Skanūs, sotūs pusryčiai – puiki dienos pradžia dideliems ir mažiems. Kepti kiaušiniai nuo seno yra pažįstamas patiekalas ant rytinio stalo. Bet ką daryti, jei gaminsite jį kokiu nors neįprastu būdu? Pavyzdžiui, gaminkite kiaušinienę duonoje ir įvairiais variantais.

Patiekalo istorija

Šis paprastas, iš pirmo žvilgsnio neįmantrus patiekalas pas mus atkeliavo iš kietų anglų virtuvės. Jie, kaip žinia, daug žino apie sočius ir lengvus pusryčius. Kepti kiaušiniai duonoje arba, kaip dar vadinama, Birmingamo stiliaus kiaušinienė, JK jau seniai yra tradicinis pusryčių patiekalas. Kartais prancūziškai tai vadinama kiaušinienė, ir tai taip pat teisinga: Prancūzijoje jie taip pat mėgsta skrudinta duoneje keptus kiaušinius.

Kepti kiaušiniai duonoje yra puikus pusryčių patiekalas!

Šis patiekalas pasirodė labai paprastai ir nuspėjamai. Senovėje nebuvo įprasta pasenusios duonos išmesti ar net duoti naminiams gyvūnėliams, nes paprastas maistas ne visada buvo įperkamas. Pasenę gabaliukai buvo mirkomi piene ar vandenyje ir kepami, įdedant kiaušinį, kad toks sumuštinis būtų skanesnis ir sotesnis.

Vėliau kiaušinienė duonoje pradėta patiekti smuklėse kaip visavertis patiekalas, kurį galima lengvai paruošti paskubomis. Taigi ji greitai išpopuliarėjo ir užėmė vietą visų klasių žmonių pusryčiuose.

Ką ir kaip virti kiaušinienę duonoje

Iš pavadinimo aišku, kad kiaušinienei duonoje reikės kiaušinių ir duonos. Ir, žinoma, kepimo aliejaus ir druskos. Atrodo, tai ir viskas... Bet ne! Tai tik pagrindas. O bet koks pamatas yra veiklos pagrindas. Tada viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir noro įtikti savo artimiesiems. Be kiaušinių į įdarą dedama daug kitų produktų: šoninė, dešra, sūris, dešrelės, grybai, daržovės, malta mėsa... Kiaušinių plakinį galite gardinti bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį.

Duonos įdubimas gali būti bet kokios formos (vaikams patiks), o viduje esantis kiaušinis gali būti kepto kiaušinio ar plakto omleto formos.

Pagrindiniai ingredientai yra duona, vištienos kiaušiniai ir kepimo aliejus.

Pagrindinė taisyklė – duonos ir kiaušinių riekelių skaičius turi būti vienodas. Daugiau taisyklių šiam patiekalui nėra, tačiau yra patarimų, pavyzdžiui, kaip padaryti, kad kiaušinienė duonoje išlaikytų formą:

• Duoną supjaustykite bent 1 cm griežinėliais.
• Prieš kepdami kiaušinienę, gerai įkaitinkite keptuvę, tačiau per daug nekaitinkite: taip baltymai iš karto susigriebs ir nespės „pabėgti“.
• Prieš gamindami duonos riekeles padėkite ant lygaus paviršiaus, jas paspauskite pjaustymo lentelė ant viršaus uždėkite nedidelį svarelį ir palikite 15 minučių.

Kažkas mėgsta baltą duoną, o kažkas - juodą. Kai kuriems kiaušinienės receptams geriau pasirinkti vienokią ar kitokią rūšį. Tačiau apskritai šiuo klausimu nėra vienareikšmės nuomonės. Todėl imkite tokią duoną, kokią mėgstate, net saldžius bandeles.

Jei kepalas ar vyniotinis yra pasenęs, pats laikas juos panaudoti šiam patiekalui. Tiesiog šiek tiek pamirkykite piene, kad duona būtų minkštesnė ir skanesnė.

Žingsnis po žingsnio keptuvės, lėtos viryklės, orkaitės ir mikrobangų krosnelės receptai

Kaip visada, apibūdinsime keletą Skirtingi keliai preparatų, ir išsirinksite tinkamiausią sau. Pradėkime nuo pagrindinio varianto.

Klasikinis receptas

Lengviausia kiaušinienė duonoje pusryčiams visai šeimai. Jums reikės:

• 4 kiaušinių;
• 4 riekelės baltos duonos (kepalo);
• 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus kepimui;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Bananą supjaustykite storesniais gabalėliais. Išimkite minkštimą, kad liktų žievelės žiedas.

Duona kiaušinienei gali būti šviežia ir pasenusi

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Išdėliokite duonos „rėmus“, į kiekvieną įmuškite po kiaušinį. Druskos ir pipirų.

Į duonos riekeles su ištrauktu minkštimu įmuškite kiaušinius.

Šiek tiek palaukite, kol kiaušinio dugnas gerai susigriebs, apverskite ir lygiai taip pat apkepkite kitą pusę.

Kepti iš abiejų pusių

Duonoje kepti kiaušiniai, kepti iš abiejų pusių, primena pyragą su sultingu įdaru ir puikiai dera su žolelėmis ir bet kokiomis daržovėmis.

Patiekite šią kiaušinienę su žolelėmis ir daržovėmis

Vaizdo įrašas: klasikinė kiaušinienė duonoje

Su prancūzišku skrebučiu

Prancūzai, kaip šilto Viduržemio jūros regiono gyventojai, mėgsta daržovių, žolelių ir sūrio gausą.. Ši kulinarinė taisyklė neaplenkė kiaušinienės. Jo paruošimui prancūzai naudoja specialią duoną skrebučiams.

Jums reikės:

• 4 skrebučiai;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 150 g krapų ir petražolių;
• 100 g sūrio;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Kaip prieskonius galite naudoti bet kokius prieskonius, pavyzdžiui, Provanso žolelės, labai populiarus prancūzų virtuvėje.

Skrebučių centre tolygiai supjaustykite apvalios skylės. Norėdami tai padaryti, galite naudoti sausainių formeles arba aštrų mažą peilį. Ruošinius apkepkite gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Paimkite skrebučius ir išpjaukite lygias apvalias skylutes, įpilkite į jas kiaušinius

Į skrebučio centrą įmuškite kiaušinius ir lengvai pasūdykite. Sumažinkite ugnį, kepkite 3 minutes. Kai baltymai taps bukai balti, patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol išsilydys.

kiaušinių duoną pabarstykite tarkuotu sūriu

Tokią kiaušinienę iš karto patiekite, apibarstę smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Patiekite su šviežios daržovės ir žaluma

Vaizdo įrašas: kiaušiniai prancūziškuose skrebučiuose

Su dešra ir sūriu

Atrodo, kad ši parinktis sukurta šiuolaikinei rusų virtuvei. Juk mėgstame įvairiuose pirmuose ir antruose patiekaluose derinti dešras ir sūrį! Nepaisant paprastumo, tokia kiaušinienė duonoje yra labai patenkinta. Be to, receptą galite keisti. Pavyzdžiui, vietoj dešros galite naudoti dešreles, dešreles ir net vištienos filė.

Jei pridėsite rūkyto sūrio ir dešros, skonis bus ryškus ir sodrus.

Kepti kiaušiniai duonoje su dešra ir sūriu – universalus patiekalas!

Virimui jums reikės:

• 2 riekelės duonos;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 50 g dešros;
• 30 g kieto sūrio;
• 20 g sviesto;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 žiupsnelis druskos.

Dešrą supjaustykite mažais kubeliais arba plonais griežinėliais, o česnaką smulkiai supjaustykite. Sumaišykite ir kepkite augaliniame aliejuje.

Iš 2 cm storio duonos gabalėlių nuimkite trupinius. Duonos „rėmelius“ iš abiejų pusių apkepkite svieste.

Į duonos riekelių vidurį dėkite dešros-česnako įdarą. Ant viršaus supilkite kiaušinius ir pagardinkite druska.

Sūrį tokiai kiaušinienei galima sutarkuoti arba supjaustyti smulkiais plonais griežinėliais

Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite kiaušinienė. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite apie 5 minutes.

Jei norite, galite pabarstyti gatavą plaktą kiaušinienę į duoną su smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Vaizdo įrašas: kiaušinis duonoje su dešra

Su pomidorais orkaitėje

Jei mėgstate karštus sumuštinius, tuomet jums patiks orkaitėje kepta kiaušinienė duonoje su pomidorais. Galite pasiimti su savimi į darbą arba duoti vaiką į mokyklą..

Paimkite šiuos produktus:

• 4 riekelės duonos (storos, apie 2 cm);
• 4 kiaušinių;
• 2 vidutinio dydžio pomidorai;
• 50 g kieto sūrio;
• 20 g sviesto;
• 20 g augalinio aliejaus;
• 4 šaukštai kapotų šviežių žolelių;
• druskos ir prieskonių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Nuo duonos riekelių nuimkite trupinius ir apkepkite svieste iš abiejų pusių. Padėkite ant kepimo skardos, išteptos saulėgrąžų aliejumi.

Duonos riekeles be trupinių pakepinti svieste

Pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais, viduje paskleiskite skrebučius.

Pomidorai turi būti tvirti ir kieti. Jei jie bus pernokę, jų sultys padarys duoną per minkštą ir kiaušiniai netinkamai iškeps.

Įmuškite kiaušinius, po vieną kiekvienai duonos riekelei. Pagardinkite prieskoniais ir druska.

Pomidorų gabalėliai, kiaušiniai, prieskoniai ir šiek tiek sūrio - ir galite siųsti į orkaitę

Dėkite ant kepimo skardos į orkaitę ir kepkite ne ilgiau kaip 10 minučių. Tada išimkite ir pabarstykite sūriu. Grąžinkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite dar 5 minutes.

Orkaitėje kiaušinienė puikiai iškepa iš visų pusių ir pasirodo labai sultinga..

Šis receptas turi mažą paslaptį: tarkuotą sūrį geriausia dėti į duonos riekės vidurį, ant kiaušinio. Jei paskleiskite jį ant riekelės paviršiaus, sūris, ištirpęs, nutekės ant kepimo skardos ir sudegs.

Su grybais ir svogūnais

Labai paprastas receptas, pagamintas iš grybų. Tai gali būti pievagrybiai, voveraitės, baravykai, grybai – rinkitės pagal savo skonį.

Jums reikės:

• 4 riekelės baltos duonos;
• 4 kiaušinių;
• 1 vidutinio dydžio svogūnas;
• 100 g grybų;
• 50 g sviesto;
• 100 g žalumynų;
• 1 žiupsnelis druskos.

Iš duonos riekelių pašalinkite trupinius. Apkepkite juos iš abiejų pusių.

Paruoškite maistą valgiui

Į kiekvieną griežinėlį įdėkite šiek tiek sviesto, smulkiai pjaustytus grybus ir susmulkintą svogūną.

Atsargiai įmuškite kiaušinius ir pagardinkite druska.

Į duonos „rėmus“ sudėkite grybus ir svogūnus, supilkite kiaušinius

Apkepkite iš vienos pusės įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Kai kiaušinienė bus paruošta, pabarstykite jas susmulkintomis žolelėmis.

Įdėkite žolelių ir šiek tiek tarkuoto sūrio pagal skonį

Jei norite, kiaušinius galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Tokiu atveju keptuvę su indu uždenkite dangčiu, kad išsilydytų sūris.

Lėtoje viryklėje

Neįmanoma ignoruoti tokio kulinarijos verslo padėjėjo kaip lėtos viryklės. Duonoje keptus kiaušinius jame virti taip pat lengva, kaip kriaušes išlukštenti, ypač pagal klasikinį receptą.

Vietoj vištienos kiaušinių pabandykite naudoti putpelių kiaušinius.

Jums reikės:

• 1 gabalėlis juodos duonos;
• 3 putpelių kiaušiniai;
• 1 žiupsnelis druskos.

Be to, jei norite, galite pridėti pomidorų, sūrio ar kumpio.

Šviežios daržovės ir daug žalumynų yra puikus priedas prie kiaušinienės duonoje

Iš duonos riekės minkštimą išpjaukite lygiu stačiakampiu. Įdėkite jį į multicooker dubenį, suteptą augaliniu aliejumi, ir kepkite iš vienos pusės režimu "Kepimas" arba "Kepimas" 5 minutes.

Apverskite griežinėlį ir į vidurį įmuškite kiaušinį. Jei planuojate dėti kumpį, tuomet jį reikia smulkiai supjaustyti ir dėti į pirmąjį sluoksnį, o ant viršaus pamušti kiaušinį. Pomidorai ir sūris dedami paskutiniai. Kai apatinė dalis gerai sustings, apverskite kiaušinienę ir tuo pačiu režimu kepkite antrąją pusę dar 5 minutes.

Vaizdo įrašas: kiaušinienės receptas multivarke duonoje

Kiaušinių bandelės receptas mikrobangų krosnelėje

Nupjaukite bandelių viršūnes ir išimkite pakankamai minkštimo

Į atsilaisvinusią vietą įmuškite kiaušinį, pagardinkite prieskoniais ir druska, ant viršaus užtepkite tarkuoto sūrio. Įdėkite bandeles į mikrobangų krosnelę. Įjunkite įrenginį visu galingumu, nustatykite laiką - 4 minutes.

Supilkite kiaušinius į suktinukus, pabarstykite sūriu, žolelėmis, prieskoniais

Paruoštą kiaušinienę pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis: svogūnais, krapais, baziliku ar petražolėmis.

Gerai žinoma, kad kiaušinis yra gyvybės gimimo simbolis, turi atgimimo ir atsinaujinimo galią.

Sapnuose šis simbolis gali turėti keletą reikšmių ir interpretacijų. Pasak senovės legendų, burtininkai ir magai, kurių veiksmai buvo susiję su piktosiomis dvasiomis, valgydavo kiaušinį lukšte, kad padvigubintų savo jėgą.

Tikriausiai pamenate, kad pasakiškas piktadarys Nemirtingasis Kosčejus laikė savo gyvybę kiaušinyje. Kai kuriais atvejais kiaušinis simbolizuoja nemirtingumą, ilgaamžiškumą, begalybę. Paprotys dažyti ir valgyti kiaušinius vis dar labai populiarus.

Liaudies išmintis saugo daugybę posakių ir patarlių, susijusių su šiuo simboliu. Apie tuščią ir nereikšmingą reikalą jie pasakė: „Tai nė velnio neverta“. Kitu atveju kiaušinis buvo laikomas kūdikystės simboliu.

Apie glamonėtą ir išlepintą vaiką jie sakydavo: „Pasenęs kiaušinis visada yra šnekus“. Buvo manoma, kad iš tokio žmogaus nereikėtų tikėtis rimtų poelgių.

Jei sapne valgote kiaušinį, tai reiškia, kad iš tikrųjų per daug dėmesio skiriate tuščiam ir nereikalingam reikalui.

Svajonė, kurioje numetėte ir sulaužėte kiaušinį, reiškia, kad savo neatsargiais veiksmais galite sunaikinti savo laimę.

Sapne matyti sulaužytus kiaušinių lukštus – ženklas, kad reikia pasirūpinti savo sveikata.

Sapnuoti, kaip renkate kiaušinius lizduose, reiškia, kad jūsų gyvenime ateis reikšmingi pokyčiai į gerąją pusę.

Jei sapne matėte, kaip patys perite kiaušinius, vadinasi, artimam žmogui prireiks jūsų dėmesio ir pagalbos.

Sapnas, kuriame vaišinate ką nors kiaušinių patiekalu, rodo, kad jūsų gyvenime atsiras žmogus, kuris apvers visą jūsų gyvenimą aukštyn kojomis.

Sapne matyti supuvusius kiaušinius yra blogas ženklas.

Sapne pamatyti dviejų trynių kiaušinį reiškia dvejopą situaciją.

Jei sapne bandote virti kiaušinienę, o iš sudužusio kiaušinio išlipa gyva višta, tai ženklas, kad neprotingai naudojatės savo šansu.

Sapnuoti didžiulį kiaušinių kalną - į gerovę.

Sapnas, kuriame matėte gyvatę, ryjančią kiaušinį, reiškia blogį ir ligą.

Sapne matyti, kaip lydeka peri kiaušinius, yra ženklas, kad esate pernelyg aistringas savo fantazijoms, kurios jums pakeičia tikrąjį gyvenimą.

Sapnas, kuriame laukiate, kol višta pagaliau išsiris iš kiaušinių, reiškia, kad esate pernelyg aistringas tam, kas jau seniai buvo praeityje. Jie sako apie tai: "Tai yra išperinti kiaušiniai".

Jei sapne bandote sulaužyti ir nulupti kiaušinio lukštą, iš tikrųjų turėsite būti atsargesni. Jie bandys jus apgauti ir supažindinti su didelėmis piniginėmis išlaidomis. Žmonės sako: „Jie nulupo kaip sėklidė“.

Svajonių aiškinimas iš senovės svajonių knygos

Prenumeruokite kanalą Dream Interpretation!

Nuomonė apie žalių vištienos kiaušinių naudojimą ir jų naudą yra gana dviprasmiška. Daugelis mano, kad to daryti neverta, nes lengvai užsikrečiama salmonelioze. Tai žarnyno liga paprastai vyksta labai ūmia forma. Tačiau dauguma mano, kad jų naudojimas yra gana priimtinas, nes produktas yra unikalus vertingiausių naudingų komponentų rinkinio šaltinis.

Tai aukštos maistinės vertės maisto produktai.

Jūs galite turėti neigiamą požiūrį į kiekvieną maisto produktą. Bet jūs negalite neįtraukti duonos ir kito maisto iš dietos! Bet kuriame maiste galite rasti daug neigiamų savybių ir komponentų: konservantų ir GMO, įvairių dažiklių ir kitų medžiagų, kurios kasdien patenka į žmogaus skrandį. Natūraliuose produktuose viso to nėra ir negali būti. žalių vištienos kiaušinių?

Žali vištienos kiaušiniai turi didelę maistinę vertę. Juose sukoncentruota daug organizmui vertingų medžiagų, tarp jų ir gryni baltymai. Gerai gerti žalius kiaušinius, bet saikingai, ir jie neturėtų būti iš parduotuvės. Juos geriau pirkti iš žmonių, auginančių viščiukus.

Šio tipo maistas turi savo privalumų ir trūkumų:

• jie geria žalią maistą, nes jis tiesiog skanus;
• yra rizika susirgti salmonelioze;
• kai kurie žmonės yra alergiški šiam maistui;
• šis žalias produktas yra geras dainininkų balsui;
• jame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų;
• kompozicijoje esantis cholesterolis yra visiškai nekenksmingas žmonėms;
• baltymai ir trynys plačiai naudojami kosmetikoje.

Paukštynai stebi savo produkcijos kokybę, tačiau 100% tuo įsitikinti negalite. Prieš naudojimą būtina kruopščiai apdoroti apvalkalą muilu ir vandeniu, nes salmonelių galima rasti tik ant jo. Naminių egzempliorių apvalkalas skiriasi nuo gamyklinių egzempliorių tvirtumu ir storiu. Su salmonelioze paukštynuose kovojama antibiotikais. Tai jau produktų iš parduotuvės minusas. Taigi pasirodo, kad naminiai kiaušiniai yra daug sveikesni ir sveikesni. Jų turinys gali drėkinti ir sutepti raiščius kartu su gerklų gleivine. Dėl to balsas kurį laiką tampa aksominis.

Produkte yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Tai baltymai su riebalais, vitaminai A, B3, B12, D, H, PP, E. Iš mikroelementų galima rasti geležies, kalio, kalcio, magnio, natrio, sieros, jodo, mangano, fosforo ir chloro.

Šiuose produktuose yra daug grynų baltymų, kurie verdant suyra. Tačiau termiškai apdorotus mėginius sugeria 90%, o neapdorotus - 50%. Žalias kiaušinio baltymas daug veiksmingiau nei daugelis farmacinių preparatų mažina sulčių rūgštingumą skrandyje. Vištienos kiaušiniai aktyviai naudojami kosmetikos tikslais: jie naudojami kovojant su pleiskanomis, raukšlėmis, plaukų slinkimu. Anksčiau galva buvo plaunama tik žaliais kiaušiniais.

Žali kiaušiniai sporto metu (vaizdo įrašas)

Valgyti žalią maistą

Šis maisto produktas dažnai dedamas į sriubas ir salotas, geriamas žalias, valgomas virtas. Trynyje, be cholesterolio, angliavandenių ir baltymų, yra rūgščių:

• linolo - 16%;
• oleino - 47%;
• palmitinė – 5 proc.

Dideliame mieste rasti šviežią produktą yra tikra problema. Tai taip pat taikoma vištienos kiaušiniams. Žmonėms, netoleruojantiems baltymo, vadinamo ovomukoidu, jie yra visiškai draudžiami, nes gali sukelti alergiją. Žalias maistas yra sveikas, bet ne visada ir ne kiekvienam žmogui.

Paukštynai stebi savo produkcijos kokybę, tačiau 100% tuo įsitikinti negalite

Žalių kiaušinių nauda vyrams yra ta, kad baltymai labai svarbūs sunkiąja atletika užsiimantiems žmonėms. Sunku jo gauti dideliais kiekiais iš dirbtinės kilmės vaistų. Vištienos baltymai suteikia:

• didelis energijos tiekimas;
• gerina regėjimą ir apsaugo akis nuo tam tikrų ligų;
• palaiko sveikus dantis ir kaulus;
• normalizuoja angliavandenių apykaitą organizme;
• gerina kraujo sudėtį;
• palaiko skydliaukės veiklą.

Norint gauti naudos, reikia rinktis tik šviežius produktus. Tai atliekama naudojant ovoskopą, kuris peršviečia kiaušinį ir leidžia pažvelgti į jo vidinį turinį. Jei ovoskopo nėra, kokybę galite nustatyti pagal svorį. Šviežias maistas yra sunkesnis.

Ant kiekvieno iš jų parduotuvėje yra žymėjimas. Tai reiškia:

• D - šviežias, dietinis produktas, kurio pardavimo laikotarpis iki 7 dienų;
• C - valgomasis;
• B – aukščiausias įvertinimas;
• 0, 1, 2, 3 – svorio kategorijos.

35-45 g sveriantys gaminiai pažymėti skaičiumi 3, dideli (65-75 g) - 0. Tačiau kopijos dydis nieko nesako apie jos kokybę. Trynyje paprastai yra apie 74 kcal. Dienos norma moteriai – 2000 kcal, vyrams – 2500 kcal.

Žalių kiaušinių nauda vyrams yra ta, kad baltymai labai svarbūs sunkiąja atletika užsiimantiems žmonėms.

• kopija nuplaunama šiltu vandeniu su muilu;
• dantų krapštuku iš priešingų pusių daromos punkcijos, kiaušinis suplakamas ir geriamas.

Kitas variantas:

• sulaužykite apvalkalą ir supilkite turinį į puodelį;
• sutrupinti baltą duoną ir druską;
• sumaišykite ir valgykite šaukštu.

Galite sumaišyti turinį su cukrumi ir valgyti. Tiems, kurie nori priaugti svorio, galite patarti šiuo metodu:

• į stiklinę supilkite šiltą alų;
• sulaužykite vištienos gaminį ir sumaišykite;
• pagal skonį įberkite druskos ir grietinės.

Žalių putpelių kiaušinių valgymas (vaizdo įrašas)

Teigiamas žalių kiaušinių savybes jau seniai įrodė mokslininkai, mitybos specialistai ir gydytojai. Neapdorotas ir virti kiaušiniai valgo vyrai, moterys ir net maži vaikai.

Žaliame maiste išsaugomos visos organizmui reikalingos medžiagos ir vitaminai. Jie naudojami padidėjęs rūgštingumas Jie gerai padeda nuo rėmens. Vištienos kiaušinius vyrams geriausia valgyti minkštai arba kietai virtus. Žali baltymai virškinami lėtai ir gali tapti įvairių uždegiminių procesų ir net onkologijos sukėlėju. Kai kurie, norėdami numesti svorio, valgo juos žalius. Tai nėra būtina, nes jie nepakeis riebalinio audinio raumenimis.

Švieži ir kokybiški produktai turi tik teigiamą poveikį. Naudingiausi produktai priklauso TM „Roskar“, TM „Volzhanin“, TM „Udarnik“, TM „Oredezh“, TM „Lenoblpticeprom“, TM „Sinyavinskoye“, UAB „Orlovskoye“, UAB „Varaksino paukštynas“. Šių įmonių produktai buvo ne kartą išbandyti. Juose nebuvo jokių patogenų. Žalias (arba virtas) vištienos kiaušinis gali pakeisti 50 g mėsos arba 1 stiklinę pieno. Dėl didelio baltymų kiekio juos geria kultūristai ir kiti masę augantys sportininkai. Tai galite padaryti, bet tik ryte tuščiu skrandžiu.

Žali kiaušiniai su svogūnais, duona ir alyvuogių aliejumi (saulėgrąžų) gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B2 - 15,8%, cholinas - 18,6%, vitaminas B5 - 12,9%, vitaminas B9 - 15%, vitaminas E - 13,9%, vitaminas H - 14, 2%, vitaminas PP - 14,4%. , fosforas – 14,8 %, geležis – 12,5 %, kobaltas – 43,1 %, manganas – 17,1 %, varis – 11,4 %, selenas – 36, 9 %

Kuo naudingi žali kiaušiniai su svogūnais, duona ir alyvuogių aliejumi (saulėgrąžų)

• Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina vizualinio analizatoriaus jautrumą spalvoms ir prisitaikymą prie tamsos. Nepakankamas vitamino B2 suvartojimas yra susijęs su odos, gleivinių būklės pažeidimu, pablogėjusiu šviesos ir prieblandos matymu.
• Cholinas yra lecitino dalis, vaidina fosfolipidų sintezę ir metabolizmą kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
• Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugelio hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų pasisavinimą žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Pantoteno rūgšties trūkumas gali pažeisti odą ir gleivines.
• Vitaminas B9 kaip kofermentas, dalyvaujantis nukleino ir aminorūgščių apykaitoje. Trūkstant folio rūgšties, sutrinka nukleorūgščių ir baltymų sintezė, stabdomas ląstelių augimas ir dalijimasis, ypač greitai besidauginančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. Nepakankamas folatų vartojimas nėštumo metu yra viena iš neišnešiotumo priežasčių, netinkama mityba, įgimtos deformacijos ir vaiko raidos sutrikimai. Buvo parodytas tvirtas ryšys tarp folio rūgšties, homocisteino kiekio ir širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
• Vitaminas E turi antioksidacinių savybių, būtinas lytinių liaukų, širdies raumens veiklai, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, stebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
• Vitaminas H dalyvauja riebalų, glikogeno, aminorūgščių apykaitoje. Nepakankamas šio vitamino suvartojimas gali sutrikdyti normalią odos būklę.
• Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redokso reakcijose. Nepakankamas vitaminų suvartojimas lydi normalios odos, virškinimo trakto ir nervų sistemos būklės pažeidimą.
• Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitą.
• Geležis yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina oksidatoriaus tekėjimą mažinančias reakcijas ir peroksidacijos aktyvinimas. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, mioglobino trūkumą skeleto raumenų atoniją, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
• Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina medžiagų apykaitos fermentus riebalų rūgštys ir folio rūgšties metabolizmą.
• Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
• Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimosi pažeidimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
• Selenas– esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliacinį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kašino-Beko ligą (osteoartritą su daugybinėmis sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijomis), Keshano ligą (endeminę miokardiopatiją) ir paveldimą trombosteniją.

daugiau slėpti

Pilna nuoroda dauguma naudingų produktų galite pamatyti programėlėje

O kaip jūs ten vadinate patiekalą iš žalių kiaušinių su trupinta duona? Aš vadinu kalėjimu, o mano vyras yra kiaušinienė... nors iš tikrųjų gavau geriausią atsakymą

Atsakymas iš Beth Midler[guru]
paskambinome į Rostovo kalėjimą.
darė devintajame dešimtmetyje)) buvo skanu.
bet tada Rostove nebuvo nieko ypatingo valgyti

Atsakymas iš Jatjana Ušakova[guru]
Jūsų vardas teisingas)) Man patinka toks maistas! Mogulas yra žali kiaušiniai su cukrumi))

Atsakymas iš Ketzeris[guru]
Ne, jis vadinamas minkštai virtu kiaušiniu 🙂

Atsakymas iš Elena[guru]
oho, koks bjaurus dalykas... niekada nevalgiau nieko panašaus ir nebandysiu

Atsakymas iš Galu[guru]
Aš vadinu magnatą... dabar galiu valgyti šį skanų tik iš pjautų kiaušinių .... Nemėgstu valgyti žalių vištienos kiaušinių ....

Atsakymas iš GERAI! (kartais)[guru]
Būtent - TYURA!

Atsakymas iš Jurijus Semenovas[naujokas]
Minkštai virtas kiaušinis

Atsakymas iš Jovetlana Svetlana[guru]
Mogulas yra kiaušinis, plaktas su cukrumi. Meringue yra plaktas kiaušinio baltymas su granuliuotu cukrumi, kitaip tai, apie ką rašote, yra tik kiaušinis su duona ir druska. Tyurya yra susmulkinta ruda duona, supjaustytas svogūnas, druska, augalinis aliejus ir vanduo. Taip pat nemėgstu valgyti žalio vištienos kiaušinio, tik jei tai putpelių.

Atsakymas iš Katia[guru]
žinoma, tai ne gogolis
bet ir kalėjimas, visada taip maniau, be kiaušinių !! :
Tyurya yra tradicinis skystas šaltas patiekalas, kurį sudaro duona arba krekeriai, plutos, sutrintos vandenyje su druska ir pagardintos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus; duona okroshka girai, kartais su svogūnu, sutrintu į girą. Pienas (vaikų patiekalas) taip pat gali būti tyurio pagrindas. Galima dėti smulkiai pjaustytų arba tyrės daržovių, žalių ar svogūnas ir kiti žalumynai. Jis naudojamas iš karto po virimo, nevirkite tyuryu ateičiai.
Iki XIX amžiaus tiurja buvo kasdienis patiekalas kaimo šeimose ir buvo laikomas vargšų maistu. Šiuolaikinė tyurya tarnauja kaip skystas užkandis, paprastai ruošiamas vasarą, karštomis dienomis.
Tai pigus, greitas (pagamintas be ugnies), paprastas, nors (variantas su pienu) kaloringas maistas, labiausiai paplitęs ir nedailus senas pasninko patiekalas.

Atsakymas iš Oksana[aktyvus]
Kokias šiukšles valgo žmonės... Aš šokiruotas (((

Atsakymas iš Irinka[guru]
Man tai yra karo pradžia. valgyti žalius kiaušinius su duona.

Atsakymas iš Bomondas Kolchoznys[guru]
vadinome moguliu-moguliu...vardas tikriausiai priklauso nuo gyvenamosios vietos
labai retai valgydavo mazyte, broliui labai patiko
tikrai ne nuo 10 metu, nes tada pradejo rasyti visokias nesąmones apie žalius kiaušinius

Atsakymas iš La Nochka[guru]
Aš vadinu "maitinti kates". Pats jo nevalgau.

Atsakymas iš Anatolijus Novoselovas[aktyvus]
kokosas lėkštėje)) vaikystėje jis taip vadino iki šiol))

Atsakymas iš Andriukha Ivaščenka[naujokas]
kalėjimas yra teisingas pavadinimas...

Atsakymas iš 3 atsakymai[guru]