سخت بمیر - قطعاً در مورد نارگیل است. یک مهره بزرگ با گوشت سفید برفی به راحتی تقسیم نمی شود تا پوسته آن شکسته نشود. اما برای کسانی که این کار را انجام می دهند، یک پالپ واقعاً خوشمزه در انتظار است که می توان آن را دقیقاً مانند آن خورد یا می توان آن را به تکه های نارگیل، شیر یا چیز دیگری با عطری منحصر به فرد و نفس گیر تبدیل کرد.

مقطع تحصیلی

تمام دستکاری ها با شکستن مهره شروع می شود. برای این کار ابتدا به یک چاقو نیاز دارید. آنها باید دو سوراخ از سه سوراخ "پانچ شده" روی مهره را سوراخ کنند. شما باید یک نی را در یکی از آنها قرار دهید - و اولین ظرف آماده است! آب نارگیل بنوشید و تا زمانی که کارتان تمام نشده به هیچ چیز فکر نکنید. می توانید از این مرحله صرف نظر کنید، اما پس از باز کردن مهره، ظرفی را آماده کنید که در آن آب را بریزید.

سپس به صورت ذهنی از سوراخ ها به سمت نارگیل مقابل خط بکشید. تقریباً در یک سوم یا وسط سوراخ ها، به صورت ذهنی علامت بزنید. مهره را روی یک سطح صاف قرار دهید (اگر در هنگام ضربه مهره را به دقت نگه دارید، می توانید آن را روی وزن نیز انجام دهید). با یک چاقوی سنگین به علامت ضربه بزنید. سپس کمی بچرخانید و دوباره ضربه بزنید. از چندین ضربه، یک ترک بر روی مهره ظاهر می شود. هنگامی که این اتفاق می افتد، یک چاقو را در آن فرو کنید و با چرخاندن، نارگیل را باز کنید یا به سادگی دو نیمه را از هم جدا کنید - همانطور که معلوم است. سپس می توانید پالپ را بیرون بیاورید و هر کاری که می خواهید از آن انجام دهید. ما تکه های نارگیل و شیر را ارائه می دهیم.

ویدیوی آنلاین نحوه تقسیم نارگیل را فقط در 13 ثانیه با چاقو تماشا کنید

نارگیل را می توان خیلی سریع برش داد، تنها چیزی که نیاز دارید یک چاقو است 315 560 https://www.youtube.com/embed/QAD7oO0sT0U 2017-07-22T05:49:23+02:00 https://www.youtube.com/watch?v=QAD7oO0sT0U T1H0M0S

طرز تهیه پرک نارگیل و شیر نارگیل

بیایید با آنچه که شیر نارگیل واقعاً باید انجام دهد شروع کنیم. برخلاف تصور رایج، درون نارگیل مایع سفیدی به نام شیر وجود ندارد، فقط آب نارگیل شفاف است. او، به هر حال، چند سال پیش مورد توجه قرار گرفت. و شیر یک "عوارض جانبی" در تهیه تکه های نارگیل است. در اینجا نحوه انجام آن آمده است.

1. با چاقو گوشت نارگیل را از پوسته جدا کنید. به احتمال زیاد، پوست قهوه ای باقی می ماند. باید کاملاً تمیز شود. سپس برش های پوست کنده پالپ را در آب جاری بشویید.

2. گوشت نارگیل را خرد کنید. در صورتی که ضمیمه رنده مانندی داشته باشد که می تواند نارگیل را به همان اندازه ریز خرد کند، می توان آن را ریز رنده کرد یا به غذاساز فرستاد. در این فاصله آب را بجوشانید.

3. نارگیل خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. در آب جوش بریزید تا با چیپس یکدست شود و بگذارید. بگذارید نیم ساعت بماند.

4. محتویات کاسه را از طریق یک صافی یا پارچه پنیر صاف کنید. بهتر است آن را در بخش های کوچک انجام دهید. شیر نارگیل آماده است. برای مدت زمان بسیار کوتاهی - فقط یک روز، فقط در یخچال و در یک ظرف محکم بسته نگهداری می شود. ممکن است شیر ​​به دو قسمت تقسیم شود. این طبیعی است، نگران نباشید. فقط کمی مایع را گرم کنید تا دوباره یکدست شود.

5. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را با دمای 50-60 درجه گرم کنید. گوشت نارگیل صاف شده را به صورت یک لایه نازک روی کاغذ بمالید و در فر قرار دهید. در حالی که گهگاه هم می زنید، اجازه دهید خمیر در حالت همرفت کاملا خشک شود. اگر فر شما ندارد، کافی است در را باز کنید و آن را خشک کنید.

مهم نیست که چرا نارگیل در خانه شما ظاهر شد - چه هدیه ای از سرنوشت باشد یا هوس خودتان، اما باید کاری با آن انجام دهید. با وجود ظاهر نسبتاً خشن، باز کردن یک مهره کار دشواری نیست اگر بدانید از کدام طرف باید به آن نزدیک شوید.

چگونه یک نارگیل را تقسیم کنیم

البته این آجیل یک میوه عجیب و غریب است و برای همه آشنا نیست. اما این بدان معنا نیست که ما نمی توانیم با آن کنار بیاییم.

میوه درخت نارگیل را به درستی تروپه می نامند نه آجیل.

برای بریدن نارگیل "زیر مهره"، باید ابزارهای لازم را ذخیره کنیم و دنباله خاصی از اقدامات را دنبال کنیم.

آماده سازی موجودی

ما نیاز خواهیم داشت:

• یک چکش؛
• میخ یا پیچ گوشتی؛
• یک چاقو یا دریچه بزرگ برای گوشت؛
• فنجان؛
• حوله.

از فراوانی اقلام فهرست شده نترسید. برخی از آنها قابل تعویض هستند و در صورتی که مورد دیگری در دسترس نباشد نشان داده می شوند. اینکه از کدام ابزار استفاده می کنید بستگی به نحوه باز کردن مهره دارد.

آب آن را تخلیه کنید

روی یکی از "قطب" مهره سه لکه تاریک وجود دارد. در این مکان ها ایجاد سوراخ آسان تر خواهد بود.

آب نارگیل اغلب به اشتباه به عنوان "شیر" شناخته می شود. در واقع، آب نارگیل (آب میوه) و شیر نارگیل دو چیز متفاوت هستند. آب همان چیزی است که در داخل آجیل وجود دارد و به اصطلاح شیر نارگیل از تفاله له شده با افزودن آب به دست می آید.

باید نرم ترین نقطه را انتخاب کنید و با میخ یا پیچ گوشتی در آن سوراخ ایجاد کنید

1. نارگیل را روی یک حوله بگذارید تا روی میز لیز نخورد.
2. یک میخ را روی یکی از علائم قرار دهید و با چکش به آن ضربه بزنید. نیروی ضربه را محاسبه کنید! اگر زیاده روی کنید، یک میخ چکش خورده خواهید داشت، نه سوراخ.
3. دو سوراخ ایجاد کنید تا آب نارگیل راحتتر بیرون بریزد و مهره را روی لیوان کج کنید.

روی یک لیوان پر آب میوه حساب نکنید، مقدار زیادی از آن در یک آجیل رسیده (قهوه ای) وجود ندارد.

شکستن مهره با دست خالی

تصور اینکه یک پاپوآ در زیر درختان نخل با یک کیت نجار قدم می زند دشوار است. نارگیل از زمان های بسیار قدیم خورده شده است، به این معنی که راه های "ابتدایی" برای آوردن پالپ شیرین به جهان وجود دارد.

ساده ترین راه برای باز کردن مهره، اگر چیزی جز دستان خود ندارید، ضربه محکم به یک سطح سخت است. به عنوان مثال، در مورد یک دیوار بتنی. "قلاب سمت راست" اگر هدف بگیرید: مهره را به گونه ای نگه دارید که ضربه روی محدب ترین قسمت "استوا" مهره بیفتد، تأثیر دلخواه را خواهد داشت. به عنوان یک قاعده، یک ضربه مناسب برای ظاهر شدن یک ترک کافی است. عیب این روش این است که اگر فاصله خیلی کم باشد، نمی توانید مهره را به سادگی با دست به دو نیمه بشکنید و باید مانور را تکرار کنید. و اگر آنقدر قوی هستید که نارگیل را به دیوار کوبیده اید، دیگر نمی توانید از آب نارگیل لذت ببرید - بیرون می ریزد.

نحوه باز کردن نارگیل با چاقو

اگر حداقل یک چاقو وجود داشته باشد، پس این موضوع را بسیار ساده می کند. مطلوب است که ابزار محکمی باشد که باعث احترام شود، به عنوان مثال، یک چاقوی بیل هوک، یک چاقوی شکار یا یک "چاقوی سرآشپز". با آن، نارگیل را حداقل به دو صورت برش می دهید.

باز شدن از طریق یک سوراخ

اگر قبلاً دو سوراخ در پوسته ایجاد کرده اید و آب آن را تخلیه کرده اید، با خیال راحت شروع به برش با سوراخ های موجود کنید.

1. چاقو را با یک سوراخ وارد یکی از سوراخ ها می کنیم.
2. چند بار به دسته ضربه زدیم. می توانید این کار را با چکش انجام دهید یا فقط می توانید از مشت خود استفاده کنید.

این روش ترک خوردن مهره را تضمین می کند، اما تقارن قطعات حاصل را تضمین نمی کند.

ویدئو: بریدن با چاقو از طریق سوراخ

چاقو روی دنده نارگیل

به این ترتیب، آجیل "پر" باز می شود، با آب میوه در داخل. اول از همه، "خارجی" چاقو را ارزیابی کنید و تعیین کنید که چه چیزی سنگین تر است، تیغه یا دسته. تیزی مهم نیست، زیرا ما به مهره ضربه می زنیم، نه برش. اگر تیغه چاقو سنگین‌تر است، از سمت صاف آن استفاده کنید. اگر دسته وزن بیشتری دارد، چاقو را با تیغه بگیرید.

1. یک خط گسل طبیعی را تقریباً در وسط مهره قرار دهید. همانطور که به یاد دارید، این همان جایی است که پوسته سریعترین ترک را در آن می شکافد.
2. دقیق و با احتیاط عمل کنید: با یک دست مهره را روی وزنه بگیرید و مدام آن را حول محور خود بچرخانید و با دست دیگر با سمت صاف چاقو روی این خط ضربه بزنید.
3. به محض ظاهر شدن ترک، تیغه چاقو را داخل آن فرو کنید و پوسته را کمی از هم جدا کنید.
4. آب میوه را در یک لیوان بریزید.
5. حالا با استفاده از چاقو مهره را با قدرت بیشتری باز کنید.

ویدئو: نحوه تقسیم پوسته به دو نیمه مساوی

چگونه یک نارگیل سبز "قابل نوشیدن" را باز کنیم

میوه های سبز آجیل نارس هستند که هنوز زمان "مهم شدن" را نداشته اند. از نظر تراکم پوست، آنها تا حدودی یادآور کدو تنبل هستند، به این معنی که یک مهره سبز را می توان به راحتی با یک چاقوی آشپزخانه کنترل کرد. کافی است یکی از میله های نارگیل را مانند "کلاه" برش دهید و لذت ببرید!

آب نارگیل سبز اشتها را کاهش می دهد، هضم غذا، گلوکز خون، عملکرد تیروئید و متابولیسم را عادی می کند.

آب نارگیل کم کالری است، تشنگی را به خوبی برطرف می کند، به خلاص شدن از شر عفونت های مثانه کمک می کند و پس از ورزش شدید، قدرت بدنی را بازیابی می کند.

نکات ایمنی هنگام باز کردن مهره

علیرغم اینکه مقابله با نارگیل کار سختی نیست، باز هم در استفاده از اجسام نوک تیز، سوراخ کننده و برنده مراقب باشید. هنگام به دست گرفتن چکش، سعی کنید از انگشتان خود محافظت کنید. به هر حال، اگر از همه راه‌های باز کردن نارگیل، فقط تصمیم گرفتید با چکش آن را به هر کجا که باید بزنید، قبل از آن آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید تا به دنبال قطعات پراکنده در سراسر آشپزخانه نباشید. بعد.

لایه برداری پوست سخت و استخراج پالپ

اگر قانون زیر را در نظر بگیرید، استخراج خمیر سریعتر انجام می شود: هر چه پوسته بیشتر باشد، انجام آن آسان تر است. بنابراین، اگر از هیچ "هک زندگی" استفاده نکنید، دشوارترین کار این است که کوپرا را از آن نیمکره های بسیار عالی که در بالا مورد بحث قرار گرفت، انتخاب کنید.

تیغه چاقو را بین پوسته و قسمت خوراکی فرو کرده و قطعه را جدا کنید

ابتدایی ترین روش برای استخراج خمیر به این صورت است: تیغه چاقو را بین پوسته و قسمت خوراکی فرو کنید و با تکان دادن چاقو، قطعه را جدا کنید. سپس یکی دیگر. و بیشتر نکته اصلی این است که در جایی عجله نکنید.

این نوع مدیتیشن برای همه مناسب نیست. اگر از روش زیر استفاده کنید همه چیز سریعتر پیش خواهد رفت:

ما پوسته را دور نمی اندازیم

اگر حکاکی نارگیل آنقدر چشمگیر است که می خواهید این لحظات هیجان انگیز را در حافظه خود نگه دارید، از پوسته آن سوغاتی درست کنید. بیشتر اوقات، نیمی از آجیل به عنوان نمکدان، شمعدان، بشقاب برای دکمه ها، کلیدها و سایر چیزهای کوچک استفاده می شود. اگر پوسته کاملاً عمیق است، با چرخاندن آن به سمت پایین، یک خانه محیطی عالی برای یک همستر دریافت خواهید کرد. خرده های کوچک و نامناسب به عنوان زهکشی برای گل های داخلی عمل می کنند.

گالری عکس: دکور و وسایل خانه ساخته شده از پوسته نارگیل

شمعدان های ساخته شده از نیمه های نارگیل هر تعطیلات را تزئین می کند تغذیه پوسته نارگیل بسیار سازگار با محیط زیست است جعبه ای به شکل تخم مرغ - تقریباً فابرژ کاکتوس ها در کاشت نارگیل احساس می کنند که در خانه هستند

شرایط و روش های نگهداری نارگیل

یک آجیل، به عنوان یک قاعده، همان جا خورده می شود، بنابراین این سوال که چگونه آن را ذخیره کنید، حتی مطرح نمی شود. چیز دیگر این است که به دلایلی از این نارگیل ها، همانطور که می گویند، "کپه" دارید. آجیل کامل تا سه هفته در جای خنک نگهداری می شود.اما اگر در همان فروشگاهی کار نمی‌کنید که توانسته‌اید نارگیل تهیه کنید، نمی‌توانید بدانید که چقدر قبل از اینکه توسط نارگیل‌ها وسوسه شوید، در قفسه مانده‌اند.

نارگیل ماده ای است که اغلب در تهیه دسر استفاده می شود. تراشه ها را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد، این محصول کمبودی ندارد. اما برخی از تولیدکنندگان سعی می کنند با جایگزین کردن پالپ نارگیل با چغندرقند و افزودن طعم دهنده برای بدست آوردن بوی مناسب، تقلب کنند، برخی دیگر نارگیل رنده شده را در آب خیس کرده و آن را به طور مکرر شستشو می دهند و در این فرآیند شیر نارگیل به دست می آید. اما هیچ چیز ساده تر از این نیست که خودتان با خرید نارگیل از فروشگاه، پوسته های نارگیل درست کنید. علاوه بر این، علاوه بر این، 100-150 میلی لیتر دریافت خواهید کرد. شیر نارگیل خوشمزه که می توانید آن را بنوشید یا در غذاهای دیگر استفاده کنید.

یک نارگیل متوسط ​​حدود 150 گرم پوسته نارگیل درست می کند. تراشه های خوب خشک شده را می توان برای مدت طولانی در یک ظروف شیشه ای تمیز و خشک نگهداری کرد و در صورت نیاز استفاده کرد. در صورت تمایل می توان با افزودن چند قطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه آن را رنگ آمیزی کرد.

عناصر:

• 1 نارگیل

آشپزی:

1. نارگیل را بشویید و خشک کنید. باید سفت، قهوه ای رنگ، بدون کپک و شکوفه سفید باشد.

2. روی یکی از قطب های هر مهره سه فرورفتگی کوچک وجود دارد. پوسته آنها به اندازه ای نازک است که به راحتی سوراخ می شود. می توانید این کار را با یک چاقوی معمولی انجام دهید، سپس شیر نارگیل را از سوراخ داخل لیوان بریزید یا یک لوله را وارد کنید و مایع شیرین معطر را مستقیماً از نارگیل بنوشید.

3. سپس نارگیل را در دست بگیرید و با پشت چاقو شروع به ضربه زدن روی آن کنید، باید این کار را در تمام سطح انجام دهید تا پالپ نارگیل از پوسته جدا شود. تقریباً در وسط مهره ، "استوا" آن می گذرد که در امتداد آن راحت تر است که نارگیل را تقسیم کنید. برای این کار باید ضربات قوی تری به خط استوا وارد کنید تا نارگیل به دو قسمت تقسیم شود.

4. با استفاده از چاقو، خمیر معطر را از پوسته جدا کنید. در یک طرف یک پوسته قهوه ای وجود دارد که باید قطع شود.

5. قسمت سفید را روی رنده چغندر رنده کنید.

6. یک لایه نازک روی کاغذ روغنی بریزید و یک روز در محلی با تهویه مناسب بگذارید. باید به صورت دوره ای هم زده شود. گزینه دوم و سریعتر این است که ورقه پخت را همراه با تکه های نارگیل در فر خنک کننده بگذارید، در حالی که مراقب باشید و هم بزنید تا پوسته ها نسوزند.

7. تکه های نارگیل معطر از نارگیل در خانه آماده مصرف است، می توان از آن در تهیه دسرهای مختلف استفاده کرد.

&

دستور العمل های بیشتر:

طرز تهیه خمیر لازانیا

نحوه طبخ بیسکویت کرکی: ظرافت های تکنیک آشپزی

چگونه در خانه ماستیک درست کنیم؟ آموزش تزیین کیک توسط خودتان

نارگیل یک آجیل استوایی خوشمزه و مغذی است. در تهیه دستور العمل های بسیاری از غذاها استفاده می شود. اما برای استفاده از نارگیل برای مصارف آشپزی باید پخته شود.

چگونه نارگیل را باز کنیم؟

1. پس بیایید یک نارگیل بگیریم. اگر به آن نگاه کنید، چندین فرورفتگی در پوست واقع در نزدیکی آن خواهید دید. لازم است نارگیل را روی میز قرار دهید تا این فرورفتگی ها در بالا قرار گیرند. برای سوراخ کردن آنها به قدرت و مهارت قابل توجهی نیاز دارید، اگر شک دارید، این موضوع را به جنس قوی تر بسپارید.
2. وقتی سوراخ های نارگیل را سوراخ کردید، آب نارگیل را در یک ظرف مناسب تمیز صاف کنید، آن را از قبل آماده کنید. آب نارگیل دارای عطر خاص، اما مطبوع و تقریباً بدون طعم است، اغلب آن شور است. می توان آن را بلافاصله نوشید، می توان آن را در غذاهای مختلف، از آب میوه و کوکتل گرفته تا سس برای غذاهای گوشتی و ماهی، مخلوط کرد.
3. آب نارگیل به همه غذاها و نوشیدنی ها طعمی جدید و رایحه ای خوشایند می بخشد. ایجاد سوراخ در نارگیل با یک پیچ چوب پنبه، یک پیچ گوشتی یا یک چاقوی مستقیم بدون باز کردن تیغه راحت تر است.
4. وقتی آب نارگیل را بیان می کنید، می توانید ادامه دهید. برای استخراج گوشت از نارگیل، باید صبور باشید و از یک چکش کوچک استفاده کنید.
5. نارگیل را از همه طرف بدون استفاده از نیروی زیاد ضربه بزنید - مهره باید خود به خود باز شود. اگر کمکی نکرد، بار را افزایش دهید و پوست را محکم‌تر بکوبید. هنگامی که نارگیل شکافته می شود، می توانید پالپ آن را از دیواره های آن خارج کنید.
6. یک چاقوی بزرگ بردارید و گوشت نارگیل را به مربع های کوچک برش دهید. آنها را از پوسته جدا کنید، از پوسته های قهوه ای، که اغلب در محل اتصال خمیر به پوسته هستند، تمیز کنید. اکنون می توان نارگیل را به صورت خام و بدون پختن مصرف کرد. از گوشت نارگیل به عنوان دسر جداگانه استفاده کنید. با آب میوه و شیر و همچنین کوکتل های غیر الکلی خوشمزه است.

دستور تهیه تراشه نارگیل - کک

می توانید از نارگیل برای غذاهای مختلف چاشنی درست کنید - تراشه های معروف کک.

1. برای تهیه تراشه، گوشت نارگیل را روی رنده رنده کنید، می توانید آن را در غذاساز خرد کنید.
2. برای پخت نارگیل، فر را از قبل گرم کنید، دمای مطلوب برای پخت 180-200 درجه است. روی یک ورقه پخت فویل بگذارید، می توانید از کاغذ مخصوص برای پخت شیرینی استفاده کنید. پالپ نارگیل خرد شده را روی ملافه پخش کنید و در فر قرار دهید.
3. نارگیل را بپزید تا طلایی شود، حدود 10 دقیقه. نکته: اگر ماهی یا گوشت قبلاً در فر پخته شده و بوی ادویه و سایر غذاهای خارجی می دهد از پختن تراشه خودداری کنید، در غیر این صورت تراشه فوراً بو را جذب می کند. سپس برای افزودن به بیشتر غذاها نامناسب می شود.
4. تکه های نارگیل پخته شده را در ظرفی در بسته در جای خشک و تاریک نگهداری کنید. تراشه های نارگیل را بیش از شش ماه نگهداری نکنید.

دستور تهیه شیر نارگیل

همچنین می توانید شیر را بر اساس آب نارگیل تهیه کنید.

1. برای انجام این کار کافی است خمیر خرد شده را با آب جوشیده تمیز بریزید.
2. به اندازه ای که پالپ نارگیل دارید در آن آب بریزید. اجازه دهید حدود نیم ساعت دم بکشد، پس از آن می توانید آب را از طریق صافی بیان کنید. این فیلتر با تا کردن آن در چندین لایه به راحتی از گاز ساخته می شود.
3. شیر نارگیل به شکل خالص بلافاصله آماده نوشیدن است. می توان آن را به نوشیدنی ها یا سس ها اضافه کرد.

تکه های نارگیل: به جز برای پخت و پز کجا استفاده کنیم؟ چه ضرری برای سلامتی انسان دارد؟ محبوب ترین تولید کنندگان پرک نارگیل.

نارگیل را می توان در بسیاری از فرمول های غذایی یافت. بسیاری از آشپزها نارگیل را در قفسه در کنار سایر چاشنی ها و ادویه ها خرد کرده اند. اما آیا آنها آن را درست نگه می دارند؟
ترکیب، فواید و مضرات پوسته نارگیل و بسیاری از مسائل دیگر در این مقاله به تفصیل مورد بحث قرار گرفته است.

خواص نارگیل کالری و تجزیه و تحلیل ترکیب

در لحظه خشک شدن پالپ نارگیل، ویژگی های مفید آن حفظ می شود.
خواص پرک نارگیل:

• حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین است
• مواد سمی را از بدن دفع می کند
• کاهش خطر ابتلا به سرطان
• اثر ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد
• توجه را متمرکز می کند
• بینایی و حافظه را بهبود می بخشد
• کاهش کلسترول

ترکیب تکه های نارگیل شامل اجزای مفیدی مانند:

• ویتامین های گروه B، C، E
• کلسیم
• اهن
• اسید چرب

ترکیب تراشه ها البته به این محدود نمی شود. اما اینها فعال ترین موادی هستند که دارای ویژگی های مثبت هستند.
محتوای کالری محصول تقریباً 600 کیلو کالری است. در هر 100 گرم این بسیار بیشتر از زمانی است که به محتوای کالری گوشت نارگیل تازه توجه کنید. ارزش انرژی براده ها: پروتئین - 13 گرم، چربی - 65 گرم، کربوهیدرات - 14 گرم.

پوسته نارگیل برای بدن چه مفید است و آیا ضرر دارد؟

هر محصولی هم سود و هم ضرر برای بدن دارد. نارگیل نیز از این قاعده مستثنی نیست.
فواید پرک نارگیل:

• به دلیل ساختار فیبری عملکرد روده را بهبود می بخشد
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• عادی سازی متابولیسم

به طور مثبت، تکه های نارگیل با حداقل استفاده تأثیر چندانی ندارند. اما تاثیر مثبت هنوز وجود دارد.
نارگیل تاثیر منفی بر بدن ندارد. اگر فردی تمایل به حساسیت به محصولی نداشته باشد و از آن در حد اعتدال استفاده کند، نیازی به نگرانی در مورد سلامتی نیست.

چگونه می توان از تراشه استفاده کرد

از نارگیل در آشپزی استفاده می شود.
در تهیه غذا می توانید محصول را به کجا ارسال کنید؟

• تزیین بستنی، قنادی، غذاهای سرد و گرم
• به سس ها و سس ها اضافه کنید
• به عنوان یکی از مواد پخت و پز

بیشتر اوقات از تکه های نارگیل در پخت استفاده می شود. محصولات قنادی نه تنها ظاهری جذاب، بلکه طعم بسیار لطیف و دلپذیری نیز دارند.

نصیحت!اگر تکه های نارگیل را به روغن اضافه کنید و میگو را در آن سرخ کنید، با چنین ظرفی می توانید همه مهمانان را در محل بکشید.

سرآشپزهای خلاق از تکه های نارگیل به عنوان همراهی برای گوشت و ماهی استفاده می کنند. شما فقط باید از براده های سفید نان درست کنید. طعم شگفت انگیز آن برای هر لذیذی جذاب خواهد بود و ترد جذاب غذا همه اطرافیان را وادار می کند آن را امتحان کنند.
تزئین با تراشه زیباترین ظاهر را به غذاهای پخته شده می دهد. در عین حال، نارگیل قطعا طعم سایه خود را خواهد داد.
برخی از صنعتگران از تکه های نارگیل در صابون سازی استفاده می کنند. این به شما امکان می دهد به صابون تمام شده طعم اضافه کنید. و همچنین اثرات کوچک ماساژ و شستشو وجود دارد.

شرایط نگهداری مناسب

بسیاری از علاقه مندان به آشپزی همه کیسه های ادویه و چاشنی ها را در یک مکان نگه می دارند. چگونه تکه های نارگیل را نگهداری کنیم؟
پوسته نارگیل خریداری شده باید در مکانی خشک و در دمای اتاق نگهداری شود. توصیه می شود آن را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید.
اگر بسته باز شده است و بقایای آن باید برای استفاده در آینده ذخیره شود، بهتر است محصول را در یک شیشه با درب محکم بریزید. این کار چیپس ها را از رطوبت یا بوهای خارجی محافظت می کند. اگر محصول در کیسه باز گذاشته شود، خطر جذب بوی ادویه های همسایه وجود دارد.
اگر براده ها توسط خودتان از نارگیل تازه ساخته شده اند، توصیه می شود بلافاصله از آنها استفاده کنید. باقیمانده ها را می توان برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری کرد اما پس از اطمینان از خشک شدن چیپس.
اگر محصول با وزن خریداری شده است، قبل از ریختن آن در شیشه و خارج کردن آن، توصیه می شود آن را کمی در ماهیتابه خشک خشک کنید.

رتبه بندی بهترین تولید کنندگان پرک نارگیل

بهترین پولک نارگیل بدون شک آنهایی هستند که در کشوری که نارگیل در آن کشت می شود تولید می شود. با این حال، شما باید برای چنین لذتی بسیار بیشتر از یک محصول تولید کننده داخلی بپردازید.
رایج ترین تراشه های ویتنام در کشور ما عبارتند از:

• گروه ویلاکونیک. این شرکت خود را در بسیاری از کشورهای جهان تثبیت کرده است. با این حال، این محصول را نمی توان در دامنه عمومی یافت. سفارش دادن و منتظر ماندن برای بسته زمان می برد
• COM DUA NAOSAY. محبوب ترین تراشه در میان قنادی های روسی. همچنین یافتن آن در قفسه های فروشگاه غیرممکن است.
• تولید کنندگان روسی پرک نارگیل
• جنگل سلطنتی. طبیعی ترین محصول بزرگ، با طعم برجسته. نظرات درباره این سازنده کاملاً مثبت است
• دکور پارفه. یکی از خرده های بودجه که اغلب در فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود
• چاشنی ارزان ترین، اما محبوب در میان بسیاری دیگر

مهم!کارشناسان توصیه می کنند از خرید پره های نارگیل رنگی خودداری کنید. بهتر است رنگ سفید را خریداری کنید و خودتان آن را به رنگ دلخواه رنگ آمیزی کنید.

طرز تهیه پرک نارگیل در خانه

اکثر آشپزها و آماتورها ترجیح می دهند چنین محصولاتی را به تنهایی تهیه کنند.
چگونه تکه های نارگیل را در خانه درست کنیم؟

• سه فرورفتگی کوچک در یک طرف نارگیل وجود دارد. یکی از آنها را باید با چاقو سوراخ کرد و در یک لیوان آب میوه ریخت
• با کمک یک چکش کوچک، باید به مهره ضربه بزنید تا خمیر از پوست جدا شود. ضربه ها نباید سخت باشند. باید محکم و طولانی ضربه بزنید
• هنگامی که ترک ها و تراشه ها روی پوست ظاهر می شود، می توانید آن را با چاقو از خمیر جدا کنید. اگر ضربه زدن درست بود، جداسازی آسان خواهد بود.
• از یک چاقو برای جدا کردن لایه خاکستری از پالپ نارگیل استفاده کنید.
• پالپ را به قطعات کوچک برش دهید و روی یک رنده ریز رنده کنید. یا می توانید پالپ را در غذاساز آسیاب کنید، این روش زمان بسیار کمتری می برد.
• خمیر خرد شده را باید چند ساعت در یک لایه نازک روی حوله خشک کرد یا چند دقیقه به فر گرم فرستاد.

نارگیل آماده است. اگر می خواهید کمی شیرینی به محصول به دست آمده اضافه کنید، می توانید آن را با پودر قند مخلوط کنید.

نحوه رنگ آمیزی براده ها: رنگ زیبایی ببخشید

برای تزئین ظروف، اغلب ممکن است به چیپس هایی با رنگ روشن و غنی نیاز باشد. برای اینکه برای خرید کیسه محصولات جدید به فروشگاه نروید، می توانید تراشه ها را خودتان رنگ کنید.
یکی از راه ها استفاده از رنگ خوراکی است. کمی پودر رنگی را در آب رقیق کنید. ترکیب به دست آمده را در یک کیسه چیپس بریزید و خوب مخلوط کنید. چیپس ها را روی دستمال بگذارید و بگذارید خشک شوند. با همین اصل می توان از رنگ های هلیوم نیز استفاده کرد.
می توانید از رنگ های طبیعی نیز استفاده کنید. به عنوان مثال، تکه های نارگیل را در گاز قرار دهید و در آب چغندر فرو کنید. بعد از چند دقیقه چیپس ها را خشک کنید. اما در این صورت رنگ ها اشباع نمی شوند.

تکنولوژی تولید نارگیل: ویدئو

بسیاری از مردم از تکه های نارگیل در موفقیت های آشپزی خود استفاده می کنند. اما آیا همه می دانند دقیقا چگونه تولید می شود؟ تولید پرک نارگیل فرآیند بسیار جالبی است. از این ویدئو می توانید با نحوه تولید پرک نارگیل در مالزی آشنا شوید