Helia smoker 24 ruang merokok. Helia smoker: fitur tambahan

Oven merokok Helia Smoker 24 dirancang untuk pengasapan dingin dan panas, pemanggangan dan pemanggangan ikan dan produk daging, unggas, sayuran, makanan laut, keju.
Oven Helia SmokerR dapat digunakan baik di dapur profesional katering publik dan perusahaan perdagangan, dan di rumah.
Desain rumah asap berdinding ganda memastikan kehilangan panas minimal dan pemanasan cepat.
Pintu yang rapat memastikan bahwa asap dan uap air tidak dapat keluar, dan oksigen tidak dapat masuk ke dalam.
Berkat ini, dimungkinkan untuk mengasapi daging dan ikan dalam satu ruang tanpa mencampur bau.

Helia Smoker adalah teknologi perokok elektrik tercanggih yang dapat digunakan di mana saja!
Tidak ada perapian atau tudung! Yang Anda butuhkan hanyalah stopkontak - dan semuanya sudah berfungsi.

Keunikan

  • Casing interior dan eksterior serta baki tetesan dan grates datar terbuat dari stainless steel khusus. Tidak akan ada karat di tempat atau serpihan cat atau enamel.
  • Konstruksi dinding ganda diisolasi sepenuhnya sehingga waktu pemanasan singkat dan kehilangan panas minimal, hingga 60% dari waktu perlakuan panas perangkat beroperasi tanpa konsumsi arus.
  • Tubuh dilas kedap udara, sehingga tidak ada cairan yang bisa masuk ke ruang di antara dinding. Semua bagian listrik dilindungi. Sakelar dan lampu kontrol di dinding depan memiliki desain dapur yang tepat dan mudah dirawat.
  • Pemanasan dengan pengaturan termostatik, pengatur waktu dengan mati otomatis.
  • Suhu yang seragam dan distribusi asap yang optimal karena tekanan menciptakan perlakuan panas yang optimal dan warna coklat keemasan dari produk yang diasap.

Peralatan standar

  1. Nampan dan panci rokok terbuat dari baja tahan karat
  2. 1 parutan untuk ikan trout (untuk menggoreng dua sisi)
  3. 1 kisi datar 30 * 40cm
  4. Serbuk gergaji asap, sampel rempah-rempah
  5. Buku resep
  6. manual

Pembayaran barang

Di toko kami, Anda dapat membayar barang dengan beberapa cara yang nyaman bagi Anda.

1. Untuk individu

  • Secara kredit, dengan jumlah pesanan 5.000 rubel atau lebih (untuk penduduk Moskow dan wilayah Moskow)
  • Melalui transfer bank dari kartu MasterCard, Visa, ChineUnion Anda ke rekening kami saat ini tanpa komisi tambahan
  • Melalui transfer bank dari kartu MasterCard, Visa, ChineUnion Anda ke kurir saat pengiriman - Layanan telah tiba!

2. Untuk badan hukum

  • Uang tunai setelah diterima dari kurir kami
  • Melalui transfer bank melalui bank mana pun sesuai dengan rekening yang diberikan kepada Anda oleh manajer kami

Silakan periksa ketersediaan dokumen-dokumen berikut setelah menerima barang:

Untuk individu:

  • Cek kasir, pesanan penerimaan kas;
  • catatan pengiriman
  • Instruksi penggunaan barang dalam bahasa Rusia;
  • Kartu garansi;

Untuk badan hukum:

  • Daftar kemasan
  • Faktur
  • Kartu garansi
  • Instruksi dalam bahasa Rusia

Selanjutnya, dengan tanda tangan Anda, konfirmasikan pada Formulir Pemesanan bahwa Anda tidak memiliki klaim atas penampilan dan kelengkapan barang. Setelah barang diterima oleh Pelanggan, Penjual tidak menerima klaim atas penampilan dan kelengkapan barang.

Penjual tidak menginstal dan mengkonfigurasi barang.

Harap dicatat bahwa diskon yang diberikan oleh toko kami untuk kartu tambahan, magnet, dan produk promosi lainnya tidak bersifat kumulatif dan tidak berlaku untuk produk yang ditawarkan dengan diskon di situs.

Kembali Uang Pembeli

Jika Anda menghendaki mengembalikan barang dengan kualitas yang baik, ini hanya dapat dilakukan dalam waktu 7 hari sejak tanggal pembelian, jika Anda memiliki tanda terima penjualan, dokumen asli, kemasan asli, termasuk kemasan dalam dan jika tidak ada tanda-tanda penggunaan atau pengujian peralatan atau perangkat.

Sebagai imbalannya, Anda dapat menerima pembayaran yang setara dengan harga pembelian, atau menukar barang.

Catatan, bahwa pengembalian dana dilakukan dalam bentuk yang sama dengan pembayaran pesanan (tunai, menggunakan transfer bank atau pos, serta mentransfer dana ke dompet elektronik atau kartu kredit).

Kami menarik perhatian Anda pada fakta bahwa jika karena alasan apa pun Anda tidak cocok atau tidak menyukai barang yang dikirim, kecuali untuk kasus deteksi cacat pada saat penerimaan, Anda harus membayar biaya pengiriman dalam jumlah 250 rubel.

Pengiriman barang di Moskow dan pinggiran kota Moskow

Saat memesan dalam jumlah 3500 rubel. - Gratis di dalam Moscow Ring Road dan pinggiran kota Moskow hingga 10 km dari Moscow Ring Road

Dari 2000 hingga 3499 rubel. biaya pengiriman di dalam Moscow Ring Road adalah 300 rubel.

Sampai 1999 gosok. biaya pengiriman di dalam Moscow Ring Road adalah 350 rubel.

Biaya pengiriman ke wilayah Moskow terdekat (hingga 10 km dari Moscow Ring Road) dengan jumlah pesanan kurang dari 3.500 rubel, tetapi lebih dari 400 rubel. - 350 rubel.

Waktu pengiriman pesanan dari 10-00 hingga 18-00. Kecuali Sabtu dan Minggu.

Pengiriman barang dalam Moscow Ring Road dilakukan oleh kurir kami, sebagai aturan, pada hari berikutnya dari saat pemesanan dilakukan sebelum pukul 18:00 dan hari berikutnya, ketika memesan setelah pukul 18:00.

Pengiriman kargo besar dan berat (dari 8 kg) dilakukan ke pintu masuk dan klien mengambil sendiri barang yang dipesan.

Pengiriman ke wilayah mana pun di Rusia atas pilihan Klien dimungkinkan:

1. Melalui perusahaan transportasi Rusia. Kami bekerja sama dengan perusahaan mana pun yang nyaman bagi Anda. Pengiriman ke TC Boxbury dan PEK tidak dikenakan biaya berapa pun. Pengiriman ke pusat perbelanjaan lain saat memesan dari 3500 rubel, di Moskow gratis.

Paling Populer:

  • Boxberry www.boxberry.ru
  • Lini Bisnis - www.dellin.ru
  • Layanan Baikal - www.baikalsr.ru

Biaya pengiriman barang ke alamat Anda harus dicantumkan di perusahaan transportasi. Biaya tergantung pada berat dan volume kargo, serta pada nilainya, kerapuhannya, dll. Untuk barang dan peralatan yang rapuh dan berharga, perusahaan kami sangat menyarankan untuk membuat peti, yang menunjukkan kerapuhan dan nilai, karena. biaya keseluruhan, dan bukan kargo yang rusak di jalan, hampir selalu secara signifikan melebihi biaya tambahan di atas dan saraf Anda + waktu juga akan dihemat, yang, percayalah, juga penting bagi kami.

2. Tempat penerbitan pesanan dan terminal parsel di seluruh Rusia, Belarus, dan Kazakhstan. Ada batasan dimensi dan berat, informasi dapat ditentukan saat memesan dari manajer

3. Pengiriman melalui kurir ke rumah atau kantor Anda disebut Express. Ada batasan dimensi dan berat, informasi dapat ditentukan saat memesan dari manajer

Sertifikat Dealer

Oven merokok Helia Perokok 24 dirancang untuk merokok dingin dan panas, memanggang dan memanggang ikan dan produk daging, unggas, sayuran, makanan laut, keju.
Oven Helia SmokerR dapat digunakan baik di dapur profesional katering publik dan perusahaan perdagangan, dan di rumah.
Desain rumah asap berdinding ganda memastikan kehilangan panas minimal dan pemanasan cepat.
Pintu yang rapat memastikan bahwa asap dan uap air tidak dapat keluar, dan oksigen tidak dapat masuk ke dalam.
Berkat ini, dimungkinkan untuk mengasapi daging dan ikan dalam satu ruang tanpa mencampur bau.

Helia Perokok- teknologi paling canggih untuk pembuatan rumah asap listrik yang dapat digunakan di mana-mana!
Tidak ada perapian atau tudung! Yang Anda butuhkan hanyalah colokan listrik- dan semuanya sudah bekerja.

Keunikan

Casing interior dan eksterior serta baki tetesan dan grates datar terbuat dari stainless steel khusus. Tidak akan ada karat di tempat atau serpihan cat atau enamel.
Konstruksi dinding ganda diisolasi sepenuhnya sehingga waktu pemanasan singkat dan kehilangan panas minimal, hingga 60% dari waktu perlakuan panas perangkat beroperasi tanpa konsumsi arus.
Tubuh dilas kedap udara, sehingga tidak ada cairan yang bisa masuk ke ruang di antara dinding. Semua bagian listrik dilindungi. Sakelar dan lampu kontrol di dinding depan memiliki desain dapur yang tepat dan mudah dirawat.
Pemanasan dengan pengaturan termostatik, pengatur waktu dengan mati otomatis.
Suhu yang seragam dan distribusi asap yang optimal karena tekanan menciptakan perlakuan panas yang optimal dan warna coklat keemasan dari produk yang diasap.

Peralatan standar

Nampan dan panci rokok terbuat dari baja tahan karat
1 parutan untuk ikan trout (untuk menggoreng dua sisi)
1 kisi datar 30 * 40cm
Serbuk gergaji asap, sampel rempah-rempah
Buku resep
manual

Kapasitas

24 ikan trout masing-masing 250g / 12 masing-masing 500g
4 ayam, 7 kg panggang


Manfaat rumah asap Helia

Perlakuan panas dan merokok dalam satu siklus kerja
Waktu memasak dan merokok yang singkat, penyajian panas "a la carte"
Merokok panas atau dingin dengan beban asap minimal
Tidak ada transfer rasa ikan ke daging
Perlakuan panas tanpa tambahan lemak, hanya di jus sendiri, sangat enak dan rendah kalori
Dapat memproses makanan segar dan beku
Mencairkan produk asap yang dibekukan dalam jus penuh

Keuntungan dibandingkan metode merokok lainnya

Ikan dan daging tidak dipanaskan dengan panas langsung dari api kayu atau radiasi inframerah, tetapi secara tidak langsung, dengan bantuan udara yang dipanaskan di ruang batin ruang bertekanan tinggi.
Berkat penutupan pintu yang kedap udara, baik asap maupun uap air tidak keluar. jus sendiri benar-benar dipertahankan.
Penutupan hermetis mencegah oksigen memasuki ruangan dan dengan demikian tidak memungkinkan untuk mentransfer rasa amis ke daging atau produk lainnya.
Sehat dan kekurangan zat berbahaya asap, karena di ruang interior yang kekurangan oksigen, api terbuka tidak dapat terjadi saat merokok serbuk gergaji. Akibatnya, tidak produk berbahaya pembakaran atau jelaga, tetapi hanya asap murni yang disaring.
Asap yang disaring sebagian besar disimpan di dinding bagian dalam alat setelah pengatur waktu dipicu. Lapisan ini tidak perlu dibersihkan dengan bahan kimia; jika diperlukan, itu hanya dapat disikat. Moto berlaku di sini: "Semakin hitam kompor, semakin baik rasa asapnya." (Secara higienis, ini tidak diragukan lagi, karena kita hanya berbicara tentang asap murni yang disaring di sini. Jus dan residu produk ada di dalam panci).

Artem Shavelsky

A A

Rumah asap elektrik helia adalah perangkat serbaguna yang memungkinkan Anda memasak hidangan asap yang harum dan lezat tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga.

Dimnitsy perusahaan jerman OSSA Raucherrate dibedakan oleh:

  • kemudahan penggunaan;
  • keandalan;
  • daya tahan.

Perusahaan menghadirkan beberapa model mesin merokok. Mereka dilengkapi dengan fungsionalitas yang diperlukan, dengan mempertimbangkan seluk-beluk memasak. Salah satu keunggulan yang tidak diragukan lagi adalah kombinasi produk perlakuan panas dan pengasapan dalam satu siklus teknologi.

Ulasan video rumah asap Helia Smoker 48:

Apa keuntungan dari rumah asap listrik helia?

Koki dan ibu rumah tangga terkemuka dari 80 negara telah menghargai manfaat dari helia smoker - nama helia telah menjadi nama rumah tangga ketika berbicara tentang produk asap berkualitas tinggi.

Keuntungan perangkat:

  • perlakuan panas simultan dan merokok;
  • memasak cepat;
  • karena ketatnya ruangan, bau ikan tidak mengganggu daging;
  • tidak perlu menambahkan lemak - produk memiliki cukup jus sendiri;
  • hidangan di pintu keluar rendah kalori dan enak;
  • kemungkinan menyiapkan produk beku tanpa pencairan terlebih dahulu;
  • asap dan uap air tetap ada di dalam unit karena ketatnya ruangan;
  • asap untuk merokok ramah lingkungan, tanpa kotoran berbahaya(serbuk gergaji tidak menyala);
  • sebelum mengenai produk, asap disaring dan mengendap di dinding ruangan.

Perangkat ini mudah dan cepat dibersihkan tanpa bahan kimia deterjen, membutuhkan waktu minimum untuk pemeliharaan.

Keuntungan dari rumah asap listrik yang terkait dengan fitur desain:

  1. Ruang dalam, bodi, aksesoris rokok (grid, tray) terbuat dari stainless steel. Selama pengoperasian perangkat, Anda tidak perlu khawatir tentang keripik dan korosi pada logam - penampilannya berkurang menjadi nol.
  2. Dinding ganda diisolasi, sehingga ruang di dalam menjadi cepat panas dan menjaga suhu untuk waktu yang lama. Berkat ini, sekitar 60% dari waktu memasak, perangkat tidak mengkonsumsi listrik. Penghematan itu nyata.
  3. Rumah asap aman digunakan - semua kompartemen disegel, bagian listrik terlindung dari kelembaban.
  4. Panel depan perangkat dilengkapi dengan sakelar sederhana dan nyaman.
  5. Rumah asap menyediakan kontrol termostat, pengatur waktu otomatis.
  6. Desain perangkat memungkinkan asap didistribusikan secara merata, yang memengaruhi rasa produk. Piring mendapatkan warna cokelat keemasan dan sedikit rasa daging asap yang harum.

Perangkat dan pengoperasian rumah asap

Perokok helia memiliki peralatan standar:

  • panggangan datar untuk tenderloin ikan dan daging;
  • panggangan khusus untuk menahan perut ikan;
  • palet yang luas;
  • penggorengan dengan sisi tinggi;
  • panci asap (dengan satu set serbuk gergaji);
  • butiran juniper (untuk rasa).

Perangkat ini dilengkapi dengan instruksi manual terperinci dan buku resep untuk memasak hidangan asli. Jumlah aksesori dan ukuran perokok elektrik tergantung pada modelnya.

Fitur pengoperasian perokok listrik helia

Menurut instruksi, perlu untuk memanaskan rumah asap hingga 200 ° C dan menunggu 10 menit ketika Anda menyalakannya untuk pertama kalinya. Selanjutnya, pemanasan awal dimatikan, loyang diisi dengan serbuk gergaji dan diletakkan di atas elemen pemanas di dalam oven. Tutup pintu kamar dan atur timer selama 15 menit.

Oven harus dingin selama 2 jam dengan pintu tertutup, tidak tertutup rapat untuk memungkinkan asap keluar.

Prosedur yang sama diulangi sebelum mode merokok pertama dimulai. Oven di dalamnya harus benar-benar menghitam. Oven tidak perlu dibersihkan dari kegelapan.

Instruksi dilampirkan ke rumah asap, di mana waktu dan suhu untuk memasak setiap produk dan hidangan ditandatangani. Termostat disetel dengan memutar kenop atas. Pastikan untuk menunggu sampai lampu hijau kontrol padam.

Juniper berry ditambahkan ke serbuk gergaji untuk rasa. Kayu yang akan diasapi disiram air setiap saat agar tidak mengering.

Perokok universal Helia bekerja baik dalam mode merokok panas dan dingin. Dalam kasus kedua, oven tidak memanas. Kenop putar tengah diatur selama 10 menit untuk menghasilkan asap serbuk gergaji.

Dimungkinkan untuk mencapai aroma daging asap yang nyata selama pemrosesan dingin secara eksperimental. Jika waktu yang ditentukan tidak cukup, daging dibiarkan diasap lagi, rasa dan kualitasnya tidak akan memburuk dari ini.

Penting! Jangan tinggalkan perokok elektrik tanpa pengawasan, karena berada di bawah tekanan.

2 model dengan kapasitas berbeda

Tergantung pada kebutuhan, Anda dapat membeli rumah asap listrik dengan kapasitas lebih besar atau lebih kecil. Ada 2 model di pasar dengan identik spesifikasi teknis tetapi dengan kapasitas yang berbeda. Satu memungkinkan Anda memasak makanan untuk perusahaan besar, yang lain - untuk keluarga kecil.

Hidangan ikan dimasak dalam rumah asap listrik selama 15-25 menit pada suhu 80-150 °C. Daging panggang merana selama sekitar satu jam pada 200 ° C. Di rumah asap, Anda dapat membuat kentang asap yang lezat atau membuat pizza dalam 30 menit.

Parameter rumah asap listrik helia 24

Rumah asap listrik helia 24 memiliki berat 25 kg tanpa kemasan. Kekuatan perangkat adalah 1,5 kW. Pada saat yang sama, beberapa hidangan dapat dimasak di rumah asap secara bersamaan. Helia 24 unit kompak - parameter perokok helia: 45x35x45 cm.

Produsen rumah asap dalam instruksi menawarkan perkiraan perkiraan kapasitas produk utama:

  • 24 hingga 200 gram;
  • 4 ekor ayam ukuran sedang;
  • 7 kg daging panggang.

Ukuran baki lemak adalah 30x40 cm, kekuatan model ini adalah 2000 W.

Berapa banyak produk yang dimiliki oleh perokok elektrik helia 48?

Volume perokok elektrik helia 48 2 kali lebih besar dari model sebelumnya. Kedalamannya 85 cm. Dimensi luar perokok helia 48 tidak jauh lebih besar daripada helia 24.

rumah asap helia: fitur tambahan

Banyak model rumah asap menyediakan fungsi tambahan untuk menyederhanakan memasak:

  • mode merokok;
  • pengatur waktu;
  • termometer elektronik;
  • hidrogenerator;
  • segel air dan fungsi lainnya.

Tersedia model yang digunakan bersama-sama dengan kompor listrik atau gas.

Model untuk kompor listrik

Nyaman digunakan rumah asap yang tidak perlu dicolokkan ke stopkontak - dipasang di kompor listrik. Pengganti Cerobong Asap tudung dapur. Selang asap mengarah ke saluran ventilasi atau keluar jendela.

Tubuh rumah asap terbuat dari baja tahan karat yang tahan lama - semakin besar dimensinya, semakin tebal dindingnya. Prinsip operasi unit:

  • rumah asap dipasang di atas kompor;
  • letakkan serpihan kayu atau serbuk gergaji di bagian bawah;
  • lay out produk setengah jadi;
  • tutup tutupnya dan tuangkan air ke dalam kunci hidrolik;
  • lepaskan selang cerobong asap;
  • nyalakan kompor, atur daya agar kayu membara perlahan.

Selama merokok, kompor listrik harus dinyalakan.

Model dilengkapi dengan generator asap

Generator asap dipasang di rumah asap asap panas. Desainnya terdiri dari:

  • ejektor;
  • ruang bakar;
  • pompa udara.

Untuk rumah asap kecil, generator asap dengan ejektor yang terletak di bawah cocok. Sistem teratas dirancang untuk mesin industri besar. Generator asap juga dijual terpisah dari rumah asap.

Untuk apa kunci hidrolik?

Kunci hidro (kunci hidrolik, kunci air) mencegah penetrasi asap ke dalam ruangan. Itu menyegel tubuh rumah asap. Asap keluar melalui fitting khusus dengan tabung, yang ujungnya mengarah ke poros ventilasi atau jendela.

Fitur model untuk digunakan di apartemen

Model untuk operasi di apartemen berbeda dari unit untuk tempat katering dan di bengkel pribadi dalam ukuran dan kekuatan. Sistem diatur dengan cara yang sama:

  • termostat;
  • kunci hidrolik;
  • pemilihan program merokok.

Perusahaan juga memproduksi model dengan generator asap. Ruang merokok untuk masakan rumahan dapat menampung rata-rata 3-4 kg daging atau ikan.

Dymnitsa tanpa elemen pemanas mereka lebih murah, tetapi mereka hanya bisa dihisap dengan cara panas.

Perokok listrik Helia Smoker 24 dirancang untuk pengasapan dingin (dari 50 derajat) dan panas, memanggang daging, ikan, unggas, sayuran, dan produk lainnya.

Karena ukurannya yang kecil, rumah asap elektrik dapat digunakan di kafe dan restoran, toko, dan rumah tangga.

Casing dan semua elemen Helia Smoker 24 terbuat dari stainless steel, 2 level untuk memasak produk, pada panel depan terdapat timer selama 15 menit, tombol pengatur suhu, dan jam selama 60 menit.

Fitur rumah asap

  • 2 tingkat memasak
  • Kapasitas: 24 ikan trout dengan berat masing-masing 200 g; 4 ayam atau 7 kg produk
  • Pintu ruang tertutup
  • Dinding ganda ruang kerja memberikan penghematan panas dan energi
  • Distribusi suhu dan asap yang merata di dalam ruangan
  • Kemungkinan untuk menggunakan produk segar dan beku
  • Elemen pemanas dikontrol secara termostatik dan timer dimatikan secara otomatis
  • Perlakuan panas dan merokok dalam satu siklus kerja
  • Asap bebas dari kotoran berbahaya: karena tidak adanya oksigen di dalam ruangan, tidak ada nyala api terbuka yang terbentuk

Helia Smoker 24 hadir dengan

  • nampan dan panci merokok terbuat dari stainless steel
  • 1 parutan untuk ikan trout
  • 1 panggangan makarel
  • 2 kisi datar 30*40 cm
  • asap serbuk gergaji
  • sampel rempah-rempah
  • buku resep
  • panduan
Artikel serupa