Hervir la mermelada de ciruelas sin hueso. Mermelada de ciruela en casa, una receta sencilla.

Ahora hemos comenzado la temporada de ciruelas azules. Están en la fase media de maduración, aún no muy blandas. La mermelada preparada para el invierno a partir de tales ciruelas resultará con rodajas enteras. Hoy estoy publicando una receta familiar comprobada y fácil de preparar para mermelada de ciruela húngara. Esta mermelada casera de ciruelas azules es sabrosa, tierna y deliciosamente hermosa. Necesitamos: azul […]

Nosotros necesitamos:

ciruelas azules 1,5 kg (tengo una variedad húngara o anguila);
azúcar 1,2 kg;
agua 0.5 tazas.

Cómo cocinar mermelada de ciruelas sin hueso

Comenzamos a preparar la pieza de trabajo armándonos con un balde y yendo a recolectar ciruelas por nuestra cuenta o a la tienda del mercado más cercana. La mermelada de sus propias ciruelas, recolectadas con sus propias manos, siempre es más sabrosa y saludable, pero desafortunadamente no todos tienen esa oportunidad. Las ciruelas azules deben liberarse de las colas de caballo y las hojas. Lava bien y retira de cada hueso, cortándolo en dos partes. Eliminar los defectos, si los hubiere.

Espolvorea las mitades de ciruela con azúcar. Puedes dejar la ciruela en azúcar hasta que suelte jugo, o añadir medio vaso de agua para poder enviarla inmediatamente al fuego. El fuego debe estar muy bajo para que no se queme la mermelada.

Las ciruelas en proceso de calentamiento arrancarán jugo y quedarán en almíbar. Revuelva las ciruelas con una espátula de madera. Después de hervir, hierva la mermelada húngara durante un par de minutos (no más de 5) y apague el fuego. Deje que la pieza de trabajo se enfríe por completo (alrededor de 3,5 horas).

Envíe la mermelada enfriada de vuelta al fuego. Cocine durante 5-7 minutos. Luego verter en frascos.

Cierre los frascos con tapas y enrolle con una llave especial. Voltee los frascos de mermelada en el piso y envuélvalos en una manta o toalla caliente.

Deje que la mermelada de las ciruelas se enfríe por completo, luego colóquela en un lugar oscuro y frío para almacenarla a largo plazo.

La mermelada de ciruela azul tiene un sabor increíble, con una ligera acidez y un color rico y brillante. Está en perfecta armonía con las bebidas calientes: té, compota, uzvar. Además, la mermelada húngara es perfecta como relleno para pasteles rallados u otros pasteles.

¡Hola invitados y suscriptores del blog!

Hoy aprenderemos a cocinar mermelada de ciruelas sin hueso. ¿Sorprendido? Se olvidó por completo de él, giró. Pero la temporada de esta baya está en pleno apogeo y alguien ya está terminando. Dime, ¿te gusta este manjar? ¡Oh sí! Y también prefiero prepararlo para uso futuro con el fin de disfrutar de un sabor y aroma fresco en una fría noche de invierno.

Por lo general, en nuestra familia, este tipo de golosinas se preparan en grandes cantidades, por lo que se usan varias a la vez. recetas sencillas. También me gusta agregar otras frutas o bayas e incluso nueces para que se vea real.

Sé que hay otras recetas de mermelada de chocolate y ciruelas, y es increíblemente deliciosa. Este año ya ha hecho una obra maestra y salió aún más gruesa. Resultó lo que necesitaba, a mi gente le gustó tanto que ya no hay una cuchara en la heladera.

Hay muchas variedades de ciruelas, la más común es la negra (azul) o la blanca. Sin embargo, los espacios en blanco también se hacen con bayas amarillas, utilizando ciruelas silvestres o de jardín. En cualquier caso, sale genial. E inmediatamente me viene a la mente un acertijo infantil. Recuerda cómo dijeron: "Uniforme azul, forro amarillo y dulce en el medio".

Espero que con esta selección sin duda tengas éxito y definitivamente organices reuniones divertidas con amigos o familiares. De acuerdo, es genial cuando hay algo que tratar. Y además de todo esto, generalmente puede organizar una noche de degustaciones, poner varias golosinas en varios jarrones, por ejemplo, mermelada o, y luego sentarse y adivinar. Creo que nadie se cansará de una idea así, y será recibida con entusiasmo.

Bueno, manos a la obra, elige tu método de cocción favorito y corre a la cocina a crear.

Comencemos en orden con la opción más famosa que a todos les encanta. Y en la mayoría de los casos, cocinan de acuerdo a ello. Aunque se puede cocinar durante cinco minutos, porque es más rápido y saludable. Necesitarás cualquier ciruela casera, de cualquier variedad, azul o amarilla por ejemplo. Y allí, cuál será tu vuelo de fantasía, entonces puedes agregar, por ejemplo, limón e incluso jengibre.

Pero, aún así, se recomienda comenzar si tiene poca experiencia con recetas de cocina más simples que serán claras para todos e incluso para los principiantes. Este método de cocción es interesante porque las semillas se quitan de las bayas, pero no se tiran, se parten y se utilizan los nucléolos. Sí, esta es una producción tan libre de desperdicios.

Pero, si dispones de muy poco tiempo, puedes añadir Nuez, cacahuetes o prescindir de cualquier aditivo.

Un postre real con esos ingredientes, ¿no? Entonces, piensa por ti mismo, como te plazca, y hazlo. En cualquier caso, el regalo saldrá elegante, y con esta instrucción y en general lo descubrirá en poco tiempo.

Necesitaremos:

ciruela firme y no demasiado madura - 1 kg
azúcar granulada - 3 cucharadas.
jugo de limón - 1 cucharada

Etapas:

1. Tome las "bolas divertidas" y enjuáguelas con agua corriente. Luego séquelos con una toalla de papel.

2. Usando cuchillo afilado Corta cada ciruela por la mitad, quitando con cuidado el hueso.

3. Para extraer el jugo, mezcle las piezas con azúcar. Dejar reposar en la taza durante media hora o aproximadamente 1 hora.

4. Mientras tanto, llama a tu marido y dale una tarea. Para que él, con la ayuda de un martillo, parta tus huesos y les saque los nucleolos.

5. Tan pronto como se acabe el tiempo, ponga el recipiente con la ciruela en la estufa a hervir, cuando la masa comience a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento mientras revuelve durante 15 minutos. Y luego agregue los granos y el jugo de limón para que la consistencia de la mermelada se vuelva más densa. Ese es todo el secreto. Cocine por otros 5-10 minutos. Y luego retírelo en frascos y gire las tapas con fuerza y firmeza.

Asegúrese de esterilizar la cristalería y las tapas de la manera que prefiera.

Mantenga tal golosina durante mucho tiempo si la cocina correctamente y la coloca en un lugar fresco y no soleado. ¡Buena suerte!

Cómo cocinar mermelada espesa de ciruelas sin hueso

Creo que además de la consistencia deseada, siempre desea ese resultado para que la mermelada resulte más fortificada. Propongo esta vez agregar jengibre, que ayudará en el invierno a hacer frente a enfermedades infecciosas y virales. Come un par de cucharas y toda la dolencia, como si fuera a mano.

El jengibre se usará rallado, puedes agregar un poco más o menos. Mira cuánto lo amas. Además de todo, para las especias, también puedes agregar clavo o canela, también te saldrá una excelente combinación.

La tecnología de cocción es diferente a la anterior. Como puede ver, hay agua en la composición, lo que significa que se producirá jarabe de azúcar y la ciruela hervirá en su propio jugo. ¡Frio!

Necesitaremos:

ciruela - 1,3 kg
jengibre - 1 cucharada
agua - 2 cucharadas
azúcar granulada - 3 cucharadas.
canela o clavo - opcional

Etapas:

1. Comience, como en la primera opción, con el procesamiento de bayas, lávelas. Y luego, ya sea con las manos, si es conveniente hacer esto, o con un cuchillo, abra las bayas por la mitad. Saca el hueso.

2. Rebane la fruta, pero no la triture demasiado.

3. Es mejor rallar el jengibre en un rallador fino, así dará mejor su sabor.

4. Ponga azúcar en una cacerola, vierta agua, jengibre rallado y las bayas picadas preparadas. Enciende la estufa y lleva la mezcla a ebullición. No hagas el fuego demasiado fuerte, sino pon la estufa en modo medio. Cocine durante media hora, o un poco más, dependiendo de la consistencia que esté buscando.

En cualquier caso, después de enfriar, cualquier mermelada de bayas se vuelve más espesa.

Vierta caliente en botellas de vidrio limpias y envuélvalas con tapas de hierro. Como pueden ver, la mezcla salió puré, y muy atractiva. Similar a la mermelada o confitura. Todo porque la ciruela estaba cortada en trozos. ¡Buen provecho!

Plum Five Minute - Receta para chuparte los dedos

Creo que, por derecho, un postre tan dulce se le puede dar una oportunidad a los pequeños traviesos. Que prueben y califiquen.

Esta opción se caracteriza por que es muy rápida, en tan solo un par de minutos lo lograrás y ya verás el resultado. Solo tienes que esperar a que la mermelada se enfríe.

Necesitaremos:

ciruelas - alrededor de 600 g
azúcar - 2 cucharadas
agua - 1 cucharada

Etapas:

1. Para la comodidad de lavar las frutas, tome un colador. Enjuague la fruta en ella.

2. Como habrás adivinado, corta las bayas por la mitad. Y comer los huesos.

3. Ahora vierta los productos preparados con agua cruda común y hierva la masa. Para que la ciruela empiece a dar su propio jugo. Pon azúcar y revuelve este caramelo dulce.

4. Ahora lo más importante, cocinar por 5 minutos a fuego medio, luego apagar y verter en frascos.

5. Como ves, aquí ni siquiera hace falta hacer varias pasadas, como hicimos nosotros cuando cocinamos, por ejemplo, o.

Mermelada de ciruela con rodajas y nueces

¡Dios mío, qué milagro! Sí, es simplemente divino, lo que dices y no encontrarás palabras. Solo puedes imaginar el sabor de esta delicia. Y si lo intentas al menos una vez, no podrás despegarte del todo, en años todo desaparecerá del frasco. Habrá que chuparse los dedos y pedir más suplementos. Pero, por supuesto, es bueno cuando todo es con moderación.

Por supuesto, debes jugar con él, se cocina durante tres días, pero vale la pena. Bueno, toma mi palabra. Y para facilitarle la comprensión de todo, le sugiero que vea una película del canal de YouTube y aprenda este arte culinario junto con Nadezhda.

Mermelada espesa sin hueso de ciruelas amarillas (ciruela de cereza): la receta más deliciosa

No pensé en absoluto que cherry plum es una ciruela, pensé que este nombre se refiere a otra cosa, pero resultó que estaba equivocado. En general, además de esta baya, las uvas también estaban a la mano, decidí combinar estos dos componentes. Pero, si no lo tiene, no se desanime, simplemente no lo agregue aquí.

Tome las proporciones de bayas 1 a 1. Y la misma cantidad de azúcar, en la misma proporción, es decir, 1 kg de fruta en general representa 1 kg de azúcar.

Pero, por supuesto, es mejor que lo consigas, porque imagínate lo bonito que es cuando dos sabores de verano y dos colores, amarillo y verde, se combinan en un plato a la vez.

Necesitaremos:

uvas (preferiblemente sin semillas) - 500 g
ciruela cereza amarilla - 500 g
azúcar - 1 kg

Etapas:

1. Tome las uvas y la cereza, enjuague y retire los huesos de ambos ingredientes, si los hay. Se recomienda cortar la ciruela cereza en rodajas. Espolvorear con azúcar, vaya, no me hubiera resistido y hubiera jodido un par de cucharas. Yo lo hice, ¿y tú?

2. Revuelva y deje reposar las bayas en su propio jugo, los granos de azúcar comenzarán a disolverse gradualmente. Bueno, entonces creo que tú mismo ya sabes qué hacer con ellos. Ponga la taza en la estufa y deje que la masa hierva a fuego lento. Tan pronto como se elimine toda la espuma, apáguelo inmediatamente. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego repite el procedimiento una vez más y, mientras está caliente, desarma los dulces en frascos.

3. Estos divertidos espacios en blanco te esperan en la salida. Incluso puedes llevártelo como regalo cuando vayas de visita. Mantenga tal encanto en un balcón aislado durante la estación fría o en el sótano. ¡Buen provecho!

Deliciosa mermelada de manzanas y ciruelas para el invierno (receta en una olla de cocción lenta)

¿Quieres que la golosina salga aún más tierna y tenga una nota amarga? Luego, en pleno otoño, cuando ya tienes tu ranetki o manzanas de jardín, puedes cocinar fácilmente, por ejemplo). Y por supuesto, cocinar mermelada de estas dos frutas. Sí, no es simple, pero en un dispositivo milagroso llamado olla de cocción lenta.

En él, todo el proceso es sin duda más rápido, y el propio bol te permite hacerlo en grandes cantidades. Después de todo, sus lados son altos. Lo principal es determinar modo deseado y no te harás esperar, una vez y todo listo. Sigamos con esto ahora. Y en un momento estarás sentado y comiendo un bocadillo de manzana y ciruela.

Necesitaremos:

manzanas - 400 g
ciruela cereza o ciruela - 200 g
azúcar - 500 g

Etapas:

1. Entonces, lava todas las frutas y corta las ciruelas y las manzanas en trozos pequeños. Eso sí, elimina todo lo innecesario, coletas, semillas o huesos.

2. Ahora tome el azúcar granulada y mézclelo con los ingredientes. Deje el recipiente caliente durante 9 horas para que el azúcar se derrita casi por completo.

Y si quieres picante, puedes agregar 1 cucharada más aquí jugo de limon O usa jugo de lima.

3. Después de que las frutas hayan dado su jugo y remojado, mezcle sus encantos completamente en un tazón, transfiera la mezcla a la olla de cocción lenta. Cierre la tapa y seleccione el modo correcto, esto es Extinguir. Ajuste la temperatura a 20 minutos.

Después del tiempo especificado, apague el aparato y deje que la masa se enfríe por completo, y luego vuelva a hacer el mismo trabajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ciruela en chocolate con cacao y mantequilla

En general, seguro que todavía no has comido esto, o tal vez lo probaste, pero no entendiste que tal creación se puede cocinar en casa. Tal chocolate delicioso tiene una textura cremosa y generalmente se parece a Nutella para muchos. Ni siquiera sé por qué, el sabor es completamente diferente.

Y para hacerlo aún más rico en sabor, sugiero agregar nueces o almendras picadas. Ah, y saldrá el gourmet, bueno, ¡espera!

Necesitaremos:

Ciruela - 0,5 kg (el peso se indica sin huesos)
Azúcar - 0.250 g
Cacahuetes - 100 g
Mantequilla - 50 g
Cacao en polvo natural en un paquete - 35 g

Etapas:

1. Comience el trabajo lavando bien las frutas, mientras quita las semillas del interior.

2. Después de eso, tome una picadora de carne o una licuadora y haga un puré o una mezcla similar a una papilla, por así decirlo.

3. Ahora coloque esta mermelada de ciruela en una taza multicocina o colóquela en la estufa. Si usa una olla de cocción lenta, seleccione el modo de extinción y cocine durante 20 minutos, y si usa una estufa, también cocine durante unos 20 minutos después del burbujeo activo.

Mientras tanto, esterilice los platos en los que colocará los espacios en blanco.

4. Tome una taza y vierta azúcar y cacao en polvo en ella. Revolver. Moler las nueces no muy finas, pero no gruesas.

5. Tan pronto como suene la multiherramienta, abra la tapa, vierta la mezcla de chocolate y siga revolviendo hasta obtener una consistencia homogénea. Luego, nuevamente en el modo Cocine a fuego lento, cocine durante 5 minutos (o realice este procedimiento en la estufa).

Transcurrido el tiempo requerido, agregue las nueces molidas y revuelva.

6. A continuación, añade un trozo de mantequilla a temperatura ambiente. Es lo que le dará un cierto contenido de grasa a este plato y esa consistencia especial que todos persiguen. Remueve y espera a que se derrita por completo. Coloque en frascos limpios y cubra con tapas.

7. Mantenga tal amuleto estrictamente en el refrigerador, no permanecerá allí por mucho tiempo, ¡se comerá más rápido de lo que piensa!

Cómo cocinar mermelada de ciruela con naranja

Leí una opción con la adición de cítricos, quería asegurarme de que las bayas permanecieran intactas, bueno, según tengo entendido, esto no es posible de lograr. No encontré nada parecido.

Una característica de esta receta es que la ciruela se pela, es decir, no tendrá piel.

Aquí se toma una naranja, de la cual necesitará pulpa y ralladura. Imagina lo fragante y fresco que será.

Necesitaremos:

ciruela - 1000 g
naranja - 1 ud.
azúcar - 1000 g

Etapas:

1. Lava bien la ciruela y luego quítale la piel junto con las semillas.

2. Vierta agua hirviendo sobre la naranja y luego ralle la ralladura en un rallador fino.

3. Picar la pulpa de una naranja en trocitos pequeños, y quitarle esas vetas blancas que siempre quedan.

4. Combine todos los ingredientes obtenidos en un recipiente, agregue azúcar granulada y déjelo durante 1-2 horas hasta que se libere el jugo.

5. Luego, coloque la sartén en la estufa, seleccione el calor máximo y cocine a fuego lento hasta que hierva, luego seleccione el modo de estufa media y continúe cocinando durante 15 minutos. Apagar y dejar reposar y sudar hasta que la masa se haya enfriado por completo.

Hervir en 2 pasadas, es decir, después de que la mermelada se haya enfriado, ponerla nuevamente en la estufa y cocinar por 15 minutos, luego de hervir a fuego medio.

6. E inmediatamente, en una forma que aún no se haya enfriado, distribúyalo en frascos, apriete las tapas. No olvides quitar la espuma si es necesario. ¡Buena suerte en tus nuevos emprendimientos!

Una receta simple de mermelada para un ama de casa perezosa.

Bueno, en casa el proceso de cocción no es tan complicado, pero muchas veces genera dudas e indignación, y de repente algo no sale bien. En tal caso, hay una opción que ayudará. Fue creado específicamente para aquellos a quienes no les gusta el negocio culinario, pero aún quieren complacer a sus seres queridos y familiares.

Propongo hervir las bayas en almíbar de azúcar. Resultará muy genial, obtendrás como si fuera un caramelo, en el que se baña la verdadera "belleza". ¿No es la presentación original?

¡Estoy sorprendido! Y lo más importante, esta obra maestra se cocina en el horno, y no en la estufa o la sartén.

Necesitaremos:

ciruela o ciruela cereza - 0,5 kg
azúcar granulada - 6-7 cucharadas
aceite vegetal - 2 cucharadas

Etapas:

1. Entonces, clasifique las bayas, deseche las frutas que son demasiado blandas e inadecuadas para la comida. Lave y corte en mitades, mientras quita los huesos.

Vierta aceite vegetal inodoro en un molde de cerámica. Y luego espolvorea con azúcar en una capa delgada. Coloque las mitades de ciruela, con la piel hacia abajo. Y espolvorear de nuevo con azúcar.

2. Ahora pon el molde en el horno y hornea por 40 minutos, la temperatura debe ser de 180 grados.

3. Después de eso, saque y cierre la pieza de trabajo herméticamente. Envolver bajo una manta, dejar enfriar por completo y llevar a la bodega pasadas 24 horas.

Mermelada casera de ciruelas sin hueso

Bueno, en conclusión, quiero complacerlos con otro video del canal de YouTube. Tal vez quiera complacer a su amigable familia con confitura de ciruelas. Bueno, con tales instrucciones, definitivamente tendrás éxito.

Eso es todo para mí, damas y caballeros. Espero que entiendas que hacer mermelada de ciruelas es muy sencillo, y lo más importante, que cualquier principiante puede manejar esta tarea. Hierva sin hoyos, porque aún es más confiable y no tiene que preocuparse de que se libere ácido, lo que solo puede dañar su salud. Bueno, si todavía no lo quieres, entonces espera mi próximo articulo nuevo sobre este tema.

¡Buena suerte a todos y hasta pronto! Ten tiempo, porque dentro de poco... ya será un resfriado fuerte. ¡Chau a todos!

El comienzo del otoño es el momento en que maduran las deliciosas y fragantes ciruelas. Las frutas frescas no se almacenan por mucho tiempo, pero hacen una mermelada increíble. Tal producto no solo es sabroso, sino también útil. La ciruela contiene mucha rutina que mantiene el tono vascular. Sus frutos tienen un efecto laxante, y los minerales que contiene ayudan a mejorar los procesos metabólicos, eliminar el estrés más rápido y recuperarse de un resfriado. Es mejor que la mermelada esté picada, es mucho más agradable comerla de esta forma.

Para hacer mermelada de ciruelas sin hueso, las frutas deben estar maduras, carnosas, pero no demasiado blandas. Primero, las ciruelas deben clasificarse y desecharse los especímenes con gusanos, abollados y podridos. A continuación, las frutas seleccionadas se lavan en un colador debajo del grifo y se cortan los tallos restantes. Cada crema debe cortarse en dos partes y quitarse la piedra.

Ahora puedes comenzar a cocinar mermelada fragante. Definitivamente también necesitarás azúcar granulada. El resto de los ingredientes se seleccionan según la receta. Los recipientes y las tapas deben esterilizarse. Es mejor tomar frascos de vidrio de pequeño volumen, hasta 500 G. Es bueno si son convexos, rizados. En tal frasco, sería apropiado servir mermelada en la mesa sin transferirla a otro plato.

Las mejores recetas de mermelada de ciruelas deshuesadas

Hay muchas recetas para la mermelada de ciruela. ¿Puedes hacerlo? precipitadamente sin gastar mucho tiempo en tecnología simplificada. Si desea sorprender a los invitados con un postre exquisito en el futuro, se agregan ingredientes inusuales. Intenta cocinar varios tipos de mermelada de ciruelas sin hueso a la vez, uno de ellos definitivamente se convertirá en tu favorito.

Dado que la mermelada de cinco minutos se cocina durante un tiempo mínimo, las tapas de nailon no funcionarán, debe usar tapas de metal, puede usar tapas de rosca. La lista de ingredientes para esta receta es bastante concisa. Necesitará:

1 kg de ciruelas;
1 kg de azúcar.

Las mitades preparadas de la ciruela se ponen en un recipiente hondo y se cubren con azúcar. Mezcle suavemente los ingredientes para que el azúcar se distribuya uniformemente. Ahora las ciruelas deben reposar para que el jugo se destaque de ellas y la arena se derrita. Este proceso tomará varias horas, dependiendo de la jugosidad de la fruta y la temperatura del aire en la casa.

Cuando las ciruelas flotan literalmente en su propio jugo, puede comenzar a cocinar durante cinco minutos. El contenido del recipiente se transfiere a una cacerola y se pone a fuego lento. Al poco tiempo, comenzará a formarse una abundante espuma, que habrá que eliminar. Desde el momento de la ebullición, la mermelada se debe cocinar durante 10 minutos, se debe remover durante el proceso de cocción. Después de este tiempo, la delicadeza se vierte en frascos, se cierra con tapas, se da la vuelta y se envuelve.

¡En una nota! Las ventajas de esta receta incluyen la rapidez y facilidad de preparación. Las rodajas de ciruela permanecen intactas en el frasco y el almíbar adquiere un rico color rubí. Además, en tal atasco, se conserva el máximo beneficio.

Mermelada de ciruelas sin semillas: video

La olla de cocción lenta se ha convertido en una herramienta indispensable para muchas amas de casa en la actualidad. bueno este Electrodoméstico y el hecho de que puede cocinar una variedad muy amplia de platos. Una olla de cocción lenta también será útil cuando necesite cocinar mermelada de ciruela sin hueso.

Basta con poner los ingredientes en el bol y después de un tiempo determinado el producto estará listo. Esta receta ayudará especialmente a aquellos que controlan su peso y tratan de comer menos dulces. Para hacer mermelada en una olla de cocción lenta, necesitará la mitad de azúcar granulada que según la receta clásica. Este método también es ideal para amas de casa sin experiencia: la olla de cocción lenta hará todo por ti.

Antes de hacer mermelada, prepare:

1 kg de ciruelas;
0,5 kg de azúcar.

Las bayas lavadas y preparadas se rocían con arena y se dejan para que salga el jugo. Si la ciruela sabe agria, puede agregar 1 vaso más de azúcar granulada. No es necesario esperar mucho. Tan pronto como las bayas comiencen a liberar jugo, envíelas al recipiente multicocina, mezcle con una espátula de madera y deje cocinar. Para evitar que su mermelada se convierta en mermelada, es mejor no cerrar la tapa.

En el panel de control, seleccione el modo de "extinción" y configure el temporizador en 20 minutos. Cuando haya pasado el tiempo especificado, la mermelada debe mezclarse y cocinarse durante otros 20-30 minutos (el tiempo exacto depende de las características de la olla de cocción lenta). El postre terminado se deja en el mismo recipiente donde se preparó durante 4-5 horas debajo de la tapa.

¡Consejo! Si necesita un almíbar más espeso, puede agregar gelatina comestible a la mermelada, previamente disuelta en una pequeña cantidad de agua tibia.

Enrollado en frascos esterilizados, la pieza de trabajo se puede almacenar a temperatura ambiente. Si planea comer la golosina pronto, cúbrala con papel pergamino y refrigere.

Mermelada de ciruela en una olla de cocción lenta: video

Aunque la receta original lleva nueces, puedes sustituirlas por avellanas o frutos secos mixtos. Las ciruelas deben ser variedades duras y no demasiado maduras, de lo contrario, en lugar del postre previsto, obtendrá pasta de frutas y nueces. Para cocinar necesitarás:

2 kg de ciruelas;
1,8 kg de azúcar;
200 g de nueces peladas.

De acuerdo con la receta de ciruelas, se recomienda no solo dividir por la mitad, sino también cortar en cubos. En el caso de que las bayas sean pequeñas, está permitido dejarlas por la mitad. Las nueces deben remojarse durante 30 minutos en agua fría. Algunas personas hacen esta mermelada en forma de ciruelas rellenas. Para tal postre, las nueces deben picarse finamente con un cuchillo.

¡En una nota! No debe usar una licuadora, de lo contrario, la masa de nueces se convertirá en papilla.

Es mejor cocinar mermelada en una sartén con paredes y fondo grueso, entonces habrá más posibilidades de que no se queme. Las bayas se ponen en un recipiente y se dejan hervir un poco, después de lo cual se agrega azúcar granulada.

Luego, el postre debe hervirse a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo constantemente, y luego agregar las nueces preparadas a la sartén. Tan pronto como la masa hierve, el fuego se reduce nuevamente y la cocción continúa durante otros 20 minutos, sin olvidar remover. El postre terminado se vierte inmediatamente en frascos esterilizados y se cierra con tapas de metal. No es necesario dar la vuelta al recipiente.

¡Consejo! Un palito de canela puede darle un sabor adicional a tal mermelada. Se debe poner en la sartén poco antes del final de la cocción.

Mermelada de ciruelas con nueces: video

De acuerdo con la receta que queremos ofrecerle, la mermelada se cocina de manera muy simple y no requiere mucho tiempo. Se puede cocinar entre tiempos, mientras se hace otra cosa. Dado que las bayas se sumergen gradualmente en almíbar, las mitades de las ciruelas permanecen enteras y translúcidas, mientras que el almíbar en sí se vuelve bastante espeso, con un color rico y agradable. Para esta mermelada necesitarás:

1 kg de ciruelas;
1,3 kg de azúcar;
100-150 g de agua.

Primero, se hace un jarabe de agua y azúcar granulada. Tan pronto como se espese un poco, se vierten ciruelas sin hueso preparadas sobre ellos y se dejan durante varias horas. Durante este período de tiempo, puede participar en otros cosas importantes. Después de eso, la mermelada se vuelve a prender fuego, se hierve, se hierve durante 2-3 minutos y se apaga nuevamente. El procedimiento debe repetirse dos veces más, y la tercera vez debe preparar el postre. Después de eso, el delicioso se vierte en frascos estériles y se enrolla.

Las azafatas inventivas están mejorando constantemente. recetas clasicas. Después de todo, cocinar es un proceso creativo real, como resultado de lo cual aparecen nuevas obras maestras de vez en cuando. Uno de estos nuevos productos que logró ganar popularidad fue la mermelada de ciruela con la adición de cacao.

En muchas familias, este postre enamoró y se convirtió en el punto culminante de la mesa de invierno. El producto final no es empalagoso, con acentos de sabor inesperados. Para hacer esta mermelada, necesitarás:

2 kg de ciruelas;
1 kg de azúcar;
40 g de cacao en polvo;
10 g de vainillina.

Los trozos de ciruelas se duermen con la mitad de la cantidad de azúcar y esperan hasta que se destaque mucho jugo. Después de eso, se agregan el azúcar granulada restante, la vainillina y el cacao. Se mezcla el contenido de la cacerola, se prende fuego, se lleva a ebullición, se reduce el fuego y se cuece con agitación constante durante 50-60 minutos.

¡En una nota! Debe mezclar la mermelada con mucho cuidado, tratando de no aplastar las rodajas de bayas. Entonces el postre no solo será sabroso, sino también hermoso en apariencia.

El producto terminado se vierte en frascos preparados y se sella herméticamente. Es mejor que la mermelada se enfríe lentamente, para ello se envuelve.

Este delicado postre va bien con la repostería, se puede añadir a los helados, comer con tartas de queso y tortitas. Una vez que cocines esta mermelada una vez, se convertirá en un invitado frecuente en tu mesa. La receta no es particularmente difícil, lo principal es elegir los ingredientes correctos.

Las ciruelas de las variedades azul y roja se combinan mejor con el chocolate. Puedes tomar el chocolate que prefieras, puede ser tanto amargo como lechoso. La diferencia entre ellos es la cantidad de azúcar. Como experimento, está permitido usar ambos tipos de chocolate al mismo tiempo. Para preparar un delicioso, debes caer con anticipación:

1 kg de ciruelas;
600-700 g de azúcar granulada;
Barra de chocolate de 100 gramos.

Las bayas deshuesadas se cortan en cubos pequeños y se ponen en una cacerola. Ahí es donde va el azúcar. La mezcla se cuece durante unos 30 minutos con agitación constante. La espuma emergente debe ser eliminada. Cuando el almíbar adquiera una tonalidad rubí, se le puede agregar chocolate, que previamente se rompe en láminas. Si quieres un sabor a chocolate más rico, puedes aumentar la cantidad de este ingrediente.

Continuar revolviendo el postre hasta que hierva. El chocolate debe estar completamente derretido en este momento. V formulario abierto Tal manjar se almacena por no más de un mes en el refrigerador. Si los frascos se sellan herméticamente y se bajan a la bodega, la mermelada se puede conservar durante el invierno si no la comes antes.

Resulta una mermelada muy sabrosa de ciruelas amarillas: ciruelas cereza. Las bayas de uva ayudan a que el sabor sea aún más refinado. Este postre captura los sabores y colores del verano, mientras se prepara de manera bastante simple. Para crear una golosina necesitarás:

1 kg de ciruela amarilla;
1 kg de uvas;
2 kg de azúcar.

La ciruela cereza está precortada en rodajas. Deberá obtener las semillas de las uvas, pero es mejor usar variedades sultanas sin semillas. Después de eso, las bayas se mezclan y se cubren con azúcar. Tan pronto como las ciruelas y las uvas comienzan a hacer jugo, la masa se transfiere a una cacerola y se prende fuego. Tan pronto como la mermelada hierva, debe quitar la espuma e inmediatamente apagar la llama.

Después de que las frutas en el almíbar se hayan enfriado, se repite el procedimiento. El postre hervido se mantiene al fuego durante 5-10 minutos, luego de lo cual se vierte en frascos y se enrolla. Puede almacenar dicho espacio en blanco en una logia aislada o en el sótano. En invierno es muy agradable tomar té con este deliciosa mermelada, o lleve un frasco con usted cuando visite.

Además de las recetas propuestas, hay muchas otras. Al cocinar mermelada de ciruela, puede agregar limón, naranja, manzanas, menta, cardamomo. Pruebe nuevas combinaciones y podrá crear otra receta popular que otras amas de casa compartirán entre sí.

Muchas amas de casa en Hora de verano hacer espacios en blanco de bayas y frutas. Una de las variedades de tales espacios en blanco es la mermelada de ciruela sin hueso. Se utiliza como postre en cualquier época del año, pero es especialmente apreciado en invierno.

La mermelada se elabora a partir de diferentes variedades de ciruelas, y en cada caso se obtiene un postre fragante y delicado. Y el color de la golosina puede variar de ámbar a granate o morado oscuro.

Dado que hay muchas variedades de ciruelas, hay una gran cantidad de recetas de conservación. La mermelada de cinco minutos, las rodajas de ciruela y el plato de ciruelas son muy populares. Y lo que une a estas recetas es que cada método de cocción da un producto sabroso y saludable.

Para que la mermelada de ciruela sea realmente sabrosa, hermosa, fragante y almacenada durante mucho tiempo, es importante preparar adecuadamente las frutas.

Al elegir ciruelas para mermelada, dé preferencia a las frutas del mismo grado de madurez. La pulpa debe ser firme y el carozo debe ser fácil de separar.
Es mejor no usar ciruelas demasiado maduras para mermelada, son adecuadas para cocinar mermeladas o mermeladas.
Asegúrese de eliminar las frutas rotas y en mal estado. Una de esas ciruelas puede arruinar toda la pieza de trabajo.
No se recomienda utilizar ciruelas afectadas por plagas, enfermedades, agujeros de gusano en la cosecha.
Puedes cocinar mermelada de diferentes variedades de ciruelas. Las variedades más comunes y utilizadas son la húngara y la renklod. La mermelada muy sabrosa y fragante se obtiene a partir de ciruelas de la variedad Kabardinka, Prunes, Honey.
Es mejor no quitar la piel de las ciruelas, ya que contiene la cantidad máxima sustancias útiles. Pero si desea obtener un postre más delicado con un hermoso color ámbar, en este caso debe quitar la cáscara.
Antes de comenzar a trabajar, se supone que las ciruelas se lavan a fondo. Si las frutas se cultivan en su sitio, entonces es suficiente lavarlas debajo agua corriendo.

Nota: las ciruelas solo necesitan lavarse agua fría, ya que caliente ablanda la fruta.

Si la ciruela se compra en el mercado o en una tienda, debe lavarse de manera especial, ya que algunas frutas se procesan por medios especiales para el almacenamiento a largo plazo. Y para que los compuestos químicos nocivos no entren en el cuerpo, sugerimos preparar una solución de 1 litro. agua y 1 cdta. soda.

Coloque todas las frutas en un recipiente con esta solución durante 1 minuto, luego enjuague bien con agua. El bicarbonato de sodio ayuda a eliminar los conservantes de la superficie.

La placa dañina se elimina perfectamente al blanquear las frutas.

Receta simple de mermelada de ciruela sin semillas con foto paso a paso

Ofrecemos preparar mermelada fragante de la variedad de ciruela Kabardinka. El postre tiene un sabor moderadamente dulce, no empalagoso, con una ligera acidez agradable. Para hacer mermelada, utilizamos el método de ebullición repetida para que el jarabe se vuelva transparente y las frutas estén enteras y no hervidas.

Ingredientes:

800 gramos Ciruela Kabardinka deshuesada y 800 gramos Sáhara

Cocinando:

La mermelada enfriada se coloca en frascos secos esterilizados y se cierra con tapas y se envía a la bodega o a un lugar fresco.

Mermelada de ciruelas sin piel y huesos.

Se puede hacer una deliciosa mermelada de ciruelas con ciruelas pasas. Debido a la eliminación de la piel de la fruta, la mermelada es muy tierna con un hermoso color ámbar. Y la consistencia del postre es un poco como mermelada o gelatina.

Ingredientes:

500 gramos ciruelas frescas sin hueso y la misma cantidad de azúcar.

Cocinando:

Enjuague las frutas con agua corriente.
Retire la piel de la fruta. Para hacer esto, ponga las ciruelas pasas en agua hirviendo durante 30 segundos y luego transfiéralas a un recipiente con agua fría. La cáscara se puede quitar fácilmente con un cuchillo.
Corta cada ciruela por la mitad para eliminar los huesos. Luego cortar en rodajas y esparcir en un recipiente para cocinar. Después de dormirse con azúcar.
Sin esperar a que suelte el jugo, ponga la masa preparada en la estufa a fuego muy lento. Cuando el azúcar se disuelva un poco, aumente el fuego y deje hervir la masa de frutas.
Luego, el fuego se reduce nuevamente a medio, las ciruelas pasas se hierven durante 5-7 minutos y se retiran de la estufa.

La mermelada caliente se vierte en frascos esterilizados, se cierra con tapas herméticas, se da la vuelta y se enfría bajo una manta. Después de eso, el atasco se puede enviar para su almacenamiento.

Ofrecemos preparar mermelada de ciruelas de la variedad Prunes según la receta de cinco minutos. Es mejor elegir frutas que no sean grandes, preferiblemente del mismo tamaño, para que las ciruelas tengan tiempo de hervir durante el proceso de cocción.

Ingredientes:

Ciruelas pasas sin hueso - 500 gr
Azúcar - 600 gr
Agua - 100ml

Cocinando:

Luego vierta la mermelada caliente en frascos limpios y secos y enrolle las tapas. Voltee los frascos y déjelos enfriar debajo de una manta.

mermelada variada

La combinación de diferentes variedades de ciruelas da un resultado sorprendente. La mermelada resulta espesa, rica con un tono burdeos brillante y de sabor muy agradable. Puede servirse con té o utilizarse como relleno en tartas caseras.

Ingredientes:

Ciruela Kabardinka deshuesada - 300 gr
Miel de ciruelas deshuesadas - 300 gr
Ciruelas pasas sin hueso - 300 gr
Arena de azúcar - 900 gr

Cocinando:

Para la mermelada, lo mejor es tomar ciruelas, que tienen una pulpa densa y una piedra que se desprende fácilmente.

Lave las frutas, córtelas en mitades y retire las semillas.
Corte las mitades resultantes en 4-6 rebanadas longitudinales (dependiendo del tamaño de la fruta) y póngalas en un recipiente para cocinar.
Cubrir las ciruelas con azúcar y, después de separar el jugo, poner al fuego.
Deje hervir, cocine durante 5 minutos, retire del fuego y deje reposar la mermelada durante 6-8 horas para que las ciruelas estén bien saturadas con almíbar.
Vuelva a calentar la masa de fruta enfriada hasta que hierva, reduzca el fuego y finalmente hierva durante 10 minutos.
Las ciruelas deben volverse translúcidas y el almíbar debe espesarse un poco.

Empaque la mermelada completamente enfriada en frascos de vidrio limpios y apriete con tapas de hierro.

La mermelada de manzana y ciruela es un placer maravilloso para toda la familia. Tiene un agradable sabor agridulce. Y es fácil y sencillo de preparar.

Ingredientes:

Ciruela kabardinka - 500 gr
Manzanas - 500 gr
Azúcar 1 kilo
Agua - 100gr

Cocinando:

Lave bien la fruta con agua corriente.
Pele las ciruelas de esquejes, huesos y córtelas en rodajas grandes.
Retire la piel de las manzanas, retire las semillas y córtelas en rodajas grandes.
Coloque la fruta en un tazón.
Luego prepara el almíbar en otro recipiente. Agregue azúcar al agua hirviendo en pequeñas porciones y revuelva suavemente. Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Vierta el jarabe de azúcar terminado en un recipiente con fruta, hierva y cocine durante 5 minutos, eliminando la espuma.
Retire el recipiente de la estufa y déjelo enfriar durante 4-5 horas.
Luego devolvemos el recipiente a la estufa, lo dejamos hervir, cocinamos durante siete minutos.

Vierta la mermelada enfriada terminada de ciruelas y manzanas en frascos esterilizados y gire las tapas.

Mermelada de albaricoque, ciruela y nectarina - receta con foto paso a paso

Una combinación inusual de nectarina de ciruela y albaricoque en una mermelada atraerá a los amantes de los postres originales.

La mermelada se prepara de la misma forma que el plato de ciruelas.

Ingredientes:

Nectarinas pequeñas - 300 gr
Ciruela kabardinka - 300 gr
Albaricoques - 300 gr
Azúcar - 900 gr

Cocinando:

La mermelada completamente enfriada se coloca en frascos estériles y se cierra con tapas herméticas.

Hacer mermelada de ciruelas es fácil. Pero para hacerlo más sabroso, necesitas conocer ciertas sutilezas. Cada ama de casa tiene sus propios secretos adecuados para sus recetas favoritas. Pero también hay recomendaciones generales que conviene seguir:

La cantidad de azúcar añadida al postre depende de la variedad de ciruelas. Se puede añadir a variedades dulces inferiores a las indicadas en la receta. Y para agrio, por el contrario, aumentar.
Cuando cocine mermelada, no ponga el recipiente con los ingredientes a fuego fuerte. Esto puede causar que el postre se queme. Por lo tanto, la mezcla debe calentarse lentamente.
La masa de fruta debe agitarse periódicamente para que el azúcar en el fondo se disuelva uniformemente.
Asegúrese de eliminar la espuma resultante. Esto asegurará una larga vida útil de la mermelada.
La preparación del producto se puede determinar por la consistencia del jarabe. Se debe colocar una gota en un plato. En el atasco terminado, el jarabe no debe extenderse.
Los frascos y las tapas deben lavarse a fondo con bicarbonato de sodio y luego esterilizarse. Verter la mermelada en tarros secos, ya que una gota de agua es suficiente para fermentar o moldear el manjar.
Antes de poner la mermelada en la bodega, debe enfriarla. Para enfriar, los frascos de mermelada se dan la vuelta y se dejan durante unas 12 horas. Después de eso, puedes ponerlo en un lugar frío.

Usando las recetas de mermelada de ciruela anteriores como muestra, cada ama de casa podrá crear sus propios espacios en blanco originales basados en las capacidades, hábitos y gustos de su familia.

¡Buena suerte preparándose!

Para mermelada de ciruela, se seleccionan frutas completamente maduras. Carnosos, con un hueso bien separado, son los más adecuados para cocinar deliciosos dulces espesos. Por tamaño, las frutas de ciruela se dividen en grandes, que pesan alrededor de 50 gramos, medianas y pequeñas. Varían en forma de oblongo-ovalado a redondo. Dependiendo de la variedad, pueden ser de color azul oscuro, rojo oscuro, morado, amarillo e incluso verde.

La esencia de vainilla se puede agregar a la mermelada de ciruela para obtener un sabor sofisticado. Pero la ciruela se combina mejor con nuez moscada y clavo. Se añaden al gusto al final de la cocción.

Reglas para hacer mermelada.

La ciruela va bien con cualquier otra baya, y esta mezcla crea un sonido de gran sabor. La cereza aporta a esta mermelada un sabor suave, la manzana y la canela aportan notas aristocráticas, el membrillo o la uva llenarán de nobleza el postre, y la nuez aportará astringencia a la mermelada.

Para que la mezcla terminada en casa tenga una consistencia espesa uniforme, se deben observar correctamente varias condiciones:

1. Para 1 kg de fruta se necesitan aproximadamente 1,25 kg de azúcar.
2. Cocine hasta que esté completamente cocido, mucho depende del contenido de pectina en la fruta. Al final, se gotea un poco de jarabe en un plato frío, y si la gota no se extiende cuando se enfría, la mermelada se considera lista.
3. La cocción se lleva a cabo en un recipiente con un fondo ancho y lados correspondientes al volumen previsto. No use platos esmaltados para cocinar, ya que la mermelada se quema mucho.
4. Cocción simultánea con otros platos en uno quemador indeseable: la mermelada absorbe los olores.
5. Al preparar el jarabe, se debe usar agua purificada.
6. Las bayas y las frutas para mermelada se pesan en una balanza. Solo el volumen puede ser determinado por la capacidad, y no corresponde a la masa.

Revuelva la mermelada con una espátula de madera.

Tabla de volúmenes de productos utilizados.

Mermelada de ciruela clásica

Para hacer mermelada de acuerdo con esta receta, necesita ciruelas azules con una piedra fácilmente separada. Las frutas se lavan, preferiblemente cada fruta por separado, con agua corriente. Para quitarles la piel, las frutas se sumergen en agua hirviendo durante 2-3 minutos y luego se sumergen en agua fría- la piel se agrieta y se quita fácilmente. Las ciruelas se cortan con cuidado en dos o más rodajas, se quitan los huesos.

Para 700 g de ciruelas sin hueso necesitas:

4 cosas hoja de pelargonium (puede prescindir de ella o reemplazarla con cualquier hierba aromática).
1 kg de azúcar;
0,5 l de agua.

Las ciruelas peladas se sumergen inmediatamente en agua con ácido cítrico para que la carne no se oscurezca.

Se disuelve 1 kg de azúcar en 0,5 l de agua. Luego, el líquido se calienta y se hierve durante unos 10 minutos, y en el proceso se elimina la espuma resultante. El jarabe se enfría a temperatura ambiente. Las ciruelas preparadas se bajan y todo se mezcla bien. Después de hervir, la mermelada se revuelve constantemente para eliminar la espuma. Aproximadamente 4 minutos antes del final de la cocción, se agregan 4 hojas de pelargonio, atadas con un hilo. Se sacan antes de sellar. El plato terminado debe tener un almíbar espeso y uniforme.

Jarabe espeso y suave

"Receta de la abuela"

Las ciruelas se lavan y se eliminan los huesos. Para 1 kg de ciruela necesitas:

azúcar - 1300 g;
agua - 610 ml.

El jarabe está hecho de 610 g de azúcar y agua. Las rodajas de fruta preparadas se colocan en un recipiente y se vierten con almíbar caliente.

La mermelada se elabora en tres tomas con una exposición de unas 8 horas. El azúcar restante se divide por la mitad por 345 g y se añade una ración antes de cada entrada. Cuando está caliente, la mermelada se vierte en frascos esterilizados y se cierra herméticamente. Se pueden utilizar tapas Capron. El envoltorio es opcional.

Cinco minutos

Puede hacer rápidamente una mermelada clásica con una receta de cinco minutos. Las ciruelas se lavan y se secan. Luego se quitan los huesos y la pulpa se pasa a través de una picadora de carne o se tritura en una licuadora.

El almíbar se prepara tomando 1300 gr por 1 kg de ciruelas torcidas. azúcar y 300 gr. agua. La pulpa se vierte en agua dulce y se hierve a fuego medio, revolviendo constantemente. La masa calentada debe hervirse durante 5 a 7 minutos y luego llenarse con frascos esterilizados previamente preparados. Los recipientes se cubren con círculos de papel pergamino empapados en vodka y se cierran herméticamente. No es necesario voltear los frascos para que se enfríen.

Mermelada de ciruelas pequeñas "Solemne"

Para la fabricación de tal manjar, se utiliza una multicocina. Se toma cualquier modelo en el que haya una función de "extinción". También necesitarás:

1. 1 kg de ciruelas pequeñas sin hueso;
2. 750 g de azúcar;
3. 1⁄2 ud. limón con cáscara;
4. 1,5 calle. yo miel;
5. 2-3 piezas clavos de olor;
6. 3 cucharadas. yo coñac.

La fruta, el azúcar granulada, el limón picado con ralladura, la miel, el coñac y los clavos se vierten en el recipiente multicocina. El programa de “enfriamiento” está configurado para 1 hora. Después del final del tiempo establecido, el atasco languidece durante otras dos horas. Luego se vierte en frascos esterilizados y se cierra con una tapa.

Rodajas de ciruelas para mermelada en almíbar

Cuando se cocina en una olla de cocción lenta o en una máquina para hacer pan, no es necesario controlar el proceso en sí, remover constantemente y eliminar la espuma. Es suficiente completar los ingredientes necesarios de acuerdo con el volumen del recipiente.

Mermelada de ciruelas en el microondas

Las ciruelas se lavan, se secan y, sin partirlas por la mitad, se les quitan los huesos. Se coloca un trozo de azúcar refinada en el centro de cada ciruela. Para esto necesitarás:

1. Desagüe - 30 uds.
2. Azúcar refinada - 30 uds.

Las frutas preparadas se colocan en un plato hondo para microondas y se cubren con una tapa. El tostado se realiza a máxima potencia durante 9 minutos. Luego, cuando están calientes, se colocan en frascos esterilizados y se enrollan.

El número de ciruelas puede ser diferente. Regla básica: 18 segundos por ciruela. La consistencia del almíbar y del postre depende de la calidad de las propias frutas. Las ciruelas blandas y ligeramente pasadas producirán un líquido espeso y opaco. Las variedades duras con pulpa densa ayudarán a obtener una mermelada un poco más tierna con un jarabe claro.

Mermelada de ciruelas con nueces

Las ciruelas se cortan en dos mitades y se eliminan los huesos. Las frutas se colocan en un recipiente para cocinar, se vierten con 1 vaso de agua y se hierven, luego se hierven a fuego medio hasta que se ablanden (aproximadamente 15 a 20 minutos).

Para esto necesitarás:

1 kg de ciruelas azul oscuro;
4 tazas de azúcar;
100 g de nueces peladas;
2 cucharadas. yo vodka o coñac;
ácido cítrico en la punta de un cuchillo.

Luego se agregan azúcar y nueces a la mezcla y todo se hierve hasta que esté tierno. La prueba de preparación para mermelada se determina usando manera fácil. Una gota de almíbar no debe extenderse mucho en un plato. El vodka se agrega a la mezcla dulce ligeramente enfriada, se agita suavemente y luego se coloca en frascos preparados.