İnce pide sandviçleri. Lavaş sandviçleri: fotoğraflı adım adım tarif

Evde sadece ekmek yoktu, ama ortalıkta biraz kurumuş bir pide yaprağı vardı, onu kullanmaya karar verdim ve daha sonra hiç pişman olmadım.

Kahvaltıda sandviçlerin en uygun çözüm olduğu konusunda büyük olasılıkla benimle aynı fikirde olacaksınız. Sıcak bir meze olarak tost şeklinde yapılabilirler, sonunda ekmeği tereyağı ile yayabilir ve üstüne bir parça sosis veya peynir koyabilirsiniz. Bir fincan sıcak kahve veya çay ile lezzetli, doyurucu ve en önemlisi çok hızlı bir kahvaltı alacaksınız!

Tabii ki ideal olarak sabahları yulaf lapası pişirmek daha doğru olur, ancak bunun için her zaman zaman yoktur, bu nedenle aceleyle yapılan sandviçler çok yardımcı olur.

Ve lavaşlı sandviçler sadece doyurucu ve hızlı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede orijinal. Hazırlanış kolaylığı ve özgün tadı nedeniyle geleneksel muadillerinden yüz adım öne geçtiler.

6 adet sıcak lavaşlı sandviç için ihtiyacımız olan:

½ yaprak bitmiş lavaş
6 parça peynir
6 parça jambon
1 yumurta
kızartmak için bitkisel yağ

Bu tür sandviçler için dolguyu kendiniz seçebilirsiniz, ancak benim için en sevilen kombinasyon peynir ve jambon. Ana şey, onları aynı dikdörtgenler halinde kesmektir.

Sıcak lavaşlı sandviçleri sadece bir kez pişiririm, çünkü soğuk olduklarında benim için çok ilginç değiller, her durumda, gevrek bir kabuğun ve sıcak (nispeten) bir dolgunun tüm cazibesi kaybolur.

Bu yüzden bugün tam olarak ne kadar sandviçe ihtiyacım varsa o kadar peynir ve jambon kestim. Ve altı tane olmalı - tavama kaç tane sığacak, tam bir kahvaltı için bu kadar ihtiyacım olacak.

İçi hazırladım, pidenin icabına bakarım.

Bir sayfayı ikiye bölüyorum:

Yarısını daha iyi zamanlara kadar temizlerim, ikincisini dikey olarak iki parçaya ve yatay olarak üçe bölerim.

Peynir ve jambonun boyutuna karşılık gelen altı dikdörtgen elde edeceksiniz.

Bu tür dikdörtgenlerin her birinin kenarına bir parça jambon yaydım, üstüne peynirle kapladım:

Ve hepsini pide ekmeğine sarıyorum:

Sonuç olarak, bu tür altı boşluk elde edersiniz.

Bir yumurtayı bir kaseye kırın, çatal veya çırpma teli ile çırpın. Hem peynir hem de jambon kendi başına oldukça tuzlu olduğu için tuz eklemiyorum.

Gelecekteki sıcak sandviçin her bir parçasını yumurta karışımına boğacağım, böylece yumurta ile tamamen doygun hale geleceğim:

Sonra bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya uzanacağım:

Bir tarafı kızarınca (ve bu iki ya da üç dakika meselesidir), sandviçi ters çevirin ve diğer tarafta kızartın:

Aynı zamanda, pide hamuru aynı zamanda yumuşak ve gevrek olacak ve ısıtılmış jambon ve hafifçe eritilmiş peynir ile birlikte inanılmaz lezzetli ve çok sulu sıcak sandviçler elde edeceksiniz.

Ne kadar hızlı ve kolay olduğunu görün.

Akşamları hazırlık yapmaktan sıkılırsanız, sabahları aileniz ve sevdikleriniz, sadece beş dakikada pişirilen lezzetli, sıcak, orijinal bir kahvaltıyı bekliyor olacak!

lavaş tarifleri

2 saat

200 kcal

5/5 (1)

Annemle bayram sofrasına yemek hazırladığında hep tartışırdım. Her zaman klasik pirzolalar, iyi bilinen salatalar ve jöle olmuştur. Yeni, sıradışı ve lezzetli bir şey istedim. Erken deneyler, çok sayıda ürünü tükettim. Artık kendi mutfağımın hanımıyım. Ve bir tatil için anneme gittiğimde, yanımda yeni ve ilginç bir yemek getiriyorum. Bugün sizlere pide atıştırmalık tarifleri paylaşacağım.

Lavaş birçok yemekte kullanılabilir. Rulolar, sandviçler ve tabii ki shawarma için idealdir. Lavaş yemekleri her zaman hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Bu onun ana avantajıdır.

lavaş atıştırması

Gerekli mutfak eşyaları: bıçak, rende, kesme tahtası ve blender.

İçindekiler

Malzemeler nasıl seçilir

Lavaş yumurta veya çok şeker içermez, bu nedenle gerçek lavaş rengi soluktur.. Ancak üzerinde her zaman kahverengi kızarmış yumrular vardır, pişirme sırasında oluşurlar. Klasik pide, un, su ve tuzdan yapılır. Ek bileşenler içeriyorsa, yüksek kalitede de olabilir. Ancak bu artık klasik bir tarif olmayacak.
İşlenmiş peynir doğal olmalı. Tüm bileşenlerin azalan sırada listelendiğini unutmayın. İlk yer, ürünün büyük kısmını oluşturan bileşen tarafından işgal edilir. Süpermarkette ilk etapta su içeren peynir gördüm. Artık peynir değil, hatta peynir ürünü bile değil. Ayrıca, her zaman son kullanma tarihini kontrol edin. Bununla sadece ürünün tazeliğini değil, aynı zamanda doğallığını da öğrenebilirsiniz. Raf ömrü ne kadar uzun olursa, bileşimde o kadar fazla koruyucu bulunur.
Herhangi bir mantar kullanabilirsiniz, mutlaka petrol değil. Ancak satın alırken tüm önlemleri alın. Yoldan ya da spontane pazarlardan mantar almayın. Süpermarkette düşük kaliteli bir ürün de alabilirsiniz. Satıcıdan bu ürün için belgeleri göstermesini isteyin. Her şey yolundaysa, mantarın tazeliği görünüşe göre belirlenebilir.

Adım adım tarif

300 gr kızarmış mantarı bir blender ile çırpın.
50 gr sert peynir rendeleyin.
Pide ekmeğini açın ve eritilmiş peynirle yayın.
Mantar ezmesi ile üst.
Ardından rendelenmiş peynir serpin.
Ardından, bir mayonez ağı yapmak için bir pasta poşeti kullanın.
Sonra yeşillikleri doğrayın (bu durumda dereotu) ve üzerlerine pide dolgusu serpin.
Pideyi rulo şeklinde yuvarlayın.
Streç film ile sıkıca sarın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.
İkinci rulonun hazırlanması. İlk önce yeşillikleri doğrayın.
İkinci pideyi açın ve eritilmiş peynirle yayın.
Otlar serpin ve üzerine somon parçaları koyun.
Dilimlenmiş salatalığı yerleştirin.
Pide ekmeğini rulo şeklinde yuvarlayın. Mümkün olduğunca sıkı yapmaya çalışın.
Streç filme sarıp birkaç saat buzdolabında bekletin.
Bitmiş rulo dikkatlice kesilmeli ve masaya servis edilmelidir.

Lavaş meze video tarifi

Bir tavada lavaşlı sandviçler

Sandviçler hazırlanıyor 45 dakika.
Porsiyon: 8.
Gerekli mutfak eşyaları: bıçak, süzgeç, kesme tahtası, rende ve tava.

İçindekiler

Sıcak lavaşlı sandviçler için adım adım tarif

2 adet soyulmuş soğanı alın ve rastgele doğrayın.
Soğanı 3 yemek kaşığı dökün. ben. sirke. Karıştırın ve 20-30 dakika marine etmeye bırakın.
200 gr peyniri rendeleyin.
Bir demet dereotu kesin.
Peyniri dereotu ile karıştırın.
2-3 domatesi dilimler halinde kesin.
Tüm sıvıyı boşaltmak için soğanı bir süzgeç veya kevgir içinde boşaltın.
Her pideyi 4 parçaya kesin.
Bir parça pide üzerine dereotu ile biraz peynir koyun. Malzemelerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Üzerine 2-3 dilim domates koyun.
Sonra biraz salamura soğan koyun ve tekrar peynir ve otlar serpin.
Ardından pideyi bir zarfa katlayın.
3 yumurtayı çırpın.
Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
Sandviçi yumurtaya batırın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
Servis yaparken otlar serpin.

Lavaş sandviç video tarifi

Bu video tarifini izleyin. Bu tür sandviçlerin kolay ve hızlı bir şekilde hazırlandığını ve çok güzel ve iştah açıcı göründüğünü kabul edin!

nasıl başvurulur

Festival masasında yemek servisi yaparken, mutfak görgü kurallarının tüm kurallarını dikkate almak istiyorum.

Somonlu rulo gibi soğuk mezeler porsiyonlu tabaklarda servis edilebilir. Rulolar parçalar halinde kesilmelidir. Rulo parçalarını kırışmamaları için bir spatula ile yerleştirmek daha uygundur. Füme veya marine edilmiş balık, havyar veya diğer deniz ürünleri rulolarla servis edilebilir.

Balık yemeklerinin benzer yemeklerle birleştirilmesi gerektiğine dair kurallara uyuyorum. Ancak mantarlı rulolar et veya mantarlı atıştırmalıklarla servis edilebilir. Sıcak sandviçler ayrı bir meze veya çorbalara ek olarak servis edilir.

- baharatlı ve tuzlu bir yemek. Hem tatil hem de piknik için hazırlanabilir.

Görüşlerinizi yorumlarda bırakın. Tariflerimizi beğenip beğenmediğinizi bize söyleyin ve pide aperatifleri ve sandviç yapma konusundaki kendi deneyiminizi paylaşın. Bu yemek için hangi malzemeleri kullanıyorsunuz? Afiyet olsun!

1. Bir paket yengeç çubuğu, birkaç diş sarımsak, haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir, otlar, mayonez.

2. Bir paket süzme peynir, tuz, otlar, birkaç diş sarımsak, birkaç yemek kaşığı mayonez.

3. Bir paket süzme peynir, tuz, otlar, birkaç diş sarımsak, rendelenmiş peynir, salatalık turşusu parçaları.

4. Soğan, otlar ve bir paket (200 gr.) eritilmiş peynirle kızartılmış mantarlar - kehribar, dostluk, krema, viyola yapacak. Baharat için ince doğranmış salatalık turşusu ekleyebilirsiniz.

5. Parçalı kırmızı balık, taze salatalık, yeşillik!

6. Adıge
elle ufalanmış peynir, Kore havuçları, mayonez ve yeşillikler.

7. Balık
yağda konserve, çatalla ezilmiş, rendelenmiş peynir, yeşillik.

8. Pirinç, yumurta ve otlar ile mayonez.

9. Küp jambon ve sert peynir, rendelenmiş taze salatalık, diş sarımsak, mayonez.

10. Rendelenmiş haşlanmış yumurta, Kore havuçları, tütsülenmiş sosis, mayonez.

11. Rendelenmiş salatalık ve havuç, tütsülenmiş sosis veya tütsülenmiş et dilimleri, otlar, mayonez.

12. Sote soğan ve tatlı biber, ince doğranmış turşu, kızarmış tavuk parçaları, taze domates parçaları, diş sarımsak ve mayonez.

13. Kızarmış kıyma, rendelenmiş sert peynir, kızarmış soğan ve tatlı biber

14. Rendelenmiş havuç, rendelenmiş pancar, bir diş sarımsak, bir avuç kıyılmış ceviz içi, mayonez.

15. Soğan, rendelenmiş peynir, haşlanmış yumurta, yeşillik ile kızartılmış mantar.

16. Krem peynir, ince doğranmış soğan ve sarımsak, siyah ve kırmızı toz biber homojen bir macun haline gelir.

17. Kızarmış tavuk ciğeri, öğütülmüş biber, birkaç yemek kaşığı kremayı bir karıştırıcıda püre haline getirin, tuz ve karabiber serpin, mikrodalgada ısıtın.

18. Bitkisel yağda kızartılan soğan, sarımsak, tatlı biber, patlıcan, bir karıştırıcıda bir çift domatesi homojen bir macun haline getirin.

19. Tereyağı, haşlanmış soyulmuş karides, bir diş sarımsağı çatalla ezin.

Lavaş ruloları "Düet"
Pide rulo yapmak için birkaç tarif var.
Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Mantarlı lavaş ruloları Malzemeler:
büyük bir pide yaprağı (yaklaşık 200 g ağırlığında);
mantarlar (petrol olabilir) - 50 gr;
tereyağı - 200 gr;
sarımsak - 4 orta boy karanfil;
sert ve işlenmiş krem peynir (mantar dolgulu) - her biri 70 gr;
mayonez - 2-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz, karabiber tadı.

Alabalıklı lavaş ruloları:
orta boy bir pide yaprağı (yaklaşık 150 g);
alabalık veya diğer hafif tuzlu kırmızı balık, ince dilimler halinde kesilmiş - 150 g;
eritilmiş krem peynir (somon parçaları ile) - 100 gr;
tereyağı - 50 gr.

Mantarlı ve alabalıklı pide tarifi
1. Mantarları kızartın.
2. Mantarları yumuşak tereyağı, preslenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile preste karıştırın.
3. Krem peynir ve rendelenmiş sert peyniri ekleyin. Peynirin tadına ve kişisel tercihinize göre az ya da çok mayonez ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar iyice karıştırın.
4. Kıyılmış mantarı pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun ve rulo şeklinde sıkın.
5. İkinci pide yaprağını tereyağı ile yağlayın. Daha sonra ince bir tabaka eritilmiş peynir sürün ve alabalık parçalarını yüzeye eşit şekilde yayın.
. Balıklı lavaş da daha sıkı bükmeye çalışın. Her ruloyu plastik sargıya veya plastik sargıya sarın ve 12-14 saat buzdolabında saklayın.
Pide mezesini 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, önce marul yapraklarının üzerine mantarlı bir rulo rulo ve üzerlerine alabalık ruloları koyun. "Akşam yemeği" için masanın ortasında bir onur yeri ayırın - böylece mevcut olanların her biri bunu takdir edebilir.
Dolguya batırılmış lavaş pratikte hissedilmez ve sadece mezenin formda kalmasına yardımcı olur. Meze, en titiz konuklar için bile brut şampanya ile iyi gider.

Kıyma ile doldurulmuş lavaş rulo
İçindekiler:
- kıyılmış domuz ve sığır eti 1: 1 - gram 300-400;
- ince pide - 3 yaprak;
- havuç;
- soğan;
- Lahana Yaprakları;
- domates;
- mayonez;
- peynir - 50 gr;
- maydanoz dereotu;
- sarımsak - birkaç diş.
Yemek tarifi:
Doğranmış soğanı bir tavada kızartın. 3 dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin ve yarı pişene kadar kızartmaya devam edin. Daha sonra, elde edilen karışıma kıyma ekleyin ve karıştırmayı, tuzu, karabiberi unutmadan 25 dakika kızartın.
Domatesleri halka şeklinde kesin, marulu güzelce yıkayıp kurulayın ve peyniri rendeleyin.
Ardından, sarımsak sosu hazırlamanız gerekir - doğranmış sarımsakları mayonezle karıştırın.
Sonra rulo oluşumuna geçiyoruz. Açılmamış pide yaprağını sarımsak sosuyla kaplıyoruz ve kıyılmış et, soğan ve havuç karışımını kenarlarda küçük girintiler koruyarak eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. Ardından, dolguyu otlar ile serpin ve pürüzsüz hale getirin.
Sarımsak soslu bir pide yaprağını iki tarafına da yayın ve dikkatlice kıymanın üzerine koyun. Marul yapraklarını, yüzeyinde domates halkalarının yayıldığı, mayonezle iyice yayılmış bir sonraki katmana yerleştirin. Tüm katmanları, önce her tarafına sarımsak sosu bulaşması gereken üçüncü bir pide yaprağı ile kaplıyoruz. Katmanların yüzeyine peynir serpin ve her şeyi dikkatlice rulo haline getirin. Bitmiş ruloyu bir saat buzdolabına veya serin bir yere gönderin, ardından birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

Yengeç çubukları ile lavaş rulo
İçindekiler:
- yengeç çubukları - 300g;
- dereotu - 2 demet;
- yumurtalar - 6 adet;
- mayonez;
- peynir - 200 gr;
- ince lavaş - 3 adet;
- sarımsak - 5 diş.
Yemek tarifi:
Peynirli ve yengeç çubuklu haşlanmış yumurtaları bir kıyma makinesinden geçirin. Dereotu ve sarımsağı doğrayın.
Ardından, ilk katmana gidecek olan dolguyu hazırlıyoruz. Yengeç çubukları, sarımsak, mayonezi karıştırın. Sonuç olarak, orta kıvamda bir kütle oluşur (sıvı değil ve kalın değil).
İkinci kat için dolguyu hazırlayın. Mayonezi yumurtalarla karıştırarak ilk kat için hazırlanan kütleye benzer bir kıvam elde edin.
Üçüncü kat için dolguyu hazırlıyoruz. Mayonez ile dereotu karıştırın.
Ardından üzerine uygun dolguları yerleştirdiğimiz pide yapraklarını dizip turta şeklinde katlıyoruz. Dolgulu lavaş rulo haline getirilir. Bitmiş rulonun şeklini koruması için folyoya sarılması önerilir. Bitmiş ruloyu 6 saat boyunca buzdolabına veya serin bir yere gönderin, ardından birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

Balık ile lavaş rulo
Balıklı bir rulo pide ekmeği hazırlamak için ihtiyacınız olan:
İçindekiler:
- yumurtalar - 3 adet;
- konserve balık - banka:
- sarımsak - 4 diş;
- mayonez;
- peynir - 200 gr;
- ince lavaş - 3 adet;
- yeşillik.
Yemek tarifi:
Yumurtaları tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, soğutun ve kabuklarından ayırıp doğrayın. Konserve yiyeceklerdeki sıvıyı boşaltın ve balıkları bir çatalla ezin. Peyniri rendeleyin.
Doğranmış otlar, sarımsak ve mayonezi karıştırın. Pide yaprağını elde edilen karışımla yağlayın ve dikkatlice masanın üzerine koyun. Ardından, peyniri eşit bir tabaka halinde serpin ve ikinci bir pide yaprağı ile örtün.
İkinci pideyi mayonezle dökün ve üzerine konserve balığı koyun, ardından son pide yaprağını örtün.
Üçüncü pideyi mayonezle dökün ve doğranmış yumurtaları serpin.
Ortaya çıkan pastayı rulo şeklinde çeviriyoruz, presle bastırıyoruz ve yarım saat buzdolabına gönderiyoruz. Bitmiş ruloyu küçük parçalar halinde kesin, otlar serpin.

Mantarlı ve peynirli lavaş rulosu
Mantarlı ve peynirli bir pide rulosu pişirmek için ihtiyacınız olan:
- dereotu - bir demet;
- ince lavaş - 3 adet;
- Maydanoz - bir demet;
- peynir - 300 gr;
- salamura petrol - 450 gr;
- mayonez;
- soğan - birkaç parça.
Yemek tarifi:
İlk pide yaprağını masanın üzerine koyun, bir kat mayonez ile iyice yayın, yüzeye doğranmış otlar serpin. Ardından, ikinci tabakayı yerleştirin, mayonezle dökün ve petrolü yüzeye dikkatlice yayın. Mayonez ile kapladığımız ve rendelenmiş peynir serptiğimiz son pide yaprağını kapatıyoruz.
Ortaya çıkan pastayı rulo şeklinde sarıyoruz, bir torbaya koyuyoruz ve birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz. Bitmiş ruloyu parçalara ayırın.

Lavaş sebzeli atıştırmalık
İçindekiler:
- soğan - birkaç parça;
- ince lavaş;
- havuç;
- soğan - birkaç parça;
- taze petrol - 250 gr;
- ketçap - 100 gr;
- yeşillik.
Yemek tarifi:
Doğranmış soğanları, rendelenmiş havuçları ve daha önce küp şeklinde kesilmiş petrolleri bir tavada kızartın. Bitmiş karışımı otlar ile serpin.
Pide ekmeğini açın ve ketçap ve ekşi krema karışımı ile yayın. Daha sonra iç harcı eşit şekilde yayın ve rulo şeklinde sarın. Bitmiş ruloyu birkaç saat buzdolabına veya serin bir yere gönderin, ardından birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

Etli lavaş rulosu
Bileşenler::
- kıyılmış tavuk veya domuz eti ve sığır eti;
- ketçap - 3 yemek kaşığı;
- ince pide - birkaç parça;
- mayonez - 3 yemek kaşığı;
- havuç;
- ampul.
Yemek tarifi:
Genişletilmiş formda pideleri üst üste koyun. Mayonez ve ketçap karışımı ile yayın, biberli ve tuzlanmış kıymayı eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine baharat serpilmiş bir kat kavrulmuş havuç ve soğan koyun.
Hazırladığınız pideyi rulo şeklinde yuvarlayın ve yarım saat fırında pişirin. Hazır pide, dilimlenmiş ve otlar serpilmiş masaya servis edilir.

ET, PEYNİRLİ VE SEBZELİ LAVAŞ RULO TARİFİ
İhtiyacın olacak:
400 gr kıyma,
50 gr sert peynir
3 lavaş,
2-3 diş sarımsak,
2 domates
1 soğan ve havuç,
mayonez, marul, otlar.
Kıyma, sebze ve peynir ile pide nasıl pişirilir. Soğanı öğütün, havuçları rendeleyin, soğanı 3 dakika kızartın, havuçları koyun, yarı pişene kadar haşlayın, kıymayı koyun, yarım saat yumuşayana kadar kızartın, biber ve tuz. Domatesleri kesin, peyniri rendeleyin, presten geçirilen sarımsak ve mayonezi karıştırın, yeşillikleri doğrayın, marul yapraklarını durulayın ve kurulayın. Bir pideyi sarımsaklı mayonezle yağlayın, üzerine kıymayı koyun, otlar serpin, ikinci pideyi her iki tarafı da sarımsaklı mayonezle yağlayın, kıymanın üzerine koyun, marul yaprakları, domatesleri koyun, mayonezle yağlayın, her iki tarafı da bulaşmış üçüncü pide ile kaplayın. Üçüncü pideyi rendelenmiş peynir serpin, her şeyi rulo haline getirin ve bir saat soğukta bekletin, servis yapmadan önce porsiyonlar halinde kesin ve bir tabağa koyun.

Sosisli ve Kore Havuçlu LAVAŞ ATIŞTIRMA TARİFİ
Lavaş ruloları ve ruloları: Basit bir atıştırmalık için en lezzetli tarifler
İhtiyacın olacak:
250 gr haşlanmış sosis,
200 gr Kore havuç,
150 gr mayonez,
50 gr maydanoz ve dereotu,
2 yaprak Ermeni lavaşı.
Pide rulo nasıl pişirilir. Sosisleri küpler halinde kesin, yeşillikleri ince doğrayın, havuç ve mayonez ekleyerek bu ürünleri karıştırın. Bir yaprak pideyi hazırlanan dolgunun yarısı ile yağlayın, ikinci pideyi de üstüne koyun, yağlayın, her şeyi rulo şeklinde sarın, soğukta en az yarım saat servis etmeden önce çıkarın, sonra ince plastik parçalar halinde kesin. ve düz bir tabağa koyun.

LEV PEYNİRLİ VE SOMONLU LAVAŞ RULO TARİFİ
İhtiyacın olacak:
400 gr hafif tuzlu somon,
120 gr lor peyniri
4-5 domates,
1 paket lavaş
1 demet dereotu, mayonez.
Somon ve lor peynirli pide ruloları nasıl pişirilir.
1 yaprak pide ekmeğini mayonezle yağlayın, doğranmış dereotu serpin, ince doğranmış soyulmuş domates tabakası koyun. İkinci bir pide yaprağı ile kaplayın, lor peyniri ile yağlayın. Balığı ince ince doğrayın ve lor peynirinin üzerine koyun, pideyi enine rulo şeklinde sarın, bir filmle sarın, buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca bekletin, servis yapmadan önce 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Pide ekmeği için başka bir dolguyu damak zevkinize göre yapabilir ve istediğiniz rulo kalınlığına bağlı olarak 1 ila 3 yaprak pideyi aynı anda kendi takdirinize göre yuvarlayabilirsiniz. Ve sonra böyle bir atıştırmalık için pişirme ve sıcak seçenekler hakkında konuşacağız.

FIRIN KAVRULMUŞ TAVUKLU LAVAŞ RULO TARİFİ
İhtiyacın olacak:
500 gr tavuk fileto,
2-3 ampul
2 adet haşlanmış yumurta ve ince pide,
1 havuç
4 yemek kaşığı mayonez,
Sarımsak.
Fırında pide rulo nasıl pişirilir. Havuç ve soğanları ince doğrayın, yumuşayana kadar yağda kızartın. Tavuk filetoyu kıyma makinesinde çevirin, havuç ve soğanı ekleyin ve tekrar çevirin. Kıyılmış sarımsak ekleyin, bir presten geçirin, karabiber ve tuz, biraz mayonez ile baharatlayın, kütleyi ikiye bölün. Pide ekmeğini kıyma ile yağlayın, bir rendelenmiş yumurta serpin. İkinci pideyi üstüne koyun, kalan kıyma ile yağlayın, düzeltin, ikinci rendelenmiş yumurtayı serpin, ruloyu yuvarlayın. Ruloyu mayonezle kaplayın, orta sıcaklıkta 30-40 dakika fırında pişirin, servis yapmadan önce ince doğrayın.
Bu rulo sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

TAVADA KIZARTILMIŞ LAVAŞ RULO TARİFİ
İhtiyacın olacak:
2 işlenmiş peynir,
1 haşlanmış yumurta
demet maydanoz,
salamura dolmalık biber
ve lavaş
1-2 diş sarımsak,
½ haşlanmış tavuk göğsü ve
ampuller,
mayonez, tuz.
Bir tavada pide ruloları nasıl pişirilir.
İnce bir rende üzerine yumurta ve peyniri ovalayın, presten geçirilen sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Tavuk, soğan, biber öğütün, doğranmış maydanozu ekleyin ve tuz ekleyerek karıştırın. Peynir karışımıyla bir taraftaki tüm fırın bölgesini yağlayın, tavuk karışımını üstüne koyun, pideyi rulo haline getirin, kesin ve ruloları az miktarda tavada sırayla kızartın. kızarana kadar yağ.
Bir ızgara tavası kullanmak daha iyidir.

Füme Sosisli SICAK LAVAŞ RULO TARİFİ
İhtiyacınız olacak: 200 gr peynir, 150 gr tütsülenmiş sosis, 3 haşlanmış yumurta, diş sarımsak ve salatalık turşusu, 2 pide, 1 demet yeşil soğan, 1 yemek kaşığı. tereyağı, mayonez.
Füme sosis yerine jambon kullanabilirsiniz. Salatalıkları ve sosisleri ince ince doğrayın, yumurta ve peyniri rendeleyin, hazırlanan yiyecekleri presten geçen sarımsakları, doğranmış yeşil soğanları ve mayonezi ekleyerek karıştırın. Her pide ekmeğini bir tarafta mayonezle yağlayın, dolguyu eşit şekilde yayın, yuvarlayın. Parşömen kaplı veya yağlı bir fırın tepsisine koyun, üzerine tereyağı sürün, peynir serpin ve önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ruloları porsiyonlar halinde kesin.
Bu rulolar sıcak veya soğuk yenebilir, ancak sıcakken daha lezzetli olurlar.

Hala lavaşlı sandviç yapmadınız mı? Tarifler o kadar basit ve orijinal ki, cheesecake yapmaktan daha hızlı ustalaşacaksınız! Pide sandviçlerinde dolgular için sayısız seçenek var.

Fotoğraflarını beğendiğiniz tariflerin yer aldığı mükemmel lavaş atıştırmalık sandviçleri elde etmek için birkaç ipucu göz önünde bulundurmanız gerekir:

1. Pide ekmeği kurudur, bu nedenle dolgu sulu olmalı, ancak ıslak olmamalıdır;

2. Isıtılmış pide ekmeği hemen sarılmalıdır, aksi takdirde kurur ve kırılır;

3. Doldurma ne kadar zengin olursa, sos o kadar basit olmalıdır;

4. Lavaşın kendi tadı yoktur, bu nedenle herhangi bir doldurmayı sarabilirsiniz: balıktan meyvelere.

Ve şimdi kıymalı pide ile lezzetli sandviçler yapmak için birkaç seçenek. Tarifler:

1. Tavuk ve eritilmiş peynir. 1 peynir, 1 haşlanmış piliç göğsü, 2 haşlanmış yumurta, yarım bardak mayonez, 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) ve bir damla soya sosuna ihtiyacınız olacak. Her şeyi kesin / doğrayın / ovalayın, karıştırın ve pide üzerine yayın. Sosisleri çevirin, yarım saat buzdolabına koyun, eğik olarak kesin ve otlar ile servis yapın - bunlar pide ekmeğinde mükemmel atıştırmalık sandviçlerdir. Fotoğraflı tarifler daha sonra tüm misafirler için dilenecek.

2. Lavaş, Pekinka, taze salatalık, haşlanmış (füme değil) sosis veya jambon, rendelenmiş peynir, mayonez. Salatalık, sosis ve Pekinka'yı ince dilimler halinde doğrayın, peynir, mayonez ekleyin ve biraz karabiber serpin, bir pide yaprağına yayın, yuvarlayın ve tekrar ıslanmasına izin verin. Bir süre sonra, atıştırmalık olarak pide ekmeğinde mükemmel hızlı sandviçler alabilirsiniz. Fotoğraflı tarifleri sayfanıza yerleştirmeyi unutmayın.

3. Bir kavanoz yağda (süzme, püre), 3 haşlanmış yumurta, biraz dereotu, rendelenmiş peynir, mayonez ve 1 haşlanmış patates. Balıkları rendelenmiş yumurta ve rendelenmiş patatesle karıştırın, doğranmış dereotu, peynir, mayonez ekleyin - karıştırın ve pide üzerine yayın. Orijinal "Mimoza" ortaya çıkıyor.

Lavaşlı sandviç yapmayı deneyin. Tarifler, adım adım fotoğraflar - burada gerekli değil, her şey o kadar basit ki, atıştırmalık için hızlı sandviçlerin de çok lezzetli olduğuna şaşıracaksınız! Ve unutmayın: pide her şeyi ve herhangi bir yiyeceği kabul eder, böylece buzdolabındaki her şeyi sarabilirsiniz - sosis, balık, kızarmış kıyılmış et ve kıyılmış sebzeler. Fırfırlar istiyorsanız, mükemmel sıcak pide sandviçleri yapın, adım adım tarifler, fotoğraflar - sitede her şey bulunabilir. İşte size klasik versiyon:

1. 150 gr. yumuşak (işlenebilir) peynir rendeleyin;

2. 1 adet rendelenmiş haşlanmış tavuk yumurtası ekleyin;

3. Tuz, biber;

4. İnce pideyi 4 parçaya kesin;

5. Dolguyu çeyreğe koyun ve bir zarfla sarın;

6. Yağı bir tavada ısıtın, pide “zarfını” çırpılmış bir yumurtaya batırın ve hızlıca kızartın.

Denemek! Bu inanılmaz lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği aperatifidir.

Sığır eti ile lavaş Sığır dilimlerini kereviz ve tuzla ovun ve yağın bir kısmında yumuşayana kadar kızartın, çıkarın. Aynı yağda ince doğranmış soğanı soteleyin. Sos için kalan yağı limon suyu, tuz, sarımsak ve otlar ile birleştirin. Lavaş kesim...İhtiyacınız olacak: doğranmış sarımsak - 1 çay kaşığı, limon suyu - 1 çay kaşığı, kıyılmış maydanoz - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1 kafa, zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, tuzlu kereviz - 1 çay kaşığı, dana eti - 4 dilim, ince pide - 2 adet.

lavaş salatası Göğsü soyun, parçalara ayırın (pirzola gibi), tuz, karabiber ve bir çekiçle hafifçe dövün, her iki tarafta bir tavada kızartın. Salatalığı yıkayıp kurulayın. Domatesleri ve salatalıkları şeritler halinde kesin. Tuzlu yoğurt, karabiber, bir diş sarımsak sıkın, serpin...Gerekli: 2 porsiyon için: 250-300 gr tavuk göğsü (veya tavuk fileto), yarım domates, yarım salatalık, 6 yaprak marul, pide, Sos için: 250 gr doğal yoğurt, tuz, karabiber, isteğe göre baharat ( Tavuk için bir karışım aldım), bir diş sarımsak

Lavaş sandviç (Sandviç sarma) pideyi alın, sos ve hardalla yayın, doğranmış salatalığı yayın, ardından salata karışımını yayın, ardından doğranmış sosisleri yayın, rendelenmiş iri bir rende üzerine serpin, sandviçi peynirle sarın ve önceden ısıtılmış bir ızgara tavasına koyun ( kullanabilirsiniz...Gerekli: pide-1 adet, tavuk sosis-1 adet, salatalık-1/2, sert peynir-20g, salata karışımı-20g, mayonez, hardal, (tamamen farklı dolgular ve soslar kullanabilirsiniz)

Pide ekmeği içinde kabak beş dakika. Kabakları kabuğundan soyun, uzunlamasına şeritler halinde kesin, tuzlayın, 5 dakika bekletin, sonra bir peçeteyle fazla nemi alın. Kabakları zeytinyağında 3-5 dakika kızartın. Fazla yağı almak için bir peçete koyun Dereotu doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ...Gerekli: 2 kabak (veya kabak), 100 gr. Mozzarella peyniri (seçenek olarak beyaz peynir veya peynir alabilirsiniz), Bir demet dereotu, 1 yaprak tandır pidesi, 1 yemek kaşığı. Zeytinyağı, Tatmak için tuz

lavaş ruloları Salata yapın: yumurta, yengeç çubukları, bezelye, mayonezle karıştırın. Pide ekmeğini küçük eşit parçalar halinde kesin.Küçük parçalar halinde pide ekmeğinin üzerine biraz marul koyup rulo şeklinde yuvarlayın.Bir tabağa alıp 30 dakika buzdolabında bekletin.Gerekli: Yumurta - 3-4 adet, Yengeç çubukları - 200g, Bezelye - bir kavanoz, Pide ekmeği - 3 yaprak

Çıtır Lavaş Dereotu ince doğrayın, ekşi krema, tuz ile karıştırın ve her şeyi tekrar karıştırın. Lavaş (makasla rahatlıkla) 2 parçaya bölünür. Pide ekmeğinin ilk kısmını ekşi krema-idrar karışımı ile yayın, kareler halinde kesin ve 5-7 dakika önceden 200 derecede ısıtılmış fırına gönderin, p...Gerekli: 1 ince pide, 100 gr. ekşi krema, bir demet dereotu, ince deniz tuzu, 30 gr. sert peynir

lavaş ile rulo bir yaprak pide alın, üzerine bir marul yaprağı koyun, 2a yapabilirsiniz, mayonez dökün, ikinci bir pide yaprağı alın, üzerine ince bir tabaka halinde pembe somon (çatalla ezilmiş) koyun. üst üste ve yuvarlayın. düz...İhtiyacınız olacak: 2 yaprak pide, 1 kutu pembe somon veya meyve suyunda somon, mayonez, marul

Pide ekmeğinden hızlı krep Pideyi 4 parçaya kesin, domatesleri halkalara kesin, yeşillikleri doğrayın, peyniri dilimler halinde kesin. Pide ekmeğinin üzerine katmanlar halinde iç harcı koyun ve bir zarfla yuvarlayın, kızgın yağda kızgın tavada her iki tarafını da kızartın. Dolguya sosis ekleyebilirsiniz ...İhtiyacınız olacak: İnce lavaş, domates, otlar, peynir, kızartma için bitkisel yağ

Kahvaltı için tatlı lavaş iç harcı hazırlanır: peynir rendelenir, karışım eklenir. Pide ekmeğini 2 parçaya böldüm, iç harcı koydum, sardım. Tereyağını bir tavada erittim, ruloları ve yükü üstüne koydum (birkaç cam tavam var). her iki tarafta birkaç dakika kızartılır ...İhtiyacınız olacak: ince pide - 1 yaprak, peynir - 50g. (Kremli Lambert'im var), bir avuç kuru meyve ve kuruyemiş karışımı (kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, badem, fındık, kaju fıstığı), tereyağı-30-40 gr., kremalı dondurma ve servis için reçel

kahvaltı için sandviç Yumurta, salatalık turşusu ve biberi küpler halinde kesin.Taze salatalığın kabuğunu çıkarın, çubuklar halinde kesin.Konserve balık, biber, salatalık turşusu, yumurta, rendelenmiş peynir ve otları karıştırın. Karışımı pide ekmeğinin üzerine koyun, üstüne 2 dilim salatalık koyun ve sarın. Isınmak...Gerekli: 6 adet pide, 0,5 kutu yağda veya kendi suyunda balık konservesi, 1 adet fırınlanmış dolmalık biber, 1 adet taze salatalık, 1 adet salatalık turşusu, 1 adet yumurta, 100 gr peynir, yeşillik