Amvrosievskaya középiskola I-III u 6. szám
A Donyecki Népköztársaság Amvrosievszkij kerülete
Óra a témában:„A kenyér a feje mindennek”
Elkészítette: Olga Aleksandrovna Vertela, az Amvrosievskaya I-III u 6. számú középiskola angol és német nyelvtanára, II.
2015
Annotáció a témában osztályóra kialakításához
„A kenyér a feje mindennek”
A folyamatos kenyérbőség a Földön élő emberek millióinak dédelgetett álma. A kenyér nem drága, de nem mindenki tudja, milyen nehéz hozzájutni, mi a valódi ára.
Mielőtt asztalunkhoz kerül, a kenyér hosszú és nehéz utat tesz meg. A szántóföldi gabonatermesztés érdekében éjjel-nappal, a tűző napsugarak és zuhogó esők alatt több mint 120 szakmából emberek ezrei dolgoznak (tenyésztők, agronómusok, mérnökök, gépkezelők, liftmunkások, lisztőrök, tervezők , autósok, pékek, eladók, traktorosok, kombájnkezelők és még sokan mások).
Az orosz nép mindig is áhítattal kezelte a kenyeret, mint ajándékot, amely megment az éhségtől, vagyonként.
A probléma relevanciája: a tinédzserek hozzáállása a kenyérhez.
Ez a forgatókönyv használható osztályóra levezetésére az 5-6. évfolyamon egy oktatási beszélgetési ciklusban.
A rendezvény célja az megváltoztatni a tinédzserek kenyérhez való hozzáállását azáltal, hogy bevezetik őket a tevékenységbe gabonatermesztők; gondoskodásra neveljük a gyerekeketkapcsolat e kenyérre.
A forgatókönyv magában foglalja az előkészítő munka elvégzését:
-
Gyermekrajzok, illusztrációk az osztályóra témájában.
- Búzakalászos váza.
Kenyér idézet plakátok
- Kiállítás helyi pékség által termelt, szülők által sütött lisztből és kenyérből készült termékekből.
Osztály óra
Tantárgy:„A kenyér a feje mindennek”
Célok:
Bővítse a tanulók ismereteit a kenyér előnyeiről, értékeiről és a gabonatermesztő kemény munkájáról;
A kenyér iránti takarékos hozzáállás ápolása;
Felszerelés: plakátok kenyérről szóló idézetekkel, gyerekrajzokkal, illusztrációkkal, különféle kenyérfajtákkal, kalászok vázában, magnó.
Anyag: versek a kenyérről, plakát a „Becsüld meg a kenyeret!” feljegyzéssel, dal: „A kenyér a feje mindennek”, dal „Édességek-bárányok”, „Taste of Bread” dal.
Az esemény előrehaladása.
A „Kenyér a feje mindennek” című dalt!
Kedves Srácok! Ahogy sejtette, a kenyérről fogunk beszélni. Nap mint nap találkozunk kenyérrel. Sem egy szerény reggeli, sem egy hétköznapi ebéd, sem egy ünnepi asztal nem nélkülözheti. Születésünktől öregkorunkig elkísér bennünket. Srácok, az ókorban nem volt olyan kenyér, mint most, de akkor is termődtek a gabonatáblák. A búzaszemek azonban eltértek a miénktől, sokkal kisebbek és más ízűek voltak. Van egy ilyen legenda.
Nagyon régen volt, a kőkorszakban. Amikor heves eső és hideg érkezett a földre, az embernek nem volt mit ennie. És ekkor vett észre először egy búzaszálat. A szemek könnyebb elfogyasztása érdekében nedvesítse meg őket vízzel. Aztán az ember megtanulta a gabonát lisztté őrölni. Aztán egy napon az egyik kőbarlangban egy férfi a tűz mellett hagyott egy fazék búzakását. A tűz csendesen felkúszott a fazékhoz. Az edény nem bírta a hőt és szétrepedt. A zaj felébresztette a férfit. A tűzhöz rohant, és látta, hogy az étele kővé vált. Amikor a kő kihűlt, a férfi elkezdte tisztítani, és hirtelen egy ismeretlen szagot érzett. Miután egy darabot a szájába vett, a férfi élvezettel lehunyta a szemét. Tehát az éjszakai tűz a barlangban megtanított kenyeret sütni. A „kenyér” szó először az ókori Görögországban jelent meg. Ott speciálisan kialakított „klibanos” edényeket használtak a sütéshez. Ez egybecseng a „kenyér” szavunkkal. Ami az orosz „kenyér” szó eredetét illeti, a Gleb kölcsönnévvel vagy a „kenyeret venni” igével hozták összefüggésbe. A kenyérnek nincs ára. Értéke fillérben nem mérhető.
1 lecke Itt van, illatos kenyér
Törékeny csavart kéreggel
Itt van, melegen és aranyosan
Mintha tele lenne napsütéssel.
2 lecke Ebben rejlik egészségünk és erőnk.
Csodálatos melegség van benne
Őshonos só földjei vannak benne
Vidáman süt benne a napfény...
Fogd meg mindkét arcát!
Nőj fel hőssé!
3 lecke Hány kéz emelte fel?
Védett és védett!
Hiszen a szemek nem lettek azonnal
A kenyér, ami az asztalon van.
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön.
Az emberek soha nem kaptak ingyen kenyeret. Ruszországban a kenyeret mindig tisztelettel kezelték, és idővel sok hiedelem született a kenyérről, egyedi törvények, amelyek megszegése nagy bűn volt.
Például mindig szombaton sütöttek kenyeret. És nézték, ha jó lesz a kenyér, szerencse az egész héten, ha rosszul sül, az könnyeket jelent, ha megég, szomorúságot, ha megreped, várjuk a híreket. Az új család sorsát megjósolta, hogyan alakult az esküvői cipó. Ezért egy kedves és ügyes embert kértek meg a cipó sütésére.
Oroszország régóta híres a kenyérről. A kenyér továbbra is az ország legfőbb gazdagsága. A gazda munkája pedig a legfontosabb, mert az életünk nem képzelhető el kenyér nélkül.
1 tanulmány Eleinte a gabonát gabonával vetették,
Aztán a csírákat egy agronómus nevelte.
Aztán a kombájnkezelő a kezébe vette a kalászt,
Óvatosan megdörzsölte a tenyerében.
Miután megtudta, hogy a kenyér már régen megérett,
Kiment a mezőre, hogy kombájnnal eltávolítsa.
2 tanulmány Ezután lisztet őröltek a gabonából
És elment a pékhez.
És megpróbálhatta:
Nagyon finom zsemlét sütöttél!
Értékeld, szeresd és tiszteld az egyet
Aki kenyeret vetett, felemelte és megsütötte.
Kvíz. Gyerekek, tudtátok...
1. Mi a különbség a tavaszi és az őszi búza között? (a tavaszi növényeket tavasszal vetik, a téli növényeket ősszel, télen)
2. Hol veszik a gabonát betakarítás után? (a lifthez - gabonatároló)
3. Hol válik lisztté a gabona? (a malomban)
4. Mi az a kvashnya? (fából készült tésztakád, vagy élesztőtészta)
5. Mi a másik neve az élesztős, kelt tésztának? (tészta)
Rejtvények
Találd ki könnyen és gyorsan: puha, bolyhos és illatos,Fekete, fehér, és néha megégett.(Kenyér)
Az óriáshajó nem hajózik a tengeren.Egy óriási hajó halad a földön.Elmúlik a mező, és learatják a termést.(Kombájn)
Egy ház a mezőn nőtt fel. A ház tele van gabonával. A falak aranyozottak. A redőnyök deszkázva vannak.A ház aranyoszlopon remeg
(Fül)
Ne piszkálj, barátom, te hangos kakas.Bemegyek a meleg földbe, és felkelek a napra.Akkor lesz egy egész család, mint én.(Kukorica)
Zabbal nem etetik, ostorral nem hajtják, de amikor szánt, hét ekét húz.(Traktor)
Tanár: Tudod, milyen illatú a kenyér, egy szelet rozskenyér, megmunkált kenyér?
Diákok:
1 tanulmány Mezőszagú
Forró meleg és harmat,
Hűvös szél a szabadban
És a friss hajnal.
A kenyérnek friss liszt illata van
És a tűzhely forró lángja,
Amikor fáradt kézzel,
A tésztahengereket megsütjük.
2 tanulmány Itt van - pirospozsgás és illatos
Az asztalon fekszik és lélegzik.
Nagyon szépen köszönöm a kenyeret
A föld minden gabonatermesztőjének!
Egy játék a "gabonatermesztő" szóval.
Készítsen minél több szót a szóban szereplő betűkből!
Vers olvasása
1. tanuló: Vannak, akik vajjal szeretik,
Vannak, akik sajttal szeretik
És egy másik hússal
Vagy kefirrel.
2. tanuló: Vannak, akik szeretik a fehéret
Vannak, akik szeretik a feketét
Vannak, akik mákkal szeretik
Vagy sütve.
3. tanuló: Ez lehet egy ék
Lehet keskeny
Vannak, akik köménnyel szeretik
Vagy francia.
4. tanuló: Ő egy gabona, ő egy kalász,
Ő liszt és tészta
És az ünnepi asztalnál
Tudja a helyét.
5. tanuló: Nézz a földre, nézz az égre,
A világon semmi
Semmi sem fontosabb a kenyérnél
Srácok, nézzétek meg az asztalt. Hányféle pékárut sütött lisztből a pék keze. Van kenyér és zsemle, valamint vajas zsemle. Kiderül, mennyi mindent lehet lisztből sütni. Mondjátok, srácok, milyen közmondásokat és mondásokat tudsz a kenyérről?
A sok hó sok kenyeret jelent.
A kenyér minden élet feje.
Ha van kenyér, lesz dal.
Egy darab kenyér sem – és szomorúság van a házban.
Ha nincs kenyér, nem lesz ebéd.
Dicsőség a békének a földön!
Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
A nagy termés öröm a gabonatermesztőknek és az ország minden lakosának.
Zene szól
A vers dramatizálása
T. Kolomiets „A cipó ünnepe”
Tanár:
Ötödik osztályosoknak autóval
A cipó most megérkezett
Ropogtassuk bolyhos héjjal
Mindenkivel bánunk a világon.
Kelj fel körbe, vekni,
Válassz, akit akarsz!
(A vekni a kör közepén áll)
Pék!
Nem melegítette az oldalát a tűzhelyen -
Sütöttem egy cipót a srácoknak.
Baker játsszon velünk
Akit akar - válasszon!
(belép a pék és odaáll a cipó mellé)
Molnár!
Nem beszélt hülyeségeket!
És a gabonát lisztté őrölte!
Melnik, játssz velünk
Akit akar - válasszon!
Gazda!
Nem feküdt az árnyékban
És kenyeret nevelt és aratott!
Gazda, állj körbe,
Akit akar - válasszon!
Munkás!
Ajándékokkal jött hozzánk...
Traktorok, traktorok!
A jutalom pedig aratás!
Hívjon mindenkit az ünnepre!
Baker – Dicsőség a gabonaszüretnek!
Miller - Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
Gazda - Dicsőség, dicsőség a barátságos kezeknek!
Munkás – Dicsőség, dicsőség a munkásoknak!
A kenyér a Föld ajándéka! Az éhező években minden morzsáról gondoskodni kellett, mert napi egy kis darab kenyeret, 125g-ot és még 3 db füzet hosszúságú, agyagos, de mindenki által kívánt tésztát kapott. A Szentpétervári Történeti Múzeumban van egy kisujjnyi penészes kenyérdarab. Ez volt a németek által ostromlott város napi adagja a blokád téli hónapjaiban. De az embereknek dolgozniuk kellett, élniük, túl kellett élniük – a nácik ellenére, a bombázások és az ágyúzások ellenére.És ezek a morzsák segítettek túlélni a háború és a megpróbáltatások kemény idejét. Te és én nem tudjuk, mi az éhség. Szégyellnünk kell, ha egyszerűen kidobjuk az el nem fogyasztott darabokat. Ezt nem teheted. A kenyeret meg kell enni, a morzsával meg kell etetni a madarakat.
A. Morozov
Katonai kenyér
A kenyérre emlékszem
katonai, keserű,
Szinte csak quinoa.
Benne minden morzsában,
Minden kéregben
Keserű íze volt az emberi szerencsétlenségnek.
Nagyon benne volt abban a szerencsétlenségben
Nehéz napok kemény kenyere,
De milyen édes volt a pillanat
Amikor a darab a kezemben van
Megszórjuk egy csipet sóval
Anyakönnyekkel ízesítve.
A háborúnak vége. Az ország erősödött. De még mindig nem volt elég kenyér. És megkezdődött a szűzföldek fejlődése. A földek suhogtak, a gépek működni kezdtek, a gabona befolyt az anyaország magtáraiba.
Napjaink szemcséi, ragyogás
Aranyozott faragott
Azt mondjuk: vigyázz
Vigyázz anya kenyerére.
Vigyázzon minden fülére
Örömteli mezőink
Hangos hazádtól!
Nem álmodunk csodáról
Küldj nekünk élő beszédet
„Vigyázzatok a kenyeretekre, ti emberek.
Tanulj meg kenyeret menteni!”
Rejtvények.
Állítsa vissza az eredeti rajzot a kenyeret ábrázoló vágott képek darabjaiból.
A verseny ideje alatt minden jelenlévő jó hangulatáról a Candy Lambs című dal gondoskodik.
"Hamupipőke" verseny
Válogass típus szerint kis mennyiségű vegyes magvakat különféle gabonanövényekből.
A „Kenyér íze” című dal Leonid Smetannikov előadásában
Kenyér, béke, élet – a legfontosabb. Ezért a legkisebb gyermeknek kell gondoskodnia a kenyérről. Ha egy 4 fős család naponta csak 11 g kenyeret dob ki, országszerte 100 lift fog kiürülni, leáll 57 malom, 130 pékség, amely naponta 50 tonna kenyeret süt. Ne tartozzon ezek közé az emberek közé. Állítsd meg azokat is, akik kenyeret dobálnak. De meghosszabbíthatja a kenyér frissességét. Ehhez műanyag zacskóban vagy speciális kenyértartó dobozban kell tárolnia.
Mennyi kenyérre van szüksége a családjának?
És ha maradt kenyér, mit lehet vele kezdeni?
(A cipó oldalát meglocsoljuk vízzel, és 5 percre a sütőbe tesszük, vagy forrásban lévő víz fölé. Szárítsuk meg a kekszet, készítsünk krutont.)
Ma sokat beszéltünk a kenyérről. Kenyér nélkül az emberek árvák, a föld pedig szenvedő. És fordítva, a föld a mi gazdagságunk, nagylelkű dajkánk, ha a tulajdonos gondos, kedves kezében van. (A tanár felakaszt egy emlékeztetőt tartalmazó plakátot a táblára, és felolvassa)
Srácok, foglaljuk össze a találkozásunkat. Képek vannak az asztalodon. Ismételjük meg, hol kezdődik a kenyér útja. A képeket megfelelő sorrendbe kell rakni.
És mindig emlékezni fogunk arra a bölcs mondásra, amely évszázadok mélyéről jutott el hozzánk, köztapasztalatból született: „Szárnyaljon el a kéz, aki a kenyér morzsáját is a lábunk alá dobja!”
Ragaszkodjunk az orosz vendéglátás hagyományához.
(Csemege a vendégeknek)
Felhasznált irodalom és források jegyzéke
1. M.O. Volodarszkaja. Társas óra.5. osztály. – Kh.: „Ranok” Kiadó, 2011.- 176 p. - (Osztályfőnök).
2. M. Ivin „Kenyeret ma, kenyeret holnap.” Gyermekirodalom, 1980
3. S. A. Mogilevszkaja. Lányok, ez a könyv nektek szól! – M., „Gyermekirodalom”, 1974
4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova
5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс
Evgenia Sevryukova
Óra „A kenyér minden élet feje”
A kenyér az élet feje»
Cél:
Ismertesse meg a tanulókkal a megjelenés történetét kenyérből,
Tanítsd meg értékelni mások munkáját, figyelmesen hallgasd meg társaidat,
Fejleszti a beszédet, a figyelmet,
Alakíts ki gondoskodó hozzáállást felé kenyér, munkaszeretet, kedvesség.
(Osztály gyermekrajzokkal díszítve. A gyerekek egy vekni kenyérrel a kezükben jönnek ki)
Fiú:
Dicsőség a békének a Földön!
Lány:
Dicsőség kenyér az asztalon!
Fiú:
Ha akarunk valakit
Köszönts nagylelkűen, szívből,
Nagy tisztelettel,
Ilyen vendégekkel találkozunk
Kerek, dús cipó.
Festett tányéron van,
Hófehér törölközővel.
Lány:
Sót viszünk a cipóval,
Imádni, ízlelgetni kérem:
Kedves Vendégünk és Barátunk!
Elfogad kenyér - só a kezéből.
Tanár: Ma a miénk osztályórát szentelünk a kenyérnek« A kenyér az élet feje»
1. tanuló
Buja, puha, sült,
Enyhén barnára sült
Kenyér aranyozott felsővel
messziről jöttem hozzád.
2. tanuló
Hiszen a szemek nem lettek azonnal
Kenyérrel, Mi van az asztalon,
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön.
3. tanuló
Minden otthonban minden asztalon
Jött, jött
Ebben van egészségünk, erőnk,
Csodálatosan meleg van.
Hány kéz emelte fel,
Megőrzött, védett.
4. tanuló.
Benne van a szülőföld nedve,
Vidáman süt benne a napfény,
Fogja meg mindkét arcát
Nőj fel hőssé.
Tanár: Kenyér! Milyen ismerős és mégis szokatlan szó. Sőt, gondolj bele! Egy szóban « kenyér» egymástól eltérőnek nevezik barátja: növények, gabona, liszt, lisztből készült termékek. I. Tokmakova költőnő kérdezi minket: "Mi történt kenyér?»
5 diák Csak a hó olvadt el áprilisban,
Hogy kizöldültek a mezők.
beszélünk « kenyér» !
6. tanuló
Az arany tér végtelen.
Aratógépek dolgoznak ott.
beszélünk « kenyér» !
7. tanuló
Itt úgy folyik a gabona, mint a folyó.
Lisztté válni
beszélünk « kenyér» !
8. tanuló
A tészta forog a dagasztótálban
Tűzben sült.
beszélünk « kenyér» !
9. tanuló
Edd meg, nőj és emlékezz:
Nincs nagyobb munka a világon,
Hogy megjelenjen az asztalodon
Friss kenyér.
Ez olyan rövid, terjedelmes szó - « kenyér» . Tekercs, mézeskalács, keksz, keksz, fürtök – mindezt is kenyér. Most játsszunk, 1 gyerek kijön hozzám, csukd be a szemed és fel kell venned (kalach, keksz, mézeskalács, keksz)és meghatározza, mit vett. Játsszuk a játékot.
10. tanuló
Kenyér. Unatkozni fog?
Ne próbálja meg nélkülözni
Enélkül az ember bajban van.
A szent dolog a növekedés kenyér. Egy búzaszemből körülbelül 20 milligramm első osztályú lisztet kaphat. Egy cipó sütéséhez több mint 10 000 szemre van szükség. Mennyibe kerül az emberek etetése? Bárki, aki úgy döntött, hogy a modern időkben, a modern technológia mellett, mélyen téved a kenyér könnyen jön. Nem, ezt a homlokod izzadságával keresed. Kenyér mindig is érték volt. És a mi korunkban, a nagy teljesítmények korában ez az alapelv egész életemben. Az emberek kiszöktek az űrbe, meghódították az óceánokat, olajat és gázt termeltek ki, ill a kenyér akkor is kenyér. És amikor egy fárasztó nap után leülünk az asztalhoz, nincs is rajta finomabb vagy édesebb. kenyér-apa.
11. tanuló.
Amikor az asztalnál ülsz,
Aztán ne feledd, ki az Ön számára kenyér teremt:
Paraszt, munkás, olajmunkás, építő,
Bányász, gépész, kohász - emberek.
A régi időkben kenyér a késsel való vágás bűnnek számított, darabokra törték. És amikor elkezdték vágni, vágtak, miközben a mellkasához nyomták. RÓL RŐL kenyér az emberek sokat raknak össze közmondások:
Szakítani valakivel kenyér – barátságot generál.
Keresd a sajátodat kenyér- szorgalmasnak nevezik.
Lenni vendégszerető- légy vendégszerető.
Mikor jelent meg kenyér?
A kutatók úgy vélik kenyérés a személy egyidős. Eleinte az ember használta nyers gabonás kenyér, majd a formában pörköltek és zabkása. Egy sült a kenyérnek megvan a maga története. Első a laposkenyér kenyérnek számít, parázson sült savanyú zabkása. Modern főzési mód kenyérből savanyú tésztából készült, mintegy 4000 évvel ezelőtt fedezték fel az ókori Egyiptomban. Tisztelték azokat a mestereket, akik az ókori Görögországban elsajátították ezt a képességet. Ez a munka ma is tiszteletre méltó.
Srácok, a kenyeret meg kell menteni. Ó, mennyire kell vigyáznunk! Szeretnéd, ha mesélnék neked egy mesét egy lányról, aki rálépett kenyér? (Igen)
Élt egyszer egy Inga nevű lány. Nagyon csinos volt, de büszke és kegyetlen. Még nagyon fiatalon legyeket és bogarakat fogott, és letépte a szárnyukat. Szórakozott azon, hogy milyen szánalmasak és tehetetlenek lettek. Egy nap Inga édesanyja nagyot sütött kenyeret és azt mondta: – Lányom, vedd ezt kenyeret a nagymamánknak» Inga felvette legjobb ruháját és elegáns cipőjét, és elindult.
Az út egy mocsáron vezetett át. Inge megsajnálta az okos cipőjét. Kétszeri gondolkodás nélkül dobott kenyér a sárba, és rálépett, hogy átkeljen a tócsán. De amint Inga rálépett kenyér, Hogyan kenyér vele együtt elkezdett belemerülni a mocsárba. És Inga a mérgező öregasszony - Bolotnitsa - börtönében kötött ki.
- Igen - sziszegte a Mocsárlány -, ez a lány szobor lesz a folyosómon. A lány pedig bálvány lett, karja-lába megkövült, pókok fonták össze, és leszakított szárnyú legyek másztak rájuk hálójukkal. A pásztorok látták, mi történt a mocsárban, és hamarosan mindenki tudott a lányról, aki rálépett kenyér. Egy napon forró könnycsepp hullott alá Inge feje. Az anya sírt. – Mire jó, ha anyám nyafog miattam?- gondolta Inga, és gondolatai egyre durvábbak és hevesebbek lettek. Egy napon egy kislány hallotta ezt a történetet lány: – Szegény, szegény Inga!- kiáltott fel a lány.
Bárcsak bocsánatot kérne, és megengednék neki, hogy visszatérjen a földre.
Ezek a szavak eljutottak Inga szívéhez. Most először nézett vissza a rövidnadrágjára életés a bűnbánat könnyeit kiáltotta. Ugyanebben a pillanatban a napsugár behatolt a börtönbe, és Inga, mint egy kismadár, kirepült a szabadságba, és visszatért otthonába. És ezen a napon nem volt boldogabb ember a földön, mint anya és Inga.
Tetszett a mese?
Mit tanít nekünk?
Az egyik falu srácai tartottak ilyeneket számol: ha mindenki 1 nap alatt nem fejezi be az evést, hanem kidob 50g-ot. Kenyérből(egy darabot mutat,
Akkor az iskolában 20 kg lesz. , falun pedig 200 kg, kb kétszáz cipó kenyérből, ki lesz dobva.
12. tanuló
A kenyér ékszer! Ne zavard őket.
Ebédre mértékkel kenyeret.
13. tanuló
Vigyázz magadra kenyér, ti emberek
Tanul mentse a kenyeret!
14. tanuló
Napjaink szemcséi, ragyogj.
Aranyozott faragott.
Azt mondjuk: "Vigyázz magadra"!
Vigyázz magadra őshonos kenyér!
Nem álmodunk csodáról,
A mezőktől hozzánk élni beszéd:
Vigyázz magadra kenyér, emberek vagytok,
Tanul mentse a kenyeret!
Itt jön a miénk nagyszerű óra a végén. Azt hiszem, sok új és érdekes dolgot tanultál, mindig ápolni és szeretni fogod kenyér.
Kerek tánc "cipó - cipó" Mindenkit meghívok a körbe.
Ez az óra célja, hogy bővítse a tanulók ismereteit a kenyér előnyeiről, értékéről és a gabonatermesztő kemény munkájáról. Valamint ápolni a kenyérhez való takarékos hozzáállást, a gépkezelő, a pék munkája iránti tiszteletet és a szülőföld iránti szeretetet.
Letöltés:
Előnézet:
Óra „A kenyér a feje mindennek” témában
Célok:
1. Bővítse ismereteit a kenyér előnyeiről, értékéről és a gabonatermesztő kemény munkájáról.
2. A kenyérrel kapcsolatos takarékosság, a gépkezelő, pék munkája iránti tisztelet és a szülőföld iránti szeretet ápolása.
Csarnok dekoráció:
a színpadon egy háromdimenziós „Gabonatábla” panel található. A színpad felett plakát: „A kenyér a feje mindennek.”
A gyerekek rajzai a következő témában: „A kenyér a feje mindennek.” Kenyérről szóló könyvek kiállítása. Kévék gabonanövények. Az ünnepi asztalt terítik, rajta különböző nemzetek kenyértermékei: aranybarna zsemle, piték, mézeskalács sütik, lavash, chorek, bagett, pizza, középen - egy vekni kenyér egy törülközőn.
A gyerekek az Olga Voronets által előadott „Kenyér a feje” című dal hangjaira lépnek be az osztályterembe.
Elsőként egy népviseletes lány megy veknivel a kezében.
1. Tanár megnyitó beszéde.Kedves Srácok! Ahogy sejtette, a kenyérről fogunk beszélni. Nap mint nap találkozunk kenyérrel. Sem egy szerény reggeli, sem egy hétköznapi ebéd, sem egy ünnepi asztal nem nélkülözheti. Születésünktől öregkorunkig elkísér bennünket. Srácok, az ókorban nem volt olyan kenyér, mint most, de akkor is termődtek a gabonatáblák. A búzaszemek azonban eltértek a miénktől, sokkal kisebbek és más ízűek voltak. Van egy ilyen legenda. Nagyon régen volt, a kőkorszakban. Amikor heves eső és hideg érkezett a földre, az embernek nem volt mit ennie. És ekkor vett észre először egy búzaszálat. A szemek könnyebb elfogyasztása érdekében vízzel megnedvesítették. Aztán az ember megtanulta a gabonát lisztté őrölni. Aztán egy napon egy férfi a tűz mellett hagyott egy fazék búzakását. A tűz csendesen kúszott fel a fazékhoz, az edény nem bírta a hőt és szétrobbant. Az üvöltés felébresztette a férfit, a tűzhöz rohant, és látta, hogy a kása kővé vált. Amikor a kő kihűlt, a férfi elkezdte tisztítani, és hirtelen egy ismeretlen szagot érzett. Miután egy darabot a szájába vett, a férfi élvezettel lehunyta a szemét. Tehát az éjszakai tűz a barlangban megtanított kenyeret sütni.
Bár a mai kenyér nagyon különbözik az első alkalommal, továbbra is a fő termék marad.
2. Vers olvasása (gyermekektől)
Nastya:
Vannak, akik vajjal szeretik,
Vannak, akik sajttal szeretik
És egy másik hússal
Vagy kefirrel.
Oleg:
Vannak, akik szeretik a fehéret
Vannak, akik szeretik a feketét
Vannak, akik mákkal szeretik
Vagy sütve.
Masha:
Ez lehet egy ék
Lehet keskeny
Vannak, akik köménnyel szeretik
Vagy francia.
Ilja:
Ő egy gabona, ő egy kalász,
Ő liszt és tészta
És az ünnepi asztalnál
Tudja a helyét.
Semyon:
Nézz a földre, nézz az égre
A világon semmi
Semmi sem fontosabb a kenyérnél
3. Keresztrejtvény.
Tanár: Próbáljuk meg együtt megoldani a keresztrejtvényünkben titkosított szót.
Ki termeszti a kenyeret? ( X Leborob)
Kis pékáruk. (Szarvak tetszik)
Só nélkül, félkenyér nélkül... (KbÉtel)
Igen, a nevem Ilja Muromets,
A fiút apja után Ivanovicsnak hívják.
Nincs szükségem fejedelmi udvarra,
Nem ragaszkodom a lakomákhoz,
Igénytelen ember vagyok
Ha lenne egy darab kenyerem...
Ki az Ilya Muromets? ( B ogatyr)
Ha a megfelelő időben vetsz, begyűjtöd a szemeket... (Hórusz U)
Gabona (P Shenitsa)
Rejtvény: Egy ház a mezőn nőtt fel,
A ház tele van gabonával.
A falak aranyozottak
A redőnyök be vannak deszkázva ( K olos)
Se karok, se lábak, de övvel. (Sn O p)
Milyen szót kaptál? ( KHLEBUSHKO)
Tanár: És ősszel a legfontosabb aratást is betakarítják. Találd meg a rejtvényt: „Arany és bajuszos, száz fickó van száz zsebben” (tüske)
Így van, srácok, ez egy tüske. Mit kapsz a fültől? (kukorica)
Mit lehet kapni a gabonából? (Liszt)
Mit sütünk lisztből? (kenyér)
A kenyér a fő gazdagságunk. Ezért a kenyér betakarítása a legfontosabb. Vigyáznunk kell a kenyérre, ne dobjuk sehova, de ha látod, mindenképpen vedd fel.
Vagy talán valaki emlékszik a kenyérről szóló közmondásokra? ……………………….
Nagyon jó, remélem, mindig jól fog vigyázni a kenyerére.
Tanár:
A kenyér az emberi munka egyik csodálatos terméke. Mennyit tud az ember egy ujjal megtenni? Valami apróság. Az egy másik történet, ha mind az öten dolgoznak. A növény életének öt alapvető feltétele van, például ujjak a kézen.
Egyszer - meleg van (eljött a tavasz - meleg van).
Kettő – meleg (A nap az égen világos).
Három – nedvesség (elolvadt a hó, esett az eső – van nedvesség).
Négy - levegő (az egész növényt a tetejétől a gyökerekig levegő borítja).
Öt - élelmiszer (műtrágya - ételt eszik).
Külön-külön nem jelentenek semmit. Összegyűjtve – mind az öten – teljes életet biztosítanak a növénynek a palántától a termésig.
Versek (gyerekek által elmondott)
1. Végül is a szemek nem lettek azonnal
A kenyér, ami az asztalon van.
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön.
2. Eleinte a gabonát gabonával vetették,
Aztán a csírákat egy agronómus nevelte.
Aztán a kombájnkezelő a kezébe vette a kalászt,
Óvatosan megdörzsölte a tenyerében.
Miután megtudta, hogy a kenyér már régen megérett,
Kiment a mezőre, hogy kombájnnal eltávolítsa.
3. Ezután lisztet őröltek a gabonából
És elment a pékhez.
És megpróbálhatta:
Nagyon finom zsemlét sütöttél!
Értékeld, szeresd és tiszteld az egyet
Aki kenyeret vetett, felemelte és megsütötte.
Kenyér körtánc.
Egy tüske nőtt a mezőn,
Eleinte alacsony volt.
Az eső öntötte a mezőt -
Kicsit nőtt.
Aztán együtt a barátokkal
Pontosan a tesztben találtam magam.
A pékségben sült kenyér
És elhozták az ünnepre.
Körülnéz a barátain:
Kerek sütemény és piték,
És még a barátnők is...
Édes sajttorták.
Vidám körtánc -
Kenyérünnep az iskolában.
5. Kvíz.
1. Mi a különbség a tavaszi és az őszi búza között? (a tavaszi növényeket tavasszal vetik, a téli növényeket ősszel, télen)
2. Hol veszik a gabonát betakarítás után? (a lifthez - gabonatároló)
3. Hol válik lisztté a gabona? ( a malomban)
4. Mi az a kvashnya? (fából készült tésztakád, vagy élesztőtészta)
5. Mi a másik neve az élesztős, kelt tésztának? ( tészta)
Rejtvények
Találd ki könnyen és gyorsan: puha, bolyhos és illatos,
Fekete, fehér, és néha megégett.
(Kenyér)
Az óriáshajó nem hajózik a tengeren.
Egy óriási hajó halad a földön.
Elmúlik a mező, és learatják a termést.
(Kombájn)
Egyik végétől a másikig járja a mezőt, és fekete cipót vág.
(Eke)
Egy ház a mezőn nőtt fel. A ház tele van gabonával. A falak aranyozottak. A redőnyök deszkázva vannak.
A ház aranyoszlopon remeg
(Fül)
A madár Juritsa a szélre néz, szárnyait csapkodja, anélkül, hogy mozdulna.
(Szélmalom)
Az újhold nappal a mezőn ragyogott, éjjel pedig az égre repült.
(Sarló)
Zabbal nem etetik, ostorral nem hajtják, de amikor szánt, hét ekét húz.
(Traktor)
6. Tanár: Tudod, milyen illatú a kenyér, egy szelet rozskenyér, megmunkált kenyér?
Diákok:
1. Mező szaga van,
Forró meleg és harmat,
Hűvös szél a szabadban
És a friss hajnal.
A kenyérnek friss liszt illata van
És a tűzhely forró lángja,
Amikor fáradt kézzel,
A tésztahengereket megsütjük.
2. Itt van - pirospozsgás és illatos
Az asztalon fekszik és lélegzik.
Nagyon szépen köszönöm a kenyeret
A föld minden gabonatermesztőjének!
7. Tanár. Hogyan kell bánni a kenyérrel?
A kenyérhez való hozzáállásnak óvatosnak kell lennie. És itt gyakran látni olyan képet, amely fájdalmat idéz a szívedben: elhagyott kenyér, földbe taposott kenyér, zsemle a szemetesben. Ez a tett erkölcstelenségét jelzi. Nem szabad elfelejteni, hogy a kenyér az asztalunkon 120 szakma embereinek kemény munkájának köszönhetően jelenik meg. A gabonatermesztő munkája kemény és hosszú munka. Aki kenyeret termeszt, az egy félig megevett kenyeret se dob sehova. Tanuld meg értékelni mások munkáját.
Most hallgassuk meg Szergej Mikhalkov „Bulka” című versét, és megtudjuk, hogyan kell kezelni az emberi munka legdrágább termékét.
Mironov ezt olvassa:
Három fiú az utcán
Olyan, mint focizni,
Itt-ott hajtották a kontyot
És ezzel gólt is szereztek.
Nem vették meg
A ház mögötti udvaron találtuk,
Nem emelték fel a földről,
És most már benne van a játékban...
Egy ismeretlen bácsi ment el mellette,
Megállt és nézett
És szinte anélkül, hogy a srácokra nézne,
Kinyújtotta a kezét a konty felé.
Után. dühösen ráncolva a homlokát,
Sokáig fújta róla a port
És hirtelen nyugodt és nyitott
Mindenki előtt megcsókolta.
Ki vagy te? - kérdezték a gyerekek
Egy időre megfeledkezve a futballról,
pék vagyok! - válaszolta a férfi
És lassan távozott a zsemlével.
És ez a szó kenyérszagú volt
És az a különleges melegség
Amelyeket az ég alá öntenek
Arany búzatenger.
Tanár: Remélem, vannak köztetek ilyen emberek. nincsenek fiúk.
8. Játék a „gazda” szóval.
Készítsen minél több szót a szóban szereplő betűkből!
Tanár. Az emberek soha nem kaptak ingyen kenyeret. Hiszen még a paradicsomban is ezt mondták a bûnös Ádámhoz intézett búcsúszóként: „A homlokod verejtékével fogsz kenyeret keresni”. Oroszországban a kenyeret mindig is tisztelettel kezelték, sőt megmaradt a szokás, hogy kenyérrel és sóval köszöntik a díszvendégeket. Nézz az asztalra. - Miért fekete, a másik fehér? (Búza- és rozsliszt). Van még szürke kenyér (zabpehely- vagy árpalisztből) és rizskenyér.
A Nagy Honvédő Háború idején találkozni lehetett ezzel a jelszóval: „Béke a népeknek, kenyeret az éhezőknek”. Az ostromlott Leningrádban az adag a következő volt: alkalmazottnak - 125 g kenyér, munkásnak - 200 g (mutasson egy 125 g-os darabot) És még 3 tészta, egy füzet hosszúságú, szürke, agyagos, de kívánatos minden személy. Végül is dolgoznom kellett.
A Szentpétervári Történeti Múzeumban van egy kisujjnyi penészes kenyérdarab. Ez volt a németek által ostromlott város napi adagja a blokád téli hónapjaiban. De az embereknek dolgozniuk kellett, élniük, túl kellett élniük – a nácik ellenére, a bombázások és az ágyúzások ellenére.
Katonai kenyér.
A kenyérre emlékszem
katonai, keserű,
Szinte csak quinoa.
Benne minden morzsában,
Minden kéregben
Keserű íze volt az emberi szerencsétlenségnek.
Nagyon benne volt abban a szerencsétlenségben
Nehéz napok kemény kenyere,
De milyen édes volt a pillanat
Amikor a darab a kezemben van
Megszórjuk egy csipet sóval
Anyakönnyekkel ízesítve.
Mi, fiatalok, boldog emberek, soha nem álmodunk háborúról.
Teljesen ismeretlen számunkra az éhség és a hideg.
De ismerjük egy vekni búza árát,
És ismerjük az egyszerű tüskék erejét.
A háború alatt pedig segített a hősöknek:
Erőt adott, hogy ellenálljak a halandó tűznek.
Ragyogjon a tiszta ég a világ felett,
Hagyd, hogy a nap tükröződjön a szemedben,
Igen, a kenyeret mindig nagy becsben tartsák
Az Ön és a családunk asztalára.
Vekni föld és ég
Az asztalodon -
Semmi sem erősebb a kenyérnél
Nem a földön.
Minden kis darabban
gabonaföldek,
És minden tüskén
A föld tart.
10. Rejtvények.
Állítsa vissza az eredeti rajzot a kenyeret ábrázoló vágott képek darabjaiból.
A verseny ideje alatt a „Stagecoach” csoport által előadott „Candy Lambs” című dal gondoskodik a jó hangulatról minden jelenlévő számára.
11. Hamupipőke verseny
Válogass típus szerint kis mennyiségű vegyes magvakat különféle gabonanövényekből.
A „Kenyér íze” című dal Leonid Smetannikov előadásában
12. Tanár.
A szlávoknál régóta fennáll ez a szokás: a kenyeret megtörő emberek egy életre barátokká válnak. A kenyér a béke és a népek közötti barátság nagykövete, és ma is az.
Az élet megváltozik, az értékek felértékelődnek, de a kenyér, az apa, a kenyér, a kenyérkereső marad a legnagyobb érték.
Kenyérrel kikísértek minket a frontra. A háborúból hazatérőket kenyérrel köszöntötték.
Mindenkinek megvan a saját kenyere. Mindenki a maga módján emlékszik, érzékeli és értékeli. De egy dolog kivétel nélkül mindenkiben közös: a kenyér az élet.
Ma hazánkban nincs olyan hely, ahol ne sütnének kenyeret. Kis- és nagyvárosokban, falvakban és falvakban egyaránt sütik. A kenyeret a nap bármely szakában, bármely életkorban fogyasztják. Mindenkinek kell kenyér. Az étrend szerves és elengedhetetlen része.
Minden nemzet rendelkezik egy történelmileg kialakult kenyér- és pékáru választékkal, amely változatos formában és összetételű.
Ukrajnában nagyon népszerű palyanitsa.
Örményországban a híres, legrégebbi kenyereket a legvékonyabb tésztalapokból sütik pita.
Közép-Ázsia lakói minden fajta népszerű lapos kenyerek.
örmény pita - ez egy lapos kerek fehér lepénykenyér, amibe beleteszik a tölteléket: sajt, sonka, fűszernövények.
Matzo - kovásztalan tésztából készült vékony, száraz lapos kenyér, amelyet a zsidó hívők húsvétkor fogyasztanak.
Keksz - Nyugat-Európa.
Bretzel - Németország.
Briós – Normandia, Franciaország.
Naan, chapati – India.
Pete - Közel-Kelet.
Pizza – Olaszország.
Tortilla - Mexikó.
Folar - Portugália.
Baguette - Franciaország.
13. Ditties.
Szamovárral köszöntünk,
Pitéket viszünk az asztalra,
Nekünk nem hiányzik a tea
Beszélünk erről-arról
Van egy pite az asztalon,
Fánk éssajttorták,
Szóval énekeljünk egy kis tea mellett
Kenyérditties.
KenyérReggeltől estig eszem
Zsemle estétől reggelig
Nagyon szórakoztató
Anyu és én esténk van.
A zsemle jó ebédre
Kenyér, cipók és sajttorták.
A meleg kenyér mindenkit megetetni fog
Nincs jobb kenyér a világon.
Kenyér és zabkása - jó
Magasra fogsz ugrani.
És édességek, piték -
Az agyunk mozog.
előnyben részesítem
tejes zabkása vagyok
Így minden új nappal
Legyen szebb.
Egyél zabkását az egészségedért
Sok fehérje van benne
Egyél egy kis kenyeret is
És igyál egy kis tejet.
Egyre drágább a kenyér Kalugában,
Minden ember aggódik.
meghúztam az övemet
Öreg nagymama.
Rossz termés volt ma
Az eső miatt,
Lesz egy vekni kenyér
Drágább, mint egy torta.
14. Versek. ( gyerekek mondják)
1. Kenyér eltávolítása. És csendesebb lett.
A kukák forrón lélegeznek.
Alszik a mező. Fáradt.
A tél közeleg.
2. De a szemek nem lettek azonnal
A kenyér, ami az asztalon van.
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön!
3. Dicsőség a békének a földön!
Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
Itt van, illatos kenyér,
Ropogós csavart héjjal.
Itt meleg, arany,
Mintha tele lenne napsütéssel!
4. Füst lebeg a falu felett.
A pitét a házakban sütik.
Gyere be, ne légy szégyenlős
Segíts magadnak a jó kenyérrel!
Tanár: És most mindenkit az asztalhoz hívunk!
Önkormányzati oktatási intézmény
"172. számú középiskola"
Osztály óra
„A kenyér a feje mindennek”
Által kifejlesztett:
Vasziljevszkaja Natalja Mihajlovna,
orosz nyelv és irodalom tanár
Cél: elősegíteni a kenyér, mint az ország legfőbb gazdagsága iránti tisztelettudó magatartás kialakulását.
Az esemény előrehaladása.
Osztályfőnök:
Egy darab kenyeret tartok a kezemben. A kenyér olyan élelmiszer, amellyel nap mint nap találkozunk: sem egy szerény reggeli, sem ebéd, sem egy ünnepi asztal nem nélkülözheti. Mindig velünk van: születéstől idős korig.
Itt van, egy illatos kenyér,
Ropogós, csavart kéreggel.
Itt van... sárga, arany,
Mintha napsütésben fürdött volna.
A kenyér az emberi munka egyik legcsodálatosabb terméke. Nem hiába találtak ki közmondásokat és mondásokat a kenyérről.
- Nevezze meg a kenyérrel kapcsolatos közmondásokat!
Osztályfőnök:
Így van, srácok, „a kenyér az élet”, „a kenyér a kenyérkereső.” Arany nélkül lehet élni, de „kenyér nélkül nem”. Te és én néha megfeledkezünk a kenyér valódi áráról, hogy a viszonylag olcsó zsemlék és cipók nem egy ember, hanem sok ember munkáját szívták magukba.
- Nevezze meg a kenyérrel kapcsolatos szakmákat!
Tantermi tanár
Emberek ezrei dolgoznak gabonát termesztenek, gyűjtenek, őrölnek, végül kenyeret sütnek.
Hiszen a szemek nem lettek azonnal
A kenyérrel, ami az asztalon van,
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön!
Éjjel-nappal - rekkenő hőségben és esőben is - harc folyik a termésért. Az igazi gabonatermesztők folyamatosan aggódnak érte. A betakarítást mindig a gazdálkodók szenvedik, nyerik mind a szövetségben, mind a természettel való szembenézésben.
Benne van a szülőföld leve,
A nap tavaszi fénye van benne.
Hány kéz emelte fel,
Védett, vigyázott.
Osztályfőnök:
Felolvasok neked egy mesét Stobedről, te pedig figyelmesen figyelj.
„Stobed engedelmesebb lett, amikor szidtam. De mindig dühös voltam, ahogy a kenyeret kezelte, morzsolta, beleharapott. Elment és felénk dobta. Szigorúan megtiltottam neki, hogy ezt tegye.
– Nem fogom – ígérte Stobed. Telt-múlt az idő, és egy darabot sem láttam az asztalon, boldog voltam. De egy vasárnap reggel kopogtattak az ajtón. Szomszédunk, Ivan Fomich volt. Kedves öregember volt, mindig ajándékozta a gyerekeket. Ezúttal is valami táskát tartott a kezében. És amikor kibontotta a zacskót, láttam, hogy nem ajándék, hanem több, földdel foltos, átázott kenyérdarab. – Kidobták az ablakon – mondta. Stobed elpirult, és némán elbújt egy sarokban, de minden világossá vált előttem. „Bajba keveredtem, ne bújj el. Gyere ki, és kérj bocsánatot Ivan Fomichtól – mondtam. „Nem kell bocsánatot kérned tőlem” – jegyezte meg. "A fiú sok embert megbántott, de engem nem."
Srácok, miért mondta ezt Ivan Fomich?
- Miért nevezik a kenyeret a föld csodájának?
- Miért olyan fontos helyet foglal el az ember életében?
Osztályfőnök:
Az emberek sokáig nem tudták válaszolni, miért nem zavarja őket a kenyér. Kiderül, hogy rengeteg tápanyagot tartalmaz – fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, ásványvizeket. A tudósok számításai szerint egy felnőtt általában 500 g kenyeret eszik naponta, kemény munka közben pedig 800 g. A kenyér 4,7-7% fehérjét, 40-50% szénhidrátot tartalmaz, így egy személy napi 1000-1600 kcal-t tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az ember az élethez szükséges energiaforrások közel felét kenyérből kapja.
Kenyér... Unalmas lesz?
Soha!
Ne próbálj meg nélkülözni,
Enélkül az ember bajban van.
A Nagy Honvédő Háború alatt nők, idősek és gyerekek kolhozokban és állami gazdaságokban maradtak. Az országnak, a frontnak pedig kenyér kellett! Az emberek önzetlenül dolgoztak a termesztésén. 1941-1944-re 4312 millió pud gabonát tároltak az országban.
A kenyeret mindig is nagy becsben tartották Oroszországban.
Hatalmassága a legfőbb gazdagsága
Szeretné tudni az árát? –
Kérdez.
Leningrádiak válaszolhatnak.
A leningrádiak 900 napig éltek blokád alatt. A munkások 250 grammot kaptak. kenyér és városlakók - 125g.
„Emlékszem egy sötét, ragacsos, kis darab kenyérre. Csak egy darab! Mindenkinek - felnőtteknek és gyerekeknek. Egész nap. Anyám pedig lassan egyforma kockákra vágja... Emlékszem, ahogy térden állva másztam a földön abban a reményben, hogy találok legalább egy kis kenyérmorzsát. Emlékszem a nagymamámra, öreg és vékony. Gyakran adta nekünk, gyerekeknek az adagját. Emlékszem a beteg és kimerült anyámra, aki más nőkkel együtt ekét vonszolt a Vologda-vidéki kolhoz szántóföldjén. És ez az emlék évek óta égette a szívemet a háborús gyűlölettől.”
Nem maradhat közömbös azokkal a történelmi dokumentumokkal szemben, amelyek olyan emberek sorsáról szólnak, akiknek nem volt kenyérmorzsája, és meghaltak.
Te és én védjük és értékeljük a kenyeret?
A számítások szerint ha mindenki nem eszik eleget egy nap alatt, és kidob 50 grammot. kenyér, 200 kg lesz, i.e. körülbelül 400 vekni kenyeret dobnak ki.
A kenyér gyöngyszem.
Ne zavard őket.
Ebédre mértékkel fogyassz kenyeret.
Aki túlélte az éhezést, aki tiszteli mások munkáját, soha nem dobja ki a kenyeret a szemetesbe, felvesz egy darab kenyeret, ami valamiért a földre került. A kedves, becsületes, nemes, jó modorú emberek szíve pedig megduzzad a haragtól, a fájdalomtól és a szánalomtól, ha kenyeret látnak a szemetesben. Nem szabad megengednünk, hogy a kenyeret kidobják. Hiszen a kenyér hazánk legfőbb gazdagsága.
Vigyázzatok a kenyeretekre, emberek
Tanulj meg kenyeret spórolni!
Gyakorlati feladat (csoportos munka).
- Jegyezze fel, hogyan kell bánni a kenyérrel.
Találkozásunk a végéhez ért. Biztos vagyok benne, hogy óvatosan fog bánni a kenyérrel, és soha nem fogja piszkos kézzel, annyit vegyen, amennyit meg tud enni. Kicsi az a darab kenyér, amit hoztam, törd le, egyed meg, és jóllaksz. Hiszen sok olyan ember munkája, szeretete került bele, akik búzát termesztenek, gabonából lisztet, lisztből kenyeret, zsemlét készítenek. És hajoljunk meg előttük.
Tisztelet és becsület nektek, gabonatermesztők!
A csodálatos termésért,
Azért, amit a hazának adtál
Egy illatos kenyér!
"GKS (K) OU RM Povodimovskaya bentlakásos iskola"
Lomshina O.A. Tantermi tanár.
Óraóra "A kenyér a feje mindennek."
Célok: bővíteni tudásukat a kenyér előnyeiről, értékéről és a gabonatermesztő kemény munkájáról; ápolja a kenyérrel kapcsolatos takarékos hozzáállást.
Felszerelés: plakátok kenyérről szóló idézetekkel, gyermekrajzokkal vagy illusztrációkkal; különböző típusú kenyér: zsemle, fehér kenyér.
Az óra előrehaladása
Annak érdekében, hogy felkészítsük a gyerekeket az anyag megértésére, célszerű az órát versek olvasásával kezdeni, vagy megkérni a gyerekeket, hogy találjanak ki találós kérdéseket.
1. Bevezető rész.
- Találd ki:
Széles, nem a tenger,
Arany, nem pénz
Ma a földön
És holnap - az asztalon.
(Kenyér.)
Itt van, illatos kenyér,
Itt van, melegen és aranyosan.
Minden otthonban, minden asztalon
Jött, jött.
Ma a kenyérről fogunk beszélni. (A tanár megnyitja a táblán az óra témáját).
Hogyan érti ezeket a szavakat? ("A kenyér a feje mindennek.")
A kenyér a fő élelmiszer az asztalon. Kenyeret eszünk reggelire, ebédre és vacsorára. Ha az egész asztal meg van rakva edényekkel, és nincs kenyér, akkor az ember nem lesz elégedett. Végül is azt mondják: "Kűzhely nélkül hideg van, kenyér nélkül éhes vagy."
Most egy legendát szeretnék elmondani, amikor az ember először próbálta ki a kenyeret.
Tanár szava. Nagyon régen volt, a kőkorszakban. Amikor heves eső és hideg érkezett a földre, az embernek nem volt mit ennie. És ekkor vett észre először egy búzaszálat. A szemek könnyebb elfogyasztása érdekében nedvesítse meg őket vízzel. Aztán az ember megtanulta a gabonát lisztté őrölni. Aztán egy napon az egyik kőbarlangban egy férfi a tűz mellett hagyott egy fazék búzakását. A tűz csendesen felkúszott a fazékhoz. Az edény nem bírta a hőt és szétrepedt. A zaj felébresztette a férfit. A tűzhöz rohant, és látta, hogy az étele kővé vált. Amikor a kő kihűlt, a férfi elkezdte tisztítani, és hirtelen egy ismeretlen szagot érzett. Miután egy darabot a szájába vett, a férfi élvezettel lehunyta a szemét. Tehát az éjszakai tűz a barlangban megtanított kenyeret sütni.
A „kenyér” szó először az ókori Görögországban jelent meg. Ott speciálisan kialakított „klibanos” edényeket használtak a sütéshez. Ez egybecseng a „kenyér” szavunkkal.
A kenyérnek nincs ára. Értéke fillérben nem mérhető.
Hiszen ahhoz, hogy kenyér kerüljön az asztalra, sok embernek keményen kell dolgoznia.
A gyerekek felváltva olvasnak verseket a kenyérről.
Ebben rejlik egészségünk, erőnk,
Csodálatosan meleg van.
Hány kéz emelte fel,
Védett és védett!
Hiszen a szemek nem lettek azonnal
Kenyér – az asztalon,
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön.
Pontosan erről van szó
A történet kezdődik.
A traktorosok emelkedtek
Nagyon jól megmostuk az arcunkat.
Reggel a tavaszi sztyeppére
Kihozták a traktorokat.
A történet folytatódik
Beérett a termésünk.
Lebegnek a szabad terekre,
A szél dalt énekel nekik,
Kapitányok egyesítése
Várják a hidakról.
Mint egy szűk fülből
A gabona ki van ütve
Tetszés szerint - készen,
Beleönt a dobozba.
Búza van a malomban,
Ez történik vele itt!
Forgalomba viszik,
Porrá fogják őrölni!
Egy nagy pékségben
Tészta lesz belőled, liszt.
A tészta szűk, nincs elég hely,
– Ó, engedj be – suttogja a tészta.
Rendben, menjünk
Menjünk a sütőbe...
A cipó fel van öltözve.
Dicsőség a békének a földön!
Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
Dicsőség a kenyeret nevelőknek,
Erőfeszítést és fáradságot nem kímélt.
2. Tanári történet.
Az emberek soha nem kaptak ingyen kenyeret. Hiszen még a paradicsomban is ezt mondták a bûnös Ádámhoz intézett búcsúszóként: „A homlokod verejtékével fogsz kenyeret keresni”. Oroszországban a kenyeret mindig is tisztelettel kezelték, sőt megmaradt a szokás, hogy kenyérrel és sóval köszöntik a díszvendégeket. Nézz az asztalra. Különféle kenyereket lát: fehér és fekete.
– Miért fekete, a másik fehér? (Búza- és rozsliszt.)
– Miből készül a korpás kenyér?
A malomkövek a gabonát lisztté őrlik, a lisztet szitán átszitáljuk, hulladék marad - a gabona héja. Ez a korpa, kiváló gyógymód. A korpát bizonyos típusú pékárukhoz adják, és állatokat etetnek.
A Nagy Honvédő Háború idején találkozni lehetett ezzel a jelszóval: „Béke a népeknek, kenyeret az éhezőknek”. Az ostromlott Leningrádban az adag a következő volt: egy alkalmazottnak - 125 g kenyér, egy munkásnak - 200 g ( mutasson egy 125 g-os darabot) és még 3 tészta, egy füzet hosszúságú, szürke, agyagos, de mindenki számára kívánatos. Végül is dolgoznom kellett.
A diák olvas.
Katonai kenyér
Emlékszem kenyérre, katonaira, keserűre,
Szinte csak quinoa.
Benne minden morzsában,
Minden kéregben
Keserű íze volt az emberi szerencsétlenségnek.
Nagyon benne volt abban a szerencsétlenségben
Nehéz napok kemény kenyere,
De milyen édes volt a pillanat
Amikor a darab a kezemben van
Megszórjuk egy csipet sóval
Anyakönnyekkel ízesítve.
Éhes voltam, de anyámnak fájdalmai voltak
Elfordította a tekintetét.
Milyen gyakori vendég volt a bánat
(Gyermekkori napjaik tele voltak)
Erre szerencsére különösen emlékszem
A háború keserű kenyere egyenlő volt.
A. Morozov
– Mennyi kenyérre van szüksége a családjának?
3. Jelenet: „Szent kenyér”. Most a srácok mutatnak egy szettet.
A nagymama kenyeret hozott a boltból. De Katyusha nem volt éhes, harapott egyet, és még az orrát is összeráncolta:
- Jaj, milyen rossz kenyér!
A nagymama dühös lett, és tanítani kezdte az unokáját:
- Nem beszélhetsz így a kenyérről. Őt tisztelni kell. Ha nem ízlik, azt mondják, rosszul sült a kenyér...
– És Jurcsik sem tiszteli a kenyeret – ráncolta a homlokát Katyusha. "Nem fejeztem be egy darabot az utcán, és a földre dobtam." Aztán Petyával focizni kezdtek.
- Ó, milyen rossz! - mérgeskedett a nagymama.
- Ne tedd ezt, és ne engedd Yurchiknak. Ha még nem fejezte be az evést, tegye be a kenyérsütőbe, és egye meg később.
És ha valaki ledobja a földre, szóljon neki, hogy vegye fel. Hiszen kenyér nélkül éhség és halál van. Hány ember halt meg a világon kenyér nélkül. szent kenyér.
Katyusha elgondolkodott. Aztán a nagymamához szorította magát, és így szólt:
- Soha többé nem beszélek kenyérről. És nem dobom ki. Yurchiknak sem engedem. Csak ne haragudj rám. Szeress engem...
A nagymama megveregette unokája fejét, és szeretettel megölelte.
4. Tanári történet(folytatás).
– Milyen szabályokat ismer a kenyér használatára vonatkozóan? (Gyermekek válaszai.)
Tanár. Ahhoz, hogy minden nap egy finom cipó kerüljön az asztalunkra, világos szabályokat kell meghatároznunk magunknak:
Vegyünk annyi kenyeret, amennyit megehetünk.
Tanulj meg különféle ételeket főzni állott kenyérből.
Ne dobja ki a morzsákat. Odaadhatod őket a madaraknak.
Egy vekni kenyér elkészítéséhez 10 000 szemet kell felhasználni. Hány gabonából kell az egész országot takarmányozni?
5. Közmondásokkal való munka.
Tanár. Emlékezzünk a kenyérről szóló népi bölcsességre – közmondásokra. (Gyermekek válaszai.)
Feladat: fejezd be a közmondás második részét.
Nem a bunda melegít, hanem... (kenyér).
Az úton a kenyér nem... (interferencia).
Nem lesz kenyér... (nem lesz ebéd sem).
Só nélkül nem finom, de kenyér nélkül... (kielégíthetetlen).
Akinek van kenyere, annak... (boldogság).
Kenyér mindenre... (fej).
Tűzhely nélkül hideg - kenyér nélkül... (éhes).
3. Ötletbörze kvíz.
Kérdések és kérdések:
1) Mi a különbség az őszi és a tavaszi búza között? (A tavaszi növényeket tavasszal, a télieket ősszel és télen vetik.)
2) Hol veszik a gabonát betakarítás után? (A liftnél - gabonatároló.)
3) Hol válik lisztté a gabona? (A malomban.)
4) Mi az a kvashnya? (Fa tésztakád, vagy élesztőtészta.)
5) Mi a másik neve az élesztős, kelt tésztának? (Opara.)
--- milyen úton kerül a kenyér az asztalunkra?
( MEZŐI --- LIFT --- MALOMGYÁR --- PÉKÜGYI --- ÜZLET)
„Kenyerek” verseny.
-- 3 percig cipókat készítünk. (3 fő különböző osztályokból).
A többiek a „Jock-zhok-zhok is a pite” játékot játsszák.
Felolvasnak egy verset, és a gyerekek befejezik az utolsó szót minden sorban.
A Zhok-zhok-zhok egy (pite).
Shki-shki-shki - anya krumpli (pite).
Shki-shki-shki - szeretjük (piték).
Zhok-zhok-zhok - egyél, Zhenya, (pite).
Ach-ach-ach - itt (kalach).
Chi-chi-chi - sütőben sütve (kalachi).
Chi-chi-chi - szeretjük (kalachi).
Chi-chi-chi - lesz (kalachi) az ünnepre.
Gyermekek által készített sós tésztatermékek vizsgálata.
- Milyen tehetséges vagy! Már jöhet a pékségünk, és mindenkitől kölcsönözhet csodás cipókat! Csak be kell tenni őket a sütőbe, és megvárni, amíg megszáradnak.
Ditties.
Beszélünk és újra elmondjuk
Ismételjük meg, mintha kétszer kettő lenne:
A kenyér mindennek az alapja
És természetesen. Fej.
Hány kéz emelte fel,
Mennyi izzadság folyt!
Minden emberi erő a kenyérben van,
És egészség és meleg.
Sok év és sok tél
Az emberek jól érzik magukat.
A fő termék, amit eszünk
Mindenki szereti a kenyeret.
Arany búzából
A kenyeret felhalmozzák
Mennyire illatos?
Ropogós héjú kenyér.
Ha kenyérszagú a ház,
Ha a kenyérkvasz finom,
Vacsora közben öröm lesz
A faluban a kenyér egyszerűen klassz.
Azoknak, akik kenyeret sütnek nekünk,
És aki felszántja a földet,
Tisztelet nekik, becsület
És köszönetünket.
Diák.
Vigyázzunk kenyerünkre!
Ne pazarold a kenyeredet!
Tiszteljük kenyerünket!
Ne játssz a kenyérrel!
Nem dobhatod ki a kenyeret!
Vigyázzatok a kenyeretekre, barátaim!
Tanár szava. És mindig emlékezni fogunk arra a bölcs mondásra, amely évszázadok mélyéről jutott el hozzánk, köztapasztalatból született: „Szárnyaljon el az a kéz, amelyik a kenyérmorzsát is a lábad alá dobja!”
