-edik oldal
Információk a gyümölcsökről és bogyókról, felhasználásukról, hasznos és gyógyító tulajdonságait. A rovatban nagyszámú recept található, amelyek alapján házilag készíthet gyógyászati infúziókat, főzeteket, és segítségével sok betegséget gyógyíthat.
ERDEI EPER
Az erdei szamóca bogyóit az ember a történelem előtti idők óta használja. Magvait Svájcban találták meg a kőkorszakra visszanyúló, halmozott épületek feltárása során. Az ókori rómaiak és görögök ismerték az epret gyógynövény. Nagyra értékelték kiváló aromája és a gyümölcs magas ízértéke miatt. Ezen tulajdonságok miatt nagyon népszerű volt az ókori Oroszország törzsei között.
Az erdei szamóca hazánk európai részén, valamint Szibériában, az Urálban és a Kaukázusban elterjedt. Növekszik réteken, cserjék között és derült erdőkben, széleken, tisztásokon. Az ország középső vidékein 1 ha természetes bozótosból akár 100 kg, tisztásokon 200 kg friss bogyó szüretelhető. Itt az eper különösen nagy és lédús.
Az eper rizóma rövid, kúszó hajtások, a csomókban gyökerező (bajusz). Virágzik május végén - június elején, virágzik egész nyáron. A gyümölcsök június végén-augusztusban érnek.
Az eper levelei háromlevelűek, hosszú levélnyéleken helyezkednek el, alulról selymes szőrök borítják. A természet felruházta őket azzal a képességgel, hogy szabályozzák a bokor nedvességtartalékait.
Az erdei szamóca értékes növény. Ez az erdei bogyó a vitaminok malackaja. A gyümölcsök az emberi szervezet számára hasznos anyagokat tartalmaznak: C-vitamin, karotin, savak (almasav, citrom, szalicil), tanninok, illóolajokés nyomelemek: réz, mangán, króm. Főleg a sok vas, ami a magokban van. A levelek gazdagok C-vitaminban, tanninokban.
Az erdei szamóca bogyóit frissen fogyasztják, gyümölcsleveket, főzeteket, kompótokat, lekvárokat, szörpöket, főzeteket is készítenek belőle.
A gyógyászati alapanyagok a bogyók és a levelek frissen és szárítva. Az epret már régóta használják népi gyógymód szinte minden betegség.
Kneipp lelkész, aki a 20. század elején élt és dolgozott, azt írta, hogy azok, akik sok epret esznek, soha nem betegszenek meg. Ezeket a szavakat gyakran elhangzik más gyümölcsökről és bogyókról, de nem véletlenül nevezte el a szamócát Kneipp, aki a különféle súlyos betegségek komplex kezelésének rendszerét alkotta meg.
A tibeti orvoslás ősi értekezéseiben az epret a növényvilág "királynőjének" nevezik, mert a leggazdagabbak megkülönböztetik. kémiai összetétel. Úgy gondolják, hogy ez a bogyó sok olyan anyagot tartalmaz, amelyeket még nem vizsgáltak, és amelyek talán annyira gyógyítóvá teszik.
Az eper hosszú ideje felkeltette a klinikusok figyelmét.
Az erdei szamóca terápiás felhasználása* A friss bogyós gyümölcsök jó diétás termék.
* Köszvény, vesekő és a szervezet sóanyagcseréjének egyéb rendellenességei esetén az eper gyökereiből és leveleiből származó infúziókat vitaminként és vízhajtóként használják.
* Megállapítást nyert, hogy a levelek infúziója valamelyest csökkenti a vérnyomást, lassítja a ritmust és fokozza a szívizom összehúzódását, kitágítja az ereket. Az infúzió elkészítéséhez vegyen 50 g gyógynövényt, öntsön 0,5 liter forrásban lévő vizet, ragaszkodjon hozzá 4 órán keresztül. Igyon 150 g elkészített infúziót naponta háromszor étkezés előtt.
* Az eper szezon általában átlagosan 2-3 hétig tart. Ha a szezonban minden nap éhgyomorra enni egy kis friss epret, és még jobb - minél többet, és ezt 2-3 évig egymás után megismétli, akkor köszvény, gyomor- és nyombélfekély, epehólyag és vesekő, magas vérnyomás vissza fog húzódni és sok bélbetegség.
* Ismeretes, hogy a híres svéd botanikus, Carl Linnaeus nagy mennyiségű eper elfogyasztásával szabadult meg a súlyos köszvénytől,
* A megindított ekcémát a nép körében vászonra font érett eperrel kezelik; 3-4 nap elteltével az érintett területek megtisztulnak a varasodástól, a síró területek kiszáradnak, ami megkönnyíti a további kezelést különféle gyógyszerekkel.
FIGYELEM! Meg kell jegyezni, hogy egyesek nem tolerálják az epret. Használatakor csalánkiütés, viszketés és egyéb allergiás tünetek jelentkeznek. Ha ezek a tünetek megjelennek, hagyja abba a szamóca fogyasztását, és forduljon orvoshoz.
<<
100 gramm eper körülbelül 32 kcal-t tartalmaz. Az eper alacsony kalóriatartalmú bogyó. De az eperlekvár 220 kcal-t tartalmaz.
Nem csak az eper hasznos, hanem a levelek is. A leveleket számos betegség kezelésére is használják. Ez valóban természetes gyógymód.
Eper. Jótékony tulajdonságok. Haszon.
Csak boldogság eljutni egy erdei tisztásra, amely tele van eperrel. Megannyi érzelem, utoljára pár éve szedtünk epret, a szüleimmel, és még mindig tombolnak az érzelmek. A friss epernek számos hasznos tulajdonsága van, hasznosak felnőttek, gyermekek, terhes nők számára. Tulajdonságaik sok tekintetben hasonlóak az eperéhez. Mire hasznos az eper, az "Eper. Hasznos tulajdonságok" című cikkben olvashat.
- Az eper nagyon hasznos a terhes nők számára, mivel folsavat tartalmaz.
- Az eper az eperhez hasonlóan növeli az étvágyat, javítja az emésztést és oltja a szomjat.
- A friss erdei szamóca csökkenti a vércukorszintet.
- Az eper az összetételében található mikroelemeknek köszönhetően jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére.
- Hasznos eper használata csökkentett hemoglobinnal a vérben.
- És a bogyókban található nyomelemek: kobalt, réz, vas, mangán részt vesznek a vérképzésben.
- Az eperben található rostok jótékony hatással vannak a bélműködésre.
- A friss eper fogyasztása segít eltávolítani a koleszterint.
- Az eperlevelek és bogyók infúziója segít csökkenteni a vérnyomást.
- Nagyon hasznos az eper használata az idősek számára.
- Az eper gyümölcseit gyomor- és epehólyag-gyulladásos betegségek esetén használhatjuk.
- Az eper normalizálja a szervezetben előforduló anyagcsere-folyamatokat.
- A bogyók és eperlevelek infúziója kiváló vízhajtó.
- Az eper kimerültségre, erővesztésre használható, sportolók is használhatják, a bogyó nagyon hasznos a nők számára.
A bogyós gyümölcsök és az eper levelei számos betegség esetén kiegészítő gyógymódként használhatók. A hagyományos orvoslás szempontjából az erdei szamóca kiváló multivitamin gyógymód.
Szintén epret használtak fogfehérítésre, néhány bogyót össze kell törni és rádörzsölni a fogakat, majd normál fogkrémmel megmosni.
Hogyan gyűjtsünk erdei szamócát?
A betakarítás ideje június-július. A bogyókat érdemes vagy reggel, amikor leszállt a harmat, vagy este, száraz és napos időben. A bogyókat óvatosan kell leszedni, hogy szárazak és ne gyűrődjenek. Csak érett epret gyűjtsön. Jobb, ha az epret szorosan szőtt kosarakba gyűjtjük.
Hazaérve kiválogatják a bogyókat. Fektesse ki vékony rétegben a lombkorona alá, és szárítsa meg. A megfelelően szárított bogyók könnyen összeomlanak és nem tapadnak össze. Az ilyen bogyókat üvegedényekben tárolhatja. Lefagyaszthatja a bogyókat vagy lekvárt is készíthet. Így készítse elő az epret a télre.
Szárított eper infúziója.
Hogyan rajzoljunk gouache epret. Hogyan tanuljunk meg rajzolni
Az infúzió elkészítéséhez 4 evőkanál száraz bogyót öntünk a padlóra egy liter forrásban lévő vízzel, lefedjük, ragaszkodunk, leszűrjük. Általános tonikként, beriberivel, az immunitás növelésére naponta háromszor fél pohárra szedik.
Az eper levelei gyógyászati tulajdonságok.
A népi gyógyászatban széles körben használják a teát, az eperlevél infúzióját. A levelek tanninokat, C-vitamint, flavonoidokat, illóolajokat tartalmaznak.
- A tea vagy az eperlevél infúziója hasznos megfázás, torokbetegség esetén.
- Az eperlevél tea segít eltávolítani a váladékot a tüdőből, ezért komplex terápiában használják köhögés esetén.
- A torok megbetegedéseinél eperlevél infúziót használnak gargarizálni.
- A levéltea erősíti az immunrendszert, hasznos beriberi, erővesztés esetén.
- Az eperlevél forrázata jót tesz a szívnek és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, erősíti az erek falát.
- Azt is érdemes megjegyezni, hogy az eper leveleinek kifejezett vízhajtó hatása van.
- Az eperlevélben található tanninok pedig lehetővé teszik, hogy teát vagy eperlevél forrázatot vegyen be gyulladásra és bélbántalmakra.
- Ezenkívül az eper levelei görcsoldó gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek.
- Az eperlevél infúzióját máj- és vesebetegségekre használják.
- Az eperlevél infúziójával gyulladásos folyamatokkal öblíthetjük ki a szájat.
- A friss eperleveleket sebekre, vágásokra, horzsolásokra kenhetjük.
- Az eper leveleit ödémával lehet főzni és inni.
- Az eperlevél forrázata nyugtató, feszesítő, gyulladáscsökkentő, tonizáló, vérképző hatású.
Mikor kell betakarítani az eper leveleit?
Az erdei szamóca leveleit gyógyászati célokra a virágzás időszakában szüretelik. Az eper virágzási ideje pedig májustól júniusig tart. A leveleket leszedik vagy levágják. Távolítsa el a sértetlen leveleket. A leveleket a legjobban száraz napos időben lehet betakarítani. Szárítsa meg a leveleket árnyékban, fektesse ki vékony rétegben. Szárítás közben jobb a leveleket gyakran megfordítani. Az eper szárítási helyének jól szellőzőnek kell lennie. Tárolja a száraz leveleket vászonzacskóban 1 évig.
Eper levelek infúziója.
Az eperlevél infúziójának elkészítéséhez a következőket kell tennie: 2 evőkanál zúzott levelet öntsön a padlóra egy liter forrásban lévő vízzel, fedje le, hagyja főzni. Szűrje le, és vegyen be egy fél pohárral naponta többször étkezés előtt.
Hány epret ehetsz naponta?
Bizonyára sokakat érdekel, hogy hány epret lehet enni naponta, hogy megkapja a napi vitamin- és ásványianyag-normát. Tehát ahhoz, hogy a bogyókból megkapja a napi vitaminnormát, körülbelül két pohár epret kell megennie.
Meddig tárolható a friss eper?
A friss epret gyakorlatilag nem tárolják, egy napon belül fel kell dolgozni.
Természetesen a bogyók a legjobban frissen fogyaszthatók, így a szamóca fogyasztásával a maximális hasznot vesszük. A bogyók télre történő előkészítéséhez fagyaszthatók és száríthatók.
A lekvárt nem tartják egészségesnek, pedig mi is főzünk lekvárt. Fagylalttal finom, töltelékként is használható pitehez, de még teához is.
Szárításhoz vagy lekvárhoz eltávolítjuk a farkokat, gyümölcscsészéket, a lekvárban a "zöldek" fanyar ízt adnak. Az érett epertől a "szárak" nagyon könnyen elválaszthatók.
Eper. Ellenjavallatok. Sérelem.
Az erdei szamóca nagyon ízletes, illatos bogyó, van-e ellenjavallat ennek az illatos bogyónak, valóban károsíthatja a szervezetet?
- Az epret nem szabad bogyós gyümölcsök egyéni intoleranciájával, allergiával fogyasztani.
- Ugyanez vonatkozik a levelekre is, egyéni intolerancia és allergia esetén ne használja őket.
- A szamócát óvatosan vezetik be a gyermekek étrendjébe, szó szerint néhány bogyót, és nézd meg a reakciót.
- Az eper nagy mennyiségben történő használata ellenjavallt, mivel viszketést, kiütést, csalánkiütést, bőrpírt okozhat.
- Fokozott savasság és gyomor- vagy nyombélfekély esetén, különösen exacerbáció idején, nem szabad bogyókat fogyasztani.
- Sokan nem tolerálják a bogyókat éhgyomorra.
Fontos megjegyezni, hogy mértékkel minden jó, akkor nem lesz probléma a bogyók evéséből, csak előnyökkel jár. Az erdei szamóca jótékony tulajdonságai lenyűgözőek, de ne felejtsük el az ellenjavallatokat.
Eper az arcra Eper maszkok.
Az eper nem csak belül, hanem külsőleg is használható. Bár az eperszezon rövid, még mindig van lehetőség a bőr kényeztetésére, hacsak nem allergiás az eperre. Győződjön meg róla, hogy nem. Hogy ahelyett, hogy hasznot hozna, ne ártson a bőrének.
- A bogyó C-, E-vitamint tartalmaz, amelyek természetes antioxidánsok és lassítják a sejtek öregedési folyamatát.
- A bogyók fehérítő hatásúak, szeplők, öregségi foltok, fakó arcbőr esetén használhatók.
- Az epres maszkok kiegyenlítik az arcszínt.
- A bogyókban található szalicilsav segít leradírozni az elhalt hámsejteket, elősegítve a bőrsejtek természetes megújulását.
- A nyomelemek megakadályozzák a sejtek öregedését, javítják a sejtanyagcserét, fenntartják a bőr tónusát.
- Az eperben lévő szemeknek köszönhetően a bőr masszírozott, ráadásul csodálatos bőrradír.
Nemcsak eperből, hanem eperből is készíthet maszkokat. Mi hasznos az eper az arc számára és a maszkok receptjei, az "Eper az arc számára" című cikkben látható. Az epret összetörve vékony rétegben felvihetjük a megtisztított arcra. 10-15 percig mossuk és kenjük be az arcot krémmel. Száraz bőr esetén az epret tojássárgájával, vagy tejföllel, vagy olívaolajjal keverjük össze. Zsíros bőrre - kefirrel, mézzel. A bozót elkészítéséhez a zúzott bogyókat finom sóval vagy szódával keverjük össze.
Gyűjtse epret, szüreteljen és gyógyítson az egészség érdekében. A legjobbakat neked.
Olvassa el érdekes cikkeimet:
| 41 |
Az eper hasznos tulajdonságai
A szamóca cukrokat, szerves savakat, rostot, pektint, tanninokat, nitrogéntartalmú anyagokat, alkaloidokat, vas-, foszfor-, kalcium-, kobalt-, mangánt, B-vitaminokat, karotint, aszkorbin- és folsavat tartalmaz. A levelek aszkorbinsavat, tanninokat, esszenciális kenőanyagot és kevés alkaloidot tartalmaznak.
A friss gyümölcsök és a szárított bogyók főzete jótékony hatással van az emésztésre, oltják a szomjat, serkentik az éhséget, megszüntetik a gyomor-bélrendszer, az epe és a húgyutak gyulladásos és fekélyes folyamatait. Az eper hasznos gyomorhurut, vastagbélgyulladás és vérhas esetén.
A friss gyümölcsök jó gyógymódok a vérszegénység kezelésére. Az eper levelét érelmeszesedés, vese-, húgyhólyag- és lépbetegségek, hörgőasztma, aranyér és méhvérzés, vesekövek és homok esetén használják. Vízhajtóként használják, megsértve a sóanyagcserét, a vérnyomás csökkentésére.
A levelek infúziója segít vastagbélgyulladásban, gyomorhurutban, bronchiális asztmában, epehólyagban, javítja az alvást és normalizálja a perisztaltikát. Ezenkívül az infúzió tágítja az ereket, növeli a test általános tónusát. Az eper levelei a vitaminteák részét képezik, amelyek tonizáló, vérképző és szklerózisellenes hatásúak, javítják az anyagcserét.
Vitaminforrásként vegyen be főzetet az eper leveleiből és gyümölcseiből. A következőképpen készítjük: 20 g száraz zúzott nyersanyagot 1 pohár forró vízbe öntünk és 10 percig forraljuk, majd 2 órán át állni hagyjuk, leszűrjük és naponta 3-szor 1 evőkanálnyit szedünk. Hasonlóképpen vegyen be főzetet érelmeszesedés, szívkoszorúér-betegség és aritmia esetén.
A magas vérnyomás kezelésére hasznos eperlevél infúziót venni. Ebből a célból 20 g száraz zúzott nyersanyagot 2 órán át 1 pohár forrásban lévő vízben infundálunk, leszűrjük, és naponta 3-4 alkalommal 1 evőkanálnyit megiszunk.
Szellemi túlterheltség és vérszegénység esetén általános tonikként eperlevél-főzetet veszünk: 20 g száraz zúzott nyersanyagot 1 pohár forró vízbe öntünk, 5-10 percig forraljuk, majd 2 órán át infundáljuk. leszűrjük és naponta 3-szor 1 evőkanálnyit szedünk . Lépbetegségek esetén a levelek főzetét naponta 3-4 alkalommal 1 evőkanálnyit kell bevenni.
Az étvágy serkentésére enterocolitis, gyomorfekély és nyombélfekély esetén az eperlevél infúzióját naponta 3-4 alkalommal 1 evőkanál infúzióval kell inni. Ugyanez az infúzió hasznos krémek formájában vérző aranyér esetén. Az epeúti betegségek esetén ezt az infúziót 1/2 csésze naponta 3-4 alkalommal kell bevenni étkezés előtt. Hörghurut esetén jól segít az eper rizómák leveleinek főzete. Elkészítése a következőképpen történik: 20 g száraz zúzott nyersanyagot öntsünk fel 1 pohár forró vízzel és forraljuk 15 percig, majd szűrjük le és öntsük fel a folyadék térfogatát az eredeti forralt vízhez. Vegyünk 1 evőkanál naponta 3-4 alkalommal.
Az eper leveleinek és gyümölcseinek főzete segít a vese-, húgyhólyag- és ágybavizelésben, és vizelethajtóként használják a sóanyagcsere megsértésére. Ebből a célból 20 g száraz zúzott nyersanyagot 1 csésze forró vízbe öntünk és 5-10 percig forraljuk, majd 2 órán át infundáljuk, leszűrjük, és a folyadék térfogatát az eredeti forralt vízhez öntjük. Igyon 1 evőkanál naponta 3 alkalommal.
Terápiás és profilaktikus célú urolithiasis esetén, különösen a műtét előtti időszakban, amikor a kövek típusa nem állapítható meg, eperlevél infúziót használnak: 20 g száraz zúzott nyersanyagot 2 órán át 1 pohár forrásban. víz, szűrve és részeg 1 evőkanál 4-szer naponta.
Az eper veszélyes tulajdonságai
Az eper nagy mennyiségben történő használata mellékhatásokat okozhat - bőrpír, viszketés, bőrkiütés, szédülés, hányás és egy sor egyéb kellemetlen érzés, amely a bogyók használatának abbahagyásával megszűnik.
Nem érdemes epret enni terhesség alatt, mert apró magvai erős allergén. Ezenkívül irritálják a bélnyálkahártyát, és nem javasoltak a gyomor-bélrendszeri betegségek, valamint a vese- és májkólika, az epeúti diszkinézia, a hasnyálmirigy-gyulladás esetén sem.
A videó megmondja, hogyan termeszthet örömmel nagy és ízletes epret. Ráadásul a videó megtekintése után megtudhatod, mi a különbség az eper és az eper között.
Eper: hasznos tulajdonságok
Eper: leírás és hasznos tulajdonságok
eper - A rosaceae családba tartozó növénynemzetség. Az eper, mint biológiai nemzetség, többféle növényt foglal magában, köztük a szamócát, amelyet pézsma- vagy szerecsendió-epernek is neveznek. Ebbe a besorolási csoportba az eper mellett további 11 faj tartozik, mind a vad (vadeper, zöldeper, mezei szamóca), mind a kultúrnövények, például a jól ismert kerti eper. Az eper egyébként termesztett és vadon élő formában is megtalálható (további részletekért lásd itt).
Egy eper gyümölcse... egy dió! És ez nem elírás. Az tény, hogy a jól ismert eper-eper valójában, i.e. botanikai szempontból benőtt edények, amelyek felszínén magok érnek, botanikai szempontból megint apró diófélék. Ezért az egész gyümölcs hamis bogyó. Azonban annak érdekében, hogy ne tűnjön unalmasnak, megengedem magamnak a közönséges név - bogyó - használatát.
Az eper eredete és elterjedése
A kertészek csak a 15-16. században kezdték el az epret termeszteni. Elsőként a kerti epret termesztették (jól látható, hogy akkoriban még nem így hívták, mert a botanikai osztályozást csak a 18. században kezdték el, és a svéd tudós, Carl Linnaeus nevéhez fűződik). Szinte egyidejűleg elkezdték termeszteni az erdei szamócát az ágyásokban. Mindez egyébként kissé furcsa, hiszen a földieper vad formái a földkerekség szinte minden mérsékelt és szubtrópusi éghajlatú régiójában nőttek és nőnek, de az emberiség meglehetősen későn gondolt arra, hogy ezeknek a növényeknek a kertjébe költözzön. Igaz, van egy kivétel - az ókorban termesztett eper.
Most a termesztett eper még az Egyenlítőn is nő. A 19. század elején az epret kb. A Madagaszkártól nem messze található Bourbon annyira megnőtt, hogy az ott járt utazók véleménye szerint érettsége alatt nem lehetett körbejárni a szigetet, nehogy minden cipőt eper szennyezzen be.
Oroszországban a szamócát kifejezetten később is termesztették, egyszerűen azért, mert bőségesen nőtt erdeinkben, az erdőszéleken és a réteken. A forradalom előtti Oroszországban, még Kalmykiában is annyi volt belőle, hogy a vadsztyepp réteken legelésző kancák tejének erős eperíze volt.
Az eper hasznos tulajdonságai
Minden fajta eper hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz (akár 150 mg/100 g). Kalóriatartalma alacsony, körülbelül 40 kcal / 100 g "bogyó", így saját arcbőrét félelem nélkül fogyaszthatja.
Gyógyászati célokra az eper gyümölcseit és leveleit használják. Ez azt jelenti, hogy bizonyos betegségek kezelésére egyáltalán nem szükséges megvárni, amíg a bogyók beérnek. És június-júliusban érnek. A kerti és erdei szamóca egyébként az eperrel ellentétben hosszabb ideig - másfél hónapon belül - terem, hiszen a nyár nagy részében egyenletesen virágzik.
Az eper gyulladáscsökkentő, izzasztó, vizelethajtó, vérzéscsillapító és sebgyógyító hatású. Emellett növeli a vörösvértestek (hemoglobin) számát a vérben, értágító és szklerózis-ellenes hatása is van, segít csökkenteni a „rossz” koleszterin szintjét. Ezek a tulajdonságok számos szívbetegség kezelésében is szerepet játszanak. A szamóca rendszeres használata tónusnövekedéshez és fokozott méhösszehúzódásokhoz vezet, ezért terhes nők számára különösen ajánlott az eper használata.
Lehetetlen túlbecsülni az eper előnyeit a gyomor-bél traktus betegségeinek megelőzésében és kezelésében. Ez annak köszönhető, hogy a friss bogyók használata erős choleretic hatást fejt ki. Így nemcsak a máj- és epehólyag-betegségek megelőzésére és kezelésére van lehetőség, hanem megszabadulhat a gyomorhuruttól, vastagbélgyulladástól, enterocolitistől és székrekedéstől is.
A magas káliumtartalom miatt az eper magas vérnyomású betegek számára javasolt. A hipertóniás krízis enyhítésére csak epret kell enni a nap folyamán (150-200 gramm (egy pohárban) 3-4 alkalommal). Ez nem csak segít a nyomáson, hanem normalizálja az étvágyat, enyhíti a duzzanatot és még javítja az arcszínt is. Még jobb, ha nem egy napig, hanem két napig ülünk egy ilyen diétán, de kevesen tudnak ellenállni egy ilyen próbának, mivel az ember étvágya egy nap alatt egyszerűen „farkassá válik”.
Ezenkívül a gyümölcsök káliumtartalma miatt az eper nagyon hasznos a sóanyagcsere megsértésére, a vese-, húgyhólyag-, urolithiasis-, enuresis-betegségekre gyermekeknél. Vannak esetek, amikor urolithiasis esetén a kőeltávolító műtét előtt egy héttel az orvosok eperlevet írtak fel a beteg állapotának enyhítésére, és a kontroll ultrahang eredménye szerint általában megszűnt a műtéti igény!
Az aromaterapeuták tudják, hogy az eper illata megnyugtatja az idegrendszert és enyhíti az álmatlanságot.
Az epret nemcsak frissen, hanem szárítva is használják, lekvárt, lekvárt, lekvárt, lekvárt is készítenek belőle. Az utóbbi időben divatossá vált az eper téli lefagyasztása, ami üdvözlendő, mivel ebben a formában a bogyók megőrzik hasznos tulajdonságaik nagy részét. Ha ennek ellenére nincs hely a fagyasztóban az epernek, akkor a bogyók előnyös tulajdonságainak maximalizálása érdekében 60-70 fokos hőmérsékleten is szárítható. Ha ez nem jön be, akkor jobb nem lekvárt főzni belőle, hanem minimális cukortartalmú kompótokat sodorni.
Az eper erős allergén, ezért használatánál az egyéni toleranciára kell hagyatkozni.
A friss eper az egyik legédesebb nyári csemege. Hogyan válasszuk ki a legédesebb bogyót, hogyan kell megfelelően mosni, tárolni és lefagyasztani – tudta meg az AiF-Chernozemye szakértőktől.
A kertből a hűtőbe
„A bogyók legyenek szárazak, a bomlás jelei nélkül, egyenletesen telített vörös színűek, a szamócát keretező levelek pedig zöldek legyenek, hervadás jelei nélkül. Győződjön meg arról, hogy a kiválasztott bogyók felülete rugalmas, fényes, sima, horpadások és sérülések nélkül – mondja Natalya Kutomanova, a Belgorod régió Rospotrebnadzor osztályának egészségügyi felügyeleti osztályának vezető szakértője. - És itt vannak a bogyók jelei, amelyek használatától tartózkodni kell: nedvesek, foltok vannak a felületen, nincs aroma. Ha a bogyók puhák, akkor lehet, hogy már elkezdték a bomlási folyamatot. Ha a levelek szárazak és sárgultak, vagy egyáltalán nem, az ilyen bogyókat hosszú ideig vagy helytelenül szüretelték. Ha heterogén színt észlel - zöldes foltok és fehér hegyük van, a bogyókat éretlenül szedték.
Az eper rövid ideig eltartható, érzékeny és romlandó.
Az epret közvetlenül használat előtt meg kell mosni. Ha nem ugyanazon a napon tervezi megenni, amikor vásárolta, vagy a kertből szedte, azonnal tegye be a hűtőszekrénybe: a megmosott eper eltarthatósága jóval kevesebb, mint a koszos.
A bogyót legjobb szűrőedényben mosni. Nem kell vízbe áztatni. Öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, és hagyja egy percig. Ha a bogyók erősen szennyezettek, mossa le őket gyenge ecetes oldattal. Adjon a vízhez egy kevés szőlő- vagy almaecetet (literenként egy evőkanál), vagy egy speciális, gyümölcsök és zöldségek mosására szolgáló terméket. Helyezze a terményt egy edénybe az elkészített oldattal 3-5 percre, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ez a feldolgozási módszer megakadályozza a bogyók megromlását és megnöveli a hűtőszekrényben való eltarthatóságát.
Fiatalítás és gyógyulás
Alekszandr Csetverikov, a Belgorod Regionális Orvosi Megelőzési Központ Egészségügyi Központjának táplálkozási szakértője elmondja, hány epret lehet egyszerre enni anélkül, hogy károsítaná egészségét.
„Egyszerre egy vagy két pohár epret megenni teljesen normális” – mondja Alekszandr Nyikolajevics. - A lényeg, hogy előtte rendesen és alaposan mosd ki. Az eper nemcsak ízletes, hanem sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. Gazdag gyümölcssavakban, amelyek jótékony hatással vannak a gyomor-bél traktusra, számos C és B csoport vitamint tartalmaz. A szamóca sok antioxidánst is tartalmaz, amelyek segítik a szervezet megfiatalítását. Javítja az immunrendszer állapotát. Ha egyáltalán a közép-oroszországi bogyók hasznossági fokáról beszélünk, akkor a málna áll az első helyen, az eper a második, majd a cseresznye és a cseresznye. Mindegyikük vérhígító hatású, azaz megakadályozza a trombózis kialakulását az erekben. Tehát ezeknek a bogyóknak a használata egyben a trombózis megelőzése is. És szezonban nem szabad elhanyagolni őket.
A fagyasztás a legjobb módja az eper hosszú távú tárolásának.
„Ha fagyasztóban tároljuk, az összes tápanyag és tápanyag, különösen a vitaminok 90%-a megmarad” – mondja egy táplálkozási szakértő. - Csak azokat kell megfelelően előkészíteni: alaposan öblítse le, tisztítsa meg, válogatja és szárítsa meg. És akkor lefagyaszthatja - műanyag zacskóban vagy műanyag tartályban.
Megmentjük a kártevőktől, levágjuk az antennákat
Fotó: AiF / Fotó: Ivan Gashinov
A kertből betakarítva ügyeljen arra, hogy jövőre eper keljen rajta. Hogyan kell csinálni azt tanácsolja Valentina Litovcsenko, a Belgorodi Regionális Tudományos Könyvtár Termékenységi Alapismereti Klubjának vezetője.
„Először is tartsuk szem előtt, hogy a málna mellé nem szabad epret ültetni. Egyetlen közös kártevőjük van - a málna-epres zsizsik. Erősen károsítja az eper, eper, málna, szeder bimbóit – mondja a kertész. - Ezek a kis fekete bogarak száraz levelek és növényi törmelék alatt, talajcsomók között hibernálnak. Április végén - május elején elhagyják a telelőhelyet, és intenzíven táplálkoznak fiatal levelekkel és levélnyélekkel. Különösen károsak azok a nőstények, amelyek az egyik herét a rügyek belsejébe fektetik, miközben rágcsálják a kocsányt. Ennek eredményeként a rügy először elhervad, majd leesik. A zsizsik különösen a korai fajtákat érinti. A növények speciális vegyszerekkel történő permetezése ezzel a kártevővel megmenti tőle: az első permetezést öt nappal a rügyek virágzása előtt kell elvégezni, a másodikat a nyár közepén. A megismételt eljárás célja a rovarok új generációjának kiirtása, mielőtt azok elbújnak télre.
Valentina Litovcsenko szerint is június második fele a legalkalmasabb időszak arra, hogy magát az epret és palántáit követjük.
"Az eper három évig bőségesen termeszt, majd a hozam általában csökken, a bogyók kisebbek lesznek, különféle betegségek aktívan fejlődnek" - mondja Valentina Nikolaevna. - Ezért a terméscserét meg kell tervezni, és úgy, hogy az eper legkorábban négy év múlva térjen vissza eredeti helyére. Ültetési anyag természetesen megvásárolható, de a telephelyen termő legtermékenyebb fajtákból is lehet sajátot termeszteni.
További veszélyt jelent a termésre az eperbajusz. Virágzás után alakulnak ki, és a betakarítás után aktívan növekedni kezdenek. Kimerítik a növényeket, ami negatívan befolyásolja a következő évi fejlődést és termést. Ezért a bajuszt el kell távolítani, és minél előbb, annál jobb. Sőt, ezt a munkát rendszeresen, egyes fajtákon – akár hetente is – el kell végezni.
Őseink ismerték az eper jótékony tulajdonságait – az eper gyógyítja a szívet! Az illatos eper magas folsav-, antioxidáns- és zsírmentessége miatt rendelkezik ilyen gyógyító tulajdonsággal. Ez egy nagyon jó komplexum a szív munkájának fenntartására, valamint a koleszterinszint csökkentésére. Ezenkívül az eper számos B-vitamint tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szívizom állapotára.
Az orvosok bizonyítják, hogy ha rendszeresen egy hétig használod az epret, a hatás azonnal észrevehető lesz. Csökkenti a szívfájdalmat és a légszomjat koszorúér-betegségben szenvedő betegeknél, javítja a szívverést, javítja a közérzetet.
Az eper vitaminok és ásványi anyagok forrása
Ez egy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú termék. Száz gramm eper körülbelül 35 kcal-t tartalmaz. Az eper azonban a hasznos anyagok igazi éléskamrája, és rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Vannak itt vitaminok: A, B csoport, C, E, H, PP. Sok káliumot tartalmaz, ami nagyon fontos a szív működéséhez, valamint kalciumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, vasat, fluort, cinket és jódot.
Az első tavaszi bogyó használata segít normalizálni az anyagcserét, feltölti a szervezetet vitaminokkal, javítja az immunitást, segít a vírusok leküzdésében, csökkenti a vércukorszintet, javítja az étvágyat, erőt ad.
Eper - természetes aszpirin. Azért hívják így, mert ez a bogyó szalicilsavat tartalmaz. Ezért hígítja a vért, csökkentve a trombózist azoknál, akik hajlamosak erre.
Az is bebizonyosodott, hogy az eper gátolja a vírusok és káros mikrobák fejlődését és negatív hatásait. Vízhajtó hatása van.
Hány epret egyél naponta? Ha nincs ellenjavallat, egyél 400 grammot. Ez jelentősen javítja a tél utáni vitamintartalékait.
Kinek ellenjavallt az eper? A gyógyászati tulajdonságok és előnyök ellenére nem mindenki eheti ezt a bogyót. Ez egy meglehetősen erős allergén és sok allergiát okoz. Ezért nem lehet visszaélni az eperrel terhes nők, kisgyermekek és allergiás reakciókra hajlamos egy év alatti csecsemők számára, általában ellenjavallt.
Az eperre való allergia kockázatának csökkentése érdekében a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy erjesztett tejtermékekkel: joghurttal, kefirrel fogyasszák. Nem ehet epret friss tejjel, ezek a termékek nem kompatibilisek.
Fordítás: http://medsvit.org.ua/
Az eper egy finom bogyó, amely nemcsak egy finom reggelihez, hanem egy romantikus vacsorához is társul. Ő az, akit előnyben részesítenek a fogyni vágyó elbűvölő divatosok.
Kozmetikai maszkok és bőrradírok készítésére használják. Azonban az eper mindig jót tesz az emberi szervezetnek?
Eper: a finom bogyók előnyei és ártalmai
Egyesek számára az eper a vitaminok és a fiatalság tárháza, mások számára a betegségek és a krónikus betegségek súlyosbodásának provokátora.
"Eper" juttatás
Az eper kiváló desszert, aminek sokan nem tudnak ellenállni. Aktívan használják gyógyászati és kozmetikai célokra is. Bebizonyosodott, hogy a bogyó az egyik legteljesebb ásványianyag-forrás.
A termék összetétele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a toxinok eltávolítását, és antioxidánsokat, amelyek visszafordítják az öregedési folyamatot.
A népi gyógyászatban az epret széles körben használják, ha szükséges a méhvérzés gyors megállítása, a vérnyomás csökkentése, a hemoglobin növelése és az érelmeszesedés gyógyítása. Vitaminhiány esetén is nélkülözhetetlen.
Kiváló küzdelem pneumococcus, bélfertőzések, herpesz vírus és Staphylococcus aureus ellen. Fontos, hogy a bogyó összetétele olyan anyagot tartalmaz, amely semlegesíti a dohányzás rákos hatásait.
Eperből készült gyógyító infúziók
Az eper infúziót friss bogyókból és levelekből is elkészíthetjük. Az első esetben két evőkanál terméket kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel. A húslevest legalább harminc percig termoszban kell infundálni. Ezután szűrni kell, és hatékony vizelethajtó / izzasztó és immunmoduláló szerként kell inni, fél csészével étkezés előtt. A leírt recept az angina gyógyulásához is hozzájárul. Csak gargarizálni kell "epervizes" torokkal.
Ami a növény friss és szárított leveleit illeti, segíthetnek a vérzések gyógyításában, beleértve az aranyér okozta betegségeket is. A gyógyszer elkészítéséhez öntsön két evőkanál apróra vágott levelet forrásban lévő vízzel, és ragaszkodjon hozzá negyven percig. Miután szűrjük át sajtruhán, és igyunk meg fél csészével naponta háromszor.
Kinek ellenjavallt az eper?
- Gyomorfekélyben vagy gyomorhurutban szenved (az epermag nagyon irritálja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját).
- Ízületi betegségekben szenved (a növény súlyosbítja a köszvényes fájdalom szindróma problémáját).
- Az enapril vagy hasonló gyógyszerek szedése, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást (az eper ezekkel a gyógyszerekkel kombinálva nagyobb terhelést jelent a vesére).
- Allergia. Talán ez a fő oka annak, hogy az emberek minden korosztálytól megtagadják az epret. A termék felülete pórusokat tartalmaz. Mint egy szivacs, virágport halmoznak fel, ami allergiás reakciókat vált ki.
Az eper hasznos tulajdonságai
Az eper gazdag C-vitaminban. 100 gramm bogyós gyümölcsben több van belőle, mint amennyi az emberi szervezet teljes ellátásához szükséges napi normában. A nevezett vitamin tartalma szerint a növény a feketeribizli után a második.
Ezért nem meglepő, hogy a leírt növényt a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők és csökkent immunitású, gyakori megfázásra hajlamos emberek rendszeresen használják.
Az eper egy minőségi antimikrobiális szerhez hasonlítható. Ezért a nasopharynx gyulladására, rossz leheletre írják fel. Jódot is tartalmaz, így a bogyók kedvelői nem biztos, hogy megelőzésre szednek jódtartalmú készítményeket.
Ha az urogenitális rendszer betegségei vannak, az epret egész szezonban kell enni. Ekcéma, bőrkiütések, nem gyógyuló sebek, bőrgyulladások – mindezek a természetes gyógyhatású termék használatának jelzései.
Eper kalória
8-12% az eper összetételének százaléka almasav és citromsav, szénhidrát (rost, pektin, glükóz, szacharóz, fruktóz), tanninok és fenolos vegyületek. A termék száz grammjának kalóriatartalma körülbelül 30 kilokalória, ami nagyon kicsi. Ez is tartalmaz 0,4 gr. zsír, 7 gr. szénhidrát és 0,6 gr. fehérjék.
A szacharóz jelenléte ellenére a bogyók sokkal több fruktózt tartalmaznak. Gyakorlatilag nincsenek zsírok és fehérjék, amint az a fenti adatokból is látható. Ezért az eper olyan népszerű diétás termékként. Számos monodiéta része, amelyek lehetővé teszik, hogy valóban egyedülálló eredményeket érjen el.
Más szóval, az epernek több előnye van, mint hátránya. Természetesen az optimális, ha van lehetőség saját termesztésű termény elfogyasztására. Ez teljesen kiküszöböli a káros vegyszerekkel kezelt bogyók elfogyasztásának kockázatát.
Nem mindig hasznos egész évben szamócát vásárolni, mivel a legtöbb esetben mesterséges körülmények között termesztett vagy távoli országokból importált termék lesz.
Ezért az eper diétát, valamint a "vörös szépség" segítségével történő kezelést legracionálisabban nyáron végezzük, amikor olcsó és sok hasznos anyagot tartalmaz.
Személyi edző, sportorvos, mozgásorvos
Testalkatkorrekciós személyi edzésprogramokat állít össze és vezet le. Szakterülete a sporttraumatológia, fizioterápia. Klasszikus gyógy- és sportmasszázs foglalkozásokon vesz részt. Orvosbiológiai monitorozást végez.
A vitalitás helyreállításához, az energiaszint növeléséhez és a test helyreállításához az embernek természetes eszközökkel kell táplálnia magát. Az egyik leghasznosabb növény az erdei szamóca.
Még az a hiedelem is létezik, hogy ha sok epret eszel a szezonban, akkor nem kell szanatóriumba menned. A bogyó kiváló tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, segít megszabadulni számos betegségtől.
Tehát, ha 3-4 héten keresztül naponta legfeljebb három pohár friss erdei szamócát eszel, megszabadulhatsz az epehólyagban lévő apró kövektől.
A növény minden része gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik: a levelek és a gyökerek egyaránt. és bogyók és virágok.
Az erdei szamóca leveleinek előnyei
Az eper leveleinek gyűjtésének legjobb ideje május. Óvatosan kell összegyűjteni, anélkül, hogy a növényt kitépnék. A legjobb, ha minden növényről levágunk néhány levelet ollóval, hogy a bokor többi része tovább tudjon nőni és termést hozni.
A legjobb, ha az eper leveleit közvetlen napfénytől távol, szellőző helyen szárítjuk. Legfeljebb 2 évig tárolják őket, majd elkezdik elveszíteni gyógyászati tulajdonságaikat.
erdei eper levél tea
Az eperlevél tea kellemes illatú és ízű, sok C-vitamint tartalmaz, az ital nagy hasznot hoz.
Az eper tea enyhe vizelethajtó, antimikrobiális és vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, nagyon jó a húgy- és epehólyag megelőzésére.
Az ilyen tea csökkenti a vérnyomást, hasznos a tachycardiában szenvedők számára, és hasznos az álmatlanságban.
Megfázás, vastagbélgyulladás és gyomorhurut esetén a hagyományos orvoslás azt ajánlja, hogy minden este eperteát igyunk kevesebb mint egy hétig.
A tea eperlevélből főzése egyszerű: 1 evőkanál zúzott száraz levelet 0,5 liter forrásban lévő vízhez használjunk, és 15-20 percig állni hagyjuk. Igya melegen az infúziót.
Erdei szamóca gyökér főzete
Az eper gyökere még erősebb hatással van az emberi szervezetre. Az eper rizómák főzetének elkészítéséhez egy teáskanál száraz, összetört gyökeret egy pohár forrásban lévő vízbe öntsünk, keverjük össze, lassú tűzön pároljuk 15 percig, majd hagyjuk befőzni.
Az ilyen főzetet köszvény, reuma esetén, hatékony vízhajtóként használják a hólyagban lévő homok és kövek eltávolítására.
A hörgők gyulladására kúraszerűen epergyökér-főzetet alkalmazunk bőrpuhító szerként.
Az epergyökér-főzetből készült borogatás külsőleg jól segít a hosszan tartó nem gyógyuló és síró sebeknél, ha legalább 5-7 alkalommal megteszik.
Erdei eper - bogyók
Az epernek kiváló illata és íze van, frissen fogyasztható. Általános erősítő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, nagyon hasznosak a gyermekek számára. Leggyakrabban tejszínnel vagy tejjel fogyasztják, kevés cukor hozzáadásával.
Az eper ellenjavallatai
Ne használjon epret, főzeteket és levelek és gyökerek infúzióit, ha allergiás.
Nagy mennyiségben az eper csökkentheti a pajzsmirigy működését.
A cukorbetegség jó ok az eper óvatos használatára.
Minden más esetben az erdei szamóca a vitaminok és a hasznos mikroelemek malacka bankja, olyan bogyó, amely a középső sáv jellegében nincs párja.
Erdei szamóca: hasznos tulajdonságok, összetétel és alkalmazás. Erdei eper levelei. Eper kezelés: népi receptek
Vad eper
Az ember mindig is a természet gyümölcseit használta – amióta megjelent a Földön. Az erdei szamóca azon bogyók közé tartozik, amelyeket már az őskorban is fogyasztottak: a régészek Közép-Európában találták meg magvait, amelyek a kőkorszak óta ott hevertek.
Az ókori Görögországban és Rómában az epret nemcsak íze és illata, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is értékelték. Ezt a növényt az emberek mindenütt használták, ahol csak lehetett találkozni vele, és őseink sem voltak kivételek ebben az értelemben: még az ókori Oroszország kialakulása előtt a szamóca gyakran segített túlélésben és egészségmegőrzésben. Később az erdei szamóca gyógyító tulajdonságait részletesen ismertették az orosz gyógynövénykutatók, és ott ismertették felhasználásának módjait is.
Ma ez az illatos és egészséges bogyó Oroszország egész európai területén, valamint a Kaukázusban, az Urálban, Szibériában és más régiókban nő. Különösen nagy és lédús szamócát lehet betakarítani Oroszország központi részén, erdei tisztásokon - hektáronként legfeljebb 200 kg-ot.
A kerti szamóca és az erdei szamóca közötti különbségek
A kerti szamóca nagyobb, mint az erdei szamóca, és hazánkban is megterem: parcellákban, kertekben, konyhakertekben azonban az erdei szamóca összetételében és értékében gazdagabb, a benne található anyagok pedig nagyobb biológiai aktivitással rendelkeznek.
Az erdei szamóca összetétele
Az erdei szamóca termése természetes cukrokat és szerves savakat, vitaminokat tartalmaz, amelyek közül a legtöbb C-vitamin, pektinek, antocianinok, tanninok, ásványi sók: vas, mangán, kobalt, magnézium, foszfor stb.
A levelekben sok vitamin található; glikozidokat és flavonoidokat, katechint és szerves savakat is tartalmaznak. Az eper levelében nincs kevesebb ásványi anyag, mint a bogyókban: ezek a kálium, kalcium, magnézium, vas, mangán, réz, cink, kobalt, molibdén, króm, alumínium, bárium, vanádium, szelén, stroncium, nikkel, jód, ólom, bór, bróm. Az eper virágai rutint, egy flavonoidot tartalmaznak, amely erősíti a hajszálerek falát és magas vitaminaktivitással rendelkezik.
Kezelés erdei szamócával
Az erdei szamóca hasznos tulajdonságai
A friss és szárított eper kiválóan alkalmas köszvény kezelésére, mivel kivonja a húgysavat a szervezetből. A híres tudós, természettudós és orvos, Carl Linnaeus még a 18. században eperdiéta segítségével gyógyult ki a köszvényből.
A szamócában ugyan vannak szerves savak, de nincs belőlük olyan sok, de a C-vitaminban sok van, így a magas gyomornedv savtartalmúak nyugodtan fogyaszthatják.
Az ízletes és illatos erdei szamóca diétás tulajdonságokkal rendelkezik: természetes glükózt és fruktózt tartalmaz, amelyek könnyen emészthetők.
Az eperben tízszer több vas van, mint az egyik fő forrásának számító szőlőben, ezért nagyon hasznos a gyerekek számára. Sok benne a kalcium is - több, mint sok bogyóban és gyümölcsben, és ez a könnyen emészthető kalcium a gyerekeknek is szükséges - a normál csontnövekedéshez.
Erdei szamóca főzete
A szamóca főzetét számos betegségre lehet inni, megelőzni, és egyszerűen csak az egészséget javítani. A növény leveleiből és virágaiból készül - 1 evőkanál. nyersanyagokat egy pohár forrásban lévő vízben, ragaszkodjon hozzá és igyon naponta 3-4 alkalommal, 1/3 csésze fél órával étkezés előtt.
Az eperben sok a rost, de nem durva, mint sok más gyümölcsben, bogyóban, hanem zsenge, de jelentősen javítja a gyomorszekréciót és a bélmozgást, emellett kivezeti a szervezetből a felesleges koleszterint.
Erdei szamóca levelei Kezelés eperlevéllel: népi receptek
Mielőtt eperlevéllel kezelnénk, erjeszteni kell: több órán át árnyékban kell szárítani, hogy megpuhuljanak és részben elveszítsék a nedvességet. Ezután a leveleket kézzel összegyúrjuk, amíg ragacsos nem lesz, kartondobozba tesszük, nedves ruhával letakarjuk, és körülbelül 9 órán át állni hagyjuk. Ezután tepsire fektetjük, és napon vagy sütőben szárítjuk. Ezt követően főzhetők és ihatók - külön-külön vagy vitaminteák részeként.
A szárított eperlevél forrázatát régen a nép vérző és síró sebek kezelésére használta – borogatást tettek rájuk; rossz szaggal, torok és száj nyálkahártyájával, valamint mandulagyulladással - öblítésként.
Az erjesztett eperlevélből illatos, fűmentes, finom, gyönyörű színű teát adnak, sok C-vitaminnal. 1 tk. levelek? l forrásban lévő víz, és ital megfázás, gyomor-bélrendszeri, vese- és májbetegségek esetén.
Az erdei szamóca leveleinek és rizómáinak főzetét hörghurut esetén isszák - 1 evőkanál. Napi 3-4 alkalommal. Öntsön 20 g zúzott száraz nyersanyagot egy pohár vízzel, forralja 15 percig, hűtse le, szűrje le és adjon hozzá forralt vizet az eredeti térfogatra.
A magas vérnyomás és az érelmeszesedés kezelésére és megelőzésére, valamint a homok húgyhólyagból és vesékből történő eltávolítására napi kétszeri étkezés szükséges, a fő tápláléktól elkülönítve, 7-9 napig. csésze friss eper.
Magas vérnyomás esetén zúzott száraz eperlevelek infúzióját iszik: 20 g nyersanyagot öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk 2 órán át, szűrjük le és vegyünk 1 evőkanál. 4-szer egy nap.
Az eperlevéllel készült teák, infúziók és főzetek javítják a szívműködést és normalizálják a vérnyomást, enyhítik a szív eredetű ödémát.
A friss vagy szárított eperlevél főzete vastagbélgyulladást, hasmenést, székrekedést, gyomorhurutot is kezel. A leveleket (2 evőkanál) este egy pohár forrásban lévő vízzel leöntjük egy termoszban, és reggelig infúziót adunk, majd úgy isszuk meg az infúziót, mint a teát: napi 4-5 alkalommal, 1/3 csészével, kb 40 percig. evés után. Addig kell inni, amíg tartós javulás nem következik be. Ugyanezt az infúziót gyomorfekély és 12 nyombélfekély esetén veszik be - 1 evőkanál. napi 4 alkalommal; epeúti betegségekben - szerint? pohár naponta 4 alkalommal étkezés előtt; urolithiasis esetén - a kövek eltávolítására szolgáló műtét előtt és megelőzés céljából; vérző aranyérrel, krémeket készítenek vele.
Régen, amikor még nem voltak tabletták, az epret használták a férgek eltávolítására - ez bevált és biztonságos módszer volt. A májbetegségeket akkoriban friss eperlével kezelték - sokat és sokáig itták, amíg javult.
Az eperlé képes csökkenteni a vércukorszintet, ezért ha cukorbeteg, ajánlatos rendszeresen fogyasztani, lehetőség szerint 6 evőkanálig. egy napon belül.
Vérszegénység esetén nemcsak friss erdei szamócát esznek, hanem infúziót is isznak belőle: 2 ek. száraz vagy friss bogyókat egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni körülbelül egy órát, és igyunk naponta háromszor, mert? üveg.
Az erdei szamóca használata az arc és a test bőrére
Az eper nem kevésbé hatékony, ha külsőleg használják. A pépéből készült házi maszkokat a bőr fiatalságának meghosszabbítására, a ráncok és az öregedés egyéb jeleinek kisimítására használják. Friss gyümölcslé és szamóca vizes forrázat segítségével kezelik a pattanásokat, ekcémákat, apró sebeket, és fehérítik az öregségi foltokat is.
Előrehaladott ekcéma esetén érett szamóca iszapot visznek fel az érintett területekre, elosztva egy sűrű vászonszöveten. Ha ezt az eljárást 3-4 napig végezzük, akkor a síró területek kiszáradnak és a bőr megtisztul, a megtisztított bőr pedig könnyebben kezelhető gyógyszerekkel.
Az arcbőr ápolására szolgáló lotion friss bogyókból készül. Egy pohár friss erdei eperhez - 1,5 pohár vodka; ragaszkodjon egy hónapig szobahőmérsékleten, sötét helyen, szűrje le, és használja a zsíros és kombinált bőr törlésére.
Erdei szamóca ínyre és fogakra
Ha fogat mosol, és erdei szamócával masszírozod az ínyed, fogkefén zúzod, akkor az ínyed erősebb lesz, a fogaid pedig fehérebbek lesznek.
Természetesen az erdei szamócát nem csak gyógyászati tulajdonságai miatt értékelik – egyszerűen nagyon finom. Finom lekvár készül belőle, lekvárok, zselék, befőttek, házi likőrök, tinktúrák és még sokféle finomság, hasznosság készül belőle.
Ne használjon allergiás reakciókra hajlamos erdei szamócát, vese- és májkólikát, magas savasságú gyomorhurutot. Mindenki más örömmel fogyaszthatja ezt a bogyót, de ha viszketés vagy csalánkiütés jelentkezik, érdemes szakemberhez fordulni.
-edik oldal
Információk a gyümölcsökről és bogyókról, felhasználásukról, hasznos és gyógyító tulajdonságaikról. A rovatban nagyszámú recept található, amelyek alapján házilag készíthet gyógyászati infúziókat, főzeteket, és segítségével sok betegséget gyógyíthat.
ERDEI EPER
Az erdei szamóca bogyóit az ember a történelem előtti idők óta használja. Magvait Svájcban találták meg a kőkorszakra visszanyúló, halmozott épületek feltárása során. Az ókori rómaiak és görögök az epret gyógynövényként ismerték. Nagyra értékelték kiváló aromája és a gyümölcs magas ízértéke miatt. Ezen tulajdonságok miatt nagyon népszerű volt az ókori Oroszország törzsei között.
Az erdei szamóca hazánk európai részén, valamint Szibériában, az Urálban és a Kaukázusban elterjedt. Növekszik réteken, cserjék között és derült erdőkben, széleken, tisztásokon. Az ország középső vidékein 1 ha természetes bozótosból akár 100 kg, tisztásokon 200 kg friss bogyó szüretelhető. Itt az eper különösen nagy és lédús.
Az eper rizóma rövid, kúszó hajtások, a csomókban gyökerező (bajusz). Virágzik május végén - június elején, virágzik egész nyáron. A gyümölcsök június végén-augusztusban érnek.
Az eper levelei háromlevelűek, hosszú levélnyéleken helyezkednek el, alulról selymes szőrök borítják. A természet felruházta őket azzal a képességgel, hogy szabályozzák a bokor nedvességtartalékait.
Az erdei szamóca értékes növény. Ez az erdei bogyó a vitaminok malackaja. A gyümölcsök az emberi szervezet számára hasznos anyagokat tartalmaznak: C-vitamin, karotin, savak (almasav, citromsav, szalicilsav), tanninok, illóolajok és nyomelemek: réz, mangán, króm. Főleg a sok vas, ami a magokban van. A levelek gazdagok C-vitaminban, tanninokban.
Az erdei szamóca bogyóit frissen fogyasztják, gyümölcsleveket, főzeteket, kompótokat, lekvárokat, szörpöket, főzeteket is készítenek belőle.
A gyógyászati alapanyagok a bogyók és a levelek frissen és szárítva. Az epret már régóta használják a népi gyógyászatban szinte minden betegségre.
Kneipp lelkész, aki a 20. század elején élt és dolgozott, azt írta, hogy azok, akik sok epret esznek, soha nem betegszenek meg. Ezeket a szavakat gyakran elhangzik más gyümölcsökről és bogyókról, de nem véletlenül nevezte el a szamócát Kneipp, aki a különféle súlyos betegségek komplex kezelésének rendszerét alkotta meg.
A tibeti orvoslás ősi értekezéseiben az epret a növényvilág "királynőjének" nevezik, mert a leggazdagabb kémiai összetételű. Úgy gondolják, hogy ez a bogyó sok olyan anyagot tartalmaz, amelyeket még nem vizsgáltak, és amelyek talán annyira gyógyítóvá teszik.
Az eper hosszú ideje felkeltette a klinikusok figyelmét.
Az erdei szamóca terápiás felhasználása* A friss bogyók jó diétás termék.
* Köszvény, vesekő és a szervezet sóanyagcseréjének egyéb rendellenességei esetén az eper gyökereiből és leveleiből származó infúziókat vitaminként és vízhajtóként használják.
* Megállapítást nyert, hogy a levelek infúziója valamelyest csökkenti a vérnyomást, lassítja a ritmust és fokozza a szívizom összehúzódását, kitágítja az ereket. Az infúzió elkészítéséhez vegyen 50 g gyógynövényt, öntsön 0,5 liter forrásban lévő vizet, ragaszkodjon hozzá 4 órán keresztül. Igyon 150 g elkészített infúziót naponta háromszor étkezés előtt.
* Az eper szezon általában átlagosan 2-3 hétig tart. Ha a szezonban minden nap éhgyomorra enni egy kis friss epret, és még jobb - minél többet, és ezt 2-3 évig egymás után megismétli, akkor köszvény, gyomor- és nyombélfekély, epehólyag és vesekő, magas vérnyomás vissza fog húzódni és sok bélbetegség.
* Ismeretes, hogy a híres svéd botanikus, Carl Linnaeus nagy mennyiségű eper elfogyasztásával szabadult meg a súlyos köszvénytől,
* A megindított ekcémát a nép körében vászonra font érett eperrel kezelik; 3-4 nap elteltével az érintett területek megtisztulnak a varasodástól, a síró területek kiszáradnak, ami megkönnyíti a további kezelést különféle gyógyszerekkel.
FIGYELEM: Meg kell jegyezni, hogy egyesek nem tolerálják az epret. Használatakor csalánkiütés, viszketés és egyéb allergiás tünetek jelentkeznek. Ha ezek a tünetek megjelennek, hagyja abba a szamóca fogyasztását, és forduljon orvoshoz.
100 gramm eper körülbelül 32 kcal-t tartalmaz. Az eper alacsony kalóriatartalmú bogyó. De az eperlekvár 220 kcal-t tartalmaz.
Nem csak az eper hasznos, hanem a levelek is. A leveleket számos betegség kezelésére is használják. Ez valóban természetes gyógymód.
Eper. Jótékony tulajdonságok. Haszon.
Csak boldogság eljutni egy erdei tisztásra, amely tele van eperrel. Megannyi érzelem, utoljára pár éve szedtünk epret, a szüleimmel, és még mindig tombolnak az érzelmek. A friss epernek számos hasznos tulajdonsága van, hasznosak felnőttek, gyermekek, terhes nők számára. Tulajdonságaik sok tekintetben hasonlóak az eperéhez. Mi hasznos az eper számára, az „Eper” című cikkben olvasható. Előnyös tulajdonságok".
- Az eper nagyon hasznos a terhes nők számára, mivel folsavat tartalmaz.
- Az eper az eperhez hasonlóan növeli az étvágyat, javítja az emésztést és oltja a szomjat.
- A friss erdei szamóca csökkenti a vércukorszintet.
- Az eper az összetételében található mikroelemeknek köszönhetően jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére.
- Hasznos eper használata csökkentett hemoglobinnal a vérben.
- És a bogyókban található nyomelemek: kobalt, réz, vas, mangán részt vesznek a vérképzésben.
- Az eperben található rostok jótékony hatással vannak a bélműködésre.
- A friss eper fogyasztása segít eltávolítani a koleszterint.
- Az eperlevelek és bogyók infúziója segít csökkenteni a vérnyomást.
- Nagyon hasznos az eper használata az idősek számára.
- Az eper gyümölcseit gyomor- és epehólyag-gyulladásos betegségek esetén használhatjuk.
- Az eper normalizálja a szervezetben előforduló anyagcsere-folyamatokat.
- A bogyók és eperlevelek infúziója kiváló vízhajtó.
- Az eper kimerültségre, erővesztésre használható, sportolók is használhatják, a bogyó nagyon hasznos a nők számára.
A bogyós gyümölcsök és az eper levelei számos betegség esetén kiegészítő gyógymódként használhatók. A hagyományos orvoslás szempontjából az erdei szamóca kiváló multivitamin gyógymód.
Szintén epret használtak fogfehérítésre, néhány bogyót össze kell törni és rádörzsölni a fogakat, majd normál fogkrémmel megmosni.
Hogyan gyűjtsünk erdei szamócát?
A betakarítás ideje június-július. A bogyókat érdemes vagy reggel, amikor leszállt a harmat, vagy este, száraz és napos időben. A bogyókat óvatosan kell leszedni, hogy szárazak és ne gyűrődjenek. Csak érett epret gyűjtsön. Jobb, ha az epret szorosan szőtt kosarakba gyűjtjük.
Hazaérve kiválogatják a bogyókat. Fektesse ki vékony rétegben a lombkorona alá, és szárítsa meg. A megfelelően szárított bogyók könnyen összeomlanak és nem tapadnak össze. Az ilyen bogyókat üvegedényekben tárolhatja. Lefagyaszthatja a bogyókat vagy lekvárt is készíthet. Így készítse elő az epret a télre.
Szárított eper infúziója.
Az infúzió elkészítéséhez 4 evőkanál száraz bogyót öntünk a padlóra egy liter forrásban lévő vízzel, lefedjük, ragaszkodunk, leszűrjük. Általános tonikként, beriberivel, az immunitás növelésére naponta háromszor fél pohárra szedik.
Az eper levelei gyógyászati tulajdonságok.
- A népi gyógyászatban széles körben használják a teát, az eperlevél infúzióját. A levelek tanninokat, C-vitamint, flavonoidokat, illóolajokat tartalmaznak.
- A tea vagy az eperlevél infúziója hasznos megfázás, torokbetegség esetén.
- Az eperlevél tea segít eltávolítani a váladékot a tüdőből, ezért komplex terápiában használják köhögés esetén.
- A torok megbetegedéseinél eperlevél infúziót használnak gargarizálni.
- A levéltea erősíti az immunrendszert, hasznos beriberi, erővesztés esetén.
- Az eperlevél forrázata jót tesz a szívnek és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, erősíti az erek falát.
- Azt is érdemes megjegyezni, hogy az eper leveleinek kifejezett vízhajtó hatása van.
- Az eperlevélben található tanninok pedig lehetővé teszik, hogy teát vagy eperlevél forrázatot vegyen be gyulladásra és bélbántalmakra.
- Ezenkívül az eper levelei görcsoldó gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek.
- Az eperlevél infúzióját máj- és vesebetegségekre használják.
- Az eperlevél infúziójával gyulladásos folyamatokkal öblíthetjük ki a szájat.
- A friss eperleveleket sebekre, vágásokra, horzsolásokra kenhetjük.
- Az eper leveleit ödémával lehet főzni és inni.
- Az eperlevél forrázata nyugtató, feszesítő, gyulladáscsökkentő, tonizáló, vérképző hatású.
Mikor kell betakarítani az eper leveleit?
Az erdei szamóca leveleit gyógyászati célokra a virágzás időszakában szüretelik. Az eper virágzási ideje pedig májustól júniusig tart. A leveleket leszedik vagy levágják. Távolítsa el a sértetlen leveleket. A leveleket a legjobban száraz napos időben lehet betakarítani. Szárítsa meg a leveleket árnyékban, fektesse ki vékony rétegben. Szárítás közben jobb a leveleket gyakran megfordítani. Az eper szárítási helyének jól szellőzőnek kell lennie. Tárolja a száraz leveleket vászonzacskóban 1 évig.
Eper levelek infúziója.
Az eperlevél infúziójának elkészítéséhez a következőket kell tennie: 2 evőkanál zúzott levelet öntsön a padlóra egy liter forrásban lévő vízzel, fedje le, hagyja főzni. Szűrje le, és vegyen be egy fél pohárral naponta többször étkezés előtt.
Hány epret ehetsz naponta?
Bizonyára sokakat érdekel, hogy hány epret lehet enni naponta, hogy megkapja a napi vitamin- és ásványianyag-normát. Tehát ahhoz, hogy a bogyókból megkapja a napi vitaminnormát, körülbelül két pohár epret kell megennie.
Meddig tárolható a friss eper?
A friss epret gyakorlatilag nem tárolják, egy napon belül fel kell dolgozni.
Természetesen a bogyók a legjobban frissen fogyaszthatók, így a szamóca fogyasztásával a maximális hasznot vesszük. A bogyók télre történő előkészítéséhez fagyaszthatók és száríthatók.
A lekvárt nem tartják egészségesnek, pedig mi is főzünk lekvárt. Fagylalttal finom, töltelékként is használható pitehez, de még teához is.
Szárításhoz vagy lekvárhoz eltávolítjuk a lófarkat, leszedjük a gyümölcscsészéket, a lekvárban a "zöldek" fanyar ízt adnak. A "szárak" nagyon könnyen elválaszthatók az érett epertől.
Eper. Ellenjavallatok. Sérelem.
Az erdei szamóca nagyon ízletes, illatos bogyó, van-e ellenjavallat ennek az illatos bogyónak, valóban károsíthatja a szervezetet?
- Az epret nem szabad bogyós gyümölcsök egyéni intoleranciájával, allergiával fogyasztani.
- Ugyanez vonatkozik a levelekre is, egyéni intolerancia és allergia esetén ne használja őket.
- A szamócát óvatosan vezetik be a gyermekek étrendjébe, szó szerint néhány bogyót, és nézd meg a reakciót.
- Az eper nagy mennyiségben történő használata ellenjavallt, mivel viszketést, kiütést, csalánkiütést, bőrpírt okozhat.
- Fokozott savasság és gyomor- vagy nyombélfekély esetén, különösen exacerbáció idején, nem szabad bogyókat fogyasztani.
- Sokan nem tolerálják a bogyókat éhgyomorra.
Fontos megjegyezni, hogy mértékkel minden jó, akkor nem lesz probléma a bogyók evéséből, csak előnyökkel jár. Az erdei szamóca jótékony tulajdonságai lenyűgözőek, de ne felejtsük el az ellenjavallatokat.
Eper az arcra Eper maszkok.
Az eper nem csak belül, hanem külsőleg is használható. Bár az eperszezon rövid, még mindig van lehetőség a bőr kényeztetésére, hacsak nem allergiás az eperre. Győződjön meg róla, hogy nem. Hogy ahelyett, hogy hasznot hozna, ne ártson a bőrének.
- A bogyó C-, E-vitamint tartalmaz, amelyek természetes antioxidánsok és lassítják a sejtek öregedési folyamatát.
- A bogyók fehérítő hatásúak, szeplők, öregségi foltok, fakó arcbőr esetén használhatók.
- Az epres maszkok kiegyenlítik az arcszínt.
- A bogyókban található szalicilsav segít leradírozni az elhalt hámsejteket, elősegítve a bőrsejtek természetes megújulását.
- A nyomelemek megakadályozzák a sejtek öregedését, javítják a sejtanyagcserét, fenntartják a bőr tónusát.
- Az eperben lévő szemeknek köszönhetően a bőr masszírozott, ráadásul csodálatos bőrradír.
Nemcsak eperből, hanem eperből is készíthet maszkokat. Az epret összetörve vékony rétegben felvihetjük a megtisztított arcra. 10-15 percig mossuk és kenjük be az arcot krémmel. Száraz bőr esetén az epret tojássárgájával, vagy tejföllel, vagy olívaolajjal keverjük össze. Zsíros bőrre - kefirrel, mézzel. A bozót elkészítéséhez a zúzott bogyókat finom sóval vagy szódával keverjük össze.
Gyűjtse epret, szüreteljen és gyógyítson az egészség érdekében. A legjobbakat neked.
