Как да подредите прибори за хранене. Сервиране на прибори за хранене според правилата, примери за сервиране

От древни времена празненствата са били придружени от празници и тогава започват да се оформят обичаите и правилата за сервиране на трапезите. През годините те са се усъвършенствали, превръщайки се в своеобразен ритуал. Някои от тях плавно влязоха в ежедневието.

Въведение в етикета за хранене

За мнозина сервирането на маса, показано във филми и телевизионни предавания или описано в книги, плаши със своята сложност. Много устройства, чиято цел не винаги е ясна. Разнообразие от ястия, които са страшни за приближаване, и чаши с различни форми и размери не е ясно за коя напитка. Но всичко не е толкова страшно, колкото изглежда на пръв поглед.

Основното правило на етикета на масата е „от краищата до центъра“.При смяна на съдовете се използват приборите за хранене, които са по-отдалечени от чинията. Същото важи и за очила и очила, сменящи се отляво надясно.

Етикетът на масата включва правилата за сервиране на ястия, реда, в който се използват приборите за хранене, както и нормите на поведение на масата и основните основи на учтивостта. Основните правила на етикета включват:

• местоположението на салфетката е строго на коленете ви;
• „благодаря” и „моля” трябва да се казват както с молби, така и когато са изпълнени;
• не се приема прегърбване, докато седите на масата;
• мъжете сядат на масата след жените, като предварително са им бутнали стол;
• Закъснението за празнично събитие се счита за неуважително:
• лактите на масата са знак за лошо възпитание;
• не трябва да започвате да се храните, ако вашите спътници все още не са донесли чинии;
• ножът трябва да се държи вътре дясна ръка;
• вилица и лъжица - перфектната комбинация за дълга паста;

• рязането или отхапването на хлебни изделия е неприлично, трябва да ги ядете на малки парченца, отчупени от цялото;
• пропуснатото на пода устройство трябва да бъде заменено;
• образованите хора дъвчат със затворена уста;
• да хапваш в обществото е неприлично;
• лош вкус - яжте от нож;
• преди да налеете питие, предложете го на съседите си;
• няма нужда да бъдете алчни, когато налагате от обща чиния;
• трябва да затворите очи за нарушаването на етикета на масата от събеседника;
• леко полуизядена супа е по-добра от накланяща се чиния;
• с помощта на нож и вилица изчислете силата да дъвчете незабавно, без да отхапвате;
• приборите за хранене, поставени на кръст, означава, че чакате следващото ястие, сгънато успоредно - знак за готово хранене;
• във всяка неудобна ситуация трябва да се извините.

Предназначение на съдовете

Както бе споменато по-горе, на сервирана маса може да има много устройства, но не всички са там наведнъж. Към днешна дата има много различни прибори за хранене, предназначени стриктно за техния тип ястие.

Неприемливо е да ги използвате за ядене на ястия от различен тип и така че гостите, които не са свикнали със сложно сервиране, да не се объркат от разнообразието от устройства, се препоръчва да ги подредят в реда на планираното сервиране на ястия .

Активен основно правило "от централната плоча към страните."

Видове и предназначение на лъжиците:

• трапезария, продълговата форма - за супа;
• бульон - кръгла форма, иначе неразличима от супа;
• десерт, по-малко трапезария;
• стая за чай;
• кафе - по-малко от чай;
• за сладолед - има същите размери като кафене, но по-дълго;
• салата - сервира се в чиния със салата;
• за хайвер - друга малка лъжица, наподобяваща черупка;
• пастет - общ прибор за хранене за всички гости;
• лъжичка за захар;
• черпак за сос - сервира се със сос.

вилици:

• трапезария - за втори ястия;
• десерт;
• за спагети - има пет зъба, улеснява навиването на паста;
• за цаца - обикновено устройство;
• за морски дарове - вилица с две зъби;
• за мекотели - с три зъба, най-големият от които отделя месото от черупката;
• херинга - двузъбна вилица за преместване на херинга от общо ястие;
• салата - сервира се в чиния със салата;
• cocotte - елегантна тризъбеста вилица, използвана за нанасяне на жулиен;
• лимон - служи за изместване на парчетата;
• за маслини;
• за плодове - използва се за нарязани или дребни плодове.

ножове:

• трапезария, нейната прерогатива са вторите ястия;
• снек-бар;
• месо - поднася се към ястието;
• риба;
• сирене - използва се само за рязане;
• масло - често срещано устройство;
• плодови - сервират се за необелени плодове.

Всички щипки (с изключение на последните) се използват от всички спътници заедно:

1. за лед;
2. сладкарски изделия;
3. аспержи;
4. за спагети;
5. салата;
6. за омари.

Самото име на такъв сервиз ще каже на собствениците кои щипки да поставят до купата за салата или в кофата за лед.

чинии:

• супа - по-добре широка и плитка;
• купа - тясна, малък диаметър, много подходяща за крем супи и бульони;
• закусвалня - обикновено плоска;
• десерт, сервиран само за сладкарски изделия;
• риба - общо ястие за всички гости;
• форма за охлаждане - малък черпак за жулиен;
• манажница е знак, че на тържеството се организира бюфет;
• херинга - продълговато ястие;
• яйце;
• чинийка - използва се като стойка за чаши;
• контакт;
• сметана - използва се за желе, мус и сладолед.

Чаши и чаши за вино:

• високо под шампанско;
• вино (отделно за бели и червени сортове);
• ликьор;
• коняк;
• за мартини.

очила:

• за уиски;
• за коктейли;
• удар;
• за сок и вода.

Както и чаши за водка и други напитки със сравнима сила.

чаши:

• чай - на чинийка със съответна лъжица;
• малък цилиндричен - за еспресо;
• под капучино;
• за външния вид.

Както можете да видите от всичко по-горе, има много артикули за сервиране. Не се страхувайте, защото името на всеки говори за себе си. Уредите, използвани за сервиране на ястия от общи ястия, са общи.

Цветът има ли значение?

Цветът винаги е важен, а хармоничната им комбинация ще помогне в дизайна. Бяла покривка е почит към традицията, тя се съчетава с почти всички цветове на ястията. Пъстрите съдове за маса изглеждат изгодно на обикновена покривка, но за обикновен комплект можете да изберете еднакво и двете опции за покривки. Салфетките трябва да са в хармония с покривката.

Може да изглежда, че черно-бялата опция за сервиране е нещо извън кутията, но не е така. Хармоничното съчетание на тези два цвята може да придаде специална харизма на приема.

Комбинацията от лилаво и мента (зелено) изглежда много свежо, червеният цвят придава тържественост. Среброто и златото са незаменими атрибути на сватбата. Вечерята в чест на мъж трябва да бъде лаконична, с бели съдове и контрастни салфетки. Ярките цветове са най-доброто решение за моминско парти.

Правила за поставяне

Не поставяйте твърде много уреди на масата, по-добре е да оставите малко свободно място. Без значение колко смени на ястия са планирани, по-добре е да извадите необходимите уреди и предмети с нова порция. На фигурата по-долу можете да видите пример за правилното сервиране.

Както можете да видите от изображението, ножовете и лъжиците винаги са поставени отдясно на чинията (с изключение на вилицата за стриди). Над тях има чаши за вино. Отляво на чинията са вилици, над тях има банички. Десертните прибори за хранене трябва да лежат над чинията. Както бе споменато по-горе, местоположението на устройствата зависи от реда, в който се използват.

Салфетката трябва да се постави върху чиния за сервиране. Преди да сервирате ястия, то трябва да бъде поставено на колене. Общите ястия трябва да бъдат подредени симетрично.

Последователност на сервиране

Поставете съдове за ново ястие само след като предишната смяна е премахната. Препоръчително е да подредите устройствата едновременно.

Първо се сервират предястия – първо студени, а след това топли. Следват първото ястие (супа), след него - второто: риба, месо. Десертът се сервира преди плодове, които са завършек на храненето.

При предястия и студени втори ястия трябва да се премине от риба към месо, след това към зеленчуци и гъби и накрая към млечни продукти (сирена).

Спазва се последователността на сервиране, за да се избегне загуба на апетит и притъпяване на вкуса.Разбира се, всеки има право да не яде това, което не му харесва, особено ако всичко е веднага на масата.

Основното нещо е да запомните реда на сервиране и да не се връщате към предишното ястие.

Какво да правим след ядене?

Когато приключите с храненето, навийте салфетката от коленете си, за да скриете замърсените части. Трябва да го поставите на мястото на вашата чиния, ако е заета - вляво от нея.

В края на храненето приборите трябва да се поставят в чиния. Ножът и вилицата се поставят успоредно един на друг. Копчетата на инструмента трябва да са насочени надясно и надолу. Острието на ножа трябва да бъде насочено вътре в чинията, както и изпъкналата част на вилицата.

След ядене на течна храна, приборите за хранене трябва да се оставят в чинията или купата, в която е сервирано ястието. Укорите на главния готвач се считат за лоша форма, както и за откровена лъжа колко много ви е харесало всичко. По-добре е да подчертаете нещо, което наистина ви е харесало.

Напомняне за всеки ден

Трябва да поставите масата не само за гостите, можете да го правите всеки ден за себе си.

Закуската е началото на деня и може да бъде прекарана прекрасно. По-добре е да поставите чинията за основното ястие в центъра, пред вас. По-добре е да поставите вилица или лъжица отляво, а нож отдясно. Можете да поставите чаша за чай и чинийка върху ножа и да сложите хляб върху вилицата.

У дома е напълно възможно да вечеряте с две ястия. Вземете например супа и паста. Под дълбока чиния поставете чиния за втората, която ще играе ролята на сервиране. Хлябът ще стои диагонално вляво, а чаша вода и чаша кафе могат да бъдат поставени отдясно. Лъжицата и вилицата традиционно ще бъдат разположени съответно отдясно и отляво.

Вечерята може да бъде идеалният завършек на натоварен ден. Трябва само да добавите няколко прибора за хранене и да подредите чашите за вино според чашата за вино. Отляво се поставят хартиени салфетки.

Красиви примери за маса

Има много опции за сервиране на маса.

Както споменахме по-рано, черно-белият цвят ще добави тържественост и специален шик. Черни ивици плат и свещи са в перфектна хармония с позлатените уреди. Бялата покривка отразява салфетките и розите, докато чашите за вино и чинии с цвят на сняг се съчетават чудесно с всичко по-горе.

Бяла покривка върху кръгла масас бледорозови салфетки и цветя във ваза, ще бъде отлична декорация за празник в дамски екип. Стъклени свещници в тон с цветя и салфетки, отекващи по форма с очила, изпълват атмосферата с уют.

За създаване красива масане е нужно да е нещо специално. Сервиз с ненатрапчив кремопис и букет цветя, стоящ върху бяла покривка е всичко, от което се нуждаете за малка семейна вечеря.

Тюркоазените чаши, салфетки и мънички кутийки с подарък са идеални за празник, а цветята в тон с покривката само ще ви развеселят.

Оформлението на плодовете е много просто - можете просто да ги нарежете на чинии. Можете обаче да създадете цяла инсталация, която ще се превърне в истинска украса на празника.

И, разбира се, не забравяйте за алкохола. Бюфет масите могат да бъдат подредени в различен ред, оформяйки различни форми. Върху тях се поставят очила със змия, стъклена рибена кост или триъгълници. Пирамида от чаши за вино може да направи истинска сензация.

Креативността може да се намери във всичко. Етикетът за хранене не е толкова строг. Можете да организирате свой собствен, незабравим и за разлика от всеки друг банкет.

Можете да научите за правилното оформление на приборите за хранене от следващото видео.

Или на вечеря, може да е трудно за неопитен човек да разбере как правилно да използва всички тези безброй прибори за хранене. Няма да отнеме много време да се объркате, като си спомняте предназначението на няколко десетки вилици и лъжици. Няма да е възможно незабавно да се проучат правилата за използване на прибори за хранене. Способността да се храните естетично, като същевременно поддържате спокоен външен вид, е цяло изкуство.
За да се проучат правилата на етикета на масата, приборите за хранене, техните видове, предназначение, ще отнеме време. Хората, които са били обучавани от детството, определено имат предимства, но и другите трябва да започнат да разбират това изкуство.
Информация: защо и за какво са всички прибори за хранене, ще ви помогне да се чувствате по-уверени във всяко общество, лесно да създавате полезни връзки и да се наслаждавате красиво на най-вкусната храна.
Има два стила на етикет на маса - континентален(за Европа) и американски. Всеки от тях предполага значителни разлики в поведението на масата. V европейски стилетикета е важно всяко движение на ръцете, позицията на предметите, оставени в чинията. Според една теория тя е останала непроменена от 17-ти век. Други изследователи твърдят, че наполеоновата епоха значително опрости етикета в полза на удобството.

традиционни прибори за хранене

Всеки предмет на масата има предназначение. Има няколко комплекта, които е обичайно да се използват в тържествена обстановка:

• Голям комплект за хранене: съдържа обичайните лъжица, нож, вилица, които се използват за ядене на повечето ястия.
• комплект за закуски: предметите в него са малко по-малки от обикновените трапезарии.
• десертен комплект: малък по размер, но артикулите са подобни на обикновените.
• Гарнирайте вилици: две са, единият има 4 зъба.
• лъжица за сос.
• комплект за месо: състои се от 2 вилици с различни размери с 2 зъба и нож.
• Нож за пържола.
• Лъжици за салата и щипки за салата.
• Рибен комплект.

Сервиране на прибори за хранене

Правилното подреждане на масата за гостите е задача на сервитьорите или собствениците на къщата. Приборите за хранене на масата са подредени в строго съответствие с реда, в който се сервират ястията, така че е по-лесно да се ориентирате коя вилица и какво да ядете. Под всеки елемент трябва да поставите салфетка. На коя страна лежат лъжицата и вилицата зависи от това дали гостът е десник или левичар.
е необходим не само за естетика, целта му е и удобството при хранене. В съответствие с приборите за хранене, разположени в определен ред, правилата трябва да са ясни: как и защо да ги използвате, защо са тук. Така гостите могат да разберат къде е вилицата или ножа за риба, с коя вилица ядат салата. По време на хранене е много важно настроението на другите, атмосферата. Местоположението на съдовете за храна според етикета е определено от векове, служи като добър помощник, за да изглеждате естетически и достойно.

Как правилно да държите нож и вилица според етикета

В коя ръка да държите нож с вилица зависи от стила на етикета. Според американскиМожете да ядете предварително нарязана храна с дясната си ръка. Вилицата е първо в лявата ръка, след това ножът се поставя върху чинията и може да се премести надясно. Този метод е удобен за всички, които не са свикнали с излишъци по време на хранене. Можете да вземете нож само когато е необходимо. Трябва да се остави настрана на ръба на съда.


Европейският стил е по-строг за това коя ръка да държи ножа и коя да държи вилицата. Не пускайте приборите за хранене по време на хранене. Вилицата трябва винаги да се държи в лявата ръка.
Ако храната не изисква рязане, дръжте вилицата правилно в дясната ръка и я използвайте като шпатула, за да отчупите парче нарязана пържола или загребете част от гарнитурата. Този метод не изисква специални умения. Можете просто да ядете мека храна с вилица или.
Горната трета на дръжката на приборите за хранене трябва да бъде захваната с цялата длан, за да ги ядете по-уверено, без да рискувате да ги изпуснете.

Има 3 начина да държите вилицата:

Можете да режете месо с нож само към себе си, за да избегнете инциденти. Недопустимо е да се произвеждат външни звуци чрез докосване на ръбовете или дъното на съдовете с уреди.

език на приборите за хранене

Ножът и вилицата в чинията могат да кажат много на сервитьора. Жестовете с два прибора за хранене ще помогнат за уверена комуникация с персонала по време на хранене. След ядене поставете успоредно ножа и вилицата, така че мръсната чиния да се отстрани.
Ако искате да похвалите главния готвач, трябва да поставите елементите успоредно на ръба на масата вляво в чинията си. Можете да поставите вилицата и ножа далеч един от друг, което служи като сигнал, че гостът е пълен, храната е вкусна.
Признаците за лошо обслужване на приборите за хранене могат да се подават по три начина:

• Прекосете ги, като държите ножа между зъбите (не харесах храната);
• Обектите са разположени с дръжки нагоре под ъгъл един към друг (отношението е недружелюбно);
• Елементите лежат успоредно към ръба на масата (повикване на администратора).

Има още един флиртуващ сигнал. Леко кръстосвайте обекти. Отгоре има нож. Това говори за страхотно настроение след прекрасна вечеря.
За да смените съдовете по-бързо, предметите трябва да се кръстосват перпендикулярно. Това е сигнал, че гостът бърза.
Знак за пауза, така че табелата да не бъде отнета, ще бъдат предмети, кръстосани или разположени на ръба на чинията.

Сервизи за десерти

Има отделни артикули за сервиране за десерти и кафе. Чаената церемония на европейците не е толкова сложна като китайската, но приборите за хранене трябва да се поставят не по-малко.

Клещи, лъжица за захар.

Лопатка за торта.

Нож за сирене.

Шпатула, щипки за печене.

Кафена лъжица.

Плодов комплект.


Лъжица за компот.Прието е тя да яде варени плодове заедно със сироп.

Лъжица заквасена сметана.Тя е дебела като черпак.

десертен комплект.

Специални прибори за хранене

Някои уреди се сервират само с определени ястия.

Вилица за омар и щипки за омар. Счупете черупката с клещи. За извличане на месо от ноктите се използва малка вилица с два зъба.

Устройства за черен хайвер.С помощта на специална шпатула хайверът може безопасно да се прехвърли в чиния или сандвич.


Щипци и малка вилица за охлюв.Те получават крехко месо от черупката.




Нож и вилица за стриди.

Правилното подреждане на масата, съответстващо на събитието, повода и времето на празника, ще позволи на гостите да изпитат удовлетворение както от събитието, така и от самото хранене.

Правилното сервиране на масата не само подчертава деликатния вкус на домакинята, но и показва нейното уважение към гостите и членовете на домакинството.

Масата се сервира, като се вземат предвид поводът, менюто, темата и времето от деня. В същото време целта на всяко сервиране е да осигури на гостите удобно и приятно забавление и удобен достъп до всички представени ястия.

Основни правила за сервиране на маса с прибори за хранене у дома

Първата стъпка е да изберете и полагате покривка за маса. За правоъгълна маса вземете покривка с 50 - 60 см по-дълга от плота. Ако маса кръгла или овална- 100 - 110 см по-широка от диаметъра на плота.

Изчислете дължината на покривката така, че краищата й да са 30-50 см под долната повърхност на масата.

За домашно приготвена вечеря ще ви трябва обикновена бяла покривка, но други успокояващи пастелни цветове са подходящи.

ВАЖНО: Добре е цветът и текстурата на покривката да са в хармония с цвета и текстурата на завесите, тапицерията на дивани и фотьойли в стаята. Във всеки случай покривката трябва да се изглади безупречно.

Когато масата е поставена подредете уредите. На първо място - стъкло и порцелан чинии и чинии. Следван от - ножове, лъжици, вилиции други необходими устройства.

Последният сложи стъкло и кристал чаши, чаши, чаши.

Схемата на правилното сортиране на празничната трапеза

Подредете уредите си така:

• всякакви ножовепоставете отдясно, така че режещата част да е обърната към плочата
• супена лъжицапоставете също отдясно, така че изпъкналата му част да е отдолу
• вилицислед сервиране масата трябва да бъде отляво, докато зъбите им ще бъдат насочени нагоре
• лъжичка за десерттрябва да е зад плочата, дръжката му е обърната надясно

ВАЖНО: При сервиране на прибори за хранене е необходимо да се има предвид, че те ще се използват от външния ръб и да се сменят артикулите в зависимост от сервирането на нови ястия. За удобство обектите трябва да се поставят на разстояние около 1 см един от друг.

Основни правила за сервиране на маса с ястия у дома

На масата първо се поставят чинии, а чаши, купчини, чаши са последни.

Подредете чиниите в следния ред:

• средна чиния(снек-бар) поставете така, че да останат 2,5 - 3 см до ръба на масата.
• Pirozhkovuyu (хляб) чинияпозиция отляво, оставяйки около 10 см.
• Ако смятате да сменяте чинии, поставете под закусвалнята малка чиния за вечеряпреди да поставите салфетка под него.

ВАЖНО: В зависимост от вида на първото ястие изберете чиния за него. Ако ще се сервира крем супа или бульон - вземете купа, ако гъста супа или борш - голяма дълбока чиния.

чаша за виносложи отдясно водно стъкло- отляво, но трябва да са на една линия. Допускат се два реда съдове за напитки, ако се подготвя грандиозно събитие с голямо разнообразие от ястия и напитки.

ВАЖНО: Съдовете за хранене трябва да бъдат подготвени предварително. За да направите това, той се измива, изсушава, внимателно се избърсва с кърпа. Основното е, че ястията изглеждат перфектно преди сервиране. Разводите, ивици, мътен или непрозрачен вид е неприемлив.

Сгъваеми салфетки за сервиране на маса

Салфетки- основен атрибут на всеки празник. Колкото и красиво да е сгъната хартия или ленени салфетки, не забравяйте, че те, на първо място, служат за удобство на гостите.

Следователно всяка салфетка трябва да се намира на най-достъпното място и дори най-сложната фигура на салфетката трябва да се разгъва лесно.

Чертежите и видеоклиповете показват как бързо и красиво да направите плоска или триизмерна фигура от салфетка.

ВАЖНО: Обемните фигури от салфетки от плат ще запазят добре формата си, а самите салфетки могат лесно да се отмият от мръсотията, ако са колосани.

За колосане на ленена салфетка:

• В 0,5 л студена водадобавете 1,5 с.л. нишесте и разбъркайте до получаването на хомогенен разтвор с мътен бял цвят, който не съдържа бучки.
• Сварете 1 литър вода, изсипете в готовия разтвор и разбъркайте.
• Охладете и прецедете през тензух.
• Потопете чисти сухи кърпички в разтвора и изстискайте малко.
• Закачете салфетките да изсъхнат, без да използвате щипки за пране.
• Започнете да гладите между две кърпи веднага щом цялата вода се отцеди от салфетките.

ВАЖНО: Съгласно правилата на етикета, красиво сгънатите салфетки трябва да бъдат на тържествени празници. За други събития салфетките могат просто да бъдат поставени спретнато в чаша или подложка.

Правила за сервиране на маса за закуска според етикета

За да поставите правилно масата за закуска, следвайте следната схема:

• Подредете чинии за вечеря.
• Поставете чаши и чаши.
• Поставете чаена лъжичка върху чинийка.
• Поставете поставка за яйца върху чиния за закуски, не забравяйте за специална лъжица.
• Върху чинията за закуска сложете и дълбока чиния за овесена каша.
• Поставете тенджера за кафе или чай с топла напитка в средата на масата.
• Сервирайте сандвичи или кроасани върху голям плосък съд.

ВАЖНО: На масата за закуска са подходящи чинийка за сладко или мед, чиния с масло, солница и захарница.

Правила за сервиране на маса за вечеря според етикета

Има няколко опции за подреждане на масата за вечеря, тъй като самата вечеря може да се състои от различен брой ястия:

• Поставете малка чиния върху маса, покрита с покривка.
• Поставете дълбока чиния върху плитка чиния - за първото ястие.
• Добавете чиния за предястие, ако сервирате ястия, които не могат да се консумират от общи ястия.
• Отляво на чиниите поставете вилица, вдясно - лъжица за супа и нож, като ножът трябва да е по-близо до чиниите, а лъжицата да е по-близо до ръба на масата.
• Украсете вашата чиния за вечеря с красиво сгънати салфетки.
• В центъра на масата поставете солница, съдове с необходимите подправки и подправки.
• Поставете чашите за вино и чашите за вода съответно отдясно и отляво.
• Поставете бутилка с алкохолна напитка на масата предварително отпушена.
• Свежите цветя в центъра на масата ще украсят и допълнят дори несъвършена сервировка на масата.
• Сервирайте олиото в чиния с масло.
• Първо сервирайте горещо в супница.

Правила за сервиране на маса за етикет за вечеря

Вечерята, независимо дали е официална вечеря или тиха семейна вечеря, винаги е свързана с топлина и уют. Затова за домакинята е важно не само правилно да подреди масата, но и да допълни сервирането с подходящите детайли.

• Вземете покривка (подходяща с малък шаблон).
• Поставете две малки чинии една в друга, а вляво от тях поставете чиния за хляб.
• Вляво от чиниите поставете вилиците със зъбите нагоре, вдясно - ножовете с остриетата към чинията.
• Поставете съдовете за алкохолни напитки вдясно от чиниите, за вода - отляво.

ВАЖНО: Подреждането на масата за вечеря е подобно на обяда, но се различава по липсата на дълбока чиния и лъжица за първото ястие. Това ястие няма място на масата вечер.

Красива празнична трапеза: правила

Празнична трапезаобикновено покриват не само членове на семейството си, но и поканени гости.

Има няколко правила за сервиране на празнична трапеза, следвайки които всяка домакиня ще може да покаже способността си да посреща гостите на най-високо ниво:

1. Покривка за масаза празничната трапеза трябва да бъде идеално чиста и изгладена. Препоръчително е да постелете дебела кърпа върху масата под покривката, която ще избегне звъненето на съдовете в случай на случайно падане, а също така ще предпази повърхността на масата от разляти течности. Допустимо е обаче изобщо да не покривате маса от скъпо дърво.
2. Съдове и прибори за хранене, които се използват за сервиране, трябва да са от същия комплект. Не е позволено да се сервира празнична трапезасъдове различни цветовеи размери. Чистотата и блясъкът на съдовете трябва да бъдат безупречни.
3. Как трябва да се подредят чинии и уредисамо в реда, в който домакинята планира да сервира ястията.
4. Не трябва да е на масата. излишни прибори и прибори за хранене. Предмети "за всеки случай" няма да са необходими, а само развалят външния вид на масата.
5. Всичко алкохолни напиткисе сервират на масата в предварително отворени бутилки, но шампанското се отваря непосредствено преди сервиране.
6. За всеки гост трябва да се приготви една кърпа и няколко хартиени листа. салфетки.
7. Първи курсдомакинята налива гостите в чинии от супницата. Някой от гостите или домакинството може да й помогне да сервира пълни чинии. Трябва да направите това, като се приближите до всички присъстващи на масата от дясната страна.
8. Втори курссамите гости слагат в чиния от общо ястие.

ВАЖНО: Общоприет е следният ред на сервиране на ястия на празничната трапеза: предястие, първо ястие, рибно ястие, месо, сладък десерт и плодове, чай или кафе.

Наличието на тематичен декор в центъра на празничната трапеза ще подчертае усилията на домакинята и ще даде на празника уют и топлина.

Правила за сервиране на банкетна маса

Банкетиподредени в чест на някакъв голям празник, като годишнина или сватба. Самото понятие "банкетна маса" предполага, че събитието ще се проведе в специално наета банкетна зала, като гостите ще бъдат обслужвани от сервитьори.

Атрибутите на банкета са:

1. различни декорации (балони, лъкове, специални драперии)
2. забавление за гостите (музика на живо, представления, тамада или домакин на празника)

Банкетна масатрябва да съответства на ситуацията, повода и общото настроение. Основните правила за сервирането му:

• Са използвани сгъваеми маси, които се подреждат в зависимост от броя на гостите, особеностите на залата, вида на обслужването.
• Масите са поставени бели банкетни покривки, оставяйки спускания от ръбовете на около 25 см.
• На първо място, подредете малки чинии. Те са подредени по такъв начин, че разстоянието между съседните чинии да е най-малко 60 см, но не повече от 80 см, а разстоянието до ръба на масата да не надвишава 1–2 см. Отгоре се поставят чинии за закуски, и банички отляво.
• На дяснослагам ножове, обърнати с остриетата към плочите. Всички уреди, разположени вдясно: нож за маса, нож за риба, супена лъжица, нож за закуска.
• Отляво на чинията: вилица за хранене, вилица за риба, две вилици за закуски.
• Десертна вилица и ножпоставени върху чиния.
• Също зад плочата са стъклена чаша,вдясно от чашата за вино - очилаза по-силни напитки.
• Платнени салфеткипоставете върху чинии, след като им придадете красив вид.
• Ниска саксии с естествени или изкуствени цветяпоставени равномерно в центъра на масата.
• Може да служи и като декорация за маса. вази с плодове и грозде.

ВАЖНО: За една банкетна маса всяко малко нещо е важно, така че сервирането отнема много време.

Правила за сервиране на маса в ресторант

Ресторантът има две опции за сервиране:

1. банкет
2. предварителен (съответстващ на поръчката от менюто) с дозиране

Името на сервирането "предварително" говори само за себе си - сервирането ще изисква добавяне, след като гостите изберат ястията и направят поръчка.

Елементи, които трябва да присъстват на масата за гости според правилата предварително сервиране:

• настолен нож, чиния, вилица
• чаша за вино
• платнена салфетка
• допълнителни аксесоари (подправки, сгъваеми карти с менюта, номер на маса под формата на чиния, пепелник и др.)

Правила за сервиране на десертна маса

Времето за десерт е краят на главния празник. Всички уреди за десерт се сервират малко преди сервирането на самия десерт. Отляво на десертната чиния се поставя вилица, отдясно лъжица.

Десертът се сервира в чинии за сервиране. Ако е охладено, може да се сервира в купички или купички.

Правила за сладко сервиране на маса

Сервирането на сладка маса няма фундаментални разлики. Слагат чиния, поставят прибори за хранене пред нея. Върху плоска чиния се поставя дълбока чиния - за течни сладки.

Вдясно от чиниите са чаши за вино и чаши. На рафтовете можете да подредите плодове или различни торти.

Преди да поканите гостите на масата, тя е покрита с покривка, за предпочитане в меки цветове.

Чаена чаша, по-голяма от чаша за кафе, се поставя върху чинийка. Лъжицата се поставя върху чинийката. Отляво на чашата се поставя десертна чиния. За захарта се използват специални клещи.

Правила за сервиране на чайна маса

Основните правила за сервиране на маса за чай са същите като основните правила за сервиране, описани по-рано, но няколко препоръки ще помогнат за създаването на по-удобна среда за гостите, поканени на чаено парти:

• Цветът и стилът на сервиза за чай трябва да съответстват на цвета и текстурата на покривката.
• Желателно е на масата да присъства композиция от свежи цветя.
• Ако се очаква класическо руско чаено парти, би било подходящо и в същото време оригинално да сервирате чай директно от самовара, който се поставя отляво на домакинята на къщата или се поставя на отделна маса.
• Млекарят сервира мляко за чай. Желателно е каната за мляко да се постави върху чиния, за да не се разлее случайно съдържанието й върху покривката.
• Торта, руло или пай нарязани на порции. Плодовете се поставят във вази, сладки - в купички за бонбони. Плодовете се подреждат в купи или чинии.
• На масата за чай са разрешени алкохолни напитки.

ВАЖНО: Пиенето на чай е време на спокойни интимни разговори. Дори и сервизът на чайната маса да не е идеален, позитивното отношение на гостите и любезната уютна атмосфера ще разведрят вечерта и ще направят малките недостатъци невидими.

Правила за сервиране на бюфет маса

бюфетсе провеждат на официални приеми, фирмени празници, презентации.

Особеността на неговото изпълнениее, че на събитието могат да присъстват много хора, но за това не са необходими нито голяма зала, нито специални финансови разходи.

ВАЖНО: Вечер организират бюфет, който трае максимум 2 часа. Целта на събитието е да общуваме, да създаваме запознанства. Счита се за лоши маниери да си един от първите, които ядат и последен напускат масата на шведска маса.

Характеристики на сервирането на маса за бюфет:

• Масите са покрити с бели покривки и подредени така, че гостите да се движат свободно из залата. За мръсни чиниипригответе отделна маса.
• Няма столове, тъй като по време на блок маса гостите сами идват на масите и избират храна.
• Бюфет меню - закуски, леки салати. От напитките са разрешени шампанско и вино.
• Чаши за вино и купчини чинии се поставят в краищата на масата, вилиците се поставят до чиниите в специални стойки. Гостите ще си вземат своите ястия.
• Основното нещо е да оставите достатъчно място около краищата на масите.
• Салфетките се поставят в държачи и се разпределят равномерно.
• Не забравяйте да украсите масите и залата с цветя, кошници с плодове.
• Водата и сокът се наливат в чаши, алкохолът се оставя в бутилки, като предварително се отпушват.
• Менюто за бюфет се състои от ястия, които лесно могат да се поставят в чинията ви: канапе, сандвичи и леки закуски.

Оформяне на маса за рожден ден

рожден ден- такъв празник, който може да се празнува както в тесен кръг от роднини и най-близки хора, така и в шумна компания от приятели, приятели и добри познати.

В зависимост от това какъв празник иска да организира рожденика, трябва да изберете мястото, менюто, вида на услугата.

• Ако е насрочено тиха семейна вечеря, след което се сервира или празнична трапеза, или трапеза за вечеря.
• Ако рожденият ден мине в кафенетоили ресторант с предварително подготвено меню, се сервира банкетна маса.
• Тези, които са решили рождения си ден посети ресторант, но не резервира предварително маса и определени ястия, стандартен ресторант предварително сервиране ще изчака.

Правила за сервиране на маса за деца в снимки

От детството трябва да научите детето на основите на етикета. В зряла възраст това знание ще ви бъде полезно повече от веднъж. Така че, когато изучавате правилата на поведение на масата и основите на сервирането й, бебето да няма никакви затруднения, можете да провеждате занятия по игрив начин и да използвате специални снимки.

Познавайки и прилагайки на практика правилата и характеристиките на сервирането на маса, можете да се чувствате уверени, когато каните гости или подреждате масата за семейно тържество.

Съвместните празници на уютна, красиво декорирана маса ще донесат положителни емоции на домакините и техните гости и може би такива празници ще се превърнат в добра семейна традиция.

Видео: Как правилно да поставите масата?

Начините на поведение в обществото показват възпитанието на човека и познаването на основните правила на етикета. На първо място, това се отнася за посещенията в кафенета и ресторанти, където е необходимо да се държите правилно на масата. Етикетът на масата не е само за това как да държите прибори за хранене, да ядете или пиете, също така е важно да можете компетентно да поддържате разговор и да бъдете спретнати във всичко.

Особености

Етикетът на масата е определено знание, което формира поведението на хората в обществото. Всяка грешка, допусната на масата, ще бъде незабавно забелязана и ще създаде неприятно впечатление за човека, следователно, преди да посетите гости, кафене или ресторант, трябва да проверите маниерите си и ако има „пропуски“ в тях, незабавно коригирайте всичко. Това ще помогне в бъдеще да избягвате неудобни ситуации и да придадете самочувствие.

Етикетът на масата се състои от няколко прости правила.

• Не можете да седнете далеч от масата или твърде плътно притиснати към нейния ръб. На масата могат да се поставят само четки.
• Кацането трябва да е равномерно, накланянето над храна е грозно.
• Счита се за лоша форма да се посяга към чинии. Ако чиниите са поставени далеч, тогава трябва да помолите други участници в храненето да ги предадат.
• Когато ядете, използвайте салфетки. За да направите това, възрастните ги поставят на колене, а малките деца пъхат салфетки в яката.
• Всички ястия трябва да се поставят върху чинии с прибори за хранене. Изключение от това правило са плодовете, захарта, бисквитите или сладкишите.
• Важно е да запомните, че устройствата, които лежат отляво, са предназначени да се държат от лявата ръка, а тези, които лежат отдясно, са предназначени за дясната ръка.

Освен това, Не говорете високо на масата.Когато поддържате разговор, първо трябва да слушате събеседника, без да го прекъсвате, и едва след това да дадете отговор. Изпълнението на тези препоръки не е особено трудно, така че винаги трябва да се спазват.

Също така е необходимо да научите на този начин на поведение децата си и е препоръчително да го правите от много ранна възраст.

Въведение в сервирането

Подреждането на масата е основният компонент на всяко хранене. Ако гала вечеря се проведе у дома, тогава впечатлението на собствениците на къщата ще зависи от нейния дизайн. Много хора сравняват сервирането на масата с истинско произведение на изкуството, тъй като е важно не само правилно да подредите приборите за хранене и да знаете тяхното предназначение, но и да създадете празнична атмосфера с помощта на цветя и декор от салфетки.

За да поставите красиво масата, първо трябва да постелете покривка, след това можете да подредите чинии, чаши, чаши, чаши за вино, прибори за хранене и салфетки. Местоположението им е определено от правилата на етикета и не може да се променя по собствена преценка.

Покривката служи като основа за дизайна на масата, така че изборът й трябва да се подхожда отговорно. Препоръчително е да използвате платна в бели или светли цветове.

Съгласно правилата за сервиране, ъглите на покривката трябва да покриват краката на мебелите, но да не са твърде дълги, оставяйки разстояние от 25-30 см от пода. Не можете да опънете ъглите на покривката, в противен случай платното ще загуби формата и естетическия си вид.

След като покривката заема правилната позиция на масата, можете да преминете към следващия етап на сервиране и да започнете да подреждате чиниите. Има много разновидности на чинии, всяка от които има свое собствено предназначение. Най-често на масата се поставят основните чинии, които могат да се използват за сервиране различни видовеястия, както и допълнителни - за салати, хляб, пайове, стриди, яйца, конфитюри и плодове. Броят на използваните чинии зависи от това дали планирате обикновена вечеря или гала вечеря.

Чинии преди хранене се измиват добре и се избърсват до сухо, за предпочитане до блясък. Поставете чиниите пред седалката. Грозно е, когато лежат на ръба на плота, така че това трябва да се избягва при сервиране.В случай, че вечерята ще се състои от няколко ястия, чинии за маса се поставят под снек барове.

Голямо внимание трябва да се обърне и на поставянето на приборите за хранене. Вилиците трябва да бъдат поставени отляво, а ножовете отдясно на чинията. В този случай до ножа трябва да има супена лъжица. За гала вечеря, която предвижда богато меню, първо се поставят прибори за закуски: нож за риба и маса, лъжица за супа, вилица. Разстоянието между приборите за хранене не трябва да надвишава 1 см.

След приборите се преминава към подреждането на чаши и чаши за вино. Те са подредени от най-големи до най-малки, като се започне с чаши за вода, вино, шампанско и завършва с чаша за сок и чаши за спиртни напитки. Финалният щрих в сервирането на масата са салфетките, които са декоративен елементи падат на колене.

Не бършете лицето и ръцете си с платнени салфетки; за целта се използват хартиени салфетки за еднократна употреба.

Как да се държим при храна

Гала вечерята или обядът започва с сядане на масата. В същото време гостите трябва да заемат мястото, посочено в поканата. Ако това не е така, трябва да изчакате собствениците на къщата и да уточните къде можете да отседнете. След кацане на масата върху коленете ви се поставя салфетка, която трябва да бъде разгъната и разклатена. В случай, че масата се сервира със салфетки на пръстени, те се отстраняват внимателно и пръстенът се поставя в горния ъгъл от приборите за хранене. В края на храненето платнената салфетка се взема от центъра и се поставя обратно върху ринга.

Седенето на масата трябва да е удобно, така че да е удобно да използвате прибори за хранене. Строго е забранено поставянето на лакти на масата, тъй като това е пример за лош вкус. След като сервирате ястията, трябва да изчакате всички участници в храненето и едва тогава можете да започнете да ядете. Ястията, които са разположени на разстояние, трябва да бъдат помолени да преминат, а не да посягате към тях през цялата маса.

В същото време, според правилата на етикета, всеки от гостите трябва да се увери, че съседът му разполага с черен пипер, сол и олио.

Също така е важно да се вземат предвид някои други точки.

• Храната се прехвърля само отляво надясно, така че всички ястия могат да се движат само в тази посока. За да направите това, един участник в храненето държи ястието, а вторият пълни чинията, или съседът просто подава ястието, а адресатът държи чинията сам и налива храна.
• Неудобните по форма и тежки ястия не могат да се поддържат на тегло - те се слагат на масата преди всяко прехвърляне на друг гост.
• Препоръчва се съдовете с дръжки и супници да се подават по такъв начин, че дръжките да са насочени към съседа, който взема ястието.

В случай, че храната трябва да се приема с лъжица или вилица, лъжицата се поставя отдясно на чинията, а вилицата отляво.

Трябва да се храните бавно - това ще ви позволи не само да се насладите напълно на храната, но и да общувате със собствениците на къщата или гостите. По време на хранене устата трябва да се държи затворена, без да се чакат или тракат зъби. Ако първите ястия са твърде горещи, не можете да ги духате - просто изчакайте малко, докато изстинат.

Струва си да се говори само когато храната е погълната. Ако трябва да си тръгнете, първо трябва да поискате прошка от присъстващите и едва след това да станете от масата.

Какви уреди да вземете първо

За да се държите правилно на масата в ресторант, е важно да знаете как да използвате уредите. По правило всички основни ястия са разположени отляво, а напитките са отдясно. Следователно всичко, което лежи вляво от плочите, може безопасно да бъде взето. Необходимо е да започнете хранене с помощта на устройства, които са разположени по-близо до чинията, и след това да приложите следното, когато се сервира нова храна. Важно е да запомните, че вилицата се използва с ножа и винаги се поставя отляво. Ако вилицата лежи отдясно, това означава, че ястията ще се ядат без нож.

По време на хранене трябва да знаете как правилно да поставите вилицата и ножа. По правило за това се използват два различни стила.

• американски. Осигурява поставяне на вилица в лявата ръка и нож в дясната. Част се отрязва с нож, след което се поставя върху горния ръб на чинията с острието навътре. Позволено е да се яде ястие с вилица, като се държи както в лявата, така и в дясната ръка. За почивка вилицата се поставя върху чиния със зъбците нагоре в посока 5 часа.
• европейски. Ножът е поставен стриктно в дясната ръка, а вилицата в лявата, докато е невъзможно да се премести вилицата от едната ръка в другата. В процеса на хранене е важно да се гарантира, че вилицата е постоянно надолу.

В случай, че се наложи да направите кратка почивка, ножът и вилицата се поставят върху чиния в положение „Почивам“. За да направите това, вилицата се опира с дръжката на 7 часа, а ножът на 5 часа.

Как да поднесете лъжица към устата си

Всички първи ястия се ядат със супена лъжица, така че трябва да знаете правилата на етикета относно това как да донесете този прибор за хранене до устата си. Обикновено при сервиране на масата се поставят купички за супа заедно с лъжици или след това супата се сервира с лъжица. Можете да поднесете лъжица с храна към устата си както отстрани, така и с острия ръб на уреда. Що се отнася до загребването на първото ястие, това се прави по два начина: от себе си или отдясно наляво.

Лъжицата към устата не трябва да се препълва.За да предотвратите капенето на остатъците от супа от нея, се препоръчва леко да докоснете ръба на чинията с уреда. Ако супата се налива, лъжицата трябва да остане в купата.

Задържането също е важно прибори за храненев ръката. Лъжицата се поставя между показалеца и палеца, така че дръжката да лежи леко на средния пръст.

Как да държите чаша

Етикетът на масата осигурява не само красиво сервиране и добри маниери на общуване, но и правилата, които трябва да се спазват при хранене. Важен моментсчита се, че държи чаши и чаши за вино в ръка. Най-често виното се сервира на гала вечери; за тези цели се използват специални чаши „лалета“ или чаши за вино на дръжка. Чашите с бяло и червено вино трябва да се държат само за дръжката и в никакъв случай да не се покриват с ръка. По същия начин се третира и шампанското - напълненият с него съд се държи с три пръста.

Що се отнася до чашите за коняк, те могат да бъдат поставени в дланта на ръката ви - по този начин напитката ще се затопли до желаната температура. Можете да придадете на коняка кехлибарен оттенък с помощта на леко разклащане на чашата. Чаша водка се взема с три пръста, напитката не се държи дълго в ръката и се изпива бързо.

Как да оставите приборите за хранене, когато приключите с храненето

След хранене, когато яденето приключи, трябва да дадете знак на сервитьора. За да направите това, вилица с нож лежи успоредно на чинията - така че зъбците на вилицата да гледат нагоре, а острието на ножа отстрани. Точно същата процедура се извършва и след края на десерта.

Лъжиците след приемане на супата не трябва да остават в дълбока чиния, те се поставят близо до долните уреди.В случай, че наистина ви е харесало ястието, можете да го покажете на сервитьора с „жестове на вилица и нож“. В този случай приборите за хранене лежат хоризонтално в средата на чинията, вилицата се поставя със зъбите нагоре, а острието на ножа трябва да го „гледа“.

В същото време е грозно да хвърляте мръсни салфетки в чиния, образувайки купища боклук от тях.

Напомняне за всеки ден

Правилата на етикета на масата трябва да се спазват не само от възрастните, но и от децата, тъй като неправилното поведение в обществото ще остави отрицателно впечатление на цялото семейство. За да сте винаги на върха и да се чувствате уверени на парти, кафене или ресторант, просто трябва да изучавате прости препоръки и да ги следвате всеки ден. И така, етикетът не толерира следните недостатъци.

Почти всеки може да постави масата правилно. Всичко зависи от Парии човешки вкус. Следователно сервирането на маса може безопасно да се нарече изкуство. Много е важно да изберете правилната композиция, така че цветовата схема на интериорния стил да е в хармония със стаята. Освен това има правила за сервиране на прибори за хранене, които в зависимост от вида на празника и менюто ще научат всеки как да подреди масата красиво и правилно.

Правила за сервиране на прибори за хранене

Покривка за маса

Първо масата се покрива с изгладена и чиста покривка. Краищата на покривката трябва да висят равномерно от всички страни на масата, желателно е ъглите й да покриват всички крака на масата.

плочи

След това чиниите се подреждат. Те трябва да бъдат избърсвани до блясък със салфетка или кърпа.

Чинията за закуски трябва да бъде поставена точно срещу всеки стол, на около два сантиметра от ръба на масата.

Отляво на закусвалнята на разстояние не повече от десет сантиметра се поставя чиния за пай. Центърът на плочите трябва да е на една линия. Но можете да сложите няколко чинии, в зависимост от празника.

Основни правила:

• Дълбоката чиния е предназначена за основното ястие.
• Десертната чиния може да се сервира според нуждите.
• Приборите за хранене трябва да бъдат разположени така, че да не се объркате, когато ги използвате: вилицата и ножът са до основното ястие, десертната лъжица лежи вдясно зад чинията.
• При сервиране на вино съответната чаша трябва да се постави вдясно зад ножа, при сервиране на няколко напитки (вода, сокове) там се поставят останалите чаши.
• Чиния хляб трябва да се сервира с италиански ястия.
• Спагетите, пастата се консумират с вилица и лъжица, а ножът за масло е в чиния за хляб.
• При италианските ястия винаги е осигурена вода. Съответно, чашата трябва да се намира по-близо до съда. Чаша за вино се поставя отгоре вляво зад чаша с вода.

Прибори за хранене

Вилиците се поставят с върха нагоре от лявата страна, а ножовете отдясно, като острието трябва да бъде насочено към чинията. До ножа се поставя супена лъжица.

В случай, че менюто предвижда сервиране на няколко ястия, те протичат по следния начин: нож за маса лежи в чинията, нож за риба е вдясно, а снек-бар се поставя на последно място.

Когато сервирате масло с хляб, сложете малко ножче за масло върху чинията за банички.

Ако в менюто се сервира супа, тогава супената лъжица се поставя между рибата и ножа за закуска.

Ако няма рибно ястие, вместо нож за риба може да се сложи лъжица.

Вилиците за закуски, риба и маса трябва да се поставят отляво на чиниите, като при подреждане вилиците трябва да съвпадат с ножовете. Разстоянието между устройствата не трябва да надвишава един сантиметър.

За по-лесно използване на приборите за хранене, краищата на техните дръжки, заедно с чиниите, трябва да бъдат разположени на два сантиметра от края на масата.

Прибори за хранене

Следва ред на кристалните (стъклени) съдове. Ако се подава само вода, тогава в центъра зад всяка чиния се поставя чаша или чаша. Ако се сервира плодова напитка или квас, слагат не чаша, а халба с дръжка вдясно.

При сервиране на алкохолни напитки съответните съдове се поставят вдясно, до чашата. Ако са предвидени няколко артикула за напитки, тогава чашата трябва да се премести на лявата страна, спрямо центъра на чинията, от дясната страна, останалите елементи са подредени в една линия.

Не е обичайно да се поставят повече от три елемента в един ред. Елементите за напитки, когато са напълно сервирани, се поставят на два реда. Между обектите трябва да се спазва разстояние от най-малко един сантиметър.

На поставка за чинии се поставят чаша за супа и дълбока чиния. Вдясно има супена лъжица, вилица и нож за закуски. Вилицата и ножът за основното ястие се намират близо до чинията.

Десертната лъжица се поставя зад чинията. Чашата за бяло вино е горе вдясно зад лъжицата за супа. Ако има водоснабдяване, чашата трябва да се постави отляво зад чашата за вино.

До поставката за чинии, точно над вилиците вляво има чиния за хляб. Приборите за хранене трябва да се поставят в следния ред: супена лъжица - рибен нож до дясно, вилица за риба лежи на левия ръб, нож и вилица трябва да лежат близо до чинията с основното ястие.

Салфетки

Салфетките са незаменим атрибут за правилното сервиране на масата. Те се подреждат веднага при поставяне на съдове, но най-често салфетките се поставят под уредите на масата.

Днес има огромен брой начини за навиване на салфетки.

Декорации

След завършване на сервирането на масата поставят вази с цветя, уреди с различни подправки или други елементи за декорация.

Помня! Сол и черен пипер трябва да се поставят в средата на масата на специални стойки. Можете също така да поставите бутилки с оцет, сосове и растително масло.

Цветята на масата могат да бъдат поставени във всяко ястие. Малките вази са отлично решение, тъй като букетите не трябва да закриват съдовете и хората, седнали на масата.

Видеозаписи за сервиране на прибори за хранене