Amvrosievskaya Ortaokulu I-III Sokak No.6
Donetsk Halk Cumhuriyeti'nin Amvrosievsky bölgesi
Konuyla ilgili ders saati:“Ekmek her şeyin başıdır”
Tamamlayan: Olga Aleksandrovna Vertela, Amvrosievskaya ortaokul I-III st. No. 6'da İngilizce ve Almanca dilleri öğretmeni, kategori II uzmanı
2015
Konuyla ilgili bir ders saatinin geliştirilmesine ilişkin açıklama
“Ekmek her şeyin başıdır”
Sürekli ekmek bolluğu, Dünya'da yaşayan milyonlarca insanın en büyük hayalidir. Ekmek pahalı değil ama herkes onu elde etmenin ne kadar zor olduğunu, gerçek fiyatının ne olduğunu bilmiyor.
Ekmek soframıza gelmeden önce uzun ve zorlu bir yolculuktan geçiyor. Tarlalarda tahıl yetiştirmek için gece gündüz, kavurucu güneş ışınları ve sağanak yağışlar altında 120'den fazla meslekten binlerce insan (yetiştiriciler, ziraatçılar, mühendisler, makine operatörleri, asansörcüler, un değirmencileri, tasarımcılar) çalışıyor. , araba sürücüleri, fırıncılar, satıcılar, traktör sürücüleri, biçerdöver operatörleri ve diğerleri).
Rus halkı ekmeğe her zaman açlıktan kurtaran bir hediye, zenginlik olarak saygıyla davranmıştır.
Sorunun alaka düzeyi: Gençlerin ekmeğe karşı tutumu.
Bu senaryo, eğitimsel konuşmalar döngüsünde 5-6. Sınıflarda bir ders saatini yürütmek için kullanılabilir.
Bu etkinliğin amacı Gençleri aktiviteyle tanıştırarak ekmeğe karşı tutumlarını değiştirin tahıl yetiştiricileri; çocukları şefkatli olmayı eğitmekilişki e ekmek için.
Senaryo hazırlık çalışmalarının yürütülmesini içerir:
-
Ders saati konulu çocuk çizimleri ve illüstrasyonları.
- Buğday kulaklı vazo.
Ekmek Alıntı Posterleri
- Yerel bir fırın tarafından üretilen ve ebeveynler tarafından pişirilen un ve ekmek ürünlerinin sergilenmesi.
Ders saati
Ders:“Ekmek her şeyin başıdır”
Hedefler:
Öğrencilerin ekmeğin yararları, değerleri ve bir tahıl yetiştiricisinin sıkı çalışması hakkındaki bilgilerini genişletin;
Ekmeğe karşı tutumlu bir tutum geliştirmek;
Teçhizat: ekmekle ilgili alıntılar içeren posterler, çocuk çizimleri, illüstrasyonlar, farklı ekmek türleri, vazoda mısır başakları, kayıt cihazı.
Malzeme: ekmekle ilgili şiirler, “Ekmeğin kıymetini bilin!” notunun yer aldığı bir poster, “Ekmek her şeyin başıdır” şarkısı,şarkı “Tatlılar-kuzular”, “Ekmeğin Tadı” şarkısı.
Olayın ilerleyişi.
“Ekmek her şeyin başıdır!” Şarkısı
Sevgili arkadaşlar! Tahmin edebileceğiniz gibi ekmek konusunu konuşacağız. Her gün ekmekle karşılaşıyoruz. Ne mütevazı bir kahvaltı, ne hafta içi öğle yemeği, ne de tatil masası onsuz yapamaz. Doğumumuzdan yaşlılığımıza kadar bize eşlik ediyor. Arkadaşlar, eski zamanlarda şimdiki gibi ekmek yoktu ama o zamanlar bile tahıl tarlaları büyüyordu. Ancak buğday taneleri bizimkinden farklıydı, çok daha küçüktü ve tadı farklıydı. Böyle bir efsane var.
Uzun zaman önce, Taş Devri'ndeydi. Yeryüzüne şiddetli yağmur ve soğuk geldiğinde insanın yiyecek hiçbir şeyi yoktu. Ve sonra ilk önce bir buğday başağını fark etti. Tahılların daha kolay yenebilmesi için suyla ıslatın. Daha sonra insan, tahılları un haline getirmeyi öğrendi. Ve bir gün taş mağaralardan birinde bir adam ateşin yanına bir tencere buğday lapası bıraktı. Ateş sessizce tencereye doğru ilerledi. Tencere sıcağa dayanamadı ve patladı. Gürültü adamı uyandırdı. Ateşe koştu ve yemeğinin taşa dönüştüğünü gördü. Taş soğuduğunda adam onu temizlemeye başladı ve aniden alışılmadık bir koku duydu. Adam ağzına bir parça koyduktan sonra zevkle gözlerini kapattı. Böylece mağaradaki gece ateşi bana ekmek yapmayı öğretti. “Ekmek” kelimesi ilk kez Antik Yunan’da ortaya çıktı. Burada yemek pişirmek için “klibanos” adı verilen özel şekilli kaplar kullanılıyordu. “Ekmek” kelimemizle uyumludur. Rusça "ekmek" kelimesinin kökenine gelince, ödünç alınan Gleb ismiyle veya "ekmek almak" fiiliyle ilişkilendiriliyordu. Ekmeğin fiyatı yoktur. Değeri kuruşlarla ölçülemez.
1 ders İşte, kokulu ekmek
Kırılgan, bükülmüş bir kabukla
İşte burası, sıcak ve altın rengi
Sanki gün ışığıyla dolu.
2 ders Sağlığımız ve gücümüz burada yatıyor.
İçinde harika bir sıcaklık var
İçinde yerli tuz toprakları var
Güneşin ışığı neşeli...
Her iki yanağını da tut!
Bir kahraman olmak için büyüyün!
3 ders Onu kaç el kaldırdı?
Korundu ve korundu!
Sonuçta, tahıllar hemen olmadı
Masanın üzerindeki ekmek.
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık.
İnsanlar hiçbir zaman bedava ekmek alamadılar. Rusya'da ekmeğe her zaman saygıyla davranıldı ve zamanla ekmekle ilgili birçok inanç ortaya çıktı, benzersiz yasalar, çiğnemek büyük bir günahtı.
Mesela ekmek her zaman cumartesi günü pişirilirdi. Bakmışlar ki, ekmek güzel çıkarsa bütün hafta uğur gelir, kötü pişerse gözyaşı, yanarsa üzüntü, çatlarsa haber bekleyin. Yeni ailenin kaderi, düğün somununun nasıl ortaya çıktığıyla tahmin edildi. Bu nedenle nazik ve becerikli bir kişiden somunu pişirmesini istediler.
Rusya uzun zamandır ekmeğiyle ünlüdür. Ekmek hala ülkenin ana zenginliği olmaya devam ediyor. Ve çiftçinin işi en önemlisidir çünkü hayatımız ekmeksiz düşünülemez.
1 çalışma İlk başta tahıl tahılla birlikte ekiliyordu,
Daha sonra filizler bir ziraat uzmanı tarafından beslendi.
Daha sonra biçerdöver operatörü tahıl başağını eline aldı,
Avuçlarının içine dikkatlice sürdü.
Ekmeğin çoktan olgunlaştığını öğrendiğinde,
Biçerdöverle kaldırmak için tarlaya çıktı.
2 çalışma Daha sonra tahıldan un öğütüldü
Ve fırıncıya gitti.
Ve şunu deneyebildi:
Çok lezzetli çörekler pişirdin!
Birini takdir edin, sevin ve saygı gösterin
Ekmeği eken, onu yetiştirip pişirdi.
Sınav. Çocuklar, biliyor muydunuz?
1. İlkbaharlık buğday ile kışlık buğday arasındaki fark nedir? (İlkbahar bitkileri ilkbaharda ekilir, kış bitkileri sonbaharda, kışın ekilir)
2. Hasattan sonra tahıl nereye alınır? (asansöre - tahıl deposuna)
3. Tahıl nerede una dönüştürülür? (değirmende)
4. Kvashnya nedir? (ahşap hamur kabı veya mayalı hamur)
5. Mayalı, fermente hamurun diğer adı nedir? (hamur)
Bulmacalar
Kolayca ve hızlı bir şekilde tahmin edin: yumuşak, kabarık ve hoş kokulu,Siyahtır, beyazdır ve bazen yanıktır.(Ekmek)
Dev gemi denizde yüzmüyor.Dev bir gemi yerde hareket ediyor.Tarla geçecek ve hasat toplanacak.(Biçerdöver)
Bir tarlada bir ev büyüdü. Ev tahılla dolu. Duvarlar yaldızlıdır. Panjurlar tahtalarla kapatılmış.Ev altın bir sütunun üzerinde titriyor
(Kulak)
Beni gagalama dostum, seni gürültülü horoz.Sıcak toprağa girip güneşe yükseleceğim.O zaman benim gibi bir aile olacak.(Mısır)
Onu yulafla beslemiyorlar, kırbaçla sürmüyorlar ama saban sürdüğünde yedi saban sürüklüyor.(Traktör)
Öğretmen: Ekmeğin nasıl koktuğunu biliyor musun, bir dilim çavdar ekmeği, emek verilmiş ekmek?
Öğrenciler:
1 çalışma Tarla gibi kokuyor
Sıcak ısı ve çiy,
Açık havada serin rüzgar
Ve taze sabah şafağı.
Ekmek taze un gibi kokuyor
Ve sobanın sıcak alevi,
Yorgun bir el ile,
Rulo hamurlar pişirilir.
2 çalışma İşte burada - kırmızı ve hoş kokulu
Masanın üzerinde yatıyor ve nefes alıyor.
Ekmek için çok teşekkür ederim
Dünyadaki tüm tahıl yetiştiricilerine!
"Çiftçi" kelimesiyle bir oyun.
Bu kelimedeki harflerden mümkün olduğu kadar çok başka kelime oluşturun.
Bir şiir okumak
Öğrenci 1: Bazı insanlar bunu tereyağlı sever,
Bazı insanlar bunu peynirle sever
Ve bir tane daha etli
Veya kefir ile.
Öğrenci 2: Bazıları beyazı sever
Bazı insanlar siyahı sever
Bazı insanlar haşhaş tohumlarını sever
Veya pişmiş.
Öğrenci 3: Bir kama olabilir
Dar olabilir
Bazı insanlar kimyonla sever
Veya Fransızca.
Öğrenci 4: O bir tahıldır, o bir kulaktır,
O un ve hamurdur
Ve şenlik masasında
Yerini biliyor.
Öğrenci 5: Yere bakın, gökyüzüne bakın,
Dünyada hiçbir şey
Hiçbir şey ekmekten daha önemli değildir
Beyler, masaya bakın. Fırıncının elleriyle undan kaç farklı unlu mamul pişirildi. Somun ekmek ve çöreklerin yanı sıra tereyağlı rulolar da var. Undan kaç tane şeyin pişirilebileceği ortaya çıktı. Söyleyin beyler, ekmekle ilgili hangi atasözlerini ve deyişleri biliyorsunuz?
Çok kar, çok ekmek demektir.
Ekmek tüm yaşamın başıdır.
Ekmek varsa şarkı da olur.
Bir parça ekmek yok ve evde üzüntü var.
Ekmek yoksa öğle yemeği de olmaz.
Yeryüzünde barışa şan olsun!
Masadaki ekmeğe şükürler olsun!
Büyük bir hasat, tahıl yetiştiricileri ve tüm ülke halkı için sevinçtir.
Müzik çalıyor
Şiirin dramatizasyonu
T. Kolomiets “Somun Bayramı”
Öğretmen:
Beşinci sınıf öğrencilerine arabayla
Artık ekmek geldi
Kabarık bir hamurla çıtırdatalım
Dünyadaki herkesi tedavi edeceğiz.
Bir daire içinde kalk, somun,
Kimi istersen onu seç!
(Somun dairenin ortasında duruyor)
Fırıncı!
Ocakta yanını ısıtmadı -
Çocuklar için bir somun pişirdim.
Baker bizimle oynuyor
Kimi istersen - seç!
(fırıncı girer ve ekmeğin yanında durur)
Miller!
Saçma sapan konuşmuyordu!
Ve tahılı un haline getirdi!
Melnik, bizimle oyna
Kimi istersen - seç!
Çiftçi!
Gölgede yatmadı
Ve ekmeği yetiştirip biçti!
Çiftçi, bir daire şeklinde durun,
Kimi istersen - seç!
Çalışan!
Bize hediyelerle geldi -
Traktörler, traktörler!
Ve ödül bir hasattır!
Herkesi tatile davet edin!
Fırıncı - Tahıl hasadının şerefine!
Miller - Masadaki somunun şerefine!
Çiftçi - Dost ellere şan, şan!
İşçi - Şan, işçilere şan!
Ekmek Dünyanın bir hediyesidir! Kıtlık yıllarında insanlar her kırıntıya dikkat etmek zorundaydı çünkü günde 125 gramlık küçük bir parça ekmek ve bir defter uzunluğunda, kil gibi ama herkesin arzu ettiği 3 makarna daha alıyorlardı. St.Petersburg Tarih Müzesi'nde küçük parmak büyüklüğünde bir parça küflü ekmek var. Bu, ablukanın kış aylarında Almanlar tarafından kuşatılan şehrin günlük erzakıydı. Ancak insanların çalışmaya, yaşamaya, hayatta kalmaya ihtiyaçları vardı; Nazilere, bombalamalara ve top atışlarına rağmen. Ve bu kırıntılar, savaşın ve denemelerin zorlu zamanlarında hayatta kalmaya yardımcı oldu. Sen ve ben açlığın ne olduğunu bilmiyoruz. Yenmeyen parçaları öylece çöpe attığımızda utanmalıyız. Bunu yapamazsın. Ekmek yenilmeli ve kırıntılar kuşlara yedirilmelidir.
A. Morozov
Askeri ekmek
Ekmeği hatırlıyorum
askeri, acı,
Neredeyse tamamı kinoa.
Her kırıntıda,
Her kabukta
İnsanoğlunun talihsizliğinin acı bir tadı vardı.
Bu talihsizliğe çok karışmıştı
Zor günlerin zor ekmeği,
Ama o an ne kadar tatlıydı
Parça elimdeyken
Bir tutam tuz serpilir
Anne gözyaşlarıyla tatlandırılmış.
Savaş bitti. Ülke güçlendi. Ancak hâlâ yeterli ekmek yoktu. Ve bakir toprakların gelişimi başladı. Tarlalar hışırdadı, makineler çalışmaya başladı, Anavatan'ın tahıl ambarlarına tahıl aktı.
Günümüzün taneleri parlıyor
Yaldızlı oyma
Dikkat edelim diyoruz
Yerli ekmeğinize iyi bakın.
Her kulağa iyi bakın
Neşeli alanlarımız
Anavatanınız yüksek sesle!
Bir mucize hayal etmiyoruz
Bize canlı bir konuşma gönderin
“Ekmeğinize iyi bakın millet.
Ekmeği saklamayı öğrenin!”
Bulmacalar.
Ekmeği tasvir eden kesilmiş resim parçalarından orijinal çizimi geri yükleyin.
Yarışma sırasında hazır bulunan herkesin iyi bir ruh hali “Candy Lambs” şarkısıyla sağlanıyor.
Yarışma "Külkedisi"
Çeşitli tahıl bitkilerinin az miktardaki karışık tohumlarını türe göre sıralayın.
Leonid Smetannikov'un seslendirdiği “Ekmeğin Tadı” şarkısı
Ekmek, barış, yaşam; en önemli şey. Bu nedenle ekmeğe en küçük çocuğun bakması gerekir. 4 kişilik bir aile her gün sadece 11 gram ekmeği çöpe atarsa ülke genelinde 100 asansör boş kalacak, günde 50 ton ekmek üreten 57 değirmen, 130 fırın duracak. O insanlardan biri olmayın. Ekmek atanları da durdurun. Ancak ekmeğin tazeliğini uzatabilirsiniz. Bunu yapmak için plastik bir torbada veya özel bir ekmek kutusunda saklamanız gerekir.
Ailenizin ne kadar ekmeğe ihtiyacı var?
Ve eğer ekmek kalırsa onunla ne yapabilirsin?
(Somunun kenarlarına su serpip 5 dakika kadar fırında veya kaynayan su dolu bir tencerenin üzerinde bekletin. Krakerleri kurutun, kruton yapın.)
Bugün ekmek hakkında çok konuştuk. Ekmek olmazsa insanlar yetim, dünya ise acı çeker. Ve tam tersi, toprak, sahibinin dikkatli, nazik ellerinde olduğunda bizim zenginliğimizdir, cömert bakıcımızdır. (Öğretmen tahtaya hatırlatıcı içeren bir poster asar ve okur)
Arkadaşlar, toplantımızı özetleyelim. Masanızda resimler var. Ekmeğin yolculuğunun başladığı yeri tekrarlayalım. Resimleri doğru sıraya koymanız gerekiyor.
Yüzyılların derinliklerinden bize gelen, popüler deneyimlerden doğan bilge sözü her zaman hatırlayacağız: "Ayağımızın altına bir ekmek kırıntısı bile atan el kurusun!"
Rus misafirperverlik geleneğine bağlı kalalım.
(Misafirlere ikram edilir)
Kullanılan literatür ve kaynakların listesi
1. M.Ö. Volodarskaya. Sosyal saat. 5. sınıf. – Kh.: “Ranok” yayınevi, 2011.- 176 s. - (Sınıf öğretmeni).
2. M. Ivin “Bugün ekmek, yarın ekmek.” Çocuk edebiyatı, 1980
3. S. A. Mogilevskaya. Kızlar bu kitap tam size göre! – M., “Çocuk Edebiyatı”, 1974
4. http://nsportal.ru /nachalnaya -shkola /vospitatelnaya -rabota /2012/11/22/klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova
5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс
Evgenia Sevryukova
Ders saati “Ekmek tüm yaşamın başıdır”
Ekmek hayatın başıdır»
Hedef:
Öğrencilere görünümün tarihini tanıtın ekmekten,
Başkalarının çalışmalarını takdir etmeyi öğretin, yoldaşlarınızı dikkatle dinleyin,
Konuşmayı, dikkati geliştirin,
karşı şefkatli bir tutum geliştirin ekmek, iş sevgisi, nezaket.
(Sınıfçocuk çizimleriyle süslenmiştir. Çocuklar ellerinde bir somun ekmekle çıkarlar)
Erkek çocuk:
Yeryüzünde barışa şeref!
Kız:
Görkem masanın üzerinde ekmek!
Erkek çocuk:
Eğer birini istiyorsak
Cömertçe yürekten selamlayın,
Büyük saygıyla,
Böyle misafirlerle tanışıyoruz
Yuvarlak, yemyeşil bir somun.
Boyalı bir tabakta,
Kar beyazı bir havluyla.
Kız:
Somunla birlikte tuz getiriyoruz,
İbadet, tat Lütfen:
Sevgili misafirimiz ve dostumuz!
Kabul etmek ekmek - eldeki tuz.
Öğretmen: Bugün bizim ders saatimizi ekmeğe ayırıyoruz« Ekmek hayatın başıdır»
1. öğrenci
Yemyeşil, yumuşak, pişmiş,
Hafifçe kızartılmış
Ekmek yaldızlı üst kısım ile
Uzaktan sana geldim.
2. öğrenci
Sonuçta, tahıllar hemen olmadı
Ekmek ile, Masada ne var,
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık.
3. öğrenci
Her evde her masada
Geldi, geldi
İçinde sağlık var, gücümüz,
Harika derecede sıcak.
Kaç el kaldırdı onu,
Korundu, korundu.
4. öğrenci.
Yerli toprakların meyve sularını içerir,
Güneşin ışığı onda neşelidir,
Her iki yanağını da tut
Bir kahraman olmak için büyüyün.
Öğretmen: Ekmek! Ne tanıdık ama bir o kadar da sıra dışı bir kelime. Aslında bir düşünün! Bir kelimeyle « ekmek» birbirinden farklı denir arkadaş: bitkiler, tahıl, un, un ürünleri. Şair I. Tokmakova soruyor biz: "Ne oldu ekmek?»
5 öğrenci Nisan ayında sadece karlar eridi,
Tarlalar nasıl yeşillendi?
Konuşuyoruz « ekmek» !
6. öğrenci
Altın alan sonsuzdur.
Biçerdöverler orada çalışıyor.
Konuşuyoruz « ekmek» !
7. öğrenci
Burada tahıl bir nehir gibi akıyor.
Un haline gelmek
Konuşuyoruz « ekmek» !
8. öğrenci
Hamur yoğurma kabında yuvarlanır
Ateşte pişirilir.
Konuşuyoruz « ekmek» !
9. öğrenci
Yiyin, büyütün ve hatırlayın:
Dünyada bundan daha büyük bir iş yok
Böylece masanızda görünecek
Taze ekmek.
Bu o kadar kısa ve kapsamlı bir kelime ki - « ekmek» . Rulolar, zencefilli kurabiye, krakerler, kurabiyeler, bukleler - bunların hepsi de ekmek. Şimdi oynayalım, 1 çocuk yanıma çıkıyor, gözlerini kapat ve almalısın (kalach, kraker, zencefilli kurabiye, kurabiye) ve ne aldığını belirleyin. Hadi oyunu oynayalım.
10. öğrenci
Ekmek. Sıkılacak mı?
Onsuz yapmaya çalışmayın
Onsuz, bir kişinin başı beladadır.
Kutsal olan büyümek ekmek. Bir buğday tanesinden yaklaşık 20 miligram birinci sınıf un elde edilebilir. Bir somunu pişirmek için 10.000'den fazla taneye ihtiyaç vardır. İnsanları beslemek için ne kadar gerekiyor? Modern zamanlarda, modern teknolojiyle buna karar veren herkes derinden yanılıyor ekmek kolay gelir. Hayır, alnının teriyle kazanılır. Ekmek her zaman bir değer olmuştur. Ve büyük başarıların yaşandığı çağımızda bu temel prensiptir. tüm hayatım boyunca. İnsanlar uzaya kaçtı, okyanusları fethetti, petrol ve gaz çıkardı ve ekmek hala ekmektir. Ve zor bir günün ardından masaya oturduğumuzda, ondan daha lezzetli veya daha tatlı hiçbir şey yoktur. ekmek babası.
11. öğrenci.
Siz masaya oturduğunuzda,
O zaman senin için kimin olduğunu hatırla ekmek yaratır:
Köylü, işçi, petrol işçisi, inşaatçı,
Madenci, makinist, metalurji uzmanı - insanlar.
Eski zamanlarda ekmek bıçakla kesmek günah sayılırdı, parçalara ayrılırdı. Ve kesmeye başladıklarında onu göğsüne bastırarak kestiler. HAKKINDA ekmek insanlar çok fazla bir araya geliyor atasözleri:
Birisi ile ayrılmak ekmek - dostluk oluştur.
Kendinizinkini kazanın ekmek- çalışkan olarak bilinmek.
Olmak misafirperver- misafirperver ol.
Ne zaman ortaya çıktı ekmek?
Araştırmacılar buna inanıyor ekmek ve kişi aynı yaştadır. İlk başta kullanılan kişi çiğ tahıl ekmeği, daha sonra formda güveç ve yulaf lapası. Pişmiş ekmeğin kendi tarihi vardır. Birinci gözleme ekmek olarak kabul edilir ekşi yulaf lapasından elde edilen kömürlerde pişirilir. Modern pişirme yöntemi ekmekten Ekşi hamurdan yapılan hamur yaklaşık 4000 yıl önce Eski Mısır'da keşfedildi. Antik Yunan'da bu beceride ustalaşan ustalara saygı duyuldu. Bu çalışma bugün hala onurludur.
Çocuklar, ekmek saklanmalı. Ah, ne kadar dikkatli olmalıyız! Sana ayak basan bir kız hakkında bir peri masalı anlatmamı ister misin? ekmek? (Evet)
Bir zamanlar İnga adında bir kız yaşarmış. Çok güzeldi ama gururlu ve zalimdi. Henüz çok gençken sinekleri ve böcekleri yakalayıp kanatlarını kopardı. Ne kadar zavallı ve çaresiz hale geldiklerini görmek onu eğlendiriyordu. Bir gün Inga'nın annesi büyük bir yemek pişirdi. ekmek ve dedi ki: "Kızım al şunu büyükannemiz için ekmek» Inga en güzel elbisesini ve şık ayakkabılarını giyip yola çıktı.
Yol bir bataklıktan geçiyordu. Inge akıllı ayakkabılarına üzüldü. Hiç düşünmeden attı ekmekçamura girdi ve su birikintisini geçmek için üzerine bastı. Ama Inga adım atar atmaz ekmek, Nasıl ekmek onunla birlikte bataklığa dalmaya başladı. Ve Inga kendini Zehirli Yaşlı Kadın Bolotnitsa'nın zindanına attı.
"Evet," diye tısladı Bataklık Kızı, "bu kız benim koridorumda bir heykel olacak." Ve kız bir idol haline geldi, kolları ve bacakları taşlaştı, örümcekler onları dolaştırdı ve kanatları kopmuş sinekler ağlarıyla üzerlerinde süründü. Çobanlar bataklıkta olanları gördü ve çok geçmeden herkes bataklığa basan kızdan haberdar oldu. ekmek. Bir gün sıcak bir gözyaşı düştü Inge'nin kafası. Ağlayan anneydi. “Annem benim hakkımda sızlanırsa ne faydası olur?”- Inga düşündü ve düşünceleri giderek sertleşti. Bir gün küçük bir kız bu hikayeyi duydu kız: "Zavallı, zavallı Inga!"- kız ağladı.
Ne kadar da isterdim af dilemesini ve dünyaya dönmesine izin verilmesini.
Bu sözler Inga'nın kalbine ulaştı. İlk kez kısa saçına baktı hayat ve pişmanlık gözyaşları döktü. Aynı anda zindana bir güneş ışını girdi ve Inga küçük bir kuş gibi özgürlüğe uçup evine döndü. Ve o gün dünyada annem ve Inga'dan daha mutlu bir insan yoktu.
Peri masalını beğendin mi?
Bize ne öğretiyor?
Bir köyden adamlar böyle bir toplantı düzenlediler saymak: Her kişi 1 günde yemeğini bitirmeyip 50 gramını çöpe atarsa. Ekmekten(bir parçayı göstererek,
Daha sonra okulda 20 kg olacak. ve köyde 200 kg, yaklaşık iki yüz somun ekmekten, dışarı atılacak.
12. öğrenci
Ekmek bir mücevherdir! Onları rahatsız etmeyin.
Öğle yemeğinde ölçülü ekmek.
13. öğrenci
Dikkatli ol ekmek, siz insanlar
Öğrenmek ekmekten tasarruf et!
14. öğrenci
Günümüzün taneleri parlıyor.
Yaldızlı oyulmuş.
Diyoruz: "Dikkatli ol"!
Dikkatli ol yerli ekmek!
Bir mucize hayal etmiyoruz, -
Tarlalardan bize yaşamak konuşma:
Dikkatli ol ekmek siz insanlarsınız,
Öğrenmek ekmekten tasarruf et!
İşte geliyor bizim sonunda harika bir saat. Bence pek çok yeni ve ilginç şey öğrendiniz, her zaman değer verecek ve seveceksiniz ekmek.
Yuvarlak dans "Somun - somun" Herkesi çevreye davet ediyorum.
Bu ders saati, öğrencilerin ekmeğin yararları, değeri ve bir tahıl yetiştiricisinin sıkı çalışması hakkındaki bilgilerini genişletmek için tasarlanmıştır. Ayrıca ekmeğe karşı tutumlu bir tutum geliştirmek, bir makine operatörünün, fırıncının işine saygı duymak ve kendi topraklarına olan sevgiyi geliştirmek.
İndirmek:
Ön izleme:
“Ekmek her şeyin başıdır” konulu ders saati
Hedefler:
1. Ekmeğin yararları, değeri ve tahıl yetiştiricisinin sıkı çalışması hakkındaki bilgiyi genişletin.
2. Ekmek konusunda tutumluluk duygusunu geliştirin, makine operatörünün, fırıncının işine saygı gösterin ve kendi memleketinize sevgi gösterin.
Salon dekorasyonu:
Sahnede üç boyutlu “Tahıl Tarlası” paneli yer alıyor. Sahnenin üstünde bir poster var: “Ekmek her şeyin başıdır.”
Çocukların konuyla ilgili çizimleri: “Ekmek her şeyin başıdır.” Ekmekle ilgili kitapların sergilenmesi. Demetlerce tahıl ürünü. Festival masası döşeniyor, üzerinde farklı ulusların ekmek ürünleri var: altın kahverengi çörekler, turtalar, zencefilli kurabiye, lavaş, antrikot, baget, pizza, ortada - havlu üzerinde bir somun ekmek.
Çocuklar, Olga Voronets'in seslendirdiği “Ekmek Her Şeyin Başıdır” şarkısının sesleriyle sınıfa giriyorlar.
İlk giden, halk kostümü giymiş, elinde somun olan bir kızdır.
1. Öğretmenin açılış konuşması.Sevgili arkadaşlar! Tahmin edebileceğiniz gibi ekmek konusunu konuşacağız. Her gün ekmekle karşılaşıyoruz. Ne mütevazı bir kahvaltı, ne hafta içi öğle yemeği, ne de tatil masası onsuz yapamaz. Doğumumuzdan yaşlılığımıza kadar bize eşlik ediyor. Arkadaşlar, eski zamanlarda şimdiki gibi ekmek yoktu ama o zamanlar bile tahıl tarlaları büyüyordu. Ancak buğday taneleri bizimkinden farklıydı, çok daha küçüktü ve tadı farklıydı. Böyle bir efsane var. Uzun zaman önce, Taş Devri'ndeydi. Yeryüzüne şiddetli yağmur ve soğuk geldiğinde insanın yiyecek hiçbir şeyi yoktu. Ve sonra ilk önce bir buğday başağını fark etti. Tahılların yenilmesini kolaylaştırmak için suyla nemlendirildi. Daha sonra insan, tahılları un haline getirmeyi öğrendi. Ve bir gün bir adam ateşin yanına bir tencere buğday lapası bıraktı. Ateş sessizce tencereye kadar ilerledi, tencere sıcaklığa dayanamadı ve patladı. Kükreme adamı uyandırdı, ateşe koştu ve yulaf lapasının taşa döndüğünü gördü. Taş soğuduğunda adam onu temizlemeye başladı ve aniden alışılmadık bir koku duydu. Adam ağzına bir parça koyduktan sonra zevkle gözlerini kapattı. Böylece mağaradaki gece ateşi bana ekmek yapmayı öğretti.
Bugün ekmek, o ilk zamanlardan çok farklı olsa da hâlâ ana ürün olmayı sürdürüyor.
2. Şiir okumak (çocuklar tarafından)
Nastya:
Bazı insanlar bunu tereyağlı sever,
Bazı insanlar bunu peynirle sever
Ve bir tane daha etli
Veya kefir ile.
Oleg:
Bazıları beyazı sever
Bazı insanlar siyahı sever
Bazı insanlar haşhaş tohumlarını sever
Veya pişmiş.
Maşa:
Bir kama olabilir
Dar olabilir
Bazı insanlar kimyonla sever
Veya Fransızca.
İlya:
O bir tahıldır, o bir kulaktır,
O un ve hamurdur
Ve şenlik masasında
Yerini biliyor.
Semyon:
Yere bak, gökyüzüne bak
Dünyada hiçbir şey
Hiçbir şey ekmekten daha önemli değildir
3. Bulmaca.
Öğretmen: Bulmacamızdaki şifreli kelimeyi birlikte çözmeye çalışalım.
Ekmeği kim yetiştiriyor? ( X Leborob)
Küçük pişmiş ürünler. (Boynuzlar Beğen)
Tuzsuz, yarım ekmeksiz... (Yaklaşık Yiyecek)
Ay, benim adım Ilya Muromets.
Oğluna babasından sonra İvanoviç adı verildi.
Kraliyet sarayına ihtiyacım yok
Bayramlara tutunmuyorum
Ben iddiasız bir adamım
Keşke bir parça ekmeğim olsaydı...
İlya Muromets kimdir? ( B ogatyr)
Doğru zamanda ekersen tahılları toplarsın... (Horus U)
Tahıl (P Shenitsa)
Bilmece: Bir tarlada büyüyen bir ev,
Ev tahılla dolu.
Duvarlar yaldızlıdır
Panjurlar kapatılmış ( Kolos)
Kolları yok, bacakları yok ama kemerli. (Sn O p)
Hangi kelimeyi aldın? ( KHLEBUSHKO)
Öğretmen: Ayrıca sonbaharda en önemli hasat hasat edilir. Bilmeceyi tahmin edin: "Altın renginde ve bıyıklı, yüz cepte yüz adam var" (sivri uç)
Bu doğru arkadaşlar, bu bir ani artış. Kulaktan ne elde edilir? (Mısır)
Tahıldan ne alabilirsiniz? (un)
Undan ne pişireceğiz? (ekmek)
Ekmek en büyük zenginliğimizdir. Bu nedenle ekmek hasadı en önemli şeydir. Ekmeğe dikkat etmeliyiz, hiçbir yere atmamalıyız ama görürseniz mutlaka alın.
Ya da belki birisi ekmekle ilgili atasözlerini hatırlıyordur? ……………………….
Çok güzel, umarım ekmeğinize her zaman iyi bakarsınız.
Öğretmen:
Ekmek, insan emeğinin muhteşem ürünlerinden biridir. Bir insan tek parmağıyla ne kadar şey yapabilir? Bir çeşit önemsiz şey. Beşinin de işte olması farklı bir hikaye. Bitki yaşamı için elin parmakları gibi beş temel koşul vardır.
Bir kez - hava sıcak (bahar geldi - sıcaklık var).
İki – sıcaklık (Gökyüzündeki güneş hafiftir).
Üç – nem (kar eridi, yağmur yağdı – nem var).
Dört - hava (bitkinin tamamı tepelerden köklere kadar havayla sarılır).
Beş - yiyecek (gübre - yemek yiyin).
Ayrı ayrı ele alındığında hiçbir şey ifade etmezler. Beşi de bir araya toplandığında bitkiye fidelerden meyvelere kadar tam bir yaşam verir.
Şiirler (çocuklar tarafından anlatılır)
1. Sonuçta tahıllar hemen olmadı
Masanın üzerindeki ekmek.
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık.
2. İlk başta tahıl, tahılla birlikte ekiliyordu.
Daha sonra filizler bir ziraat uzmanı tarafından beslendi.
Daha sonra biçerdöver operatörü tahıl başağını eline aldı,
Avuçlarının içine dikkatlice sürdü.
Ekmeğin çoktan olgunlaştığını öğrendiğinde,
Biçerdöverle kaldırmak için tarlaya çıktı.
3. Daha sonra tahıldan un öğütüldü
Ve fırıncıya gitti.
Ve şunu deneyebildi:
Çok lezzetli çörekler pişirdin!
Birini takdir edin, sevin ve saygı gösterin
Ekmeği eken, onu yetiştirip pişirdi.
Ekmek yuvarlak dansı.
Tarlada bir spikelet büyüdü,
İlk başta kısaydı.
Yağmur tarlayı suladı
Biraz büyüyordu.
Daha sonra arkadaşlarla birlikte
Kendimi sınavın ortasında buldum.
Fırında pişmiş ekmek
Ve onu tatile getirdiler.
Arkadaşlarına şöyle bir bakıyor:
Yuvarlak kek ve turtalar,
Ve hatta kız arkadaşlar bile -
Tatlı cheesecake'ler.
Neşeli bir yuvarlak dans -
Okulda ekmek şenliği.
5. Sınav.
1. İlkbaharlık buğday ile kışlık buğday arasındaki fark nedir? (İlkbahar bitkileri ilkbaharda ekilir, kış bitkileri sonbaharda, kışın ekilir)
2. Hasattan sonra tahıl nereye alınır? (asansöre - tahıl deposuna)
3. Tahıl nerede una dönüştürülür? ( değirmende)
4. Kvashnya nedir? (ahşap hamur kabı veya mayalı hamur)
5. Mayalı, fermente hamurun diğer adı nedir? ( hamur)
Bulmacalar
Kolayca ve hızlı bir şekilde tahmin edin: yumuşak, kabarık ve hoş kokulu,
Siyahtır, beyazdır ve bazen yanıktır.
(Ekmek)
Dev gemi denizde yüzmüyor.
Dev bir gemi yerde hareket ediyor.
Tarla geçecek ve hasat toplanacak.
(Biçerdöver)
Siyah bir somun keserek tarlayı bir uçtan diğer uca dolaşıyor.
(Pulluk)
Bir tarlada bir ev büyüdü. Ev tahılla dolu. Duvarlar yaldızlıdır. Panjurlar tahtalarla kapatılmış.
Ev altın bir sütunun üzerinde titriyor
(Kulak)
Yuritsa kuşu rüzgara bakıyor, hareket etmeden kanatlarını çırpıyor.
(Yel değirmeni)
Yeni ay gündüzleri sahada parlıyor, geceleri ise gökyüzüne uçuyordu.
(Orak)
Onu yulafla beslemiyorlar, kırbaçla sürmüyorlar ama saban sürdüğünde yedi saban sürüklüyor.
(Traktör)
6. Öğretmen: Ekmeğin nasıl koktuğunu biliyor musun, bir dilim çavdar ekmeği, emek verilmiş ekmek?
Öğrenciler:
1. Tarla gibi kokuyor,
Sıcak ısı ve çiy,
Açık havada serin rüzgar
Ve taze sabah şafağı.
Ekmek taze un gibi kokuyor
Ve sobanın sıcak alevi,
Yorgun bir el ile,
Rulo hamurlar pişirilir.
2. İşte burada - kırmızı ve hoş kokulu
Masanın üzerinde yatıyor ve nefes alıyor.
Ekmek için çok teşekkür ederim
Dünyadaki tüm tahıl yetiştiricilerine!
7. Öğretmen. Ekmeğe nasıl davranmalısınız?
Ekmeğe karşı tutum dikkatli olmalıdır. Ve burada sık sık kalbinizde acıyla yankılanan bir resim görürsünüz: terk edilmiş ekmek, toprağın içinde çiğnenmiş bir somun ekmek, çöp kutusundaki çörekler. Bu, eylemin ahlaksızlığını gösterir. Soframızdaki ekmeğin 120 meslekten insanın emeğiyle ortaya çıktığını unutmamak gerekiyor. Bir tahıl çiftçisinin işi zor ve uzun bir iştir. Ekmeği yetiştiren yarısı yenmiş ekmeği hiçbir yere atmaz. Başkalarının çalışmalarını takdir etmeyi öğrenin.
Şimdi Sergei Mikhalkov'un "Bulka" şiirini dinleyelim ve insan emeğinin en pahalı ürününe nasıl davranılacağını öğrenelim.
Mironov şunu okuyor:
Sokakta üç oğlan
Futbol oynamak gibi,
Çöreği oraya buraya sürdüler
Ve bununla bir gol attılar.
Onu satın almadılar
Evin arkasındaki bahçede bulundu
Onu yerden kaldırmadılar
Ve şimdi o zaten oyunun içinde...
Tanıdık olmayan bir amca geçti,
Durdum ve baktım
Ve neredeyse adamlara bakmadan,
Elini o çöreğe uzattı.
Sonrasında. öfkeyle kaşlarını çatarak,
Uzun süre üzerindeki tozu üfledi
Ve aniden sakinleşip açıldım
Onu herkesin önünde öptü.
Sen kimsin? - çocuklar sordu,
Bir süreliğine futbolu unutalım.
Ben bir fırıncıyım! - adam cevap verdi
Ve yavaşça çörekle birlikte ayrıldı.
Ve bu kelime ekmek gibi kokuyordu
Ve o özel sıcaklık
Gökyüzünün altına dökülen
Buğday altın denizi.
Öğretmen: Umarım aranızda böyle insanlar vardır” erkek çocuk yok.
8. “Çiftçi” kelimesiyle oynamak.
Bu kelimedeki harflerden mümkün olduğu kadar çok başka kelime oluşturun.
Öğretmen. İnsanlar hiçbir zaman bedava ekmek alamadılar. Sonuçta cennette bile günahkar Adem'e veda sözü olarak şöyle deniyordu: "Alnının teriyle ekmek kazanacaksın." Rusya'da ekmeğe her zaman saygıyla davranılmıştır, hatta onur konuklarını ekmek ve tuzla karşılama geleneği bile korunmuştur. Masaya bak. - Neden bir ekmek siyah, diğeri beyaz? (Buğday ve çavdar unu). Ayrıca gri ekmek (yulaf ezmesi veya arpa unundan yapılmış) ve pirinç ekmeği de vardır.
Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında "Halklara barış, açlara ekmek" sloganına rastlamak mümkündü. Kuşatılmış Leningrad'daki rasyon şu şekildeydi: bir çalışan için - 125 gr ekmek, bir işçi için - 200 gr (125 gr'lık bir parça gösterin) Ve 3 makarna daha, defter uzunluğunda, gri, killi, ancak arzu edilir her insan. Sonuçta çalışmak zorundaydım.
St.Petersburg Tarih Müzesi'nde küçük parmak büyüklüğünde bir parça küflü ekmek var. Bu, ablukanın kış aylarında Almanlar tarafından kuşatılan şehrin günlük erzakıydı. Ancak insanların çalışmaya, yaşamaya, hayatta kalmaya ihtiyaçları vardı; Nazilere, bombalamalara ve top atışlarına rağmen.
Askeri ekmek.
Ekmeği hatırlıyorum
askeri, acı,
Neredeyse tamamı kinoa.
Her kırıntıda,
Her kabukta
İnsanoğlunun talihsizliğinin acı bir tadı vardı.
Bu talihsizliğe çok karışmıştı
Zor günlerin zor ekmeği,
Ama o an ne kadar tatlıydı
Parça elimdeyken
Bir tutam tuz serpilir
Anne gözyaşlarıyla tatlandırılmış.
Biz gençler, mutlu insanlar asla savaşın hayalini kurmayız.
Açlığa ve soğuğa tamamen yabancıyız.
Ama bir somun buğdayın fiyatını biliyoruz.
Ve basit spikeletlerin gücünü biliyoruz.
Ve savaş sırasında kahramanlara yardım etti:
Bana ölümcül ateşe dayanma gücü verdi.
Berrak gökyüzünün dünyanın üzerinde parlamasına izin verin,
Güneşin gözlerinize yansımasına izin verin,
Evet, ekmeğe her zaman büyük saygı duyulsun
Sizin ve bizim aile sofralarımızda.
Yer ve gökten bir parça
Masanızda -
Hiçbir şey ekmekten daha güçlü değildir
Yeryüzünde değil.
Her küçük parçada
tahıl tarlaları,
Ve her spikelette
Toprak dayanıyor.
10. Bulmacalar.
Ekmeği tasvir eden kesilmiş resim parçalarından orijinal çizimi geri yükleyin.
Yarışma sırasında "Stagecoach" grubunun seslendirdiği "Candy Lambs" şarkısı, orada bulunan herkese iyi bir ruh hali sağlıyor.
11. Yarışma "Külkedisi"
Çeşitli tahıl bitkilerinin az miktardaki karışık tohumlarını türe göre sıralayın.
Leonid Smetannikov'un seslendirdiği “Ekmeğin Tadı” şarkısı
12. Öğretmen.
Slavlar uzun zamandır bu geleneğe sahipler: Ekmeği bölen insanlar ömür boyu arkadaş olurlar. Ekmek, halklar arasındaki barışın ve dostluğun elçisidir ve bugün de öyledir.
Hayat değişir, değerler yeniden değerlenir ama ekmek, baba, ekmek, geçimini sağlayan kişi en büyük değer olmaya devam eder.
Bize ekmekle cepheye kadar eşlik ettiler. Savaştan dönenler ekmekle karşılandı.
Herkesin ekmeği kendine. Herkes bunu kendine göre hatırlar, algılar ve takdir eder. Ancak istisnasız herkesin ortak bir yanı var: Ekmek hayattır.
Bugün ülkemizde ekmeğin pişmediği yer kalmadı. Hem büyük hem de küçük şehirlerde, köylerde, mezralarda pişirilir. Ekmek günün her saatinde, her yaşta tüketilir. Herkesin ekmeğe ihtiyacı var. Diyetin ayrılmaz ve önemli bir parçasıdır.
Her ulusun tarihsel olarak oluşturulmuş, biçim ve bileşim bakımından çeşitlilik gösteren bir ekmek ve unlu mamul çeşitleri vardır.
Ukrayna'da çok popüler palyanitsa.
Ermenistan'da ünlü, en eski ekmekler en ince hamur tabakalarından pişirilir pide.
Orta Asya'da ikamet edenler her türlü popüler yassı ekmekler.
Ermeni pidesi - bu, içine dolgunun konulduğu yassı yuvarlak beyaz bir gözlemedir: peynir, jambon, otlar.
Hamursuz ekmek - Yahudi inanlıların Fısıh Bayramı'nda yediği mayasız hamurdan yapılan ince kuru bazlamalar.
Bisküvi - Batı Avrupa.
Bretzel - Almanya.
çörek – Normandiya, Fransa.
Naan, Chapati - Hindistan.
Pete - Yakın Doğu.
Pizza – İtalya.
Tortilla - Meksika.
Folar - Portekiz.
Baget - Fransa.
13. Küçük sözler.
Sizi semaverle karşılıyoruz,
Masaya turta getiriyoruz,
Çayı ihmal etmiyoruz
Şunun ve bunun hakkında konuşuyoruz
Masamızda bir pasta var
Donutlar vepeynirli kekler,
O halde hadi biraz çay eşliğinde şarkı söyleyelim
Ekmek küçükleri.
EkmekSabahtan akşama kadar yemek yerim
Geceden sabaha çörekler
Bu çok komik
Annem ve benim akşamlarımız var.
Çörekler öğle yemeği için iyidir
Ekmek, somun ve cheesecake.
Sıcak ekmek herkesi doyuracak
Dünyada daha iyi bir ekmek yok.
Ekmek ve yulaf lapası - iyi
Yüksekten atlayacaksın.
Ve tatlılar, turtalar -
Beynimiz hareket ediyor.
tercih ederim
Ben süt lapasıyım
Böylece her yeni günde
Daha güzel ol.
Sağlık için yulaf lapası yiyin
Çok fazla protein var
Ayrıca biraz ekmek ye
Ve biraz süt iç.
Kaluga'da ekmek daha pahalı hale geliyor,
Bütün halk endişeli.
kemerimi sıktım
Yaşlı büyükanne.
Bugün kötü bir hasat vardı
Yağmur nedeniyle
Bir somun ekmek olacak
Bir pastadan daha pahalı.
14. Şiirler. ( çocuklar anlatır)
1. Ekmek çıkarıldı. Ve daha sessiz hale geldi.
Çöp kutuları sıcak nefes alıyor.
Saha uyuyor. Yorgun.
Kış geliyor.
2. Ancak tahıllar hemen oluşmadı
Masanın üzerindeki ekmek.
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık!
3. Yeryüzünde barışa şan olsun!
Masadaki ekmeğe şükürler olsun!
İşte, kokulu ekmek,
Gevrek, bükülmüş bir kabuk ile.
Burası sıcak, altın,
Sanki güneş ışığıyla dolu!
4. Köyün üzerinde duman süzülüyor.
Evlerde turtalar pişirilir.
İçeri gel, utanma
İyi ekmek için kendinize yardım edin!
Öğretmen: Ve şimdi herkesi masaya davet ediyoruz!
Belediye eğitim kurumu
"172 Nolu Ortaokul"
Ders saati
“Ekmek her şeyin başıdır”
Tarafından geliştirilmiş:
Vasilevskaya Natalya Mihailovna,
rus dili ve edebiyatı öğretmeni
Amaç: Ülkenin temel zenginliği olan ekmeğe karşı saygılı bir tutum oluşmasını teşvik etmek.
Olayın ilerleyişi.
Sınıf öğretmeni:
Elimde bir parça ekmek tutuyorum. Ekmek, her gün karşılaştığımız bir gıda ürünüdür: ne mütevazı bir kahvaltı, ne öğle yemeği ne de tatil masası onsuz yapamaz. O her zaman bizimledir: doğumdan yaşlılığa kadar.
İşte o, hoş kokulu bir ekmek,
Çıtır çıtır, bükülmüş bir kabukla.
İşte... sarı, altın rengi,
Sanki güneş ışığına maruz kalmış gibi.
Ekmek, insan emeğinin en muhteşem ürünlerinden biridir. İnsanların ekmekle ilgili atasözleri ve sözler uydurması boşuna değildir.
- Ekmekle ilgili atasözlerini adlandırın.
Sınıf öğretmeni:
Doğru beyler, “ekmek hayattır”, “ekmek ekmektir”, Altın olmadan yaşayabilirsiniz ama “ekmek olmadan yaşayamazsınız”. Sen ve ben bazen ekmeğin gerçek fiyatını unutuyoruz, nispeten ucuz ekmekler ve somunlar tek bir kişinin değil, birçok insanın büyük emeğini emmiş.
- Ekmekle ilgili meslekleri adlandırın.
Sınıf öğretmeni
Binlerce insan tahıl yetiştirmek, toplamak, öğütmek ve sonunda ekmek pişirmek için çalışıyor.
Sonuçta, tahıllar hemen olmadı
Masadaki ekmekle,
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık!
Hem kavurucu sıcakta hem de yağmurda gece gündüz hasat için bir savaş var. Gerçek tahıl yetiştiricileri sürekli onun için endişeleniyor. Hasattan her zaman çiftçiler zarar görür, hem ittifakla hem de doğayla yüzleşmeyle kazanılır.
Yerli toprakların suyunu içerir,
Güneşin bahar ışığı ondadır.
Kaç el kaldırdı onu,
Korundu, ilgilenildi.
Sınıf öğretmeni:
Sana Stobed'le ilgili bir peri masalı okuyacağım, sen de dikkatle dinle.
“Stobed onu azarladığımda daha itaatkar oldu. Ama onun ekmeği nasıl ele aldığına, ufaladığına, ısırdığına her zaman kızmıştım. Gidip üzerimize attı. Bunu yapmasını kesinlikle yasakladım.
"Yapmayacağım," diye söz verdi Stobed. Zaman geçti ve masada bir parça bile kalmadığını gördüm, mutluydum. Ancak bir pazar sabahı kapı çalındı. Komşumuz Ivan Fomich'ti. Nazik bir yaşlı adamdı ve çocuklara her zaman hediyeler verirdi. Bu sefer elinde de bir tür çanta tutuyordu. Çantayı açtığında bunun bir hediye olmadığını, toprakla lekelenmiş birkaç ıslak ekmek parçası olduğunu gördüm. "Pencerenizden attılar" dedi. Kızardı ve sessizce bir köşeye saklandı ama benim için her şey netleşti. “Başım belaya girdi, saklanma. Dışarı çık ve Ivan Fomich'ten özür dile, dedim. "Benden özür dilemene gerek yok." dedi. "Çocuk pek çok insanı rahatsız etti ama beni rahatsız etmedi."
Beyler, Ivan Fomich bunu neden söyledi?
- Ekmeğe neden dünyanın mucizesi deniyor?
- Bir insanın hayatında neden bu kadar önemli bir yer tutuyor?
Sınıf öğretmeni:
Uzun süre insanlar ekmeğin onları neden rahatsız etmediğine cevap veremediler. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar, maden suları gibi birçok besin içerdiği ortaya çıktı. Bilim adamları, bir yetişkinin genellikle günde 500 gr ekmek yediğini ve sıkı çalışma sırasında - 800 gr Ekmek,% 4,7 ila% 7 protein,% 40-50 karbonhidrat içerir ve kişiye günde 1000-1600 kcal sağlar. Bu, kişinin yaşam için gerekli enerji kaynaklarının neredeyse yarısını ekmekten aldığı anlamına gelir.
Ekmek... Sıkıcı olacak mı?
Asla!
Onsuz yapmaya çalışmayın,
Onsuz, bir kişinin başı beladadır.
Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında kadınlar, yaşlılar ve çocuklar kolektif ve devlet çiftliklerinde kaldı. Ve ülkenin, cephenin ekmeğe ihtiyacı vardı! İnsanlar onu büyütmek için özverili bir şekilde çalıştılar. 1941-1944 için Ülkede 4312 milyon pud tahıl depolandı.
Ekmeğe Rusya'da her zaman büyük saygı duyulmuştur
Genişliği onun ana zenginliğidir
Fiyatını bilmek ister misin? –
Sormak.
Leningradlılar size cevap verebilir.
Leningradlılar 900 gün boyunca abluka altında yaşadılar. İşçiler 250 gram aldı. ekmek ve şehir sakinleri - 125g.
“Kara, yapışkan, küçük bir ekmek parçasını hatırlıyorum. Sadece bir parça! Herkes için - yetişkinler ve çocuklar. Tüm gün. Ve annem onu yavaşça aynı küplere bölüyor... En azından biraz ekmek kırıntısı bulma umuduyla yerde dizlerimin üzerinde nasıl süründüğümü hatırlıyorum. Yaşlı ve zayıf büyükannemi hatırlıyorum. Sık sık biz çocuklara erzakını verirdi. Vologda bölgesindeki kollektif çiftliğin ekilebilir arazisinde diğer kadınlarla birlikte sabanı sürükleyen hasta ve bitkin annemi hatırlıyorum. Ve tüm bu yıllar boyunca bu anı kalbimi savaş nefretiyle yaktı.”
Bir parça ekmekten mahrum kalıp ölen insanların akıbetini anlatan tarihi belgelere kayıtsız kalamayız.
Sen ve ben ekmeği koruyor ve değer veriyor muyuz?
Her kişinin bir günde yeterince yememesi durumunda 50 gramın çöpe atılacağı hesaplanıyor. ekmek 200 kg olacak yani. Yaklaşık 400 somun ekmek çöpe atılacak.
Ekmek bir mücevherdir.
Onları rahatsız etmeyin.
Öğle yemeğinde ölçülü miktarda ekmek alın.
Açlıktan kurtulan insanlar, başkalarının emeğine saygı duyan insanlar asla ekmeği çöpe atmayacaklar; herhangi bir nedenle yere düşen bir parça ekmeği alacaklar. İyi kalpli, dürüst, asil, terbiyeli insanların ise çöp konteynırında ekmek gördüklerinde yürekleri öfkeyle, acıyla, acımayla dolar. Ekmeğin çöpe atılmasına izin vermemeliyiz. Sonuçta ekmek ülkemizin temel zenginliğidir.
Ekmeğinize iyi bakın millet
Ekmeği saklamayı öğrenin!
Pratik görev (grup halinde çalışma).
- Ekmeğin nasıl işleneceğine dair bir not alın.
Toplantımız sona erdi. Ekmeğe özenle davranacağınızdan ve asla kirli ellerle almayacağınızdan, yiyebildiğiniz kadar alacağınızdan eminim. Sana getirdiğim ekmek küçük, onu kır, ye, doyacaksın. Sonuçta buğday yetiştiren, tahıllardan un yapan, undan ekmek ve çörek yapan pek çok insanın emeği ve sevgisi bu işe konmuştur. Ve onların önünde eğilelim.
Size şeref ve şeref, tahıl yetiştiricileri!
Harika hasadınız için,
Vatanına verdiğin şey için
Mis kokulu bir somun ekmek!
"GKS (K) OU RM Povodimovskaya yatılı okulu"
Lomshina O.A. Sınıf öğretmeni.
Ders saati “Ekmek her şeyin başıdır.”
Hedefler: ekmeğin yararları, değeri ve tahıl yetiştiricisinin sıkı çalışması hakkındaki bilgiyi genişletmek; Ekmeğe karşı tutumlu bir tutum duygusu geliştirin.
Teçhizat: ekmekle ilgili alıntılar, çocuk çizimleri veya illüstrasyonları içeren posterler; farklı ekmek türleri: çörekler, beyaz ekmek.
Sınıf ilerlemesi
Çocukları materyali algılamaya hazırlamak için ders saatinin şiir okuyarak veya çocuklardan bilmece tahmin etmelerini isteyerek başlatılması tavsiye edilir.
1. Giriş kısmı.
- Tahmin etmek:
Geniş, deniz değil,
Para değil altın
Bugün yeryüzünde
Ve yarın - masada.
(Ekmek.)
İşte, kokulu ekmek,
İşte burada, sıcak ve altın rengi.
Her evde, her masada
Geldi, geldi.
Bugün ekmek hakkında konuşacağız. (Öğretmen dersin konusunu tahtada açar).
Bu sözleri nasıl anlıyorsunuz? (“Ekmek her şeyin başıdır.”)
Ekmek sofranın ana gıda maddesidir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde ekmek yeriz. Bütün masa tabaklarla doluysa ve ekmek yoksa insan doymayacaktır. Sonuçta diyorlar ki: “Ocak olmazsa hava soğuk, ekmek olmazsa aç olursun.”
Şimdi size bir insanın ekmeği ilk kez denediği bir efsaneyi anlatmak istiyorum.
Öğretmenin sözü. Uzun zaman önce, Taş Devri'ndeydi. Yeryüzüne şiddetli yağmur ve soğuk geldiğinde insanın yiyecek hiçbir şeyi yoktu. Ve sonra ilk önce bir buğday başağını fark etti. Tahılların daha kolay yenebilmesi için suyla ıslatın. Daha sonra insan, tahılları un haline getirmeyi öğrendi. Ve bir gün taş mağaralardan birinde bir adam ateşin yanına bir tencere buğday lapası bıraktı. Ateş sessizce tencereye doğru ilerledi. Tencere sıcağa dayanamadı ve patladı. Gürültü adamı uyandırdı. Ateşe koştu ve yemeğinin taşa dönüştüğünü gördü. Taş soğuduğunda adam onu temizlemeye başladı ve aniden alışılmadık bir koku duydu. Adam ağzına bir parça koyduktan sonra zevkle gözlerini kapattı. Böylece mağaradaki gece ateşi bana ekmek yapmayı öğretti.
“Ekmek” kelimesi ilk kez Antik Yunan’da ortaya çıktı. Burada yemek pişirmek için “klibanos” adı verilen özel şekilli kaplar kullanılıyordu. “Ekmek” kelimemizle uyumludur.
Ekmeğin fiyatı yoktur. Değeri kuruşlarla ölçülemez.
Sonuçta ekmeğin sofrada görünmesi için pek çok insanın çok çalışması gerekiyor.
Çocuklar sırayla ekmekle ilgili şiirler okurlar.
Sağlığımız, gücümüz burada yatıyor,
Harika derecede sıcak.
Kaç el kaldırdı onu,
Korundu ve korundu!
Sonuçta, tahıllar hemen olmadı
Ekmek - masanın üzerindeki,
İnsanlar uzun ve sıkı çalışıyor
Sahada çok çalıştık.
Konu tam olarak bununla ilgili
Hikaye başlıyor.
Traktör sürücüleri ayağa kalktı
Yüzümüzü çok temiz bir şekilde yıkadık.
Sabah bahar bozkırına
Traktörler çıkarıldı.
Hikaye devam eder
Hasadımız olgunlaştı.
Açık alanlara doğru süzülüyorlar
Rüzgar onlara bir şarkı söylüyor,
Kaptanları birleştir
Köprülerden ileriye bakıyorlar.
Sıkı bir kulak gibi
Tahıl dışarı atılır
Lütfen - hazır,
Kutuya dökülür.
Değirmende buğday var,
Burada ona olan şey bu!
Onu dolaşıma sokuyorlar,
Onu toz haline getirecekler!
Büyük bir fırında
Hamur olacaksın, un olacaksın.
Hamur sıkışık, yeterli alan yok,
"Ah, izin ver içeri gireyim" diye fısıldıyor hamur.
Tamam hadi gidelim
Hadi fırına gidelim -
Somun giyinmiş.
Yeryüzünde barışa şan olsun!
Masadaki ekmeğe şükürler olsun!
Ekmeği yetiştirenlere şan olsun,
Hiçbir çaba ve çabadan kaçınmadı.
2. Öğretmenin hikayesi.
İnsanlar hiçbir zaman bedava ekmek alamadılar. Sonuçta cennette bile günahkar Adem'e veda sözü olarak şöyle deniyordu: "Alnının teriyle ekmek kazanacaksın." Rusya'da ekmeğe her zaman saygıyla davranılmıştır, hatta onur konuklarını ekmek ve tuzla karşılama geleneği bile korunmuştur. Masaya bak. Farklı ekmek türleri görüyorsunuz: beyaz ve siyah.
– Neden bir ekmek siyah, diğeri beyaz? (Buğday ve çavdar unu.)
– Kepekli ekmek neyden yapılır?
Değirmen taşları tahılı un haline getirir, un bir elekten elenir ve atık kalır - tahılın kabuğu. Bu kepek, mükemmel bir çare. Bazı unlu mamul türlerine kepek eklenir ve hayvanlara yedirilir.
Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında "Halklara barış, açlara ekmek" sloganına rastlamak mümkündü. Kuşatılmış Leningrad'daki rasyon şu şekildeydi: Bir çalışan için - 125 gr ekmek, bir işçi için - 200 gr ( 125 gr'lık bir parça göster) ve 3 tane daha makarna, defter uzunluğunda, gri, killi ama her insan için arzu edilir. Sonuçta çalışmak zorundaydım.
Öğrenci okur.
Askeri ekmek
Ekmeği hatırlıyorum, askeri, acı,
Neredeyse tamamı kinoa.
Her kırıntıda,
Her kabukta
İnsanoğlunun talihsizliğinin acı bir tadı vardı.
Bu talihsizliğe çok karışmıştı
Zor günlerin zor ekmeği,
Ama o an ne kadar tatlıydı
Parça elimdeyken
Bir tutam tuz serpilir
Anne gözyaşlarıyla tatlandırılmış.
Ben açtım ama annem acı çekiyordu
Uzaklara baktı.
Sık sık misafir olan keder nasıldı
(Çocukluk günleri doluydu),
Bunu özellikle şans eseri hatırlıyorum
Savaşın acı ekmeği eşitti.
A. Morozov
– Ailenizin ne kadar ekmeğe ihtiyacı var?
3. Sahne: “Kutsal Ekmek.”Şimdi çocuklar size bir skeç gösterecekler.
Büyükanne dükkandan ekmek getirdi. Ancak Katyuşa aç değildi, bir ısırık aldı ve hatta burnunu kırıştırdı:
- Ah, ne kötü ekmek!
Büyükanne sinirlendi ve torununa ders vermeye başladı:
- Ekmek hakkında böyle konuşamazsınız. Ona saygı duyulmalı. Tadı güzel değilse ekmeğin kötü pişmiş olduğunu söylerler...
Katyuşa kaşlarını çattı: "Ve Yurchik de ekmeğe saygı duymuyor." “Sokakta bir parça bitirmedim ve yere attım.” Daha sonra Petya ile futbol oynamaya başladılar.
- Ne kadar kötü! - Büyükanne sinirlendi.
- Bunu yapma ve Yurchik'e izin verme. Yemeyi bitirmediyseniz ekmek kutusuna koyun ve daha sonra yiyin.
Ve eğer birisi onu yere atarsa, ona onu kaldırmasını söyle. Sonuçta ekmek olmazsa açlık ve ölüm olur. Dünyada kaç kişi ekmeksiz öldü. Kutsal ekmek.
Katyuşa bunu düşündü. Sonra kendisini büyükannesine yaklaştırdı ve şöyle dedi:
- Bir daha ekmekten bahsetmeyeceğim. Ve onu atmayacağım. Yurchik'e de izin vermeyeceğim. Sadece bana kızma. Beni sev...
Büyükanne torununun başını okşadı ve ona sevgiyle sarıldı.
4. Öğretmenin hikayesi(devam).
– Ekmek kullanmanın hangi kurallarını biliyorsunuz? (Çocukların cevapları.)
Öğretmen. Lezzetli bir somunun her gün soframızda olabilmesi için kendimize net kurallar tanımlamalıyız:
Yiyebildiğiniz kadar ekmek alın.
Bayat ekmeklerden çeşitli yemekler pişirmeyi öğrenin.
Kırıntıları atmayın. Kuşlara verebilirsiniz.
Bir somun ekmek hazırlamak için 10.000 tane tahıl kullanmanız gerekir. Tüm ülkeyi beslemek için ne kadar tahıl kullanılmalı?
5. Atasözleriyle çalışmak.
Öğretmen. Ekmekle ilgili halk bilgeliğini - atasözlerini hatırlayalım. (Çocukların cevapları.)
Ödev: Atasözünün ikinci bölümünü bitirin.
İçinizi ısıtan kürk manto değil ama... (ekmek).
Yolda ekmek... (parazit yapmak).
Ekmek olmayacak... (Öğle yemeği de verilmeyecektir).
Tuzsuz olmaz ama ekmeksiz olur... (doyumsuz).
Ekmek kimin elindeyse... (mutluluk).
Herşeye ekmek... (KAFA).
Ocaksız hava soğuk, ekmeksiz... (aç).
3. Beyin Fırtınası Sınavı.
Sorular ve sorular:
1) Kışlık buğday ile baharlık buğday arasındaki fark nedir? (Bahar bitkileri ilkbaharda, kış bitkileri sonbaharda ve kışın ekilir.)
2) Hasattan sonra tahıl nereye alınır? (Asansörde - tahıl deposu.)
3) Tahıl nerede una dönüştürülür? (Değirmende.)
4) Kvashnya nedir? (Ahşap hamur teknesi veya mayalı hamur.)
5) Mayalı, mayalanmış hamurun diğer adı nedir? (Opara.)
---Ekmek soframıza ulaşmak için hangi yolu izler?
( TARLA --- ASANSÖR --- FREZE FABRİKASI --- FIRIN FABRİKASI --- MAĞAZA)
Yarışma "Somunlar".
--3 dakika boyunca ekmek yapın. (Farklı sınıflardan 3 kişi).
Geri kalanlar “Jock-zhok-zhok bir pastadır” oyununu oynuyor
Bir şiir okurken çocuklar her satırın son kelimesini bitirirler.
Zhok-zhok-zhok bir (turta)'dır.
Shki-shki-shki - anne kızartması (turta).
Shki-shki-shki - seviyoruz (turta).
Zhok-zhok-zhok - ye, Zhenya, (turta).
Ach-ach-ach - burada (kalach).
Chi-chi-chi - fırında pişirilir (kalachi).
Chi-chi-chi - seviyoruz (kalachi).
Chi-chi-chi - tatil için (kalachi) olacak.
Çocukların yaptığı tuzlu hamur ürünlerinin incelenmesi.
-Ne kadar yeteneklisin! Şimdiden fırınımıza gelebilir ve herkesten harika somunlar ödünç alabilirsiniz! Geriye kalan tek şey onları fırına koymak ve kurumasını beklemek.
Küçükler.
Konuşuyoruz ve yine söyleyeceğiz
Bunu iki kere iki eder gibi tekrarlayalım:
Ekmek her şeyin temelidir
Ve tabi ki. KAFA.
Kaç el kaldırdı onu,
Ne kadar ter aktı!
İnsanın bütün gücü ekmektedir,
Ve sağlık ve sıcaklık.
Yıllar ve nice kışlar
İnsanlar eğleniyor.
Yediğimiz başlıca ürün
Herkes ekmeği sever.
Altın buğdaydan
Ekmek yığılmış
Ne kadar hoş kokulu?
Çıtır kabuklu ekmek.
Ev ekmek kokuyorsa
Ekmek kvası lezzetliyse,
Akşam yemeğinde neşe olacak
Köydeki ekmek tek kelimeyle şıktır.
Bizim için ekmek pişirenlere,
Ve kim toprağı sürerse,
Onlara saygı, onur
Ve teşekkür ederiz.
Öğrenci.
Ekmeğimize sahip çıkın!
Ekmeğinizi israf etmeyin!
Ekmeğimize saygı gösterin!
Ekmekle oynamayın!
Ekmeği çöpe atamazsınız!
Ekmeğinize sahip çıkın arkadaşlar!
Öğretmenin sözü. Yüzyılların derinliklerinden bize gelen, popüler deneyimlerden doğan bilgece sözü her zaman hatırlayacağız: "Ayaklarınızın altına bir ekmek kırıntısı bile atan el kurusun!"
