Ko gatavot šim jaunajam gadam. Kādus oriģinālos ēdienus jūs varat pagatavot jaunajam gadam

Jaunais gads ir visu vecumu slāvu iecienītākie svētki. Lai tas izdotos labi un paliktu atmiņā uz ilgu laiku, jau iepriekš vajadzētu pārdomāt visas detaļas – no tērpa līdz dāvanām mīļajiem. Izdomāsim, kā sagaidīt Jauno 2017. gadu un kādai ēdienkartei vajadzētu būt uz jūsu galda, lai iepriecinātu kādu lepnu putnu un iegūtu tā labvēlību.

Jaungada mielasts nav parastas vakariņas, bet gan iespēja sapulcināt visu ģimeni, izrādīt viesmīlību gan uzaicinātajiem draugiem, gan gada patronam - Ugunsgailim. Un viņš, kā zināms, ir apzināts un neparasts putns, un svētku ēdienkartei jāatbilst viņa gaumei, lai mājā piesaistītu veiksmi un labklājību.

Galda sagatavošanas pamatprincipi

Domājot par svētku ēdienkarti, jāatceras, ka Gailis dod priekšroku labklājībai apvienojumā ar vienkāršību. Tātad, Jaungada galdam 2017. gadā jābūt daudzveidīgam, apmierinošam, bet bez liekiem volāniem un gardumiem. Par pamatu vislabāk ir ņemt tradicionālo krievu virtuvi. Ēdienkartē vajadzētu dominēt visu veidu dārzeņiem un garšaugiem. Taču tas nenozīmē, ka jāatsakās no gaļas – izvēlies jebkuru gaļu, izņemot putnu gaļu. Uzkodām un salātiem jābūt vieglām, bez pievienotas majonēzes.

Gailim ļoti patīk arī saldumi, tāpēc uz galda obligāti jābūt deserta ēdieniem, vēlams porcijās. Kā aperitīvs ir piemēroti vieglie kokteiļi. Pamatēdienā viesiem piedāvājiet liķierus, liķierus, liķierus un vīnus.

Svētku uzkodas un salāti Jaunajam 2017. gadam

Protams, nevajadzētu atteikties no visu ģimenes locekļu iecienīto salātu gatavošanas "Olivier" vai ". Puff salātus var pasniegt gan tradicionālā veidā, gan rullīšu veidā. Bet smagiem, sātīgiem salātiem galdā jābūt pēc iespējas mazāk. Labākā salātu mērce ir augu eļļa (saulespuķu vai olīvu). Ja nevar iedomāties dzīvi bez mērcēm, labāk tās gatavot pašam no dabīgiem produktiem, jo ​​Gailis necieš mākslīgumu, un no šāda ēdiena organismam būs mazāks kaitējums. Majonēzes pagatavošanai kārtīgi sakuļ 2 olas, 3 ēdamkarotes. citronu sula, 1 tējk. sinepju, nedaudz sāls un piparu un 1 ēd.k. olīvju eļļa.

Mēs nedrīkstam aizmirst par atbilstošu dizainu. svētku galds uz Jaunais gads 2017. gads, ugunīgā Gaiļa gads. Sarkano elementu klātbūtne ir obligāta, vai tas būtu galdauts, salvetes vai trauki. Novietojiet uz galda skaistas sveces, jo uguns būs nākamā gada stihija. Pasniegšanas beigās pievieno sarkanos augļus - mandarīnus, apelsīnus, ābolus.

Nebaidieties eksperimentēt ar saviem ēdieniem! Un labu apetīti Vecgada vakarā!

Vēl nedaudz palicis līdz tai ilgi gaidītajai dienai, kad izvēršas dāvanas, gaisu piepilda mandarīnu un priežu skuju aromāti, ledusskapis plosās no labumiem, un šampanietis līst kā upē.

Lai pēdējā dienā nebūtu drudžaini jādomā, kā iepriecināt mājsaimniecību svētkos, šo jautājumu izlemjam jau iepriekš. Tiesa – ņemot vērā nākamā gada simbola – Uguns Gaiļa – vēlmes.

Ēdieni Jaunajam gadam 2017 - ko gatavot Jaungada galdam Gaiļa gadam 2017?

Ēdienu gatavošanas tradīcija, saskaņā ar gada patrona "vēlmēm", radās ne tik sen. Tas atspoguļo ēdienu un ēdienu izlasi, atbilst tā vai cita dzīvnieka garšas vēlmēm no austrumu kalendāra , saskaņā ar kuru ir jāņem vērā ne tikai gada simbola, bet arī tā elementu raksturīgās iezīmes.

Tātad, kādi ēdieni patiks Red Fire Rooster?

• Uz vistas un mājputnu gaļa - stingrs tabu.
• Baklažāni, bietes, sarkanie sīpoli, ogas un sulas no tiem, vīnogas, plūmes, burkāni izņemam no "tvertnēm" un liekam uz svētku galda.
• Gailis ir sekotājs vienkāršs un veselīgs ēdiens ... Tāpēc augļiem ar dārzeņiem un graudiem jābūt obligātiem. Uz galda un dekoriem priekšroka tiek dota krāsām - sarkanai un oranžai, rozā, violetai un bordo.
• Gaili neatbaidīs cukini un zirņi, spināti, paprikas salāti, gurķi, avokado ar kivi .
• Karstā režīmā: gaļu ēdieni no liellopa, truša, jēra, cūkgaļas, kā arī visdažādākie graudaugi, sautējumi un konditorejas izstrādājumi .
• Kas attiecas uz galda klāšanu, tad šogad vajadzētu būt metāls ... Piemēram, metāla trauki, paplātes ar rokām apgleznotu zelta apgleznojumu u.c. Dekorējam traukus garšaugi un garšvielas , novietojot tos oriģinālā veidā vāzēs un uz šķīvjiem.

Jaungada ēdienkartes variants Gaiļa gadam 2017 - ko gatavot svētku galdam?

• Pildīti baklažāni
  Nepieciešamie produkti:
  • Baklažāni - 3 gab.
  • Saldie pipari - 1 gab.
  • Sīpoli - 2 galviņas.
  • Tomāti - 2 gab.
  • 1 burkāns.
  • Siers (cietais) - 70 g.
  • Sāls, pipari, eļļa, majonēze.

  
  Gatavošanas metode:

  • Nomazgātus, gareniski sagrieztus un sālītus baklažānus mērcē sālītā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu, 30 minūtes, vēlreiz noskalo un izgriež mīkstumu.
  • Sīpolus, burkānus, papriku un baklažānu mīkstumu sasmalcina, apcep, pievieno tomātus, vāra uz lēnas uguns, līdz iztvaiko liekais šķidrums.
  • Garšojiet ar sāli / pipariem / ķiplokiem.
  • Atdzisušo "malto gaļu" liek baklažānu pusītēs, iesmērē ar majonēzi, pārkaisa ar sieru un cep 35 minūtes.
• Sakņu dārzeņu salāti
  Tas viss ir atkarīgs tikai no iztēles apjoma. Ņemam kartupeļus un burkānus, bietes, selerijas sakni, visdažādākos zaļumus, aromātiskus garšaugus un garšvielas un pagatavojam ko oriģinālu, no kā priecēs gan Uguns Gailis, gan mājinieki.
  
  
• Kanapē
  Nu kur bez tām - bez šīm gardajām sīkajām sviestmaizēm uz iesmiem. Tie rotās galdu un ir piemēroti kā uzkodas. Lai dekorētu sviestmaizes "vienam zobam", varat izmantot vīnogas, sēnes, mazus gurķus un olīvas.
  
  
• Salāti - garšas salūts Gailim
  Nepieciešamie produkti:
  • Kartupeļi, burkāni un bietes - katrs 300 g.
  • Kāposti - 200 g.
  • Cūkgaļas fileja - 250 g.
  • Sāls, majonēze, eļļa.
  • Zaļumi (vairāk) un 1 granātābols.

  
  Salātu pagatavošanas metode:

  • Sagriež (sloksnīšu veidā), apcep cūkgaļu.
  • Sagriež (arī), apcep kartupeļus.
  • Bietes sarīvē ar burkāniem un sasmalcina kāpostus.
  • Atdaliet granātābolu sēklas no mizas un sasmalciniet garšaugus.
  • Ceptos kartupeļus ar cūkgaļu sagriež kubiņos un liek slaidos uz šķīvja kopā ar dārzeņiem. Granātābols - pašā vidū. Pirms lietošanas samaisa.
• Liellopu gaļa zem "kažoka".
  Nepieciešamās sastāvdaļas:
  • Liellopu gaļa - 700 g.
  • Sīpols - 1 galva.
  • Sāls pipari.
  • Etiķis - 50 ml.
  • Sviests 100 g (sviests).
  • Maltā kafija - 2 ēd.k./l.

  Gatavošanas metode:

  • Sajauc etiķi ar kafiju un garšvielām, ar iegūto maisījumu sarīvē gaļu un paslēp traukā ledusskapī uz 5 stundām.
  • Tālāk apcep gaļu līdz zeltaini brūnai, liek uz cepešpannas pa virsu gredzenos sagrieztam sīpolam, cep pusstundu.
  • Ceptos sīpolus samaļ blenderī, sajauc ar pāris ēdamkarotēm miltu (atšķaidītu ūdenī) un ar gaļas sulu - mērcei.
• Aukstā griešana
  Nepieciešamie produkti:
  • Liellopu gaļa - 300 g (raustīta).
  • Cūkgaļas krūtiņa - 300 g (vārīta un kūpināta).
  • Vārīta liellopa mēle - 1 gab.
  • Salāti, zaļumi (uz ķekara - visi tradicionālie).
  • Garšvielas, sinepes.

  Lai kādus ēdienus liktu uz svētku galda, atceries, ka galvenā sastāvdaļa ir uzmanība mīļajiem!

Visu krievu iecienītākie svētki ir Jaunais gads. Patiešām, šos svētkus ar prieku svin gan pieaugušie, gan bērni. Bet, lai Jaunais gads ikviena atmiņā atstātu tikai patīkamas atmiņas, tam ir jāsagatavojas jau iepriekš. Tāpēc šajā rakstā mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā sagaidīt Jauno 2017. gadu un ko pagatavot, lai nomierinātu lepnu putnu, lai tas jūs atbalstītu visa gada garumā.

Pamatnoteikumi Jaungada galda sagatavošanai

Ir vērts atzīmēt, ka svētku Jaungada ēdienkartei obligāti jābūt sirsnīgai un daudzveidīgai. Taču Gailis, jaunā gada simbols, negaršo gardumus un dažādus gardumus. Jaungada galdam par pamatu ņemiet krievu virtuves ēdienkarti. Šajā ēdienkartē, kā likums, jābūt klāt dārzeņiem un garšaugiem. Ieteicams arī gatavot gaļas ēdieni... Bet vistas gaļa nav ieteicama. Ir arī vērts atzīmēt, ka uz galda jābūt vieglām uzkodām, kuras tiks pagatavotas, nepievienojot majonēzi.

Vecgada vakarā bez saldumiem neiztikt. Tāpēc uz jūsu galda jābūt deserta ēdieniem. Un viss tāpēc, ka gailis mīl saldumus. Un bez kūkām un citiem saldajiem desertiem neaizmirstiet uz galda novietot vieglus kokteiļus, saldos vīnus un liķierus.

Ko gatavot Jaungada galdam

Iepriekš mēs aprakstījām pamatnoteikumus svētku galda organizēšanai, tagad ir vērts runāt par to, ko gatavot Jaunajam 2017. gadam. Tātad, uzreiz gribu teikt, ka uz jūsu Jaungada galda cienīgu vietu vajadzētu ieņemt ikviena mīļākie salāti "Olivier". Tāpat neaizmirstiet par "Siļķe zem kažoka". Bet tik smagiem salātiem uz jūsu galda vajadzētu būt ļoti maz. Galu galā Gailis vairāk atbalsta visu vieglo un dabisko.

Lauras salāti.

Piemēram, šajā gadījumā jūs varat pagatavot speķi ar nosaukumu "Laura". Šos vieglos salātus ir ļoti viegli pagatavot.

Lai pagatavotu vienkāršus salātus, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• pāris svaigu gurķu,
• 50 grami konservētas kukurūzas
• ķekars salātu lapu,
• ķekars jebkuru zaļumu,
• pēc garšas izmantojiet majonēzi un sāli.

Kā gatavot?

Gurķus sagriež sloksnēs. Un šeit ir zaļumi un salāti ar drūpošām rokām. Pārējos produktus pievieno šīm sastāvdaļām un visu samaisa. Liek salātu bļodā. Un kā dekorāciju izmantojiet zaļumu ķekarus.

Mīļākie salāti Jaunajam gadam.

Papildus šiem salātiem mēs vēlamies jums piedāvāt vēl vienus vieglus salātus. Šos salātus sauc par "mīļākajiem".

To ir arī ļoti viegli pagatavot. Tas ir arī ļoti viegls. Lai to sagatavotu, ņemiet:

• svaigi tomāti 3 gab.,
• Der arī 200 grami krabju gaļas krabju nūjiņas,
• 50 grami cietā siera
• pāris gabali vārītas olas,
• majonēze, sāls pēc garšas,
• ķekars jebkuru zaļumu.

Kā gatavot?

Krabju nūjiņas kopā ar tomātiem sagriež kubiņos. Bet mēs sarīvējam sieru un vārītas olas. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas, pievienojam majonēzi un sāli. Ieliekam salātu bļodā. Neaizmirstiet visu izrotāt ar zaļumiem. Pasniedziet salātus atdzesētus.

Sātīgi salāti.

Papildus Olivier salātiem un siļķēm zem kažoka. Uz jūsu galda var parādīties vēl viens sātīgs salāti, kas ietver sēnes.

Ēdienu gatavošanai mēs ņemam:

• 200 grami vārītas gaļas,
• 200 grami šampinjonu,
• 100 grami Ķīnas kāpostu,
• 1 sīpols
• 3 vārītas olas
• skābs krējums vai majonēze un ūdens,
• augu eļļa 2 ēd.k. karotes un karija garšvielas 1 ēd.k. karote.

Izmantojiet sāli pēc garšas.

Kā gatavot?

Vispirms augu eļļā apcep sīpolus un sēnes. Tajā pašā laikā sēnes sagriežam ripiņās, bet sīpolu pusgredzenos. Tagad ir vērts pagatavot omleti, kurā pievienojam ūdeni, olas un garšvielas. Omletei jābūt brūnai no abām pusēm. Jūsu omletei tagad vajadzētu atdzist. Pēc tam sagrieziet to sloksnēs. Gaļu vai šķiņķi sagriež kubiņos. Un smalki sagriež kāpostus. Visus produktus sajaucam un liekam salātu bļodā. Pievienojiet sāli pēc garšas un pievienojiet majonēzi.

Salāti - Cockerel.

Tās sagatavošanai mēs ņemam:

• kūpināta desa 200 gramu apjomā,
• kartupeļi 350 gramu apjomā,
• marinētas sēnes 250 gramu apjomā,
• 200 grami ābolu.

Kā gatavot?

Vārītos kartupeļus sagriež kubiņos un desu sagriež strēmelītēs. Sēnes arī smalki sagriežam. Ābolus nomizo un sagriež strēmelītēs. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno nedaudz.

Izklājiet gailīti no ēdiena un izrotājiet to ar spalvām no paprikas.

Oriģinālie ēdieni Jaunajam 2017. gadam

Kādu svētku galdu var iedomāties bez oriģināliem ēdieniem. Tāpēc tagad mēs jums piedāvāsim vairākus svētku ēdieni kas nevienu neatstās vienaldzīgu.

Krāsnī cepts rozā lasis.

Lai pagatavotu ceptu rozā lasi, ņemiet:

• saldētas zivis,
• majonēze,
• dārzeņi,
• burkāni un sīpoli,
• tomāti un garšvielas,
• saulespuķu eļļa un citrons.

Kā gatavot?

1. Pirmkārt, jums ir jānokauj zivis. Noteikti izskalojiet zivis un nogrieziet no tās spuras un galvu. Pēc tam sagriež gar grēdu un sagriež filejās. Un pašu fileju sagriež vairākās daļās.
2. Tagad ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu un ielieciet uz tās zivju filejas gabaliņus. Pēc tam visu pārkaisa ar garšvielām un sāli. Apslaka ar citronu sulu.
3. Tālāk ņemam majonēzi un ar to labi ieziežam zivis. Mēs atstājam zivis šajā mērcē mērcēt. Un šajā laikā mēs nodarbojamies ar dārzeņiem.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos, bet burkānus sarīvē.
5. Mēs nosūta burkānus ar sīpoliem uz pannas un viegli apcep.
6. Virs zivīm liekam dārzeņus, kurus apcepām. Apkaisa ar zaļumiem.
7. Virsū liek tomātu kārtu.
8. Tālāk liekam trauku cepeškrāsnī, uzliekam temperatūru uz 180 grādiem un cepam 45 minūtes.

Mēs pasniedzam karstas zivis.

Smaržīgi kartupeļi ar sieru un skābo krējumu.

Ar sieru un krējumu cepti kartupeļi būs brīnišķīga un sātīga Jaungada maltīte. Šāds ēdiens ar savu garšu apburs daudzus. Turklāt šāds ēdiens var būt lielisks garnīrs. Lai sagatavotu šo brīnišķīgo un ļoti garšīgs ēdiensņemt:

• kilograms kartupeļu,
• 450 grami skābā krējuma,
• 200 grami siera
• sviests,
• garšvielas un sāli.

Kā gatavot?

1. Sagrieziet tīrus kartupeļus plānos apļos.
2. Uzklājam kartupeļu kārtu un bagātīgi pārlej ar skābo krējumu. Virsū pārkaisa garšvielas un sāli.
3. Pievieno cieto sieru.
4. Tagad mainīsim slāņus.
5. Formu ar kartupeļiem liekam līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Ir vērts cept 25 minūtes.
6. Pēc tam gatavo ēdienu izklājam uz šķīvjiem.

Jaungada kanapē ar sarkanām zivīm.

Gardas un mutē laistošas ​​kanapē var izmantot kā oriģinālu uzkodu uz Jaungada galda. Lai pagatavotu kanapē ar sarkanām zivīm, jums jāsagatavo nepieciešamās sastāvdaļas:

• mazi klaipa gabaliņi,
• 100 grami sarkano zivju
• 100 grami kausēta siera
• 1 marinēts vai svaigs gurķis,
• puse bundžas olīvu.

Un arī sagatavo asus iesmus.

Kā gatavot?

1. Vispirms sagriež kukulīti mazos kvadrātiņos.
2. Tālāk ietaukotā pannā apcep maizes šķēles no visām pusēm. Atdzesē zeltainās maizes šķēles.
3. Tagad maizes gabaliņus iesmērē ar kausētu sieru.
4. Sarkano zivi arī sagriežam mazos gabaliņos.
5. Ielieciet zivis uz siera, tad ielieciet olīvu.
6. Noteikti salieciet visu uz iesmiem un pasniedziet uz Jaungada galda.

Vēl viena kanapē recepte.

Nākamajai receptei mēs gatavojam:

• olīvas,
• šķiņķis.

Mēs visu saliekam uz iesmiem un jums būs vienkārša, bet ļoti garšīga kanapē.

Kanapē ar siļķi.

Siļķe tiek pasniegta jebkurā svinībās. Un jaunajam gadam jūs varat pagatavot oriģinālas mini siļķu sviestmaizes. Vienkārši paņemiet maizes šķēli un siļķes šķēli. Uzkodas pārkaisa ar koriandra sēklām.

Noslēgumā noskatieties video: kā pareizi svinēt Jauno 2017. gadu

Mūsdienu mājsaimniecēm var būt grūti izlemt, ko gatavot jaunajam gadam. Studējot ir grūti noteikt ideālo ēdienkarti interesantas receptes... Labākās uzkodu un karsto ēdienu iespējas svētku galdam, kas apkopotas zemāk, atvieglos kulinārijas speciālista darbu.

Kādus salātus jūs varat pagatavot jaunajam gadam?

Protams, jaunajā gadā neiztikt arī bez salātiem. Gatavojot uzkodas šiem mīļajiem svētkiem, obligāti jāparūpējas ne tikai par to garšu, bet arī par interesantu "gudru" dizainu.

Ar kalmāriem un garnelēm

Sastāvdaļas:

550 g kalmāru;
1 vidēja paka krabju gaļas;
260 - 280 g mazo garneļu;
3 vārītas olas;
110 g "holandiešu" siera;
1 sīpols;
klasiskā majonēze;
sāls un pipari;
3 ēd.k. l. galda etiķis;
salātu lapas, sarkanie sīpoli un jebkuri svaigi garšaugi uzkodu rotāšanai.

Sagatavošana:

1. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Ielejiet etiķa un nedaudz vārīta ūdens maisījumu. Atstājiet dārzeņu marinēties ceturtdaļu stundas.
2. Garneles un kalmārus vāra atsevišķās pannās. Jūras veltes turiet verdošā ūdenī ne ilgāk kā 2,5 minūtes, notīriet no visa liekā. Kalmāri - no plēvēm un akorda, garneles - no galvām, čaumalām, astēm un zarnu vainaga. Smalki sagrieziet visas sagatavotās jūras veltes.
3. Olas atdzesē un sagriež miniatūros kubiņos.
4. Saspiediet marinētos sīpolus.
5. Smalki sarīvējiet sieru un nejauši sagrieziet krabju gaļu.

Pēdējā vietā varat ņemt krabju nūjas.

Vēl ērtāk ir tos sasmalcināt.
6. Dziļā bļodā sajauciet visus sagatavotos ēdienus. Sāls. Pārlej ar klasisko majonēzi.
7. Iegūto uzkodu liek uz nomazgātām un žāvētām salātu lapām. Virspusi izrotājiet ar plāniem saldo sarkano sīpolu un zaļumu gredzeniem.
Ļaujiet salātiem labi pagatavot un pasniedziet uz svētku galda.

Klasiskais Olivjē

Sastāvdaļas:

4 kartupeļu bumbuļi;
3 marinēti gurķi;
2 gab. burkāni;
340 g vārītas desas;
5 vārītas vistas olas;
1 bundža konservētu zaļo zirnīšu;
2 ēd.k. l. olīvu majonēze;
smalka sāls.

Sagatavošana:

1. Sakņu dārzeņus vāra mizā, līdz tie ir mīksti.

Lai kartupeļi nevārītos, ūdenī ielej pusglāzi gurķu sālīta gurķa.

2. Vārītus dārzeņus nomizo un sagriež kārtīgos vidējos kubiņos.
3. Tādā pašā veidā sasmalciniet atdzesētās olas, desu un visus marinētos gurķus.
4. Sajauciet identiskos kubiņos sasmalcinātās sastāvdaļas. Ielejiet viņiem zaļie zirnīši bez sālījuma.
5. Garšojiet salātus ar sālītu olīvu majonēzi.
AR klasiska recepte ar uzkodām var eksperimentēt. Piemēram, aizstājiet marinētu gurķi svaigs dārzenis un vārīta desa ir kūpināts produkts.

Korejiešu burkānu un cūkgaļas salāti

Sastāvdaļas:

550 g cūkgaļas mīkstuma;
2 marinēti gurķi;
3 vārītas olas;
220 g puscietā siera un korejiešu burkānu;
1 ēd.k. klasiskā majonēze;
2 ēd.k. l. etiķis;
1 sīpols;
½ bundžas olīvu bez kauliņiem;
ķekars svaigu zaļo sīpolu;
smalka sāls.

Sagatavošana:

1. Gaļu nomazgā, veselu gabalu novāra sālsūdenī. Atdzesē un sagriež strēmelītēs.
2. Gurķus un iepriekš novārītas atdzesētas olas sagriež kubiņos.
3. Sīpolus marinējiet ūdens un etiķa maisījumā. Pēc apmēram pusstundas izspiediet to no liekā šķidruma.
4. Salātus liek porciju bļodā kārtās: cūkgaļas strēmelītes - sīpoli - gurķi - olas - korejiešu burkāni.
5. Uzkodas pārkaisa ar lielu daudzumu rīvēta puscietā siera, izrotājiet ar olīvu šķēlītēm un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Uzkodas slāņu klāšanas laikā katru no tiem pārklājiet ar sālītu klasisko majonēzi.

Ar kūpinātu vistu un sēnēm

Sastāvdaļas:

1 bundža konservēta sviesta;
3 iepriekš vārīti kartupeļi;
1 kūpināta vistas krūtiņa
pāris iepriekš vārītu olu;
130 g "holandiešu" siera;
60 g valriekstu kodolu;
2 ķiploka daiviņas;
1 liela sīpola galva;
jebkura augu eļļa;
smalka sāls;
majonēze uz paipalu olu bāzes.

Sagatavošana:

1. Vārītos kartupeļus sagriež miniatūros kubiņos.
2. Sieru rupji ierīvē. Tādā pašā veidā samaļ atdzesētās vārītas olas.
3. Kūpināts vistas krūtiņa un ļoti smalki sakapājiet konservētās sēnes.
4. Sīpolu sagriež miniatūros kubiņos. Cep jebkurā eļļā līdz zeltaini brūnai. Nomierinies.
5. Sasmalciniet riekstus mazās drumstalās. Sasmalciniet ķiplokus. Abas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi. Sāls iegūto mērci.
6. Uzkodas liek uz šķīvja kārtās: sēnes - cepti sīpoli - kartupeļi - kūpināta gaļa - olas - rīvēts siers. Katru bagātīgi pārziež ar oriģinālo mērci.
Ja palikuši drupināti rieksti, ar tiem izrotājiet gatavos salātus. Pirms parauga ņemšanas ļaujiet tai pagatavot.

Ar sarkanām zivīm un grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

270 g mazsālīta laša filejas;
½ maza kāpostu galviņa Ķīnas kāposts;
1 liela sauja gaišo krekeru;
sāls un pipari;
2 ēd.k. l. citronu sula;
1/3 Art. viegla majonēze.

Sagatavošana:

1. "Pekina" smalki sakapā. Sāls un mīca ar rokām. Tas padarīs kāpostus daudz mīkstākus.
2. Mazsālītu laša fileju sagriež kubiņos.

Šai receptei labi der forele.

3. Sajauc zivis un kāpostus. Pievienojiet tiem grauzdiņus.
4. Garšojiet salātus ar vieglas majonēzes un citrusaugļu sulas maisījumu.
5. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
Dekorējiet uzkodu ar salātiem un miniatūriem tomātiem.

Jaungada salāti "Obzhorka" ar liellopa gaļu

Sastāvdaļas:

340 g liellopa gaļas mīkstuma;
2 gab. lieli burkāni;
1 liels sīpols
170 g marinēti gurķi;
2-4 ķiploka daiviņas;
3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
daži svaigu pētersīļu zariņi;
viegla majonēze;
sāls.

Sagatavošana:

1. Vāra gaļas mīkstumu līdz gatavībai. Izmantojiet rokas, lai izjauktu to šķiedrās.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Burkānus nomizo un sasmalcina ar speciālu korejiešu rīvi.
4. Pannā uzkarsē augu eļļu. Cepiet uz tā sīpolu līdz caurspīdīgai. Atsevišķā pannā tajā pašā eļļā apcep burkānu sloksnes līdz zeltaini brūnai. Atdzesē dārzeņus.
5. Gurķus sagrieziet plānos garos gabaliņos. Izspiediet marinādi.
6. Savāc salātus no visām sagatavotajām sastāvdaļām. Ceptajiem dārzeņiem šajā laikā jābūt pilnībā atdzisušiem.
7. Garšojiet uzkodu ar sālītu majonēzi, kas sajaukta ar sasmalcinātu ķiploku.
Liek salātus uz lēzena trauka un dekorē ar svaigiem pētersīļu zariņiem.
Karstie gaļas ēdieni
Apetītlīgā karstā gaļa kļūs par Jaungada galda galveno ēdienu. Tas var būt cūkgaļas, liellopu gaļas vai mājputnu gaļas ēdiens. Opcijas izvēle ir atkarīga no visu mājsaimniecību vēlmēm un nākamā gada simbola.

Vesela vista cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

1 vesels vistas liemenis (sver aptuveni 2 - 2,5 kg);
1 mazs citrons;
6-7 ķiploka daiviņas;
1 zariņš svaiga rozmarīna
70 g sviesta;
sāls;
2 tējk malta saldā paprika pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet vistas liemeni, nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Putnu ierīvē ar saldo papriku un galda sāli. Varat izmantot jebkuras citas garšvielas, kuras vēlaties.
2. Ar smalku rīvi noņemiet no citrona visu miziņu. Pašu citrusu sagriež 5-6 daļās.

Ir ļoti svarīgi noņemt tikai dzelteno “spīdīgo” daļu, nepieskaroties mīkstajai baltajai daļai ar pludiņu.

3. Sajauc mīksto sviestu ar miziņu. Masai pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Maisījumu intensīvi berzē ar karoti, lai tas būtu pēc iespējas viendabīgāks.
4. Vistas liemeņa iekšpusē ievietojiet citrona šķēles. Pievienojiet svaigu rozmarīnu, lai iegūtu patīkamu smaržu.
5. Plāns ass nazis paceliet ādu uz liemeņa. Piepildiet iegūto kabatu ar citronu-ķiploku eļļu. Mēģiniet šādi rīkoties ar visu putnu.
6. Vistas gaļu ieziež ar atlikušo eļļu.
7. Liemeņa kājas sasien ar biezu diegu, lai tas cepot nezaudētu formu.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 - 200 ° C. Nosūtiet tajā stikla vistu.
9. Pēc 50 minūtēm pagrieziet liemeni uz otru pusi. Cepiet visu vistu cepeškrāsnī vēl 40 līdz 45 minūtes.
Sagrieziet liemeni gabalos pēc tam, kad tas ir efektīvi pasniegts uz svētku galda.

Svētku zoss angļu valodā

Sastāvdaļas:

1 liela zoss liemenis (apmēram 5 - 6 kg);
¼ Art. jūras sāls;
1 liels citrons;
1 saldskābs ābols;
1 liels kartupelis
1 apelsīns;
1 ēd.k. sasmalcinātas selerijas šķēles;
1/3 tase katra kukurūzas sīrupa, brūnā cukura un sīrupa no niedru cukurs;
½ ēd.k. izkausēts sviests;
2 ēd.k. l. brendijs bez aromatizētājiem.

Sagatavošana:

1. Novietojiet mājputnu liemeni lielā katliņā. Pārklāj ar sālsūdeni. Atstājiet šajā formā aukstumā līdz rītam.
2. Sajauc divu veidu sīrupu ar niedru cukuru, spirtu un kausētu sviestu.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 - 240 ° C.
4. Pārvietojiet putnu caurdurī, pagaidiet, līdz no tā iztecēs viss liekais šķidrums. Izņemiet iekšas no liemeņa, nogrieziet taukus no astes zonas. Zosi nosusina un sarīvē ar uz pusēm pārgrieztu citronu.
5. Apvienojiet ābolu un apelsīna daiviņas, sasmalcinātas seleriju, kubiņos sagrieztus kartupeļus. Piepildiet zosu ar šo maisījumu. Sasien viņa kājas ar biezu pavedienu.
6. Putnu liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī. Pēc 5-7 minūtēm samaziniet temperatūru līdz 180°C.

Cepšanas laiks mājputniem tiek aprēķināts individuāli - apmēram 20 minūtes uz 1 kg gaļas.

7. Gatavošanas procesā ik pēc pusstundas aplaista zosi ar maisījumu no otrā soļa.
Zoss jaunajam gadam kļūs par īstu svētku galda rotājumu. Jūs varat pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu.

Cepiet cūkgaļu podos

Sastāvdaļas:

Puskilograma cūkgaļas (mīkstums);
850 g kartupeļu;
1 sīpols;
2 gab. burkāni;
2 lieli tomāti;
3 - 4 lauru lapas;
garšvielas;
rupja sāls;
rafinēta eļļa.

Sagatavošana:

1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Cep uzkarsētā rafinētā eļļā līdz gardai garoziņai. Pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls un garšvielas. Gatavo gaļu kārto podos.
2. Sasmalciniet visus dārzeņus, izņemot kartupeļus, vidējās vai lielās šķēlēs. Cep tos eļļā, kas palikusi no gaļas, līdz tie kļūst mīksti.
3. Pannas saturu liek katlos virsū cūkgaļai. Pārklājiet ēdienu ar vidējiem kartupeļu kubiņiem.
4. Ielejiet sastāvdaļas ar ūdeni, sāli un lavrushku. Ja vēlaties, izmantojiet garšvielas.
5. Cep cūkgaļu cepeškrāsnī plkst paaugstināta temperatūra zem segas.
Pasniedziet gatavos kārumus pie galda tieši katlos.

Cepeškrāsnī cepta liellopa gaļa ar tomātu mērci

Sastāvdaļas:

1 kg liellopu gaļas mīkstuma;
2 gab. Lūks;
½ lieli burkāni;
2 tomāti;
90 g tomātu pastas;
¼ h. L. Čili pipari;
3 ķiploka daiviņas;
1 ēd.k. l. kviešu milti;
3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
1 tējk. graudu sinepes, sausais baziliks un oregano;
sāls;
1 šķipsniņa rozmarīna

Sagatavošana:

1. Karstā eļļā apcep sakapātus sīpolus līdz zeltaini brūnai.
2. Sagrieziet gaļu lielos gabalos pāri graudiem. Iemērciet tos miltos no abām pusēm. Cepiet eļļā, kas palikusi no sīpola, līdz mīksts un zeltaini brūns.
3. Atsevišķā pannā ar tomātu pastu aptumšo rīvētus burkānus, ķiploka šķēles, tomātu šķēles. Masu sāli, pievieno visas deklarētās garšvielas. Vāra uz lēnas uguns 8-9 minūtes. Pievienojiet nelielus čili gabaliņus. Vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes.
4. Liek apceptos sīpolus trauka apakšā. Izdaliet uz tā gaļu. Sāls.
5. No pannas lej tomātu mērci.
6. Vāra 50 - 55 minūtes uz vidējas uguns zem folijas.
7. Pēc tam noņemiet vāku un apbrūniniet liellopa gaļu.
Pasniedziet gaļu galdā ar štovētu kāpostu garnējumu.

Vistas gaļa ar ananāsiem un sēnēm zem siera garozas

Sastāvdaļas:

Puskilogramu vistas filejas un konservētu ananāsu;
170 g šampinjonu;
1 sīpols;
80 g "krievu" siera;
2/3 st. skābs krējums vai viegla majonēze;
svaigi pētersīļi pēc garšas;
1 šķipsniņa sāls;
1 šķipsniņa maltu melno piparu;
2 šķipsniņas jebkuras vistas garšvielas;
sviests.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet vistu. Sagriež vidējās šķēlēs. Izsitiet no abām pusēm caur plēvi, ierīvējiet ar sāli, pipariem un garšvielām.
2. Liek gabaliņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar viegli eļļotu foliju.
3. Cepiet sēnes, nomizotas un sagrieztas šķēlēs, kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem, līdz tās ir mīkstas. Visam mitrumam, kas izdalās no sēnēm, vajadzētu iztvaikot no pannas.
4. Iegūto cepšanu izklāj uz gaļas gabaliņiem.
5. Konservētos augļu gredzenus pārgriež uz pusēm un uz katras vistas šķēles uzliek divas pusītes astoņnieka formā.
6. Uzlieciet sagataves ar majonēzi (vai skābo krējumu), kas sajaukta ar sasmalcinātiem augiem.
7. Visus gabaliņus pārklāj ar rīvētu sieru.
Cep filejas 40-45 minūtes 180-190°C temperatūrā.

Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no krāsns īpašībām.

Karbonādes cepeškrāsnī ar sieru un tomātiem

Sastāvdaļas:

580 g cūkgaļas ogļhidrātu;
2 gab. sīpoli;
220 g jebkura cietā siera;
3 - 4 spēcīgi tomāti;
svaigi ķiploki pēc garšas;
1/3 Art. klasiskā majonēze;
2 ēd.k. l. saldās sinepes;
dārzeņu eļļa;
sāls un pipari.

Sagatavošana:

1. Sagatavoto cūkgaļu sagriež šķēlēs. Katram optimālais biezums ir 2 - 2,5 cm.Ir labi nosist katru gabalu, bet jāraugās, lai cūkgaļa neplīst. Apkaisa ar sāli un pipariem, ierīvējot šīs sastāvdaļas gaļā.
2. Visas šķēles liek uz eļļotas cepešpannas. Pārklāj tos ar plāniem sīpolu gredzeniem.
3. Sajauc majonēzi, saldās sinepes, sakapātus ķiplokus, rīvētu sieru. Mērces sastāvdaļas labi samaisa.
4. Uz gaļas un sīpoliem liek tomātu šķēles un iegūto pikanto siera masu.
5. Pārklājiet cepešpannu ar foliju uz augšu - spīdīgo pusi uz leju. Cep kārumu 230°C apmēram stundu.
Pasniedziet gatavās cepeškrāsns karbonādes ar jebkuru svētku garnējumu.

Oriģinālie svētku sānu ēdieni

Ja saimniecei apnika ierastais kartupeļu biezenis kā svētku piedeva, varat eksperimentēt ar citiem interesantiem ēdieniem. Piemēram, pasniedziet dažādus graudaugus, dārzeņus, sēnes ar gaļu un uzkodām. Pat no kāpostiem var pagatavot gardu, neparastu piedevu.

Rīsi ar dārzeņiem dekorēšanai

Sastāvdaļas:

130 g balto garo rīsu;
60 g svaigu burkānu;
80 g balto sīpolu;
90 g katra cukini un brokoļi;
3-5 ķiploka daiviņas;
20 g sviesta un 3 ēd.k. l. dārzeņu;
80 g konservētu kukurūzas graudu;
sāls.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi noskalojiet putraimus līdz tīrs ūdens... Tas nomazgās cieti no graudu virsmas un turpmāk neļaus rīsiem salipt kopā.
2. Graudaugus aplej ar lielu daudzumu ūdens, uz lielas uguns uzvāra. Samaziniet plīts siltumu un vāriet rīsus zem vāka ceturtdaļu stundas. Kad ūdens no pannas ir pilnībā iztvaikojis, pievieno pāris šķipsniņas sāls un visu sviestu. Tikai pēc tam samaisiet rīsus.
3. Nomazgājiet visus dārzeņus, izņemot kāpostus, nomizojiet un, ja nepieciešams, sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet ķiplokus ar asu nazi un vispirms nosūtiet uz pannas.
4. Pēc pusminūtes ieber sīpolu un burkānu kubiņus. Sastāvdaļas kopā vāra uz vidējas uguns 3-4 minūtes. Pievieno cukini kubiņus.
5. Noskalo brokoļus. Īsi nogrieziet ziedkopas no galvas. Pārlejiet tos ar citiem dārzeņiem. Turpiniet gatavot 5 minūtes zem vāka. Ja nepieciešams, pievienojiet nelielu daudzumu eļļas.
6. Beigās pievienojiet kukurūzu. Pievienojiet sāli pēc garšas.
7. Samaisiet pannas saturu ar vārītiem rīsiem.
Uzkarsē sānu trauku un pasniedz.

Cepti kartupeļi pildīti ar sieru

Sastāvdaļas:

8 lieli kartupeļi;
3-4 ēd.k. l. ļoti trekns skābs krējums;
90 g cietā siera;
3 - 4 zaļo sīpolu bultiņas;
2 ēd.k. l. krekeri;
sāls, garšvielu maisījums.

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti, tieši mizā. Galvenais ir iepriekš izskalot bumbuļus.
2. Sagatavotos dārzeņus atdzesē un katru kartupeli pārgriež uz pusēm. Izņemiet mīkstumu ar karoti, atstājot diezgan biezas sienas.
3. Izvelk no bumbuļu centra kartupeļus kopā ar sieru, krējumu, sāli un garšvielu maisījumu, blenderī pārvērš viendabīgā masā. Pievienojiet tam sasmalcinātus zaļos sīpolus.
4. Pildiet kartupeļu pusītes ar iegūto pildījumu.
5. Apkaisiet sagataves ar drupatas uz augšu.
Cep kartupeļus līdz zeltaini brūnai ļoti karstā cepeškrāsnī.

Ziedkāposti ar bešamela mērci

Sastāvdaļas:

1 galviņa ziedkāpostu;
230 g svaigu vai saldētu spinātu
90 g "krievu" siera;
½ l trekna piena;
4 ēd.k. l. milti;
olīvju eļļa;
sāls, piparu maisījums un muskatrieksts.

Sagatavošana:

1. Kāpostus labi nomazgā. Vāra visu kāpostu galvu, līdz dārzenis kļūst mīksts. To ir ļoti ērti izdarīt ar dubulto katlu.
2. Ja spināti ir sasaluši, vispirms ļaujiet tiem dabiski atkust. Pēc tam smalki sagrieziet produktu. Cep 5-6 minūtes pannā.
3. Miltus apcep olīveļļā līdz gaiši zeltaini brūnai. Mazās porcijās ielej tajā pienu. Nepārtraukti maisa ar putojamo slotiņu, lai neparādās kunkuļi. Pievieno sāli, muskatriekstu, piparu maisījumu. Pagatavojiet mērci līdz biezai. Pievieno apceptos spinātus un pāris minūtes vāra uz uguns.
4. Vārītos kāpostus izjaukt ziedkopās. Liek cepeškrāsns izturīgā traukā. Pārlej ar mērci no iepriekšējā soļa.
5. Piepildiet ēdienu ar rīvētu sieru.
Pagatavojiet garnējumu cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā ceturtdaļu stundas.

Lauku stila kartupeļi cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

8 - 9 gab. kartupeļu bumbuļi;
1 tējk saldā malta paprika;
2 šķipsniņas maltu sarkano piparu;
1 šķipsniņa žāvēta bazilika
sāls;
2 šķipsniņas žāvēta oregano
granulēti ķiploki;
6 ēd.k. l. saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet kartupeļus, izmantojot stingru suku. Uz kartupeļu mizām nedrīkst būt smilšu vai citu netīrumu.
2. Sagatavotos bumbuļus sagriež ceturtdaļās. Ar nazi jāstrādā gar dārzeni, lai gabali būtu iegareni.
3. Kartupeļus vēlreiz rūpīgi noskalo ar aukstu ūdeni. Ielejiet gabalus uz dabīga auduma dvieļa, lai tas absorbētu mitrumu.
4. Ielieciet kartupeļus atpakaļ bļodā. Garšojiet ar visām aromātiskajām garšvielām, eļļu, sāli un granulētajiem ķiplokiem. Sastāvdaļas labi samaisa ar rokām.
5. Sagatavotās kartupeļu šķēles liek uz cepešpannas ar ādu uz leju.
Cepiet sānu trauku pusstundu 180 ° C. Pārbaudiet dārzeņa gatavību ar nazi vai zobu bakstāmais. Pasniedziet kartupeļus ar parasto kečupu vai jebkuru ķiploku mērci.

Karstie salāti ar sēnēm

Sastāvdaļas:

330 g svaigu šampinjonu;
120 g purpura sīpolu;
160 g saldo papriku;
1 ķekars salātu lapas;
60 g siera;
dārzeņu eļļa;
20 ml galda etiķa;
130 g sausu balto pupiņu;
granātābolu mērce;
10 g sinepju pupiņas;
1 šķipsniņa žāvēta timiāna
Adyghe sāls.

Sagatavošana:

1. Sausām baltajām pupiņām uz nakti pārlej aukstu ūdeni. Vāra līdz mīkstam.
2. Apcep sēnes, līdz šķidrums iztvaiko. Pievienojiet tiem piparu sloksnes. Kad dārzenis apcepies, pievieno novārītās pupiņas. Turpiniet cept vēl 3 līdz 4 minūtes. Masai pievieno sāli, timiānu, sinepes.
3. Sīpolu pārlej ar ūdens un etiķa maisījumu. Atstāt uz 7 - 8 minūtēm, saspiest. Tas atbrīvos dārzeni no nepatīkamā rūgtuma.
4. Nomazgātās salātu lapas liek uz šķīvja. No otrā soļa uzlieciet uz tiem vēl siltu uzkodu. Pa virsu izklāj marinētos sīpolus.
Pēc garšas salātus pārlej ar granātābolu mērci, dekorē ar rīvētu sieru.

Briseles kāposti tomātu mērcē

Sastāvdaļas:

1 kg kāpostu;
2 ēd.k. l. tomātu un krējuma makaroni;
1 tējk sviests;
sāls;
1 ēd.k. l. svaigi spiesta citronu sula;
120 g "holandiešu" siera;
2/3 st. filtrēts ūdens;
malti melnie pipari;
1 ķiploka daiviņa.

Sagatavošana:

1. Noņemiet Briseles kāpostiem sliktās lapas. Nogrieziet bojātās vietas. Lielās kāpostu galviņas sagriež 2 daļās.
2. Kāpostus vāra nedaudz ūdens ar citronu sulu 2 - 3 minūtes, lai noņemtu rūgtumu.
3. Ielieciet dārzeņu caurdurī, noskalojiet ar ledus ūdeni. Tas palīdzēs saglabāt spilgto, ēstgribīgo krāsu.
4. Sagrieziet ķiplokus plānās šķēlēs.
5. Sajauc tomātu pastu un skābo krējumu. Ielejiet ūdeni. Pievieno sāli un melnos piparus.
6. Veidni ieziež ar mīkstinātu sviestu. Ielieciet tajā kāpostus. Pārlej ar tomātu maisījumu.
7. Cepiet kāpostus ceturtdaļu stundas vidējā temperatūrā.
8. Pa virsu ierīvē "holandiešu" sieru. Un atstājiet trauku cepeškrāsnī vēl 7 - 8 minūtes.
Pirms pasniegšanas garnējumam jābūt labi ievilktam. Šajā laikā dārzeņi uzsūks pildījuma aromātus.

Aukstās uzkodas jaunajam gadam

Aukstās uzkodas uz svētku galda lieliski papildinās pamatēdienu, padarīs ēdienkarti daudzveidīgāku un interesantāku. Ir vērts tos gatavot nelielos daudzumos, bet uzreiz vairākās versijās.

Rullītes ar sieru un šķiņķi

Sastāvdaļas:

180 g vistas šķiņķa;
120 g "krievu" siera;
3-4 vidējas ķiploka daiviņas;
70 g klasiskās majonēzes;
paprikas maisījums.

Sagatavošana:

1. Smalki sarīvē sieru. Iemaisa saspiestu ķiploku.
2. Garšojiet pildījumu ar majonēzi. Pagaršo.
3. Šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs, katrā ietin pa porciju pildījuma.
Nostipriniet uzkodu ar skaistiem iesmiem, atdzesējiet un pasniedziet.

Ar sieru un desu pildīti šampinjoni

Sastāvdaļas:

170 g svaigu šampinjonu;
90 g vārītas desas;
svaigi garšaugi pēc garšas;
dārzeņu eļļa;
1 ēd.k. l. olīvu majonēze;
80 g puscietā siera.

Sagatavošana:

1. Sēnes noskalo. Noņemiet no tām kājas. Pēdējo smalki sasmalciniet un apcepiet augu eļļā, līdz tas ir mīksts.
2. Apvienojiet kājas ar majonēzi, rīvētu sieru, sasmalcinātiem zaļumiem, maziem desas kubiņiem. Ar pildījumu piepilda vāciņus, kurus arī no visām pusēm ieziež ar eļļu.
3. Cepiet ēstgribu ceturtdaļu stundas karstā krāsnī.
Gatavo ēdienu atdzesē un pasniedz.

Lavaša rullītis ar sarkanām zivīm

Sastāvdaļas:

2 plānas pitas maizes loksnes;
230 g mīksta kausēta siera;
1 ķekars svaigu diļļu;
230 g mazsālīta laša.

Sagatavošana:

1. Zivs fileju sagriež plānās šķēlītēs.
2. Zaļumus noskalo, nosusina un smalki sakapā.
3. Katru pitas maizes loksni apsmērē ar kausētu sieru. Augšā ar sasmalcinātiem zaļumiem.
4. Uz pamatņu virsmas izklāj zivju šķēles.
5. Satiniet loksnes stingros ruļļos, ​​pārklājiet ar pārtikas plēvi, izņemiet uz pusstundu aukstumā.
Sagrieziet uzkodu porcijās un pasniedziet.

Oriģinālās vistas kājas mīklā

Sastāvdaļas:

6 gab. vistas kājas;
3 ēd.k. l. izsijāti milti;
1 vistas ola;
3 ēd.k. l. piens;
dārzeņu eļļa;
sāls, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Noskalo kājas. Apkaisa ar sāli un garšvielām.
2. Citā bļodā ieber miltus. Pievieno pienu. Ielej 1 ēd.k. l. eļļas, jēlas olas saturs. Sastāvdaļas labi samaisa. Šim nolūkam varat izmantot mikseri ar mazāko ātrumu.
3. Iemērciet kājas iegūtajā mīklā. Cepiet līdz mīkstam lielā daudzumā karstas eļļas.
Atdzesējiet kājas un pasniedziet ar iecienītākajām mērcēm.

Pikanta uzkoda uz čipsiem

Sastāvdaļas:

1 liels tomāts
3-4 ķiploka daiviņas;
90 g cietā siera;
90 g diļļu zaļumu;
½ ēd.k. viegla majonēze;
60 g olīvu;
10 lielas ovālas skaidas vienāda izmēra un formas.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet dilles. Sajauc to ar rīvētu sieru, tomātu kubiņiem. Pievieno ķiplokus, majonēzi.
2. Iegūto pildījumu liek uz čipsiem.
3. Uzkodas dekorē ar olīvu pusītēm.
Pasniedziet uzreiz, līdz čipsi izmirkuši.

Raffaello gatavots no krabju nūjiņām, siera, olīvām

Sastāvdaļas:

120 g kvalitatīvas krabju nūjiņas;
2 vārītas vistas olas;
70 g kausētā siera un 50 g cietā siera;
smalka sāls pēc garšas;
klasiskā majonēze;
svaigi ķiploki.

Sagatavošana:

1. Uz smalkākās rīves sarīvē ķiplokus, krabju nūjiņas, atdzesētas olas un cieto sieru.
2. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar majonēzi. Sāls. Pievienot kausētais siers.
3. No iegūtās masas veido kārtīgas mazas bumbiņas.
Uzlieciet ēstgribu lielisks ēdiens un dekorē ar zaļumiem. Pēc izvēles pildījumu varat pagatavot ar mandelēm vai olīvas šķēli.

Karstās uzkodas jaunajam gadam

Karstās uzkodas ļauj viesiem viegli remdēt izsalkumu pirms galvenā ēdiena pasniegšanas. Tie var būt gan gaļa, gan dārzeņi.

Karstā uzkoda ar bekonā ietītu vistas fileju

Sastāvdaļas:

370 g vistas filejas;
120 g bekona;
smalka sāls;
4-5 ķiploka daiviņas;
5 ēd.k. l. vidēja tauku satura skābs krējums;
sāls un garšvielas.

Sagatavošana:

1. Sasmalcinātus ķiplokus apvieno ar skābo krējumu.
2. Gaļu sagriež kārtās, sakuļ, sāli un sarīvē ar garšvielām.
3. Sasmērējiet katru gabalu skābā krējuma mērce... Sagatavojiet sagataves ruļļos un pārklājiet ar bekona sloksnēm.
Cepiet uzkodu apmēram pusstundu ļoti karstā krāsnī. Pirmo ceturtdaļu stundas varat pārklāt ruļļus ar foliju.

Kartupeļu standziņas ar sieru

Sastāvdaļas:

8 vidēji kartupeļi;
120 g cietā siera;
130 g krekeru;
2 olas;
2 ēd.k. l. kukurūzas milti;
sāls;
dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti un berzējiet uz smalkas rīves. Pievienojiet tai olu, sāli. Kārtīgi samaisa.
2. Pievienojiet miltus. Mīciet elastīgu mīklu.
3. Sagrieziet sieru taisnstūros.
4. Vienā bļodā sakuļ atlikušo olu, otrajā ieber maizes drupatas.
5. Veido nelielas kartupeļu standziņas ar siera pildījumu. Vispirms iemērciet tos olā, pēc tam rīvmaizē.

Karstās sviestmaizes (mini picas)

Sastāvdaļas:

7 - 8 maizes šķēles;
1 tomāts;
130 g kūpinātas desas;
80 g siera;
1 ķekars svaigu diļļu;
majonēze.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet dilles, desu, tomātu. Sajauc. Sezona ar majonēzi.
2. Sieru rupji ierīvē.
3. Uz maizes gabaliņiem liek pildījumu no pirmā soļa.
4. Uzkodas pārkaisa ar rīvētu sieru.
Cep 6-7 minūtes karstā cepeškrāsnī.

Cepti lavaša rullīši ar siera pildījumu

Sastāvdaļas:

1 iepakojums plānā armēņu lavaša;
320 g siera;
zaļie sīpoli pēc garšas;
3 vārītas olas un 2 jēlas;
2 ēd.k. l. skābs krējums un majonēze;
80 ml piena;
sāls.

Sagatavošana:

1. Sarīvē vārītas olas. Sajauc ar sasmalcinātu sieru, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, krējumu un majonēzi.
2. Sakuļ atsevišķi jēlas olas ar pienu un sāli.
3. Lavašu sagriež kvadrātiņos.
4. Piepildi katru gabalu ar pildījumu un ietin rullī.
5. Samitriniet salmiņus 2. soļa maisījumā un apcepiet grila pannā līdz zeltaini brūnai.
Pasniedziet siltu.

Vistas, sēņu un siera tartletes

Sastāvdaļas:

190 g vistas filejas;
½ sīpols;
200 g gatavas kārtainās mīklas;
130 g šampinjonu;
60 g siera;
majonēze, eļļa;
sāls.

Sagatavošana:

1. Mīklu izrullē, sagriež mazos kvadrātiņos. Katru gabalu liek kēksiņu formiņā. Pārklāj ar zirņiem un cep 180°C 25 minūtes.
2. Smalki sagriež sīpolu un apcep. Jau sārtajam dārzenim pievieno nelielus sēņu un vistas gabaliņus. Cepiet sastāvdaļas kopā 8 līdz 9 minūtes. Sāls. Pildījumam pievieno majonēzi.
3. Piepildiet jau atdzisušās tartletes ar iepriekšējā solī iegūto masu. Apkaisa tos ar rīvētu sieru.
Cepiet uzkodu 8-9 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Antons Smehovs

Lasīšanas laiks: 26 minūtes

A A

Baltās Metāla Žurkas gads būs finansiāls, veiksmīgs un ģimenisks. 2020. gadā astrologi iesaka saglabāt optimismu, izvirzīt skaidrus mērķus, būt godīgiem un apzinīgiem.

Panākumi gaida tos, kas praktizē lauksaimniecība, arī investīcijas būs veiksmīgas, un tiks stiprinātas biznesa saites. Gada simbols sargā ģimenes vērtības, bērnu dzimšanu, tāpēc vientuļajiem paveras daudzas perspektīvas.

2020. gada patronam nepatīk dīkstāve, tāpēc ceļš uz mērķu sasniegšanu prasa smagu darbu. Tajā pašā laikā 2020. gads ir labs ceļojumiem un jaunu cilvēku satikšanai. Ja jau sen plānojat atpūsties ārzemēs, ir pienācis īstais brīdis.

Metāla žurkas Jaunā gada scenārijs mājām un ģimenei

Ir daudz veidu, kā pavadīt Jauno gadu, taču iesaku Jauno gadu sagaidīt ģimenes lokā. Lai svētku nakts izdotos, jau laikus izrotājiet māju, iegādājieties tērpus un atribūtiku spēlēm, sagatavojiet vairākus interesantus konkursus un aiciniet mīļos. Tagad pievērsiet uzmanību skriptam, kas palīdzēs jums organizēt Jaungada vakaru.

• Tradicionāli vakarā viesi pulcējas uz Jauno gadu. Sarīkojiet īsu grauzdiņa maltīti krietni pirms pusnakts, lai nosvinētu veco gadu un izrādītu pateicību tā patronam. Tikai nesavelciet ar "vadiem", pretējā gadījumā galvenajai jautrībai neatliks spēka.
• Iepriekš sazinieties ar uzņēmuma pārstāvjiem, kas nodarbojas ar Jaungada apsveikumiem. Rezultātā svētkos noteiktajā stundā ieradīsies vectēvs Frosts Sniega meitenes pavadībā. Bērni būs sajūsmā par šādu pārsteigumu.
• Sakārtojiet, lai katrs viesis saņemtu svētku dāvanu un pirms zvana noklausītos dažus apsveikuma vārdus. Sāciet dzert dzirkstošos vīnus un izteikt apsveikumus un tostus.
• Pēc svētku mielasta pārejiet uz konkursiem un spēlēm. Izvēlieties tos, kas ir piemēroti gan bērniem, gan pieaugušajiem. Būs interesantāk un jautrāk. Tas palīdzēs saglabāt svētku noskaņu un karaoke. Šajā rakstā jūs atradīsit lieliskus konkursus un spēles.
• Draudzīga kompānija dodieties ārā, staigājiet pa sniegotām ielām, spēlējiet sniega bumbas vai palaidiet svētku uguņošanu. Neaizmirstiet par kameru, kas iemūžinās gājiena spilgtākos mirkļus.

Jūs esat saņēmis aptuvenu Jaungada scenārija versiju. Tas kalpos kā labs pamats, lai izveidotu katram dalībniekam piemērotu svētku programmu.

Oriģināli veidi, kā svinēt Jauno gadu

Žurka mīl komunikāciju, novērtē draudzību, viņa ir neticama estēta, ļoti dāsna un dzīvespriecīga. Ņemot vērā šos faktus, es apsvēršu punktus, kas jāņem vērā, organizējot Jaungada svinības.

1. Varat izveidot tematisku saviesīgu pasākumu. Ļaujiet viesiem būt kleitās un smokingos, visapkārt valda greznuma atmosfēra: rotaslietas, smaržu aromāti, izsmalcināti ēdieni, dārgas dāvanas, dzīvā mūzika.
2. Tikpat piemērota būs ballīte ar uzsvaru uz humoru. Var sarīkot loteriju, kurā nav zaudētāju, sarīkot interesantu un smieklīgi konkursi, dāvināt pārsteigumus. Spilgti tērpi, vītnes un salūts būs lielisks papildinājums.
3. Noslēpumainais masku festivāls patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Vecgada vakarā burvju priekšnesumi ir piemēroti, patīkami pārsteigumi.
4. Jaungada svinības attiecas uz noslēpumainiem un noslēpumainiem notikumiem, lai jūs varētu radīt svētkus neparastu stāstu, labvēlīgu rituālu, zīlēšanas un pareģojumu gaisotnē.
5. Vakars, kura laikā Ziemassvētku vecītis pārvērtās par motociklistu, Baba Yaga dala dāvanas visiem un Sniega meitene kļuva par Leshey labāko draugu, no sirds uzjautrinās visus jūsu brīvdienās. Padomājiet par sākotnējo scenāriju, un ballīte paliks atmiņā.

Svētki nav iedomājami bez jebkuras mājas galvenās dekorācijas – eglītes. Žurkai patīk koši, grezni, dārgi, tāpēc, rotājot eglīti, koncentrējies uz zeltainajiem toņiem. Jūs varat papildināt zelta rotaļlietas ar sarkanām. Izrotājiet māju un Jaungada galdu ar sarkanām un zelta svecēm, izmantojiet tādas pašas krāsas vītnes, ļaujiet egļu vainagiem arī harmonizēties ar pārējiem rotājumiem. Izveidojiet māksliniecisku citrusaugļu, kanēļa, spožu pērlīšu izkliedi. Tas viss patiks gada simbolam.

Īpašu uzmanību pievērsiet dāvanām. Baltā žurka novērtēs praktiskas un dārgas lietas. Kā simbolisku prezentāciju var pasniegt figūriņas un krājkasītes baltas peles formā un citus priekšmetus ar gada simbola attēlu.

Dekorācijas ir aktuālas kā dāvanas ar oriģināls dizains, Ierīces, senlietas. Lai pārsteigums izdotos, ņemiet vērā tuvinieku vēlmes, nodarbošanos, vaļaspriekus un gaumi.

Kā svinēt Jauno gadu 2020

Metāla žurka ir piesardzīgs, inteliģents un konservatīvs dzīvnieks. Atšķirībā no Ugunsgaiļa, kuras aizbildniecībā notika 2017. gads, viņa no svētku tērpa neprasa greznību un pārmērības. Kā svinēt svētkus?

1. Baltajai žurkai patīk dabiskas krāsas, kas saistītas ar dabu. Lai 2020. gada saimniece sniegtu atbalstu un līdzjūtību, izvēlieties baltu vai sudraba tērpu.
2. Ja uzskatāt, ka baltā un sudraba gamma ir banāla, apskatiet spilgtās nokrāsas. Gada patronese nebūs sarūgtināta, ja uz svētkiem ieradīsies aveņu, oranžā, sinepju vai rozā krāsā.
3. Piemēroti ir arī tērpi no melnbaltā diapazona. Ja vēlaties būt ballītes karaliene, uzkrājiet greznu zelta kleitu. Stilisti atgādina, ka skābie toņi nav piemēroti Jaunā gada svinēšanai.
4. Ja jums nepatīk tērpi, kas izgatavoti vienā krāsu shēmā, nekautrējieties. Tendencē ir arī kleitas no vairākiem kontrastējošiem audumiem vai rakstiem ar rakstiem. Pašreizējo ornamentu sarakstu pārstāv ziedu, ģeometriski un austrumu apdrukas, zīmējumi, kas attēlo džungļus vai savvaļas dzīvniekus.
5. Leoparda raksts, kažokādas vestes, izstrādājumi ar kažokādu dekoru, apģērbi ar kaķu tēlu nav piemēroti Jaungada vakaram.
6. Jaungada kleitas stilā paļaujieties uz komfortu un eleganci. Iesaku uz brīdi aizmirst par dziļiem izgriezumiem, pūkainiem svārkiem un pavedinošiem piegriezumiem. Atkritumu kategorijā ietilpst arī modeļi ar rhinestones un fliteriem.
7. Piemērotākais ģērbšanās stils ir A-līnija vai apvalks. Ir svarīgi, lai viņš uzsvērtu figūru un paslēptu trūkumus. Efektivitāte ir fonā. Viegla tekstūra ir piemērota audumam - šifonam, zīdam vai mežģīnēm. Samta kleita padarīs tevi par aristokrātu.
8. Nav iespējams izveidot harmonisku izskatu bez laba aksesuāra. Tā kā tendence ir brūni un dzelteni toņi, vakara izskatu vislabāk ir papildināt ar rotaslietām no platīna, zelta, dzintara. Izveidojiet diskrētu izskatu. Nelieciet visus gredzenus uz pirkstiem. Tas ir vulgāri.
9. Lai piešķirtu izskatam pēdējo pieskārienu, izmantojiet stilīgu jostu vai oriģinālu rokassomu. Drosmīgām meitenēm iesaku ap kaklu nēsāt kaklasiksnu apkakles veidā. Pārklājiet atvērtās ķermeņa vietas ar plānu zelta pulvera vai mirdzuma kārtiņu. Tas nodrošinās mirdzošu efektu.
10. Frizūra un grims papildinās izskatu. Make-up ar akcentu uz acīm un marķieri ādas mirdzumam ir lieliska izvēle Jaungada brīvdienām. Dariet manikīru visu, kas jums patīk, bet neļaujiet tam izkļūt no vispārējā diapazona. Jūs varat uzņemt matus elegantā bulciņā, izveidot skaistas cirtas vai mainīt to krāsu un veikt matu griezumu. Žurkai patīk eksperimentēt, tāpēc sekojiet savai iekšējai vēlmei. Jūs varat izrotāt cirtas ar spilgtu matu sprādzi, rhinestones, krelles, stīpu.

Ievērojot šīs vienkāršās vadlīnijas, jūs viegli varat padarīt savus svētkus atbilstošus, modernus un svaigus. Turklāt izskats patiks patronesei, kura pateiksies ar laimi un veiksmi. Horoskopa apģērba kods ir ļoti piemērots arī tiem, kas tic astrologiem.

Ko valkāt dažādām zodiaka zīmēm

Ikviens cenšas būt skaists un pievilcīgs. Kas attiecas uz Jaungada vakariņām, ar to šeit nepietiek, jo balles karaļi un karalienes ir cilvēki ar neatvairāmu izskats.

Stilisti apgalvo, ka svētkiem piemērota apģērba izvēle būtiski ietekmē notikumu attīstību nākamajā gadā. Astrologi piekrīt šim viedoklim. Un, ja horoskopam ir svarīga loma tavā dzīvē, ieklausies viņu padomos, ko esmu izklāstījis tabulā.

Zodiaka zīme	Padomi sievietēm
Auns	Aunu raksturo spilgtums un oriģinalitāte. Viņiem piestāvēs gara vakarkleita ar vairākiem šķēlumiem, plati svārki, atkailināti pleci un lakats.
Vērsis	Vērsim piestāvēs elegants izskats. Tās tapšanā palīdzēs eleganta zaļa vai zila kleita ar plūstošu apakšmalu kombinācijā ar dažādiem aksesuāriem.
Dvīņi	Augsts intelekts un koķetība ir Dvīņu būtība. Lai iegūtu fantastisku izskatu, izmantojiet košu kleitu vai garus svārkus. Zaļie aksesuāri apvienojumā ar čirkaini mati pabeidz attēlu
Vēži	Astrologi iesaka Vēžiem izvēlēties elegantus tērpus. Vakarkleita, kas apvienota ar apaviem, jostu, cimdiem un rotaslietām, pacels jūsu izskatu jaunā līmenī.
lauva	Lauvas ir pazīstamas ar savu mīlestību pret spilgtām un neparastām lietām. Jaungada vakarā tie izskatīsies neatvairāmi, ja uzvilks stingru tuniku un uzvilks stiletto papēžus. Vienkārši nav ieteicams pārspīlēt ar dekorācijām.
Jaunava	Jaungada brīvdienas Jaunavām ir labākais laiks, lai mainītu tēlu. Viņiem piestāvēs koķeta kleita bagātīgā tonī, ko papildina plata josta, cepure un šalle. Aktuālas ir arī stilīgas rokassomas un spilgti aksesuāri.
svari	Veidojot tēlu, svariem ieteicams atraisīt savu neparasto iztēli. Par pamatu labāk ņemt zīda kleitu. Tā būs laba kompānija masīviem aksesuāriem.
Skorpions	Skorpioni ir visspēcīgākās un neparastākās personības. No visa Jaunā 2019. gada apģērbu pārpilnības viņiem piestāvēs tērps ar augstu šķēlumu un atvērtiem pleciem vai bikškostīms. Spalvu soma vai viegla šalle veiks aksesuāra darbu.
Strēlnieks	Labākais risinājums Strēlnieka meitenei Vecgada vakarā ir uzvalks vai kleita zilā nokrāsā. Galvenais, lai tērps būtu no viegla plūstoša materiāla.
Mežāzis	Astrologi Saturnam paredz nopietnu tēlu. Šeit ir divas iespējas: svinīga svinību kleita ar aksesuāriem vai seksīgs tērps ar augstu šķēlumu un treknu kakla izgriezumu.
Ūdensvīrs	Ūdensvīri ir izsmalcinātības atspoguļojums. Izvēloties apģērbu, ieteicams koncentrēties uz detaļām. Sarežģīti kostīmi ar daudziem rotājumiem padarīs izskatu neparastu un elegantu.
Zivis	Zivīm ir piemēroti zaļi un zili tērpi. Galvenais ir nepārspīlēt ar aksesuāru spilgtumu. Jebkura stila vienkrāsaina kleita - labākais risinājums... Ir atļauts neierobežot iztēli tikai apavu un rotaslietu izvēlē.

Vīriešiem Jaungada tērpa izvēle ir nedaudz vienkāršāka. Šeit ir daži pamata ieteikumi.

1. Izvēlieties dzeltenu, brūnu, dzintara vai melnu uzvalku.
2. Ja jaka nepatīk, bikses būs laba kompānija stilīgs krekls ar vesti vai džemperi.
3. Pie piederumiem: šalle vai lakats ar oriģinālu rakstu kaklasaites vietā, klasiska josta, aproču pogas, zelta rokassprādzes un ķēdītes.
4. Apaviem labāk izvēlēties melnus vai brūnus apavus. Ja ir plānots karnevāls, dodieties kā kovbojs. Jūs noteikti nekļūdīsities.
5. Ja ballīte ir draugu lokā un saistīta ar ikdienišķu apģērba stilu, akcentus varat pievienot ar košiem apaviem un jostu.

Iespējams, ka neesat atradis konkrētu atbildi uz tabulā uzdoto jautājumu, taču tas nav obligāti. Materiāls - kolekcija noderīgi ieteikumi, kas palīdzēs radīt svētku izskatu. Turklāt katram ir savas gaumes un vēlmes.

Ko pagatavot Jaunajam gadam 2020 - soli pa solim kulinārijas receptes

Parunāsim par svētku ēdienkarti. Tam vajadzētu būt bagātīgam un sastāvēt no vienkāršām, bet sātīgām maltītēm. Noteikti pārliecinieties, ka uz galda ir gaļas ēdieni - cepetis, aukstie gaļas izstrādājumi vai uzkodas.

Gaļu kombinē ar dārzeņiem, tāpēc bez salātiem neiztikt. Es iesaku jums visu šo šķirni atšķaidīt ar dažiem ēdieniem no jūras zivis... Maltītes beigās ieprieciniet viesus ar augļu desertiem vai saldajiem konditorejas izstrādājumiem uz smilšu kūkas, neraudzētās vai kārtainās mīklas.

Šeit ir dažas soli pa solim receptes, kas jau sen ieņēmušas stabilu vietu manā svētku ēdienkartē. Tie ir sāpīgi vienkārši, ļaujot viegli pagatavot gardas svētku maltītes mājās.

Nākamā gada patronese nav izvēlīga, tāpēc svētku salātu pagatavošanai der jebkuras sastāvdaļas. Galvenais, lai starp tiem būtu gaļa vai jūras veltes. Un, ja vēlaties pārsteigt savus viesus, izlaidiet tradicionālos salātus, piemēram, Olivier un Mimosa.

"Paradīze"

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 glāze.
• Kalmāri - 3 gab.
• Garneles - 250 g.
• Gliemenes - 250 g.
• krabju gaļa - 250 g.
• Sarkanie ikri - 200 g.
• Majonēze.
• Mīļākās garšvielas.

Sagatavošana:

1. Vāra rīsus. Derēs jebkura šķirne, bet ar gariem salātiem izskatās iespaidīgāk.
2. Kalmāru liemeņus nomizo un vāra. Pagatavojiet ne vairāk kā 3 minūtes, pretējā gadījumā maiga mīkstuma vietā iegūsit gumijas gabaliņus. Sagriež gredzenos.
3. Garneles un mīdijas vāra sālsūdenī 2 minūtes. Mīdijas pēc vārīšanas varat viegli apcept. Sasmalciniet krabju gaļu.
4. Sagatavotās sastāvdaļas liek plašā salātu bļodā, samaisa, garšo ar majonēzi.
5. Iegūto salātu masu izklāj uz porciju šķīvjiem, garšo ar iecienītākajām garšvielām, dekorē ar sarkanajiem ikriem.

"pārpilnības rags"

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 g.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Salds un skābs ābols - 1 gab.
• Sīpoli - 2 galviņas.
• Olas - 3 gab.
• Cietais siers - 150 g.
• korejiešu burkāni - 200 g.
• Ābolu sidra etiķis - 1 tējkarote
• Augu eļļa, majonēze.
• Valrieksti.
• Sāls, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Vāra gaļu, kartupeļus, olas. Pēc vārīšanas eļļā apcep kubiņos sagrieztu fileju kopā ar vienu sasmalcinātu sīpolu. Nomizo kartupeļus un olas.
2. Nomizoto ābolu un sieru sagriež nelielos kubiņos. Otro sīpolu pēc mizošanas iemarinē etiķī ar pievienotu cukuru.
3. Paņemiet lielu plakanu trauku un veidojiet salātus ragveida kārtās. Vispirms novietojiet gaļu un sīpolus, pēc tam izveidojiet marinētu sīpolu kārtu, kas sajaukta ar ābolu.
4. Tālāk izmantojiet rīvētas olas, pēc tam korejiešu burkānus, kartupeļus un sieru. Katru kārtu rūpīgi pārziež ar majonēzes mērci. Izveidotos salātus izrotājiet ar sasmalcinātiem valriekstiem, pārkaisiet ar garšvielām.

Video recepte

"Sezams"

Sastāvdaļas:

• Laša fileja - 900 g.
• Feta - 200 g.
• Pekinas kāposti - 4 lapas.
• Citrons - 1 ceturtdaļa
• Sojas eļļa.
• Sezams.
• Baltie pipari
• Selerijas lapas un kāts.

Sagatavošana:

1. Lasi noskalo ar ūdeni un pārklāj ar sojas eļļas, balto piparu un sāls marinādi. Nosūtiet uz 2 stundām ledusskapī, pēc tam 15 minūtes paturiet cepeškrāsnī 200 grādos. Atdzesētu izcepto zivi sagriež šķēlēs.
2. Ābolus un lapas sagriež ripiņās, fetu kubiņos un selerijas kātu strēmelītēs. Noskalojiet Ķīnas kāpostu lapas.
3. Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pārlej ar citrona sulu, pārkaisa ar sezama sēklām. Lai padarītu ēdienu iespaidīgu, iesaku dekorēt ar olīvām un selerijas lapām.

Liellopa mēles salāti

Vāra liellopa mēli, pievienojot piparu graudus, burkānus, lauru lapas, sīpolus. Mēs pievienojam uzskaitītās sastāvdaļas 40 minūtes pirms paredzamās gatavības. Kopējais gatavošanas laiks ir 2,5-3 stundas.

1. Kad mēle ir gatava, ievietojiet to auksts ūdens, un pēc tam noņemiet no tās augšējo plēvi.
2. Mēli sagriež plānās šķēlītēs, liek uz trauka, dekorē ar svaigiem zaļumiem, vārītu olu daiviņām un ķiršu tomātiem.

Trauka centrā liek kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus, seleriju, marinētus gurķus. Kā mērci izmantojiet balzamiko etiķi un olīveļļu. Mūsu mērcei varat pievienot dažas ēdamkarotes zema tauku satura skābā krējuma. Pasniedziet šos spilgtos salātus pēc 15 minūtēm.

Tunča salāti

To ir viegli pagatavot.

1. Sākam ar spinātu lapām un salātiem, kurus saplēšam ar rokām un iemetam bļodā, pievienojam konservētās pupiņas un tunci. Zivi iesaku likt kopā ar sulu.
2. Pēc tam gurķus nomizo, sagriež kubiņos. Arī ķiršu tomātus labāk nedaudz sasmalcināt. Vienīgie izņēmumi ir ļoti mazas šķirnes: to augļus var izmest veselus.
3. Mēs ieliekam smalki sagrieztus sīpolus.

Salātus mērci nevajag, bet, ja izrādās sausi, pievieno olīveļļu un nedaudz balzamiko etiķa.

Kalmāri un garneles ar dārzeņiem

Kalmāru liemeni notīra no iekšām un vāra sālsūdenī 3 minūtes.

1. Pēc vārīšanas kalmāru ielieciet aukstā ūdenī, pēc tam sagrieziet plānās sloksnēs.
2. Tam pievienojam 250 g vārītu garneļu, divus tomātus un strēmelītēs sagrieztu avokado.
3. No tomāta noņemiet sulīgo daļu.
4. Garšojiet salātus ar krējuma, sinepju, citronu sulas, sāls un melno piparu maisījumu.
5. Var dekorēt ar bazilika lapiņām. Ja vēlaties, pievienojiet saldo kukurūzu.

Ar šiem Jaungada salātiem pietiek, lai dažādotu galdu un pārsteigtu viesus ar kulinārijas prasmēm. Ja jums ir citas salātu iespējas 2020. gada Jaunajam gadam, izmantojiet. Tas padarīs jūsu vakariņas daudzpusīgas.

Gardu uzkodu receptes

Gardas, oriģinālas, skaistas uzkodas ir piemērotas arī svētku galdam, piemēram, salātiem. No daudzveidības arsenālā esmu izvēlējies dažas lieliskas iespējas, kas garantēti neliks vilties.

"Tēvs Frosts"

Sastāvdaļas:

• Svaigs gurķis- 1 dators.
• Olas - 2 gab.
• Sarkanie ikri - 50 g.
• Majonēze - 1 ēdamkarote.
• Zaļie sīpoli, paprika, sāls.

Sagatavošana:

1. Izmantojot dārzeņu mizotāju, gurķi sagriež plānās šķēlēs.
2. Mazā bļodā samaisiet olas, pievienojiet sāli. Nosūtiet iegūto olu maisījumu uz pannas, apcepiet no abām pusēm. Olu pankūkas sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar majonēzi.
3. No gurķu šķēlītēm veido ēdamas bļodas. Katru gabalu piepildiet ar malto olu un nostipriniet ar zaļo sīpolu spalvām. Izmantojiet kaviāru, lai dekorētu savu uzkodu.

"Ziemassvētku vainags"

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 250 g.
• Ķiršu tomāti - 150 g.
• Salātu lapas.
• Iesmi.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Majonēze, sāls, pipari.

Sagatavošana:

1. ⅔ cieto sieru sagriež nelielos kubiņos un tomātus pārgriež uz pusēm.
2. Uz katra iesma uzvelciet pusi tomāta, siera kubiņu un salātu šķēli.
3. Pagatavo mērci. Blenderī sasmalciniet atlikušo sieru kopā ar ķiploku un majonēzi. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
4. Plaša trauka centrā liek nelielu bļodiņu ar mērci, apkārt liek iesmus ar sagrieztām sastāvdaļām.

Video sagatavošana

"Gaļas rullīši"

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Siers - 100 g.
• Milti - 2 ēdamkarotes.
• Olīvas - 1 kārba.
• Pētersīļi un dilles.

Sagatavošana:

1. Katru vistas krūtiņu sagrieziet bukletā. Rezultāts ir plata, plakana fileja. Gaļas izstrādājumus viegli sakuļ ar āmuru, sāli, pipariem, marinē majonēzē.
2. Sakuļ olas, pievieno miltus un dažas sasmalcinātas olīvas, samaisa. Sadaliet iegūto maisījumu divās daļās. Apcep divas pankūkas.
3. Gatavo omleti liek virsū vistas filejai, maliņā uzliek plānu siera standziņu, veido rullīti, nostiprina ar zobu bakstāmajiem.
4. Gaļas ruļļus iemērciet miltos, apcepiet pannā, pievienojot augu eļļu zem vāka uz lēnas uguns. Pēc 15 minūtēm apgrieziet uz otru pusi.
5. Gatavo uzkodu sagriež 3 cm biezās šķēlēs.Dekorēšanai izmanto dārzeņus.

Mini sviestmaizes

Gatavojiet ar savām iecienītākajām sastāvdaļām. Piemēram, melnās maizes vai bagetes grauzdiņu pārklāj ar krējuma sieru un uzliek ikrus. Apstādījumu zariņš papildinās šo perfekto pūšanu. Jūs varat aizstāt kaviāru ar sarkanās zivs šķēli.

Uzkodu rullīši

Izbaudi populāro mīlestību un uzkodas, tīteņus. Tos gatavo, izmantojot pitas maizi. Lapu pitas maizē liec pildījumu, piemēram, šķiņķi ar sieru un zaļumiem vai sarkano zivi ar kausētu sieru un zaļumiem. Pirmajā variantā ar šķiņķi rullīšus labāk cept mīklā, lai cietais siers izkūst.

Omlete uzkodas

Tie ir ļoti pievilcīgi un garšīgi. Ēdienu gatavošanai apcep omleti, kurai elastībai pievienojam cieti. Omletes pankūkā ielieciet jebkuru pildījumu, un iesaku to pārsmērēt ar krēmsieru, pievienot nedaudz ķiploku un zaļumus, aptiniet to. Sagrieziet rullīti porcijās.

Viena no iepriekš apspriestajām uzkodām noteikti ieņems savu īsto vietu manā svētku ēdienkartē. Ceru, ka arī jums patiks šīs iespējas. Ja jums ir citas interesantas receptes, atstājiet tās komentāros. Es to novērtētu.

Karstas receptes

Sagaidot Baltās Metāla Žurkas gadu, bez gaļas neiztikt. Rodas jautājums par optimālo karsto ēdienu izvēli svētku galdam. Daudzveidībā pieejamās iespējas Apjukt ir viegli, taču, ja svētkos pagatavosi jēra stilbiņu, ceptus kartupeļus un pīli vīna mērcē, tad garantēti, ka nekļūdīsies un nomierināsi gada patronesi.

"Jēra kāja ar zaļumiem"

Sastāvdaļas:

• Jēra kāja - 1 gab.
• Ķiploki - 6 daiviņas.
• Citrons - 1 gab.
• Vīns - 200 ml.
• Timiāns - 3 zari.
• Olīveļļa - 100 ml.
• Rozmarīns, garšvielas.
• Pētersīļu zaļumi.

Sagatavošana:

1. Sagatavo jēru. Veiciet kārtīgu iegriezumu visā kaula garumā, apgrieziet mīkstumu, nogrieziet kaulu locītavu locītavā, izņemiet kaulus.
2. Mazā bļodā apvienojiet olīveļļu, miziņu, citrona sulu, piparus. Samaisiet. Apstrādājiet jēru ar iegūto sastāvu, ietiniet to folijā, ievietojiet to ledusskapī vismaz 12 stundas.
3. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Cepšanas pannā ielej nedaudz augu eļļas, pievieno ķiplokus, apcep līdz zeltaini brūnai un pēc tam pārliek saturu tīrā traukā.
4. Smalki sagrieziet pētersīļu un rozmarīna lapas, sajauciet ar ķiploku eļļu, pievienojiet iecienītākās garšvielas.
5. Noliek jēru uz galda, sagriež, piepilda ar zāļu masu, veido rullīti. Piestipriniet sagatavi ar kulinārijas auklu, pārklājiet ar eļļu.
6. Dziļā cepamajā traukā ielej vīnu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1 pret 1, uzliek režģi uz jēra kājas.
7. Nosūtiet gaļu uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 250 grādiem. Pēc desmit minūtēm samaziniet temperatūru līdz 150 grādiem. Pēc divām stundām trauku izņem, ietin folijā un patur cepeškrāsnī vēl 15 minūtes. Gatavs!

Video recepte

"Cepts kartupelis"

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 8 bumbuļi.
• Olbaltumvielas - 2 gab.
• Garšvielu maisījums - 1 ēdamkarote.
• Dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Nomizo kartupeļus. Katru bumbuļu rūpīgi noskalo ar ūdeni un sagriež mazās šķēlēs.
2. Olu baltumus saputo putās. Olbaltumvielu masu sajauc ar kartupeļiem, pievieno garšvielas, samaisa.
3. Ielieciet pikantos kartupeļus ietaukotā formā, nosūtiet tos uz cepeškrāsni pusstundu. Cep 220 grādos. Atveriet un samaisiet kārumu ik pēc 5 minūtēm.

"Pīle ar vīna mērci"

Sastāvdaļas:

• Pīle - 1 gab.
• Lieli āboli - 3 gab.
• Sīpoli - 4 galviņas.
• Vīns - 100 ml.
• Rozmarīns, ingvers.
• Garšvielu maisījums, sāls.

Sagatavošana:

1. Ar kulinārijas auklu sasien pīli tā, lai spārni būtu pret sāniem un kājiņas sanāktu kopā.
2. Piepildiet liemeni ar šķēlēs sagrieztiem āboliem. Ielieciet pildīto pīli gailī, izklājiet garšvielas, ielejiet vīnu.
3. Nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep 60 minūtes, pēc tam apgriež un vāra vēl pusstundu.

PADOMS! Gatavojot pīli vīna mērcē, netaupiet garšvielas, jo gaļa smaržo pēc dubļiem. Tikai garšaugi un garšvielas var vājināt šo īpašo aromātu.

Krabju gaļas rullīši

Sastāvdaļu kombinācija ir neparasta, un garša ir pārsteidzoša!

Sastāvdaļas:

• 300 g spinātu;
• 300 g brokoļu;
• 4 lietas. vistas fileja;
• 1 paprikas;
• 170 g krabju gaļas;
• 100 g krējuma;
• 5 g ingvera;
• Olīvju eļļa.

Sagatavošana:

1. Spinātu lapas sagriež strēmelītēs, liek blendera traukā, pielej ūdeni, samaisa viendabīgā masā. Uzlieciet maisījumu uz marles un atdaliet šķidrumu.
2. Krabju gaļu kārtīgi sakapā, sāli, piparus, samaisa.
3. Brokoļus nomazgā, sadala ziedkopās, saldos piparus sagriež strēmelītēs.
4. Mēs pievēršamies vistas gaļai: notīrām fileju no taukiem un plēvēm, sagriežam šķēlēs.
5. Apvienojiet piparus, spinātus, brokoļus ar krabju gaļu.
6. Vistas filejas gabaliņus nokāšam, apkaisām ar garšvielām, katru plānā kārtā smērējam pildījumu. Aptinam un nostiprinām ar zobu bakstāmo.
7. Liek mūsu ruļļus katliņā, pārlej ar olīveļļu, krējumu, pievieno garšvielas un sautē zem vāka ne ilgāk kā 25 minūtes.

Teļa gaļa ar riekstiem un dārzeņiem

Vēl viens lielisks ēdiens, kas ir piemērots Jaungada galdam.

Sastāvdaļas:

• Teļa gaļa - 900 g.
• Cūku tauki - 110 g.
• Sīpoli - 2 gab.
• Eļļa - 30 g.
• Siers - 170 g.
• Burkāni - 2 gab.
• Sviests - 60 g.
• Rieksti - 160 g.
• Pētersīļu ķekars.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet manu teļa gaļu, nedaudz nosusiniet, sagrieziet gareniski, bet tā, lai to var atvērt un aizvērt kā grāmatu. Nedaudz sakuļ, vienmērīgi apkaisa ar garšvielām, sarullē rullī.
2. Katliņā uzkarsējam sviestu, pēc tam noņemam no uguns, lai atdziest līdz istabas temperatūrai.
3. Pētersīļus nomazgā un smalki sakapā, burkānus nomizo un liek katliņā. Piepildiet ar ūdeni, pagatavojiet 20 minūtes, sagrieziet sloksnēs.
4. Sīpolu nomizo, nomazgā, smalki sagriež.
5. Ielejiet riekstus pannā un karsējiet, līdz parādās vilinošs aromāts un sarkanīgs tonis. Ļauj atdzist, sasmalcina, sajauc ar pētersīļiem, sīpoliem, burkāniem, sviestu. Sāls iegūto maisījumu.
6. Sagriež speķi un sieru mazos gabaliņos. Atlociet teļa gaļu un ielieciet uz tās sieru un bekonu šaha galdiņa veidā. Virsū liek dārzeņu un riekstu masu. Mēs iesaiņojam, cieši nostiprinot ar vītnēm.
7. Pannā ielej eļļu un uzkarsē. Rullīti pārkaisa ar garšvielām, liek pannā, apcep līdz zeltaini brūnai un pārliek veidnē. Līdz pilnīgai gatavībai gaļu cep 1,5 stundas 200 grādu temperatūrā.

Kuskuss ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• 1 sīpols.
• Burkāns.
• Olīvju eļļa.
• 150 g kuskusa.
• 1 paprika.
• 100 g šampinjonu.
• 1 ķiploka daiviņa.

Sagatavošana:

1. Katliņā uzvāra ūdeni, tikmēr smalki sakapā sīpolu, sloksnēs sagriež piparus, sasmalcina ķiplokus, bet burkānus sarīvē uz smalkas rīves.
2. Pārejot pie šampinjoniem: nomizo un sagriež šķēlēs.
3. Kuskusu lej bļodā, sāli, pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku. Ļaujiet tai brūvēt apmēram 15 minūtes, pēc tam noņemiet vāku un salaužiet, lai izveidotu drupanu masu.
4. Putrai pievieno 15 ml olīveļļas, samaisa.
5. Pārējo eļļu ielejiet pannā, pievienojiet burkānus, papriku un sīpolus. Pēc dažām minūtēm pievieno sēnes un ķiplokus, visu kārtīgi samaisa.
6. Dārzeņu maisījumu vāra uz lēnas uguns, līdz sēnes ir gatavas, tad liec kuskusu. Pēc 5 minūtēm ēdienu var pasniegt.

Iedomājieties, kā izskatītos Jaungada galds, ja šos ēdienus pasniegtu viesiem kombinācijā ar apsvērtajiem salātiem un uzkodām. Atliek tikai atrast pareizo dzērienu, un vīns šajā gadījumā ir ārpus konkurences.

Labākās desertu receptes

Jaunais gads ir mīļākie ģimenes svētki. Katras saimnieces arsenālā ir vairāki lieliski ēdieni svētku galdam. Visu veidu gaļas kārumi, uzkodas, salāti vienmēr ir piemēroti. Taču kulinārijas speciālisti, izvēloties desertu, ir atbildīgākie, jo saldumi garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šeit ir daži labas receptes.

"Pildītas žāvētas plūmes"

Sastāvdaļas:

• Žāvētas plūmes - 400 g.
• Valrieksti - 200 g.
• Skābais krējums - 250 ml.
• Cukurs - 150 g.
• Šokolāde.

Sagatavošana:

1. Ja žāvētām plūmēm ir kauliņi, tas ievērojami vienkāršo uzdevumu. Pretējā gadījumā iepildiet žāvētos augļus karsts ūdens, pagaidiet, līdz mīkstina, izņemiet kaulus.
2. Nedaudz aprakstiet valriekstu kodolus. Dažos gadījumos es izlaižu šo procedūru un izmantoju veselus kodolus. Piepildiet žāvētas plūmes ar riekstiem un novietojiet uz šķīvja.
3. Atsevišķā traukā saputo saldo krējumu un cukuru. Ja skābais krējums ir plāns, pievienojiet nedaudz cietes. Pildītās žāvētas plūmes pārlej ar iegūto skābā krējuma mērci un pārkaisa ar rīvētu šokolādi.

"Banāni šokolādē"

Sastāvdaļas:

• Banāni - 3 gab.
• Šokolāde - 100 g.
• Kokosriekstu skaidiņas.
• Konditorejas izstrādājumu smidzinājumi.
• Rieksti.

augu eļļa - 150 ml.

Cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Sukādes, valrieksti, rozīnes - katrs 150 g.

Sagatavošana:

1. Dziļā bļodā apvienojiet uzskaitītās sastāvdaļas, izņemot glazūru un žāvētus augļus, un samaisiet. Pievienojiet sukādes, maltus riekstus un rozīnes, samaisiet līdz gludai.
2. Taisnstūra iegarenu formu ieziež ar sviestu, pārlej mīklu. Nosūtiet sagatavi uz cepeškrāsni. Cep 180 grādos 40 minūtes.
3. Gatavo kūku izņem no krāsns, pārlej ar šokolādes glazūru. Ja vēlaties, Jaunajam gadam apkaisa ar ingveru un kanēli.

Augļu kebabi

Žurkas gadā visam jābūt košam un sulīgam, tāpēc augļu kebabi kļūs par brīnišķīgu desertu ģimenes un draugu cienāšanai Vecgada vakarā. Recepte ir ļoti vienkārša.

1. Paņemiet dažus banānus, ābolus, kivi. Sagrieziet augļus šķēlēs: banānus - šķēlēs, kivi un ābolus - kubiņos
2. Saveram tos pārmaiņus uz iesmiem, pārlej ar šķidru medu, pārkaisa ar kokosriekstu.

Augļi var būt dažādi, piemēram, bumbieri un ananāsi.

Želeja

Garšīgs gardums priecēs visus svētkos klātesošos. Deserta pagatavošanai būs nepieciešamas augļu sulas, ogu kompoti, želatīns. Protams, var izmantot jau gatavus iepakotos želejas maisījumus, bet, ja ballītē ir bērni, labāk palikt pie dabīgā varianta. Uz 400 ml sulas vai kompota vajag 15 g želatīna.

1. Izšķīdina tajā želatīnu karsts ūdens līdz viendabīgai staipošai šķidrai masai. Uz 15 g želatīna pietiek ar 50 g ūdens.
2. Ielejiet šķidru želatīnu sulā un samaisiet.
3. Ielejiet sagatavi veidnēs un ievietojiet ledusskapī.

Ja vēlies gatavot želeju no vairākām kārtām, tad katrai pēc kārtas jācietē. Pilnīga sacietēšana prasīs apmēram 5 stundas, daudz kas ir atkarīgs no želatīna kvalitātes. Želeju vari dekorēt ar rīvētu šokolādi un piparmētru lapiņām.

Recepte ir neticami vienkārša, un cepumi ir garšīgi.

Sastāvdaļas:

• ½ glāzes miltu;
• 50 g cukura;
• 2 vāveres;
• vanilīns.

Sagatavošana:

1. Olu baltumus saputo ar cukuru, pievieno vanilīnu un miltus. Rezultātā jābūt pankūkai līdzīgai mīklai. Ieliekam ledusskapī uz 15 minūtēm.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ņemam cepešpannu, pārklājam ar pergamentu. Uzlejiet maisījumu uz cepešpannas virs tējkarotes un izlīdziniet ar lāpstiņu. Katrai pankūkai jābūt apmēram 8 cm diametrā.. Uz cepešpannas iesaku neveidot vairāk par 4 gabaliņiem. Cepiet cepumus ne ilgāk kā 5 minūtes, līdz tie kļūst brūni. Iepriekš sagatavojiet prognožu lapas.
3. Izņemam cepešpannu, pagaidām 10 sekundes un ar lāpstiņu apgriežam cepumus. Mēs ievietojam pareģojumu katrā sagatavē un salokām to uz pusēm, saspiežot galus.
4. Cepumus karinām uz krūzītes, lai iegūtu vēlamo formu.

PADOMS! Ja vēlaties cepumiem piešķirt īpašu svētku izskatu, varat tos iemērkt šokolādē un pārkaisīt ar drupinātiem riekstiem vai kokosriekstu.

50 g pūdercukura;

50 ml baileys;

12 gab. Savoyardi cepumi;

2 olu baltumi;

2 ēd.k. l. kakao;

Piparmētra.

Sagatavošana:

1. Kūkas gatavošana bez cepšanas - tiramisu. Uzvāram kafiju, pievienojam tai liķieri un cukuru, labi samaisām.
2. Sakuļ baltumus, lai veidojas putas, atsevišķi saputo maskarpones sieru.
3. Pamazām pievieno sieram dzeltenumus, saputo ar blenderi līdz viendabīgai masai.
4. Ar lāpstiņu maisot, pamazām pievieno proteīna masu.
5. Stikla veidnes apakšā ielieciet siera krēmu, iemērciet cepumus kafijas sīrupā un lieciet tos uz krēmveida slāņa. Jābūt trim slāņiem. Augšpusē, galīgai, jābūt krēmīgai, ko izrotājam ar kakao pulveri. Ja vēlaties, pievienojiet tiramisu augļus, piemēram, ananāsus.
6. Kūkas veidni liekam ledusskapī uz nakti.

"Pančo ar ķiršu"

Krēmam:

• 650 ml krējuma 35%;
• 500 g iebiezinātā piena.

Ganašam:

• 40 ml krējuma 20%;
• 60 g tumšās šokolādes.

Sagatavošana:

1. Olas sadala dzeltenumos un baltumos, saputo baltumus, līdz parādās vājas putas, pamazām pievieno cukuru. Kad olbaltumvielas veido stabilas putas, varam ievadīt dzeltenumus pa vienam, vienlaikus putojot.
2. Pamazām pievieno miltus, samaisa. Jums vajadzētu iegūt pūkainu mīklu, kas jāizklāj veidnē. Vispirms veidnes apakšdaļu pārklāj ar cepampapīru.
3. Cepam biskvītu 170 grādos 40 minūtes. Optimālais diametrs- 21 cm.
4. Tiklīdz biskvīts izcepies, pagaidi, kamēr tas atdziest, tad izņem no formas un sagriež divās daļās. Apakšā nedrīkst būt augstāks par 1,5 cm. Otro daļu sagriež mazos kubiņos.
5. Pārejam pie krēma. Saputo krējumu, pievieno iebiezināto pienu, vēlreiz sakuļ. Ielieciet biskvīta kubiņus iegūtajā krēmā, samaisiet.
6. Ņemam bļodu, pārklājam ar pārtikas plēvi, izklājam pusi no krēmīgā biskvīta maisījuma. Otrajai kārtai vajadzētu sastāvēt no ķiršu ogām, nākamā - biskvīta kubiņiem ar krēmu un tā tālāk līdz mūsu garšīgs maisījums.
7. Bļodu “pārklāj” ar biskvīta dibenu, piespiež to ar roku. Liekam ledusskapī uz visu nakti.
8. Pirms pasniegšanas sagatavo ganache. Šokolādi un krējumu uzkarsē, bet nevāra, kārtīgi samaisa, lai šokolāde pilnībā izkūst, ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
9. Pa to laiku sasmalcina riekstus, bet gabaliņiem jābūt diezgan lieliem. Izņemam kūku no ledusskapja, noņemam plēvi, pārkaisām ar riekstiem, pārlejam ar ganašu. Mūsu ķiršu Pančo ir gatavs!

Desertu receptes, kuras apskatīju šajā raksta daļā, ir viegli pagatavojamas un neaizņem daudz laika. Neskatoties uz to, tie ir lieliski piemēroti Jaungada vakariņu pabeigšanai.

• Ēdieni Jaunajam gadam nedrīkst būt pārāk sarežģīti un smagi, tāpēc astrologiem ieteicams pievērst uzmanību receptēm ar dārzeņiem un diētisku gaļu.
• Neaizmirstiet, ka gada simbols mīl visu košo, tāpēc ir piemēroti tomāti, svaigi garšaugi un neparasti spilgti augļu deserti.
• Metāla žurkai patiks galda lauku stila stils, jo viņš ir no ciema iedzīvotājiem. Galda dekorēšanai ir piemērotas smilškrāsas, dzeltenas, zelta, brūnas un pelēkas krāsas. Lai galdauts ir ārā dabīgs materiāls un dabīgās krāsās pītās salvetes un keramikas monohromatiskie trauki būs lielisks papildinājums. Neaizmirstiet par svētku dekoru: egļu čiekuri, sniegpārslas, zari, rieksti, ozolzīles. Laternu sveces piešķirs oriģinalitāti un radīs mājīgu atmosfēru.
• Žurka ir mājdzīvnieks, kuram nav vajadzīgas nekādas specialitātes, tāpēc, gatavojoties Jaungada brīvdienām, pārliecinieties, ka mājā valda silta un mājīga atmosfēra. Veidojot Jaungada interjeru, izvēlieties dabiskās krāsas.

Eko stils kļūst arvien populārāks, kas ir ideāli piemērots Jaungada brīvdienām. Kokvilnas vai lina galdauti un salvetes, kas apvienotas ar dekoratīviem akmeņiem un salmu izstrādājumiem, piepildīs māju ar dabas pieskārienu. Un galda klāšanai izmantojiet māla traukus. Tajā aplūkotie ēdieni izskatīsies krāšņi. Tas ir pietiekami, lai nodrošinātu Metal Rat patronāžu visam 2020. gadam.