Moonshine on mandarin peels vélemények. Mandarin tinktúra

A mandarin tinktúra illatos, könnyű ital, amelyet otthon is könnyű elkészíteni. Elég egy pár mandarint és egy üveg erős alkoholt beszerezni.

A tinktúrát mandarin levéből, pépből készítik. Bár sokan inkább a klasszikus mandarinhéj tinktúrát részesítik előnyben.

A mandarin tinktúra mind a gyümölcs pépéből, mind a héjából készíthető.

Így vagy úgy, a főzés során érdemes betartani az alapvető szabályokat:

Fontos! Ha a recept gyümölcspép használatát írja elő, a csontokat el kell távolítani. Tartalmazzák a mérgező anyagot, a glikozid amigdalint. Amikor az emberi gyomor-bél traktusba kerül, az amigdalin-glikozid enzimek hatására hidrogén-cianiddá (cianiddá) alakul.

Mandarin tinktúra holdfényen

A kellemetlen fusel íz nemesítésére és elfedésére a házi készítésű holdfényhez régóta ragaszkodnak a mandarin héjához és pépéhez.

Klasszikus mandarin készítéséhez holdfényen a következőkre lesz szüksége:

• 6-7 közepes méretű mandarin héja;
• 2 teáskanál cukor;
• 0,5 l tisztított holdfény.

Főzés:

1. A mandarinról eltávolítjuk a héját, a pépből kicsavarjuk a levét. A levet egy üvegbe öntjük, szorosan lezárjuk, hűtőszekrénybe tesszük.
2. A héját és a préselés után megmaradt pépet holdfénylel leöntjük, jól összerázzuk, majd lezárjuk. Ragaszkodjon egy sötét szobában szobahőmérsékleten legalább 3 hétig.
3. A gondosan leszűrt tinktúrához gyümölcslevet és cukrot adunk. Keverjük össze. 2-7 napig érleljük.

A holdfény tinktúrájának elkészítéséhez néhány érett mandarint kell vennie.

A lé alkoholhoz való hozzáadása után a tinktúra zavarossá válhat. Tej segítségével átlátszóvá, enyhe ízűvé varázsolhatod. A tejfehérje szinte azonnal megköti a nehéz szuszpenziókat és kicsapódik.

A fehér pelyheket fakanállal óvatosan eltávolítjuk. Az italt ismét átszűrjük egy pamut- vagy szénszűrőn. Fél pohár tej elég fél liter tinktúrához.

Egyszerű tinktúra mandarin héján

A mandarin héjának befőzésére bármilyen alkoholos alap alkalmas, de a legjobb, ha a héját alkohollal vagy erős házi párlattal öntjük be.

Kellene:

• 6 art. evőkanál apróra vágott száraz vagy friss mandarinhéj;
• alkohol vagy holdfény 95°-os erősségű (vodka és legalább 50°-os alkohol keveréke);
• cukor tetszés szerint és ízlés szerint;
• egy szelet citrom, opcionális
• 6 mandarin leve választható.

Főzés:

1. A héját szétválasztjuk, a levét kicsavarjuk.
2. A héját egy üvegbe tesszük, és alkoholos alappal leöntjük.
3. Elküldik az italt infúziózni.

A tinktúra íze nem túl fényes.

A mandarin héjából gazdag és ízletes tinktúrát nyernek.

Ahhoz, hogy az ital gazdag citrusos ízt adjon, további összetevőket kell használni:

1. A citromszeletet bedörzsöljük 1-3 ek. kanál cukrot, és adjuk hozzá a tinktúrához.
2. A szorosan lezárt edényeket sötét helyiségbe helyezzük, ragaszkodunk 7-21 napig, időnként megrázva.
3. A tinktúrát leszűrjük, a hűtőben tárolt mandarinlevet hozzáadjuk, és további 3-4 napig állni hagyjuk.
4. Az italt ismét leszűrjük, palackozzuk, dugaszoljuk.
5. Tárolja sötét hűvös helyen.

Fontos! A mandarinhéjon megfelelően elkészített tinktúra világos arany színű, élénk mandarin ízű és hosszú citrusos utóízű.

Fűszeres mandarin tinktúra

Ha a mandarin héja a fűszerekkel együtt ragaszkodik a vodkához és hozzáadja a cukrot, akkor egy kellemes "hölgy" italt kap, amely hasonló a likőrhöz.

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 10 mandarin héja;
• 4-5 csillagánizs;
• 1-2 fahéjrúd (1-2 teáskanál por);
• 2 vaníliarúd hosszában félbevágva, vagy 20-30 g vaníliás cukor (4-5 teáskanál vaníliapor);
• 1 liter vodka vagy kiváló minőségű holdfény (erősség 50-70 °);
• 600-700 g cukor (fruktóz).

A mandarin héja tinktúrához összetörhető.

A tinktúra elkészítése:

1. A héját és a fűszereket egy 2 literes üvegtálba öntjük. Töltsük alkoholos alappal.
2. Ragaszkodjon 7-14 napig, folyamatosan rázva.
3. Fújja át pamut- vagy szénszűrőn.
4. A szirupot cukorból és ½ l vízből főzzük, lehűtjük.
5. Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a szirupot a tinktúrához öntjük, összekeverjük.
6. Az italt még egy hétig állni hagyjuk, időnként rázzuk és keverjük.
7. Az italt ismét leszűrjük, palackozzuk, lezárjuk. Tárolja hűvös helyen legfeljebb hat hónapig.

Hogyan és mivel igyunk tinktúrát

A mandarin tinktúrát hűtve a főétkezéshez, vagy aperitifként konyakos, vodkás vagy likőrös poharakba tálaljuk.

A tinktúra jól illeszkedik:

• hús-, hal-, zöldség-, gombás ételekkel;
• füstölt hús- és haltermékek;
• egy szelet citromot cukorral és fahéjjal meghintve;
• kávé és fekete tea.

A fűszeres és édes mandarin keverhető pezsgővel. A keverékhez sajtot és száraz, cukrozatlan sütiket tálalunk.

Előnyök és ellenjavallatok

Kis adagokban a mandarin tinktúra gyógyszerként szolgál:

• megfázás, influenza, SARS, akut légúti fertőzések;
• anyagcserezavarok;
• csökkent étvágy;
• hányinger;
• köhögés, hörghurut;
• magas cukor;
• beriberi;
• álmatlanság, depresszió, krónikus fáradtság, csökkent érzelmi háttér;
• legyengült immunitás.

Nézzen meg egy videót, amely bemutatja a mandarin tinktúra otthoni készítésének folyamatát.

A mandarin fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatású, a népi gyógyászatban széles körben használják. Vannak azonban ellenjavallatok is.

A mandarin tinktúra nem használható:

• bármely citrusfélére allergiás emberek;
• gyomorhurutban, bélgyulladásban, gyomor- és nyombélfekélyben szenved;
• a gyomor-bél traktus akut gyulladásos folyamataiban;
• hepatitis, kolecisztitisz, nephritis diagnosztizálása során az akut fázisban;
• terhes és szoptató nők, gyermekek.

Túladagolás vagy a tinktúra egyéni intoleranciája esetén hányinger, fejfájás és ételmérgezési tünetek jelentkeznek.

A mandarin tinktúra az egyik legfinomabb és legszokatlanabb desszert alkoholos ital, amelyet otthon is elkészíthet. Hazánkban különösen népszerűek az ilyen receptek szilveszterkor.

Annak érdekében, hogy az alkohol valóban működjön, alaposan meg kell fontolnia a mandarin vásárlását. Természetesen minden gyümölcs megfelel nekünk. De minél illatosabbak, annál fényűzőbb illattal büszkélkedhet a tinktúra.

Az ital elkészítéséhez csak a gyümölcs héjára lesz szükségünk. Szinte az összes érett mandarin pépet bármilyen más célra felhasználhatja.

Klasszikus recept

A házi készítésű italok sok szerelmese szereti ezt a receptet, mert lehetővé teszi, hogy nemesítse és megszabaduljon a holdfény kellemetlen jellegzetes szagától. A citrusos aroma tökéletesen elfedi a házi párlat hiányosságait.

Tehát a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• érett mandarin - 5 darab;
• holdfény - 500 ml;
• granulált cukor - fél evőkanál.

A műveletek helyes sorrendje.

1. A mandarint alaposan meg kell mosni forró vízben, és alaposan meg kell szárítani egy tiszta törülközővel. Így eltávolítjuk a héjáról azoknak a vegyszereknek a maradványait, amelyekkel a növényeket kezeltük.

2. A lehető legóvatosabban eljárva csak a narancshéjat távolítsuk el.

Ez különösen fontos szempont, hiszen a héj fehér komponense felesleges keserűséget adhat tinktúránknak.

3. A számodra megfelelő módon facsard ki az egyik mandarin levét. Megfelelő méretű edénybe öntjük, szorosan lezárjuk és betesszük a pincébe vagy a hűtőbe.

4. Az így kapott héjat tegyük egy literes tégelybe, töltsük meg holdfénylel, és szorosan zárjuk le műanyag fedéllel. Jól rázza fel.

5. Hagyja hatni az italt 3 hétig. A legjobb ezt egy sötét szobában szobahőmérsékleten megtenni. Például egy kamra ideális erre. Háromnaponta rázza fel a tinktúrát.

6. 3 hét elteltével szűrjük át az infúziót tiszta, többször összehajtott gézen, adjunk hozzá mandarinlevet, cukrot és keverjük addig, amíg az összes kristály fel nem oldódik.

7. Ezen túlmenően, 3-4 napig infundáljon alkoholt.

Most a 29-32 fokos mandarin tinktúra készen áll. Finom kóstoló!

kávé ízű recept

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

• olcsó konyak vagy hígított etil-alkohol (42-43%) - 1 liter;
• mandarin héja - 100 gramm;
• pörkölt babkávé - 6 db.

Helyes főzési algoritmus.

1. A finomra vágott mandarinhéjat egy megfelelő térfogatú üvegedénybe tesszük, hozzáadjuk a szemes kávét és megtöltjük konyakkal.

2. Zárja le szorosan a tartályt fedéllel. Infundáljon alkoholt 30-35 napig a kamrában.

3. Szűrje át az italt egy gézszűrőn.

A mandarin tinktúra kávé árnyalattal készen áll. Meg kell ismerkednie a "" kiadványsal is.

fűszeres recept

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 5 mandarin héja;
• kiváló minőségű vodka - 500 ml;
• granulált cukor - 150 gramm;
• tiszta víz - 500 ml;
• csillagánizs - 2 csillag;
• fahéj - 1 rúd;
• egy csipet vanília.

Helyes cselekvések.

1. Az apróra vágott héjat és az összes fűszert egy literes üvegbe tesszük.

2. Öntsön vodkát ugyanoda, szorosan zárja le az üveget fedéllel, és ragaszkodjon hozzá 10 napig.

3. Készítsünk cukorszirupot. Ehhez egy serpenyőben tűzön keverje össze a vizet és a cukrot. Amint elkezd forrni, csökkentse a hőt, és tartsa az edényt a tűzön 3-5 percig.

4. A tinktúrát vattaszűrőn engedjük át, és keverjük össze a lehűtött sziruppal.

5. Ragaszkodunk a kapott italhoz a pincében vagy a hűtőszekrényben 7-10 napig.

Fűszeres házi tinktúra fűszerekkel és mandarinnal készen áll.

Mandarinszezonban, amikor minden standon elérhető áron lehet lédús gyümölcsöket találni, ügyeljen arra, hogy elegendő illatos citrus alapú készítményt készítsen. A lekvárok, befőttek, limonádék, kompótok a leggyakoribb lehetőségek az "újévi íz" betakarítására a jövőben, ebben az anyagban azt javasoljuk, hogy szokatlan módon készítsenek el egy illatos mandarin tinktúrát vodkán.

Mandarin tinktúra vodkán - recept

A szokásos tinktúrát csak a mandarin héján készítik, minden bizonnyal figyelembe vesszük ezeket a recepteket, de most az italra összpontosítunk, amely nemcsak a héjat, hanem a pépet is tartalmazza, aminek köszönhetően a tinktúra illatos és édes lesz. .

Hozzávalók:

• mandarin (közepes méretű) - 2 db;


• vodka - 500 ml.

Főzés

A mandarin vodka tinktúra készítése előtt házvezetőkéssel távolítsuk el a mandarin héját, hogy a narancsdarabokon egy fehér húsú terület se maradjon. Az a tény, hogy a pép, akárcsak a szeletek héja a magokkal együtt, kifejezett keserűséget ad a tinktúrának. A héj szétválasztása után fogjuk meg a pépet is, éles késsel vágjuk le a lédús szeleteket a filmekről. Egy megfelelő térfogatú üvegedény aljába tegyük a citrusfélék pépet és héját, és töltsük fel vodkával. Csavarja rá szorosan a fedelet, és ne felejtse el feltüntetni az előkészítés dátumát és időpontját az expozíciós idő pontos betartása érdekében.

Az infúzió alatt kerülje a napfényt a tartályon, ami zavarossá és színtelenné teheti az italt. Az infúzió időtartama 3-4 napon belül változik, ne féljen kipróbálni a tinktúrát, és változtassa az időt saját belátása szerint. Ne felejtse el felrázni a tartályt az itallal naponta egyszer.

A mandarin tinktúra receptje

Egy másik lehetőség az ízek kombinálására egyszerűen a télről kiált: a mandarin, a lucfenyő ágak és a borókabogyók a kijáratnál meglepően aromás italt adnak.

Hozzávalók:

• vodka - 1 l;


• mandarin (nagy) - 1 db;


• borókabogyó - 5 db;


• lucfenyő ágak (egyenként 5 cm) - 3 db.

Főzés

A mandarin tinktúra elkészítése előtt házvezetőnővel hámozzuk meg a mandarin héját, szükség esetén távolítsuk el a maradék fehér pépet. Tegye a héját egy tiszta üvegbe a megmosott és szárított lucfenyőgal és a borókabogyóval együtt. Öntse a tartály tartalmát vodkával, és zárja le a fedelet. Hagyja a tinktúrát sötét és hűvös helyen 2-3 napig, a kívánt íz- és aromaerősségtől függően. Naponta rázza fel az üveg tartalmát. A kész italt szűrjük le és öntsük egy tiszta edénybe.

A tinktúra aromáját és ízét nemcsak a gyümölcs héja, hanem a különféle fűszerek is kölcsönözhetik. Ebben a receptben úgy döntöttünk, hogy a mandarin és a vanília kombinációjára összpontosítunk. Az eredmény egy illatos ital, amely ideális nemcsak tiszta formájában, hanem koktélokba is.

Hozzávalók:

• mandarin - 2 db;


• vanília hüvely - 1 db;


• vodka - 750 ml.

Főzés

Egy tiszta és száraz üvegedény elkészítése után vágja ketté a vaníliarudat, és helyezze bele. Öntsön vodkát a vaníliára, és zárja le az edényt fedéllel. Hagyja az italt sötét és hűvös helyen 3 napig infundálni, ne felejtse el felrázni a tartalmát naponta egyszer. Kis idő múlva lereszeljük a mandarin héját, kerülve, hogy a fehér része a teljes masszába kerüljön. Körülbelül két evőkanál héjat küldjön egy üvegbe jövőbeli tinktúrával, és hagyja a tartályt további 3 napig. Használat előtt szűrje le a mandarinhéj tinktúráját egy kávé- vagy vattaszűrőn, hogy megszabaduljon a héjának szuszpenziójától.

A szubtrópusi gyümölcsökből származó alkoholos italok mértékkel fogyasztva jótékony hatással vannak a szervezetre és kiváló ízűek. A narancs és a citrom héja és húsa vitamintartalmát és jótékony tulajdonságait tekintve felülmúlja a mandarinét.

A mandarin a biológiailag aktív anyagok, aromás olajok, primer alkoholok, karotin és C-vitamin mennyiségi tartalmában alulmúlja a narancsot és a citromot. Ennek ellenére a mandarin alapú forrázat javítja az étvágyat, és gyógyszerként is ajánlott.

A friss és szárított mandarin héja a péphez hasonlóan nélkülözhetetlen összetevője a tinktúrák elkészítésének. A folyamat nem igényel különleges ismereteket és készségeket, a receptek egyszerűek és könnyen megjegyezhetők.

Navigáció

A mandarin héj alkoholos tinktúrája

Az újévi ünnepek után megmaradt szárított bőrből kiváló mandarin tinktúra készíthető. Finom utóíze, illatos citrusos illata és elképesztően ragyogó színe van. A főzési folyamatot a belső fehér réteg lehúzása előzi meg. Ha ez nem történik meg, a termék keserű lesz.

Ehhez fel kell készülnie:

• 95%-os etil-alkohol fogyasztása - 1l;
• szárított mandarin héja - 50 g;
• mandarinlé - 85 ml;
• étkezési cukor - 3 tk. (gyümölcscukorral helyettesíthető - 2 tk)

Főzési sorrend:

1. A meghámozott mandarin héját apró részekre osztjuk, és steril edénybe helyezzük;
2. A héj nélküli gyümölcsöket lébe préselik, és hűtőszekrénybe teszik, hogy javítsák az átlátszóságot;
3. A kéregeket 45% -ra hígított alkohollal vagy kiváló minőségű vodkával öntik. A vodka 45 fokos hőmérsékletre emeléséhez adjon hozzá 2 fiola etil-alkoholt (jobb gyógyszertárban vásárolni);
4. Hideg infúzióhoz a keveréket sötét helyre helyezzük;
5. 21 nap elteltével a tinktúrát átengedjük a szűrőn, édesítjük és hozzáadjuk a kifacsart gyümölcs levét.

A lé és az alkoholkeverék összekeverése után az oldat zavarossá válik, mivel az illóolajok elérik a kritikus keveredési pontokat. Teljes tejet használnak a tinktúra tökéletes átlátszóságának biztosítására.

25 ml optimális zsírtartalmú (25%) tejet adunk az italhoz. A nehéz részecskék, amikor kölcsönhatásba lépnek egy fehérjetermékkel, felkunkorodnak, fehér csomókká alakulnak, és leülepednek az edény alján. Az italt ajánlatos megtisztítani, pamutszűrőn átszűrni.

Az eredmény egy könnyű ital vodkán, illatos illattal. Az alkohol íze nem érezhető. Az italt ajánlatos üvegedényekbe önteni és hűtőszekrénybe helyezni. Felhasználhatósági idő - 28 nap.

Fűszeres mandarin tinktúra vodkán

Ez az alkohol egyik továbbfejlesztett változata a fehér szálakból hámozott mandarin héján. A fűszerek italhoz való hozzáadásának köszönhetően pikáns ízt kap.

Összetétel összetevői:

• szárított héj 10 mandarin gyümölcsből;
• illatos fahéj - 2 kis rúd;
• csillagánizs - 4 csillag;
• illatos vanília - 2 hüvely;
• élelmiszer-cukor - 630 g;
• közönséges vodka (etil-alkohol ivás, holdfény 70 fokig) - 1 l

Főzési mód:

1. A meghámozott és megmosott héjat összetörjük és 2 l-es üvegedénybe töltjük;
2. Adjunk hozzá apróra vágott részecskéket illatos fahéj, vágott mentén vanília hüvely, ánizs;
3. Az elkészített alkoholt a kapott keverékbe öntjük;
4. Hideg infúzióhoz a folyadékkal ellátott tartályt 7 napig sötét helyen kell elhelyezni. A folyadékot naponta keverjük;
5. Cukoroldatot készítünk: 2 evőkanál cukrot feloldunk 0,5 l vízben alacsony lángon;
6. Az alkoholos oldatot a tartályból egy gézszűrőn engedem át, egyenletesen elkeverem az elkészített sziruppal;
7. 7 napra hűtőbe tesszük. Naponta felrázva.
8. 7 nap elteltével a szűrést megismételjük és félliteres palackokba töltjük.

Az eltarthatóság növelése érdekében a kész italt légmentesen záródó dugókkal ledugaszolják és a pincébe helyezik. Ezzel a tárolással a tinktúra 45 napig megőrzi eltarthatóságát.

Mandarin likőr "Classic"

A mandarinlikőr készítése otthon ugyanolyan egyszerű, mint a tinktúra vodkával vagy alkohollal. Az egész folyamat 21 napot vesz igénybe. A szokásos mandarinlikőr a következőket tartalmazza:

A mandarin alapú ital házi készítésének folyamata nem igényel különleges ismereteket és készségeket. Olyan egyszerű, mint alkoholos vagy vodka tinktúrát készíteni. 21 napig tart. A normál likőr elkészítéséhez szüksége lesz:

• 18 érett gyümölcs hámozott héja;
• 45%-os etil-alkohol (vagy kiváló minőségű vodka) fogyasztása;
• ételcukor 0,6 kg;
• tisztított vagy desztillált víz 600 ml

Főzési mód:

1. A gyümölcsöket alaposan megmossuk és letöröljük az egészségügyi célokra és az eltarthatóság növelésére használt antimikrobiális bevonatokról;
2. Éles késsel a héjat óvatosan levágjuk, hogy ne sértse meg a bőr alatti szálakat;
3. A héjdarabokat üvegedénybe öntik, előkészített alkohollal vagy vodkával öntik, nylon fedéllel lezárják. Az edényt megrázzák;
4. Hideg infúzióhoz egy folyadékot tartalmazó edényt helyezünk meleg, sötét helyiségbe;
5. Levet préselnek ki a hámozott gyümölcsökből;
6. Forraljuk fel a cukoroldatot. Ha kész, hűtsük le.
7. A mandarin gyümölcsökből nyert levet szirupos edénybe öntjük, és 7 napra hűtőszekrénybe helyezzük, hogy megtisztuljon.
8. Az édes oldattal és a mandarinlével ellátott tartályból származó folyadékot alkoholos oldattal keverjük össze a héjon. A kapott folyadékot keverjük.

Az elkészített infúziót sötét hűvös helyen 14 napig helyezzük. A lejárati idő után az italt sajtruhán vagy gyapoton átszűrjük. Szűrés után üvegekbe töltjük. Általában a hűtőszekrénybe helyezik. Mandarin likőrt inni? Klasszikus? lehetséges tiszta formában vagy alkoholos keverékek előállítására.

Mandarinszezonban, amikor minden standon elérhető áron lehet lédús gyümölcsöket találni, ügyeljen arra, hogy elegendő illatos citrus alapú készítményt készítsen. A lekvárok, a limonádék, a kompótok a leggyakoribb lehetőségek az "újévi íz" betakarítására a jövőben, ebben az anyagban azt javasoljuk, hogy szokatlan módon készítsenek el egy illatos mandarin tinktúrát vodkán.

Mandarin tinktúra vodkán - recept

A szokásos tinktúrát csak a mandarin héján készítik, minden bizonnyal figyelembe vesszük ezeket a recepteket, de most az italra összpontosítunk, amely nemcsak a héjat, hanem a pépet is tartalmazza, aminek köszönhetően a tinktúra illatos és édes lesz. .

Hozzávalók:

• mandarin (közepes méretű) - 2 db;
• vodka - 500 ml.

Főzés

A mandarin vodka tinktúra készítése előtt házvezetőkéssel távolítsuk el a mandarin héját, hogy a narancsdarabokon egy fehér húsú terület se maradjon. Az a tény, hogy a pép, akárcsak a szeletek héja a magokkal együtt, kifejezett keserűséget ad a tinktúrának. A héj szétválasztása után fogjuk meg a pépet is, éles késsel vágjuk le a lédús szeleteket a filmekről. Egy megfelelő térfogatú üvegedény aljába tegyük a citrusfélék pépet és héját, és töltsük fel vodkával. Csavarja rá szorosan a fedelet, és ne felejtse el feltüntetni az előkészítés dátumát és időpontját az expozíciós idő pontos betartása érdekében.

Az infúzió alatt kerülje a napfényt a tartályon, ami zavarossá és színtelenné teheti az italt. Az infúzió időtartama 3-4 napon belül változik, ne féljen kipróbálni a tinktúrát, és változtassa az időt saját belátása szerint. Ne felejtse el felrázni a tartályt az itallal naponta egyszer.

A mandarin tinktúra receptje

Egy másik lehetőség az ízek kombinálására egyszerűen a télről kiált: a mandarin, a lucfenyő ágak és a borókabogyók a kijáratnál meglepően aromás italt adnak.

Hozzávalók:

• vodka - 1 l;
• mandarin (nagy) - 1 db;
• bogyók - 5 db;
• lucfenyő ágak (egyenként 5 cm) - 3 db.

Főzés

A mandarin tinktúra elkészítése előtt házvezetőnővel hámozzuk meg a mandarin héját, szükség esetén távolítsuk el a maradék fehér pépet. Tegye a héját egy tiszta üvegbe a megmosott és szárított lucfenyőgal és a borókabogyóval együtt. Öntse a tartály tartalmát vodkával, és zárja le a fedelet. Hagyja a tinktúrát sötét és hűvös helyen 2-3 napig, a kívánt íz- és aromaerősségtől függően. Naponta rázza fel az üveg tartalmát. A kész italt szűrjük le és öntsük egy tiszta edénybe.

A tinktúra aromáját és ízét nemcsak a gyümölcs héja, hanem a különféle fűszerek is kölcsönözhetik. Ebben a receptben úgy döntöttünk, hogy a mandarin és a vanília kombinációjára összpontosítunk. Az eredmény egy illatos ital, tökéletes nem csak tiszta formájában, hanem koktélokhoz is használható.