ประเพณีของครอบครัว: ทำไมการรับประทานอาหารค่ำร่วมกันจึงสำคัญมาก โภชนาการที่เหมาะสมในครอบครัว สิ่งที่ครอบครัวเรากิน

เช่นเดียวกับชีวิตของคนที่กระตือรือร้นเหล่านี้มาทั้งชีวิต อาหารของพวกเขาเรียบง่าย และในขณะเดียวกันก็ช่วยให้พวกเขาเติบโตขึ้นอย่างมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคเรื้อรัง ปัญหาเกี่ยวกับฟัน เมนูโดยประมาณสำหรับครอบครัวใหญ่ ของชำและสต๊อกสินค้าได้รับการฟื้นฟูจากบันทึกในครัวเรือนและความทรงจำของเด็ก ๆ ของ Nikitin

ทำอาหารด้วยกัน: ในวัยนี้ เด็ก ๆ มีความสุขที่ได้ช่วยเหลือผู้ใหญ่ในทุกสิ่ง ค.ศ. 1961

เมนูครอบครัวตัวอย่างสำหรับทุกวัน

อาหารเช้า.ซีเรียลเหลวใด ๆ ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุด - บนน้ำครึ่งหนึ่งด้วยนม + มาการีนแทนเนย ซุปนม (กับข้าวหรือบะหมี่ ปกติแล้วจะเป็นนมครึ่งน้ำ แต่ใส่ไข่ลงไปด้วย) นมสดกับขนมปัง ถ้าเป็นไข่ลวก คนละ 1 ฟอง ขนมปังกับเนยและชีส

อาหารเย็น.ครั้งแรกเกือบทุกครั้ง แม่ปรุง Borscht หรือซุปกะหล่ำปลีบนไขกระดูก หม้อขนาดใหญ่ก็เพียงพอสำหรับสองหรือสามวัน

kulesh, ซุปถั่ว, ก๋วยเตี๋ยวไก่ แม่ทำบะหมี่เอง ไก่ตัวหนึ่งปรุงในกระทะแล้วแบ่งออกเป็นทั้งหมด: ปีกข้างหนึ่งขาข้างหนึ่ง พ่อวางไก่ในชามเล่าเรื่องที่ชายคนหนึ่งแบ่งห่าน

นอกจากนี้ยังมีซุปจากถุงจากปลากระป๋อง ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก - "ซุปเกี๊ยว"

ประการที่สองมักจะไม่มีเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นมักกะโรนีและชีส หรือโจ๊กบัควีทกับเนย (จานอิสระ)

อาหารเย็น.น้ำซุปข้น, พาสต้า, ข้าว, โจ๊กบัควีท. หรือเนื้อสับบาง ๆ ในหม้อมันฝรั่ง

ตัวอย่างเช่นที่นี่อาหารเย็นปกติ: มักกะโรนีและชีส + ชากับน้ำตาล เบเกิล ขนมปังขิง

ไม่ค่อยได้กินเนื้อ มักจะอยู่ในรูปแบบของชิ้นเนื้อและนอกเหนือจากอาหารจานหลัก ไม่เคยปรุง เนื้อทอดหรือกับ ซอสเผ็ด. ถ้ามันฝรั่งทอดแล้วไม่มีเนื้อสัตว์ แต่มีสลัด บ่อยขึ้น - มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อที่ปรุงในหม้ออัดแรงดัน

มีสลัดมากมาย กะหล่ำปลี - ถั่วเขียวกระป๋อง - ผักใบเขียว หรือมะเขือเทศ-แตงกวา-หัวหอม หรือกะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมด

สลัดทั้งหมดแต่งตัวอยู่เสมอ น้ำมันดอกทานตะวันแม่ไม่เคยใช้มายองเนส

แต่พวกเขากินปลาบ่อยกว่าเนื้อสัตว์ สิ่งที่ชอบ - ปลาคอดตุ๋นกับหัวหอมและแครอท เฮค, พอลล็อค, ไอซ์. แม่ของฉันชอบปลามาตลอดชีวิต พ่อรักทุกอย่างจริงๆ มักจะมีปลากระป๋อง (พวกเขาสามารถกินกับกระดูก): sprats ในซอสมะเขือเทศ, sprats, ปลาทู, saury

Vinaigrette - กับกะหล่ำปลีดองหรือปลาเฮอริ่ง ผักนึ่งในหม้ออัดแรงดัน (ซื้อมาเป็นพิเศษ)

และจนถึงวันนี้ เราชอบสลัดมันฝรั่งของแม่มาก: มันฝรั่งนึ่งในเปลือก ปอกเปลือกอย่างรวดเร็ว และผสมกับครึ่งวงสับบาง ๆ ในขณะที่ยังร้อน หัวหอม(สีแดงเด่นกว่า) แต่งด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือรสอร่อย ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง แต่คุณสามารถทำได้

แพนเค้ก, แพนเค้ก - กับเนย, ครีม, แยม คอทเทจชีสเป็นของหายาก ปกติแล้วคอทเทจชีสจะรับประทานในลักษณะนี้ กับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล

หม้อปรุงอาหาร - คอทเทจชีส มันฝรั่ง พาสต้า ฯลฯ

เด็กผู้หญิงที่โตแล้วอบด้วยตัวเองมากมาย เริ่มต้นหนังสือสูตรโฮมเมดและคิดค้นอาหารเลิศรส ตั้งแต่อายุ 12 ขวบ Olya และ Anya ยุ่งอยู่กับห้องครัวเป็นส่วนใหญ่

พวกเขากินผักและผลไม้ตามฤดูกาลและให้มากที่สุด: องุ่น - กล่อง, แอปเปิ้ล - กล่อง ฯลฯ

Arbuzov ซื้อรถเข็น - มี 5-8 kopecks / kg และถ้าเป็นแตงโมหรือแตงโมเท่านั้น จะไม่มีอาหารกับพวกเขาอีกต่อไป

ในฤดูหนาวแครอทขูดทุกวันอย่างแท้จริง ในฤดูร้อนมีการนำสมุนไพรจำนวนมากมาจากสวนทุกวันในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาปรุงซุปสีน้ำตาลและตำแย

สำหรับของหวาน - ผลไม้แห้ง: ลูกเกด, อินทผลัม แล้วก็พาสต้า แยม Halva - ดอกทานตะวัน tahini - เป็นที่รักของทุกคนและซื้อในกล่องขนาด 10-16 กก.

Alyosha วัย 2 ขวบเติมน้ำในกระป๋องของเขาเอง ค.ศ. 1961

ชุดผลิตภัณฑ์ปกติในตระกูล Nikitin (60-80) ราคาโดยประมาณ

นม 1 ลิตร (เมื่อแตะ) - 28 kopecks เราซื้อเกือบทุกวัน - กระป๋อง 4 ลิตร พวกเขาดื่มไม่ต้ม

ครีมเปรี้ยว 1 กก. - 1 หน้า 70 ค็อป ซื้อในกระป๋องพลาสติกพิเศษ 1.5 กก.

คอทเทจชีส 1 กก. - ปราศจากไขมัน 85 kopecks ปกติ 1 rub

ไข่ 1 ธ.ค. - 90 ค็อป และ 1 น. 30 ค็อป

เนย 1 กก. - 3 ร. 50 ค็อป

ชีส "Poshekhonsky", "Dutch", 1 กก. - 2 r. 70 kopecks "รัสเซีย" - 3 รูเบิล ซื้อประจำ.

• ข้าวไรย์ 1 ก้อน - 12 kopecks;
• ข้าวสาลี (สีเทา), 1 ก้อน 0.8 กก. - 15 kopecks;
• ข้าวสาลีขาว 1 ก้อน (อิฐ) 0.8 กก. - 22 kopecks

เบเกิล - 6 kopecks (บางครั้งนำมาจากมอสโก แต่ละคนได้หนึ่งในสี่หรือครึ่ง)

ขนมปังขิง 1 กก. - 1 หน้า ชอบและซื้อบ่อย

น้ำตาลทรายละเอียด 1 กก. - 90 โกเป็ก หายไปเยอะ

มันฝรั่ง 1 กก. - 10-12 โกเป็ก แครอทหัวบีท - 15-20 kopecks

บัควีท 1 กก. - 55 kopecks (แต่ในร้านค้าแทบไม่มี) ข้าวกลม - 88 โกเป็ก มักกะโรนีดูเหมือนว่า 33 kopecks ต่อกิโลกรัม

แอปเปิ้ล "โจนาธาน" 1 กก. - 1 ร. 50 ค็อป

มะยม ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่บางชนิด ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แครอท สีน้ำตาล หัวไชเท้า แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และพลัมเติบโตในสวนผัก บนแปลงใต้ต้นสน - สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ แต่ทุกอย่างเติบโตไม่ดีในสวนและในสวนครัวเนื่องจากต้นสนและต้นสนปิดกั้นดวงอาทิตย์ ครั้งหนึ่งพวกเขาปลูกมันฝรั่งเอง

พวกเขากินตามปกติ
แต่เกี่ยวกับกระดูกป่น นี่มันมากเกินไป ต้นทุนของลัทธิสูงสุด มันไม่ดีเมื่อความดีถูกนำไปสู่จุดที่ไร้สาระ เป็นไปได้มากว่าแป้งนี้ทำมาจากสิ่งที่มารทำมา ไม่ใช่อาหารอันโอชะเลย

05.05.2015 15:21:03,

รวม 88 ข้อความ .

เพิ่มเติมในหัวข้อ "ครอบครัว Nikitin กินอะไร: เมนูสำหรับทุกวันและชุดผลิตภัณฑ์ปกติ":

เราแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะกินให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราผู้หญิงพยายามติดตามแคลอรี่โปรตีนให้เพียงพอในอาหารรวมไว้ในเมนูของเรา อาหารสุขภาพ, ดื่มน้ำเป็นประจำ กิจกรรมทั้งหมดนี้ช่วยให้เราสวย สุขภาพดี และมีรูปร่างที่ดี ปัจจัยสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการเตรียมอาหารที่เหมาะสม ด้วยการอบชุบด้วยความร้อนที่ไม่สามารถควบคุมได้ ผลิตภัณฑ์สูญเสียส่วนใหญ่ สารที่มีประโยชน์. ยิ่งกว่านั้นด้วยความแข็งแกร่ง...

ตัวสร้างอาหารของ ELEMENTAREE แตกต่างจากบริการจัดส่งอาหารอื่นๆ สำหรับการเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่เราทดสอบที่นี่และที่นี่ โดยได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ปฏิบัติตามสิทธิ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. เว็บไซต์นำเสนอชุดอาหารที่เหมาะสมและทำเองที่บ้าน บริษัทนำเสนอโซลูชันดั้งเดิม: แพ็คเกจอาหารที่ซับซ้อน (อาหารเช้า กลางวัน และเย็น ตลอดจนของว่างเพื่อสุขภาพ (ผลไม้ ถั่ว)) และเมนูที่สมดุลสำหรับทั้งวัน ส่งถึงบ้านหรือที่ทำงานสัปดาห์ละ 2 ครั้ง...

ขณะนี้มีบริการต่างๆ มากมายที่ส่งมอบผลิตภัณฑ์และสูตรอาหาร ซึ่งคุณทำอาหารได้หลากหลายทั้งสัปดาห์โดยไม่ต้องกังวลอะไร วันนี้ - รีวิวบริการ "Need Dinner" ของเรา บริการ "Need Dinner" เป็นบริการจัดส่งชุดอาหารพร้อมรูปถ่าย เป้าหมายหลักคือการประหยัดเวลาของลูกค้า: ส่วนผสมได้รับการล้างและทำความสะอาดแล้ว บรรจุในถุงซิปหรือถุงสูญญากาศแยกต่างหาก ซึ่งช่วยให้เก็บความสดใหม่ได้จนถึงสิ้นสัปดาห์ ไม่เหมือนที่อื่น...

ด้านหลัง เมื่อเร็ว ๆ นี้ในมอสโกมีบริการจัดส่งชุดทำอาหารที่บ้านค่อนข้างน้อย โดยปกติแล้วจะมีชุดอาหารค่ำสำหรับสั่ง 3-4-5 มื้อ ซึ่งสะดวกมากสำหรับการวางแผนเมนูในช่วงสัปดาห์ทำงาน คำสั่งซื้อมักจะรวมถึงผลิตภัณฑ์ สูตรอาหารที่มีภาพประกอบ และการจัดส่ง บริการบางอย่างมีชุดสำหรับ 2 หรือ 4 คน บางชุดมีชุดมาตรฐานสำหรับ 2-3 คน ฉันอยากลองใช้บริการนี้มานานแล้ว - ฉันมีคนกิน 4 คนที่บ้านสามคน ...

ใน วันส่งท้ายปีเก่าห้องอาหาร Babel มีโปรแกรมดนตรี ความบันเทิงสำหรับเด็ก การแข่งขัน และบรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน วงดนตรีแจ๊สผู้ก่อความไม่สงบ Odessa และ DJ Shmel จะแสดงในเทศกาลนี้ องค์ประกอบดั้งเดิมของวันหยุดที่สนุกสนานคือ Ded Moroz และ Snegurochka รวมถึงเมนู Odessa ที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใน "Babel" นำมาจากโอเดสซา ไม่ว่าจะเป็นปลา เนื้อสัตว์ หรือชีส พวกเขายังอบเอง - ทั้งทาร์ตและของหวานที่ซับซ้อน ในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อย - ปลาทะเลดำต้ม...

วันนี้ได้รับข่าวประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับโปรแกรม "สามผลิตภัณฑ์นมต่อวัน" - มันบอกว่าชาวรัสเซียบริโภคผลิตภัณฑ์นมเพียงเล็กน้อย - น้อยกว่า 250 กิโลกรัมต่อคนต่อปีในแง่ของนม และมาตรฐานของ WHO และ RAMS คือ 320-340 กิโลกรัมต่อคน หวาดกลัว! นั่นคือเกือบลิตรต่อวัน ฉันไม่สามารถทำอะไรได้มากขนาดนั้น ฉันรู้สึกดีโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม มีส่วนร่วมในการสำรวจ ได้โปรด ฉันต้องการเข้าใจว่าในหมู่พวกเรามีคนรักนมและอนุพันธ์มากมายจริง ๆ หรือไม่ โพลจาก...

(รายการผลิตภัณฑ์: [link-1]) ดังนั้น ที่รัก ฉันหวังว่าวันนี้คุณจะไม่มีวันลืมใน Auchan ที่ใกล้ที่สุด (เราทำ!) และตอนนี้คุณก็พร้อมแล้ว สินค้าจำเป็นสำหรับสต็อลเลนของเรา คงจะดีถ้าเริ่มต้นตอนนี้ แต่เนื่องจากลูกเกดควรจะใช้เวลาในคืนที่มีพายุในเหล้ารัม เราจะจัดการกับการดำเนินการเตรียมการในวันนี้เท่านั้น ดังนั้นเราจึงเอาลูกเกด 250 กรัม เราล้างมันจากฝุ่นตวงเหล้ารัมหรือคอนญัก 200 มล. แล้วเทลูกเกด ปิดฝาให้พ้นสายตา...

เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับทั้งครอบครัว แม่บ้านหลายคนมองข้ามและบอกว่าพวกเขา "ไม่สำเร็จ" ทั้งสามีและลูกๆ ไม่อยากได้ยินเรื่องนี้ แต่ยังคงเรียกร้องให้เลี้ยงพวกเขาด้วยมันฝรั่งทอดกับมันฝรั่ง ซอสที่มีไขมัน มัฟฟินหวาน และอื่นๆ ที่มีแคลอรีสูงและอร่อย แต่ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพเลย อย่างไรก็ตามสิ่งที่อยู่ในรายการยังคงเรียกได้ว่าเป็น "ความชั่วร้ายน้อยกว่า" ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่กินถ้าไม่ใช่อาหารจานด่วนก็ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาหารกระป๋องและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้านค้า - นี่คือ ทั้งสะดวกและรวดเร็วและสมาชิกทุกคนในครอบครัวพึงพอใจ - ไม่มีใครตามอำเภอใจ

หลักโภชนาการของครอบครัว

☀ ความสม่ำเสมอของวิธีการก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน ไม่เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบโภชนาการที่เหมาะสมโดยรวมด้วย สมมติว่าคุณคิดว่าการดื่มซุปและผลไม้แช่อิ่มในมื้อกลางวันเป็นอันตราย หรือว่าไม่ควรกินของหวานทันทีหลังอาหารหลัก ในตอนเย็นความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับปัญหานี้ไม่ควรเปลี่ยนแปลง

☀ พยายามหลีกเลี่ยงปัจจัยพื้นฐานสุดโต่ง (อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องเฉพาะกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอาหารเท่านั้น) แม้ว่าประเด็นเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมจะมีความสำคัญต่อคุณเสมอมา คุณไม่ควรถ่ายทอดหลักการของการกินเจ อาหารดิบ โภชนาการที่แยกออกมา โภชนาการกรุ๊ปเลือด และอื่นๆ โดยอัตโนมัติ (บอกตามตรง เรารู้: คุณแม่บางคนติดนี่แอคทีฟมาก)

☀ ไม่ว่ารูปแบบโภชนาการที่ "เหมาะสม" ที่ครอบครัวของคุณยึดถือก็ตาม การรับประทานอาหารสำหรับครอบครัวที่หลากหลายมีความสำคัญมาก คุณไม่จำเป็นต้องซื้อไส้กรอกหลากหลายสายพันธุ์ แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น แต่การ "นั่ง" บนโยเกิร์ตหรือแอปเปิ้ลเขียวตัวเดียวก็เป็นเรื่องที่สุดโต่งเช่นกัน โปรดจำไว้ว่าผลไม้แต่ละชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปลูกในถิ่นกำเนิดมีชุดวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ไม่ซ้ำกันและผลิตภัณฑ์นมหมัก (นมอบหมัก acidophilus และโยเกิร์ต) นั้น "รับผิดชอบ" สำหรับงานของตัวเอง ปรับปรุงลำไส้ของเรา

เอาท์พุต: โภชนาการที่เหมาะสมไม่ได้สิ้นสุดในตัวเอง แต่เป็นเพียงวิถีของการเป็นอยู่เท่านั้น และถ้าคุณอาศัยอยู่ในครอบครัว มันจะง่ายกว่าและดีกว่าเมื่อมีกฎเกณฑ์เดียวกันสำหรับทุกคน: พาลูกๆ ของคุณไปช้อปปิ้งที่ร้านขายของชำ ปรึกษาพวกเขา สอนวิธีทำสลัดจาก ผักสดและหั่นชีส สนทนา เมนูตัวอย่างสำหรับพรุ่งนี้.

กินดีเป็นครอบครัว ได้ไม่ยากอย่างที่คิด

การย้ายทั้งครอบครัวไปสู่การรับประทานอาหารแบบอื่นเป็นไปได้อย่างรวดเร็วสำหรับบางคนเท่านั้น: ไม่ว่าพวกเขาจะตกลงกันได้หรือสมาชิกในครอบครัวทุกคนไม่มีอะไรต่อต้าน - พวกเขาจะยอมรับการเปลี่ยนแปลงก่อนหน้านี้หากนายหญิงของบ้านเดาว่าจะแนะนำการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้

แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ดังนั้นหากคุณต้องการบรรลุผลในเชิงบวก คุณจะต้องอดทน หลายคนไม่สามารถตัดสินใจได้ด้วยความเข้าใจผิดทั่วไป หรือข่าวลือที่ว่าโภชนาการที่เหมาะสมนั้นน่าเบื่อ และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก็มีราคาแพงและไม่มีรสชาติ เมื่อพูดถึงประโยชน์ คนเหล่านี้ก็เริ่มยิ้มหรือหาข้อแก้ตัว และผู้หญิงก็ย้ำว่าลูกๆ และสามีของพวกเขา “ไม่กินมัน” แต่ในความเป็นจริง พวกเขาไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับเรื่องนี้ และพวกเขาไม่ ไม่รู้วิธีทำอาหาร แม้ว่าพวกเขาจะเชื่อว่าตัวเองเป็นเจ้าบ้านที่ยอดเยี่ยม

โภชนาการที่เหมาะสมประการแรกหมายความว่าคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และหลากหลายและปรุงอาหารด้วยตัวเองและไม่ซื้ออาหารสำเร็จรูปในร้าน - สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของทุกคนในครอบครัว และถ้าคุณกินอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่เหมาะสมและในเวลาที่คุณต้องการทุกอย่างจะดีขึ้นเร็วขึ้น แต่พนักงานต้อนรับจะต้องทำทั้งหมดนี้และสามารถทำได้ - ขึ้นอยู่กับ "การทุจริต" ของสมาชิกทุกคนในครอบครัว - ไม่ใช่หนึ่งเดือน แต่ไม่ถึงหนึ่งปี

ไม่จำเป็นต้องมีอาหารราคาแพง: คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่เราไม่ได้สังเกตมาก่อนและไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากพวกเขา - ท้ายที่สุดแล้วครอบครัวชาวรัสเซียส่วนใหญ่ก็กินแบบเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ถั่วเลนทิล หน่อไม้ฝรั่ง บร็อคโคลี่ เนื้อกระต่าย - เราซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้น้อยกว่าไส้กรอกหรืออาหารกระป๋อง เพราะเราคิดว่าอาหารจากพวกมันจะไม่มีรสจืดหรือผิดปกติ ด้วยการใช้อาหารใหม่ ๆ และของที่เราเคยซื้อมาก่อน คุณจะสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารได้มากมาย - ทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการและรวมไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตเข้ากับผักสด ผลไม้ และผักใบเขียวมากมาย นอกจากนี้ในอาหารควรเป็นไข่สด ปลาและเนื้อสัตว์ ไขมันสัตว์และน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์จากนม ซีเรียล ถั่วและน้ำผึ้ง

คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างมีสุขภาพดีได้ทีละน้อย ไม่ใช่การทอด แต่เป็นการอบ อย่าปรุงอาหารในน้ำเดือด แต่ใช้ไอน้ำ และโดยทั่วไปทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนน้อยที่สุด - นอกจากนี้ วิธีการเหล่านี้ยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย

พยายามอย่าซื้อผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ แต่เป็นของในท้องถิ่น แต่ไม่ใช่เพราะรักชาติ แต่เพียงเพราะว่าพวกเขาสดกว่าและมีสุขภาพดีกว่า และความจริงที่ว่าพวกเขายังถูกกว่าปล่อยให้มันเป็น "โบนัส" ที่ดี

ความสม่ำเสมอ

คำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดไม่ได้เป็นเพียงความตั้งใจของนักโภชนาการ ความต้องการตามธรรมชาติในการบริโภคอาหารเป็นประจำนั้นเกิดจากกิจกรรมของร่างกายมนุษย์นั่นเอง กระบวนการภายในทั้งหมดของเรา (การหายใจ การเต้นของหัวใจ การแบ่งเซลล์ การทำงานของระบบย่อยอาหาร) เป็นจังหวะ อาหารให้น้ำหนักที่สม่ำเสมอในระบบย่อยอาหารนั่นคือควรมีอย่างน้อย 4 มื้อต่อวัน

อาหาร "รายชั่วโมง" มีประโยชน์ในทุกช่วงอายุ แต่ความสำคัญของอาหารนั้นยอดเยี่ยมมากสำหรับเด็กและวัยรุ่นโดยเฉพาะ มีการเจริญเติบโตของร่างกายอย่างแข็งขันและโภชนาการที่ไม่สม่ำเสมอเป็นภาระพิเศษและพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการพัฒนาความผิดปกติด้านสุขภาพ เด็กในครอบครัวต้องได้รับการสอนให้ทานอาหารตามระบบการปกครอง ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องเสียพลังงานไปกับกระบวนการชีวิตที่ไม่จำเป็นอย่างไม่ยุติธรรม

ความหลากหลาย

ร่างกายของเราต้องการพลังงานที่หลากหลายอย่างต่อเนื่อง เราเพียงแค่ต้องได้รับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุจากอาหาร สารแต่ละตัวเหล่านี้มีหน้าที่ของตัวเอง การขาดส่วนประกอบใด ๆ ทำให้เกิดความผิดปกติในร่างกายทั้งหมด

หากในครอบครัวมีลูก สิ่งสำคัญคือต้องสร้างขอบเขตรสนิยมที่หลากหลายในตัวพวกเขา เด็กควรรักอาหารที่แตกต่างกันและอาหารที่แตกต่างกัน จากนั้นในวัยผู้ใหญ่จะง่ายสำหรับเขาที่จะจัดระเบียบอาหารของเขาอย่างเหมาะสม อาหารของครอบครัวต้องมีผลิตภัณฑ์จากทุกกลุ่ม - เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม และผักเสมอ

จัดระเบียบโภชนาการอย่างไรให้ครบ 1 เดือน

ควรมีการวางแผนโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหนึ่งเดือนเมื่อคำนวณงบประมาณครอบครัวรายเดือน คำนวณจำนวนเงินโดยประมาณที่จำเป็นสำหรับการซื้อผลิตภัณฑ์และตั้งไว้ ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับทั้งเดือนในครั้งเดียว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่อยู่เสมอ ควรซื้อสัปดาห์ละครั้ง และขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากนม และผลไม้ - 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสัปดาห์ คาดหวังว่าด้วยการรับประทานอาหารสำหรับครอบครัวที่สมดุล เนื้อสัตว์จะถูกเสิร์ฟสัปดาห์ละสองครั้ง ปลาสองครั้ง เนื้อสัตว์ปีกหรือกระต่ายสองครั้ง และวันหนึ่งจะเป็นมังสวิรัติ ธัญพืช ผัก ผลไม้ และ ผลิตภัณฑ์นมควรรวมอยู่ในอาหารเกือบทุกวัน

เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารระหว่างสัปดาห์และประหยัดเวลา ให้นึกถึงเมนูประจำสัปดาห์ล่วงหน้า คุณยังสามารถวางแผนมื้ออาหารของคุณสำหรับเดือนได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อย แต่ตลอดทั้งเดือน คุณจะไม่ต้องแก้ปัญหาว่า "จะทำอาหารอะไรดี"

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ด้วยความช่วยเหลือของสมาชิกในครัวเรือน ให้เตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบางอย่าง เช่น ทำปลาและชิ้นเนื้อทอด แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในวันทำงานที่เข้มข้นที่สุด คุณสามารถปรุง Borscht หม้อใหญ่ - คุณสามารถกินมันได้สองวัน และรสชาติของมันจะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น

เมื่อจัดอาหารตามปกติสำหรับครอบครัว multicookers และ double Boiler สามารถช่วยได้อย่างสมบูรณ์ แม้แต่วัยรุ่นและผู้ชายก็ชอบทำอาหารด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ใน multicookers จะได้รับซีเรียลที่ยอดเยี่ยม และในหม้อต้มสองชั้น - ปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

รายการซื้อเมนูโภชนาการเพื่อสุขภาพประจำสัปดาห์

(ไม่รวมอาหารว่าง):

ผัก ผลไม้ สมุนไพร

• กะหล่ำปลีขาว - 2 กก.
• กะหล่ำดอก - 400 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)
• บรอกโคลี - 400 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)
• ผักโขม - 500 กรัม
• หัวหอม - 6 ชิ้นขนาดกลาง (ประมาณ 450 กรัม)
• แครอท -7 ขนาดกลาง (ประมาณ 600 กรัม)
• กระเทียม - 2 หัว
• บวบ - 3 ชิ้น
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ประมาณ 100 กรัม)
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 2 ช่อขนาดกลาง (หรือ 6-9 ก้อนสีเขียวแช่แข็ง)
• โหระพา - 1 พวง
• ฟักทองแช่แข็ง - 80 กรัม (สามารถดูวิธีทำฟักทองก้อนดังกล่าวได้ที่นี่ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปข้นฟักทองจาก อาหารเด็ก)
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 3 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
• ส้ม - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 6 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งอื่น ๆ ผลไม้หวานหรือถั่ว)

เนื้อ ปลา ไข่

• น้ำซุปไก่ - 3.5 ลิตร
• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
• ไก่ - 1 ตัวต่อ 1 กก. และไก่ขนาดกลาง 1 ส่วน (หลังหรือขา)
• ไข่ - 20 ชิ้น
• หมู - 1.5 กก. (ก้าน, แฮม, เนื้อสันใน - สิ่งสำคัญคือเป็นส่วนของเนื้อสัตว์)
• เนื้อสับ - 800 กรัม (ส่วนผสมของหมูและเนื้อในสัดส่วนที่เท่ากัน)
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น (หรือเนื้อปลาเฮอริ่งสำเร็จรูป 250 กรัม)
• เนื้อปลาแดง - 400 กรัม
• ปลาแซลมอน - 400 กรัม (เนื้อ)
• เนื้อปลาขาว - 400 กรัม

ผลิตภัณฑ์นม

• นม - 1.5 ลิตร
• เนย - 530 กรัม
• ชีส - 180 กรัม (พันธุ์แข็ง)
• ครีม 10% - 500 มล. (ในกรณีที่ไม่มีครีมคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้)
• ครีม 20-30% - 250 ml
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 20%) - 250 g
• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 5 ถึง 10%) - 1 กก
• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 15%) - 300 กรัม

ร้านขายของชำ

• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย (200 กรัม)
• บัควีท - 1 ถ้วย (210 กรัม)
• สปาเก็ตตี้ - 150 กรัม
• มักกะโรนี -200 กรัม (ขนาดใดก็ได้ แล้วแต่ชอบ)
• พาสต้าเส้นเล็ก - 150 g
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม (นี่คือหนึ่งแก้วและหนึ่งในสี่)
• ข้าวบาร์เลย์ - 80 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (30 กรัม)
• น้ำมันพืช - 160 กรัม
• เซโมลินา - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ -80 g
• ข้าวบาร์เลย์ groats - 1.2 ถ้วย (80 กรัม)
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม
• ช็อกโกแลตชิ้น - 10 กรัม

เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

• อบเชย - ½ ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องปรุงรสสำหรับ อาหารจานเนื้อ- 1 ซอง (ไม่จำเป็น)
• เกลือพริกไทย

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

1. ซุปผัก. ใน ซุปไก่เพิ่มผักสับ - บรอกโคลี, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, แครอท, บวบ ทุกอย่างถูกต้มเป็นเวลา 15 นาทีและเสิร์ฟที่โต๊ะ

2. มูซาก้า. ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จัดเรียงเป็นชั้น: หัวหอม, มะเขือยาวทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน, เนื้อสับผัดโดยไม่ใช้น้ำมัน, มะเขือเทศสับไม่มีผิวหนัง, พริกหยวก; ทุกอย่างราดด้วยซอสเบชาเมลหรือเพียงแค่วิปชีสกับไข่แล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

3. สลัดไก่กับผัก หั่นเป็นลูกเต๋า อกไก่, มะเขือเทศ, ซูลูกูนิหรือชีสเฟต้า, พริกหยวก, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, มะกอกผ่าครึ่งทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหนึ่งผล

4. ปลาในไมโครเวฟ ใส่ชั้นในกระทะทนความร้อน: หัวหอมสับ, แครอทขูด, ชิ้น ปลาไม่ติดมัน, มะเขือเทศสับและเททุกอย่างด้วยซอสไข่ตี, ชีส, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร 35 นาทีในไมโครเวฟ - และปลาก็พร้อม

5. ถั่ว แช่ถั่วหนึ่งแก้วค้างคืนแล้วปรุงจนนิ่ม สามารถรับประทานกับเนื้อสัตว์ เห็ด ผัก หรือรับประทานเองได้

นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวที่ครอบครัวของคุณจะหลงรักอย่างแน่นอน

จุดสำคัญ

1. หากครอบครัวไม่ชอบเค็มก็ให้ใส่เกลือลงในจานของทุกคนได้ง่ายขึ้น เช่นเดียวกับเครื่องเทศ

2. ถ้ามีคนที่ชอบใจ - เคารพพวกเขา หากคู่สมรสของคุณเป็นมังสวิรัติ ให้เตรียมอาหารจากพืชให้เขา แต่สิ่งนี้ไม่ได้กีดกันสิทธิ์ในการรับประทานอาหารที่คุณโปรดปราน รวมทั้งเนื้อสัตว์และปลา

3. อย่ากำหนดอาหารจานโปรดของคุณและอาจเป็นประโยชน์และดีต่อสุขภาพ เสนอแต่อย่ายืนกราน บุคคลใด เด็กหรือผู้ใหญ่ มีสิทธิเลือก

4. ประสานเมนู ขยายขอบเขตอาหารของคุณ - ซื้อตำราและนิตยสาร ดูรายการทำอาหาร เตรียมอาหารใหม่ๆ.

คุณคิดอย่างไรสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ? คุณคิดอย่างไร: ควรให้อาหารที่ไหนในครอบครัวและในชีวิตใด ๆ

ไม่เข้าใจว่าทำไม เด็กต้องรักทุกสิ่งอย่างไม่มีเงื่อนไข แนะนำสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น. เราให้อภัยผู้ใหญ่ที่ไม่กินหอยนางรม แตงโมรสเค็ม หรือมาการอง ไม่ว่าฉันจะพยายามเกลี้ยกล่อมเด็ก ๆ ว่าบรอกโคลีมีสุขภาพที่แข็งแรงและบวบก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์พวกเขาจะไม่เชื่อ เป็นการดีกว่าที่จะรอและดู: อย่ากำหนดและอย่ากด ซึ่งมักจะได้ผล - ลำดับความสำคัญเปลี่ยนไปไม่ช้าก็เร็วช่วงของรสชาติก็ขยายตัวและบรอกโคลีที่เกลียดกลายเป็นเครื่องเคียงที่ชื่นชอบและแพนเค้กบวบเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม

ครอบครัวใหญ่และส่วนเล็ก

มารดาของเด็กๆ จำนวนมากต้องรับมือกับแนวคิดเหมารวมอย่างหนึ่ง: ถังอาหารที่เตรียมไว้สำหรับหนึ่งสัปดาห์เป็นภาพที่ติดตรึงอยู่ในจิตใจของคนส่วนใหญ่ กระทะที่เดือดตลอดเวลาของวันก่อน Borscht เมื่อวานอาจกลายเป็นฝันร้ายของฉันถ้าฉันไม่มีอารมณ์ขัน อันที่จริงทุกอย่างแตกต่างกัน ฉันทำอาหารเป็นชุดเล็กๆ และแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น ฉันต้องพูดทันที: ทั้งหมดนี้เป็นไปได้เนื่องจากตัวฉันเองไม่ได้ซื้อผลิตภัณฑ์ งานนี้อยู่กับหัวหน้าครอบครัวและเขารับมือกับมันได้อย่างยอดเยี่ยม

ในทางปฏิบัติดูเหมือนว่านี้ ฉันไม่ค่อยเริ่มอาหารจานแข็งเช่นผสมหรืองูพิษ แทบทุกอย่างที่ฉันทำจะสุกเร็ว เร็วมาก หรือปรุงเอง สำหรับสิ่งนี้มี เครื่องใช้ไฟฟ้า: เครื่องปั่น, มิกเซอร์, เตาอบไวและเชื่อฟัง คุณสามารถอบในนั้นได้ ตัวอย่างเช่น แฮมหมูชิ้นดี ฉันใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการจัดการเนื้อ: เกลือ, ปรุงรสด้วยปาปริก้า, กระเทียม, โหระพาและใบกระวาน, ห่อให้แน่นด้วยกระดาษรองอบสองชั้นแล้วใส่ในเตาอบ, อุ่นที่อุณหภูมิ 150 ° C

คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ หลังจากผ่านไป 3.5 ชั่วโมง สัญญาณจะดังขึ้นว่าหมูที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว เมื่อเย็นแล้วสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และใช้สำหรับแซนวิชอาหารเช้า คุณยังสามารถอบไก่ทั้งตัว แยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใช้ในสลัดกับคูสคูส ลูกเกด และถั่วพิสตาชิโอ ยัดไส้แพนเค้กกับมัน หรือซ่อนไว้ในม้วน ลาวาชแบบบาง, ทาด้วยเต้าหู้ชีส ตามด้วยผักและสมุนไพรสับละเอียด

คุณสามารถทำอะไรได้อีกบ้าง?

แน่นอนว่าสิ่งที่ทำได้ล่วงหน้าย่อมดีกว่าล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น ตีเนื้อไก่งวงและใส่ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท หรือเตรียมเนื้อสับสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ ลูกชิ้น หรือชิ้นเนื้อ นำออกจาก ตู้แช่ปลาและละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องรีบร้อนที่ชั้นล่างของตู้เย็น อย่าลืมปรุงซุปหรือให้ละเอียดกว่านั้นคือ ซุปสองซุป อย่างละไม่เกิน 1.5-2 ลิตร นี่ไม่ใช่เพราะฉันใจดี แต่เพียงเพื่อให้ "ผู้ปฏิเสธ" ยังคงกิน: ถ้าไม่ใช่ซุปเห็ดก็ให้ถั่วเลนทิลไม่ใช่ minestrone แล้วก็ฟักทอง

เด็ก ๆ มักมีความสุขกับเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่ม นอกจากนี้ยังควรปรุงในตอนเช้าเพื่อให้เป็นอาหารเย็น " ถึง". ในระหว่างนั้น คุณสามารถอบมัฟฟิน มัฟฟินช็อคโกแลต หรือเพียงเล็กน้อย - คุกกี้เพียงแผ่นเดียว ท้ายที่สุดมันเป็นไปได้ที่ใครบางคนต้องการขนมหรือต้องการการปลอบใจ: ชีวิตเด็กไม่ใช่เรื่องง่าย การดำเนินการทั้งหมดเหล่านี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งถึงสองชั่วโมง ดังนั้นจึงมีเวลาว่างมากมายก่อนเริ่มดำเนินการที่เกิดจากการกลับบ้านของเด็ก

วิธีกระจายมาตรฐาน

ความคลั่งไคล้ไม่คุ้มค่า มันเป็นเรื่องน่าขันที่จะหุงข้าวแต่ละกำมือ แต่ทำมาจากข้าวหุงสุก ปริศนาตัวต่อ- มันน่าตื่นเต้น.

• ปริศนา # 1:ผัก ( เช่น สีแดง พริกหยวก,ก้านใบขึ้นฉ่าย,แครอท,กระเทียม,ผักโขม,เห็ด) หั่นและทอดอย่างรวดเร็วในกระทะในน้ำมันมะกอก + ข้าว - สำหรับมังสวิรัติสองคน 15 นาที!
• ปริศนา #2:อกไก่หั่นเป็นเส้นแคบ ๆ + ผักผัดในกระทะอย่างรวดเร็ว + ข้าว
• ปริศนา # 3:กุ้ง, กระทะเดียวกัน, น้ำมันงา, มะนาว, กระเทียม + ข้าว

เช่นเดียวกับพาสต้า ปรุงเพนเน่ สปาเก็ตตี้หรือฟูซิลลี่หนึ่งห่อ - 15 นาที จากนั้นจึงทำพาสต้ากับหอยแมลงภู่ ซอสมะเขือเทศกับเบคอน ชีส และครีมซอส กับทูน่า แต่ละตัวเลือกใช้เวลาอีก 10 นาที - คุณไม่มีเวลาแม้แต่จะเหนื่อย

บ่ายและเย็น

พาย Ossetian, khachapuri, พิซซ่าหรือ kulebyaka กับปลา, ผักโขม, เห็ดและข้าวเหมาะสำหรับของว่างระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ถ้าหลังอาหารเย็นฉันใส่ แป้งยีสต์, มันเพิ่งมาถึงสภาพนี้ ฉันนวดแป้งจากแป้งสองกิโลกรัมแล้วใส่ครึ่งหนึ่งในตู้เย็นในถุงที่ปิดสนิททันที มันเข้าใกล้ช้ามาก ไม่มีเวลาทำเปอร์ออกไซด์ และในวันรุ่งขึ้นมันก็ได้รสชาติและโครงสร้างที่ต่างออกไป

จากเช่น ช้า» ทดสอบว่าคุณสามารถอบแท่งขนมปังที่โรยด้วยเมล็ดพืชและ ข้าวโอ๊ต, พายมันฝรั่งทอดหรือม้วนเป็นแผ่นบางๆ ทรงกลมสำหรับพิซซ่า ปิดฝาให้แน่นด้วยแอปเปิ้ลฝาน โรยด้วยอัลมอนด์และ ผงน้ำตาลหรือราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ที่อุณหภูมิเตาอบ 200 ° C เค้กจะอบใน 15-20 นาที เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น ควรเปิดเตาอบสักสองสามนาทีในโหมดย่าง - จากนั้นเปลือกแอปเปิ้ลที่น่ารับประทานจะปรากฏขึ้นที่ขอบของชิ้นแอปเปิ้ล

อาหารเย็น เด็กด้วยความอยากอาหารที่น่าอิจฉาเสมอ - พวกเขาจะไม่มีวันปฏิเสธไข่กวนหรือไข่กวน, สลัดพาสต้าและผักอบหรือ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสับปะรดกระป๋อง ลูกเกด หรือลูกพีช

เป็นไปได้มากว่ากลยุทธ์ของฉันมีข้อบกพร่อง เราไม่ค่อยนั่งที่โต๊ะกับทั้งครอบครัว ในการป้องกันตัวของฉัน ฉันสามารถพูดได้สิ่งหนึ่ง: ใน .ของเรา บ้านในชนบทมีโต๊ะสั่งพิเศษที่เหมาะกับทุกคน และเบื้องหลังนั้นสนุกและอร่อยมาก

และครัวคือเกาะของเรา เกาะแห่งความไว้วางใจ ความลับ บทสนทนา การตัดสินใจ ฉันรักมันและเราไม่เคยเบื่อ

คิดถึงครั้งสุดท้ายที่อยู่ด้วยกัน โต๊ะอาหารครอบครัวทั้งหมด? หายากมากช่วงนี้! พ่อแม่มักจะยุ่งอยู่เสมอ และลูกก็มีงานเป็นของตัวเองเช่นกัน แผนของตัวเอง. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติมากขึ้นที่สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะรับประทานอาหารเช้า กลางวัน และเย็นเมื่อเขาสามารถหรือต้องการได้โดยไม่ต้องรอส่วนที่เหลือ ฉันไม่รู้ประเพณีของชาติอื่นดีนัก แต่ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าครอบครัวอาหรับส่วนใหญ่รับประทานอาหารเช้า กลางวัน และเย็นร่วมกันทุกวัน พวกเขากำหนดเวลาเฉพาะเมื่อสมาชิกแต่ละคนในครอบครัวรู้ว่าถึงเวลาต้องนั่งทานอาหาร ฉันเคยอาศัยอยู่ใน ประเทศอาหรับและสังเกตเห็นว่าการรับประทานอาหารร่วมกันเป็นนิสัยของชาวอาหรับในทุกประเทศ

สุจริตฉันอยากให้เพื่อนร่วมชาติและครอบครัวของฉันทำเช่นเดียวกัน ทุกครั้งที่ฉันขอให้สมาชิกในครอบครัวกำหนดเวลารับประทานอาหารเช้าหรืออย่างน้อยก็อาหารกลางวัน พวกเขาปฏิเสธโดยเถียงว่าตารางเวลาของเราต่างกัน แน่นอนว่าบางครั้งเราทานอาหารเย็นด้วยกันแต่ไม่ใช่ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ฉันพยายามเปลี่ยนแปลงสถานการณ์นี้อย่างสุดความสามารถ และนั่นเป็นเหตุผล:

1.เคารพพ่อแม่

เด็กที่มักจะกินแต่กับแม่มักจะคิดว่าแม่สำคัญกว่าพ่อเพราะเธอมักจะหาเวลากินข้าวกับพวกเขาในขณะที่พ่อยุ่งตลอดเวลา และในทางกลับกัน. เมื่อคุณทานอาหารร่วมกันทุกวัน ลูกของคุณจะเรียนรู้ที่จะเคารพพ่อแม่ทั้งสอง

นอกจากนี้ ในประเทศตะวันออก จะเห็นได้ว่าในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว ไม่มีใครเริ่มกินก่อนจนกว่าหัวหน้าครอบครัวจะเริ่มกิน อาจดูแปลก แต่วินัยในครอบครัวการแสดงความเคารพผู้อาวุโสมีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะคุณสมบัติที่ดีอื่น ๆ ของความสัมพันธ์ในครอบครัวและการเลี้ยงดูบุตรก็ถ่ายทอดไปด้วย

2. การกินเพื่อสุขภาพ

หากคุณเป็นผู้ปกครองที่ห่วงใย คุณจะไม่ให้อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพแก่บุตรหลานของคุณ คุณกำลังพยายามทำให้อาหารของพวกเขามีสุขภาพดีที่สุด เมื่อคุณทานอาหารร่วมกับพวกเขา คุณก็ทานอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม อาหารทำเองมักจะดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารจานด่วน ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ตอนนี้คุณไม่มีข้อแก้ตัว

3. การสื่อสาร

ใช่ คุณสามารถแชทกันได้ตลอดวัน แต่จำได้ไหมว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นจริงบ่อยแค่ไหน การทานอาหารร่วมกันเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้เห็นกันและพูดคุยกัน เพียงให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้พูดถึงข่าวร้าย อภิปรายว่าวันของคุณผ่านไปอย่างไร แบ่งปันความสำเร็จ วางแผนการเดินทางกับครอบครัว หรือเวลาอื่นๆ ร่วมกัน ด้วยวิธีนี้ ลูกๆ ของคุณจะเชื่อมโยงมื้ออาหารของครอบครัวเข้ากับบทสนทนาที่น่ารื่นรมย์และอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

4. ความสัมพันธ์ในครอบครัวที่ดี

หากครอบครัวของคุณมีการละเลย ปัญหา ความคับข้องใจบางอย่างที่คุณไม่สามารถแก้ไขได้ ให้เริ่มด้วยประเพณีการรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัว นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะปรับปรุงความสัมพันธ์ของคุณกับลูกๆ หรือช่วยให้สามีของคุณเป็นพ่อที่ดีของลูกๆ ของคุณ การรับประทานอาหารร่วมกันเป็นการตัดสินใจที่ฉลาดสำหรับครอบครัวที่พ่อแม่บุญธรรมพยายามเชื่อมต่อกับเด็กที่รับเลี้ยงบุตรบุญธรรม หรือเมื่อลูกสะใภ้ต้องการมีความสัมพันธ์ที่ดีกับแม่สามีของเธอ

5. เวลาครอบครัวที่มีคุณภาพ

ไม่ว่าคุณจะเห็นด้วยกับเรื่องนี้หรือไม่ก็ตาม วัยรุ่นส่วนใหญ่มักมองข้ามพ่อแม่ไป คุณคิดว่าคุณทำเงินได้เพียงพอสำหรับลูก ๆ ของคุณเพื่อซื้อทุกอย่างที่พวกเขาต้องการ คุณรักพวกเขาและช่วยเหลือพวกเขา แต่คุณให้ความสนใจพวกเขาเพียงพอหรือไม่? หากคุณและคู่สมรสของคุณมีตารางงานที่ยุ่งมากและไม่ค่อยมีเวลาว่างให้กับลูกๆ ของคุณ อย่างน้อยก็ให้เริ่มประเพณีการรับประทานอาหารร่วมกัน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณใช้เวลาคุณภาพร่วมกันและแสดงให้ลูก ๆ เห็นว่าคุณคือครอบครัวที่แท้จริง

6. การสอนมารยาทบนโต๊ะอาหาร

หากคุณมีลูกเล็กๆ การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวจะเป็นตัวอย่างที่ดีของมารยาทบนโต๊ะอาหาร (แน่นอนว่าหากคุณฝึกฝนด้วยตัวเอง) ลูกๆ ของคุณจะได้เรียนรู้ว่าควรกินเมื่อไร จะไม่มาสายหรือคอยคุณอย่างไร และต้องปฏิบัติตนอย่างไรเมื่ออยู่บนโต๊ะอาหาร แล้วจะไม่มีใครบอกลูกของคุณว่าพวกเขาไม่รู้วิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะอาหาร คุณอยากจะภูมิใจในตัวลูกที่โตแล้วของคุณใช่ไหม?

7. ความทรงจำที่ดี

เมื่อลูกๆ ของคุณโตขึ้น พวกเขาจะไม่มีวันลืมช่วงเวลามื้ออาหารที่สนุกสนานและอบอุ่นของครอบครัว พวกเขาจะทราบถึงความสำคัญของการทานอาหารเย็นร่วมกันเป็นครอบครัวและจะสอนลูกๆ เรื่องนี้อย่างแน่นอน หากการรับประทานอาหารร่วมกันกลายเป็นประเพณีของครอบครัว มันก็จะส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นสร้างความทรงจำที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ทันที!

ฉันคิดว่ามีประโยชน์อื่นๆ ของการแบ่งปันอาหารในครอบครัวที่บ้าน เราทุกคนต้องการเปลี่ยนโลกและทำให้โลกโหดร้ายน้อยลง เริ่มจากครอบครัวของเราก่อน สอนลูก ๆ ของคุณถึงคุณค่าของเวลาครอบครัวและอาหารโฮมเมด และแสดงให้พวกเขาเห็นถึงวิธีการทำงานที่ดีที่โต๊ะอาหาร พวกเขาจะขอบคุณคุณในภายหลัง

สิ่งที่ฉันกินและครอบครัวของเรากิน - เมนูสำหรับสัปดาห์ ฉันทำอาหารง่ายๆ ให้กับครอบครัวและเรามีโต๊ะร่วมกับเด็กๆ อาหารเช้า กลางวัน และเย็นของเราทุกวัน สนุกกับการดู! ดูวิดีโออื่นๆ ของฉัน: เมนูเศรษฐกิจสำหรับครอบครัวในราคา 200 รูเบิล วันที่สอง https://www.youtube.com/watch?v=RN89CXBqRIw เมนูเศรษฐกิจสำหรับครอบครัวในราคา 200 รูเบิล วันที่หนึ่ง https://www.youtube. com/ watch?v=qqui1V5DiBc วิธีประหยัดผลิตภัณฑ์และใช้จ่ายน้อยลงในอาหาร https://www.youtube.com/watch?v=-NmfUEorSpo MY KITCHEN LIFE HACKS เคล็ดลับเข้าครัว https://www.youtube.com/watch?v=vxwYgQSAu_k ทำไมไม่มีเงิน วิธีที่จะไม่ยืม วิธีวางแผนค่าใช้จ่ายสำหรับหนึ่งเดือนให้เพียงพอทุกอย่าง https://www.youtube.com/watch?v=QECFPVJ9WO8 วิธีประหยัดเงิน วิธีเรียนรู้วิธีประหยัดเงิน https://www.youtube.com/watch?v=UUISLVVfda4 วิธีซื้ออพาร์ทเมนท์หากไม่มีเงิน จะหาเงินจากอพาร์ตเมนต์ได้ที่ไหน https://www.youtube.com/watch?v=IViy11moz8k เงินกู้ บทลงโทษ ค่าปรับ ศาล จะทำอย่างไรถ้านักสะสมโทรมา? จะลดหนี้ได้อย่างไร? https://www.youtube.com/watch?v=NOCYwvU_l8U YEAST-FREE LEAVED BREAD https://www.youtube.com/watch?v=-bGKGCYTjQk วิธีทำขนมด้วยมือคุณ https://www.youtube .com/ watch?v=fk6DLNo4pWg MY MENU FOR NEW YEAR 2017 https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvys MINIMALISM AND DOUGHTY, MARIE KONDO'S MAGICAL CLEANING https://www.youtube.com/watch ?v= j6jwz8r8yVA น้ำหนักเกิน - เหตุผล โภชนาการที่มีน้ำหนักเกิน https://www.youtube.com/watch?v=wN5azxmOgDw VLOGS https://www.youtube.com/watch?v=BZTymZ35Bo4&list=PLLl1brJIMmGAHU4Dl65tWmpAO45lKAqJk ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ https://www.youtube.com/watch?v = 6Qrkvq6KQzk&list=PLLl1brJIMmGDo2DR24SxANsbNBXF1Xlmv วิธีตั้งครรภ์ การตกไข่ สุขภาพของผู้หญิง https://www.youtube.com/watch?v=87h3IK0_ea4&list=PLLl1brJIMmGDzvclSBWVOMttg-jiqKjUc ครอบครัวของเรากินอะไร https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvyf&list=PLLLar1bDYGAN: ANDYHmGDucPREGNUc1bDJIMN วิธีลดน้ำหนัก /www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGBAg70X3OoaDkLqXkg5Nm5u https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGAOZECkHqZ85Zo1mmFnalQ6 dysplasia ของสะโพกในเด็ก https://www.youtube.com/playlist? =PLLl1brJIMmGDJLjCnPrIqcW770I9R9ew6 สมัครสมาชิก - วิดีโอทุก 1-2 วัน!

สิ่งที่ฉันกินและครอบครัวของเรากิน - เมนูสำหรับสัปดาห์ ฉันทำอาหารง่ายๆ ให้กับครอบครัวและเรามีโต๊ะร่วมกับเด็กๆ อาหารเช้า กลางวัน และเย็นของเราทุกวัน สนุกกับการดู!

ดูวิดีโออื่นๆ ของฉัน:
เมนูเศรษฐกิจสำหรับครอบครัว 200 รูเบิล วันที่สอง
https://www.youtube.com/watch?v=RN89CXBqRIw

เมนูเศรษฐกิจสำหรับครอบครัว 200 รูเบิล วันที่หนึ่ง
https://www.youtube.com/watch?v=qqui1V5DiBc

วิธีประหยัดผลิตภัณฑ์และใช้จ่ายน้อยลงในอาหาร
https://www.youtube.com/watch?v=-NmfUEorSpo

แฮ็คครัวของฉัน เคล็ดลับเข้าครัว https://www.youtube.com/watch?v=vxwYgQSAu_k

ทำไมเงินไม่พอ วิธีที่จะไม่ยืม วิธีวางแผนค่าใช้จ่ายสำหรับหนึ่งเดือนให้เพียงพอสำหรับทุกอย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=QECFPVJ9WO8

วิธีการประหยัดเงิน วิธีการเรียนรู้เพื่อประหยัดเงิน
https://www.youtube.com/watch?v=UISLVVfda4

วิธีการซื้ออพาร์ทเมนต์หากไม่มีเงิน จะหาเงินจากอพาร์ตเมนต์ได้ที่ไหน
https://www.youtube.com/watch?v=IViy11moz8k

หนี้เงินกู้ บทลงโทษ ค่าปรับ ศาล จะทำอย่างไรถ้านักสะสมโทรมา? จะลดหนี้ได้อย่างไร?
https://www.youtube.com/watch?v=NOCYwvU_l8U

ขนมปังปลอดยีสต์
https://www.youtube.com/watch?v=-bGKGCYTjQk

วิธีทำขนมด้วยมือของคุณ
https://www.youtube.com/watch?v=fk6DLNo4pWg

เมนูของฉันสำหรับปีใหม่ 2017
https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvys

ความเรียบง่ายและการลดทอน การทำความสะอาดอย่างมหัศจรรย์ของ มารี คนอง
https://www.youtube.com/watch?v=j6jwz8r8yVA

น้ำหนักเกิน - เหตุผล โภชนาการที่มีน้ำหนักเกิน
https://www.youtube.com/watch?v=wN5azxmOgDw

ทั้งหมดเกี่ยวกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
https://www.youtube.com/watch?v=6Qrkvq6KQzk&list=PLLl1brJIMMGDo2DR24SxANsbNBXF1Xlmv

วิธีตั้งครรภ์ การตกไข่ สุขภาพสตรี
https://www.youtube.com/watch?v=87h3IK0_ea4&list=PLLl1brJIMmGDzvclSBWVOMttg-jiqKjUc

ครอบครัวของเรากินอะไร
https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvys&list=PLLl1brJIMmGDarBfDhdXiuY6jcSf7G1Hv

การตั้งครรภ์และการเกิด
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGBAg70X3OoaDkLqXkg5Nm5u

วิธีลดน้ำหนัก
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGAOZECkHqZ85Zo1mmFnalQ6

HIP DYPLASIA ในเด็ก
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGDJLjCnPrIqcW770I9R9ew6

สมัครสมาชิก - วิดีโอทุก 1-2 วัน!