Sekolah menengah Amvrosievskaya jalan I-III No.6
Distrik Amvrosievsky di Republik Rakyat Donetsk
Jam pelajaran dengan topik:“Roti adalah kepala dari segalanya”
Diselesaikan oleh: Olga Aleksandrovna Vertela, guru bahasa Inggris dan Jerman di sekolah menengah Amvrosievskaya I-III st.No.6, spesialis kategori II
2015
Anotasi untuk pengembangan jam kelas tentang topik tersebut
“Roti adalah kepala dari segalanya”
Roti yang berlimpah secara konstan adalah impian jutaan orang yang hidup di Bumi. Roti memang tidak mahal, namun tidak semua orang tahu betapa sulitnya mendapatkannya, berapa harga sebenarnya.
Sebelum sampai ke meja kita, roti melewati perjalanan yang panjang dan sulit. Untuk menanam gandum di ladang, siang dan malam, di bawah terik matahari dan hujan lebat, ribuan orang dari lebih dari 120 profesi bekerja (peternak, ahli agronomi, insinyur, operator mesin, pekerja elevator, penggilingan tepung, desainer , pengemudi mobil, pembuat roti, penjual, pengemudi traktor, operator gabungan dan banyak lainnya).
Orang-orang Rusia selalu memperlakukan roti dengan hormat sebagai hadiah yang menyelamatkan dari kelaparan, sebagai kekayaan.
Relevansi masalah: sikap remaja terhadap roti.
Skenario ini dapat digunakan untuk mengadakan jam pelajaran di kelas 5-6 dalam siklus percakapan pendidikan.
Tujuan dari acara ini adalah mengubah sikap remaja terhadap roti dengan mengenalkannya pada kegiatan petani gandum; mendidik anak menjadi pedulihubungan e untuk roti.
Skenarionya melibatkan pelaksanaan pekerjaan persiapan:
-
Gambar dan ilustrasi anak-anak tentang topik jam pelajaran.
- Vas dengan bulir gandum.
Poster Kutipan Roti
- Pameran produk tepung dan roti yang diproduksi oleh toko roti lokal dan dipanggang oleh orang tua.
Jam pelajaran
Subjek:“Roti adalah kepala dari segalanya”
Sasaran:
Memperluas pengetahuan siswa tentang manfaat roti, nilai-nilainya, dan kerja keras seorang petani gandum;
Menumbuhkan rasa sikap hemat terhadap roti;
Peralatan: poster dengan kutipan tentang roti, gambar anak-anak, ilustrasi, berbagai jenis roti, bulir jagung dalam vas, tape recorder.
Bahan: puisi tentang roti, poster dengan memo “Hargai roti!”, lagu “Roti adalah kepala dari segalanya”, lagu “Domba Manis”, lagu “Rasa Roti”.
Kemajuan acara.
Lagu “Roti adalah kepala dari segalanya!”
Teman-teman! Seperti yang sudah Anda duga, kita akan berbicara tentang roti. Kami menemukan roti setiap hari. Baik sarapan sederhana, makan siang di hari kerja, maupun meja liburan tidak lengkap tanpanya. Dia menemani kita sejak lahir hingga tua. Teman-teman, pada zaman dahulu tidak ada roti seperti sekarang, tetapi ladang gandum pun tetap tumbuh. Namun, butiran gandumnya berbeda dengan butiran gandum kami, ukurannya jauh lebih kecil dan rasanya berbeda. Ada legenda seperti itu.
Itu sudah lama sekali, pada Zaman Batu. Ketika hujan deras dan hawa dingin melanda bumi, manusia tidak punya apa-apa untuk dimakan. Dan kemudian dia pertama kali melihat sebatang gandum. Agar biji-bijian lebih mudah dimakan, basahi dengan air. Kemudian manusia belajar menggiling biji-bijian menjadi tepung. Dan suatu hari, di salah satu gua batu, seorang pria meninggalkan sepanci bubur gandum di dekat api. Api diam-diam merambat ke panci. Panci tidak tahan panas dan pecah. Suara itu membangunkan pria itu. Dia berlari ke api dan melihat makanannya telah berubah menjadi batu. Ketika batu itu sudah dingin, pria itu mulai membersihkannya dan tiba-tiba mencium bau yang tidak dikenalnya. Setelah memasukkan sepotong ke dalam mulutnya, pria itu menutup matanya dengan senang hati. Jadi api malam di dalam gua mengajariku cara membuat roti. Kata “roti” pertama kali muncul di Yunani Kuno. Di sana mereka menggunakan panci berbentuk khusus yang disebut “klibanos” untuk memanggang. Ini selaras dengan kata kami “roti”. Adapun asal usul kata “roti” dalam bahasa Rusia, dikaitkan dengan nama pinjaman Gleb, atau kata kerja “mengambil roti”. Roti tidak ada harganya. Nilainya tidak bisa diukur dengan uang receh.
1 pelajaran Ini dia, roti harum
Dengan kerak bengkok yang rapuh
Ini dia, hangat dan keemasan
Seolah dipenuhi sinar matahari.
2 pelajaran Di situlah letak kesehatan dan kekuatan kita.
Ada kehangatan luar biasa di dalamnya
Ada tanah garam asli di dalamnya
Cahaya matahari ceria di dalamnya...
Pegang kedua pipinya!
Tumbuh menjadi pahlawan!
3 pelajaran Berapa banyak tangan yang mengangkatnya?
Dilindungi dan dilindungi!
Lagi pula, biji-bijian tidak serta merta menjadi
Roti yang ada di atas meja.
Orang-orang bekerja lama dan keras
Kami bekerja keras di lapangan.
Orang tidak pernah mendapatkan roti secara gratis. Di Rusia, roti selalu diperlakukan dengan hormat, dan seiring berjalannya waktu, banyak kepercayaan tentang roti muncul, hukum unik, pelanggaran yang merupakan dosa besar.
Misalnya roti selalu dipanggang pada hari Sabtu. Dan mereka melihat: jika rotinya enak, akan ada keberuntungan sepanjang minggu; jika rotinya jelek, berarti robek; jika gosong, berarti kesedihan; jika pecah, tunggu kabar. Nasib keluarga baru diprediksi dari hasil roti pernikahan. Oleh karena itu, mereka meminta orang yang baik hati dan terampil untuk membuat roti tersebut.
Rusia sudah lama terkenal dengan rotinya. Roti masih menjadi kekayaan utama negara. Dan pekerjaan seorang petani adalah yang terpenting, karena hidup kita tidak bisa dibayangkan tanpa roti.
1 studi Mula-mula gandum ditaburkan dengan biji-bijian,
Kemudian kecambah tersebut dipelihara oleh ahli agronomi.
Kemudian operator gabungan mengambil bulir gandum di tangannya,
Dia menggosoknya dengan hati-hati di telapak tangannya.
Setelah mengetahui bahwa rotinya sudah lama matang,
Dia pergi ke ladang untuk membuangnya dengan mesin pemanen gabungan.
2 studi Kemudian tepung digiling dari bijinya
Dan dia pergi ke toko roti.
Dan dia dapat mencoba:
Anda membuat roti yang begitu lezat!
Hargai, cintai dan hormati yang satu
Dia yang menabur roti, membesarkan dan memanggangnya.
Ulangan. Anak-anak, tahukah kamu...
1. Apa perbedaan antara gandum musim semi dan musim dingin? (tanaman musim semi ditanam di musim semi, tanaman musim dingin ditanam di musim gugur, di musim dingin)
2. Ke manakah gabah diambil setelah dipanen? (ke lift - penyimpanan biji-bijian)
3. Dimana biji-bijian diubah menjadi tepung? (di pabrik)
4. Apa itu kvashnya? (bak adonan kayu, atau adonan ragi)
5. Apa nama lain dari ragi, adonan fermentasi? (adonan)
Teka-teki
Tebak dengan mudah dan cepat: lembut, empuk dan harum,Warnanya hitam, putih, dan kadang gosong.(Roti)
Kapal raksasa itu tidak berlayar di laut.Sebuah kapal raksasa sedang bergerak di tanah.Ladang akan berlalu dan panen akan dituai.(Mesin penuai)
Sebuah rumah tumbuh di ladang. Rumah itu penuh dengan gandum. Dindingnya berlapis emas. Daun jendelanya ditutup rapat.Rumah itu berguncang di atas tiang emas
(Telinga)
Jangan mematukku, temanku, dasar ayam jantan yang berisik.Aku akan pergi ke bumi yang hangat dan terbit menuju matahari.Maka akan ada seluruh keluarga seperti saya.(Jagung)
Mereka tidak memberinya makan gandum, mereka tidak memukulnya dengan cambuk, tetapi ketika dia membajak, dia menyeret tujuh bajak.(Traktor)
Guru: Tahukah Anda seperti apa bau roti, sepotong roti gandum hitam, roti yang diolah?
Siswa:
1 studi Baunya seperti ladang
Panas panas dan embun,
Angin sejuk di udara terbuka
Dan fajar pagi yang segar.
Rotinya berbau seperti tepung segar
Dan nyala api kompor yang panas,
Ketika dengan tangan yang lelah,
Gulungan adonan dipanggang.
2 studi Ini dia - kemerahan dan harum
Dia berbaring dan bernapas di atas meja.
Terima kasih banyak atas rotinya
Untuk semua petani gandum di dunia!
Sebuah permainan dengan kata "penanam biji-bijian".
Buatlah kata lain sebanyak-banyaknya dari huruf-huruf dalam kata ini.
Membaca puisi
Siswa 1: Beberapa orang menyukainya dengan mentega,
Beberapa orang menyukainya dengan keju
Dan satu lagi dengan daging
Atau dengan kefir.
Siswa 2: Beberapa orang menyukai warna putih
Beberapa orang menyukai warna hitam
Beberapa orang menyukainya dengan biji poppy
Atau dipanggang.
Siswa 3: Ini bisa menjadi irisan
Itu bisa sempit
Beberapa orang menyukainya dengan jinten
Atau Perancis.
Siswa 4: Dia adalah biji-bijian, dia adalah telinga,
Dia adalah tepung dan adonan
Dan di meja pesta
Tahu tempatnya.
Siswa 5: Lihatlah bumi, lihatlah langit,
Tidak ada apa pun di dunia ini
Tidak ada yang lebih penting daripada roti
Teman-teman, lihat mejanya. Berapa banyak makanan panggang berbeda yang dipanggang dari tepung oleh tangan tukang roti. Ada roti dan roti, serta roti gulung mentega. Ternyata banyak sekali yang bisa dipanggang dari tepung. Katakan padaku, apa peribahasa dan ucapan tentang roti yang kamu tahu?
Banyak salju berarti banyak roti.
Roti adalah kepala dari semua kehidupan.
Kalau ada roti pasti ada nyanyian.
Bukan sepotong roti - dan ada kesedihan di rumah.
Kalau tidak ada roti, tidak akan ada makan siang.
Kemuliaan bagi perdamaian di bumi!
Puji roti di atas meja!
Panen besar merupakan kebahagiaan bagi para petani biji-bijian dan seluruh masyarakat di negara ini.
Musik sedang diputar
Dramatisasi puisi
T. Kolomiets “Pesta Roti”
Guru:
Untuk siswa kelas lima dengan mobil
Rotinya sudah sampai sekarang
Mari kita crunch dengan kulit yang empuk
Kami akan memperlakukan semua orang di dunia.
Bangun dalam lingkaran, roti,
Pilih siapa pun yang Anda inginkan!
(Roti itu berdiri di tengah lingkaran)
Tukang roti!
Dia tidak menghangatkan sisi tubuhnya di atas kompor -
Saya membuatkan roti untuk teman-teman.
Baker bermain dengan kami
Siapa pun yang Anda inginkan - pilihlah!
(tukang roti masuk dan berdiri di samping roti)
Tukang giling!
Dia tidak berbicara omong kosong!
Dan dia menumbuk biji-bijian itu menjadi tepung!
Melnik, bermainlah bersama kami
Siapa pun yang Anda inginkan - pilihlah!
Petani!
Dia tidak berbaring di tempat teduh
Dan dia mengangkat dan menuai roti!
Petani, berdirilah membentuk lingkaran,
Siapa pun yang Anda inginkan - pilihlah!
Pekerja!
Dia datang kepada kami dengan membawa hadiah -
Traktor, traktor!
Dan imbalannya adalah panen!
Undang semua orang ke liburan!
Baker - Puji panen gandum!
Miller - Puji roti di atas meja!
Petani - Kemuliaan, kemuliaan bagi tangan yang bersahabat!
Pekerja - Kemuliaan, kemuliaan bagi para pekerja!
Roti adalah hadiah dari Bumi! Selama tahun-tahun kelaparan, orang harus mengurus setiap remah-remahnya, karena mereka menerima sepotong kecil roti sehari, 125g, dan 3 pasta lagi, sepanjang buku catatan, tanah liat, tetapi diinginkan oleh setiap orang. Di Museum Sejarah St. Petersburg ada sepotong roti berjamur seukuran jari kelingking. Ini adalah jatah harian kota yang dikepung Jerman selama bulan-bulan musim dingin blokade. Namun manusia perlu bekerja, mereka perlu hidup, mereka perlu bertahan hidup – meskipun ada Nazi, meskipun ada pemboman dan penembakan. Dan remah-remah ini membantu untuk bertahan hidup di masa-masa sulit perang dan cobaan. Anda dan saya tidak tahu apa itu kelaparan. Kita seharusnya malu jika kita membuang begitu saja potongan-potongan yang belum dimakan. Anda tidak bisa melakukan itu. Rotinya harus dimakan, dan remah-remahnya harus diberikan kepada burung.
A.Morozov
Roti militer
Saya ingat roti
militer, pahit,
Hampir semuanya quinoa.
Di dalamnya, di setiap remah,
Di setiap kerak
Ada rasa pahit kemalangan manusia.
Dia sangat terlibat dalam kemalangan itu
Roti keras di hari-hari sulit,
Tapi betapa manisnya momen itu
Saat potongan itu ada di tanganku
Ditaburi sedikit garam
Dibumbui dengan air mata ibu.
Perang sudah berakhir. Negara ini menjadi lebih kuat. Tapi rotinya masih belum cukup. Dan pengembangan tanah perawan pun dimulai. Ladang berdesir, mesin mulai bekerja, gandum mengalir ke lumbung Tanah Air.
Butir hari-hari kita, bersinar
Diukir berlapis emas
Kami bilang, berhati-hatilah
Jaga roti aslimu.
Jaga setiap telinga
Ladang kami yang menyenangkan
Keras untuk tanah airmu!
Kami tidak memimpikan keajaiban
Kirimkan pidato langsung kepada kami
“Jaga rotimu, kalian sekalian.
Belajarlah untuk menghemat roti!”
Teka-teki.
Kembalikan gambar asli dari potongan gambar roti.
Selama kompetisi, suasana hati yang baik dari semua yang hadir dipastikan dengan lagu “Candy Lambs”.
Kompetisi "Cinderella"
Sortir berdasarkan jenis sejumlah kecil benih campuran dari berbagai tanaman biji-bijian.
Lagu "Taste of Bread" dibawakan oleh Leonid Smetannikov
Roti, kedamaian, kehidupan adalah hal yang paling penting. Oleh karena itu, anak terkecil pun harus menjaga roti. Jika sebuah keluarga yang terdiri dari 4 orang hanya membuang 11 gram roti setiap hari, 100 lift di seluruh negeri akan kosong, 57 pabrik penggilingan, 130 toko roti yang memproduksi 50 ton roti per hari akan berhenti. Jangan menjadi salah satu dari orang-orang itu. Hentikan mereka yang melempar roti juga. Tapi Anda bisa memperpanjang kesegaran roti. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyimpannya di dalam kantong plastik atau di kotak roti khusus.
Berapa banyak roti yang dibutuhkan keluarga Anda?
Dan jika masih ada roti yang tersisa, apa yang dapat Anda lakukan dengannya?
(Taburkan bagian samping roti dengan air dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit atau di atas panci berisi air mendidih. Keringkan kerupuk, buat crouton.)
Hari ini kita berbicara banyak tentang roti. Tanpa roti, manusia menjadi yatim piatu, dan bumi menderita. Dan sebaliknya, tanah adalah kekayaan kita, perawat kita yang murah hati, jika berada di tangan pemiliknya yang berhati-hati dan baik hati. (Guru menggantung poster dengan pengingat di papan tulis dan membacanya)
Teman-teman, mari kita rangkum pertemuan kita. Ada gambar di meja Anda. Mari kita ulangi di mana perjalanan roti dimulai. Anda harus meletakkan gambar dalam urutan yang benar.
Dan kita akan selalu mengingat pepatah bijak yang datang kepada kita sejak dahulu kala, yang lahir dari pengalaman populer: “Biarlah tangan orang yang melempar remah roti pun ke bawah kaki kita menjadi layu!”
Mari kita patuhi tradisi keramahtamahan Rusia.
(Suguhan untuk tamu)
Daftar literatur dan sumber yang digunakan
1.MO. Volodarskaya. Jam sosial kelas 5. – Kh.: Penerbitan “Ranok”, 2011.- 176 hal. - (Guru kelas).
2. M. Ivin “Roti hari ini, roti besok.” Sastra Anak, 1980
3. S.A.Mogilevskaya. Girls, buku ini untukmu! – M., “Sastra Anak”, 1974
4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova
5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс
Evgenia Sevryukova
Jam pelajaran “Roti adalah kepala dari semua kehidupan”
Roti adalah kepala kehidupan»
Target:
Perkenalkan siswa pada sejarah kemunculannya roti,
Ajarkan untuk menghargai karya orang lain, dengarkan baik-baik temanmu,
Mengembangkan ucapan, perhatian,
Menumbuhkan sikap peduli terhadap roti, cinta pekerjaan, kebaikan.
(Kelas dihiasi dengan gambar anak-anak. Anak-anak keluar dengan sepotong roti di tangan mereka)
Anak laki-laki:
Kemuliaan bagi perdamaian di Bumi!
Gadis:
Kejayaan roti di atas meja!
Anak laki-laki:
Jika kita menginginkan seseorang
Sapa dengan murah hati, dari hati,
Dengan penuh hormat,
Kami bertemu tamu seperti itu
Roti bulat dan subur.
Itu ada di piring yang dicat,
Dengan handuk seputih salju.
Gadis:
Kami membawa garam dengan roti,
Menyembah, mencicipi Tolong:
Tamu dan teman kami yang terkasih!
Menerima roti - garam dari tangan.
Guru: Hari ini, milik kita kami mencurahkan jam kelas untuk roti« Roti adalah kepala kehidupan»
siswa pertama
Subur, lembut, dipanggang,
Berwarna kecoklatan
Roti dengan atasan berlapis emas
Aku datang kepadamu dari jauh.
siswa ke-2
Bagaimanapun, biji-bijian tidak serta merta menjadi
Dengan roti, Apa yang ada di meja,
Orang-orang bekerja lama dan keras
Kami bekerja keras di lapangan.
siswa ke-3
Di setiap rumah di setiap meja
Dia datang, dia datang
Di dalamnya ada kesehatan, kekuatan kita,
Hangat sekali.
Berapa banyak tangan yang mengangkatnya,
Dilestarikan, dilindungi.
siswa ke-4.
Ini berisi jus dari tanah air,
Cahaya matahari ceria di dalamnya,
Pegang kedua pipinya
Tumbuh menjadi pahlawan.
Guru: Roti! Kata yang familiar namun tidak biasa. Faktanya, pikirkanlah! Dalam sebuah kata « roti» disebut berbeda satu sama lain teman: tanaman, biji-bijian, tepung, produk tepung. Penyair I. Tokmakova bertanya kita: "Apa yang terjadi roti?»
5 siswa Hanya salju yang mencair di bulan April,
Bagaimana ladang menjadi hijau.
Kami sedang berbicara « roti» !
siswa ke-6
Ruang emas tidak ada habisnya.
Pemanen sedang bekerja di sana.
Kami sedang berbicara « roti» !
siswa ke-7
Di sini gandum mengalir seperti sungai.
Menjadi tepung
Kami sedang berbicara « roti» !
siswa ke-8
Adonan berputar di dalam mangkuk pengaduk
Dipanggang dalam api.
Kami sedang berbicara « roti» !
siswa ke-9
Makanlah, tumbuhkan dan ingat:
Tidak ada pekerjaan yang lebih besar di dunia ini,
Sehingga dia muncul di meja Anda
Segar roti.
Ini adalah kata yang singkat dan luas - « roti» . Roti gulung, roti jahe, kerupuk, kue kering, ikal - semua ini juga roti. Sekarang ayo bermain, 1 anak keluar kepadaku, tutup matamu dan kamu harus mengangkatnya (kalach, kerupuk, roti jahe, kue kering) dan menentukan apa yang diambilnya. Ayo mainkan permainannya.
siswa ke-10
Roti. Apakah dia akan bosan?
Jangan mencoba melakukannya tanpanya
Tanpanya, seseorang berada dalam kesulitan.
Hal yang sakral adalah bertumbuh roti. Dari sebutir gandum Anda bisa mendapatkan sekitar 20 miligram tepung kelas satu. Untuk memanggang satu roti, dibutuhkan lebih dari 10.000 butir. Berapa banyak yang dibutuhkan untuk memberi makan masyarakat? Siapapun yang memutuskan hal itu di zaman modern, dengan teknologi modern, sangatlah keliru roti menjadi mudah. Tidak, itu diperoleh dari keringat di kening Anda. Roti selalu menjadi sebuah nilai. Dan di zaman kita, zaman pencapaian-pencapaian besar, itulah prinsip fundamentalnya seluruh hidupku. Manusia telah melarikan diri ke luar angkasa, menaklukkan lautan, mengekstraksi minyak dan gas, dan sebagainya roti tetaplah roti. Dan ketika kita duduk di meja setelah seharian bekerja keras, tidak ada yang lebih enak atau manis di dalamnya. ayah roti.
siswa ke-11.
Saat kalian sedang duduk di meja,
Maka ingatlah siapa yang cocok untukmu roti menciptakan:
Petani, pekerja, pekerja minyak, pembangun,
Penambang, masinis, ahli metalurgi - manusia.
Di masa lalu roti memotong dengan pisau dianggap dosa, dipecah-pecah. Dan ketika mereka mulai memotong, mereka memotong sambil menekannya ke dadanya. TENTANG roti banyak orang berkumpul Peribahasa:
Putus dengan seseorang roti - menghasilkan persahabatan.
Hasilkan uang Anda sendiri roti- Dikenal sebagai pekerja keras.
Menjadi ramah- bersikap ramah.
Kapan dia muncul roti?
Para peneliti percaya akan hal itu roti dan orang tersebut seumuran. Awalnya orang tersebut menggunakan roti gandum mentah, lalu dalam bentuk semur dan bubur. Sebuah dipanggang roti memiliki sejarah tersendiri. Pertama roti pipih dianggap roti, dipanggang di atas bara dari bubur asam. Cara memasak modern roti terbuat dari adonan asam ditemukan di Mesir Kuno sekitar 4000 tahun yang lalu. Master yang menguasai keterampilan ini di Yunani Kuno dihormati. Pekerjaan ini masih terhormat sampai sekarang.
Teman-teman, roti harus disimpan. Oh, betapa kita harus berhati-hati! Apakah Anda ingin saya menceritakan sebuah dongeng tentang seorang gadis yang menginjak roti? (Ya)
Alkisah hiduplah seorang gadis bernama Inga. Dia sangat cantik, tapi sombong dan kejam. Saat masih sangat muda, dia menangkap lalat dan kumbang serta merobek sayapnya. Dia terhibur melihat betapa menyedihkan dan tidak berdayanya mereka. Suatu hari ibu Inga membuat kue berukuran besar roti dan berkata: “Putri, ambillah ini roti untuk nenek kami» Inga mengenakan pakaian terbaiknya dan sepatu pintarnya lalu berangkat.
Jalan melewati rawa. Inge merasa kasihan dengan sepatu pintarnya. Tanpa berpikir dua kali, dia melempar roti ke dalam lumpur dan menginjaknya untuk menyeberangi genangan air. Namun begitu Inga melangkah roti, Bagaimana roti bersamanya dia mulai terjun ke rawa. Dan Inga berakhir di penjara bawah tanah Wanita Tua Beracun - Bolotnitsa.
“Ya,” desis Gadis Rawa, “gadis ini akan menjadi patung di lorongku.” Dan gadis itu menjadi berhala, lengan dan kakinya membatu, laba-laba melilitnya, dan lalat dengan sayap terkoyak merayapi mereka dengan jaringnya. Para penggembala melihat apa yang terjadi di rawa dan tak lama kemudian semua orang tahu tentang gadis yang menginjaknya roti. Suatu hari air mata panas jatuh kepala Inge. Itu adalah tangisan ibu. “Apa gunanya kalau ibuku mengeluh padaku?”- pikir Inga, dan pikirannya menjadi semakin kasar. Suatu hari seorang gadis kecil mendengar cerita ini gadis: “Kasihan, Inga yang malang!”- gadis itu menangis.
Betapa aku berharap dia akan meminta pengampunan dan diizinkan kembali ke bumi.
Kata-kata ini menyentuh hati Inga. Untuk pertama kalinya dia melihat kembali celana pendeknya kehidupan dan menangis air mata pertobatan. Pada saat yang sama, sinar matahari menembus ruang bawah tanah, dan Inga, seperti burung kecil, terbang menuju kebebasan dan kembali ke rumahnya. Dan pada hari ini tidak ada orang yang lebih bahagia di dunia ini selain ibu dan Inga.
Apakah Anda menyukai dongengnya?
Apa yang dia ajarkan pada kita?
Orang-orang dari satu desa mengadakan hal seperti itu menghitung: jika setiap orang tidak selesai makan dalam 1 hari, tetapi membuang 50g. Roti(menunjukkan sepotong,
Lalu di sekolah menjadi 20 kg. , dan di desa 200 kg, sekitar dua ratus roti roti, akan dibuang.
siswa ke-12
Roti adalah permata! Jangan ganggu mereka.
Roti secukupnya untuk makan siang.
siswa ke-13
Hati-hati roti, kamu orang
Mempelajari menghemat roti!
siswa ke-14
Butir hari-hari kita, bersinar.
Diukir berlapis emas.
Kami bilang: "Hati-hati di jalan"!
Hati-hati roti asli!
Kami tidak memimpikan keajaiban, -
Hidup dari ladang hingga kita pidato:
Hati-hati roti, kamu adalah manusia,
Mempelajari menghemat roti!
Inilah milik kita jam yang bagus di akhir. Saya pikir Anda telah belajar banyak hal baru dan menarik, Anda akan selalu menghargai dan mencintai roti.
Tarian bundar "Roti - roti" Saya mengundang semua orang ke lingkaran.
Jam pelajaran ini dirancang untuk memperluas pengetahuan siswa tentang manfaat roti, nilainya, dan kerja keras seorang petani biji-bijian. Dan juga menumbuhkan rasa sikap hemat terhadap roti, menghargai hasil kerja seorang operator mesin, tukang roti, dan cinta tanah air.
Unduh:
Pratinjau:
Jam pelajaran dengan topik “Roti adalah kepala dari segalanya”
Sasaran:
1. Memperluas pengetahuan tentang manfaat roti, nilainya, dan kerja keras para penanam biji-bijian.
2. Menumbuhkan rasa hemat terhadap roti, menghargai hasil kerja operator mesin, tukang roti, dan cinta tanah air.
Dekorasi aula:
di atas panggung terdapat panel tiga dimensi “Grain Field”. Di atas panggung ada poster: “Roti adalah kepala segalanya.”
Gambar oleh anak-anak dengan topik: “Roti adalah kepala dari segalanya.” Pameran buku tentang roti. Berkas tanaman biji-bijian. Meja pesta diletakkan, di atasnya ada produk roti dari berbagai negara: roti coklat keemasan, pai, kue jahe, lavash, chorek, baguette, pizza, di tengahnya - sepotong roti di atas handuk.
Anak-anak memasuki kelas dengan diiringi lagu “Roti adalah Kepala Segalanya” yang dibawakan oleh Olga Voronets.
Yang pertama pergi adalah seorang gadis berkostum rakyat dengan roti di tangannya.
1. Pidato pembukaan guru.Teman-teman! Seperti yang sudah Anda duga, kita akan berbicara tentang roti. Kami menemukan roti setiap hari. Baik sarapan sederhana, makan siang di hari kerja, maupun meja liburan tidak lengkap tanpanya. Dia menemani kita sejak lahir hingga tua. Teman-teman, pada zaman dahulu tidak ada roti seperti sekarang, tetapi ladang gandum pun tetap tumbuh. Namun, butiran gandumnya berbeda dengan butiran gandum kami, ukurannya jauh lebih kecil dan rasanya berbeda. Ada legenda seperti itu. Itu sudah lama sekali, pada Zaman Batu. Ketika hujan deras dan hawa dingin melanda bumi, manusia tidak punya apa-apa untuk dimakan. Dan kemudian dia pertama kali melihat sebatang gandum. Agar biji-bijian lebih mudah dimakan, biji-bijian tersebut dibasahi dengan air. Kemudian manusia belajar menggiling biji-bijian menjadi tepung. Dan suatu hari seorang pria meninggalkan sepanci bubur gandum di dekat api. Api diam-diam merambat ke dalam panci, panci tidak dapat menahan panas dan meledak. Raungan itu membangunkan pria itu, dia berlari ke api dan melihat buburnya telah berubah menjadi batu. Ketika batu itu sudah dingin, pria itu mulai membersihkannya dan tiba-tiba mencium bau yang tidak dikenalnya. Setelah memasukkan sepotong ke dalam mulutnya, pria itu menutup matanya dengan senang hati. Jadi api malam di dalam gua mengajariku cara membuat roti.
Meskipun roti saat ini sangat berbeda dengan roti masa lalu, roti tetap menjadi produk utama.
2. Membacakan puisi (oleh anak-anak)
jahat:
Beberapa orang menyukainya dengan mentega,
Beberapa orang menyukainya dengan keju
Dan satu lagi dengan daging
Atau dengan kefir.
oleg:
Beberapa orang menyukai warna putih
Beberapa orang menyukai warna hitam
Beberapa orang menyukainya dengan biji poppy
Atau dipanggang.
mas:
Ini bisa menjadi irisan
Itu bisa sempit
Beberapa orang menyukainya dengan jinten
Atau Perancis.
Elia:
Dia adalah biji-bijian, dia adalah telinga,
Dia adalah tepung dan adonan
Dan di meja pesta
Tahu tempatnya.
Semyon:
Lihatlah ke tanah, lihatlah ke langit
Tidak ada apa pun di dunia ini
Tidak ada yang lebih penting daripada roti
3. Teka-teki silang.
Guru: Mari kita coba bersama-sama memecahkan kata yang dienkripsi dalam teka-teki silang kita.
Siapa yang menanam roti? ( X Leborob)
Makanan panggang kecil. (Tanduk seperti)
Tanpa garam, tanpa setengah roti... (Tentang Makanan)
Ah, namaku Ilya Muromets,
Putranya dipanggil Ivanovich setelah ayahnya.
Saya tidak membutuhkan pengadilan pangeran,
Saya tidak mengadakan pesta,
Saya seorang pria yang bersahaja
Kalau saja aku punya sepotong roti...
Siapakah Ilya Muromets? ( B ogatyr)
Jika Anda menabur pada waktu yang tepat, Anda akan mengumpulkan biji-bijian di... (Horus kamu)
Sereal (P Shenitsa)
Teka-teki: Sebuah rumah tumbuh di ladang,
Rumah itu penuh dengan gandum.
Dindingnya berlapis emas
Daun jendela ditutup ( K olos)
Tanpa lengan, tanpa kaki, tapi berikat. (Sn HAI p)
Kata apa yang kamu dapat? ( KHLEBUSKO)
Guru: Dan juga, di musim gugur, panen terpenting dipanen. Tebak teka-teki: "Dia emas dan berkumis, ada seratus orang di seratus kantong" (lonjakan)
Benar sekali guys, ini lonjakan. Apa yang kamu dapat dari telinga? (Jagung)
Apa yang bisa Anda dapatkan dari biji-bijian? (tepung)
Apa yang akan kita panggang dari tepung? (roti)
Roti adalah kekayaan utama kami. Oleh karena itu, memanen roti adalah hal yang terpenting. Roti harus kita jaga, jangan dibuang kemana-mana, tapi jika melihatnya pastikan untuk mengambilnya.
Atau mungkin ada yang ingat peribahasa tentang roti? …………………….
Bagus sekali, semoga kamu selalu menjaga rotimu dengan baik.
Guru:
Roti merupakan salah satu hasil karya manusia yang menakjubkan. Berapa banyak yang dapat dilakukan seseorang dengan satu jari? Semacam hal sepele. Lain ceritanya jika kelimanya sedang bekerja. Ada lima syarat penting bagi kehidupan tumbuhan, seperti jari-jari di tangan.
Sekali - hangat (musim semi telah tiba - hangat).
Dua – kehangatan (Matahari di langit cerah).
Tiga – kelembapan (salju telah mencair, hujan – ada kelembapan).
Empat - udara (seluruh tanaman diselimuti udara dari puncak hingga akar).
Lima - makanan (pupuk - makan makanan).
Jika dilihat secara terpisah, keduanya tidak berarti apa-apa. Dikumpulkan bersama - kelimanya - mereka memberi tanaman kehidupan yang utuh mulai dari bibit hingga buah.
Puisi (diriwayatkan oleh anak-anak)
1. Bagaimanapun, biji-bijian tidak langsung menjadi
Roti yang ada di atas meja.
Orang-orang bekerja lama dan keras
Kami bekerja keras di lapangan.
2. Mula-mula gandum ditaburkan dengan biji-bijian,
Kemudian kecambah tersebut dipelihara oleh ahli agronomi.
Kemudian operator gabungan mengambil bulir gandum di tangannya,
Dia menggosoknya dengan hati-hati di telapak tangannya.
Setelah mengetahui bahwa rotinya sudah lama matang,
Dia pergi ke ladang untuk membuangnya dengan mesin pemanen gabungan.
3. Kemudian tepung digiling dari bulirnya
Dan dia pergi ke toko roti.
Dan dia dapat mencoba:
Anda membuat roti yang begitu lezat!
Hargai, cintai dan hormati yang satu
Dia yang menabur roti, membesarkan dan memanggangnya.
Tarian bulat roti.
Sebuah bulir tumbuh di ladang,
Awalnya dia pendek.
Hujan menyirami ladang -
Dia tumbuh dewasa sedikit.
Dan kemudian dengan teman bersama
Menemukan diriku tepat dalam ujian.
Roti dipanggang di toko roti
Dan mereka membawanya ke hari libur.
Dia melihat sekeliling teman-temannya:
Kue dan pai bundar,
Dan bahkan pacar -
Kue keju manis.
Tarian bundar yang ceria -
Festival roti di sekolah.
5. Kuis.
1. Apa perbedaan antara gandum musim semi dan musim dingin? (tanaman musim semi ditanam di musim semi, tanaman musim dingin ditanam di musim gugur, di musim dingin)
2. Ke manakah gabah diambil setelah dipanen? (ke lift - penyimpanan biji-bijian)
3. Dimana biji-bijian diubah menjadi tepung? ( di pabrik)
4. Apa itu kvashnya? (bak adonan kayu, atau adonan ragi)
5. Apa nama lain dari ragi, adonan fermentasi? ( adonan)
Teka-teki
Tebak dengan mudah dan cepat: lembut, empuk dan harum,
Warnanya hitam, putih, dan kadang gosong.
(Roti)
Kapal raksasa itu tidak berlayar di laut.
Sebuah kapal raksasa sedang bergerak di tanah.
Ladang akan berlalu dan panen akan dituai.
(Mesin penuai)
Dia berjalan melintasi ladang dari satu ujung ke ujung lainnya, memotong roti hitam.
(Bajak)
Sebuah rumah tumbuh di ladang. Rumah itu penuh dengan gandum. Dindingnya berlapis emas. Daun jendelanya ditutup rapat.
Rumah itu berguncang di atas tiang emas
(Telinga)
Burung Yuritsa memandang angin, mengepakkan sayapnya, tanpa bergerak.
(Kincir angin)
Bulan baru bersinar di lapangan pada siang hari dan terbang ke langit pada malam hari.
(Sabit)
Mereka tidak memberinya makan gandum, mereka tidak memukulnya dengan cambuk, tetapi ketika dia membajak, dia menyeret tujuh bajak.
(Traktor)
6. Guru: Tahukah Anda seperti apa bau roti, sepotong roti gandum hitam, roti yang diolah?
Siswa:
1. Baunya seperti ladang,
Panas panas dan embun,
Angin sejuk di udara terbuka
Dan fajar pagi yang segar.
Rotinya berbau seperti tepung segar
Dan nyala api kompor yang panas,
Ketika dengan tangan yang lelah,
Gulungan adonan dipanggang.
2. Ini dia - kemerahan dan harum
Dia berbaring dan bernapas di atas meja.
Terima kasih banyak atas rotinya
Untuk semua petani gandum di dunia!
7. Guru. Bagaimana seharusnya Anda memperlakukan roti?
Sikap terhadap roti harus hati-hati. Dan di sini Anda sering melihat gambaran yang menggemakan rasa sakit di hati Anda: roti yang ditinggalkan, sepotong roti yang terinjak-injak tanah, roti di tempat sampah. Hal ini menunjukkan tindakan maksiat. Perlu diingat bahwa roti di meja kita muncul berkat kerja keras orang-orang dari 120 profesi. Pekerjaan seorang petani gandum adalah pekerjaan yang berat dan panjang. Orang yang menanam roti tidak akan membuang roti yang setengah dimakan ke mana pun. Belajar menghargai karya orang lain.
Sekarang mari kita dengarkan puisi Sergei Mikhalkov “Bulka” dan cari tahu bagaimana memperlakukan produk paling mahal dari tenaga manusia.
Mironov membaca:
Tiga anak laki-laki di jalan
Ini seperti bermain sepak bola,
Di sana-sini mereka mengendarai roti itu
Dan mereka mencetak gol dengan itu.
Mereka tidak membelinya
Ditemukan di halaman belakang rumah,
Mereka tidak mengangkatnya dari tanah,
Dan sekarang dia sudah ada di dalam game...
Seorang paman yang tidak dikenal berjalan melewatinya,
Berhenti dan melihat
Dan, hampir tanpa melihat ke arah teman-teman,
Dia mengulurkan tangannya ke roti itu.
Setelah. mengerutkan kening dengan marah,
Dia meniup debu darinya untuk waktu yang lama
Dan tiba-tiba menjadi tenang dan terbuka
Dia menciumnya di depan semua orang.
Siapa kamu? - anak-anak bertanya,
Melupakan sepak bola untuk sementara waktu,
Saya seorang pembuat roti! - pria itu menjawab
Dan dia perlahan pergi dengan roti itu.
Dan kata ini berbau seperti roti
Dan kehangatan istimewa itu
Yang dituangkan di bawah langit
Lautan gandum berwarna emas.
Guru: Saya berharap ada orang seperti itu di antara kamu” tidak ada anak laki-laki.
8. Bermain dengan kata “petani”.
Buatlah kata lain sebanyak-banyaknya dari huruf-huruf dalam kata ini.
Guru. Orang tidak pernah mendapatkan roti secara gratis. Lagi pula, bahkan di surga, sebagai kata perpisahan kepada Adam yang berdosa, dikatakan: "Kamu akan mendapatkan roti dengan keringat di keningmu." Di Rusia, roti selalu diperlakukan dengan hormat; kebiasaan menyambut tamu kehormatan dengan roti dan garam bahkan masih dilestarikan. Lihatlah mejanya. - Mengapa roti yang satu berwarna hitam dan yang lainnya berwarna putih? (Tepung gandum dan gandum hitam). Ada juga roti abu-abu (terbuat dari oatmeal atau tepung barley) dan roti beras.
Selama Perang Patriotik Hebat, seseorang dapat menemukan slogan: “Perdamaian bagi masyarakat, roti bagi yang lapar.” Jatah di Leningrad yang terkepung adalah sebagai berikut: untuk seorang karyawan - 125 g roti, untuk seorang pekerja - 200 g (tunjukkan sepotong 125 g) Dan 3 pasta lagi, sepanjang buku catatan, abu-abu, tanah liat, tetapi diinginkan untuk setiap orang. Bagaimanapun, saya harus bekerja.
Di Museum Sejarah St. Petersburg ada sepotong roti berjamur seukuran jari kelingking. Ini adalah jatah harian kota yang dikepung Jerman selama bulan-bulan musim dingin blokade. Namun manusia perlu bekerja, mereka perlu hidup, mereka perlu bertahan hidup – meskipun ada Nazi, meskipun ada pemboman dan penembakan.
Roti militer.
Saya ingat roti
militer, pahit,
Hampir semuanya quinoa.
Di dalamnya, di setiap remah,
Di setiap kerak
Ada rasa pahit kemalangan manusia.
Dia sangat terlibat dalam kemalangan itu
Roti keras di hari-hari sulit,
Tapi betapa manisnya momen itu
Saat potongan itu ada di tanganku
Ditaburi sedikit garam
Dibumbui dengan air mata ibu.
Kami, orang-orang muda yang bahagia, tidak pernah memimpikan perang.
Kita sama sekali tidak terbiasa dengan kelaparan dan kedinginan.
Tapi kita tahu harga sepotong gandum,
Dan kita tahu kekuatan spikelet sederhana.
Dan selama perang dia membantu para pahlawan:
Memberiku kekuatan untuk menahan api fana.
Biarkan langit cerah menyinari dunia,
Biarkan matahari memantulkan cahaya di matamu,
Ya, semoga roti selalu dijunjung tinggi
Di meja Anda dan keluarga kami.
Sepotong bumi dan langit
Di meja Anda -
Tidak ada yang lebih kuat dari roti
Tidak di bumi.
Di setiap bagian kecilnya
ladang gandum,
Dan di setiap spikelet
Bumi bertahan.
10. Teka-teki.
Kembalikan gambar asli dari potongan gambar roti.
Selama kompetisi, lagu “Candy Lambs” yang dibawakan oleh grup “Stagecoach” memberikan suasana hati yang baik bagi semua yang hadir.
11. Kompetisi "Cinderella"
Sortir berdasarkan jenis sejumlah kecil benih campuran dari berbagai tanaman biji-bijian.
Lagu "Taste of Bread" dibawakan oleh Leonid Smetannikov
12. Guru.
Orang Slavia sudah lama memiliki kebiasaan ini: orang yang memecahkan roti menjadi teman seumur hidup. Roti adalah duta perdamaian dan persahabatan antar bangsa, dan tetap demikian hingga saat ini.
Hidup berubah, nilai-nilai dinilai kembali, tetapi roti, ayah, roti, pencari nafkah, tetap menjadi nilai terbesar.
Mereka mengantar kami ke depan dengan membawa roti. Mereka yang kembali dari perang disambut dengan roti.
Setiap orang punya rotinya sendiri. Setiap orang mengingat, memahami dan menghargainya dengan caranya masing-masing. Namun ada satu kesamaan bagi semua orang tanpa kecuali: roti adalah kehidupan.
Saat ini di negara kita tidak ada tempat di mana roti tidak dipanggang. Itu dipanggang di kota besar dan kecil, desa, dan dusun. Roti dikonsumsi kapan saja sepanjang hari, pada usia berapa pun. Setiap orang membutuhkan roti. Ini adalah bagian integral dan penting dari diet.
Setiap negara memiliki beragam produk roti dan roti yang terbentuk secara historis, bervariasi dalam bentuk dan komposisi.
Di Ukraina sangat terkenal palyanitsa.
Di Armenia roti tertua dan terkenal dipanggang dari lembaran adonan tertipis pita.
Penduduk Asia Tengah semua jenis populer roti pipih.
pita Armenia - ini adalah roti pipih putih bulat pipih, di dalamnya diberi isian: keju, ham, bumbu.
Matzo - roti pipih tipis kering yang terbuat dari adonan tidak beragi, yang dimakan oleh orang-orang Yahudi selama Paskah.
Biskuit - Eropa Barat.
Bretzel - Jerman.
brioche – Normandia, Prancis.
Naan, chapati - India.
Pete - Dekat timur.
Pizza – Italia.
Tortilla - Meksiko.
Folar - Portugal.
Baguette - Prancis.
13. Lagu pendek.
Kami menyambut Anda dengan samovar,
Kami membawa pai ke meja,
Kami tidak melewatkan teh
Kami membicarakan ini dan itu
Kami punya kue di atas meja,
Donat dankue keju,
Jadi mari kita bernyanyi sambil minum teh
lagu roti.
RotiSaya makan dari pagi hingga malam
Roti dari malam hingga pagi
Ini sangat menyenangkan
Ibu dan aku punya waktu malam.
Roti enak untuk makan siang
Roti, roti, dan kue keju.
Roti hangat akan memberi makan semua orang
Tidak ada roti yang lebih baik di dunia.
Roti dan bubur - enak
Anda akan melompat tinggi.
Dan permen, pai -
Otak kita bergerak.
Saya memberikan preferensi
Aku bubur susu
Begitu pula dengan setiap hari baru
Menjadi lebih cantik.
Makan bubur untuk kesehatan
Ini memiliki banyak protein
Makanlah juga roti
Dan minumlah susu.
Roti di Kaluga menjadi lebih mahal,
Semua orang khawatir.
Aku mengencangkan ikat pinggangku
Nenek tua.
Ada panen yang buruk hari ini
Karena hujan,
Akan ada sepotong roti
Lebih mahal dari kue.
14. Puisi. ( anak-anak menceritakan)
1. Roti dikeluarkan. Dan itu menjadi lebih tenang.
Tempat sampah bernafas dengan panas.
Ladang sedang tidur. Ini lelah.
Musim dingin datang.
2. Namun butirannya tidak serta merta menjadi
Roti yang ada di atas meja.
Orang-orang bekerja lama dan keras
Kami bekerja keras di lapangan!
3. Kemuliaan bagi perdamaian di bumi!
Puji roti di atas meja!
Ini dia, roti harum,
Dengan kerak yang renyah dan renyah.
Ini dia hangat, keemasan,
Seolah dipenuhi sinar matahari!
4. Asap mengepul di atas desa.
Pai dipanggang di rumah-rumah.
Masuklah, jangan malu-malu
Bantulah diri Anda sendiri untuk mendapatkan roti yang enak!
Guru: Dan sekarang kami mengundang semua orang ke meja!
Institusi pendidikan kota
"Sekolah Menengah No. 172"
Jam pelajaran
“Roti adalah kepala dari segalanya”
Dikembangkan oleh:
Vasilevskaya Natalya Mikhailovna,
guru bahasa dan sastra Rusia
Tujuan: Mendorong terbentuknya sikap hormat terhadap roti sebagai kekayaan utama negara.
Kemajuan acara.
Guru kelas:
Aku memegang sepotong roti di tanganku. Roti adalah produk makanan yang kita jumpai setiap hari: baik sarapan sederhana, makan siang, maupun meja liburan tidak lengkap tanpanya. Dia selalu bersama kita: dari lahir hingga tua.
Ini dia, roti yang harum,
Dengan kerak yang renyah dan bengkok.
Ini dia... kuning, emas,
Seolah bermandikan sinar matahari.
Roti adalah salah satu produk hasil kerja manusia yang paling menakjubkan. Bukan tanpa alasan orang mengarang peribahasa dan ucapan tentang roti.
- Sebutkan peribahasa tentang roti.
Guru kelas:
Benar sekali kawan, “roti adalah hidup”, “roti adalah pencari nafkah”. Anda bisa hidup tanpa emas, tetapi “tanpa roti Anda tidak bisa”. Anda dan saya terkadang lupa tentang harga sebenarnya dari sebuah roti, bahwa roti gulung dan roti yang relatif murah telah menyerap karya besar bukan hanya satu orang, tetapi karya banyak orang.
- Sebutkan profesi yang berhubungan dengan roti.
Guru kelas
Ribuan orang bekerja menanam biji-bijian, mengumpulkannya, menggilingnya, dan akhirnya membuat roti.
Lagi pula, biji-bijian tidak serta merta menjadi
Dengan roti yang ada di atas meja,
Orang-orang bekerja lama dan keras
Kami bekerja keras di lapangan!
Siang dan malam - baik di panas terik maupun di tengah hujan - terjadi pertarungan untuk mendapatkan panen. Para petani biji-bijian sejati selalu mengkhawatirkannya. Hasil panen selalu ditanggung oleh para petani, dimenangkan baik melalui aliansi maupun konfrontasi dengan alam.
Ini berisi jus dari tanah air,
Cahaya musim semi matahari ada di dalamnya.
Berapa banyak tangan yang mengangkatnya,
Dilindungi, dirawat.
Guru kelas:
Saya akan membacakan Anda dongeng tentang Stobed, dan Anda mendengarkan baik-baik.
“Stobed jadi lebih patuh saat saya memarahinya. Tapi saya selalu marah dengan cara dia menangani roti, meremukkannya, menggigitnya. Dia pergi dan melemparkannya ke arah kami. Saya dengan tegas melarang dia melakukan ini.
“Tidak akan,” janji Stobed. Waktu berlalu dan saya tidak pernah melihat satu pun tersisa di meja, saya senang. Namun pada suatu Minggu pagi, ada ketukan di pintu. Itu adalah tetangga kami Ivan Fomich. Dia adalah orang tua yang baik hati, dan dia selalu memberikan hadiah kepada anak-anak. Kali ini dia juga sedang memegang semacam tas di tangannya. Dan ketika dia membuka bungkusnya, saya melihat bahwa itu bukanlah hadiah, melainkan beberapa potong roti basah yang ternoda tanah. “Mereka melemparkannya ke luar jendela Anda,” katanya. Stobed tersipu dan diam-diam bersembunyi di sudut, tapi semuanya menjadi jelas bagiku. “Saya mendapat masalah, jangan sembunyi. Keluarlah dan minta maaf pada Ivan Fomich,” kataku. “Anda tidak perlu meminta maaf kepada saya,” katanya. “Anak itu menyinggung banyak orang, tapi bukan saya.”
Teman-teman, kenapa Ivan Fomich mengatakan itu?
- Mengapa roti disebut keajaiban bumi?
- Mengapa hal itu menempati tempat yang begitu penting dalam kehidupan seseorang?
Guru kelas:
Untuk waktu yang lama orang tidak dapat menjawab mengapa roti tidak mengganggu mereka. Ternyata banyak mengandung nutrisi – protein, lemak, karbohidrat, air mineral. Para ilmuwan telah menghitung bahwa orang dewasa biasanya makan 500 g roti per hari, dan selama kerja keras - 800 g Roti mengandung 4,7% hingga 7% protein, 40-50% karbohidrat, memberi seseorang 1000-1600 kkal setiap hari. Ini berarti bahwa seseorang menerima hampir setengah dari sumber energi yang diperlukan untuk kehidupan dari roti.
Roti... Apakah akan membosankan?
Tidak pernah!
Jangan mencoba melakukannya tanpanya,
Tanpanya, seseorang berada dalam kesulitan.
Selama Perang Patriotik Hebat, perempuan, orang tua, dan anak-anak tetap berada di pertanian kolektif dan pertanian negara. Dan negara, garis depan membutuhkan roti! Orang-orang bekerja tanpa pamrih untuk mengembangkannya. Untuk tahun 1941-1944 4312 juta pon biji-bijian disimpan di negara ini.
Roti selalu dijunjung tinggi di Rus'
Luasnya merupakan kekayaan utamanya
Ingin tahu harganya? –
Bertanya.
Leningraders bisa menjawab Anda.
Leningraders hidup di bawah blokade selama 900 hari. Pekerja menerima 250 gram. roti, dan penduduk kota - 125g.
“Saya ingat sepotong roti kecil yang gelap, lengket. Hanya satu potong! Untuk semua orang - dewasa dan anak-anak. Sepanjang hari. Dan ibuku perlahan memotongnya menjadi kubus yang sama... Saya ingat bagaimana saya merangkak di lantai sambil berlutut dengan harapan menemukan setidaknya sedikit remah roti. Saya ingat nenek saya, tua dan kurus. Dia sering memberi kami jatah anak-anaknya. Saya ingat ibu saya, yang sakit dan kelelahan, yang, bersama dengan perempuan lain, menyeret bajak melintasi lahan pertanian kolektif di wilayah Vologda. Dan selama bertahun-tahun kenangan ini telah membakar hatiku dengan kebencian terhadap perang.”
Seseorang tidak bisa tetap acuh tak acuh terhadap dokumen sejarah yang berbicara tentang nasib orang-orang yang kekurangan “remah” roti dan meninggal.
Apakah Anda dan saya melindungi dan menghargai roti?
Dihitung jika setiap orang tidak makan cukup dalam satu hari dan membuang 50 gram. roti, itu akan menjadi 200 kg, mis. sekitar 400 potong roti akan dibuang.
Roti adalah permata.
Jangan ganggu mereka.
Ambil roti secukupnya untuk makan siang.
Orang yang selamat dari kelaparan, orang yang menghargai karya orang lain, tidak akan pernah membuang roti ke tempat sampah, mereka akan memungut sepotong roti yang entah kenapa berakhir di lantai. Dan hati orang-orang yang baik hati, jujur, mulia, dan santun dipenuhi amarah, kesakitan, dan rasa kasihan ketika mereka melihat roti di tempat sampah. Kita tidak boleh membiarkan roti itu dibuang begitu saja. Bagaimanapun, roti adalah kekayaan utama negara kita.
Jagalah rotimu, kalian sekalian
Belajar menghemat roti!
Tugas praktek (bekerja dalam kelompok).
- Catat cara mengolah roti.
Pertemuan kita telah berakhir. Saya yakin Anda akan memperlakukan roti dengan hati-hati dan tidak akan pernah mengambilnya dengan tangan kotor, ambillah sebanyak yang Anda bisa makan. Roti yang kubawakan untukmu kecil, pecahkan, makanlah, dan kamu akan kenyang. Bagaimanapun juga, karya dan kecintaan banyak orang yang menanam gandum, membuat tepung dari biji-bijian, roti dan roti dari tepung, telah dimasukkan ke dalamnya. Dan marilah kita tunduk pada mereka.
Hormat dan hormat bagi Anda, para petani gandum!
Untuk panenmu yang luar biasa,
Untuk apa yang kamu berikan pada tanah airmu
Sepotong roti yang harum!
"Pondok Asrama GKS (K) OU RM Povodimovsky"
Lomshina O.A. Guru kelas.
Jam pelajaran “Roti adalah kepala dari segalanya.”
Sasaran: memperluas pengetahuan tentang manfaat roti, nilainya, dan kerja keras para penanam biji-bijian; menumbuhkan rasa sikap hemat terhadap roti.
Peralatan: poster dengan kutipan tentang roti, gambar atau ilustrasi anak-anak; berbagai jenis roti: roti, roti putih.
Kemajuan jam pelajaran
Untuk mempersiapkan anak dalam memahami materi, disarankan untuk memulai jam pelajaran dengan membacakan puisi atau meminta anak menebak teka-teki.
1. Bagian pendahuluan.
- Tebakan:
Luas, bukan laut,
Emas, bukan uang
Hari ini di bumi
Dan besok - di atas meja.
(Roti.)
Ini dia, roti harum,
Ini dia, hangat dan keemasan.
Di setiap rumah, di setiap meja
Dia datang, dia datang.
Hari ini kita akan berbicara tentang roti. (Guru membuka topik pelajaran di papan tulis).
Bagaimana Anda memahami kata-kata ini? (“Roti adalah kepala dari segalanya.”)
Roti adalah makanan utama di atas meja. Kami makan roti saat sarapan, makan siang, dan makan malam. Jika seluruh meja penuh dengan piring dan tidak ada roti, maka seseorang tidak akan puas. Lagi pula, mereka berkata: "Tanpa kompor dingin, tanpa roti kamu lapar."
Sekarang saya ingin menceritakan salah satu legenda ketika seseorang pertama kali mencoba roti.
kata guru. Itu sudah lama sekali, pada Zaman Batu. Ketika hujan deras dan hawa dingin melanda bumi, manusia tidak punya apa-apa untuk dimakan. Dan kemudian dia pertama kali melihat sebatang gandum. Agar biji-bijian lebih mudah dimakan, basahi dengan air. Kemudian manusia belajar menggiling biji-bijian menjadi tepung. Dan suatu hari, di salah satu gua batu, seorang pria meninggalkan sepanci bubur gandum di dekat api. Api diam-diam merambat ke panci. Panci tidak tahan panas dan pecah. Suara itu membangunkan pria itu. Dia berlari ke api dan melihat makanannya telah berubah menjadi batu. Ketika batu itu sudah dingin, pria itu mulai membersihkannya dan tiba-tiba mencium bau yang tidak dikenalnya. Setelah memasukkan sepotong ke dalam mulutnya, pria itu menutup matanya dengan senang hati. Jadi api malam di dalam gua mengajariku cara membuat roti.
Kata “roti” pertama kali muncul di Yunani Kuno. Di sana mereka menggunakan panci berbentuk khusus yang disebut “klibanos” untuk memanggang. Ini selaras dengan kata kami “roti”.
Roti tidak ada harganya. Nilainya tidak bisa diukur dengan uang receh.
Memang, agar roti bisa muncul di meja, banyak orang harus bekerja keras.
Anak-anak bergiliran membacakan puisi tentang roti.
Di dalamnya terletak kesehatan, kekuatan kita,
Hangat sekali.
Berapa banyak tangan yang mengangkatnya,
Dilindungi dan dilindungi!
Bagaimanapun, biji-bijian tidak serta merta menjadi
Roti - yang ada di atas meja,
Orang-orang bekerja lama dan keras
Kami bekerja keras di lapangan.
Itulah intinya
Cerita dimulai.
Pengemudi traktor bangkit
Kami mencuci muka dengan sangat bersih.
Ke padang rumput musim semi di pagi hari
Traktor dibawa keluar.
Cerita berlanjut
Panen kita sudah matang.
Mereka melayang ke ruang terbuka,
Angin menyanyikan sebuah lagu untuk mereka,
Gabungkan kapten
Mereka menantikannya dari jembatan.
Seperti dari telinga yang ketat
Biji-bijiannya tersingkir
Silakan - siap,
Itu dituangkan ke dalam kotak.
Ada gandum di penggilingan,
Inilah yang terjadi padanya di sini!
Mereka membawanya ke dalam sirkulasi,
Mereka akan menggilingnya menjadi bubuk!
Di toko roti besar
Anda akan menjadi adonan, tepung.
Adonannya sempit, tidak ada cukup ruang,
“Oh, biarkan aku masuk,” bisik si adonan.
Oke, ayo pergi
Ayo pergi ke oven -
Rotinya sudah didandani.
Kemuliaan bagi perdamaian di bumi!
Puji roti di atas meja!
Kemuliaan bagi mereka yang membesarkan roti,
Dia tidak menyia-nyiakan usaha dan usaha.
2. Kisah Guru.
Orang tidak pernah mendapatkan roti secara gratis. Lagi pula, bahkan di surga, sebagai kata perpisahan kepada Adam yang berdosa, dikatakan: "Kamu akan mendapatkan roti dengan keringat di keningmu." Di Rusia, roti selalu diperlakukan dengan hormat; kebiasaan menyambut tamu kehormatan dengan roti dan garam bahkan masih dilestarikan. Lihatlah mejanya. Anda melihat berbagai jenis roti: putih dan hitam.
– Mengapa roti yang satu berwarna hitam dan yang lainnya berwarna putih? (Tepung gandum dan gandum hitam.)
– Roti dedak terbuat dari apa?
Batu giling menggiling biji-bijian menjadi tepung, tepung diayak melalui saringan, meninggalkan limbah - kulit biji-bijian. Ini dedak, obat yang luar biasa. Dedak ditambahkan ke beberapa jenis makanan yang dipanggang dan diumpankan ke hewan.
Selama Perang Patriotik Hebat, seseorang dapat menemukan slogan: “Perdamaian bagi masyarakat, roti bagi yang lapar.” Jatah di Leningrad yang terkepung adalah sebagai berikut: untuk seorang karyawan - 125 g roti, untuk seorang pekerja - 200 g ( tunjukkan sepotong 125 g) dan 3 pasta lagi, sepanjang buku catatan, abu-abu, liat, tapi diinginkan untuk setiap orang. Bagaimanapun, saya harus bekerja.
Siswa membaca.
Roti militer
Saya ingat roti, militer, pahit,
Hampir semuanya quinoa.
Di dalamnya, di setiap remah,
Di setiap kerak
Ada rasa pahit kemalangan manusia.
Dia sangat terlibat dalam kemalangan itu
Roti keras di hari-hari sulit,
Tapi betapa manisnya momen itu
Saat potongan itu ada di tanganku
Ditaburi sedikit garam
Dibumbui dengan air mata ibu.
Aku lapar, tapi ibuku kesakitan
Dia membuang muka.
Betapa duka sering menjadi tamu
(Masa kecil mereka penuh),
Untungnya, saya terutama mengingatnya
Roti pahit perang sama saja.
A.Morozov
– Berapa banyak roti yang dibutuhkan keluarga Anda?
3. Adegan: “Roti Kudus.” Sekarang orang-orang akan menunjukkan sandiwara kepada Anda.
Nenek membawa roti dari toko. Tapi Katyusha tidak lapar, dia menggigitnya dan bahkan mengernyitkan hidung:
- Ugh, roti yang jelek!
Sang nenek marah dan mulai menguliahi cucunya:
- Kamu tidak bisa membicarakan roti seperti itu. Dia harus dihormati. Kalau rasanya tidak enak, katanya rotinya kurang matang...
“Dan Yurchik juga tidak menghargai roti,” Katyusha mengerutkan kening. “Saya tidak menyelesaikan satu pun bagian di jalan dan melemparkannya ke tanah.” Kemudian mereka mulai bermain sepak bola dengan Petya.
- Oh, betapa buruknya! - Nenek marah.
- Jangan lakukan itu dan jangan biarkan Yurchik. Jika Anda belum selesai makan, masukkan ke dalam tempat roti dan makanlah nanti.
Dan jika seseorang melemparkannya ke tanah, suruh dia mengangkatnya. Lagi pula, tanpa roti akan ada kelaparan dan kematian. Berapa banyak orang di dunia yang meninggal tanpa roti. Roti suci.
Katyusha memikirkannya. Kemudian dia mendekatkan dirinya ke neneknya dan berkata:
- Saya tidak akan pernah membicarakan roti lagi. Dan saya tidak akan membuangnya. Aku juga tidak akan mengizinkan Yurchik. Hanya saja, jangan marah padaku. Cintai saya...
Sang nenek menepuk kepala cucunya dan memeluknya dengan penuh kasih sayang.
4. Kisah Guru(kelanjutan).
– Aturan apa yang Anda ketahui dalam menggunakan roti? (Jawaban anak-anak.)
Guru. Agar roti yang lezat ada di meja kita setiap hari, kita harus menetapkan aturan yang jelas untuk diri kita sendiri:
Ambil roti sebanyak yang Anda bisa makan.
Belajar memasak berbagai masakan dari roti basi.
Jangan membuang remah-remahnya. Anda bisa memberikannya kepada burung.
Untuk menyiapkan satu potong roti Anda perlu menggunakan 10.000 butir. Berapa banyak biji-bijian yang harus digunakan untuk memberi makan seluruh negara?
5. Bekerja dengan peribahasa.
Guru. Mari kita ingat kearifan rakyat tentang roti - peribahasa. (Jawaban anak-anak.)
Tugas: selesaikan bagian kedua dari peribahasa.
Bukan mantel bulu yang menghangatkanmu, tapi... (roti).
Di jalan, roti tidak... (gangguan).
Tidak akan ada roti... (tidak akan ada makan siang juga).
Tidak enak tanpa garam, tapi tanpa roti... (tidak pernah puas).
Siapa pun yang memiliki roti, dia... (kebahagiaan).
Roti untuk segalanya... (kepala).
Tanpa kompor dingin - tanpa roti... (lapar).
3. Kuis Curah Pendapat.
Pertanyaan dan pertanyaan:
1) Apa perbedaan antara gandum musim dingin dan musim semi? (Tanaman musim semi ditanam di musim semi, tanaman musim dingin ditanam di musim gugur, dan di musim dingin.)
2) Kemana biji-bijian diambil setelah dipanen? (Di lift - penyimpanan biji-bijian.)
3) Dimana biji-bijian diubah menjadi tepung? (Di pabrik.)
4) Apa itu kvashnya? (Bak adonan kayu, atau adonan ragi.)
5) Apa nama lain dari ragi, adonan yang difermentasi? (Opara.)
--- jalur apa yang diambil roti hingga sampai ke meja kita?
( BIDANG --- LIFT --- PABRIK PENGGILINGAN --- PABRIK BAKERY --- TOKO)
Kompetisi "Roti".
--Selama 3 menit, buat roti. (3 orang dari kelas berbeda).
Sisanya memainkan permainan “Jock-zhok-zhok is a pie”
Membaca puisi, dan anak-anak menyelesaikan kata terakhir di setiap baris.
Zhok-zhok-zhok adalah (kue).
Shki-shki-shki - kentang goreng ibu (pai).
Shki-shki-shki - kami suka (pai).
Zhok-zhok-zhok - makan, Zhenya, (kue).
Ach-ach-ach - di sini (kalach).
Chi-chi-chi - dipanggang dalam oven (kalachi).
Chi-chi-chi - kami cinta (kalachi).
Chi-chi-chi - akan ada (kalachi) untuk liburan.
Pemeriksaan produk adonan garam hasil karya anak.
-Betapa berbakatnya kamu! Anda sudah bisa datang ke toko roti kami dan meminjam roti yang enak dari semua orang! Yang tersisa hanyalah memasukkannya ke dalam oven dan menunggu sampai kering.
lagu pendek.
Kami berbicara dan kami akan mengatakannya lagi
Mari kita ulangi seperti dua kali menjadi dua:
Roti adalah dasar dari segalanya
Dan tentu saja. Kepala.
Berapa banyak tangan yang mengangkatnya,
Berapa banyak keringat yang mengalir!
Semua kekuatan manusia ada pada roti,
Dan kesehatan dan kehangatan.
Bertahun-tahun dan banyak musim dingin
Orang-orang bersenang-senang.
Produk utama yang kita makan adalah
Semua orang menyukai roti.
Dari gandum emas
Roti ditumpuk
Seberapa harumnya?
Roti dengan kerak yang renyah.
Jika rumah berbau seperti roti,
Jika roti kvass enak,
Akan ada kegembiraan saat makan malam
Roti di desa ini cukup berkelas.
Kepada mereka yang membuatkan roti untuk kita,
Dan siapa yang membajak tanah,
Hormati mereka, hormat
Dan terima kasih kami.
Murid.
Jaga roti kami!
Jangan buang rotimu!
Hormati roti kami!
Jangan bermain-main dengan roti!
Anda tidak bisa membuang roti!
Jaga rotimu, teman-teman!
kata guru. Dan kita akan selalu mengingat pepatah bijak yang datang kepada kita sejak dahulu kala, yang lahir dari pengalaman populer: “Biarlah tangan yang melempar remah roti pun ke bawah kakimu menjadi layu!”
