Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş
Somon ve portakallı şık şenlikli salata "İnci", kabuğundaki bir inciyi andıran orijinal tadı ve güzel sunumu ile ilgi çekicidir. Temiz bir bıldırcın yumurtası inci görevi görür. Hafif tuzlu somon balığı, ev yapımı yumurtalar ve %50 yağ içeriğine sahip sert peynir salata için mükemmeldir. Bu nasıl yapılır detaylı tarifimi adım adım fotoğraflarla anlatacağım.
İhtiyacın olacak:
- somon - 250 gram,
- sert peynir - 200 gram,
- tavuk yumurtası - 4 adet,
- bıldırcın yumurtası - 1 adet,
- portakal - 1 adet,
- mayonez - 2 - 3 yemek kaşığı,
- dekorasyon için zeytinler - 4 - 5 adet.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Portakalı soyun. Küçük parçalar halinde kesin, kemikleri çıkarın. 
İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin. 
Yumurtaları kaynatın ve soyun. Yumurta aklarını yumurtalardan ayırın ve rendeleyin. Servis tabağına bir kat protein koyun. 
Proteinlerin üzerine bir mayonez ağı uygulayın. 
Somonu iki parçaya bölün. Bir tanesini dekorasyon için ayırın. İkinci parçayı 0,7 mm küpler halinde kesin. Somonu sincapların üzerine koyun. 
Balık tabakasına mayonez sürün. 
Portakal dilimlerini hafifçe sıkın ve salatanın üzerine yerleştirin. 
Bir sonraki katman rendelenmiş peynir ve yine bir mayonez ağıdır. 
Kubbe şeklinde bir salata oluşturun ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin. 
Fotoğraftaki gibi mayonez uygulayın. 
Kalan somonu ince dilimler halinde eritin ve mayonez filesinin üzerine yayın. 
Zeytinleri ince halkalar halinde kesin ve salatanın ortasını süsleyin. 
Son dokunuş "inciyi" takmaktır. Hava koşullarına karşı streç film ile sıkın ve 2 saat buzdolabında bekletin ve servis edilebilir.
Bitmiş salatanın tadı zengin balıklı, peynir aromalı ipuçlarıyla çok hassas. Yemek kesinlikle misafirlerinizi kayıtsız bırakmayacak. İnce dilimlenmiş limonu tuzla birlikte salataya servis edin.
Ayrıntılı açıklama: Mevcut malzemelerden somon ve portakallı salata tarifi ve çeşitli kaynaklardan alınan ayrıntılı hazırlık bilgileri.
Salata için:
150 gr hafif tuzlu somon
1 portakal
1 baş hindiba (hindiba)
1 avokado
1 limon
100 gr salata karışımı
biber
Yakıt ikmali için:
20 gr taze nane
20 gr kişniş yaprağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı Sahra
0,5 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı zencefil suyu
1 kireç
50 ml bitkisel yağ
0,5 çay kaşığı Susam yağı
0.25 acı biber
Yemek pişirmek:
Sıradan bahçe nane işe yaramaz. İsrail'e ihtiyaç var - herhangi bir et ve balık yemeği, tatlı ve çay için uygun salata. İştah açıcı ferahlatıcı bir kokuya, yumuşak yapraklara ve hassas bir tada sahiptir. Doğru naneyi bulun!
Salata sosu hazırlanıyor. İnce kıyılmış nane ve kişniş, 0.25 çay kaşığı karıştırın. rendelenmiş sarımsak, ince rendelenmiş 0,5 limon kabuğu rendesi, şeker, tuz, ince doğranmış acı biber, 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu, zencefil suyu ve kokulu susam ve bitkisel yağ.
Hindibayı yıkayın, yapraklarına ayırın ve kuru sıcak ızgara tavasında 1-2 dakika pişirin. Avokadoyu temizliyoruz ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz, limon suyu ve toz biberle tatlandırıyoruz. Somonu küçük dilimler halinde kesin.
Marul, hindiba yapraklarından oluşan teknelere marul, avokado dilimleri ve somon karışımı koyun. Salata sosu gezdirin ve portakal posası, portakal ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Julia Vysotskaya, uyumsuz olanı nasıl birleştireceğini biliyor. Tarifleri sıradan değil ve salatalar söz konusu olduğunda da yaz için çok önemli olan megavitaminler.
Ürünlerin doğru seçimi ve dozajı, Vysotskaya'nın tariflerini özellikle faydalı kılar. Her tarif, sağlıklı menünüz için yeni bir fikir.
Basit yaz salataları
Pancar, mercimek ve elma salatası
İçindekiler
- 250 gr pancar
- 2 elma
- 200 gr yağsız süzme peynir
- 100 gr portakallı mercimek
- 4 dal taze fesleğen
- küçük bir demet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- 1 inci. ben. elma sirkesi
- 1 inci. ben. şeri sirkesi
- tadı taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu
Yemek pişirmek
- Pancarları kaynatın, soyun, küpler halinde kesin.
- Mercimekleri haşlayın. Elmaları soyun ve dilimler halinde kesin.
- Yeşil soğanı ince doğrayın.
- Her şeyi karıştırın. Süzme peynir, zeytinyağı, sirke ve baharatları ekleyin. Fesleğen yaprakları ile tabağı süsleyin.
Somon, portakal ve zeytin salatası
İçindekiler
- 300 gr somon fileto, derisi üzerinde
- 150 gr roka
- 1 portakal
- 1 limon
- 8 zeytin
- 50 gr kapari
- 0,5 kireç
- 3 dal nane
- 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- 2 çay kaşığı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı pembe karabiber
- taze çekilmiş karabiber, tatmak için deniz tuzu
Bu makale için konu videosu yok.
Yemek pişirmek
- Balıkları önceden 160 °C'ye ısıtılmış fırında zeytinyağında 10 dakika pişirin.
- Portakal ve limon kabuğu rendesini ince rendeleyin. Narenciye hamurunu dilimler halinde kesin.
- Rokayı tabağın altına koyun. Ardından kabuğunu, portakalı, zeytini, kapariyi, pembe biberi, balzamik sirkeyi ve kalan zeytinyağını, tuzu ve karabiberi salataya ekleyin.
- Üzerine yarım limon ve limonun suyunu sıkın.
- Bitmiş balıkla en üst katmanı, küçük parçalara bölerek yerleştirin. Yemeği nane ile süsleyin.
Feta ve Domatesli Biber Salatası
İçindekiler
- 250 gr kiraz domates
- 2 tatlı biber
- 100 gr beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı. ben. Provence'ın kurutulmuş otları
- 5 dal taze kekik
- 1.5 çay kaşığı Zerdeçal
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tatlı kırmızı biber
- 10 tane karabiber
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı. ben. balzamik sirke
- deniz tuzu
Yemek pişirmek
- Fırında tatlı biberleri ızgara yapın veya pişirin. Daha sonra şeritler halinde kesin.
- Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Zerdeçal ile öğütülmüş kırmızı biberi karıştırın.
- Beyaz küplerin yarısını zerdeçal ve biberle, diğer yarısını de Provence otlarıyla yuvarlayın.
- Sosu hazırlayın: havanda öğütülmüş karabiber, kekik yaprağı, tuz, zeytinyağı ve balzamik sirke.
- Pansumanı iki parçaya bölün. Birinde ince kıyılmış sarımsağı ekleyip biberleri yuvarlayın, diğerinde çeri domatesleri yuvarlayın.
- Biberleri geniş şeffaf bardaklara, ardından domatesleri ve beyaz peynirleri koyun. Çanağı kekik dallarıyla doldurun.
- Salata malzemeleri hazırlayın. Tavuk yumurtası kaynatın. Yumurtaların pişirme sırasında patlamaması için, sıcaklıklarının suyun sıcaklığı ile aynı olması gerekir. Suya atılan bir yemek kaşığı tuz da çatlamayı önleyecektir. Yumurtaları soğuması için soğuk suya aktarın. Kabuğu soyun.
- Beyazları rendeleyin, sarıları çatalla ayrı ayrı ezin. Somon filetoyu küçük küpler halinde kesin. Portakalı soyun ve dilimler halinde ayırın, ardından zarları çıkarmak için makas kullanın ve posayı dilimler halinde kesin. Zeytinleri salamuradan boşaltın ve ince halkalar halinde kesin. Sert peynir rendeleyin.
- Salatayı bir slayt şeklinde katmanlara koyun: 1. katman - toplamın yarısı mayonezli protein. 2. katman - rendelenmiş yumurta sarısı, tuz, karabiber, mayonez ızgarası yapın. 3. katman - somon fileto 1/2 kısım. 4. katman - zeytinler, dekorasyon için biraz bırakın. 5. katman - kalan somon filetosu, mayonezle yağlayın. 6. katman - rendelenmiş peynir + bir damla mayonez. 7. katman - portakal hamuru. 8. Kalan protein karışımını mayonez ile katlayın.
- Her katmanı bir öncekinden daha küçük çapta yerleştirin. Salatayı havyar ve ortasına yarım bıldırcın yumurtası ile süsleyin. Somonlu şenlikli puf salatası "İnci" kenarında, zeytin halkaları ve doğranmış yeşil soğanlarla süsleyebilirsiniz.
yayınlandı: 06/14/2019
Tarafından gönderildi: fare
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş
Somon ve portakallı lezzetli bir salata hazırlıyoruz - hafif, ferahlatıcı ve aynı zamanda besleyici. Fotoğraflı ayrıntılı bir tarif bu konuda yardımcı olacaktır. Narenciye ilaveli salataları herkes sevmez, birileri geleneksel basit malzemelerin kombinasyonlarına alışkındır, ancak yeni tatlara ve canlı duyumlara açıksanız, salatayı kesinlikle beğeneceksiniz. Marul yapraklarını temel alıyoruz, onlara ihale parçaları ekliyoruz, portakal dilimleri buraya mükemmel bir şekilde uyuyor ve bir tavuk yumurtası da gereksiz olmayacak. Pansuman için yağ kullanıyoruz, sadece birkaç damla, bir portakal bize ekşilik verecek. Pekala, lezzetli ve özgün bir salata denemek istiyorsanız haydi başlayalım.
İçindekiler:
- marul yaprakları - 2 adet;
- somon s / s - 120 gr;
- turuncu - 0,5 adet;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- tuz, karabiber - tatmak;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Fotoğraflı adım adım tarif:
Tüm yiyecekleri hazırlayın. Marul yaprakları yıkayıp kurulayın, ardından yaprakları elinizle yırtın ve bir tabağa koyun. 
Portakalın yarısını soyun, tohumları ve yoğun beyaz bölümleri de çıkarın. Portakalı küçük dilimler halinde kesin, yeşil bir yastığın üzerine yayın. 
Haşlanmış tavuk yumurtasını kaynatın - tuzlu suda 10 dakika. Yumurtayı kabuğundan soyun ve elinizle doğrayın/kırın, tabağın her yerine gelişigüzel yayın. 
Somonu orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Balıkları bir tabağa dizin. Salatayı yağ, tuz ve karabiberle hafifçe çiseleyin.
