Escuela secundaria Amvrosievskaya I-III calles nº 6
Distrito Amvrosievsky de la República Popular de Donetsk
Hora de clase sobre el tema:“El pan es la cabeza de todo”
Completado por: Olga Aleksandrovna Vertela, profesora de inglés y alemán en la escuela secundaria Amvrosievskaya I-III calle No. 6, especialista de categoría II
2015
Anotación para el desarrollo de una hora de clase sobre el tema
“El pan es la cabeza de todo”
La abundancia constante de pan es el sueño más preciado de millones de personas que viven en la Tierra. El pan no es caro, pero no todo el mundo sabe lo difícil que es conseguirlo, cuál es su verdadero precio..
Antes de llegar a nuestra mesa, el pan recorre un largo y difícil camino. Para cultivar cereales en los campos, día y noche, bajo los abrasadores rayos del sol y las lluvias torrenciales, trabajan miles de personas de más de 120 profesiones (criadores, agrónomos, ingenieros, maquinistas, ascensoristas, molineros harineros, diseñadores , conductores de automóviles, panaderos, vendedores, conductores de tractores, operadores de cosechadoras y muchos otros).
El pueblo ruso siempre ha tratado con reverencia el pan como un regalo que salva del hambre, como una riqueza.
Relevancia del problema: la actitud de los adolescentes hacia el pan.
Este escenario se puede utilizar para llevar a cabo una hora de clase en los grados 5 y 6 en un ciclo de conversaciones educativas.
El propósito de este evento es cambiar la actitud de los adolescentes hacia el pan presentándoles la actividad productores de cereales; educar a los niños para que sean cariñososrelación mi al pan.
El escenario implica la realización de trabajos preparatorios:
-
Dibujos e ilustraciones infantiles sobre el tema de la hora de clase.
- Jarrón con espigas de trigo.
Pósteres pan
- Exposición de productos de harina y pan elaborados por una panadería local y horneados por los padres.
hora de clase
Sujeto:“El pan es la cabeza de todo”
Objetivos:
Ampliar el conocimiento de los estudiantes sobre los beneficios del pan, sus valores y el arduo trabajo de un productor de cereales;
Cultivar un sentido de actitud ahorrativa hacia el pan;
Equipo: carteles con citas sobre el pan, dibujos infantiles, ilustraciones, diferentes tipos de pan, mazorcas de maíz en un jarrón, grabadora.
Material: poemas sobre el pan, un cartel con la nota “¡Aprecia el pan!”, canción “El pan es la cabeza de todo”, canción “Dulces-corderos”, canción “El sabor del pan”.
Progreso del evento.
La canción “¡El pan es la cabeza de todo!”
Queridos chicos! Como habrás adivinado, hablaremos de pan. Nos encontramos con pan todos los días. Ni un desayuno modesto, ni un almuerzo entre semana, ni una mesa festiva pueden prescindir de él. Nos acompaña desde el nacimiento hasta la vejez. Chicos, en la antigüedad no había pan como el de ahora, pero ya entonces crecían los campos de cereales. Sin embargo, los granos de trigo eran diferentes a los nuestros, eran mucho más pequeños y tenían un sabor diferente. Existe tal leyenda.
Fue hace mucho tiempo, durante la Edad de Piedra. Cuando las fuertes lluvias y el frío llegaron a la tierra, el hombre no tenía nada que comer. Y entonces vio por primera vez una espiga de trigo. Para que los granos sean más fáciles de comer, humedézcalos con agua. Luego el hombre aprendió a moler granos para convertirlos en harina. Y un día, en una de las cuevas de piedra, un hombre dejó una olla con gachas de trigo junto al fuego. El fuego lentamente subió hasta la olla. La olla no pudo soportar el calor y estalló. El ruido despertó al hombre. Corrió hacia el fuego y vio que su comida se había convertido en piedra. Cuando la piedra se enfrió, el hombre comenzó a limpiarla y de repente percibió un olor desconocido. Tras llevarse un trozo a la boca, el hombre cerró los ojos de placer. Entonces el fuego nocturno en la cueva me enseñó a hornear pan. La palabra "pan" apareció por primera vez en la antigua Grecia. Allí utilizaban ollas con formas especiales llamadas “klibanos” para hornear. Está en consonancia con nuestra palabra "pan". En cuanto al origen de la palabra rusa "pan", se asoció con el nombre prestado Gleb, o el verbo "tomar pan". El pan no tiene precio. Su valor no se puede medir en centavos.
1 lección Aquí está, pan fragante.
Con una corteza frágil y retorcida
Aquí está, cálido y dorado.
Como si estuviera lleno de sol.
2 lecciones En él reside nuestra salud y nuestra fuerza.
Hay una calidez maravillosa en ello.
Hay tierras de sal nativa en él.
La luz del sol es alegre en él...
¡Agarra ambas mejillas!
¡Crece para ser un héroe!
3 lecciones ¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Protegido y protegido!
Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente
El pan que está en la mesa.
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
La gente nunca recibió pan gratis. En Rusia, el pan siempre fue tratado con reverencia y, con el tiempo, surgieron muchas creencias sobre el pan, leyes únicas, cuya violación era un gran pecado.
Por ejemplo, el pan siempre se horneaba los sábados. Y miraron, si el pan sale bueno, habrá buena suerte para toda la semana; si se hornea mal, significa lágrimas; si se quema, significa tristeza; si se agrieta, espera noticias. El destino de la nueva familia se predijo por el resultado del pan de boda. Por lo tanto, pidieron a una persona amable y hábil que horneara el pan.
Rusia es famosa desde hace mucho tiempo por el pan. El pan sigue siendo la principal riqueza del país. Y el trabajo de un agricultor es el más importante, porque nuestra vida no se puede imaginar sin pan.
1 estudio Al principio el grano se sembraba con grano,
Luego, un agrónomo cuidó los brotes.
Entonces el operador de la cosechadora tomó la espiga de grano en sus manos,
Lo frotó con cuidado en sus palmas.
Al enterarse de que el pan hacía tiempo que había madurado,
Salió al campo a sacarlo con una cosechadora.
2 estudios Luego se molía harina del grano.
Y ella fue al panadero.
Y pudo intentar:
¡Hornaste unos bollos tan deliciosos!
Apreciar, amar y respetar al uno.
El que sembró el pan lo levantó y lo coció.
Prueba. Niños, ¿sabían...?
1. ¿Cuál es la diferencia entre el trigo de primavera y el de invierno? (los cultivos de primavera se siembran en primavera, los cultivos de invierno se siembran en otoño, en invierno)
2. ¿Dónde se lleva el grano después de la cosecha? (al ascensor - almacenamiento de granos)
3. ¿Dónde se convierte el grano en harina? (en el molino)
4. ¿Qué es kvashnya? (tina de masa de madera o masa de levadura)
5. ¿Cuál es otro nombre para la levadura, masa fermentada? (masa)
Rompecabezas
Adivina fácil y rápidamente: suave, esponjoso y fragante,Es negro, es blanco y a veces está quemado.(Pan)
El barco gigante no navega por el mar.Un barco gigante se mueve por el suelo.El campo pasará y se recogerá la cosecha.(Segador)
Una casa creció en un campo. La casa está llena de grano. Las paredes están doradas. Las contraventanas están tapiadas.La casa tiembla sobre un pilar dorado.
(Oreja)
No me picotees, amigo mío, gallo ruidoso.Iré a la tierra cálida y me levantaré hacia el sol.Entonces habrá toda una familia como yo.(Maíz)
No le dan de comer avena, no le azotan con látigo, pero cuando ara, arrastra siete arados.(Tractor)
Maestro: ¿Sabes a qué huele el pan, una rebanada de pan de centeno, pan trabajado?
Estudiantes:
1 estudio Huele a campo
Calor caliente y rocío,
Viento fresco al aire libre.
Y el fresco amanecer de la mañana.
El pan huele a harina fresca.
Y la llama caliente de la estufa,
Cuando con la mano cansada,
Se hornean rollos de masa.
2 estudios Aquí está, rubicundo y fragante.
Se acuesta y respira sobre la mesa.
Muchas gracias por el pan.
¡A todos los productores de cereales del mundo!
Un juego con la palabra "cultivador de cereales".
Forma tantas otras palabras como sea posible a partir de las letras de esta palabra.
leyendo un poema
Estudiante 1: A algunas personas les gusta con mantequilla,
A algunas personas les gusta con queso.
Y otro con carne
O con kéfir.
Estudiante 2: A algunas personas les gusta el blanco.
A algunas personas les gusta el negro.
A algunas personas les gusta con semillas de amapola.
O al horno.
Estudiante 3: puede ser una cuña
puede ser estrecho
A algunas personas les gusta con comino.
O francés.
Estudiante 4: Él es un grano, él es una espiga,
el es harina y masa
Y en la mesa festiva
Conoce su lugar.
Estudiante 5: Mira la tierra, mira el cielo,
Nada en el mundo
Nada es más importante que el pan.
Chicos, miren la mesa. ¿Cuántos productos horneados diferentes fueron horneados con harina por las manos del panadero? Hay hogazas de pan y bollos, así como panecillos de mantequilla. Resulta cuántas cosas se pueden hornear con harina. Díganme chicos, ¿qué refranes y dichos sobre el pan conocen?
Mucha nieve significa mucho pan.
El pan es la cabeza de toda vida.
Si hay pan, habrá canción.
Ni un trozo de pan, y hay tristeza en la casa.
Si no hay pan, no habrá almuerzo.
¡Gloria a la paz en la tierra!
¡Gloria al pan en la mesa!
Una gran cosecha es una alegría para los productores de cereales y para todo el pueblo del país.
La musica esta sonando
Dramatización del poema.
T. Kolomiets “Fiesta del Pan”
Maestro:
A los alumnos de quinto grado en coche.
Ya llego el pan
Crujimos con una corteza esponjosa.
Trataremos a todos en el mundo.
Levántate en círculo, pan,
¡Elige a quien quieras!
(El pan se encuentra en el medio del círculo)
¡Panadero!
No se calentó el costado en la estufa.
Horneé un pan para los chicos.
panadero juega con nosotros
Quien quieras, ¡elige!
(Entra el panadero y se para junto al pan)
¡Molinero!
¡No estaba diciendo tonterías!
¡Y molió el grano hasta convertirlo en harina!
Melnik, juega con nosotros.
Quien quieras, ¡elige!
¡Agricultor!
No se acostó a la sombra
¡Y levantó y cosechó pan!
Granjero, párate en círculo,
Quien quieras, ¡elige!
¡Obrero!
Vino a nosotros con regalos.
¡Tractores, tractores!
¡Y la recompensa es una cosecha!
¡Invita a todos a las vacaciones!
Panadero - ¡Gloria a la cosecha de cereales!
Miller - ¡Gloria al pan sobre la mesa!
Granjero - ¡Gloria, gloria a manos amigas!
Trabajador - ¡Gloria, gloria a los trabajadores!
¡El pan es un regalo de la Tierra! Durante los años del hambre, la gente tenía que cuidar cada migaja, porque recibían un pequeño trozo de pan al día, 125 gramos, y 3 pastas más, del largo de un cuaderno, arcillosas, pero deseadas por todos. En el Museo de Historia de San Petersburgo hay un trozo de pan mohoso del tamaño de un dedo meñique. Ésta era la ración diaria de la ciudad asediada por los alemanes durante los meses de invierno del bloqueo. Pero la gente necesitaba trabajar, necesitaba vivir, necesitaba sobrevivir, a pesar de los nazis, a pesar de los bombardeos y bombardeos. Y estas migajas ayudaron a sobrevivir en tiempos duros de guerra y pruebas. Tú y yo no sabemos qué es el hambre. Deberíamos avergonzarnos si simplemente tiramos los trozos que no hemos consumido. No puedes hacer eso. Hay que comer el pan y dar las migajas a los pájaros.
A. Morózov
pan militar
recuerdo el pan
militar, amargo,
Es casi todo quinua.
En él en cada migaja,
En cada corteza
Había un sabor amargo de desgracia humana.
Él estuvo muy involucrado en esa desgracia.
Pan duro de días duros,
Pero que dulce fue el momento
Cuando la pieza está en mi mano
Espolvoreado con una pizca de sal
Con sabor a lágrimas de madre.
La guerra se acabó. El país se hizo más fuerte. Pero todavía no había suficiente pan. Y comenzó el desarrollo de tierras vírgenes. Los campos crujieron, las máquinas empezaron a funcionar, el grano fluyó hacia los graneros de la Patria.
Granos de nuestros días, brillan.
Tallado dorado
Nosotros decimos, cuídate
Cuida tu pan nativo.
Cuida cada oído
Nuestros campos alegres
¡Fuerte de tu patria!
No soñamos con un milagro
Envíanos un discurso en vivo
“Cuidad vuestro pan, gente.
¡Aprenda a ahorrar pan!
Rompecabezas.
Restaure el dibujo original a partir de trozos de imágenes recortadas que representan pan.
Durante la competición, el buen humor de todos los presentes lo asegura la canción “Candy Lambs”.
Concurso "Cenicienta"
Clasifique por tipo una pequeña cantidad de semillas mixtas de diversos cultivos de cereales.
La canción "Taste of Bread" interpretada por Leonid Smetannikov
Pan, paz, vida: lo más importante. Por eso, el niño más pequeño debe cuidar el pan. Si una familia de 4 personas tira cada día sólo 11 gramos de pan, 100 ascensores en todo el país quedarán vacíos, 57 molinos y 130 panaderías dejarán de producir 50 toneladas de pan al día. No seas una de esas personas. Detengan también a los que tiran pan. Pero puedes prolongar la frescura del pan. Para hacer esto, guárdelo en una bolsa de plástico o en una panera especial.
¿Cuánto pan necesita tu familia?
Y si sobra pan, ¿qué hacéis con él?
(Espolvoree los lados del pan con agua y colóquelo en el horno durante 5 minutos o sobre una cacerola con agua hirviendo. Seque las galletas y haga crutones).
Hoy hablamos mucho sobre el pan. Sin pan, la gente es huérfana y la tierra sufre. Y viceversa, la tierra es nuestra riqueza, nuestra generosa enfermera, cuando está en las cuidadosas y amables manos de su propietario. (La maestra cuelga un cartel con un recordatorio en la pizarra y lo lee)
Chicos, resumamos nuestra reunión. Hay fotografías en tu mesa. Repitamos dónde comienza el viaje del pan. Debes poner las imágenes en el orden correcto.
Y siempre recordaremos aquel sabio dicho que nos llegó desde el fondo de los siglos, nacido de la experiencia popular: “¡Que se seque la mano que echa incluso una migaja de pan bajo nuestros pies!”
Sigamos la tradición rusa de hospitalidad.
(Golosinas para invitados)
Lista de literatura y fuentes utilizadas.
1. MO Volodarskaya. Hora social 5to grado. – Kh.: Editorial “Ranok”, 2011.- 176 p. - (Maestro de la clase).
2. M. Ivin “Pan hoy, pan mañana”. Literatura infantil, 1980
3. S. A. Mogilevskaya. Chicas, ¡este libro es para vosotras! – M., “Literatura infantil”, 1974
4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova
5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс
Evgenia Sevryukova
Hora de clase “El pan es la cabeza de toda vida”
El pan es la cabeza de la vida.»
Objetivo:
Introducir a los estudiantes en la historia de la aparición. de pan,
Enseña a valorar el trabajo de los demás, escucha atentamente a tus compañeros,
Desarrollar el habla, la atención,
Cultivar una actitud solidaria hacia pan, amor al trabajo, amabilidad.
(Clase decorado con dibujos infantiles. Los niños salen con una barra de pan en la mano)
Chico:
¡Gloria a la paz en la Tierra!
Chica:
Gloria pan en la mesa!
Chico:
si queremos a alguien
Saludar generosamente, de corazón,
Con gran respeto,
Nos encontramos con tales invitados
Un pan redondo y exuberante.
Está en un plato pintado,
Con una toalla blanca como la nieve.
Chica:
Le ponemos sal con el pan,
Adorar, saborear por favor:
¡Nuestro querido invitado y amigo!
Aceptar pan - sal de las manos.
Maestro: Hoy, nuestro dedicamos la hora de clase al pan« El pan es la cabeza de la vida.»
1er estudiante
Exuberante, suave, horneada,
Ligeramente dorado
Pan con tapa dorada
Vine a ti desde lejos.
2do estudiante
Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente
Con pan, ¿Qué hay sobre la mesa?
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
3er estudiante
En cada hogar en cada mesa
Él vino, él vino.
En ella está la salud, nuestra fuerza,
Hace un calor maravilloso.
¿Cuántas manos lo levantaron?
Conservado, protegido.
4to estudiante.
Contiene los jugos de la tierra natal,
La luz del sol es alegre en él,
Agarra ambas mejillas
Crece para ser un héroe.
Maestro: Pan! Qué palabra tan familiar y, sin embargo, inusual. De hecho, ¡piénsalo! En una palabra « pan» se llaman diferentes unos de otros amigo: plantas, cereales, harina, productos harineros. La poetisa I. Tokmakova pregunta a nosotros: "Qué ha pasado pan?»
5 estudiante Solo la nieve se derritió en abril,
Cómo los campos se volvieron verdes.
Estamos hablando « pan» !
6to estudiante
El espacio dorado es infinito.
Allí trabajan los recolectores.
Estamos hablando « pan» !
7mo estudiante
Aquí el grano fluye como un río.
convertirse en harina
Estamos hablando « pan» !
octavo estudiante
La masa se arremolina en el recipiente para amasar.
Al horno al fuego.
Estamos hablando « pan» !
noveno estudiante
Cómelo, crece y recuerda.:
No hay mayor trabajo en el mundo,
Para que aparezca en tu mesa
Fresco pan.
Esta es una palabra tan corta y amplia. « pan» . Panecillos, pan de jengibre, galletas saladas, galletas, rizos: todo esto también pan. Ahora a jugar, me sale 1 niño, cierra los ojos y debes levantar (kalach, galleta, pan de jengibre, galletas) y determinar lo que tomó. Juguemos el juego.
décimo estudiante
Pan. ¿Se aburrirá?
No intentes prescindir de él.
Sin él, una persona está en problemas.
Lo sagrado es crecer pan. De un grano de trigo se pueden obtener unos 20 miligramos de harina de primera calidad. Para hornear un pan se necesitan más de 10.000 granos. ¿Cuánto se necesita para alimentar a la gente? Cualquiera que decida eso en los tiempos modernos, con la tecnología moderna, está profundamente equivocado. el pan es fácil. No, se gana con el sudor de tu frente. Pan Siempre ha sido un valor. Y en nuestra época, la época de los grandes logros, es el principio fundamental toda mi vida. La gente ha escapado al espacio, conquistado los océanos, extraído petróleo y gas, y el pan sigue siendo pan. Y cuando nos sentamos a la mesa después de un duro día, no hay nada más sabroso ni más dulce en ella. padre de pan.
11º estudiante.
Cuando ustedes están sentados a la mesa,
Entonces recuerda quién es para ti. el pan crea:
Campesino, trabajador, petrolero, constructor,
Minero, maquinista, metalúrgico: personas.
en los viejos tiempos pan cortar con un cuchillo se consideraba pecado, se rompía en pedazos. Y cuando empezaron a cortar, lo cortaron apretándolo contra su pecho. ACERCA DE pan la gente junta mucho proverbios:
Terminar con alguien pan - generar amistad.
Gana el tuyo pan- ser conocido como trabajador.
Ser hospitalario- sea hospitalario.
cuando aparecio pan?
Los investigadores creen que pan y la persona tienen la misma edad. Al principio la persona usaba pan de grano crudo, luego en la forma guisos y gachas. un horneado El pan tiene su propia historia.. Primero un pan plano se considera pan, horneado sobre brasas de gachas agrias. Forma moderna de cocinar de pan Elaborado con masa madre fue descubierto en el Antiguo Egipto hace unos 4.000 años. Los maestros que dominaban esta habilidad en la antigua Grecia eran venerados. Este trabajo sigue siendo honorable hoy.
Tipo, el pan hay que guardarlo. ¡Oh, cómo debemos cuidarnos! ¿Quieres que te cuente un cuento de hadas sobre una niña que pisó pan? (Sí)
Había una vez una niña llamada Inga. Era muy bonita, pero orgullosa y cruel. Cuando aún era muy joven, cazó moscas y escarabajos y les arrancó las alas. Le divirtió lo lamentables e indefensos que se volvieron. Un día la madre de Inga horneó una gran pan y dijo: "Hija, toma esto pan para nuestra abuela» Inga se puso su mejor vestido y zapatos elegantes y salió a la carretera.
El camino pasaba por un pantano. Inge sintió pena por sus zapatos elegantes. Sin pensarlo dos veces, lanzó pan Se metió en el barro y lo pisó para cruzar el charco. Pero tan pronto como Inga pisó pan, Cómo pan junto con ella comenzó a sumergirse en el pantano. E Inga terminó en el calabozo de la anciana venenosa: Bolotnitsa.
"Sí", siseó la Chica del Pantano, "esta chica será una estatua en mi pasillo". Y la niña se convirtió en un ídolo, sus brazos y piernas quedaron petrificados, las arañas los entrelazaron y las moscas con las alas arrancadas se arrastraron sobre ellos con su red. Los pastores vieron lo que pasó en el pantano y pronto todos supieron de la niña que pisó pan. Un día cayó una lágrima caliente la cabeza de inge. Era la madre llorando. “¿De qué me sirve si mi madre se queja de mí?”- Pensó Inga, y sus pensamientos se volvieron más ásperos y feroces. Un día una niña escuchó esta historia. chica: “¡Pobre, pobre Inga!”- gritó la niña.
Cómo desearía que ella pidiera perdón y le permitieran regresar a la tierra.
Estas palabras llegaron al corazón de Inga. Por primera vez recordó su corto vida y lloró lágrimas de arrepentimiento. En ese mismo momento, un rayo de sol penetró en el calabozo, e Inga, como un pajarito, salió volando hacia la libertad y regresó a su hogar. Y en este día no había persona más feliz en la tierra que mamá e Inga.
¿Te gustó el cuento de hadas?
¿Qué nos enseña ella?
Los chicos de un pueblo celebraron tal contar: si cada persona no termina de comer en 1 día, sino que tira 50g. De pan(mostrando una pieza,
Luego en la escuela serán 20 kg. , y en el pueblo 200 kg, unos doscientos panes de pan, será expulsado.
12º estudiante
El pan es una joya! No los molestes.
Pan con moderación para el almuerzo..
13er estudiante
Cuidarse pan, Tu gente
Aprender guardar pan!
14to estudiante
Granos de nuestros días, brillad.
Tallado dorado.
Decimos: "Cuidarse"!
Cuidarse pan nativo!
No soñamos con un milagro.
Viviendo del campo para nosotros discurso:
Cuidarse pan, sois personas,
Aprender guardar pan!
Aquí viene nuestro gran hora al final. Creo que has aprendido muchas cosas nuevas e interesantes que siempre apreciarás y amarás. pan.
baile redondo "Pan - pan" Invito a todos al círculo.
Esta hora de clase está diseñada para ampliar el conocimiento de los estudiantes sobre los beneficios del pan, su valor y el arduo trabajo de un productor de granos. Y también, cultivar un sentido de actitud ahorrativa hacia el pan, respeto por el trabajo de maquinista, panadero y amor por su tierra natal.
Descargar:
Avance:
Hora de clase sobre el tema “El pan es la cabeza de todo”
Objetivos:
1. Ampliar el conocimiento sobre los beneficios del pan, su valor y el arduo trabajo del cultivador de cereales.
2. Cultivar el sentido del ahorro por el pan, el respeto por el trabajo del maquinista, del panadero y el amor por la propia tierra natal.
Decoración del salón:
En el escenario hay un panel tridimensional "Grain Field". Sobre el escenario hay un cartel: “El pan es la cabeza de todo”.
Dibujos de los niños sobre el tema: “El pan es la cabeza de todo”. Exposición de libros sobre el pan. Gavillas de cultivos de cereales. La mesa festiva está puesta, sobre ella hay productos de pan de diferentes naciones: bollos dorados, pasteles, galletas de jengibre, pan de pita, chorek, baguette, pizza, en el centro hay una barra de pan sobre una toalla.
Los niños entran al aula al son de la canción “El pan es la cabeza de todo”, interpretada por Olga Voronets.
La primera en irse es una niña vestida con un traje típico y un pan en las manos.
1. Discurso de apertura del profesor.Queridos chicos! Como habrás adivinado, hablaremos de pan. Nos encontramos con pan todos los días. Ni un desayuno modesto, ni un almuerzo entre semana, ni una mesa festiva pueden prescindir de él. Nos acompaña desde el nacimiento hasta la vejez. Chicos, en la antigüedad no había pan como el de ahora, pero ya entonces crecían los campos de cereales. Sin embargo, los granos de trigo eran diferentes a los nuestros, eran mucho más pequeños y tenían un sabor diferente. Existe tal leyenda. Fue hace mucho tiempo, durante la Edad de Piedra. Cuando las fuertes lluvias y el frío llegaron a la tierra, el hombre no tenía nada que comer. Y entonces vio por primera vez una espiga de trigo. Para que los granos fueran más fáciles de comer, se humedecieron con agua. Luego el hombre aprendió a moler granos para convertirlos en harina. Y entonces, un día, un hombre dejó una olla con gachas de trigo junto al fuego. El fuego se deslizó silenciosamente hasta la olla, la olla no pudo soportar el calor y estalló. El rugido despertó al hombre, corrió hacia el fuego y vio que su papilla se había convertido en piedra. Cuando la piedra se enfrió, el hombre comenzó a limpiarla y de repente percibió un olor desconocido. Tras llevarse un trozo a la boca, el hombre cerró los ojos de placer. Entonces el fuego nocturno en la cueva me enseñó a hornear pan.
Aunque el pan hoy es muy diferente al de aquella primera época, sigue siendo el producto principal.
2. Lectura de un poema (por niños)
Nastya:
A algunas personas les gusta con mantequilla,
A algunas personas les gusta con queso.
Y otro con carne
O con kéfir.
Oleg:
A algunas personas les gusta el blanco.
A algunas personas les gusta el negro.
A algunas personas les gusta con semillas de amapola.
O al horno.
masha:
puede ser una cuña
puede ser estrecho
A algunas personas les gusta con comino.
O francés.
Ilya:
Él es un grano, él es una espiga,
el es harina y masa
Y en la mesa festiva
Conoce su lugar.
Semión:
Mira al suelo, mira al cielo.
Nada en el mundo
Nada es más importante que el pan.
3. Crucigrama.
Maestro: Intentemos juntos resolver la palabra cifrada en nuestro crucigrama.
¿Quién cultiva el pan? ( X Leborob)
Pequeños productos horneados. (Cuernos Me gusta)
Sin sal, sin medio pan... (Sobre Alimento)
Ay, mi nombre es Ilya Muromets,
El hijo se llama Ivanovich en honor a su padre.
No necesito una corte principesca
No me aferro a las fiestas,
soy un hombre sin pretensiones
Si tan sólo tuviera un trozo de pan...
¿Quién es Iliá Muromets? ( bogatyr)
Si siembras en el momento adecuado, recogerás los granos en... (Horus U)
Cereal (P Shenitsa)
Acertijo: Una casa creció en un campo,
La casa está llena de grano.
Las paredes estan doradas
Las contraventanas están tapiadas ( Kolos)
Sin brazos ni piernas, pero con cinturón. (Sn O p)
¿Qué palabra escuchaste? ( KHLEBUSHKO)
Maestro: Y además, en otoño se recoge la cosecha más importante. Adivina el acertijo: “Es dorado y bigotudo, hay cien tipos en cien bolsillos” (pico)
Así es, muchachos, esto es un pico. ¿Qué obtienes del oído? (maíz)
¿Qué se puede obtener del grano? (harina)
¿Qué hornearemos con harina? (pan)
El pan es nuestra principal riqueza. Por eso, cosechar pan es lo más importante. Hay que cuidar el pan, no tirarlo a ningún lado, pero si lo ves no dejes de recogerlo.
¿O tal vez alguien recuerda los refranes sobre el pan? …………………….
Muy bien, espero que siempre cuides bien tu pan.
Maestro:
El pan es uno de los asombrosos productos del trabajo humano. ¿Cuánto puede hacer una persona con un dedo? Una especie de bagatela. Es una historia diferente si los cinco están trabajando. Hay cinco condiciones esenciales para la vida vegetal, como los dedos en una mano.
Una vez, hace calor (ha llegado la primavera, hay calor).
Dos – calidez (el sol en el cielo es claro).
Tres – la humedad (la nieve se ha derretido, ha llovido – hay humedad).
Cuatro: aire (toda la planta está envuelta en aire desde la parte superior hasta las raíces).
Cinco - comida (fertilizante - comer comida).
Tomados por separado, no significan nada. Recogidos juntos, los cinco, le dan a la planta una vida plena, desde las plántulas hasta los frutos.
Poemas (narrados por niños)
1. Después de todo, los granos no se volvieron inmediatamente
El pan que está en la mesa.
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
2. Al principio el grano se sembró con grano,
Luego, un agrónomo cuidó los brotes.
Entonces el operador de la cosechadora tomó la espiga de grano en sus manos,
Lo frotó con cuidado en sus palmas.
Al enterarse de que el pan hacía tiempo que había madurado,
Salió al campo a sacarlo con una cosechadora.
3. Luego se molió harina del grano.
Y ella fue al panadero.
Y pudo intentar:
¡Hornaste unos bollos tan deliciosos!
Apreciar, amar y respetar al uno.
El que sembró el pan lo levantó y lo coció.
Danza del pan redondo.
Una espiguilla creció en el campo,
Al principio era bajo.
La lluvia regó el campo.
Estaba creciendo un poco.
Y luego con amigos juntos
Me encontré justo en la prueba.
Pan horneado en la panadería
Y lo trajeron a las vacaciones.
Mira a sus amigos a su alrededor:
Pastel redondo y tartas,
E incluso novias
Tartas de queso dulces.
Un baile redondo alegre.
Fiesta del pan en la escuela.
5. Prueba.
1. ¿Cuál es la diferencia entre el trigo de primavera y el de invierno? (los cultivos de primavera se siembran en primavera, los cultivos de invierno se siembran en otoño, en invierno)
2. ¿Dónde se lleva el grano después de la cosecha? (al ascensor - almacenamiento de granos)
3. ¿Dónde se convierte el grano en harina? ( en el molino)
4. ¿Qué es kvashnya? (tina de masa de madera o masa de levadura)
5. ¿Cuál es otro nombre para la levadura, masa fermentada? ( masa)
Rompecabezas
Adivina fácil y rápidamente: suave, esponjoso y fragante,
Es negro, es blanco y a veces está quemado.
(Pan)
El barco gigante no navega por el mar.
Un barco gigante se mueve por el suelo.
El campo pasará y se recogerá la cosecha.
(Segador)
Recorre el campo de un extremo a otro, cortando un pan negro.
(Arado)
Una casa creció en un campo. La casa está llena de grano. Las paredes están doradas. Las contraventanas están tapiadas.
La casa tiembla sobre un pilar dorado.
(Oreja)
El pájaro Yuritsa mira al viento, bate sus alas, sin moverse.
(Molino)
La luna nueva brillaba en el campo durante el día y volaba hacia el cielo por la noche.
(Hoz)
No le dan de comer avena, no le azotan con látigo, pero cuando ara, arrastra siete arados.
(Tractor)
6. Maestro: ¿Sabes a qué huele el pan, una rebanada de pan de centeno, pan trabajado?
Estudiantes:
1. Huele a campo,
Calor caliente y rocío,
Viento fresco al aire libre.
Y el fresco amanecer de la mañana.
El pan huele a harina fresca.
Y la llama caliente de la estufa,
Cuando con la mano cansada,
Se hornean rollos de masa.
2. Aquí está, rubicundo y fragante.
Se acuesta y respira sobre la mesa.
Muchas gracias por el pan.
¡A todos los productores de cereales del mundo!
7. Maestro. ¿Cómo se debe tratar el pan?
La actitud hacia el pan debe ser cuidadosa. Y aquí ves a menudo una imagen que resuena con dolor en tu corazón: pan abandonado, una hogaza de pan pisoteada en la tierra, bollos en el cubo de la basura. Esto indica la inmoralidad del acto. Cabe recordar que el pan en nuestra mesa aparece gracias al duro trabajo de personas de 120 profesiones. El trabajo de un agricultor de cereales es un trabajo duro y largo. El que cultiva pan no tirará a ningún lado un trozo de pan a medio comer. Aprenda a apreciar el trabajo de los demás.
Ahora escuchemos el poema “Bulka” de Sergei Mikhalkov y descubramos cómo tratar el producto más caro del trabajo humano.
Mirónov lee:
Tres chicos calle abajo
Es como jugar al fútbol,
Aquí y allá condujeron el bollo.
Y con ello marcaron un gol.
no lo compraron
Encontrado en el patio detrás de la casa,
No la levantaron del suelo
Y ahora ella ya está en el juego...
Pasó un tío desconocido,
Se detuvo y miró
Y, casi sin mirar a los chicos,
Extendió su mano hacia ese bollo.
Después. frunciendo el ceño enojado,
Le quitó el polvo durante mucho tiempo.
Y de repente tranquilo y abierto
La besó delante de todos.
¿Quién eres? - preguntaron los niños,
Olvidándonos por un tiempo del fútbol,
¡Soy panadero! - respondió el hombre
Y poco a poco se fue con el panecillo.
Y esta palabra olía a pan
Y esa calidez especial
Que se vierten bajo el cielo
Mar de trigo dorado.
Maestro: Espero que haya personas así entre ustedes " no hay chicos
8. Jugar con la palabra “granjero”.
Forma tantas otras palabras como sea posible a partir de las letras de esta palabra.
Maestro. La gente nunca recibió pan gratis. Después de todo, incluso en el paraíso, como palabra de despedida al pecador Adán, se le dijo: "Ganarás el pan con el sudor de tu frente". En Rusia, el pan siempre ha sido tratado con reverencia; incluso se ha conservado la costumbre de saludar a los invitados de honor con pan y sal. Mira la mesa. - ¿Por qué un pan es negro y el otro blanco? (Harina de trigo y centeno). También hay pan gris (elaborado con harina de avena o cebada) y pan de arroz.
Durante la Gran Guerra Patria se podía escuchar el lema: “Paz a los pueblos, pan a los hambrientos”. La ración en el Leningrado sitiado era la siguiente: para un empleado - 125 g de pan, para un trabajador - 200 g (muestre un trozo de 125 g) y 3 pastas más, del largo de un cuaderno, grises, arcillosas, pero deseables para cada persona. Después de todo, tenía que trabajar.
En el Museo de Historia de San Petersburgo hay un trozo de pan mohoso del tamaño de un dedo meñique. Ésta era la ración diaria de la ciudad asediada por los alemanes durante los meses de invierno del bloqueo. Pero la gente necesitaba trabajar, necesitaba vivir, necesitaba sobrevivir, a pesar de los nazis, a pesar de los bombardeos y bombardeos.
Pan militar.
recuerdo el pan
militar, amargo,
Es casi todo quinua.
En él en cada migaja,
En cada corteza
Había un sabor amargo de desgracia humana.
Él estuvo muy involucrado en esa desgracia.
Pan duro de días duros,
Pero que dulce fue el momento
Cuando la pieza está en mi mano
Espolvoreado con una pizca de sal
Con sabor a lágrimas de madre.
Nosotros, los jóvenes y felices, nunca soñamos con la guerra.
No estamos nada familiarizados con el hambre y el frío.
Pero sabemos el precio de una barra de trigo,
Y conocemos el poder de las simples espiguillas.
Y durante la guerra ayudó a los héroes:
Me dio fuerzas para resistir el fuego mortal.
Deja que el cielo despejado brille sobre el mundo
Deja que el sol se refleje en tus ojos,
Sí, que el pan siempre sea tenido en alta estima.
En tu mesa y la nuestra familiar.
Pan de tierra y cielo
En tu mesa -
Nada es más fuerte que el pan.
No en la tierra.
En cada pedacito
campos de cereales,
Y en cada espiguilla
La tierra aguanta.
10. Rompecabezas.
Restaure el dibujo original a partir de trozos de imágenes recortadas que representan pan.
Durante la competición, la canción “Candy Lambs” interpretada por el grupo “Stagecoach” asegura el buen humor de todos los presentes.
11. Concurso "Cenicienta"
Clasifique por tipo una pequeña cantidad de semillas mixtas de diversos cultivos de cereales.
La canción "Taste of Bread" interpretada por Leonid Smetannikov
12. Maestro.
Los eslavos tienen desde hace mucho tiempo esta costumbre: las personas que parten el pan se convierten en amigos para toda la vida. El pan es embajador de la paz y de la amistad entre los pueblos, y lo sigue siendo hoy.
La vida cambia, los valores se revalorizan, pero el pan, el padre, el pan, el sostén de la familia, sigue siendo el valor más grande.
Nos escoltaron hasta el frente con pan. Los que regresaban de la guerra eran recibidos con pan.
Cada uno tiene su propio pan. Cada uno lo recuerda, lo percibe y lo aprecia a su manera. Pero hay una cosa en común para todos sin excepción: el pan es vida.
Hoy en nuestro país no hay lugar donde no se hornee pan. Se hornea en ciudades, pueblos y aldeas tanto grandes como pequeños. El pan se consume a cualquier hora del día y a cualquier edad. Todo el mundo necesita pan. Es una parte integral y esencial de la dieta.
Cada nación tiene una variedad históricamente establecida de pan y productos de panadería, variada en forma y composición.
En Ucrania muy popular palyanitsa.
En Armenia El famoso y más antiguo pan se hornea con las láminas de masa más finas. Agave.
Residentes de Asia Central todos los tipos son populares panes planos.
pita armenia - Se trata de un pan blanco plano, redondo y plano, en cuyo interior se pone el relleno: queso, jamón, hierbas.
matzá - panes finos y secos hechos con masa sin levadura, que los creyentes judíos comen durante la Pascua.
Galleta - Europa Oriental.
Bretzel - Alemania.
Panecillo – Normandía, Francia.
Naan, chapati - India.
pete - Cerca del este.
Pizza – Italia.
Tortilla - México.
Folar-Portugal.
Baguette - Francia.
13. Cancioneros.
Te damos la bienvenida con un samovar,
Traemos pasteles a la mesa
No nos perdemos el té
Hablamos de esto y aquello.
Tenemos un pastel en la mesa
donas ytartas de queso,
Así que cantemos con un poco de té.
Cancioneros de pan.
PanComo desde la mañana hasta la noche
Bollos de la noche a la mañana
Es muy divertido
Mamá y yo tenemos veladas.
Los bollos son buenos para el almuerzo.
Pan, hogazas y tartas de queso.
El pan caliente alimentará a todos.
No hay mejor pan en el mundo.
Pan y gachas - bueno
Saltarás alto.
Y dulces, tartas ...
Nuestros cerebros se están moviendo.
doy preferencia
soy papilla de leche
Para que con cada nuevo día
Vuélvete más bella.
Coma papilla para la salud.
Tiene mucha proteína
Come también un poco de pan.
Y bebe un poco de leche.
El pan en Kaluga es cada vez más caro.
Todo el pueblo está preocupado.
me apreté el cinturón
Abuela vieja.
Hoy hubo una mala cosecha.
Debido a la lluvia,
Habrá una barra de pan
Más caro que un pastel.
14. Poemas. ( los niños cuentan)
1. Se retira el pan. Y todo se volvió más silencioso.
Los contenedores respiran con calor.
El campo está durmiendo. Está cansado.
Viene el invierno.
2. Pero los granos no se convirtieron inmediatamente
El pan que está en la mesa.
La gente trabaja mucho y duro.
¡Trabajamos duro en el terreno!
3. ¡Gloria a la paz en la tierra!
¡Gloria al pan en la mesa!
Aquí está, pan fragante,
Con una corteza crujiente y torcida.
Aquí hace calor, dorado
¡Como si estuviera lleno de sol!
4. El humo flota sobre el pueblo.
Las tartas se hornean en las casas.
Entra, no seas tímido
¡Sírvete un buen pan!
Maestro: ¡Y ahora invitamos a todos a la mesa!
institución educativa municipal
"Escuela secundaria nº 172"
hora de clase
“El pan es la cabeza de todo”
Desarrollado por:
Vasilevskaya Natalya Mikhailovna,
profesora de lengua y literatura rusa
Objetivo: promover la formación de una actitud respetuosa hacia el pan como principal riqueza del país.
Progreso del evento.
Maestro de la clase:
Tengo un trozo de pan en mis manos. El pan es un producto alimenticio con el que nos encontramos todos los días: ni un desayuno modesto, ni un almuerzo, ni una mesa festiva pueden prescindir de él. Él está siempre con nosotros: desde el nacimiento hasta la vejez.
Aquí está él, un pan fragante,
Con una corteza crujiente y torcida.
Aquí está... amarillo, dorado,
Como bañado por el sol.
El pan es uno de los productos más sorprendentes del trabajo humano. No en vano la gente ha inventado refranes y dichos sobre el pan.
- Nombrar los refranes sobre el pan.
Maestro de la clase:
Así es, muchachos, “el pan es vida”, “el pan es el sostén de la familia”, se puede vivir sin oro, pero “sin pan no se puede”. Usted y yo a veces nos olvidamos del verdadero precio del pan, de que los panecillos y hogazas relativamente económicos han absorbido el gran trabajo no de una sola persona, sino el trabajo de muchas personas.
- Nombrar las profesiones relacionadas con el pan.
Maestro de la clase
Miles de personas trabajan para cultivar cereales, recolectarlos, molerlos y finalmente hornear pan.
Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente
Con el pan que está en la mesa,
La gente trabaja mucho y duro.
¡Trabajamos duro en el terreno!
Día y noche, tanto bajo el calor abrasador como bajo la lluvia, se libra una batalla por la cosecha. Los verdaderos productores de cereales están constantemente preocupados por él. La cosecha siempre la sufren los agricultores, ganada tanto en alianza como en confrontación con la naturaleza.
Contiene el jugo de la tierra natal,
La luz primaveral del sol está en él.
¿Cuántas manos lo levantaron?
Protegido, cuidado.
Maestro de la clase:
Te leeré un cuento de hadas sobre Stobed y tú me escucharás atentamente.
“Stobed se volvió más obediente cuando lo regañé. Pero siempre me enojó la forma en que manipulaba el pan, lo desmenuzaba y lo mordía. Se fue y nos lo arrojó. Le prohibí estrictamente hacer esto.
“No lo haré”, prometió Stobed. Pasó el tiempo y nunca vi que quedara un pedazo en la mesa, estaba feliz. Pero un domingo por la mañana alguien llamó a la puerta. Era nuestro vecino Ivan Fomich. Era un anciano amable y siempre hacía regalos a los niños. Esta vez también sostenía una especie de bolsa en sus manos. Y cuando desenvolvió la bolsa, vi que no era un regalo, sino varios trozos de pan empapados y manchados de tierra. “Lo tiraron por la ventana”, dijo. Stobed se sonrojó y se escondió silenciosamente en un rincón, pero todo quedó claro para mí. “Me metí en problemas, no te escondas. Sal y discúlpate con Ivan Fomich”, dije. "No es necesario que me disculpes", señaló. "El chico ofendió a mucha gente, pero a mí no".
Chicos, ¿por qué dijo eso Ivan Fomich?
- ¿Por qué se llama al pan el milagro de la tierra?
- ¿Por qué ocupa un lugar tan importante en la vida de una persona?
Maestro de la clase:
Durante mucho tiempo la gente no pudo responder por qué el pan no les molestaba. Resulta que contiene muchos nutrientes: proteínas, grasas, carbohidratos, aguas minerales. Los científicos han calculado que un adulto suele comer 500 g de pan al día, y durante el trabajo duro, 800 g. El pan contiene entre un 4,7% y un 7% de proteínas y entre un 40 y un 50% de hidratos de carbono, lo que proporciona a una persona entre 1.000 y 1.600 kcal al día. Esto significa que una persona recibe del pan casi la mitad de los recursos energéticos necesarios para la vida.
Pan... ¿Se aburrirá?
¡Nunca!
No intentes prescindir de él,
Sin él, una persona está en problemas.
Durante la Gran Guerra Patria, las mujeres, los ancianos y los niños permanecieron en las granjas colectivas y estatales. ¡Y el país, el frente necesitaba pan! La gente trabajó desinteresadamente para hacerlo crecer. Para 1941-1944 En el país se almacenaron 4.312 millones de puds de cereales.
El pan siempre ha sido muy apreciado en Rusia.
Su inmensidad es su principal riqueza
¿Quieres saber su precio? –
Preguntar.
Los habitantes de Leningrado pueden responderle.
Los habitantes de Leningrado vivieron bajo bloqueo durante 900 días. Los trabajadores recibieron 250 gramos. pan y residentes de la ciudad - 125 g.
“Recuerdo un pequeño trozo de pan oscuro, pegajoso. ¡Solo una pieza! Para todos: adultos y niños. Todo el dia. Y mi madre lo corta lentamente en cubos iguales... Recuerdo cómo me arrastraba de rodillas por el suelo con la esperanza de encontrar al menos una migaja de pan. Recuerdo a mi abuela, vieja y delgada. A menudo nos daba sus raciones a los niños. Recuerdo a mi madre, enferma y exhausta, que, junto con otras mujeres, arrastraba un arado por las tierras cultivables de la granja colectiva en la región de Vologda. Y todos estos años este recuerdo ha quemado mi corazón con odio a la guerra”.
No se puede permanecer indiferente ante los documentos históricos que hablan del destino de personas que carecieron de una “migaja” de pan y murieron.
¿Tú y yo protegemos y valoramos el pan?
Se calcula que si cada persona no come lo suficiente en un día y tira 50 gramos. pan, serán 200 kg, es decir. Se tirarán unas 400 hogazas de pan.
El pan es una joya.
No los molestes.
Toma pan con moderación para el almuerzo.
Las personas que han sobrevivido al hambre, las personas que respetan el trabajo de los demás, nunca tirarán el pan a la basura, recogerán un trozo de pan que por alguna razón acabó en el suelo. Y los corazones de las personas amables, honestas, nobles y educadas se hinchan de ira, dolor y lástima cuando ven pan en un contenedor de basura. No debemos permitir que se tire el pan. Al fin y al cabo, el pan es la principal riqueza de nuestro país.
Cuidad vuestro pan, gente.
¡Aprende a ahorrar pan!
Tarea práctica (trabajo en grupo).
- Tomar nota de cómo manipular el pan.
Nuestra reunión ha llegado a su fin. Estoy seguro de que tratarás el pan con mimo y nunca lo tomarás con las manos sucias, toma tanto como puedas comer. El pedazo de pan que os he traído es pequeño; rómpelo, cómelo y te saciarás. Después de todo, en ello se ha puesto el trabajo y el amor de muchas personas que cultivan trigo, hacen harina con cereales, pan y bollos con harina. Y postrémonos ante ellos.
¡Honor y honor a ustedes, productores de cereales!
Por tu maravillosa cosecha,
Por lo que le diste a tu patria
¡Una fragante barra de pan!
"Internado GKS (K) OU RM Povodimovskaya"
Lomshina O.A. Maestro de la clase.
Hora de clase “El pan es la cabeza de todo”.
Objetivos: ampliar el conocimiento sobre los beneficios del pan, su valor y el arduo trabajo del productor de cereales; cultivar un sentido de actitud ahorrativa hacia el pan.
Equipo: carteles con citas sobre pan, dibujos o ilustraciones infantiles; diferentes tipos de pan: bollos, pan blanco.
Progreso de clase
Para preparar a los niños a percibir el material, es recomendable comenzar la hora de clase leyendo poemas o pidiéndoles que adivinen acertijos.
1. Parte introductoria.
- Adivinar:
Ancho, no el mar,
Oro, no dinero
hoy en la tierra
Y mañana - sobre la mesa.
(Pan.)
Aquí está, pan fragante,
Aquí está, cálido y dorado.
En cada hogar, en cada mesa
Él vino, él vino.
Hoy hablaremos del pan. (El profesor abre el tema de la lección en la pizarra).
¿Cómo entiendes estas palabras? (“El pan es la cabeza de todo”).
El pan es el alimento principal en la mesa. Comemos pan durante el desayuno, el almuerzo y la cena. Si toda la mesa está llena de platos y no hay pan, entonces la persona no estará saciada. Después de todo, dicen: "Sin estufa hace frío, sin pan tienes hambre".
Ahora quiero contarles una leyenda sobre cuando una persona probó el pan por primera vez.
palabra del maestro. Fue hace mucho tiempo, durante la Edad de Piedra. Cuando las fuertes lluvias y el frío llegaron a la tierra, el hombre no tenía nada que comer. Y entonces vio por primera vez una espiga de trigo. Para que los granos sean más fáciles de comer, humedézcalos con agua. Luego el hombre aprendió a moler granos para convertirlos en harina. Y un día, en una de las cuevas de piedra, un hombre dejó una olla con gachas de trigo junto al fuego. El fuego lentamente subió hasta la olla. La olla no pudo soportar el calor y estalló. El ruido despertó al hombre. Corrió hacia el fuego y vio que su comida se había convertido en piedra. Cuando la piedra se enfrió, el hombre comenzó a limpiarla y de repente percibió un olor desconocido. Tras llevarse un trozo a la boca, el hombre cerró los ojos de placer. Entonces el fuego nocturno en la cueva me enseñó a hornear pan.
La palabra "pan" apareció por primera vez en la antigua Grecia. Allí utilizaban ollas con formas especiales llamadas “klibanos” para hornear. Está en consonancia con nuestra palabra "pan".
El pan no tiene precio. Su valor no se puede medir en centavos.
Después de todo, para que el pan aparezca en la mesa, mucha gente debe trabajar duro.
Los niños se turnan para leer poemas sobre el pan.
En ella reside la salud, nuestra fuerza,
Hace un calor maravilloso.
¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Protegido y protegido!
Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente
Pan - el que está en la mesa,
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
De eso se trata exactamente
La historia comienza.
Los conductores de tractores se levantaron
Nos lavamos la cara muy limpiamente.
A la estepa primaveral por la mañana.
Sacaron los tractores.
La historia continúa
Nuestra cosecha está madura.
Flotan hacia los espacios abiertos,
El viento les canta una canción,
combinar capitanes
Esperan desde los puentes.
Como de un oído apretado
El grano está eliminado.
Por favor, listo,
Se vierte en la caja.
Hay trigo en el molino
¡Esto es lo que le está pasando aquí!
Lo ponen en circulación,
¡La triturarán hasta convertirla en polvo!
En una gran panadería
Os convertiréis en masa, en harina.
La masa queda apretada, no hay suficiente espacio,
"Oh, déjame entrar", susurra la masa.
De acuerdo, vamos
Vamos al horno -
El pan está disfrazado.
¡Gloria a la paz en la tierra!
¡Gloria al pan en la mesa!
Gloria a los que criaron el pan,
No escatimó esfuerzos ni esfuerzos.
2. Historia del maestro.
La gente nunca recibió pan gratis. Después de todo, incluso en el paraíso, como palabra de despedida al pecador Adán, se le dijo: "Ganarás el pan con el sudor de tu frente". En Rusia, el pan siempre ha sido tratado con reverencia; incluso se ha conservado la costumbre de saludar a los invitados de honor con pan y sal. Mira la mesa. Ves diferentes tipos de pan: blanco y negro.
– ¿Por qué un pan es negro y el otro blanco? (Harina de trigo y centeno).
– ¿De qué se elabora el pan de salvado?
Las piedras de molino muelen el grano hasta convertirlo en harina, la harina se tamiza a través de un colador, dejando residuos: la cáscara del grano. Este es el salvado, un excelente remedio. El salvado se añade a algunos tipos de productos horneados y se alimenta a los animales.
Durante la Gran Guerra Patria se podía escuchar el lema: “Paz a los pueblos, pan a los hambrientos”. La ración en Leningrado sitiada era la siguiente: para un empleado - 125 g de pan, para un trabajador - 200 g ( muestra un trozo de 125 g) y 3 pastas más, del largo de un cuaderno, grises, arcillosas, pero deseables para todos. Después de todo, tenía que trabajar.
El estudiante lee.
pan militar
Recuerdo el pan, militar, amargo,
Es casi todo quinua.
En él en cada migaja,
En cada corteza
Había un sabor amargo de desgracia humana.
Él estuvo muy involucrado en esa desgracia.
Pan duro de días duros,
Pero que dulce fue el momento
Cuando la pieza está en mi mano
Espolvoreado con una pizca de sal
Con sabor a lágrimas de madre.
Tenía hambre, pero mi madre tenía dolor.
Ella miró hacia otro lado.
Cómo el dolor era un invitado frecuente
(Sus días de infancia estuvieron llenos),
Recuerdo especialmente que afortunadamente
El pan amargo de la guerra fue igual.
A. Morózov
– ¿Cuánto pan necesita tu familia?
3. Escena: “Pan Santo”. Ahora los chicos te mostrarán una obra de teatro.
La abuela trajo pan de la tienda. Pero Katyusha no tenía hambre, le dio un mordisco e incluso arrugó la nariz:
- ¡Uf, qué mal pan!
La abuela se enojó y empezó a sermonear a su nieta:
- No se puede hablar así del pan. Debe ser respetado. Si no sabe bien, dicen que el pan está mal horneado...
"Y Yurchik tampoco respeta el pan", frunció el ceño Katyusha. “No terminé una pieza en la calle y la tiré al suelo”. Luego empezaron a jugar al fútbol con Petya.
- ¡Ay, qué mal! - La abuela se enojó.
- No hagas eso y no dejes que Yurchik. Si no has terminado de comer, ponlo en la panera y cómelo más tarde.
Y si alguien lo tira al suelo, dile que lo levante. Después de todo, sin pan hay hambre y muerte. Cuantas personas en el mundo han muerto sin pan. Pan sagrado.
Katyusha pensó en ello. Luego se acercó a su abuela y dijo:
- Nunca volveré a hablar de pan. Y no lo tiraré. Tampoco permitiré a Yurchik. Simplemente no te enfades conmigo. Quiéreme...
La abuela le dio unas palmaditas en la cabeza a su nieta y la abrazó afectuosamente.
4. La historia del maestro(continuación).
– ¿Qué reglas conoces para utilizar el pan? (Respuestas de los niños).
Maestro. Para que un delicioso pan esté en nuestra mesa todos los días, debemos definirnos reglas claras:
Toma todo el pan que puedas comer.
Aprenda a cocinar varios platos con pan duro.
No tires las migas. Puedes dárselos a los pájaros.
Para preparar una barra de pan necesitas utilizar 10.000 granos. ¿Cuántos cereales deberían utilizarse para alimentar a todo el país?
5. Trabajar con refranes.
Maestro. Recordemos la sabiduría popular sobre el pan: los proverbios. (Respuestas de los niños).
Tarea: termina la segunda parte del proverbio.
No es el abrigo de piel lo que te calienta, sino... (pan).
En el camino, el pan no es... (interferencia).
No habrá pan... (tampoco habrá almuerzo).
No es sabroso sin sal, pero sí sin pan... (insaciable).
Quien tiene el pan tiene... (felicidad).
Pan para todo... (cabeza).
Sin estufa hace frío, sin pan... (hambriento).
3. Prueba de lluvia de ideas.
Preguntas y preguntas:
1) ¿Cuál es la diferencia entre el trigo de invierno y el de primavera? (Los cultivos de primavera se siembran en primavera, los de invierno se siembran en otoño y en invierno).
2) ¿Dónde se lleva el grano después de la cosecha? (En el ascensor hay un almacén de cereales).
3) ¿Dónde se convierte el grano en harina? (En el molino.)
4) ¿Qué es kvashnya? (Tina de masa de madera o masa de levadura).
5) ¿Cuál es otro nombre para la levadura, masa fermentada? (Opara.)
---¿Qué camino sigue el pan para llegar a nuestra mesa?
( CAMPO --- ELEVADOR --- FÁBRICA DE MOLIENDA --- FÁBRICA DE PANADERÍA --- TIENDA)
Concurso "Panes".
--Durante 3 minutos, hacer panes. (3 personas de diferentes clases).
El resto juega al juego “Jock-zhok-zhok es un pastel”
Lectura de un poema y los niños terminan la última palabra de cada línea.
Zhok-zhok-zhok es un (pastel).
Shki-shki-shki - mamá papas fritas (tartas).
Shki-shki-shki - nos encantan (pasteles).
Zhok-zhok-zhok - come, Zhenya, (pastel).
Ach-ach-ach - aquí (kalach).
Chi-chi-chi - horneado en el horno (kalachi).
Chi-chi-chi - amamos (kalachi).
Chi-chi-chi: habrá (kalachi) para las vacaciones.
Examen de productos de masa salada elaborados por niños.
-¡Qué talento tienes! ¡Ya puedes venir a nuestra panadería y pedir prestados panes maravillosos a todos! Ya solo queda meterlas al horno y esperar a que se sequen.
Cancioneros.
Hablamos y diremos otra vez.
Repitámoslo como si dos fueran dos:
El pan es la base de todo.
Y por supuesto. Cabeza.
¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Cuánto sudor ha corrido!
Toda la fuerza humana está en el pan,
Y salud y calidez.
Muchos años y muchos inviernos.
La gente se está divirtiendo.
El principal producto que comemos es
A todo el mundo le gusta el pan.
De trigo dorado
El pan está amontonado
¿Qué tan fragante es?
Pan con corteza crujiente.
Si la casa huele a pan,
Si el kvas de pan es sabroso,
Habrá alegría en la cena.
El pan en el pueblo es sencillamente elegante.
A los que hornean pan para nosotros,
Y el que ara la tierra,
Respeto a ellos, honor.
Y nuestro agradecimiento.
Alumno.
¡Cuida nuestro pan!
¡No desperdicies tu pan!
¡Respeta nuestro pan!
¡No juegues con el pan!
¡No puedes tirar el pan!
¡Cuiden su pan, amigos!
palabra del maestro. Y siempre recordaremos aquel sabio dicho que nos llegó desde el fondo de los siglos, nacido de la experiencia popular: “¡Que se seque la mano que echa hasta una migaja de pan bajo tus pies!”
