Ако не знаете как да изненадате гостите или близките си на празничната трапеза, страхотно решение от ваша страна би било да им приготвите пилешки рулца с гъби. Това ястие може да се сервира не само като предястие, но и като горещо ястие. Всичко зависи от вашия вкус и избор.
Пилешко руло с гъби дойде в нашата кухня от Европа. Там за първи път започнаха да готвят това лакомство, особено популярно е в Чехия, Франция, Швейцария, Полша.
Рецепти
Има много рецепти за приготвяне на пилешки рулца с гъби. Днес ще ви кажем как да приготвите вкусни и сочни пилешки рулца с гъби и сирене в сос от заквасена сметана, пилешко руло с шампиньони, месни рулца с гъби. За гладуващи или вегетарианци ще приготвим специално постно картофено руло с гъби.
Пилешко руло с гъби
Необходими продукти:
- 3 пилешки гърди;
- гъби - 300 - 350 г;
- 2 малки глави лук;
- заквасена сметана - 320 г;
- 3 скилидки чесън;
- твърдо сирене - 250 г;
- пипер;
- сол.
Как се готви:
- Пилешките гърди се нарязват на няколко тънки плочи с диаметър около 2 см.
- Разбиваме ги добре от двете страни, сол, черен пипер.
- Лукът се нарязва на ситно на кубчета, след което се запържва.
- След това добавете ситно нарязани гъби, чесън.
- Продължете да пасирате още 15 минути.
- Натриваме сиренето с ренде.
- Взимаме пилешки чинии, слагаме върху тях пържени гъби с лук и чесън, поръсваме отгоре със сирене и ги увиваме на рулца.
- Фиксираме с клечки за зъби, за да не се разпадат.
- Загряваме тигана и подреждаме кифличките да се запържат.
- Запържете ги от двете страни, докато станат хрупкави.
- След това изваждаме кифличките от тавата, освободени от клечки за зъби.
- В същия тиган правим соса: добавете половин буркан заквасена сметана, половин чаша вода и продължете да готвите, докато се сгъсти.
- След това сложете пържените пилешки рулца с гъби в тава за печене, залейте със сметановия сос.
- Поставете в предварително загрята фурна.
- Трябва да приготвите нашите пилешки рулца с гъби и сирене във фурната при температура 220 градуса за 15 - 20 минути.
За тази рецепта е по-добре да вземете заквасена сметана със съдържание на мазнини 20%. За да направите готовите рулца по-малко калорични, не можете първо да ги изпържите, а веднага да изпечете във фурната за 30-35 мин. Вкусът на сирене и ароматът на ястието няма да оставят никого безразличен.
продукти:
- 0,7 кг месо или кайма;
- пресни гъби - 350 г;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- подправки;
- смлян пипер;
- сол;
- растително масло.
Как се готви:
- В растително масло запържете лука, морковите, последвани от гъбите.
- Внимателно разпределете каймата върху домакинско фолио на слой с дебелина няколко сантиметра.
- Отгоре слагаме пълнежа от гъби.
- Върху пълнежа с гъби внимателно разпределете още един слой кайма.
- След това с помощта на филм му придаваме формата на руло.
- Внимателно прехвърлете нашия блат с гъби в тава за печене.
- Печете го при температура 220 градуса за 30 - 35 минути.
Пилешко руло с шунка и гъби
продукти:
- 4 пилешки филета;
- 2 пилешки яйца;
- шунка - 200 г;
- пресни шампиньони - 350 г;
- твърдо сирене - 300 г;
- галета;
- растително масло;
- сол пипер.
Как се готви:
- Нарежете внимателно филето на филийки.
- Разбиваме, черен пипер, сол.
- Смелете сиренето с ренде, шунката нарежете на ивици.
- Запържете гъбите за 5 минути.
- Върху всяко филе слагаме нашите гъби, 2 - 3 ленти шунка и отгоре поръсваме със сирене.
- Увиваме го на рула и ги закрепваме с конец.
- В отделна купа разбийте яйцата и разбъркайте добре.
- След това изсипете галета в друга чиния.
- Потопете всяко руло първо в яйца, след това в галета.
- Поставете в предварително загрят тиган с растително масло, за да покриете половината от тях.
- Запържете нашите рулца от шампиньони, шунка и сирене до омекване.
Месни рулца с гъби
Необходими продукти:
- свинско месо (филе) - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- гъби - 500 г;
- сирене - 350 г;
- растително масло;
- сол, смлян черен пипер.
Как се готви:
- Нарежете месото на филийки и разбийте добре от двете страни.
- Не забравяйте да го посолите и поперчите.
- Гъбите, лукът се натрошават на малки кубчета, след което се запържват до готовност за 10 - 15 минути.
- Нарязваме сиренето на тънки филийки.
- След това разпределяме пълнежа от гъби върху всяко парче месо, отгоре - чинии сирене, така че да ги покрият напълно.
- Навийте внимателно на руло, закрепете с клечки за зъби.
- Изпращаме нашите кифлички да се запържат. За да приготвите ястието, тиганът трябва да бъде предварително загрят.
- След това ги поставете върху тава за печене, печете 20-25 минути. Температурата трябва да бъде в рамките на 200 - 220 градуса.
- Сочните месни рулца с гъби са готови.
Това ястие може да се приготви не само от свинско месо, но и от говеждо месо.
Искаме да предложим следната рецепта за тези, които не ядат месо или може би бързо.
Картофено руло с гъби
Съставки за готвене:
- картофи - 4-5 грудки;
- моркови, лук - 1 бр.;
- нишесте - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- гъби - 350 г;
- растително масло;
- сол на вкус.
Как се готви:
- Почистваме картофите, сваряваме ги, пасираме.
- Запържете лука до златисто кафяво, след това добавете към него моркови, ситно нарязани гъби и запържете до омекване.
- Посолете зеленчуците.
- В картофено пюре, още неизстинало, сложете нишестето и разбъркайте добре.
- Покрийте тава с хартия за печене, разпределете внимателно пюрето по цялата повърхност, след което запечете за 15 минути при температура 200 градуса. Това ще бъде нашата основа за рулото, което ще стане малко жилаво след изпичане.
- Поставете зеленчуковия пълнеж върху картофената основа, внимателно завъртете. Шевът трябва да е отдолу.
- Намажете го с растително масло, оставете да се пече още 15 минути при същата температура.
Преди сервиране, нашите рулца трябва да бъдат нарязани, за предпочитане охладени. Приятен апетит!
Само тези продукти са достатъчни, за да озарят очите на децата и да наострят ушите.
С такива ястия можете да примамите всеки фиджър на масата.
Да, може би, и мъжката компания, събрана да обсъди наболелите проблеми на нашето време, не е толкова трудна за съблазняване с аромати и звук на чинии.
Повярвайте ми, струва си да опитате.
Пилешки рулца с гъби и сирене - общи принципи на готвене
Пилешки рулца се навиват от филе от гърди или пилешки бутчета. Гърдите се използват без кожа, а краката с нея. Филето се нарязва на пластове или се смила на кайма. Често за приготвянето на рулца, пилешка кожа или бекон, нарязани на ивици, се купуват специално, за да се увие плънката от кайма и гъби.
Можете да вземете всякакви гъби: стриди, шампиньони или горски гъби, както пресни, така и замразени. Всичко зависи от вкусовите предпочитания и възможности. Плънката се приготвя от гъби, като парчетата им се запържват с лук, или се добавя към соса, с който се заливат продуктите.
Сиренето се натрошава с ренде или се нарязва на тънки плочи и се добавя към пълнежа, може да се маринова или твърдо. Специалният вкус на ястието дава използването на два вида сирене наведнъж.
Пилешките рулца със сирене и гъби се пекат на фурна самостоятелно, във фолио или в специално приготвени дресинги. Пилешките продукти от кайма могат да се запържат и в тиган.
Готовите рулца се нарязват на филийки и се украсяват с билки, сервират се като самостоятелно ястие или с гарнитура от пресни зеленчуци, зърнени храни или картофи.
Пилешки рулца с гъби и сирене от пилешки бутчета
Съставки:
Два големи крака;
40 гр. варена шунка;
Сирене, сортове "Руски" - 50 гр.;
Пресни гъби (шампиньони) - 200 гр.;
Едно яйце;
Зехтин;
Сирене, сортове "Моцарела" - 40 гр.;
Прясно изцеден лимонов сок - 5 мл.
Метод на готвене:
1. Изплакнете краката в студена вода и подсушете с кърпа. От вътрешната страна на всеки направете дълбок надлъжен разрез на костта. Първо отстранете костта заедно с хрущяла от бедрото и след това внимателно отделете месото от костта на пищяла. Отсечете костта пред хрущяла, точно над мястото на закрепване на кожата и сухожилията, не отстранявайте самата кожа.
2. Разбийте пилето отвътре. Правете това възможно най-внимателно, без да нараните кожата.
3. Разбитото филе се пипери леко и се поръсва с фина сол. Поръсете пилето с лимонов сок, смесен с растително масло и оставете да престои половин час.
4. Нарежете лука на ситно, почистете мръсотията от шапките и бутчетата на гъбите. Изплакнете със студена вода и попарете с вряла вода, подсушете, нарежете гъбите на средно големи кубчета.
5. Потопете лука в тиган с топло масло и оставете да се запържи на слаб огън.
6. След 2 минути добавете гъбите към лука и продължете да готвите всичко заедно още 10 минути. Не покривайте тигана с капак и не забравяйте да разбърквате от време на време. Сложете запържените с лук гъби в отделна купа, охладете.
7. Нарежете „Моцарела“ и сварената шунка на средно големи тънки пръчици, натрийте твърдо сирене на ренде и разбийте яйцето.
8. Върху ръба на пилето, в посока от костта нагоре, под формата на валяк, се нареждат половината пържени гъби, а до тях - блок наденица и моцарела. Всичко се поръсва с трохи сирене и се залива с яйцето.
9. Внимателно навийте и опаковайте плътно всяко такова руло във фолио.
10. Сложете опаковките с кифличките във фурната, сложете я на 180 градуса във фурната.
11. След половин час извадете, внимателно изрежете фолиото и разстелете краищата му. Върнете продуктите във фурната за още 10 минути.
Пилешки рулца с гъби и сирене, в бекон (със сирене)
Съставки:
Половин килограм гърди (две филета);
100 гр. кисело сирене;
Пресни малки шампиньони - 100 гр.;
Лук, горчив - една глава;
100 гр. нарязан бекон;
супена лъжица чисто растително масло;
150 гр. див ориз.
Метод на готвене:
1. За да се запари добре оризът на рулца, трябва да се приготви предварително. Не варете, тъй като зърната ще се отворят по време на готвене. Дивият ориз трябва да се накисне в студена вода за 12 часа, след което да се изплакне добре и да се изсуши.
2. Нарежете лука на ситно, измийте гъбите и подсушете добре. Не смилайте гъбите.
3. Запържете леко гъбите и лука в растително масло, добавете набъбналия ориз, разбъркайте и загрейте всичко заедно за около минута и половина. Охладете, извадете гъбите и ги нарежете на половинки.
4. Изплакнете филетата със студена вода и ги подсушете с кърпа.
5. Без да разрязвате до края, като започнете от удебелената страна, разрежете филетата на две части и ги разгънете. Покрийте блатовете пиле със стреч фолио и разбийте възможно най-тънко. Опитайте се да го направите внимателно, не пробивайте.
6. Поперчете леко начупените слоеве филе и равномерно разпределете сиренето, настъргано на едро ренде, по цялата им повърхност.
7. След това, от единия ръб на всеки слой, разпределете ориза, затоплен с лук. Върху него се нареждат на един ред половинките гъби и се навиват стегнати рула.
8. Увийте двете рула с лентички бекон. Прехвърлете заготовките в топлоустойчива форма и изсипете малко вода в нея, 50 ml ще бъдат достатъчни.
9. Затворете формата плътно с лист фолио и направете няколко дупки в нея, за да пуснете излишната пара.
10. Загрейте фурната на 200 градуса, поставете формата с рулца в нея.
11. След четвърт час намалете котлона до 180 градуса, а след още четвърт час отстранете фолиото и пригответе кифличките до готовност за 10 минути.
Ако фурната ви има функция грил, включете я 2 минути преди да е готова.
Пилешки рулца с гъби и сирене Бринза
Съставки:
Един и половина килограма пилешко филе;
600 гр. млади шампиньони;
200 гр. мазна заквасена сметана;
Един пакет сирене;
Две крушки;
Сирене, всякакъв сорт - 120 гр.;
Копър и магданоз - по няколко клона;
Пастьоризирано мляко.
Метод на готвене:
1. Нарежете гъбите на средно големи филийки или филийки, лука нарежете с тежък нож.
2. Потопете парчетата лук в загрятото в тиган олио и запържете до кехлибарено.
3. Добавете гъбите и продължете да пържете от време на време, като разбърквате до готовност. Основното нещо е да не пресушавате, веднага щом цялата влага се изпари, добавете заквасена сметана, подправете със смлян пипер. Подправете леко и оставете да изстине. Ако плънката се окаже гъста, разредете я малко с мляко.
4. Нарежете пилешкото филе на тънки пластове и разбийте всеки възможно по-тънко. Можете да режете филето по два начина: по протежение или напречно, под лек ъгъл.
5. Нарежете сиренето на тънки филийки, нарежете на ситно магданоза и копъра.
6. Върху всеки слой пиле, от единия край, сложете чиния сирене и малко зеленчуци.
Най-добрите рецепти за пилешки рулца с гъби
След това навийте и закрепете рулата с дървени клечки за зъби.
7. На силен огън в растително масло запържете бързо заготовките от всички страни и ги прехвърлете в топлоустойчива форма със страни. Извадете клечките за зъби.
8. Отгоре изсипете пълнежа от гъби и поставете в предварително загрята фурна за 40 минути.
9. Пет минути преди пълната готовност поръсете кифличките с дребни трохи твърдо сирене.
Пилешки рулца с гъби, сирене и зеле в пилешка кожа
Съставки:
пулп от пилешко филе - 800 гр.;
200 гр. прясно зеле;
250 гр. шампиньони;
Един голям морков;
Пилешка кожа;
120 гр. меко, твърдо сирене;
Две яйца;
крушка;
Рафинирано масло;
Нискокалорична майонеза или средно маслена заквасена сметана.
Метод на готвене:
1. Нарежете измитите филе и зеле на едри парчета и ги усучете в месомелачка. Размерът на клетките на мрежата няма значение.
2. Изсипете яйцата, добавете малко сол и черен пипер и разбъркайте добре.
3. Запържете нарязаните гъби в растително масло. Не пресушавайте!
4. В отделен тиган запържете ситно нарязан лук с едро настъргани моркови, докато парчетата лук станат златисти.
5. Смесете пържените зеленчуци с гъби и охладете добре.
6. Измийте пилешките кожи. Разстелете парчетата кожа върху масата и равномерно разпределете каймата върху тях със слой малко по-тънък от половин сантиметър.
7. Върху каймата разпределете пълнежа от гъби и покрийте с настърган кашкавал. Колкото по-малък е чипсът от сирене, толкова по-добре.
8. Нежно увийте рулцата. За надеждност можете да фиксирате заготовките на няколко места с дебел конец, но обикновено ролките запазват формата си толкова добре.
9. Разстелете заготовките върху намазнена тава и намажете отгоре с кетчуп и заквасена сметана (майонеза), като ги смесите в равни пропорции.
10. Изпечете продуктите във фурната, на 180 градуса за около половин час.
Пържени пилешки рулца с гъби и сирене, в сусам
Съставки:
700 гр. мляно пилешко месо;
. "Руско" или "Костромско" сирене - 150 гр.;
Една голяма глава лук;
Пресни или замразени шампиньони;
Три яйца;
Подправки "За кайма";
Слънчогледово олио;
Сусамово семе.
Метод на готвене:
1. Почистете гъбите от мръсотията, изплакнете под течаща вода и нарежете на тънки филийки. Нарежете на ситно лука.
2. Прехвърлете плочите с гъби и лука в дълбок тиган, добавете олио и запържете до омекване на слаб огън. Основното нещо - не преварявайте, в противен случай пълнежът ще бъде сух. Готовите гъби се отстраняват от котлона, смесват се със ситно нарязаните билки и се охлаждат.
3. Овкусете пилешката кайма с подправки по ваш вкус, разбийте в нея едно яйце и омесете добре.
4. Нарежете твърдото сирене на малки кубчета.
5. Вземете домакинско фолио или фолио. Нарежете на малки правоъгълни парчета и ги разстелете върху масата.
6. Върху всяка сложете пилешка кайма с дебелина не повече от половин сантиметър и придайте на месните слоеве правоъгълна форма.
7. Сложете гъбите от едната страна на месото, върху тях сложете сиренето, по около 2 клечки за всяко парче. Внимателно, повдигайки ръба с пълнежа за фолиото (фолиото), увийте всичко на руло и отстранете фолиото.
8. Нежно загладете повърхността на продуктите с мокри ръце. Обърнете специално внимание на напречния шев и страните.
9. Разбийте останалите яйца с подправките, изсипете сусама в отделна купа.
10. Потопете всяко руло в яйца, след което оваляйте добре в сусам и изпържете в добре загрято олио до златисто кафяво, хрупкаво.
Пикантни пилешки рулца с гъби и сирене
Съставки:
Прясно филе, пилешко - 2 бр.;
Пресни стриди (шампиньони) - 350 гр.;
Една крушка;
Сладък пипер;
. Сирене "Кострома" - 120 гр.;
Масло от сладка сметана - 30 гр.;
. "Холандско" сирене - 150 g;
Майонеза - няколко лъжици;
Една супена лъжица аджика, хрян и горчица.
Метод на готвене:
1. Смесете аджика с горчица и хрян.
2. Изплакнете пилешкото филе с течаща вода и нарежете всяко по дължина, на два пласта с приблизително еднаква дебелина, разбийте. Разпределете пикантната смес върху разбитото месо от всички страни и оставете за половин час.
3. Нарежете гъбите на средно големи кубчета, лука на ситно, чушката нарежете на тънки ивици. Запържете гъбите с лука в разтопено масло до готовност.
4. В купа комбинирайте и двата вида сирене, настъргани на ситно ренде. Добавете майонеза, ситно настърган чесън.
5. Върху двоен лист фолио разстелете слой разбито филе. След това го разпределете на слоеве: смес от сирена, гъби и чушки. Навийте всичко на руло и го увийте във фолио. Направете същото и с останалите парчета пиле.
6. Поставете опаковките с рулца върху тава за печене и поставете във фурната да се запекат. Извадете го след 20 минути.
7. Внимателно, за да не се изгорите, отрежете фолиото и разгънете опаковката, не я отстранявайте напълно. Поставете листа за печене обратно във фурната и печете за 10 минути. През това време горната част на кифличките ще покафенее добре.
8. Готовите рулца освободете от фолиото, охладете леко и нарежете на тънки филийки.
Пилешки рулца с гъби и сирене – трикове и полезни съвети за готвене
Навийте плътно рулцата от гърдите и не забравяйте да ги закрепите с дървени шишчета преди пържене или печене. Ако това не се направи, по време на топлинната обработка продуктите могат да се разпаднат, пълнежът също ще изпадне.
По-добре е сами да готвите мляно пиле, закупеното може да се окаже твърде течно и няма да е толкова лесно да увиете плънката в него.
Колкото по-тънко разбиете пилешкото, толкова по-лесно ще се навие месото на руло.
Изпечените във фолио рулца не стават румени. За да постигнете този ефект, дръжте почти готовите продукти разгънати във фурната под скарата за няколко минути или малко повече. Отгоре им ще се покрие румена коричка.
Здравейте всички. Днес приготвяме пилешки рулца с гъби и сирене, първо изпържени на тиган и след това изпечени във фурната, вижте рецептата със снимка по-долу.
Неизменна част от празничното меню са месните ястия. А като алтернатива на наденицата, пилешките рулца с гъби и сирене могат да служат перфектно. Получават се особено добре, защото пилешкото филе е идеално разтеглено в чиния, а след това добре се навива на руло, също така поддържа идеално формата си, а в същото време има деликатен вкус.
Пилешките рулца могат да се пълнят с яйца, гъби, сирене, зеленчуци и др. Между другото, на нашия уебсайт можете да използвате рецептите на някои други подобни месни закуски, например:
А сега предлагам да приготвя обилни и апетитни пилешки рулца с гъби и сирене. Първо ги запържваме в тиган, за да получат хрупкава коричка, а след това ги довеждаме до готовност във фурната. Това ястие се приготвя много бързо и лесно, идеално допълва вечерята или обяда, а също така ще бъде център на вниманието на празничната трапеза.
Полезни свойства на пилешки рулца с гъби и сирене
- Самите пилешки гърди са чист протеин - това е основната полза от такова ястие. Всъщност този продукт е важен източник на нашата сила и жизненост. Съдържа изобилие от витамини: селен, мед, калций, желязо, фосфор, магнезий, витамини В2, В1, А.
- Доказано е, че пилешкото месо ни е необходимо за поддържане на имунитета и възстановяване на физическото здраве. Този продукт се препоръчва при гастрит, пептична язва (но, разбира се, не говорим за пържено месо, по-добре е да го изпечете във фурната или да готвите в бавна готварска печка). Редовната консумация на пилешко месо предпазва от инсулти и инфаркти.
- Момичетата и жените трябва да помнят, че в пилешките гърди има много витамини от група В, които влияят основно на красотата им. Метаболитните процеси се подобряват, има положителен ефект върху здравето на ноктите и кожата. Когато сте на диета, в никакъв случай не трябва да отказвате месни продукти. Използвайте ястия от нискомаслени видове месо - пилешки рулца с гъби и сирене, най-вкусните и здравословни. Сиренето и гъбите могат да бъдат заменени със зеленчуци.
- Много хора често се страхуват от неизпитани нови рецепти, изглеждат им много сложни. Но днешното ястие с пилешко руло е доста лесно за приготвяне и ще се убедите сами, когато го приготвите по моята рецепта с подробни снимки стъпка по стъпка.
Можете да сервирате такива разфасовки с маслини, билки, черни маслини, сушени зеленчуци към празничната трапеза. А за да придадете пикантен вкус на пилешките рулца с гъби и сирене, сервирайте ги с някакъв сос, имаме голям избор например.
Пилешки мини рулца с гъби и сирене могат да се приготвят за празнична трапеза или за семейна вечеря. Приготвянето им отнема много време, така че е по-добре да отделите почивен ден за това или да приготвите пълнежа предварително. Ястието е интересно с това, че като смените продуктите за пълнежа, ще получите нов вкус, който никога няма да омръзне. Освен това може да се сервира топло или студено. Ще приготвим кифлички от пилешки бутчета, същите рулца могат да бъдат направени и от пилешко филе.
Съставки
- бут или част от него (пилешки бутчета) - 2 бр.;
- шампиньони - 150 - 200 г;
- крушка - 1 бр. (малък);
- морков - 1 бр. (малък);
- сирене (твърдо) - 50 - 70 г;
- растително масло - за пържене;
- подправка за пиле или черен пипер, сол.
Как да приготвим пилешки рулца с гъби и сирене
1. Измийте крака (или част от него) и го подсушете добре. Взехме пилешки бутчета, направихме разрез заедно с остър нож, внимателно отделете месото от костта.
2. Сложете найлоново фолио отгоре на нашето месо (торба ще стане) и го разбийте добре (въпреки това, месото не трябва да се разкъсва в същото време).
3. Подправете полученото филе с подправка за пиле. Ако не обичате подправки, използвайте подправки по ваш вкус (сол, черен пипер).
4. Измийте гъбите и нарежете на ситно.
5. Налейте олио (растително) в тигана и сложете шампиньоните за пържене.
6. Докато гъбите се пържат, почистваме лука и го нарязваме на ситно на кубчета.
7. Три обелени моркова на ситно ренде.
8. Добавете лука към запържените гъби.
9. Веднага можете да добавите готовите моркови. Задушаваме всичко малко, като разбъркваме добре.
10. Нашият пълнеж е готов. Прехвърляме го в купа.
11. Настържете твърдо сирене.
12. Върху пилешкото месо се слага гъбената плънка (от единия край), отгоре се поръсва със сирене. Можете да добавите една чаена лъжичка разбито яйце. В нашия случай се оправяме без него.
13. Обръщаме мини рулца, като огъваме страничните краища на месото.
14. Оказа се малко пилешко руло. Тъй като имаме две части от бутчето, получаваме две малки рула.
15. За да не се разпаднат месото и плънката, ги връзваме с конци. Запържете рулцата в тиган с растително масло. Достатъчно е да ги запържите за две минути на силен огън от двете страни до златисто кафяво.
16. Прехвърляме кифличките във форма с масло и слагаме във фурната. Отгоре може да се покрие с фолио. Фурната вече трябва да е предварително загрята. Държим ги във фурната за 20 минути при температура 180 градуса.
17. Изваждаме готовите пилешки рулца и ги прехвърляме в чиния. След като изстине, отстранете конците и нарежете на малки парченца.
Пилешки рулца с шампиньони и сирене са готови!
Руле от пилешки гърди с гъби - добре както топли, така и студени
Здравейте скъпи гости!
5 правила за правилно хранене от Олга Декер
Изберете удобен месинджър за получаване
Защо да не разнообразим диетата си с пилешко месо? Филето на тази птица, разбира се, е много полезно. Винаги е на страната на тези, които искат да придобият стройна фигура и да подобрят здравето си!
Но само по себе си е доста сухо и много просто. Но има толкова много неща, които можете да направите с него! Филетата са чудесни за експериментиране в кухнята! :)
Днес ще му придадем сочност и ще го увием в стегната спирала - общо взето, ще направим прекрасно руле от пилешки гърди с гъби! :)
И ще ви разкажа нещо интересно за шампиньоните, които ще влязат в пълнежа на нашите рулца ;)
Рецептата със снимката вече ни очаква, така че нека включим музиката и да започнем да готвим!
песен за настроение
Нека чуем красивата композиция на Queen "One Year Of Love" ...
Ние валсираме под него и слагаме всичко необходимо на масата :)
продукти:
Както се оказва, не е нужно много, за да приготвите истинско ястие, подходящо за отслабване. ;)
И тъй като вече имаме всичко това под ръка, веднага пристъпваме към рецептата стъпка по стъпка!
рецепта:
Е, докато все още никой не е дошъл, имаме малко време. Първо, нека разберем калоричното съдържание на пилешките рулца.
Количеството има значение
И така, в 100 грама от днешното ястие - 127,7 kcal!
- Протеини - 16, 4 gr;
- Мазнини - 6, 3 g;
- Въглехидрати - 1,4 g;
Според мен такова ястие - богато на протеини, невероятно вкусно и дори диетично - е просто находка! Какво мислиш? :)
Вярно е, че дори при толкова приятни номера трябва да се поднесе нещо подходящо към кифличките - полезно и леко.
Правилен избор
Зеленчуци под всякаква форма - печеливша опция! :)
Включително в салати:
Искате ли бързо да ми кажете как да приготвя кифлички по различен начин? :)
Безкрайно разнообразие
- Първо, това пилешко ястие може да се пече във фолио или в торба за готвене. Едва тогава сиренето с ядки трябва да се премести вътре - към лука и гъбите :)
- Второ, вместо фурна можете успешно да използвате бавна готварска печка - това ще отнеме 20-30 минути. Отделен плюс на този метод е, че храната няма да изгори. :)
- И трето, с какво не пълнят ролки! Яйца, моркови, спанак, зеле, бекон, извара и дори друго месо! Общо взето взимат каквото им душа иска – до сини сливи, стафиди и разни плодове. :)
Така че шампиньоните изобщо не са екзотичен пълнеж.
Но много полезно!
- Такива гъби са не само основен протеин ;) Те все още са пълни с фосфор - не по-малко, отколкото в много видове риби!
- Благодарение на витамините, аминокиселините и други полезни вещества, шампиньоните подобряват състоянието на кожата и нервната система, понижават нивата на холестерола в кръвта и укрепват имунната система.
- И помагат за облекчаване на умората! :)
Получихме такова ястие, че всяка негова съставка е красива и здравословна!
Надявам се и вие да се насладите на вкуса! Не забравяйте да изпратите вашите отзиви и да споделите кулинарни тайни :)
Добро настроение и много здраве!
