نان سر همه چیز است، ساعت کلاس، دبستان. ساعت کلاس با موضوع: "نان سر زندگی است"

مدرسه راهنمایی Amvrosievskaya خیابان I-III شماره 6

منطقه آموروسیفسکی جمهوری خلق دونتسک

ساعت کلاس با موضوع:"نان سر همه چیز است"

تکمیل شده توسط: اولگا الکساندرونا ورتلا، معلم زبان انگلیسی و آلمانی در مدرسه متوسطه آموروسیفسکایا I-III خیابان شماره 6، متخصص رده دوم

2015

حاشیه نویسی برای توسعه یک ساعت کلاس در مورد موضوع

"نان سر همه چیز است"
فراوانی مداوم نان رویای گرامی میلیون ها نفر از مردمی است که روی زمین زندگی می کنند. نان گران نیست، اما همه نمی دانند که به دست آوردن آن چقدر سخت است، قیمت واقعی آن چقدر است. نان قبل از رسیدن به سفره ما سفری طولانی و دشوار را طی می کند. به منظور کشت غلات در مزارع، شبانه روز، زیر پرتوهای سوزان خورشید و باران های سیل آسا، هزاران نفر از بیش از 120 حرفه (پرورش دهندگان، کشاورزان، مهندسان، اپراتور ماشین آلات، کارگران آسانسور، آسیاب های آرد، طراحان) کار می کنند. رانندگان اتومبیل، نانواها، فروشندگان، رانندگان تراکتور، اپراتورهای کمباین و بسیاری دیگر).

مردم روسیه همیشه نان را با احترام به عنوان هدیه ای که از گرسنگی نجات می دهد، به عنوان ثروت تلقی کرده اند.

ارتباط مسئله: نگرش نوجوانان به نان.

از این سناریو می توان برای برگزاری یک ساعت کلاس در کلاس های 5-6 در چرخه ای از مکالمات آموزشی استفاده کرد.
هدف از این رویداد است تغییر نگرش نوجوانان نسبت به نان با معرفی آنها به فعالیتتولیدکنندگان غلات؛ کودکان را مراقبت کنندارتباطه به نان
این سناریو شامل انجام کارهای مقدماتی است:
- نقاشی و تصویرسازی کودکان با موضوع ساعت کلاس.
- گلدان خوشه گندم.

پوستر نقل قول نان
- نمایشگاه آرد و فرآورده های نان تولید شده توسط نانوایی محلی و پخته شده توسط والدین.

ساعت کلاس

موضوع:"نان سر همه چیز است"

اهداف:

دانش دانش‌آموزان را در مورد فواید نان، ارزش‌های آن، و سخت‌کوشی یک غله‌کار بسط دهید.

پرورش حس نگرش صرفه جویانه نسبت به نان؛

تجهیزات:پوستر با نقل قول در مورد نان، نقاشی کودکان، تصاویر، انواع نان، خوشه های ذرت در گلدان، ضبط صوت.

مواد:شعر در مورد نان ، پوستری با یادداشت "قدر نان را بدان!" آهنگ "نان سر همه چیز است"ترانه "شیرینی بره"، آهنگ "طعم نان".

پیشرفت رویداد.

آهنگ "نان سر همه چیز است!"

بچه های عزیز! همانطور که حدس زده اید، در مورد نان صحبت خواهیم کرد. ما هر روز با نان مواجه می شویم. نه یک صبحانه متوسط، نه یک ناهار در روزهای هفته، و نه یک میز تعطیلات نمی توانند بدون آن کار کنند. او از بدو تولد تا پیری ما را همراهی می کند. بچه ها، در زمان های قدیم مانند الان نانی وجود نداشت، اما مزارع غلات حتی در آن زمان رشد می کردند. با این حال، دانه های گندم با ما متفاوت بود، آنها بسیار کوچکتر بودند و طعم آنها متفاوت بود. چنین افسانه ای وجود دارد.

خیلی وقت پیش، در عصر حجر بود. وقتی باران شدید و سرما به زمین آمد، انسان چیزی برای خوردن نداشت. و سپس او ابتدا متوجه خوشه ای از گندم شد. برای سهولت در خوردن غلات، آنها را با آب مرطوب کنید. سپس انسان یاد گرفت که غلات را آرد کند. و سپس یک روز، در یکی از غارهای سنگی، مردی یک دیگ فرنی گندم را کنار آتش گذاشت. آتش بی سر و صدا تا دیگ خزید. قابلمه نتوانست گرما را تحمل کند و ترکید. سر و صدا مرد را بیدار کرد. به طرف آتش دوید و دید که غذایش سنگ شده است. وقتی سنگ سرد شد، مرد شروع به تمیز کردن آن کرد و ناگهان بویی ناآشنا به مشام رسید. مرد با گذاشتن تکه ای در دهانش چشمانش را با لذت بست. پس آتش شبانه در غار طرز پخت نان را به من آموخت. کلمه "نان" اولین بار در یونان باستان ظاهر شد. در آنجا از دیگ هایی با شکل خاص به نام «کلیبانوس» برای پخت استفاده می کردند. با کلمه ما "نان" همخوانی دارد. در مورد منشأ کلمه روسی "نان"، با نام قرضی گلب یا فعل "نان گرفتن" همراه بود.نان قیمت ندارد ارزش آن را نمی توان با سکه اندازه گیری کرد.

1 درس اینجاست، نان معطر

با پوسته پیچ خورده شکننده

اینجا گرم و طلایی است

انگار پر از آفتاب است.

2 درس در آن سلامتی و قدرت ما نهفته است.

گرمای شگفت انگیزی در آن نهفته است

زمین هایی از نمک بومی در آن وجود دارد

نور خورشید در آن شاد است...

هر دو گونه را بگیر!

بزرگ شوید تا یک قهرمان شوید!

3 درس چند دست او را بلند کرد؟

محافظت شده و محافظت شده!

پس از همه، دانه ها بلافاصله تبدیل نشدند

نانی که روی سفره است.

مردم طولانی و سخت کار می کنند

ما سخت روی زمین کار کردیم.

مردم هرگز نان مجانی نگرفتند. در روسیه با نان همیشه با احترام رفتار می شد و به مرور زمان باورهای زیادی در مورد نان بوجود آمد، قوانین منحصر به فردی که شکستن آن گناه بزرگی بود.

مثلاً همیشه شنبه نان پخته می شد. و نگاه کردند، اگر نان خوب شد، برای کل هفته اقبال خواهد داشت؛ اگر بد پخت، به معنای اشک است، اگر بسوزد، به معنای غم است، اگر ترک خورد، منتظر خبر باشید. سرنوشت خانواده جدید بر اساس چگونگی شکل گیری نان عروسی پیش بینی شده بود. از این رو از فردی مهربان و کاردان خواستند که نان را بپزد.

روسیه از دیرباز به نان معروف بوده است. نان همچنان ثروت اصلی کشور است. و کار کشاورز از همه مهمتر است، زیرا زندگی ما بدون نان قابل تصور نیست.

1 مطالعه ابتدا دانه با دانه کاشته شد،

سپس جوانه ها توسط یک متخصص کشاورزی پرورش داده شد.

سپس کمباین کننده خوشه غلات را در دستان خود گرفت،

آن را با احتیاط در کف دستش مالید.

وقتی فهمیدم نان خیلی وقت است رسیده است،

او به مزرعه رفت تا آن را با کمباین درو کند.

2 مطالعه سپس آرد از دانه ها آسیاب شد

و نزد نانوا رفت.

و او توانست تلاش کند:

شما چنین نان های خوشمزه ای پختید!

قدردان، دوست داشتن و احترام به یکی

کسی که نان می کارد، می آورد و می پخت.

امتحان بچه ها آیا میدانید...

1. تفاوت گندم بهاره و زمستانه چیست؟ (محصولات بهاره در بهار کاشته می شوند، محصولات زمستانه در پاییز و در زمستان کاشته می شوند.

2. دانه بعد از برداشت کجا برده می شود؟ (به آسانسور - انبار غلات)

3. غلات کجا به آرد تبدیل می شود؟ (در آسیاب)

4. کواشنیا چیست؟ (وان خمیر چوبی یا خمیر مخمر)

5. نام دیگر مخمر، خمیر تخمیر شده چیست؟ (خمیر)

پازل

به راحتی و به سرعت حدس بزنید: نرم، کرکی و معطر،سیاه است، سفید است و گاهی سوخته است.(نان)

کشتی غول پیکر در دریا حرکت نمی کند.یک کشتی غول پیکر در امتداد زمین حرکت می کند.مزرعه خواهد گذشت و محصول درو خواهد شد.(دروگر)

خانه ای در یک مزرعه بزرگ شد. خانه پر از غلات است. دیوارها طلاکاری شده است. کرکره ها تخته شده اند.خانه روی یک ستون طلایی می لرزد

(گوش)

به من نوک نزن، دوست من، ای خروس پر سر و صدا.من به زمین گرم می روم و به سمت خورشید طلوع می کنم.آن وقت یک خانواده کامل مثل من خواهند بود.(ذرت)

جو دوسر به او نمی دهند، با شلاق نمی رانند، اما وقتی شخم می زند، هفت گاوآهن می کشد.(تراکتور)

معلم: آیا می دانید نان چه بویی دارد، یک تکه نان چاودار، نان زحمتکش؟

دانش آموزان:

1 مطالعه بوی مزرعه می دهد

گرما و شبنم داغ،

باد خنک در هوای آزاد

و طلوع صبح تازه

نان بوی آرد تازه می دهد

و شعله داغ اجاق،

وقتی با دستی خسته،

رول های خمیر پخته می شوند.

2 مطالعه اینجاست - سرخ‌رنگ و معطر

روی میز دراز می کشد و نفس می کشد.

خیلی ممنون بابت نان

تقدیم به همه غلات روی زمین!

بازی با کلمه غلات.

از حروف این کلمه تا حد امکان کلمات دیگر بسازید.

خواندن یک شعر

دانش آموز 1: بعضی ها آن را با کره دوست دارند،

بعضی ها آن را با پنیر دوست دارند

و دیگری با گوشت

یا با کفیر.

دانش آموز 2: بعضی ها رنگ سفید را دوست دارند

بعضی ها مشکی را دوست دارند

برخی از مردم آن را با دانه های خشخاش دوست دارند

یا پخته شده.

دانش آموز 3: می تواند گوه باشد

می تواند باریک باشد

بعضی ها آن را با زیره دوست دارند

یا فرانسوی.

دانش آموز 4: او یک دانه است، او یک گوش است،

او آرد و خمیر است

و سر میز جشن

جای خود را می داند.

دانش آموز 5: به زمین نگاه کن، به آسمان نگاه کن،

هیچی تو دنیا

هیچ چیز مهمتر از نان نیست

بچه ها، به جدول نگاه کنید. چقدر شیرینی های مختلف از آرد به دست نانوا پخته شد. قرص های نان و نان و همچنین رول های کره وجود دارد. معلوم می شود از آرد چند چیز می توان پخت. بچه ها به من بگویید چه ضرب المثل ها و ضرب المثل هایی در مورد نان می دانید؟

برف زیاد یعنی نان زیاد.

نان سر همه زندگی است.

اگر نان باشد آواز هم خواهد بود.

نه یک تکه نان - و اندوه در خانه است.

اگر نان نباشد ناهار هم نخواهد بود.

جلال به صلح روی زمین!

جلال بر نان روی سفره!

برداشت بزرگ برای غلات و همه مردم کشور مایه شادی است.

موسیقی در حال پخش است

نمایشنامه سازی شعر

T. Kolomiets "جشن نان"

معلم:

به دانش آموزان کلاس پنجم با ماشین

نان الان رسیده است

بیایید با پوسته کرکی کرانچ کنیم

ما با همه مردم دنیا رفتار خواهیم کرد.

در یک دایره برخیز، نان،

هر کس را که می خواهید انتخاب کنید!

(نان در وسط دایره می ایستد)

نانوا!

طرفش را روی اجاق گرم نکرد -

من برای بچه ها نان پختم.

نانوا با ما بازی می کند

هر کسی را که می خواهید - انتخاب کنید!

( نانوا وارد می شود و کنار نان می ایستد)

میلر!

حرف مزخرف نمی زد!

و دانه را آرد کرد!

ملنیک، با ما بازی کن

هر کسی را که می خواهید - انتخاب کنید!

مزرعه دار!

او در سایه دراز نمی کشید

و نان بلند کرد و درو کرد!

کشاورز، در یک دایره بایست،

هر کسی را که می خواهید - انتخاب کنید!

کارگر!

او با هدایایی نزد ما آمد -

تراکتور، تراکتور!

و ثواب برداشت محصول است!

همه را به تعطیلات دعوت کنید!

نانوا - افتخار به برداشت غلات!

میلر - جلال به نان روی میز!

کشاورز - شکوه، جلال دستان دوست!

کارگر - جلال، جلال کارگران!

نان هدیه ای از زمین است! در طول سال‌های گرسنگی، مردم باید از هر خرده‌ای مراقبت می‌کردند، زیرا روزی یک تکه نان، ۱۲۵ گرم، و ۳ عدد ماکارونی دیگر، به طول یک دفترچه، گلی، اما دلخواه هر فردی دریافت می‌کردند. در موزه تاریخ سنت پترزبورگ یک تکه نان کپک زده به اندازه یک انگشت کوچک وجود دارد. این جیره روزانه برای شهری بود که در ماه های زمستان محاصره توسط آلمان ها محاصره شده بود. اما مردم نیاز به کار داشتند، آنها نیاز به زندگی داشتند، آنها نیاز به زنده ماندن داشتند - علی رغم نازی ها، با وجود بمباران و گلوله باران.و این خرده ها به زنده ماندن در دوران سخت جنگ و آزمایش کمک کردند. من و تو نمی دانیم گرسنگی چیست. وقتی تکه های نخورده را به سادگی دور می اندازیم باید خجالت بکشیم. شما نمی توانید این کار را انجام دهید. نان را باید خورد و خرده های آن را باید به خورد پرندگان داد.

A. Morozov

نان سربازی
یاد نان افتادم
نظامی، تلخ،
تقریباً همه آن کینوا است.
در آن در هر خرده ای،
در هر قشر
طعم تلخ بدبختی انسان به مشام می رسید.
او خیلی درگیر آن بدبختی بود
نان سخت روزهای سخت،
اما چقدر آن لحظه شیرین بود
وقتی قطعه در دست من است
با کمی نمک پاشیده شده است
طعم اشک مادر.

جنگ تمام شده است. کشور قوی تر شد. اما هنوز نان کافی نبود. و توسعه زمین های بکر آغاز شد. مزارع خش خش زد، ماشین ها شروع به کار کردند، غلات به انبارهای غله میهن سرازیر شدند.

دانه های روزهای ما، می درخشند

حکاکی شده طلاکاری شده

ما می گوییم، مراقب باشید

مراقب نان بومی خود باشید.

مراقب هر گوش باش

مزارع شادمان

با صدای بلند وطن!

ما رویای معجزه نمی بینیم

یک سخنرانی زنده برای ما بفرستید

«ای مردم مواظب نان خود باشید.

صرفه جویی در نان را یاد بگیرید!»

پازل.

طرح اصلی را از تکه‌های تصاویر بریده شده که نان را نشان می‌دهند بازیابی کنید.

در طول مسابقه، حال خوب همه حاضران با آهنگ "Candy Lambs" تضمین می شود.

مسابقه "سیندرلا"

مقدار کمی از دانه های مخلوط غلات مختلف را بر اساس نوع مرتب کنید.

آهنگ "طعم نان" توسط لئونید اسمتانیکوف اجرا شد

نان، صلح، زندگی - مهمترین چیز. بنابراین کوچکترین کودک باید مراقب نان باشد. اگر یک خانواده 4 نفره روزانه فقط 11 گرم نان بیرون بریزد، 100 آسانسور در سراسر کشور خالی می شود، 57 آسیاب، 130 نانوایی که 50 تن نان در روز می پزند متوقف می شوند. یکی از این افراد نباشید آنهایی که نان می اندازند را هم بس کنید. اما می توانید طراوت نان را طولانی تر کنید. برای این کار باید آن را در یک کیسه پلاستیکی یا در جعبه نان مخصوص نگهداری کنید.

خانواده شما چقدر نان نیاز دارد؟

و اگر نان باقی مانده باشد با آن چه می توان کرد؟

(کناره های نان را با آب بپاشید و به مدت 5 دقیقه در فر یا روی یک ظرف آب جوش قرار دهید. کراکرها را خشک کنید، کروتون درست کنید.)

امروز در مورد نان زیاد صحبت کردیم. بدون نان مردم یتیمند و زمین در رنج است. و بالعکس، زمین ثروت ماست، پرستار سخاوتمند ما، زمانی که در دستان مراقب و مهربان مالک باشد. (معلم پوستری با یادآوری روی تخته آویزان کرده و می خواند)

بچه ها بیایید جلسه خود را خلاصه کنیم. عکس هایی روی میز شما وجود دارد. بیایید تکرار کنیم که سفر نان از کجا شروع می شود. شما باید تصاویر را به ترتیب صحیح قرار دهید.

و ما همیشه این جمله حکیمانه ای را که از اعماق قرن ها برخاسته از تجربه مردمی به ما رسیده است به خاطر خواهیم داشت: "پژمرده دستی که حتی یک خرده نان زیر پای ما می اندازد!"

بیایید به سنت مهمان نوازی روسیه پایبند باشیم.

(تقدیر برای مهمانان)

فهرست متون و منابع مورد استفاده

1. M.O. ولودارسکایا. ساعت اجتماعی کلاس پنجم. – خ.: انتشارات رانک، 1390- 176 ص. - (معلم کلاس).

2. M. Ivin "نان امروز، نان فردا." ادبیات کودکان، 1980

3. S. A. Mogilevskaya. دختران، این کتاب برای شماست! - م.، "ادبیات کودکان"، 1974

4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova

5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс

اوگنیا سوریوکوا
ساعت کلاس "نان سر همه زندگی است"

نان سر زندگی است»

هدف:

دانش آموزان را با تاریخچه ظاهر آشنا کنید از نان,

قدردانی از کار دیگران را بیاموزید، به رفقای خود با دقت گوش دهید،

توسعه گفتار، توجه،

نگرش دلسوزانه را در خود پرورش دهید نان، عشق به کار، مهربانی.

(کلاستزئین شده با نقاشی های کودکان بچه ها با یک قرص نان بیرون می آیند)

پسر:

شکوه به صلح بر روی زمین!

دختر:

شکوه نان روی میز!

پسر:

اگر کسی را بخواهیم

سخاوتمندانه از صمیم قلب سلام کنید

با احترام فراوان،

ما با چنین مهمانانی روبرو می شویم

یک نان گرد و سرسبز.

روی یک بشقاب نقاشی شده است،

با یک حوله سفید برفی.

دختر:

با نان نمک می آوریم،

عبادت، ذوق لطفا:

مهمان و دوست عزیز ما!

تایید کنید نان - نمک از دست.

معلم: امروز ما ساعت کلاس را به نان اختصاص می دهیم« نان سر زندگی است»

دانش آموز اول

شاداب، نرم، پخته شده،

کمی قهوه ای شده است

نانبا رویه طلاکاری شده

از دور اومدم پیشت

دانش آموز دوم

پس از همه، دانه ها بلافاصله تبدیل نشدند

با نان، آنچه روی میز است،

مردم طولانی و سخت کار می کنند

ما سخت روی زمین کار کردیم.

دانش آموز سوم

در هر خانه روی هر میز

آمد، آمد

در آن سلامتی است، قدرت ما،

فوق العاده گرم است

چند دست او را بلند کرد،

حفظ شده، محافظت شده است.

دانش آموز چهارم

این شامل آب میوه های سرزمین مادری است،

نور خورشید در آن شاد است،

هر دو گونه را بگیرید

بزرگ شوید تا یک قهرمان شوید.

معلم: نان! چه کلمه آشنا و در عین حال غیرمعمولی. در واقع، در مورد آن فکر کنید! در یک کلمه « نان» متفاوت از یکدیگر نامیده می شوند دوست: گیاهان، غلات، آرد، محصولات آردی. شاعره I. Tokmakova می پرسد ما: "چه اتفاقی افتاده است نان?»

5 دانش آموز فقط برف در آوریل آب شد،

چگونه زمین ها سبز شدند.

در حال گفت و گو هستیم « نان» !

دانش آموز ششم

فضای طلایی بی پایان است.

دروگرها در آنجا کار می کنند.

در حال گفت و گو هستیم « نان» !

دانش آموز هفتم

در اینجا غلات مانند رودخانه جاری است.

آرد شدن

در حال گفت و گو هستیم « نان» !

دانش آموز هشتم

خمیر در کاسه ورز می چرخد

در آتش پخته شده است.

در حال گفت و گو هستیم « نان» !

دانش آموز نهم

آن را بخور، رشد کن و به خاطر بسپار:

هیچ کار بزرگتری در دنیا وجود ندارد،

به طوری که او روی میز شما ظاهر می شود

تازه نان.

این کلمه بسیار کوتاه و بزرگی است - « نان» . رول، شیرینی زنجبیلی، کراکر، کوکی، فر - همه اینها نیز نان. حالا بیایید بازی کنیم، 1 کودک به سمت من می آید، چشمان خود را ببندید و باید بردارید (کلاچ، کراکر، نان زنجبیلی، کلوچه)و تعیین کنید که چه چیزی گرفته است. بیایید بازی را انجام دهیم.

دانش آموز دهم

نان. آیا او خسته خواهد شد؟

سعی نکنید بدون آن انجام دهید

بدون آن فرد دچار مشکل می شود.

امر مقدس رشد کردن است نان. از یک دانه گندم می توانید حدود 20 میلی گرم آرد درجه یک تهیه کنید. برای پخت یک نان به بیش از 10000 دانه نیاز است. چقدر برای تغذیه مردم نیاز است؟ هر کسی که تصمیم گرفت که در دوران مدرن، با تکنولوژی مدرن، عمیقاً در اشتباه است نان راحت می آید. نه، با عرق پیشانی شما به دست می آید. نانهمیشه یک ارزش بوده است و در عصر ما، عصر دستاوردهای بزرگ، این اصل اساسی است تمام زندگی من. مردم به فضا فرار کرده اند، اقیانوس ها را فتح کرده اند، نفت و گاز استخراج کرده اند و نان هنوز نان است. و وقتی بعد از یک روز سخت پشت میز می نشینیم، هیچ چیز خوشمزه تر و شیرین تر روی آن نیست. پدر نان.

دانش آموز یازدهم

وقتی شما بچه ها سر میز نشسته اید،

سپس به یاد داشته باشید که چه کسی برای شما است نان ایجاد می کند:

دهقان، کارگر، کارگر نفت، سازنده،

معدنچی، ماشین‌کار، متالورژیست - مردم.

در زمان های قدیم نانبریدن با چاقو گناه محسوب می شد و تکه تکه می شد. و وقتی شروع به بریدن کردند، در حالی که او را به سینه فشار می دادند، بریدند. در باره نانمردم خیلی چیزها را کنار هم می گذارند ضرب المثل ها:

از کسی جدا شو نان - ایجاد دوستی.

کسب درآمد خود را نان- به عنوان سخت کوش شناخته شود.

بودن مهمان نواز- مهمان نواز باشید

کی ظاهر شد نان?

محققان معتقدند که نانو افراد همسن هستند. در ابتدا فرد استفاده می کرد نان غلات خام، سپس در فرم خورش و فرنی. پخته شده نان تاریخ خاص خود را دارد. اولین نان تخت نان محسوب می شود، پخته شده روی ذغال از فرنی ترش. روش مدرن آشپزی از نانحدود 4000 سال پیش از خمیر ترش در مصر باستان کشف شد. استادانی که در یونان باستان بر این مهارت تسلط داشتند مورد احترام بودند. این کار تا امروز هم ارجمند است.

بچه ها، نان باید ذخیره شود. آه، چقدر باید مراقب باشیم! دوست داری یک افسانه در مورد دختری که پا به پا گذاشت برایت تعریف کنم نان? (آره)

روزی روزگاری دختری به نام اینگا زندگی می کرد. او بسیار زیبا، اما مغرور و بی رحم بود. وقتی هنوز خیلی جوان بود، مگس ها و سوسک ها را گرفت و بال های آنها را پاره کرد. او از این که چقدر رقت انگیز و درمانده شدند، سرگرم شد. یک روز مادر اینگا یک غذای بزرگ پخت نان و گفت: «دخترم، این را بگیر نان برای مادربزرگ ما» اینگا بهترین لباس و کفش های هوشمند خود را پوشید و راهی جاده شد.

جاده از میان باتلاق می گذشت. اینگه برای کفش های هوشمندش متاسف شد. بدون اینکه دوبار فکر کند پرتاب کرد نانداخل گل و لای شد و برای عبور از گودال روی آن قدم گذاشت. اما به محض اینکه اینگا پا گذاشت نان، چگونه نانهمراه با او شروع به فرو رفتن در باتلاق کرد. و اینگا به سیاه چال پیرزن سمی - بولوتنیتسا ختم شد.

دختر مردابی زمزمه کرد: «آره، این دختر مجسمه ای در راهرو من خواهد بود.» و دختر تبدیل به بت شد، دست ها و پاهایش سنگ شد، عنکبوت ها آنها را در هم پیچیدند و مگس هایی با بال های کنده با تار خود روی آنها خزیدند. چوپان ها آنچه را که در باتلاق اتفاق افتاد دیدند و به زودی همه از دختری که پا به آن گذاشته بود آگاه شدند نان. یک روز اشک داغی سرازیر شد سر اینگه. گریه مادر بود. "اگر مادرم درباره من ناله کند چه فایده ای دارد؟"- اینگا فکر کرد و افکارش خشن تر و خشن تر شدند. روزی دختری این داستان را شنید دختر: "بیچاره، بیچاره اینگا!"- دختر گریه کرد.

چقدر دلم می خواهد طلب بخشش کند و اجازه داده شود به زمین بازگردد.

این کلمات به قلب اینگا رسید. برای اولین بار او به عقب نگاه کرد به کوتاه خود زندگیو اشک توبه گریست. در همان لحظه، پرتوی از خورشید به سیاه چال نفوذ کرد و اینگا، مانند یک پرنده کوچک، به سوی آزادی پرواز کرد و به خانه خود بازگشت. و در این روز هیچ فردی شادتر از مادر و اینگا روی زمین وجود نداشت.

آیا شما از افسانه خوشتان آمد؟

او به ما چه می آموزد؟

بچه های یک روستا چنین برگزار کردند شمردن: اگر هر نفر غذا را در یک روز تمام نکند، اما 50 گرم را دور بریزد. از نان(نمایش یک قطعه،

سپس در مدرسه 20 کیلوگرم خواهد بود. و در روستا 200 کیلوگرم حدود دویست نان از نان، بیرون پرتاب خواهد شد.

دانش آموز دوازدهم

نان جواهر است! آنها را اذیت نکنید.

برای ناهار نان به مقدار متعادل.

دانش آموز سیزدهم

مراقب باش نان، شما مردم

فرا گرفتن صرفه جویی در نان!

شاگرد چهاردهم

دانه های روزگار ما، بدرخشند.

حکاکی شده طلاکاری شده.

ما میگوییم: "مراقب باش"!

مراقب باش نان بومی!

ما رویای معجزه نمی بینیم، -

زندگی از مزارع به ما سخن، گفتار:

مراقب باش نانشما مردم هستید

فرا گرفتن صرفه جویی در نان!

اینجا می آید ما یک ساعت عالی در پایان. من فکر می کنم شما چیزهای جدید و جالب زیادی یاد گرفته اید، همیشه آن را گرامی خواهید داشت و دوست خواهید داشت نان.

رقص گرد "نان - نان"همه را به دایره دعوت می کنم.

این ساعت کلاسی برای گسترش دانش دانش آموزان در مورد فواید نان، ارزش آن و سخت کوشی یک غلات طراحی شده است. و همچنین، برای پرورش احساس صرفه جویی نسبت به نان، احترام به کار ماشین گردان، نانوا و عشق به سرزمین مادری خود.

دانلود:

پیش نمایش:

ساعت کلاس با موضوع "نان سر همه چیز است"

اهداف:

1. گسترش دانش در مورد فواید نان، ارزش آن، و سخت کوشی غلات.

2. احساس صرفه جویی برای نان، احترام به کار یک اپراتور ماشین، نانوا و عشق به سرزمین مادری خود را در خود پرورش دهید.

دکوراسیون سالن:

روی صحنه یک پانل سه بعدی "زمین غلات" وجود دارد. در بالای صحنه پوستری وجود دارد: «نان سر همه چیز است».

نقاشی های کودکان با موضوع: "نان سر همه چیز است." نمایشگاه کتاب نان. دسته های غلات. میز جشن گذاشته شده است، روی آن محصولات نان ملل مختلف قرار دارد: نان های قهوه ای طلایی، پای، کلوچه های شیرینی زنجبیلی، لواش، چورک، باگت، پیتزا، در مرکز - یک قرص نان روی حوله.

کودکان با صدای آهنگ "نان سر همه چیز است" که توسط اولگا ورونتس اجرا می شود وارد کلاس می شوند.

اولین کسی که می رود دختری است با لباس محلی و نان در دست.

1. سخنرانی افتتاحیه معلمبچه های عزیز! همانطور که حدس زده اید، در مورد نان صحبت خواهیم کرد. ما هر روز با نان مواجه می شویم. نه یک صبحانه متوسط، نه یک ناهار در روزهای هفته، و نه یک میز تعطیلات نمی توانند بدون آن کار کنند. او از بدو تولد تا پیری ما را همراهی می کند. بچه ها، در زمان های قدیم مانند الان نانی وجود نداشت، اما مزارع غلات حتی در آن زمان رشد می کردند. با این حال، دانه های گندم با ما متفاوت بود، آنها بسیار کوچکتر بودند و طعم آنها متفاوت بود. چنین افسانه ای وجود دارد. خیلی وقت پیش، در عصر حجر بود. وقتی باران شدید و سرما به زمین آمد، انسان چیزی برای خوردن نداشت. و سپس او ابتدا متوجه خوشه ای از گندم شد. برای سهولت در خوردن غلات، آنها را با آب مرطوب می کردند. سپس انسان یاد گرفت که غلات را آرد کند. و سپس یک روز مردی یک دیگ فرنی گندم را کنار آتش گذاشت. آتش به آرامی تا دیگ خزید، گلدان نتوانست گرما را تحمل کند و ترکید. غرش مرد را بیدار کرد، به طرف آتش دوید و دید که فرنی اش سنگ شده است. وقتی سنگ سرد شد، مرد شروع به تمیز کردن آن کرد و ناگهان بویی ناآشنا به مشام رسید. مرد با گذاشتن تکه ای در دهانش چشمانش را با لذت بست. پس آتش شبانه در غار طرز پخت نان را به من آموخت.

اگرچه نان امروزی با اولین بار بسیار متفاوت است، اما همچنان محصول اصلی باقی مانده است.

2. خواندن شعر (توسط کودکان)

نستیا:

بعضی ها آن را با کره دوست دارند،

بعضی ها آن را با پنیر دوست دارند

و دیگری با گوشت

یا با کفیر.

اولگ:

بعضی ها رنگ سفید را دوست دارند

بعضی ها مشکی را دوست دارند

برخی از مردم آن را با دانه های خشخاش دوست دارند

یا پخته شده.

ماشا:

می تواند گوه باشد

می تواند باریک باشد

بعضی ها آن را با زیره دوست دارند

یا فرانسوی.

ایلیا:

او یک دانه است، او یک گوش است،

او آرد و خمیر است

و سر میز جشن

جای خود را می داند.

سمیون:

به زمین نگاه کن، به آسمان نگاه کن

هیچی تو دنیا

هیچ چیز مهمتر از نان نیست

3. جدول کلمات متقاطع.

معلم: بیایید با هم سعی کنیم کلمه رمزگذاری شده در جدول کلمات متقاطع خود را حل کنیم.

چه کسی نان را پرورش می دهد؟ ( X Leborob)

محصولات پخته شده کوچک. (شاخلایک)

بدون نمک، بدون نصف نان... (دربارهغذا)

ای، نام من ایلیا مورومتس است،

این پسر به نام پدرش ایوانوویچ نامیده می شود.

من نیازی به دربار شاهزاده ندارم،

من به ضیافت ها دست نمی گیرم،

من یک مرد بی ادعا هستم

اگه یه لقمه نان داشتم...

ایلیا مورومتس کیست؟ (بی اوگاتیر)

اگر در زمان مناسب بکارید، غلات را در ... (هوروس U)

غلات (P Shenitsa)

معما: خانه ای در یک مزرعه بزرگ شده است،

خانه پر از غلات است.

دیوارها طلاکاری شده است

کرکره ها تخته شده اند ( K olos)

بدون دست، بدون پا، اما کمربند بسته شده است. (Sn O p)

چه کلمه ای گرفتی؟ (خلبوشکو)

معلم: و همچنین، در پاییز، مهمترین محصول برداشت می شود. معما را حدس بزنید: "او طلایی و سبیلی است، صد پسر در صد جیب وجود دارد" (سنبله)

درست است، بچه ها، این یک سنبله است. چه چیزی از گوش دریافت می کنید؟ (ذرت)

از غلات چه چیزی می توانید بدست آورید؟ (ارد)

از آرد چی بپزیم؟ (نان)

نان ثروت اصلی ماست. بنابراین برداشت نان مهمترین کار است. ما باید مراقب نان باشیم، آن را جایی نریزیم، اما اگر آن را دیدید، حتما آن را بردارید.

یا شاید کسی ضرب المثل های نان را به خاطر می آورد؟ ……………………….

خیلی خوبه امیدوارم همیشه مراقب نانتون باشید.

معلم:

نان یکی از محصولات شگفت انگیز کار انسان است. یک نفر با یک انگشت چقدر می تواند انجام دهد؟ یه جور ریزه کاری اگر هر پنج نفر سر کار باشند، داستان متفاوت است. پنج شرط ضروری برای زندگی گیاهان وجود دارد، مانند انگشتان روی دست.

یک بار - گرم است (بهار آمده است - گرما وجود دارد).

دو - گرما (خورشید در آسمان نور است).

سه - رطوبت (برف آب شده، باران باریده است - رطوبت وجود دارد).

چهار - هوا (کل گیاه از بالا تا ریشه در هوا احاطه شده است).

پنج - غذا (کود - خوردن غذا).

به طور جداگانه، آنها هیچ معنایی ندارند. جمع آوری شده با هم - هر پنج - آنها به گیاه یک زندگی کامل از نهال تا میوه می دهند.

اشعار (به روایت کودکان)

1. پس از همه، دانه ها بلافاصله تبدیل نشدند

نانی که روی سفره است.

مردم طولانی و سخت کار می کنند

ما سخت روی زمین کار کردیم.

2. ابتدا غلات را با دانه کاشتند،

سپس جوانه ها توسط یک متخصص کشاورزی پرورش داده شد.

سپس کمباین کننده خوشه غلات را در دستان خود گرفت،

آن را با احتیاط در کف دستش مالید.

وقتی فهمیدم نان خیلی وقت است رسیده است،

او به مزرعه رفت تا آن را با کمباین درو کند.

3. سپس آرد از دانه آسیاب شد

و نزد نانوا رفت.

و او توانست تلاش کند:

شما چنین نان های خوشمزه ای پختید!

قدردان، دوست داشتن و احترام به یکی

کسی که نان می کارد، می آورد و می پخت.

رقص گرد نان.

سنبلچه ای در مزرعه رشد کرد،
ابتدا کوتاه قد بود.
باران مزرعه را سیراب کرد -
او کمی بزرگ می شد.
و سپس با دوستان با هم
خودم را درست در آزمون پیدا کردم.
نان پخته شده در نانوایی
و آنها آن را به تعطیلات آوردند.
به اطراف دوستانش نگاه می کند:
کیک گرد و پای،
و حتی دوست دختر -
چیزکیک های شیرین.
یک رقص گرد شاد -
جشنواره نان در مدرسه

5. آزمون.

1. تفاوت گندم بهاره و زمستانه چیست؟ (محصولات بهاره در بهار کاشته می شوند، محصولات زمستانه در پاییز و در زمستان کاشته می شوند.

2. دانه بعد از برداشت کجا برده می شود؟ (به آسانسور - انبار غلات)

3. غلات کجا به آرد تبدیل می شود؟ (در آسیاب)

4. کواشنیا چیست؟ (وان خمیر چوبی یا خمیر مخمر)

5. نام دیگر مخمر، خمیر تخمیر شده چیست؟ (خمیر)

پازل

به راحتی و به سرعت حدس بزنید: نرم، کرکی و معطر،
سیاه است، سفید است و گاهی سوخته است.
(نان)

کشتی غول پیکر در دریا حرکت نمی کند.
یک کشتی غول پیکر در امتداد زمین حرکت می کند.
مزرعه خواهد گذشت و محصول درو خواهد شد.
(دروگر)

مزرعه را از این سر به سر دیگر می‌پیماید و نان سیاهی می‌برد.
(شخم زدن)

خانه ای در یک مزرعه بزرگ شد. خانه پر از غلات است. دیوارها طلاکاری شده است. کرکره ها تخته شده اند.
خانه روی یک ستون طلایی می لرزد

(گوش)

پرنده یوریتسا به باد نگاه می کند، بدون حرکت بال های خود را تکان می دهد.
(اسیاب بادی)

ماه نو در روز در میدان می درخشید و شب به آسمان پرواز می کرد.
(داس)

جو دوسر به او نمی دهند، با شلاق نمی رانند، اما وقتی شخم می زند، هفت گاوآهن می کشد.
(تراکتور)

6. معلم: آیا می دانید نان چه بویی دارد، یک تکه نان چاودار، نان زحمتکش؟

دانش آموزان:

1. بوی مزرعه می دهد،

گرما و شبنم داغ،

باد خنک در هوای آزاد

و طلوع صبح تازه

نان بوی آرد تازه می دهد

و شعله داغ اجاق،

وقتی با دستی خسته،

رول های خمیر پخته می شوند.

2. او اینجاست - گلگون و خوشبو

روی میز دراز می کشد و نفس می کشد.

خیلی ممنون بابت نان

تقدیم به همه غلات روی زمین!

7. معلم. چگونه باید با نان رفتار کرد؟

نگرش به نان باید محتاط باشد. و در اینجا اغلب تصویری را می بینید که با درد در قلب شما طنین انداز می شود: نان رها شده، یک قرص نان زیر پا گذاشته شده در خاک، نان هایی در سطل زباله. این نشان دهنده غیر اخلاقی بودن عمل است. لازم به یادآوری است که نان روی سفره ما به لطف سخت کوشی افراد 120 حرفه ای ظاهر می شود. کار غلات کار سخت و طولانی است. آن که نان می کارد، یک لقمه نان نیمه خورده را به جایی نمی اندازد. یاد بگیرید که از کار دیگران قدردانی کنید.

حالا بیایید به شعر "بولکا" سرگئی میخالکوف گوش دهیم و دریابیم که چگونه با گران ترین محصول کار انسانی رفتار کنیم.

میرونوف می‌خواند:

سه پسر پایین خیابان

مثل فوتبال بازی کردن است،

اینجا و آنجا نان را راندند

و با آن گل زدند.

آن را نخریدند

در حیاط پشت خانه پیدا شد،

او را از روی زمین بلند نکردند،

و حالا او در حال حاضر در بازی است ...

عموی ناآشنا از کنارش گذشت،

ایستاد و نگاه کرد

و تقریباً بدون نگاه کردن به بچه ها،

دستش را به سمت آن نان دراز کرد.

بعد از. با عصبانیت اخم کردن

برای مدت طولانی گرد و غبار او را پاک کرد

و ناگهان آرام و باز

جلوی همه او را بوسید.

شما کی هستید؟ - بچه ها پرسیدند

برای مدتی فوتبال را فراموش کردم،

من نانوا هستم! - مرد پاسخ داد

و آرام آرام با نان رفت.

و این کلمه بوی نان می داد

و اون گرمای خاص

که زیر آسمان ریخته می شوند

دریای گندم طلایی.

معلم: امیدوارم چنین افرادی در بین شما وجود داشته باشند.هیچ پسری وجود ندارد

8. بازی با کلمه کشاورز.

از حروف این کلمه تا حد امکان کلمات دیگر بسازید.

معلم. مردم هرگز نان مجانی نگرفتند. از این گذشته، حتی در بهشت ​​نیز به عنوان فراق آدم گناهکار گفته می شد: «نان را با عرق پیشانی به دست خواهی آورد». در روسیه، نان همیشه با احترام رفتار می شده است؛ حتی رسم استقبال از مهمانان افتخاری با نان و نمک حفظ شده است. به میز نگاه کن. - چرا یک نان سیاه است و دیگری سفید؟ (آرد گندم و چاودار). نان خاکستری (از آرد جو یا جو دوسر تهیه می شود) و نان برنج نیز وجود دارد.

در طول جنگ بزرگ میهنی می توان با این شعار مواجه شد: "صلح برای مردم، نان برای گرسنگان". جیره غذایی در لنینگراد محاصره شده به شرح زیر بود: برای یک کارمند - 125 گرم نان، برای یک کارگر - 200 گرم (یک تکه 125 گرم را نشان دهید) و 3 ماکارونی دیگر به طول یک دفترچه، خاکستری، سفالی، اما مطلوب برای هر شخصی. بالاخره من باید کار می کردم.

در موزه تاریخ سنت پترزبورگ یک تکه نان کپک زده به اندازه یک انگشت کوچک وجود دارد. این جیره روزانه برای شهری بود که در ماه های زمستان محاصره توسط آلمان ها محاصره شده بود. اما مردم نیاز به کار داشتند، آنها نیاز به زندگی داشتند، آنها نیاز به زنده ماندن داشتند - علی رغم نازی ها، با وجود بمباران و گلوله باران.

نان سربازی
یاد نان افتادم
نظامی، تلخ،
تقریباً همه آن کینوا است.
در آن در هر خرده ای،
در هر قشر
طعم تلخ بدبختی انسان به مشام می رسید.
او خیلی درگیر آن بدبختی بود
نان سخت روزهای سخت،
اما چقدر آن لحظه شیرین بود
وقتی قطعه در دست من است
با کمی نمک پاشیده شده است
طعم اشک مادر.

ما، جوانان شاد، هرگز رویای جنگ را نمی بینیم.

ما با گرسنگی و سرما کاملاً ناآشنا هستیم.

اما ما قیمت یک قرص گندم را می دانیم،

و ما قدرت سنبلچه های ساده را می دانیم.

و در طول جنگ به قهرمانان کمک کرد:

به من قدرت داد تا در برابر آتش فانی مقاومت کنم.

بگذار آسمان صاف بر جهان بدرخشد،

بگذار خورشید در چشمانت منعکس شود،

بله، باشد که نان همیشه مورد احترام باشد

در سفره های خانوادگی شما و ما

قرص زمین و آسمان
روی میز شما -
هیچ چیز قوی تر از نان نیست
نه روی زمین
در هر قطعه کوچک
مزارع غلات،
و روی هر سنبلچه
زمین نگه می دارد.

10. پازل.

طرح اصلی را از تکه‌های تصاویر بریده شده که نان را نشان می‌دهند بازیابی کنید.

در طول مسابقه آهنگ Candy Lambs با اجرای گروه Stagecoach روحیه خوبی را برای همه حاضران تضمین می کند.

11. مسابقه "سیندرلا"

مقدار کمی از دانه های مخلوط غلات مختلف را بر اساس نوع مرتب کنید.

آهنگ "طعم نان" توسط لئونید اسمتانیکوف اجرا شد

12. معلم.

اسلاوها از دیرباز این رسم را داشته اند: افرادی که نان می شکنند برای زندگی دوست می شوند. نان سفیر صلح و دوستی میان مردمان است و امروز نیز همین گونه است.

زندگی تغییر می کند، ارزش ها تجدید نظر می شوند، اما نان، پدر، نان، نان آور، بزرگترین ارزش باقی می ماند.

ما را با نان تا جبهه اسکورت کردند. از کسانی که از جنگ برمی گشتند با نان پذیرایی می کردند.

هر کسی نان خودش را دارد. هر کس به روش خود آن را به یاد می آورد، درک می کند و قدردانی می کند. اما یک چیز برای همه بدون استثنا وجود دارد: نان زندگی است.

امروز در کشور ما جایی نیست که نان پخته نشود. در شهرهای بزرگ و کوچک، روستاها و دهکده ها پخته می شود. نان در هر زمانی از روز و در هر سنی مصرف می شود. همه به نان نیاز دارند. بخشی جدایی ناپذیر و ضروری از رژیم غذایی است.

هر ملتی دارای مجموعه ای تاریخی از نان و محصولات نانوایی است که از نظر شکل و ترکیب متفاوت است.

در اوکراین بسیار محبوبپالیانیتسا

در ارمنستان معروف ترین و قدیمی ترین نان ها از نازک ترین ورقه های خمیر پخته می شوندپیتا.

ساکنان آسیای مرکزی همه نوع محبوب هستندنان های مسطح

پیتا ارمنی - این یک نان صاف و گرد سفید است که داخل آن پر می کنند: پنیر، ژامبون، سبزی.

نان فطیر - نان های صاف خشک نازک از خمیر فطیر ساخته شده است که ایمانداران یهودی در عید فصح می خورند.

بیسکویت - اروپای غربی.

برتزل - آلمان

بریوش - نرماندی، فرانسه

نان، چاپاتی - هند.

پیت - نزدیک شرق.

پیتزا - ایتالیا

تورتیلا - مکزیک

فولار - پرتغال

باگت - فرانسه

13. دیتی ها.

با سماور از شما پذیرایی می کنیم
کیک ها را سر میز می آوریم،
ما چای را از دست نمی دهیم
ما در مورد این و آن صحبت می کنیم

ما یک پای روی میز داریم،
دونات وچیزکیک ها,
پس بیا با چای بخوانیم
دیت نان.

ناناز صبح تا شب میخورم
نان از شب تا صبح
خیلی سرگرم کننده است
من و مامان عصرها داریم.

نان ها برای ناهار خوب هستند
نان، نان و چیزکیک.
نان گرم همه را سیر می کند
در دنیا نان بهتری وجود ندارد.

نان و فرنی - خوب است
شما بلند خواهید پرید.
و شیرینی، پای -
مغز ما در حال حرکت است.

من ترجیح می دهم
من فرنی شیر هستم
به طوری که با هر روز جدید
زیباتر شوید.

برای سلامتی فرنی بخورید
پروتئین زیادی دارد
مقداری نان هم بخور
و مقداری شیر بنوشید.

نان در کالوگا گران تر می شود

همه مردم نگران هستند.

کمربندم را سفت کردم

مادربزرگ پیر

امروز برداشت بدی داشت

با توجه به بارندگی،

یک قرص نان خواهد بود

گرانتر از کیک

14. اشعار. ( بچه ها می گویند)

1. نان برداشته شده است. و ساکت تر شد.

سطل ها گرم نفس می کشند.

مزرعه خواب است. خسته است.

زمستان در راه است.

2. اما دانه ها بلافاصله تبدیل نشدند

نانی که روی سفره است.

مردم طولانی و سخت کار می کنند

ما خیلی روی زمین کار کردیم!

3. شکوه به صلح روی زمین!

جلال بر نان روی سفره!

اینجاست، نان خوشبو،

با یک پوسته پیچ خورده ترد.

اینجا گرم است، طلایی،

انگار پر از آفتاب است!

4. دود بر فراز روستا شناور است.

پای در خانه ها پخته می شود.

بیا داخل، خجالت نکش

به نان خوب کمک کن!

معلم: و اکنون همه را به میز دعوت می کنیم!

موسسه آموزشی شهرداری
"دبیرستان شماره 172"

ساعت کلاس

"نان سر همه چیز است"

توسعه یافته توسط:
واسیلوسکایا ناتالیا میخایلوونا،
معلم زبان و ادبیات روسی

هدف: ترویج شکل گیری نگرش محترمانه نسبت به نان به عنوان ثروت اصلی کشور.

پیشرفت رویداد.

معلم کلاس:
تکه ای نان را در دستانم می گیرم. نان یک محصول غذایی است که ما هر روز با آن روبرو می شویم: نه یک صبحانه متوسط، نه ناهار، و نه میز تعطیلات بدون آن نمی توانند انجام دهند. او همیشه با ما است: از تولد تا پیری.

اینجا او یک نان معطر است،
با کرانچ، پوسته پیچ خورده.
اینجاست... زرد، طلایی،
گویی غرق در آفتاب.

نان یکی از شگفت انگیزترین محصولات کار بشر است. بیخود نیست که مردم در مورد نان ضرب المثل و ضرب المثل ساخته اند.
- ضرب المثل های نان را نام ببرید.

معلم کلاس:
درست است، بچه ها، "نان زندگی است"، "نان نان آور است" شما می توانید بدون طلا زندگی کنید، اما "بدون نان نمی توانید". من و شما گاهی اوقات قیمت واقعی نان را فراموش می کنیم، که رول ها و نان های نسبتاً ارزان، کار بزرگ نه یک نفر، بلکه کار بسیاری از مردم را جذب کرده است.
- حرفه های مربوط به نان را نام ببرید.

معلم کلاس
هزاران نفر برای پرورش غلات، جمع آوری آن، آسیاب کردن و در نهایت پختن نان کار می کنند.
پس از همه، دانه ها بلافاصله تبدیل نشدند
با نانی که روی سفره است،
مردم طولانی و سخت کار می کنند
ما خیلی روی زمین کار کردیم!

روز و شب - هم در گرمای سوزان و هم در باران - جنگ برای برداشت محصول است. کشاورزان واقعی غلات دائماً نگران او هستند. برداشت همیشه توسط کشاورزان رنج می برد، هم در اتحاد و هم در رویارویی با طبیعت.

حاوی آب سرزمین مادری است،
نور بهاری خورشید در آن است.
چند دست او را بلند کرد،
محافظت شد، مراقبت شد.

معلم کلاس:
من برای شما یک افسانه در مورد استوبد خواهم خواند و شما با دقت گوش دهید.

«استوبد وقتی او را سرزنش کردم، مطیع‌تر شد. اما من همیشه از نحوه برخورد او با نان، خرد کردن و گاز گرفتن آن عصبانی بودم. رفت و به سمت ما پرتاب کرد. من به شدت او را از این کار منع کردم.
استوبد قول داد: «نخواهم کرد. زمان گذشت و من هرگز یک تکه روی میز ندیدم، خوشحال شدم. اما یک روز یکشنبه صبح، در زدند. همسایه ما ایوان فومیچ بود. او پیرمرد مهربانی بود و همیشه به بچه ها هدیه می داد. این بار هم نوعی کیف در دستانش گرفته بود. و وقتی کیسه را باز کرد، دیدم هدیه نیست، بلکه چند تکه نان خیس و آغشته به خاک است. او گفت: «آنها آن را از پنجره شما بیرون انداختند. استوبد سرخ شد و بی صدا در گوشه ای پنهان شد، اما همه چیز برایم روشن شد. "من به دردسر افتادم، پنهان نشو. بیا بیرون و از ایوان فومیچ عذرخواهی کن.» گفتم. وی خاطرنشان کرد: نیازی نیست از من عذرخواهی کنید. "پسر خیلی ها را آزرده خاطر کرد، اما نه من."

بچه ها، چرا ایوان فومیچ این را گفت؟
- چرا به نان معجزه زمین می گویند؟
- چرا چنین جایگاه مهمی در زندگی یک فرد اشغال می کند؟

معلم کلاس:
برای مدت طولانی مردم نمی توانستند پاسخ دهند که چرا نان آنها را اذیت نمی کند. به نظر می رسد که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی - پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، آب های معدنی است. دانشمندان محاسبه کرده اند که یک فرد بالغ معمولاً 500 گرم نان در روز می خورد و در حین کار سخت - 800 گرم نان حاوی 4.7٪ تا 7٪ پروتئین، 40-50٪ کربوهیدرات است که روزانه 1000-1600 کیلو کالری را برای فرد فراهم می کند. این بدان معنی است که یک فرد تقریباً نیمی از منابع انرژی لازم برای زندگی را از نان دریافت می کند.
نان... خسته کننده می شود؟
هرگز!
سعی نکنید بدون آن انجام دهید،
بدون آن فرد دچار مشکل می شود.

در طول جنگ بزرگ میهنی، زنان، افراد مسن و کودکان در مزارع جمعی و دولتی باقی ماندند. و کشور، جبهه نیاز به نان داشت! مردم برای رشد آن فداکارانه تلاش کردند. برای 1941-1944 4312 میلیون پود غلات در کشور ذخیره شد.
نان همیشه در روسیه مورد احترام بوده است.
وسعت آن ثروت اصلی آن است
آیا می خواهید قیمت آن را بدانید؟ –
پرسیدن.
لنینگرادها می توانند به شما پاسخ دهند.

ساکنان لنینگراد به مدت 900 روز در محاصره زندگی کردند. کارگران 250 گرم دریافت کردند. نان و ساکنان شهر - 125 گرم.
من یک تکه نان تیره، چسبناک و کوچک را به یاد دارم. فقط یک تکه! برای همه - بزرگسالان و کودکان. تمام روز. و مادرم به آرامی آن را به مکعب های یکسان برش می دهد... یادم می آید که چگونه روی زمین با زانوهایم خزیدم به این امید که حداقل خرده نان پیدا کنم. مادربزرگم را به یاد دارم، پیر و لاغر. او اغلب جیره های خود را به ما بچه ها می داد. مادرم را به یاد می آورم، بیمار و خسته، که همراه با زنان دیگر، گاوآهن را روی زمین های زراعی جمعی در منطقه وولوگدا می کشید. و در تمام این سالها این خاطره قلبم را با نفرت از جنگ می سوزاند.»

نمی توان نسبت به اسناد تاریخی که از سرنوشت افرادی که "خرده نان" نداشتند و جان باختند، بی تفاوت ماند.

آیا من و شما از نان محافظت می کنیم و برای آن ارزش قائل هستیم؟

محاسبه می شود که اگر هر فرد در یک روز به اندازه کافی غذا نخورد و 50 گرم را دور بریزد. نان 200 کیلوگرم می شود، یعنی. حدود 400 قرص نان دور ریخته می شود.

نان جواهر است.
آنها را اذیت نکنید.
برای ناهار نان را در حد اعتدال مصرف کنید.

افرادی که از گرسنگی جان سالم به در برده اند، افرادی که به کار دیگران احترام می گذارند، هرگز نان را به سطل زباله نمی اندازند، آنها تکه نانی را که به دلایلی روی زمین مانده است برمی دارند. و دل انسانهای مهربان و صادق و نجیب و خوش اخلاق با دیدن نان در سطل زباله از خشم و درد و ترحم متورم می شود. نباید اجازه دهیم نان دور ریخته شود. بالاخره نان ثروت اصلی کشور ماست.
ای مردم مواظب نان خود باشید
صرفه جویی در نان را یاد بگیرید!

کار عملی (کار گروهی).
- نحوه نگهداری نان را یادداشت کنید.

جلسه ما به پایان رسید. من مطمئن هستم که با نان با احتیاط رفتار می کنید و هرگز آن را با دست های آلوده نخواهید گرفت، تا جایی که می توانید بخورید. لقمه نانی که برایت آوردم کوچک است، آن را بشکن، بخور، سیر می شوی. بالاخره کار و عشق بسیاری از کسانی که گندم می کارند، از غلات آرد، از آرد نان و نان می سازند، در آن ریخته شده است. و در مقابل آنها سر تعظیم فرود آوریم.

افتخار و افتخار برای شما غله کاران!
برای برداشت فوق العاده شما،
به خاطر آنچه به وطن دادی
یک قرص نان معطر!

"مدرسه شبانه روزی GKS (K) OU RM Povodimovskaya"

لومشینا O.A. معلم کلاس.

ساعت کلاس "نان سر همه چیز است."

اهداف:گسترش دانش در مورد فواید نان، ارزش آن، و کار سخت غلات. نگرش صرفه جویانه نسبت به نان را در خود پرورش دهید.

تجهیزات:پوستر با نقل قول در مورد نان، نقاشی های کودکان یا تصاویر. انواع نان: نان، نان سفید.

پیشرفت کلاس

به منظور آماده سازی کودکان برای درک مطالب، توصیه می شود ساعت کلاس را با خواندن شعر یا از کودکان بخواهید تا معماها را حدس بزنند.

1. بخش مقدماتی.

- حدس بزن:

پهن، نه دریا،

طلا نه پول

امروز روی زمین

و فردا - روی میز.

(نان.)
اینجاست، نان خوشبو،

اینجا گرم و طلایی است.

در هر خانه، روی هر میز

آمد، آمد.
امروز در مورد نان صحبت خواهیم کرد. (معلم موضوع درس را روی تخته باز می کند).

چگونه این کلمات را درک می کنید؟ ("نان سر همه چیز است.")

نان اصلی ترین ماده غذایی روی میز است. هنگام صبحانه، ناهار و شام نان می خوریم. اگر تمام سفره پر از ظرف باشد و نان نباشد، آدم سیر نمی شود. از این گذشته ، آنها می گویند: "بدون اجاق گاز سرد است ، بدون نان شما گرسنه هستید."

حالا می خواهم یک افسانه را به شما بگویم، زمانی که یک نفر برای اولین بار نان را امتحان کرد.

حرف معلم. خیلی وقت پیش، در عصر حجر بود. وقتی باران شدید و سرما به زمین آمد، انسان چیزی برای خوردن نداشت. و سپس او ابتدا متوجه خوشه ای از گندم شد. برای سهولت در خوردن غلات، آنها را با آب مرطوب کنید. سپس انسان یاد گرفت که غلات را آرد کند. و سپس یک روز، در یکی از غارهای سنگی، مردی یک دیگ فرنی گندم را کنار آتش گذاشت. آتش بی سر و صدا تا دیگ خزید. قابلمه نتوانست گرما را تحمل کند و ترکید. سر و صدا مرد را بیدار کرد. به طرف آتش دوید و دید که غذایش سنگ شده است. وقتی سنگ سرد شد، مرد شروع به تمیز کردن آن کرد و ناگهان بویی ناآشنا به مشام رسید. مرد با گذاشتن تکه ای در دهانش چشمانش را با لذت بست. پس آتش شبانه در غار طرز پخت نان را به من آموخت.
کلمه "نان" اولین بار در یونان باستان ظاهر شد. در آنجا از دیگ هایی با شکل خاص به نام «کلیبانوس» برای پخت استفاده می کردند. با کلمه ما "نان" همخوانی دارد.

نان قیمت ندارد ارزش آن را نمی توان با سکه اندازه گیری کرد.

بالاخره برای اینکه نان روی سفره ظاهر شود، افراد زیادی باید زحمت بکشند.

کودکان به نوبت در مورد نان شعر می خوانند.
سلامتی، قدرت ما در آن نهفته است،

فوق العاده گرم است

چند دست او را بلند کرد،

محافظت شده و محافظت شده!

پس از همه، دانه ها بلافاصله تبدیل نشدند

نان - نان روی میز،

مردم طولانی و سخت کار می کنند

ما سخت روی زمین کار کردیم.
این دقیقاً همان چیزی است که در مورد آن است

داستان شروع میشود.

رانندگان تراکتور برخاستند

صورتمان را خیلی تمیز شستیم.

صبح به استپ بهاری

تراکتورها را بیرون آوردند.
داستان ادامه دارد

محصول ما رسیده است.

آنها در فضاهای باز شناور می شوند،

باد برایشان آواز می خواند،

کاپیتان ها را ترکیب کنید

آنها از روی پل ها به جلو نگاه می کنند.

مثل یک گوش سفت

دانه از بین رفته است

همانطور که لطفا - آماده است،

داخل جعبه می ریزد.
در آسیاب گندم هست

این چیزی است که اینجا برای او اتفاق می افتد!

آن را وارد گردش می کنند،

او را پودر می کنند!

در یک نانوایی بزرگ

خمیر میشی آرد.

خمیر فشرده است، فضای کافی وجود ندارد،

خمیر زمزمه می کند: «اوه، اجازه بده داخل شوم».

باشه، بزن بریم

بریم تو فر -

نان آراسته است.
جلال به صلح روی زمین!

جلال بر نان روی سفره!

جلال بر کسانی که نان برافراشتند،

از هیچ تلاش و کوششی دریغ نکرد.
2. داستان معلم.

مردم هرگز نان مجانی نگرفتند. از این گذشته، حتی در بهشت ​​نیز به عنوان فراق آدم گناهکار گفته می شد: «نان را با عرق پیشانی به دست خواهی آورد». در روسیه، نان همیشه با احترام رفتار می شده است؛ حتی رسم استقبال از مهمانان افتخاری با نان و نمک حفظ شده است. به میز نگاه کن. انواع نان را مشاهده می کنید: سفید و سیاه.

- چرا یک نان سیاه و دیگری سفید است؟ (آرد گندم و چاودار.)

- نان سبوس دار از چه چیزی تهیه می شود؟

سنگ آسیاب دانه ها را به آرد تبدیل می کند، آرد از طریق الک الک می شود و ضایعاتی باقی می ماند - پوسته دانه. این سبوس است، یک درمان عالی. سبوس به برخی از انواع محصولات پخته شده اضافه می شود و به حیوانات تغذیه می شود.

در طول جنگ بزرگ میهنی می توان با این شعار مواجه شد: "صلح برای مردم، نان برای گرسنگان". جیره در لنینگراد محاصره شده به شرح زیر بود: برای یک کارمند - 125 گرم نان، برای یک کارگر - 200 گرم ( یک قطعه 125 گرمی را نشان دهید) و 3 عدد ماکارونی دیگر به طول یک دفترچه خاکستری سفالی ولی برای هر شخصی مطلوب است. بالاخره من باید کار می کردم.
دانش آموز می خواند.

نان سربازی

به یاد دارم نان، نظامی، تلخ،

تقریباً همه آن کینوا است.

در آن در هر خرده ای،

در هر قشر

طعم تلخ بدبختی انسان به مشام می رسید.

او خیلی درگیر آن بدبختی بود

نان سخت روزهای سخت،

اما چقدر آن لحظه شیرین بود

وقتی قطعه در دست من است

با کمی نمک پاشیده شده است

طعم اشک مادر.

من گرسنه بودم، اما مادرم درد داشت

او به دور نگاه کرد.

چقدر غم مهمان مکرر بود

(روزهای کودکی آنها پر بود)

من خوشبختانه به خصوص آن را به یاد دارم

نان تلخ جنگ برابر بود.

A. Morozov
- خانواده شما چقدر به نان نیاز دارند؟

3. صحنه: «نان مقدس».حالا بچه ها یک اسکیت به شما نشان می دهند.

مادربزرگ از مغازه نان آورد. اما کاتیوشا گرسنه نبود، گاز گرفت و حتی بینی خود را چروک کرد:
- اوه، چه نان بدی!
مادربزرگ عصبانی شد و شروع به سخنرانی به نوه اش کرد:
- شما نمی توانید در مورد نان اینطور صحبت کنید. باید به او احترام گذاشت. اگه مزه نداره میگن نون بد پخته...
کاتیوشا اخم کرد: "و یورچیک به نان هم احترام نمی گذارد." "من یک قطعه را در خیابان تمام نکردم و آن را روی زمین انداختم." سپس با پتیا شروع به فوتبال کردند.
- اوه، چه بد! - مادربزرگ عصبانی شد.
- این کار را نکن و به یورچیک اجازه نده. اگر غذا را تمام نکرده اید، آن را در سطل نان بگذارید و بعداً بخورید.

و اگر کسی او را به زمین انداخت، بگو او را بلند کند. بالاخره بدون نان گرسنگی و مرگ وجود دارد. چند نفر در دنیا بی نان مرده اند. نان مقدس.
کاتیوشا به آن فکر کرد. سپس خود را به مادربزرگش نزدیک کرد و گفت:
- من دیگر هرگز در مورد نان صحبت نمی کنم. و من آن را دور نمی اندازم. من هم به یورچیک اجازه نمی دهم. فقط با من قهر نکن من را دوست داشته باش...
مادربزرگ دستی به سر نوه اش زد و او را با محبت در آغوش گرفت.
4. داستان معلم(ادامه).

– چه قوانینی برای استفاده از نان می دانید؟ (پاسخ های کودکان.)

معلم.برای اینکه هر روز یک نان خوشمزه روی میز ما باشد، باید قوانین روشنی برای خود تعریف کنیم:

تا جایی که می توانید نان بخورید.

آموزش پخت غذاهای مختلف از نان بیات.

خرده ها را دور نریزید. می توانید آنها را به پرندگان بدهید.

برای تهیه یک قرص نان باید از 10000 دانه استفاده کنید. چه تعداد غلات باید برای تغذیه کل کشور استفاده شود؟
5. کار با ضرب المثل.

معلم.بیایید حکمت عامیانه در مورد نان را به یاد بیاوریم - ضرب المثل ها. (پاسخ های کودکان.)

تکلیف: قسمت دوم ضرب المثل را تمام کنید.

این کت پوست نیست که شما را گرم می کند، اما... (نان).

در جاده، نان نیست... (دخالت).

نانی نخواهد بود... (نهار هم نخواهد بود).

بدون نمک خوشمزه نیست اما بدون نان... (سیر نشدنی).

هر که نان دارد... (خوشبختی).

نان برای همه چیز... (سر).

بدون اجاق گاز سرد است - بدون نان... (گرسنه).
3. آزمون طوفان فکری.

پرسش و پاسخ:

1) تفاوت گندم زمستانه و بهاره چیست؟ (کشت های بهاره در بهار، زمستانه در پاییز و در زمستان کاشته می شوند.)

2) دانه بعد از برداشت کجا برده می شود؟ (در آسانسور - انبار غلات.)

3) غلات کجا به آرد تبدیل می شوند؟ (در آسیاب.)

4) کواشنیا چیست؟ (خمیر خمیر چوبی یا خمیر مایه دار.)

5) نام دیگر خمیر مایه تخمیر شده چیست؟ (اوپارا.)

---نان چه مسیری را طی می کند تا سر سفره ما قرار گیرد؟

( میدان --- آسانسور --- کارخانه فرز --- کارخانه نانوایی --- فروشگاه)

مسابقه "نان ها".

--به مدت 3 دقیقه نان درست کنید. (3 نفر از طبقات مختلف).
بقیه بازی "Jock-zhok-zhok is a pie" را انجام می دهند.

خواندن یک شعر، و کودکان آخرین کلمه را در هر سطر تمام می کنند.

Zhok-zhok-zhok یک (پای) است.

Shki-shki-shki - سیب زمینی سرخ کرده مامان (پای).

Shki-shki-shki - ما عاشق (پای) هستیم.

Zhok-zhok-zhok - بخور، ژنیا، (پای).

آچ-اچ-اچ - اینجا (کلاچ).

چی چی چی - پخته شده در فر (کالاچی).

چی چی چی - ما عاشق (کالاچی) هستیم.

چی چی چی - برای تعطیلات (کالاچی) وجود خواهد داشت.
بررسی محصولات خمیر نمک ساخته شده توسط کودکان.

-چقدر با استعدادی! شما می توانید از قبل به نانوایی ما بیایید و نان های فوق العاده ای را از همه قرض بگیرید! تنها چیزی که باقی می ماند این است که آنها را در فر قرار دهید و صبر کنید تا خشک شوند.

دیتی ها

ما صحبت می کنیم و باز هم خواهیم گفت

بیایید آن را تکرار کنیم، مثل دو بار دو تا می شود:

نان اساس همه چیز است

و البته. سر.
چند دست او را بلند کرد،

چقدر عرق جاری شده است!

تمام قدرت انسان در نان است،

و سلامتی و گرما.
سالها و زمستانهای بسیار

مردم از خود لذت می برند.

محصول اصلی که می خوریم این است

همه نان دوست دارند.
از گندم طلایی

نان انباشته شده است

چقدر خوشبو است؟

نان با پوسته ترد.
اگر خانه بوی نان می دهد،

اگر کواس نان خوشمزه است،

در شام شادی خواهد بود

نان در روستا به سادگی با کلاس است.
به کسانی که برای ما نان می پزند

و هر که زمین را شخم بزند،

احترام به آنها، افتخار

و تشکر ما

دانشجو.

مراقب نان ما باشید!

نان خود را هدر ندهید!

به نان ما احترام بگذار!

با نان بازی نکن!

شما نمی توانید نان را دور بریزید!

مواظب نان خود باشید دوستان!
حرف معلم. و ما همیشه این جمله حکیمانه ای را که از اعماق قرن ها برخاسته از تجربه مردمی به ما رسیده است به خاطر خواهیم داشت: "بگذار دستی که حتی یک خرده نان زیر پای تو می اندازد پژمرده شود!"