Universalus kepsninė savo rankomis. „Pasidaryk pats“ metalinės kepsninės

Geros kepsninės žinovai tikrai žino, kad jos paruošime daug kas priklauso nuo kepsninės, kurios medžiaga ir dizainas turi įtakos mėsos kepimui, sultingumui ir skoniui. Dėl šios priežasties šašlykų gerbėjai ne tik patys sugalvoja šio patiekalo receptus, bet ir bando savo rankomis pasigaminti kepimo prietaisus. Dauguma jų mano, kad šašlykinę geriausia pasigaminti savo rankomis iš metalo, kuris yra gana geras ir lengvai apdirbamas, be to, praktiškas ir patvarus.

Namų kepsnių tipai ir jų gamybos ypatybės

Naminės metalinės kepsninės pagal vartotojo savybes gali būti suskirstytos į tris dideles grupes:

reikalaujantis dalių suvirinimo gamybos procese;
sulankstomas, nereikalaujantis suvirinimo;
keptuvės, pagamintos iš improvizuotų priemonių.

Taip pat gaminiai išsiskiria žaliavų, iš kurių jie sukurti, sudėtimi. Tai gali būti ketaus lakštinio metalo, karščiui atsparus, nerūdijantis arba cinkuotas plienas.

Metalas įgudusio meistro rankose gali virsti tikru šedevru.

Sulankstomas katilas be suvirinimo

Šio tipo metalinės kepsninės – išeitis tiems, kurie neišmano suvirinimo pagrindų, bet labai nori tai daryti patys. Be to, tokiu būdu galima sukurti nešiojamą konstrukcijos modelį, kurį bet kada galima nesunkiai išardyti ir gabenti įprastu automobiliu, norint išsikepti šašlykinę gamtoje ne buityje. Dėl šios priežasties jis dar vadinamas stovyklavimu arba lankstymu.

Sulankstomas kepsninės gali tilpti net į mažą lagaminą

Pagrindinė tokio įrenginio paslaptis yra ta, kad kiekvienoje pusėje yra įrengti specialūs grioveliai, kurie kartu sulaiko visas konstrukcijos dalis, tačiau, pasirenkant, surinkimui gali būti naudojami ir karščiui atsparūs varžtai.

Reikėtų pažymėti, kad griovelį su grioveliais valdyti yra daug lengviau, nes jo nereikia surinkti papildomų įrankių, tačiau juos gaminant reikalingas ypatingas darbo tikslumas, kad būtų užtikrintas tolesnis gatavo gaminio surinkimo patogumas.

Daugeliu atvejų tokiam dizainui gaminti naudojamas paprastas lakštinis metalas, tačiau verta pabandyti pagaminti sulankstomą nerūdijančio plieno skardą. Ši kebabų kepimo įrenginio versija, nors ir brangesnė dėl didelės kainos Prekės, tačiau turi neginčijamą pranašumą - nebijo blogų oro sąlygų ir gali nuolat būti gatvėje, nenukenčia nuo pakartotinio surinkimo, nerūdija ir todėl tarnaus dešimtmečius.

Suvirintos skardos konstrukcija

Norint sukurti tvirtą stacionarų keptuvę, vis tiek geriau naudoti suvirinimo aparatas- taip produktas bus patikimesnis.

Skardos skardinė

Norint pagaminti paprastą plieninį kepsninę, pakanka iškirpti ir suvirinti penkis metalinius stačiakampius: dugną, dvi ilgas šonines dalis ir dvi trumpas šonines dalis.

Būtina pažymėti elementus ant metalo po kvadratu, kad visi kampai būtų tiesūs.
Abiejose ilgose šoninėse sienelėse, šiek tiek atsitraukdami nuo krašto, grąžtu išgręžkite keletą skylių iš eilės, kad oras būtų tiekiamas į degančią medieną.
Po to suvirinkite visas dalis, sudėkite dalis su skylutėmis taip, kad jos būtų apačioje.
Atraminės kojos taip pat gali būti suvirintos arba nuimamos, kad konstrukciją būtų lengviau laikyti.

Paprastas ir prieinamas modelis

Tai lengviausias būdas iš metalo pasigaminti kepsninę, turint savo suvirinimo aparatą. Jei norite kažko estetiškesnio ir funkcionalesnio, tuomet prie trumpų konstrukcijos šonų galima privirinti dar kelias dalis mažų išsikišusių lentynų pavidalu arba iš medžio. Ant jų bus patogu dėti indus paruoštiems kebabams ar indelius su prieskoniais, kurių visada reikia po ranka.

Lentynos kepsninės šonuose yra labai patogios

Metalinė keptuvė iš improvizuotų medžiagų

Pasitaiko situacijų, kai pilnavertės kepsninės statybai nebelieka nei laiko, nei pinigų. Tokiu atveju meistrai naudoja viską, kas ūkyje yra po ranka: metalines statines, tuščius dujų balionus ir net senus automobilio ratus.

Naujas tuščio baliono vaidmuo

Dujų balionas dažniausiai naudojamas norint greitai sukurti kepsninę, nes geras meistras, turėdamas visus reikiamus įrankius, vos per keturias valandas gali jį paversti visaverte konstrukcija, skirta kvapniam šašlykui iškepti.

Jei tokia idėja patraukė jūsų dėmesį, čia yra keletas rekomendacijų, kaip balioną savo rankomis galima paversti originalia kepsnine:

Pirmiausia turite rasti ūkyje tinkamą tuščią vietą dujų cilindras kurių talpa apie 50 litrų. Be to, jums taip pat reikės dviejų durų vyrių dangčiui pritvirtinti, metalinis kampas ir vamzdis.
Kitas žingsnis – paruošti visus reikalingus įrankius, tai yra šlifuoklis, plaktukas, atsuktuvas, reguliuojamas veržliaraktis, kaltas.
Toliau balioną reikia perpjauti išilgai į dvi dalis, įsitikinus, kad jame nėra dujų likučių, galinčių įsižiebti nuo kampinio šlifuoklio išskiriamos kibirkšties. Taip pat reikia nupjauti arba plaktuku numušti vožtuvą, kuris tapo nereikalingas.
Paruoštą konstrukciją reikia nuvalyti nuo viduje susikaupusio kondensato ir porą dienų užpilti vandeniu visiškas valymas.
Norėdami pagaminti kepsninės dangtį, kuris apsaugotų konstrukciją nuo lietaus ir, jei reikia, paverstų ją rūkykla, viršutinę nupjautą cilindro dalį turėtumėte pritvirtinti prie apatinės, naudodami durų vyrius ir grąžtą.
Siekiant išvengti gaminio deformacijos dėl aukšta temperatūra ateityje pageidautina sustiprinti pagrindą suvirinant metalinį kampą per visą perimetrą cilindro viduje. Jis taip pat gali veikti kaip atrama griliui ar iešmams. Geriausia tokio improvizuoto kepsninės kraštuose padaryti įpjovimus, kad galėtumėte saugiai pritvirtinti uždėtą iešmelį su mėsa, o apačioje išgręžkite keletą skylių pridegusioms anglims.
Paskutinė detalė – kojos. Jiems sukurti tinka paprastas metalinis vamzdis, privirintas prie dugno.

Skanus kebabas senoje statinėje

Panašiu principu galite pagaminti kepsninę metalinė statinė. Čia yra du variantai. Lengviausias būdas yra perpjauti statinę į dvi dalis ir gauti du paprastus, bet patogius kepsninius arba sukurti sudėtingesnį kepsninės modelį su dangčiu.

Praktiškas dizainas iš statinės kebabams virti

Greitas variantas iš pusės statinės

Vienintelis tokių konstrukcijų trūkumas yra tas, kad originalioje formoje jie neturi labai reprezentatyvios išvaizdos, tačiau, jei pageidaujama, šį trūkumą galima pašalinti dekoruojant namuose pagamintą kepsninę iš improvizuotų medžiagų su papildomais priedais - gražios rankenos, padėkliukai, dekoratyviniai kaltiniai elementai.

Įkvėpimo idėjų, kaip pasigaminti ir papuošti metalinę kepsninę, galima pasisemti iš daugybės kitų meistrų ar net iškilių meistrų gaminių nuotraukų kolekcijų.

Naujas gyvenimas statinės

Kaip teisingai apskaičiuoti konstrukcijos matmenis

Prieš savo rankomis iš metalo gamindami kepsninę, turite aiškiai nustatyti jo matmenis, nes plienas nėra audinys, kurį galima apdailinti įvykus klaidai.

Optimalus naminės kepsninės dydis

Čia nėra konkrečių griežtų standartų, tačiau yra keletas rekomendacijų, kurios padarys dizainą kuo patogesnį:

Kad kepsninė būtų funkcionali, jos ilgį reikėtų skaičiuoti pagal tai, kiek kebabų planuojama kepti vienu metu. Praktiškai pasiteisinęs variantas – ne daugiau kaip 10 iešmelių 1 m. Taigi, jei šeima nedidelė, o didžiulės šventės neplanuojamos, pakaks 70 cm ilgio.

Vieno iešmo įdėjimui skiriama ne mažiau kaip 10 cm

Plotis priklauso nuo iešmo ilgio ir, kaip taisyklė, yra 30 cm, jei jis yra standartinis (laikiklis ir aštrus galas visada išsikiša už grotelės). Net jei naudojami nestandartinių dydžių iešmeliai, tuomet, nustatant plotį, reikia atsiminti, kad mėsa suveriama tik ant centrinės dalies, o vien tam, kad už dyką įkaitintumėte orą, nereikėtų grotelių platinti.
Krosnelės gylis visais atvejais negali būti mažesnis nei 15 cm.Tai leis ant kepsninės dugno padėti anglis ir malkas, kad jos nesiliestų su mėsa. Taip pat nereikėtų daryti per giliai, kitaip per ilgai kylantis įkaitęs oras praras temperatūrą.
Aukštis yra visiškai individualus ir priklauso nuo to, kuris dažniausiai keps šašlykus, ūgio. Tai nustatyti gana paprasta: tam reikia sulenkti ranką per alkūnę, tarsi laikant už iešmo, ir išmatuoti atstumą nuo žemės iki alkūnės lenkimo. Būtent tokiame aukštyje žmogui patogiausia sukti iešmus.
Norėdami apskaičiuoti konstrukcijos aukštį, paimkite iešmelį, sulenkite ranką per alkūnę ir išmatuokite aukštį, kuriame bus patogu sukti iešmą.

Patogus aukštis – iki alkūnės sulenkimo

Kalbant apie žaliavas, čia galima kalbėti apie konstrukcijas iš lakštinio metalo, ketaus, karščiui atsparaus, nerūdijančio arba cinkuoto plieno.

Ketaus taip pat yra puiki žaliava tokiems tikslams, nes yra patvari, patikima ir ilgai išlaiko temperatūrą. Tačiau vargu ar pavyks savarankiškai iš jo pasigaminti kepsninės, nes gaminiai iš šios medžiagos yra labai sunkūs ir stambūs.

Gana prieštaringa medžiaga yra cinkuotas plienas. Cinkuoto plieno keptuvė nėra labiausiai paplitęs mėsos kepimo variantas, nes patyrę meistrai dažnai nesutaria dėl šios rūšies žaliavos saugumo.

Būgninio kepimo įrankis Skalbimo mašina

Kaip žinia, stipriai kaitinant cinkuotas plienas išskiria toksines medžiagas, kurios, kai kurių meistrų teigimu, kartu su kepta mėsa gali patekti į žmogaus organizmą. Nors dauguma specialistų mano, kad keptuvė niekada neįšyla iki tokios temperatūros, kurioje cinkas išsiskiria iš cinkuoto plieno.

Greitas grilis iš sistemos bloko

Labai gerai eksploatuoja nerūdijančio plieno gaminius. Juos, nebijant rūdžių, galima palikti lauke net esant šlapiam orui ar lietui. Iš šios medžiagos pagamintų gaminių tarnavimo laikas skaičiuojamas dešimtimis metų. Be kita ko, nerūdijančio plieno kepsninės atrodo labai moderniai ir stilingai, harmoningai dera net prie moderniausių kraštovaizdžio dizainas namų ūkio sklypas.

Nerūdijančio plieno gaminiai atrodo labai stilingai ir moderniai

Namų gamybos nerūdijančio plieno versija

Renkantis žaliavas darbui, taip pat atsižvelkite į tai, kad metalo storis turėtų būti ne mažesnis kaip 3 mm, o idealiu atveju - 5 mm. Tokiu atveju gaminys bus kiek sunkesnis, bet patvaresnis, o naudojimo metu neperkais.

Galiausiai medžiagos pasirinkimas vis tiek lieka meistrui, kuris nusprendžia, su kuo jam patogiau dirbti, koks gaminys turėtų būti rezultatas.

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ kepsninė

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų keptos mėsos ir daržovių. Štai kodėl keptuvė užima lyderio poziciją tarp kitų atributų, reikalingų poilsiui lauke. Šiuolaikiniai įrenginiai yra įvairių konstrukcijų: jie gali būti nešiojami metaliniai arba stacionarūs, pagaminti iš plytų ar metalo, su baldakimu, dangteliu ir tt Viskas priklauso nuo savininko noro ir vaizduotės. Ir visai nebūtina pirkti kepsninės, nes metalines groteles galite pasidaryti savo rankomis.

Metalinių grotelių privalumai

Paprasčiausias, bet kartu ir labai praktiškas kepsninės modelis

Metalinių kepsninių privalumai ir trūkumai skiriasi priklausomai nuo to, kuriuos modelius reikia apsvarstyti:

plonasienės – jie yra mobilūs, kompaktiški ir prieinami. Jie gaminami štampuojant dalis iš ploniausių metalo lakštų, o tai teigiamai veikia jų svorį. Dažniausiai gamina sulankstomus variantus. Tačiau jie dažnai naudojami ne tik kaip konteineris anglims iš atskiro laužo, bet ir pastarosioms užkurti bei pakurti. Todėl tokios kepsninės tarnavimo laikas gali būti žymiai sumažintas. Sienos greitai perdega, deformuojasi ir tampa netinkamos naudoti. Be to, jie blogai išlaiko šilumą, todėl neprotingai sunaudojama daug anglies;
storasienių – patvarus ir erdvus. Tokios keptuvės gali tarnauti daugelį metų. Tiesa, jie nėra tokie nešiojami, nes pagaminti iš storų metalo lakštų, todėl turi gana didelį svorį.

Veislės

Prieš pradedant gaminti degiklį, būtina nustatyti jo tipą.

Nešiojamas (sulankstomas / sulankstomas)

Kompaktišką sulankstomą kepsninę galima pasiimti su savimi net į žygį

Nešiojami kepsninės yra lengvai surenkamos, paprastos ir kompaktiškos konstrukcijos, skirtos piknikams lauke. Jie yra dviejų tipų: sulankstomi ir sulankstomi.

Nešiojamoje sulankstytoje keptuvėje elementai sujungiami surinkimo metu naudojant varžtus, kaiščius ir kitus jungiamuosius elementus. Tokie modeliai yra mobilūs ir kompaktiški, tačiau turi vieną trūkumą – prastą patikimumą. Padaryti tokį kepsninę savo rankomis yra gana sunku.
Nešiojamoje sulankstytoje kepsninėje elementai visiškai neatsiskiria, o juda arba susilanksto. Pagrindinis trūkumas yra trumpas tarnavimo laikas. Geriausiu atveju jie trunka vieną ar du sezonus.
Šiuo metu toks modelis kaip vienkartinė kepsninė, skirta vienkartiniam naudojimui, yra labai populiarus. Jo neabejotinas pranašumas yra maža kaina ir lengvas svoris.

Stacionarus

Metalinės kepsninės su stogeliu leidžia gaminti beveik bet kokiu oru

Stacionarioji keptuvė turi daugybę gamybos galimybių. Tokie modeliai gali būti su stogu arba be jo. Pirmieji yra savarankiški. Stogas apsaugos ne tik virėją, bet ir pačią krosnį nuo tiesioginių saulės spindulių, sniego ar lietaus, o tai prailgins tarnavimo laiką. Pastarieji dažniausiai įrengiami ten, kur jau yra stogelis.

Su rūkykla

Tokioje kepsninėje galima ne tik kepti, bet ir rūkyti mėsą ar žuvį

Keptuvė su rūkykla gali būti naudojama ne tik mėsai ar žuviai kepti, bet ir joms rūkyti. Norėdami tai padaryti, jame turi būti sandarus metalinis dangtelis, o šonuose vidinėje pusėje turėtų būti lentynos grotelių montavimui.

Rūkymo principas tokioje kepsninėje yra toks: ant dugno klojamos plonos vaismedžių šakos (obuolių, vyšnių ar slyvų), o ant sumontuotų grotelių dedami paruošti mėsos ar žuvies gabaliukai. Žarnynas uždengiamas dangčiu ir po juo užkuriama ugnis. Viduje esančios šakos nuo aukštos temperatūros pradeda smilkti, tačiau dėl deguonies trūkumo neužsidega. Taigi mėsa ar žuvis vienu metu kepama aukštoje temperatūroje ir rūkoma rūkstančių vaisiaus šakų dūmuose.

Skirtingai nuo mums įprastų stačiakampių kepsninių, amerikietiškos kepsninės dažnai būna apvalios.

Pagrindinis skirtumas tarp šašlykinės ir šašlykinės yra tas, kad mėsa kepama ne ant iešmelių, o ant grotelių. Tokiu atveju galima naudoti ne tik anglį, bet ir atvirą ugnį. Taigi, šonai turi būti aukštesni už grotelių, ant jų būtini tvirtinimai grotelėms.

Lentelė: Įvairių rūšių kepsninių privalumai ir trūkumai

TIPAS	PRIVALUMAI	APRIBOJIMAI
Nešiojamas (plonasienis)	Kompaktiškumas, paprastas surinkimas, mažas svoris, maža kaina, mobilumas.	Trumpas tarnavimo laikas, galimas pagrindinio konteinerio deformavimas ir perdegimas, jie blogai išlaiko šilumą.
Nešiojamas / mobilus (storasienis)	Jis geriau išlaiko temperatūrą, lyginant su stacionariu, turi mažą svorį, ilgą tarnavimo laiką, atsparus korozijai.	Auksta kaina.
Vienkartiniai	Mobilumas, lengvas svoris, maža kaina.	Negalima naudoti pakartotinai.
Stacionarus	Dideli kepsninės dydžiai, maža šilumos emisija, ilgiausias eksploatavimo laikas.	Pajudėti nėra galimybės.
	Leidžia ne tik kepti, bet ir rūkyti mėsą bei žuvį.	Gana sunku rasti parduodamą. Galima pagaminti pagal užsakymą arba patiems.
	Maisto gaminimas ne tik ant žarijų, bet ir ant atviros ugnies.	Gana brangus aparatas.

Vietos pasirinkimas

Renkantis vietą, turite atsižvelgti į keletą svarbių dalykų:

nedėkite kepsninės po medžiais ar šalia krūmų, nes aukšta temperatūra gali apdeginti šakas;
nestatykite įrenginio po plėvele ar medžiaginiais stogeliais, kurie nuo karščio gali užsidegti;
patartina atsižvelgti į vėjo rožę, kad dūmai nepatektų į jūsų namo ar kaimynų langus;
geriausias variantas būtų įrengta kepsninė atskiras sklypas yra netoli pagrindinės poilsio zonos.

Jei krosnis yra ant žemės, po juo esantį plotą patartina išgrįsti ugniai atsparia medžiaga (akmenimis ar grindinio plokštes). Lietaus sezono metu tai leis netrukdomai priartėti prie kepsninės, o pati konstrukcija laikui bėgant neįsis į žemę.

Taigi, sklandžiai priartėjome prie pagrindinio mūsų pokalbio klausimo. Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę?

Medžiagos ir įrankiai

Norėdami savo rankomis pasigaminti metalinę kepsninę, jums reikės šių įrankių ir medžiagų:

lakštinis metalas (geležis arba plienas);
varžtai ir kitos tvirtinimo medžiagos;
suvirinimo aparatas;

Gaminant metalinį kaitintuvą, negalima išsiversti be suvirinimo aparato

rankinis grąžtas arba elektrinis grąžtas;
šlifuoklis su metalo pjovimo diskais;
kampinis šlifuoklis;
vamzdis arba kampas (kojoms);
matavimo juosta ir kvadratas žymėjimui;

Metalinių kepsninės dalių „raštui“ reikės šlifuoklio

kampinis šlifuoklis;
plaktukas arba mažas plaktukas;
vamzdis arba kampas (kojoms);
matavimo juosta ir kvadratas žymėjimui.

DIY gamybos technologija

Grietinėlė, kurią patys gaminsime iš metalo, bus kuo paprastesnė. Nedidelei kompanijai užtenka 8-10 iešmelių su mėsa, o esant poreikiui galima iškepti ir kitą porciją.

Iešmeliai neturi trukdyti vienas kitam, tačiau reikia vengti didelių tarpų tarp jų, kad nebūtų švaistoma šilumos.

Vadovaudamiesi šiais argumentais apskaičiuojame konstrukcijos ilgį. Klasikinis iešmas deda 5-7 mėsos gabalėlius. Grietinėlės gylis nustatomas praktiniais metodais. Mėsa neturi būti toli nuo žarijų, tačiau negalima dėti per arti, nes kitaip apdegs. Atstumas nuo viršutinio konstrukcijos krašto iki žemės priklauso nuo virėjo augimo. Dažniausiai tai 75–125 cm.

Piešimas

Padarome savo kepsninės piešinį. Diagrama gali atrodyti panašiai, kaip parodyta kitame paveikslėlyje.

Brazier nėra kosminė raketa, todėl piešinys gali būti pats primityviausias

Kaip medžiagą naudosime 2–3 mm storio lakštą.

Taigi, pažymime lapą naudodami kvadratą, kad nebūtų iškraipymų:

70x20 cm - 2 vnt. (galinės ir priekinės sienos);
70x28 cm - 1 vnt. (apačioje);
28x20 cm - 2 vnt. (šoninės sienos).

Elementus supjaustome šlifuokliu.

Maži plyšiai padės pritvirtinti iešmą tinkamoje padėtyje

Viršutinėje ilgojoje šonų pusėje galima padaryti nedidelius pjūvius, kad būtų galima patikimiau pritvirtinti iešmą pasirinktoje padėtyje.

Siekiant užtikrinti deguonies tekėjimą išilgai kepsninės šonų, padaromos kelios skylės.

Siekiant užtikrinti oro srautą pagrindo dėžutės viduje, priekinėse ir galinėse plokštėse reikia išgręžti keletą skylių, kurių skersmuo yra 10 mm ar daugiau, 10-15 cm žingsniais viena nuo kitos. Išmatuokite 2 cm nuo apatinio konstrukcijos krašto ir nubrėžkite tiesią liniją, pažymėdami išpjovos vietas.

Suvirinimas

Kojoms galite naudoti 20x20 cm kampą arba metaliniai vamzdžiai kurių skersmuo ne mažesnis kaip 20 mm, ilgis 60–100 cm (priklausomai nuo virėjo ūgio).

Jei naudojate vamzdelius, dizainą galite padaryti sulankstomą. Norėdami tai padaryti, jums papildomai reikės 4 varžtų su veržlėmis. Prie kiekvieno vamzdžio privirinami varžtai. Visuose keturiuose dėžutės dugno kampuose reikia išgręžti skylę, kurios skersmuo būtų šiek tiek didesnis nei varžtų, privirintų prie atraminių kojų. Jei naudojami kampai, juos galima tiesiog privirinti prie pagrindo.

Jei norite savo kepsninę papildyti rūkymo funkcija, tuomet jos ilgųjų kraštų vidinėje pusėje pakaks suvirinti du kampus maždaug 7-10 centimetrų aukštyje nuo apačios. Taip pat turėtumėte pagaminti metalinį dangtelį, privirindami mažus šonus prie metalinio pagrindo, šiek tiek didesnio nei keptuvės dydis. Patogumui dangtelio viršuje rekomenduojama suvirinti laikiklį, kuris bus naudojamas kaip rankena.

Jei pageidaujate, galite padaryti baldakimą ar lentyną malkoms ar anglims, suvirinti rankenas ant šoninių sienelių, pridėti kabliuką kastuvui ar pokeriui.

Grilis gali būti ne tik „geležinė dėžė“, bet ir tikra daugiafunkcinė virtuvė

Kaip prižiūrėti kepsninę

Taip, katilą reikia prižiūrėti. Kas tai?

Vandeniu dar negalima užpilti karšto kepsnio (nuo temperatūros pokyčių metalas gali deformuotis).
Pritvirtinusius riebalus, suodžius ar suodžius galima lengvai pašalinti smėlio šluoste.
Kartkartėmis kepsninę patepkite augaliniu aliejumi, užteptu ant švaraus skudurėlio – tai suteiks blizgesio ir kartu apsaugos konstrukciją nuo nepalankių oro sąlygų.

Neįprastas kepsninės dizainas (vaizdo įrašas)

Baigdami atkreipiame jūsų dėmesį į trumpą vaizdo įrašą, kuriame parodyta, kaip pasigaminti metalinę kepsninę naudojant senos Singer siuvimo mašinos pagrindą (Singer).

Gimė 1977 metais Donecke, Ukrainoje. Baigė Donecko politechnikos institutą (dabar DonSTU) ir įgijo inžinieriaus laipsnį Automatizuotos sistemos valdymas. Dirbo Donecko metalurgijos gamykloje. 1997 m. persikėlė į Maskvą, kur 8 metus dirbo keliose statybų komandose.

Šiame straipsnyje mes apsvarstysime galimybes, kaip savo rankomis iš metalo pastatyti kepsninę: pridedami matmenys, nuotraukos ir brėžiniai, taip pat nuoseklios instrukcijos! Pakalbėkime apie tokių konstrukcijų privalumus, taip pat apie plieno, iš kurio jos pagamintos, savybes. Toliau pateikiamos keturios meistriškumo klasės.

Visų pirma, mes jums pasakysime, kaip iš dujų baliono pasigaminti kepsninę: foto instrukcija su paaiškinimais neleis suklysti montuojant. Naudosime standartinį 50 litrų balioną.;
Antrame skyriuje pateikiamos kepsninės įrengimo iš 200l metalinės statinės instrukcijos;
Toliau aptarsime standartinis dizainas nešiojamasis karščiui atsparaus plieno tipas 5mm. Taip pat pridedamas metalinio šarnyro brėžinys su matmenimis, mes jį specialiai padarėme šiai meistriškumo klasei.
Pabaigoje mes jums pasakysime, kaip iš 3 mm plieno pagaminti nešiojamą stovyklavietę.

Išmoksite gaminti metalą

Metalinių grotelių privalumai

Metalinis katilas turi daug privalumų. Tarp jų pagrindinių yra:

stiprumas ir patikimumas;
žema kaina. Tokio dizaino sukūrimo kaina yra daug mažesnė nei parduodamų produktų;
mobilumas - jį paprasta ir lengva įdiegti, taip pat perkelti į svetainę.
kūrybos laisvė. Kadangi šį gaminį gaminate patys, galite papuošti jį taip, kaip norite;
ilgaamžiškumas. Tinkamai eksploatuojant ir sustiprinus konstrukcijos dugną, tokia keptuvė jums tarnaus daugiau nei tuziną metų;

Įvairių aukščių keptuvės

Tačiau šis dizainas taip pat turi keletą reikšmingų trūkumų:

medžiaga laikui bėgant rūdys. Ypač veikiant nepalankiems aplinkos veiksniams, tokiems kaip drėgmė. Tačiau jei gamybai pasirinksite netinkamą metalą, sienos greičiau nuves į konstrukciją;
kepsninės ar kito patiekalo ruošimas metalinėje kepsninėje yra prastesnis už tą, kuris vyksta plytų konstrukcijoje, nes ši medžiaga blogiau išlaiko šilumą;
turite turėti įgūdžių dirbti su suvirinimo aparatu, kad savo rankomis iš metalo pasigamintumėte kepsninę. Tam padės mūsų svetainės komandos brėžiniai, nuotraukos ir matmenys;
iš dujų balionų surinktos kepsninės yra gana sunkios, todėl ne visada patogu jas kilnoti aikštelėje. Kad judėjimas būtų patogesnis, tokie dizainai gaminami ant ratų.

Norėdami patys sukurti projektą, turite bent paviršutiniškai suprasti karščiui atsparaus plieno rūšis. Daugiau apie tai vėliau.

Iš statinės ant kojų

Karščiui atsparaus plieno charakteristikos

Šiame bloke siūlome susipažinti su karščiui atsparaus plieno savybėmis. Būtent iš jo siūlome pasigaminti kepsninę (trečioji meistriškumo klasė), nes. konstrukcijos vientisumas ir atsparumas deformacijoms laikui bėgant – štai pagrindinė užduotis. Antras dalykas – pasirūpinti, kad plienas rūdytų kuo ilgiau.

Kaip tinkamus metalus siūlome atsižvelgti į 2 karščiui atsparaus plieno kategorijų charakteristikas: 09g2s, 15khsnd (nl-2). Be karščiui atsparių savybių, jie turi keletą privalumų:

ilgos rūdys;
parduotuvėse galite įsigyti 2mm, 3mm, 4mm, 6mm storio. Apskritai tokio storio pakanka projektui įgyvendinti (15KhSND (NL-2) tik 6mm ir daugiau). 6mm metalo storis tinka, jei norite pagaminti vientisą stacionari kepsninė(jis sunkus);
puikiai tinka pjaustyti ir pjaustyti.

09G2S - plieno dekodavimas ir savybės

09GS2 – mažai legiruotas konstrukcinis plienas su padidinta patvarumo riba. Šis prekės ženklas plačiai naudojamas plieninėms konstrukcijoms gaminti, įskaitant tinkamas kepsninėms. Naudokite šią plieno rūšį, jei norite pagaminti nešiojamąjį.

Parduodant galite rasti 2 mm storio lakštus, kurie idealiai tinka nešiojamoms kepsninėms ir kepsninėms. Tačiau niekas netrukdo pasigaminti stacionarios 09G2S plieno rūšies kepsninės. Norėdami išsamiau susipažinti su savybėmis kaitinimo metu, siūlome išstudijuoti žemiau esančią lentelę.

Plieno 09G2S dekodavimas atliekamas taip:

09-0,9% anglies kiekis;
G- Sudėtyje yra mangano;
2 - manganas 2%;
C – silicis, mažiau nei 1 %.

15HSND (NL-2) - plieno dekodavimas ir savybės

Plienas 15HSND (nl-2) turi puikų fizines savybes esant aukštai temperatūrai ir atsparus perkaitimui. Ši kokybė leidžia jį naudoti gaminant storasienes konstrukcijas, įskaitant kepsninę.

Toks plienas labiau tinka stacionarioms konstrukcijoms nei nešiojamoms, dėl savo storio - ne mažiau 6mm. Kaip 15HSND (NL-2) elgiasi, kai pakilusios temperatūros galima pamatyti lentelėje

15HSND iššifruojamas taip:

15 - 0,15% anglies
X – chromas 0,6–0,9 %
C – silicis 0,4–0,7 %
N – nikelis 0,3–0,6 %
D – varis 0,2–0,4 %

Jei dar nenusprendėte, kurią iš šių plieno rūšių reikėtų įsigyti metalinei kepsninei gaminti, pasikliaukite kaina jūsų mieste ir parduodamo plieno prieinamumu.

Atlikti parengiamuosius darbus

Prieš pereinant prie pagrindinio darbo etapo, būtina tinkamai pasiruošti.

Nuspręskite dėl įrengimo tipo. Ar konstrukcija bus stacionari ar nešiojama? Iš esmės metalines kepsnines galima nesunkiai transportuoti ir montuoti bet kur;
Nuspręskite, kur montuosite konstrukciją. Tuo pačiu nesvarbu, ar tai bus nešiojama, ar stacionari instaliacija, bet kokiu atveju nuo jos kilusi šiluma gali pakenkti jūsų augmenijai, medžiams ar kitiems aikštelės elementams.
Išmatavimai, nuotraukos iš savo rankomis pagamintos iš metalo yra gerai žinomos. Iš esmės jie yra šiose ribose: plotis - nuo 50 iki 120 cm, o gylis - nuo 15 iki 20 cm.

Šie kepsninių dydžiai yra optimalūs. Jie leidžia į vidų įdėti grilį, keletą iešmelių ir anglių. Tuo pačiu metu pastarieji neliečia ruošiamo produkto.

Kaip pasigaminti keptuvę iš dujų baliono: nuotraukų instrukcija!

Šios konstrukcijos pagrindas yra 50 litrų tūrio dujų balionas. Jo ilgis siekia 96 cm, todėl į jį nesunku sutalpinti 9 iešmelius. Jei norite išmokti savo rankomis pasigaminti kepsninę iš propano bako, atlikite šiuos veiksmus:

paruošti reikiamus įrankius ir medžiagas;
suprojektuokite savo būsimos kepsninės išvaizdą;
paruošti balioną pjaustymui;
supjaustyti balioną;
uždėkite dangtelį;
padaryti stovą;
padaryti skylutes iešmams, taip pat ventiliaciją;
dažyti.

Kaip pasidaryti kepsninę iš dujų baliono: „pasidaryk pats“ nuotraukų instrukcija

Medžiagos ir įrankiai

Norėdami pagaminti kepsninę iš dujų baliono, mums reikia įrankių ir medžiagų:

Įrankiai:

bulgarų;
suvirinimo aparatas;
grąžtas;
veržliaraktis;
valdovas..

Medžiagos:

senas propano bakas;
rankena su mediniu įdėklu;
kniedės;
profesionalus vamzdis;
kampas;
juostelė.

Brėžinys, projektas, schema

Dabar nuotraukoje turite paruošti „pasidaryk pats“ liejimo brėžinius iš metalo. Paimkite liniuotę ir kreidą ir išmatuokite pjovimo linijas ant baliono pagal pateiktus matmenis. Šiame projekte savo rankomis iš dujų baliono pagamintos keptuvės matmenys turėtų būti tokie:

Dujų baliono ilgis 960 mm.
Standartinis dujų baliono, iš kurio darome projektą, aukštis (o mūsų atveju ir aukštis, ir plotis) yra 290 mm. Dangtį nupjauname tiksliai per vidurį – 145 mm.
pjovimo ilgis - 884 mm;
iešmo skylių skaičius - 9 gabalai 5x11 mm;
rankenos matmenys - 260 mm;

Visi kiti duomenys pateikti brėžinyje.

Legenda:

Ir dar du patarimai:

Kojos aukštis. Vidutinis vyro ūgis yra 175 cm, moterų - 162 cm. Turėkite tai omenyje, kai nustatote aukštį, kuriame bus propano cilindro krosnis. Rekomenduojame naudoti 80 cm aukščio kojas.
plieno storis. Kaip minėta anksčiau straipsnio dalyje „Karščiui atsparaus plieno charakteristikos“, patartina naudoti nuo 2 iki 6 mm, priklausomai nuo plieno paskirties ir tipo.

Baliono paruošimas kepsninei (išsiurbiame dujas)

Pirmiausia turime paruošti patį balioną pjaustymui. Dažniausiai senuose balionuose yra dujų likučių, kuriuos reikia pašalinti. Tam jums reikia:

Atidarykite vožtuvą ir padėkite butelį ant šono. jei išeis dujos, palaukite, kol visiškai išsiskirs.
Dviem dujiniais veržliarakčiais atsukite maišytuvo viršutinę dalį. Po to iš baliono turėtų išeiti dar šiek tiek dujų.
Prie cilindro atnešame žarną su vandeniu ir atidarome vandenį. Mes laukiame, kol jis bus visiškai užpildytas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip iš propano bako pasigaminti kepsninę

Kai cilindras visiškai užpildomas vandeniu, galite pradėti pjauti metalą:

Iš propano cilindro montuojame dangtelį šašlykinei. Norėdami tai padaryti, mes visiškai supjaustome jį išilgai anksčiau nurodytų linijų (kaip brėžinyje).
Dangtyje ir cilindre su grąžtu išgręžiame skylutes, po to sutvirtiname kampų pagalba, o po to kniedėmis.
Rankenėlę suviriname mediniu įdėklu, kad nesudegtų
Padarome stovą. Norėdami tai padaryti, paimame 4 profesionalaus vamzdžio dalis, kurių kiekvienos dydis yra 15x15x800. Taip pat kampas 850 mm, 1750 mm juostos ir dar dvi vamzdžio dalys 15x15x280. Tada sulenkiame dvi 450 mm juostelės dalis, kad atitiktų baliono formą, virkite. Siekdami stabilumo, suviriname du profesionalaus vamzdžio gabalus 280 mm atstumu nuo apačios iki rėmo. Profesionalų vamzdį sujungiame su 850 mm kampu iš viršaus ir 850 mm juostos likučiais iš apačios. „Pasidaryk pats“ stovas kepsninei iš dujų baliono, kaip nuotraukoje, yra paruoštas.
8,5 mm grąžtu padarykite skylutes cilindro apačioje - ventiliacijai.
Padarykite skylutes iešmams. SU priekinė pusė 5x11 mm yra geriausias pasirinkimas. Iš nugaros padarykite 11 mm grąžtą.
Patogesniam judėjimui ir valdymui suvirinkite rankenas iš abiejų pusių. Taip pat patartume suvirinti lentyną dešinėje pusėje.

Tobulėjame ir stiprėjame

Kalbant apie patobulinimus – čia jūs galite laisvai daryti ką norite, nebijokite eksperimentuoti. Gali pridėti mažas staliukas priešais krosnelę iš propano cilindro padaryk dar vieną nedidelę krosnelę šalia ir visą konstrukciją paversk nuostabia rūkykla.

Kepsninė rūkykla iš dujų baliono

Kitas jūsų kepsninės „atnaujinimas“ gali būti vietos, ant kurios jis dedamas, sustiprinimas. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame perskaityti kitą mūsų straipsnį šia tema.

Taip pat galite gaminti tokias kepsnines su metaliniu stogu - nuotraukos bus pateiktos straipsnio pabaigoje.

Kepsninės iš dujų baliono pavyzdžiai

Tikimės, kad perskaitę šį straipsnį apie naminės kepsninės kūrimą iš propano bako, atradote daug naujų ir naudingų dalykų. Linkime sėkmės kuriant!

Ir, kaip įprasta, galiausiai pridedame nuotraukų galeriją su profesionalių sodininkų kepsnių kepsninėmis iš cilindrų pavyzdžių.

Savo rankomis statome kepsninę iš statinės

Norėdami savo rankomis pastatyti kepsninę iš statinės, pirmiausia turite susipažinti su jo matmenimis ir savybėmis.

Kepsninės metalinė statinė 882 mm ilgio, 595 mm skersmens. Paprastai tokie 200 litrų statinių turi šias charakteristikas:

Dabar pereikime prie grotelių konstrukcijos. Tokiu atveju metalinės keptuvės brėžinys su matmenimis nereikalingas, nes montuojant tokią konstrukciją nėra nieko sudėtingo. Technologija tokia pati kaip ir statybos atveju.
Paimame metalinę statinę ir ilga liniuote arba lenta darome žymėjimus, kaip parodyta nuotraukoje.

Su 6 mm grąžtu padarome po 4 skylutes kiekvienoje pusėje. Atkreipkite dėmesį, kad turite turėti tokio paties skersmens varžtus. Vėliau čia pritvirtinsime vyrius dangčiui. Matmenys tarp skylių priklauso nuo to, kokius vyrius naudojate. Išmatuokite atstumą tiesiai vietoje.

Pjauname smulkintuvu su mažais dantukais išilgai jau pažymėtos linijos.

Dangtis užims maždaug ketvirtadalį viso naminio keptuvės iš statinės perimetro.

Iš visų pusių nupjovę dangtį, išimame jį iš statinės.

Pjovimo vietose metalui išlyginti naudojame metalinį šlifuoklį.

Kitas žingsnis – į iš anksto paruoštas skylutes esančias kilpas įkišti varžtus su veržlėmis, kad dangtis atsidarytų ir užsidarytų. Tvirtinimas parodytas nuotraukoje.

Dabar laikas savo rankomis pasidaryti metalines kepsninės kojeles. Paimame seną geležinį kampą ir nubrėžiame du segmentus po 170 cm - tai bus mūsų kojos, kurias galėsime pritvirtinti prie statinės nenaudodami suvirinimo aparato.

Dėl to gauname 85 cm ilgio koją – gana patogią vidutiniam žmogaus ūgiui (turėkite omenyje, kad kojos nėra statmenos žemei 90 laipsnių kampu). Gaminant tokias kepsnines savo rankomis iš metalo, nuotraukoje pateikti matmenys labai padės.

Norėdami pritvirtinti kojeles prie statinės, paguldome kaip parodyta nuotraukoje ir 8 mm grąžtu išgręžiame 3 skylutes. Viena kepsninės viršuje ir du šonuose. Nepamirškite, kad turite turėti 8 mm varžtus.

Į skylę įkišame varžtą su veržle ir poveržle, taip pritvirtiname gautą koją. Likusiose skylutėse užsukame ant varžto ir užsukame ant veržlės.

Norėdami pagaminti rankeną, paimame nedidelį strypą, į jį įsukame du savisriegius varžtus iš dviejų galų. Dangtyje taip pat išgręžiame dvi skylutes. Tada rankena su savisriegiais varžtais pritvirtinama prie statinės dangčio varžtais ir poveržlėmis. Matmenis galima nustatyti akimis. Jei negalite iš akies, paimkite 170 mm atstumą tarp skylių. Dabar belieka tik padaryti tinklelį, o kepsninė, kurią pasidaryk pats, iš statinės savo rankomis, bus paruošta!

Gero apetito!

Siūlome pažvelgti į kitas kepsninės iš statinės nuotraukos galimybes.

Žarnyno gamyba iš karščiui atsparaus plieno

Atėjo laikas apsvarstyti trečiąją iš metalo pagamintos keptuvės versiją savo rankomis. Šį kartą naudojame plieno lakštą 5 mm - 0,6 kv.m, kampą 50 - 270 cm, profesionalų vamzdį 15x15 - 3 metrai, varžtus 4 vnt M8x50, 8 veržles M8 ir 8 poveržles D-8.

Pirmas žingsnis – nupiešti keptuvės brėžinį. Projektavimo parametrai bus tokie:

plotis 600 mm;
ilgis 300 mm;
aukštis 200 mm;
bendras aukštis su kojomis 800 mm;
atstumas tarp iešmelių plyšių yra 60 mm.
visi kiti duomenys, kuriuos galite pamatyti toliau pateiktoje diagramoje.

Matmenų brėžinys

Sujungiame paprastos metalinės kepsninės šonines plokštes ir suvirinimo aparatu darome kaiščius.

Kitas žingsnis bus žymėjimas ateičiai ventiliacijos angos. Gręsime trimis iteracijomis – 5 mm, 8 mm ir 12 mm, palaipsniui didindami pjūvio skersmenį.

Pažymime plyšius iešmams, o tada išpjauname trintuvu. Atstumas tarp plyšių mūsų atveju yra 60 mm. Padarykime 9 pjūvius 8 mm gyliu.

Mes renkame sieneles klijai.

Suviriname rankas ir kojas. Mes naudojame iš anksto paruoštą profesionalų vamzdį 15x15 ir kampus.

Visas aukštis 80 cm.

Tai darbo pabaiga! Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie groteles savo rankomis.

Paprasčiausias sulankstomas metalinis židinys

Pavyzdžiui, paprasčiausia kepsninė gali tilpti į paprastą skėčio dėklą! Na, o jei nenorite perkelti skėčio užvalkalo, tada siūkite naują.

Paprastos sulankstomos nešiojamos kepsninės matmenys yra tokie:

skersinio ilgis 500 mm;
kojos ilgis 450 mm;
skersinio plotis - 30 mm;
kojos plotis - 10 mm;
plieno storis - 3 mm;

Norėdami savo rankomis iš metalo pagaminti sulankstomą kepsninę, vadovaukitės instrukcijomis.

Šalia ugnies plaktukas įsmeigiamas į žemę

Galite atvėsinti vandenyje arba tiesiog palaukti.

Patogiai susilanksto į vieną dizainą

Dydis labai patrauklus pasiimti su savimi į žygį, žvejybą ar tiesiog į gamtą.

Kaip nudažyti kepsninę ir apsaugoti ją nuo korozijos

O dabar atsakykime į klausimą, kaip dažyti metalines groteles. Atlikus visus darbus, pageidautina, instaliaciją nudažyti būtina akriliniai dažai skardinėje (reikalinga apsauga – pirštinės, respiratorius ir kombinezonas) arba karščiui atsparūs lakai KO/08, KO/815. Šis etapas yra paskutinis. Tai išsprendžia keletą problemų:

Dizainui suteikiama visapusiška išvaizda – malonu naudoti gražų išoriškai žalumyną nei nuluptą.
Karščiui atsparūs dažai metalui, skirti kepsninei, apsaugos konstrukciją. Dėl to korozijos procesas sulėtės.
Kadangi dažai sukuria lygų paviršių, jie supaprastina naminių metalinių grotelių valymą nuo suodžių po naudojimo.

Grietinėlės su metaliniu stogu: nuotraukos ir privalumai

Vadovaudamiesi viena iš nuoseklių instrukcijų ir pastatę metalinę vasarnamio krosnelę, turite pagalvoti apie stogą. Stogas atliks keletą svarbių funkcijų:

Metalinės kepsninės apsauga nuo bet kokių išorinių poveikių, o tai savo ruožtu nesukels greito rūdijimo.
Galimybė naudoti įrenginį bet kokiu oru - saulėtu ir žvarbiu.
Pastačius žibintą ant stogo, tau bus patogu mėsą kepti tamsoje - niekas nepridegs!
Konstrukcija su stogu atrodo daug solidesnė nei tik laisvai stovinti konstrukcija.

Yra keletas šašlykinės stogelių tipų, išvardijame: Galima pasirinkti kelių tipų dangą, konstruojant šašlykus su metaliniu stogu. Nuotraukos bus pateiktos žemiau.

Metalinė pavėsinė su kepsnine, iš plytų ar kitos medžiagos;
polikarbonato stogelis;
Stogas privirintas prie karkaso (galima ir stalviršį, kriauklę ir pan.).

Siūlome pažvelgti į skardines su metaliniu stogu: žemiau kelių variantų nuotrauka. Ir jei norite tai padaryti patys, perskaitykite straipsnį apie savarankiškas surinkimas stogelis pagamintas iš profesionalaus vamzdžio ir polikarbonato, šios žinios padės pasigaminti stogą kepsninei.

Šiame straipsnyje mes apžvelgėme, kaip keturiais būdais pasigaminti metalinę kepsninę:

naudojant 50l dujų balioną;
iš metalinės statinės 200l;
iš karščiui atsparaus plieno 5mm;
iš 3 mm plieno lakšto.

Tikimės, kad mūsų meistriškumo pamokos buvo naudingos, ir jūs galite lengvai pasigaminti metalinę kepsninę savo rankomis!

Priemiesčio vietovėms ir kaimo namai kepsninė nuo seno buvo beveik nepakeičiamas elementas. Nieko nėra geriau pailsėti nuo teisiųjų darbų gryname ore, prie šašlykinės malonioje kompanijoje. Tačiau tik tinkama kepsninė garantuoja gerą šašlyką ir kitus patiekalus ant žarijų. Kartu su FORUMHOUSE vartotojais išsiaiškinkime, kaip išsirinkti tobulą kepsninę.

Šiandien rinka siūlo daugybę gatvių iškyloms skirtų įrenginių - nuo nešiojamų sulankstomų iki tvirtų kaltinių ir stacionarių kepsnių kompleksų. Tokie gaminiai kainuoja solidžius pinigus, tačiau nėra faktas, kad jie džiugins savininkus paprastu naudojimu ir ilgu tarnavimo laiku. Gerą prietaisą kepsninei kepti pagal savo poreikius nesunku pasigaminti patiems, įsitikinę daugelis forumo narių. Svarbiausia išlaikyti keletą svarbias taisykles, matmenys ir parametrai, tokie kaip kepsninės aukštis, sienų plotis, atstumas tarp iešmelių ir kt.

Puodelis, tinkamas gylis.

Grilis yra tinkamo dydžio.

„Teisingas“ įrengimas turi būti ergonomiškas, tai yra patogus ir saugus prižiūrėti, sunaudoti minimaliai degalų ir nereikalauti jokių „mojavimo“ faneros ir kitų nereikalingų manipuliacijų.

Išsirinkti keptuvę nėra lengva užduotis, turime atsižvelgti į medžiagą, matmenis, dizainą. Plonas plienas, iš kurio gaminami vadinamieji „kempingo“ sulankstomi įtaisai, bene pati prasčiausia medžiaga. Iš jo pagamintos konstrukcijos yra trapios ir nestabilios, blogai išlaiko šilumą. Turėsite nuolat siūbuoti „ventiliatorių“ virš tokio agregato, vėdindami anglį - nuo to kebabas ant iešmelių apanglėja iš apačios, o dega iš viršaus. Galite prie to priprasti, tačiau iki to laiko pati keptuvė gali perdegti: plonas lakštinis plienas tiesiog negali atlaikyti reguliaraus naudojimo. Todėl jei tikrai retkarčiais tekdavo pasinaudoti „kempingo“ parinktimi, geriau anglį išvirti atskirai užkurtoje ugnyje, o tada supilti į krosnį.

Sulankstomi dizainai pritraukia daugybę vasaros gyventojų, nes sezono pabaigoje prietaisą galima nuimti dėl saugumo. Tokiu atveju reikia pasirinkti paprastą ir patikimą surinkimo-išmontavimo sistemą, be kilpų ir spaustukų sruogoms, kurios greitai sugenda.
Idealus kailis: plieno storis 3-5 mm.

Patyrusių FORUMHOUSE naudotojų teigimu, kompetentingo metalinio vieneto sienelės storis turi būti bent nuo trijų iki penkių milimetrų.

Suvirintas44:

Viskas tobula paprasta. Plieno storis skardinei 3-4 mm, sienelių ilgis 600 mm, plotis 350 mm, skardos sienelės aukštis 150 mm, slankiojančių lentynų uosiams nėra. Apverskite plieną viršuje, per visą ilgį su profiliu 20 * 20, nuimamos kojos - iš profilio 30 * 30. Tai pagrindas ant kurio lengva uždėti stogą, malkinę, stelažus iešmui, šonines lentynas.

Optimalus atstumas tarp iešmelių ant grotelių

Įdubas iešmams geriau daryti vertikalių plyšių pavidalu, kad iešmą būtų galima pasukti 90 laipsnių kampu, pataria forumo narys. Kuznečas. Atstumas tarp iešmelių ant grotelių yra 70 mm. Patį įrenginį pageidautina nudažyti karščiui atspariais dažais, kad būtų geresnė išvaizda ir apsauga nuo korozijos.

Daugelis nerimauja dėl šašlykinės angos, kokiu atstumu jos turėtų būti nuo žarijų. Šiuo atveju matmenys neturi reikšmės: šoninėse sienelėse esančios skylės, kurios dažnai būna įsigytuose įrenginiuose, daugelio forumo narių yra laikomos beprasmėmis ir net žalingomis. Dėl jų mėsa ant iešmelių kepama netolygiai, o papildomas oro srautas iš apačios išprovokuos liepsnos atsiradimą. Optimalaus gylio krosnyje be plyšių anglys rugs tolygiai ir ilgai dėl oro srauto iš viršaus. Arba, norint pagreitinti anglies užsidegimą iš apačios, kartais įrengiamas pūtiklis, uždarytas sklendėmis. Kepimo metu sklendės yra sandariai uždarytos – paruoštos anglies nepučia vėjas ir dega tolygiai.

Koks turėtų būti optimalus kepsninės sienų aukštis

Daugiausiai klausimų kelianti vertė yra šlifavimo sienos aukštis. Dauguma vartotojų sutinka, kad kepsninės aukštis turėtų būti gana didelis: efektyvus minimumas, leidžiantis iškepti gerą šašlyką ir sutaupyti kuro, yra 13-14 centimetrų. Tai yra optimalūs dydžiai, juos rekomenduojama pasirinkti. Kai sienos aukštis yra 18–20 centimetrų, jums reikės per daug anglies, kitaip kebabas pasirodys „išdžiūvęs“.

vasaros gyventojas aš,
Maskva:

- Idealus arba artimas atstumas nuo žarijų iki mėsos ant iešmelių yra 11-13 cm. Tai yra, krosnies grynasis aukštis 15 cm. Šonai teisingai susiaurės į apačią, o išsiplės į viršų: malkų sąnaudos arba anglies yra mažiau, o kepimui šilumos pakankamai.

Vartotojas Aleksas 286 Savo įrenginiui padariau reguliuojamo aukščio dugną: iš pradžių - 14 centimetrų, bet galite jį pakelti sumažinus pakuros gylį iki 8 centimetrų. Kepsninės kepsninės aukštis turėtų būti universalus, nes toks universalumas leidžia ant anglies sėkmingai kepti įvairius produktus: ne tik mėsą, bet ir žuvį, daržoves ir kt.

Alex286:

- Prie dugno iš abiejų pusių privirinamos 2 mm plokštės, prie kurių privirinamos rankenos iš 10 mm kvadrato. Apatinėje padėtyje rankenos guli keptuvės šonuose. Plokščių viduryje suvirinami kabliukai. Jei reikia padidinti kepimo temperatūrą sumažinant krosnies gylį, pakelkite dugną už rankenų ir sukabinkite keptuvės šonus šiais kabliukais.

Optimalus aukštis kepsninė.

Norint gauti skanų šašlyką, neužtenka pasirinkti tik dėžutę metaliniais šonais. Tikrasis savininkas stengiasi, kad jis būtų ne tik patikimas, bet ir kuo patogesnis bei daugiafunkcinis. forumo narys Vkokorinas ilgai ieškojau tarp pirktų gaminių, bet galiausiai nieko pasirinkto neradau ir pasidariau savos konstrukcijos transformatorių - su atlenkiamomis grotelėmis, dangčiais ir lentynomis. Testai išlaikė solidų „penketuką“!

Brazier. Atstumas tarp iešmelių

Transformatoriaus pranašumai:

* Sulankstomos juostos. Kai jos yra virš židinio, ant jų patogu virti: įdėti ketaus keptuvę, puodą ir pan. Sulenktos grotelės tampa patogiais stalais kepsninės šonuose.

* Nuimamas ketaus grotelės pagal .

* Nuimamus dangčius galima naudoti įvairiais būdais. Iš viršaus – kad vanduo nepatektų į krosnį, nes joje nėra skylių, o vandeniui nėra kur nutekėti. Apačia – kaip lentyna. O jei juos uždėsite ant sulankstytų strypų, gausite du stalus.

Vkokorinas:

- Grotelių vyriai - vamzdžių sekcijos, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis nei jungiamosios detalės. Pirmiausia jos privirinamos prie gatavų grotelių, tada į jas įsriegiamas armatūros gabalas ir privirinamas prie kepsninės. Krosnies gylio pakanka virti ant grotelių iš viršaus pastatytame katile.

Tačiau daugelis savininkų mano, kad net ir sėkmingiausios konstrukcijos metalinis prietaisas savo patikimumu, ilgaamžiškumu ir patogumu vis tiek yra prastesnis už stacionarų įrenginį. Nešiojamos kepsninės yra būtinos išvykoms lauke, tačiau jos linkusios rūdyti, prarasti formą, o tai turi įtakos jų naudingosioms savybėms. Kitas dalykas – tvirta plytų konstrukcija.

Brazier. Lentos aukštis.

akmens krosnis

Svetainėje esanti plytų krosnis arba akmeninė krosnis idealiai tinka įvairiems patiekalams gaminti ir yra nedidelė architektūrinė forma, galinti puikiai papuošti kraštovaizdį. Tačiau tokio kapitalo židinio gamybos kaina bus didesnė.

Ir čia yra paprastas keptuvės dizainas šamotinės plytos jį lengva ir nebrangu pastatyti, tačiau jis tarnaus ilgai ir bus daug ekonomiškesnis nei plieno degalų sąnaudos. Ir net nereikia dėti plytų ant skiedinio.

Toks įrenginys, atsargiai naudojant, tarnaus penkiolika metų, tvirtina forumo narys. Džimas tėtis .

JimDaddy:

- Apačia yra plokščia plyta. Sienos, pirma eilė - plyta plokščia, antra eilė - plyta ant krašto. Pasirodo, 18 cm aukštis, kuris yra artimas idealui. Pamažu plytos pusė, žiūrint į ugnį, subyrės, tokias plytas galima perkelti į apačią, o visas iš apačios į sienas. Tokios pertvaros bus ne dažniau kaip kartą per trejus metus. Uždenkite ugniakurą geležies lakštu, užspauskite lakštą plyta.

forumo narys klausytojas išrado ir atgaivino iš kaladėlių pagamintos sulankstomos mobilios „Lego-šašlykinės“ dizainą. Kaip tikina autorius, jo agregatas „masteli“ pagal dydį, kurį galima pasirinkti priklausomai nuo įmonės apetito, laisvos erdvės, biudžeto ir pan., jį lengva surinkti ir išardyti, taupo malkas.

Kaip matyti iš diagramos, kurioje nurodyti visi dydžiai, dizainas yra paprastas, kaip ir viskas, kas išradinga. Pasak jo kūrėjo, „konstruktorius“ nesunkiai telpa į automobilio bagažinę, nereikalauja kruopštaus valdymo (atviroje vietoje nesunkiai išgyvens keliolika žiemų), bet koks sugedęs elementas lengvai pakeičiamas. O jei „Lego“ kepsninei pastatysite šilumą talpų dangtį, maisto gaminimo galimybės taps panašios į rusišką viryklę ar tandūrą.

Jei prie sumanių rankų pridėsite medžiagos, teisingas dydis ir šiek tiek fantazijos įrankiui - jūsų įrenginys taps tikra svetainės puošmena. Štai forumo nario VZenevo sukurtas meno kūrinys. Negalite paneigti jo drakono funkcionalumo: tai vienu metu ir kepsninė, ir grilis, ir rūkykla.

Prisijunkite prie diskusijos ir įvairių dizainų. Sužinokite, kokius dažus geriausia naudoti projektuojant ir statant akmenines krosnis ir kepsnines. Žiūrėkite mūsų vaizdo įrašą su Išsamus aprašymas statyba

Kepsninės meistrai šį patiekalą gali gaminti net tankaus miško viduryje, neturėdami tam skirto prietaiso. Tačiau vis tiek daug maloniau ir patogiau naudoti patikimus, patikrintus ir ilgaamžius gaminius gaminant gamtoje. Tačiau dažniausiai šis procesas vyksta dalyvaujant kepsninėms.

Ypatumai

Labiausiai paplitęs kepsninės įrenginys yra metalinės kepsninės.

Čia yra pagrindiniai jo pranašumai.

Paprastumas. Dažniausiai kepsninė yra dėžė su kojelėmis, į kurios vidų pilamos malkos ar anglis, kūrenama ugnis, o ant viršaus dedami iešmai su mėsa arba grilis su daržovėmis.
Mobilumas. Kai kuriuos metalinius modelius galima naudoti bet kur: ant žemės, ant betoninio pakloto, terasoje ir net smėlio paplūdimyje.
Funkcionalumas. Net ir pačius paprasčiausius išradimus galima papuošti puošniu kalimu, kuris gali pasitarnauti kaip papildomi kabliukai vėrinimui ar tinkleliui pakabinti. Galite statyti konstrukciją su stogu arba su papildomomis lentynomis.

Saugumas. Metalas nedega, netirpsta ir nesukuria gaisro. Ir tai yra didelis pliusas.
Pelningumas. Net ir nesant reikalingos medžiagos ir noras patiems pasigaminti kepsninę iš metalo, jo pirkimui išleisite nedidelę pinigų sumą.

Trūkumai yra ne visada estetiški išvaizda ir kai kurių modelių trapumas. Tačiau visi šie niuansai yra pašalinami ir koreguojami individualiai kiekvienam vartotojui ir kiekvienu atveju.

Išskirtinė metalinių kepsninių savybė yra ta, kad jas nesunkiai galima pasigaminti patiems.

Norėdami tai padaryti, jums nereikia turėti specialių žinių ar įgūdžių. Jums tereikia apsispręsti dėl modelio ir medžiagų, įsiklausyti į profesionalų ar tiesiog išmanančių žmonių patarimus, taip pat įsitikinti, kad jūsų planas yra 100% įgyvendintas.

Įrenginys ir veikimo principas

Pradėdami svarstyti įrenginį iš apačios į viršų, būtinai atkreipkite dėmesį į kojas. Paprastai tai yra keturi metaliniai kampai, nukreipti žemyn, kad juos būtų galima įsprausti į žemę. Šio elemento aukštis parenkamas individualiai, jei prekė gaminama pagal užsakymą. Statybos ir sodo parduotuvėse greičiausiai susidursite su standartu universalūs modeliai ilgis nuo 80 iki 120 cm. Kartais šiuo elementu pasirenkami metaliniai armatūriniai strypai, kai kurie meistrai griebiasi kaltinio grotelių pagrindo varianto.

Taip pat ant siuvimo mašinų apatinės geležinės dalies sumontuoti unikalūs naminiai dizainai, netinkami naudoti stalai ir pan. Naudojama beveik viskas, kas yra stabili ant bet kokio paviršiaus ir gali atlaikyti metalinės dėžutės bei jos turinio masę gaminant ant ugnies.

Plieninė dėžė, kurią sudaro keturios šoninės sienelės ir dugnas, yra skardos konstrukcijos pagrindas. Dažnai apatinė šios dėžutės dalis yra sutvirtinta, kad būtų padidintas visos konstrukcijos tarnavimo laikas. Šoninės sienelės turi būti perforuotos, kad šiluma nesikauptų vienoje vietoje ir vyktų oro cirkuliacija. Taip sukuriamas savotiškas pūstuvas, kaip ir krosnyse.

Metalinės dėžutės ilgųjų kraštų viršutiniuose kraštuose padaryti įdubimai, į kuriuos vėliau labai patogiai įsmeigiami iešmai. Tai leidžia sumažinti mini iešmelių judėjimą ant metalo.

Tokių šašlykų veikimo principas žinomas visiems. Metalinės dėžės apačioje išklojamos anglys ar malkų rąstai, kūrenamas laužas. Kai ugnis nurimsta, o krosnyje lieka tik anglys, pelenai ir šiluma iš jų, ant konstrukcijos tvarkingomis eilėmis išdėliojami iešmai su iš anksto paruošta mėsa ar daržovėmis. Šiluma židinyje palaikoma improvizuotomis priemonėmis, kurios sukuria galingą oro srautą į konstrukciją, bet neuždega iš naujo ugnies ant pelenų.

Konstrukcijų tipai

Kalbant apie įvairius dizainus, susijusius su patogia kepsnine, čia pirmiausia turėtumėte susidoroti su pagrindiniais metalinių kepsnių tipais.

Iš viso yra keturios rūšys.

Vienkartiniai. Mangalas skuba. Naudojama viskas, ką galima rasti netoliese – nuo skardinių iki dviejų U formos metalinių profilių.
Stacionarus. Antrasis metalinių kepsnių evoliucijos žingsnis. Paprasta, ekonomiška, tvari. Galima naudoti tiek lauke, tiek po baldakimu. Jei reikia, jį galima komplektuoti su stogeliu, gartraukiu (ar net kaminu), puodų lentyna ir dvigubu dugnu.

Sulankstomas. Tai skiriasi nuo stacionaraus kepsninės elementų tvirtinimo vienas prie kito būdo. Pirmajame visos jungtys suvirinamos taškiniu būdu. Antrajame jie prisukami metaliniais varžtais arba vyriais, kas leidžia kurį laiką išardyti, kai nebus naudojamas.
Sulankstoma. Originalūs mobilių šašlykų modeliai iš metalo, kuriuos labai patogu laikyti tiesiai automobilio bagažinėje netikėtai išvykus į gamtą. Tai lagaminai, į kuriuos galite įdėti iešmelius ir sulankstomo kojeles metalinė konstrukcija.

Kiekviena modifikacija turi ir teigiamų aspektų, ir trūkumų. Savo rankomis gamindami metalinę kepsninę, prisiimate atsakomybę už jos dizainą ir veikimą. Ir tai yra jūsų naudai.

Nusprendę dėl šio esminio žingsnio, galite suplanuoti rūkyklos ar kepsninės buvimą.

Kai kurie projektai taip pat apima dangtį į bendrą keptuvės dizainą. Uždengę kepsninę, galite pasiekti greičiausią patiekalo gaminimą ir būti tikri, kad visi vertingiausi ir naudingų savybių o vitaminai jame bus išsaugoti.

Norint, kad metalinėje keptuvės dėžutėje vyktų tinkama oro cirkuliacija, konstrukcijos šoninių sienelių apačioje geriau padaryti plyšius, vadinamus pūstuvu. Dugne padaromos specialios 10-12 mm skersmens skylės, kad į šias skylutes patekęs deguonis išdegtų, taip praturtindamas mėsą virš ugnies.

Kepsninės kojoms kartais nesunkiai panaudojami metaliniai strypai ar net vamzdžiai. Svarbiausia yra tinkamai iškirpti, suvirinti arba pritvirtinti prie pagrindinio konstrukcijos.

Metalines kepsnines meistrai gamina beveik iš oro.

Taigi, yra variantų iš statinės, dujų baliono ir net iš automatinės skalbimo mašinos būgno.

Brėžiniai ir matmenys

Prieš pradedant gamybos procesą, verta nuspręsti dėl modelio, matmenų, medžiagos. Kitas žingsnis bus nedidelio, bet teisingo projekto plano sukūrimas, kuriame reikia parodyti visus niuansus ir būtinus skaičius. Eskize turite schematiškai pavaizduoti būsimą dizainą.

Apsvarstykite pagrindinius komponentus ir įrankius, kurie bus reikalingi darbui.

Metalo lakštas arba jo gabalai. Medžiagos storis pagal profesionalų rekomendacijas svyruoja nuo 3 iki 5-7 mm. Žinoma, kuo šis rodiklis didesnis, tuo ilgesnis bus pačios metalinės konstrukcijos tarnavimo laikas. Šiuo atveju patogu gaminti surenkamą konstrukciją, kai dugnas gali būti tankesnis, o sienos plonesnės.
metaliniai kampai arba profiliniai vamzdžiai. Pirmieji tinka tiek šašlykinės kojoms išdėstyti, tiek plonasienėms dėžės sienoms sutvirtinti. Vamzdžiai tinka tik dviem poroms kojų, ant kurių stovės visa konstrukcija, sukurti.

Bulgarų kalba su diskais metalui.
Gręžtuvas ventiliacijos angoms arba montavimo angoms gręžti.
Suvirinimo aparatas, jei nuspręsite pagaminti stacionarų degiklį iš vieno ar kelių metalo lakštų.

Pagrindiniai standartinės stacionarios metalinės kepsninės matmenys parodyti diagramoje. Tačiau norėdami atlikti matavimus, turite suprasti, kodėl buvo pasirinkti tokie skaičiai. Dėžutės plotis visada orientuotas į iešmelių ilgį minus 8-10 cm. Vidutiniškai jis bus kažkur apie 30 cm.

Ilgis priklauso nuo iešmelių, kurie vienu metu bus naudojami ruošiant kebabus, skaičiaus. Taip pat atsižvelgiama į atstumą nuo vieno pusgaminio iki kito, nes jie neturėtų tvirtai priglusti vienas prie kito. Taigi, kaip pagrindas yra figūra - 10 cm vienam suvertam iešmui.

Metalinės kepsninės dėžės gylis paskaičiuotas aiškiai ir turi 20-25 cm parametrus.Tokio atstumo pakanka mėsai apkepti, bet nepridegti. Jei gylis didesnis nei 25 cm, padidės degalų sąnaudos ir kepimo laikas.

Taip pat yra originalių mini modelių, kurių visų dydžių teks karpyti, priklausomai nuo paties išdėstymo sumažinimo.

Jie paprastai turi trumpas kojas ir yra arti žemės. Tačiau net tokie dizainai atrodo gražiai ir praktiški dėl sistemingo ir kruopštaus požiūrio į gamybą ir surinkimą.

Žingsnis po žingsnio gamybos instrukcijos

Verta išsiaiškinti žingsnis po žingsnio procesas stacionarių metalinių kepsnių kūrimas savo rankomis.

Pirmasis žingsnis yra žymėjimas. Ant kieto metalo lakšto nupiešiame būsimos konstrukcijos siluetą išardytą. Turėtumėte gauti kryžių.

Antrame etape trintuvo pagalba išpjauname nupieštą figūrą. Tada turėsite sulenkti visas puses ir jas suvirinti. Dėžutė paruošta.

Tada dugne išgręžiame skylutes orui, o dėžės sienelėse įpjauname pūstuvą. Čia taip pat svarbu laikytis tam tikros sistemos. Skylės turi būti maždaug vienodu atstumu viena nuo kitos ir nuo dėžutės kraštų. Apytiksliai – apie 60 mm vienoje eilėje.

Atsižvelgiant į tai, kad skylės yra išdėstytos, atstumas nuo apačios iki viršaus yra tik 30 mm. Tai būtina, kad deguonis tolygiai patektų į krosnelę.

Kitas žingsnis yra iškirpti griovelius, kad būtų galima stabiliai pritvirtinti iešmelius ant grotelių. Šie "gvazdikėliai" yra viršutinėje ilgų konstrukcijos šoninių sienelių pusėje. Kojelių gamyba ir tvirtinimas planuojamas paskutinis.

Stacionari metalinė keptuvė yra paruošta. Prie jo galite pritvirtinti papildomas rankenas (kad būtų lengviau perkelti iš vienos vietos į kitą), kabliukus, groteles ir net ratukus transportavimui.

Vasaros rezidencijai sulankstomą geležinę kepsninę galite pasigaminti patys.

Visi darbai atliekami keturiais etapais.

Sienų ir dugno žymėjimas ir pjovimas. Visi elementai turi būti nubrėžti atsižvelgiant į sulenktų siūlių leidimą.
Sienose ir apačioje gaminame orapūtes ir ortakius.
Ant priedų, paliktų pjaunant elementus, padarytos skylės jų tvirtinimui viena prie kitos.
Kojos taip pat bus tvirtinamos be suvirinimo pagalbos. Čia tinka metalinis kampas, kuris prisukamas prie dėžutės ugniai atspariais varžtais arba savisriegiais. Taip pat būtų puiki idėja naudoti vamzdžius, ant kurių reikia padaryti sriegį, ir suvirinti varžtus prie konstrukcijos ir į juos įsukti kojelės vamzdžius.

Namuose pagamintą sulankstomą geležies kepsninę galima naudoti pagal paskirtį iškart po visų darbų.

Po gaminimo jį lengva sulankstyti ir laikyti pastogėje ar garaže. Jis neužims daug vietos ir netrukdys.

Namuose nesunkiai pasigamina ir kempingo „lagaminas“. Tam reikia padaryti piešinį ant metalinio lakšto, kur į kiekvieną pusę pridedama po 4 cm.Ilgose pusėse daromos skylės. Dugnas ir sienos tvirtinami kartu durų stogeliai. Prie dugno privirinami varžtai kojoms tvirtinti. Dizainą papildome kabliuku ir kilpeliu, kad keptuvė pati nesuirtų. Priviriname rankenėlę į šoną, kad būtų patogu neštis metalinį „lagaminą“, net jei į gamtą vykstate viešuoju transportu.

Iš improvizuotų medžiagų pagaminti originalią kepsninę taip pat paprasta, kaip kriaušes išlukštenti. Populiariausi projektai šiandien yra kepsninė, pagaminta iš metalinės statinės, iš dujų baliono ir skalbimo mašinos būgno.

Statinės dizainas gali derinti dvi funkcijas vienu metu: šašlykinę ir rūkyklą.

Yra bent trys būdai tai padaryti. Iš pradžių statinė dedama ant šono, išpjaunama jos viršutinė dalis, paliekant nepažeistus galus. Iškirptas dangtelis yra pritvirtintas prie pagrindinės būsimos kepsninės korpuso įprastais durų stogeliais. Kojos privirinamos prie statinės galų, pavyzdžiui, metaliniai strypai. Viršutinės dalies pjovimo linijoje suvirinimo aparatu tvirtinami kampai, ant kurių padarytos įpjovos sruogoms tvirtinti.

Antrasis statinės apipjaustymo variantas – padalyti į dvi dalis. Padėję keptuvės pagrindą ant lygaus paviršiaus, vertikaliai pjauname nuo viršutinio galo iki apačios. Dalių procentas gali būti skirtingas: nuo 30/70 iki 50/50. Bet apačia turi būti didesnė už viršų arba lygi jai. Be to, visas procesas yra identiškas.

Padaryti tobulą rūkyklą taip pat lengva. Bet tam reikės dviejų statinių. Viena taps baze rūkyklai, kurios viduje bus kūrenama ugnis. Antrasis bus supjaustytas į dvi dalis horizontaliai ir taps pačiu rūkymo įrenginiu. Ant šios statinės dugno turi būti paklotos pjuvenos. Dangtis turi likti uždarytas viso proceso metu.

Metalinės kepsninės gaminimas iš panaudoto dujų baliono schematiškai labai panašus į tą patį statinės procesą.

Pagrindinis niuansas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra panaudoto konteinerio paruošimas darbui.

Balionas turi būti ne mažesnis kaip 50 litrų, kad keptuvė būtų kieta. Kitas žingsnis yra išvalyti baką nuo likusių dujų.

Norėdami tai padaryti, turite atlikti tris dalykus.

išleiskite likusias dujas per vožtuvą ir apverskite balioną aukštyn kojomis;
sudrėkinkite vožtuvą muiluotu vandeniu, jei atsiranda burbuliukų ar atitinkamo kvapo, dujos dar nevisiškai išbėgo, reikia palaukti;
išskalaukite tuščią indą.

Norint kuo saugiau atlikti trečiąjį žingsnį, šią procedūrą rekomenduojama atlikti su asistentu.

Visų pirma, kol vienas pjauna kraną šlifuokliu, kitas periodiškai užpila vandens pjovimo vietą, kad kibirkštys nepatektų į vidų ir nereaguotų su dujinės medžiagos likučiais ant cilindro sienelių.

Į gautą angą įkišama žarna, iš kurios tiekiamas geras slėgis vanduo. Kol skystis patenka, balionas periodiškai purtomas, kad gerai išplautų visas sienas. Užpilkite visu pajėgumu ir palikite kelioms dienoms. Praėjus nustatytam laikui, vanduo nusausinamas, tačiau atminkite, kad tai jau nuodai. Norint pašalinti aitrų dujų kvapą iš baliono, jis sudeginamas viduje prieš pradedant gaminti iš jo keptuvę. Tolesnės manipuliacijos atrodo ir atliekamos taip pat, kaip ir metalinės statinės atveju.

originalūs dizainai kepsninės gaunamos iš senų automobilių. Naudodami senos transporto priemonės gaubtą ir priekį, galite gauti puikų karščiui atsparų ir neįprastą kepsninę su dangčiu.

Paprasčiausias yra kepsninė, pagaminta iš improvizuotų priemonių.

Greičiausias ir patvariausias šioje kategorijoje yra skrudintuvas iš skalbimo mašinos būgno. Vidutinis apdorojimo laikas yra 10-15 minučių. Pagrindinė sąlyga – rasti būgną. Galite naudoti jį visiškai arba galite nupjauti nereikalingą dalį, jei manote, kad ji per aukšta. Kalbant apie atramą, šios parinkties patogumas yra tas, kad jį galima pastatyti tiesiai ant žemės, plytų ar akmenų. Ir iš armatūros strypų galite pagaminti specialiai jam kojas. Verta apsvarstyti abu variantus. Pasirinkite jį individualiai sau.

To neįmanoma padaryti vien sumontavus metalinės kepsninės sudedamąsias dalis. Yra keletas šio įrenginio veikimo funkcijų, kurias reikia pritaikyti ir įdiegti, siekiant pagerinti jo funkcines savybes ir našumą.

Baigę visus gamybos darbus, gatavą kepsninę būtina išvalyti nuo nešvarumų ir rūdžių. Norėdami pašalinti pastarąjį, naudokite malūnėlis arba gręžtuvas su specialiu antgaliu.

Vidinių kepsninės sienelių jau eksploatacijos metu nereikia valyti nuo anglies nuosėdų. Manoma, kad būtent tai suteikia kebabams ypatingo skonio ir „sveikatos“.

Tai vyksta dviem etapais:

paviršiaus nuriebalinimas;
kepsninės elementus palaikydami kaustinės sodos tirpale apie pusantros valandos.

Toks apdorojimas ne tik suteiks specialią karščio apsauginę plėvelę, bet ir apsaugos nuo metalo korozijos per visą įrenginio veikimo laikotarpį.

Jei bendras dizainas naudoja medinės detalės, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jų apdorojimui įvairiomis antiseptinėmis, drėgmei atspariomis ir šilumą atstumiančiomis priemonėmis.

Vieta, kurioje planuojama statyti krosnelę, turi būti iš anksto atlaisvinta nuo sausos žolės, šakų ar kitų degių daiktų ir šalia būtina įrengti konteinerį su smėliu, kuris gaisro atveju užgesins ugnį.

Kad aitrūs ugnies dūmai netrukdytų gaminti maistą ir mėgautis gamta, galite savarankiškai pastatyti metalinės kepsninės gaubtą. Jis pagamintas iš tos pačios medžiagos kaip lauko kepimo įrenginys. Jis skiriasi nuo standartinių patalpoje montuojamų kaitinimo konstrukcijų tuo, kad atrodo kaip nupjautas vamzdis. Gartraukio kupolo plotas paprastai yra lygus paties keptuvės plotui. Tai leidžia sumažinti dūmų išmetimą už gaminimo zonos ribų. Gaubto kupolas yra privirintas prie keptuvės korpuso. Čia taip pat svarbu atsižvelgti į konstrukcijos masę, kad viskas kartu būtų stabili.

Gražūs pavyzdžiai

Originalus stacionarus šašlykas pagamintas iš metalo, pagamintas iš kalimo elementų. Tuo pačiu metu kaltinės dalys yra stalas-stovas, skirtas keptuvei. Po stalu yra vieta malkoms ar anglims ruošti, kad toli nuo jų nenubėgtų. Tokia keptuvė nebus lengva, bet gana mobili. Tai yra, pertvarkyti jį į patogią vietą ar įdėti į tvartą žiemai nebus sunku. Kaltiniai gaminiai apie

Metalinė kepsninė su stogeliu leidžia gaminti maistą ant ugnies net esant blogam orui. Jei kieme neturite pašiūrės ar pavėsinės, bet norite ant laužo keptos mėsos ar daržovių, toks pasirinkimas yra puikus sprendimas. Be to, konstrukcijoje yra stovas katilui montuoti, taip pat patogi vieta kurui sudėti.

Neįprastų modelių galima rasti ir tarp stacionarių šašlykų. Prie tokio dizaino kojelių labai sėkmingai pritvirtinti du dideli ratai. Imituojant sodo karutį, įrenginys lengvai juda jūsų svetainėje ir yra tvirtas bei stabilus ten, kur to reikia.

Tokia bato formos metalinių kepsninių konfigūracija yra gana įprasta. Jame dera kepsninė, šašlykinė ir netgi galimybė kepti mėsą ant iešmo. Patogus tinklelio stalas leidžia optimaliai išdėstyti visus reikiamus įrankius ir ingredientus po ranka.

Sulankstomos metalinės grotelės supakuotos primena lagaminą. Tai leidžia pasiimti su savimi bet kur ir bet kada. Jei reikia, į vidų galima sulankstyti iešmelius ir kitas reikalingas smulkmenas. Vienintelis šio dizaino trūkumas yra aukštis. Jis yra kuo kompaktiškesnis, todėl ant jo teks gaminti tik sėdint.

Kitas lagamininės kepsninės pavyzdys, kuriame jau įrengtos kojos. Šios papildomos detalės patogiai sulankstytos dėžutės viduje, kuri užsisega specialiu užtrauktuku, kad niekas nesuirtų. Nuotraukoje matyti ir kiti sulankstomų šašlykų modeliai, kurie taip pat turi kompaktiški matmenys ir patogus naudoti.

Erdvus stacionarus grilis, pagamintas iš metalo lakšto su kaltiniais raštais. Jame taip pat yra prietaisas virimui katile, patogus šoninis mini staliukas ir vieta malkoms ar indams po pačia dėže.

Originalus būdas ant kepsninės sumontuokite vamzdinį gaubtą. Tinka tiems, kurie nenori tvirtinti šašlykinės vienoje vietoje ir pavėsinėje ar verandoje įrengti stambią išmetimo konstrukciją. Čia jau buvo atsižvelgta į visus niuansus. Kai kurie gamintojai netgi siūlo tokio paties stiliaus suolus ir kėdes.

Nuostabi karietos formos keptuvė su stogu nepaliks abejingo net ir skeptiškiausio pirkėjo. Tačiau tokio padirbto modelio kaina gali būti ne pati maloniausia vertybė. Iš šio dizaino ypatybių galime pastebėti, kad ant kepsninės yra dangtis.

Originalus židinys gautas iš automobilio priekio. Tai leidžia ne tik nustebinti svečius ir gauti patogų prietaisą gaminimui ant ugnies. Dėl šio nestandartinio požiūrio taip pat atsikratote nereikalingos transporto priemonės, kuri užėmė tik vietą.

Elegantiška kaltinė kemperio formos keptuvė su stogu ir kaminu taps tikra jūsų svetainės puošmena. Dizainas yra didelis, tačiau leidžia iš karto gaminti didelę įmonę tiek ant iešmelių, tiek ant kepsninės.

Yra daug gražių ir praktiškų metalinių kepsnių pavyzdžių. Juos naudojant svarbu nepamiršti visų svarbių saugos priemonių, kad išorinė estetika nevirstų bėda. Metalinių šašlykų gaminimas savo reikmėms savo jėgomis ir savomis rankomis – atsakingas ir kūrybiškas procesas, reikalaujantis susikaupimo, atsargumo ir individualaus požiūrio.

Kaip savo rankomis pasidaryti metalinę grotelę, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše.