Kūpināšanas krāsns Helia Smoker 24 ir paredzēta aukstai un karstai kūpināšanai, zivju cepšanai un grilēšanai un gaļas produkti, mājputnu gaļa, dārzeņi, jūras veltes, sieri.
Helia SmokerR cepeškrāsni var izmantot gan sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumu profesionālajās virtuvēs, gan mājās.
Kūpinātavas dubultsienu dizains nodrošina minimālus siltuma zudumus un ātru uzsildīšanu.
Cieši pieguļošās durvis nodrošina, ka dūmi un mitrums nevar izkļūt ārā, un skābeklis nevar iekļūt iekšā.
Pateicoties tam, ir iespējams kūpināt gaļu un zivis vienā kamerā, nesajaucoties smakām.
Helia Smoker ir vismodernākā elektriskā kūpinātāja tehnoloģija, ko var izmantot jebkur!
Nav kamīnu vai tvaika nosūcēju! Vajag tikai elektrības kontaktligzdu – un viss jau darbojas.
Īpatnības
- Iekšējais un ārējais korpuss, kā arī pilienu paplāte un plakanās restes ir izgatavotas no speciāla nerūsējošā tērauda. Nebūs sarūsējušas vietas vai krāsas vai emaljas šķembas.
- Dubultās sienas konstrukcija ir pilnībā izolēta, tāpēc uzsilšanas laiks ir īss un siltuma zudumi minimāli, līdz 60% no termiskās apstrādes laika ierīce darbojas bez strāvas patēriņa.
- Korpuss ir hermētiski metināts, tāpēc telpā starp sienām nevar iekļūt šķidrums. Visas elektriskās daļas ir aizsargātas. Slēdži un vadības lampas uz priekšējās sienas ir atbilstošā virtuves dizainā un ir viegli kopjami.
- Apkure ar termostata regulēšanu, taimeris ar automātisku izslēgšanos.
- Vienmērīga temperatūra un optimāls dūmu sadalījums spiediena dēļ rada optimālu termisko apstrādi un kūpinātā produkta zeltaini brūnu krāsu.
Standarta aprīkojums
- Paplātes un kūpināšanas pannas izgatavotas no nerūsējošā tērauda
- 1 režģis forelei (abpusējai cepšanai)
- 1 plakans režģis 30*40cm
- Dūmu zāģu skaidas, garšvielu paraugi
- Recepšu grāmata
- Rokasgrāmata
Apmaksa par precēm
Mūsu veikalā Jūs varat norēķināties par precēm vairākos Jums ērtos veidos.
1. Privātpersonām
- Uz kredīta, ar pasūtījuma summu 5000 rubļu vai vairāk (Maskavas un Maskavas apgabala iedzīvotājiem)
- Ar bankas pārskaitījumu no jūsu MasterCard, Visa, ChineUnion kartes uz mūsu norēķinu kontu bez papildu komisijas maksas
- Ar bankas pārskaitījumu no MasterCard, Visa, ChineUnion kartes kurjeram pēc piegādes - Serviss ir klāt!
2. Juridiskām personām
- Skaidrā naudā saņemot no mūsu kurjera
- Ar bankas pārskaitījumu caur jebkuru banku saskaņā ar mūsu menedžera jums izsniegto kontu
Saņemot preci, lūdzu, pārbaudiet šādu dokumentu pieejamību:
Privātpersonām:
- Kases čeks, kases ieņēmumu orderis;
- pavadzīme
- Preču lietošanas instrukcija krievu valodā;
- Garantijas karte;
Juridiskām personām:
- Iepakojuma saraksts
- Rēķins
- Garantijas karte
- Instrukcija krievu valodā
Turklāt ar savu parakstu Pasūtījuma veidlapā apstipriniet, ka jums nav pretenziju izskats un preču pilnība. Pēc tam, kad Klients ir pieņēmis preces, Pārdevējs nepieņem pretenzijas par preces izskatu un komplektāciju.
Pārdevējs neinstalē un nekonfigurē preces.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka mūsu veikala piedāvātās atlaides papildu kartēm, magnētiem un citiem akcijas produktiem nav kumulatīvas un neattiecas uz produktiem, kas tiek piedāvāti ar atlaidi vietnē.
Atgriezties Nauda Pircējs
Ja Tu gribi atgriezt kvalitatīvas preces, to var izdarīt tikai 7 dienu laikā no iegādes datuma, ja ir pārdošanas čeks, oriģinālie dokumenti, oriģinālais iepakojums, ieskaitot iekšējo iepakojumu un ja nav iekārtu vai ierīču lietošanas vai testēšanas pazīmes.
Pretī jūs varat saņemt maksājumus, kas vienādi ar pirkuma cenu, vai apmainīt preci.
Piezīme, ka atmaksa tiek veikta tādā pašā veidā, kādā tika veikts maksājums par pasūtījumu (skaidrā naudā, izmantojot bankas vai pasta pārskaitījumu, kā arī pārskaitot līdzekļus uz elektronisko maku vai kredītkarti).
Vēršam uzmanību uz to, ka gadījumā, ja kāda iemesla dēļ piegādātā prece jums neatbilst vai nepatika, izņemot gadījumu, kad tiek konstatēti defekti pieņemšanas brīdī, jums ir jāmaksā piegādes maksa 250 rubļu apmērā.
Preču piegāde Maskavā un Maskavas forštatē
Pasūtot 3500 rubļu apjomā. - Bezmaksas Maskavas apvedceļā un Maskavas priekšpilsētās līdz 10 km attālumā no Maskavas apvedceļa
No 2000 līdz 3499 rubļiem. piegādes izmaksas Maskavas apvedceļā ir 300 rubļu.
Līdz 1999 rub. piegādes izmaksas Maskavas apvedceļā ir 350 rubļi.
Piegādes izmaksas uz tuvāko Maskavas apgabalu (līdz 10 km no Maskavas apvedceļa) ar pasūtījuma summu, kas mazāka par 3500 rubļiem, bet lielāka par 400 rubļiem. - 350 rubļi.
Pasūtījumu piegādes laiks no 10-00 līdz 18-00. Izņemot sestdienu un svētdienu.
Preču piegādi Maskavas apvedceļa ietvaros veic mūsu kurjers, parasti nākamajā dienā no pasūtījuma veikšanas līdz pulksten 18:00 un nākamajā dienā, pasūtot pēc pulksten 18:00.
Lielgabarīta un smagas (no 8 kg) kravas piegāde tiek veikta līdz ieejai un klients pats paņem pasūtītās preces.
Iespējama piegāde uz jebkuru Krievijas reģionu pēc Klienta izvēles:
1. Caur Krievijas transporta kompānijām. Mēs sadarbojamies ar jebkuru Jums ērtu uzņēmumu. Piegāde uz TC Boxbury un PEK ir bez maksas. Piegāde uz citiem tirdzniecības centriem, pasūtot no 3500 rubļiem, Maskavā ir bezmaksas.
Populārākais:
- Boxberry www.boxberry.ru
- Biznesa līnijas - www.dellin.ru
- Baikāla dienests - www.baikalsr.ru
Preču piegādes izmaksas uz Jūsu adresi ir jānorāda transporta uzņēmums. Izmaksas ir atkarīgas no kravas svara un tilpuma, kā arī no tās vērtības, trausluma utt. Trauslām, vērtīgām precēm un aprīkojumam mūsu uzņēmums stingri iesaka izgatavot kastes, norādot trauslumu un vērtību, jo. izmaksas par visu, nevis uz ceļa salauzto kravu, gandrīz vienmēr ievērojami pārsniedz augstākminētās piemaksas un tiks ietaupīti arī jūsu nervi + laiks, kas, ticiet man, arī mums ir svarīgi.
2. Pasūtījumu izdošanas punkti un pakomāti visā Krievijā, Baltkrievijā un Kazahstānā. Ir ierobežojumi attiecībā uz izmēriem un svaru, informāciju var precizēt pasūtot pie menedžera
3. Piegāde ar kurjeru uz mājām vai biroju tiek saukta par Express. Ir ierobežojumi attiecībā uz izmēriem un svaru, informāciju var precizēt pasūtot pie menedžera
Tirgotāja sertifikāti
Kūpināšanas krāsns Helia Smoker 24 paredzēts aukstai un karstai kūpināšanai, zivju un gaļas produktu, putnu gaļas, dārzeņu, jūras velšu, sieru cepšanai un grilēšanai.
Helia SmokerR cepeškrāsni var izmantot gan sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumu profesionālajās virtuvēs, gan mājās.
Kūpinātavas dubultsienu dizains nodrošina minimālus siltuma zudumus un ātru uzsildīšanu.
Cieši pieguļošās durvis nodrošina, ka dūmi un mitrums nevar izkļūt ārā, un skābeklis nevar iekļūt iekšā.
Pateicoties tam, ir iespējams kūpināt gaļu un zivis vienā kamerā, nesajaucoties smakām.
Helija Smēķētāja- vismodernākā tehnoloģija elektrisko kūpinātavu ražošanā ko var izmantot visur!
Nav kamīnu vai tvaika nosūcēju! Viss, kas Jums nepieciešams, ir elektrības kontaktligzda- un viss jau darbojas.
Īpatnības
Iekšējais un ārējais korpuss, kā arī pilienu paplāte un plakanās restes ir izgatavotas no speciāla nerūsējošā tērauda. Nebūs sarūsējušas vietas vai krāsas vai emaljas šķembas.
Dubultās sienas konstrukcija ir pilnībā izolēta, tāpēc uzsilšanas laiks ir īss un siltuma zudumi minimāli, līdz 60% no termiskās apstrādes laika ierīce darbojas bez strāvas patēriņa.
Korpuss ir hermētiski metināts, tāpēc telpā starp sienām nevar iekļūt šķidrums. Visas elektriskās daļas ir aizsargātas. Slēdži un vadības lampas uz priekšējās sienas ir atbilstošā virtuves dizainā un ir viegli kopjami.
Apkure ar termostata regulēšanu, taimeris ar automātisku izslēgšanos.
Vienmērīga temperatūra un optimāls dūmu sadalījums spiediena dēļ rada optimālu termisko apstrādi un kūpinātā produkta zeltaini brūnu krāsu.
Standarta aprīkojums
Paplātes un kūpināšanas pannas izgatavotas no nerūsējošā tērauda
1 režģis forelei (abpusējai cepšanai)
1 plakans režģis 30*40cm
Dūmu zāģu skaidas, garšvielu paraugi
Recepšu grāmata
Rokasgrāmata
Jauda
24 foreles 250g katra / 12500g katra
4 vistas, 7 kg cepetis
Helia kūpinātavu priekšrocības
Termiskā apstrāde un kūpināšana vienā darba ciklā
Īss gatavošanas un kūpināšanas laiks, karstā pasniegšana "a la carte"
Karstā vai aukstā kūpināšana ar minimālu dūmu slodzi
Netiek pārnesta zivju garša uz gaļu
Termiskā apstrāde bez pievienotiem taukiem, tikai savā sulā, ļoti garšīga un mazkaloriju
Var apstrādāt gan svaigu, gan sasaldētu pārtiku
Dziļi sasaldētu kūpinātu produktu pilnā sulā atkausēšana
Priekšrocības salīdzinājumā ar citām smēķēšanas metodēm
Zivis un gaļu termiski neapstrādā ar malkas uguns tiešu siltumu vai infrasarkano starojumu, bet gan netieši, ar siltā gaisa palīdzību. iekšējā telpa augstspiediena kameras.
Pateicoties durvju hermētiskajai aizvēršanai, neizplūst ne dūmi, ne mitrums. pašu sula ir pilnībā saglabāts.
Hermētiskā aizvēršana neļauj skābeklim iekļūt kamerā un tādējādi nav iespējams pārnest zivju garšu uz gaļu vai citiem produktiem.
Vesels un trūcīgs kaitīgās vielas dūmi, jo iekštelpā ar skābekļa trūkumu, kūpinot zāģskaidas gruzd, atklāta uguns nevar rasties. Rezultātā nē bīstamus produktus degšana vai sodrēji, bet tikai tīri filtrēti dūmi.
Pēc taimera iedarbināšanas filtrētie dūmi lielā mērā nogulsnējas uz ierīces iekšējām sienām. Šis slānis nav jātīra ar ķimikālijām; ja nepieciešams, to var vienkārši notīrīt. Šeit darbojas devīze: "Jo melnāka plīts, jo labāka ir dūmu garša." (No higiēnas viedokļa tas ir neapšaubāmi, jo šeit ir runa tikai par tīriem filtrētiem dūmiem. Pannā atrodas sulas un produktu atliekas).
Artjoms Šavelskis
A A
Helia elektriskā kūpinātava ir daudzpusīga ierīce, kas ļauj pagatavot gardus, smaržīgus kūpinātus ēdienus, netērējot daudz laika un pūļu.
Dymnitsy Vācijas uzņēmums OSSA Raucherrate izceļas ar:
- lietošanas ērtums;
- uzticamība;
- izturību.
Uzņēmums piedāvā vairākus smēķētāju modeļus. Tie ir aprīkoti ar nepieciešamo funkcionalitāti, ņemot vērā gatavošanas sarežģītību. Viena no neapšaubāmām priekšrocībām ir produktu termiskās apstrādes un kūpināšanas apvienošana vienā tehnoloģiskajā ciklā.
Video apskats par kūpinātavu Helia Smoker 48:
Kādas ir helia elektriskās kūpinātavas priekšrocības
Vadošie šefpavāri un mājsaimnieces no 80 valstīm ir novērtējuši helia smēķētāja priekšrocības - vārds helia ir kļuvis par mājsaimniecības nosaukumu, runājot par kūpinātu produktu augsto kvalitāti.
Ierīces priekšrocības:
- vienlaicīga termiskā apstrāde un kūpināšana;
- ātra ēdiena gatavošana;
- kameras hermētiskuma dēļ zivju smarža nepārtrauc gaļu;
- nav nepieciešams pievienot taukus - produktiem ir pietiekami daudz savas sulas;
- ēdieni pie izejas ir mazkaloriju un garšīgi;
- iespēja sagatavot saldētus produktus bez iepriekšējas atkausēšanas;
- kameras hermētiskuma dēļ iekārtas iekšpusē paliek dūmi un mitrums;
- dūmi smēķēšanai videi draudzīgi, bez kaitīgiem piemaisījumiem(zāģskaidas neaizdegas);
- pirms produktu sitiena dūmi tiek izfiltrēti un nosēžas uz kameras sienām.
Ierīci ir viegli un ātri tīrīt, neizmantojot ķīmiskas vielas mazgāšanas līdzekļi, apkopei nepieciešams minimāls laiks.
Elektriskās kūpinātavas priekšrocības, kas saistītas ar dizaina iezīmēm:
- Iekšējā kamera, korpuss, kūpināšanas piederumi (režģi, paplāte) ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Ierīces darbības laikā jums nav jāuztraucas par skaidām un metāla koroziju - to izskats tiek samazināts līdz nullei.
- Dubultās sienas ir izolētas, tāpēc kamera iekšpusē ātri uzsilst un ilgstoši saglabā temperatūru. Pateicoties tam, aptuveni 60% no gatavošanas laika ierīce nepatērē elektrību. Ietaupījumi ir jūtami.
- Kūpinātava ir droša lietošanā - visi nodalījumi ir noslēgti, elektriskā daļa ir aizsargāta no mitruma.
- Ierīces priekšējais panelis ir aprīkots ar vienkāršiem un ērtiem slēdžiem.
- Kūpinātava nodrošina termostata vadību, automātisko taimeri.
- Ierīces dizains ļauj vienmērīgi sadalīt dūmus, kas ietekmē produkta garšu. Trauki iegūst zeltaini brūnu krāsu un maigu pēcgaršu pēc smaržīgas kūpinājumiem.
Kūpinātavas iekārta un darbība
Helia smēķētājam standarta aprīkojumā ir:
- plakans grils zivju un gaļas filejai;
- speciāls grils, lai noturētu zivs vēderu;
- ietilpīga palete;
- panna ar augstām malām;
- dūmu pannas (ar zāģu skaidu komplektu);
- kadiķa granulas (garšai).
Ierīcei ir pievienota detalizēta lietošanas instrukcija un ēdiena gatavošanas recepšu grāmata oriģinālie ēdieni. Piederumu skaits un elektriskā kūpinātāja izmērs ir atkarīgs no modeļa.
Helia elektriskās kūpinātavas darbības iezīmes
Saskaņā ar instrukcijām kūpinātavu nepieciešams uzsildīt līdz 200 ° C un, pirmo reizi ieslēdzot, pagaidīt 10 minūtes. Pēc tam priekšsildīšana tiek izslēgta, cepešpannu piepilda ar zāģu skaidām un novieto virs sildelementa iekšpusē. krāsns. Aizveriet kameras durvis un iestatiet taimeri uz 15 minūtēm.
Cepeškrāsnij vajadzētu atdzist 2 stundas ar aizvērtām durvīm, tās nav cieši aizvērtas, lai dūmi izplūstu.
To pašu procedūru atkārto pirms pirmās kūpināšanas režīma iedarbināšanas. Cepeškrāsns iekšpusē jābūt pilnībā melnai. Cepeškrāsns nav jātīra no melnuma.
Kūpinātavai ir pievienota instrukcija, kurā ir parakstīts katra produkta un ēdiena gatavošanas laiks un temperatūra. Termostatu regulē, pagriežot augšējo pogu. Noteikti pagaidiet, līdz nodziest zaļā kontrollampiņa.
Kadiķu ogas pievieno zāģu skaidām garšas iegūšanai. Kūpināmo malku katru reizi aplej ar ūdeni, lai tā neizžūtu.
Helia universālie smēķētāji strādā gan karstās, gan aukstās kūpināšanas režīmā. Otrajā gadījumā krāsns nesasilst. Vidējā grozāmā poga ir iestatīta uz 10 minūtēm, lai radītu zāģu skaidu dūmus.
Eksperimentāli aukstās apstrādes laikā iespējams panākt izteiktu kūpinātas gaļas aromātu. Ja iestatītais laiks nav pietiekams, gaļu ļauj kūpināt vēlreiz, garša un kvalitāte no tā nepasliktināsies.
Svarīgs! Neatstājiet elektrisko kūpinātāju bez uzraudzības, jo tas ir zem spiediena.
2 modeļi ar dažādu jaudu
Atkarībā no vajadzībām iespējams iegādāties lielākas vai mazākas jaudas elektrisko kūpinātavu. Tirgū ir 2 modeļi ar identiskiem tehniskās specifikācijas bet ar dažādu jaudu. Viens ļauj gatavot maltītes lielam uzņēmumam, otrs – mazai ģimenei.
Zivju ēdienus gatavo elektriskajā kūpinātavā 15-25 minūtes 80-150 °C temperatūrā. Gaļas cepetis vīst apmēram stundu 200 ° C temperatūrā. Kūpinātavā 30 minūtēs var pagatavot gardus kūpinātus kartupeļus vai pagatavot picu.
Elektriskās kūpinātavas helia 24 parametri
Helia 24 elektriskā kūpinātava bez iepakojuma sver 25 kg. Ierīces jauda ir 1,5 kW. Tajā pašā laikā kūpinātavā var pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Helia 24 kompaktā iekārta - helia kūpinātāja parametri: 45x35x45 cm.
Kūpinātāju ražotāji instrukcijās piedāvā aptuvenu galveno produktu jaudas aprēķinu:
- 24 līdz 200 g;
- 4 vidēja izmēra vistas;
- 7 kg gaļas cepeša.
Tauku paplātes izmērs ir 30x40 cm.Šī modeļa jauda ir 2000 W.
Cik daudz produktu var ievietot elektriskajā smēķētājā helia 48?
Elektriskā kūpinātāja helia 48 tilpums ir 2 reizes lielāks nekā iepriekšējam modelim.Tā dziļums ir 85 cm.Smēķētāja helia 48 ārējie izmēri nav daudz lielāki kā helia 24.
helia kūpinātavas: papildu funkcijas
Daudzi kūpinātavu modeļi nodrošina papildu funkcijas ēdiena gatavošanas vienkāršošanai:
- smēķēšanas režīmi;
- taimeri;
- elektroniskie termometri;
- hidroģeneratori;
- ūdens blīves un citas funkcijas.
Ir pieejami modeļi, kas tiek izmantoti kopā ar elektrisko vai gāzes plīti.
Modeļi elektriskajām plītīm
Ērti lietojamas kūpinātavas, kuras nav jāpievieno rozetei – tās ir uzstādītas uz elektriskās plīts. Nomaina skursteni virtuves nosūcējs. Dūmu šļūtene tiek izvadīta uz āru ventilācijas kanāls vai ārā pa logu.
Kūpinātavu korpuss ir izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda – jo lielāki izmēri, jo biezākas sienas. Vienību darbības princips:
- kūpinātava ir uzstādīta uz degļa;
- apakšā ielieciet skaidas vai zāģu skaidas;
- izlikt pusfabrikātus;
- aizveriet vāku un ielejiet ūdeni hidrauliskajā slēdzenē;
- noņemiet skursteņa šļūteni;
- ieslēdziet plīti, noregulējot jaudu tā, lai malka lēnām gruzdētu.
Smēķēšanas laikā elektriskā plīts ir jāieslēdz.
Modeļi, kas aprīkoti ar dūmu ģeneratoru
Dūmu ģeneratori tiek uzstādīti uz karsti kūpinātām kūpinātavām. Tās dizains sastāv no:
- ežektors;
- sadegšanas kameras;
- gaisa sūkņi.
Mazām kūpinātavām ir piemēroti dūmu ģeneratori ar ežektoru, kas atrodas zemāk. Top sistēmas ir paredzētas lielām rūpnieciskajām iekārtām. Dūmu ģeneratorus pārdod arī atsevišķi no kūpinātavām.
Kam domātas hidrauliskās slēdzenes?
Hidroslēdzenes (hidrauliskās slēdzenes, ūdens slēdzenes) novērš dūmu iekļūšanu telpā. Tas noslēdz kūpinātavas korpusu. Dūmi izplūst caur īpašu veidgabalu ar cauruli, kuras gals tiek novadīts ventilācijas šahtā vai logā.
Modeļu īpašības lietošanai dzīvokļos
Modeļi ekspluatācijai dzīvokļos atšķiras no ēdināšanas punktu un privāto darbnīcu vienībām pēc izmēra un jaudas. Sistēma ir iestatīta tādā pašā veidā:
- termostati;
- hidrauliskās slēdzenes;
- smēķēšanas programmu izvēle.
Uzņēmums ražo arī modeļus ar dūmu ģeneratoriem. Mājas gatavošanai paredzētajās kūpināšanas kamerās var ievietot vidēji 3-4 kg gaļas vai zivju.
Dymnitsa bez sildelementi tie ir lētāki, bet kūpināt var tikai karstā veidā.
Elektriskā kūpinātava Helia Smoker 24 paredzēta aukstai (no 50 grādiem) un karstai kūpināšanai, gaļas, zivju, putnu gaļas, dārzeņu un citu produktu cepšanai.
Elektrisko kūpinātavu mazā izmēra dēļ var izmantot kafejnīcās un restorānos, veikalos un mājsaimniecībās.
Korpuss un visi Helia Smoker 24 elementi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, 2 līmeņi produkta pagatavošanai, uz priekšējā paneļa ir taimeris 15 minūtēm, temperatūras regulēšanas poga, pulkstenis 60 minūtes.
Kūpinātavas īpašības
- 2 gatavošanas līmeņi
- Ietilpība: 24 foreles, katra sver 200 g; 4 vistas vai 7 kg produkta
- Aizzīmogotas kameras durvis
- Darba kameras dubultās sienas nodrošina siltuma un enerģijas ietaupījumu
- Vienmērīga temperatūras un dūmu sadale kamerā
- Iespēja izmantot svaigus un saldētus produktus
- Sildelementi tiek kontrolēti ar termostatu, un taimeris tiek automātiski izslēgts
- Termiskā apstrāde un kūpināšana vienā darba ciklā
- Dūmi bez kaitīgiem piemaisījumiem: skābekļa trūkuma dēļ kamerā neveidojas atklāta liesma
Helia Smoker 24 nāk komplektā
- paplātes un kūpināšanas pannas no nerūsējošā tērauda
- 1 režģis forelei
- 1 skumbrijas grils
- 2 plakani režģi 30*40 cm
- dūmu zāģu skaidas
- garšvielu paraugi
- recepšu grāmata
- rokasgrāmata
