Cheesecake nedense en romantik kahvaltılardan biridir. Sonuçta, bir mega omlet pişirebilir, sabahları ekmek pişirebilirim ... Sabahları başka ne yapmak gelenekseldir? Ama peynirli kekler en basit yiyeceklerdir, ancak sabahları peynirli kekleri "sıkışmış" olursam, o kadar, bugün Kraliçe. Kabarık, göbekli ve kırmızı olmalılar. Ve böylece üstte çıtır çıtır ve içinde lor topakları ortaya çıkar.
Özellikle sabahları iki güzel kız için bu cheesecake'leri pişirdim, evet. Ne olduğunu düşünme, çünkü romantizm farklıdır. Ve En Önemli Olan, sevgi ve süzme peynir payını bir kereden fazla alacak)
Gerekli (7-8 cheesecake için):
200 gr süzme peynir
1 yumurta
150 gr un (5 yemek kaşığı)
1 inci. şeker kaşığı
bir tutam tuz (0.5 çay kaşığından biraz az)
2-3 yemek kaşığı. kızartmak için yemek kaşığı sıvı yağ
Pişirme süresi: 20 dakika.
Süzme peynir, yumurta, un, şeker ve tuzu bir kapta birleştirin (fotoğrafta sarısı biraz yayılmış. Sadece bir yumurta var, karıştırmayın). İyice karıştırın.
Ele yapışan kalın bir hamur elde edeceksiniz.
Tavayı orta ateşte sobanın üzerine koyun. Tavaya yağı dökün ve yağ ısınır ısınmaz lor hamurunu bir kaşıkla yayın, küçük kekler (pankek gibi) oluşturun. Cheesecake'leri 2 dakika kızartın, ardından diğer tarafa çevirin ve 2 dakika daha kızartın. Brülörün sıcaklığını arttırmaya gerek yoktur, cheesecake'lerin içeride iyice pişmesine ve dışarıda kızartılmasına izin verin.
Fazla yağı emmek için bitmiş cheesecake'leri bir kağıt havluya koyun. Bir dakika kadar bu şekilde yatmalarına izin verin ve onları masaya taşıyabilirsiniz.
Cheesecake'leri sıcak olarak servis edin. Ekşi krema ile - bir klasik. Ayrıca reçel, reçel, yoğunlaştırılmış süt, taze meyveler veya meyveler (bu arada patates püresinde öğütebilirsiniz), bal, çikolata ile yapabilirsiniz ... Asıl mesele, buharın sıcak peynirli keklerden gelmesidir. Bu kadar sıcak olmak ve nazik sabah biraz daha sürüklendi ve o sırada mutfak parlak sabah ışığıyla doldu.
Diyetlerini izleyen ve tüketilen kalorileri sayan ve ayrıca süzme peynir kullanarak çeşitli yemekler hazırlarken, bir bardakta kaç gram süzme peynir (200 ml, 250 ml) ve süzme peynir olmadan nasıl ölçüleceği herkes için yararlı olacaktır. yönlü bir cam kullanarak ağırlıklar.
Yönlü bir bardakta (200 ml) kaç gram süzme peynir var?
Üste (kenara kadar) doldurulmuş bir tam yönlü cam 250 gram süzme peynir alır.
Kenara kadar doldurulmuş 1 yönlü bardağa (risklere göre), 200 gram süzme peynir yerleştirilebilir.
250 ml'lik bir bardakta (ince, çay) kaç gram süzme peynir var?
250 ml'lik bir bardakta 250 gram süzme peynir bulunur.
Bir bardak kullanarak gram cinsinden ağırlıksız süzme peynir nasıl ölçülür?
Birçok tarif, standart süzme peynir miktarını gram olarak kullanır, bu nedenle, tarife göre ölçmek için kaç bardak süzme peynir kullanılacağına ilişkin hesaplamalar aşağıdadır:
- 600 gram süzme peynir - kaç bardak? 600 gr süzme peynir \u003d 3 yönlü bardak süzme peynir, ağzına kadar doldurulur (risklere göre).
- 500 gram süzme peynir kaç bardaktır? 500 gr süzme peynir = 2 dolu bardak süzme peynir, üste kadar doldurulmuş.
- 400 gram süzme peynir - kaç bardak? 400 gr süzme peynir \u003d 2 su bardağı süzme peynir ağzına kadar doldurulur (riske göre).
- 350 gram süzme peynir - kaç bardak? 350 gr süzme peynir \u003d 1 tam yönlü bardak süzme peynir + slaytlı 5 yemek kaşığı süzme peynir.
- 300 gram süzme peynir - kaç bardak? 300 gr süzme peynir \u003d 1 yönlü süzme peynir kenarına doldurulmuş + 5 yemek kaşığı süzme peynir slaytlı.
- 250 gram süzme peynir - kaç bardak? 250 gr süzme peynir = 1 dolu bardak süzme peynir.
- 200 gram süzme peynir - kaç bardak? 200 gr süzme peynir \u003d 1 yönlü süzme peynir, riske kadar doldurulmuş (kenara kadar).
- 150 gram süzme peynir - kaç bardak? 150 gr süzme peynir \u003d 3/4 yönlü bardak süzme peynir \u003d 7,5 yemek kaşığı süzme peynir slaytlı.
- 125 gram süzme peynir kaç bardaktır? 125 gr süzme peynir = yarım bardak süzme peynir.
- 100 gram süzme peynir kaç bardaktır? 100 gr süzme peynir \u003d kenarlara kadar doldurulmuş yarım yönlü süzme peynir \u003d 5 yemek kaşığı süzme peynir slaytlı.
Makaleleri okumak da ilginizi çekecektir.
teklif ediyorum harika tarifler Kulübe Peynir Çerezler.
Tarif #1
Ürün:% s:
- 200 gram süzme peynir
- bir bardak buğday unu
- 75 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- bir çay kaşığı soda
- üzerine serpmek için toz şeker
Süzme peynirli kurabiye nasıl yapılır:
Süzme peyniri yumuşatılmış tereyağı ile bir çatalla ezin. Elenmiş buğday unu ve söndürülmüş sodayı dökün.
Hamuru top şeklinde toplayın ve ardından dörde bölün. Masanın üzerindeki her bir parçayı yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve küçük bir bardakla daireler kesin.
Daha sonra halkaları toz şeker serpin, şekerle içe doğru ikiye katlayın, tekrar ikiye katlayın, tekrar toz şeker serpin.
Bisküvileri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kurabiye kağıdını önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun. Çerezleri altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Süzme peynir tarifi No. 2
Ürün:% s:
- bir bardak buğday unu
- 200 gram
- 100 gram tereyağı
- 1 tavuk yumurtası
- 0,5 su bardağı şeker + serpmek için şeker
- 1/4 çay kaşığı soda
- bir limon
Nasıl pişirilir:
Buğday ununu soda ile karıştırın ve eleyin. Bir rende ile limon kabuğu rendesini çıkarın.
Tereyağı ve şekere lezzet katın. Beş dakika yoğurun. Bu sırada bir tavuk yumurtası, süzme peynir (bir kıyma makinesinden öğütebilirsiniz) ve sonunda sodalı buğday unu ekleyin. Hamuru bir dakika daha yoğurun.
Hamuru açın. Daireler kesin ve şeker serpin. Yarım daire elde etmek için katlayın. Tekrar şeker serpin.
Fırın tepsisine un serpin ve kurabiyeleri yerleştirin. 10-14 dakika 210-240 derece sıcaklıkta pişirin.
Süzme peynirli kurabiye (tarif No. 3)
Ürün:% s:
- 400 gram süzme peynir
- 300-350 gram un
- 200 gram tereyağı
- 150 gram şeker
- kabartma tozu
Nasıl pişirilir:
Yağı şekerle ovalayın. Süzme peynir ekleyin ve karıştırın. Kabartma tozu, buğday unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru üç ila beş milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. 8x8 cm kareler halinde kesin. Her kareyi şekerle serpin. Bir "zarf" yapın: Bunu yapmak için köşeleri birleştirin ve sıkıştırın. Her lor "zarfına" ince doğranmış meyve dolgusu koyabilirsiniz.
Fırın tepsisini kağıt veya sıvı yağ ile kaplayın. Çerezleri birbirinden küçük bir mesafeye yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve kurabiyeleri 20-25 dakika pişirin.
süzme peynirli kurabiye tarifi
Ürün:% s:
- 100 gram tereyağı
- 200 gram süzme peynir
- beş yemek kaşığı toz şeker
- 1⁄2 çay kaşığı kabartma tozu
- 150 gram buğday unu
- bir tutam tuz
Nasıl pişirilir:
Süzme peyniri bir yemek kaşığı toz şeker ve bir tutam tuzla ovun. Tereyağını eritin, yoğurda ekleyin ve karıştırın. Ardından kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Sonunda buğday unu ekleyin ve hamuru bir top haline getirin. Hamuru iki saat buzdolabına koyun.
Hamuru on iki eşit parçaya bölün ve her birinden bir kek yapın, şekerde yuvarlayın. Sonra ikiye katlayın ve tekrar toz şekerde yuvarlayın.
Bir paket süzme peynirde 200 gram, ancak 180, 250 gramlık paketler var. Yine de bir paket süzme peynirden cheesecake yapıyorsanız, tarifin standart olarak 200 gram olması gerekir, bu miktardan iki veya üç porsiyon çıkacaktır. En basit lor - klasik, irmikli, kuru üzümlü hazırlamak çok kolaydır ve onlar için biraz yiyeceğe ihtiyacınız var. Basit kurallara uyarsanız, yumuşak bir lor tatlısı olacak olan cheesecake'ler elde edeceksiniz.
Klasik
Klasik cheesecake'ler en basitidir. Tarif, vanilin çıkarılarak daha da basitleştirilebilir. Sadece süzme peynir, yumurta, şeker, un ve tuz kalacaktır.
İçindekiler:
- 200 - 250 gram süzme peynir, bir paket, tercihen yaklaşık yüzde 10 yağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 poşet vanilya şekeri
- bir tutam tuz
- ayçiçeği veya tereyağı, kızartmak için.
- Süzme peyniri bir çatal veya blender ile yoğurun.
- Çırpılmış yumurtayı şeker, vanilya, tuz ile karıştırın ve un ekleyin.
- Süzme peynir ve yumurtayı karıştırın.
- Lor yapıyoruz ve un ile ayrı bir tabakta yuvarlanıyoruz.
Her iki tarafta iki dakika orta ateşte kızartın, ekşi krema ile servis yapın.
irmik
İrmik cheesecake'ler bir yemek kaşığı irmik ilavesiyle hazırlanır. Çok hafif bir tada sahiptirler, düzgün pişirilirse kuş sütü kreması gibi tadacaktır.
İçindekiler:
- bir paket süzme peynir
- şeker - bir tepeleme yemek kaşığı
- un - bir yemek kaşığı
- irmik - bir yemek kaşığı
- vanilya şekeri
- kızartma yağı.
Yemek pişirme:
- Süzme peynir, çırpılmış yumurta, şeker, vanilya şekeri, tuzu karıştırın.
- İrmiği unla karıştırıyoruz ve küçük porsiyonlarda bu irmik ve un karışımını lor kütlesine ekliyoruz, unun eşit olarak dağılması için iyice karıştırıyoruz.
- İrmik nemi emip şişmesi için yarım saat bekletin.
Kıvrımlar oluşturuyoruz, bir tarafta bir dakika, diğerinde bir dakika kızartıyoruz ve düşük ateşte bir kapak altında iki dakika daha bırakıyoruz. Ekşi krema ile servis yapın.
Kuru üzüm
Tarifteki kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyve gibi herhangi bir kuru meyve ile değiştirilebilir. Ancak kuru üzüm en uygun fiyatlı ve en lezzetli dolgu maddesidir. Kuru üzümlerin birkaç dakika kaynar suda tutulması gerekir, bu onu yumuşatır ve aynı zamanda yıkandığından üçüncü taraf katkı maddelerinden kurtulmaya yardımcı olur.
İçindekiler:
- bir paket süzme peynir
- 1 yumurta
- 100 gram kuru üzüm (3 - 4 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- vanilya şekeri poşeti
- sebze yağı.
Yemek pişirme:
- Süzme peyniri çatal, blender veya elekten geçirerek yoğurarak yumuşatın.
- Kuru üzümleri unla karıştırın ve ardından şeker, tuz, vanilin ekleyerek lor hamuru yapın.
- Üzümlerin nemi emmesi için kuru üzümlü süzme peyniri bekletin.
Bitkisel yağda şekillendirip kızartıyoruz.
Kuru üzümün faydaları hakkında birkaç söz:
- oldukça besleyici, kalori içeriği - yüz gramda 264 kilokalori;
- üzüm kurutma sürecinde faydalı özellikler kaybolmaz;
- çok fazla glikoz, fruktoz, diyet lifi;
- B, H, PP vitaminleri;
- kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, fosfor;
- kalp kasının çalışmasını bir bozuklukla geliştirmek için kullanılması tavsiye edilir. gergin sistem uykusuzluğun yanı sıra;
- çürük ve stomatit önlenmesi (antiseptik etkiye sahiptir);
- idrar söktürücü etkisi olduğu için ödemle savaşmaya yardımcı olur;
- özellikle soğuk mevsimde önemli olan bağışıklığı arttırır;
- sindirimi iyileştirir.
Kuru üzüm diyabet, mide ülseri, tüberküloz, alerjik reaksiyonları olanlar tarafından tüketilmemelidir, ancak çok nadirdir.
