Limonada- una bebida infantil que trae recuerdos de una infancia tranquila y sin preocupaciones. La limonada apaga bien la sed y da fuerzas. Después de todo, esta bebida milagrosa preparada en casa es muy sabrosa y exclusivamente natural.
Cómo hacer limonada en casa.? Después de leer las recetas a continuación, podrás preparar limonada clásica, así como limonada de naranja.
Para prepararlo necesitamos los siguientes ingredientes:
- Limones - 2 piezas
- Azúcar - 1 cucharada. (250ml)
- Agua - 2 litros
- Sartén - 2 piezas
- Rallador
Coger los limones y pelarlos, rallar la piel y ponerlos en una cacerola con agua. Después, exprime todo el jugo de los limones en un plato hondo aparte. Vierta agua en una cacerola y agregue la ralladura. Llevar a ebullición, agregar el azúcar, mezclar todo bien, dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Después filtramos nuestro almíbar por un colador, añadimos el zumo de limón y volvemos a mezclar todo bien. Nuestra limonada debe enfriarse, y solo después de que se haya enfriado podrás servirla.
Limonada de naranja y limón
Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:
- Limón – 1 ud.
- Naranja – 4 uds.
- Azúcar – 500 gr.
- Agua – 5 litros
- Sartén - 2 piezas
- Licuadora
Para preparar limonada de naranja es necesario lavar las naranjas y el limón, cortado en rodajas o en cubos, según convenga, junto con la piel. Luego muélelos con una batidora hasta obtener estado de papilla, y colócalos en una cacerola con 4 litros de agua, déjalos por 30 minutos para que el agua absorba el jugo. Mientras tanto, diluimos el azúcar en el litro de agua restante hasta que se disuelva por completo. Y mezclar nuestro almíbar nº1 con agua azucarada. Mezclar bien y dejar actuar otros 30 minutos. Colar nuestra limonada por un colador. Ya está lista una bebida refrescante llena de vitaminas y energía. Puedes hacer caramelos con la ralladura restante.
Al preparar limonada, puedes agregar menta de forma segura, es muy refrescante y tonificante. Colocar la menta con la ralladura de limón, hervir durante 5 minutos y luego dejar enfriar. Cogemos el almíbar, lo colamos por un colador y nuestra limonada de limón y menta está lista.
Vídeo de hacer limonada casera.
Mire varios videos sobre cómo hacer limonada en casa; cada uno tiene su propia receta.
Cómo hacer limonada casera. Rapido y facil
Otra receta de limonada casera
Receta de limonada sana, rica y sencilla
¡Hola queridos lectores del blog! No me gusta mucho el sabor del agua corriente, ya sea del grifo o de una botella. A veces quieres algo más interesante, más fresco, para que tu estómago no se queje después de haber sido engañado y alimentado con algo carbonatado con un montón de conservantes y dulzura innecesaria. En este caso, puedes acudir al supermercado más cercano y comprar una botella de agua sin gas con sabores añadidos o preparar la bebida tú mismo.
Dado que el limón es un invitado frecuente en casi todos los hogares (al menos entre los amantes del té con su rodaja amarilla), propongo, sin más preámbulos, descubrir cómo hacer limonada con limón en casa.
Recetas De Limonada
Preparar una bebida de este tipo no lleva mucho tiempo y hay muchas opciones. ¿Interesante? ¡Vamos a escoger!
La limonada más simple
Exprime el jugo de un limón entero por litro de agua. Puedes añadir unas hojas de menta, que primero hay que triturar en las manos (para el gusto, no tiene ningún valor nutricional, claro). Rápido, jugoso, ácido. La cantidad de jugo de limón por litro de agua depende de tu preferencia; no es necesario exprimir toda la fruta.
Como puede ver, esta limonada casi no tiene calorías: es real. ¡Siéntete libre de beber sin dañar tu cintura! 🙂
Con ralladura de limón
Una bebida absolutamente mágica: ¡tanto en sabor como en olfato! Esto se hace, por así decirlo, de dos maneras. Necesitaremos 2 limones, azúcar (5 cucharadas), medio litro de agua.
- Le quitamos la ralladura a la fruta, evitando la parte blanca amarga (yo simplemente rallo la piel con un rallador grueso). Coloca la ralladura y el azúcar en un cazo, agrega agua para que cubra el contenido un centímetro. Llevar a ebullición, dejar enfriar y colar por un colador.
- Todavía tenemos limones solitarios “desnudos” por ahí, ha llegado su momento: exprime el jugo en un recipiente aparte. Ahora el momento de la verdad: mezclar todo y diluir con agua fría (como más te guste, la bebida queda dulce).
sin entusiasmo
Sucede que este tipo de frutas se quedan, sin ropa, tiradas solas... ¡Pero también tienen una utilidad!
- Cortamos la fruta en círculos, la ponemos en un recipiente, la llenamos con un litro de agua, le añadimos medio vaso de azúcar (si lo deseas, también puedes añadir vainilla).
- Calentar hasta que hierva. Dejar enfriar.
Este almíbar se puede diluir con agua fría y beber.
Con naranja
Y no sin limones, claro :) Cogemos 2 trozos de cada tipo de fruta, también necesitarás 150 g de azúcar y paciencia.
- Limpiamos las frutas, partimos la pulpa en una licuadora o picadora de carne y cortamos las cortezas en rodajas.
- Ponemos el agua al fuego, la llevamos a ebullición, echamos las pieles y el azúcar al agua hirviendo y esperamos a que vuelva a hervir. Quitar la piel (de lo contrario tendrá un sabor amargo).
- Ahora le toca el turno a la pulpa: retira la cacerola del fuego, agrega la sustancia jugosa y revuelve. Filtramos.
- Lo ponemos en un lugar fresco y descansamos de las labores de los justos.
Luego, cuando se enfríe, mezcla con agua y disfruta.
Con menta
Necesitas 3 limones, un manojo de menta, medio vaso de azúcar, 3 litros de agua.
- Limpiamos los frutos, les quitamos la piel blanca, trituramos la pulpa para obtener jugo y partimos la menta en trozos.
- Llevar el agua a ebullición, agregar todos los ingredientes, cocinar por 2 minutos.
- No olvides colar y luego enfriar la bebida.
La menta es conocida por su capacidad para reducir el hambre. Pero si usa esta opción para este propósito, es mejor no agregarle dulces. Bueno, tal vez sólo un poco. Y los dulces, por el contrario, sólo aumentan el apetito.
Con miel
Receta muy sencilla y rápida.
- Diluimos miel (2 cucharadas) en agua tibia, agregamos jugo de limón (exprimido de 2-3 piezas).
- Fresco.
Con pepino
La limonada también es muy fácil de hacer. Todo lo que necesitas son 2 limones, 2 pepinos, 2 cucharadas de azúcar.
Lavar los pepinos y las frutas, cortarlos en rodajas, ponerlos en una tina común, llenarlos con agua, agregar el azúcar y dejar en un lugar fresco durante 5 horas. Eso es todo, ¡puedes beber!
bebida de jengibre
Con melisa
Necesitas azúcar (5 cucharadas), varias ramas de melisa, 1 limón, agua corriente y con gas.
- Limpiamos la fruta, ponemos las cortezas en un recipiente junto con el azúcar y la menta, la llenamos con agua caliente y removemos hasta que los “granos de arena” del azúcar se disuelvan.
- Espera hasta que se enfríe, luego cuela y agrega agua con gas.
Con lima
Es muy fácil de hacer: 2 limas, 2 limones, miel, agua (litro).
Pelar la fruta y exprimir el jugo.
Picar finamente la piel, poner todo en una tina común (miel al gusto), añadir agua y llevar a ebullición.
Filtrar, enfriar y beber.
Con pera
2 peras, 2 limones (solo necesitas jugo), azúcar (120 gramos).
Picar las peras en una licuadora, mezclar con el azúcar y el jugo, verter agua hirviendo, dejar reposar y colar.
De nuevo, elemental, ¿verdad?
Con kiwi
5 kiwis, 3 limones, azúcar (150 gramos).
- Muele el kiwi en una licuadora y exprime el jugo de los limones.
- Frote la pulpa de kiwi por un colador y mezcle con el azúcar y el jugo.
- Diluir con agua y mezclar.
¡Puedes tomar!
Como ves, todas las recetas son bastante sencillas, lo único que tienes que hacer es elegir la adecuada. A mí me gustan los sencillos, en los que no hace falta cocinar nada, pero la experiencia demuestra que los que tardan más en cocinarse suelen saber mejor. A cada uno lo suyo, ¿no?
Lo mejor es que todos los ingredientes para la limonada son fáciles de encontrar en casa o en tiendas cercanas.
Mini consejos para perder peso
Reduzca sus porciones en un tercio: ¡eso es lo que le ayudará a perder peso! Corto y al grano :)
¿Agregar más o detener? Cuando surge esta pregunta, definitivamente es hora de dejar de comer. Este es el cuerpo que te da una señal de que pronto estarás lleno, de lo contrario no lo dudarías.
Si tiende a comer en exceso por las noches, tome una ducha tibia antes de cenar. 5-7 minutos y ya tienes un estado de ánimo y una actitud completamente diferente hacia la comida. Pruébalo, funciona.
La limonada es una de las bebidas favoritas tanto de adultos como de niños. Con su aspecto brillante y su maravilloso sabor, mejora tu estado de ánimo y te da vigor durante todo el día. Existen muchas formas de preparar esta maravillosa bebida. Gracias a este artículo podrás familiarizarte con recetas para hacer bebida de limón en casa.
Beneficios del limón
El limón tiene una amplia gama de propiedades beneficiosas. Su pulpa contiene una gran cantidad de vitaminas y ácidos beneficiosos. Comerlo ayuda a mejorar la función del estómago, reducir la presión arterial y restaurar la inmunidad.
Los baños con jugo de limón fortalecen la superficie de la uña. El jugo de limón también tiene un efecto blanqueador. Se adapta bien a las pecas y manchas de la edad en la piel del rostro y tiene un efecto antimicrobiano. Las mascarillas que contienen esta fruta amarilla tienen un efecto curativo y antiinflamatorio. Son muy adecuados para pieles problemáticas, mixtas y grasas. Mezclando aceite de oliva con jugo de limón, puedes crear una mascarilla rejuvenecedora que suaviza, reafirma la piel, le da un brillo natural y combate las líneas finas.
El limón se puede encontrar a menudo en bebidas utilizadas contra los resfriados. Mezclado con sal, su jugo se utiliza como decocción para hacer gárgaras en caso de dolor de garganta.
Quizás todo el mundo sepa que las limonadas compradas en las tiendas contienen sustancias nocivas que tienen un impacto negativo en la salud humana. Por eso, complácete a ti y a tus seres queridos con una bebida solar natural preparándola en casa. La receta de bebida de limón no requiere muchos ingredientes ni tiempo. Componentes necesarios para esto:
- un limón y medio;
- 5 ramitas de menta;
- azúcar al gusto);
- litro de agua.
Y aquí tenéis la receta de bebida de limón casera:
- Corta un limón en dos mitades. Exprime todo el jugo de cada parte. La cantidad aproximada de líquido es de 4-5 cucharadas. l.
- Deja la cáscara hasta la siguiente etapa de cocción. Corta la mitad restante del limón en rodajas pequeñas.
- Enjuaga bien la menta y córtala como desees (puedes partirla en pedazos). Colocar en un recipiente pequeño y llenar con agua. Coloca la mezcla en la estufa para calentar.
- Agrega la cáscara. Después de hervir, cocine por un par de minutos.
- Retire el recipiente del fuego y agréguele azúcar. Dejar enfriar un poco.
- Pasar la mezcla resultante por un colador. En él quedarán la cáscara y la menta restantes.
- Agrega jugo de limón. Coloca el líquido en el frigorífico durante un par de horas.
Vierta la bebida terminada en vasos y agregue rodajas de limón en los bordes. Si lo deseas, puedes agregar unos cubitos de hielo a la limonada.
Limonada con miel y jengibre.
El jengibre es popular por sus propiedades medicinales. Ayuda con la gripe, los resfriados, los dolores de cabeza y promueve el desarrollo de la inmunidad. La combinación de jengibre con miel y limón se utiliza a menudo para calentar bebidas. Se utilizan como medida preventiva en otoño e invierno, y también como cura para enfermedades.
Componentes:
- limón;
- raíz de jengibre.
Receta de bebida de jengibre y limón:
- Lava el jengibre y pélalo. Cortar en rodajas finas.
- Lavar el limón, cortarlo en dos mitades. Exprimeles el jugo.
- Agrega jengibre, jugo a la tetera y agrega agua caliente.
- La bebida debe reposar durante al menos 30 minutos.
Vierte el té en tazas y agrega una cucharada de miel.
Bebida dietética con limón.
El agua con limón no sólo es rica en vitaminas, sino que también ayuda a acelerar el metabolismo. Es una excelente asistente para quienes controlan la salud de su cuerpo. También reduce el hambre, ayuda al cuerpo a descomponer las grasas y a deshacerse de sustancias innecesarias. Pero además, se recomienda beber mucha agua, ya que el ácido de la bebida puede tener un efecto negativo sobre el funcionamiento del estómago.
Necesitará:
- agua destilada pura;
- limón.
La receta de una bebida de limón para bajar de peso se ve así:
- Lavar el limón y cortarlo en rodajas pequeñas.
- Para hervir agua. Viértelo en un vaso.
- Eche una rodaja de limón.
- Déjalo reposar.
Esta bebida se puede preparar una sola vez o inmediatamente durante todo el día, siempre y cuando se necesite una rodaja de cítricos por vaso.
Debes beber agua con limón una vez en ayunas, una vez durante el día 30 minutos antes de tu comida principal, y también una hora y media antes de acostarte.
Limonada, como en la cafetería.
Si piensas en los días sin preocupaciones que pasaste en el jardín de infantes o en la escuela, lo quieras o no, recordarás una deliciosa bebida de limón. Con la siguiente receta podrás recrear días felices y disfrutar de una limonada saludable.
Ingredientes:
- tres limones;
- 6 cucharaditas de miel;
- tres litros de agua destilada.
Y aquí tenéis la receta de una bebida de limón, como en la cantina:
- Lavar los limones y cortarlos en rodajas finas. Colóquelo en el recipiente en el que preparará la bebida. Para darle frescura y un aroma delicado, puedes agregar hojas de menta o una pizca de vainilla.
- Vierta agua sobre la fruta. Déjalo cocinar.
- Una vez que el agua haya hervido, cocina por 2 minutos más.
- Agrega miel. Deja la mezcla en un lugar fresco durante dos horas.
Esta bebida se puede servir fría o caliente.
Limonada con naranjas
La limonada de naranja te deleitará con su combinación de colores brillantes y su rico sabor. Si prefieres bebidas dulces, añade más naranjas que limones. Si le gusta el sabor amargo, agregue más limones durante la cocción. En esta receta se utilizan frutas en cantidades iguales.
Componentes:
- dos naranjas;
- dos limones;
- un vaso de azúcar blanca;
- 3 litros de agua.
Receta de bebida de limón con naranjas:
- Lava la fruta. Retire las semillas y la piel (lo guardaremos para el siguiente paso).
- Cortar en rodajas pequeñas y triturar en una licuadora.
- Corta la cáscara en partes iguales.
- Hervir agua en un recipiente. Eche las rodajas de cáscara de cítricos en agua hirviendo.
- Después de volver a hervir, cocínalos durante 5 minutos y luego retíralos del recipiente.
- Agregue jugo de cítricos al almíbar resultante y mezcle bien.
- Colar la limonada con una gasa. Fresco.
Una vez que se haya enfriado por completo, podrás invitar a tus invitados a tomar la bebida.
Limonada con menta y albahaca
La menta y la albahaca le dan a la bebida un sabor fresco y picante. Esta limonada te salvará del calor sofocante y será un excelente regalo para entretener a los invitados en un día de verano.
Productos requeridos:
- cinco limones;
- un par de ramitas de menta;
- la misma cantidad de estragón y albahaca.
Limonada con sandía y albahaca.
La sandía es una delicia de verano favorita de muchos adultos y niños. La bebida con su participación se distingue por su originalidad y sabor refrescante.
Componentes necesarios:
- ocho vasos de sandía sin piel;
- un vaso de agua destilada;
- 30 gramos de azúcar blanca;
- vaso con hojas de albahaca;
- medio vaso de jugo de limón.
Receta de bebida de limón:
- Vierta agua en un bol, agregue el azúcar blanca y revuelva.
- Lleva la mezcla a ebullición. Cocine durante cinco minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Reservar, añadir la albahaca y dejar enfriar una hora.
- Muele la pulpa de sandía en una licuadora.
- Colarlo a través de un colador.
- Vierta en almíbar junto con el jugo de limón.
Sirva la limonada fría.
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Limonada de verano de Strelka con manzanilla y pepino.
Ingredientes: Té de manzanilla - 80 g; Miel líquida - 20 g; Pepino fresco - 100 g; Jugo de lima - 20 g
Triture los pepinos en una coctelera, vierta el té, la miel, el jugo de lima y bata bien. Colar en un vaso lleno de hielo.
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"CÍTRICOS Y MIEL" de "Bar Profi". Receta para la red Uryuk
Precio en el restaurante - 330 rublos (500 ml)
Ingredientes: Naranja - 3 rodajas; Lima - 2 rodajas; Kumquat - 2 piezas; Jarabe de miel - 50 ml; Hielo; refresco - 200 ml
Coloca los cítricos en un frasco y exprímelos hasta que aparezca el jugo. Agregue el almíbar de miel, revuelva y vierta el refresco. Agrega hielo al frappé y decora con pomelo.
Chin Kan - cóctel SPA exclusivo “ASIA HALL”
Ingredientes: Frambuesas frescas - 100 gr; Raíz de jengibre - 20 g; Jarabe de azúcar - 30 ml; Limoncillo - 2 vainas; Canela - 5 g; hoja de menta
Vierta 200 ml de agua en frambuesas frescas, agregue la raíz de jengibre pelada, el almíbar de azúcar, la hierba de limón y la canela, cocine a fuego lento hasta que hierva. Después de hervir durante 2-3 horas, déjelo reposar, cuele y enfríe. Antes de servir, vierta el frappé helado en un vaso y llénelo con el cóctel frío. El borde del vaso está decorado con un borde de sésamo blanco y negro. Agrega una hoja de menta.
Limonada "Fresa y maracuyá" del barman jefe del "Asia Hall" Evgeniy Sharov
Ingredientes: Kumquat - 1 pieza; Menta - 5-7 hojas; Puré de fresa - 50 ml; Puré de maracuyá - 50 ml; cerveza de jengibre - 100 ml; Sirope de fresa - 10 ml; Sirope de maracuyá - 10 ml
Usamos el método de lavado en barro. En un vaso Collins (450 ml) triturar el kumquat con menta, agregar puré de fresa, puré de maracuyá, almíbar de fresa, sirope de maracuyá, ginger ale. Agregue trozos de hielo y mezcle bien.
"Carga de vitaminas" de Tarantino
Ingredientes: Naranja - 1 rodaja; Limón - 1 rodaja; Lima - 1 rodaja; Pomelo con piel - 1 rodaja; Jarabe de maracuyá - 20 ml; Jugo de manzana - 70 ml; Jugo de arándano - 70 ml
Triture las rodajas de cítricos en una coctelera. Agrega el almíbar de maracuyá y el hielo. Rellénelo con jugo de manzana y bebida de frutas. Agitar en una coctelera. Sirve todo el contenido de la coctelera en un vaso. Adorne con rodajas de naranja o de pera y menta.
Cóctel a base de pera y albahaca de ShchiSliva
Ingredientes: Pera - 3 piezas; Hojas de albahaca - 150 g; manzana - 1 pieza
Haga jugo fresco con manzanas y peras. Prepare por separado jugo de albahaca fresca. Revuelva los jugos frescos y agregue jarabe de alcachofa de Jerusalén al gusto. Adorne con pera y menta.
Limonada de acedera con saúco de “Letra China”
Ingredientes: Acedera fresca - 40 g; Jarabe de flor de saúco -20ml; Jarabe de azúcar - 10 ml; Jugo de limón - 30 ml; Refresco - 200ml
Llevar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea con una batidora, colar a través de un colador en un vaso lleno de hielo. Adorne la limonada con ralladura de limón y frutos rojos.
“Mojito” sin alcohol de la barra del restaurante “Balcony”
Ingredientes: Menta - 30 g; Lima - 1 pieza; Jarabe de azúcar - 20 ml; Refresco - 1 botella (250ml)
Cortar la lima en 8 gajos y triturarla en un vaso junto con la menta. Agregue el almíbar y el hielo frapé, complete con refresco. Remover.
solo mezcla
Esta sección presenta las recetas de limonada más sencillas. Para prepararlos solo necesitas mezclar todos los ingredientes en las proporciones correctas.
Limonada de estragón con espino amarillo de la barra “Lo siento, abuelo” según la receta de Alexander Kan
Ingredientes: Sirope de espino amarillo 20 ml; Sirope de estragón 15 ml; Limón fresco 15 ml; refresco 80ml
Mezclar todos los ingredientes y verter en un vaso con hielo. Cubra con una rodaja de limón.
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Limonada de manzana de Carlson
Ingredientes: Manzana fresca 150 ml; Sirope de manzana 70 ml; Jugo de lima 50 ml; Agua mineral con gas 600 ml; Menta fresca; Manzanas frescas; Hielo
Limonada de pepino del restaurante Ponton
Ingredientes: Pepino - 150 g; Lima - 100 g; Menta - 50 g; Limón - 50 g; Limón fresco - 50 ml; Jarabe de caña p/f - 100; Jarabe de pepino Monin - 70 ml; Agua mineral - 430ml
Limonada clásica de Dom Carlo
Ingredientes: Jarabe de azúcar-60ml; Jugo de limón fresco-30 g; Soda-300ml
Limonada de jengibre de PPL
Ingredientes: Jengibre fresco infusionado en almíbar de azúcar (300 gramos de jengibre por 1 litro de almíbar de azúcar) 150ml; Jugo de limón - 75 ml; Schisandra - 20 gr; refresco - 600 ml
Limonada de moras y acedera de “The Garden”
Ingredientes: Acedera fresca - 50 gr; Moras frescas - 25 gr; Jarabe de mora - 75 ml; Jugo de limón - 50 ml; Refresco - 600ml
Limonada casera del restaurante "Spices and Joys" de San Petersburgo"
Ingredientes: Sirope casero de pomelo con canela - 150 ml; Canela (palos) - 3 piezas; Pomelo fresco - 1 pieza; Limón fresco - 50 ml; refresco - 650 ml
"Oasis" de sandía y pepino de Izya Grill
Precio en el restaurante - 100 frotar.
Ingredientes: Pepino; Menta; Jarabe de sandía; Jugo de naranja y limón; soda
Limonadas con ingredientes exóticos
"Koh Samui" del bartender jefe de Maxim Bar, Andrey Makarevich
Precio en el bar: 450 rublos.
Ingredientes: Hojas de lima; Jugo de lichi - 50; Jugo de lima - 20; Sirope de maracuyá -20
Mezclar y agitar en una coctelera.
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Limonada a base de ginger ale con piñas del restaurante Moscafe
Ingredientes: Extragón - 50 g; Azúcar granulada - 1 cucharada; Agua mineral con gas - 100 ml; Lima - 1/2 pieza; cerveza de jengibre - 250 ml; Frambuesas - 3 piezas; Cono de pino - 1 pieza; Miel - 30g
Agite todos los ingredientes excepto la cerveza en una coctelera. Después de esto, agregue ginger ale, mezcle bien y cuele. Vierte en una jarra y añade una piña al final. Le dará a la bebida un aroma especial y hará que servirla sea interesante e inusual. Si lo deseas, puedes agregar hielo.
Limonada Pretty Vilet de Barbara Bar y Alexander Kahn con calpis de uva
Ingredientes: Uva Kalpis 20 ml; Sirope de melocotón 15 ml; Jugo de limón 10 ml; Refresco 80-100ml (al gusto)
Mezclar todo y verter en un vaso con hielo. Decora con una flor de orquídea fresca.
Limonada blanca de “Prozhektor” y Alexander Kan con calpis y yuzu
Ingredientes: Kalpis 20ml; Yuzu 20ml; Jarabe de azúcar 10 ml; Lima de soja 10 ml; Refresco 80ml
Mezcle todos los ingredientes excepto el refresco. Llene un vaso Sling con hielo en trozos, vierta los ingredientes mezclados, agregue el refresco y revuelva nuevamente. Adorne con una ramita de menta fresca y espolvoree con azúcar glass.
Fotos cedidas por los servicios de prensa de los restaurantes.
Hoy hablaremos sobre cómo hacer una deliciosa limonada con cualquier fruta en condiciones normales de hogar. La receta para hacer limonada casi siempre se reduce a los mismos ingredientes, la única diferencia está en las frutas utilizadas para darle sabor.
Hacer limonada carbonatada
Además del sabor, la limonada puede ser carbonatada o no carbonatada. Para hacer limonada carbonatada en casa, debes aprender 2 métodos principales:El primer método es la carbonatación mediante un sifón especial con recipientes de dióxido de carbono.
El segundo método consiste en utilizar agua de mesa altamente carbonatada, que puedes comprar en la tienda.
La limonada carbonatada casera se puede preparar con un sifón casero. Su diseño es sencillo, se trata de 2 botellas de plástico conectadas herméticamente con un tubo.
En la primera botella viertes tu limonada, que necesita ser carbonatada, el tubo de dicha limonada debe bajarse hasta el fondo.
En la segunda botella, agrega 1 taza de bicarbonato de sodio y 1 taza de vinagre de mesa. Luego enrosque bien las tapas y espere 15 minutos; como resultado de la reacción, se libera dióxido de carbono (burbujas), lo que logra carbonatar su limonada.
Las mejores recetas de limonada casera
Limonada para una gran empresa.
Quiero comenzar con una receta de limonada que sea diferente a la mayoría de las demás. Ya que su preparación llevará un poco más de tiempo de lo habitual, pero su ventaja es que con 5 naranjas se pueden elaborar hasta 10 litros de zumo fresco.La limonada de naranja es muy popular y sabrosa, para preparar esta limonada en casa es necesario preparar:
1. Naranjas – 5 uds.
2. Azúcar – 500-1000 gramos.
3. Ácido cítrico – 30 g.
4. Agua 7-10 litros.
Lave bien las naranjas en agua hirviendo para quitarles la cera y quitarles el amargor. A continuación, corta todas las naranjas en 4-6 rodajas, no es necesario pelarlas, luego mételas en el congelador hasta que estén completamente congeladas.
Después de congelar, las rodajas se deben pasar por una picadora de carne, la “carne picada” resultante se vierte con tres litros de agua y se deja reposar durante 20 minutos.
A continuación, debe colar todo a través de un colador y una gasa varias veces para eliminar los sedimentos y las partículas enteras de naranja. Luego agregue azúcar de 500 a 1000 gramos a su gusto y 30 gramos de ácido cítrico.
Mezcla todo bien, deberías obtener 3 litros de concentrado de naranja natural, que diluyes con agua a tu gusto. Agregué otros 3 litros de agua y obtuve 6 litros de delicioso jugo de naranja. Tu trabajo será agregar hielo o carbonatar la limonada usando el método anterior.
Limonada clásica
La limonada clásica es la limonada hecha con limón. Incluso un niño puede prepararlo, porque su receta es muy sencilla y no requiere habilidades especiales ni una gran cantidad de ingredientes.Ingredientes:
2 -3 limones grandes
100 gramos. azúcar (o jarabe de azúcar)
1,2 litros de agua
Cubitos de hielo (si es posible)
Licorera
Antes de cocinar, es necesario preparar hielo, verter agua hervida en moldes cuadrados especiales (cualquier molde disponible servirá) y colocar en el congelador durante 1 hora. La limonada fría dará una impresión más brillante y ayudará a sobrellevar el calor del verano. A continuación, lave bien 2-3 limones y exprima el jugo, que debe verterse en una jarra. Agrega 100 g allí. Azúcar y 200 gramos de agua hervida, mezclar bien. Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo, agregue otro 1 litro de agua al concentrado resultante. La limonada casera está lista, sírvela con cubitos de hielo.
Limonada con menta
La limonada casera con menta no solo te dará un gran placer, sino que también beneficiará a tu organismo. La menta contiene varias vitaminas: A, D, E, K y C, así como un grupo de vitaminas B (B1, B2, B5, B9). Todas las propiedades beneficiosas de la menta están contenidas en el aceite esencial, que contiene en abundancia: caroteno, ácidos orgánicos, betaína y, por supuesto, mentol. Para hacer limonada con menta, necesitarás:
1. Limones 2 -3 uds.
2. menta
3. lima
4. Azúcar 100 - 150 gr.
5. agua
6. Hielo (en cubitos si es posible)
7. Decantador
La receta para hacer limonada con menta sorprenderá a tus amigos y conocidos, no temas improvisar y todo te saldrá bien. Y entonces comencemos...
Es necesario moler bien la ralladura de lima con menta para obtener una masa homogénea (papilla). A continuación hay que exprimir el jugo de 2 o 3 limones y una lima (que todavía nos queda después de cortarle la ralladura) y verterlo en una jarra. Agrega una pequeña cantidad de agua 200 - 300 gramos y la pulpa que obtuvimos de menta y lima, mezcla bien (puedes usar una licuadora). Agrega 1 - 2 litros de agua (al gusto) y decora todo con hojas de menta recién cortadas y sirve con cubitos de hielo.
Limonada de limón y naranja
Recomendamos encarecidamente preparar limonada en casa, que contiene tanto limón como naranja. Se prepara caliente.No te preocupes, las vitaminas y minerales beneficiosos de esta limonada no desaparecerán, durante la preparación solo se someterá a un tratamiento térmico la ralladura de naranja y limón. Veamos los ingredientes necesarios:
Dos naranjas enormes
dos limones
150 gramos. Sáhara
3 litros de agua hervida
Jarra
Hielo
Durante el proceso preparatorio, también deberá hacer hielo, luego enjuagar bien los cítricos con agua corriente y pelarlos de la ralladura y las semillas. Las frutas peladas deben triturarse hasta obtener pulpa con una licuadora o picadora de carne (lo que quieras); un exprimidor también funcionará. Cuele el néctar resultante con una gasa o percal fino.
El siguiente paso es preparar el almíbar. En una cacerola con agua hirviendo (3 litros), agrega la ralladura de naranja y limón, cortada en trozos medianos. No debes cocinar por más de 6 a 4 minutos; si dejas reposar la limonada de naranja y limón por mucho tiempo, quedará amarga. Una vez que el agua se haya enfriado, agregue azúcar y jugo de fruta recién exprimido (colado) al almíbar resultante. Añade suficiente hielo a la jarra, decora el vaso con una rodaja de naranja y sirve.
Limonada con pera
Empecemos a hacer limonada casera con peras y limón. La llamada limonada duquesa resulta muy jugosa y sabrosa.
Al hacer limonada casera de pera y limón, el secreto está en el almíbar que hay que hervir. De recetas anteriores aprendiste cómo hacer limonada en casa usando el método “frío”. Ahora la receta está cambiando drásticamente, aunque la salubridad de la bebida y su sabor seguirán siendo los mismos. Ingredientes requeridos:
Zumo de pera recién exprimido 200 gramos
Jugo de limón 40 gramos
Azúcar de vainilla
Azúcar granulada 100 gr.
agua hervida 1 litro
Ahora nos espera la parte más importante de la preparación de limonada: la correcta preparación del almíbar, esto es muy importante. Es necesario exprimir el jugo de la pulpa de pera, mezclarlo con azúcar granulada y agregar un poco de agua. Es necesario cocinar esta sustancia a fuego lento hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo y el almíbar se vuelva ligeramente espeso (dúctil).
Después de enfriar el almíbar hervido, dilúyalo en agua, revolviendo bien, agregue jugo de limón y hielo. Al servir, puedes decorar con hojas de menta, que le darán a la limonada un maravilloso aroma y frescura.
Limonada de Jenjibre
Al preparar limonada de jengibre casera, no solo obtendrás muchas emociones positivas, sino también un refresco sabroso y, lo más importante, saludable. Esta planta, que tiene sus raíces en el oeste de la India, contiene muchas vitaminas y microelementos útiles: calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc y sodio, el jengibre también contiene vitaminas C, B2, B1, A. Un producto indispensable en la lucha contra los microorganismos. , aumenta la inmunidad, tiene un efecto beneficioso sobre la digestión.
Para hacer limonada de jengibre, necesitas los siguientes ingredientes:
Limón – 2 piezas
Raíz de jengibre 200 gr.
Miel 4 cucharadas
Agua hervida 3 litros
Azúcar 100 gr.
Vierta 1 litro de agua en una cacerola y agregue la raíz de jengibre finamente rallada. Exprime el jugo de limón a mano o con un exprimidor, pero pica finamente la piel del limón y agrégala a la misma sartén. Añade 100 gr. azúcar, llevar a ebullición esta consistencia y dejar enfriar. Solo después de que se haya enfriado por completo diluimos este concentrado con dos litros de agua, luego agregamos jugo de limón y miel. Si lo desea, la limonada de jengibre resultante se puede colar con una gasa o un colador fino. Antes de servir, decora con hojas de menta y agrega hielo.
Eso sí, con moderación, la limonada casera tiene grandes beneficios para el cuerpo humano. La limonada se elabora con limón, que contiene muchos microelementos útiles: fósforo, cobre, calcio y una pequeña cantidad de potasio. Además, el jugo de limón contiene una gran cantidad de vitaminas, como: B1 y B2, P, D y, por supuesto, vitamina C.
Beber limonada es útil no solo en el calor del verano para calmar la sed, sino también en el tratamiento de la aterosclerosis, enfermedades del tracto gastrointestinal (con baja acidez), la limonada también tiene propiedades antisépticas. La limonada se convertirá en su asistente para la temperatura alta y la fiebre (para aumentar el equilibrio hídrico del cuerpo), la falta de apetito, los resfriados y los dolores en las articulaciones. También se recomienda el consumo de limonada casera a mujeres embarazadas en los primeros tres meses de embarazo para reducir la toxicosis en el organismo.
Hablando de limonada natural, preparada con sus propias manos en casa, existen restricciones para su uso solo para personas con intolerancia individual a los cítricos (alergias, erupciones cutáneas, etc.) y personas con alta acidez de estómago.
Si hablamos de limonada comprada en una tienda, no olvides que contiene toda la tabla periódica (colorantes, potenciadores de sabores y olores, aromas, estabilizantes, etc.) para comprobarlo no necesitas conocimientos ni experimentos especiales, solo lee. los ingredientes del producto en el envase. Observe de cerca la fecha de producción y las fechas de vencimiento de la limonada y sepa que cuanto más larga sea la vida útil del producto, más conservantes y otros químicos contiene. No debe ser utilizado por personas con hígado o riñones débiles, porque serán los primeros en sufrir el ataque químico. Los productores sin escrúpulos compensan el exceso de producción con la calidad de las materias primas iniciales con las que se elabora la limonada, por lo que recomendamos encarecidamente beber únicamente limonada casera.
Y lo más importante, hacer limonada en casa te ayudará a perfeccionar tus habilidades culinarias y alegrar un día caluroso con recetas sencillas de limonada.
