Prieš vakarienę valgykite braškes. Kaip vartoti uogas, kad gautumėte naudos? Kuo naudingos braškės? Kasdienis braškių suvartojimas per dieną

- puslapis

Informacija apie vaisius ir uogas, jų naudojimą, naudingą ir gydomųjų savybių. Skyriuje yra daugybė receptų, pagal kuriuos namuose galite pasigaminti vaistinių užpilų, nuovirų ir jų pagalba išgydyti daugybę ligų.

MIŠKO BRAŠKĖS

Laukinių braškių uogas žmogus naudojo nuo priešistorinių laikų. Jo sėklos buvo aptiktos Šveicarijoje kasinėjant akmeninius amžių menančius pastatus. Senovės romėnai ir graikai žinojo braškes kaip vaistinis augalas. Jie įvertino jį už puikų aromatą ir didelę vaisių skonio vertę. Dėl šių savybių ji buvo labai populiari tarp Senovės Rusijos genčių.

Laukinės braškės paplitusios visoje europinėje mūsų šalies dalyje, taip pat Sibire, Urale ir Kaukaze. Auga pievose, tarp krūmų ir skaidriuose miškuose, pakraščiuose ir proskynose. Centriniuose šalies rajonuose iš 1 ha natūralių krūmynų galima priskinti iki 100 kg šviežių uogų, o kirtimuose – iki 200 kg. Čia braškės ypač didelės ir sultingos.

Braškių šakniastiebiai yra trumpi, šliaužiantys ūgliai, įsišaknijantys mazguose (ūsuose). Žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje, žydi visą vasarą. Vaisiai sunoksta birželio pabaigoje – rugpjūčio mėn.

Braškių lapai trilapiai, išsidėstę ant ilgų lapkočių, iš apačios padengti šilkiniais plaukeliais. Gamta jiems suteikė galimybę reguliuoti drėgmės atsargas krūme.

Laukinės braškės yra vertingas augalas. Ši miško uoga yra vitaminų taupyklė. Vaisiuose yra žmogaus organizmui naudingų medžiagų: vitamino C, karotino, rūgščių (obuolių, citrinų, salicilo), taninų, eteriniai aliejai ir mikroelementai: varis, manganas, chromas. Ypač daug geležies, kurios yra sėklose. Lapuose gausu vitamino C, taninų.

Miško braškių uogos valgomos šviežios, iš jų gaminamos sultys, nuovirai, kompotai, uogienės, sirupai, užpilai.

Vaistinės žaliavos yra šviežios ir džiovintos uogos ir lapai. Braškės jau seniai naudojamos tradicinė medicina beveik visos ligos.

XX amžiaus pradžioje gyvenęs ir dirbęs gydytojas pastorius Kneipas rašė, kad daug braškių valgantys žmonės niekada neserga. Šiais žodžiais dažnai kalbama apie kitus vaisius ir uogas, tačiau neatsitiktinai įvairių rimtų negalavimų kompleksinio gydymo sistemą sukūręs Kneipas pavadino braškes.

Senoviniuose Tibeto medicinos traktatuose braškės vadinamos augalų pasaulio „karaliene“, nes išsiskiria turtingiausiomis cheminė sudėtis. Manoma, kad šioje uogoje yra daug dar neištirtų medžiagų, kurios, ko gero, daro ją tokia gydomąja.

Ilgą laiką braškės traukė klinicistų dėmesį.

Terapinis laukinių braškių naudojimas* Šviežios uogos – geras dietinis produktas.

* Sergant podagra, inkstų akmenlige ir kitais druskų apykaitos organizme sutrikimais braškių šaknų ir lapų užpilai vartojami kaip vitaminas ir šlapimą varanti priemonė.

* Nustatyta, kad lapų antpilas kiek mažina kraujospūdį, lėtina ritmą ir padidina širdies raumens susitraukimą, plečia kraujagysles. Norėdami paruošti užpilą, paimkite 50 g žolelių ir užpilkite 0,5 litro verdančio vandens, reikalaukite 4 valandas. Paruoštą antpilą gerti po 150 g 3 kartus per dieną prieš valgį.

* Braškių sezonas paprastai trunka vidutiniškai 2-3 savaites. Jei sezono metu kiekvieną dieną tuščiu skrandžiu suvalgykite šviežių braškių, o dar geriau - kuo daugiau, ir kartokite tai 2-3 metus iš eilės, tada podagra, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė, tulžies akmenligė ir inkstų akmenligė, hipertenzija. atsitrauks ir daugelis žarnyno ligų.

* Yra žinoma, kad garsus švedų botanikas Carlas Linnaeusas išsigelbėjo nuo sunkios podagros vartodamas didelį kiekį braškių,

* Prasidėjusi egzema liaudyje gydoma prinokusių braškių, sutrintų ant lino, pagalba; po 3-4 dienų pažeistos vietos išvalomos nuo šašų, verkiančios vietos išdžiūsta, o tai palengvina tolesnį gydymą įvairiais vaistais.

DĖMESIO! Reikia pažymėti, kad kai kurie žmonės netoleruoja braškių. Jį vartojant, atsiranda dilgėlinė, niežulys ir kiti alergijos požymiai. Atsiradus šiems simptomams, reikia nustoti valgyti braškes ir kreiptis į gydytoją.

100 gramų braškių yra apie 32 kcal. Braškės yra nekaloringos uogos. Tačiau braškių uogienėje yra 220 kcal.

Naudingos ne tik braškės, bet ir lapai. Lapai taip pat naudojami daugeliui ligų gydyti. Tai tikrai natūralus vaistas.

Braškių. Naudingos savybės. Nauda.

Tiesiog laimė patekti į miško proskyną, apibarstytą braškėmis. Tiek emocijų, paskutinį kartą braškes rinkome prieš porą metų, su tėvais, o emocijos vis dar užplūsta. Šviežios braškės turi daug naudingų savybių, jos naudingos suaugusiems, vaikams, nėščiosioms. Daugeliu atžvilgių jų savybės panašios į braškes. Kuo naudingos braškės, galite perskaityti straipsnyje "Braškės. Naudingos savybės".

Braškės labai naudingos nėščiosioms, nes jose yra folio rūgšties.
Braškės, kaip ir braškės, didina apetitą, gerina virškinimą ir malšina troškulį.
Šviežios miško braškės padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Dėl savo sudėtyje esančių mikroelementų braškės teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
Naudinga naudoti braškes, kurių hemoglobino kiekis kraujyje yra sumažėjęs.
O mikroelementai: kobaltas, varis, geležis, manganas, esantys uogose, dalyvauja kraujodaros procese.
Braškėse esančios skaidulos teigiamai veikia žarnyno veiklą.
Šviežių braškių priėmimas padeda pašalinti cholesterolį.
Braškių lapų ir uogų antpilas padeda sumažinti kraujospūdį.
Pagyvenusiems žmonėms labai naudinga naudoti braškes.
Braškių vaisius galima vartoti sergant uždegiminėmis skrandžio ir tulžies pūslės ligomis.
Braškės normalizuoja organizme vykstančius medžiagų apykaitos procesus.
Uogų ir braškių lapų antpilas yra puikus diuretikas.
Braškes galima vartoti nuo išsekimo, jėgų netekimo, gali vartoti sportininkai, uoga labai naudinga moterims.

Uogos ir braškių lapai gali būti naudojami kaip papildoma priemonė nuo daugelio ligų. Tradicinės medicinos požiūriu miško braškės yra puiki multivitaminų priemonė.

Taip pat braškės buvo naudojamos dantims balinti, kelias uogas reikia susmulkinti ir įtrinti dantis, tada nuvalyti įprasta dantų pasta.

Kaip rinkti miško braškes?

Derliaus nuėmimo laikas yra birželio-liepos mėn. Uogas geriau rinkti arba ryte, kai rasa, arba vakare, esant sausam ir saulėtam orui. Uogas reikia rinkti atsargiai, kad būtų sausos ir nesusiraukšlėjusios. Rinkti tik prinokusias braškes. Braškes geriau rinkti į sandariai supintus krepšelius.

Atvykus namo, uogos išrūšiuojamos. Išklokite plonu sluoksniu po baldakimu ir išdžiovinkite. Tinkamai išdžiovintos uogos lengvai byra ir nesulimpa. Tokias uogas galite laikyti stikliniuose indeliuose. Taip pat galite uogas šaldyti arba virti uogienę. Taigi, paruoškite braškes žiemai.

Sausų braškių užpilas.

Kaip piešti guašu braškes. Kaip išmokti piešti

Užpilui paruošti 4 valgomieji šaukštai sausų uogų užpilami ant grindų litru verdančio vandens, uždengiami, perkošami, filtruojami. Jis vartojamas kaip bendras tonikas, sergant avitaminoze, imunitetui didinti 3 kartus per dieną po pusę stiklinės.

Braškių lapų gydomųjų savybių.

Liaudies medicinoje plačiai naudojama arbata, braškių lapų antpilas. Lapuose yra taninų, vitamino C, flavonoidų, eterinių aliejų.

Arbata ar braškių lapų antpilas naudingas peršalus, sergant gerklės ligomis.
Braškių lapų arbata padeda pašalinti skreplius iš plaučių, todėl ji naudojama kosint kompleksinėje terapijoje.
Sergant gerklės ligomis, gerklės skalavimui naudojamas braškių lapų antpilas.
Lapų arbata stiprina imuninę sistemą, naudinga sergant avitaminoze, jėgų praradimu.
Braškių lapų antpilas naudingas širdžiai ir širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, stiprina kraujagyslių sieneles.
Taip pat verta paminėti, kad braškių lapai turi ryškų diuretikų poveikį.
O braškių lapuose esantys taninai leidžia gerti arbatą ar braškių lapų antpilą nuo uždegimų ir žarnyno sutrikimų.
Be to, braškių lapai taip pat turi antispazminių gydomųjų savybių.
Braškių lapų antpilas vartojamas sergant kepenų ir inkstų ligomis.
Burnos skalavimui esant uždegiminiams procesams galima naudoti braškių lapų antpilą.
Šviežiais braškių lapais galima tepti žaizdas, įpjovimus, įbrėžimus.
Braškių lapus galima virti ir gerti su edema.
Braškių lapų antpilas turi raminamąjį, stangrinamą, priešuždegiminį, tonizuojantį, kraujodaros poveikį.

Kada skinti braškių lapus?

Laukinių braškių lapai renkami medicininiais tikslais žydėjimo laikotarpiu. O braškių žydėjimo laikas – nuo gegužės iki birželio. Lapai nuskinami arba nupjaunami. Pašalinkite nepažeistus lapus. Lapus geriausia skinti sausu saulėtu oru. Išdžiovinkite lapus pavėsyje, išdėliokite juos plonu sluoksniu. Džiūvimo metu geriau dažnai vartyti lapus. Braškių džiovinimo vieta turi būti gerai vėdinama. Sausus lapus laikykite lininiuose maišeliuose 1 metus.

Braškių lapų užpilas.

Norint paruošti braškių lapų antpilą, reikia: 2 valgomuosius šaukštus susmulkintų lapų užpilti ant grindų litru verdančio vandens, uždengti, leisti užvirti. Nukoškite ir gerkite po pusę stiklinės kelis kartus per dieną prieš valgį.

Kiek braškių galite suvalgyti per dieną?

Tikrai daugelis domisi, kiek braškių galima suvalgyti per dieną, norint gauti paros vitaminų ir mineralų normą. Taigi, norint gauti dienos vitaminų normą iš uogų, reikia suvalgyti apie dvi stiklines braškių.

Kiek laiko galima laikyti šviežias braškes?

Šviežios braškės praktiškai nelaikomos, jas reikia perdirbti per dieną.

Žinoma, uogas geriausia vartoti šviežias, todėl valgydami braškes gauname maksimalią naudą. Norėdami paruošti uogas žiemai, jas galima užšaldyti ir džiovinti.

Uogienė nelaikoma sveika, nors verdame ir uogienę. Skanu su ledais, galima naudoti kaip pyrago įdarą, ir net su arbata.

Džiovinimui ar uogienei nuimame uodegas, vaisių puodelius, uogienėje „žalumynai“ suteiks aitrų skonį. Nuo prinokusių braškių „stiebeliai“ labai lengvai atsiskiria.

Braškių. Kontraindikacijos. Žala.

Laukinės braškės labai skanios, kvapnios uogos, ar yra kokių nors kontraindikacijų šiai kvapniai uogai, ar tikrai gali pakenkti organizmui?

Braškių negalima vartoti turint individualų uogų netoleravimą, alergiją.
Tas pats pasakytina ir apie lapus, kai yra individualus netoleravimas ir alergija, jų neturėtumėte naudoti.
Braškės į vaikų racioną įtraukiamos atsargiai, pažodžiui po kelias uogas ir pažiūrėkite į reakciją.
Dideliais kiekiais braškių vartoti draudžiama, nes gali atsirasti niežulys, bėrimas, dilgėlinė, odos paraudimas.
Esant padidėjusiam rūgštingumui ir skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opaligei, ypač paūmėjimo metu, uogų vartoti negalima.
Daugelis netoleruoja uogų tuščiu skrandžiu.

Svarbiausia atsiminti, kad viskas gerai su saiku, tada nebus problemų valgant uogas, bus tik nauda. Naudingos laukinių braškių savybės yra įspūdingos, tačiau nepamirškite apie kontraindikacijas.

Braškės veidui Braškių kaukės.

Braškes galima naudoti ne tik viduje, bet ir išorėje. Nors braškių sezonas trumpas, palepinti odą vis tiek galima, nebent, žinoma, esate alergiškas braškėms. Įsitikinkite, kad taip nėra. Užuot naudojęsi, nepakenk savo odai.

Uogoje yra vitaminų C, E, kurie yra natūralūs antioksidantai ir lėtina ląstelių senėjimo procesus.
Uogos turi balinamąjį poveikį, jas galima naudoti nuo strazdanų, senatvinių dėmių, pablukusios veido odos.
Braškių kaukės išlygina veido spalvą.
Uogose esanti salicilo rūgštis padeda nušveisti negyvas odos ląsteles, skatina natūralų odos ląstelių atsinaujinimą.
Mikroelementai stabdo ląstelių senėjimą, gerina ląstelių metabolizmą, palaiko odos tonusą.
Braškėse esančių grūdelių dėka oda masažuojama, be to, tai nuostabus šveitiklis.

Galite paruošti kaukes ne tik iš braškių, bet ir iš braškių. Kuo naudingos braškės veidui ir kaukių receptus, galite pamatyti straipsnyje „Braškės veidui“. Braškes galima susmulkinti ir plonu sluoksniu tepti ant nuvalyto veido. 10-15 minučių nuplaukite ir patepkite veidą kremu. Sausai odai braškės maišomos su kiaušinio tryniu, arba grietine, arba alyvuogių aliejumi. Riebiai odai – su kefyru, su medumi. Norėdami paruošti šveitiklį, sutrintas uogas galima sumaišyti su smulkia druska arba soda.

Surinkite braškes, nuimkite derlių ir gydykite sveikatą. Viso ko geriausio Jums.

Skaitykite mano įdomius straipsnius:

Naudingos braškių savybės

Braškėse yra cukrų, organinių rūgščių, skaidulų, pektinų, taninų, azotinių medžiagų, alkaloidų, geležies druskų, fosforo, kalcio, kobalto, mangano, B grupės vitaminų, karotino, askorbo ir folio rūgščių. Lapuose yra askorbo rūgšties, taninų, esminių lubrikantų ir nedaug alkaloidų.

Švieži vaisiai ir džiovintų uogų nuoviras teigiamai veikia virškinimą, malšina troškulį, žadina alkį, šalina uždegiminius ir opinius procesus virškinimo trakte, tulžyje ir šlapimo takuose. Braškės naudingos sergant gastritu, kolitu ir dizenterija.

Švieži vaisiai yra gera priemonė anemijai gydyti. Braškių lapai vartojami sergant ateroskleroze, inkstų, šlapimo pūslės ir blužnies ligomis, bronchine astma, hemorojaus ir gimdos kraujavimu, akmenimis ir smėliu inkstuose. Jie naudojami kaip diuretikas, pažeidžiant druskų apykaitą, mažinantis kraujospūdį.

Lapų antpilas padeda sergant kolitu, gastritu, bronchine astma, tulžies akmenlige, gerina miegą, normalizuoja peristaltiką. Be to, antpilas plečia kraujagysles, padidina bendrą organizmo tonusą. Braškių lapai yra vitamininių arbatų dalis, kurios turi tonizuojantį, kraujodaros ir antisklerozinį poveikį, gerina medžiagų apykaitą.

Kaip vitaminų šaltinį vartokite braškių lapų ir vaisių nuovirą. Paruošiama taip: 20 g sausos susmulkintos žaliavos užpilama 1 stikline karšto vandens ir virinama 10 min., po to infuzuojama 2 valandas, filtruojama ir geriama po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną. Panašiai vartokite nuovirą sergant ateroskleroze, koronarine širdies liga ir aritmija.

Hipertenzijai gydyti naudinga gerti braškių lapų antpilą. Tam tikslui 20 g sausų susmulkintų žaliavų 2 valandas užplikoma 1 stikline verdančio vandens, filtruojama ir geriama po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną.

Kaip tonikas nuo protinio nuovargio ir mažakraujystės imamas braškių lapų nuoviras: 20 g sausos susmulkintos žaliavos užpilama 1 stikline karšto vandens ir virinama 5-10 min., po to infuzuojama 2 valandas, filtruojama. ir gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną . Sergant blužnies ligomis, lapų nuoviras geriamas po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną.

Apetitui sužadinti sergant enterokolitu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, braškių lapų antpilas geriamas po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną. Tas pats antpilas yra naudingas losjonų forma nuo kraujavimo hemorojus. Sergant tulžies takų ligomis šis antpilas geriamas po 1/2 stiklinės 3-4 kartus per dieną prieš valgį. Sergant bronchitu gerai padeda braškių šakniastiebių lapų nuoviras. Jis ruošiamas taip: 20 g sausų susmulkintų žaliavų užpilkite 1 stikline karšto vandens ir virkite 15 min., tada filtruokite ir skysčio tūrį užpilkite iki pradinio virinto vandens. Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną.

Braškių lapų ir vaisių nuoviras padeda sergant inkstų, šlapimo pūslės ligomis, šlapinantis į lovą ir yra naudojamas kaip diuretikas pažeidžiant druskų apykaitą. Tam tikslui 20 g sausų susmulkintų žaliavų užpilama 1 stikline karšto vandens ir virinama 5-10 min., po to infuzuojama 2 valandas, filtruojama ir skysčio tūris užpilamas iki pradinio virinto vandens. Gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

Sergant urolitiaze gydomaisiais ir profilaktiniais tikslais, ypač priešoperaciniu laikotarpiu, kai akmenų tipas nenustatytas, naudojamas braškių lapų antpilas: 20 g sausos susmulkintos žaliavos užpilama 2 valandas 1 stiklinėje virimo. vandens, filtruojamas ir geriamas po 1 valgomąjį šaukštą 4 kartus per dieną.

Pavojingos braškių savybės

Braškių naudojimas dideliais kiekiais gali sukelti šalutinį poveikį – odos paraudimą, niežulį, bėrimą, galvos svaigimą, norą vemti ir daugybę kitų nemalonių pojūčių, kurie išnyksta nustojus vartoti uogas.

Nėštumo metu braškių valgyti nepatartina, nes mažos jų sėklytės yra stiprus alergenas. Be to, jie dirgina žarnyno gleivinę ir nerekomenduojami vartoti sergant virškinamojo trakto ligomis, taip pat sergant inkstų ir kepenų diegliais, tulžies latakų diskinezija, pankreatitu.

Vaizdo įrašas jums pasakys, kaip su malonumu auginti dideles ir skanias braškes. Be to, pažiūrėję vaizdo įrašą, sužinosite, kuo braškės skiriasi nuo braškių.

Braškės: naudingos savybės

Braškės: aprašymas ir naudingos savybės

braškių - Tai Rosaceae šeimos augalų gentis. Braškės, kaip biologinė gentis, apima kelių rūšių augalus, įskaitant braškes, dar vadinamas muskusinėmis arba muskato braškėmis. Be braškių, į šią klasifikavimo grupę įeina dar 11 rūšių – tiek laukinių (laukinių braškių, žaliųjų žemuogių, lauko žemuogių), tiek kultūrinių augalų, pavyzdžiui, gerai žinomos sodo braškės. Beje, braškės randamos ir kultūrinėmis, ir laukinėmis formomis (plačiau žr. čia).

Braškių vaisius ... riešutas! Ir tai nėra rašybos klaida. Faktas yra tas, kad gerai žinomos braškės-braškės iš tikrųjų, t.y. botaniniu požiūriu tai yra peraugę talpyklos, kurių paviršiuje sunoksta sėklos, vėlgi, botaniniu požiūriu – smulkūs riešutėliai. Todėl visas vaisius yra netikra uoga. Tačiau, kad neatrodytų nuobodu, leisiu sau vartoti bendrinį pavadinimą – uoga.

Braškių kilmė ir paplitimas

Sodininkai braškes pradėjo auginti tik XV–XVI a. Pirmoji buvo pradėta auginti sodo braškė (aišku, kad tais laikais ji dar nebuvo taip vadinama, nes botaninė klasifikacija pradėta kurti tik XVIII a. ir siejama su švedų mokslininko Carlo Linėjaus vardu). Beveik tuo pat metu lysvėse pradėtos auginti laukinės braškės. Visa tai, beje, kiek keista, nes laukinės braškių formos augo ir auga beveik visuose vidutinio ir subtropinio klimato žemės rutulio regionuose, tačiau žmonija į šių augalų sodą persikelti sumanė gana vėlai. Tiesa, yra viena išimtis – braškės, augintos senovėje.

Dabar auginamos braškės auga net ties pusiauju. XIX amžiaus pradžioje braškės buvo sodinamos apie. Netoli nuo Madagaskaro esantis Burbonas užaugo taip, kad, remiantis ten buvusių keliautojų atsiliepimais, jo brandos metu nebuvo įmanoma vaikščioti po salą, kad nesuteptų visų batų braškėmis.

Rusijoje braškės buvo specialiai auginamos ir vėliau, vien todėl, kad jų gausiai augo mūsų miškuose, miško pakraščiuose ir pievose. Ikirevoliucinėje Rusijoje, net ir Kalmukijoje, jo buvo tiek daug, kad laukinėse stepinėse pievose besiganančių kumelių pienas buvo stipraus braškių skonio.

Naudingos braškių savybės

Visų rūšių braškėse yra didžiulis vitamino C kiekis (iki 150 mg/100 g). Jo kalorijų kiekis yra mažas ir yra apie 40 kcal / 100 g „uogų“, todėl galite valgyti nebijodami dėl savo veido odos.

Medicininiais tikslais naudojami braškių vaisiai ir lapai. Tai reiškia, kad gydant tam tikras ligas visai nebūtina laukti, kol sunoks uogos. Ir sunoksta birželio-liepos mėnesiais. Beje, sodo ir miško braškės, skirtingai nei braškės, vaisius veda ilgesnį laiką – per pusantro mėnesio, nes beveik visą vasarą žydi tolygiai.

Braškės turi priešuždegiminį, prakaitavimą, diuretiką, hemostazinį ir žaizdas gydantį poveikį. Taip pat padidina raudonųjų kraujo kūnelių (hemoglobino) skaičių kraujyje, turi kraujagysles plečiantį ir antisklerozinį poveikį, padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį. Šios savybės taip pat prisideda prie daugelio širdies ligų gydymo. Reguliariai vartojant braškes, pakyla tonusas ir padažnėja gimdos susitraukimai, todėl braškes ypač rekomenduojama vartoti nėščiosioms.

Neįmanoma pervertinti braškių naudos virškinamojo trakto ligų profilaktikai ir gydymui. Taip yra dėl stipraus choleretinio poveikio, kurį suteikia šviežių uogų naudojimas. Taigi galima atlikti ne tik kepenų ir tulžies pūslės ligų profilaktiką ir gydymą, bet ir atsikratyti gastrito, kolito, enterokolito ir vidurių užkietėjimo.

Dėl didelio kalio kiekio braškės skirtos hipertenzija sergantiems pacientams. Hipertenzinei krizei palengvinti per dieną reikia valgyti tik braškes (150-200 gramų (stiklinėje) 3-4 kartus). Tai ne tik padės sumažinti spaudimą, bet ir normalizuoti apetitą, palengvinti patinimą ir net pagerinti veido spalvą. Dar geriau laikytis tokios dietos ne vieną dieną, o dvi, tačiau mažai žmonių gali atlaikyti tokį išbandymą, nes per dieną žmogaus apetitas tampa tiesiog „vilkiškas“.

Taip pat dėl kalio kiekio vaisiuose braškės labai naudingos esant druskų apykaitos sutrikimams, inkstų, šlapimo pūslės ligoms, šlapimo akmenligei, vaikų enurezei. Pasitaiko atvejų, kai, susirgus šlapimo akmenlige, likus savaitei iki akmenų šalinimo operacijos, ligonio būklei palengvinti gydytojai išrašė braškių sulčių, o pagal kontrolinio echoskopijos rezultatus operacijos poreikis apskritai išnyko!

Aromaterapeutai žino, kad braškių kvapas ramina nervų sistemą ir malšina nemigą.

Braškės naudojamos ne tik šviežios, bet ir džiovintos, iš jų verdama uogienė, verdama uogienes, džemus, marmeladus. Pastaruoju metu tapo madinga šaldyti braškes žiemai, o tai sveikintina, nes tokia forma uogos išlaiko daugumą naudingų savybių. Jei vis dėlto šaldiklyje nėra vietos braškėms, tuomet, siekiant maksimaliai išnaudoti naudingąsias uogų savybes, jas vis tiek galima džiovinti 60–70 laipsnių temperatūroje. Jei tai neparanku, geriau ne iš jo virti uogienę, o kočioti kompotus su minimaliu cukraus kiekiu.

Braškės yra stiprus alergenas, todėl jas naudojant reikėtų pasikliauti individualia tolerancija.

Šviežios braškės yra vienas saldžiausių vasaros skanėstų. Kaip išsirinkti saldžiausias uogas, kaip tinkamai jas plauti, laikyti ir užšaldyti, AiF-Chernozemye sužinojo iš ekspertų.

Nuo sodo iki šaldytuvo

„Uogos turi būti sausos, be puvimo požymių, vienodos sodrios raudonos spalvos, o braškes įrėminantys lapai žali, be vytimo požymių. Įsitikinkite, kad pasirinktų uogų paviršius yra elastingas, blizgus, lygus, be įlenkimų ar pažeidimų, sako Natalija Kutomanova, Belgorodo srities Rospotrebnadzor departamento Sanitarinės priežiūros skyriaus vadovaujanti ekspertė. – O štai uogų ženklai, nuo kurių naudojimo reikėtų susilaikyti: šlapios, paviršiuje dėmės, kvapo nėra. Jei uogos minkštos, gali būti, kad jos jau pradėjo irti. Jei lapai sausi ir pageltę arba jų visai nėra, tokios uogos skinamos ilgai arba neteisingai. Jeigu pastebėjote nevienalytę spalvą – yra žalsvų dėmių ir baltas galiukas, uogos skintos neprinokusios.

Braškės turi trumpą galiojimo laiką, yra gležnos ir greitai gendančios.

Braškes prieš pat naudojimą reikia nuplauti. Jei neplanuojate valgyti tą pačią dieną, kai nusipirkote ar nuskynėte iš daržo, nedelsdami įdėkite į šaldytuvą: nuplautų braškių tinkamumo laikas yra daug trumpesnis nei nešvarių.

Uogas geriausia plauti kiaurasamtyje. Jums nereikia jo mirkyti vandenyje. Uogas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palikite minutei. Jei uogos yra labai nešvarios, jas galite nuplauti silpnu acto tirpalu. Į vandenį įpilkite šiek tiek vynuogių ar obuolių acto (šaukštas litre) arba specialios priemonės vaisiams ir daržovėms plauti. Įdėkite pasėlius į indą su paruoštu tirpalu 3-5 minutėms, tada gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Šis uogų apdorojimo būdas apsaugo nuo gedimo ir padidina jų galiojimo laiką šaldytuve.

Atjauninimas ir atsigavimas

Belgorodo regioninio medicininės profilaktikos centro sveikatos centro mitybos specialistas Aleksandras Četverikovas pasakoja, kiek braškių galima suvalgyti vienu metu nepakenkiant sveikatai.

„Visiškai normalu vienu metu suvalgyti vieną ar dvi stiklines braškių“, – sako Aleksandras Nikolajevičius. – Svarbiausia prieš tai tinkamai ir kruopščiai išplauti. Braškės ne tik skanios, bet ir turi daug naudingų savybių. Jame gausu vaisių rūgščių, kurios teigiamai veikia virškinamąjį traktą, yra daug C ir B grupės vitaminų. Braškėse taip pat yra daug antioksidantų, kurie padeda atjauninti organizmą. Tai pagerina imuninės sistemos būklę. Jeigu apskritai kalbėtume apie centrinėje Rusijoje augančių uogų naudingumo laipsnį, tai pirmoje vietoje yra avietės, antroje – braškės, po to – vyšnios ir trešnės. Visi jie turi kraują skystinantį poveikį, tai yra neleidžia susidaryti trombams kraujagyslėse. Taigi šių uogų naudojimas yra ir trombozės profilaktika. Ir sezono metu jų nereikėtų pamiršti.

Užšaldymas yra geriausias būdas ilgai laikyti braškes.

„Laikant šaldiklyje, išsaugoma 90% visų maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų, ypač vitaminų“, – sako dietologė. – Tik juos reikia tinkamai paruošti: gerai išskalauti, išvalyti, rūšiuoti ir išdžiovinti. O tada jau galima šaldyti – plastikiniame maišelyje arba plastikiniame inde.

Išsaugome nuo kenkėjų, nupjauname antenas

Nuotrauka: AiF / Ivano Gašinovo nuotrauka

Nuėmę derlių iš sodo, pasirūpinkite, kad kitais metais ant jo iškiltų braškės. Kaip tai padaryti pataria Valentina Litovčenko, Belgorodo srities mokslinės bibliotekos Vaisingumo pagrindų klubo vadovė.

„Visų pirma, nepamirškite, kad braškių nereikėtų sodinti šalia aviečių. Jie turi vieną bendrą kenkėją – avietinį-braškinį straubliuką. Labai pažeidžia braškių, braškių, aviečių ir gervuogių pumpurus, – pasakoja sodininkas. - Šie maži juodi vabalai žiemoja po sausais lapais ir augalų liekanomis, tarp dirvožemio gabalėlių. Balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje jie palieka žiemojimo vietą ir pradeda intensyviai maitintis jaunais lapais ir lapkočiais. Ypač kenksmingos patelės, kurios vieną sėklidę deda į pumpurų vidų, grauždamos kotelį. Dėl to pumpuras iš pradžių nuvysta, o paskui nukrinta. Ankstyvosios veislės ypač nukenčia nuo straublio. Tai gelbsti nuo augalų purškimo specialiais chemikalais nuo šio kenkėjo: pirmą kartą purkšti reikėtų likus penkioms dienoms iki pumpurų žydėjimo, antrąjį – vasaros viduryje. Pakartotinės procedūros tikslas – sunaikinti naujos kartos vabzdžius, kol jie nepasislepia žiemoti.

Taip pat, anot Valentinos Litovčenko, birželio antroji pusė – tinkamiausias metas sekti pačias braškes ir jų sodinukus.

„Braškės gausiai vaisina trejus metus, tada derlius, kaip taisyklė, mažėja, uogos mažėja, aktyviai vystosi įvairios ligos“, – sako Valentina Nikolajevna. – Todėl vaisių kaita turi būti suplanuota, ir taip, kad braškės į pradinę vietą sugrįžtų ne anksčiau kaip po ketverių metų. Sodinamosios medžiagos, žinoma, galima įsigyti, tačiau galite užsiauginti ir patys iš produktyviausių vietoje augančių veislių.

Kitas pavojus pasėliui – braškiniai ūsai. Jie susidaro po žydėjimo ir aktyviai pradeda augti nuėmus derlių. Jie nualina augalus, o tai neigiamai veikia kitų metų vystymąsi ir derlių. Todėl ūsus reikia nuimti, ir kuo anksčiau, tuo geriau. Be to, šis darbas turėtų būti atliekamas reguliariai, kai kurių veislių atveju - net kas savaitę.

Mūsų protėviai žinojo naudingąsias braškių savybes – braškės gydo širdį! Kvapiosios braškės turi tokią gydomąją savybę dėl didelio folio rūgšties, antioksidantų kiekio ir riebalų nebuvimo. Tai labai geras kompleksas širdies darbui palaikyti, taip pat cholesterolio kiekiui mažinti. Be to, braškėse yra daug B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia širdies raumens būklę.
Gydytojai įrodo, kad reguliariai vartojant braškes savaitę, poveikis bus pastebimas iš karto. Sumažina širdies skausmus ir dusulį sergantiems koronarine liga, gerina širdies plakimą, gerina savijautą.

Braškės yra vitaminų ir mineralų šaltinis

Tai gana mažai kaloringas produktas. Šimte gramų braškių yra apie 35 kcal. Tačiau braškės yra tikras naudingų medžiagų sandėlis ir turi daug naudingų savybių. Čia yra vitaminų: A, B grupės, C, E, H, PP. Jame yra daug kalio, kuris labai svarbus širdies veiklai, taip pat kalcio, magnio, natrio, fosforo, geležies, fluoro, cinko, jodo.

Šios pirmosios pavasarinės uogos naudojimas padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, papildo organizmą vitaminais, gerina imunitetą, padeda kovoti su virusais, mažina cukraus kiekį kraujyje, gerina apetitą, suteikia jėgų.

Braškės – natūralus aspirinas. Jis taip vadinamas dėl to, kad šioje uogoje yra salicilo rūgšties. Todėl jis skystina kraują, sumažindamas trombozę žmonėms, kurie yra linkę į tai.

Taip pat įrodyta, kad braškės slopina virusų ir kenksmingų mikrobų vystymąsi ir neigiamą poveikį. Turi diuretikų poveikį.

Kiek braškių valgyti per dieną? Jei nėra kontraindikacijų, valgykite 400 gramų. Tai žymiai pagerins jūsų vitaminų atsargas po žiemos.

Kam braškės yra kontraindikuotinos? Nepaisant gydomųjų savybių ir naudos, ne visi gali valgyti šią uogą. Tai gana stiprus alergenas ir daugelis sukelia alergijas. Todėl negalima piktnaudžiauti braškėmis nėščioms moterims, mažiems vaikams ir kūdikiams iki vienerių metų, linkusiems į alergines reakcijas, paprastai tai draudžiama.

Siekiant sumažinti alergijos braškėms riziką, mitybos specialistai pataria jas valgyti su rauginto pieno produktais: jogurtu, kefyru. Jūs negalite valgyti braškių su šviežiu pienu, šie produktai nedera.

Vertimas iš http://medsvit.org.ua/

Braškės – skani uoga, kuri asocijuojasi ne tik su gardžiais pusryčiais, bet ir su romantiška vakariene. Būtent jai pirmenybę teikia žavingos mados, siekiančios sulieknėti.

Jis naudojamas kosmetinėms kaukėms ir šveitikliams ruošti. Tačiau ar braškės visada naudingos žmogaus organizmui?

Braškės: skanių uogų nauda ir žala

Vieniems braškės – vitaminų ir jaunystės sandėlis, kitiems – negalavimų ir lėtinių ligų paūmėjimų provokatorės.

„Braškių“ privalumai

Braškės – puikus desertas, kuriam daugelis negali atsispirti. Jis taip pat aktyviai naudojamas medicinos ir kosmetikos tikslais. Įrodyta, kad uogos yra vienas iš pilniausių mineralų šaltinių.

Šio produkto sudėtyje yra medžiagų, kurios skatina toksinų pašalinimą, ir antioksidantų, kurie pakeičia senėjimo procesą.

Liaudies medicinoje braškės plačiai naudojamos, jei reikia greitai sustabdyti kraujavimą iš gimdos, sumažinti kraujospūdį, padidinti hemoglobino kiekį ir išgydyti aterosklerozę. Jis taip pat būtinas esant vitaminų trūkumui.

Puikiai kovoja su pneumokoku, žarnyno infekcijomis, herpeso virusu ir staphylococcus aureus. Svarbu tai, kad uogų sudėtyje yra medžiagos, neutralizuojančios vėžinį rūkymo poveikį.

Gydomieji užpilai iš braškių

Braškių užpilus galima ruošti iš šviežių uogų, taip pat ir lapų. Pirmuoju atveju du valgomuosius šaukštus produkto reikia užpilti viena stikline verdančio vandens. Sultinys turi būti infuzuojamas termose mažiausiai trisdešimt minučių. Tada jį reikia filtruoti ir gerti kaip veiksmingą diuretiką / prakaitavimą ir imunomoduliatorių, pusę puodelio prieš valgant. Aprašytas receptas taip pat prisideda prie krūtinės anginos gydymo. Tereikia skalauti „braškių vandens“ gerkle.

Kalbant apie šviežius ir džiovintus augalo lapus, jie gali padėti išgydyti nuo kraujavimo, įskaitant hemorojus. Norėdami paruošti vaistą, du šaukštus susmulkintų lapų užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite keturiasdešimt minučių. Perkošti per marlę ir gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną.

Kam braškės yra kontraindikuotinos?

Sergate skrandžio opalige ar gastritu (braškių sėklos labai dirgina virškinamojo trakto gleivinę).
Sergant sąnarių ligomis (augalas paaštrina podagrinio skausmo sindromo problemą).
Vartojant enaprilį ar panašius vaistus, kurie padeda sumažinti kraujospūdį (braškės kartu su šiais vaistais labiau apkrauna inkstus).
Alergija. Galbūt tai yra pagrindinė priežastis, kodėl įvairaus amžiaus žmonės atsisako braškių. Produkto paviršiuje yra porų. Jos, kaip kempinė, kaupia žiedadulkes, kurios sukelia alergines reakcijas.

Naudingos braškių savybės

Braškėse gausu vitamino C. 100 gramų uogų jų yra daugiau nei paros normoje, reikalinga visaverčiam žmogaus organizmo aprūpinimui. Pagal įvardyto vitamino kiekį augalas nusileidžia tik juodiesiems serbentams.

Todėl nenuostabu, kad aprašytą augalą rekomenduojama reguliariai vartoti žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų ir susilpnėjusį imunitetą, linkusiems į dažnus peršalimus.

Braškės yra panašios į kokybišką antimikrobinę medžiagą. Todėl jis skiriamas esant nosiaryklės uždegimui, blogam burnos kvapui. Jame yra ir jodo, todėl uogų mėgėjai profilaktikai jodo turinčių preparatų gali nevartoti.

Jei yra urogenitalinės sistemos ligų, braškes reikia valgyti visą sezoną. Egzema, odos bėrimai, negyjančios žaizdos, odos uždegimai – visa tai yra natūralaus gydomojo produkto vartojimo indikacijos.

Braškių kalorijos

8-12% procentų braškių sudėties sudaro obuolių ir citrinų rūgštis, angliavandeniai (ląsteliena, pektinas, gliukozė, sacharozė, fruktozė), taninai ir fenolio junginiai. Šimto gramų produkto kalorijų kiekis yra maždaug 30 kilokalorijų, o tai yra labai mažai. Jame taip pat yra 0,4 gr. riebalai, 7 gr. angliavandenių ir 0,6 gr. baltymai.

Nepaisant sacharozės, uogose yra daug daugiau fruktozės. Kaip matyti iš aukščiau pateiktų duomenų, riebalų ir baltymų praktiškai nėra. Todėl braškės yra tokios populiarios kaip dietinis produktas. Tai dalis daugybės monodietų, leidžiančių pasiekti tikrai unikalių rezultatų.

Kitaip tariant, braškės turi daugiau privalumų nei trūkumų. Žinoma, optimalu, jei yra galimybė valgyti pačių užaugintą derlių. Taip visiškai pašalinama rizika valgyti kenksmingomis cheminėmis medžiagomis apdorotas uogas.

Ne visada naudinga braškes pirkti ištisus metus, nes dažniausiai tai bus dirbtinėmis sąlygomis užaugintas arba iš tolimų šalių atvežtas produktas.

Todėl braškių dietos, kaip ir gydymas „raudonosios gražuolės“ pagalba, racionaliausiai atliekami vasarą, kai ji pigi ir joje daug naudingų medžiagų.

Asmeninis treneris, sporto gydytojas, mankštos gydytojas

Rengia ir vykdo asmenines kūno sudėjimo korekcijos treniruočių programas. Specializuojasi sporto traumatologijos, fizioterapijos srityse. Dalyvauja klasikinio medicininio ir sportinio masažo užsiėmimuose. Atlieka biomedicininį stebėjimą.

Norint atkurti gyvybingumą, padidinti energijos lygį ir atkurti kūną, žmogus turi maitintis natūraliomis priemonėmis. Vienas iš naudingiausių augalų – laukinės braškės.

Netgi yra toks įsitikinimas, kad jei per sezoną suvalgai daug braškių, vadinasi, nereikia važiuoti į sanatoriją. Uoga turi puikių valomųjų savybių, padeda atsikratyti daugelio ligų.

Taigi, jei 3–4 savaites kasdien suvalgysite iki trijų stiklinių šviežių miško braškių, galite atsikratyti smulkių akmenukų tulžies pūslėje.

Gydomųjų savybių turi visos augalo dalys: ir lapai, ir šaknys. ir uogos bei gėlės.

Laukinių braškių lapų privalumai

Geriausias laikas rinkti braškių lapus – gegužės mėn. Jas reikia rinkti atsargiai, neišraunant augalo. Nuo kiekvieno augalo geriausia žirklėmis nupjauti po kelis lapus, kad likęs krūmas galėtų toliau augti ir duoti vaisių.

Braškių lapus geriausia džiovinti atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, vėdinamoje vietoje. Jie laikomi ne ilgiau kaip 2 metus, tada pradeda prarasti gydomąsias savybes.

miško braškių lapų arbata

Braškių lapų arbata malonaus aromato ir skonio, joje daug vitamino C, gėrimas labai naudingas.

Braškių arbata yra lengvas diuretikas, pasižymi antimikrobinėmis ir hemostazinėmis savybėmis, labai tinka šlapimo ir tulžies akmenligės profilaktikai.

Tokia arbata mažina kraujospūdį, naudinga sergantiesiems tachikardija, naudinga sergant nemiga.

Sergant peršalimu, kolitu ir gastritu, tradicinė medicina rekomenduoja braškių arbatą gerti kiekvieną vakarą mažiau nei savaitę.

Arbatą iš braškių lapų pasigaminti paprasta: vieną valgomąjį šaukštą susmulkintų sausų lapų užpilti 0,5 l verdančio vandens ir palikti prisitraukti 15-20 min. Užpilą gerti šiltą.

Laukinių braškių šaknų nuoviras

Dar stipriau žmogaus organizmą veikia braškių šaknys. Norėdami paruošti braškių šakniastiebių nuovirą, vieną arbatinį šaukštelį sausų susmulkintų šaknų užpilkite stikline verdančio vandens, sumaišykite, pavirkite ant silpnos ugnies 15 minučių, palikite prisitraukti.

Toks nuoviras vartojamas sergant podagra, reumatu, kaip veiksmingas diuretikas, smėliui ir akmenims šlapimo pūslėje atsikratyti.

Braškių šaknų nuoviras geriamas kaip kursas sergant bronchų uždegimu kaip minkštiklis.

Išoriškai kompresas iš braškių šaknų nuoviro gerai padeda esant ilgalaikėms negyjančioms ir verkiančioms žaizdoms, jei daroma bent 5-7 kartus.

Laukinės braškės – uogos

Braškės turi puikų kvapą ir skonį, jas geriausia valgyti šviežias. Jie turi bendrų stiprinamųjų ir gydomųjų savybių, labai naudingi vaikams. Dažniausiai jie valgomi su grietinėle arba pienu, įdedant šiek tiek cukraus.

Braškių kontraindikacijos

Jei esate alergiškas, nenaudokite braškių, lapų ir šaknų nuovirų ir užpilų.

Dideliais kiekiais braškės gali sumažinti skydliaukės veiklą.

Diabetas yra gera priežastis braškes vartoti atsargiai.

Visais kitais atvejais miško braškės yra vitaminų ir naudingų mikroelementų taupyklė, uoga, kuriai nėra lygių vidurinės juostos prigimtyje.

Laukinės braškės: naudingos savybės, sudėtis ir pritaikymas. Laukinių braškių lapai. Gydymas braškėmis: liaudies receptai

Laukinės braškės

Žmogus visada naudojo gamtos vaisius – nuo tada, kai pasirodė Žemėje. Laukinės braškės yra vienos iš tų uogų, kurias valgydavo net priešistoriniais laikais: Vidurio Europoje archeologai aptiko jų sėklas, kurios ten gulėjo nuo akmens amžiaus.

Senovės Graikijoje ir Romoje braškės buvo vertinamos ne tik dėl skonio ir aromato, bet ir dėl gydomųjų savybių. Šį augalą žmonės naudojo visur, kur tik buvo įmanoma jį sutikti, ir mūsų protėviai šia prasme nebuvo išimtis: dar iki Senovės Rusijos formavimosi braškės dažnai padėdavo išgyventi ir išlaikyti sveikatą. Vėliau miško braškių gydomąsias savybes išsamiai aprašė rusų žolininkai, ten buvo aprašyti ir jų panaudojimo būdai.

Šiandien ši kvapni ir sveika uoga auga visoje Rusijos europinėje teritorijoje, taip pat Kaukaze, Urale, Sibire ir kituose regionuose. Ypač didelių ir sultingų braškių galima priskinti centrinėje Rusijos dalyje, miško kirtimuose – iki 200 kg iš hektaro.

Sodo braškių ir laukinių braškių skirtumai

Sodo braškės yra stambesnės už miškines, taip pat auga visoje mūsų šalyje: sklypuose, soduose ir daržuose, tačiau miško braškės yra turtingesnės sudėties ir vertingomis savybėmis, o jose esančios medžiagos turi didesnį biologinį aktyvumą.

Laukinių braškių sudėtis

Laukinių braškių vaisiuose yra natūralių cukrų ir organinių rūgščių, vitaminų, iš kurių daugiausia vitamino C, pektinų, antocianinų, taninų, mineralinių druskų: geležies, mangano, kobalto, magnio, fosforo ir kt.

Lapuose yra daug vitaminų; juose taip pat yra glikozidų ir flavonoidų, katechinų ir organinių rūgščių. Mineralinių medžiagų braškių lapuose ne mažiau nei uogose: tai kalis, kalcis, magnis, geležis, manganas, varis, cinkas, kobaltas, molibdenas, chromas, aliuminis, baris, vanadis, selenas, stroncis, nikelis, jodas, švinas, boras, bromas. Braškių žieduose yra rutino – flavonoido, kuris stiprina kapiliarų sieneles ir pasižymi dideliu vitaminų aktyvumu.

Gydymas miško braškėmis

Naudingos miško braškių savybės

Šviežios ir džiovintos braškės puikiai tinka podagrai, nes pašalina iš organizmo šlapimo rūgštį. Garsus mokslininkas, gamtininkas ir gydytojas Carlas Linėjus dar XVIII amžiuje išsigydė braškių dietą nuo podagros.

Nors braškėse yra organinių rūgščių, jų nėra tiek daug, tačiau vitamino C yra daug, todėl žmonės, turintys didelį skrandžio sulčių rūgštingumą, gali drąsiai valgyti.

Skanios ir kvapnios miško braškės turi dietinių savybių: jose yra natūralios gliukozės ir fruktozės, kurios lengvai virškinamos.

Geležies braškėse yra dešimt kartų daugiau nei vynuogėse, kuri laikoma vienu pagrindinių jos šaltinių, todėl ji labai naudinga vaikams. Jame taip pat daug kalcio – daugiau nei daugelyje uogų ir vaisių, o šis lengvai virškinamas kalcis būtinas ir vaikams – normaliam kaulų augimui.

Laukinių braškių nuoviras

Braškių nuovirą galima gerti nuo daugelio ligų, norint jų išvengti ir tiesiog pagerinti sveikatą. Jis ruošiamas iš augalo lapų ir žiedų – 1 valg. žaliavos užpilkite stikline verdančio vandens, reikalaukite ir gerkite 3-4 kartus per dieną, 1/3 puodelio pusvalandį prieš valgį.

Braškėse daug skaidulų, tačiau jos ne stambios, kaip daugelyje kitų vaisių ir uogų, o švelnios, tačiau ženkliai pagerina skrandžio sekreciją ir žarnyno motoriką, taip pat šalina iš organizmo cholesterolio perteklių.

Laukinių braškių lapai Gydymas braškių lapais: liaudies receptai

Prieš apdorojant braškių lapais, juos reikia rauginti: keletą valandų padžiovinti pavėsyje, kad suminkštėtų ir iš dalies prarastų drėgmę. Tada lapai minkomi rankomis, kol pasidaro lipnūs, dedame į kartoninę dėžutę, uždengiame drėgnu skudurėliu ir paliekame apie 9 valandas. Tada jie išdėliojami ant kepimo skardos ir džiovinami saulėje arba orkaitėje. Po to jas galima virti ir gerti – atskirai arba kaip vitaminų arbatų dalį.

Džiovintų žemuogių lapų antpilu senovėje liaudis gydė kraujuojančias ir verkiančias žaizdas - joms dėdavo kompresus; esant blogam kvapui, pūliuojant gerklėje ir burnoje, taip pat sergant tonzilitu – kaip skalavimo priemonė.

Iš raugintų braškių lapų gaunama kvapni, be žolės, skani gražios spalvos arbata su daug vitamino C. Užplikyti reikia 1 arb. lapai? l verdančio vandens ir gerti nuo peršalimo, virškinamojo trakto, inkstų ir kepenų ligų.

Sergant bronchitu geriamas miško braškių lapų ir šakniastiebių nuoviras – po 1 valg. 3-4 kartus per dieną. 20 g susmulkintų sausų žaliavų užpilkite stikline vandens, virkite 15 min., atvėsinkite, filtruokite ir įpilkite virinto vandens iki pradinio tūrio.

Hipertenzijai ir aterosklerozei gydyti ir profilaktikai, taip pat smėliui iš šlapimo pūslės ir inkstų šalinti reikia valgyti 2 kartus per dieną, atskirai nuo pagrindinio maisto, 7-9 dienas? puodeliai šviežių braškių.

Sergant hipertenzija, geriamas susmulkintų sausų braškių lapų antpilas: 20 g žaliavos užpilama stikline verdančio vandens, paliekama 2 val., nufiltruojama ir paimama 1 valg. 4 kartus per dieną.

Arbatos, užpilai ir nuovirai su braškių lapais gerina širdies veiklą ir normalizuoja kraujospūdį, malšina kardialinės kilmės edemą.

Šviežių ar džiovintų braškių lapų nuoviru gydomas ir kolitas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, gastritas. Lapai (2 valgomieji šaukštai) užpilami stikline verdančio vandens vakare termose ir paliekami iki ryto, o tada užpilą gerti kaip arbatą: iki 4-5 kartų per dieną po 1/3 stiklinės, apie 40 min. po valgio. Jums reikia gerti tol, kol bus nuolatinis pagerėjimas. Toks pat antpilas geriamas sergant skrandžio opalige ir dvylikapirštės žarnos opalige – 1 valg. 4 kartus per dieną; sergant tulžies takų ligomis – pagal? stiklinė 4 kartus per dieną prieš valgį; sergant urolitiaze – prieš operaciją akmenims ištraukti ir profilaktikai; sergant kraujuojančiais hemorojais, su juo daromi losjonai.

Senais laikais, kai nebuvo tablečių, braškės buvo naudojamos kirminams šalinti – tai buvo patikrintas ir saugus būdas. Kepenų ligas tais laikais gydydavo šviežiomis braškių sultimis – jų gerdavo daug ir ilgai, kol pagerėjo.

Braškių sultys turi savybę sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl sergant cukriniu diabetu rekomenduojama jų vartoti reguliariai, esant galimybei – iki 6 valg. per dieną.

Sergant mažakraujyste jie ne tik valgo šviežias miško braškes, bet ir geria jų antpilą: užplikykite 2 valg. džiovintas ar šviežias uogas užplikyti stikline verdančio vandens, palikti apie valandą ir gerti 3 kartus per dieną, už? stiklo.

Laukinių braškių naudojimas veido ir kūno odai

Ne mažiau veiksmingos braškės naudojamos išoriškai. Naminės kaukės iš jo minkštimo naudojamos odos jaunatviškumui pratęsti, raukšlėms ir kitiems senėjimo požymiams išlyginti. Šviežių braškių sulčių ir vandens užpilu pagalba gydomi spuogai, egzema, smulkios žaizdelės, taip pat balinamos amžiaus dėmės.

Sergant pažengusia egzema, pažeistose vietose užtepama prinokusių braškių srutos, paskirstant ją per tankų lininį audinį. Jei šią procedūrą atliekate 3-4 dienas, tada verkiančios vietos išsausėja ir oda išsivalo, o nuvalytą odą lengviau gydyti vaistais.

Losjonas veido odos priežiūrai ruošiamas iš šviežių uogų. Stiklinei šviežių miško braškių - 1,5 stiklinės degtinės; palikite mėnesį kambario temperatūroje, tamsioje vietoje, filtruokite ir naudokite riebiai ir mišriai odai nuvalyti.

Laukinės braškės dantenoms ir dantims

Jei valysite dantis ir masažuosite dantenas su miško braškėmis, sutraiškydami jas ant dantų šepetėlio, dantenos taps tvirtesnės, o dantys baltesni.

Žinoma, miško braškės vertinamos ne tik dėl gydomųjų savybių – jos tiesiog labai skanios. Iš jo verdamos skanios uogienės, uogienės, drebučiai, kompotai, naminiai alkoholiniai gėrimai, tinktūros ir daug kitų gėrybių bei naudingų dalykų.

Neturėtumėte vartoti laukinių braškių, turinčių polinkį į alergines reakcijas, inkstų ir kepenų dieglius, didelio rūgštingumo gastritą. Visi kiti gali valgyti šią uogą su malonumu, tačiau, jei atsiranda niežulys ar dilgėlinė, geriau pasikonsultuoti su specialistu.

- puslapis

Informacija apie vaisius ir uogas, jų pritaikymą, naudingas ir gydomąsias savybes. Skyriuje yra daugybė receptų, pagal kuriuos namuose galite pasigaminti vaistinių užpilų, nuovirų ir jų pagalba išgydyti daugybę ligų.

MIŠKO BRAŠKĖS

Laukinių braškių uogas žmogus naudojo nuo priešistorinių laikų. Jo sėklos buvo aptiktos Šveicarijoje kasinėjant akmeninius amžių menančius pastatus. Senovės romėnai ir graikai braškes žinojo kaip vaistinius augalus. Jie įvertino jį už puikų aromatą ir didelę vaisių skonio vertę. Dėl šių savybių ji buvo labai populiari tarp Senovės Rusijos genčių.

Braškių šakniastiebiai yra trumpi, šliaužiantys ūgliai, įsišakniję mazgeliuose (ūsuose). Žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje, žydi visą vasarą. Vaisiai sunoksta birželio pabaigoje – rugpjūčio mėn.

Braškių lapai trilapiai, išsidėstę ant ilgų lapkočių, iš apačios padengti šilkiniais plaukeliais. Gamta jiems suteikė galimybę reguliuoti drėgmės atsargas krūme.

Laukinės braškės yra vertingas augalas. Ši miško uoga yra vitaminų taupyklė. Vaisiuose yra žmogaus organizmui naudingų medžiagų: vitamino C, karotino, rūgščių (obuolių, citrinų, salicilo), taninų, eterinių aliejų ir mikroelementų: vario, mangano, chromo. Ypač daug geležies, kurios yra sėklose. Lapuose gausu vitamino C, taninų.

Miško braškių uogos valgomos šviežios, iš jų gaminamos sultys, nuovirai, kompotai, uogienės, sirupai, užpilai.

Vaistinės žaliavos yra šviežios ir džiovintos uogos ir lapai. Liaudies medicinoje braškės nuo seno vartojamos beveik visoms ligoms gydyti.

Senoviniuose Tibeto medicinos traktatuose braškės vadinamos augalų pasaulio „karaliene“, nes jos turi turtingiausią cheminę sudėtį. Manoma, kad šioje uogoje yra daug dar neištirtų medžiagų, kurios, ko gero, daro ją tokia gydomąja.

Ilgą laiką braškės traukė klinicistų dėmesį.

Laukinių braškių naudojimas gydymui*Šviežios uogos yra geras dietinis produktas.

* Sergant podagra, inkstų akmenlige ir kitais druskų apykaitos organizme sutrikimais braškių šaknų ir lapų užpilai vartojami kaip vitaminas ir šlapimą varanti priemonė.

* Yra žinoma, kad garsus švedų botanikas Carlas Linnaeusas išsigelbėjo nuo sunkios podagros vartodamas didelį kiekį braškių,

DĖMESIO!Pažymėtina, kad kai kurie žmonės netoleruoja braškių. Jį vartojant, atsiranda dilgėlinė, niežulys ir kiti alergijos požymiai. Atsiradus šiems simptomams, reikia nustoti valgyti braškes ir kreiptis į gydytoją.

100 gramų braškių yra apie 32 kcal. Braškės yra nekaloringos uogos. Tačiau braškių uogienėje yra 220 kcal.

Naudingos ne tik braškės, bet ir lapai. Lapai taip pat naudojami daugeliui ligų gydyti. Tai tikrai natūralus vaistas.

Braškių. Naudingos savybės. Nauda.

Braškės labai naudingos nėščiosioms, nes jose yra folio rūgšties.
Braškės, kaip ir braškės, didina apetitą, gerina virškinimą ir malšina troškulį.
Šviežios miško braškės padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Dėl savo sudėtyje esančių mikroelementų braškės teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
Naudinga naudoti braškes, kurių hemoglobino kiekis kraujyje yra sumažėjęs.
O mikroelementai: kobaltas, varis, geležis, manganas, esantys uogose, dalyvauja kraujodaros procese.
Braškėse esančios skaidulos teigiamai veikia žarnyno veiklą.
Šviežių braškių priėmimas padeda pašalinti cholesterolį.
Braškių lapų ir uogų antpilas padeda sumažinti kraujospūdį.
Pagyvenusiems žmonėms labai naudinga naudoti braškes.
Braškių vaisius galima vartoti sergant uždegiminėmis skrandžio ir tulžies pūslės ligomis.
Braškės normalizuoja organizme vykstančius medžiagų apykaitos procesus.
Uogų ir braškių lapų antpilas yra puikus diuretikas.
Braškes galima vartoti nuo išsekimo, jėgų netekimo, gali vartoti sportininkai, uoga labai naudinga moterims.

Uogos ir braškių lapai gali būti naudojami kaip papildoma priemonė nuo daugelio ligų. Tradicinės medicinos požiūriu miško braškės yra puiki multivitaminų priemonė.

Taip pat braškės buvo naudojamos dantims balinti, kelias uogas reikėtų susmulkinti ir įtrinti dantis, tada nuvalyti įprasta dantų pasta.

Kaip rinkti miško braškes?

Parvažiavus namo, uogos išrūšiuojamos. Išklokite plonu sluoksniu po baldakimu ir išdžiovinkite. Tinkamai išdžiovintos uogos lengvai byra ir nesulimpa. Tokias uogas galite laikyti stikliniuose indeliuose. Taip pat galite uogas šaldyti arba virti uogienę. Taigi, paruoškite braškes žiemai.

Sausų braškių užpilas.

Braškių lapų gydomųjų savybių.

Liaudies medicinoje plačiai naudojama arbata, braškių lapų antpilas. Lapuose yra taninų, vitamino C, flavonoidų, eterinių aliejų.
Arbata ar braškių lapų antpilas naudingas peršalus, sergant gerklės ligomis.
Braškių lapų arbata padeda pašalinti skreplius iš plaučių, todėl ji naudojama kosint kompleksinėje terapijoje.
Sergant gerklės ligomis, gerklės skalavimui naudojamas braškių lapų antpilas.
Lapų arbata stiprina imuninę sistemą, naudinga sergant avitaminoze, jėgų praradimu.
Braškių lapų antpilas naudingas širdžiai ir širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, stiprina kraujagyslių sieneles.
Taip pat verta paminėti, kad braškių lapai turi ryškų diuretikų poveikį.
O braškių lapuose esantys taninai leidžia gerti arbatą ar braškių lapų antpilą nuo uždegimų ir žarnyno sutrikimų.
Be to, braškių lapai taip pat turi antispazminių gydomųjų savybių.
Braškių lapų antpilas vartojamas sergant kepenų ir inkstų ligomis.
Burnos skalavimui esant uždegiminiams procesams galima naudoti braškių lapų antpilą.
Šviežiais braškių lapais galima tepti žaizdas, įpjovimus, įbrėžimus.
Braškių lapus galima virti ir gerti su edema.
Braškių lapų antpilas turi raminamąjį, stangrinamą, priešuždegiminį, tonizuojantį, kraujodaros poveikį.

Kada skinti braškių lapus?

Braškių lapų užpilas.

Kiek braškių galite suvalgyti per dieną?

Kiek laiko galima laikyti šviežias braškes?

Šviežios braškės praktiškai nelaikomos, jas reikia perdirbti per dieną.

Žinoma, uogas geriausia vartoti šviežias, todėl valgydami braškes gauname maksimalią naudą. Norėdami paruošti uogas žiemai, jas galima užšaldyti ir džiovinti.

Uogienė nelaikoma sveika, nors verdame ir uogienę. Skanu su ledais, galima naudoti kaip pyrago įdarą, ir net su arbata.

Džiovinimui ar uogienei nuimame kuodelius, išimame vaisių kaušelius, uogienėje aitro skonio suteiks "žalumynai". Nuo prinokusių braškių labai lengvai atsiskiria „stiebeliai“.

Braškių. Kontraindikacijos. Žala.

Laukinės braškės labai skanios, kvapnios uogos, ar yra kokių nors kontraindikacijų šiai kvapniai uogai, ar tikrai gali pakenkti organizmui?

Braškių negalima vartoti turint individualų uogų netoleravimą, alergiją.
Tas pats pasakytina ir apie lapus, kai yra individualus netoleravimas ir alergija, jų neturėtumėte naudoti.
Braškės į vaikų racioną įtraukiamos atsargiai, pažodžiui po kelias uogas ir pažiūrėkite į reakciją.
Dideliais kiekiais braškių vartoti draudžiama, nes gali atsirasti niežulys, bėrimas, dilgėlinė, odos paraudimas.
Esant padidėjusiam rūgštingumui ir skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opaligei, ypač paūmėjimo metu, uogų vartoti negalima.
Daugelis netoleruoja uogų tuščiu skrandžiu.

Braškės veidui Braškių kaukės.

Uogoje yra vitaminų C, E, kurie yra natūralūs antioksidantai ir lėtina ląstelių senėjimo procesus.
Uogos turi balinamąjį poveikį, jas galima naudoti nuo strazdanų, senatvinių dėmių, pablukusios veido odos.
Braškių kaukės išlygina veido spalvą.
Uogose esanti salicilo rūgštis padeda nušveisti negyvas odos ląsteles, skatina natūralų odos ląstelių atsinaujinimą.
Mikroelementai stabdo ląstelių senėjimą, gerina ląstelių metabolizmą, palaiko odos tonusą.
Braškėse esančių grūdelių dėka oda masažuojama, be to, tai nuostabus šveitiklis.

Galite paruošti kaukes ne tik iš braškių, bet ir iš braškių. Braškes galima susmulkinti ir plonu sluoksniu tepti ant nuvalyto veido. 10-15 minučių nuplaukite ir patepkite veidą kremu. Sausai odai braškės maišomos su kiaušinio tryniu, arba grietine, arba alyvuogių aliejumi. Riebiai odai – su kefyru, su medumi. Norėdami paruošti šveitiklį, sutrintas uogas galima sumaišyti su smulkia druska arba soda.

Surinkite braškes, nuimkite derlių ir gydykite sveikatą. Viso ko geriausio Jums.