Rumah asap dari tabung gas - alat untuk merokok dan menggoreng makanan. Instruksi untuk membuat rumah asap dari tabung gas lakukan sendiri Generator asap dari tabung gas lakukan sendiri

Toko khusus hari ini menawarkan berbagai macam perokok dan barbekyu. Namun, penikmat daging asap sejati sering membuat rumah asap dengan tangan mereka sendiri. Rumah asap yang bagus harganya cukup mahal, sementara kualitas yang lain masih banyak yang diinginkan. Ada banyak pilihan untuk perokok do-it-yourself yang memungkinkan Anda untuk mendapatkan produk asap panas atau dingin yang lezat dan beraroma.

rumah asap tabung

Untuk membuat rumah asap, pengrajin menggunakan tong logam, suku cadang untuk lemari es dan lama oven, bahkan mesin cuci- dan mereka beraksi. Perokok dari tabung gas menikmati popularitas yang memang layak. Cukup sulit untuk membuat struktur seperti itu dengan tangan Anda sendiri, tetapi dengan persiapan dan suasana hati yang diperlukan, itu sangat mungkin . Wadah gas memiliki bentuk yang ergonomis, nyaman dan logam dengan kualitas yang dibutuhkan. Beberapa pengrajin membuat produk dari tabung gas yang dapat dengan mudah diubah dari rumah asap menjadi anglo atau barbekyu.

Setiap pekerjaan dimulai dengan persiapan bahan yang diperlukan dan peralatan, membuat rumah asap dari silinder tidak terkecuali. Sebelum kita mulai membuat rumah asap, kita perlu mempersiapkan:

• Tabung gas (silinder propana standar dianggap paling cocok).
• Lembaran logam tebal 4 mm. Mereka akan dibutuhkan dalam pembuatan rumah asap panggangan gabungan dari tabung gas.
• Sudut logam.
• Cerobong asap.
• Beberapa pipa berdiameter kecil atau penampang, yang akan dibutuhkan dalam pembuatan tempat tidur untuk rumah asap.
• Perlengkapan (pintu terpasang ke rumah asap dengan engsel dan paku keling).
• Kisi atau batang logam untuk membuatnya.
• Kosong kayu, dari mana pegangan rumah asap akan dibuat.

Saat melakukan tugas di halaman belakang atau Pondok musim panas setiap pemilik menggunakan alatnya sendiri, juga cocok untuk membuat rumah asap. Untuk memulai, Anda harus mempersiapkan terlebih dahulu:

• penggiling;
• bor listrik;
• gergaji besi untuk logam;
• mesin las.

Beberapa kesulitan hanya disajikan oleh mesin las, tidak semua orang memiliki keterampilan tukang las, tetapi Anda selalu dapat menghubungi teman Anda atau menyewa spesialis. Pekerjaan pembuatan rumah asap dari silinder dimulai dengan memeriksa wadah dan, jika perlu, menghilangkan residu gas darinya. Pemeriksaan awal benda kerja dilakukan pada jarak yang aman dari rumah dan sumber api terbuka. Anda dapat memeriksa ada tidaknya gas di dalam silinder menggunakan busa sabun. Untuk melakukan ini, itu perlu diterapkan ke outlet: jika tidak ada reaksi, maka silinder kosong, busa yang menggelegak menunjukkan bahwa gas tetap berada di dalam wadah. Anda dapat menghilangkan sisa gas dengan menggergaji leher silinder. Untuk tujuan ini, gergaji besi digunakan untuk logam. Untuk mencegah kebakaran, sirami tempat pemotongan dan gergaji besi dengan air. Setelah dibuka, silinder harus dibilas air mengalir... Untuk memastikan bahwa dinding benda kerja dibersihkan dari kemungkinan residu gas, larutan dapat dibuat dari amonia, air, dan amonia. Setelah mengisi rumah asap dengan cairan yang dihasilkan, biarkan selama beberapa jam, Anda juga dapat membersihkan benda kerja di bawah rumah asap menggunakan metode lain. Untuk melakukan ini, katup harus dibuka dan, setelah menunggu propana keluar, pasang tabung berdiameter kecil ke silinder. Hal ini diperlukan untuk mengisi botol dengan air sampai ke leher.

Diameter lubang yang kecil tidak akan memungkinkan air dengan cepat mengisi wadah. Anda dapat mempercepat prosedur dengan mengebor lubang di silinder dan menggunakan corong: tuangkan air atau larutan melaluinya. Leher wadah berisi air dapat dipotong tanpa rasa takut yang tidak perlu. Pekerjaan lebih lanjut dengan benda kerja untuk rumah asap dilakukan hanya setelah satu kali pembilasan tambahan dengan larutan atau air.

Penting! Dilarang keras mengelas dan memotong wadah tanpa pekerjaan pemeliharaan awal. Jangan lupa bahwa setelah mengeluarkan gas, silinder harus dibilas setidaknya dua kali.

Membuat rumah asap. Langkah pertama

Jadi bagaimana cara membuat rumah asap dari tabung gas? Segera, kami mencatat bahwa rumah asap seperti itu, pada umumnya, adalah produk jadi, dan tahap pembuatan diagram, gambar, dan sketsa dapat dihilangkan dengan aman. Pekerjaan dimulai dengan menggambar tanda untuk pintu di permukaan yang kosong, sementara Anda harus mundur dari tepi sekitar 100 mm. Untuk ini, lebih baik menggunakan kapur atau spidol konstruksi, dan lebih baik meletakkan silinder itu sendiri secara horizontal. Jangan memotong cincin samping dari silinder, mereka nantinya akan digunakan sebagai penopang untuk seluruh rumah asap.

Juga, jangan langsung memotong pintu di sepanjang garis yang ditandai. Pada tahap ini, cukup bagi kita untuk memutuskan lokasi yang tepat dari engsel untuk pintu. Akhirnya, pintu dipotong hanya setelah memasang engsel pada permukaan benda kerja. Baik baut atau pengelasan digunakan untuk mengencangkan engsel, opsi terakhir dianggap yang paling dapat diandalkan.

Bagaimanapun, tempat di mana loop ditumpangkan dan alas akan dipasang di bawah rumah asap dari tabung gas harus disiapkan dengan membersihkannya dengan penggiling atau sikat logam. Lutut perlu dilas ke leher yang sudah dipotong silinder - cabang pada sudut 90 derajat. Diperlukan untuk dapat memasang cerobong asap. Di sisi lain rumah asap, Anda juga perlu membuat lubang: melalui itu, asap akan memasuki ruang rumah asap. Jika Anda membuat anglo perokok, di mana ruang bakar terpisah tidak disediakan, lubang ini akan memberikan traksi yang diperlukan. Ngomong-ngomong, jika perlu, daya dorong dapat ditingkatkan, untuk ini, beberapa lubang juga dibor di sisi benda kerja Cerobong asap dapat dibuat dari logam besi, tetapi ada juga opsi yang lebih sederhana, meskipun lebih mahal. Anda dapat mengunjungi toko spesialis dan membeli modul cerobong stainless steel. Pipa seperti itu akan sedikit lebih mahal daripada baja hitamnya, tetapi akan lebih mudah untuk bekerja dengannya. Ada modul dengan panjang 0,5-1 meter, yang mudah dirakit bersama.

Penting! Dimungkinkan untuk mengurangi risiko deformasi bagian yang dipotong dari tabung gas dengan memperbaiki dan mengelas lembaran logam atau tabung yang sudah disiapkan sebelumnya dengan penampang kecil di sepanjang perimeternya. Omong-omong, metode serupa memungkinkan Anda untuk meningkatkan kekencangan rumah asap di area pintu.

Disarankan untuk mengebor lubang di bagian atas smoker yang akan digunakan untuk memasang spit atau pipa khusus. Daging atau ikan kecil digantung di pipa ini dengan bantuan pengait.Untuk mencegah lemak yang mengalir dari produk yang diasap terkumpul di ruang pengasapan, disarankan untuk memasang lembaran logam di bagian bawahnya. kuat> Pengasapan ikan dan daging ukuran padat terjadi di atas panggangan, yang juga dipasang di rumah asap. Panggangan dapat dibeli di toko khusus atau dibuat sendiri dari batang logam.

Terlepas dari apakah Anda membuat rumah asap stasioner atau bergerak, tempat tidur di bawahnya harus stabil. Ada beberapa jenis pembuatan dan pengikatan alas untuk rumah asap. Rumah asap bergerak mengasumsikan opsi pemasangan dasar yang dapat dilepas. Untuk tujuan ini, lubang untuk baut dibor di bagian bawah silinder, dan mur dilas ke tiang penyangga dari atas. Jenis lain dari pemasangan rumah asap pada dudukan melibatkan pemotongan pipa pendek (40-50 mm) yang dilas ke rumah asap, Mereka dipasang di pipa tempat tidur yang lebih luas.

Kotak api untuk rumah asap kami dapat dibuat dari silinder serupa dengan perpindahan yang lebih kecil atau dari lembaran logam (ketebalan minimum 0,4 cm). Sebagai aturan, wadah gas adalah cara untuk menghemat waktu dan uang. Di tabung gas, Anda harus memotong dua lubang dengan pintu. Salah satunya, yang atas, akan berfungsi untuk meletakkan serbuk gergaji. Yang kedua, yang lebih rendah, akan bertindak sebagai peniup. Di antara peniup dan kotak api, Anda harus memasang jeruji dengan ukuran yang diperlukan.

Penting! Alih-alih parut, Anda dapat menggunakan lembaran baja tahan karat dengan ketebalan kecil (4-5 mm). Jika Anda meletakkan serbuk gergaji pada lembaran seperti itu, dan membuat api di tungku, mereka akan mulai membara dalam hal apa pun.

Ruang bakar dan rumah asap dihubungkan melalui pipa. Apalagi jika ingin mendapatkan produk asap panas, jarak antara tungku dan rumah asap harus minimal, untuk mendapatkan daging atau ikan asap dingin, desainnya perlu sedikit dimodifikasi. Untuk ini, pipa yang lebih panjang diambil, dan jarak antara rumah asap dan tungku meningkat, secara alami, produk akan membutuhkan waktu lebih lama untuk merokok. Namun, tidak perlu terburu-buru. Hanya ada beberapa detail finishing yang tersisa:

rumah asap dari tabung gas adalah proses yang agak melelahkan

• Rumah asap perlu dicat. Ini diperlukan tidak hanya untuk dekoratif, tetapi juga untuk tujuan praktis. Jika cacat muncul di permukaan rumah asap, akan lebih mudah untuk mendeteksinya di permukaan yang dicat. Ngomong-ngomong, untuk mewarnai produk, ada baiknya menggunakan enamel tahan panas yang dapat menahan suhu dari 600 derajat ke atas.
• Sebelum menggunakan produk untuk pertama kalinya, produk harus dibakar "kering". Ini diperlukan untuk sepenuhnya menghilangkan bau asing dan memastikan bahwa rumah asap dapat diandalkan.
• Untuk merokok, gunakan serbuk gergaji atau ranting kecil dari semak dan pohon seperti apel, alder, ceri burung, dll.

Meringkas

Membuat rumah asap dari tabung gas adalah proses yang agak melelahkan, yang harus didekati dengan tanggung jawab. Bagaimanapun, kesehatan seluruh keluarga dan teman-teman akan tergantung pada kualitas rumah asap yang dibuat. Jangan lupa bahwa kelalaian dalam membuat rumah asap, terutama ruang bakar, dapat menyebabkan kebakaran.

Kisaran rumah asap siap pakai sekarang cukup mengesankan. Namun, lebih ekonomis untuk membuat rumah asap multiguna dari tabung gas. Lebih mudah untuk merokok ikan, unggas atau daging sapi di dalamnya. Tidak ada yang melarang menggunakannya sebagai barbekyu atau barbekyu. Sebuah tabung gas hampir ideal untuk rumah asap: itu ditandai dengan bentuk ramping dan terbuat dari paduan logam yang cukup kuat.

Jenis perokok dari tabung gas

Kuali rumah asap anglo dari tabung gas

Bergantung pada volume (atau lebih tepatnya, kapasitas liter donor), panggangan dari silinder dapat bergerak atau diam. Kapasitas hingga 50 liter agak kecil, dan Anda dapat membawanya untuk piknik (memiliki mobil pribadi, tentu saja).

Opsi serupa diproduksi tanpa perangkat tambahan - penutup, cerobong asap, jeruji untuk ketel. Cukup untuk membangun kaki yang kurang lebih kuat, dan Anda dapat menempatkan sistem di bagasi mobil.

Jika silindernya jauh lebih besar - 80-100 liter, Anda dapat membuat pengolah makanan asli dari yang kosong. Kompartemen untuk kebab atau barbekyu, jeruji untuk panci dan wajan, termasuk oven, akan muat dalam 1 kotak. Untuk meningkatkan efisiensi pembakaran, cerobong asap sedang dibangun.

Rumah asap dari dua tabung gas

Memiliki 2 atau lebih silinder ukuran yang berbeda, Anda cukup merakit toko koki modal. Zona memasak sempit multifungsi juga dilengkapi dengan rumah asap lengkap. Pada saat yang sama, instalasi semacam ini tidak dapat bergerak, dan dipasang baik di negara, atau di halaman Anda sendiri.

Bentuk produk dan paduan dari mana silinder dibuat memungkinkan untuk dibentuk secara bebas desain yang berbeda dan cocok untuk finishing.

Bagaimana cara membuat rumah asap dari 2 tabung gas tua?

• Pertama, katup dikeluarkan dari silinder, yang tidak dapat dibuka.
• Kemudian silinder diisi dengan air, yang menghabiskan hari di dalamnya.
• Rumah asap panggangan terdiri dari generator asap dan khususnya panggangan. Pembangkit asap adalah silinder terpotong dalam bentuk bohlam 50 sentimeter.
• Di bagian atas labu, kami membuat mulut untuk meniup dan tutupnya.
• Kami melakukan hal yang sama di tangki utama.
• Lalu kami mengambil sudut dan mengebor lubang di dalamnya, itu akan menjadi parut.
• Di anglo itu sendiri, kami membuat potongan dari satu sisi dan retakan di sisi yang berlawanan. Ini diperlukan untuk memasang tusuk sate.

Meniup tutup

• Selanjutnya, tukang las mengambil alih. Dia mengelas engsel, sudut, dan penutup yang terpisah ke dalam generator asap.
• Kami menyiapkan anglo untuk koneksi ke generator dan cerobong asap.
• Kami berlabuh (kualitas pengelasan mungkin meninggalkan banyak hal yang diinginkan, namun, untuk mengatasi pekerjaan seperti itu, tukang las tidak harus menjadi mandor sama sekali).
• Kemudian kita pasang pegangan dan kaki dengan cara dilas.
• Saat ini, masih membawa anglo kembali normal. Untuk melakukan ini, kami dengan susah payah membersihkannya dengan sikat logam, meratakan sambungan penggiling, degrease dan tutup dengan cat tahan panas.

Untuk merokok di generator asap, batu bara dibiakkan, cangkir besi dengan keripik yang dibasahi dipasang di atasnya. Produk ditempatkan di kisi-kisi di anglo. Serpihan kayu dipanaskan, mulai merokok dan mengasapi produk. Kami mengontrol kemajuan merokok dengan penutup (kekuatan membara, intensitas asap, dll.).

Rumah asap dari silinder, apa dan bagaimana Anda bisa merokok?

Merokok panas atau dingin?

Sebelum membuat rumah asap dari tabung gas, Anda harus menentukan pilihan, jenis rokok apa yang ingin Anda dapatkan - panas atau dingin.

Perbedaan di antara mereka cukup solid. Proses pengasapan dari satu jenis atau lainnya memerlukan pendekatan yang berbeda untuk pembentukan instalasi rumah asap.

Merokok panas memberikan yang terbaik memasak cepat karena suhu asap tinggi. Kerugian dari pengasapan panas adalah bahwa setelah dimasak, daging asap dipotong dalam durasi penyimpanan - tidak lebih dari 20 hari.
Pengasapan dingin membutuhkan waktu 1-3 hari, sesuai dengan resep, mesin dan bahan baku. Tetapi terlepas dari semua hal di atas, diperbolehkan menyimpan daging asap hingga 6 bulan. Perbedaan utama rumah asap dingin dari yang panas adalah bahwa tungku terletak pada jarak 3-4 m dari wadah tempat daging atau ikan ditempatkan. Mereka disatukan oleh pipa - generator asap. Suhu secara signifikan lebih rendah, karena fakta bahwa prosesnya membutuhkan lebih banyak waktu. Oleh karena itu namanya - merokok dingin.

Pengasapan panas dan dingin terjadi pada suhu yang berbeda, sebagai akibatnya, untuk memasang pengasapan dingin, Anda perlu mengeluarkan pipa yang menghubungkan dengan rumah asap. Melewati pipa ini, udara panas akan mendingin ke suhu yang dibutuhkan untuk merokok dingin, sekitar 18-25 derajat. Untuk produksi rumah asap serbaguna, Anda dapat memasang pipa dengan panjang yang akan Anda gunakan saat ini.

Bekerja dengan balon

Balonnya adalah bahan bagus untuk membentuk semua jenis rumah asap. Perokok dari tabung gas menaklukkan anglo sekilas, karena memungkinkan Anda untuk merokok makanan atau menyiapkan barbekyu di 1 perangkat.

Bagaimana cara membuat rumah asap dari tabung gas?

Rumah asap dari cetak biru tabung gas

Kami mulai merakit rumah asap buatan sendiri dari tabung gas dengan pembentukan proyek untuk pemasangan. Pada awalnya, Anda perlu menemukan gambar yang sesuai, karena akan sulit untuk merakitnya sendiri sepenuhnya. Selanjutnya, Anda perlu melihat balon dari semua sisi. Jika benar-benar berkarat di bagian dalam, maka itu tidak cocok untuk rumah asap. Akan lebih bagus jika Anda memiliki silinder di mana ada sedikit gas, karena mungkin berfungsi dengan baik dan akan bekerja dengan sangat baik.

Untuk membangun mekanisme merokok dengan tangan Anda sendiri dari silinder, pertama-tama Anda harus mengerjakan wadah ini.

Dapatkan botol gas yang tidak berkarat dan dalam kondisi prima. Menemukan mereka bukanlah masalah. Kapasitas silinder harus 50 liter atau lebih.

Lepaskan gasnya. Biarkan gas habis dipakai, dan kompor tidak berfungsi lagi, ada sisa-sisa kecil di sana. Untuk melakukan ini, buka katup, kencangkan silinder terbalik.

Gas harus keluar.

Oleskan sedikit sabun cuci piring ke katup. Ini akan memastikan bahwa semua gas telah keluar. Jika gelembung terlihat, gas belum sepenuhnya dikeluarkan.

Setelah mengeluarkan sisa gas, cuci silinder dengan hati-hati air bersih... Di kedalaman ada berbagai sedimen, partikel gas. Gergaji bagian untuk membersihkan wadah. Pastikan untuk merendam instrumen di air dingin, karena suhu tinggi dapat menyebabkan pecahnya balon.

Isi wadah dengan air melalui selang. Kocok dia, tiriskan airnya. Lebih baik mengulangi operasi beberapa kali, jika tidak, bau yang tidak sedap akan menyebar selama memasak, diteruskan ke makanan.

Langkah selanjutnya adalah produksi tutupnya. Dengan menutup penutup seperti itu, Anda mengubah wadah menjadi rumah asap, dan dengan penutup terbuka, Anda bisa memasak barbekyu.

Buat tanda di sisi wadah, di mana penggiling akan memotongnya. Hemat ruang untuk memasang engsel penutup. Jangan pernah memotong cincin samping silinder.

Sekarang pasang engselnya, amplas semua area yang dipotong agar tidak memotong sendiri. Dan rumah asap itu sendiri akan terlihat lebih menarik.

pada di luar pintu, pasang pegangan yang tidak akan memanas.

Gabungkan pintu dengan botol.

Rumah asap seharusnya tidak hanya tergeletak di tanah. Kaki dipasang untuk itu atau bersandar pada dudukan.

Dudukan dan kaki dapat dirakit dari bahan yang praktis. Seringkali mereka mengambil untuk rumah asap meja tua, potong bagian atas meja.

Jika Anda ingin mendapatkan pemasangan yang lebih elegan dengan tangan Anda sendiri, rakit meja dari profil logam, meja baru.

Rumah asap harus ditopang dengan kuat, tidak terhuyung-huyung saat merokok.

Sulit membayangkan rumah asap atau gabungan rumah asap-anglo tanpa cerobong asap dan kotak api. Inilah perbedaan utama antara metode merokok dingin dan panas.

• Cerobong dihubungkan oleh pipa siku besi khusus melalui leher jarak jauh. Ketinggian cerobong asap tergantung pada dimensi struktur, tetapi lebih baik membuatnya lebih tinggi dari tinggi Anda. Dengan demikian, mengidam akan lebih efektif, dan Anda tidak akan tersiksa oleh asap yang masuk ke mata Anda saat memasak;
• Pastikan untuk mempertimbangkan peredam pada pipa, yang memungkinkan untuk memeriksa jumlah asap yang keluar;
• Jika kita berbicara tentang tungku, maka itu dapat dilas dari lembaran logam setebal 4 mm, atau Anda dapat mengambil tabung gas berukuran kecil;
• Rumah asap dan kotak api digabungkan dengan sisi yang berlawanan dengan leher, di mana, pada gilirannya, sebuah lubang dibuat. Ini memungkinkan untuk menghubungkan instalasi dan menjamin aliran asap dari tungku;
• Sebuah jeruji ditempatkan di antara tungku dan rumah asap, jika tidak, api terbuka tidak akan memungkinkan untuk memasak makanan dengan benar;

• Panjang pipa dari perokok ke tungku secara khusus mempengaruhi jenis rokok yang Anda dapatkan. Seseorang membuat 2 sistem yang dapat dilepas dengan tangan mereka sendiri. Menurut prinsip konstruktor, mereka bertukar tempat jika Anda ingin memasak ikan, daging, sayuran asap dingin atau panas;
• Kotak api, yang terletak beberapa meter dari rumah asap, akan memungkinkan untuk memasak produk menggunakan metode pengasapan dingin. Ketika asap masuk melalui cerobong asap, itu akan mendingin hingga 20-25 derajat;
• Tempatkan selembar logam di bagian bawah rumah asap, bungkus dengan kertas timah yang kuat. Sistem ini akan memungkinkan Anda untuk mengumpulkan lemak. Disarankan untuk mengganti foil setelah setiap persiapan sehingga lemak yang tidak dapat digunakan tidak merusak rasa permen baru;
• Jika rumah asap tidak bergerak, masuk akal, selain itu, untuk membuat meja di mana Anda dapat menyiapkan produk untuk prosedur merokok.

Smokehouse dari harga tabung gas

Jika tidak ada barbekyu atau Anda tidak dapat membelinya, ada opsi yang menyelesaikan masalah ini - rumah asap dari tabung gas. Silinder gas silinder yang telah rusak - Anda dapat menemukannya di tempat pengumpulan besi tua dan di pasar HBO sekunder.

Harga pembelian semacam itu secara tradisional tidak lebih tinggi dari 1000 rubel. (kita berbicara tentang volume 50 liter), yang membuat pembelian sangat menguntungkan.

Smokehouse dari video tabung gas

Jika Anda makan daging atau ikan asap rumahan yang Anda asap sendiri, dan membandingkannya dengan produk komersial, maka Anda akan segera melihat perbedaannya. Dan bukan hanya kualitas rokok atau jenisnya, tetapi juga kesegaran produknya. Betapa senangnya mengeluarkannya dari rumah asap dan langsung mulai makan. Untuk mewujudkan mimpi ini, Anda hanya perlu sedikit - lakukan sendiri. Anda tidak perlu lari ke pasar dan membuang banyak uang. Jika Anda memiliki tabung gas tua, maka teknologi konstruksi tidak akan mahal sama sekali.

Artikel ini dikhususkan untuk topik membuat rumah asap dari tabung gas. Anda akan mempelajari teknologi, jenis rokok dan petunjuk langkah demi langkah untuk merancang suatu produk. Selain itu, kami akan memberi Anda foto dan video yang akan membantu Anda menyederhanakan tugas.

Konsep merokok panas dan dingin

Jika ini adalah pertama kalinya Anda bekerja dengan rumah asap, maka informasi ini akan berguna bagi Anda. Lagi pula, jenis merokok tergantung fitur desain rumah asap kami dari tabung gas. Sederhananya, merokok bisa dingin atau panas. Namanya sendiri sudah mengatakan sedikit tentang prinsip pengoperasian rumah asap dari silinder.

Misalnya, pengasapan panas terjadi langsung di dekat sumber api terbuka. Suhu pemrosesan produk di rumah asap mencapai 40-120 derajat. Pada suhu ini, isi pengasap akan berair, enak dan langsung siap disantap. Selain itu, waktu yang dibutuhkan untuk memasak satu jenis makanan atau lainnya bervariasi dari 40 menit hingga beberapa jam.

Tetapi untuk metode pengasapan dingin dalam silinder, semuanya sedikit berbeda di sini. Sumber api sedikit dihilangkan dari rumah asap. Dari kotak api, sebuah pipa dihubungkan ke sana, di mana asap yang didinginkan diarahkan ke rumah asap. Dengan perawatan ini, daging atau ikan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, menyerap asap. Ini semua tentang suhu, yang berada dalam 40 derajat. Waktu merokok bisa sampai beberapa hari. Namun kelebihannya adalah produk ini dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama yaitu 2-6 bulan. Jika Anda menyukai buah prem, ketahuilah bahwa itu dibuat menggunakan metode pengasapan dingin.

Di bawah ini adalah diagram untuk membantu Anda memahami konsep-konsep ini. Tetap hanya memilih metode merokok mana yang Anda sukai.

Catatan! Kabar baiknya adalah bahwa rumah asap do-it-yourself dari tabung gas dapat dibuat dengan cara apa pun. Hanya skala pekerjaan dan beberapa fitur desain yang berbeda.

Membuat rumah asap dari tabung gas: menyiapkan tabung

Sebelum mulai bekerja, Anda perlu menyiapkan semua yang Anda butuhkan untuk itu. Pertama-tama mari kita lihat daftar alat dan bahan, yang tanpanya tidak akan berfungsi untuk membuat rumah asap dari silinder:

• langsung tabung gas AG-50 dengan kapasitas lebih dari 50 liter;
• gergaji besi untuk logam;
• Bulgaria;
• pipa cerobong asap;
• kotak;
• pita pengukur dan kapur;
• mengajukan;
• sudut logam;
• loop;
• baut dan mur;
• mengebor;
• pegangan penutup;
• batang penguat.

Itu saja. Setnya sederhana, Anda dapat dengan mudah mendapatkan setiap elemen. Apa yang harus dilakukan selanjutnya? Mari kita rawat silinder rumah asap itu sendiri.

Nasihat! Silinder Anda harus dalam kondisi yang dapat ditoleransi. Jika sudah tua dan sudah sangat berkarat, jangan digunakan. Entah membeli yang lain, atau mengambilnya dari teman yang tidak membutuhkannya. Hal yang sama berlaku untuk silinder yang rusak parah. Maka Anda menjamin umur panjang dan upaya Anda tidak akan sia-sia.

Pertimbangkan 3 langkah yang terlibat dalam membuat rumah asap dari silinder:

Itu saja, tentang ini pekerjaan persiapan akhir. Hasilnya, Anda memiliki silinder yang benar-benar bersih tanpa gas dengan lubang. Ini persis wadah yang kita butuhkan. Mari kita lanjutkan ke langkah selanjutnya.

Membuat Tutup Rumah Asap dari Silinder

Silinder yang aman untuk kehidupan siap untuk diiris. Di dalamnya, Anda perlu membuat palka atau penutup yang akan menutup dan membuka. Bagian perokok ini akan bergerak, jadi yang terbaik adalah bekerja dengan hati-hati. Instruksinya adalah sebagai berikut:

Cara membuat dudukan atau kaki untuk rumah asap dari silinder

Mari kita mulai dengan fakta bahwa ketinggian struktur biasanya tidak melebihi ukuran standar meja dapur... Ukurannya antara 85 dan 100 cm. Selain itu, Anda harus mengetahui terlebih dahulu apakah perokok Anda akan stasioner atau portabel. Ini penting dalam hal membuat kaki. Sebagai dudukan, Anda dapat menggunakan sudut logam, dari mana kemiripan kambing atau meja dibangun. Dan Anda dapat membuat kaki sendiri dari sudut yang sama.

Penting! Jangan lupa bahwa balon itu sendiri berat. Dan jika diisi juga dengan produk rokok, maka akan semakin meningkat. Inilah sebabnya mengapa Anda perlu membuat rumah asap Anda berkelanjutan. Setiap detail struktural harus dilas atau diamankan satu sama lain dengan kualitas tinggi. Periksa kualitas build segera di lokasi.

Jauh lebih cepat dan lebih mudah untuk membangun struktur stasioner. Yang diperlukan untuk bekerja hanyalah 4 sudut logam dan mesin las. Sudut-sudut itu sendiri terhubung tegak lurus dengan silinder dan dipasang ke bawah dengan mesin las... Satu-satunya peringatan adalah Anda harus memiliki pengalaman dengan peralatan tersebut atau meminta seseorang yang Anda kenal untuk membantu dalam hal ini.

Adapun kaki sirkuit, ini sedikit lebih rumit. Tugas Anda adalah mengebor lubang di bagian bawah dan memasukkan baut ke dalamnya. Semuanya dilakukan agar utas diarahkan ke luar. Dan mur dilas ke kaki itu sendiri. Sekarang, jika perlu, Anda dapat memasang kaki-kaki ini ke silinder. Tetap hanya untuk memberikan tambahan bagian bawah dengan penyangga logam, sehingga kaki lebih stabil. Ini harus dilakukan baik dalam kasus pertama dan kedua.

Cara membuat tungku dan cerobong asap

Sekarang teknologi penciptaan mungkin berbeda dalam hal jenis rokok. Desainnya bisa sangat berbeda. Pertama, mari kita lihat cara membuat rumah asap asap panas.

Di tempat katup telah dipotong, Anda perlu membuat lubang dengan diameter yang sama dengan pipa cerobong Anda. Tandai lingkaran dan potong dengan penggiling. Lubang cerobong sudah siap. Anda dapat memasukkan pipa ke dalamnya dan menyeduh. Peredam dibuat di atasnya, berkat jumlah asap yang diatur. Itu dapat dibuat dilepas atau dipasang dengan baut.

Di sisi lain, Anda perlu membuat lubang di mana asap dari tungku akan masuk ke dalam. Kotak api yang sama dapat dibuat dari silinder yang sama, hanya dipotong dan dikurangi. Atau gunakan lembaran logam(dari 4 cm) dan batu bata. Apa sebenarnya yang harus dilakukan - putuskan sendiri. Kotak api harus memiliki dua lubang: untuk menempatkan kayu bakar dan untuk blower. Hubungkan tungku dan tangki dengan pipa.

Sekarang perhatian! Jika Anda membutuhkan rumah asap asap panas, maka pipa itu sendiri harus pendek, dan tungku dengan sumber api harus dekat. Dan untuk rumah asap asap dingin, pipa diperpanjang, dan kotak api dipasang lebih jauh. Di bagian bawah silinder, letakkan selembar logam tebal, dibungkus dengan kertas timah terlebih dahulu. Ini akan berfungsi sebagai pengumpul lemak. Anda harus mengganti foil itu sendiri setiap kali Anda merokok. Tetap hanya memasang penyangga logam, yang terbuat dari tulangan. Produk akan ditempatkan pada mereka. Anda bahkan bisa membuat parutan. Anda melakukannya. Perokok Anda selesai dan siap untuk tantangan baru. Nikmati hasil jerih payah Anda.

Catatan! Dengan cara yang hampir sama, rumah asap dibuat dari tungku gas dengan tangan Anda sendiri, lemari es atau dari tong.

Kesimpulan

Apakah Anda menyukai cara membuat rumah asap ini? Jika demikian, Anda dapat mengumpulkan semua yang Anda butuhkan dan mulai bekerja. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang supernatural di sini, Anda hanya perlu mengikuti instruksi. Tetapi, setelah sehari, Anda akan memiliki rumah asap siap pakai dari silinder. Sekarang Anda dapat menikmati daging asap tidak hanya di hari libur, tetapi juga kapan saja. Dan kualitas merokok akan sangat baik. Anda dapat mengundang teman dan keluarga Anda untuk menjadi yang pertama mencoba rumah asap Anda. Dan berkat video ini, Anda tidak akan memiliki pertanyaan tentang pembuatan.

Daging asap buatan sendiri selalu berbeda dari yang dibeli dalam hal rasa, aroma, dan kealamiannya yang kaya. Bahkan resepnya tidak bertujuan untuk mendekatkan makanan asap buatan sendiri dengan yang ada di pasaran.

Masalahnya adalah bahwa saat ini banyak produsen telah sepenuhnya meninggalkan merokok alami, percaya bahwa ini meningkatkan biaya produk. Mereka lebih suka menggunakan lebih banyak cara murah pengolahan daging, lemak babi atau ikan dengan asap cair. Hasilnya, produk setengah jadi yang diasinkan akan siap digunakan setelah satu jam perendaman.

Merokok alami dapat ditemukan, mungkin, secara pribadi, ketika produk disiapkan di rumah asap buatan sendiri. Perokok ini dapat dibuat dari cara improvisasi. Silinder propana sangat cocok sebagai wadah untuk kotak rokok. Kami harus mengakui bahwa untuk menggunakan perangkat sepenuhnya, Anda harus bekerja keras pada desainnya. Tetapi pelaksanaan instruksi selangkah demi selangkah akan mengarah pada pengerjaan berkualitas produk.

Nuansa merokok dingin dan panas

Sebelum melanjutkan pembuatan, Anda perlu memutuskan jenis rokok apa yang akan digunakan desain Anda. Merokok panas harus dilakukan di suhu tinggi... Ini hanya dapat dicapai dengan menempatkan kotak api dan rumah asap dalam satu wadah. Gambar skema rumah asap semacam itu menunjukkan bagaimana menerapkannya dengan pengaturan horizontal silinder.

Perangkat semacam itu akan serbaguna, karena juga dapat digunakan untuk memasak barbekyu. Pada intinya, ini adalah panggangan dengan rumah asap dalam satu desain. Di bagian bawah, lubang tiup dibuat, karena itu kayu yang ditempatkan di bagian bawah akan terbakar dengan akses oksigen. Jika Anda ingin mengubah pembuat barbekyu menjadi rumah asap, Anda hanya perlu menutup lubang ini, misalnya, dengan selembar besi.

Saat dihisap panas, produk direbus dan rapuh. Oleh karena itu, tidak boleh digantung di pengait karena akan jatuh. Pilihan terbaik pembuatan saringan khusus. Beberapa kata harus dikatakan tentang manfaat produk. Semua orang tahu bahwa di bawah pengaruh suhu, banyak hidangan kehilangan nilai vitaminnya. Dan umur simpan hidangan seperti itu sangat terbatas.

Untuk pengasapan dingin, Anda harus membuat dua wadah, karena kotak api dan kotak pengasapan harus dipisahkan. Cerobong asap dengan panjang 1,5 hingga 2,5 meter diatur di antara mereka. Di area ini, asap harus memiliki waktu untuk mendingin hingga 25 ° C derajat.

Di bawah pengaruh asap dan garam dari pengasinan awal, produk mengalami dehidrasi dan diawetkan. Dengan demikian, proporsi vitamin yang disimpan setelah merokok lebih besar daripada merokok panas. Produk asap dingin dapat disimpan hingga beberapa minggu. Untuk membuat kotak rokok, Anda harus memodernisasi silinder yang dipasang secara vertikal.

Awal kerja

Alasan mendesain rumah asap do-it-yourself adalah biaya yang luar biasa tinggi. struktur selesai jika Anda membelinya di toko. Perlu dicatat bahwa jika semua tips untuk menerapkan skema diikuti dengan benar, Anda akan mendapatkan rumah asap di mana Anda dapat memasak produk yang kualitasnya tidak berbeda dengan yang diasap di perangkat yang dibeli.

Kapasitas silinder paling optimal untuk produk buatan sendiri adalah 50 liter. Ini adalah tabung gas biasa yang menyimpan campuran propana-butana. Silinder tua dan berkarat untuk membuat rumah asap buatan sendiri tidak akan berfungsi, karena suhu memiliki efek merusak pada logam.

• Pertama, Anda perlu membebaskan silinder dari residu gas. Untuk ini, katup dibuka dan silinder dibalik. Untuk memastikan bahwa semua gas telah keluar, siapkan busa dan oleskan ke keran dan fitting. Setiap kebocoran gas akan disertai dengan pembentukan gelembung. Selain itu, semua pekerjaan di atas harus dilakukan pada jarak yang cukup jauh dari bangunan tempat tinggal dan, tentu saja, dari api terbuka.
• Setelah itu, silinder diisi dengan air untuk membilasnya secara menyeluruh. Leher harus dipotong dengan gergaji besi untuk logam. Sejalan dengan ini, perlu untuk menyirami bilah gergaji besi dan menyirami leher itu sendiri. air dingin untuk menghindari pemanasan logam yang berlebihan, jika tidak, ada bahaya kebakaran.
• Sekali lagi bilas balon dengan air, sambil sesekali mengocoknya. Penting untuk menuangkan air dari bangunan, karena dapat mencium bau gas yang tidak sedap. Jangan abaikan membilas botol dengan air. Jika Anda melewatkan langkah ini, memotong atau mengelasnya berpotensi berbahaya. Percikan sekecil apa pun dapat menyebabkan ledakan gas.

Pembuatan sampul

Setelah silinder dicuci bersih dengan air, tindakan apa pun dapat dilakukan dengannya. Tutup rumah asap dibuat dengan memotong bagian tubuh dan kemudian memperbaikinya dengan engsel. Pertama, Anda perlu membuat garis besar tutup dengan ukuran yang dibutuhkan. Dimensi tutupnya harus sedemikian rupa sehingga nyaman untuk memuat makanan ke dalam rumah asap dan meletakkannya di atas saringan atau menggantungnya di pengait.

Jahitan las dapat ditemukan pada setiap silinder. Mereka adalah cincin yang memiliki tonjolan. Penutup harus ditandai agar cincin tidak rusak selama pemotongan.

Loop itu sendiri, yang akan dilengkapi dengan rumah asap kami dari tabung gas, tergantung pada kemungkinannya. Mereka dapat dilas, dipaku atau disekrup. Dalam hal ini, baik engsel palsu dan engsel pintu biasa digunakan, yang ada banyak di toko perangkat keras mana pun.

Jangan lupa untuk memasang pegangannya, karena terkadang Anda harus membuka pengasap panas. Pintu yang dipotong oleh penggiling harus diproses di sepanjang tepinya, lepaskan semua takik dan ratakan ujungnya agar perangkat tidak traumatis.

Stand rumah asap

Biasanya, rumah asap asap panas dipasang di atas anglo atau di atas batu bata. Perangkat kami cukup besar untuk dipindahkan sesekali, sehingga Anda dapat membuat dudukan yang rapi. Akan lebih mudah untuk memasak hidangan dengannya, karena tingginya optimal. Jika Anda perlu memindahkan rumah asap ke tempat lain, maka ini dapat dilakukan di beberapa bagian: pertama kotak itu sendiri, dan kemudian penyangganya.

Pertama, mari kita putuskan ketinggiannya. Itu harus dipilih agar pakar kuliner bisa menciptakan mahakaryanya sambil berdiri. Biasanya, mereka mengambil ketinggian sekitar satu meter sebagai contoh. Tidak ada yang lebih baik daripada sudut logam untuk membangun tempat tidur atau kaki untuk rumah asap. Anda juga perlu memperhatikan keandalan dukungan. Karena setelah mengisi bahan bakar dengan makanan, rumah asap akan menambah massa secara signifikan, semua sudut harus dilas satu sama lain dengan kualitas tinggi, dan bingkai harus berisi spacer diagonal.

Bagi mereka yang pertama kali memutuskan untuk membuat produk buatan sendiri, disarankan untuk beralih ke mentor yang lebih berpengalaman. Kami mengusulkan untuk mengelas bingkai dari sudut dalam bentuk parallelepiped persegi panjang. Wajah samping berisi bala bantuan diagonal. Perhatikan bahwa dengan pengaturan ini, dudukan dapat diangkut secara terpisah dari pengasap. Di beberapa sumber, ada tips untuk mengelas empat kaki langsung ke silinder. Anda harus memilih opsi yang paling cocok untuk Anda.

Kotak api dan cerobong asap

Di atas kami menunjukkan fitur desain perokok untuk merokok dingin dan panas. Sekarang kami akan mempertimbangkan rumah asap khusus untuk pemrosesan suhu tinggi.

Di tempat leher sebelumnya dipotong, siku berbentuk L dilas, di mana pipa akan dimasukkan setelahnya. Dianjurkan untuk membuat peredam di dalam pipa. Dengan cara ini Anda dapat mengatur jumlah asap. Faktanya adalah asap yang sangat pekat dapat memberikan kepahitan yang berlebihan pada produk.

Kotak api dapat dibuat dengan dua cara:

1. Metode pertama adalah menaburkan serbuk gergaji atau serpihan kayu di bagian bawah rumah asap. Faktanya, kotak api terletak di dalam silinder.
2. Metode kedua melibatkan mengambil kotak api di luar kotak merokok. Itu dilas dari lembaran besi dan berbentuk kotak. Kotak api terpasang ke silinder di sisi yang berlawanan dengan cerobong asap.

Anda dapat menghubungkan kotak api ke kotak merokok menggunakan sepotong pipa. Penting untuk menyediakan kemungkinan meletakkan kayu bakar dan menciptakan kondisi untuk akses oksigen ke tungku.

Rumah asap untuk pengasapan dingin akan berbeda karena panjang pipa yang menghubungkan kotak api dengan tangki lebih dari 1,5 meter. Jika bagian pipa ini dibuat dapat dilepas, maka Anda dapat dengan mudah mengubah satu jenis rumah asap menjadi yang lain.

Ada satu detail lagi yang penting. Saat diasap, cairan dilepaskan, dan dalam kasus daging, lemak babi atau ikan, lemak. Jika terkena serpihan kayu, serpihan bisa menyala. Selain itu, bau lemak yang terbakar akan terserap ke dalam produk. Untuk mengumpulkannya, palet harus dibangun di bagian bawah rumah asap. Sekarang rumah asap dari tabung gas sudah siap.

Beberapa pengrajin mencoba memberikan gagasan mereka tampilan yang rapi dengan mengecatnya hitam. Tidak ada kebutuhan khusus untuk ini. Dalam beberapa siklus, rumah asap akan tertutup jelaga dan akan menghitam dengan sendirinya. Tetapi Anda masih harus menghilangkan bau asing, jadi Anda perlu memanaskan perangkat tanpa menambahkan makanan.

Tumbuhan runjung atau birch dengan kulit kayu tidak dapat digunakan sebagai bahan untuk merokok. Kayu ini banyak mengandung resin. Ini akan dilepaskan dan diserap ke dalam serat produk, yang, secara alami, tidak akan memiliki efek terbaik pada rasanya.

Pastikan tutupnya tertutup rapat. V Resort terakhir, kotak rokok bisa ditutup dengan goni di atasnya. Pengasapan panas biasanya dilakukan selama 20-30 menit. Dengan durasi proses seperti itu, lebih baik tidak membuka kotak sama sekali. Pengasapan daging membutuhkan waktu lebih lama. Baginya, seharusnya membuka rumah asap setiap 30 menit dan mengeluarkan uap basah.

Rumah asap DIY akan tetap berfungsi dengan baik. Jika tidak puas rezim suhu dan itu perlu diatur, ingat bahwa setiap jenis kayu memiliki panas spesifik pembakarannya sendiri. Mengubah breed secara signifikan dapat mempengaruhi suhu di dalam kotak pengasapan. Sangat berguna bagi Anda untuk membuat tabel ketergantungan jenis kayu pada produk yang akan Anda hisap.

Liburan musim panas di luar kota dikaitkan dengan memasak di atas api, sehingga banyak penghuni musim panas memiliki konstruksi yang kokoh untuk menyiapkan barbekyu dan sayuran lezat di udara segar. Itu dapat dibeli sudah jadi di toko, dipesan dari master atau dibuat dengan tangan. Dalam kasus terakhir, tidak perlu menggunakan lembaran logam mahal, cara improvisasi akan dilakukan.

Sebagai pilihan ekonomis, kami menawarkan petunjuk langkah demi langkah untuk pembuatan rumah asap panggangan dari tabung gas. Jika Anda membutuhkan konstruksi barbekyu, maka prosedur yang diperlukan dijelaskan dalam artikel: "".

Sekarang mari kita lihat lebih dekat semua nuansa.

Silinder mana yang cocok untuk diproses

Silinder sangat cocok untuk barbekyu, secara eksternal tidak mengalami korosi, tanpa residu gas, freon di dalamnya. Volume optimal adalah 50 liter, panjang - 0,85 m, diameter - 0,3 m.

Salah satu keunggulan utamanya adalah kekuatan logamnya. Ketebalan rata-rata dinding tubuhnya adalah 3 mm atau lebih. Sebagai perbandingan: ketebalan logam yang dibeli adalah 1-2 mm.

Instalasi yang terbuat dari bahan tersebut tidak akan terbakar. Sangat mudah untuk membuatnya stasioner atau portabel. Masa pakai minimumnya adalah 15 tahun. Dalam desain seperti itu, tidak perlu memadamkan api secara paksa, tetapi cukup menghalangi pasokan udara, dan nyala api akan padam secara bertahap.

Rumah asap panggangan terdiri dari dua bagian:

• pembangkit asap;
• panggang.

Untuk mendapatkan desain yang lengkap, lebih baik menyimpan dua tabung gas - diperlukan labu terpisah untuk rumah asap.

Berkat bentuk silinder silinder, badan barbekyu praktis siap, yang secara signifikan mengurangi waktu dan intensitas tenaga kerja.

Desain kompleks tipe "lokomotif uap" lebih kompleks. Untuk merakitnya, Anda membutuhkan beberapa barel, pipa utama, dan tabung gas. Ini terdiri dari empat bagian: barbekyu, panggangan, rumah asap, barbekyu.

Prosedur membuat rumah asap panggangan dari silinder

Setiap bagiannya harus memiliki kondisi yang berbeda untuk memasak. Dimensi konstruksi yang disarankan:

• tinggi, dengan mempertimbangkan jarak 18–20 cm dari daging ke panas;
• panjangnya dipilih secara sewenang-wenang, tetapi harus ada celah 10 cm di antara tusuk sate;
• lebar standar adalah 25–40 cm.

Sedangkan untuk pembangkit asap, jenis pengasapan tergantung pada jenis sambungan ke anglo.

Ayo mulai memasak

Alokasikan:

1. Dingin. Asap didinginkan di dalam pipa dan secara bertahap memasuki ruangan dengan makanan dalam 1-2 hari. Umur simpan hidangan setelah diproses adalah dari 2 bulan hingga enam bulan.
2. Setengah dingin. Untuk pengasapan jenis ini sebaiknya mengambil pipa sepanjang 2 m dan diletakkan di antara penghasil asap dan chamber. Merokok berlangsung hingga 2 hari.
3. Panas. Kedua bagian struktur terletak berdampingan, sehingga seluruh proses dikurangi menjadi 6-8 jam, tetapi umur simpan produk tidak melebihi 2 bulan.

Perlu mempertimbangkan terlebih dahulu jenis hidangan apa yang harus diperoleh di pintu keluar.

Persiapan instrumen

Ketika masalah dengan instalasi merokok teratasi, kami melanjutkan ke pemilihan alat yang diperlukan, dan ini:

• mesin las dengan topeng bunglon pelindung;
• Bulgaria;
• gas, kunci pas yang dapat disesuaikan;
• pipa (untuk cerobong asap);
• bor listrik dan satu set bor untuk logam;
• kunci pas;
• loop;
• baut dengan mur;
• pulpen.

Foto: alat yang diperlukan untuk bekerja dengan logam

Dan tentu saja, bahan kerja utama adalah tabung gas 50 liter.

Bekerja dengan pengelasan dan penggiling membutuhkan pengalaman dan keterampilan. Jika mereka tidak ada, lebih baik mengundang spesialis. Eksperimen apa pun dalam situasi ini bersifat traumatis.

Menggambar gambar

Rumah asap panggangan dari tabung gas membutuhkan proyek yang kompeten. Anda dapat menyiapkan diagram kasar di atas kertas, tetapi lebih baik melakukannya di salah satu editor grafis, yang menggambarkan versi yang sudah jadi dalam format 3D.

Diagram anglo dari silinder propana

Aturan keselamatan apa yang perlu Anda ingat

Pada awal pengoperasian bejana tekan, beberapa persyaratan harus dipenuhi:

Air harus dituangkan ke area tanah tanpa vegetasi. Saat bekerja dengan penggiling, Anda perlu memakai kacamata pelindung, topeng, jas, sehingga jika terjadi rebound, Anda tidak melukai tangan atau bagian tubuh lainnya.

Bagian yang dihasilkan akan dikeraskan di atas api, didinginkan, dan perangkat dapat dirakit.

Kami membuat detail untuk strukturnya

Semua elemen struktural penting harus disiapkan terlebih dahulu:

Struktur dapat dilengkapi dengan kanopi hujan yang dilas.

Pemotongan silinder

Foto: memotong silinder - menyiapkan wadah untuk anglo

Pilihan lain adalah melakukan markup dan memotongnya dengan rapi:

1. lubang cerobong asap... Itu dilakukan di bagian atas balon di sisi leher.
2. Saluran masuk generator asap... Jika jenis merokok panas dipilih, maka pipa dipotong dari bagian bawah anglo menjadi lubang oval dan berjalan secara horizontal. Jika dingin, maka pipa berdiameter lebih kecil, panjangnya. Pembukaan untuk inset berbentuk bulat.
3. Menutupi. Panjangnya sama dengan ukuran balon. Lebar - 1/3 dari diameter wadah. Berengsel dan dilas.
4. Slot tusuk sate... Mereka dibuat di kedua sisi barbekyu, saling berhadapan.

Untuk mendapatkan generator asap, Anda perlu:

1. Potong wadah hingga ketinggian 50 cm.
2. Las di bagian bawah.
3. Di bagian atas, buat lubang untuk koneksi dengan barbekyu.
4. Potong tutupnya.
5. Tempatkan parutan serbuk gergaji di dalamnya.

Pembuatan instalasi semacam itu akan membutuhkan penggantian bukaan samping standar barbekyu dengan palka di bagian bawah bodi, dan bagian silinder yang tersisa akan menjadi peredam.

Materi tematik:

Perakitan dan pengelasan unit

Untuk menghindari deformasi dan memperkuat struktur di dalam, sudut logam dilas di sepanjang tepinya.

Semua bagian dirakit dalam urutan berikut:

1. Anglo dipasang pada dudukan atau kaki terpasang padanya.
2. Dari bagian bawah anglo, tubuh rumah asap dilas, yang juga memiliki dudukan.
3. Cerobong asap dipasang di bagian atas barbekyu.

Setelah pengelasan selesai, draft check dilakukan.

Melukis dan mendekorasi struktur yang sudah jadi

Rumah asap anglo yang dirakit tidak terlihat sangat menarik. Jahitan las terlihat, jejak pekerjaan penggiling. Untuk membuat struktur terlihat lebih estetis, Anda dapat menutupinya dengan cat tahan panas yang dapat menahan suhu hingga +700 0 C. Tidak ada batasan dalam pilihan warna, tetapi banyak yang cenderung ke warna hitam klasik, karena asap dan jelaga dari api akan mengendap di permukaan, dan warna ini bagus untuk penyamaran mereka.

Elemen tempa keriting pada kaki, tutup, pegangan terlihat menarik. Jika Anda menambahkan roda ke instalasi, maka dapat dengan mudah dan cepat diatur ulang dari satu tempat ke tempat lain. Tumpukan kayu di dekatnya akan menghemat waktu pengiriman kayu bakar, dan meja potong di dekatnya akan menyederhanakan proses memasak.

Jika diinginkan dan dengan keahlian yang memadai, rumah asap panggangan dapat dengan mudah diubah menjadi dekorasi unik perkebunan, yang akan berkumpul di sekelilingnya. perusahaan yang ramah, akan menyenangkan Anda dengan makanan lezat.