Vienas iš priemiesčio zonos atributų – metalinės kepsninės. Tokie dizainai, jei pageidaujama, gali būti pagaminti rankomis. Sukūrę savo piešinį galite padaryti unikalų dizainą, kuris bus naudojamas ne tik pagal paskirtį, bet ir bus svetainės puošmena. Norėdami suprasti, kuris dizainas yra tinkamas įdiegti jūsų svetainėje, turėtumėte apsvarstyti panašių gaminių nuotraukas.
Šašlykų rūšys
Paprasčiausios metalinės konstrukcijos yra stačiakampio formos ir mažo dydžio. Į metalinį kepsninės korpusą dedamos anglys, sukuriančios mėsai kepti reikalingą šilumą. Visus degiklius galima suskirstyti į keletą pagrindinių tipų:
- stacionarios konstrukcijos. Tokie gaminiai yra didelio dydžio ir montuojami ant pamato. Stacionarios keptuvės skiriasi ilgaamžiškumu ir patikimumu.
- Nešiojami gaminiai. Aprašyto tipo kepsninės yra lengvesnės ir lengvai transportuojamos automobilyje. Jie gali būti pagaminti iš plono metalo, kuris deformuojamas fizinio poveikio. Tokie gaminiai yra patogūs, o daugelis automobilių savininkų dažnai ima atostogauti.
- Mobilios kepsninės pagamintos iš metalo, pagamintos rankomis. Tokios konstrukcijos yra didelių matmenų, tačiau tuo pat metu jose yra ratai, kurių dėka jie gali judėti svetainėje. Tokias kepsnines perka svetainių savininkai, kurie dėl įvairių priežasčių nenori kurti stacionarios konstrukcijos. Pavyzdys yra situacija, kai svetainė yra maža, o metalinė keptuvė harmoningai netelpa į kraštovaizdį.
Taip pat galite rasti elektros gaminių, kurie turi automatinio sruogų judėjimo funkciją. Dėl to jūs negalite jaudintis dėl mėsos kepimo vienodumo. Tokiuose įrenginiuose vietoj anglių naudojami spiraliniai kaitinimo elementai.
Metalinių grotelių privalumai
Renkantis kepsninės tipą, pirmiausia reikia nuspręsti, ar dizainas bus stacionarus, ar nešiojamas. Stacionarūs gali būti pagaminti iš metalo arba plytų. Tačiau dažniausiai svetainių savininkai perka nešiojamas konstrukcijas, nes jos atlieka savo funkcijas ir neužima daug vietos.
Iš metalo sukurtos konstrukcijos turi šiuos privalumus:
- Galimybė judėti svetainėje. Jei šašlykinė yra sulankstoma, ją galite pasiimti su savimi net ir be automobilio (jei šalia yra poilsio vieta).
- Mėsos kepimo vienodumas. Metalas gerai išlaiko šilumą, todėl mėsa pakankamai greitai iškepa.
- Galimybė sukurti struktūrą savo rankomis. Dalyvaujant suvirinimo aparatas savo rankomis galite pasigaminti kepsninę iš metalo.
Kurdamas metalinės grotelės galite padaryti bet kokios formos dizainą ir nudažyti norimu atspalviu. Jei nėra suvirinimo aparato, galite įsigyti paruoštas metalines groteles. Tokie produktai dažniausiai parduodami parduotuvėse su sodo įrankiai. Verta paminėti, kad nesant suvirinimo aparato, kepsninės elementus galima sujungti varžtais.
Paprastos sulankstomos kepsninės
Paprasčiausios kepsninės yra gaminiai, kurie yra dvi P raidės formos lentynos. Mėsai kepti lentynos įsmeigtos į žemę, po to tarp jų dedamos anglys. Verta prisiminti, kad dėl mažo tokių gaminių aukščio stovint mėsos kepti nepavyks. Tokiu atveju dėl to, kad nėra keptuvės sienelių, prarandama šiluma.
Bet jei vykstate į žygį pėsčiomis, turėtumėte pasiimti būtent tokią kepsninę. Tokie gaminiai nėra sunkūs, todėl negali sukelti nuovargio žygio metu. Norėdami nustatyti, kuris dizainas jums bus patogesnis, turite apsvarstyti įvairios nuotraukos aprašytus produktus. Taip pat svarbu nustatyti optimalią gaminio vietą.
Neatskiriama metalinė keptuvė
Prieš kurdami kepsninę, turite iš anksto apgalvoti, kokių medžiagų ir įrankių reikės darbui, ir sudaryti sąrašą. Norėdami statyti metalinę kepsninę, turite turėti:
- jungiamosios detalės ir metalinis kampas stelažams kurti;
- bulgarų;
- grąžtas
- plieno lakštas, reikalingas pagrindinei kepsninės daliai sukurti;
- suvirinimo aparatas
Kai kurie svetainių savininkai apsieina be suvirinimo aparato, jungiasi metaliniai elementai su varžtais. Tuo pačiu metu verta iš anksto paruošti kepsninės brėžinį su matmenimis. Taip pat galite pasiimti paruoštos schemos. Brėžinyje turi būti nurodytas aukštis, ilgis ir kiti projektiniai parametrai. Svarbu nurodyti atstumą tarp perforacijų ir sruogų nuožulnų.
Atstumas tarp vėdinimo angų keptuvėse paprastai yra apie 7 cm.. Konstrukcijos ilgį reikia skaičiuoti atsižvelgiant į tai, kad ant grotelių turėtų būti 8 iešmai.
Norint sukurti šašlykinę, svarbu pasirinkti tinkamus metalo lakštus. Šių gaminių storis turi būti ne mažesnis kaip 2 mm. Kuo šis rodiklis didesnis, tuo visa konstrukcija bus patvaresnė. Štai kodėl daugelis renkasi 5 mm storio lakštus.
Kepsninės matmenys
Kuriant brėžinį svarbu tiksliai nurodyti kiekvienos konstrukcijos dalies matmenis. Nustatant optimalius parametrus, verta sutelkti dėmesį į standartinius 95 cm aukščio ir apie 70 cm ilgio gaminius.
Daugelio metalinių šašlykų plotis yra maždaug 28 cm. Konstrukcijos ilgis turėtų būti apie 54 cm. Esant tokiems parametrams, ant grotelių galima laisvai padėti 9 porcijas šašlykų. Kuriant piešinį verta sutelkti dėmesį į žmonių, kurie ilsėsis šalia kepsninės, skaičių. Jei dizainas sukurtas didelei šeimai, matmenis galima padidinti. Jei kepsninė bus naudojama mėsos kepimui tik 2-3 žmonėms, galite sukurti nedidelį dizainą.
Konstrukcijos viršuje būtina padaryti tarpus iešmams. Jų dėka galite tolygiai paskirstyti mėsą ant žarijų. Atstumas tarp tarpų turi būti apie 6 cm Tuo pačiu metu reikia palikti tarpą tarp kraštutinių sienų ir tarpų. Jei to nepadarysite, mėsa gali liesti metalą ir sudegti.
Svarbu atsiminti, kad visa konstrukcija turi būti gerai vėdinama. Norėdami tai padaryti, ant grotelių šoninių sienelių sukuriamos skylės. Jų skersmuo turėtų būti apie 15 mm. Svarbu juos padaryti kepsninės apačioje ir išdėstyti šaškių lentos raštu. Galinėse sienose nereikia daryti skylių.
Brėžinyje nurodžius visus matmenis, būtina dar kartą jį patikrinti, kad būtų išvengta klaidos jungiant konstrukcijos dalis.
Žarnyno kūrimas iš kelių metalo lakštų
Dažniausiai kepsninė gaminama iš kelių metalo lakštų, kurie tarpusavyje sujungiami suvirinant. Darbui reikės 2 lakštų 28 cm ilgio ir 25 cm pločio. Taip pat reikia paruošti 24x25 cm lakštus. Be to, reikės dar vieno metalo lakšto (54x28 cm), kurio reikia norint sukurti dugną. kepsninė.
Galima naudoti kepsninės kojoms metaliniai vamzdžiai arba kampuose. Jų ilgis turi būti lygus 70 cm.. Norint sukurti katilą, būtina iš anksto paruošti suvirinimo aparatą, matavimo juostą ir grąžtą. Taip pat turėtumėte paruošti pjūklą metalui arba šlifuokliui.
Metalinė konstrukcija gali būti komplektuojama su nešimo rankenomis ir kitomis detalėmis. Pavyzdžiui, daugelis virš kepsninės pritvirtina baldakimą. Tai leidžia kepti mėsą net lyjant. Prieš atliekant darbus būtina dar kartą atlikti matavimus ir pažymėti lakštų sandūras. Tarpai iešmams daromi naudojant pjūklą metalui arba šlifuoklį.
Svarbu! Šašlykinės kojas geriausia daryti iš metalinių kampų. Tai pateisinama tuo, kad armatūra nėra patikima ir konstrukcija gali svyruoti veikiant apkrovai.
Grietinėlė iš viso metalo lakšto
Norėdami supaprastinti keptuvės kūrimo procesą, galite jį pagaminti iš vieno plieno lakšto. Norėdami tai padaryti, pakanka tam tikrose vietose padaryti pjūvius, tada sulenkti lakšto dalis ir sujungti jas suvirinimo aparatu.
Surinkimas vyksta taip:
- Pirmiausia ant metalinio lakšto sukuriami ženklai.
- Po to būsima forma išpjaunama išilgai pažymėtų linijų.
- Kitame etape kraštai sulenkiami, todėl susidaro metalinė dėžutė. Šiame etape sulenktos metalo lakšto dalys sujungiamos viena su kita.
- Tada apatinėje konstrukcijos dalyje daromos perforacijos. Jų skersmuo turėtų būti apie 15 mm.
- Po to ant šoninių sienelių daromos nuožulnos.
- Paskutiniame etape sukuriamos kojos ir suvirinamos prie gautos metalinės dėžutės. Kojas geriausia daryti iš kampo, nes jos yra stabilesnės nei armatūros gaminiai.
Tokiu būdu gautas šildytuvas bus patvaresnis nei surinktas iš kelių metalo lakštų. Kad konstrukcija būtų stabilesnė, kojos turi būti tvirtinamos ne vertikaliai, o su nedideliu nuolydžiu.
Šašlykinė iš statinės arba dujų baliono
Jei norite, galite sukurti kepsninę iš statinės arba seno dujų baliono. Norėdami tai padaryti, pakanka iškirpti tokius gaminius. Norint išlaikyti konstrukcijos vientisumą, galai neturėtų būti nupjauti.
Tokios kepsninės kojos taip pat gali būti pagamintos iš metalinio kampo. Šie konstrukciniai elementai privirinami prie statinės galų. Paskutiniame etape nupjaunami nuožulniai, kad būtų galima įdėti iešmelius.
Sulankstomos keptuvės gamybos ypatybės
Sulankstomos kepsninės dažniausiai gaminamos naudoti keliaujant automobiliu. Jie taip pat gali būti naudojami, kai šalia namo yra nedidelė laisva erdvė, kurios nenorite užimti stambia neatskiriama konstrukcija.
Norint surinkti aprašytus gaminius, nebūtina turėti suvirinimo įrangos, nes visi elementai yra sujungti varžtais. Kaip ir kuriant stacionarią kepsninę, pirmiausia reikia padaryti brėžinį, kuriame bus nurodyti kiekvienos dalies matmenys. Sulankstomo gaminio schema yra sudėtingesnė, todėl svarbu atidžiai apskaičiuoti ir teisingai nubrėžti kiekvieną elementą.
Paruošus kiekvieną rėmo elementą, jie sujungiami varžtais. Kad jungtys būtų tvirtesnės, reikėtų naudoti Grover poveržles. Kitame etape kojos pritvirtinamos prie pagrindo. Naudojant varžtus, konstrukciją galima greitai išardyti, jei ją reikia perkelti. Daugelį sulankstomų kepsninių papildo kaltiniai elementai. Kad dizainas būtų patogus nešiotis, verta pritvirtinti rankenas ant kūno.
Kaip apsaugoti groteles nuo korozijos
Kuriant bet kokį metalo gaminys Verta prisiminti, kad jis turi būti apsaugotas nuo korozijos. Dažnai naudojamos įvairios spalvos. Tačiau renkantis tokią kompoziciją verta prisiminti, kad ji turi būti atspari aukštos temperatūros. Taip pat galite taikyti tokį metodą kaip mėlynavimas. Po apdorojimo ant medžiagos paviršiaus susidaro plėvelė, kuri prisideda prie jos apsaugos.
Deginimas atliekamas taip:
- Pirma, metalas nuriebalinamas ir išvalomas;
- Po to medžiaga laikoma natrio hidroksido tirpale. Į šią kompoziciją metalą reikia panardinti pusantros valandos.
Jei pasirinkote dažus, kad apsaugotumėte keptuvę, turite nustatyti tinkamiausią kompozicijos tipą. Dažnai kepsninei naudojamas sidabras – dažai, kuriuose yra aliuminio miltelių.
Dažnai naudojami karščiui atsparūs milteliniai dažai. Tačiau verta paminėti, kad užtepus tokią dažiklį, struktūrą reikia apdoroti džiovinimo krosnyje. Prieš dažant skardinę, nuo paviršiaus reikia pašalinti bet kokius teršalus, nes dėl jų gali susidaryti dažančiosios medžiagos pleiskanojimas. Prieš pasirinkdami konkretų atspalvį, galite pamatyti nuotraukas, kuriose matomi panašūs produktai.
Kad neišleistumėte pinigų lakštinio metalo pirkimui, galite naudoti seną dujų balionėlis. Tokie gaminiai pagaminti iš pakankamai patvarios ir storos medžiagos. Šiuo atveju iš dujų baliono gaunamas kompaktiškas katilas. Tačiau prieš naudojimą tokius gaminius reikia sudeginti, kad atsikratytų dujų kondensato.
Norėdami sukurti patvarią struktūrą, turite laikytis kelių paprastų taisyklių:
- Metalo pjovimas turi būti atliktas kuo tiksliau. Tolerancija gali būti ne didesnė kaip 0,5 mm.
- Ruošiniai turi būti pritvirtinti prie stalo spaustukais. Jei tai nebus padaryta, tolygiai pjaustyti medžiagą bus gana sunku.
- Metalui pjaustyti naudokite kampinį šlifuoklį dideli dydžiai, nes tai leidžia sklandžiau kirpti.
- Prieš atliekant darbus, būtina susirasti kombinezoną, pirštines ir akinius. Saugos taisyklių nesilaikymas gali sukelti rimtų sužalojimų.
Iš anksto sukūrę būsimo dizaino brėžinį, visą darbą galite atlikti savo rankomis ir sukurti patikimą kepsninę.
Metalinės keptuvės su baldakimu
Kad mėsą galėtumėte kepti ant kepsninės bet kokiu oru, galite pasigaminti kepsninę su stogeliu. Svarbu apsispręsti. Ar kursite baldakimą atskirai nuo metalinės konstrukcijos ar tvirtinsite ant grotelių.
Pirmasis variantas yra optimalus, nes jis leis patogiai kepti kebabus per lietų. Tuo pačiu metu tokio dizaino montavimas yra lengvesnis. Pasirinkus antrąjį variantą, reikia atsižvelgti į tai, kad stogelis sukurs papildomą apkrovą konstrukcijai. Štai kodėl prieš pradedant darbą svarbu atlikti skaičiavimus.
Baldakimas turi būti tvirtinamas naudojant metalinius kampus. Tai labai palengvina gaminio surinkimą. Baldakimo drobė turi būti pagaminta iš ugniai atsparios medžiagos, turinčios mažą svorį. Geriausiai tinka profesionalios grindys. Jis gali atlaikyti temperatūros svyravimus ir tuo pat metu turi mažą svorį.
Rengdami pastato planą, turėtumėte pagalvoti apie atramų vietą. Jei jie bus dedami ant kepsninės kampų, jie trukdys kebabui virti. Jei pritvirtinsite papildomus tvirtinimo detalių elementus, tai gali sukelti visos konstrukcijos svorio centro mišinį.
Jei jau baigtai keptuvei kuriamas stogelis, svarbu atlikti skaičiavimus ir nustatyti, kaip papildomi elementai paveiks stabilumą. Jei reikia, pridėkite papildomų kojų. Konstrukcijos su stogeliais dažnai papildomai dekoruojamos kaltiniais elementais.
originalios idėjos
Prieš gamindami kepsninę, turėtumėte apsvarstyti keletą originalių tokių gaminių tipų. Tai padės padaryti kepsninę ne tik funkcionalią, bet ir gražaus dizaino.
Kai kurie svetainių savininkai keptuves kuria iš senų laikų metalines statines. Tokie gaminiai gali būti su dangteliu arba be jo. Renkantis pirmąjį variantą, išpjauta statinės dalis yra atlenkiama ir aprūpinta rankena. Kol mėsa kepama, dangtis lieka atidarytas. Prie tokios kepsninės kraštų privirinamos kojos. Jie turi būti išdėstyti taip, kad visa konstrukcija būtų stabili ir negalėtų nukristi nuo stipraus vėjo.
Kai kuriais atvejais statinė sukonstruota taip, kad visa konstrukcija atrodytų kaip garvežys. Norėdami tai padaryti, pakanka suvirinti metalinius ratus prie atramų ir pridėti metalo lakštų, kurie atrodo kaip lokomotyvo dalys.
Taip pat galite stilizuoti kepsninę po metaline skrynia. Šiuo atveju kepsninė sukuriama platesnė ir su dangteliu su rankenomis. Šiuo atveju pridedami kampai ir kniedės. Be to, šiose keptuvėse dažnai yra suklastotų elementų.
Išnagrinėję nuotrauką, kurioje pavaizduoti aprašyti produktai, galite suprasti, kuris dizainas jūsų svetainėje atrodytų geriau. Konkrečios parinkties pasirinkimas turėtų būti atliktas tik nustačius siuntinio stilių.
Daugelis papildo kepsninę su lentynomis, padėkliukais ir ratukais, kuriuos galima pamatyti žiūrint į nuotrauką. Jei pageidaujate, galite sukurti mažo automobilio, vežimo ir kitų panašių konstrukcijų pavidalą. Tokios metalinės keptuvės gali žymiai pakeisti svetainės išvaizdą.
Padaręs gražią metalinė konstrukcija galite drąsiai pakviesti svečius prie šašlykinės.
Priemiesčio vietovėms ir kaimo namai kepsninė nuo seno buvo beveik nepakeičiamas elementas. Nieko nėra geriau pailsėti nuo teisiųjų darbų gryname ore, prie šašlykinės malonioje kompanijoje. Bet tik teisingas grilis garantuoja gerą šašlykinę ir kitus patiekalus ant žarijų. Kartu su FORUMHOUSE vartotojais išsiaiškinkime, kaip išsirinkti tobulą kepsninę.
Šiandien rinka siūlo daugybę gatvių iškyloms skirtų įrenginių - nuo nešiojamų sulankstomų iki tvirtų kaltinių ir stacionarių kepsnių kompleksų. Tokie gaminiai kainuoja solidžius pinigus, tačiau nėra faktas, kad jie džiugins savininkus paprastu naudojimu ir ilgu tarnavimo laiku. Gerą prietaisą kepsninei kepti pagal savo poreikius nesunku pasigaminti patiems, įsitikinę daugelis forumo narių. Svarbiausia išlaikyti keletą svarbias taisykles, matmenys ir parametrai, tokie kaip kepsninės aukštis, sienų plotis, atstumas tarp iešmelių ir kt.
Puodelis, tinkamas gylis.
Grilis yra tinkamo dydžio.
„Teisingas“ įrengimas turi būti ergonomiškas, tai yra patogus ir saugus prižiūrėti, sunaudoti minimaliai degalų ir nereikalauti jokių „mojavimo“ faneros ir kitų nereikalingų manipuliacijų.
Išsirinkti keptuvę nėra lengva užduotis, turime atsižvelgti į medžiagą, matmenis, dizainą. Plonas plienas, iš kurio gaminami vadinamieji „kempingo“ sulankstomi įtaisai, bene pati prasčiausia medžiaga. Iš jo pagamintos konstrukcijos yra trapios ir nestabilios, blogai išlaiko šilumą. Turėsite nuolat siūbuoti „ventiliatorių“ virš tokio agregato, vėdindami anglį - nuo to kebabas ant iešmelių apanglėja iš apačios, o dega iš viršaus. Galite prie to priprasti, tačiau iki to laiko pati keptuvė gali perdegti: plonas lakštinis plienas tiesiog negali atlaikyti reguliaraus naudojimo. Todėl jei tikrai retkarčiais tekdavo pasinaudoti „kempingo“ parinktimi, geriau anglį išvirti atskirai užkurtoje ugnyje, o tada supilti į krosnį.
Sulankstomi dizainai pritraukia daugybę vasaros gyventojų, nes sezono pabaigoje prietaisą galima nuimti dėl saugumo. Tokiu atveju reikia pasirinkti paprastą ir patikimą surinkimo-išmontavimo sistemą, be kilpų ir spaustukų sruogoms, kurios greitai sugenda. 
Idealus kailis: plieno storis 3-5 mm.
Patyrusių FORUMHOUSE naudotojų teigimu, kompetentingo metalinio vieneto sienelės storis turi būti bent nuo trijų iki penkių milimetrų.
Suvirintas44:
Viskas tobula paprasta. Plieno storis skardinei 3-4 mm, sienelių ilgis 600 mm, plotis 350 mm, skardos sienelės aukštis 150 mm, slankiojančių lentynų uosiams nėra. Apverskite plieną viršuje, per visą ilgį su profiliu 20 * 20, nuimamos kojos - iš profilio 30 * 30. Tai pagrindas ant kurio lengva uždėti stogą, malkinę, stelažus iešmui, šonines lentynas.
Optimalus atstumas tarp iešmelių ant grotelių
Įdubas iešmams geriau daryti vertikalių plyšių pavidalu, kad iešmą būtų galima pasukti 90 laipsnių kampu, pataria forumo narys. Kuznečas. Atstumas tarp iešmelių ant grotelių yra 70 mm. Patį įrenginį pageidautina nudažyti karščiui atspariais dažais, kad būtų geresnė išvaizda ir apsauga nuo korozijos.
Daugelis nerimauja dėl šašlykinės angos, kokiu atstumu jos turėtų būti nuo žarijų. Šiuo atveju matmenys neturi reikšmės: šoninėse sienelėse esančios skylės, kurios dažnai būna įsigytuose įrenginiuose, daugelio forumo narių yra laikomos beprasmėmis ir net žalingomis. Dėl jų mėsa ant iešmelių kepama netolygiai, o papildomas oro srautas iš apačios išprovokuos liepsnos atsiradimą. Optimalaus gylio krosnyje be plyšių anglys rugs tolygiai ir ilgai dėl oro srauto iš viršaus. Arba, norint pagreitinti anglies užsidegimą iš apačios, kartais įrengiamas pūtiklis, uždarytas sklendėmis. Kepimo metu sklendės yra sandariai uždarytos – paruoštos anglies nepučia vėjas ir dega tolygiai.
Koks turėtų būti optimalus kepsninės sienų aukštis
Daugiausiai klausimų kelianti vertė yra šlifavimo sienos aukštis. Dauguma vartotojų sutinka, kad kepsninės aukštis turėtų būti gana didelis: efektyvus minimumas, leidžiantis iškepti gerą šašlyką ir sutaupyti kuro, yra 13-14 centimetrų. Tai yra optimalūs dydžiai, juos rekomenduojama pasirinkti. Kai sienos aukštis yra 18–20 centimetrų, jums reikės per daug anglies, kitaip kebabas pasirodys „išdžiūvęs“.
vasaros gyventojas aš,
Maskva:
- Idealus arba artimas atstumas nuo anglių iki mėsos ant iešmelių yra 11-13 cm. Tai yra, krosnies grynasis aukštis yra 15 cm. Į apačią šonai taisyklingai smailės, o į viršų - išsiplės: suvartojimas malkų ar anglių yra mažiau, o maisto ruošimui šilumos pakankamai.
Vartotojas Aleksas 286 Savo įrenginiui padariau reguliuojamo aukščio dugną: iš pradžių - 14 centimetrų, bet galite jį pakelti sumažinus pakuros gylį iki 8 centimetrų. Kepsninės kepsninės aukštis turėtų būti universalus, nes toks universalumas leidžia ant anglies sėkmingai kepti įvairius produktus: ne tik mėsą, bet ir žuvį, daržoves ir kt.
Alex286:
- prie dugno iš abiejų pusių privirinamos 2 mm plokštės, prie jų privirinamos rankenos iš 10 mm kvadrato. Apatinėje padėtyje rankenos guli keptuvės šonuose. Plokščių viduryje suvirinami kabliukai. Jei reikia padidinti kepimo temperatūrą sumažinant krosnies gylį, pakelkite dugną už rankenų ir sukabinkite keptuvės šonus šiais kabliukais.
Optimalus aukštis kepsninė.
Norint gauti skanų šašlyką, neužtenka pasirinkti tik dėžutę metaliniais šonais. Tikrasis savininkas stengiasi, kad jis būtų ne tik patikimas, bet ir kuo patogesnis bei daugiafunkcinis. forumo narys Vkokorinas ilgai ieškojau tarp pirktų gaminių, bet galiausiai nieko pasirinkto neradau ir pasidariau savos konstrukcijos transformerį - su atlenkiamomis grotelėmis, dangčiais ir lentynomis. Testai išlaikė solidų „penketuką“!
Brazier. Atstumas tarp iešmelių
Transformatoriaus pranašumai:
* Sulankstomos juostos. Kai jos yra virš židinio, ant jų patogu virti: įdėti ketaus keptuvę, puodą ir pan. Sulenktos grotelės tampa patogiais stalais kepsninės šonuose.
* Nuimamas ketaus grotelės pagal .
* Nuimamus dangčius galima naudoti įvairiais būdais. Iš viršaus – kad vanduo nepatektų į krosnį, nes joje nėra skylių, o vandeniui nėra kur nutekėti. Apačia – kaip lentyna. O jei juos uždėsite ant sulankstytų strypų, gausite du stalus.
Vkokorinas:
- Grotelių vyriai - vamzdžių sekcijos, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis nei jungiamosios detalės. Pirmiausia jos privirinamos prie gatavų grotelių, tada į jas įsriegiamas armatūros gabalas ir privirinamas prie kepsninės. Krosnies gylio pakanka virti ant grotelių iš viršaus pastatytame katile.
Tačiau daugelis savininkų mano, kad net ir sėkmingiausios konstrukcijos metalinis prietaisas savo patikimumu, ilgaamžiškumu ir patogumu vis tiek yra prastesnis už stacionarų įrenginį. Nešiojamos kepsninės yra būtinos išvykoms lauke, tačiau jos linkusios rūdyti, prarasti formą, o tai turi įtakos jų naudingosioms savybėms. Kitas dalykas – tvirta plytų konstrukcija.
Brazier. Lentos aukštis.
akmens krosnis
Svetainėje esanti mūrinė kepsninė arba akmeninė krosnis idealiai tinka ruošiant įvairius patiekalus ir yra nedidelė architektūrinė forma, galinti puikiai papuošti kraštovaizdį. Tačiau tokio kapitalo židinio gamybos kaina bus didesnė.
Ir čia yra paprastas keptuvės dizainas šamotinės plytos jį lengva ir nebrangu pastatyti, tačiau jis tarnaus ilgai ir bus daug ekonomiškesnis nei plieno degalų sąnaudos. Ir net nereikia dėti plytų ant skiedinio.
Toks įrenginys, atsargiai naudojant, tarnaus penkiolika metų, tvirtina forumo narys. Džimas tėtis .
JimDaddy:
- Apačia yra plokščia plyta. Sienos, pirma eilė - plyta plokščia, antra eilė - plyta ant krašto. Pasirodo, 18 cm aukštis, kuris yra artimas idealui. Pamažu plytos pusė, žiūrint į ugnį, subyrės, tokias plytas galima perkelti į apačią, o visas iš apačios į sienas. Tokios pertvaros bus ne dažniau kaip kartą per trejus metus. Uždenkite ugniakurą geležies lakštu, užspauskite lakštą plyta.
forumo narys klausytojas išrado ir atgaivino iš kaladėlių pagamintos sulankstomos mobilios „Lego-šašlykinės“ dizainą. Kaip tikina autorius, jo agregatas „masteli“ pagal dydį, kurį galima pasirinkti priklausomai nuo įmonės apetito, laisvos erdvės, biudžeto ir pan., jį lengva surinkti ir išardyti, taupo malkas.
Kaip matyti iš diagramos, kurioje nurodyti visi dydžiai, dizainas yra paprastas, kaip ir viskas, kas išradinga. Pasak jo kūrėjo, „konstruktorius“ nesunkiai telpa į automobilio bagažinę, nereikalauja kruopštaus valdymo (atviroje vietoje nesunkiai išgyvens keliolika žiemų), bet koks sugedęs elementas lengvai pakeičiamas. O jei „Lego“ kepsninei pastatysite šilumą talpų dangtį, maisto gaminimo galimybės taps panašios į rusišką viryklę ar tandūrą.
Jei prie sumanių rankų, medžiagos, tinkamo dydžio ir įrankių pridėsite šiek tiek vaizduotės, jūsų įrenginys taps tikra svetainės puošmena. Štai forumo nario VZenevo sukurtas meno kūrinys. Negalite paneigti jo drakono funkcionalumo: tai vienu metu ir kepsninė, ir grilis, ir rūkykla.
Prisijunk prie diskusijos ir įvairaus dizaino. Sužinokite, kokius dažus geriausia naudoti projektuojant ir statant akmenines krosnis ir kepsnines. Žiūrėkite mūsų vaizdo įrašą su Išsamus aprašymas statyba
Užmiestyje esanti kepsninė yra malonaus buvimo už miesto požymis su kepsnine geroje kompanijoje. Galbūt todėl dauguma vasaros gyventojų mielai įrengia savo priemiesčio zona kepsninė ar grilis.
Taip, jūs galite tiesiog nusipirkti paruoštą krosnelę vasarnamiui, tačiau planuose pastatyti tokią krosnelę savo rankomis yra kažkas patrauklaus. Šalies kepsninė yra ne tik visos šeimos susibūrimo vieta ir įdomus kaimiško dizaino elementas,
bet ir labai efektyvus dalykas, kai reikia pamaitinti daug žmonių, pavyzdžiui, atostogoms; nes mėgėjiško kepsninės paviršiaus dydis paprastai yra daug didesnis nei standartinio įsigyto. Be to, „pasidaryk pats“ kepsninė yra patvaresnė, mažiau įnoringa naudoti ir atrodo „šiltesnė individuali“ nei įsigyta.
Užduotį savo rankomis pasigaminti kepsninę gali išspręsti pora sumanių rankų savaitgalį. Kaimo kepsninės įrenginyje nėra nieko sudėtingo, tai galite patys pamatyti brėžinyje.
Prietaisas yra paprasta kepsninė.
Ugnis: Vidinė keptuvės sienelė gali būti išklota ugniai atspari plyta. Sienelę geriau pastumti šiek tiek į priekį, kad būtų patogiau prieiti prie grotelių.
Grilio grotelės: Pasirinkite ketų arba nerūdijantį plieną. Laikosi ant kampinių atbrailų.
Fondas: betono (8-10 cm) platforma ant sutankintos skaldos pagalvėlės (8-10 cm) užtikrina grilio konstrukcijos stabilumą.
plytų sienos: Jie sudaro uždarą grilio rėmą, sumažina medienos suvartojimą 65% ir apsaugo nuo karštų kibirkščių.
Pelenų keptuvė: metalo lakštas kurui. Jis dedamas 20-35 cm atstumu žemiau grilio grotelių.
„Pasidaryk pats“ kepsninę ar pirkite?
Jei turite mūrijimo įgūdžių, neturite problemų su nugara ir pora draugų, pasiruošusių jums padėti, savaitgalį galėsite pasigaminti keptuvę patys.
Kur pastatyti krosnelę vasarnamyje?
Nustatykite vyraujančią vėjo kryptį ir įstatykite krosnelę taip, kad dūmai nepatektų į namą ar poilsio zoną.
Iš ko gaminti kepsninę?
Betoniniai pamatų blokeliai- pigiausias statybinė medžiaga už mangalą. Krosnelės viduje ji gali būti perklota ugniai atspariomis plytomis, kad būtų geriau išlaikyta šiluma. Išorėje kepsninė gali būti padengta natūraliu akmeniu.
Natūralus akmuo – natūralus akmuo gerai išlaiko šilumą. Suplanuokite pakankamai laiko akmens parinkimui ir montavimui. Be to, gerai turėti atsargoje akmens perteklių, nes. Sunku numatyti tikslią natūralaus akmens krosnies statybai reikalingos medžiagos kiekį.
Raudona keraminė plyta- beveik optimalus pasirinkimas katilinės statybai. Išoriškai patrauklus, gerai išlaiko šilumą, nebijo sąveikos su atvira ugnimi. Norėdami pagaminti iš plytų, jums reikės šiek tiek daugiau įgūdžių plytų mūras nei iš betoninių trinkelių pagamintai kepsninei.
Kaip įkaitinti kepsninę?
Naudokite sausus vaisių rūšių rąstus, kurie suteikia nepamirštamą skonį visiems ant grotelių gaminamiems patiekalams. Žarnyno projekte numatykite vietą, kur iš anksto galite įdėti tinkamus rąstus, kuriuos gavote genėdami vaismedžius.
Grilio įrankiai.
Žnyplės– kuo ilgiau, tuo geriau jūsų saugumui.
Šepetys iš metalo grilio grotelių valymui.
Pirštinės kepsninė, kuri gali atlaikyti aukštą temperatūrą.
Papildomos grilio savybės.
Šašlykinė su iešmu, kuri leis tolygiai apkepti didelį mėsos gabalą.
Grilis su kaminu- leis surinkti ir pašalinti dūmus aukštyn nuo vasaros virtuvės ar pavėsinės, prie kurios įrengta kepsninė.
Židinys su kepsnine– Ar norite šalyje pastatyti ką nors grandiozinio? Kiemo židinio statyba kaimo pavėsinė, į kurio sienas statome kampus, kad būtų galima paremti kepsninę.
Grilio grotelės turi būti karštos. Prieš dėdami mėsą ant grotelių, pakaitinkite groteles 15 minučių.
Sutvarkykite skirtingas grilio grotelių temperatūros zonas, perkeldami kai kurias anglis į vieną pusę. Šiltesnėje pusėje apkepkite mėsą, vėsesnę – daržoves ar žuvį. 
Neverskite maisto ant grotelių kas minutę, kad mėsa apkeptų, užtenka vieną kartą apversti, kepant 5-6 minutes iš vienos pusės.
Pridėti skonį. Nepriklausomai nuo jūsų kepsninės malkos, visada galite paįvairinti gaminamo maisto aromatą kelioms minutėms pamirkę vandenyje keletą vaisių šakelių, o po to padėję ant karštų anglių. 
Leisk pailsėti. Iškepusią mėsą palikite porai minučių atvėsti, tad geriau joje paskirstykite sultis.
Tinkamos anglys kepimui ant grotelių yra raudonos su šiek tiek melsvų pelenų prisilietimu.
Grilis ir apsauga.
Apsinuodijimas maistu. Plaukite rankas, pirkite mėsą saugiose vietose. Tai geriausias patarimas kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu vykstant iškylai šalyje.
Sudegusi mėsa. Mėgstate gerai iškeptą mėsą? Neapdeginkite kepsninės iki juodos spalvos! Sudegusios maisto dalelės padvigubina vėžio riziką. Kad galėtumėte pakelti skrebučius į sveikatą ir mėsą su nedideliu paraudimu viduje.
Apsinuodijimas anglies monoksidu. Viskas gerai savo vietose. Jei gaminate maistą ant grotelių esant blogam orui ir į galvą šauna beprotiška mintis „kodėl man to nepadarius garaže“, nuvarykite ją nešvaria šluota. Anglies monoksido koncentracija kambaryje gali tapti dramatiška.
Ugnis. ne mažiau kaip 3 m nuo pastatų, medinės tvoros, pastogės ir kt. padės išvengti didžiulės gaisro žalos ir rimtų sužalojimų.
Karščio smūgis.– Čia taip karšta, kad mane ištiks insultas. Tai gali būti ne tik pokštas. Perkaitimas gali išprovokuoti rimtą ligos paūmėjimą žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
Kasdieniai drabužiai. Naudodamiesi kepsnine, nedėvėkite laisvų drabužių su kabantomis rankovėmis ar lentynomis. Ant jo nukritusi kibirkštis gali nesukelti fejerverkų, kurių planavote.
Gilus kepimas. Kepimą giliai kepti geriausia patikėti profesionaliems virėjams. Taškymosi riebalų dalelės, atvira liepsna – geriau savęs nepervertinti, esame pakankamai protingi, kad suprastume, „žaidimas nevertas žvakės“.
Būk atsargus, asilas. Vapsvų įgėlimai yra labai skausmingi ir labai pavojingi žmonėms, turintiems alerginių reakcijų. Todėl vaistinėlėje geriau turėti antialerginių vaistų, o marškinius ilgomis rankovėmis.
Anglys ir priešgaisrinė sauga. Prieš išmesdami pelenus iš grotelių, palaukite 48 valandas.
Kaip prižiūrėti kepsninę?
Plieniniu šepečiu nuvalykite kepsninės groteles, kad jose nesikauptų pelenų ir maisto likučių. Aptepkite atvėsusias grilio groteles saulėgrąžų aliejus kad ant jo nesusidarytų rūdys. Po kiekvieno naudojimo griliu pašalinkite pelenus, kad nesikauptų kvapai kitam kepimui.
Nesvarbu, ar kepsninę gaminsite patys, ar pirksite jau gatavą, ji suteiks jums daug malonių akimirkų, kai su kepsnine rankoje, grožėdamiesi atvira ugnimi malonioje kompanijoje, gausite tokį reikalingą atokvėpį nuo įtemptos kasdienybės. ritmas.
Žymos: ,
Gali būti iš daugumos skirtingos medžiagos. Tačiau geriausiu pasirinkimu pagrįstai laikomas kepsninės kūrimas savo rankomis iš metalo. Kokie metalo variantai egzistuoja ir kaip patys pasidaryti tokį dizainą?
Metalinių grotelių privalumai
Kodėl metalinės kepsninės tokios geros? Monolitinė kepsninė arba jos mūrinė versija išsiskiria tvirtumu – tokiu atveju konstrukcijos nereikės nuimti žiemai, o ji atrodo patikimesnė, tvirtesnė, patvaresnė. Be to, akmeninę krosnį galima patobulinti papildomomis darbo zonomis, kurios leis ne tik kepti mėsą, bet ir kepti daržoves, žuvį, rūkyti maistą. Tuo pačiu metu orkaitė atrodys kilniai, ji organiškai derės prie bet kurios svetainės išvaizdos. Ar vertas metalas?
Daugeliu atvejų tai tikrai verta. Kapitalo struktūros turi savo privalumų, tačiau perkeliamumas toli gražu nėra trūkumas. Metalinis kepsninė užima mažai vietos, todėl tinka kuklioms vietoms. Tokią krosnelę galite įrengti net ankštoje terasoje ar viduje maža pavėsinė. Be to, net ir stacionarią jos versiją galima gabenti iš vietos į vietą, nors ir su nedideliais nepatogumais – o kuriant kempingą sulankstomą variantą, savo šašlykinę galėsite pasiimti su savimi į gamtą net ir be automobilio.
Metalinės kepsninės kūrimas savo rankomis turi ir kitų privalumų.
- Dizainas bus visiškai atsparus ugniai. Naudojamos medžiagos yra atsparios aukštai temperatūrai; jei darbo metu buvo naudojami teisingi brėžiniai, nurodantys pakankamus metalinio kaitintuvo matmenis, tada net atsitiktinis aplinkinių objektų užsidegimas yra mažai tikėtinas.
- Mažos finansinės išlaidos. Nors plytoms, betonui ar natūraliam akmeniui galima išleisti daug pinigų – bent jau apdailinant – metalui išleisti bus apgailėtina.
- Eksploatacijos paprastumas. Viskas, ko reikia norint tinkamai pagaminti kepsninę iš plieno, yra pradiniai darbo su suvirinimo aparatu įgūdžiai. Norint optimizuoti oro srautą, taip pat reikės dirbti su grąžtu.
- Gamybos greitis. Dėl daugybės technologinių pertraukų iš plytų ar betono sumūrytą krosnelę galima naudoti ne anksčiau kaip po mėnesio. Metalinė konstrukcija bus paruošta eksploatacijai iš karto užbaigus surinkimą.
Trūkumas gali būti plieninės krosnies estetikos trūkumas. bet išvaizda bet kokia keptuvė priklauso tik nuo dizainerio ir gamintojo įgūdžių. Norint įsitikinti, tereikia pažvelgti į kai kuriuos projektus – ir tokį dizainą galima paversti šedevru.
Dizaino parinktys
Prieš pradėdami dirbti, turite pasirinkti konstrukcijos tipą, pagal kurį bus sudarytas katilo brėžinys. Pasirinkimas atliekamas atsižvelgiant į daugybę krosnies savybių:
- optimalūs matmenys;
- Naudojimo sąlygos;
- vieta;
- darbinis režimas.
Yra daug konstrukcijų, pagamintų iš metalo. Tokie modeliai yra labiausiai paplitę.
Ne atskiras konstrukcijos tipas, bet labai savotiškas variantas yra keptuvės gamyba iš iš anksto paruošto metaliniai konteineriai- perskaitykite šiuos straipsnius:
Apdailai taip pat gali būti naudojami įvairūs plieniniai armatūra – pavyzdžiui, naudojamos kaltinės detalės iš siuvimo mašinos Zinger kaip stovas.
Stacionarios keptuvės gamyba
Patogiausia apsvarstyti pagrindinius darbo etapus naudojant paprasto stacionaraus kaitinimo pavyzdį. Jų yra du: brėžinio sudarymas ir krosnies projektavimas. Be to, galite atsižvelgti į konstrukcijos dekoravimą (spalvinimą) ir papildomų elementų kūrimą. Kaip savo rankomis pasidaryti skardinę iš metalo?
Reikia paruošti:
Dizainas
Savo rankomis kurdami naminį kepsninę, pagamintą iš metalo, galite pasirinkti bet kokį dydį, atsižvelgiant į krosnies veikimo ypatybes. Pagrindinis kriterijus, pagal kurį parenkami matmenys, yra vienu metu kepamos mėsos kiekis. Optimalūs keptuvės matmenys yra tokie.
- Plotis - 30 cm Tai atitinka standartinio iešmo ilgį, ant kurio uždedami 8 mėsos gabaliukai.
- Ilgis gali būti bet koks. Jis parenkamas 10 cm vienam iešmui.
- Gylis – 20 cm.Šios vietos užteks anglims sušildyti mėsą, bet ji nepridega.
- Bendras ūgis parenkamas pagal žmogaus ūgį. Gaminant nugarą geriau nelenkti. Paprastai aukštis yra nuo 80 iki 120 cm.
Išsprendę problemą dėl matmenų, turite nuspręsti, kaip dažyti kepsninę. Dažai apsaugos metalą nuo korozijos, o patys turi būti atsparūs atmosferos poveikiui ir aukštai temperatūrai. Šildant jis neturėtų išskirti toksinų. Tinkami akriliniai karščiui atsparūs dažai arba silikatiniai lakai.
Žarnyno konstrukcija
3 mm storio pasirinkimas dėl to, kad plonesnis metalas greitai perdegs, o storesnis – pinigų švaistymas. Dėžutės kūrimo darbas yra paprastas - reikia iškirpti sienas ir dugną pagal brėžinį, iškirpti jose oro skylutes ir atsargiai suvirinti elementus vienas prie kito.
Taigi, darbas atliekamas taip.
- Detalės pažymimos ant ruošinių ir išpjaunamos šlifuokliu.
- Ortakiams geriausia vieta yra šoninės sienelės. Jie gręžiami 20 mm atstumu nuo apatinio krašto 50 mm žingsniais. Skylės skersmuo - 10-15 mm.
- Išilgai šoninių sienelių viršutinio krašto išpjauti grioveliai iešmams. Pirmasis atliekamas 5 cm atstumu nuo galo, tada kas 10 cm.
- Sienos ir dugnas suvirinti kartu. Nebūtina padaryti tobulos siūlės – pakanka taškinio suvirinimo; papildomi lizdai tik padidins šilumą anglims. Štai kodėl nebūtina būti profesionaliu suvirintoju.
- Kojos privirinamos prie keptuvės kampų.
Tai užbaigia pagrindinę struktūrą. Toliau galima suvirinti rankenas prie galų, pasidaryti dangtį, suvirinti tvirtinimo detales sruogoms ir pokeriams ir t.t. Taip pat nudažytas metalinis šašlykas: prieš tai reikia pašalinti senas rūdis ir nugruntuoti paviršių.
Gartraukis šašlykams
Verta apsvarstyti atskirai. Tai nupjautas vamzdis, kuriuo efektyviai šalinami dūmai, kurie normaliomis sąlygomis neleidžia ramiai kepti mėsos. Gartraukis paprastai yra metalinis kupolas, kuris yra privirintas prie pagrindinės konstrukcijos arba pakabinamas iš viršaus, jei krosnelė yra po stogu.
Šio prietaiso gamybai naudojami tie patys metalo lakštai, kurie suvirinami nupjautos piramidės pavidalu, ant kurios uždedamas trumpas vamzdis. Gartraukio pagrindo plotas turėtų šiek tiek viršyti kepsninės plotą.
Plieninį gaubtą lengva valyti ir lengva gaminti. Kad laikui bėgant nepablogėtų, jį reikia nudažyti karščiui atspariais dažais.
Sulankstomos konstrukcijos gamybos ypatybės
Sulankstomos metalinės kepsninės gamybos technologija turi tam tikrų niuansų. Šios konstrukcijos elementai nėra suvirinti, o tvirtinami varžtais. Veikimo principas tas pats.
- Sienos ir dugnas yra pažymėti ir iškirpti. Išilgai kraštų (išskyrus viršų) į klostes pridedami keli cm.
- Sienose padaryti ortakiai.
- Išilgai lenkimo linijų daromi pjūviai, tada lakštai sulenkiami.
- Kraštuose padarytos skylės tvirtinimo detalėms.
- Taip pat padarytos skylės kojoms pritvirtinti. Kitas variantas yra naudoti plonus vamzdelius. Tokiu atveju prie konstrukcijos kampų privirinami varžtai, prie kurių bus prisukamos kojelės.
Savo rankomis sulankstomą kepsninę galima padaryti sulankstomą tik iš dalies - suvirinkite sienas, o dugną padarykite ant tvirtinimo detalių. Taip bus lengviau išvalyti orkaitę nuo pelenų.
Kaip pasidaryti kepsninės stovyklavietę?
Sulankstomas kepsninė savo rankomis daroma taip.
Kuriant sulankstomą kepsninę, siekiant sumažinti konstrukcijos svorį, geriau naudoti 2 mm storio plieną.
Bet kokios atostogos gamtos prieglobstyje tiesiog neįsivaizduojamos be kepsninės. Šiuo metu yra daugybė įvairių kepsnių (vasarnamiams ir ne tik), tiek klasikinio dizaino, tiek išskirtinis projektas pagamintas pagal užsakymą, atsižvelgiant į visas savybes kraštovaizdžio dizainas. Keptuvės dizainas klasikinis stilius labai paprasta. Iš esmės tai metalinė dėžė iš įvairaus storio lakštų, nes manoma, kad kuo storesnės konstrukcijos sienos, tuo ilgiau ji tarnaus.
Pagrindiniai metalinio katilo privalumai:
- Gamybos paprastumas. Beveik kiekvienas savo vietoje per trumpiausią įmanomą laiką gali pagaminti metalinę kepsninę iš improvizuotų medžiagų.
- Mobilumas. Svarbus krosnelės privalumas, kuris, atsižvelgiant į įvairias aplinkybes, gali būti perkeltas į bet kurią patogią vietą, žiemą paslėptas patalpose.
- Priešgaisrinė sauga. Metalas tradiciškai yra viena saugiausių statybinių medžiagų.
- Kainos prieinamumas. Grietinėlės gamybos iš metalo, naudojant improvizuotas ir likutines medžiagas, kaina bus minimali.
Net ir atostogaujant gamtoje galima pasigaminti metalinę kepsninę, tereikia susirasti lakštinio metalo, stačiakampio profilio ir pritvirtinkite lakštus kartu suvirindami arba prisukdami varžtus. Tokia kepsninė pagaminama labai greitai, ją lengva transportuoti, patogu nuolat išvykstantiems į gamtą. Jei norite padaryti stacionarią konstrukciją ant savo asmeninis sklypas kad jis originaliai ir funkcionaliai papildytų vaizdą ir pagerintų svetainę, turėsite pabandyti.
Straipsnyje mes jums pasakysime, kaip savo rankomis pasidaryti skardinę iš metalo, kokie turėtų būti dydžiai, taip pat pateiksime diagramas, brėžinius, nuotraukų ir vaizdo įrašų instrukcijas.
Matmenys
Prieš gamindami skardinę iš metalo, turite nuspręsti dėl jo matmenų. Iš pradžių turėtumėte sutelkti dėmesį į žmonių, kurie tradiciškai ar periodiškai gali ilsėtis tuo pačiu metu, skaičių. Jei šeima nedidelė, keturių ar penkių žmonių, pakaks nedidelės struktūros, apie 500 × 300 milimetrų.
Jei kepsninės reikia didelei įmonei, daugiau nei dešimčiai žmonių, tuomet apskaičiuokite apytikslį iešmelių skaičių, kuris tuo pačiu metu bus ant keptuvės ir prie apskaičiuoto dydžio pridėkite 100 mm prie kraštų. Jei planuojate naudoti grotelę, pagal parametrus galite apskaičiuoti pločio matmenis Galutinis produktas(parduotuvės grotelės). Svarbu, kad keptuvė nebūtų per gili, nes kitaip gali prireikti daugiau anglių ir mėsa keps lėtai ir netolygiai.
Paprastos kepsninės gaminimas
Gaminant kepsninę labai svarbu pasirinkti tinkamą medžiagą. Taigi, koks metalas yra geriausias? Plieno lakštai yra idealūs, kuo didesnis plotis, tuo geriau. Kojos gali būti pagamintos iš to paties lakšto, anksčiau sulenkto per visą ilgį su kampu, kad būtų suteiktas tvirtumas. Puiku, jei turite suvirinimo aparatą. Tada visos gaminio pusės pažymimos ant metalo lakšto, perteklius nupjaunamas ir pagal ženklinimą sulenkiamas 90º kampu. Išilgai paviršiaus kraštų jie suvirinami per visą ilgį, o tada dugnas privirinamas prie gatavo ruošinio. Kojos prie gaminio gali būti tvirtinamos netvirtai, kad vėliau būtų galima jas nuimti transportuojant ar ilgai laikant.
Jei nėra suvirinimo aparato, schema bus kitokia. Net ir pažymint rėmą, reikia pridėti po 30-40 mm kiekvienoje pusėje. Iš siūlės pusės šis perteklius išlenkiamas, sujungiamas su kita puse ir per jungtį išgręžiamos trys skylės: išilgai kraštų ir viduryje. Paviršiai prisukami varžtais. Iš apačios išilgai šonkaulių padaryti 4 30–40 mm pjūviai, švelniai sulenkti į vidų stačiu kampu. Tai pasirodys aplink atraminės platformos perimetrą, ant kurios jau uždėjome dugną. Tokio tvirtumo dizaino daugiau nei pakanka, kad atlaikytų anglį ir malkas.
Surinkus karkasą, kepsninės šoninėse sienelėse būtina padaryti skylutes. Skylės padarytos tiesiai virš dugno. 20–30 mm skersmens skylės yra optimalios kas 40–50 mm. Kuo mažesnis skylės skersmuo, tuo dažniau jas reikia daryti. Šios technologinės angos reikalingos anglims pripūsti ir oro tiekimui. Po to pagaminamos kojelės, kurias galima pritvirtinti varžtais. Pakanka keturių varžtų vienai kojai, po du kiekvienoje pusėje. Tai leis vėliau juos pašalinti. Jei pageidaujama, kojas galima privirinti prie kepsninės pagrindo.
Padaryti paprastą metalinę grotelę yra labai paprasta. Užtenka turėti metalo apdirbimo įrankį, metalo lakštus, šiek tiek laisvo laiko ir, žinoma, svarbaus elemento – noro! Tačiau ne visi žmonės tuo patenkinti paprastas dizainas, ypač kai tenka gaminti ne visai tinkamu oru. Toliau bus aptarta, kaip patobulinti metalinį groteles.
Gaminame kepsninę su stogeliu
Pirmiausia reikia apsispręsti, ar krosnis stovės stacionariai, ar jį nuimsite, nes gali atsitikti taip, kad virš jo atsiradus stogui tokia konstrukcija tvarte netilps.
Nešiojama versija
Kad keptuvę būtų galima kur nors perkelti, ji neturėtų būti per didelė. Tokiu atveju galite pagaminti nuimamą stogą. Jei ši parinktis jums tinka, turite atsižvelgti į tai, kad konstrukcijos vėjas padidės, o tai reiškia, kad santykinai mažas vėjas gali apversti katilą. Kad taip neatsitiktų, kepsninė dedama su kojomis metaliniai kampai(kuo didesnis stogo plotas, tuo kampas turi būti ilgesnis) ir prisukamas varžtais. Tokį dizainą nesunku išardyti, o tada vėl surinkti.
Pastaba! Priklausomai nuo pasirinkto stogo tipo, gali prireikti padaryti kaminą, kad pro jį galėtų išeiti dūmai.
Dabar pradėkime gaminti stogą. Atramoms galite naudoti kampą ar vamzdį, svarbiausia, kad jo stiprumas būtų pakankamas, kad atlaikytų vėjo apkrovas. Kadangi mes kalbame apie nešiojamą konstrukciją, atramos turi būti pritvirtintos varžtais ant kojų, toliau nuo anglių karščio. Jei tai nebus padaryta, jų atsukimas taps didele problema.
Nusprendus dėl atramų tvirtinimo vietos, reikia apgalvoti formą ir apskaičiuoti stogo aukštį. Tai svarbus veiksnys, nes aukštas stogas nereikalingas, o dėl žemo galite susilaužyti galvą. Straipsnio pabaigoje pateiktos nuotraukos ir piešiniai padės jums pasirinkti.
Pastaba! Galite sumontuoti ir išbetonuoti stogelį, o po juo tiesiog pastatyti kepsninę.
Stacionarus variantas
Jei norite naudoti kepsninę bet kuriuo metų laiku ir jai yra nuolatinė vieta, tuomet galite pagaminti stacionarią konstrukciją su stogu.
Pirmiausia, nėra aiškaus apibrėžimo, kas yra kepsninė su stogu. Stogas yra mažas, esantis tiesiai virš kepsninės, arba tai gali būti didelis baldakimas ir net pavėsinė. Kiekvienu atveju dizainas ir matmenys parenkami individualiai, atsižvelgiant į savininko poreikius ir galimybes.
Pastaba!Šioje krosnelės konstrukcijoje dažnai yra krosnis, numatyta vieta malkoms laikyti.
Įdėję pastangų ir parodydami išradingumą ir išradingumą, galite pagaminti šedevrą arba bent jau patogų ir praktišką kepsninę, kuri džiugins jus ilgus metus.
Vaizdo įrašas
Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip iš metalo lakštų su kojelėmis pasigaminti neatskiriamą kepsninę:
Pažvelkite į namų amatininkų pagamintų kaltinių kepsninių apžvalgą:
Schemos ir brėžiniai
