A jó termés érdekében ki kell választani a megfelelő burgonyafajtát. Fontos figyelembe venni az érés időpontját, a betegségekkel, a kártevők inváziójával és a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást. Az is fontos, hogy a növények hogyan tűrik a kedvezőtlen időjárási tényezőket, különösen a szárazságot, a magas páratartalmat és a mínusz hőmérsékletet. A déli régiókban jól fejlődő fajták teljesen alkalmatlanok lehetnek az északi szélességi körök kertészei számára. Sok függ egy adott fajta céljától. Például vannak speciális, dekoratív tulajdonságokkal rendelkező burgonyafajták további értékesítésre.
- Korai - Zsukovszkij korai, Krepysh, Neptunusz, Süvöltő, Szerencse, Vineta.
- Középkorai - Kondor, orchidea, Nyevszkij, Mágus, Odüsszea, Lakomka, Korona, Zekura.
- Középszezon, amely magában foglalja Lugovskoy, Sokolsky, Zhivitsa, Olimp.
- Későbbiek - Altatódal, Belorussky 3, Picasso, Pobeda, Lasunak.
- Kormányzó. Igénytelen az éghajlatra és a talajra. A korai érés, a hozam eléri a 700 kg-ot száz négyzetméterenként. Betegségekkel szemben ellenálló fajta, hosszú eltarthatósággal. Gyümölcsei kívül pirosak, húsuk fehér.
- Lyubava. Száz négyzetméterről akár 400 kg is összegyűjthető. A fajta szerény. Néha az aranyfonálféreg megtámadja. Gyümölcsök 110-210 g tömegűek, vörös héjúak, ovális alakúak.
- Szerencse - 1500 kg-ig.
- Gála - 600 kg.
- Idaho - 550 kg-ig.
- Rosara - 350-400 kg.
- Bellarosa - 350 kg-ig.
Mutasd az összeset
Osztályozás
A burgonyát hazánkban négy fajtára osztják. Ez korai, 60-80 napos, közepes - 80-90 nap, középérés - 90-110, késői érés - 110-120.
A gumók a leggyorsabban a korai fajtákban alakulnak ki, és ennek megfelelően a betakarítás gyorsabban jelenik meg. De ez a fajta burgonya nem tart jól. Éppen ezért kis mennyiségben kell termeszteni, és ásás után azonnal meg kell főzni.
A legnépszerűbb korai fajták
A korai burgonyának 3 fajtája van.
Vjatka
A hozam akár 470 kg száz négyzetméterenként. Az érési idő 70 és 75 nap között változik.
Gyümölcse könnyű, kerek, 100-140 g tömegű, jó ízű.
Domodedovo
Termése száz négyzetméterenként 350 kg. 80-90 nap alatt érik. A leírás szerint könnyű és dús talajokon érzi a legjobban.
Bokronként 16 gumót képez. A gyümölcsök ízletesek és kerek alakúak. Egy burgonya tömege eléri a 100 g-ot.
Szedov
Termelékenység - akár 190 kg száz négyzetméterenként. 70 nap alatt érik. A gumók ovális alakúak, fehér színűek, ízletesek.
Súlya darabonként 90 és 140 g között változik. Ez a faj jól tűri a szárazságot. A talajra igénytelen.
Évad közepe
Az ilyen burgonyafajták tenyészideje hosszabb. Ugyanakkor a gumóik ízletesebbek és a hozam magasabb. Jövő tavaszig minőségromlás nélkül tárolhatók. Közülük a legnépszerűbbek:
| Név | Leírás | Fénykép |
| Irbitsky | A termelékenység akár 400 kg. 70-90 nap alatt érik. Termesztésben igénytelen. Nagyon ízlik. A gumók nagyok, vörösesek, tömegük 190 g. |  |
| Szellő | Akár 600 kg bokrokonként. A gumók oválisak, sárgák. Súlya eléri a 120 g-ot.. Termesztésben szerény |  |
| Kiáltvány | Átlagosan 350 kg-ot ad, a maximum elérheti a 730 kg-ot. 90-110 nap alatt érik. Könnyű és dús talajokon produkálja a legtöbb termést. A gyümölcsök rózsaszínek, súlyuk 105 és 145 g között változik |  |
| Hajnal | Bokonként akár 410 kg-ot is hoz. 80-85 nap kell az éréshez. A növény magas. A gyümölcsök hosszúkásak, világosbarna színűek. A darab tömege eléri a 130 g-ot, jó ízű |  |
| Agatha | Bokoronként több mint 250 kg. 50-55 nap kell a gyümölcs beéréséhez. A fajta nem degenerált, még vályogon is nőhet. A gumók nagyok, oválisak, világossárga színűek. De egy gyökértermés súlya 100-130 g. |  |
| Liliom | A fehérorosz válogatott termékeire vonatkozik. A termelékenység a körülményektől függően 400 és 760 kg között mozoghat. 70-90 nap kell az éréshez. A gumók sárga, oválisak, 100-200 g tömegűek, jól tárolhatók. Ezt a fajt a szárazságtűrő képesség jellemzi, és minden időjárási körülmény között virágzik. |  |
A késői fajtáknak nagyon hosszú a tenyészideje, ezért Oroszország nagy részén nem termesztik őket.
A legszebb fajták
Vannak olyan fajták, amelyeket a kiváló íz és a jó hozam mellett külső vonzerejük is megkülönböztet. Az utolsó jellemző azok számára fontos, akik eladásra termesztenek zöldséget - piacképes gumó beszerzése.
Rocco
Eredetileg Hollandiából. Nagy termelékenység jellemzi, száz négyzetméterenként akár 400 kg hozamot is biztosít. A gyümölcsök kiváló ízűek. A Colorado burgonyabogár támadása esetén meglehetősen gyorsan felépül. Ez a fajta még a kemény szibériai éghajlathoz is alkalmazkodni tudott.
A gumók vörösek, ovális alakúak, tömegük elérheti a 120 g-ot. Ha jól gondoskodik a termésről, az egyes burgonyák tömege elérheti a 250 g-ot is.
lefoglal
Ennek a fajtának a gyümölcsei nagyon szépek, bronz színűek. A fajta száraz, meleg időben jól fejlődik. Ellenáll a késői pusztulásnak.
Száz négyzetméterről akár 150 kg-ot is összegyűjthet. A növény még hosszan tartó hűtés esetén sem fogékony a betegségekre.
A legfinomabb fajták
A legtöbb kertész azon a véleményen van, hogy a legfinomabb gyökérzöldségek a Tuleevsky, Picasso, Dauphine és Pai fajtákból származnak.
Picasso
"Limonkának" is hívják. Eredetileg Hollandiából. Vékony héja van, amelyet nem kell meghámozni a zöldség elkészítéséhez. Egyszerű mosás elég. A termelékenység száz négyzetméterenként 200-500 kg.
A fajta jól alkalmazkodik a hirtelen klímaváltozásokhoz. Az ország minden régiójában jó hozam figyelhető meg. A gyümölcsök a hosszú távú téli tárolás során alig kelnek ki.
Tulejevszkij
Oroszországban az első tíz legjobb fajta között van. Nagyon ízletes gyümölcseinek és vékony héjának köszönhetően érdemelte ki ezt a pozíciót. A burgonya gyorsan megfő. A termelékenység eléri a 420 kg-ot száz négyzetméterenként.
Nincsenek különleges klímaigényei, de nem szereti a szárazságot. Kis mennyiségben termeszteni javasolt, mivel a fajta gyakran megtámadja a gombát.
Dauphine
Egy másik holland fajta kiváló ízzel. A termelékenység eléri a 220 kg-ot száz négyzetméterenként.
Öntözéstől függően egy gumó tömege 170-350 g között változhat, egy bokorból akár 20 termést is kaphatunk.
Ossza meg
A fajta hozama eléri a 390 kg-ot naponta. A gyümölcsök kiváló ízűek, ami közvetlenül függ a bejövő nedvesség mennyiségétől.
A gumó tömege elérheti a 400 g-ot is, a héja átlagos vastagságú. Jó a rezisztenciája a gombás fertőzésekkel és a lisztharmattal szemben.
Ínyenc
Középkorai fajta. A gumók meglehetősen egzotikus megjelenésűek az orosz szélességi fokokon. Néha még a céklával is összetévesztik lila héjuk miatt. A burgonya kevés keményítőt tartalmaz, és hosszúkás alakú. Átlagsúlya 100 g. Egy bokorról akár 14 gyümölcsöt is gyűjthet. Száz négyzetméterről körülbelül 400 kg a hozam.
Lenyűgöző antioxidáns tartalma miatt nagyon hasznosnak tartják az ilyen típusú burgonya fogyasztását. A kultúra még száraz éghajlaton is virágzik. Ugyanakkor nedvesség- és hőigényes. A hőmérséklet nem eshet plusz 10 Celsius-fok alá. Jobb enyhén agyagos talajon, tőzegben és homokos vályogban termeszteni.
Ez a fajta mindenképpen lazítást igényel. Megjelenése miatt Oroszországban nem volt különösebben elterjedt. Sok kertész azon a véleményen van, hogy ez egy GMO-termék, bár valójában a termést természetes szelekció útján hozták létre.
Elit típusok
Egyes fajták az elit fajták közé tartoznak, mivel számos paraméterben jobbak másoknál. Ez vonatkozik a gumók méretére és a hozamra.
Lugovskoy
A termelékenység eléri az 500 kg-ot száz négyzetméterenként. Csak magas hegygerincekben termesztik.
A gumók rózsaszínűek, oválisak, omlós szerkezetűek. Magas fehérjetartalmának köszönhetően nagyon tápláló. A gyümölcs súlya eléri a 125 g-ot.
Zsukovszkij korán
Száz négyzetméterenként 400 kg-tól ad. Jól tűri a hideget és a szárazságot. Igénytelen a talajtípusra és az éghajlatra.
A termések rózsaszínűek, egyenletes formájúak, hőkezelés után nem változtatják meg a színüket. Hosszú ideig tárolják.
Nyevszkij
A termelékenység száz négyzetméterenként 350 kg. Bármilyen körülmények között jól fejlődik. Az egyetlen negatívum az, hogy az ültetéshez csírázatlan gumókat kell venni. Ez kötelező követelmény.
A burgonyát tavasszal szedik, majd kicsírázzák, és erős és rövid hajtásokkal ültetik. A télen kikelt gumókat nem lehet szedni. Ezenkívül ne használjon sérült hajtású gyümölcsöket a későbbi vetéshez.
A legjobb vetőmagok
A vetőburgonya vetése befektetésnek tekinthető. Ha felelősségteljesen közelíti meg ezt a kérdést, gazdag termést kaphat. Száz négyzetméterhez 20-30 kg ültetési anyagra lesz szükség. Vehet csíráztatott gumókat, és akár félbe is vághatja.
A családi fajták közül a legjobbakat ismerik el: Riviera, Romance, Carlena, Vega. Termelékenységük magas, és 350 és 500 kg között változik. A gyümölcs íze kiváló. Megfigyelhető az igénytelenség az ellátásban is.
Mit kell termeszteni homokos talajon?
A homokos talaj gyorsan felmelegszik és lehűl, és szinte nem tartja meg a nedvességet. Itt szinte nincsenek mikroorganizmusok, ezért további Elite komposztot kell hozzáadni. Ilyen körülmények között csak szárazságtűrő burgonyafajták termeszthetők.
Volzhanin
70-80 nap kell az éréshez. A termelékenység eléri a 350 kg-ot.
Ennek a szárazságtűrő fajtának alacsony a betegség elleni immunitása. Akár 116 g tömegű bézs gumók, kiváló ízzel.
Tájfun
A gumók érése 65-75 napig tart. A termelékenység eléri a 450 kg-ot. A burgonya számára kedvezőtlen vidékeken állandóan jó termést ad. Szárazságban és melegben is nő. Nem fogékony a vírusos betegségekre és a kártevők inváziójára.
Kiváló felépülés fagy- és jégesők után. A termések ovális alakúak, az alap felé elvékonyodnak, sárga színűek. Súlya 60-150 g, íze kiváló. Nagy mennyiségben tartalmaz keményítőt, ezért ideális pürék készítéséhez.
Ramona
A gumók 100 napon belül érnek. A termelékenység 100 és 150 kg között változik.
A fajta ellenáll a meleg éghajlatnak. Nem érzékeny a Colorado burgonyabogár támadásaira. Hosszú ideig eláll. Jól szállítható. Szezononként 2 termést kaphat. A gumók rózsaszínűek, ovális alakúak, sárga húsúak. Súly - legfeljebb 90 g.
Rodrigo
A burgonya 70-85 nap alatt érik. A termelékenység eléri a 450 kg-ot.
Az ország bármely éghajlatán termeszthető. A fajta jó eltarthatósággal rendelkezik. A gyümölcsök kiváló ízűek, belül vörösek. Súlyuk eléri a 800 g-ot.
Burgonya agyagos talajokhoz
Az agyagos talaj nem tekinthető a legkedvezőbbnek a burgonya termesztésére. Viszkózus, sűrű, vízálló. Ezért a növényeket megfosztják attól a lehetőségtől, hogy felszívják a talajban található hasznos anyagokat. Az agyagos talaj összetételét homok, fűrészpor vagy hamu hozzáadásával kell javítani. Nem szabad megengedni, hogy kemény kéreg képződjön a felületen. Öntözés vagy eső után jelenik meg. A problémát lazítással oldják meg.
Ilyen nehéz körülmények között a burgonyát hegygerincekben vagy magas ágyásokban termesztik. Az ültetésnek sekélynek kell lennie. A hozam növelése érdekében az őszi szántás során komposztot vagy tőzeget adnak hozzá legalább 30 cm mélységig A Gatchinsky, Golubizna, Istrinsky, Zarevo, Rozara és Lugovskoy fajták jó eredményeket mutatnak agyagos talajon.
Az egyik legszerénytelenebb és leginkább szárazságtűrő fajta a Kleopátra fajta. Gyümölcsei nagyok, mechanikai sérülésektől jól regenerálódnak.
Választás az ország minden régiójában
Oroszország egyes régióinak éghajlati adottságai negatív és jótékony hatással is lehetnek a kultúrára.
Moszkva régió
Úgy gondolják, hogy a moszkvai régió nem teljesen alkalmas burgonya termesztésére. Ebben a régióban jobb olyan fajokat választani, amelyek ellenállnak a nedvességnek. Ezek a fajták: Zhukovsky korai, Vesna fehér, Nevsky, Ramona, Timo Khankkiyan, Condor. A moszkvai régióban nehéz jó burgonyatermést biztosítani, ezért a helyi kertészek előnyben részesítik a zónás fajtákat.
A tavasz fehér
Korai érésű fajtának számít, legfeljebb 80 napot igényel. Az ország európai részén és Szibériában történő termesztésre adaptálva. A termelékenység száz négyzetméterenként 320 és 410 kg között változik.
Átlagos betegségrezisztencia jellemzi. Tenyészideje rövid, ezért alkalmas a sarkvidéki termesztésre. Egy szezonban 2 betakarítás érhető el. A gumók ovális alakúak, világos bézs színűek, súlyuk legfeljebb 180 g.
Timo Hankkiyan
Finn fajta. Igénytelen a talajhoz. Tolerálja a hosszú ideig tartó hideget, a hirtelen hőmérséklet-változásokat és a túlzott páratartalmat. Ellenáll a kártevőknek és a vírusos betegségeknek. Száz négyzetméterről 150-300 kg gyümölcs gyűjthető. Mindegyikük tömege eléri a 120 g-ot A burgonya nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz és jó ízű. Tárolás közben nem sötétedik el.
A tapasztalt moszkvai kertészek azt tanácsolják, hogy végezzenek kísérletet a webhelyen a legmegfelelőbb termés meghatározásához. Ehhez legalább 3 különböző érési idejű burgonyafajtát kell a talajba ültetni. A termesztésben fontos árnyalat a megfelelő gondozás. Emlékeznünk kell arra, hogy a burgonya nem nő magától, mivel nem gyomnövény.
A leningrádi régió számára
Remény
A korai fajtákra utal. Nem érzékeny a Colorado burgonyabogár támadásaira. Igénytelen a termesztéshez.
Alkalmas az Urálra és Oroszország középső részére. A maximális hozamhatár 415 kg száz négyzetméterenként. A gyümölcsök sárga színűek, súlyuk 90-160 g.
Latona
A holland fajtát szerénység jellemzi. A heves esőzést és a szárazságot is elviseli. Gyümölcsei oválisak, kerekek, sárgák, 90-140 g tömegűek, a gumók íze kiváló. Tartalmazzon nagy mennyiségű keményítőt.
A középső feketeföldi régióban vannak a legjobb feltételek bármely burgonyafajta termesztésére. Itt a legelterjedtebb fajták:
Az Urálra és Szibériára
Az Urál és Szibéria a kockázatos mezőgazdaság övezetének nevezhető. Nem minden burgonyafajta tud alkalmazkodni az éghajlati viszonyokhoz. Itt gyakoriak a hidegek és rövid a nyár. Az extrém hőség egyik napról a másikra átadhatja helyét a hideg éghajlatnak és a heves esőzéseknek. Itt nem ültetnek késői burgonyát. Kelet-Szibériában és más szomszédos régiókban a legelfogadhatóbb olyan fajok termesztése, mint a korai Zhukovsky, a White Spring, a Priekulsky, az Alena.
Népszerű korai fajok
Az uráli és szibériai övezetek számára a következő típusú korai fajták is ajánlhatók:
Kormányzó
Középkora az Urálhoz
Az Urálban termeszthető legnépszerűbb fajták a középkorai fajták, mint a Lukyanovsky, Korona, Aspiya és Effect. A termelékenység magas - akár 450 kg-ig. A kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal szembeni ellenállás is jó.
Egyetemes
A Sante univerzális fajtát leggyakrabban az Urálban termesztik. 80-90 napig tart, amíg a gyümölcs beérik. A gumók sárgák, nagyok, ovális alakúak. Nagy mennyiségű keményítőt tartalmaznak. A terméshozam száz négyzetméterenként eléri a 400 kg-ot.
Csuvasföldön és a Kirov-vidéken az Antonina, Alena, Almaz fajtákat tudjuk ajánlani. A korai korok közepétől olyan fajtákat ültethet, mint az Elizabeth, Condor, Corona. Középszezon fajták - Alice, Master, Olympus. Nehéz burgonyát termeszteni északi körülmények között, de megpróbálkozhat a korai érésű fajták, például a Red Scarlett ültetésével.
A legtermékenyebb faj
A következő fajták foglalják el a vezető helyet a termelékenység szempontjából:
A legkitartóbb
A burgonya leggyakrabban a Colorado burgonyabogártól, a késői fertőzéstől és az aranyfonálférgától szenved. Egyenként akár a teljes termés felét is képesek elpusztítani. Ma a kertész egyetlen módja annak, hogy védelmet nyújtson a kártevők ellen, ha ellenálló fajtákat termeszt. Például a késői fertőzés a magas páratartalmú régiókban alakul ki. Ha gyakoriak a heves esőzések, köd és harmat képződik, akkor olyan fajokat kell választania, amelyek jól ellenállnak ezeknek a tényezőknek - például a Borodyansky pink, a Chervona rue, a Bellarosa, az Arosa, a Zhivitsa.
Bellarosa
A vastag héjú gyümölcsök ellenállnak a kártevőknek. A káros rovarok lárvái elleni védelem érdekében a Bellarosa, Chervona Ruta, Sante, Vineta, Bagryany fajtákat ültetik. A varasodás veszélye nagy a lúgos talajokon, mint a csernozjom, homokkő és szolonyec. A betegség leküzdésére elfogadhatatlan a korhadatlan trágya vagy meszezés. Ez fokozott lúgos reakcióhoz vezet. Alternatív megoldásként az őszi szántás során gipszet, tűleveleket vagy ként adhatunk hozzá. Ez segít savanyítani a talajt. Az olyan burgonyafajták, mint a Grouse, Crimson, Fantasia, Agave, Karatop, Bellarosa, Arosa, ellenállnak a varasodásnak. A Picasso fajtát tartják a legellenállóbb fajnak.
Ha a növények természetellenesen alacsonyak, ez aranyfonálféreg jelenlétét jelzi a területen. A Vineta, Arosa, Laura, Sante, Finka fajták jól ellenállnak neki.
Maximális kitartás
Nagyon kevés gazdag és termékeny talaj található Közép-Oroszországban. De vannak olyanok, amelyek teljesen alkalmatlanok bármilyen növényzet termesztésére. A fajokat kifejezetten az ilyen talajokhoz hozták létre, amelyek száz négyzetméterenként 50-100 kg hozam elérését teszik lehetővé.
Adretta
Német válogatott termék. Nem igényel műtrágyázást, tűri a szárazságot. Egyformán jól növekszik homokos és agyagos talajban. A jó rendszeres öntözés biztosításával a mozdulatok maximális száma összegyűjthető. 250 kg lesz. Ennek a fajtának a gyümölcsei kiváló ízűek.
Erzsébet
Az egyik legszerénytelenebb fajta. Homokos és agyagos talajokon a termelékenység eléri a 250 kg-ot száz négyzetméterenként. Jól tűri a szárazságot. Érzékeny a Colorado burgonyabogárra és a késői fertőzésre.
Aspia
Középkorai fajta. Elviseli a hosszan tartó meleget, a hirtelen hideget, a nedvességhiányt és a különféle betegségeket, amelyek elsősorban a burgonyát érintik. A termelékenység eléri a 400 kg-ot száz négyzetméterenként. A gumók fehérek, kerek alakúak. A pép nem sötétedik el a hőkezelés után, és nem veszíti el eredeti gyümölcsös ízét.
Szegény talajon olyan fajták is termeszthetők, mint a Pushkinsky, a Karelia és a Titan. De fontos, hogy gondosan ügyeljünk rájuk, nehogy a gumók deformálódjanak. Száraz régiókban az ajánlott fajták a Minerva, Laura, Slavyanka.
Külföldi válogatások
Az eredetileg Németországból és Hollandiából származó fajtákat többnyire Oroszországban termesztik. A hazai kertészek körében népszerűek, mivel kiváló termést hoznak.
holland
Holland a világ minden tájára szállítja fajtáit, így a hazai kertészek megbíznak benne. Az ilyen burgonya jó termésmutatójával tűnik ki. Gyümölcsei szépek, jó ízűek. De egy ilyen kultúrát legalább 4 évente frissíteni kell. Vannak olyan fajták, amelyek képesek a fajtajellemzők elfajulására. Az alábbiakban a holland fajtákat ábécé sorrendben mutatjuk be.
Bentier
Kiváló íz jellemzi. A hőkezelés és szeletelés során a hús nem sötétedik el. A Bentiers pürésítésre, sütésre és sütésre alkalmas.
A tárolókapacitás 91%. Oroszországban bármely területen termeszthető. Ellenáll a vírusos betegségeknek.
Vega
60-70 nap kell a termés éréséhez. A termelékenység száz négyzetméterenként 230-500 kg. Ellenáll a fagynak, szárazságnak és hosszan tartó hőségnek. A könnyű homokos talajokat kedveli. Nem tolerálja a nedvesség stagnálását a talajban. Jól megőrzött. Kerek, sárga gumói 100 g-ig terjednek.A burgonyát kiváló íz jellemzi.
Ma a burgonyafajtákról fogunk beszélni. Arra a kérdésre, hogy melyik burgonyafajta a legjobb, az adhat választ, amelyik jobb és ízletesebb termést hoz.
Mi határozza meg a burgonya fajtaválasztását?
Amikor egy vagy másik fajta mellett dönt, több alapvető tényezőt kell figyelembe vennie.
VETŐANYAG FRISSSÉGE. Valójában szinte bármilyen burgonyafajta jó választás lehet számodra, amennyiben a mag friss. A burgonyafajták hajlamosak elfajulni, ezért egyetlen fajta sem tart fenn hosszú évekig magas termést. A fajták általában 10-15 éven belül elfajulnak, és a termés szempontjából a legtermékenyebbek csak a használat első 2-3 éve.
ZONING. Nehéz általánosságban beszélni a legjobb burgonyafajtákról, mert minden fajtát elsősorban egy földrajzi régióra terveztek. Egyes fajták jó hozamot adnak Oroszország déli részén, de a középső zónában és északon gyengén nőnek; mások éppen ellenkezőleg, jól bírják a hideget, de nem tűrik jól a meleget. Így a burgonyafajták nagyon világos zónákkal rendelkeznek, amelyet a régió kiválasztásakor figyelembe kell venni.
BETEGSÉGEKNEK ÉS KÁRTEVŐKNEK VALÓ EXPOZÍCIÓ. A burgonya hozama nagymértékben függ attól, hogy az Ön területén lévő növények betegek-e, és pontosan mitől. Ahol nagy a fertőzésveszély, ott a legjobb választás a betegséggel szemben ellenálló burgonyafajta.
HELYI VAGY KÜLFÖLDI. Egészen a közelmúltig nagy becsben tartottuk a holland fajtákat, mivel meglehetősen termékenyek, és ritkábban szenvednek betegségektől. Másrészt sokan nem szeretik ezeknek a fajtáknak az ízét. Manapság sok új hazai fajta van, amelyek semmivel sem rosszabbak a külföldieknél. Több kiváló lengyel és német fajta is található, de mindenről bővebben a cikkben.
UNIVERZÁLIS BURGONYAFAJTAK
Jellemezzük a legnépszerűbb burgonyafajtákat, amelyek bármely régióra alkalmasak, majd térjünk át az északi, középső és déli sávra szánt fajtákra.
|
A GALA (német fajta) talán a legnépszerűbb burgonyafajta. A fajta a középkorai fajtához tartozik. Német tenyésztők tenyésztették. A fajta ellenáll a növényi betegségeknek, jól növekszik bármely régióban, és állandóan stabil termést ad. Nagyon ízlik. Jó megjelenésű és ellenáll a mechanikai sérüléseknek. |
|
|
UDACHA (orosz) – az egyik legjobb hazai fajta. Ennek a fajtának a burgonyája nagyon szerény a természetes termesztési feltételekhez. A gumók gyorsan megkötnek és tisztességes tömegre nőnek. A burgonya kiváló eltarthatósággal rendelkezik. A fajta gépi betakarításra és szállításra alkalmas. Kereskedelmi termesztésre alkalmas. |
|
|
A ZHUKOVSKY (orosz) egy korai érésű burgonyafajta. Szép, szép és nagy gumói vannak. Magas hozam, akár 10 gumó növényenként. A fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. Hosszú eltarthatóság egy korai fajta esetén - akár 8 hónap. A fajta jól ellenáll a mechanikai sérüléseknek. |
|
|
A BELLAROSA (német) egy korai érésű étkezési burgonyafajta. A fajta tartós és magas hozamokkal büszkélkedhet. A Bellarosa burgonya a déli régiókban termeszthető, szezononként 2 betakarítással. A gyümölcsök ovális alakúak, bokronként legfeljebb 10 darab. Ennek a fajtának a burgonya enyhén édes ízű. |
|
|
TULEEVSZKIJ (orosz) – a fajta középkorai érésű. A fajta termése kiváló. A kis burgonya rendkívül ritka - a gyümölcsök nagyok.
|
|
|
ADRETTA (német) – a fajta híres magas hozamáról és kiváló ízéről. Sárga húsú. A fajta nagyon szerény. Hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, és ellenáll a főbb burgonyabetegségeknek. |
|
|
AURORA (orosz) - szezonközi fajta. Magas hozama van. Egy bokor 9-20 közepes és nagy gumót termelhet. Jól megőrzött. A hegyezést szezononként többször kell elvégezni. |
|
|
Az ELIZAVETA (orosz) egy jól bevált klasszikus burgonyafajta. Tökéletesen fehér húsú. Magas hozammal és betegségekkel szemben ellenálló. A gumók nagyok és rendezettek. |
|
Univerzális burgonyafajták összehasonlító jellemzői mutatók szerint.
Itt van egy táblázat, amely összehasonlítja az univerzális burgonyafajtákat olyan fontos mutatók szerint, mint
- Termelékenység,
- Gumó mérete
- Keményítőtartalom,
- Íz tulajdonságok (10 pontos skálán)
- Érési sebesség
|
Burgonya fajta |
Termelékenység |
1 db gumó súlya |
Gyep. keményítő |
Íz |
Érlelés |
|
65-80 nap |
|||||
|
55-60 nap |
|||||
|
ZSUKOVSKIJ |
60 t/ha-ig |
||||
|
BELLAROSE |
40-55 nap |
||||
|
TULEEVSZKIJ |
|||||
|
65-75 nap |
|||||
|
70-80 nap |
|||||
|
ERZSÉBET |
70-90 nap |
BURGONYA FAJTÁK DÉLI RÉGIÓKHOZ
A déli régió viszonyaihoz nem alkalmazkodó burgonyafajták szó szerint meghalnak a túlmelegedéstől. Itt vannak a déli sáv optimális fajtáinak jellemzői.
|
RED SCARLET (holland) - a fajta hosszúkás gumókkal rendelkezik, rózsaszín vékony bőrrel és fehér vagy sárgás maggal. A legalkalmasabb éghajlat a déli vidékek, de a középső régiókban is termeszthető. Átlagosan 14-15 gumó található egy bokoron |
|
|
A GOLUBIZNA (orosz) közepesen késői burgonyafajta, tenyészideje az első hajtások után ér véget. A fajtát magas termőképesség jellemzi. A gyümölcs értékesíthetősége 97%. Jól tartott. A bokrokon 9-11 termés található. A héj vékony, világos bézs. A burgonya nem sötétedik. Nagyon finom, de főzve omlós. A fajtát incl. és keményítő előállítására. |
|
|
Az ARIZONA (holland) egy korai fajta, nagy narancssárga gumókkal és világossárga hússal. A gumók száma egy bokorban legfeljebb 10. A fajta ellenáll a betegségeknek. |
|
|
A VR 808 (orosz) egy középkorai burgonyafajta. A fajta sűrű héjú. A gumók ovális alakúak, közepes vagy nagy méretűek. A gumók mérete átlagos. Ennek a fajtának a burgonya héja sárgás, húsa sárga a magas karotintartalom miatt. |
|
|
A HERMES egy közepesen késői burgonyafajta. A héj és a pép sárga árnyalatú. A gumók ovális-kerekek, a gumók mérete közepes. Jó eltarthatósága miatt értékelik. |
|
|
A Goryanka sárgás bőrű és fehér húsú fajta. A gumók kerek-ovális alakúak. Ez egy korai érésű burgonyafajta. A fajta rezisztens a burgonyarák kórokozójával szemben, de érzékeny az aranyfonálférgességre és a tetején a késői fertőzésre, a gumókra pedig mérsékelten fogékony. Szárazságálló. |
|
|
Az EUGENIYA (orosz) egy középkorai burgonyafajta, amelyet ovális gumók, vörös héj és krémszínű hús jellemez. A fajta ellenáll a levelek és gumók késői fertőződésének, de érzékeny az aranyfonálférgára. |
|
|
A ZOLSKY (orosz) egy burgonyafajta, hosszúkás, ovális gumókkal, sárgás héjjal és péppel. A maximális hozamot a Rostov régióban érik el. A burgonya ellenáll a burgonyarák kórokozójának, de érzékeny az aranyfonálférgára. |
|
Burgonyafajták összehasonlító jellemzői a déli régiókra mutatók szerint.
|
Burgonya fajta |
Termelékenység |
Méret |
Gyep. keményítő |
Íz |
Érlelés |
|
VÖRÖS VÁRLA |
körülbelül 70 nap |
||||
|
KÉK |
80-100 nap |
||||
|
70-80 nap |
|||||
|
100-110 nap |
|||||
|
45-55 nap |
|||||
|
70-90 nap |
|||||
|
ZOLSKY |
70-90 nap |
BURGONYA FAJTÁK A KÖZÉPORSZÁGHOZ
|
ROSARA (német) – a fajta világospiros, hosszúkás gumói sárgás húsúak. Jól tárolják és jól kezelik a szállítást. Jól tűri a szárazságot, a túlzott páratartalmat és a hideget. A fajtának korai érési ideje van. A termelékenység 5 évig nem csökken. |
|
|
A SKARB (fehérorosz) egy közepesen késői burgonyafajta. A gumók nagyok, sárgásak, kerek alakúak, a húsa sárga. teljesen beérik a kelést követő 80-90 napon belül. A fiatal növények nem tolerálják jól a vizesedést. |
|
|
NEVSKY (orosz) - Bár ezt a burgonyafajtát az északi zónára nemesítették, valójában bármilyen mérsékelt hőmérsékleten termeszthető. Érési idejét tekintve ez egy középkorai fajta. A gumók pépje vágáskor nem sötétedik el. A fajta jól tart. Nyevszkij ellenáll a burgonyaráknak, de nem ellenáll a késői fertőzésnek. |
|
|
IMPALA (holland) – ennek a burgonyafajtának vastag sárgás héja és sárgás húsa van. A gumók lekerekített ovális vagy ovális alakúak. A fajta korai érésű. A déli régiókban 2 betakarítás lehetséges. |
|
|
VINETA (német) – korai érésű, világosbarna héjú burgonya. A gumók hosszúkásak és ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. A fajta gyakorlatilag független az agroklimatikus viszonyoktól, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, beleértve a késői fertőzést, a fonálférgeket és a rákot. |
|
|
A VELIKAN (orosz) magas hozamú és eltarthatóságú, középszezon fajta. A fajta ellenáll a burgonyavésznek, varasodásnak és rhizoctóniának, közepesen ellenálló a késői fertőzésnek és a fonálféregnek. A fajta talajigényes, de szárazságtűrő. A gumók ovális-kerek alakúak, világos bézs színű bőrrel és krémes péppel. |
|
|
ZEKURA (német) – szívós, betegségeknek ellenálló és szerény fajta. A burgonya pép sárgás színű és könnyen forr. Csillagfürt után jól növekszik. |
|
A központi régiók burgonyafajtáinak összehasonlító jellemzői.
|
Burgonya fajta |
Termelékenység |
Gyep. keményítő |
Érlelés |
||
|
legfeljebb 17% |
|||||
|
75-90 nap |
|||||
|
60-75 nap |
|||||
|
50-70 nap |
|||||
|
15,9-18,9%. |
80-100 nap |
||||
|
90-100 nap |
BURGONYA FAJTÁK ÉSZAK SZÁMÁRA
|
BRONNITSKY (orosz) - Betegségekkel, különösen vírusos betegségekkel szemben ellenálló burgonyafajta. A gumók ízletesek, omlósak, világossárga péppel, ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. A fajta szereti az ásványi anyagokban gazdag talajokat. |
|
|
VISA (orosz) – középkorai fajta kerek ovális terméssel, vörös héjjal és sárga húsú. Közepesen termő fajta, a legtöbb betegséggel szemben ellenálló. Termesztésére az északi és északnyugati régiókban javasolt. |
|
|
GLORIA (orosz) – vörös héjú, világossárga húsú korai burgonyafajta. A Gloria fajta ellenáll a burgonyarák kórokozójának és az aranyfonálféregnek. Mérsékelten érzékeny a késői fertőzésre. Jó tartási minőséggel rendelkezik. |
|
|
DETSKOSELSKY (orosz) – középkorai fajta, ovális termésekkel, rózsaszínes héjú és fehér húsú. Stabil termőképességű, de sok betegséggel szemben nem ellenálló. |
|
|
A KREPISH (orosz) egy korai burgonyafajta, amely jól növekszik a déli és az északi régiókban. Len után jól növekszik. A gyökérzöldségek oválisak, sárga héjúak. |
|
|
LADOGA (orosz) – szezonközi burgonyafajta. A gyökérzöldségek nagyok, ovális alakúak, fehér húsúak. A fajta nagyon ellenálló a burgonyarák és az aranyfonálféreg kórokozójával szemben, közepesen ellenálló a késői fertőzéssel szemben. |
|
A fajták összehasonlító jellemzői
|
Burgonya fajta |
Termelékenység |
Gyep. keményítő |
Érlelés |
||
|
BRONNITSKY |
100-110 nap |
||||
|
GYERMEKFALU |
65-80 nap |
||||
|
70-75 nap |
|||||
|
LADOGA |
65-74 nap |
Remélem, hogy ez az információ segített megérteni a burgonyafajtákat.
Minden kertész a legjobb burgonyafajtát szeretné a telkén termeszteni. De a rendelkezésre álló négyszáz közül kiválasztani nem egyszerű feladat.
Az Oroszországban termeszthető legjobb burgonyafajták és leírásuk
Ha burgonyát szeretne választani a telkére, döntse el, mit vár el tőle. Ez nagyban megkönnyíti a keresési folyamatot, és megvédi Önt a felesleges, teljesen felesleges információktól. A választás során a következő mutatókra kell összpontosítania:
- termelékenység;
- az egyik vagy másik talajtípus és éghajlati viszonyok preferenciái;
- a gyümölcsképződés sebessége;
- gondozási követelmények;
- ellenáll a különböző betegségeknek és kártevőknek;
- kitartás a burgonya számára kedvezőtlen időjárási körülmények között;
- a gumók íze és külső vonzereje.
Sok fajta burgonya van, minden bizonnyal jó és érdemes a figyelmünket. Nézzük ezek közül a legnépszerűbbeket.
Korai, középső, késői – melyik a jobb?
Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a burgonyát 4 típusra osztják az érés sebessége szerint:
- korai (60-80 nap);
- középkora (80-90 nap);
- középszezon (90-110 nap);
- késői érés (110-120 nap).
A korai fajták gyorsabban formálnak gumókat, és ennek megfelelően a kertészek korábban beérik a betakarítást. Ennek a burgonyafajtának a hátránya magabiztosan a rossz eltarthatóságnak tudható be: a tárolás során a gyümölcsök nagyon gyorsan romlásnak indulnak. Ezért a korai burgonyát kizárólag kis mennyiségben termesztik, és kiásás után azonnal élelmiszerre készítik.
Népszerű a koraiak körében
Népszerű korai fotók
Vyatka - egy korai, magas hozamú fajta Domodedovo a könnyű talajokat részesíti előnyben Sedov jól tűri a szárazságot
A középkésői burgonyafajták tenyészideje hosszabb, de a hozam magasabb, a gumók ízletesebbek. És jövő tavaszig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék fogyasztói tulajdonságaikat. Ezért az átlagos burgonya sokkal népszerűbb a kertészek körében.
Népszerű a közepes méretűek körében - táblázat és jellemzők
| fajtanév | termelékenység (száz négyzetmétertől) | érési időszak (napokban) | jellegzetes |
| 400 kg-ig | 70–90 | A fajta termesztésben szerény. Magas ízjellemzők. Vöröses megnagyobbodott gumók, 190 gramm súlyú. | |
| 600 kg-ig | 70–90 | A gumók sárga oválisak, súlyuk körülbelül 120 gramm. Igénytelen a termesztéshez. | |
| 350 kg, maximum - 737 kg | 90–110 | A fajta könnyű, dús talajon adja a legnagyobb termést. Rózsaszín gyümölcsök, súlya 105-145 gramm. | |
| 410 kg-ig | 80–85 | A növények nagyon magasra nőnek. Világosbarna, hosszúkás gyümölcsök, 90-130 gramm súlyú. Jó íz jellemzők. | |
| több mint 250 kg | 50–55 | Nem degenerált fajta, amely még kimerült vályogokon is megterem. Nagy ovális gumók, világossárga, 100-130 gramm tömegű. | |
| 400 kg, maximum - 760 kg | 70–90 | Nagy, kerek-ovális, sárga gumók, 100-200 gramm tömegűek, jól tárolhatók. A fajta ellenáll a szárazságnak, és bármilyen időjárási körülmények között jól fejlődik. |
Népszerű közepes fajták fotók
Irbitsky - magas hozamú fajta A Breeze szerény a termesztésben A kiáltvány a könnyű talajokat részesíti előnyben Az Aurora bokrok nagyon magasak Az Agata szerény a talajtípusra, bármilyen időjárási körülmények között nő.
A késői típusú burgonya tenyészideje nagyon hosszú, ezért az ország számos régiójában egyszerűen nem termesztik – a rövid meleg időszak nem teszi lehetővé.
A legszebb
Ha Ön a szépség ismerője, vagy egyszerűen csak eladásra termeszt burgonyát, akkor nagyon fontos Önnek a gyümölcsök külső vonzereje és íze. Ebben az esetben az Arosa, Laura, Serpanok, Rocco fajták gyönyörű gumókat, a Bellarosa, Agave, Courage, Typhoon, Picasso, Desiree pedig nagyokat adnak.
- , amelyet nagy terméshozam (350-400 kg/száz négyzetméter) és kiváló gyümölcsíz jellemez. Gyorsan felépül, miután megette a Colorado burgonyabogár. Jól alkalmazkodott a zord szibériai éghajlathoz. A 80–120 gramm súlyú, ovális vörös gumók megfelelő gondozással elérik a 200–250 grammot. A kertészek körében rendkívül pozitív vélemények a fajtát vitathatatlan vezetővé teszik.
- Reserve - gyönyörű bronzgyümölcsű fajta, meleg és száraz időben jól növekszik. Ellenáll a késői pusztulásnak. Termelékenység - akár 1550 kg száz négyzetméterenként.
A legfinomabb
A legtöbb kertész egyetértett abban, hogy a legfinomabb gyümölcsök a Picasso, a Tuleevsky, a Dauphine és a Pai fajtákból származnak.
- A Picasso egy finom fajta Hollandiából. Vékony bőrét nem szükséges lehúzni, csak le kell öblíteni. Termelékenység - 200-500 kg száz négyzetméterenként. Kiválóan alkalmazkodik a hirtelen időjárási változásokhoz. Az ország minden régiójában jó eredményeket mutat. Hosszabb tárolás esetén gyakorlatilag nem csírázik. Népszerű nevek: Drunkard, Ryabinushka, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Limonka, a leggyakoribb Ivan-da-Marya, a Sztavropol régióban - Ryabukha.
- Tuleevsky bekerült a tíz legjobb oroszországi fajta közé, finom gyümölcseinek, vékony héjának és gyors forrásának köszönhetően. Termelékenység - akár 420 kg száz négyzetméterenként. Különleges éghajlatra nem igényes, de a növény nem tűri a szárazságot. Kis mennyiségben termesztik, mivel tárolás közben gyakran fogékony a gombás betegségekre.
- A Dauphiné egy finom holland fajta. Száz négyzetméterenként akár 220 kg-os termésről ismert. A gumó tömege az öntözéstől függően 170 és 350 gramm között változik. Egy bokorból körülbelül 20 gyümölcsöt nyernek.
- Megosztás - hozam - akár 390 kg száz négyzetméterenként, a gyümölcs kiváló íze, az elfogyasztott nedvesség mennyiségétől függően. A gumók tömege elérheti a 400 grammot, a héj vastagsága átlagos, a forralhatósága jó. Ellenáll a lisztharmatnak és a gombáknak.
- A Gurman egy középkorai fajta, egzotikus megjelenésű gumókkal, amelyek a vastag, sötétlila héjnak köszönhetően jobban hasonlítanak a céklához. A burgonya hosszúkás, alacsony keményítőtartalmú, átlagosan 100 gramm súlyú. Egy bokorban akár 12-14 gyümölcs is képződik. A hozam körülbelül 400 kg száz négyzetméterenként. A benne található nagy mennyiségű antioxidánsnak köszönhetően fiatalító hatással van a szervezetre. Táplálékként rendszeres fogyasztása rosszindulatú és jóindulatú daganatok, érelmeszesedés, magas vérnyomás, látásromlás, anyagcserezavarok megelőzésére javasolt. Ennek a fajtának a gyümölcsei salátákhoz adhatók. Jól növekszik mérsékelt és száraz éghajlaton. Meleg időjárást és nedvességet igényel. A +10 fok alatti hőmérséklet negatív hatással van a növényre. Alkalmas homokos vályog, tőzeges és enyhén vályog talajon történő termesztésre. Az ajánlott ültetési mélység 10 cm, ültetési minta 60*30 cm A fajta kötelező lazítást igényel. Jó immunitása számos betegséggel szemben. Sajnos különleges megjelenése miatt nem vált széles körben népszerűvé, hiszen sokan úgy gondolják, hogy GMO felhasználásával hozták létre. De ez egyáltalán nem igaz. A fajtát természetes szelekcióval szerezték be.
Elit
| fajtanév | termelékenység (száz négyzetmétertől) | további jellemző |
| száz négyzetméterenként 500 kg-ig | Magas hegygerincekben kell termeszteni. Ovális rózsaszín gumók, omlós, akár 125 gramm tömegűek, magas fehérjetartalmuk miatt nagyon táplálóak. | |
| 400 kg-tól száz négyzetméterenként | Különbözik a szárazság és a hideg időjárás tűrésében. Igénytelen az éghajlatra és a talajtípusra. A gyümölcsök rózsaszínek, simaak, a hőkezelés során nem változtatják meg a színüket, hosszú ideig tárolódnak. | |
| Nyevszkij | 350 kg-tól száz négyzetméterenként | Bármilyen körülmények között jól növekszik. Hátránya, hogy a következő technológia betartását igényli: tavasszal a tárolóból csak a ki nem kelt gumókat szabad kiültetni, majd kicsíráztatni és rövid, erős hajtásokkal beültetni. A télen hosszú hajtásokat növesztett gumók szigorúan elfogadhatatlanok a vetéshez. Letörni vagy károsítani sem lehet csíráját. |
Az elit fajták minden tekintetben felülmúlják a többieket: a gumómérettől a termésig.
Elit - fotó
Zhukovsky Lugovskaya bármely régiójában nő - a magas keményítőtartalmú Nevsky fajta bármilyen éghajlatra alkalmas
A legjobb vetőburgonya
A vetőburgonya vetése az Ön befektetése. Milyen hozzáértően és felelősségteljesen áll hozzá, annál gazdagabb lesz a termés. Száz négyzetméterhez körülbelül 20-30 kg ültetési anyagra lesz szüksége. A csíráztatott és a nagy, félbevágott gumók ültetésre alkalmasak.
A magok közül a legjobb a Carlena, Romanze, Vega. Nagy terméshozammal (350-500 kg), kiváló ízzel és szerény termesztéssel rendelkeznek.
Talajtípusok és -fajták
Ha a burgonya talajtípusairól beszélünk, magabiztosan kijelenthetjük, hogy termesztésükhöz a legelőnyösebb a termékeny fekete talaj. Bármely növény csodálatosan nő és terem rajta.
Homokos talajok
A homokos talajnak számos hátránya van, amelyek megnehezítik a növények életét és növelik a kertészek munkaerőköltségeit. Gyorsan felmelegszik és lehűl, gyakorlatilag nem tartja meg a nedvességet (a növények gyakoribb öntözést igényelnek), gyakorlatilag nincsenek benne mikroorganizmusok (tőzeget, humuszt vagy komposztot kell hozzáadni), a víz kimossa az összes hasznos anyagot a homokból ( a takarmányozást ásványi formában kell alkalmazni). Csak szárazságtűrő burgonyafajta nőhet benne.
Szárazságtűrő fajták
| fajtanév | érési időszak (napokban) | termelékenység (száz négyzetmétertől) | jellegzetes |
| 70–80 | 300-350 kg | Szárazságtűrő fajta, alacsony immunitású betegségekkel szemben. 100-116 gramm súlyú bézs színű gumók, ízletesek. | |
| 65–75 | 400-450 kg | Stabil termés a burgonya számára kedvezőtlen régiókban is. Növekszik melegben és szárazságban. Nincs kitéve vírusoknak és kártevőknek. A növények könnyen felépülnek a jégeső vagy fagy okozta károk után. Gyümölcsei sárgák, oválisak, az alap felé kissé elvékonyodnak, tömegük 60-150 gramm. Kiváló íz jellemzők. Magas keményítőtartalom. | |
| 80–100 | 100-150 kg | Ellenáll a meleg éghajlatnak. Teljesen nem érinti a Colorado burgonyabogár. Hosszú ideig tárolható és jól szállítható. Szezononként két termést kaphat. Gyümölcsei oválisak, rózsaszínűek, súlyuk 70-90 gramm. | |
| 70–85 | 450 kg-ig | Nem válogatós az éghajlat és a talajtípus tekintetében. Az ország bármely régiójában termeszthető. Jó tartási minőség. Sötétvörös, kiváló ízű, akár 800 grammos gyümölcsök. Burgonya, amelynek nincsenek hibái. |
Szárazságtűrő fajták fotó
A Volzhanin szárazságálló
A növények alkalmazkodtak a nehéz körülményekhez: széles lombozatukkal árnyékot teremtenek a bokor körül, és megakadályozzák a nedvesség elpárolgását a talajból. Egyes növények még a leveleiket is megtanulták görgetni, hogy maximalizálják a nedvességmegtartást.
Agyagos talajok
Az agyagos talaj nem a legkedvezőbb a burgonya termesztésére. Megnövekedett viszkozitás, sűrűség és vízállóság jellemzi. Ebben a tekintetben a növények teljesen képtelenek kihasználni a benne található jótékony anyagokat. Az ilyen talaj összetételének javítása érdekében fűrészport, homokot vagy hamut adhat hozzá. Felületén esők és öntözés után kialakuló kemény kéreg csak lazítással kezelhető.
A burgonyát ilyen nehéz körülmények között csak gerincekben vagy magas ágyásokban kell termeszteni, a sekély ültetéshez ragaszkodva. A hozam növelése érdekében az őszi szántás alatt trágyát, komposztot vagy tőzeget kell kijuttatni, legalább 30 cm mélységben, 1 négyzetméterenként 6-8 kg.
Agyagos talajokon a Gatchinsky, Golubizna, Zarevo, Istrinsky, Lasunok, Lugovskoy, Lukyanovsky, Nevsky és Rozara folyamatosan jó eredményeket mutat.
Homokos és agyagos talajon a Kleopátra fajta ugyanolyan jól teljesített, mivel teljesen szerény és szárazságtűrő. Termelékenység - 133-205 kg száz négyzetméterenként. A gyümölcsök nagyok és gyorsan felépülnek a mechanikai sérülésekből. A kertészek rendkívül pozitív visszajelzéseket adnak róla.
Klímafüggőség
Az ország minden régiójának megvannak a saját éghajlati adottságai, amelyek jótékony és káros hatással vannak a növényekre.
A moszkvai régióban nincs a legjobb éghajlat a burgonyatermesztéshez. Ide alkalmasak azok a fajták, amelyek ellenállnak a nedvességnek, amelyről ez a régió híres. Ez lehet Vesna, Zsukovszkij korai, Timo Khankkiyan (népszerű nevén egyszerűen Timo), Nyevszkij, Kondor, Romano vagy Lugovszkoj. Általánosságban elmondható, hogy a moszkvai régióban nehéz elérni a kívánt burgonyatermést, ezért a legjobb zónás fajtákat ültetni a helyszínen.
- A White Spring egy korai érésű (75-80 napos) fajta, amely az ország európai részén és Szibériában található. Termelékenység - 320-410 kg száz négyzetméterenként. A betegségekkel szembeni ellenállás átlagos. A rövid tenyészidő miatt alkalmas a sarkvidéki termesztésre. Szezononként két betakarítás lehetséges. A gumók világos bézs színűek, oválisak, súlyuk legfeljebb 180 gramm.
- A Timo Hankkiyan egy finn fajta, amely szerény a talajtípusra, jól tűri a hosszan tartó hideget, a levegő hőmérsékletének hirtelen változásait, a túlzott páratartalmat és a szárazságot. Vírusokkal és kártevőkkel szemben ellenálló. A termelékenység száz négyzetméterenként 150-300 kg. A gumók fehérek, 60-120 gramm tömegűek, ízletesek, keményítőben gazdagok, tárolás közben nem sötétednek el.
Meg kell jegyezni, hogy a kertészek körében Timóról szóló vélemények rendkívül vegyesek. Vannak, akik a kertjükben kedvelték, míg mások azt állítják, hogy tulajdonságait, így ízét is, a tenyésztők rendkívül eltúlozzák.
Ültessen legalább három fajta burgonyát a telkére, lehetőleg eltérő érési idővel. Ez jelentősen csökkenti annak valószínűségét, hogy betakarítás nélkül maradjon. A megfelelő gondozás kulcsfontosságú a burgonya termesztésében, amely nem gyom, és nem nő magától.
A leningrádi kertészek választása korai és közepes fajták. Első betakarításuk júliusban történik.
- A Nadezhda egy korai fajta, csúnya a Colorado burgonyabogár számára. Igénytelen a termesztéshez. Alkalmas Közép-Oroszországban és az Urálban. A maximális termésküszöb száz négyzetméterenként 416 kg. Ízletes sárga gyümölcsök, 90-160 gramm súlyú.
- A Latona egy holland szerény fajta, amely elviseli a szárazságot és a heves esőzéseket is. Gyümölcsei sárgák, ovális alakúak, 90-140 gramm tömegűek, kiváló ízűek, magas keményítőtartalmúak.
A Közép-Fekete Föld régióban nagyon jó éghajlati viszonyok vannak bármilyen burgonya termesztésére.
A leggyakoribb fajták a következők:
- korai - Vineta, Zsukovszkij korai, Krepysh, Latona, Neptunusz, Rosara, Süvöltő, Szerencse;
- középkora - Archidea, Zekura, Condor, Crown, Lakomka, Nevsky, Odüsszeusz, Ramos, Varázsló;
- középszezon - Aspiya, Zhivitsa, Lugovskoy, Olimp, Resurs, Sokolsky;
- későiek - Belorussky 3, Golubizna, Lasunak, Lorch, Naroch, Picasso, Pobeda, Temp.
Szibéria és az Urál a kockázatos mezőgazdaság területei. Nem minden burgonyafajta tud alkalmazkodni az éghajlati viszonyokhoz. Rövid nyarak, gyakori hidegek, heves hőség hirtelen változása esővel és hideg éjszakákkal. Alena, Priekulsky, Udacha, Zhukovsky korai, Fehér tavasz tudott gyökeret verni ezen az éghajlaton. A késői burgonyafajtákat nem ültetik az Urálban és Szibériában.
Népszerű a koraiak körében
- A Governor egy korai érésű fajta, amely teljesen igénytelen a talajra és az éghajlatra. Termelékenység - akár 700 kg száz négyzetméterenként. A legtöbb betegséggel szemben ellenálló és hosszú ideig tárolható. A gyümölcsök vörösek, fehér húsúak.
- Lyubava - hozam - akár 400 kg / száz négyzetméter, szerény fajta, ellenáll a rák kórokozóinak. Aranyfonálféreg fertőzött. Piros, kerek-ovális termések, 110-210 gramm tömegűek.
Középkora az Urálban
Az Urálban népszerű középkorai fajták közé tartozik a Korona, Lukyanovsky, Effect, Aspiya stb. Ezek a fajták magas hozamúak (legfeljebb 450 kg) és jó ellenálló képességgel rendelkeznek a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben.
Univerzális fajták
Az uráli univerzális fajták közül leggyakrabban a Sante fajta található - középkorai (80-90 napos), nagy ovális sárga gyümölcsökkel, magas keményítőtartalommal és 400 kg száz négyzetméterenkénti hozammal.
Magas hozamú fajták
A hozam tekintetében a vezetők a következő fajták:
- Szerencse - akár 1500 kg száz négyzetméterenként.
- - körülbelül 600 kg száz négyzetméterenként.
- Idaho - akár 550 kg száz négyzetméterenként.
- Rosara - 350-400 kg száz négyzetméterenként.
- Bellarosa - akár 350 kg száz négyzetméterenként.
A kertészek magas burgonyahozamot érnek el, ha a növényeket jó gondozással és termékeny talajjal látják el.
Vetőburgonya termesztése
Idővel bármely burgonyafajta, beleértve a legjobbat is, elveszíti minőségét és ízét, különféle betegségek halmozódnak fel, hozama csökken, és teljes degeneráció lehetséges. Ezért legalább 4 évente frissítenie kell a vetőmag anyagát. Megvásárolhatja, vagy magról palánta segítségével saját maga is beszerezheti.
Vezetők a vetőmagból termesztő fajták között:
- A Krasa száz négyzetméterenként 400-450 kg-os hozamú, közepesen késői fajta, amely jól tűri a száraz időszakokat. Az ország bármely régiójában termeszthető. A gumók vörösek, oválisak, sok keményítővel.
- Déva egy szezonközi fajtapopuláció, termő (akár 400 kg/száz négyzetméter), minden időjárási körülményhez alkalmazkodik. Bármely régióhoz alkalmas. Nagyon finom piros ovális gyümölcsök.
- Az Ilona 400 kg-ig terjedő termőképességű, középkorai fajta, piaci értékesítésre ajánlott. Gyümölcsei közepes méretűek, oválisak vagy hosszúkás oválisak, világos bézs színűek.
- A Milena egy rendkívül korai fajta, akár 600 kg hozamú, számos veszélyes betegséggel szemben ellenálló. Termése kerek-ovális, krémszínű, kiváló ízű.
A legstabilabb
A burgonya legkíméletlenebb ellenségei: késői vész, Colorado burgonyabogár és aranyfonálféreg. Egyenként akár a termés felét is sikerül elpusztítaniuk, és a növényeket nem lehet megmenteni együttes támadásuktól. Egyelőre a kertész egyetlen lehetősége, hogy olyan fajtákat neveljen, amelyek ellenállnak nekik.
Ahol magas a páratartalom, ott késői pusztulás van: a heves esős, ködös és harmat övezetekben. Ide kell ültetni a vele szemben jól ellenálló burgonyát: Arosa, Bellarosa, Borodyansky pink, Zhivitsa, Chervona rue és mások.
A vastag héjú gyümölcsöket ritkán károsítják a kártevők. A drótférgek vagy lárvák elleni védelem érdekében olyan növényfajták, mint a Crimson, Bellarosa, Vineta, Sante, Chervona rue.
A lúgos reakciójú talajokon (csernozjomok, szolonyecek, homokkő) megnő a burgonya varasodás valószínűsége. Ebben az esetben a meszezés, hamu vagy nem korhadt trágya hozzáadása elfogadhatatlan. Ellenkező esetben a talaj lúgossága még jobban megnő, és nem csak varasodást okoz. Az őszi szántás során fenyőtűt, ként vagy gipszet adhat hozzá, ezáltal savanyítja a talajt. Az Arosa, Bellarosa, Karatop, Agave, Vineta, Fantasia, Crimson és Grouse viszonylag ellenálló a varasodásnak. A legellenállóbb vele szemben a híres Picasso.
Ha a területen a növények természetellenesen alacsonyak, akkor a talajt aranyfonálféreg fertőzte meg. Olyan fajták ellenzik, mint az Arosa, Bellarosa, Laura, Agave, Finca, Vineta, Sante és mások.
A legtartósabb
Nagyon kevés gazdag termékeny talaj van Közép-Oroszországban. Itt vannak olyanok, amelyek teljesen alkalmatlanok bármilyen növényzet termesztésére. Kifejezetten az ilyen földekre hoztak létre fajtákat, amelyek száz négyzetméterenként 50-100 kg betakarítást tesznek lehetővé.
- Az Adretta a német válogatott univerzális fajtája, szárazságtűrő és nem igényel műtrágyázást. Jól fejlődhet agyagos és homokos talajon egyaránt. Rendszeres és bőséges öntözéssel száz négyzetméterenként 250 kg maximális termés érhető el. Kitűnő gyümölcsíze van.
- Az Elizaveta a legszerényebb fajta, agyagos és homokos talajokon akár 250 kg hozamot is ad száz négyzetméterenként. Jó szárazságtűrés. Érzékeny a késői fertőzésre és a Colorado burgonyabogárra.
- Az Aspia egy középkorai fajta, amely tolerálja a hosszan tartó meleget, hideget, nedvességhiányt és különféle burgonyabetegségeket. Termelékenység - 400 kg száz négyzetméterenként. A gumók kerekek és fehérek. A hőkezelés során a pép nem sötétedik el, és nem veszíti el szokatlan gyümölcsös ízét.
Ezek a burgonyafajták kedvezőtlen körülmények között is növekedhetnek, de ha gondozzuk, öntözzük, etetjük őket, jelentősen növelhetjük a terméshozamot.
Kimerült talajokon termesztenek olyan fajtákat, mint a Bellarosa, Titan, Pushkinsky, Karelia. A lényeg az, hogy megfelelő gondozásban részesüljenek, különben gumóik deformálódhatnak.
Száraz vidékeken sikeresen termeszthetők olyan fajták, mint az Arosa, Bellarosa, Laura, Sprint, Agave, Minerva, Picasso és Slavyanka.
Külföldi válogatás
Oroszországban jelenleg nagyszámú import burgonyafajtát termesztenek. Ezek többnyire holland és német fajták. Számos területen nőnek, és kiváló terméssel örvendeztetik meg a kertészeket.
Holland fajták
A holland válogatott fajtái senki máshoz hasonló bizalmat keltenek, mivel Hollandia már régóta exportálja fajtáit a világ minden tájára. Ennek a jól bevált válogatásnak a minőségében feltétel nélkül megbíznak. A holland burgonyát általában magas hozamok, gyönyörű gyümölcsök és kiváló íz jellemzi, de legalább 3-4 évente meg kell újítani. Egyes fajták képesek degenerálódni. A holland burgonyaüzlet erre épül. Nézzük a legnépszerűbb fajtákat.
A legnépszerűbb "holland"
| fajtanév | érési idő (napokban) | termelékenység (száz négyzetmétertől) | jellegzetes | ||||||||||||||||
| Lady Claire | 70–78 | 170-270 kg | A középső zónába ajánlott. Bármilyen talajtípuson nő. Hideg területeken üvegházban kell termeszteni. Jó szárazságtűrés. Gyümölcsei borostyán színűek, súlyuk 80-110 gramm. Hajlamos a késői fertőzésre. | ||||||||||||||||
| Labella | 70–80 | 300 kg | A gumók hosszúkás vörösek, tömegük 80-100 gramm. Tolerálja a meleg, száraz időszakokat. Bármely régióban ültetésre alkalmas. | ||||||||||||||||
| Vega | 60–70 | 230-500 kg | Fagynak, tartós hőnek és szárazságnak ellenáll. A könnyű, tápláló homokkövet kedveli. Nem tűri a pangó vizet a talajban. Jó tartási minőség. Sárga, kerek-ovális gumók, 85-100 gramm tömegűek, kiváló ízűek. |
| fajtanév | érési idő (napokban) | termelékenység (száz négyzetmétertől) | jellegzetes |
| 70 | kb 500 kg | Szárazság idején öntözésre van szükség. Bármely régióban termesztésre ajánlott. Sima sárga, ovális gumók, 80-140 gramm tömegűek, kiváló ízzel és aromájúak. Gyakorlatilag nincs kis gumója. | |
| 60–65 | 520 kg | Ellenáll a ráknak, a vésznek, a késői fertőzésnek és a fonálférgeknek. A gumók kellemes ízűek, világossárgák, oválisak, súlyuk 65-130 gramm. | |
| 70–75 | 400 kg | Bármilyen éghajlati övezetben termeszthető. Piros, hosszúkás gumók, 80-150 gramm súlyúak, nagyon ízletesek. A burgonya nagyon érzékeny a Colorado burgonyabogár támadásaira. | |
| 65–80 | 700 kg-ig | Jó hidegtűrés. Egy bokorban legfeljebb 25 gyümölcs képződik. Ideális diétás táplálkozáshoz. Kevés keményítőt tartalmaz. Finom, gazdag íze lehetővé teszi, hogy az ínyenc ínyencek számára is elkészíthető legyen. Jó tartási minőség. A burgonya nem válogatós a talajtípus tekintetében. |
Népszerű német fajták fotók
Új fajták
A növénytermesztés folyamatosan fejlődik. Az utóbbi időben számos új burgonyafajtát fejlesztettek ki. A tenyésztők különös figyelmet fordítanak az olyan mutatókra, mint a hozam és a betegségekkel szembeni ellenállás.
- A Rowanushka termékeny fajta (legfeljebb 400 kg), amelyet nyílt terepen termesztenek. Nem válogatós a talajtípusok tekintetében. A gumók oválisak, simaak, pirosak, 90-135 gramm tömegűek, magas keményítőtartalmúak. Fogékony a betegségekre, nem ellenáll a kártevőknek.
- Aurora - hozam - akár 500 kg száz négyzetméterenként. Fonálféreg rezisztencia. A gumók gyönyörűek, vörös szeműek.
- A Sarovsky korai érésű fajta, hozam 340-460 kg száz négyzetméterenként. Igénytelen a talajtípusra és az éghajlatra. Jól tolerálja a magas páratartalmat. Kiváló ízű, kerek-ovális, vörös és krémes gumók, 580 gramm súlyig. A tenyésztők 15 évig dolgoztak a fajta fejlesztésén.
- A varázsló szerény fajta, magas betegségekkel szemben, a hozam 270-350 kg száz négyzetméterenként. Bármilyen talajban, bármilyen időjárási körülmények között nőhet. A gumók oválisak, világossárgák, súlyuk 75-120 gramm.
- Scarlet vitorla - a legmagasabb keményítőtartalom (akár 25%). Ellenáll a fonálférgeknek, a késői fertőzésnek, a varasodásnak és a ráknak. A gumók oválisak, rózsaszínek.
A hollandok sok új fajtát is kifejlesztettek, amelyek, mint mindig, most is magas hozamúak és jó minőségűek. Ezek a Prior, Sante, Eba, Romano, Estima, Condor, Agria.
Válasszon az éghajlatnak és a talajtípusnak megfelelő fajtát, vonzó és ízletes gyümölcsökkel, teremtse meg a növekedéshez szükséges feltételeket: öntözze, trágyázza, védje meg a betegségektől és a kártevőktől, és érje el a kívánt eredményt. Ne feledje: minden burgonyafajta a legjobb lesz egy jó kertész gondos kezében.
Ma mintegy 300 burgonyafajta létezik, amelyek a mérsékelt éghajlati övezetben gyakoriak és sikeresen termesztenek. Köztük minden kertész ízlésének megfelelő fajta található. Természetesen a jó minőségű és bőséges betakarítás érdekében nem szabad figyelmen kívül hagyni a növény gondozásának követelményeit, de sok függ a választott fajtától. Nézzük meg a legtermékenyebb fajtákat és azok jellemzőit.
Hajnal
A szezonközi fajták csoportjába tartozik. Ovális gumója alig észrevehető szemekkel, héja részben vörös és sima tapintású, húsa krémszínű. Az érett gyümölcsök súlya 90-130 gramm. Jól tárolható optimális körülmények között. A fajta ellenáll a burgonya fonálférgeinek és a burgonyarák kórokozójának.
Adretta
A zöldségtermesztők körében népszerű az időjárási körülmények hirtelen változásaival, betegségeivel és kártevőivel szembeni ellenálló képessége miatt. A korai érésű fajta, az ovális, hosszúkás gyökérnövények a talajba ültetés után 60-70 napon belül érnek. A fajtát sok háziasszony szereti, mert bármilyen feldolgozásra alkalmas. Nagy hátránya a gyors csírázás a téli tárolás során.
Alyona
Korai érésű, magas hozamú fajta, amely meglehetősen zord éghajlati adottságú területeken termeszthető, például Szibériában. A gyökerek oválisak, nagyok, rózsaszín bőr borítja, amely sima tapintású. Ez a fajta jól tűri a szállítást, rezisztens a rhizoctonia, a közönséges varasodás és a rák ellen, de nem annyira védett az alternáriától és a késői fertőzéstől.
Artemisz
Ez a korai érésű fajta elterjedt, de a középső zónában csak egyre népszerűbb, minőségi jellemzői hasonlóak az Impala fajtához. Az ovális gyökérzöldségeket sima, sárga bőr borítja, kis szemekkel. Körülbelül 20, legfeljebb 130 gramm súlyú gumó képződik egy bokoron. Csírázás nélkül jól tárolható 7 hónapig. Ellenáll a ráknak, a fonálférgeknek és a levélgöndörödésnek.
Bellarosa
A korai érésű burgonyafajták fényes képviselője, a betakarítást az ültetés után 70-75 nappal lehet betakarítani. A gumók hosszúkásak, ellipszis alakúak, héjuk durva, vörös-rózsaszín színű, kis szemekkel. Egy gumó átlagosan 180-200 grammot nyom, egy bokor akár 10 darabot is felnőhet. Főzve ez a fajta jól megpuhul. Aranyfonálférgákkal szemben ellenálló.
Veneta
A korai érésű fajta kicsi, kerek, körülbelül 100 gramm súlyú gumókat hoz, a szemek kicsik, a héj sárga és sima tapintású. A burgonya eltarthatósága átlagos, a száraz időjárást jól átvészeli, a fajta immunis az aranyfonálférgességre, a sávos mozaikokra és a burgonyarákra. De hatással lehet rá a felsők késői elhalása.
Vízum
Az északi régiókban termesztésre javasolt középszezon burgonyafajtákra vonatkozik; 70-80 nap kell, amíg a gumók technikailag megérnek. A gyökérzöldségek többnyire kerek alakúak, tömegük 70-120 gramm, sima vöröses héj borítja, húsa világossárga. A fajta rezisztens a rák kórokozójával szemben, de érzékeny a burgonya fonálférgére.
Ünnepi
Meglehetősen korai fajta, a gyümölcs érési ideje 70-80 nap. A gumók egyenletes kerek formájúak, a héjuk sárga, a szemek nem világosak. Egy bokorból legfeljebb 15 gumót gyűjthet, egyenként 100-150 grammot. A fajta népszerű a zöldségtermesztők körében a magas terméshozam és a hosszú távú téli tárolási lehetőség miatt.
Kék
A középső késői fajtákhoz tartozik, mivel a gyökérnövények 115-125 nap alatt érik el a technikai érettséget. A gumók kerekek, tetejükön enyhén laposak, tömegük nem haladja meg a 200 grammot, hálóhéj borítja őket, a hús nem változtatja meg a színét a hőkezelés során, és fehér marad. A burgonya ellenáll a vírusos betegségeknek, a késői fertőzésnek és a szárazságnak.
Granda
Középkorai, nagy hozamú fajta, a gyökérnövények érése körülbelül 100 napig tart, és nem túl válogatós a termesztési körülmények között. A gumók ovális-hosszúkásak, a sárga héj sima tapintású, a hús világossárga, a hőkezelés során megőrzi színét. Egy bokor 10-15 gyökérnövényt hoz.
Zselé
Ennek a szezonközi fajtának a tenyészideje körülbelül 90 nap. A gumók egyenletes ovális alakúak és közepes méretűek (80-140 gramm), enyhén érdes sárga héjjal, kis szemekkel (néha sima) borítják, húsa sötétsárga. Egy növényen általában legfeljebb 15 gumó képződik. A burgonya jól tárolható, és immunis a rákkal és az aranyfonálférgákkal szemben.
Zsukovszkij
Igénytelen korai érésű fajta, az ültetéstől a gyökérnövények technikai érettségéig körülbelül 65 nap telik el. A gumók vonzó megjelenésűek, a héja világos rózsaszín és sima, a húsa tökéletesen fehér, átlagos tömege 130-150 gramm. A fajta fájdalommentesen tűri a szárazságot és a hideget, ellenáll a varasodásnak és a rhizoctonia-nak, de gyakran megtámadják a Colorado burgonyabogárok.
Zhuravinka
A közepes késői fajták csoportjának képviselője, a tenyészidőszak körülbelül 120 napig tart. Egy bokorból akár 20 apró, vörös, gyengén hálós bőrű gumót gyűjthet össze, krémszínű péppel, amely főzés közben jól forr. A fajtát kiváló eltarthatósága miatt értékelik. Ellenáll a burgonyavésznek, varasodásnak és bakteriális betegségeknek.
Péter rejtélye
A szezon közepén termő fajtákra vonatkozik; a gyökérnövények 90-110 nappal az ültetés után érnek. A gumók alakja hosszúkás-ovális, vörös, sima héjú, a pép krémes árnyalatú, az egyes gyümölcsök súlya 90-130 gramm. A fajta immunis a burgonyarák kórokozójával szemben, de nem ellenálló az aranyfonálférgával szemben.
Impala
Korai érésű fajta, az ültetéstől a termés technikai érettségéig 70-75 napig tart. A gumók bőre világossárga és sima tapintású, a szemek gyengén kifejeződnek. Az érett gyümölcs súlya 90 és 160 gramm között mozog. Átlagosan körülbelül 20 darabot gyűjtenek egy bokorból. A tenyészet ellenáll a vírusos betegségeknek, a ráknak és a varasodásnak, de érzékeny a késői fertőzésre és a rhizoctoniára.
Kamensky
A fajta korai érésű, az uráli szelekció terméke, a gyökérnövények érése 70-75 napig tart. A gumó átlagosan 100-120 grammot nyom, és hálós bőr borítja, amely durva tapintású és vörös színű. A pép színe sárgától halványsárgáig változik. A fajtát nem érinti a Colorado burgonyabogár, és immunis a burgonyarákra, valamint a csúcsok és gumók késői fertőzésére.
Lazurit
Magas hozamú korai érésű fajta, az érett gumó az ültetési anyag kiültetése után 70-75 nappal fogyasztható. A gyökérnövények héja sima sárga, közepes mélységű, kerek alakú szemekkel. Mindegyik legfeljebb 120 gramm súlyú. A fajtát barátságos terméshozama, jó eltarthatósága és megjelenése miatt értékelik. A burgonyát nem érinti az aranyfonálféreg és a rák, de nem tud ellenállni a fertőző betegségnek.
Limonka
A későn érő burgonyafajtákra vonatkozik, a gyökérnövények érési ideje 100-120 nap. A gumók kerek-ovális formája kissé citromra emlékeztet, ezért is kapta a fajta a nevét. Átlagos súlya 70-130 gramm. A pép krémes árnyalatú, és gyakorlatilag nem lágyul a hőkezelés során. A termőképesség még hosszan tartó száraz időben sem csökken, a fajta immunis a burgonya-fonálféreg ellen.
Mester
Középkorai burgonyafajta, melynek tenyészideje 90 napig tart. A gyökérnövények bőre közepesen sima sárga színű, kis szemekkel, alakjuk közel ovális és enyhén megnyúlt. A gumó maximális súlya 170 gramm lehet. A fajtát a kertészek nagyra értékelik jó íze és kereskedelmi tulajdonságai miatt, eltarthatósága átlagos. Immunis a burgonyarákkal és az aranyfonálférgákkal szemben.
Nyevszkij
Az orosz szelekció egyik legnépszerűbb középkorai fajtája, a betakarítást az ültetés után 75-85 nappal lehet betakarítani. A gyökérzöldségek lekerekített, hosszúkás alakúak, sima, nem érdes héjjal borítják, színe fehér-sárga. A gumók pépje nem sötétedik el, egy átlagos gyökértermés súlya 100 gramm, és egy bokorból akár 15 darab is gyűjthető.
Odüsszeusz
Ez a termő fajta a középszezoni fajták csoportjába tartozik, a gyökérnövények az ültetés után 70-90 nappal fogyasztásra készek. A gumók kerek és ovális alakúak, durva sárga héjúak, a húsa is sárga. A bokrok szinte fájdalommentesen tűrik a szárazságot, nincs hatással a gumók ízére, a fajta ellenáll a késői gumófertőzésnek és a burgonyarák kórokozóinak is.
Picasso
Középkésői fajta, kiváló íze miatt nagyra értékelik a kertészek körében. A gyökérzöldségek héja olyan vékony, hogy néha le sem hámozzák főzés előtt. 20 perces hőkezelés után a pép szétesik. A fajta nagy hátránya a rossz eltarthatósága, a tavasz közepére a gumók rothadni kezdhetnek, mivel a fajta fő problémája a száraz rothadás.
Vörös Skarlát
A holland fajták csoportjába tartozik, korai érésű és magas hozamú, a gumók 65-75 napon belül érnek. A gyökérzöldségek hosszúkásak, ovális alakúak, a bőr sima, rózsaszín árnyalatú, súlya körülbelül 100 gramm, és általában több mint 20 darab nő egy bokoron. A pép sárga, hőkezelés közben is megtartja alakját, kellemes ízű. A fajtát nem érinti az aranyfonálféreg, a burgonyarák és a gyökérnövények késői fertőzése, de nem ellenálló a varasodásnak és a csúcsok késői fertőzésének.
Riviéra
Korai fajta, Hollandiában nemesített, mérsékelt éghajlati övezetekben termeszthető. Stabil és magas hozamot ad. A gyökérzöldségek közepes méretűek (100-160 gramm), formájuk gyakran ovális, de vannak kerekded példányok is, a pép krémszínű, szemcsés, főzéskor omlik. Ellenáll a szárazságnak és a vírusfertőzéseknek.
Rosara
Korai érésű fajta, a gyökérnövények az ültetés után 80 nappal érik el a technikai érettséget. A héja lehet vörös, bár leggyakrabban barna. A termésből 20-30 darabot, egyenként 150 grammot szedünk le a bokorról. A növény bokroi 70 cm magasra nőnek. A fajta ellenáll a lisztharmatnak és a gombáknak, de a leveleit gyakran érinti a Colorado burgonyabogár.
Rocco
A holland szelekció változatossága szezonközi, a tenyészidőszak 100-110 napig tart. A gumók szokatlan vöröses színűek, a hús krémes, egy bokorból körülbelül 12 gyökérzöldséget lehet gyűjteni, amelyek súlya legfeljebb 130 gramm. A fajtát széles körben használják az ipari termelésben. Rezisztenciát mutat a burgonya fonálférgével, a rákkórokozókkal és a ráncos mozaikokkal szemben, de befolyásolja a csúcsok késői elhalása.
Romano
A középkorai fajták csoportjának képviselője, a gyökérnövények 70-90 napon belül érnek. A héj sima és sűrű, enyhén rózsaszínű, a gumók rövid-ovális alakúak, a hús krémszínű. A fajtát nagyra becsülik magas hozama és gumós megjelenése miatt, télen hosszú ideig tárolják, nem csírázik. Immun a száraz időjárási körülményekre és a gumóvészre.
Télapó
Középkorai fajta, amelyet holland tenyésztők nemesítettek. 80-90 nap kell ahhoz, hogy a gumók technikai érettséget érjenek el. Bőséges termést ad, és bármilyen feldolgozáshoz felhasználják. A gyökérzöldségek meglehetősen nagyok, hosszúkás ovális alakúak, a hús világossárga színű. A fajta immunis a legtöbb burgonyát érintő betegséggel szemben.
Sineglazka
Ezt a fajtát szezonközi fajtának tekintik, megjelenésében a Slavyanka-ra hasonlít, de gyökérnövényei kisebbek. Nem ipari méretben termesztik, mivel a fajta eltarthatósága hagy maga után kívánnivalót maga után, bár a hozam igen magas. A gumók ovális alakúak, a héj enyhén kékes árnyalatú, a hús fehér. A burgonya ellenáll a varasodásnak és a rothadásnak.
holmiját
A fehérorosz szelekció középszezon fajtája, a tenyészidőszak a gyökérnövények technikai érettségéig 80-85 nap. A gumók gyakran oválisak, vagy ritkábban kerek-oválisak, súlyuk körülbelül 200 gramm, és egy bokoron legfeljebb 20 képződik. A gyökérzöldség héja és pépje sárga színű, felületes szemekkel. A fajta jól tárolható, ellenáll az aranyfonálféregnek és a vírusos betegségeknek.
Timo
Finnországból származó gyakori korai fajta, az érett gyökérzöldségek az ültetéstől számított két hónapon belül fogyasztásra készek. Szinte bármilyen talajtípusban nő. Fehér kerek gumói világossárga húsúak. Az érett gyümölcsök átlagos súlya 100 gramm. Eltarthatósága meglehetősen hosszú, a fajta ellenáll a burgonyarák kórokozójának.
Tulejevszkij
Ezt a fajtát Szibéria zord éghajlati viszonyaiban történő termesztésre tenyésztették. Nagyon produktív és középkorai. A közepes méretű gyökérnövények (120-250 gramm) héja sárga és érdes, a gumók alakja megnyúlt-ovális. A termést nagyra becsülik jó íze, valamint a burgonyarákkal, az aranyfonálféreggel és a burgonyarákkal szembeni ellenálló képessége miatt.
Szerencse
A középszezon fajta (kb. 95 nap az érésig) elitnek számít, gondozást igénylő, de optimális körülmények között bőséges termést hoz. A gyökérzöldségek átlagosan 200 grammot nyomnak, de vannak 400-600 grammos óriások. Egy bokor alatt körülbelül 25 gyökérnövény alakulhat ki. A kultúra biztonságosan túléli a meleg időjárást és az alacsonyabb hőmérsékletet. 7-9 hónapig tárolható.
Freskó
Korán érő, nagy hozamú fajta, az ültetés után 70-75 nappal szedhető a betakarítás. A gyökérzöldségek kicsik, 100-130 gramm körüliek, kerek alakúak, felül sárga héj borítja. A fajtát ipari méretű termesztésre használják, mivel a gyökérnövények alkalmasak különféle burgonyatermékekké történő feldolgozásra. A fajta nem fél az aranyfonálférgától, a közönséges varasodástól és a ráktól.
Varázsló
A kertészek körében népszerű, mert könnyen gondozható, és egész télen jól megőrzi. Körülbelül 80-90 nap kell ahhoz, hogy a gyökérnövények technikai érettséget érjenek el, ezért ez a fajta középkorainak tekinthető. A gumók ovális alakúak, sárga héjúak, pépük fehér, puha, édeskés ízű. A hőkezelés során nem forr túl, jól tűri a szállítást, immunis a rák és a késői gyulladás kórokozójával szemben, de érzékeny az aranyfonálféreg károsodására.
A legnépszerűbb és legjobb burgonyafajták, amelyekről a cikkben bemutatom a fotókat és a leírásokat, az ültetési idő, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és természetesen az ízlés szerint oszthatók. Néhány fajtát én termesztettem, ezért szívesen írok róluk véleményt. Néhány közülük tetszett a legjobban, néhány nem annyira. De ez csak az én személyes véleményem.
Néhány dologra szeretném figyelmeztetni Önt, ha vetőburgonya vásárlását tervezi.
- Ne vásároljon importált, holland fajtákat. Igen, magas hozamúak és betegségekkel szemben ellenállóak. De ezek egy része nálunk egyszerűen tilos, mint például a GMO, erős vegyszereket használnak a termesztés során, elég sok fajtánk van, ízletesek és termékenyek.
- Csak megbízható gazdaságokból vásároljon vetőmagot. Kérjen igazolást az eladótól. A burgonyát meg kell vizsgálni a betegségek szempontjából. Ha kiderül, hogy fonálférgével fertőzött, akkor sok évig megtelepszik a talajban.
Milyen burgonyafajtát válasszunk az ültetéshez
Az érési időszak szerint minden fajta burgonya a következőkre oszlik:
- Rendkívül korai fajták, amelyeket már a 45-60. napon betakarítanak.
- Korai - a csírák megjelenése után 60-70 nappal fogyasztásra készek.
- A középkoraiak valamivel később, a 70-80. napon készen állnak az ásásra
- A középszezonosak az első hajtások után 80-100 nappal lesznek használatra készek.
- A későn érő fajták csak 120 nap múlva készülnek el.
A burgonyafajták ízében és keményítőtartalmában is különböznek. Némelyik első fogásnak jó, mások gyorsan megfőznek, és jó krumplipürét készítenek, míg mások serpenyőben sült disznózsírdarabokkal kifejezetten finomak.
Burgonyafajták - leírás, fotók, vélemények
Udacha burgonyafajta
Korai fajta terülő, középmagas bokrokkal. A gumók nagyok, krémszínű héjúak, oválisak, oldalukon kissé laposak. Levelei sötétzöldek, a bokor mindig jól leveles. Nagy fehér virágokkal, nagyon kevés maggal virágzik. Talajjal szemben szerény, szárazságtűrő. Új területeken jól akklimatizálódik, középzónánkban kiválóan termeszthető.
A fajta fogékony számos gumóbetegségre, késői fertőzésre, varasodásra, nedves és száraz rothadásra. De könnyen érinti a fonálférgek és a levélvész.
Nevsky burgonya fajta
Középkorai, magas hozamú fajta, gyönyörű, egyenletes gumókkal, könnyen meghámozható. Egyenletes, sima, enyhén megnyúlt, fehér húsú. Régóta ültetem ezt a fajtát, szívesen használom levesekhez, salátákhoz, nem esik szét és elég finom.
Nyevszkij bokroi alacsonyak, sok hajtásuk van, zöld levelekkel, fehér virágokkal. A fajta szárazságtűrő, de nem szereti túlzottan a vizesedést, főleg virágzás után.
Ellenáll a gombás és vírusos betegségeknek, a varasodásnak és a késői fertőzésnek. Különleges feldolgozást nem igényel, kivéve, ha tömegtermelésben termesztik.
Picasso burgonyafajta
A fajta késői és nagyon jó termést ad, különösen termékeny talajokon. Nagyon jól tárolható és nagyon finom. Nem ázik el a levesekben, és könnyen tisztítható, mert a szeme sekély.
A Picasso gumói általában nagy méretűek, héja sárga, vörös-lila szemekkel. A bokrok nagyok és szétterülnek, ezért ezt a fajtát nagy távolságra, akár 60 cm-re ültetik, és általában meglehetősen szerény gondozás. A lényeg az, hogy a talaj jól trágyázott legyen. Szárazságálló és gyakorlatilag nem fogékony minden burgonyabetegségre.
Burgonya fajta Impala
Korai fajta, amely jó terméshozamával és olyan betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt vált népszerűvé, mint a fonálféreg és a burgonyarák. Ezt a fajtát a varasodás nem érinti. A termelékenység mindig stabil, még száraz nyáron is. Az Impalát minden régióban termesztik, a déli és a középső zónában, a Távol-Keleten.
A fajta gumói oválisak, enyhén megnyúltak, sárga héjúak. A szemek sekélyek, a bőr sima. Főzés közben nem esik szét. Nagyon finom különféle ételekben, levesek, pürék és saláták készítésére is alkalmas.
Közepes méretű bokrok fehér virágokkal. Nem igényel csírázást az ültetés előtt. 45 nappal az első hajtások megjelenése után a bokrok már kezdenek szétesni, és a gumókat ki lehet ásni. Szereti a lazítást, a dombozással nő a termés. Késői foltosodás elleni kezelést igényel, mivel érzékeny rá.
Tuleevsky burgonyafajta
Ez a középkorai fajta híres magas hozamáról. Ipari méretekben aktívan termesztik, de a nyári lakosok és a kis telkek tulajdonosai is gyakran választják ezt a fajtát. A gumók meglehetősen nagyra nőnek, egyesek elérik a fél kilogrammot is. Mindig sima, kerek, sekély szemű, felül mintha hálós lenne, sárga színű, a húsa is sárgás árnyalatú. Az íze kiváló.
Közepes méretű bokor, sötétzöld levelekkel. Ennek a fajtának nagy előnye, hogy jó ellenálló képességgel rendelkezik a késői fertőzéssel, varasodással és rákkal szemben, de más betegségekben nem szenved. Nagyon jól tárolható, és hosszú ideig megőrzi a jó megjelenést.
Vörös Scarlett burgonya
A holland válogatott korai fajtája, amelyet kertészeink régóta teszteltek. Ipari méretben is termesztik chips és krumpli előállítására. A fajta megkülönböztető jellemzője a hosszúkás gumók, vöröses bőrtónussal és sárgás péppel. Nagyon finom, főzéskor nem esik szét, könnyen tisztítható, egyenletes és sima. Nagyon jól tárolható és hosszú ideig megőrzi megjelenését.
A bokrok alacsonyak, és mindig sok gumó képződik. Ezt a fajtát jó azoknak ültetni, akiknek talaja fonálférgekkel fertőzött, mivel gyakorlatilag nem érzékeny rá. De nagyon érzékeny a késői fertőzésre.
Rocco burgonya fajta
A holland válogatás másik fajtája, csak szezonközi, amelyet több évtizede termesztenek hazánkban. A Rocco sima, fényes, vörös-lila héjú gumóiról és világos krémhúsáról azonosítható. Főzéskor a gumók megtartják formájukat és megőrzik színüket, nagyon finomak, de nem sülnek, nos, ez egyéni ízlésen és színen múlik.
A bokor közepes magasságú, felálló, lila virágzattal virágzik. Könnyen tűri a szárazságot, ritkán érintik a betegségek, ellenáll az aranyfonálféregnek és a burgonyavésznek, de a leveleken gyakran megjelenik a késői vész. Laza talajt igényel, szereti a dombosodást. Gyakran megtalálható a szupermarketekben, de chips céljából is termesztik.
Burgonyafajta Adretta
Középkorai fajta, nagyon termékeny és nagyon ízletes. Régóta termesztem, kifejezetten burgonyapüréhez ültetem, mivel a sárga pépű gumók omlósak, és a burgonyapüré csodálatos.
Az Adretta bokrok dúsak, világoszöld lombozattal terjednek, nagyon erősen virágoznak, nagy fehér virágokkal. A bokor alatt mindig 6-9 nagy ovális gumó található, gyakorlatilag nincsenek kis dolgok. A csírázás után 80 nappal ásható. Ennek a fajtának azonban van egy hátránya: súlyosan érinti a varasodás és a késői fertőzés.
Burgonya Aurora
Középszezonban termő fajta, amelyet gyakran jó eltarthatósága miatt választanak. A burgonyát szinte a következő betakarításig tárolják anélkül, hogy elveszítené értékes tulajdonságait. A jó íz biztosította a fajta népszerűségét, valamint magas keményítőtartalmát is.
Az Aurora-t országszerte termesztik. A fajta jól alkalmazkodik a különböző körülményekhez és a természet szeszélyeihez, tolerálja a száraz évszakot és az enyhe vizesedést. Ellenáll a burgonya betegségeinek.
Az Aurora bokrok magasak, és állandó dombolást igényelnek. A gumók kerek alakúak, sárga héjúak és kevés vörös szemük van. Az első hajtások után a 90. napon lehet ásni.
Varieté varázsló
Egy korai fajta, amely egyre több dicséretet vált ki. És tényleg van mit csodálni. A gumók nagyok, simák, enyhén megnyúltak, jó ízűek. Magas keményítő- és cukortartalom.
A bokrok megjelenésükben hasonlítanak az Adretta-hoz, szétterülő és dús, nagyon gazdagon virágzik fehér virágokkal. Hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené a megjelenését. Nem fogékony betegségekre, varasodásra, rothadásra és rákra. Késői fertőzést hordoz. A csírázást követő 60. napon használatra kész.
Rosara burgonya
Korai, termő fajta, stabilan termő, nem érzékeny az éghajlati anomáliákra, a szárazságra, a hosszan tartó esőkre vagy a felhős nyárra. Nagyon finom, kevés keményítő tartalommal, így főzve nem terjed szét. Nagyon finom sütve.
Ennek a fajtának a gumói simaak, gyönyörűek, mindegyik körülbelül azonos méretű, nagy, kis szemekkel. A héj színe rózsaszín vagy bordó, a hús lágy sárga és gyakorlatilag nem sötétedik. A fajta ellenáll a betegségeknek, és szinte minden éghajlati övezetben tökéletes termesztésre. Délen akár 2 termést is kaphat.
Varieté gála
Jó termőképességű, kiváló eltarthatóságú, kiváló ízű korai érésű fajta. Sokan szeretnek galát termeszteni, a fajta minden burgonyaételhez alkalmas, és abszolút mindenki szereti. Nagyon kevés keményítőt tartalmaz és nem forr le. És a gumók tisztítása is nagyon kényelmes, kerekek, egyenletesek, szinte szem nélkül.
A bokor közepes magasságú, zöld levelekkel, gazdagon virágzik, fehér virágokkal. A gumók sárga színűek, világossárga péppel. A fajta ellenáll az aranyfonálféregnek. A középső zónában gond nélkül termeszthető.
Burgonya Bellarosa
A fajta korai érésű, 45 nap után fogyasztásra kész. Nagy gumók, átlagosan körülbelül 200 gramm. Magas keményítőtartalom. Az ízminőségek magasak,
Bármilyen könnyű talajon és bármilyen körülmények között nő. A bokor közepes méretű, kis lila virágokkal virágzik. Héja piros, húsa vágva sárga. Ellenáll a késői pusztulásnak. Délen két termést nyernek ebből a fajtából. Jó eltarthatóság a korai érés ellenére.
Szuper korai burgonya termesztése, technológia. Videó
