صبحانه خوشمزه و مقوی - شروعی عالی برای روز برای بزرگ و کوچک. تخم مرغ سرخ شده از دیرباز یک غذای آشنا در سفره صبحگاهی بوده است. اما اگر آن را به روشی غیرعادی بپزید چه؟ مثلاً تخم مرغ های همزده را در نان و در انواع مختلف درست کنید.

تاریخچه ظرف

این غذای ساده و بی‌نظیر در نگاه اول از آشپزخانه انگلیسی‌های سفت به دست ما آمد. آنها همانطور که می دانید در مورد صبحانه های مقوی و سبک چیزهای زیادی می دانند. تخم‌مرغ سرخ‌شده در نان یا همان‌طور که به آن تخم‌مرغ به سبک بیرمنگام هم می‌گویند، از دیرباز یک غذای سنتی صبحانه در بریتانیا بوده است. گاهی به فرانسوی تخم‌مرغ هم زده می‌گویند و این هم درست است: در فرانسه تخم‌مرغ سرخ‌شده در نان تست را هم دوست دارند.

تخم مرغ سرخ شده در نان غذای کامل صبحانه است!

این ظرف بسیار ساده و قابل پیش بینی ظاهر شد. در زمان های قدیم دور انداختن نان بیات و حتی دادن آن به حیوانات خانگی مرسوم نبود، زیرا غذای ساده همیشه مقرون به صرفه نبود. تکه های بیات را در شیر یا آب خیس کرده و سرخ کرده و یک تخم مرغ به آن اضافه می کنند تا چنین ساندویچی خوشمزه تر و رضایت بخش تر شود.

بعداً تخم‌مرغ‌های نان در میخانه‌ها به‌عنوان یک غذای کامل سرو می‌شد که به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. با عجله. بنابراین او به سرعت محبوبیت پیدا کرد و در صبحانه مردم از همه طبقات جای گرفت.

چگونه و چگونه تخم مرغ های همزده را در نان بپزیم

از نام آن مشخص است که برای تخم مرغ های همزده در نان به تخم مرغ و نان نیاز دارید. و البته روغن سرخ کردنی و نمک. این، به نظر می رسد، همه ... اما نه! این فقط پایه است. و هر پایه ای مبنای فعالیت است. سپس همه چیز به تخیل و تمایل شما برای خوشحال کردن عزیزانتان بستگی دارد. علاوه بر تخم مرغ، بسیاری از محصولات دیگر نیز به فیلینگ اضافه می شود: بیکن، سوسیس، پنیر، سوسیس، قارچ، سبزیجات، گوشت چرخ کرده... شما می توانید تخم مرغ های همزده را با هر ادویه ای به سلیقه خود طعم دهید.

فرورفتگی نان می تواند به هر شکلی باشد (بچه ها آن را دوست خواهند داشت) و تخم مرغ داخل آن می تواند به شکل یک تخم مرغ سرخ شده یا املت زده شده باشد.

مواد اصلی نان، تخم مرغ و روغن سرخ کردنی است.

قانون اصلی این است که تعداد برش های نان و تخم مرغ باید یکسان باشد.قوانین دیگری برای این غذا وجود ندارد، اما نکاتی وجود دارد، به عنوان مثال، چگونه می توان تخم مرغ های همزده در نان شکل خود را حفظ کرد:

• نان را به ورقه های حداقل 1 سانتی متری برش دهید.
• قبل از سرخ کردن تخم مرغ، ماهیتابه را خوب گرم کنید، اما آن را زیاد گرم نکنید: به این ترتیب پروتئین بلافاصله جذب می شود و زمان "فرار" را نخواهد داشت.
• قبل از پخت، برش های نان را روی یک سطح صاف قرار دهید، آنها را فشار دهید تخته برشیک وزنه کوچک روی آن قرار دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

کسی نان سفید را دوست دارد و کسی - سیاه. برای برخی از دستور العمل های تخم مرغ همزده، یک نوع یا دیگری ترجیح داده می شود. اما به طور کلی در این مورد نظر صریحی وجود ندارد. بنابراین، نانی که دوست دارید، حتی کلوچه های شیرین را بردارید.

اگر نان یا رول بیات است، وقت آن است که از آنها برای این غذای خاص استفاده کنید. فقط کمی در شیر خیس کنید تا نان نرمتر و خوشمزه تر شود.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای ماهیتابه، آهسته پز، فر و مایکروویو

مثل همیشه چند مورد را توضیح خواهیم داد روش های مختلفآماده سازی، و شما مناسب ترین را برای خود انتخاب خواهید کرد. بیایید با گزینه اصلی شروع کنیم.

دستور العمل کلاسیک

ساده ترین تخم مرغ های همزده در نان برای صبحانه برای کل خانواده. شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 4 برش نان سفید (نان)؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان برای سرخ کردن؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

موز را به قطعات ضخیم تر برش دهید. پالپ را بردارید تا یک حلقه از پوست باقی بماند.

نان تخم مرغ هم می تواند هم تازه و هم کهنه باشد

روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. "قاب های" نان را بچینید، یک تخم مرغ را درون هر کدام بریزید. نمک و فلفل.

تخم‌مرغ‌ها را با تفاله‌های خارج شده داخل برش‌های نان بشکنید.

کمی صبر کنید تا ته تخم مرغ خوب گرفته شود، آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز به همین ترتیب سرخ کنید.

دو طرف سرخ کنید

تخم‌مرغ‌های سرخ‌شده در نان، سرخ‌شده در هر دو طرف، شبیه پایی با پر آبدار است و با سبزی‌ها و هر سبزی به خوبی هماهنگ می‌شود.

این تخم مرغ را با سبزیجات و سبزیجات سرو کنید

ویدئو: تخم مرغ های همزده کلاسیک در نان

با نان تست فرانسوی

فرانسوی ها به عنوان ساکنان منطقه گرم مدیترانه، سبزیجات، گیاهان و پنیر فراوان را ترجیح می دهند.. این قانون آشپزی تخم مرغ های همزده را دور نمی زد. برای تهیه آن، فرانسوی ها از نان مخصوص نان تست استفاده می کنند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 نان تست؛
• 4 تخم مرغ؛
• 150 گرم شوید و جعفری؛
• 100 گرم پنیر؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

به عنوان چاشنی، می توانید از هر ادویه ای استفاده کنید، به عنوان مثال، گیاهان پروانسالی، در غذاهای فرانسوی بسیار محبوب است.

وسط نان تست ها را یکنواخت برش دهید سوراخ های گرد. برای این کار می توانید از کاتر شیرینی پزی یا یک چاقوی کوچک تیز استفاده کنید. مواد خالی را در روغن خوب گرم شده از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

نان تست را بردارید و سوراخ های گرد را برش دهید و تخم مرغ ها را داخل آنها بریزید

تخم مرغ ها را در مرکز نان تست بشکنید و کمی نمک بزنید. حرارت را کم کنید، 3 دقیقه سرخ کنید. وقتی سفیده ها سفید شد، روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید و بپزید تا آب شود.

نان تخم مرغ را با پنیر رنده شده بپاشید

چنین تخم مرغ های همزده را بلافاصله با گیاهان ریز خرد شده سرو کنید.

با سبزیجات تازهو سرسبزی

ویدئو: تخم مرغ در نان تست فرانسوی

با سوسیس و پنیر

به نظر می رسد این گزینه برای غذاهای مدرن روسی ایجاد شده است. از این گذشته، ما عاشق ترکیب سوسیس و پنیر در غذاهای مختلف اول و دوم هستیم! با وجود سادگی، چنین تخم مرغ های همزده در نان بسیار رضایت بخش است. علاوه بر این، می توانید دستور غذا را تغییر دهید. مثلا به جای کالباس می توانید از سوسیس، کالباس و حتی فیله مرغ استفاده کنید.

اگر پنیر دودی و سوسیس اضافه کنید، طعم آن روشن و غنی می شود.

تخم مرغ سرخ شده در نان با سوسیس و پنیر - یک ظرف همه کاره!

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 2 برش نان؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• سوسیس 50 گرم؛
• 30 گرم پنیر سخت؛
• 20 گرم کره؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 پیمانه نمک.

سوسیس را به مکعب های کوچک یا ورقه های نازک برش دهید و سیر را ریز خرد کنید. مخلوط کنید و در روغن نباتی سرخ کنید.

خرده نان را از تکه های نان به ضخامت 2 سانتی متر جدا کنید. «قاب‌های» نان را از دو طرف در کره سرخ کنید.

فیلینگ سوسیس و سیر را وسط برش های نان قرار دهید. تخم مرغ ها را روی آن بریزید و نمک بزنید.

پنیر برای چنین تخم مرغ های همزده را می توان رنده کرد یا به برش های نازک کوچک برش داد

پنیر را رنده کنید و روی تخم مرغ های همزده بپاشید. ماهیتابه را با درب بپوشانید و حدود 5 دقیقه بپزید.

در صورت تمایل، می توانید تخم مرغ های همزده تمام شده را با سبزیجات ریز خرد شده در نان بپاشید.

ویدئو: تخم مرغ در نان با سوسیس

با گوجه فرنگی در فر

اگر ساندویچ‌های داغ دوست دارید، تخم‌مرغ‌های پخته شده در فر در نان با گوجه‌فرنگی برایتان جذاب خواهد بود. می توانید آن را با خود به محل کار ببرید یا فرزندتان را به مدرسه بدهید..

این محصولات را مصرف کنید:

• 4 برش نان (ضخیم، حدود 2 سانتی متر)؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 20 گرم کره؛
• 20 گرم روغن نباتی؛
• 4 قاشق غذاخوری سبزی تازه خرد شده؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.

خرده نان را از برش های نان جدا کرده و دو طرف آن را در کره تفت دهید. روی یک ورقه پخت که با روغن آفتابگردان چرب شده قرار دهید.

تکه های نان بدون خرده در کره سرخ می شود

گوجه فرنگی را به قطعات کوچک خرد کنید، نان تست را داخل آن پخش کنید.

گوجه فرنگی باید سفت و سفت باشد. اگر بیش از حد رسیده باشند، آب آنها باعث می شود نان خیلی نرم شود و تخم مرغ ها به درستی پخته نمی شوند.

تخم مرغ ها را به ازای هر تکه نان یک عدد بزنید. با ادویه و نمک مزه دار کنید.

تکه های گوجه فرنگی، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات و کمی پنیر - و می توانید آن را به فر بفرستید

روی یک ورقه پخت در فر قرار دهید و بیش از 10 دقیقه نپزید. سپس آن را بیرون بیاورید و با پنیر بپاشید. سینی فر را به فر برگردانید و 5 دقیقه دیگر بپزید.

در فر، تخم‌مرغ‌ها از هر طرف کاملاً پخته می‌شوند و بسیار آبدار به نظر می‌رسد..

این دستور پخت یک راز کوچک دارد: پنیر رنده شده بهتر است در وسط یک تکه نان، روی یک تخم مرغ قرار گیرد. اگر آن را روی سطح برش پخش کنید، پنیر پس از ذوب شدن، روی ورقه پخت جاری می شود و می سوزد.

با قارچ و پیاز

یک دستور العمل بسیار ساده بر اساس قارچ. این می تواند قارچ، لوستر، بولتوس، قارچ باشد - طبق سلیقه خود انتخاب کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 تکه نان سفید؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 100 گرم قارچ؛
• 50 گرم کره؛
• 100 گرم سبزی؛
• 1 پیمانه نمک.

خرده نان را از برش های نان جدا کنید. آنها را از دو طرف سرخ کنید.

غذا را برای غذا آماده کنید

داخل هر برش کمی کره، قارچ ریز خرد شده و پیاز خرد شده بریزید.

تخم مرغ ها را با احتیاط داخل آن بریزید و نمک بزنید.

قارچ و پیاز را در "قاب" نان بریزید، در تخم مرغ ها بریزید

یک طرف را در تابه ای که از قبل گرم شده روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

وقتی تخم مرغ های همزده آماده شد، روی آن ها سبزی خرد شده بپاشید.

سبزیجات و مقداری پنیر رنده شده را برای طعم دادن اضافه کنید

اگر دوست داشتید، می توانید تخم مرغ ها را با پنیر رنده شده بپاشید. در این حالت ظرف را با درب بپوشانید تا پنیر آب شود.

در آرام پز

نادیده گرفتن چنین دستیار در تجارت آشپزی به عنوان آهسته پز غیرممکن است. پختن تخم مرغ سرخ شده در نان در آن به آسانی پوست انداختن گلابی است، به خصوص طبق دستور کلاسیک.

به جای تخم مرغ از تخم بلدرچین استفاده کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 تکه نان سیاه؛
• 3 عدد تخم بلدرچین؛
• 1 پیمانه نمک.

علاوه بر این، در صورت تمایل می توانید گوجه فرنگی، پنیر یا ژامبون اضافه کنید.

سبزیجات تازه و مقدار زیادی سبزیجات افزودنی عالی برای تخم‌مرغ در نان هستند

گوشت یک تکه نان را در یک مستطیل یکدست برش دهید. آن را در یک کاسه چند پز با روغن نباتی چرب کرده و از یک طرف در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.

برش را برگردانید و تخم مرغ را وسط آن بریزید. اگر قصد اضافه کردن ژامبون را دارید، باید آن را ریز خرد کنید و در لایه اول قرار دهید و تخم مرغ را روی آن بزنید. در آخر گوجه فرنگی و پنیر اضافه می شود. وقتی قسمت پایین خوب جا افتاد، تخم مرغ ها را برگردانید و سمت دوم را به مدت 5 دقیقه دیگر در همان حالت سرخ کنید.

ویدئو: دستور تهیه تخم مرغ در نان چند پز

دستور پخت نان تخم مرغ در مایکروویو

سر نان ها را برش دهید و به اندازه کافی پالپ بیرون بیاورید

یک تخم مرغ را در فضای خالی بریزید، با ادویه و نمک مزه دار کنید، پنیر رنده شده را روی آن بمالید. نان ها را در مایکروویو قرار دهید. دستگاه را با قدرت کامل روشن کنید، زمان را تنظیم کنید - 4 دقیقه.

تخم مرغ ها را در رول ها بریزید، با پنیر، گیاهان، ادویه ها بپاشید

تخم مرغ های همزده تمام شده را با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید: پیاز، شوید، ریحان یا جعفری.

به خوبی شناخته شده است که تخم مرغ نماد تولد زندگی است، دارای قدرت تولد دوباره و تجدید است.

در خواب، این نماد می تواند معانی و تعابیر متعددی داشته باشد. طبق افسانه های باستانی، جادوگران و جادوگران که اعمالشان با ارواح شیطانی همراه بود، تخم مرغی را در پوسته می خوردند تا قدرت خود را دو برابر کنند.

احتمالاً به یاد دارید که شرور افسانه ای Koschey the Immortal زندگی خود را در یک تخم مرغ نگه داشت. در برخی موارد، تخم مرغ نماد جاودانگی، طول عمر، بی نهایت است. رسم رنگ آمیزی و خوردن تخم مرغ هنوز هم بسیار رایج است.

حکمت عامیانه بسیاری از گفته ها و ضرب المثل ها را در ارتباط با این نماد نگه می دارد. در مورد یک موضوع پوچ و بی اهمیت گفتند: ارزش یک لعنتی را ندارد. در موردی دیگر، تخم مرغ را نماد دوران نوزادی می دانستند.

درباره کودک نوازش شده و لوس می گفتند: تخم مرغ کهنه همیشه حرف می زند. اعتقاد بر این بود که نباید از چنین شخصی انتظار کار جدی داشت.

اگر در خواب یک تخم مرغ می خورید، بیانگر آن است که در حقیقت به یک کار پوچ و غیر ضروری بیش از حد توجه می کنید.

خوابی که در آن تخم مرغی را انداختید و شکستید به این معنی است که با اقدامات بی دقت خود می توانید شادی خود را از بین ببرید.

دیدن پوسته تخم مرغ شکسته در خواب، علامت آن است که باید مراقب سلامتی خود باشید.

خواب دیدن نحوه جمع آوری تخم مرغ در لانه به این معنی است که تغییرات قابل توجهی برای بهتر شدن در زندگی شما رخ خواهد داد.

اگر در خواب دیدید که چگونه از تخم بیرون می آیید، به این معنی است که یکی از نزدیکان شما به توجه و کمک شما نیاز خواهد داشت.

خوابی که در آن با فردی با یک ظرف تخم مرغ رفتار می کنید، بیانگر این است که شخصی در زندگی شما ظاهر می شود که تمام زندگی شما را زیر و رو می کند.

دیدن تخم مرغ گندیده در خواب علامت بدی است.

دیدن تخم مرغ دو زرده در خواب به معنای حالت دوگانه است.

اگر در خواب می‌خواهید تخم‌مرغ بپزید و مرغ زنده از تخم مرغ شکسته بیرون می‌خزد، نشانه آن است که از شانس خود استفاده نابخردانه می‌کنید.

دیدن کوه عظیمی از تخم مرغ - به رفاه.

خواب دیدن مار در حال بلعیدن تخم به معنای بدی و بیماری است.

دیدن اینکه در خواب چگونه یک پیک از تخم بیرون می آید، نشانه آن است که شما بیش از حد به خیالات خود که جایگزین زندگی واقعی برای شما می شود، علاقه مند هستید.

رویایی که در آن منتظر هستید تا مرغ سرانجام از تخم ها بیرون بیاید به این معنی است که شما نسبت به آنچه که مدت ها در گذشته بوده است بسیار مشتاق هستید. آنها در این باره می گویند: "اینها تخم های هچ هستند."

اگر در خواب می خواهید پوسته تخم مرغ را بشکنید و پوست آن را جدا کنید، در واقعیت باید بیشتر مراقب باشید. آنها سعی می کنند شما را فریب دهند و شما را وارد هزینه های پولی قابل توجهی کنند. مردم می گویند: مثل بیضه کنده شدند.

تعبیر خواب از کتاب رویای باستان

عضویت در کانال تعبیر خواب!

نظر در مورد استفاده از تخم مرغ خام و فواید آن تقریباً دوسویه است. بسیاری از مردم فکر می کنند که این کار ارزش انجام دادن ندارد، زیرا آلوده شدن به سالمونلوز آسان است. این بیماری رودهمعمولاً به شکل بسیار حاد پیش می رود. اما اکثریت معتقدند که استفاده از آنها کاملا قابل قبول است، زیرا محصول منبع منحصر به فردی از با ارزش ترین مجموعه اجزای مفید است.

اینها مواد غذایی با ارزش غذایی بالا هستند.

شما می توانید نگرش منفی نسبت به هر محصول غذایی داشته باشید. اما شما نمی توانید نان و سایر مواد غذایی را از رژیم غذایی حذف کنید! در هر غذایی، می توانید بسیاری از ویژگی ها و اجزای منفی را پیدا کنید: مواد نگهدارنده و GMO، رنگ های مختلف و سایر موادی که هر روز وارد معده انسان می شوند. در محصولات طبیعی، همه اینها نیست و نمی تواند باشد. تخم مرغ خام؟

تخم مرغ خام ارزش غذایی بالایی دارد. آنها بسیاری از مواد با ارزش برای بدن از جمله پروتئین خالص را متمرکز می کنند. نوشیدن تخم مرغ خام اما در حد اعتدال خوب است و نباید از فروشگاه باشد. بهتر است از افرادی که مرغ پرورش می دهند خریداری کنید.

این نوع غذا مزایا و معایب خود را دارد:

• آنها غذای خام می نوشند زیرا به سادگی خوشمزه است.
• خطر ابتلا به سالمونلوز وجود دارد.
• برخی افراد به این غذا حساسیت دارند.
• این محصول خام برای صدای خوانندگان خوب است.
• حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی است.
• کلسترول موجود در ترکیب برای انسان کاملاً بی ضرر است.
• پروتئین و زرده به طور گسترده در لوازم آرایشی استفاده می شود.

مرغداری ها بر کیفیت محصول خود نظارت می کنند، اما شما نمی توانید 100٪ از آن مطمئن باشید. قبل از استفاده، لازم است پوسته را با آب و صابون به دقت درمان کنید، زیرا سالمونلا فقط روی آن یافت می شود. پوسته نمونه های خانگی از نظر استحکام و ضخامت بیشتر با نمونه های کارخانه ای متفاوت است. با سالمونلوز در مرغداری ها با آنتی بیوتیک مبارزه می شود. این در حال حاضر منهای محصولات فروشگاه است. بنابراین معلوم می شود که تخم مرغ های خانگی بسیار سالم تر و سالم تر هستند. محتویات آنها می تواند رباط ها را همراه با غشای مخاطی حنجره مرطوب و روان کند. این کار صدا را برای مدتی مخملی می کند.

این محصول حاوی بسیاری از مواد مفید برای بدن انسان است. اینها پروتئین هایی با چربی، ویتامین های A، B3، B12، D، H، PP، E هستند. از عناصر کمیاب، می توانید آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، گوگرد، ید، منگنز، فسفر و کلر را پیدا کنید.

این محصولات حاوی مقدار زیادی پروتئین خالص هستند که هنگام پختن تجزیه می شوند. اما نمونه های عملیات حرارتی 90٪ جذب می شوند در حالی که نمونه های خام 50٪ جذب می شوند. سفیده تخم مرغ خام در کاهش اسیدیته آب معده بسیار مؤثرتر از بسیاری از داروهای دارویی است. تخم مرغ به طور فعال برای اهداف آرایشی استفاده می شود: آنها در مبارزه با شوره سر، چین و چروک، ریزش مو استفاده می شوند. پیش از این، سر فقط با تخم مرغ خام شسته می شد.

تخم مرغ خام در حین ورزش (فیلم)

خوردن غذاهای خام

این محصول غذایی اغلب به سوپ و سالاد اضافه می شود، به صورت خام نوشیده می شود، به صورت آب پز مصرف می شود. زرده، علاوه بر کلسترول، کربوهیدرات و پروتئین، حاوی اسیدهای زیر است:

• لینولئیک - 16٪؛
• اولئیک - 47٪؛
• پالمیتیک - 5٪.

در یک شهر بزرگ، پیدا کردن یک محصول تازه یک مشکل واقعی است. این در مورد تخم مرغ نیز صدق می کند. برای افراد مبتلا به عدم تحمل پروتئینی به نام ovomucoid، آنها کاملاً منع مصرف دارند، زیرا می توانند آلرژی ایجاد کنند. غذاهای خام سالم هستند، اما نه همیشه و نه برای هر فردی.

مرغداری ها بر کیفیت محصول خود نظارت می کنند، اما شما نمی توانید 100٪ از آن مطمئن باشید

فواید تخم مرغ خام برای مردان این است که پروتئین برای وزنه‌برداران بسیار مهم است. به دست آوردن آن در مقادیر زیاد از داروهای با منشاء مصنوعی دشوار است. پروتئین مرغ:

• منبع بزرگ انرژی؛
• بینایی را بهبود می بخشد و از چشم ها در برابر بیماری های خاص محافظت می کند.
• حمایت از دندان ها و استخوان های سالم؛
• متابولیسم کربوهیدرات ها را در بدن عادی می کند.
• ترکیب خون را بهبود می بخشد؛
• از عملکرد غده تیروئید پشتیبانی می کند.

برای به دست آوردن مزایا، باید فقط محصولات تازه را انتخاب کنید. این کار با کمک یک اووسکوپ انجام می شود که از طریق تخمک می تابد و امکان مشاهده محتویات داخلی آن را فراهم می کند. اگر اووسکوپ وجود ندارد، می توانید کیفیت را بر اساس وزن تعیین کنید. غذاهای تازه سنگین تر هستند.

روی هر یک از آنها در فروشگاه علامت گذاری وجود دارد. مخفف:

• د - محصول تازه و رژیمی با دوره فروش تا 7 روز.
• ج - اتاق غذاخوری؛
• ب - بالاترین نمره؛
• 0، 1، 2، 3 - دسته های وزنی.

محصولات با وزن 35-45 گرم با عدد 3 نشان داده می شوند، بزرگ (65-75 گرم) - 0. اما اندازه کپی چیزی در مورد کیفیت آن نمی گوید. زرده معمولاً حدود 74 کیلو کالری دارد. نرخ روزانهبرای یک زن 2000 کیلو کالری، برای مردان 2500 کیلو کالری است.

فواید تخم مرغ خام برای مردان این است که پروتئین برای وزنه‌برداران بسیار مهم است.

• کپی در آب گرم با صابون شسته می شود.
• سوراخ ها از طرف مقابل با خلال دندان انجام می شود، تخم مرغ تکان داده می شود و نوشیده می شود.

یک نوع دیگر:

• پوسته را بشکنید و محتویات آن را در یک لیوان بریزید.
• خرد کردن نان سفید و نمک؛
• مخلوط کنید و با قاشق بخورید.

می توانید محتویات آن را با شکر ترکیب کرده و میل کنید. برای کسانی که می خواهند وزن اضافه کنند، می توانید این روش را توصیه کنید:

• آبجو گرم را در یک لیوان بریزید؛
• محصول مرغ را بشکنید و مخلوط کنید.
• نمک و خامه ترش را به مزه اضافه کنید.

خوردن تخم بلدرچین خام (فیلم)

خواص مثبت تخم مرغ خام مدت هاست که توسط دانشمندان، متخصصان تغذیه و پزشکان ثابت شده است. خام و تخم مرغ آب پزتوسط مردان، زنان و حتی کودکان کوچک خورده می شود.

در غذاهای خام تمام مواد و ویتامین های لازم برای بدن حفظ می شود. برای استفاده می شوند هیپر اسیدیتهآنها به خوبی برای سوزش سر دل عمل می کنند. تخم مرغ برای مردان بهتر است به صورت آب پز یا سفت مصرف شود. پروتئین خام به آرامی هضم می شود و می تواند عامل ایجاد فرآیندهای التهابی مختلف و حتی سرطان شناسی شود. برخی برای کاهش وزن آنها را خام می خورند. این ضروری نیست، زیرا آنها بافت چربی را با ماهیچه جایگزین نمی کنند.

محصولات تازه و با کیفیت فقط تأثیر مثبت دارند. مفیدترین محصولات متعلق به TM "Roskar"، TM "Volzhanin"، TM "Udarnik"، TM "Oredezh"، TM "Lenoblpticeprom"، TM "Sinyavinskoye"، JSC "Orlovskoye"، LLC "Varaksino Poultry Farm". محصولات این شرکت ها بارها مورد آزمایش قرار گرفته اند. آنها حاوی هیچ عامل بیماری زا نبودند. یک تخم مرغ خام (یا آب پز) می تواند جایگزین 50 گرم گوشت یا 1 لیوان شیر شود. بدنسازان و سایر ورزشکارانی که در حال افزایش حجم هستند، به دلیل محتوای پروتئین بالا، آنها را می نوشند. می توانید این کار را انجام دهید، اما فقط صبح با معده خالی.

تخم مرغ خام با پیاز، نان و روغن زیتون (آفتابگردان)سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 15.8٪، کولین - 18.6٪، ویتامین B5 - 12.9٪، ویتامین B9 - 15٪، ویتامین E - 13.9٪، ویتامین H - 14، 2٪، ویتامین PP - 14.4٪. فسفر - 14.8٪، آهن - 12.5٪، کبالت - 43.1٪، منگنز - 17.1٪، مس - 11.4٪، سلنیوم - 36، نه٪.

چه مفید است تخم مرغ خام با پیاز، نان و روغن زیتون (آفتابگردان)

• ویتامین B2در واکنش های ردوکس شرکت می کند، حساسیت رنگ را توسط آنالایزر بصری و سازگاری تاریک افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با اختلال در وضعیت پوست، غشاهای مخاطی، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
• کولینبخشی از لسیتین است، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد، منبع گروه های متیل آزاد است، به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند.
• ویتامین B5در متابولیسم پروتئین، چربی، کربوهیدرات، متابولیسم کلسترول، سنتز تعدادی از هورمون ها، هموگلوبین شرکت می کند، جذب آمینو اسیدها و قندها را در روده افزایش می دهد، از عملکرد قشر آدرنال حمایت می کند. کمبود پانتوتنیک اسید می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
• ویتامین B9به عنوان کوآنزیمی که در متابولیسم اسیدهای آمینه و نوکلئیک دخیل است. کمبود فولات منجر به اختلال در سنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود و در نتیجه رشد و تقسیم سلولی را مهار می کند، به ویژه در بافت هایی که به سرعت تکثیر می شوند: مغز استخوان، اپیتلیوم روده و غیره. دریافت ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از علل نارس بودن است. ، سوء تغذیه و ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشدی کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات، هموسیستئین و خطر بیماری قلبی عروقی نشان داده شد.
• ویتامین Eدارای خواص آنتی اکسیدانی است، برای عملکرد غدد جنسی ضروری است، عضله قلب، تثبیت کننده جهانی غشای سلولی است. با کمبود ویتامین E، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
• ویتامین Hدر سنتز چربی ها، گلیکوژن، متابولیسم اسیدهای آمینه شرکت می کند. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به اختلال در وضعیت طبیعی پوست شود.
• ویتامین PPدر واکنش های ردوکس متابولیسم انرژی شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با نقض وضعیت طبیعی پوست، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
• فسفردر بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی از جمله متابولیسم انرژی شرکت می کند، تعادل اسید و باز را تنظیم می کند، بخشی از فسفولیپیدها، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است، برای معدنی شدن استخوان ها و دندان ها ضروری است. کمبود منجر به بی اشتهایی، کم خونی، راشیتیسم می شود.
• اهنبخشی از پروتئین ها با عملکردهای مختلف از جمله آنزیم ها است. در انتقال الکترون ها، اکسیژن شرکت می کند، جریان اکسیداتیو را تضمین می کند کاهش واکنش هاو فعال شدن پراکسیداسیون مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک، آتونی ناشی از کمبود میوگلوبین عضلات اسکلتی، افزایش خستگی، میوکاردیوپاتی، گاستریت آتروفیک می شود.
• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیک را فعال می کند اسیدهای چربو متابولیسم اسید فولیک
• منگنزدر تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتید ضروری است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد، اختلال در سیستم تولید مثل، افزایش شکنندگی بافت استخوانی، اختلال در متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها همراه است.
• مسبخشی از آنزیم هایی است که فعالیت ردوکس دارند و در متابولیسم آهن نقش دارند و باعث تحریک جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها می شوند. در فرآیندهای تامین اکسیژن بافت های بدن انسان شرکت می کند. کمبود با نقض تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
• سلنیوم- یک عنصر ضروری از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان، دارای اثر تعدیل کننده ایمنی است، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید نقش دارد. کمبود منجر به بیماری کاشین بیک (استئوآرتریت با بدشکلی های متعدد مفاصل، ستون فقرات و اندام ها)، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) و ترومباستنی ارثی می شود.

بیشتر پنهان کن

مرجع کاملاکثر محصولات مفیدمی توانید در برنامه ببینید

و به یک ظرف تخم مرغ خام با نان خرد شده در آنجا چه می گویید؟ من به زندان زنگ می زنم و شوهرم تخم مرغ است .... اگرچه در واقع بهترین پاسخ را گرفتم

پاسخ از بت میدلر[گورو]
ما به زندان روستوف زنگ زدیم.
در دهه 80 انجام داد)) خوشمزه بود.
اما پس از آن در روستوف هیچ چیز خاصی برای خوردن وجود نداشت

پاسخ از یاتیانا اوشاکووا[گورو]
نام شما درست است)) من عاشق این نوع غذا هستم! مغول، تخم مرغ خام با شکر است))

پاسخ از کتزر[گورو]
نه بهش میگن تخم مرغ نرم 🙂

پاسخ از النا[گورو]
وای چه افتضاحه... من تا حالا همچین چیزی نخوردم و امتحانش نمیکنم

پاسخ از گالو[گورو]
من به مغول می گویم .... حالا فقط از تخم مرغ اره شده می توانم این خوشمزه را بخورم ... من از خوردن تخم مرغ خام بیزارم ....

پاسخ از خوب! (گاهی)[گورو]
دقیقا - TYURA!

پاسخ از یوری سمنوف[تازه کار]
تخم مرغ نرم

پاسخ از یووتلانا سوتلانا[گورو]
مغول تخم مرغی است که با شکر زده شده است. مرنگ یک سفیده تخم مرغ زده شده با شکر گرانول است وگرنه چیزی که می نویسید فقط یک تخم مرغ با نان و نمک است. Tyurya نان سیاه خرد شده، پیاز خرد شده، نمک، روغن نباتی و آب است. من هم از خوردن تخم مرغ خام بیزارم، فقط اگر بلدرچین باشد.

پاسخ از کیت[گورو]
البته گوگول نیست
بلکه زندان، همیشه اینطور فکر می کردم، بدون تخم مرغ!! :
Tyurya یک غذای سرد مایع سنتی است که شامل نان یا کراکر، کراست است که در آب با نمک خرد شده و با مقدار کمی روغن گیاهی طعم‌دار می‌شود. نان okroshka برای کواس، گاهی اوقات با پیاز خرد شده به کواس. شیر (غذای کودکان) همچنین می تواند به عنوان پایه ای برای tyuri باشد. می توانید سبزیجات ریز خرد شده یا پوره شده، سبز یا پیازو سبزی های دیگر بلافاصله پس از پخت و پز استفاده می شود، tyuryu را برای آینده طبخ نکنید.
تا قرن 19، tyurya یک غذای روزمره در خانواده های روستایی بود و غذای فقرا به حساب می آمد. tyurya مدرن به عنوان نوعی میان وعده مایع است که معمولاً در تابستان و در روزهای گرم تهیه می شود.
این یک غذای ارزان، سریع (تهیه شده بدون کمک آتش)، ساده، البته (در نسخه با شیر) پر کالری، رایج ترین و ساده ترین غذای قدیمی برای روزه داری است.

پاسخ از اوکسانا[فعال]
مردم چه آشغالی هایی می خورند... شوکه شدم (((

پاسخ از ایرینکا[گورو]
برای من، این شروع یک جنگ است. برای خوردن تخم مرغ خام با نان

پاسخ از بوموند کلخوزنی[گورو]
ما به نام مغول-مغول ... نام احتمالاً بستگی به محل زندگی دارد
خیلی به ندرت یک کوچولو می خورد، برادرم واقعاً آن را دوست داشت
قطعاً نه از سن 10 سالگی، زیرا پس از آن شروع به نوشتن در مورد انواع مزخرفات در مورد تخم مرغ خام کردند.

پاسخ از لا نوچکا[گورو]
من به "غذا دادن به گربه ها" می گویم. من خودم نمیخورمش

پاسخ از آناتولی نووسلوف[فعال]
کوکو در یک نعلبکی)) در کودکی تا به امروز آن را به این نام می نامید))

پاسخ از آندریوخا ایواشچنکو[تازه کار]
زندان اسم درستیه...

پاسخ از 3 پاسخ[گورو]