Laikas: 80 min.

Porcijos: 3-4

Sunkumas: 2 iš 5

Kepimas žingsnis po žingsnio abrikosų uogienė lėtoje viryklėje

Abrikosai yra vienas iš skaniausių mūsų laikų vaisių. Todėl daugelis žiemos ruošos mėgėjų kiekvieną vasarą stengiasi iš šio nuostabaus vaisiaus padaryti kuo daugiau vingių.

Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje nuo kitų uogienių skiriasi savo aromatu, tekstūra, subtilia struktūra ir neįtikėtinu skoniu.

Gaminti uogienę iš šio vaisiaus lėtoje viryklėje yra gana paprasta: nereikia stovėti šalia prietaiso ir nuolat maišyti uogienę, kad ji nesudegtų. Pati lėta viryklė išvirs pačią subtiliausią uogienę, kuri tikrai nepridegs, neištaškys iš dubens ir neišvirs net ir ilgai verdant.

Norėdami patys pasigaminti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje, jums tereikia poros kilogramų abrikosų vaisių ir granuliuoto cukraus.

Uogienė iš šio vaisiaus pasirodys dar skanesnė, jei į ją įbersite porą žiupsnelių kietų uogų, pavyzdžiui, serbentų, šaltalankių, agrastų ir pan.

Abrikosų uogienę galima patiekti ne tik vieną, ją galima ir gaminti skanūs kepiniai, dribsniai, koldūnai ir net želė. Bet kokiu atveju pajusite ryškų uogienės skonį, kuris nenutrauks pagrindinio patiekalo skonio.

Pyragai, bandelės, riestainiai, atviri ir uždaryti pyragai, spurgos – visa tai galima paruošti su tiršta uogiene iš abrikosų vaisių.

Nepriklausoma forma abrikosų uogienė taip pat gali būti patiekiama prie stalo. Puikus priedas prie jo bus duona, blynai, blynai, saldi košė ir daug daugiau. Kai kurios šeimininkės iš tokio žiemos ruošinio ruošia marmeladą, želė ir želė.

Kas yra naudingas pasiruošimas

Abrikosų uogienė yra aprūpinta daugybe naudingų elementų, paslėptų šiame vaisiuje. Geležis, cinkas, magnis, kalis – visa tai yra uogienėje. Be to, šiame preparate gausu vitaminų ir rūgščių, kurios būtinos kiekvienam organizmui normaliai funkcionuoti.

Svarbu pažymėti, kad verdant vaisiai nepraranda savo naudingų savybių, o, priešingai, perkelia juos į derliaus nuėmimą.

Virimo būdas

Gaunama neįtikėtinai skani ir sveika naminė uogienė. Be to, šiam ruošiniui paruošti nereikia skirti daug laiko ir pastangų: vietoj 5 valandų uogienei pasigaminti užtenka tik valandos.

Pagal skonį uogienė, pagaminta lėtoje viryklėje, niekuo nesiskirs nuo virtos ant viryklės.

Ingridientai:

abrikosai	- 600 gr.
Citrina	- 1/2 vnt.
Cukrus	- 300 gr.

Pirmas žingsnis yra abrikosų paruošimas.

1 žingsnis

Vaisius išrūšiuojame, nuplauname saltas vanduo ir pašalinkite kaulus.

2 žingsnis

Kiekvieną pusę perpjauname į dvi dalis, supilame vaisius į multicooker dubenį, apibarstome cukrumi ir lengvai išmaišome. Paliekame masei kurį laiką pastovėti, kad vaisiai išskirtų sultis – dažniausiai tai užtrunka ne ilgiau kaip 15 minučių.

3 veiksmas

Virtuvės prietaisą nustatome 1 valandai į režimą „Gesinimas“. Jei neturite šios programos, uogienę galite virti režimu „Kepimas“. Tik šiuo atveju multicooker dangtis neturėtų būti uždarytas.

4 veiksmas

Svarbu retkarčiais pamaišyti uogienę, kad vaisiai šiek tiek subyrėtų ir uogienė pasirodytų kuo tirštesnė.

Štai ir viskas – abrikosų paruošimas žiemai paruoštas. Jums tereikia sterilizuoti stiklainius ir iš karto po paruošimo ten perkelti uogienę.

Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad stiklainius sterilizuojame karštas vanduo nereikia – tiesiog uždenkite juos šilta antklode.

Ruošinį reikia laikyti rūsyje arba šaldytuve. Stiklainius rekomenduojama atidaryti praėjus porai mėnesių po verpimo, kai uogienė įgauna norimą konsistenciją ir tampa dar skanesnė.

Virimo pabaigoje galite pasirinktinai pridėti šiek tiek citrinos sulčių, kuris suteiks ruošiniui rūgštumo ir padarys jį sodresnį bei aromatingesnį.

Stiklainius reikia išnešti į vėsią tik jiems visiškai atvėsus - dėl to ruošinys ilgai stovės nenaudojamas ir nesuges.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją toliau pateiktame vaizdo įraše:

Daugelis žmonių mėgsta abrikosų uogienę. Jis geriamas su arbata arba dedamas į įvairius kepinius. Viskas priklauso nuo skanėsto tankio. Daugelis šeimininkių eksperimentuoja su įvairiais ingredientais, kurie uogienei suteikia ypatingo skonio. Pabandykite virti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje. Pasirodo ne tik skanu, bet ir labai greitai.

Klasikinis abrikosų džemas: receptas

Daugelis žmonių abrikosų desertus gamina lėtoje viryklėje. Pasirodo nebrangus, skanus ir kvapnus desertas. Jei bandysite virti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje, suprasite, kad ją pasigaminsite daug greičiau, neprarasdami vitaminų. Virimui jums reikės šių ingredientų:

• Abrikosai.
• Cukrus.

Uogos ir cukrus imami santykiu 1:1. Priklausomai nuo to, kiek litrų yra jūsų keptuvėje. Paprastai 4 litrams imama pusė kilogramo kiekvieno ingrediento. Nepamirškite, kad dar bus sulčių.

Abrikosus gerai nuplaukite begantis vanduo, išimkite kauliukus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Uogas pabarstykite cukrumi ir palikite 5 minutes pastovėti. Dabar supilkite turinį į multicooker keptuvę. Kad abrikosai neperkeptų ir nepridegtų, 60 minučių įjunkite troškinimo režimą. Jei turite kelių viryklę-slėginę viryklę, pakanka 30 minučių.

Pasibaigus nurodytam laikui, atidarykite dangtį ir virkite dar 2 minutes. Dabar uogienę galite išpilstyti į sterilius stiklainius ir susukti.

Abrikosų uogienės virimas Redmondo multivarke

Desertas šioje įrangoje paruošiamas daug greičiau nei ant viryklės. Nereikia valandų valandas stovėti prie uogienės ir trukdyti, nes ji gali apdegti. Norėdami paruošti abrikosų uogienę Redmond lėtoje viryklėje, paruoškite cukrų ir uogas. Jei turite penkių litrų keptuvę, paimkite 900 gramų maisto. Juk keptuvėje turėtų likti vietos sultims.

Uogas sudėkite į dubenį ir pabarstykite cukrumi. Leiskite pastovėti 5 minutes. Abrikosai turėtų išleisti sultis. Įjunkite daugiafunkcinį viryklę „gesinimo“ režimu. Nustatykite maksimalų laiką iki 50 minučių. Išvirus uogienę galima ją susukti.

Jei turite greitpuodžio režimą, abrikosų uogienė Redmond lėtojoje viryklėje iškepa daug greičiau. 30 minučių pakanka.

Abrikosų uogienė multivarke "Polaris" su apelsinais

Šis desertas yra malonaus saldaus skonio ir subtilaus rūgštumo. Norėdami jį paruošti, paimkite šiuos ingredientus:

• Cukrus - 800 gr.
• Abrikosai - 800 gr.
• Oranžinė - 2 vnt.

Abrikosus išrūšiuokite, nuplaukite ir nulupkite. Paruoškite apelsinus. Nulupkite odą. Abrikosus ir apelsinus susukite mėsmale. Gavus košę suberiame cukrų, išmaišome ir dedame į lėtą viryklę.

Įjunkite gesinimo režimą 60 minučių. Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje su apelsinais pasirodys švelni ir kvapni.

Abrikosų uogienės su kauliukais virimas lėtoje viryklėje

Daugelis žmonių nuo vaikystės mėgo abrikosų kauliukus. Kodėl gi nepalepinus savęs ir nepasigaminus kelių pavyzdinių stiklainių. Kitą vasarą šios uogienės norėsite pasigaminti dar daugiau. Abrikosų džemas lėtoje viryklėje paruošiamas greitai ir pasirodo labai skanus.

Šio deserto paruošimas užima daug laiko. Norėdami pagaminti abrikosų uogienę su kauliukais, jums reikės:

• Abrikosai - 800 gr.
• Kaulai - 300 gr.
• Cukrus - 1 kg.

Pirmiausia išrūšiuokite abrikosus ir pašalinkite kauliukus, kurių negalima išmesti. Jie pravers prie uogienės. Kaulus geriau virti 30 minučių, taip lengviau sulaužyti ir gauti riešutų.

Susmulkintus abrikosus sudėkite į multivarkos dubenį, pabarstykite cukrumi ir palikite pastovėti. Tuo tarpu reikia sulaužyti kaulus ir gauti riešutų. Pamerkite juos į verdantį vandenį 20 minučių, kad suminkštėtų. Tada nusausinkite juos vandeniu. Abrikosus su cukrumi dėkite į troškinimo režimą. Leiskite virti 60 minučių. Kai multivarka išsijungs, atidarykite dangtį ir suberkite riešutus iš kauliukų, pavirkite 5 minutes. Supilstykite turinį į stiklainius ir susukite.

Abrikosų uogienės su kivi virimas lėtoje viryklėje

Šis desertas nepaliks abejingų. Tai ne visai pigu, bet kelis stiklainius galima susukti. Tokiuose vaisiuose kaip kivi yra neįtikėtinai daug vitaminų, kurių reikia kiekvienam žmogui. Norėdami paruošti šį neįprastą desertą, jums reikės šių ingredientų:

• kiviai - 600 gr.
• Abrikosai - 600 gr.
• Cukrus - 1 kg 200 gr.

Pirmiausia paruoškite visus produktus. Kivius nulupkite, kad liktų tik vienas minkštimas, išrūšiuokite abrikosus iš kauliukų. Vaisiai turi būti supjaustyti mažais griežinėliais ir supilti į keptuvę. Įpilkite cukraus ir kepkite troškinimo režimu.

Abrikosų džemas lėtoje viryklėje pasirodo saldžiarūgštis ir kvapnus. Kai kurios šeimininkės tvirtina, kad šis derinys primena abrikosus su braškėmis. Tokiam ruošimui labai svarbu, kad kvapas ir vitaminai išliktų po dangteliu. Todėl išgaunamas stiprus ir nepamirštamas deserto aromatas.

Šeimininkės atkreipia dėmesį į įdomius faktus apie abrikosų uogienę

• Abrikosai uogienei turi būti kietų veislių, o ne žali. Stipriai minkšta virta, gaunasi košė.
• Jei paimsite 1 kg abrikosų, išeis apie 800 ml uogienės.
• Jei tinkamai sterilizuosite stiklainius ir apdorosite vaisius, uogienę galėsite laikyti mažiausiai ketverius metus.
• Kad uogienė nebūtų cukringai saldi, citrinos rūgšties įpilama virimo pabaigoje. Maždaug 1 arb.
• Gaminant desertą į jį galima įdėti marlės maišelį, kuriame yra dideli kavos ar medetkų lapeliai. Tai paįvairins jūsų desertą.
• Abrikosai gerina regėjimą, nervų sistema, imunitetas. Todėl nepamirškite uogų. Stenkitės, kad kiekvieną žiemą ant jūsų stalo būtų abrikosų uogienė.
• Prisiminti! Jei turite multivaryklę-slėginę viryklę, gaminimo laikas sutrumpėja perpus, o tai supaprastina darbą.
• Labai svarbu, kad nereikėtų nuolat maišyti uogienės, kad abrikosai liktų kuo sveikesni ir nevirtų minkšti.

• Kad desertas ilgai stovėtų, cukraus ir uogų reikia paimti tiek pat. Jei nesilaikysite proporcijos, nenustebkite sugedusiu produktu. Cukrus yra konservantas.
• Jei norite ilgiau laikyti, prieš kočiodami uogienę supilkite į stiklainį 1 arbatinį šaukštelį. Sachara. Tai padės išlaikyti desertą kuo ilgiau.

Saulėta vaisių uogienė – puikus būdas paįvairinti valgiaraštį, padaryti jį šviesesnį ir šiltesnį. Abrikosai puikiai dera su cinamonu, šis prieskonis suteikia vaisiams pikantiškesnį ir ryškesnį skonį. Iš kvepiančių abrikosų gabalėlių galima gaminti mielinius pyragus, šanežekus ir bandeles. Tokiu atveju abrikosų uogienę virsime lėtoje viryklėje, todėl visas procesas bus greitesnis ir lengvesnis.
Lėtoje viryklėje virtas skanėstas pasirodo tirštesnis, nepraranda ryškios spalvos ir išlaiko visą skonį.

Informacija apie skonį Jam & Jam

Ingridientai

• abrikosai - 1 kg;
• cinamonas - 1 šaukštelis;
• cukrus - 600 g.

Kaip virti uogienę su abrikosais ir cinamonu lėtoje viryklėje

Į dubenį supilkite rekomenduojamomis proporcijomis cukrų ir sausą cinamoną, gerai išmaišykite vienas su kitu.


Paruoškite abrikosus, nulupkite juos nuo šakelių ir lapų, gerai nuplaukite, išimkite sėklas ir sudėkite į gilų dubenį. Naudokite gaminant maistą žiemos desertas tik prinokę ir kokybiški vaisiai, surinkti švariose vietose (atokiau nuo kelių ir gamyklų).
Abrikosus pabarstykite cinamono cukrumi, kad visi vaisiai tolygiai pasidengtų. Palikite masę 2-3 valandoms.


Per tą laiką vaisiai sumažės ir išleis sultis.


Perkelkite abrikosų skilteles į multicooker indą, nustatykite režimą „Gesinimas“ (anksčiau nuimkite garų vožtuvą nuo dangčio), nustatykite laiką iki 30 minučių. Pasigirdus signalui apie nustatyto režimo pabaigą, leiskite abrikosų masei visiškai atvėsti.


Vėl nustatykite „gesinimo“ režimą, bet dabar nustatykite laiką iki 20 minučių. Pabandykite retkarčiais švelniai pamaišyti abrikosų masę, kad uogienė būtų vienalytė.

Paruoštą abrikosų uogienę išdėliokite į švarius, sausus stiklainius, sandariai uždarykite ir apvyniokite šilta antklode ar antklode, kad vėsinimo procesas būtų lėtesnis ir natūralesnis.

Abrikosų uogienės griežinėliai lėtoje viryklėje

Jei norite žiemą į vazą dėti visas abrikosų skilteles, prisiminkite svarbiausią paslaptį – tokiai uogienei reikės šiek tiek neprinokusių vaisių, tada jie neišvirs minkštai ir išlaikys formą. Antra svarbus niuansas- būtinai kaitaliokite virimą ir visišką aušinimą, todėl griežinėliai yra prisotinti sirupo ir išlaiko savo tekstūrą. Na, o būtina sąlyga – cukrumi apibarstyti abrikosai patys išskirtų sultis, tad būkite kantrūs ir nespartinkite šio proceso.

1. 1. Paimkite tą patį ingredientų kiekį, kaip nurodyta aukščiau recepte su nuotrauka. Abrikosus padalinkite griežinėliais, apibarstykite cukrumi ir palikite bent 8 valandoms.
   2. Praėjus tinkamam laikui, abrikosai turi išleisti pakankamai sulčių. Dabar atsargiai perkelkite juos į multicooker dubenį, įjunkite režimą „Gesinimas“, leiskite abrikosų masei užvirti. Nuo šiol nustatykite laiką iki 20 minučių ir išvirkite uogienę.
   3. Kai pasigirs signalas, kad laikas baigėsi, išjunkite multivaryklę ir leiskite uogienei visiškai atvėsti.
   4. Pakartokite virimo ir visiškai atvėsinimo procedūrą.
   5. Dabar uogienę išvirkite trečią kartą ir iškart karštą sudėkite į sterilius stiklainius.

anonsų tinklas

Abrikosų uogienė su kakava lėtoje viryklėje

Jei abrikosų uogienę be kauliukų versite lėtoje viryklėje su kakava ir sviestu, galite būti tikri, kad jis ilgai neišliks. Patariame šiek tiek padaryti, išbandyti, o tada nuspręsti, kiek šio skanėsto ruošiesi žiemos laikotarpis. Pasirodo kažkas panašaus į Nutella šokoladinę pastą.


Ingridientai:

• prinokę abrikosai - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 500 g;
• sviestas - 80-90 g;
• kakavos milteliai - 30-35 g.

Maisto gaminimas:

1. 1. Abrikosus gerai nuplaukite, be kauliukų ir perkelkite per mėsmalę.
   2. Gautą masę perkelkite į multivarkos dubenį, nustatykite režimą „Gesinimas“, nustatykite laiką iki 30 minučių ir pradėkite gaminimo procesą.
   3. Tuo tarpu atskirame dubenyje sumaišykite cukrų ir kakavą. Kai praeis tinkamas laikas abrikosui užvirti, į dubenį supilkite kakavos ir cukraus mišinį, išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.
   4. Dabar sudėkite sviestą į karštą uogienę, maišykite, kol jis visiškai ištirps.
   5. Paruoštą masę paskleiskite į sausus sterilius stiklainius, uždarykite kamščius, atvėsinkite ir nusiųskite saugoti.

Naudingi patarimai

• Uogienei gaminti galite naudoti bet kokios veislės abrikosus, svarbiausia neimti per daug prinokusių, nes atskiriant sėklas jie neišsaugos gražios griežinėlių formos.
• Abrikosų uogienei stiklainius ir dangtelius patartina keletą minučių virti dideliame inde su vandeniu.
• Jei ruošiate šiek tiek uogienės, stiklainius galite uždaryti nailoniniais dangteliais ir laikyti šaldytuve.
• Abrikosų desertai pasirodo labai skanūs, su jais galima vykti į svečius ir padovanoti šeimininkams. Norėdami tai padaryti, tiesiog papuoškite stiklainį, naudokite pergamentinį popierių, o ne dangtelį, o ant viršaus - gražaus spalvingo chintz audinio gabalėlį ir vilkite jį po kaklu virvele arba atlasine juostele.

Vasarą švenčiu savo gimtadienį. Šiais metais pavargusi ieškoti vietų visokioms figūrėlėms, pagalvėms, indų ir patalynės komplektams, likus kelioms savaitėms iki šventės, nepastebimai ėmiau užsiminti šeimai, kad labai pavargau nuo buities darbų ir noriu ką nors gauti. neįprasta kaip dovana, kuri suteiktų man galimybę pailsėti. Tiesą pasakius, galvoje turėjau kelionę prie jūros, jau buvau išsirinkusi atostogų vietą ir palikau monitoriaus ekrane atidarytą puslapį su kelionės vyru išpardavimu... O per mano gimtadienį tėvai ir vyras, be gipso figūrėlių dramblių (čia vėl!), Su paslaptingais Jie man įteikė gražiai supakuotą dėžutę. Įsivaizduokite, kaip aš atrodžiau, kai atidariau jį su džiaugsmingu laukimu ir pamačiau ... lėtą viryklę! Nesiginčiju, brangi dovana. Bet po kurio laiko jie pradės klausinėti, kaip tai veikia, ir ką aš jame jau paruošiau! Bet aš ruošiausi pliuškenti jūros bangose... Trumpai tariant, atrodžiau nusivylusi, ir visi puolė guosti ir klausti mano nusivylimo priežasties. Sužinojęs apie viską, vyras juokdamasis pasakė, kad seniai viską suprato ir bilietai jau nupirkti, o lėta viryklė – tik dovana man padėti. Šventė buvo išsaugota, o po kelių dienų įsitikinau, kad lėta viryklė tikrai geras pagalbininkas! Vasaros metas, žiemai reikia virti uogienę, tad nusprendžiau pabandyti virti lėtoje viryklėje, kad būtų mažiau vargo. Perskaičiau informaciją, nusipirkau abrikosų, greitai ir paprastai išviriau nuostabią abrikosų uogienę, kvepiančią vasaros saule Redmondo lėtoje viryklėje. Labai rekomenduoju šį receptą, nepasigailėsite! Išbandykite ir tai.



Ingridientai:

- 250 gramų abrikosų,
- 125 gramai cukraus,
- 30-35 mililitrų vandens.




Vaisiai uogienei, stengiuosi rinktis gerai sunokusius, bet ne per minkštus.
Abrikosus išrūšiuojame ir gerai nuplauname.




Kiekvieną abrikosą padaliname į dvi dalis (galite tai daryti rankomis, bet tokiu būdu labai lengvai sutrupėsite minkštimą, todėl lengviau pjaustyti peiliu), išimame kaulą. Kiekvieną abrikoso pusę vėl reikia perpjauti į dvi dalis.
Į lėtą viryklę (į dubenį) supilkite vandenį ir suberkite į jį smulkintus abrikosus.




Pabarstykite cukrumi ant vaisių.




Uždarome multicooker dangtį ir pradedame virti: pasirenkame režimą „Multi-cook“ arba „Gesinimas“, temperatūros indikatorių nustatykite iki 100 laipsnių, laiko indikatorių – 30 minučių ir paspauskite „Pradėti“.
Bet nesiimkime savo reikalų! Po 10-13 minučių nuo uogienės reikia nuimti putas ir viską gerai išmaišyti. Po to dangtelio nebeuždarome, o nustatome 90 laipsnių temperatūrą. Per visą gaminimo laiką uogienę reikia kelis kartus pamaišyti.
Po pusvalandžio uogienę išmaišykite paskutinį kartą ir paskirstykite į stiklainius, kuriuos reikia iš anksto sterilizuoti. Taip pat žiūrėkite, kaip tai virti.








Belieka tik užkimšti dangteliais (taip pat iš anksto sterilizuotais) - ir uogienė paruošta!
Lengvas ir skanus gaminimas!

Abrikosų uogienė – tarsi auksinės vasaros saulės gabalėlis, uždengtas permatomu stiklu. Šių gardžių vaisių aromatas ir saldumas puikiai nudžiugins pilka spalva lietingas ruduo ir šaltomis žiemomis. Iš mūsų straipsnio sužinokite, kaip virti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje.

Kieti ir šiek tiek traškūs graikinių riešutų branduoliai puikiai dera su švelnia konservuotų abrikosų tekstūra. O šių dviejų vaisių kvapai vienas kitą puikiai papildo. Jei jus domina šis abrikosų uogienės receptas lėtoje viryklėje, kviečiame apsvarstyti ingredientų sąrašą:

• abrikosai - 3 kg;
• cukrus - 1,5 kg;
• vanilinis cukrus - 3 paketėliai;
• graikiniai riešutai su kevalais - 2 kg.

O dabar išsiaiškinkime, kaip lėtoje viryklėje pasigaminti tokį abrikosų uogienę su riešutais:

1. Pačioje pradžioje būtų protinga paruošti riešutus, kad vėliau su jais nesimaišytumėte. Galite įsmeigti apvalkalą bet kokiu jums patogiu būdu, tik nepamirškite labai atidžiai apžiūrėti branduolių, ar nėra membranų ar kietų apvalkalo fragmentų. Būkite atsargūs, nes į uogienę patekę lukštai gali rimtai pažeisti dantis.
2. Abrikosai kruopščiai nuplaunami vandenyje, sulaužome vaisius ir pašaliname sėklas.
3. Vaisiaus minkštimą dalimis nuleidžiame į prietaiso formą ir pabarstome cukrumi. Taip pat suberiame vanilinį cukrų.
4. Išimame dubenį iš multicooker ir būtinai kelioms valandoms padėkite į šaltą. Reikia palaukti, kol iš abrikosų išsiskirs daug sulčių, tačiau laukimo procese vaisiai neturėtų surūgti.
5. Po nakties ar kelių valandų, kai sultys padengia visą cukrų, dedame formą į vietą ir spaudžiame parinktį „Gesinimas“. Abrikosų uogienę verdame lėtoje viryklėje 15 minučių, palaukę kol užvirs. Išjunkite, atvėsinkite, reikalaukite dar 5-6 valandas.
6. Tą pačią procedūrą kartojame dar kartą naudodami programą „Quenching“. Vėl primygtinai reikalaujame skanėsto kelias valandas ir vėl viską kartojame. Tokiu būdu keturis kartus lėtoje viryklėje turime virti abrikosų uogienę.
7. Paskutinio kepimo metu į saldumą galima įberti riešutų. Didžiausius gabalus geriausia padalinti į mažesnius fragmentus. Ketvirtą kartą uogienę reikia virti 20 minučių. Per šį laiką galima sterilizuoti indus susiuvimui.
8. Karštą skanėstą supilstykite į stiklainius ir uždarykite sterilizuotais dangteliais. Atvėsinę stiklainius po antklode, paslepiame iki žiemos.

Abrikosų uogienė su cinamonu lėtoje viryklėje

Uogienė, kurios konsistencija primena bulvių košę, paprastai vadinama uogiene. Jai ruošti idealiai tinka minkšti, gal net kiek pernokę vaisiai. Privalumas tas, kad nereikia rinktis tobulai sveikų ir gražių abrikosų, uogienei tinka susiraukšlėję, šiek tiek pažeisti, bet nesupuvę egzemplioriai. Tokią abrikosų uogienę labai lengva paruošti lėtoje viryklėje, tačiau štai ko jums reikia:

• prinokę abrikosai - 3 kg;
• vanduo - 300 ml;
• cukrus - 1,5 kg;
• malto cinamono - 1 valgomasis šaukštas.

Apsvarstykite virimo procesą iš eilės:

1. Vaisius nuplauname vandenyje, išardome į pusę, išimame kaulus. Minkštimą dedame į multicooker dubenį, užpilame vandeniu ir įjungiame režimą „Kepimas“. Virkite vaisius apie 30 minučių, tada atvėsinkite iki vėsios būsenos. Gautą masę gerai pertrinti per sietelį arba sutrinti trintuvu.
2. Supilkite vaisių tyrę atgal į multicooker dubenį, įjunkite programą "Troškinimas" ir virkite abrikosų uogienę multivarke 2 valandas. Kol kas cukraus nedėkite, o karts nuo karto pamaišykite skanėstą.
3. Į dubenį supilkite cukrų ir maltą cinamoną, išmaišykite ir toliau virkite abrikosų uogienę lėtoje viryklėje, kol sutirštės, o tai gali užtrukti dar kelias valandas. Konsistenciją reguliuojame patys ir išjungiame įrenginį, kai uogienė įgauna tinkamą tankį.
4. Uogienę susukame į sterilizuotą indą.

Aštrus abrikosų uogienė lėtoje viryklėje

Abrikosų uogienę galite virti lėtoje viryklėje ir neįprastu būdu, pavyzdžiui, įberkite šiek tiek kvapiųjų pipirų. Skonis labai originalus, bet ką naudosime gamindami:

• abrikosai - 2 kg;
• cukrus - 2 kg;
• citrina - 1 vnt .;
• vanduo - 400 ml;
• kvapieji pipirai - 10 žirnelių.

Ruoškime aštrų abrikosų uogienę lėtoje viryklėje taip:

1. Abrikosai tokiai uogienei tinka šiek tiek neprinokę, tankūs. Juos patogiau naudoti dėl to, kad virimo metu nepraranda formos ir išlieka uogienėje gražios ištisos pusės. Jei nuspręsite naudoti labai prinokusius ir saldžius vaisius, galite šiek tiek sumažinti cukraus normą. Taigi, nuplaukite pasirinktus vaisius, padalinkite per pusę, išrinkite sėklas.
2. Dedame puseles į prietaiso dubenį, supilame svarus vanduo, išspauskite sultis iš 1 citrinos, įmeskite 10 žirnelių kvapiųjų pipirų. Įjungiame režimą „Gesinimas“, laukiame, kol užvirs, ir 15 minučių verdame abrikosų uogienę lėtoje viryklėje.
3. Dabar į delikatesą įpilkite cukraus, sumaišykite su vaisiais. Prietaiso neišjungiame ir toliau tuo pačiu režimu 50 minučių virti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje.
4. Į orkaitę supilkite verdantį vandenį arba šiltus stiklainius ir dangčius. Karštą uogienę uždarome į sterilizuotą indą.

Abrikosų uogienė su apelsinais lėtoje viryklėje

Ryškus ir sodrus citrusinių vaisių kvapas puikiai papildo saldų abrikosų aromatą. Rezultatas labai skanus, suvalgius šaukštą tokios uogienės norisi vis daugiau. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

• abrikosai - 2 kg;
• apelsinai - 1 kg;
• cukrus - 2 kg.

Štai kaip atrodo abrikosų uogienės su apelsinais gaminimas lėtoje viryklėje:

1. Iš nuplautų ir pusiau perpjautų abrikosų išimame kauliukus, o puseles dalimis dedame į prietaiso dubenį ir pabarstome cukrumi.
2. Apelsinus kruopščiai nuplaukite ir kartu su žievele supjaustykite pusžiedžiais. Dedame į multivarką.
3. Paliekame vaisius 5-6 valandoms, kad išsiskirtų sultys. Tada įjungiame programą „Troškinys“ ir lėtoje viryklėje 20 minučių verdame abrikosų uogienę su apelsinais.
4. Atvėsinkite 4-5 valandas ir vėl virkite tuo pačiu režimu 20 minučių.
5. Procedūrą kartojame trečią kartą, tuo tarpu ruošiame indą. Uogienę supilstyti į stiklainius, susukti, valyti iki žiemos.

Abrikosų uogienė su kiviais lėtoje viryklėje

Pabandykite virti abrikosus, pažįstamus mūsų regionui, kartu su egzotiški vaisiai, pavyzdžiui, su kiviu – rezultatas jus maloniai nustebins. Šiam abrikosų uogienei lėtoje viryklėje mums reikės:

• abrikosai - 2,5 kg;
• kivis - 1 kg;
• brendis - 250 ml;
• citrinos rūgštis - pagal skonį;
• cukrus - 3 kg;
• želatina - 25 g.

Štai kaip paruošti šį abrikosų uogienę lėtoje viryklėje:

1. Su kivi nulupkite šiurkščią odelę, o minkštimą supjaustykite kubeliais. Abrikosus nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus. Dar kartą supjaustykite puseles į ketvirčius. Tokiam abrikosų uogienei lėtoje viryklėje reikėtų rinktis tankius vaisius, kurie verdant nepraras formos.
2. Kivius ir abrikosus dedame į multicooker formą, apibarstome cukrumi, pagal skonį įdedame šiek tiek citrinos rūgšties.
3. Nustatome „gesinimo“ režimą ir 15 minučių verdame abrikosų uogienę su kivi lėtoje viryklėje, kai masė užvirs. Kepimo metu išmaišykite delikatesą.
4. Želatiną užpilti nedideliu kiekiu verdančio vandens, palaukti, kol išbrinks.
5. Išbrinkusią želatiną perkeliame į dubenį, uogienę vėl užviriname, išjungiame, supilame brendį.
6. Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Karštą uogienę paskirstome induose, užsukame ir atvėsus išimame ir laikome šaldytuve.

Abrikosų uogienė su slyvomis lėtoje viryklėje

Labai originalus, bet tuo pačiu skanus ir lengvai paruošiamas abrikosų uogienės receptas lėtoje viryklėje. Į jį įdėsime tarkuotų morkų, šiek tiek kvapnaus imbiero, taip pat migdolų. Tokiam skanėstui jums reikės:

• abrikosai - 1,2 kg;
• imbiero šaknis- mažas gabalas 5-7 cm ilgio;
• morkos - 200 g;
• cukrus - 800 g;
• citrina - 1 vnt .;
• migdolų žiedlapiai - 100 g.

Štai kaip šis neįprastas abrikosų džemas ruošiamas lėtoje viryklėje:

1. Renkamės sultingą ir saldžias morkas, nulupame ir sutarkuojame. Supilkite į lėtą viryklę, užpilkite 600 ml vandens, nustatykite režimą "Garimas" ir virkite morkas 15-20 minučių.
2. Tuo tarpu rūšiuojame, nuplauname abrikosus, išrenkame sėklas. Į morkas sudėkite vaisių puseles.
3. Kol abrikosai kepa, nuvalome imbiero šaknį, tris ant smulkios trintuvės, dedame į uogienę. Į dubenį supilkite cukrų, išspauskite 1 citrinos sultis.
4. Įjungus režimą „Gesinimas“, užvirus, 30 minučių virkite abrikosų uogienę lėtoje viryklėje.
5. Į skanėstą suberkite migdolų žiedlapius ir viską kartu virkite dar 10 min.
6. Uogienę supilstykite į švarius stiklainius, uždarykite ir paslėpkite šaltyje.

Abrikosų uogienė lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas