حقایق جالب در مورد شاه بلوط. شاه بلوط اسب - حقایق علمی در مورد خواص دارویی شاه بلوط حقایق جالب

پوست آن بلافاصله قبل از خوردن ظرف برداشته می شود. بهتر است این کار را زمانی انجام دهید که شاه بلوط هنوز گرم است.
ما کیک های عید پاک را نمی پزیم و آنها را در معبد می پوشیم. در کورس، شاه بلوط را در کلیسا می پوشند.
شاه بلوط نشان ملی کیف است. این انتخاب به دلیل ظاهر زیبای درخت انجام شده است. برگ ها و گل های گیاه دارای شکل منظمی هستند، بنابراین تصویر واضح است.
اکنون شاه بلوط نه تنها نمادی از پایتخت اوکراین است، بلکه یک کارخانه شیرینی سازی است که کیک معروف "کیف" را تولید می کند.
در سوئیس، بیش از 200 سال است که رسم بر این است که فرا رسیدن بهار را اعلام کنند، زمانی که اولین برگ درخت شاه بلوط باز می شود. برای این کار از درختی استفاده می شود که زیر پنجره های ساختمان دولتی رشد می کند. 13 سال پیش، بهار 2 بار اعلام شد، به عنوان برگ های جوان در درخت ظاهر شد. اولین بار در اسفند بود. دوم در ماه اکتبر است. چند سال قبل، شاه بلوط برای دومین بار در شب سال نو شکوفا شد.
در مورد شاه بلوط به این دلیل که آنها چوب شاه بلوط را دوست ندارند، بنابراین هرگز در ساختمان های ساخته شده از این ماده تار عنکبوت پیدا نمی کنید. اروپایی ها اغلب از چوب شاه بلوط قلعه می ساختند. و بیشتر ساختمان ها کاملاً حفظ شده اند.

او به لطف خواص شفابخش فوق العاده اش، محبت مردم را به دست آورد. عصاره دانه شاه بلوط اسب اولین دستیار برای مشکلات عروقی، واریس، ادم و هموروئید است.

سایر مزایای سلامتی کمتر رایج شاه بلوط اسبی شامل افزایش باروری مردان، کاهش اگزما، کاهش درد قاعدگی و درمان زخم های پوستی است.

ترکیب شیمیایی درمانی شاه بلوط اسبی

جزء فعال اصلی دانه های شاه بلوط اسب اسسین (مخلوطی از ساپونین های تری ترپنوئید) است. اسسین از رگ های خونی محافظت می کند، گردش خون را تقویت می کند و دارای اثرات ضد التهابی است [ , ].

عصاره دانه شاه بلوط اسب همچنین حاوی آنتی اکسیدان، فلاونوئیدهای ضد سرطان و ضد التهابی و اسیدهای فنولیک مانند:

• P-کوماریک اسید
• اسید کافئیک
• کورستین
• کامپفرول
• آپیژنین

مکانیسم اثر مواد

اسسین موجود در دانه های شاه بلوط اسب:

• کاهش ادم با تقویت و انقباض عروق خونی (از طریق کانال های کلسیم)
• تقویت عروق خونی (افزایش سطح پروستاگلاندین F2)
• کاهش لخته شدن خون و فشار خون (با کاهش تجمع پلاکتی)
• کاهش التهاب (با مسدود کردن اکسید نیتریک)
• کاهش آلرژی (با سرکوب گلبول های سفید)
• مبارزه با سرطان که باعث مرگ می شود سلول های سرطانی(آپوپتوز) و افزایش اتوفاژی
• با کاهش رشد و گسترش سلول های سرطانی با سرطان مبارزه کنید

مزایای سلامتی شاه بلوط اسبی

1) مشکلات مزمن ورید را درمان می کند

مشکلات ورید پا می تواند منجر به نارسایی مزمن وریدی (CVI) شود. دریچه های موجود در سیاهرگ ها به انتقال خون از پاها به قلب کمک می کنند. هنگامی که دریچه ها شل یا آسیب می بینند، ممکن است تورم، درد، خستگی، تنش و خارش در پاهای خود را تجربه کنید.

مطالعات انسانی متعددی از فواید شاه بلوط اسبی برای درمان بیماری‌های وریدی مزمن حمایت می‌کنند. دانه شاه بلوط باعث کاهش مایعات موجود در آن می شود اندام های تحتانیو تورم مچ پا و ساق پا در افراد مبتلا به مشکلات مزمن پا (بررسی سیستماتیک 17 مطالعه).

در مقایسه با دارونما، شاه بلوط اسبی بر اساس 21 کارآزمایی بالینی که شامل 12000 بیمار CVI (2 تا 12 هفته، دوز خوراکی 100-150 میلی گرم در روز) بود، تورم پا، درد، خستگی و خارش را کاهش داد.

2) تورم را کاهش می دهد

ادم به دلیل تجمع مایع در زیر پوست و در نتیجه تورم ایجاد می شود. می تواند ساق پا و پا را تحت تاثیر قرار دهد و علائم آن شامل سفت شدن مفاصل، درد اندام ها، تغییر رنگ پوست و افزایش وزن است.

در دو کارآزمایی بالینی، 125 بیمار که پس از جراحی تزریق اسسین (5-10 میلی گرم دو بار در روز) را دریافت کردند، 4-3 روز پس از جراحی متوجه کاهش دما و تورم شدند.

اسسین تولید ترکیبات التهابی را کاهش می دهد (فعالیت نوتروفیل ها را سرکوب می کند) و مصرف انرژی (افزایش ATP) را در سلول های انسانی افزایش می دهد.

اسسین همچنین انقباض ورید را افزایش داد و به عقب راندن خون به قلب و کاهش تورم (با کاهش حساسیت به کلسیم) در سلول‌های عضلانی موش کمک کرد.

3) رگ های خونی کوچک را تقویت می کند

اسسین می تواند رگ های خونی کوچک (مویرگ ها) را تقویت کند که در غیر این صورت در صورت ضعیف شدن متورم می شوند.

در مطالعه‌ای بر روی بافت‌های وریدهای پای انسان، اسکین تون وریدها را افزایش داد (به دلیل افزایش PGF-2 آنها را منقبض کرد).

اسسین همچنین آنزیم‌هایی را که دیواره‌های رگ‌های خونی را می‌شکنند، از نشت جلوگیری می‌کنند و ساختار مویرگی را حفظ می‌کنند، مسدود می‌کند. اسکین روزانه (1 میلی گرم بر کیلوگرم) تخریب بافت را در موش ها به مدت 3 هفته کاهش داد.

4) هموروئید را بهبود می بخشد

بواسیر نیز در اثر تورم سیاهرگ های مقعد ایجاد می شود.

در یک مطالعه بر روی 80 بیمار مبتلا به هموروئید، اسسین (40 میلی گرم) باعث بهبود خونریزی و تورم در بیش از 80 درصد بیماران در عرض دو ماه شد.

5) التهاب را کاهش می دهد

در یک مطالعه انسانی، اسسین شاه بلوط اسب (5 میلی گرم دو بار در روز، IV، 2 هفته) التهاب را در 24 زن مبتلا به مشکلات رگ کاهش داد. این دارو با جلوگیری از انتشار ترکیبات التهابی و کاهش فعال شدن سلول های ایمنی که باعث افزایش التهاب می شوند، عمل می کند.

در یک مطالعه، کامفرول در شاه بلوط اسب برای کاهش التهاب در سلول‌های سرطان سینه موش (با کاهش استرس اکسیداتیو و فعالیت سلول‌های ایمنی) یافت شد.

در مدل های سگ، از برگ شاه بلوط اسب برای کاهش تورم در بیماری لثه استفاده شده است.

6) ممکن است باروری مردان را بهبود بخشد

در یک مطالعه روی 219 بیمار مرد چینی مبتلا به ناباروری (به دلیل ادم پروستات)، 60 میلی گرم اسسین به مدت 2 ماه کیفیت، تحرک و کمیت اسپرم را (حداقل 30٪) بهبود بخشید.

7) اثر ضد پیری دارد

آزمایش بالینی ژل شاه بلوط 3 درصد بر روی 40 داوطلب زن (3 بار در روز، 9 هفته) کاهش چین و چروکدور چشم در مقایسه با گروه کنترل.

8) سلامت روده را بهبود می بخشد

اسسین از عملکرد سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی مهم در روده جلوگیری می کند.

در موش ها، اسسین جریان روده را افزایش داد و التهاب را کاهش داد. جریان روده در موش‌های با ماهیچه‌های روده فلج با تجویز اسسین بهبود یافت.

در یک مطالعه سلولی، اسید پی کوماریک همچنین به میکروبیوتای مفید روده کمک کرد تا بدن را سم زدایی کند.

9) ممکن است قند خون را کاهش دهد

اسسین شاه بلوط اسب ژاپنی سطح قند خون را در موش هایی که مقادیر زیادی شکر تغذیه شده بودند کاهش داد (تست تحمل گلوکز). این ممکن است برای درمان مهم باشد دیابت و چاقی [ , ].

10) ممکن است از کلیه ها در دیابت محافظت کند

11) ممکن است با سرطان مبارزه کند

فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک،موجود در دانه های شاه بلوط اسب ممکن است در مبارزه با سرطان نقش داشته باشد.

در یک مطالعه سلولی، آپیژنین رشد و گسترش تومور سرطان سینه انسان را کاهش داد.

در سلول های سرطانی پانکراس، اسکولتین مانع از رشد سرطان پانکراس می شود. در یک مطالعه سلول مغزی، فلاونوئیدهای کورستین و کامفرول از گسترش تومور مغزی که کودکان را تحت تاثیر قرار می دهد (مدولوبلاستوما) جلوگیری کردند [،].

12) یک آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها آسیب سلولی را کاهش می دهند. مطالعات بافت موش نشان داده است که اسید p-کوماریکاز عصاره دانه شاه بلوط اسب یک آنتی اکسیدان است [،].

در مطالعات سلولی، اسسین یک آنتی اکسیدان قوی تر از ویتامین E بود. اثر اسسین توسط بسیاری از آنتی اکسیدان های دیگر در گیاه تقویت می شود.

13) می تواند با عفونت ها مبارزه کند

اسید کافئیک،در یک مطالعه سلولی در شاه بلوط اسب کشته شده توسط باکتری ها یافت شد.

14) می تواند از پوست محافظت کند

عصاره دانه شاه بلوط اسب از سلول ها محافظت می کند و التهاب را کاهش می دهد که با اثر جوان کننده همراه است. این ویژگی ها، همراه با "حس ملایم صابونی" اسسین، نشان می دهد استفاده بالقوه از شاه بلوط اسب در لوازم آرایشی .

شاه بلوط اسب با ترکیبات دیگر ترکیب شده است

در مدل‌های موش، اسسین وقتی با دوز کم ترکیب شد، آرتریت را کاهش داد پردنیزون(دلتاسون، رایوس).

در موش‌های مبتلا به سرطان روده بزرگ، شاه بلوط اسبی فعالیت باکتری‌های مفید روده را با ترکیب با پری بیوتیک و روغن بزرک .

عوارض جانبی و اقدامات احتیاطی

دانه های شاه بلوط اسب باید قبل از استفاده به درستی پردازش شوند. در غیر این صورت، دانه ها حاوی سم اسکولتین هستند. اسکولتین می تواند باعث سردرد، حالت تهوع، کما و فلج شود.

هنگامی که شاه بلوط اسب به درستی پخته شود تعداد کمی اثرات جانبی . در برخی موارد، عصاره خالص شده می تواند باعث بثورات پوستی شدید، سرگیجه، سوء هاضمه و سردرد شود. شاه بلوط هندیبه گلبول های قرمز در خرگوش هایی که به مدت یک ماه دوز بالا داده شده است (حدود 10 برابر دوز معمول) آسیب می رساند، اما هیچ اثر سمی دیگری گزارش نشده است.

محدودیت ها و احتیاط ها

اگرچه بسیاری از مطالعات فواید اسسین را برای درمان مشکلات ورید پا نشان داده‌اند، اما اگر بیماری وریدی دارید حتماً با پزشک خود در مورد درمان صحبت کنید.

سایر فواید اسسین، مانند تسکین درد قاعدگی، مطالعاتی برای حمایت از آنها ندارند. استفاده طولانی مدت مورد ارزیابی قرار نگرفته و توصیه نمی شود.

به دلیل عدم انجام تحقیقات، استفاده از اسسین در کودکان، زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.

تداخلات دارویی

از آنجایی که شاه بلوط اسبی ممکن است لخته شدن خون را کاهش دهد، ممکن است با آن تداخل داشته باشد داروهاکه اثر مشابهی دارند (ایبوپروفن، آسپرین، ناپروکسن، وارفارین و ...) و خطر خونریزی را افزایش می دهند.

شاه بلوط اسبی ممکن است سطح گلوکز خون را کاهش دهد. هنگامی که با داروهای ضد دیابت یا انسولین ترکیب می شود، می تواند خطر ابتلا به بیماری های شدید را افزایش دهد سطح پایینقند (هیپوگلیسمی).

از آنجایی که شاه بلوط اسبی میزان مایعات را در بدن کاهش می دهد، می تواند سطح آن را افزایش دهد لیتیوم .

علاوه بر این

تشکیل می دهد

شاه بلوط اسب یک مکمل گیاهی است که می توان آن را خریداری کرد عصاره خامه، کپسول (خشک) یا مایع .

در حال حاضر، بیشتر عصاره‌های شاه بلوط اسب از دانه‌ها ساخته می‌شوند تا از برگ‌ها یا پوست درخت، زیرا دانه حاوی بالاترین غلظت اسسین است.

دوز

دوز شاه بلوط اسب به فواید سلامتی بستگی دارد.

عصاره های استاندارد شده شاه بلوط اسب حاوی حدود 20٪ اسسین .

دوز مورد مطالعه برای تزریق اسسین 5-10 میلی گرم دو بار در روز به مدت حداکثر 2 هفته است.

کرم شاه بلوط اسبی حاوی 2 درصد اسسین استو 3-4 بار در روز تا 2 ماه استفاده شود.

تجربه ی کاربر

برخی از کاربران می گویند عصاره دانه شاه بلوط اسب به آنها در توزیع نامنظم چربی (لیپدم) و کاهش تورم کمک کرده است. با این حال، یکی از کاربران اغلب پس از مصرف مکمل، حالت تهوع و استفراغ را تجربه کرد.

اکثر کاربران برای جلوگیری از سوء هاضمه، شاه بلوط اسب را همراه با غذا مصرف می کنند.

بسیاری از کاربران گزارش می دهند که شاه بلوط اسبی در کاهش موثر است رگهای واریسیرگ ها و تورم پاها. برخی از عارضه اصلی گرفتگی عضلات پا و همچنین درد قفسه سینه و

شاه بلوط درختی است چند ساله با سیستم ریشه ای قدرتمند. گونه های وحشی آن در مناطق جنوبی نیمکره شمالی یافت می شود. میوه شاه بلوط ارزش غذایی بالایی دارد. آجیل، برگ و پوست آن در پزشکی، داروسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

مناطق توزیع

شاه بلوط (ترجمه شده به انگلیسی - "Chestnut") متعلق به خانواده راش است. یک واقعیت جالب این است که این درخت در سه منطقه جداگانه رشد می کند: شرق آسیا، مدیترانه و در سواحل اقیانوس اطلس ایالات متحده. بزرگترین شاه بلوط خوراکی در فرانسه، ایتالیا و اسپانیا یافت می شود.

شاه بلوط دامنه های کوه و خاک های قهوه ای با رطوبت متوسط ​​را ترجیح می دهد که روی سنگ های بدون آهک وجود دارند. از خاک های باتلاقی و خشک بیزار است. در آب و هوای معتدل گرم به خوبی و به سرعت رشد می کند. با توانایی رشد بیش از حد برجسته با کنده تفاوت دارد که حتی در گیاهان قدیمی نیز حفظ می شود.

این درخت منشأ باستانی دارد و یافته‌های باستان‌شناسان در نهشته‌های دوره سوم و کرتاسه نشان می‌دهد. طبقه بندی مدرن 10 نماینده این جنس را متمایز می کند. محبوبترین:

• اروپایی؛
• crenate;
• کم اندازه
• سگیو.

بسیاری از مردم بر این باورند که شاه بلوط های خوراکی آن دسته از درختانی هستند که در همه جا در پارک ها و میدان های کلان شهرها رشد می کنند. با این حال، این نظر اشتباه است. شاه بلوط اسبی، بر خلاف خویشاوند خوراکی خود، متعلق به خانواده ساپیندوف است. میوه های آن نامی مشابه دارند اما نباید خورد. آنها طعم تلخی دارند و عملاً فاقد ارزش غذایی هستند، اگرچه در عمل پزشکی استفاده می شوند.

درخت بلوط

دانستن اینکه درخت شاه بلوط چگونه به نظر می رسد برای همه مفید خواهد بود. از آنجایی که بسیاری در مورد آن شنیده اند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه این گیاه از نظر ظاهری با درختان دیگر متفاوت است.

بنابراین، نمایندگان جنس شاه بلوط دارای ویژگی های زیر هستند:

1. درختچه ها یا درختان برگریز سریع رشد می کنند که ارتفاع آنها به 2-50 متر می رسد.
2. تنه های بالغ قوی، مستقیم، قهوه ای قهوه ای رنگ هستند، پوست ضخیم با شیارهای عمیق پوشیده شده است.
3. برگها ساده به طول 25 سانتی متر و دارای دمبرگ نسبتاً کوتاه هستند. آنها در دو ردیف روی شاخه ها قرار دارند و نوعی مارپیچ را تشکیل می دهند. آنها یک شکل بیضی شکل مستطیلی یا نیزه ای گسترده دارند که به رنگ سبز تیره رنگ آمیزی شده اند. در پایه آنها گوه ای یا قلبی شکل با راس نوک تیز هستند. سطح صفحه برگ چرمی است، لبه های آن دندانه ای درشت دارد.
4. شاه بلوط گیاهانی تک پایه هستند. گل‌های کرم سفید در گل‌آذین‌های هرمی خوشه‌ای شکل به طول 15-5 سانتی‌متر جمع‌آوری می‌شوند که بیشتر آنها منقبض هستند. حشرات گیاه را گرده افشانی می کنند. در بهار شاه بلوط به عنوان گیاه عسل خوب عمل می کند.
5. در ماه مه شکوفا می شود و اولین میوه ها در پاییز ظاهر می شوند.

شاه بلوط گردو

میوه شاه بلوط دارای توضیحات زیر است:

1. آنها کروی هستند.
2. اطراف آن توسط پوسته ای احاطه شده است که از بیرون به طور متراکم با خارهای سخت پراکنده شده است.
3. زیر پوست حاوی 3-4 و کمتر 7 آجیل است.
4. هنگامی که پوسته می رسد، رنگ پوسته از سبز به قهوه ای تغییر می کند و معمولاً در سه بال باز می شود.
5. خود میوه ها بیضی شکل و دارای سطح قهوه ای صاف هستند. آنها با یک طرف صاف در تماس با یکدیگر هستند. مخروطی به سمت بالا، با بقایای ستون ها و اطراف.
6. یک جنین بزرگ کرم روشن (تا قطر 6 سانتی متر) در زیر پوست قهوه ای پنهان شده است. لپه های میوه گوشتی، سرشار از نشاسته، پروتئین، قند هستند.

5 حقیقت در مورد شاه بلوط

حقایق بسیار جالبی در مورد شاه بلوط وجود دارد:

1. بزرگترین و قدیمی ترین درخت جهان صدها شاه بلوط اسبی است که در 8 کیلومتری دهانه اتنا (ایتالیا) قرار دارد. به گفته کارشناسان سن این درخت 2000 تا 4000 سال است. در سال 1780، دور تنه آن 57.9 متر بود که به لطف آن درخت شاه بلوط به عنوان گیاهی با بیشترین دور در کتاب رکوردهای گینس ثبت شد. در بالای زمین، درخت به چندین تنه تقسیم شده است، اما همه یک ریشه مشترک دارند.
2. شاه بلوط یکی از نمادهای فرانسه است. در اینجا با احترام زیادی برخورد می شود و یک غذای لذیذ ملی محسوب می شود. هر ساله در ماه اکتبر، فرانسه جشن شاه بلوط را جشن می گیرد. در این روز خیابان های شهرها مملو از آجیل های سرخ شده می شود. این جشنواره بدون فولکلور، موسیقی و مسابقات مختلف کامل نمی شود.
3. بزرگترین دوستداران آجیل شاه بلوط چینی ها هستند. آنها 40 درصد از کل میوه های مصرف شده در جهان را تشکیل می دهند.
4. قبلاً به میوه های شاه بلوط "برنج روییده روی درخت" می گفتند. در واقع، از نظر خواص تغذیه ای، آنها به هیچ وجه کمتر از برنج قهوه ای نیستند.
5. میوه های شاه بلوط حاوی مقدار زیادی نشاسته هستند که در ارتباط با آن بیشتر از سایر آجیل ها یادآور سیب زمینی هستند. با دانستن این موضوع، برخی از مردم از شاه بلوط آسیاب شده برای پخت نان استفاده می کردند.

چگونه یک شاه بلوط خوراکی را تشخیص دهیم

باید بدانید که میوه شاه بلوط خوراکی چه تفاوتی با شاه بلوط اسبی دارد. از آنجایی که دومی قابل خوردن نیست. پس از همه، آنها نه تنها تلخ هستند، بلکه حاوی ترکیبات سمی هستند.

سند Adobe Acrobat (271 kb)

این گیاهان با وجود شباهت در نام، تفاوت های زیادی دارند، آنها از نظر شکل برگ ها، ساختار گل آذین و ظاهر دانه ها متفاوت هستند. بنابراین این شاه بلوط اسب است:

1. برگ‌ها صاف‌تر، دندانه‌دار هستند و به‌صورت یک فن بزرگ از 5-7 قطعه تا شده‌اند.
2. گلدهی بسیار سرسبز است و به همین دلیل شاه بلوط اغلب به عنوان گیاهان زینتی استفاده می شود.
3. مخملی به رنگ سبز برجسته، با غده و خوشه های کمیاب.

اهمیت و کاربرد

چوب شاه بلوط شبیه بلوط است ظاهرو خواص تنها تفاوت این است که پرتوهای هسته آن باریک و نامحسوس هستند. حلقه های سالانه به خوبی قابل مشاهده هستند. چوب صنوبر به رنگ باریک مایل به خاکستری مایل به سفید، چوب قلب قهوه ای تیره است. از چوب شاه بلوط برای ساخت تخته سه لا، پرچ کردن پارکت و برای ساخت مبلمان استفاده می شود. بشکه ها و بشکه های مبتنی بر این ماده خام برای تزریق و نگهداری انواع نوشیدنی های الکلی ایده آل هستند.

چوب، پوست و برگ های گیاه حاوی 14-6 درصد تانن است که در تولید عصاره گیاهی مورد استفاده برای دباغی چرم استفاده می شود.

از زمان های قدیم شاه بلوط به عنوان محبوب بوده است درخت میوه. انواع آن - آمریکایی، کاشت و گورودچاتی - به عنوان پایه ای برای پرورش تعداد زیادی از گونه های با ارزش خدمت می کرد. و شاه بلوط که کمتر از اندازه و نرم ترین بود، در فرآیند هیبریداسیون شرکت داشت.

میوه شاه بلوط خوراکی حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین است. سرخ شده و پخته می شوند. آنها آرد و شیرینی تولید می کنند.

به دلیل رشد قدرتمند و تاج چادری شکل آن، این گیاه اغلب برای محوطه سازی پارک ها و باغ ها استفاده می شود. درخت خشکسالی را دوست ندارد زیرا آن را دارد ریشه سیستمدر سطح زمین قرار دارد. به دلیل این ویژگی، گاهی اوقات شاه بلوط را در زیرزمین های آبجو و شراب می کارند.

ترکیب و ارزش غذایی

خواص مفید میوه شاه بلوط به دلیل ترکیبات شیمیایی آنهاست. بخش اصلی آن توسط کربوهیدرات ها (نشاسته) نشان داده شده است. بنابراین آجیل از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. میزان نشاسته موجود در آن ها متناسب با برنج و سیب زمینی است.

فقط 100 گرم حساب های محصول برای:

• 1.6 گرم پروتئین ها؛
• 1.25 گرم چربی ها؛
• 44 گرم کربوهیدرات ها

ارزش انرژی میوه شاه بلوط به روش فرآوری بستگی دارد:

• تازه - 166 کیلو کالری؛
• سرخ شده - 182 کیلو کالری؛
• آب پز - 131 کیلو کالری؛
• بخارپز - 56 کیلو کالری.

ترکیب میوه شاه بلوط دارای مزایای سلامتی زیر است:

• فیبر غذایی (3.5٪)؛
• شکر (17٪)؛
• تانن (حدود 14٪)؛
• ویتامین های گروه B، C و PP؛
• مواد معدنی (کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم، سدیم، روی، مس، آهن)؛
• اسید مالیک، لاکتیک و سیتریک؛
• اسید چرب;
• فلاونوئیدها و پکتین ها

نه تنها میوه ها دارای خواص مفید هستند. ترکیب پوست و شاخه ها حاوی روغن، تانن، اسیدهای چرب و گلیکوزیدها است. در شاخ و برگ - ویتامین C، K، P، پکتین ها، فلاونوئیدها. این قطعات شاه بلوط در صنایع شیمیایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی مورد تقاضا هستند.

خواص مفید آجیل شاه بلوط

شاه بلوط یک عدد دارد خواص مفیدکه به ویژه در طب سنتی. ترکیب منحصر به فرد میوه ها دارای خواص ضد عفونی کننده، ترمیم کننده زخم، قابض و ضد التهابی است.

داروها و فرآورده های مبتنی بر آجیل باعث تحریک جریان خون، بهبود ترکیب خون، عادی سازی فشار خون و تحریک عملکرد مغز می شود. میوه ها همچنین به بدن کمک می کنند پس از استرس بیش از حد جسمی و روحی، سریعتر بهبود یابد.

شاه بلوط برای موارد زیر مورد نیاز است:

• رفع ادم؛
• سرکوب خستگی؛
• بهبود عملکرد کبد؛
• تنفس راحت تر برای سرماخوردگی، برونشیت، عفونت های تنفسی و غیره؛
• درمان وریدهای واریسی، ترومبوفلبیت، مفاصل ملتهب؛
• تسکین درد و التهاب با هموروئید؛
• راه حل برای مشکلات مختلف زنان؛
• از بین بردن خونریزی، بهبود سریع زخم های خارجی.

آجیل به عنوان عناصر کمکی برای ماساژ استفاده می شود. با توجه به خاصیت شاه بلوط در حفظ گرما، از میوه ها در حرارت دادن استفاده می شود. و جوشانده های مبتنی بر آنها به عنوان یک درمان اضافی در درمان سرفه، وریدهای واریسی، برونشیت، روماتیسم، تصلب شرایین و بیماری های ناشی از گردش خون ضعیف در ناحیه لگن عمل می کند.

متخصصان باطنی پوشیدن شاه بلوط در جیب را برای تسکین درد مفاصل و التهاب در بدن توصیه می کنند. و مهره های ساخته شده از آجیل های کوچک، به نظر آنها، عملکردها را بهبود می بخشد غده تیروئیدو قلب ها

خواص خطرناک

با وجود تمام مزایایی که در مقاله مورد بحث قرار گرفت، آجیل شاه بلوط یک آلرژن قوی است، بنابراین قبل از استفاده باید عدم تحمل فردی را حذف کرد. به همین دلیل مصرف میوه ها برای کودکان در سنین پایین، مادران باردار و شیرده توصیه نمی شود.

به دلیل تأثیر فعال شاه بلوط بر سیستم گردش خون، مصرف زیاد آن می تواند تشنج ایجاد کند. موارد منع مصرف مستقیم میوه ها عبارتند از:

• فشار خون پایین؛
• لخته شدن خون ضعیف؛
• گاستریت؛
• نقض قاعدگی؛
• ترومبوسیتوپنی؛
• بیماری کلیوی.

عدم وجود عوارض جانبی دلیلی برای سوء استفاده از آجیل نیست. نه به ندرت، هنگام پرخوری، افزایش تشکیل گاز، اختلال مدفوع وجود دارد.

کاهش وزن با شاه بلوط

شاه بلوط اسب در کاهش وزن مؤثر است و منحصراً برای استفاده خارجی در نظر گرفته شده است. مواد فعال موجود در ترکیب آن جریان خون و تخلیه لنفاوی را بهبود می بخشد و به همین دلیل ادم و سلولیت را کاملاً از بین می برد.

بیشترین نتیجه را می توان در صورت استفاده از محصولات گیاهی در ترکیب با ورزشو ماساژ ضد سلولیت

توضیحات دستور پخت شاه بلوط به شرح زیر است:

1. پوست خشک را آسیاب کنید تا پودر شود.
2. با روغن مخلوط کنید و قبل از ماساژ ضد سلولیت بمالید. مواد اولیه در این حالت یک عملکرد لایه برداری و تحریک کننده را انجام خواهند داد.
3. در صورت تمایل می توان جوشانده بابونه و دم کرده چای سبز را به محصول اضافه کرد. این کار تأثیر آن را بسیار افزایش می دهد.

بهتر است ترکیب را در قسمت های کوچک تهیه کنید. می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید اما برای مدت کوتاهی. در غیر این صورت، مخلوط خراب می شود و شروع به ترشح سموم می کند.

نواحی مشکل دار باید به ویژه با دقت ماساژ داده شوند. قبل از انجام عمل، تمیز کردن آنها از ترشحات پوستی مطلوب است.

اگر چنین ماساژی را هر دو روز یکبار به مدت یک ماه انجام دهید و به تدریج مقدار مخلوط ضد سلولیت را افزایش دهید، نتیجه دیری نخواهد آمد. اگر قبل از هر جلسه حمام کنید، بیشترین تأثیر را می توان به دست آورد.

جمع بندی

شاه بلوط درختی عظیم با عمر طولانی است. در بسیاری از نقاط زمین آزادانه رشد می کند. میوه های آن بسیار مغذی و ارزش غذایی. آجیل، پوست و برگ آن در صنایع آرایشی و بهداشتی، پزشکی و دارویی استفاده می شود. امروزه می توانید یک شاه بلوط را در سایت خود پرورش دهید و یک محصول غیر معمول و مواد خام دارویی پاره وقت برای خود تهیه کنید.

1. در ژنو، به مدت 2 قرن، رسم بر این بوده است که آغاز بهار را با یک فرمان خاص، زمانی که اولین برگ در "درخت شاه بلوط رسمی" در زیر پنجره های ساختمان دولتی کانتون می روید، شکوفا شود، اعلام می کنند. طبق آمار، اغلب بهار در ماه مارس اعلام شد، اگرچه اغلب زودتر، و در سال 2002 درخت شاه بلوط در 29 دسامبر به طور کامل شکوفا شد. متناقض ترین سال 2006 بود: ابتدا بهار در ماه مارس اعلام شد، و سپس دوباره در اکتبر، زیرا درخت به طور غیرمنتظره دوباره شکوفا شد.

2. در سال 1969، شاه بلوط به نشان رسمی کیف تبدیل شد - به دلیل این واقعیت که نگاه کردن به آن دلپذیر بود و برگ ها و گل آن شکلی کاملاً منظم داشتند.

3. قدیمی ترین و ضخیم ترین درخت جهان در سیسیل می روید. شاه بلوط با دور تنه 57.9 متر و سن آن بین 2000 تا 4000 سال در کتاب گینس ثبت شده است.

شاه بلوط تنها آجیل حاوی ویتامین C است.

4. عنکبوت ها هرگز در ساختمان های چوب شاه بلوط تار نمی بافند. به همین دلیل است که بسیاری از قلعه های اروپایی با استفاده از تیرهای شاه بلوط ساخته شده اند.

مانند ذرت بو داده، داخل پوسته شاه بلوط حاوی رطوبت است. هنگامی که گرم می شود، این رطوبت می تواند پوسته را با قدرت بشکند (که با صدای مشخص اتفاق می افتد)، بنابراین همیشه باید پوسته شاه بلوط را برش دهید تا بخار وارد شود، در غیر این صورت یک انفجار کوچک رخ می دهد.

5. شاه بلوط کربوهیدرات بالایی دارد و بیشتر از سایر مغزها شبیه سیب زمینی است. شاه بلوط به دلیل محتوای نشاسته بالایی که دارد، برای آسیاب کردن به یک آرد مغذی ایده آل است.

6. درختان شاه بلوط 500 سال یا بیشتر عمر می کنند. آنها از دوران ماقبل تاریخ وجود داشته اند. تا 378 ق.م رومی ها به طور فعال شاه بلوط کشت می کردند و آجیل را برای پختن نان به آرد تبدیل می کردند.

شاه بلوط را "برنج در حال رشد روی درختان" می نامند زیرا خواص تغذیه ای آن به طرز چشمگیری شبیه برنج قهوه ای بود.

چینی ها 40 درصد از شاه بلوط های جهان را می خورند. آنها را در ماسه داغ می پزند، خورش می دهند و در سوپ می پزند.

7. در فرانسه برای کریسمس و سال نوآنها غذای خاصی را سرو می کنند - شاه بلوط شیرین شده به نام مارون گلیس

اگر به پختن کیک عید پاک و تخم مرغ رنگی برای عید پاک عادت داشته باشیم، پس کورسیکن ها شاه بلوط را در کلیسا تقدیس می کنند.

در طب عامیانه از جوشانده شاه بلوط خشک برای درمان سرماخوردگی، اسهال و مدر برای ورم استفاده می شود. آجیل به نسبت 1:10 با آب ریخته می شود و به مدت نیم ساعت جوشانده می شود، مایع خنک می شود و فیلتر می شود. 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق 3-5 بار در روز.