Γεια σας φίλοι! Φύτευση κρεμμυδιώνΕίναι ένα σοβαρό θέμα, γιατί δεν λειτουργεί πάντα για όλους. Πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να φυτέψουν σετ κρεμμυδιών όταν είναι πολύ ζεστό, λένε ότι η πρώιμη φύτευση μπορεί να τα κάνει να πάνε σε βέλη. Στην πραγματικότητα όμως πυροβολεί αν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή ή μηδενική, δηλαδή υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ των θερμοκρασιών ημέρας και νύχτας. Υπάρχουν και άλλα, όχι λιγότερο σημαντικά, κυρίως Αυτοίείναι κύριοι λόγοισκοποβολή κρεμμυδιών - σετ.
Πρώτα: λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης του sevka, δεν μπορεί να αποθηκευτεί σε χαμηλές θετικές θερμοκρασίες, δηλαδή πάνω από +3º, αλλά κάτω από +18º. Πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία από 0 έως +2 βαθμούς, αλλά όχι υψηλότερη. Υγρασία 70 - 75% και πάντα σε αεριζόμενο χώρο. Εάν αποθηκεύετε σε κουτί από χαρτόνι, τότε να ξέρετε ότι αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς το χαρτόνι γίνεται υγρό κατά την αποθήκευση και αυτή η υγρασία θα μεταφερθεί στα αποθηκευμένα κρεμμύδια. Μπορείτε επίσης να το αποθηκεύσετε σε ξηρό και ζεστό μέρος. Προηγουμένως, ήταν αποθηκευμένο σε μια ρωσική σόμπα σε ένα ράφι.
κατα δευτερον: πολύ μεγάλο σετ, διαμέτρου άνω των 2 cm. Εάν είναι μικρότερο από αυτό το μέγεθος, τότε, κατά κανόνα, δεν πυροβολεί.
Σχετικά με το μέγεθος των σετ
- 8 - 14 mm, αυτοί είναι μικροί βολβοί, δεν βιδώνουν σχεδόν καθόλου, αλλά σε φτωχό έδαφος θα γίνουν μικρά γογγύλια ή μπορεί να υστερούν σε ανάπτυξη σε σχέση με μεγαλύτερους σπόρους.
- 14 - 21 mm είναι το καλύτερο μέγεθος σετ για φύτευση σε γογγύλια.
- 21 - 24 mm είναι ένα μεγάλο κλάσμα· εάν ένας τέτοιος σπόρος αποθηκεύτηκε λανθασμένα, τότε πολλές ποικιλίες μπορούν να βιδωθούν. Ωστόσο, εάν πληρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης και υποβληθεί σε κατάλληλη επεξεργασία πριν από τη φύτευση, τότε αυτή είναι μια καλή επιλογή: ωριμάζει νωρίς και παράγει σχεδόν το 100% της συγκομιδής.
- 24 - 30 mm - αυτός ο τύπος σποράς χρησιμοποιείται καλύτερα για την παραγωγή χόρτων, καθώς υπάρχει μεγάλο ποσοστό βελών.
Πώς να επιλέξετε σετ
Πρέπει να είναι χωρίς λεκέδες ξηρός, πυκνό, χωρίς φθορές, μούχλα. Εάν το κρεμμύδι είναι υγρό, φροντίστε να το στεγνώσετε.
Σχετικά με το χρονοδιάγραμμα και την επιβίβαση
Το χώμα
Καλοί προκάτοχοι για τα κρεμμύδια θα είναι τα αγγούρια, οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, γενικά όλες εκείνες οι καλλιέργειες για τις οποίες έχουν εφαρμοστεί πολλά λιπάσματα. Εάν δεν μπορέσατε να διαθέσετε ένα τέτοιο μέρος για κρεμμύδια, τότε το φθινόπωρο προσθέστε 1 τετραγωνικό μέτρο. περίπου ένα κουβά αγελαδινό χούμο, ένα κουταλάκι του γλυκού nitrophoska, 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, μια χούφτα στάχτη ξύλου. Παρεμπιπτόντως, τα κρεμμύδια αγαπούν πολύ τη στάχτη.
Στην περιοχή μας όλα αυτά πρέπει να γίνονται την άνοιξη, γιατί αν το κάνω το φθινόπωρο, τότε όλα θα ξεβραστούν με τα νερά της πηγής.
Αν όμως είστε πιο τυχεροί, τότε είναι καλύτερα να ετοιμάσετε το κρεβάτι το φθινόπωρο και να το ξεθάψετε ξανά την άνοιξη.
Τα κρεμμύδια χρειάζονται χαλαρό, γόνιμο έδαφος· το αργιλώδες έδαφος δεν είναι κατάλληλο για αυτό. Εάν αυτό είναι ακριβώς αυτό που έχετε, τότε προσπαθήστε να προσθέσετε χούμο, τύρφη, άμμο κάτω από το κρεμμύδι (χρειάζεται χοντρή άμμος, η λεπτή άμμος κατασκευής δεν λειτουργεί, ζαχαρώνει) - γενικά, κάντε το διαπερατό από την υγρασία, αναπνεύσιμο και ελαφρύ .
Στη δεύτερη σίτισηΕκτός από το mullein, το υπερφωσφορικό και την τέφρα, πρέπει να προσθέσετε 5 g θειικού καλίου, το οποίο είναι υπεύθυνο για την καλή ωρίμανση των βολβών και τη συσσώρευση ζάχαρης σε αυτούς.
Τρίτη σίτιση- στα τέλη Ιουνίου ακριβώς το ίδιο με το δεύτερο.
Μην χρησιμοποιείτε χλωριούχο κάλιο και σταματήστε τη λίπανση ένα μήνα πριν τη συγκομιδή. Αφήνουμε δηλαδή τα κρεμμύδια να ωριμάσουν ήδη τον Ιούλιο.
Μετά το πότισμα, τη λίπανση και τις βροχές, η χαλάρωση είναι υποχρεωτική. Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή σταματάω το πότισμα και τη λίπανση.
Σε βαριά εδάφη, πρέπει να κάνετε ανύψωση ή τσουγκράνα, δηλαδή να απομακρύνετε το χώμα από τους βολβούς έτσι ώστε να παραμείνουν μόνο οι ρίζες σε αυτό (στο έδαφος). Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην καταστρέψετε το φυτό. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει τα κρεμμύδια να σχηματιστούν και να ωριμάσουν πιο γρήγορα. Επειδή τα εδάφη μας είναι βαριά, χρησιμοποιώ και τσουγκράνα και το κάνω το πρώτο μισό του Ιουνίου. Παρεμπιπτόντως, αυτή η λειτουργία μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, τότε οι προνύμφες μύγας κρεμμυδιού δεν εκκολάπτονται εύκολα και οι ίδιοι οι βολβοί αναπτύσσονται ήρεμα σε πλάτος.
Εάν ο καιρός είναι βροχερός και το κρεμμύδι δεν ωριμάζει, βοηθήστε το απλά καταστρέφοντας το ριζικό σύστημα ξεθάβοντας το φυτό. 2-4 ημέρες μετά, μπορείτε να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια, εάν ο καιρός το επιτρέπει.
Μην αργήσετε με τη συγκομιδή· 10-15 ημέρες μετά την τοποθέτηση των φτερών, νέες ρίζες μπορεί να αρχίσουν να αναπτύσσονται και το φυτό θα συνεχίσει να αναπτύσσεται. Τότε θα είναι πολύ δύσκολο να συντηρηθεί το κρεμμύδι. Τα κρεμμύδια αρχίζουν να συλλέγονται μετά την τοποθέτηση των φύλλων του 50% των φυτών. Συνιστάται να κάνετε τον καθαρισμό πριν από την εποχή των βροχών του Αυγούστου· είναι καλύτερο να το κάνετε στις αρχές Αυγούστου, τις πρώτες κιόλας μέρες, ειδικά εάν ο καιρός είναι καλός.
Μετά τη συγκομιδή, το κρεμμύδι πρέπει να στεγνώσει καλά και μόνο τότε κόβονται τα φύλλα αφήνοντας λαιμό μήκους 3-4 εκ. Πρέπει να τοποθετηθεί καλά στεγνωμένο και μετά μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό σε στεγνό καλά φωτισμένο μέρος.
Λοιπόν, ας συνοψίσουμε: για να πάρετε μια συγκομιδή κρεμμυδιού, πρέπει - να επιλέξετε το σωστό μέγεθος του σετ για φύτευση, να το στεγνώσετε, να το ζεστάνετε και να το υποβάλετε σε άλλη απαραίτητη επεξεργασία, να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος, να το φυτέψετε στο την κατάλληλη στιγμή, λίπανση μέχρι τέλος Ιουνίου, ξελοφίσμα και ξεβοτάνισμα αρχές Ιουνίου, πότισμα, χαλάρωση και καθαρισμό εγκαίρως.
Ό,τι καλύτερο και τα λέμε αργότερα, φίλοι!
αμαθής
Είναι ασφαλές να τρώτε βλαστημένα κρεμμύδια; [Αντίγραφο]
Τελευταία άνοιξα τη σχάρα κρεμμυδιών μου για να βρω κρεμμύδια που είχαν πράσινες ρίζες μήκους πολλών ιντσών... Με αρρώστησε πολύ και τα πέταξα έξω. Αλλά αναρωτιόμουν - θα ήταν ασφαλές να τρώω/μαγειρεύω μαζί τους;
Henrik Söderlund
Είναι σίγουρα ασφαλή, αλλά η γεύση και η συνοχή μπορεί να είναι λίγο αλλοιωμένη. Τα κρεμμύδια σπαταλούν την ενέργειά τους στα λάχανα, τα οποία τα στεγνώνουν και τα κάνουν λιγότερο γλυκά. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να ψιλοκόψετε τα λάχανα και να τα χρησιμοποιήσετε σαν κρεμμύδια (πράσινα κρεμμύδια αν είστε Αμερικανός).
Απαντήσεις
Σατανικό κουτάβι
Σίγουρα, αλλά τα υπόλοιπα κρεμμύδια γίνονται μαλακά και τραχιά αφού μεγαλώσουν λίγο. Μερικοί άνθρωποι τρώνε λάχανα? Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή μεταξύ των vegans και άλλων ομάδων που συνειδητοποιούν την πρωτεΐνη.
Σομπαχατίνα
Οι ρίζες συνήθως δεν είναι πολύ πράσινες - είναι λευκές.
Το πράσινο μέρος των βλαστών καλεί... περίμενε... Πράσινα κρεμμυδάκια.
Μπορείτε απλά να φάτε τα λάχανα και να μην ανησυχείτε για τη χρησιμοποιημένη λάμπα.
Τζεφ Άξελροντ
Πράσινοι βλαστοί...περίμενε...όχι πράσινα κρεμμυδάκια. Τα πράσινα κρεμμυδάκια παρασκευάζονται από μεμονωμένες ποικιλίες που δεν έχουν πλήρως ανεπτυγμένο βολβό.
Σομπαχατίνα
@JeffAxelrod- Όχι πάντα. Μερικές φορές είναι διαφορετικές ποικιλίες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απλώς ανώριμα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το κομμάτι που έχει σημασία σε αυτή τη συζήτηση, το βλαστάρι, είναι σχεδόν πανομοιότυπο.
shawnmariehardy
Απολύτως! Μπορούν όμως να είναι αρκετά δυνατά. Θα συνιστούσα να τα κόψετε λεπτά. Απλώς τα χρησιμοποίησα ως γαρνιτούρα στη σούπα miso μου. Προσθέτουν αρκετή γεύση κρεμμυδιού και φαίνεται όμορφο.
Μερικοί βολβοί αποθηκεύονται καλά, παραμένουν σταθεροί όλο το χειμώνα, ενώ άλλοι ξαφνικά αρχίζουν να φυτρώνουν ενεργά, ειδικά εκείνοι που αγοράζονται από το κατάστημα.
Οι νοικοκυρές προσπαθούν να βάλουν τέτοια κεφάλια να δουλέψουν όσο το δυνατόν γρηγορότερα, αν και θα μπορούσαν να το αφήσουν για πρασινάδα αν ήξεραν πώς να καλλιεργούν φυτρωμένα κρεμμύδια στο σπίτι. Γιατί να αγοράσετε ακριβά φτερά κρεμμυδιού εκτός εποχής, όταν μπορείτε να τα προμηθευτείτε μόνοι σας από βολβούς που έχουν φυτρώσει νωρίτερα;
Καλλιέργεια βλαστημένων κρεμμυδιών σε εσωτερικούς χώρους
Για να αποκτήσετε ένα δυνατό και ζουμερό πράσινο φτερό, θα χρειαστείτε ένα δοχείο, κανονικό χώμα ή νερό. Εάν θέλετε το φτερό να μεγαλώνει πιο γρήγορα και πιο άφθονα, χρειάζεστε ένα φυτολάμπα ή μια κανονική λάμπα φθορισμού.
Αγοράζουμε ειδικά δοχεία για την καλλιέργεια κρεμμυδιών ή χρησιμοποιούμε δίσκους αυγών, κόβοντας το κάτω μέρος των κυττάρων και τοποθετούμε σε ένα δίσκο με νερό. Στη συνέχεια κάνουμε αυτό:
- Εάν χρησιμοποιείτε ειδικό δοχείο, ρίξτε νερό μέχρι το σημείο που υποδεικνύεται και κλείστε το με ένα καπάκι με τρύπες για τα κρεμμύδια. Η τεχνολογία δεν διαφέρει από τη χρήση δίσκων αυγών - δεν μας κοστίζουν καθόλου.
- Τοποθετούμε τα κρεμμύδια που έχουν φυτρώσει στις εσοχές ώστε να είναι μόνο οι ρίζες στο νερό, και τα κρεμμύδια να μείνουν πάνω από το νερό. Διαφορετικά, θα σαπίσουν γρήγορα χωρίς να παράγουν συγκομιδή.
- Αλλάζουμε τακτικά το νερό στο δοχείο για να αναπληρώσουμε την παροχή αέρα. Για να εμπλουτίσετε το νερό με οξυγόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αεριστή ενυδρείου.
Τα κρεμμύδια μεγαλώνουν στο νερό της βρύσης; Φροντίστε να το κατακαθίσει πριν το ρίξετε στο δοχείο. Διατηρούμε τα φυτεμένα κρεμμύδια σε ένα ελαφρύ περβάζι.
Αν θέλουμε να καλλιεργήσουμε χόρτα κρεμμυδιού στο έδαφος, χρησιμοποιούμε δοχεία με τρύπες στον πάτο και δίσκους, καθώς τα κρεμμύδια που αναπτύσσονται σε δοχεία με συμπαγή πάτο έχουν εύθραυστα και χαλαρά φτερά. Το υπόστρωμα μπορεί να είναι οτιδήποτε: γόνιμο έδαφος γενικής χρήσης, βρύα σφάγνου ή πριονίδι.
Φύτευση βλαστημένων κρεμμυδιών
Για να κατανοήσουμε πώς να καλλιεργούμε φυτρωμένα κρεμμύδια στο σπίτι, μελετάμε την ακόλουθη τεχνολογία φύτευσης:
- Τοποθέτηση αποχέτευσης. Τοποθετούμε δύο εκατοστά αποστράγγισης σε μορφή βότσαλων, σπασμένων τούβλων ή διογκωμένου πηλού στον πυθμένα του αγγείου: επιτρέπει στις ρίζες να αναπνέουν και συγκρατεί την υγρασία.
- Επίχωση του εδάφους. Εάν χρησιμοποιείτε χώμα κήπου, φροντίστε να το μαγειρέψετε στον ατμό, προστατεύοντας τα κρεμμύδια από μόλυνση με ασθένειες. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να προτιμάτε ελαφρύ χώμα γενικής χρήσης, που πωλείται σε καταστήματα κήπου.
- Έλεγχος των λαμπτήρων για σημάδια σήψης. Πριν από τη φύτευση, επιθεωρούμε τα κρεμμύδια που βλάστησαν, αφαιρώντας το επάνω στρώμα του φλοιού από αυτά. Δεν πρέπει να είναι σάπια ή καλυμμένα με λευκές ή σκούρες κουκίδες.
- Φύτευση βολβών. Φυτεύουμε τα κρεμμύδια στο υπόστρωμα πιέζοντάς τα σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο. Τα κεφάλια που φυτεύονται εκτός εποχής δεν αναπτύσσονται, αλλά στεγνώνουν, επομένως φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο κοντά. Το δοχείο θα χωρέσει περισσότερους βολβούς, πράγμα που σημαίνει ότι θα αναπτυχθεί πολύ πράσινο.
Αφού φυτέψετε το κρεμμύδι, το πασπαλίζετε με μια στρώση υποστρώματος, αφήνοντας ακάλυπτο το ένα τρίτο του κεφαλιού.
Φροντίδα για τα κρεμμύδια όταν πιέζετε τα φτερά
Για να αποκτήσουμε άφθονο, δυνατό πράσινο, παρέχουμε στις φυτείες κρεμμυδιού την κατάλληλη φροντίδα:
- Φωτισμός. Για μια εβδομάδα βάζουμε δοχεία με κρεμμύδια σε ένα δροσερό, όχι πολύ φωτεινό μέρος: αφήστε το ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι.
- Θερμοκρασία. Στο μέρος όπου μεγαλώνει το κρεμμύδι, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 20-27 μοίρες: όσο πιο ζεστό είναι, τόσο πιο γρήγορα μεγαλώνει το φτερό. Χρειάζεται όμως προστασία από την υπερθέρμανση αν τα δοχεία βρίσκονται σε ηλιόλουστο μέρος: τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.
- Πότισμα. Ποτίζουμε το υπόστρωμα καθώς στεγνώνει, χωρίς να παρασυρόμαστε με συχνό πότισμα: είναι καλύτερο να ποτίζουμε λιγότερο συχνά, αλλά άφθονο. Δεν αφήνουμε το χώμα να πλημμυρίσει, διαφορετικά το κρεμμύδι θα σαπίσει και θα στεγνώσει: το φτερό δεν θα είναι ζουμερό και άγευστο.
Τα φυτρωμένα κρεμμύδια που φυτεύονται στο έδαφος δεν χρειάζονται λίπανση. Αν θέλετε να επιταχύνετε το εξαναγκασμό του πρασίνου, μία φορά κάθε δύο εβδομάδες ποτίζουμε τις φυτεύσεις με διάλυμα τέφρας ξύλου (5 γραμμάρια ανά 1 λίτρο νερού).
Τώρα είναι ξεκάθαρο πώς να καλλιεργήσετε φυτρωμένα κρεμμύδια στο σπίτι σε δοχεία με νερό, χώμα ή άλλο υπόστρωμα. Αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή: σας επιτρέπει να έχετε πολύ περισσότερο πράσινο από ό, τι όταν καλλιεργείται σε νερό.
Φυτρωμένα κρεμμύδιαΠροσωπικά, μου φαίνεται τρελό να αγοράζω φρέσκα κρεμμυδάκια από καταστήματα σε αγροτικές περιοχές. Άλλωστε, τα βλαστημένα κρεμμύδια δεν είναι τόσο δύσκολο να τα αποκτήσεις αν έχεις λίγη γη, δοχεία και κρεμμύδια. Και είναι αρκετή αυτή η καλοσύνη στο χωριό. Αλλά είναι απλώς τεμπελιά, προφανώς επίσης))) Όχι, καλά, είναι πραγματικά αστείο όταν μια γυναίκα λέει στην άλλη ότι έφεραν ένα φρέσκο κρεμμύδι στο κατάστημα. Μια ώρα αργότερα, το κρεμμύδι δεν ήταν πια στο μαγαζί... Οι θείες το τακτοποίησαν. Χωριάτικες θείες)) Προτείνω λοιπόν να σηκώσεις τον πισινό σου, από το σπίτι σου και να φυτρώσεις φρέσκα κρεμμυδάκια. Και εφοδιαστείτε με βιταμίνες και αρωματικά καρυκεύματα και μπορείτε να διακοσμήσετε σαλάτες με τέτοια χόρτα.
Και τι μπορείτε να δείτε στην έκθεση χειροτεχνίας! Οι φωτογραφίες του Onion House δεν είναι δικές μου, επίσης δεν έχω φυτέψει ακόμα κρεμμύδια στα χόρτα. Ο συγγραφέας αυτού του θαύματος είναι η Shadrina Irina. Την ευχαριστώ πολύ για την ιδέα και μια καλή κλωτσιά κάτω... Λοιπόν, ορίστε. Πάρτε ένα μεγάλο μπουκάλι 5 λίτρων και κόψτε το πάνω μέρος. Η πένσα είναι φτωχή και παλιά. Μια βίδα με χοντρή κεφαλή. Είναι μάλλον ξεκάθαρο από τη φωτογραφία, αλλά θα σας εξηγήσω πάντως. Χρησιμοποιώντας πένσα, κρατήστε την κεφαλή της βίδας πάνω από μια φωτιά, για παράδειγμα πάνω από μια σόμπα αερίου. Και με ζεστό καπέλο λιώνουμε τις τρύπες στο μπουκάλι.
Αφήνουμε χώρο στο κάτω μέρος για να μαζευτεί νερό, περίπου 5 εκατοστά.
Ετοιμάσαμε κρεμμύδια, σε αυτή την περίπτωση σετ και χώμα.
Οι κορυφές κόβονται για να φυτρώσουν πιο γρήγορα τα κρεμμύδια. Αλλά αυτό είναι προαιρετικό.
Ρίξτε χώμα στο μπουκάλι, μέχρι τις πρώτες τρύπες. Το αδειάζουμε καλά. Τοποθετούμε τα κρεμμύδια απέναντι από τις τρύπες. Η πρώτη σειρά έχει στρωθεί.
Ας ρίξουμε ξανά το χώμα. Ας το ξαναχύσουμε. Και ούτω καθεξής στην κορυφή, γη, νερό, κρεμμύδι.
Και μπορείτε να φυτέψετε μεγάλα κρεμμύδια στην κορυφή.
Πω πω, τι ομορφιά αποδείχτηκε.
Μετά από τρεις ημέρες εμφανίζονται τα πρώτα βέλη.
Σε άλλες 2 μέρες.
Αυτές είναι οι βιταμίνες. Ο γιος μου λατρεύει να μαζεύει τα φτερά των φρέσκων κρεμμυδιών και να τα μασάει. Και απλά χαίρομαι. Την άνοιξη, το σώμα χρειάζεται βιταμίνες περισσότερο από ποτέ.
Εδώ είναι το πρώτο
Πόσο υπέροχο είναι το καλοκαίρι και το χειμώνα να έχετε πάντα φρέσκα βότανα, για παράδειγμα, κρεμμύδια. Εξάλλου, είναι τόσο συχνά απαραίτητο για σαλάτες και πίτες, και είναι πολύ εύκολο να το μεγαλώσετε ακριβώς στο περβάζι. Σε αυτό το υλικό θα βρείτε 2 οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να καλλιεργήσετε φρέσκα κρεμμυδάκια στο σπίτι στο νερό ή στο έδαφος.
Μέθοδος 1. Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για χόρτα στο νερό
Φαίνεται ότι αυτή η μέθοδος καλλιέργειας κρεμμυδιών στο σπίτι είναι τόσο απλή και γνωστή σε όλους που δεν απαιτεί καν οδηγίες. Απλά πρέπει να τοποθετήσετε το κεφάλι στο νερό και να περιμένετε τη συγκομιδή. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει δύο προβλήματα - τη γρήγορη σήψη του λαχανικού και την εμφάνιση μιας δυσάρεστης οσμής. Για να ελαχιστοποιήσετε αυτά τα κόστη και να επιταχύνετε τη διαδικασία ανάπτυξης, προτείνουμε την καλλιέργεια κρεμμυδιών σύμφωνα με τις ακόλουθες βελτιωμένες οδηγίες.
Τι θα χρειαστείτε:
- Ένα συνηθισμένο κρεμμύδι από το κατάστημα. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ήδη φυτρωμένο τόξο με μικρά βέλη. Ωστόσο, κάθε κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους θα κάνει, αρκεί το κεφάλι να είναι πυκνό και υγιές.
- Ένα ποτήρι ή ένα βάζο με μικρό λαιμό.
- Καθιζάνον νερό.
- Ενεργός άνθρακας 1-2 ταμπλέτες.
Οδηγίες:
Βήμα 1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τη λάμπα για εξαναγκασμό. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το πάνω στρώμα του φλοιού, τρυπήστε το κύπελλο ρίζας του με ένα σουβλάκι και κόψτε το πάνω μέρος του κεφαλιού κατά 1-1,5 cm όπως φαίνεται στη φωτογραφία (αν το κρεμμύδι έχει ήδη φυτρώσει, τότε εκεί δεν χρειάζεται να κόψετε την κορυφή).
Βήμα 3. Μετά από μια μέρα, όταν μεγαλώσουν οι ρίζες του κρεμμυδιού, μπορείτε να στραγγίξετε λίγο το νερό από το ποτήρι ώστε το νερό να τις καλύπτει μόνο και να μην ακουμπάει το φλιτζάνι. Αυτή η απλή τεχνική θα επιτρέψει στα κρεμμύδια να μην σαπίσουν περισσότερο και να μην βγάζουν δυσάρεστη οσμή.
Βήμα 4. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περιμένετε 2 εβδομάδες και να αλλάζετε το νερό περιοδικά σε αυτό το διάστημα. Μόλις τα φτερά μεγαλώσουν σε περίπου 15 εκατοστά, είναι ώρα για τη συγκομιδή.
Συμβουλές και κόλπα:
- Για να μην σαπίσουν τα κρεμμύδια ακόμη περισσότερο, πρέπει να προσθέσετε 1-2 ταμπλέτες ενεργού άνθρακα στο νερό.
- Εάν θέλετε να φυτρώσετε πολλά κρεμμύδια στο σπίτι, με ελάχιστη προσπάθεια, αγοράστε την υδροπονική εγκατάσταση «Onion Happiness» στο κατάστημα. Λειτουργεί ως εξής: 20 κεφαλές εισάγονται στα φρεάτια, το δοχείο γεμίζει με νερό και στη συνέχεια ο συμπιεστής δημιουργεί ένα περιβάλλον αέρα-νερού. Λόγω του γεγονότος ότι τα κύπελλα της ρίζας δύσκολα έρχονται σε επαφή με το νερό, οι βολβοί δεν σαπίζουν και χάρη στον κορεσμό των ριζών με οξυγόνο, παράγουν 2 συγκομιδές το μήνα, μήκους 30-40 cm.
- Είναι πολύ βολικό να βλαστήσετε μια ντουζίνα βολβούς σε ένα χαρτοκιβώτιο αυγών στο περβάζι ταυτόχρονα. Για να φτιάξετε μια τέτοια "υδροπονική εγκατάσταση" με τα χέρια σας, απλά πρέπει να διαιρέσετε το δοχείο σε δύο μισά, να κόψετε τρύπες στα κελιά της ανώτερης "βαθμίδας", να γεμίσετε την κάτω "παλέτα" με νερό και να κόψετε τους επιπλέον φυμάτιους από αυτό. Στη συνέχεια στοιβάζετε τα δύο μέρη το ένα πάνω στο άλλο και τοποθετείτε ανάμεσά τους ξύλινα σουβλάκια, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία.
- Χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή, μπορείτε να καλλιεργήσετε πράσα αγορασμένα σε ένα κατάστημα στο περβάζι σας με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις λευκές ρίζες από τα φτερά (φωτογραφία παρακάτω), και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε ένα δοχείο με νερό, βάθους μόνο 1 εκ. Αφήστε τις ρίζες στο νερό για 2 εβδομάδες, αλλάζοντας το περιοδικά (κατά προτίμηση κάθε μέρα) . Ωστόσο, μια εβδομάδα μετά τον εξαναγκασμό, όταν εμφανίζονται νεαροί βλαστοί, το πράσο μπορεί να μεταφυτευτεί στο έδαφος.
Μέθοδος 2. Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για χόρτα στο έδαφος
Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε κρεμμύδια στο σπίτι στο έδαφος, όχι στο νερό. Αυτό είναι σχεδόν το ίδιο απλό, αλλά ο βολβός θα μπορεί να παράγει μια συγκομιδή τουλάχιστον 2 φορές, να σταθεί για 1-2 μήνες και ταυτόχρονα πρακτικά να μην εκπέμπει μυρωδιά. Επιπλέον, αν φυτέψετε γογγύλια σε μια χαριτωμένη γλάστρα, το μίνι κρεβάτι σας θα διακοσμήσει επίσης το περβάζι σας.
Τι θα χρειαστείτε:
- Εναυσμα. Το χειμώνα, μπορείτε να αγοράσετε κατάλληλο χώμα στο κατάστημα (για παράδειγμα, μπορεί να είναι μείγμα για κάκτους με υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο ή απλώς γενικό χώμα) και το καλοκαίρι μπορείτε να πάρετε χώμα από το πλησιέστερο οικόπεδο.
- Αρκετοί μικροί υγιείς βολβοί, κατά προτίμηση όχι φρέσκοι, αλλά αφημένοι κάνα δυο μήνες και φυτρώνουν. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα για φτερά, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να περιμένετε περισσότερο για τα φτερά και δεν θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φυτρωμένα σπορόφυτα για δεύτερη φορά. Μια άλλη εναλλακτική στα κρεμμύδια είναι τα πράσα. Πρέπει πρώτα να βλαστήσει σε νερό για 7 ημέρες (όπως περιγράφεται στις πρώτες οδηγίες) και μόνο μετά να μεταφυτευτεί στο έδαφος.
- Δοχείο, γλάστρα ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο κατάλληλου μεγέθους.
- Καθιζάνον νερό για άρδευση.
Οδηγίες:
Βήμα 1. Από τα επιλεγμένα γογγύλια, αφαιρέστε ένα στρώμα από το πάνω φλοιό, κόψτε 1-1,5 cm από τις κορυφές (αν οι βολβοί είναι χωρίς φύτρα) και στη συνέχεια μουλιάστε τις ρίζες τους για μερικές ώρες ή περισσότερο σε ζεστό νερό ώστε να φυτρώσουν λίγο. Όλες αυτές οι τεχνικές θα επιταχύνουν την ανάπτυξη των φτερών.
Βήμα 2. Ενώ οι βολβοί μουλιάζουν, ρίξτε χώμα 4-7 εκ. βάθος σε ένα δοχείο.
Βήμα 3. Τώρα φυτεύουμε τους βολβούς ή τα σετ κάθε 2 εκατοστά, χωρίς όμως να τους εμβαθύνουμε. Δηλαδή, ώστε μόνο οι ρίζες των κεφαλών να έρχονται σε επαφή με το χώμα. Να θυμάστε ότι όσο λιγότερη επαφή έχει ο βολβός με το χώμα, τόσο λιγότερες είναι οι πιθανότητες να σαπίσει. Αφού φυτέψετε όλα τα κρεμμύδια, ποτίστε το χώμα με λίγο χλιαρό νερό για να διατηρηθεί το χώμα ελαφρώς υγρό χωρίς να βραχούν τα κρεμμύδια.
- Για να φυτέψετε σπορόφυτα σε ένα φτερό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε χαλαρό έδαφος και να φυτέψετε τα κρεμμύδια σε βάθος 1-2 cm, κοντά το ένα στο άλλο.
- Για να φυτέψετε πράσα, πρέπει επίσης να τα σκάψετε σε χαλαρό έδαφος σε βάθος 2 εκ. Ωστόσο, θα πρέπει να περιμένετε περισσότερο για τη συγκομιδή - περίπου τρεις εβδομάδες.
Βήμα 4. Δεν πρέπει να τοποθετήσετε αμέσως το κρεβάτι κρεμμυδιού στο περβάζι: είναι καλύτερα να το βάλετε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για βλάστηση για λίγες μόνο ημέρες. Εάν φυτέψατε κρεμμύδια που έχουν ήδη ξαπλώσει και φυτρώσουν, τότε μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό το βήμα.
Βήμα 5. Λοιπόν, αυτό είναι. Τώρα το μόνο που μένει είναι να περιμένετε μερικές εβδομάδες μέχρι τα χόρτα να αυξηθούν στα 15 εκατοστά και αυτή τη στιγμή να ποτίζετε ελαφρά το κρεβάτι μία φορά κάθε 3-4 ημέρες. Πρέπει να κόψετε ώριμα φτερά στη μέση του τσαμπιού και όχι πολύ κοντά στον βολβό, τότε θα έχει βλαστάρια που θα δώσουν σύντομα την επόμενη συγκομιδή.
Συμβουλές και κόλπα:
- Για να εξοικονομήσετε χώρο στο περβάζι, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα κάθετο κρεβάτι με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι 5 λίτρων με σταθερό πάτο, κόψτε το λαιμό του, κάντε αρκετές τρύπες στο κάτω μέρος και κόψτε τρύπες στους τοίχους σε μοτίβο σκακιέρας σε διαστήματα 3-4 cm (θα λάβετε περίπου 4 βαθμίδες). Στη συνέχεια αρχίστε σταδιακά να γεμίζετε το μπουκάλι με χώμα.
- Μόλις το χώμα φτάσει στην πρώτη βαθμίδα, τοποθετήστε τους βολβούς στις τρύπες όπως φαίνεται στην παραπάνω φωτογραφία, ποτίστε το χώμα και επαναλάβετε τα παραπάνω βήματα για να γεμίσετε το μπουκάλι μέχρι την κορυφή. Τοποθετήστε το μπουκάλι σε ένα πιάτο και ποτίστε το έδαφος κάθε 4 ημέρες για 2 εβδομάδες.
- Στο ίδιο κρεβάτι μπορούν να καλλιεργηθούν πράσα και κρεμμύδια.
- Άλλο ένα μυστικό: για να έχετε πάντα φρέσκα μυρωδικά στο σπίτι, καλλιεργήστε κρεμμύδια σε 2-3 δοχεία, φυτεύοντάς τα κάθε 10 μέρες. Τότε θα έχετε μια «μεταφορική ζώνη βιταμινών».
- Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ανάπτυξης και να βελτιώσετε τη γεύση των χόρτων, το βράδυ και το βράδυ το κρεβάτι στο περβάζι του παραθύρου μπορεί να φωτιστεί με μια λάμπα φθορισμού. Αυτή η συμβουλή είναι ιδιαίτερα σημαντική το χειμώνα.
- Επίσης, για μεγαλύτερη χυμότητα, μπορείτε να ψεκάζετε περιοδικά τα φτερά, αλλά για να μην πέφτει υγρασία στα ίδια τα γογγύλια.
- Το καλοκαίρι, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία στην περιοχή του περβάζι όπου φυτρώνουν τα κρεμμύδια δεν υπερβαίνει τους 30°. Διαφορετικά το φτερό θα σταματήσει να μεγαλώνει. Για να προστατεύσετε την καλλιέργεια από την υπερθέρμανση, μπορείτε να τυλίξετε το δίσκο με αλουμινόχαρτο.
