Как бързо да премахнете костилките от черешите ръчно. Доказани начини за бързо премахване на костилките от череши без машина

Прости предмети, които всяка домакиня има, ще ви помогнат да премахнете костилките от череши. Важно е този артикул да има един вид бримка в края. Например, щифтове или фиби лесно се справят с тази задача. За да направите това, трябва да поставите края му в зрънцето на мястото, където е била дръжката, да вземете костта и да я извадите от зрънцето. По правило след няколко минути тренировка процесът става ясен и плодовете се почистват бързо и естествено. Със същия успех можете да използвате метална жица, примка в края. Недостатъкът на ръчното отстраняване на семките е, че плодовете губят много сок и е трудно да измиете ръцете си след такава дейност.

Народните майстори използват и сламка за коктейли, като надупчват плодовете в средата, така че костта да изскочи от обратна страна. Този процес обаче изисква умения. Преди да го научите спретнато и бързо, ще трябва да развалите повече от едно зрънце.

За да премахнете костилките, можете да приспособите белачка с устройство за белене на картофени очи в края. В същото време зрънцето най-често губи своята цялост, но е доста подходящо за приготвяне на конфитюри и като пълнеж за пай.

Интересно изобретение е премахването на костта с помощта на малки ножици. В края им има пинсети с дебели ръбове. Необходимо е да го въведете в зрънцето, да вземете костта и да я издърпате, като леко превъртите за минимална загуба на сок.

Автоматичен питинг

В продажба има устройства за отстраняване на семена от горски плодове и плодове. Сред тях можете да намерите специализирани уреди както за дребни плодове, като череши и череши, така и за по-едри плодове - сливи и др. Устройствата са сходни по работа. Същността на процеса се крие във факта, че зрънцето, поставено върху отредената за него клетка, се пробива с игла за плетене. различен видсъвети. В същото време някои производители са предвидили наличието на контейнери за автоматично подаване на горски плодове и приемници за белени плодове, така че загубата на сок в този случай е минимална, а процесът е бърз и много точен. Има дори опция за премахване на костилки от замразени плодове. За кафенета, ресторанти и малки пекарни са създадени индустриални устройства, които позволяват почистване на до 90 кг череши на час. Те могат да се използват и в ежедневието, ако територията позволява, тъй като такъв дизайн заема доста място.

Черешата е едно от най-непретенциозните плодове. От детството всеки познава вкуса на сладко и освежаващ компот. Всички си спомнят как са помагали на баба или майка си да извадят костите от плодовете. Тази дълга и досадна процедура играе важна роля, тъй като костта съдържа отровно вещество, чийто излишък може да причини здравословни проблеми.

Вредният продукт започва да се откроява от костта след една година консервационно съхранение. По този начин, ако костите не се извадят, компотът или сладкото не трябва да се съхраняват дълго време.

Как ръчно да премахнете костите

За отстраняване на костилки от череши се използват както импровизирани средства, така и специализирани устройства. Но най-често се използва древният метод за ръчно почистване. Технологията е проста, зрънцето се захваща с палеца, показалеца и средния пръст. След това нокътят на палеца трябва да откъсне костта. Необходимо е да се изтласка семето в мястото на закрепване на стъблото. Това изисква известно умение, след няколко опита костите бързо ще излетят.

Освен това, когато белите черешите ръчно, можете да приложите следния метод. Зрънцето трябва да бъде леко разкъсано в основата и да се доближи до костта с пръст, като го извадите.

Ръчното изрязване има недостатъка, че е трудно да се мият ръцете. Бордо бордово покритие се абсорбира дълбоко в кожата. За да се отървете от следите от череши, можете да използвате сода, четка и сапун за пране.

Много домакини използват безопасна игла или фиби за почистване на горски плодове. За да направите това, поставете череша в примката на фиби от страната на приставката за стъблото, вземете семето и го отделете от меката част. Ако нямаше фиби под ръка, тогава можете да използвате обикновен кламер и да действате на същия принцип.

Можете също да използвате кибрит. За да направите това, трябва да забодете две клечки в черешата, да я стиснете здраво от двете страни на костилката и да я издърпате, като я вземете.

Има технология, която използва коктейлна сламка. Зрънцето трябва да се удари от центъра, така че костта да се появи от противоположната страна на тръбата. Този метод изисква известни умения.

Как бързо да извадите костите

За да обелите черешите, когато правите кнедли, можете бавно да тествате изброените методи, но ако трябва да премахнете голям брой семки, препоръчително е да се запознаете с по-бързи опции.

Отличен начин за бързо премахване на костите е използването на ножици за вежди. За да направите това, хванете костта и я плъзнете нагоре, като я завъртите малко. С практика можете да почистите за кратко време точната сумагорски плодове.

Лесно е да получите костилките, като натиснете черешите с палец и показалец. В този случай не трябва да прищипвате мястото на закрепване на дръжката, защото костта трябва да изскочи от там. Недостатъкът на процеса е, че пръските могат да се разпръснат, затова се препоръчва да сложите престилка и да покриете масата с кърпа.

Освен това костите се отстраняват с дървени пръчки или игли за плетене. За да направите това, трябва да натиснете зрънцето в мястото на закрепване на дръжката и костта ще изскочи от противоположната страна. В този случай има и голяма загуба на сок.

Всяка домакиня определя удобен за нея метод и се адаптира, тъй като за консервиране са необходими много череши. Някои опции ще ви помогнат бързо да обелите зрели или малки плодове, други ще ви позволят да премахнете костилките от средно големи череши.

Устройства за костилка на череши

За висококачествено почистване на горски плодове можете да закупите специална машина за премахване на костилки от череши. Устройството е предназначено да улесни монотонния процес. Това устройство е в състояние да се справи с голям обем плодове за кратко време. Такова механично устройство ще бъде от голяма помощ, когато трябва да обелите много череши.

Принципът на работа на машината е, че черешите се поставят на големи партиди, почистват се и готовите плодове се спускат надолу по жлеба, попадайки в заместения контейнер. И костите се събират вътре в устройството.

Положителните характеристики включват факта, че ръцете остават чисти, загубата на сок е напълно незначителна, голям обем череши се изчиства за кратко време. Недостатъкът е, че често плодовете трябва да се преместват ръчно чрез отваряне на машината. Освен това черешата се пробива. Някои силиконови елементи на устройството изскачат от време на време, спирайки работата. Понякога обработените плодове могат да останат необелени.

Не по-малко известно е такова устройство като средство за отстраняване на камъни. Зрънцето се поставя в жлеба, след което лостът трябва да се спусне и костта се изтласква. Този процес е много по-бърз от ръчния. Отрицателни показатели: всяка череша трябва да бъде поставена с особена точност в сепаратора, ръцете се замърсяват по време на работа, сок се губи.

Ако поне веднъж в живота си сте преминали през събиране на череши с череши за бъдеща употреба или използване на плодове за приготвяне на десерти, пайове, тогава вероятно възникна въпросът колко лесно е да обелите черешите от костилките, така че спестете време, енергия и постигнете желания резултат. В крайна сметка искам зрънцето да губи по-малко сок и да не е твърде деформирано.

Защо се отстраняват костилки от череши и череши

Костилката от черешата се отстранява по различни причини. Първо, за да се насладите напълно на вкусен пай или сладко от череши. Само си представете колко неудобно и неестетично би било, ако започнем да изваждаме костите по време на хранене (да ги изплюваме или да ги махнем с ръце).

Второ, костилката на зрънцето съдържа много вредна циановодородна киселина, която е отровна. Токсичните вещества могат да причинят хранително отравяне, ако се погълнат в достатъчни количества.

трето, компот или конфитюр от белени череши се съхраняват по-дълго. Колкото по-дълъг е срокът на годност, толкова повече токсини ще се отделят от костилките. Ролирането с кост може да се съхранява не повече от година, без него - две до три години.

На бележка

Ако бебето ви случайно е погълнало няколко костилки от череши, не можете да се страхувате от отравяне. Амигдалинът, съдържащ се в ядрото, не се трансформира в циановодородна киселина толкова бързо, това отнема определено време, така че костите ще напуснат червата по-рано по естествен начин. Освен това само голям брой кости могат да причинят реакция на отравяне.

Методи за белене на череши от костилки

За постигане на целта всички средства са добри, както импровизирани, така и специални устройства, машини, предлагани от различни производители. Ние изброяваме най-популярните от тях.

Повечето домакини със сигурност ще се съгласят с нас, че черешите без костилка са доста труден и неприятен процес. Въпреки това, използвайки различни прости устройства и механични устройства, е възможно да се сведат до минимум както загубите на време, така и свързаните с тях трудности.

Пропусната кост по време на обработката може да се превърне в счупен зъб за човек, който яде вкусни лакомства от череши.

Изборът е ваш кое устройство предпочитате.

Майсторите се научиха как да правят свои собствени механични устройстваза отстраняване на костилките от черешите. Работят на принципа на химикалка с пружина. За да направите устройството, трябва да вземете твърда метална (или пластмасова) тръба с диаметър 22 мм, дължина около 7 см. Желателно е металът да не се окислява, затова се опитайте да намерите алуминиева тръба или неръждаема стомана. Тръбата трябва да има отвор за поставяне на плодове с диаметър 10 мм, както и тласкач (например пирон) с добра пружина, която може да избута добре и да се издигне до горна позиция. Когато пружината на тласкача се натисне, костта се отстранява и пружината се връща в първоначалното си положение.

Изброените по-горе устройства могат да се използват и за почистване на череши.

Полезно видео

Ето още една забавна правеща си сам екстрактор за кости. Вижте, всеки може да го направи.

Прости предмети, които всяка домакиня има, ще ви помогнат да премахнете костилките от череши. Важно е този артикул да има един вид бримка в края. Например, щифтове или фиби лесно се справят с тази задача. За да направите това, трябва да поставите края му в зрънцето на мястото, където е била дръжката, да вземете костта и да я извадите от зрънцето. По правило след няколко минути тренировка процесът става ясен и плодовете се почистват бързо и естествено. Със същия успех можете да използвате стоманена тел, навита на примка в края. Недостатъкът на ръчното отстраняване на семките е, че плодовете губят много сок и е трудно да измиете ръцете си след такава дейност.

Народните майстори използват и сламка за коктейли, като пробиват зрънцата в средата, така че костилката да изскочи отзад. Този процес обаче изисква умения. Преди да се научите как да го правите спретнато и бързо, ще трябва да развалите повече от едно зрънце.

Интересно домашно изобретение е премахването на костта с помощта на пинсети за вежди под формата на малки ножици. В края им има пинсети с дебели ръбове. Необходимо е да го въведете в зрънцето, да вземете костта и да я издърпате, като леко превъртите за минимална загуба на сок.

Автоматичен питинг

В продажба има устройства за отстраняване на семена от горски плодове и плодове. Сред тях можете да намерите специализирани устройства както за дребни плодове, като череши и череши, така и за по-големи плодове - сливи, кайсии и др. Устройствата са сходни по работа. Същността на процеса се крие във факта, че зрънцето, поставено върху отредената за него клетка, пробива с игла за плетене с различни връхчета. В същото време някои производители са предвидили наличието на контейнери за автоматично подаване на горски плодове и приемници за белени плодове, така че загубата на сок в този случай е минимална, а процесът е бърз и много точен. Има дори опция за премахване на костилки от замразени плодове. За кафенета, ресторанти и малки пекарни са създадени индустриални устройства, които позволяват почистване на до 90 кг череши на час. Те могат да се използват и в ежедневието, ако територията позволява, тъй като такъв дизайн заема доста място.

Има много начини да премахнете костилките от черешите. Харесвам този, който видях в предучилищното си детство и го опитах с баба ми в град Глобино (Украйна), когато майка ми ни доведе, четири деца, на гости на баба ми.

При този метод черешата се наранява по-малко, губи по-малко сок и пулпа. Работата е много по-чиста и по-точна, отколкото просто да стискате костта с ръце или да я избивате със специално устройство през и през.

За съжаление не мога да снимам процеса в ръцете си, тъй като и двете ръце са заети. Ще се опитам да обясня със снимки и описания.

Вземете три контейнера и ги поставете в един ред, като ги поставите отляво надясно:

1. съд с цяла череша,

2. контейнер за белени череши,

3. контейнер за кости.

В дясната ръка вземаме щифт, в лявата - череша. Завъртете черешата така, че дупката в нея, в която беше дръжката на зрънцето, да гледа отдясно, към ръката с щифта.

Стиснете черешата с пръстите на лявата си ръка, само че не много силно (за да не се смачка), но в същото време не слабо, за да помогнете на дясната ръка да премахне костилката.

Вкарайте щифта в дупката под черешата, след което, като движите ръката си към себе си, вземете костта с кръгла извивка на щифта и я издърпайте от дупката, като я издърпате надясно.

Хвърлете обелените череши в средния съд и разклатете костилката от щифта в десния съд ...

Бързо за правене, но дълго за писане. Докато пишех, можех да обеля десетина череши. Когато ръцете са сръчни, това ще мине много бързо, без да се замисля.

Продължете да изрязвате костилките на черешите, възхищавайки се на работата си и си представяйте каква вкусна торта ще изпечете или ще направите отлично сладко.

Моля, обърнете внимание: костилките вече са отстранени от шест череши, а чинията е почти чиста...

Черешата е здравословен и вкусен диетичен продукт. Повишава апетита и подобрява храносмилателния процес. Черешите са отличен десерт, както пресен, така и преработен (от черешите се правят невероятно вкусни компоти, конфитюри, желета и мусове). Тортите и сладоледът са украсени с това зрънце.

За да приготвите компот или сладко от череши, които се планират да се съхраняват в продължение на няколко години, е необходимо да се отстранят семената от плодовете, тъй като семената от череши съдържат амигдалин (отровно вещество). Има четири ефективни начина за бързо премахване на костилките от черешите: с ръце, с импровизирани средства, с сепаратор за костилка от череши и със специална машина.

Бърза навигация в статията

Ръчно издълбаване

За да премахнете семената от плодовете без да използвате импровизирани средства, трябва:

Пригответе три дълбоки ястия: една за цели череши, втората за семена, трета за преработени плодове;
Измийте необходимото количество череши и ги сложете в първата чиния;
Вземете едно зрънце с три пръста (палец, показалец и среден);
Извадете костилката на черешата и я избутайте с палец през дупката, където е била прикрепена дръжката;
Отнасяйте се към всички плодове по същия начин.

импровизирани средства

За да премахнете костилките от череши, можете да използвате импровизирани средства, като например:

Клип. Разширете кламера, така че да се получат две бримки, които се използват за извличане на семена от череши с различен диаметър;
Два мача. Потопете кибритените клечки в зрънцето и издърпайте костта, като ги притиснете плътно един към друг;
Фиби или фиби. Поставете „опашката“ на щифт или фиби в дупката от стъблото, издърпайте костта и я издърпайте.

Сепаратор за костилка на череши

Можете да използвате специално устройство за премахване на костилки от череши. Когато използвате сепаратор за костилка от череши, ще ви трябва:

Изберете сепаратор за ямки от череши с удобна конфигурация;
Поставете чиста череша в специално приспособление с дупка;
Изтласкайте костта, като натиснете буталото на сепаратора;
Извадете обработените череши и поставете нова в сепаратора за костилките.

Използването на специално механично устройство за отстраняване на костилките от череши значително ускорява и улеснява процеса. Основният недостатък на този метод е, че черешата се пробива, така че загубата на сок е по-голяма, отколкото при отстраняване на семките с импровизирани средства.

Машина за отстраняване на камъни

Когато трябва да обработите голям брой череши, по-добре е да използвате специална машина за отстраняване на костилките на черешите. За това ви трябва:

Купете машина за премахване на костилки от череши (цената варира от 300 до 600 рубли);
Измийте необходимото количество плодове;
Поставете партида череши в специално отделение на устройството;
Заменете плоча за преработени плодове под жлеба на машината (ако устройството няма специален контейнер) и натиснете буталото;
Почистете устройството от семките, останали вътре, и поставете нова партида череши.

Основното предимство на използването на машина за костилка на череши е чиста работна повърхност и минимална загуба на сок. Но някои плодове могат да се забият в жлеба, така че трябва да се прехвърлят в чинията ръчно. Както при средството за отстраняване на костилките, черешите се пробиват и влошават състоянието им.

Споделете тази статияс приятели в социалните мрежи мрежи:

Летният сезон е в разгара си. Надяваме се, че вече се наслаждавате на вкусни домашни череши? Е, или поне "домашни" плодове на други хора, закупени на пазара или в най-близкия супермаркет. И ако това лято планирате вишнево-вишневи десерти, вкусен компот или ароматно сладко, ние ви съветваме определено да разберете как бързо да премахнете костилките от сочните плодове. И не си цапайте ръцете. почти.

Обичате черешите, сладките череши и всички десерти, получени от тях, но не обичате да си чупите зъбите в твърдите им кости? Разбираме се много добре. Специално за такива „придирчиви“ хора са създадени машини, които премахват твърдата сърцевина от плодовете. Но защо да харчите пари за съмнително полезно устройство, когато можете да го направите сами? Да, и то бързо, (относително) спретнато и без нужда да почиствате краката си от сока за половин час? И три прости лайфхака ще ви помогнат в това. Изберете кой ви харесва най-много.

Метод първи: "бутилка"

Препоръчваме този конкретен метод на почистване, защото той е най-бързият и в същото време „чист“. Ще ви трябва оборудване: бутилка с тясно гърло (от кола или, например, вино) и китайски пръчици или няколко пластмасови сламки. И тогава всичко е просто.

Сложете зрънцето на шията и прободете точно през средата с пръчка. Костилката пада направо в бутилката, а в ръцете си имате чисто и меко зрънце. Видеопо-долу доказва колко е лесно и просто.

Втори метод: пинсети

Отстранете костта с пинсета. Да, толкова е просто. Предимството на този метод е, че зрънцето ще остане непокътнато след такава операция.

Трети метод: кламер

Ако нямате под ръка пинсети, обикновена кламер или дори фиби също ще ви свърши работа. Използвайте го като малка лъжица, за да извадите костта. Процесът ще стане малко по-мръсен, но не по-малко ефективен.

Добър апетит!

5 / 5 ( 7 гласове)

Ако премахнете костилките от черешата, тогава можете да съхранявате готовия продукт от череша повече от година. Черешите са най-вкусният и здравословен подарък от майката природа. Кой от нас не се усмихва и не помни бабиното сладко от череши и компоти - тази прекрасна носталгия от детството? Спомняте ли си как майка ви направи желе от това зрънце и как й помогнахте да премахне костилките от черешите?

Този дълъг и монотонен процес има невъобразимо дълбоко и сериозно значение, колкото и нелепо да ви изглежда самата процедура.

Семената на череша или сладка череша съдържат амигдалинов гликозид, опасно токсично вещество. Продуктът от екскрецията му е шенилна киселина, излишъкът от нея ще доведе до неприятни и тъжни резултати.

Невъзможно е да се отровите от амигдалин, когато ядете пресни череши.

При съхраняване на консервация от череши повече от година, образуваната в семето му пръсна киселина започва да се откроява, тя лесно може да причини сериозно отравяне.

Ако планирате да съхранявате компот от череши или сладко от това зрънце за по-малко от година, тогава не е необходимо да премахвате семките.

Ръчно отстраняване на костите

За да получите костилки от череши, домакините са полезни с всичко: от импровизирани средства под формата на стандартни фиби до домакински уреди. По-често използват "старомодния" метод - почистване на плодовете със собствените си ръце.

Как да премахнете костилките от черешите у дома? Технологията е проста: защипваме черешата между средата, показалеца и палеца, след това с нокътя палецзакачаме костта на мястото, където е прикрепена дръжката, и избутваме семето навън.

Методът е ефективен, тъй като с особена сръчност процесът е забавен и бърз: самата кост лети в дланта на ръката ви.
Но ще бъде трудно да се отървете от бургундската "кръв" от плодовете на ръцете си. Въпреки че казват, че сапунът за пране, четката и содата за хляб помагат да се отървете от черешовия или черешовия сок.

Ако ви мързи да се забърквате със семена от череши, можете да използвате импровизирани средства за този бизнес.

Единственото условие е цикъл в края.

Лесно е да премахнете костилката от череша може да бъде безопасни игли и фиби. Вкарваме череши в примката им (на мястото, където е прикрепена дръжката), придържаме се към семето и го отделяме от пулпата.

Майсторите са се приспособили да използват коктейлна тръба за изстискване на костилка от череша. С негова помощ те просто пробиват зрънцето в центъра, семето изскача от другата страна на тръбата.

Трябва да свикнете и да научите как да премахнете костилките от черешите, видеото ще ви помогне с това.

"Автоматично", за да ви помогне

Ръчното отстраняване на костилките от череши с импровизирани средства е процес на „кървене“.

Любителите на славните консерви от горски плодове използват специални автоматични устройства.

Средство за премахване на костилките от череши

Поставяме всяка череша отделно в „бразда“ на устройството, спускаме лоста. Костта бързо се изтласква.

Процесът на премахване е по-бърз от "изтеглянето" на щифта;
Няма нужда да "хващате" семето.

Cherry трябва да се постави в сепаратора, както се казва, с хирургическа точност;
Зрънцето се пробива, което влошава крайната му форма;
Голяма загуба на течност и нежна пулпа;
Замърсени ръце.

Машина за костилка на череши

Уредът е подходящ за хора, които искат да се справят с голям обем черешови семки, като същевременно поддържат приличен темп на работа. Тези механични устройства са необходими за обработка на голям брой плодове.

Цената е средно 400 - 500 рубли, което е евтино, тъй като безценната му помощ при приготвянето на различни сладки е очевидна!

Черешите се слагат в голяма партида, а готовите плодове се спускат надолу по канала, скачайки в заместената чиния. Костите се съхраняват вътре в устройството.

Чисти ръце;
Загубата на ценен сок е незначителна;
Максимално обработени череши - минимално време.

Понякога трябва да преместите плодовете ръчно, като отворите устройството;
Черешите се надупчват;
Силиконовите уплътнения на устройството понякога се отделят - устройството не работи без тях;
Около 15% от плодовете, които вече са преработени, запазват костилките си.

https://miaset.ru/education/tips/bone.html

Ексклузивни десерти

Торта с череши без печене

0,5 кг извара;
0,5 кг заквасена сметана;
0,5 кг череши;
0,5 кг захар;
200 гр. Сладки бисквитки;
100 гр. Масла;
50 гр. желатин;
Опаковка черешово желе;

Желатинът се залива с 0,5 мл вода до състояние на "подуване". Смелете бисквитките на трохи, вземете костилките от черешите.
Смесете разтопеното масло с галета. Оформете торта, разпределете я във форма.
Направете желе (според инструкциите на опаковката). Направете крем: разбийте заквасена сметана с извара, добавете захар. Изсипете желатина в масата и разбъркайте всичко.
Смелете 1/2 череши на пюре в блендер.
Добавете към сметаната, разбъркайте, изсипете тортата. Поставете в хладилник за 30 минути.
Украсете тортата с череши, полейте я с плодово желе. Приберете отново в хладилника за 13 часа.

Чийзкейкове в Киев

0,4 кг извара;
0,1 кг брашно;
1 яйце;
70 гр. стафиди;
70 гр. Сушени череши;
2,5 супени лъжици Сахара;
5 супени лъжици Пан. Сухари.

Изсипете върху черешите и стафидите топла водада "оживееш" и да набъбне.
Тесто: смесете яйцето и обезмаслената извара, кристалната захар и ванилина, след което добавете малко по малко брашно.
Оформете топчета от тестото.
Поставете малко количество сушени плодове в центъра на всяка топка, запечатайте краищата.
Потопете тестото в галета, леко сплескане (дебелина около 1см).
Пържете от 2 страни.

Конфитюр от череши и шоколад

1 кг череши;
0,3 кг захар;
2 супени лъжици Лимонов сок;
300 гр. горчив шоколад;
Вода.

Изплакнете черешите, сортирайте, отстранете костилките на черешите.
Поставете плодовете в купа, покрийте със захар, извадете за един ден.
На следващия ден добавете към черешата лимонов соки 0,1 ml вода, разбъркайте.
Доведете плодовете до кипене, след което гответе още половин час.
Отстранете от котлона, добавете шоколада. Разбъркайте и охладете.
Разпределете в контейнери.
Готовото сладко приберете в хладилник за около 15 часа.

Обобщаване

За да обелите черешите от костилките, не е необходимо да използвате импровизирани средства, можете също да закупите устройства, които улесняват процеса на почистване. Те не са панацея, така че се опитайте да подредите правилно приоритетите.
Костите не могат да се отстраняват, ако срокът на годност на сладко или друг продукт от череши не надвишава шест месеца.
От това апетитно зрънцевъзможно е да се приготвят много вкусни ястия.

Черешата е прекрасен дар от природата. Полезно във всички отношения, зрънце, обичано както от възрастни, така и от деца. Прави вкусни компоти, желета, конфитюри. Друг чудесен начин е замразяването. Така е по-добре, когато черешата е замразена - без костилка. Да, и в традиционните заготовки костта е нежелана. И веднага възниква въпросът: „Как да премахнете костилките от черешите?“ Особено ако реколтата е богата и изчислена в кофи.

Черешите са вкусни и полезно зрънце. Но когато го обработвате, винаги възниква въпросът: „Как да премахнете костите?“

Премахване на костилки от череши с импровизирани средства

Има мнение, че напълно е възможно да се обработват дори голямо количество плодове просто на ръка. В този случай зрънцето се захваща между три пръста (среден, показалец и палец), след което с нокътя на палеца през отвора (където е била прикрепена дръжката) костта се закача с нокътя и се изтласква навън. С определено умение процесът протича бързо, самата кост изскача в дланта на ръката ви.

Но по-често, отколкото не хората се опитват да използват различни импровизирани средства: кибрит, щифтове, фиби, кламери. Технологията за премахване на костилките от череши е същата и подобна на първия метод. През дупката от дръжката устройството се потапя в зрънцето, костта се закача и като лъжица се изважда.

В този случай се използва щифт или фиби без подобрения: „опашката“ работи. Трябва да вземете две клечки и да действате, като ги притиснете плътно един към друг. В този случай е по-лесно да вземете костта. За да превърнете обикновена кламер в „средство за отстраняване на костилка от череши“, трябва да я разгънете. Получават се две бримки, използвани за плодове с различен диаметър.

Клипът се разгъва и се получава фин сепаратор за камъни. Двустранно - за плодове с различен диаметър.

Какви са предимствата на този метод?

Плодовете остават практически непокътнати, само дупката, за която е прикрепена дръжката, е леко увеличена.
Освен това определено ще премахнете абсолютно всички кости. Ако случайно няколко парчета паднат случайно, това ще бъде почти незабележимо.

Какви са минусите?

Сепаратор за костилка на череши

Устройство за отстраняване на кости.

Стъпка в посока на техническия прогрес - средство за отстраняване на костилка от череши. Тя може да бъде с различни конфигурации, като същевременно поддържа един принцип на действие. Всяко зрънце се поставя в устройството отделно, а костилката се изтласква с механичен натиск.

Професионалисти :

минуси:

Всяко зрънце трябва да бъде поставено в разделител с точност на бижута.
Освен това плодовете се пробиват, което влошава крайното им състояние, увеличава загубата на сок и пулпа.
Както в горния случай, ръцете неизбежно са оцветени със сок.

Как работи екстракторът за кости на практика, е ясно показано от видеото:

Машина за костилка на череши

Това устройство (също показано различни видовес единен принцип на действие) е идеален за тези, които решават как да извадят костилките от черешите в големи количества и бързо.

Механичните устройства са незаменими, когато е необходимо да се обработват голям брой плодове.

Цената му в различни регионии магазините варират от 300 до 600 рубли, което във всеки случай е приемливо за всеки потребител. Черешите се слагат веднага на партиди, а обработените плодове се спускат по канала в заместените ястия. Костите остават вътре.

Видео инструкции за използване на машината:

Какви са предимствата на това устройствода премахнете костилките от черешите?

Какви са минусите?

Може би именно тези недостатъци са причината повечето от нас да предпочитат импровизирани средства пред различни механични устройства, предлагани от производителите. В края на краищата, дори и да се счупят, те са лесни за възстановяване, без да харчите и стотинка за това. И качеството на обработката в същото време зависи само от личната грижа.