Si en la granja apareciera un dispositivo tan serio e indispensable como una multicocina, las amas de casa deberían aprovecharlo al máximo. Cuántos platos interesantes, sabrosos y nuevos no se preparan porque hay que lavar muchos platos y pararse constantemente en la estufa.
La aparición de la multicocina eliminó muchas preocupaciones de los hombros de las amas de casa y las casas se llenaron de platos nuevos. Pero no solo los platos nuevos, sino también los familiares y amados por todos comenzaron a cocinarse más deliciosamente. Como ejemplo vívido: gachas de arroz en una olla de cocción lenta con leche. Incluso aquellos a quienes antes no les gustaban tales gachas, habiéndolas probado ahora, se convertirán en sus fanáticos. Y después de todo, puedes cocinar no solo papilla, sino una verdadera obra maestra.
Para cocinar una papilla de arroz verdaderamente deliciosa en una olla de cocción lenta, para que todos la recuerden durante mucho tiempo, no necesita mucho. En primer lugar, debe comprar exactamente el arroz adecuado para las gachas. El grano largo al vapor no funcionará aquí. Necesita comprar cereal de arroz con un alto contenido de almidón. Todas estas son marcas de arroz de grano redondo. Y no compres marcas caras. El arroz más barato es ideal para cocinar gachas de arroz con leche.
Cualquier leche servirá. Tampoco es necesario perseguir leche con un alto porcentaje de grasa. Y, por supuesto, las proporciones son importantes. La proporción más utilizada de cereal de arroz a líquido total (leche + agua) es 1:4. La papilla es de espesor moderado. Si necesita hacer una papilla más líquida o más viscosa, la proporción básica cambia ligeramente hacia arriba o hacia abajo.
Gachas espesas de arroz con leche en una olla de cocción lenta
Hora de cocinar
calorías por 100 gramos
La papilla es muy rica y sabrosa. La leche para esta receta es mejor comprar 2.5% de grasa. Si lo desea, puede agregar un poco de pasas a la papilla.
Tecnología:
Opcionalmente, puede agregar frutas secas al vapor o bayas frescas a la papilla. El sabor cambiará para mejor, pero esta pregunta es de aficionados.
Esta receta es exactamente el tipo de papilla que todos recuerdan de su infancia lejana y el catering soviético. Una isla de nostalgia en la mesa familiar.
Calorías por 100 g: 181,78 kcal
Tecnología:
- Enjuague el arroz de grano redondo en agua fría hasta que el agua esté completamente clara. Vale la pena prestar atención a esto porque, de lo contrario, la papilla puede escaparse fácilmente a través de la válvula. Esta es una ocurrencia bastante común, especialmente para multicocinas con un tazón pequeño;
- Se recomienda arroz bien lavado para verter brevemente agua tibia y dejar reposar;
- Engrase bien las paredes del recipiente de la multicocina con mantequilla;
- Escurrir el agua del arroz con un colador. Mueva el arroz a la olla de cocción lenta. Vierta el agua y la leche previamente hervida. Si se supone que la cocción debe comenzar con retraso, el agua debe hervirse sin falta;
- Vierta el azúcar y la sal en el recipiente. Varíe la cantidad de azúcar al gusto. A alguien le gustan las gachas más dulces, a alguien menos. Este momento de preparación es exclusivamente individual;
- Mezcle bien el contenido del recipiente. Cubrir con una tapa. Configure el programa "Papilla de leche / Gachas de avena" e inicie la olla multicocina con el botón "Inicio". Cocine las gachas hasta el final del ciclo.
Si la papilla es espesa, puede diluirla con un poco de leche tibia.
Gachas de arroz con calabaza y leche en una olla de cocción lenta
Una muy buena opción es la papilla de arroz con leche con la adición de calabaza. Es necesario aprovechar el momento en que comienza la temporada: los precios están cayendo y aparecen muchas variedades de calabazas en los estantes.
Tiempo de cocción: 1 hora
Calorías por 100 g: 195,53 kcal
Tecnología:
- Lava la calabaza. Despegar la piel. Saca bien las semillas con una cuchara. Corta la pulpa de la calabaza en un cubo mediano;
- Transfiera la calabaza preparada a un tazón multiusos. Espolvorear azúcar por encima. Revolver. Deje en remojo durante 10 minutos;
- Hervir la leche. Paralelamente, hierva una tetera de agua;
- Lave bien el arroz de grano redondo. Coloque en un recipiente, vierta agua hirviendo durante 12 minutos. Luego drene el agua;
- Mantequilla cortada en trozos. Agréguelo al tazón multicooker junto con el arroz. Mezclar bien;
- Pon la leche y el agua hirviendo en el recipiente. Cierra el recipiente de la multicocina con una tapa. Seleccione el programa "Papilla de leche / Cereales". Inicie la multicocina. Espere a que finalice el ciclo completo de cocción. Apague el equipo. Sin abrir la tapa, sostenga la papilla durante 6-8 minutos. Luego retire la tapa, ponga la papilla en platos en porciones. Agregue mantequilla a cada pieza y sirva.
Cuando compre una calabaza, pregúntele al vendedor si es una variedad dulce. Las calabazas de variedades más dulces son más adecuadas para las gachas de arroz que otras.
Las gachas espesas son un plato que encanta a un gran número de personas. Pero la misma cantidad de comedores prefieren las gachas de arroz líquidas con leche.
Tiempo de cocción: 50 minutos
Calorías por 100 g: 220,19 kcal
Tecnología:
- En primer lugar, es necesario enjuagar los granos de arroz hasta que el agua se vuelva completamente transparente. Después de eso, deje que el agua se escurra por completo, dejando el cereal por un tiempo en un colador;
- Cuando se drene el agua, mueva el cereal de arroz al recipiente de la multicocina. Llénalo con agua embotellada. Luego agregue la leche. Vierta el azúcar y la cantidad requerida de sal. Esta proporción de agua y leche permite obtener papillas con un sabor más delicado. También reduce la probabilidad de que la papilla se escape de la olla de cocción lenta;
- Configure el programa Papilla de leche. Cierra la multicocina con una tapa. Ejecute un ciclo completo. Cocine las gachas de arroz aguadas hasta la señal del final del ciclo de cocción. si su máquina no tiene el programa “Gachas de leche”, puede configurar el programa “Guiso” aumentando el tiempo de cocción. una vez que la papilla esté lista, colóquela en platos en porciones. Ponga un trozo de mantequilla en cada uno y sirva.
No mantenga la papilla terminada en la olla de cocción lenta durante mucho tiempo; comenzará a espesarse instantáneamente. El resultado no es para nada lo que se planeó cocinar.
Gachas de arroz rápidas con leche en polvo en una olla de cocción lenta
Si hay leche en polvo en la casa, se puede cocinar papilla de arroz con ella. Y no sabrá peor.
Tiempo de cocción: 55 minutos
Calorías por 100 g: 192,14 kcal
Tecnología:
- Enjuague el arroz para agua clara. Mover a multicocina;
- Añadir azúcar, sal. Tirar un trozo de mantequilla;
- A continuación, diluya la leche. En un recipiente aparte, con un batidor, revuelva la leche con agua (medio vaso) al estado de crema agria líquida. Después de eso, vierta la tasa de agua indicada en la receta y revuelva para que no queden grumos;
- Vierta la leche resultante en el recipiente multicocina;
- Cerrar la tapa. Configure el programa "Gachas" y cocine hasta el final del ciclo;
- Al servir, poner un trozo de mantequilla en un plato.
Para estar completamente seguro de la dilución correcta de la leche, vale la pena leer las instrucciones que se encuentran en cualquier envase con leche en polvo.
- si no hay un modo especial en la multicocina, puede usar los modos "Guiso", "Sopa" o "Guiso";
- cepille el recipiente multicocina en un círculo más cerca de la parte superior con mantequilla y la papilla no se escapará;
- asegúrese de enjuagar el arroz hasta que el agua esté completamente transparente;
- la leche se recomienda al menos un poco, pero diluida con agua, entonces las posibilidades de que las gachas se escapen se reducirán a cero.
Las gachas de arroz con leche no solo diversificarán su mesa, sino que también alegrarán a niños y adultos. Agregue frutas secas o bayas a la papilla y obtendrá un plato aún más delicioso. Las gachas con bayas o frutas frescas se comerán con placer incluso para aquellos a quienes no les gustan las gachas.
Muchas madres tienen que cocinar gachas de leche todos los días para el desayuno. Cocinar gachas de arroz en una cacerola normal es mucho más difícil que en una olla de cocción lenta. Este dispositivo simplemente se crea para obtener solo placer del proceso de cocción.
¿Quieres preparar rápidamente un desayuno saludable? Entonces necesitarás un poco de arroz y leche, así como una olla de cocción lenta. Te ayudará a preparar diferentes platos, facilitándote la tarea. No tienes que estar pendiente de la leche, remueve y asegúrate de que el arroz no se queme.
Productos para este plato:
- arroz de grano redondo - 1 parte;
- agua - 2 partes;
- leche - 3 partes;
- sal, azúcar - al gusto, pero no más de 2 cucharadas. Sáhara;
- mantequilla para enriquecer el sabor - 50 g.
Cocinaremos papillas así:
- Preparación de cereales: para que el plato tenga éxito, es necesario prestar la debida atención al arroz. Es decir, enjuague bien el cereal en varias aguas. Cuando el agua se aclare después de 8-10 lavados, remoja el arroz en agua a temperatura ambiente o ligeramente tibia. Dejar unos minutos.
- Preparar el bol del electrodoméstico no es nada complicado, pero hay algunos trucos: toma un trozo de aceite y simplemente engrasa las paredes con él en forma circular.
- Se completa el proceso preparatorio, queda verter el arroz (y se debe drenar el agua en la que se empapó el cereal), luego verter la cantidad de agua indicada. En cuanto a los requisitos para este ingrediente: es conveniente que el agua sea hervida.
- Vierta la leche, ponga sal, literalmente una pizca y azúcar, si es necesario.
- Bajamos la tapa, seleccionamos el modo de cocción óptimo: este será el programa "Gachas de leche", el tiempo de cocción se determina automáticamente, de lo contrario, 20 minutos son suficientes y un poco más (literalmente 10-15) se asigna al "Calentamiento". modo.
- La papilla está lista, después de la señal, no se apresure a abrir la tapa de inmediato, puede continuar con sus asuntos y cambiar la multicocina al modo "Calefacción" para que la papilla sude un poco.
- Esparza el plato terminado en platos, agregando un poco más de mantequilla si lo desea, así como bayas, frutas secas, miel, etc. La papilla está lista, resultará sabrosa y tierna, muy satisfactoria. Por densidad, comprenderá qué papilla cocinar la próxima vez: más viscosa o densa.
Gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta. Método 2
Cocinar arroz con leche en una olla de cocción lenta es un verdadero placer, porque resulta hervido y sabroso. Y también - en papilla mucho sustancias útiles, por ejemplo, vitaminas del grupo PP y aminoácidos.
Preparar:
- arroz de grano redondo - un vaso;
- leche - 2 tazas;
- agua - un vaso;
- pasas ligeras - 50 g;
- mantequilla - 50 g;
- sal - una pizca;
- azúcar - al gusto, pero no más de 2 cucharadas.
Cocción en secuencia:
- Lavamos el arroz con mucho cuidado, no seas perezoso, escurrimos el agua varias veces, vertemos agua fresca y nos aseguramos de que el agua esté clara. Esto sugiere que preparamos el cereal de acuerdo con todas las reglas.
- El arroz lavado se debe poner en un recipiente de trabajo, verter leche y agua, poner un poco de aceite, ingredientes secos: sal, azúcar, azúcar de vainilla si se desea.
- Las pasas deben prepararse antes de agregarlas al arroz y otros alimentos. necesita ser enjuagado agua caliente, dejar unos minutos, luego escurrir el agua, quitar el exceso de líquido y poner arroz.
- Cocinando papilla para el desayuno en el modo "Papilla de leche", esperamos 20 minutos o un poco más de tiempo.
- Después de la señal, la papilla debe mezclarse para que las pasas se distribuyan uniformemente y se pongan en platos. En cada plato, si lo desea, agregue trozos de fruta, bayas, frutos secos.
Sirva las gachas de arroz inmediatamente en la mesa hasta que se haya enfriado.
Gachas de arroz con leche horneada en una olla de cocción lenta
Gracias a la olla de cocción lenta, los deberes diarios de la mañana que no siempre quieres hacer se desvanecen en un segundo plano. Porque todo es fácil y sencillo con una multicocina: poner los productos, bajar la tapa, elegir modo deseado y se fue a hacer otras tareas del hogar.
Productos para cocinar:
- arroz - 1 taza;
- agua - 1 vaso;
- leche horneada - 2 tazas;
- albaricoques secos, pasas - al gusto;
- azúcar - 2 cucharadas;
- sal - una pizca;
- mantequilla - 1 cucharadita
Gachas de cocina:
- para cocinar rapido sabroso desayuno, la leche horneada debe hacerse con anticipación para que quede solo para sacarla del refrigerador. Pero si está cocinando por primera vez y acaba de dominar la olla de cocción lenta, entonces comenzaremos con la cocción de la leche. Esto se hace de manera muy simple: debe tomar leche de granja comprada en el mercado (necesariamente fresca), verterla en una olla de cocción lenta, configurar el modo "Extinción", configurar el tiempo en 6 horas.
- Cuando la leche esté lista, hay que escurrirla en un recipiente aparte, preparar el bol del aparato para el siguiente paso: ahora cocinaremos las gachas. Enjuague el arroz en varias aguas, lave y remoje las pasas, ponga todos los productos en el recipiente de la multicocina.
- Primero, ponga el cereal lavado, luego los ingredientes secos: azúcar, sal, vierta trozos de frutas secas o pasas al vapor, ponga el aceite. Vierta el agua y la leche hervida.
- Cocine las gachas usando el programa "Kashi" o "Gachas con leche", "Menú infantil", después de la señal, asegúrese de dejar las gachas a fuego lento debajo de la tapa cerrada durante 10 minutos. Solo que este tiempo no pasará en vano, tendrá tiempo para poner la mesa y luego ya será posible verter un plato fragante en los platos e invitar a todos a la mesa de inmediato. Decora el plato como quieras.
Gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta. Cómo cocinar con inicio diferido
Hoy aprenderemos a cocinar gachas de avena con una función de inicio diferido tan útil y, a veces, necesaria, y esta vez no habrá agua en la receta, solo leche. El resultado será una papilla de arroz con leche, será mucho más rica y sabrosa que la papilla cocinada con la adición de agua.
Cocinamos gachas de los siguientes productos:
- leche con un contenido de grasa del 2,5% - 0,5 l;
- arroz de grano redondo - 150 g;
- azúcar - 1 o 2 cucharadas;
- sal al gusto;
- mantequilla - una pieza;
- pasas y frutos secos - opcional.
Cómo cocinar papilla:
- De esta lista de ingredientes obtienes gachas de arroz espesas, y si necesitas cocinar gachas de densidad media, no tan densa, entonces tomamos 2 veces más leche y un poco menos de arroz, solo 100 g, el resto de los ingredientes también aumentar proporcionalmente, se debe poner azúcar de 3 a 4 cucharadas, sal, media cucharadita y no se olvide de la mantequilla.
- Aquellas amas de casa que dicen que logran cocinar gachas en la función "Inicio retrasado" sin problemas, olvidan aclarar que si no se hace nada, las gachas se pueden escapar. Después de todo, en el proceso de ebullición, la leche sube y puede salir por la válvula; esto es desagradable y puede afectar el resultado final. Es fácil evitar esto: solo necesita dibujar un borde de aceite dentro del recipiente multicocina con un trozo de mantequilla. Ese es todo el secreto, como resultado de la ebullición, la leche se deslizará por las paredes y no se esforzará por superar esta marca.
- Hay otro truco: debe colocar una bandeja de vapor encima del recipiente de la multicocina, pero no funciona tan bien como un borde de aceite.
- Y hay otra forma: solo necesita no perderse el momento de hervir la leche, abrir la tapa a tiempo, mezclar la leche para reducir el proceso de formación de espuma.
- Estos trucos te ayudarán a cocinar deliciosas gachas de arroz. Mientras tanto, lavamos el arroz en varias aguas. Usamos arroz de grano redondo porque es ideal para este tipo de platos.
- Vierta el cereal preparado en el recipiente multicocina, ponga azúcar, sal y el aceite restante (no olvide dibujar un borde en el recipiente multicocina con aceite).
- Leche: tomamos solo refrigerada. ¿Por qué? Porque ponemos todos los ingredientes por la noche para que el plato esté listo para el desayuno. Toda la noche la leche estará en la olla de cocción lenta con la tapa cerrada y puede hervir durante la cocción. Por lo tanto, la leche debe enfriarse completamente.
- Ponemos todos los productos, bajamos la tapa, seleccionamos el programa "Gachas". Debe cocinar este plato durante media hora + 5 minutos en "Calefacción".
- Y ahora lo más importante: una vez que haya elegido el modo de cocción deseado, debe cambiar a la función de inicio diferido y luego especificar el tiempo en el modo de espera del dispositivo. Sobre el ejemplo específico es más fácil entender el principio: digamos que necesita despertarse a las 7 de la mañana, se duerme a las 23:00, establezca un período de espera de 7 horas. Es decir, funcionará si este modo se activa a las 23:00, luego el multicooker se encenderá a las 6:00 de la mañana y cocinará gachas en 30 minutos, el resto del tiempo permanecerá en el modo "Calefacción". , que es muy conveniente: la papilla se infundirá.
- Resultado: las gachas cocinadas de acuerdo con esta receta resultarán densas, espesas y ricas. Y una receta universal más, si no desea gachas espesas, debe tomar la cantidad de leche indicada en la receta (0,5 l), poner 5 cucharadas grandes de cereal y todos los demás ingredientes al gusto. Tal papilla se puede mantener caliente durante más tiempo para que se espese un poco. La papilla resultará líquida, así, a los niños pequeños les gusta mucho.
Gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta. secretos de cocina
- para cocinar una papilla viscosa, tome arroz de grano redondo, porque hierve bien. Es mejor no usar cereales al vapor, así como arroz de grano largo; es más adecuado para guarniciones y sopas;
- para que la leche no se escape a través de la válvula, si los métodos anteriores no le convienen (dibujar un borde de aceite, monitorear el proceso de ebullición), entonces es necesario diluir la leche con agua. Entonces ciertamente no se "escapará" y no obstruirá la válvula del dispositivo;
- si desea cocinar gachas con la función de inicio diferido, debe congelar un vaso de agua y luego poner cubitos de hielo junto con el resto de los productos. Entonces la leche no se agriará, incluso si la habitación está muy caliente. Es recomendable utilizar leche fría;
- cocinan papilla sin leche, en agua, agregan trozos de frutas secas, pasas, bayas y frutas, pero luego la papilla resultará no tan sabrosa y satisfactoria;
- tenga en cuenta que mucho depende de la potencia del electrodoméstico y de la marca de la multicocina: los programas pueden funcionar de manera diferente. Por ejemplo, si es Panasonic (la potencia es de solo 500 W), la papilla se cocinará en una hora, y si se trata de aparatos potentes, serán suficientes entre 20 y 30 minutos;
- y finalmente, un pequeño secreto: las gachas de arroz más deliciosas se obtienen si utiliza la función "Inicio retrasado". ¿Quieres echarle un vistazo? Utilice nuestras recetas para comprobarlo usted mismo. ¡Buena suerte y buen provecho!
Gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta. Video
secretos de cocina
Cualquier receta de papilla de arroz en olla de cocción lenta con leche, como cualquier otra, por ejemplo, es bastante sencilla.
Pero para que el plato quede perfecto, es importante tener en cuenta algunas sutilezas de preparación.
Además, vale la pena decir de inmediato que todo aquí es individual: a alguien le encantan las gachas espesas y dulces, a alguien le gusta el líquido y completamente sin azúcar, y alguien come cualquiera, pero solo con pasas.
Pruebe este o aquel consejo, experimente con proporciones y productos complementarios para encontrar su favorito.
Es mejor elegir arroz redondo para una deliciosa papilla de arroz: es más pegajoso. Básicamente cualquiera servirá arroz, de grano largo, integral, al vapor y otras variedades, pero una papilla abundante y fragante se obtiene precisamente de la ronda.
Por cierto, si el arroz es integral, entonces cuánto cocinar, compruébelo usted mismo: media hora de tales cereales no es suficiente para un estado de suavidad, necesita al menos 40 minutos.
Con leche grasa, el plato resulta más sabroso, pero también rico en calorías. La leche entera es propensa a los "brotes" de los platos, por lo que debe diluirse ligeramente con agua.
¿Cómo cocinar gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta a base de leche en polvo? O bien se diluye con agua en la proporción indicada en el envase, o bien se mezcla el polvo seco con azúcar, cereales y otros ingredientes a granel; La mezcla debe verterse en agua hirviendo en pequeñas porciones con agitación constante.
Usado para cocinar y amado por muchas leches condensadas. La papilla de arroz en leche condensada se cocina de la siguiente manera: la leche condensada se agrega al agua hirviendo 1: 1 y se mezcla bien, después de lo cual se colocan otros productos. Al mismo tiempo, tenga cuidado con el azúcar: si ya está en la leche condensada, no agregue nada.
Con la leche de coco se obtienen platos muy interesantes. Se diluye de la misma forma que se condensa, se controla el grado de dulzura al gusto.
Los vegetarianos o los intolerantes a la lactosa suelen utilizar leche de soja, se utiliza como siempre, leche de vaca. Tal papilla magra será sabrosa y saludable no menos que una normal.
Durante la cocción en una olla de cocción lenta, no necesita revolver el plato.
Función de inicio diferido
Inicio retrasado: una función para retrasar el inicio de la cocción, algo muy conveniente.
El tiempo de retardo lo determina el usuario mediante un temporizador.
Esto le permitirá obtener un plato caliente preparado en el momento adecuado.
Por la mañana, puede desayunar con papilla caliente, poniendo comida de la noche en el tazón.
Esta función está disponible en casi todas las ollas multicocina y ollas a presión populares.- Bork, Mulinex, Polaris, Panasonic, Philips, Redmonod, Scarlet.
La papilla de arroz con leche en una olla de cocción lenta con un inicio retrasado se prepara con bastante facilidad. Aproximadamente todo se ve así:
- el usuario pone productos (necesariamente refrigerados y frescos, para que la leche no se agrie por la mañana);
- establece el programa según el cual se preparará el plato ("gachas de avena", "gachas de leche", "sopa", "pilaf", "krupa" y algunos otros programas integrados);
- selecciona la hora de inicio del programa. Si se necesita el desayuno a las 7 de la mañana, y programa automático papilla de leche de cocción está diseñado para 30 minutos, el usuario establece la hora de inicio a las 06:30.
¿Líquido o espeso?
¿Cuál es la consistencia de las gachas de arroz en una olla de cocción lenta con leche? Determine las proporciones de cereales y líquido.
Se prepara una papilla viscosa a partir de 1 parte de cereal y 3 partes de líquido.. En este caso, es recomendable diluir la leche por la mitad con agua caliente.
Muy papilla espesa obtenido en la proporción de cereales y líquido 1:2. Pero antes, es recomendable hervir el arroz en agua. hasta que esté medio cocido, luego drene el agua y reemplácela con leche hirviendo. Si esto no se hace, el arroz simplemente se quemará.
La papilla de arroz líquido en una olla de cocción lenta en leche se cocina en una proporción de cereales y líquido 1: 4.
receta de papilla de arroz con leche
En mi infancia era costumbre empezar la mañana con papilla de leche. Ahora quiero arraigar esta tradición en mi familia, pero mi esposo se niega categóricamente a comer gachas, todas menos una, arroz. Es por eso que las gachas de arroz con leche son la opción de desayuno dominical más popular en mi propia familia.
Por supuesto, puedes cocinar gachas de leche en una cacerola, como cocinaban las madres y las abuelas, pero me gustan las gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta. ¿Por qué? En primer lugar, esta preparación ahorra tiempo, porque no necesita revolver y controlar constantemente la leche. En segundo lugar, no había ningún caso para que la papilla se quemara. En tercer lugar, el plato resulta muy sabroso, tierno.
Información de recetas
- Cocina:Rusa
- Tipo de plato: papilla de leche
- Método de cocción: en una olla de cocción lenta
- Porciones: 3
- 40 minutos
Ingredientes:
- arroz - 1 multivaso
- leche - 4 vasos múltiples
- azúcar - 1.5 cucharadas
- sal - 1/3 cucharadita
- un trozo de mantequilla.
* en un multivaso de 180 ml.
Metodo de cocinar:
Antes de cocinar gachas de arroz en una olla de cocción lenta, lave bien el cereal. Vierta en el recipiente del dispositivo.. 
Vierta la leche fría.
Sal, azúcar y añadir mantequilla. mezclamos Activamos el modo "Gachas", cerramos la tapa de la multicocina y cocinamos durante media hora. Después del tiempo especificado, apague la "cacerola milagrosa", mezcle bien el contenido y cierre la tapa por otros 10 minutos.
Colocamos las gachas en platos y llamamos a nuestros queridos miembros de la familia a la mesa. ¡Buen provecho!
¿Cómo hacer las gachas más sabrosas?
La papilla de leche de arroz es sabrosa por sí sola, pero si la comes con frecuencia, puede volverse aburrida.
Al introducir nuevos productos en la receta estándar, puede obtener una variedad de sabores y ricos aromas.
Todos los aditivos se suelen introducir después de la ebullición, ya que si se introducen antes pueden provocar el plegamiento de la proteína de la leche.
Si cocina gachas de arroz con frutas secas en una olla de cocción lenta con leche en polvo, de coco o de soya, las frutas al vapor y picadas se pueden colocar inmediatamente junto con otros componentes.
- pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas enjuague con agua caliente, corte en trozos del mismo tamaño, ponga mantequilla derretida y un poco, aproximadamente 3-5 minutos, caliente a fuego lento o en un baño de agua. Luego envíe a la papilla uno o dos minutos antes del final del programa de cocción;
- manzanas frescas, peras y otras frutas con pulpa densa y jugosa se añaden cortados en trozos (es mejor no pelarlos, ya que la piel es rica en pectina y vitaminas) 5-7 minutos antes de que finalice el programa de cocción. La papilla de arroz con manzanas en una olla de cocción lenta es especialmente buena si agrega un poco de canela;
- con bayas situación ligeramente diferente. De las cerezas, las cerezas dulces y otras frutas, debe quitar un hueso duro. También es deseable quitar las semillas de las uvas. De grosellas, fresas, retire con cuidado las "antenas" - tallos. Las bayas o sus piezas son mejores para espolvorear la papilla terminada antes de servir. No es deseable cocinarlos: dan mucho jugo y hacen que la papilla sea demasiado líquida y pierda su sabor brillante;
- delicioso con nueces. Se agregan trozos grandes de nueces 10 minutos antes del final de la cocción, y el plato terminado se espolvorea con nueces ralladas. Para realzar el sabor a nuez, se pueden freír ligeramente en una sartén seca;
- las gachas de arroz con plátanos son consumidas incluso por aquellos a quienes realmente no les gusta A todos los niños les encanta este. Puré de plátano o trozos de fruta y una pizca de nuez moscada finamente molida se introducen en un plato casi listo un par de minutos antes de que finalice el programa. Si los plátanos son muy suaves y maduros, entonces no puede agregar azúcar a la papilla, de todos modos resultará dulce;
- piñas - para amantes exóticos. Los cubos de piña se mezclan con miel y, cuando dan un poco de jugo, se agregan a la papilla caliente terminada.
- de una naranja se quita la ralladura, luego se espolvorea la papilla antes de servir como decoración. Luego se exprime el jugo, que se vierte en la papilla casi lista un par de minutos antes de la señal del temporizador. En lugar de una naranja fresca, es bueno tomar cáscara de naranja confitada molida o mermelada, por ejemplo, con ruibarbo, cuya receta está aquí;
- se agrega a la papilla terminada y miel, preferiblemente trigo sarraceno u otra variedad con un aroma fuerte. No es deseable hervir la papilla después de agregarla;
- discurso sobre especias luego canela muy bien adaptada, nuez moscada, jengibre molido, vainillina, ralladura de limón, semillas de sésamo tostadas o pipas de girasol tostadas peladas.
Nota para las amas de casa
Para que la leche no "se escape", las paredes del recipiente multicocina deben engrasarse con mantequilla.
El formulario para cocinar al vapor que viene con la multicocina también lo salvará de tales problemas: simplemente instálelo después de cargar todos los ingredientes e inicie el dispositivo.
Antes de cocinar gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta, es recomendable verter el cereal durante 40-60 minutos. agua fría: el arroz se volverá más tierno y suave, y el plato en sí tendrá menos almidón, lo que significa menos calorías. Si no hay tiempo para esto, al menos debe lavarlo con agua clara.
Si las pasas, los dátiles se ponen en el tazón con arroz, también deben lavarse.
Si el plato está preparado para bebés o ancianos a quienes les resulta difícil masticar, al final de la cocción debe transferirse del recipiente multicocina al recipiente de la licuadora y batir
El cereal se coloca en un tazón, se agrega mantequilla, se agregan especias y se vierte con leche. A veces, la leche primero se lleva a ebullición y luego se agregan los ingredientes secos.
vídeo útil
Si no puede trabajar con un inicio retrasado, le sugiero que vea un video con una receta para hacer gachas de leche y arroz en una olla de cocción lenta Polaris. Es simple:
La papilla de arroz más común en una olla de cocción lenta con agua común se prepara de manera elemental. Aún más fácil. Lavé el cereal (esta es quizás la etapa que requiere más tiempo), lo llené con agua, agregué aceite y sal ... Y caminé durante 25-30 minutos mientras el dispositivo "funcionaba". Pero todavía te diré cómo cocinarlo. Y al final, daré algunos consejos sobre cómo hacer una cena original con este plato simple.
Ingredientes (para 4 raciones):
Gachas de cocina (receta con foto):
|
Para las papillas, siempre elijo el arroz de grano redondo, porque es este tipo de cereal el que le da una viscosidad característica, “blanda”. ¿Qué hay que hacer primero? Por supuesto, enjuague el cereal de arroz. El procedimiento no es rápido. Tendrás que cambiar el agua al menos 10 veces para que quede claro. ¿Tienes transparencia? Avanzar. |
|
|
Preparar cantidad correcta agua purificada fría. Debe ser más que arroz, 2 veces. Vierta la sémola de arroz en el recipiente de la multicocina, vierta el líquido, la sal y agregue un trozo de mantequilla. Esta es una opción sin azúcar. Cómo cocinar gachas dulces, lea un poco más abajo. Cierre la tapa y configure el programa "Gachas de avena" ("Arroz", "Groats"). Mi papilla se cocinó en una olla de cocción lenta durante 25 minutos. Si su electrodoméstico no tiene modos preestablecidos, pero tiene una olla de cocción múltiple, ajuste la temperatura a 110 grados y el tiempo a 30-40 minutos. Al final de la multicocina, deje que la papilla de arroz sude en el calentamiento automático durante unos 10 minutos. |
 |
|
Servir con un trozo de mantequilla. |
 |
¿Cómo se puede diversificar el sabor de las gachas de arroz?
- pechuga ahumada (salchicha, chorizo, etc.) frita en aceite vegetal con cebolla. Las cebollas necesitarán 1 cabeza pequeña, carnes ahumadas o salchichas - 50 gramos, mantequilla - 2 cucharadas. yo Vierta la cebolla picada en una sartén caliente. Tan pronto como se ablande, corte la carne en cubos pequeños. Dore y vierta la papilla de arroz sobre el agua directamente en la olla de cocción lenta. Revolver.
- especias aromáticas. El azafrán, la cúrcuma, el ajo seco, las hierbas, el comino, el cilantro, el laurel te permitirán cenar, almorzar o desayunar sabroso y plato delicioso. Agregue sus condimentos favoritos junto con la sal. Simplemente no exagere, de lo contrario tendrá que tirar todo.
- azúcar. Para hacer gachas de arroz dulce, reduzca la cantidad de sal y agregue azúcar granulada al recipiente de la multicocina al gusto. También puede agregar frutas secas: pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas (prelavadas y remojadas en agua hirviendo hasta que estén blandas). El azúcar se puede reemplazar con miel. Solo se agrega a un plato preparado y ligeramente enfriado. Resulta no solo sabroso y dulce, sino también saludable.
- el maíz enlatado hará que el arroz sea más liviano y jugoso. Bueno, originales, por supuesto.
- champiñones fritos con cebolla y ajo. Champiñones (necesitarán 200 gramos), limpiar y lavar. Cortar en rodajas. Libere una cebolla pequeña de la cáscara, enjuague y pique. Freír las cebollas en dos cucharadas de aceite vegetal primero y luego agregar los champiñones. Cocine hasta que esté dorado y 3 minutos antes de que esté listo, agregue el diente de ajo picado.
- pollo frito con especias. Lave el pollo (200 g) y córtelo en cubos pequeños. Vierta aceite (2-3 cucharadas) en la sartén y caliéntelo a fuego alto. Echa los trozos de pollo. Agregue sus especias favoritas, un poco de sal y fría hasta que estén doradas. ¡Ya está lista una deliciosa adición a la papilla de arroz simple en una olla de cocción lenta!
¿Has elegido tu opción? ¡Cocina con placer!
Las gachas de arroz en la olla de cocción lenta Redmond, cocinadas con agua o leche, pueden convertirse no solo en un delicioso acompañamiento adecuado para cualquier carne o pescado, sino también en un plato independiente. Con un poco de práctica, el plato habitual sorprenderá a los seres queridos con la variedad de sabores que se pueden obtener gracias a la combinación con diversos productos. La cazuela de la cena de ayer será una gran adición al té, y el arroz con carne picada en una olla de cocción lenta será la cena favorita de las personas ocupadas. Facilidad de cocción, además de moderna. Equipo técnico le permitirá disfrutar del sabor perfecto con el mínimo esfuerzo. Las recetas con fotos seguramente inspirarán hazañas culinarias.
Las gachas de arroz son muy útiles tanto para adultos como para niños.
La papilla de arroz con leche en la olla de cocción lenta Polaris resulta extremadamente tierna y fragante. Pero incluso si usa un dispositivo de otra compañía, la leche no se "escapará" a ninguna parte, y el cereal en sí no se quemará si el modo está configurado correctamente. La principal ventaja del equipo de esta empresa es la presencia de un modo especial para cocinar platos a base de leche. Las proporciones óptimas para cocinar son las siguientes:
- 1 er. arroz.
- 3-4 vasos de leche.
- Sal y azúcar al gusto.
Para preparar el plato correctamente, primero debe enjuagar el arroz y ponerlo en un colador, colocarlo en un recipiente, agregar azúcar, sal, verter la leche. Seleccionamos el modo "Papilla de leche" durante 30-40 minutos. Después de la señal, verificamos que obtendrá una papilla de arroz líquida, si lo desea, puede espesarse si se deja en el modo de calentamiento durante 10 minutos. Antes de servir, puede agregar un trozo de mantequilla, espolvorear el plato con queso rallado y hierbas, o simplemente poner mermelada encima.
Por un cambio
Para diversificar los desayunos diarios sin sacrificar sus cualidades útiles y nutritivas, ayudará la papilla de arroz con pasas en una olla de cocción lenta. Las pasas se han considerado durante mucho tiempo un almacén de vitaminas útiles, oligoelementos, glucosa en una forma fácilmente transformable. Para su preparación necesitarás:
- 1 er. arroz.
- 4 cucharadas Leche.
- 1 er. agua.
- 2 cucharadas de pasas.
- Sal, azúcar - al gusto.
Antes de cocinar el plato, enjuague las pasas con agua. En la multicocina Polaris 0517 hay una caldera doble, que se asemeja a un recipiente empotrado con agujeros, coloque pasas limpias allí. Coloque el cereal lavado en un tazón, vierta la leche y el agua, agregue sal, azúcar. Coloque la vaporera encima. Encienda el modo deseado durante 35 minutos. La papilla de arroz con leche con pasas es casi un plato de postre que definitivamente gustará a todos los miembros de la familia. Las bayas mismas, cuando se cocinan, se vuelven suaves, jugosas, complementan el cereal bastante neutral con un sabor agridulce.
Primero, vierta la cantidad necesaria de arroz en el recipiente de la multicocina. El cereal debe lavarse primero.
Opción útil
La papilla de arroz con frutas secas en una olla de cocción lenta será más sabrosa si se cocina en agua, ya que la papilla de arroz con leche puede tener un regusto desagradable. Debido a la saturación de frutas secas con vitaminas y oligoelementos, el desayuno traerá beneficios dobles. La receta implica el uso de los siguientes ingredientes:
- 1 er. arroz.
- 50 g de albaricoques secos, ciruelas pasas, nueces.
- 50 g de mantequilla.
- 4 cucharadas agua.
- 5 g de sal.
- Miel al gusto.
Lave las frutas secas. Así que la papilla con albaricoques secos y ciruelas pasas es hermoso color cortarlos en trozos grandes. Coloque todos los ingredientes en el fondo del recipiente. Si usa Philips o Vitek sin el modo de cereales, puede usar el programa de estofado durante 35 minutos. Después de la señal, coloque el plato en platos, espolvoree con nueces trituradas y también ponga miel. Nota: las gachas cocinadas sin leche se almacenan en el refrigerador hasta por tres días y, por lo tanto, se pueden preparar para uso futuro.
Muchos ahora adultos recuerdan temblando el plato de la "madre" sazonado con manzanas. Las gachas de arroz con manzanas en una olla de cocción lenta parecerán una forma de volver a la infancia, así como de complacer a sus propias marimachos. Para esto necesitarás:
- 1 er. arroz.
- 3 arte. Leche.
- 1 er. agua.
- Una pizca de sal.
- 2 manzanas medianas duras.
- Azúcar o miel al gusto.
Las gachas listas también se pueden adornar con queso rallado o mermelada.
La papilla de arroz con frutas en leche sin agua puede tener un regusto extraño, la adición de agua asegura que no haya tal problema. Este método se puede usar para evitar que se quemen si cocina gachas de arroz en la Panasonic 18, donde no hay un modo especial. Enjuague el cereal, colóquelo con todos los demás ingredientes en el fondo del tazón. Tiempo de cocción 30-35 minutos. Después de la señal, pruébelo, porque si las manzanas están ácidas, el plato se puede endulzar agregando azúcar o miel. Servir el plato antes de servir con nueces ralladas.
Idea para gourmets
A las personas que buscan constantemente nuevas experiencias gastronómicas se les puede recomendar que cocinen papillas de arroz con leche sin una gota de leche. ¿Cómo es esto posible? si uso producto lácteo origen vegetal. La leche de coco, grasosa, espesa, moderadamente dulce, fragante, es una base ideal para el cereal de arroz, lo que le da un sabor inusual. La papilla de arroz con leche de coco en una olla de cocción lenta puede sorprender incluso a los amantes más sofisticados de este cereal, porque esta receta lo abrirá de una manera completamente nueva:
- 3 arte. leche de coco.
- 1 er. agua.
- Una pizca de sal.
- Cucharada de azúcar.
- 50 g de mantequilla.
- 1 er. arroz.
Coloque el arroz lavado y los ingredientes secos en el fondo del recipiente. Vierta la leche de coco y el agua. Cocine en modo leche durante 35 minutos. Después de la señal, agregue aceite. Los niños y los adultos devorarán esa comida con ambas mejillas, y el delicado aroma tropical definitivamente hará que todos estén de buen humor. Puedes servir el plato antes de servir con rodajas de piña o plátano.
Gachas inusuales, pero muy sabrosas.
alegría de fresa
El cereal de arroz dulce con leche en una olla de cocción lenta suele hacer las delicias de los niños. Prueba esta receta primaveral:
- 1 er. arroz.
- 2 cucharadas. fresas
- 4 cucharadas Leche.
- 2 huevos.
- 0,5 p. azúcar en polvo.
- Azúcar, sal, vainilla al gusto.
Comenzamos a cocinar el cereal como papilla de arroz con leche normal en una olla de cocción lenta. Mientras se prepara el plato, realizamos manipulaciones culinarias simples: batimos las yemas con vainilla y una cucharada de azúcar, cortamos las fresas en cubos. Por separado, debes batir azúcar en polvo con proteinas Cuando el dispositivo dé una señal, mezcle las gachas de leche con las yemas. Ahora debe colocar la golosina en platos en porciones. Lo decoramos con fresas troceadas, y encima le ponemos ardillas batidas. Para un niño, tal desayuno será un evento memorable.
recetas abundantes
Las gachas de arroz con carne en una olla de cocción lenta no siempre son pilaf. La técnica de su preparación es mucho más complicada. Consideraremos los más maneras simples Cocinando plato de carne para toda la familia.
Los niños estarán felices si les cocinas una papilla de este tipo.
Arroz con pollo
- calle 1,5 arroz.
- 3 arte. agua.
- Zanahoria mediana.
- Bombilla mediana.
- Aceite vegetal.
- 1 filete de pollo.
La papilla de arroz con pollo en una olla de cocción lenta se prepara de manera muy simple: pique las verduras preparadas manera conveniente y extiéndalo en el fondo del recipiente, lubricándolo con aceite vegetal. Coloque trozos de pollo sobre las verduras, agregue arroz lavado, vierta agua. No olvides agregar tus especias favoritas. Se obtiene un sabor muy interesante al combinar arroz y orégano. Es mejor cocinar gachas de arroz en una olla de cocción lenta en el modo "pilaf" durante 40 minutos. Si quieres aprovechar el inicio retrasado del verano, congela primero los trozos de carne.
Recetas para un soltero
Para preparar papilla de arroz, es simplemente un pecado no usar guiso. Despues de todo esto forma asequible sabor a cereales ordinarios. Un plato con estofado en una olla de cocción lenta resultará nutritivo, alto en calorías, y si agrega un poco de ajo y hierbas allí, será súper sabroso. Las gachas de maíz con estofado en una olla de cocción lenta también serán muy sabrosas, y la receta se puede usar de la misma manera.
- calle 1,5 cereales.
- 200 g de guiso.
- Bulbo.
- Zanahoria.
- Sal al gusto.
Retire el estofado del frasco, pique ligeramente con un cuchillo, cargue en la olla de cocción lenta. Agregue las zanahorias y las cebollas picadas, fríalas con estofado hasta que estén blandas. Vierta el arroz, vierta el agua, agregue sal. Puede cocinar en Bork en el modo "granos", si cocina gachas en la multicocina Polaris, use el programa "pilaf".
Puede cocinar granos de arroz con carne picada, champiñones o ambos componentes a la vez. Un plato con carne picada en una olla de cocción lenta será más sabroso si agrega un condimento clásico para pilaf. Tomamos las proporciones del relleno, cereales e ingredientes auxiliares de la receta anterior.
Entonces, ¿cómo cocinar un plato con champiñones en una olla de cocción lenta? Freír los champiñones hasta que estén cocidos, no usando una sartén, sino un aparato (hay un modo especial en la olla de cocción lenta Scarlet), agrégueles verduras, agregue cereales, vierta agua, sal, cocine hasta que estén cocidos en el modo de estofado, pilaf , papilla, cereales, trigo sarraceno.
Un plato con carne picada en una olla de cocción lenta se prepara de acuerdo con el mismo principio: freír la carne picada con verduras hasta que esté cocida, mezclar con arroz. Cómo cocinar y cuánto, la intuición lo dirá: el proceso es similar al guiso y el tiempo estándar es de media hora.
Este plato es el acompañamiento perfecto.
Postre
Si a la familia no le gustan mucho las gachas de arroz con leche, la cazuela se convertirá en una alternativa. La cazuela de arroz puede ser dulce y carnosa, debe elegir según sus preferencias. El siguiente video muestra una cazuela dulce que será un gran postre para el té. Es genial que puedas usar un dispositivo multifuncional para hornearlo.
La papilla de arroz con leche en una olla de cocción lenta es un excelente desayuno para toda la familia, si aborda su preparación con imaginación. La variedad actual de productos permite experimentos asombrosos.
Si cocina gachas de arroz con carne, se convertirá en un plato abundante alto en calorías, que es simplemente necesario para hombres y adolescentes, pero una cazuela es en caso de una recepción no planificada de invitados.
