Diketahui bahwa buah prem adalah buah khusus yang cocok tidak hanya dengan gula, tetapi juga dengan bawang putih dan tomat. Plum sangat saus lezat, misalnya orang Georgia yang terkenal. Tapi sekarang ini bukan tentang sausnya, tetapi tentang prem pedas dengan bawang putih, disiapkan untuk musim dingin.
Acar prem dengan bawang putih untuk musim dingin adalah tambahan yang bagus untuk daging, ikan, atau kentang apa pun. Rasa pedas manis mereka akan memikat pecinta hal baru di bidang memasak. Resep plum diambil dari masakan Hungaria. Mereka menyukai kombinasi yang tidak biasa - daging dengan plum, lingonberry, dan rasa lain yang tidak kita kenal. Percayalah, setelah mencoba persiapan ini sekali, Anda akan membuatnya setiap tahun untuk keluarga Anda.
Bahan-bahan:
- plum - 650g,
- bawang putih - 200g,
Untuk 250 ml air garam:
- gula - 150g,
- cuka - 30 ml,
- air - 250 ml,
- anyelir - 2 buah,
- allspice - 3 buah.
Persiapan acar plum:
1. Bilas semua plum dengan baik di bawah air. Sekarang duduklah dengan nyaman di kursi dan potong setiap prem sampai ke tulang. Keluarkan tulang dengan hati-hati. Sisihkan prem.
2. Kupas kepala bawang putih. Masukkan satu siung bawang putih ke dalam buah prem yang diadu. Jika bawang putih terlalu besar, potong menjadi dua.
3. Tempatkan buah plum dengan erat di dalam toples hingga setinggi bahu.
4. Didihkan air. Tambahkan gula. Aduk air hingga gula larut. Pada akhirnya, tambahkan cuka dan rempah-rempah: cengkeh dan allspice. Tuang plum dengan rendaman. Tutup dengan penutup dan biarkan diasinkan selama 10 jam. Lebih mudah meninggalkan plum semalaman.
5. Setelah 10 jam, tiriskan bumbu dari buah plum. Didihkan lagi. Tuangkan rendaman panas di atas buah prem dan gulung tutupnya. disetel ke dinginke tempat yang hangat.
Ketika di musim dingin Anda membuka kelezatan seperti itu untuk meja pesta, jangan lupa untuk memuji diri sendiri untuk resep yang sukses. Dan pastikan untuk membagikan resepnya kepada teman-teman Anda, karena Anda bukan satu-satunya yang mencoba kelezatan ini.
Makanan pembuka gurih yang cocok dengan segala jenis daging goreng dan panggang - buah prem yang diisi dengan bawang putih dalam air garam pedas manis dan asam. Bagaimana cara memasak acar prem dengan bawang putih? Bumbu apa yang digunakan untuk ini? Resep jajanan kalengan, rekomendasi pembuatannya bisa dilihat di artikel ini.
Untuk persiapan acar prem dengan bawang putih, varietas Hungaria digunakan.
Bahan-bahan
plum 2 kilogram Cuka 250 mililiter Anyelir 7 cabang daun salam 5 buah) Cabe merah giling 1 sendok teh Kayu manis 1 tongkat Garam 1 sendok teh
- Porsi: 4
- Waktunya memasak: 30 menit
Acar prem dengan bawang putih untuk musim dingin: resep langkah demi langkah
Untuk persiapan camilan manis dan asam pedas, prem Hungaria digunakan. Buah kebun dari varietas lain jarang digunakan, karena kehilangan bentuknya saat diasinkan di bawah pengaruh air garam panas. Makanan pembuka disiapkan di musim gugur, dan dikonsumsi pada bulan Desember - Januari - saat ini buah prem sudah jenuh dengan aroma rempah-rempah dan bawang putih.
Daftar bahan:
- Plum - 2,5 kg;
- bawang putih - 7 kepala;
- gula - 400 gram;
- cuka meja (9%) - 250 ml;
- air - 1 liter;
- kacang polong allspice - 1 sdt;
- cengkeh - 7 buah;
- daun salam - 5 buah;
- lada merah - 1 sdt;
- jahe giling - 1 sdt;
- kayu manis - 1 batang;
- paprika bubuk - 1 sdt;
- garam - 1 sdt;
- lada hitam bubuk - sdt.
Cuci prem, bersihkan dengan handuk kertas, buat potongan (di atas buah atau di samping) dan buang bijinya. Kupas bawang putih, potong setiap siung menjadi dua. Isi buah-buahan dengan setengah siung bawang putih, atur dalam stoples yang disterilkan dengan volume tidak lebih dari 700 ml.
Letakkan panci di atas kompor, tambahkan gula dan air ke dalamnya, didihkan. Tuang cuka ke dalam sirup, tambahkan bumbu dan garam, didihkan selama 5 menit. Tuang plum dengan air garam yang dihasilkan, tutup dan biarkan hingga dingin.
Ketika air garam telah benar-benar dingin, tiriskan, rebus lagi dan tuangkan, toples digulung atau dipelintir, dibalik. Setelah dingin, camilan kalengan dipindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk.
Acar prem dengan bawang putih disiapkan menggunakan berbagai bumbu. Anda dapat mengubah jumlah bahan sesuai dengan preferensi Anda sendiri.
Yang tak kalah enak dan harum adalah hidangan pembuka buah plum yang diisi dengan campuran adas segar dan bawang putih. Ini disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama, hanya buah-buahan yang diisi dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah cincang.
Plum pedas yang direndam dalam air garam pedas disajikan sebagai lauk untuk daging goreng, makanan ringan untuk minuman beralkohol. Mereka akan menarik bagi pecinta saus manis dan asam dan pedas.
Bahan-bahan
Plum "Hongaria" - 1 kg.
Bawang putih - 2 kepala
Allspice - 3 buah.
Daun salam - 1 buah.
Cuka putih (9%) - 50 ml
- 64 kkal
- jam 15
Proses memasak
Sekilas, kombinasi bawang putih dan plum mungkin tidak terlihat menarik, tetapi saya mengambil kesempatan dan tidak menyesalinya. Makanan pembuka seperti itu dalam bumbu pedas-manis akan dengan sempurna melengkapi daging apa pun dan makanan ikan di musim dingin. Resep untuk acar prem dengan bawang putih ini dipinjam dari masakan Hongaria, di mana daging dengan prem, lingonberry, dan lainnya sesuai urutannya. Percayalah, setelah mencoba persiapan ini sekali, Anda akan membuatnya setiap tahun, untuk diri sendiri dan keluarga Anda.
Untuk memanen prem dengan bawang putih untuk musim dingin, kita membutuhkan: prem, bawang putih, rempah-rempah, cuka, dan gula.
Potong plum melintang dan buang bijinya.
Alih-alih biji, masukkan satu siung bawang putih ke dalam prem.
Masukkan plum dengan bawang putih ke dalam stoples yang sudah disiapkan bersih.
Secara terpisah, siapkan rendaman. Untuk melakukan ini, rebus air dengan gula dan rempah-rempah selama 2 menit. Tuang plum dengan rendaman dan biarkan dingin.
Tuang kembali rendaman ke dalam panci, didihkan dan tuangkan di atas prem lagi, biarkan selama 12 jam, tutup dengan tutupnya.
Setelah waktu berlalu, tuangkan kembali rendaman ke dalam panci, tambahkan cuka, tuangkan di atas prem dan gulung.
Plum dengan bawang putih untuk musim dingin sudah siap. Anda dapat menyimpan camilan di tempat yang gelap dan sejuk.
Resep masakan terbukti buah plum yang enak dengan bawang putih untuk musim dingin, langkah demi langkah dengan foto.
Acar Plum dengan Bawang Putih: Resep Makanan Pembuka Pedas
Acar prem dengan bawang putih untuk musim dingin: resep langkah demi langkah
Untuk persiapan camilan manis dan asam pedas, prem Hungaria digunakan. Buah kebun dari varietas lain jarang digunakan, karena kehilangan bentuknya saat diasinkan di bawah pengaruh air garam panas. Makanan pembuka disiapkan di musim gugur, dan dikonsumsi pada bulan Desember - Januari - saat ini buah prem sudah jenuh dengan aroma rempah-rempah dan bawang putih.
- Plum - 2,5 kg;
- bawang putih - 7 kepala;
- gula - 400 gram;
- cuka meja (9%) - 250 ml;
- air - 1 liter;
- kacang polong allspice - 1 sdt;
- cengkeh - 7 buah;
- daun salam - 5 buah;
- lada merah - 1 sdt;
- jahe giling - 1 sdt;
- kayu manis - 1 batang;
- paprika bubuk - 1 sdt;
- garam - 1 sdt;
- lada hitam bubuk - sdt.
Cuci prem, bersihkan dengan handuk kertas, buat potongan (di atas buah atau di samping) dan buang bijinya. Kupas bawang putih, potong setiap siung menjadi dua. Isi buah-buahan dengan setengah siung bawang putih, atur dalam stoples yang disterilkan dengan volume tidak lebih dari 700 ml.
Letakkan panci di atas kompor, tambahkan gula dan air ke dalamnya, didihkan. Tuang cuka ke dalam sirup, tambahkan bumbu dan garam, didihkan selama 5 menit. Tuang plum dengan air garam yang dihasilkan, tutup dan biarkan hingga dingin.
Ketika air garam telah benar-benar dingin, tiriskan, rebus lagi dan tuangkan, toples digulung atau dipelintir, dibalik. Setelah dingin, camilan kalengan dipindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk.
Acar prem dengan bawang putih disiapkan menggunakan berbagai bumbu. Anda dapat mengubah jumlah bahan sesuai dengan preferensi Anda sendiri.
Yang tak kalah enak dan harum adalah hidangan pembuka buah plum yang diisi dengan campuran adas segar dan bawang putih. Ini disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama, hanya buah-buahan yang diisi dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah cincang.
Plum pedas yang direndam dalam air garam pedas disajikan sebagai lauk untuk daging goreng, makanan ringan untuk minuman beralkohol. Mereka akan menarik bagi pecinta saus manis dan asam dan pedas.
Plum adalah buah serbaguna, digunakan untuk membuat selai manis, kolak dan selai, dan makanan ringan pedas. Acar plum dengan bawang putih dan rempah-rempah pedas adalah tambahan yang bagus untuk daging dan unggas panggang.
Camilan yang tidak biasa dari buah plum yang sedikit pedas, berair, dan harum. Diisi dengan potongan bawang putih, menyerap aroma daun salam dan cengkeh, nada allspice dan aroma cuka yang pedas, ternyata sangat lezat. Anda dapat dengan mudah memasak acar prem dengan bawang putih untuk musim dingin jika Anda dengan cermat melihat resep kami dengan foto. plum pedas sangat enak disajikan dengan daging. Mereka juga akan menjadi tambahan yang lezat untuk hidangan ikan dan sayuran. Selain fakta bahwa prem yang diasinkan dengan bawang putih akan menjadi camilan asli, mereka juga bisa menjadi komponen selama persiapan berbagai hidangan. Perlu menambahkan beberapa buah saat merebus daging panggang - dan rasa hidangannya akan berubah begitu saja. Proses pemintalan buah-buahan ini untuk musim dingin cukup sederhana, Anda akan membutuhkan waktu sekitar satu jam. Kami juga menyarankan Anda melihat cara menyiapkannya, sederhana dan murah.
Bahan-bahan:
- 900 gram plum,
- 2 - 3 kepala bawang putih,
- 50 ml cuka,
- 160 gram gula pasir,
- 400ml air,
- 5 siung,
- 2 lembar daun salam,
- 4 kacang polong allspice,
- 6 kacang polong lada hitam,
- 1/2 sdt garam.
Pecahkan kepala bawang putih menjadi cengkeh. Kami membersihkan masing-masing sekam dan memotong memanjang menjadi beberapa piring. Anda cukup membagi setiap cengkeh menjadi dua.
Kami mencuci plum. Kami membuat sayatan rapi di satu sisi untuk menghilangkan tulang. Dan sebagai gantinya kami menaruh sepotong bawang putih.
Kami memasukkan bumbu ke dalam stoples bersih. Lada dari kedua jenis, kuncup cengkeh dan lavrushka akan turun ke bawah. Sisa ruang diisi dengan buah-buahan. Mereka dapat dipadatkan cukup erat, karena buah prem adalah buah yang cukup kuat, mereka tidak boleh berkerut.
Campur garam dan gula dalam air. Kami meletakkan panci dengan air garam ini di atas kompor. Tambahkan cuka dan panaskan sampai mendidih.
Tuang stoples dengan prem dengan rendaman ini.
Setelah setengah jam, kami mengembalikan rendaman kembali ke wajan, mengeringkannya dari kaleng. Jika sudah mendidih lagi, isi kembali wadahnya dengan buah-buahan.
Setelah itu, Anda bisa memasukkan plum gabus yang direndam dengan bawang putih dalam stoples dan menggulungnya dengan kunci. Beberapa menggunakan tutup ulir dalam konservasi - mereka juga cocok.
Putaran ini disimpan di tempat yang sejuk. Anda dapat mencobanya sebulan setelah jahitan.
Tip: yang terbaik adalah mengambil plum Hungaria untuk pengawetan. Mereka adalah yang paling padat, tidak terlalu manis.
Untuk menambahkan rempah-rempah, tambahkan sepotong cabai. Itu ditempatkan bersama dengan sisa bumbu di bagian bawah.
Dan jika Anda menambahkan sedikit kayu manis ke berbagai aroma, itu akan menjadi sangat menakjubkan. Untuk melakukan ini, Anda perlu setetes - secara harfiah di ujung pisau.
Jika buah prem Anda besar, maka di dalamnya Anda tidak bisa memasukkan sebagian, tetapi seluruh siung bawang putih. Kami menyarankan Anda untuk melihat resep lain
