Almafa termesztése intenzív technológiákon. Intenzív almaültetvények Sikeres intenzív almaültetvény-termesztő

Almaültetvény intenzív otthoni vállalkozás almán.

Az almatermesztés családi vállalkozássá válhat, egy intenzív technológiájú almaültetvény 10 hektárból több mint 5 tonnát terem. Az import alma iránti kereslet fokozatosan csökken, a fogyasztó egyre inkább a hazai termelők biogyümölcseit részesíti előnyben. Ezért a törekvő vállalkozóknak fontolóra kell venniük az almatermesztő vállalkozás ötletét is.

Természetesen a kertész nyeresége nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól, de a felhasználással modern technológiák az ültetések és a termésveszteség kockázata jelentősen csökkenthető.

Hogyan neveljünk almafát.

Az almafák termesztésének többféle módja van:

Kiterjedt módon- az almapalántákat vetőmag alanyokon termesztik, sőt, ezt hagyományos termesztés gyümölcsfák a kertben.

Az extenzív módszert a legtöbb kertész alkalmazza, mivel nem igényel különösebb faápolást.

Ennek a módszernek a fő hátránya a késői termés, a termő almafák aktív fázisa legkorábban 7-8 évvel a palánták ültetése után kezdődik.

Intenzív módon- törpe alanyokon termesztik magas fajták koronametszéssel orsóként vagy szuperorsóként.

A módszer lehetővé teszi a faültetés sűrűségének jelentős növelését az almafák magas hozamának megőrzése mellett. Ennek a módszernek a hátránya a törpe alanyok gyökérrendszerének alacsony fagyállósága.

Intenzív módszer a féltörpén(közepes méretű) alanyok.

Az almafák közepes méretű alanyokon történő termesztése lehetővé teszi a kerti fák ültetési sűrűségének növelését is, a közepes méretű alanyok jobban ellenállnak a fagynak, mint a törpék.

Foglalkozzunk részletesebben az almafa termesztésének intenzív módszerével.

Könyvjelző intenzív kert almapalántákat típusonként törpe alanyokon használjuk M-9 vagy féltörpe MM-106.

A törpe alanyokon termesztett magas almafák legnépszerűbb fajtái: Champion, Jonagold, Golden Delicious, Gloucester, Idared, Florina, Eliza, Rosavka, Pinova.

Alma intenzív kert.

Az intenzív kert fektetése talajelemzéssel kezdődik, az elemzés alapján kiszámítják a szükséges ásványi és szerves trágya mennyiséget. Átlagosan minden 10 hektáros kerthez legalább 5 tonna humuszt vagy komposztot kell hozzáadni.

A palánták ültetéséhez 0,6 x 0,6 m-es gödröket ásunk, műtrágyákat alkalmazunk, ültetés után a palántákat azonnal levágjuk 0,8-0,9 m magasságra.

Mivel a törpe alanyok gyökérrendszere a talaj felső rétegeiben található, gyakori öntözésre lesz szükség, legjobb lehetőség csepegtető öntözés.

A csepegtető öntözőrendszer lehetővé teszi a víz ésszerű felhasználását, így a vízmegtakarítás ötszörösére nő a hagyományos öntözéshez képest.

A palánták növekedésével metszésre és koronaformálásra van szükség, hogy a koronák ne takarják el a szomszédos almafákat, amikor az almafákat szorosan ültetik, orsó alakú koronát használnak.

Nál nél megfelelő karbantartás intenzív gyümölcsös ültetvény után, már 3 évvel a palántaültetés után megkaphatja az első almatermést.

Az intenzív technológiával történő almatermesztés üzletét sikeresen alkalmazzák olyan országokban, mint Hollandia, Lengyelország, Törökország, nálunk az extenzív gyümölcsösök teszik ki a többséget. Az intenzív technológia alkalmazásával jelentősen növelheti a kert hozamát, és csökkentheti a termésveszteség kockázatát aszály és tavaszi fagyok idején.

A hazai alma magabiztosan szorítja ki a lengyel importot az ukrán piacról. A lengyel termék utolsó bástyája a késő tavasz, amikor az ukrán alma a legrosszabb minőségi mutatók és tárolási körülmények miatt gyakorlatilag eltűnik a piacról. Ukrajna almafejlődésének fő mozgatórugója nem is az intenzív almaültetvényekbe fektetett pénzügyi források, hanem a tapasztalt, gyakorló agronómusok, akik jó minőségű almatermést biztosítanak. Az egyik ilyen agronómus Vaszilij Antonovics Shvets. Nemcsak 8 nagy ukrajnai almaültetvény, hanem két lengyelországi gyümölcsös telepítésének és termesztésének tapasztalata áll mögötte.

A Ternopil régió Buchach kerületéből származom, 1994-ben végeztem az Uman Mezőgazdasági Intézet Kertészeti és Szőlészeti Karán. Nagy szerencsém volt, hogy még 1993-ban, a vezető erőfeszítéseinek köszönhetően. Tanszék professzor G.K. Karpenchuk és (akkor) egyetemi docens Ph.D. A.V. Melnyk (jelenleg professzor, az agrártudományok doktora, a Gyümölcstermesztési Tanszék vezetője) Lengyelországban voltam gyakorlaton. Tanáraink azt akarták, hogy az ukrán diákok a legfejlettebb európai gyakorlatokat és technológiákat lássák. Ezért Lengyelország legfejlettebb gazdaságaiba kerültünk - intenzív típusú kísérleti gyümölcsösökbe, amelyeket holland technológiával telepítettek. Ott hoztam meg a végső döntést, hogy teljesen összekapcsolom az életem a kertészettel.

Amikor visszatértem Ukrajnába, állást ajánlottak a falu egyik tudományos kertészeti állomásán. Medvefül Vinnitsa régió Annak idején ott fektettek egy új gyümölcsöskertet, mint azt hitték, a legintenzívebb, az MM-106 alanyon a 4x2 m-es séma szerint Amikor az interjún elmondtam, hogy Lengyelországban ez régóta anakronizmusnak számít, és hogy Lengyelországban már 40-60 tonna almát takarítanak be hektáronként, az állomás alkalmazottja ismét megkérdezte: „Nem keversz össze valamit? Talán centnereket, nem tonnákat?

Valójában a szovjet időkben az alma betakarítása egy állami gazdaságban 5-15 tonna / ha között mozgott. Ráadásul a Vinnitsa régió néhány állami gazdaságában 10–15 t/ha mennyiséget gyűjtöttek be.

Most Ukrajnában az alma szokásos termése 40–60 t/ha. Vannak azonban rekordok és 80-100 t/ha. De az ilyen eredményeket elért kertészek azt állítják, hogy többé nem fognak ilyen rekordokat felállítani: kár a fákért. Jobb, ha évente 60 t/ha, mint egyszer 100, és utána 3 évet fordítunk a fa helyreállítására.

Akkoriban, az 1990-es években sok gazdaságvezető felajánlotta, hogy telepítsem nekik ezeket a „lengyel” kerteket, de akkor még nem volt forrás. A 90-es évek végére azonban a gazdasági válság odáig fajult, hogy Ukrajnában szóba sem jöhetett a kertépítés. És elmentem Lengyelországba - kerteket alapítani és megélni a családnak.

Lengyelországban töltött idő alatt nagy szerencsém volt, hogy kiváló kapcsolatokat alakíthattam ki lengyel kertészekkel, valamint holland szakemberekkel dolgozhattam együtt, akik a legjobb tanáraim lettek. Először is Jan Holterrel, aki sajnos már elhunyt. Kertészeti "sztár" volt, Belgiumtól Olaszországig ismerték. Holter neve még most is, amikor holland, német, belga, olasz kertészekkel találkozik, jelszóként hangzik, mint belépő az európai kertészet elit világába.

Vinnica - az alma konzervativizmus fészke

2002-ben visszatért Ukrajnába, és a Sadivnik farmon kezdett dolgozni a Vinnica régió Bar kerületében. Sok minden történt, de meg kell jegyeznem a helyi kertészek szélsőséges konzervativizmusát, amely ma is nyilvánvaló. A szovjet időkben a gyümölcströszt 30 kertészeti állami gazdaságot foglalt magában a régióban. Mára legalább 20-at megőriztek, csak a tulajdoni formát változtatták meg.

Ennek eredményeként a kertészetben rejlő hatalmas potenciál ellenére a Vinnitsa régió ma már talán az utolsó a modern technológiák alkalmazásában: a szovjet kerteket még mindig „kiszorítják”.

És most Bukovina a haladás mozdonya. A szovjet időkben a helyi leleményes srácok pénzt kerestek aszalt szilva- és friss alma Moszkvába. És most ott fektetik a legjobb intenzív kerteket, és általában nincsenek őszintén gyenge projektek. A Vinnica régió nem magában az almában dominál, hanem az almakoncentrátum mennyiségében - a teljes nemzeti termelés több mint felében.

A Vinnitsa régióban még mindig van ilyen negatív tulajdonság működésben, teljes titokként. Úgy néztek rám, mint egy idiótára, amikor mindent elmondtam, amit tudtam. Jan Holter mindig azt mondta nekem: „Vasya, az információ olyan, mint egy friss zsemle. És ahhoz, hogy jól fogyjon, mindig a legfrissebbnek kell lennie. És akkor az emberek hozzád fognak menni, és nem te az emberekhez, hogy tanuljanak valamit.

- Milyen fajtákkal dolgozol és melyiket ajánlod?

- Szupermarketnek vannak fajtái, "pénz": Golden Delicious, Fuji, Gala, Red Delicious klónok (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), Jonagold vonal, ezek közül a leghatékonyabb a Red John Prince. Létezik egy helyi Renet Simirenko fajta, amely azonban sajátos íze miatt teret veszít.

A következő csoport az immun- vagy rezisztens fajták. Előnyük, hogy nem szenvednek varasodástól és kevesebb vegyszeres kezelést igényelnek. Ez az ún. "átválogatja": Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella. Fő hátrányuk a savanyú íz. Ezek a feldolgozás technikai minőségei.

A desszertfajták azonban immunfajtákból is származtak: Topáz és klónja Red Topaz, Sirus, Luna, Orion. Ezek a cseh szelekció fajtái. Ezen kívül van különféle Rubinol és Florina - egy olyan fajta, amely már erős pozíciót szerzett Ukrajnában. A legújabb fajták, míg az olasz válogatás kevéssé ismert, de nagyon ígéretes fajtái Modi, Smeralda,.

Külön szeretném hangsúlyozni, hogy ezek a fajták valószínűleg az utolsók, amelyeket hagyományos szelekcióval nyertek. Minden, ami újnak tűnik, egyértelműen génmódosított termékek. Ez különösen igaz az olyan újdonságokra, mint a piros húsú alma. Az emberiség a bibliai idők óta termeszt almafát, az elmúlt 250 évben céltudatos szelekciót végeztek, de ennyi idő alatt soha nem figyeltek meg olyan mutációt, amely vörös húst adna - kivéve az egyes vöröses hálókat a pép mentén. a cigánygyümölcs bőre. De amint megjelent a génsebészet, egyszerre akár 5 vörös pépes fajta is megjelent! És máris megjelent a második generáció, különböző bőrszínekkel, de ugyanolyan vörös hússal!

- A legtöbb hatékony módszer- az ültető alatt. De az almafák ültetése mellett mindenekelőtt gondolnia kell a támasztékokra. NÁL NÉL mostanában Nézem, ahogy a hurrikánok és a viharok teljesen eltörnek, mint a gyufa, a jégeső elleni háló betonoszlopai – egyszerre kaszálnak az egész területen, mint a dominó. Ezért még a leszállás előtt gondoljon megbízható, tesztelt vásárlásra beton pillérek, vagy akác karó. Az erdészeknek is gondolniuk kell erre, hogy akácokat ültethessenek a kertek karóira. Hiszen az akác egy ukrán "vas" fa.

Először is meg kell szerveznie egy öntözőrendszert. Már meglévő kertekhez, még erős és közepes méretű alanyokhoz is - MM-106, M-54-118, M-26, sőt M-7 és A-2. A palántákon lévő almafák is nagyon pozitívan reagálnak az öntözésre: javul a gyümölcs minősége és mennyisége egyaránt.

Ha intenzív kertet ültetünk M-9, M-7 vagy MM-106 alanyokra, akkor a gyökérrendszer 40-80 cm mélységben a talaj felszíni rétegében van. 80 cm-es, mely kerteket ültettük, 40-50 cm mélységig lazítottuk.Továbbá - a szokásos szántás 30 cm-re, művelés, kiegyenlítés. Utána pedig úgy ültessen, ahogy kényelmes: lapát, vetőgép vagy hidraulikus fúró alá.

A zöldtrágya tökéletes, ha egy évvel az ültetés előtt vetik el, például mustárt, csillagfürtöt vagy bükkönyt. A zöldtrágya akár 60 t/ha szervesanyagot is ad, ez az első években nagyon komoly fejtrágya a fáknak.

Ültethet egyéveseket vagy kétéveseket - koronás knipbaumokat. A hároméves palánták már benőttek, a faiskola nem likvid eszközei, speciális, drágább gondozást igényelnek.

Ültethető tavasszal és ősszel is, de környékünkön csak a tavaszi ültetést javaslom.

A sortávolságot csak az intenzív kertben működő berendezés határozza meg. Maximális intenzitással akár 2,8 m-es sortávolság is tömöríthető, de ez csak akkor van így, ha vannak ilyen szélességű speciális traktorok és felszerelések. Ezért a legelterjedtebb szélesség 3,2 és 3,5 m. Személy szerint az MM-106 almafákat sikeresen "zsúfoltam" 3,5 m-re, de ez működik az alacsony növekedésű fajtákon, mint a Champion, Topaz, Eliza, Modi.

Intenzív típusú almaültetvényben a rácsokat a faültetés előtt vagy után nyújtják. Leszállás előtt ajánlatos jégeső elleni hálórendszert fektetni. Magukat a rácsokat pedig az ültetés után lehet elhelyezni. Az oszlopok távolsága nem haladja meg a 6-7 métert, próbáltak valahogy spórolni, és 11 m-re rakták, de a 4. évben a 40-50 t/ha termés súlya alatt megereszkedett a drót. Extra támasztékokat kellett hozzáadnom. Belga gyártmányú, 2,8 mm vastagságú huzalt használunk, 900 kg-ig bírja a szakítást.

Az intenzív kertben szezononként legalább 15 alkalommal végeznek vegyszeres kezeléseket, ezek kötelező, biztosítási kezelések. Gombaölő kezelések - 22-25 alkalommal, varasodás és lisztharmat ellen. Az immun fajtákat legfeljebb 7 alkalommal kezelik - lisztharmattól és fabetegségektől. Az összes fajta rovarölő szerét legfeljebb 7 alkalommal alkalmazzák.

A fejtrágyákat egy tankkeverékben egyszerre hozzák be. A kalcium-klorid mellett, amelyet szedés előtt alkalmaznak az alma tárolásának javítására.

A gyökérkezelést nitroammophosszal, ha szükséges - salétrom és karbamiddal végezzük. A Nitroammophoskát legjobban tavasszal, a tenyészidőszak elején alkalmazzuk. A fa először nitrogént vesz fel, majd 4-6 hónap múlva. - foszfor és kálium. Az őszi műtrágyázáskor nitrogént veszítünk, a növénynek ilyenkor nincs szüksége foszforra és káliumra.

- Alkalmasak a földalatti öntözőrendszerek?

Ukrajnában ilyen rendszereket nem használnak. Lengyelországban láttam ilyen rendszert, majd kísérleti jelleggel egy hektáron. Fő ellensége a rágcsálók. Hatékonyság szempontjából pedig nincs előnye a felületi öntözéssel szemben.

- Mennyi az intenzív kert élettartama?

Átlagosan - 15-25 év. Az intenzív típusú gyümölcsös az 5. évtől éri el a betakarítás munkamennyiségét és az első nyereséget. A betakarítás a 7-10. évig emelkedik. Ezután 10-15 évig stabil a hozam. És 22-25 év után csökkennek. De a kert 30-40 évig üzemeltethető. Tehát Olaszországban láttam egy intenzív gyümölcsöst az M-9-en, 36 évesen, és ott 60 tonna/ha almát takarítanak be. Ám a mi körülményeink között 25 év elteltével a hozam meredeken 15–25 t/ha-ra csökken. Hollandiában és Belgiumban felvetik a gyümölcsös kiirtásának kérdését, ha a hozam 40 t/ha-ra csökken.

A gyümölcsös kiirtása után 3-5 évig rekultivációt végeznek, és új intenzív típusú kertet fektetnek, lehetőleg csonthéjast. Nem kívánatos almafát almafák vagy egyéb virágos fák után ültetni.

Ukrajnában már megjelentek a modern szabványoknak megfelelő palánták és faiskolák. Először is meg kell jegyezni a Bakhmut állomás palántáit.

Külföldön a legjobb fajták, palánták és faiskolák - Belgiumban, Hollandiában, Olaszországban. És ne félj semmilyen olasz palántától vagy fajtától. Igen, Olaszországban egy hónappal hosszabb a tenyészidőszak, de a mi körülményeink között jól mutatják magukat és jól telelnek. A fő árnyalat: az olasz fajtákat és palántákat, mint másokat, csak tavasszal szabad ültetni, hogy a fák egy évet kapjanak az alkalmazkodáshoz. Ha túléli az első telet, akkor nincs további probléma. De az őszi ültetés felesleges lottó. Egy nagyon ismert gazdaságban az őszi telepítések után 5-30%-os veszteség volt: a palánták a tél után nem mozdultak el.

- Mit lehet mondani a cseresznyéről? Az ablakodon kívül nem csak almafákat látok, hanem cseresznyét is.

A cseresznye csodálatos termés. De kezdetben feldolgozásra és betakarításra kell lefektetni. Itt, a lviv-vidéki Gorodokban egyszerre 600 hektár cseresznyét ültettek el. De van fagyasztószekrényük, gyümölcscentrifugájuk és gödröcskéjük is.

– Mi a véleménye az ukrajnai almaipar további fejlődéséről?

Őszintén szólva van egy olyan előérzetem, hogy Ukrajna az utolsó jó ár gyümölcsökhöz és bogyókhoz. És ez csak azért van így, mert a májusi fagyok egész Európában lekaszálták a termést.

- És mit tegyek? Intenzív kerteket telepíteni vagy nem ültetni?

Először is jól kell vigyáznia arra, amivel már rendelkezik. Másodszor, csak az indítson gyümölcsöst, akinek elegendő anyagi forrása és tapasztalata van a kertészkedésben.

Nem szabad megismételni a 2002-es, 2005-ös vagy 2010-es helyzetet, amikor a kertészetet támogató állami program keretében formálisan is telepítettek gyümölcsösöket. És valójában a pénzt mosták és sikkasztották. A program keretében a kertek helyett az óvodákból származó összes szemetet elültették, amit csak találtak. Először kitakarították és elásták az ukrán faiskolák korhadt bozótfáját. Akkor - a moldovaiaktól, majd a lengyelektől, és most még az olaszokhoz is eljutottak.

A gyakorlatban ez így néz ki: az első teherautó az ideális anyagot hozza, a második már kérdéseket vet fel, a harmadikban pedig tényleg penészes kefecsokrok, amelyek egykor palánták voltak. Ráadásul ez nem egy bérmenedzser, hanem a tulajdonos javaslatára történik, aki olcsóbban viszi. Természetesen agronómusként nem vagyok hajlandó ilyen anyaggal dolgozni. Egy jó minőségű palánta Olaszországban 4,5 euró/db, de 1,2 euróért sikerül elhozni. De ez akkora szemét, ami Ukrajnában sem található. Tehát vagy pénzmosásról van szó, vagy más konstrukcióról.

De azoknak, akik valóban hosszú távú vállalkozásként tervezik az almatermesztést, szeretnék néhány tanácsot adni:

A legfontosabb dolog ebben a vállalkozásban: helyszínválasztás intenzív kertekhez! Sokat beszéltek és írtak erről a kertészeti szakirodalomban. Lejtők kitettsége, szélrózsa, természetes vagy mesterséges védőültetvények jelenléte stb. De a kertet akarók többsége valamiért figyelmen kívül hagyja ezeket a szabályokat, megfeledkezve arról, hogy a talaj minőségén javíthatunk, de a kert elhelyezkedésén soha!

1. Tervezze meg kezdetben a teljes pénzügyi forrást úgy, hogy az egyszerre elegendő legyen a teljes munkakörre. És abból induljunk ki, hogy egy intenzív kert 1 hektár lefektetése körülbelül 30 ezer euróba kerül.
2. Ne félj a versenytől. 25 éve ugyanazt az érvet hallom: nincs értelme ültetni, mert a környéken mindenki almafát ültet. Ezt mondták a 90-es években, a 2000-es években és most is. Ne feledje, hogy még ha mindenki almafát ültet is, nem mindenkinek lesz ez az almája, és nem mindenkinek lesz türelme hozzá. És a végén lesz elég helyed a piacon.
3. Almaültetvényt csak akkor érdemes telepíteni, ha már a kezdetektől megelőzi a versenytársakat: csak a legújabb és legjobb, de már bevált fajtákat telepítse. A régi fajtákkal nincs értelme felvenni a versenyt a piacon: már így is bőségesek.
4. Vezessen a holland tanárom, Jan Holter elve szerint: "A kertben nincs helye kapzsiságnak és szánalomnak." Ne légy kapzsi, és add meg a fáknak azt, amire itt és most szükségük van: támasztékot, vizet, műtrágyát, kezeléseket stb. És ugyanígy, ne hagyja, hogy a keze remegjen, amikor a kert cseréjére kerül sor.

Vadim Naninets

Sznyatyn, Ivano-Frankivszk régió

Fiatal lerakásakor gyümölcsöskert gyakran nehéz kiválasztani egy adott fajtát. A magántulajdonosok általában kis telkekkel rendelkeznek, és túl sok finom fajta van. És nem mindig az eladó tudja egyértelműen orientálni a vevőt a kiválasztott palánták termése szempontjából. Vannak azonban a magtermő fajták, amelyek gyorsan hoznak gyümölcsöt, viszonylag tömör koronával és jó ízűek. Tehát megismerkedünk az "intenzív típusú kert" fogalmával, és foglalkozunk az intenzív almafafajták jellemzőivel.

Intenzív típusú almaültetvény

Az intenzív almafafajták közé tartoznak azok a fajták, amelyekben a gyűrűs típusú gyümölcskötések dominálnak. Másik név - sarkantyúfajták, amelyeket 1921-ben találtak meg az USA-ban, és a múlt század 50-es éveiben kezdték bevezetni a kultúrába. A természetes mutációk felfedezése után sok sarkantyúfajtát mesterségesen nemesítettek ezek alapján.

A vidéki kertészetben kezdők számára fontos megérteni a sarkantyú almafák fő biológiai jellemzőit:

• gyenge hajtásképző képesség;
• az oldalsó vesék magas ingerlékenysége;
• a fák természetes alacsony termete.

Ezek a tulajdonságok vezetnek ahhoz, hogy a sarkantyús fajták koronája tömörebb, az almafák magassága pedig körülbelül harmadával alacsonyabb, mint az eredeti fajtáké. Az ilyenek fő ágain gyümölcsfák rövid termőágak-gyűrűk képződnek bőven. Az ótvar gazdagon virágzik és gyümölcsöt terem. Az almafák végnövései általában függőlegesek, vastagok, rövidek, számos csomóponttal - innen ered a kompakt, nagyon sűrű korona. Ezenkívül levelek képződnek az annelideken, amelyek viszont sűrű zöld színűek. Meghatározzák magas intenzitás fotoszintézis.

A sarkantyús típusú fák korán termést hoznak, és még erőteljes alanyokra oltva is kicsik maradnak. Bármely sarkantyúfajta oltható a palántákra, akkor erős gyökérrendszerrel rendelkező fákat kapunk, amelyek hozzájárulnak fagyállóságukhoz. Az ilyen oltások előnyei megduplázódnak - erős, mélyen ülő gyökérrendszert és kompakt légi részt kapunk.

sarkantyús termés - fotó gyümölcsgallyakról a Golden Delicious-on télen

Intenzív típusú kert létesítése

A sarkantyús fajták fogyasztói tulajdonságai a magas terméshozam, a kellemes desszert íz, a jó szállíthatóság és a minőségi paraméterek tartása. Megjegyezheti a könnyű gondozást is - természetesen tartják a koronát, keveset nőnek. Ezért a leszállási minta tömörített, 5 × 4 m.

Ugyanakkor vegye figyelembe, hogy a közönséges sarkantyúkat könnyebb gondozni, mint az oszloposakat - az utóbbiakat hozzáértő formázásra van szükség. A privát kertekben a sarkantyúkat három szinten lehet tartani (lásd. egyszerű áramkör dugványok), az ipari kertekben pedig különféle díszléceket használnak - palmetta, Taganrog csónak, gyümölcsfalak.

Nehéz agyagos és kavicsos talajokon az ültetési gödröket a szokásosnál szélesebbre és mélyebbre - 1,2 × 1 m -re készítik, és korhadt trágyával vagy jó szikes talajjal töltik fel, amelyet senki sem tud pótolni. ásványi műtrágyák. A csernozjomokon elegendő 0,5 × 0,5 m-es lyukakat ásni, elárasztott területeken az intenzív kert fektetését 0,5-1 m magas halmokba kell végezni.

Ültetési gödrök ásásakor a következő sorrendet kell betartani: a talaj felső rétegét az egyik, az alsó réteget a másik irányba hajtják. A föld felső rétege termékenyebb, és más rétegekkel keveredve tápanyagveszteséget okoz. Öntsük egy fiatal palánta gyökérzónájába termékeny talaj komposzttal vagy korhadt trágyával keverve. Minden gödörbe 1-2 vödör kerül. Friss trágya nem használható, megég gyökérrendszer.

A nyitott gyökérrendszerrel rendelkező palántákat ültetés előtt gondosan megvizsgálják, a sérült és rothadt gyökereket eltávolítják, majd cefrébe mártják - agyag, föld és trágya keverékébe, amelyet tejföl állagúra hígítanak. Az ültetés után a palánta hajtásait a magasság 1/3-ára levágjuk, hogy a fejlődő levelek ne merítsék ki a kéregben felhalmozott tápanyagtartalékokat. Az ültetés idején a gyökerek még nem működnek, és nem kapnak táplálékot.

Ültetés után célszerű minden egyes palántát oldattal leönteni Kornevin vagy heteroauxin a gyökérnövekedés serkentésére. A palánta gyökérnyaka nem mélyíthető. Öntözés után a talaj leülepedik, és néhány palánta megdől. Kijavítják, és ha szükséges, függőleges helyzetbe húzzák striákkal. A kiültetett palánták körüli talajt mulcsozzuk, a sorközt letakarjuk.

Az intenzív kert termesztésének jellemzői délen

Az intenzív almaültetvények, amelyek hozamát nagyban meghatározza a mezőgazdasági technológia, legtöbbször öntözésre szorulnak. Természetesen vannak meglehetősen szárazságtűrő fajták (például Idared, Renet Simirenko), de a gyümölcsök minősége öntözés és a talaj áztatása nélkül jelentősen csökken. De valamilyen oknál fogva az intenzív kertek fektetésekor az öntözésre nem szívesen emlékeznek, ezért hasznos lenne ezt röviden felidézni.

Az első évben intenzív kert telepítése után öntözés gyepesítéssel, talajtakarással és oldalazással kombinálva hozzájárul a palánták optimális fennmaradásához, a jó növekedéshez, a koraérettséghez, a fák hosszú élettartamához és a termésstabilitáshoz. Az ügyesen átgondolt öntözés növeli a szerves trágyák hasznosulását, támogatja a talajban élő mikroorganizmusok és giliszták létfontosságú tevékenységét, meghosszabbítja a gyümölcsgallyak élettartamát, segít a termés gyakoriságának kisimításában. Ügyesen átgondolt öntözés, amely jellemző az intenzív déli kert termesztésére.

De nem minden öntözés előnyös. Tehát lehetetlen megengedni az áramló öntözést a törzsközeli körök mentén a sor mentén - ez a termékeny talajréteg kimosásához vezet. De ha egy intenzív kertben a folyosók talaját nem parlagon tartják, hanem ónozzák, akkor jobb túlcsordulás. Természetesen az ilyen öntözés a kiegyenlített (nem teraszos) területeken elfogadható. A sortávolságot teljes szélességében csíkokban öntözzük.

Permetezés- nagyon hatékony öntözési módszer, mivel ilyen öntözéssel egyenletesen nedvesítik a talaj és a levegő rétegeit a fák koronája körül. A levelek és a fiatal kéreg égési sérüléseinek elkerülése érdekében az intenzív kertekben az öntözést legjobb este végezni. A lejtőkön a permetezést nem szabad felügyelet nélkül hagyni - egy helyen hosszan tartó kiömléssel latyak (földcsuszamlások) képződhet.

Csepegtető öntözés- a legprogresszívebb módszer öntözővízhiány esetén. Az intenzív termőhelyű kert csepegtető öntözésével a vízfogyasztás 5-8-szorosára csökken. Az ilyen öntözés automatikusan vezérelhető. De ennek a fajta öntözésnek van egy hátránya - a felszereléséhez szükséges felszerelés nem olcsó.

Intenzív fajták

A gyümölcsnek általában nagyon világos héja van: élénksárga, piros, piros csíkos. Nagyon reprezentatív előadásuk van. A sarkantyúkat a betegségekkel (ideértve a gyümölcsrothadást, varasodást) és a kártevőkkel szembeni összetett ellenállás is jellemzi. Kiválasztáskor ügyeljen a következő bevált fajtákra: Starkrimson (amerikai), Golden Delicious (Golden Excellent) Wagner, Wellspur, Redspur Delicious, Goldspur, Zhigulenok-spur, Kuban-spur. Az újak közül a következőket lehet dicsérni: Arkadik (nyári fajta), Legend (téli fajta). Több Részletes leírás intenzív típusú fajták, lásd a táblázatot.

Tehát az intenzív almaültetvény telepítése teljesen indokolt magán- és ipari kertben egyaránt. Az ilyen almafák korán termést hoznak, termésminőségi paramétereket igényelnek, és viszonylag könnyen gondozhatók. Természetes törpeségüknek köszönhetően sík helyen is sűrűbben helyezhetők el, lejtőkön pedig még inkább. Nézd meg alaposan ezeket a fajtákat, kövesd a híreket, nagy jövő előtt állnak! De ne feledjük, az intenzív almaültetvény nem csak az öntözésre, hanem a szervesanyag-utánpótlásra is igényes, ezért alkalmazza a természetes gazdálkodás gyakorlatában alkalmazott módszereket, és garantáltan rendszeres betakarítást érhet el vegyszerek használata nélkül.

Az intenzív kertészkedés napjainkban meglehetősen progresszív technológia a gyümölcsök (mag- és csonthéjasok) termesztésére. Megfelelő szervezés mellett a telephely gazdasági hatékonysága többszöröse lesz, mint a hagyományos technológia alkalmazása esetén.

Cikkünkben ismertetjük az intenzív típusú kertek elrendezésének alapelveit, valamint hivatkozunk számos hasznos tanácsokat azoknak, akik ilyen jellegű tevékenységet terveznek.

A folyamat általános jellemzői

A gyümölcsfák és gyümölcstermesztés hagyományos technológiája nem túl hatékony. A gyümölcstermesztés, különösen a kockázatos gazdálkodás övezetében, ahol az éghajlati kataklizmák és egyéb tényezők gyorsan tönkretehetik a termést, gazdasági szempontból nem vonzó. Éppen ezért az utóbbi időben aktívan csökkentették a gyümölcsösök területét.

A hagyományos művelési módot felváltja az intenzív típusú kert kialakítása.

Az ilyen ültetvényeknek a következő előnyei vannak:

• Először is, a piacképes termékeket alacsony növekedésű növényeken állítják elő az agrotechnikai intézkedések költségeinek jelentős csökkentése érdekében.
• Másodszor, csak nagy termőképességű fajtákat használnak. ellenáll a különféle hatásoknak. Emellett serkentik a korai termést, így már egy-két év múlva is beszerezhetők a termékek.

• Harmadszor, kompakt méretek a fák lehetővé teszik az ültetési területek leghatékonyabb felhasználását.

Jegyzet!
A modern telepítési szabványok a következők: leveles növényeknél - 400-500 növény hektáronként, csonthéjasok esetében - 500 - 1200 növény hektáronként.

• Ezenkívül az intenzív kert fektetésekor a rácsos típusú tartószerkezeteket aktívan használják.. Ennek köszönhetően ilyen alakú koronák jönnek létre, amelyek a lehető legegyszerűbbé teszik a betakarítást.

Ennek a megközelítésnek az eredménye egy magas termőképességű gyümölcsös ültetvény megjelenése, amelynek jövedelmezősége lényegesen magasabb az átlagosnál. Emiatt a ma jelzáloggal terhelt területek nagy része az intenzív típus szerint van kialakítva.

Intenzív kert fektetésének technológiája

Fajtaválasztás

Ha saját kezűleg szeretné kipróbálni ezt a technológiát, akkor az ültetési anyag kiválasztásával kell kezdenie.

A fajtára és magára a palántára vonatkozó követelmények meglehetősen szigorúak:

• Először is, a kultúrának intenzív típusúnak kell lennie.. A gyakorlatban ez általában korai terméskezdetet, kompakt koronaméretet és alacsony növekedési ütemet jelent. Regionalizáció (a helyi feltételeknek való megfelelés) és a fővel szembeni ellenállás fertőző betegségek(heg, lisztharmat, szürke penész).
• Másodsorban alanyként(olyan növények, amelyekre a fajtaanyagot oltják) törpe vagy féltörpe zónás fajtákat használjunk.
• Harmadszor, javasolt a bevett "fajta + alany" párok használata, mivel vannak olyan lappangó inkompatibilitási esetek, amelyek az ültetés után egy-két évvel jelentkeznek.
• Végül a vírusmentes anyag kötelező követelmény.. A helyzet az, hogy a vírust hordozó növények kis százaléka is a teljes hozam 50-80%-os csökkenéséhez vezethet.

Az intenzív kertben használt népszerű almafajták, valamint az egyéb növények megfelelő fajtái a táblázatban láthatók:

Az utasítások azonban lehetővé teszik más, az Ön területén övezett fajták használatát.

Tartók és rácsok kialakítása

A mai napig a legaktívabban használt különböző kialakítások intenzív kertek. Azonban a rácsos rendszerek a leghatékonyabbak az egyszerű gondozás és betakarítás szempontjából.

Beépítési tartóelemek a következő algoritmus szerint hajtjuk végre:

• Minden soron belül két vagy három sor huzalból álló vízszintes rácsot helyeznek el.
• A polimer agroszál is használható erre a célra: ára valamivel magasabb, de nem korróziónak kitéve.
• Közvetlenül minden palánta mellé külön függőleges támaszt helyezünk el. Itt a legjobb választás bambuszrudak lesznek: az erősség és a tartósság optimális kombinációjával rendelkeznek, meglehetősen kedvező áron.

Jegyzet!
Leggyakrabban legfeljebb 3 m hosszú és 30 mm átmérőjű oszlopokat használnak.

• A fa növekedése és fejlődése során az ágakat fokozatosan a rácshoz kötik, és széles vízszintes koronát alkotnak.

• A törzset és a központi ágakat függőleges támasztékra kell rögzíteni. A rögzítéshez kellően rugalmas anyagból univerzális bilincseket próbálnak használni.

A növények metszése és gondozása

A kert beültetése utáni első években fokozottan ügyelni kell a korona helyes kialakítására.

Természetesen a legtöbb intenzív fajta úgyis meghozza gyümölcsét, de a hatékonyság növelése érdekében időben kell metszeni:

• Munkához és metszőollókhoz a legélesebb pengével. Rendkívül fontos, hogy a vágási vonal tökéletesen egyenletes legyen - akkor az ágak minimálisan megsérülnek.
• A feldolgozás során levágott növényi darabokat a lehető leghamarabb el kell távolítani a helyszínről. Ellenkező esetben nagy a kockázata a fertőző betegségek kialakulásának.
• Maga a metszésséma a választott kerti konfigurációtól függ. A rácsos nevelésnél az oldalhajtásokat eltávolítjuk, szárral történő termesztésnél a felső ágakat levágjuk, hogy lassítsuk a fa magassági növekedését.

A legtöbb területen nagyon kívánatos a talaj időszakos öntözése:

• A hatékonyság szempontjából optimális a csepegtető öntözőrendszer telepítése. Ugyanakkor minden fa gyökérzónájába külön tömlő kerül, amely biztosítja az állandó vízellátást.

Tanács!
Szüretkor az öntözést le lehet állítani: így a gyümölcsök kevésbé lesznek vizesek, és nem kell átmenni a sáron.

• Valamivel kevésbé hatékony a klasszikus öntözés automata öntözőgépekkel. Ebben az esetben gondosan figyelemmel kell kísérnie a talaj állapotát, és szükség esetén módosítania kell az öntözési ütemtervet.

Védelem a fertőzések és kártevők ellen

Annak ellenére, hogy a gyümölcsös növények legellenállóbb fajtáit használják az intenzív kertészkedéshez, nagyon fontosak a kert fertőzésbiztonságát biztosító intézkedések is. A betegségek időben történő megelőzése és a kártevők elleni védekezés elősegíti a palánták túlélési arányát a korai stádiumban, és növeli a terméshozamot a jövőben.

Az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcsfajta, amely jelen van az élelmiszerboltokban. Hasznosak, és gyakran nem csak frissen használják, hanem lekvárok, lekvárok készítésére, valamint szárított gyümölcsök készítésére is. Az alma iránti kereslet egyszerűen óriási, és a nem túl magas árak miatt ez a gyümölcs nagyon népszerű a vásárlók körében.

Az új fajtáknak és termesztési technológiának köszönhetően az alma üzletág 5-7 évről 1-2 évre csökkentette a nyereséges időszakot.

Almafajták

Létezik nyári, őszi és téli alma is. Ha komoly megközelítést tervez az almafa üzlethez, akkor mindenekelőtt az összes ilyen típusú alma ültetésére kell gondolnia. Így szinte egész évben dolgozhat és árusíthat termékeket, ráadásul ez a formátum csökkenti a termésveszteség kockázatát. Vannak magas és törpe almafák is. A fajtaválasztást az egyik vagy másik fajta termesztési technológiájára vonatkozó követelmények alapján kell elvégezni.

Íme a legnépszerűbbek:

• Golden Delicious;
• Symorenko;
• Red Delicious;
• csillag király;
• Királyi finomság;
• Jonared;
• Idored;
• Stayman.

Az egyes ilyen típusú almafákról részletesebb információk találhatók a speciális forrásokban.

Tehát a számítások során figyelembe vesszük az 1 hektáros kert telepítésének lehetőségét. Az almafák fajtájától és koronája nagyságától függően minden almafára 5-10 négyzetméter kerül kiosztásra. terület. Tehát 1 ha-on körülbelül 1000 - 2000 db kerül ki. palántákat, amelyek a jövőben nyereségesek lesznek.

Ugyanakkor egy ilyen kert gondozásához az almaültetvény üzleti tervében figyelembe kell vennie egy szerszám vásárlását, és ez egy láncfűrész, ágvágók, fűnyíró, valamint csepegtető öntözőrendszer beszerzése.

Almafák termesztése

Az almafák ültetésére szolgáló talajt ősszel előkészítik, felszántják és szerves trágyát adnak hozzá. Tavasszal, az ültetés során, egy kis trágyát és körülbelül 40 gramm kálium-foszfor műtrágyát is adnak.

A sortávolság általában 3-4 m, a fák közötti távolság pedig 1,5-2 m. Ezek a mutatók nagymértékben függnek a fa alakjától és a metszés technológiájától.

A palántát egy előkészített 0,6x0,6 m méretű, földdel megszórt lyukba helyezik, majd bőséges öntözést végeznek.

Gondoskodás

Az almatermesztés üzleti tevékenységként bizonyos módszereket is jelent a fák gondozására. Először is, kívánatos támasztékokat felszerelni a fák alá, ez nemcsak a fa egyenletes szerkezetét biztosítja, hanem megvédi az erős széltől, amely eltörheti a fa ágait. Másodszor, ez a sorok közötti gaz és fű folyamatos tisztítása. Ezt benzinszivattyúval is megteheti. Harmadszor, ez a rendszeres öntözés, akár manuálisan, akár csepegtető öntözőrendszerrel. Negyedszer, ez a fák helyes metszése, jobb, ha a technológiájáról a szakirodalomban olvashat. Ötödször, ez az almafák feldolgozása a rovarok elleni védelem érdekében, ehhez inszekticideket használnak: Simazin, Kerb, Roundup, Glyphosate, Fosulen és mások.

Megfelelő gondozás mellett az almaültetvény hosszú évekig stabil üzlet lesz. Ha van a birtokában évelő kert, amelynek hozama már alacsony, akkor speciális technikákat kell alkalmaznia a régi almaültetvény karbantartására, nevezetesen a régi almafák új fajtákra cseréjét, fokozatosan megfiatalítva az ültetést.

Alma gyűjtése és tárolása

Egy almaüzlet üzleti tervének összeállításakor a költségekhez hozzá kell adni a gyümölcs leszedéséhez szükséges személyzeti költségeket is. Tehát a betakarítás általában szeptembertől novemberig kezdődik. Az almát kézzel szüretelik, hogy elkerüljék a sérüléseket, ami után az alma gyorsan elrohad és kidobható. Betakarításkor a szár megőrződik. A leszedett almát dobozokban (fából vagy műanyagból) tárolják, és papírral kibélelve növelik az eltarthatóságot.

Például a téli almafajták, miután tárolásra kerültek, szintén érési időszakon mennek keresztül. Általában pincékben tárolják a terményt.

Piacok

Az alma értékesítésének két fő iránya van:

• nagykereskedelem: nagy élelmiszerlánc üzletek, alma felvásárlók, konzervgyárak, szárított gyümölcs gyárak.
• kiskereskedelem: piacok, pékségek, magánszemélyek.

NÁL NÉL téli idő az alma ára 50%-kal nő.

Kiegészítő bevételként alma alapú aszalt gyümölcsöket állíthat elő és csomagolhat, amelyeket számos étterem és kávézó, valamint élelmiszerpiacon vásárolnak.

Jövedelmezőség

A palánták ára 3 és 9 dollár között változik. Ezenkívül az üzleti terv szerint a következő kiadási tételekkel kell számolnia: adók, talaj-előkészítési és műtrágya kiadások, öntözés és támogatások megszervezése, szerszámok beszerzése.

A fix költségek közül kiemelhető az idénymunkások költségei, amelyek magukban foglalják a biztonsági őröket és a kombájnokat.

Az alma üzletág megtérülési ideje körülbelül 4-5 év.

Jövedelmezősége eléri a - 100%-ot.

1 kg alma átlagos ára a piacon körülbelül 1 dollár. Télen ezt az összeget 50%-kal növelheti.

Következtetések. Az almatermesztés vállalkozásként nagyon jövedelmező üzlet. Itt vannak kockázatok, de a magas jövedelmezőség sok vállalkozót vonz.

Mit tud mondani erről az üzletről? Várom tanácsaitokat, javaslataitokat.