Tatlı hamur işleri Futbol sahası şeklinde olacak iyi bir hediye 23 Şubat'ta bir doğum günü için veya çocuk takımları arasında bir futbol maçını kazanma ödülü olarak. Ancak bu ikramdan sadece çocuklar keyif almayacak; aynı zamanda daha büyük futbol taraftarları da bunu takdir edecek.
Böyle bir pasta yaparken alanı işaretlemeye özellikle dikkat etmeniz gerekir. Oyunun gerçek hayranları için bu detay büyük önem taşıyacak. Ayrıca pastanın üzerine kale, futbol topu, şeker oyuncu figürleri ve diğer gereçler yerleştirebilirsiniz.
Aşağıda sakız ve krema kullanarak böyle bir dekorun nasıl oluşturulacağını detaylı olarak açıklıyoruz. Bir kale ve bir top oluşturma talimatları ayrı ayrı verilmiştir, çünkü pastayı süsleme yönteminden (krema veya sakız) bağımsız olarak, bunları tamamlama süreci her iki durumda da aynıdır.
Fondandan “Futbol Sahası” pastası nasıl yapılır
| İçindekiler | Miktar |
|---|---|
| Tereyağlı pandispanya için: - | |
| tavuk yumurtaları - | 9 adet |
| şeker - | 300 gram |
| tereyağı - | 300 gram |
| un - | 360 gram |
| tuz - | 5 gr |
| Hızlı tereyağlı krema için: - | |
| yoğunlaştırılmış süt - | 550 gr |
| tereyağı - | 650 gr |
| vanilya şekeri - | 20 gr |
| Sakız için: - | |
| marshmallow marshmallow - | 100 gram |
| toz şeker - | 300 gram |
| tereyağı - | 20 gr |
| limon suyu - | 10 ml |
| Pişirme süresi: 360 dakika | 100 gram başına kalori içeriği: 400 Kcal |
Tipik olarak, pandispanyaları süslemek için mastik kullanılır, çünkü emprenye onları sulu, ancak oldukça hacimli hale getirir, bu da tüm 3D modelleri oluşturmanıza olanak tanır. Klasik bir pandispanya pişirebilir veya tereyağlı yapabilirsiniz. Bu elbette unlu mamullere kalori katacaktır ancak lezzet açısından sonuç buna değecektir.
Ek olarak ihtiyacınız olacak: bisküviyi ıslatmak için yeşil gıda boyası, tatlı çay veya meyve şurubu, beyaz çikolata.
Bir pastanın pişirilmesi ve montajında adım adım ustalık sınıfı:
Kremadan tatlı bir “hediye” nasıl hazırlanır
Pastanın tabanı için tereyağlı pandispanya pişirebilir veya başka bir kek tarifi kullanabilirsiniz (örneğin, doğum günü kişinin damak tadına odaklanarak). Aşağıda bu pasta için mükemmel olan zebra pasta katmanlarının tarifi bulunmaktadır. Süslemek için protein veya tereyağlı krema kullanabilirsiniz, buna bağlı olarak pastayı süslemek için farklı teknikler olabilir.
Kek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- 10 tavuk yumurtası;
- 720 gr toz şeker;
- 400 mililitre ekşi krema;
- 400 gr tereyağı;
- 180 gr kakao tozu;
- 10 gr soda;
- 640 gr un.
Krema için ihtiyacınız olacak:
- 680 gr yoğunlaştırılmış süt;
- 750 gr tereyağı;
- Gıda boyası.
Futbol Sahası pastasını iki buçuk saatte hazırlayabilirsiniz.
Yüz gramlık bir dilim kekin kalori içeriği 397,4 kilokaloriye eşit olacaktır.
Adım adım kremadan futbol sahası şeklinde pasta tarifi:
- Kek için yumurtaları şekerle çırpın, ardından ekşi krema, soda, sıvı tereyağı ve un ekleyin. Hamuru iki parçaya bölün, birine kakao, diğerine aynı miktarda un ekleyin;
- Yüksek kenarları olan, yağlanmış ve parşömenle kaplı dikdörtgen bir fırın tepsisine, her iki hamur türünü de bir çorba kaşığı, alternatif renkler (beyaz ve kahverengi) ile ortasına yerleştirin;
- Pastayı 200 derecede 30-40 dakika fırına koyun ve yanlarını kızartın. Bitmiş ve soğutulmuş pastayı uzunlamasına birkaç kek katmanına kesin;
- Krema için tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Bitmiş kremayı ikiye bölün, birini yeşil boyayla boyayın;
- Montaj: Kek katmanlarını yayın, pastanın yanlarını ve üstünü kremayla kaplayın. Pastayı bir süre soğukta dinlendirdikten sonra süsleyebilirsiniz;
- Ev hanımının bir pasta poşeti (veya şırıngası) ve küçük bir yıldız başlığı varsa, o zaman futbol sahasının desenine uygun olarak beyaz ve yeşil kremayı dökerek pastanın yüzeyini doldurabilirsiniz;
- Özel ekipman olmadan pastayı tereyağlı krema ile başka bir şekilde süsleyebilirsiniz. Ürünü beyaz kremayla kaplayın. Futbol sahası işaretleme şablonunu pastanın büyüklüğüne göre kesin, işaretleri pastanın üzerine uygulayın ve boş olan yerlere yeşil krema sürün, üzerine yeşil krema serpin Hindistan cevizi parçaları ve çim hazır. Dekoru tamamlamak için bir top ve bir futbol kalesi takın.
“Futbol Sahası” pastası için gol ve top nasıl yapılır
Futbol Sahası pastasının dekorasyonunun ayrılmaz unsurları top ve kaledir.
Pasta veya Patatesli kek yapmakla aynı prensibi kullanarak bir top yapabilirsiniz. Bunun için pastanın montajı sırasında mutlaka ortaya çıkacak olan pandispanya hamuru parçalarına ve tereyağlı kremaya ihtiyacınız olacak.
Hamur parçalarını kırıntı haline getirin, kremayla karıştırın ve yuvarlak bir top haline getirin. Daha sonra farklı şekillerde ilerleyebilirsiniz:
- Topu beyaz sakızla boş olarak örtün ve ardından yenilebilir keçeli kalemle üzerine siyah beşgenler çizin veya bunları siyah sakızdan kesip üstüne yapıştırın, böylece top daha çok bir futbol topuna benzer hale gelir;
- İş parçasını eritilmiş beyaz çikolataya batırın ve sertleştiğinde, üzerine bir top taklit edecek şekilde bir desen çizmek için koyu çikolata sırını kullanın.
Futbol kalelerini çikolatadan (beyaz veya koyu) yapmak en kolay olanıdır. Bunu yapmak için kapının üstünü, arkasını ve yanlarını bir kağıda çizmeniz gerekir. Çizimi herhangi bir alkolle silinmesi gereken bir dosyaya yerleştirin.
Dosyanın üzerine konturlar boyunca bir ağ ağı deseni uygulayın ve 15-20 dakika buzdolabına koyun. Parçalar sertleştiğinde dikkatlice dosyadan çıkarın ve eritilmiş çikolatayla birbirine yapıştırın. Pastanın üzerine yerleştirmeden önce kapının sertleşmesi ve sertleşmesi için biraz daha zaman verin.
Sakızdan kapılar oluşturmak zor değil. Bir pastaneden kek ve hamur işleri alırken genellikle çeşitli çiçeklerle, böceklerle veya bir tür çizgi film sahnesiyle süslenmiş güzel pastalara dikkat edersiniz. Genellikle bu tür süslemeler sağlığa zarar vermeden yenebildikleri için sakız veya kremadan yapılır, ancak bugün sadece sakızdan ve ondan kapılar oluşturmaktan bahsedeceğiz.
İlk şey hazırlanmam gerekİstenilen renkte mastik. Bu, gerçek gibi görünecek sakızdan kapıların nasıl yapılacağındaki en önemli şeydir. İçin Futbol golü- beyaz ve diğerleri için - renkle eşleşen veya sizin takdirinize bağlı olarak. İle başlayalım Futbol golü. Futbol kaleleri basit bir şekilde oluşturulabilir.
Sakızı ezin ve birkaç parçaya bölün, ardından kapımızın temeli olacak üç büyük çubuk yapın. Bunları "P" harfiyle sabitleyin ve kalan sakızdan ağ görevi görecek daha ince çubuklar yapın. Şimdi ihtiyacınız olan kapıya uygun boyutta küçük bir kutu alalım.
Kutuyu kağıtla ve ardından streç filmle sarın, ardından bir kapı yapmaya başlıyoruz. Öncelikle kapımızın tabanını kutuya tutturuyoruz, ardından ince çubuklardan ağ yapmaya başlıyoruz. Sakızın kurumasını bekliyoruz ve çok dikkatli bir şekilde kapaklarımızı çıkarıp pastanın üzerine yerleştiriyoruz. Diğer kapılar, hamuru yığınları kullanılarak bir kutu kullanılmadan yapılabilir. Önemli olan, nihai sonucu açıkça anlamanızdır.
Kek fondanları yapılabilir farklı malzemeler ancak en yaygın olanları şeker ve hatmi sakızlarıdır. Bunları sakızdan futbol golleri yapmak için kullanabilirsiniz. Şeker sakızının oluşturulması hakkında daha detaylı konuşacağız. Öncelikle jelatini suyla dökün ve şişene kadar 40 dakika bekleyin. Bundan sonra su banyosunda ısıtın, margarin, glikoz ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Karışım soğuduktan sonra, elimiz ile karıştırabileceğimiz kıvama gelinceye kadar pudra şekerini ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz. Kesim masasını serpin toz şeker ve ondan bir slayt yapın. Jelatin kütlemizi bu slayta koyuyoruz ve sakız hamuru andırmaya başlayana kadar karıştırıyoruz. Renkli sakız yapmak istiyorsanız pişirmenin başında jelatine istenilen renkte bir boya ekleyin.
Gördüğünüz gibi sakızla çalışmanın karmaşık bir yanı yok. Çocukken hamuru ile nasıl çalıştığınızı hatırlayın ve biraz hayal gücü gösterin. Sakız yardımıyla hem yetişkinlerin hem de çocukların takdir edeceği eşsiz kekler yaratabilirsiniz, asıl mesele doğaçlama yapmak ve yeni ve sıradışı bir şey bulmaya çalışmaktır.
