Mizu noņem tieši pirms ēdiena ēšanas. Vislabāk to darīt, kamēr kastaņi vēl ir silti.
Mēs negatavojam Lieldienu kūkas un valkājam tās uz templi. Korsikā kastaņus nēsā uz baznīcu.
Kastanis ir Kijevas ģerbonis. Izvēle izdarīta koka skaistā izskata dēļ. Auga lapām un ziediem ir sakārtota forma, tāpēc attēls ir skaidrs.
Tagad kastanis ir ne tikai Ukrainas galvaspilsētas simbols, bet arī konditorejas fabrika, kas ražo slaveno "Kijevas kūku".
Šveicē jau vairāk nekā 200 gadus pastāv tradīcija paziņot par pavasara atnākšanu, kad kastaņam atveras pirmā lapa. Šim nolūkam tiek izmantots koks, kas aug zem valdības ēkas logiem. Pirms 13 gadiem pavasaris tika pasludināts 2 reizes, jo kokam atkal parādījās jaunās lapas. Pirmo reizi tas notika martā. Otrais ir oktobrī. Dažus gadus iepriekš kastanis otrreiz uzziedēja Vecgada vakarā.
par kastaņiem ar to, ka tiem nepatīk kastaņu koksne, tāpēc zirnekļu tīklus nekad neatradīsit ēkās, kas izgatavotas no šī materiāla. Eiropieši bieži cēla pilis no kastaņa koka. Un lielākā daļa ēku ir lieliski saglabājušās.
Pateicoties savām brīnišķīgajām ārstnieciskajām īpašībām, viņš ieguva cilvēku mīlestību. Zirgkastaņa sēklu ekstrakts ir pirmais palīgs pret asinsvadu problēmām, varikozām vēnām, tūsku un hemoroīdiem.
Citi, mazāk izplatīti zirgkastaņu ieguvumi veselībai ir vīriešu auglības palielināšana, ekzēmas mazināšana, menstruāciju sāpju mazināšana un ādas čūlu ārstēšana.
Zirgkastaņas terapeitiskais ķīmiskais sastāvs
Zirgkastaņas sēklu galvenā aktīvā sastāvdaļa ir escīns (triterpenoīdu saponīnu maisījums). Escīns aizsargā asinsvadus, veicina asinsriti un tai piemīt pretiekaisuma iedarbība [, ].
Zirgkastaņa sēklu ekstrakts satur arī antioksidantus, vēža apkarošanas un pretiekaisuma flavonoīdus un fenolskābes, piemēram:
- P-kumarskābe
- kofeīnskābe
- kvercetīns
- Kempferols
- Apigenīns
Vielu darbības mehānisms
Escīns zirgkastaņas sēklās darbojas:
- Tūskas mazināšana, stiprinot un sašaurinot asinsvadus (caur kalcija kanāliem)
- Asinsvadu stiprināšana (paaugstināts prostaglandīna F2 līmenis)
- Samazināta asins recēšana un asinsspiediens (samazinot trombocītu agregāciju)
- Samazināt iekaisumu (bloķējot slāpekļa oksīdu)
- Alerģiju mazināšana (nomācot balto asins šūnu skaitu)
- Cīņa ar vēzi, kas izraisa nāvi vēža šūnas(apoptoze) un pieaugošā autofagija
- Cīnies ar vēzi, samazinot vēža šūnu augšanu un izplatīšanos
Zirgkastaņa ieguvumi veselībai
1) ārstē hroniskas vēnu problēmas
Kāju vēnu problēmas var izraisīt hronisku vēnu mazspēju (CVI). Vēnu vārsti palīdz nogādāt asinis no kājām atpakaļ uz sirdi. Kad vārsti kļūst vaļīgi vai bojāti, kājās var rasties pietūkums, sāpes, nogurums, spriedze un nieze.
Daudzi pētījumi ar cilvēkiem apstiprina zirgkastaņu ieguvumus hronisku vēnu slimību ārstēšanā. Zirgkastaņas sēklas samazina šķidruma daudzumu apakšējās ekstremitātes, kā arī potīšu un apakšstilbu pietūkums cilvēkiem ar hroniskām pēdu problēmām (sistēmisks 17 pētījumu pārskats).
Salīdzinot ar placebo, zirgkastaņa samazināja kāju pietūkumu, sāpes, nogurumu un niezi, pamatojoties uz 21 klīnisko pētījumu, kurā piedalījās ~12 000 CVI pacientu (2-12 nedēļas, perorālas devas 100-150 mg dienā).
2) samazina tūsku
Tūsku izraisa šķidruma uzkrāšanās zem ādas, kā rezultātā rodas pietūkums. Tas var ietekmēt apakšstilbus un pēdas, un simptomi ir stīvas locītavas, sāpes ekstremitātēs, ādas krāsas izmaiņas un svara pieaugums.
Divos klīniskajos pētījumos 125 pacienti, kuri saņēma escīna injekcijas (5-10 mg divas reizes dienā) pēc operācijas, novēroja temperatūras pazemināšanos un pietūkumu 3-4 dienas pēc operācijas.
Escīns samazina iekaisuma savienojumu veidošanos (nomāc neitrofilu aktivāciju) un palielina enerģijas patēriņu (palielina ATP) cilvēka šūnās.
Escin arī palielināja vēnu kontrakciju, palīdzot nospiest asinis atpakaļ uz sirdi un samazināt pietūkumu (samazinot kalcija jutību) žurku muskuļu šūnās.
3) Nostiprina mazos asinsvadus
Escin var stiprināt mazos asinsvadus (kapilārus), kas citādi kļūst pietūkuši, kad tie ir novājināti.
Pētījumā par audiem cilvēka kāju vēnās escīns paaugstināja vēnu tonusu (saspiežot tās PGF-2 palielināšanās dēļ).
Escīns arī bloķē fermentus, kas noārda asinsvadu sienas, novērš noplūdi un uztur kapilāru struktūru. Ikdienas escīns (1 mg/kg) samazināja audu iznīcināšanu žurkām 3 nedēļas.
4) Uzlabo hemoroīdus
Hemoroīdus izraisa arī tūpļa vēnu pietūkums.
Pētījumā, kurā piedalījās 80 pacienti ar hemoroīdiem, escīns (40 mg) divu mēnešu laikā uzlaboja asiņošanu un pietūkumu vairāk nekā 80% pacientu.
5) samazina iekaisumu
Pētījumā ar cilvēkiem zirgkastaņa escīns (5 mg divas reizes dienā, IV, 2 nedēļas) samazināja iekaisumu 24 sievietēm ar vēnu problēmām. Tas darbojas, bloķējot iekaisuma savienojumu izdalīšanos un samazinot imūnsistēmas šūnu aktivāciju, kas palielina iekaisumu.
Vienā pētījumā tika konstatēts, ka kaempferols zirgkastaņos samazina iekaisumu peles krūts vēža šūnās (samazinot oksidatīvo stresu un imūno šūnu aktivitāti).
Suņu modeļos zirgkastaņas lapas ir izmantotas, lai mazinātu pietūkumu smaganu slimību gadījumā.
6) Var uzlabot vīriešu auglību
Pētījumā, kurā piedalījās 219 ķīniešu vīriešu kārtas pacienti ar neauglību (prostatas tūskas dēļ), 60 mg escīna 2 mēnešus uzlaboja spermas kvalitāti, kustīgumu un kvantitāti (vismaz par 30%).
7) piemīt pretnovecošanās efekts
3% zirgkastaņa gela klīniskā pārbaude 40 brīvprātīgajām sievietēm (3 reizes dienā, 9 nedēļas) samazinātas grumbas ap acīm, salīdzinot ar kontroles grupu.
8) Uzlabo zarnu veselību
Escīns bloķē serotonīna, svarīga neirotransmitera darbību zarnās.
Pelēm escīns palielināja zarnu plūsmu un samazināja iekaisumu. Zarnu plūsma pelēm ar paralizētiem zarnu muskuļiem uzlabojās, ievadot escīnu.
Šūnu pētījumā P-kumarskābe arī palīdzēja labvēlīgajai zarnu mikrobiotai detoksicēt ķermeni.
9) Var pazemināt cukura līmeni asinīs
Japāņu zirgkastaņa escīns pazemināja cukura līmeni asinīs pelēm, kuras baroja lielu daudzumu cukura (glikozes tolerances tests). Tas var būt svarīgi ārstēšanai diabēts un aptaukošanās [ , ].
10) Var aizsargāt nieres diabēta gadījumā
11) var cīnīties ar vēzi
flavonoīdi un fenola skābes, zirgkastaņas sēklās var būt nozīme cīņā pret vēzi.
Šūnu pētījumā apigenīns samazināja cilvēka krūts vēža audzēja augšanu un izplatīšanos.
Aizkuņģa dziedzera vēža šūnās esculetīns bloķēja aizkuņģa dziedzera vēža augšanu. Smadzeņu šūnu pētījumā flavonoīdi kvercetīns un kaempferols bloķēja smadzeņu audzēja izplatīšanos, kas skar bērnus (medulloblastoma) [, ].
12) ir antioksidants
Antioksidanti palēnina šūnu bojājumus. Žurku audu pētījumi to ir parādījuši p-kumarskābe no zirgkastaņa sēklu ekstrakta ir antioksidants [, ].
Šūnu pētījumos escīns bija spēcīgāks antioksidants nekā E vitamīns. Escīna iedarbību pastiprina daudzi citi augā esošie antioksidanti.
13) Var cīnīties ar infekcijām
kofeīnskābe,šūnu pētījumā konstatēts ar baktērijām nogalinātā zirgkastaņa.
14) Var aizsargāt ādu
Zirgkastaņa sēklu ekstrakts aizsargā šūnas un mazina iekaisumu, kas saistīts ar atjaunojošu efektu. Šīs īpašības kopā ar Escin "maigu ziepju sajūtu" liecina zirgkastaņu iespējamā izmantošana kosmētikā .
Zirgkastaņa kombinācijā ar citiem savienojumiem
Žurku modeļos escīns samazināja artrītu, ja to lietoja kopā ar mazu devu prednizonu(Deltason, Rayos).
Žurkām ar resnās zarnas vēzi zirgkastaņi uzlaboja labvēlīgo zarnu baktēriju darbību, ja to lietoja kopā ar prebiotikas un linsēklu eļļa .
Blakusparādības un piesardzības pasākumi
Pirms lietošanas zirgkastaņas sēklas ir pienācīgi jāapstrādā. Pretējā gadījumā sēklas satur indi esculetin. Esculetin var izraisīt galvassāpes, sliktu dūšu, komu un paralīzi.
Pareizi pagatavoti zirgkastaņi ir maz blakus efekti . Dažos gadījumos attīrītais ekstrakts var izraisīt smagus ādas izsitumus, reiboni, gremošanas traucējumus un galvassāpes. zirgkastaņa bojā sarkanās asins šūnas trušiem, kuriem vienu mēnesi tiek ievadīta liela deva (apmēram 10 reizes lielāka par parasto devu), taču nav ziņots par citiem toksiskiem efektiem.
Ierobežojumi un brīdinājumi
Lai gan daudzi pētījumi ir parādījuši escīna priekšrocības kāju vēnu problēmu ārstēšanā, noteikti konsultējieties ar savu ārstu par ārstēšanu, ja Jums ir vēnu slimība.
Citas escīna priekšrocības, piemēram, menstruāciju sāpju mazināšana, nav pētītas, lai tās atbalstītu. Ilgstoša lietošana nav novērtēta un nav ieteicama.
Pētījumu trūkuma dēļ escīna lietošana bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā nav ieteicama.
Narkotiku mijiedarbība
Tā kā zirgkastaņa var samazināt asins recēšanu, tas var mijiedarboties ar zāles kam ir līdzīga iedarbība (ibuprofēns, aspirīns, naproksēns, varfarīns utt.) un palielina asiņošanas risku.
Zirgkastaņa var pazemināt glikozes līmeni asinīs. Kombinācijā ar pretdiabēta līdzekļiem vai insulīnu tas var palielināt risku ļoti zems līmenis cukurs (hipoglikēmija).
Tā kā zirgkastaņas samazina šķidruma daudzumu organismā, tas var palielināt līmeni litijs .
papildinājums
veidlapas
Zirgkastaņa ir augu piedeva, ko var iegādāties kā krējums, kapsula (sausais) vai šķidrais ekstrakts .
Pašlaik lielākā daļa zirgkastaņas ekstraktu ir izgatavoti no sēklām, nevis no lapām vai mizas, jo sēklas satur visaugstāko escīna koncentrāciju.
devu
Zirgkastaņa deva ir atkarīga no ieguvumiem veselībai.
Standartizētie zirgkastaņa ekstrakti satur apmēram 20% aescīna .
Pētījuma deva escīna injekcijai ir 5-10 mg divas reizes dienā līdz 2 nedēļām.
Zirgkastaņu krēmi satur 2% escīna un uzklāj 3-4 reizes dienā līdz 2 mēnešiem.
Lietotāja pieredze
Daži lietotāji saka, ka zirgkastaņas sēklu ekstrakts viņiem ir palīdzējis novērst neregulāru tauku sadalījumu (lipedēmu) un samazināt pietūkumu. Tomēr vienam lietotājam pēc piedevas lietošanas bieži bija slikta dūša un vemšana.
Lielākā daļa lietotāju patērē zirgkastaņu kopā ar pārtiku, lai izvairītos no gremošanas traucējumiem.
Daudzi lietotāji ziņo, ka zirgkastaņi efektīvi samazina varikozas vēnas vēnas un kāju pietūkums. Daži ziņo par kāju krampjiem kā galveno blakusparādību, kā arī sāpēm krūtīs un
Kastanis ir daudzgadīgs masīvs koks ar spēcīgu sakņu sistēmu. Tās savvaļas sugas ir sastopamas ziemeļu puslodes dienvidu reģionos. Kastaņu augļiem ir augsta uzturvērtība. Riekstus, lapas un mizu izmanto medicīnā, farmācijā un kosmetoloģijā.
Izplatīšanas zonas
Kastanis (tulkojumā angļu valodā - "kastaņa") pieder pie dižskābaržu dzimtas. Interesants fakts ir tas, ka šis koks aug trīs atsevišķos apgabalos: Austrumāzijā, Vidusjūrā un Amerikas Savienoto Valstu Atlantijas okeāna piekrastē. Lielākie ēdamie kastaņi sastopami Francijā, Itālijā un Spānijā.
Kastanis dod priekšroku kalnu nogāzēm un mērena mitruma brūnām augsnēm, kas sastopamas uz bezkaļķiem akmeņiem. Nepatīk purvainas un sausas augsnes. Tas aug labi un ātri mērenā siltā klimatā. No celma tas atšķiras ar izteiktu aizaugšanas spēju, kas saglabājas pat vecos augos.
Šim kokam ir sena izcelsme, par ko liecina terciārā un krīta laikmeta atradnēs atrastie arheologu atradumi. Mūsdienu klasifikācijā izšķir 10 ģints pārstāvjus. Populārākais:
- Eiropas;
- krenāts;
- mazizmēra;
- Segyu.
Daudzi cilvēki uzskata, ka ēdamie kastaņi ir tie koki, kas aug visur parkos un laukumos megapilsētās. Tomēr šis viedoklis ir kļūdains. Zirgkastaņa, atšķirībā no tā ēdamā radinieka, pieder Sapindovu ģimenei. Tās augļiem ir līdzīgs nosaukums, taču tos nevajadzētu ēst. Viņiem ir rūgta garša un praktiski nav uzturvērtības, lai gan tos izmanto medicīnas praksē.
kastaņu koks
Ikvienam noderēs uzzināt, kā izskatās kastaņkoks. Tā kā daudzi par to ir dzirdējuši, bet daži cilvēki saprot, kā šis augs ārēji atšķiras no citiem kokiem.
Tātad kastaņu ģints pārstāvjiem ir šādas īpašības:
- Ātri augoši lapkoku krūmi vai koki, kas sasniedz 2-50 m augstumu.
- Nobrieduši stumbri ir spēcīgi, taisni, brūni brūnā krāsā, bieza miza klāta ar dziļām vagām.
- Lapas ir vienkāršas, līdz 25 cm garas, ar salīdzinoši īsu kātiņu. Tie atrodas uz zariem divās rindās, veidojot sava veida spirāli. Tiem ir iegarenas ovālas vai plaši lancetiskas formas, krāsotas tumši zaļā krāsā. Pie pamatnes tie ir ķīļveida vai sirds formas ar smailu virsotni. Lapu plātnes virsma ādaina, malas rupji robainas.
- Kastaņi ir vienmāju augi. Baltkrēmkrāsas ziedus savāc uzceltās, 5-15 cm garās piramīdveida smailveida ziedkopās.Lielākā daļa ir sārtaina. Kukaiņi apputeksnē augu. Pavasarī kastaņi kalpo kā labi medusaugi.
- Zied maijā, un pirmie augļi parādās rudenī.
Valriekstu kastanis
Kastaņu augļiem ir šāds apraksts:
- Tie ir sfēriski.
- Apkārt čaula, kas no ārpuses blīvi nokaisīta ar cietiem muguriņiem.
- Zem mizas satur 3-4, retāk 7 riekstus.
- Kad nogatavojies, apvalks maina krāsu no zaļas uz brūnu un parasti atveras trīs spārnos.
- Paši augļi ir olveida, ar gludu brūnu virsmu. Tie saskaras viens ar otru ar plakanu pusi. Konusveida virzienā uz augšu, ar kolonnu un apmales paliekām.
- Zem brūnās ādas ir paslēpts liels gaiši krēmkrāsas embrijs (līdz 6 cm diametrā). Augļu dīgļlapas ir gaļīgas, bagātas ar cieti, olbaltumvielām, cukuriem.
5 fakti par kastaņiem
Ir daži diezgan interesanti fakti par kastaņiem:
- Lielākais un vecākais koks pasaulē ir atzīts par simts zirgkastaņu, kas atrodas 8 km attālumā no Etnas krātera (Itālija). Pēc ekspertu domām, šī koka vecums ir 2000-4000 gadu. 1780. gadā tā stumbra apkārtmērs bija 57,9 m, kā dēļ kastanis tika iekļauts Ginesa rekordu grāmatā kā augs ar lielāko apkārtmēru. Virs zemes koks ir sadalīts vairākos stumbros, bet visiem ir kopīga sakne.
- Kastanis ir viens no Francijas simboliem. Šeit pret to izturas ar lielu cieņu un tiek uzskatīts par nacionālo delikatesi. Katru gadu oktobrī Francijā tiek svinēti kastaņu svētki. Šajā dienā pilsētu ielas ir pilnas ar ceptu riekstu pārdevējiem. Festivāls neiztiek bez folkloras, mūzikas un dažādiem konkursiem.
- Lielākie kastaņu riekstu cienītāji ir ķīnieši. Tie veido 40% no visiem pasaulē ēstajiem augļiem.
- Iepriekš kastaņu augļus sauca par "rīsiem, kas aug uz koka". Patiešām, to uzturvērtības īpašību ziņā tie nekādā ziņā nav zemāki par brūnajiem rīsiem.
- Kastaņu augļi satur daudz cietes, saistībā ar kuru tie vairāk atgādina kartupeļus nekā citi rieksti. Zinot to, dažas tautas maizes cepšanai izmantoja maltus kastaņus.
Kā atšķirt ēdamo kastaņu
Jums jāzina, kā ēdamā kastaņa augļi atšķiras no zirgkastaņas. Tā kā pēdējo nevar ēst. Galu galā tie ir ne tikai rūgti, bet arī satur toksiskus savienojumus.
Adobe Acrobat dokuments (271 kb) |
Neskatoties uz nosaukuma līdzību, šiem augiem ir daudz atšķirību, tie atšķiras pēc lapu formas, ziedkopu struktūras un sēklu izskata. Tātad, šeit ir zirgkastaņa:
- Lapas ir gludākas, robainas, salocītas kopā milzīgā vēdeklī ar 5-7 gabaliņiem.
- Ziedēšana ir ļoti sulīga, tāpēc kastaņus bieži izmanto kā dekoratīvus augus.
- Plīša izteikti zaļā krāsā, ar bumbuļiem un retām smailēm.
Nozīme un pielietojums
Kastaņa koksne ir līdzīga ozolam izskats un īpašības. Vienīgā atšķirība ir tā, ka tās kodola stari ir šauri un neuzkrītoši. Gada gredzeni labi redzami. Aplievas koksne ir šauri pelēcīgi baltā krāsā, sirds koksne ir tumši brūna. Kastaņu koksni izmanto saplākšņa ražošanai, parketa kniedēšanai un mēbeļu ražošanai. Mucas un mucas, kuru pamatā ir šī izejviela, ir ideāli piemērotas dažādu alkoholisko dzērienu uzlēšanai un uzglabāšanai.
Auga koksne, miza un lapas satur 6-14% tanīnu, ko izmanto ādas miecēšanai izmantojamā augu ekstrakta ražošanā.
Kopš seniem laikiem kastanis ir bijis populārs kā augļu koks. Tās šķirnes - amerikāņu, sējas un gorodchaty - kalpoja par pamatu daudzu vērtīgu šķirņu audzēšanai. Un kastanis, kas bija mazizmēra un vismīkstākais, tika iesaistīts hibridizācijas procesā.
Ēdamie kastaņu augļi satur lielu daudzumu ogļhidrātu un olbaltumvielu. Tie ir cepti un cepti. Viņi ražo miltus un konditorejas izstrādājumus.
Pateicoties spēcīgajai augšanai un telts formas vainagam, augu bieži izmanto parku un dārzu labiekārtošanai. Kokam nepatīk sausums, jo tas sakņu sistēma atrodas uz zemes virsmas. Šīs īpašības dēļ kastaņus dažreiz stāda virs alus un vīna pagrabiem.
Sastāvs un uzturvērtība
Kastaņu augļu derīgās īpašības ir saistītas ar to ķīmisko sastāvu. Tās galveno daļu veido ogļhidrāti (ciete). Tāpēc riekstiem ir augsta uzturvērtība. Cietes saturs tajos ir samērīgs ar rīsiem un kartupeļiem.
Tikai 100 gr. produkts veido:
- 1,6 gr. olbaltumvielas;
- 1,25 gr. tauki;
- 44 gr. ogļhidrāti.
Kastaņu augļu enerģētiskā vērtība ir atkarīga no apstrādes metodes:
- svaigs - 166 kcal;
- cepts - 182 kcal;
- vārīts - 131 kcal;
- tvaicēti - 56 kcal.
Kastaņu augļu sastāvs satur šādus ieguvumus veselībai:
- diētiskās šķiedras (3,5%);
- cukurs (17%);
- tanīni (apmēram 14%);
- B, C un PP grupas vitamīni;
- minerālvielas (kalcijs, fosfors, kālijs, magnijs, nātrijs, cinks, varš, dzelzs);
- ābolskābe, pienskābe un citronskābe;
- taukskābju;
- flavonoīdi un pektīni.
Ne tikai augļiem ir noderīgas īpašības. Mizas un zaru sastāvs satur eļļas, tanīnus, taukskābes un glikozīdus. Lapā - C, K, P vitamīns, pektīni, flavonoīdi. Šīs kastaņu daļas ir pieprasītas ķīmiskajā, kosmētikas un farmācijas nozarē.
Kastaņu riekstu derīgās īpašības
Kastaņiem ir numurs noderīgas īpašības kas tiek īpaši novērtēti tradicionālā medicīna. Unikālais sastāvs nodrošina augļiem antiseptiskas, brūču dzīšanas, savelkošas un pretiekaisuma īpašības.
Zāles un preparāti uz riekstu bāzes stimulē asinsriti, uzlabo asins sastāvu, normalizē asinsspiedienu, stimulē smadzeņu darbību. Arī augļi palīdz organismam ātrāk atgūties pēc pārmērīga fiziska un garīga stresa.
Kastaņi ir nepieciešami:
- tūskas noņemšana;
- noguruma nomākšana;
- uzlabot aknu darbību;
- vieglāka elpošana saaukstēšanās, bronhīta, elpceļu infekciju u.c.;
- varikozu vēnu, tromboflebīta, iekaisušo locītavu ārstēšana;
- mazina sāpes un iekaisumu ar hemoroīdiem;
- dažādu ginekoloģisko problēmu risinājumi;
- asiņošanas likvidēšana, ārējo brūču ātra sadzīšana.
Rieksti tiek izmantoti kā masāžas palīgelementi. Pateicoties kastaņu īpašībai saglabāt siltumu, augļus izmanto apkurē. Un uz tiem balstītie novārījumi kalpo kā papildu līdzeklis klepus, varikozu vēnu, bronhīta, reimatisma, aterosklerozes un slimību, ko izraisa slikta asinsrite iegurņa rajonā, ārstēšanā.
Ezotēriķi iesaka nēsāt kastaņus kabatās, lai atvieglotu locītavu sāpes un iekaisumu organismā. Un krelles no maziem riekstiem, viņuprāt, uzlabo funkcijas vairogdziedzeris un sirdis.
Bīstamās īpašības
Neskatoties uz visām priekšrocībām, kas tika apspriestas rakstā, kastaņu rieksts ir spēcīgs alergēns, tāpēc pirms lietošanas ir jāizslēdz individuāla neiecietība. Tā paša iemesla dēļ augļi nav ieteicami bērniem agrīnā vecumā, grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
Tā kā kastaņi aktīvi iedarbojas uz asinsrites sistēmu, to pārmērīga lietošana var izraisīt krampjus. Tiešas kontrindikācijas augļu lietošanai ir:
- zems asinsspiediens;
- slikta asins recēšana;
- gastrīts;
- menstruāciju pārkāpums;
- trombocitopēnija;
- nieru slimība.
Blakusparādību neesamība nav iemesls ļaunprātīgai riekstu lietošanai. Nereti, pārēdoties, ir pastiprināta gāzu veidošanās, izkārnījumu traucējumi.
Svara zudums ar kastaņu palīdzību
Zirgkastaņa ir efektīva svara zaudēšanā un ir paredzēta tikai ārējai lietošanai. Sastāvā esošās aktīvās vielas uzlabo asinsriti un limfas atteci, pateicoties kurām lieliski mazina tūsku un celulītu.
Vislielāko rezultātu var sasniegt, ja lietojat augu izcelsmes produktus kombinācijā ar vingrinājums un pretcelulīta masāža.
Kastaņu recepšu apraksti izskatās šādi:
- Sasmalciniet sausu mizu pulverī.
- Sajauc ar eļļu un uzklāj pirms pretcelulīta masāžas. Izejvielas šajā gadījumā pildīs pīlinga un stimulēšanas funkciju.
- Ja vēlas, produktam var pievienot kumelīšu novārījumu un zaļās tējas uzlējumu. Tas ievērojami uzlabos tā efektu.
Labāk ir sagatavot kompozīciju mazās porcijās. Var uzglabāt ledusskapī, bet īsu laiku. Pretējā gadījumā maisījums sabojāsies un sāks izdalīt toksīnus.
Īpaši rūpīgi jāmasē problēmzonas. Pirms procedūras vēlams tās attīrīt no ādas izdalījumiem.
Ja šādu masāžu veiksi ik pēc divām dienām mēneša garumā, pakāpeniski palielinot pretcelulīta maisījuma porciju, tad rezultāts ilgi nebūs jāgaida. Vislielāko efektu var iegūt, ja pirms katras sesijas ņemat vannu.
Summējot
Kastanis ir masīvs ilgmūžīgs koks. Tas brīvi aug daudzās Zemes vietās. Tās augļi ir ļoti barojoši un uzturvērtība. Riekstus, mizu un lapas izmanto kosmētikas, medicīnas un farmācijas rūpniecībā. Šodien jūs varat audzēt kastaņu savā vietnē, nodrošinot sev neparastu produktu un nepilna laika zāļu izejvielas.
1. Ženēvā jau 2 gadsimtus pastāv tradīcija ar īpašu dekrētu pasludināt pavasara iestāšanos, kad uzzied pirmā lapa “oficiālajam kastaņam”, kas aug zem kantona valdības ēkas logiem. Kā liecina statistika, visbiežāk pavasaris tika izsludināts martā, lai gan nereti agrāk, un 2002. gadā kastaņa pilnībā uzziedēja 29. decembrī. Paradoksālākais bija 2006. gads: vispirms pavasaris tika paziņots martā, bet pēc tam atkal oktobrī, jo koks negaidīti atkal uzziedēja.
2. 1969. gadā kastanis kļuva par Kijevas ģerboni - pateicoties tam, ka uz to bija patīkami skatīties, un tā lapām un ziedam bija skaidri sakārtota forma.
3. Pasaulē vecākais un resnākais koks aug Sicīlijā. Ginesa grāmatā kastanis ierakstīts ar stumbra apkārtmēru 57,9 m un tā vecumu no 2000 līdz 4000 gadiem.
Kastanis ir vienīgais rieksts ar C vitamīnu.
4. Kastaņu koka ēkās zirnekļi nekad neauž tīklus. Tāpēc tik daudzas Eiropas pilis tika uzceltas, izmantojot kastaņu sijas.
Tāpat kā popkorns, kastaņa čaumalas iekšpusē ir mitrums. Sildot, šis mitrums var ar spēku salauzt čaumalu (kas notiek ar raksturīgu skaņu), tāpēc vienmēr vajag nogriezt kastaņa čaumalu, lai tajā ieplūstu tvaiks, pretējā gadījumā notiks neliels sprādziens.
5. Kastaņos ir daudz ogļhidrātu un tie vairāk līdzinās kartupeļiem nekā citiem riekstiem. Augstā cietes satura dēļ kastaņi ir ideāli piemēroti, lai tos pagatavotu barojošu maltīti.
6. Kastaņi dzīvo 500 un vairāk gadus. Tie ir pastāvējuši kopš aizvēsturiskiem laikiem. Ar 378. gadu pirms mūsu ēras Romieši aktīvi kultivēja kastaņus un riekstus samala miltos maizes cepšanai.
Kastaņus sauc par "koku audzēšanas rīsiem", jo to uzturvērtības īpašības bija ļoti līdzīgas brūnajiem rīsiem.
Ķīnieši ēd 40% no visiem kastaņiem pasaulē. Viņi tos cep karstās smiltīs, sautē un vāra zupās.
7. Francijā Ziemassvētkos un Jaunais gads tie pasniedz īpašu gardumu - sukādes kastaņus, ko sauc par marron glace
Ja esam pieraduši uz Lieldienām gatavot Lieldienu kūkas un krāsainas vistu olas, tad korsikāņi baznīcā iesvēta kastaņus.
Tautas medicīnā sauso kastaņu novārījumu lieto saaukstēšanās, caurejas ārstēšanai un kā diurētisku līdzekli pret tūsku. Riekstus aplej ar ūdeni proporcijā 1:10 un vāra pusstundu, šķidrumam ļauj atdzist un filtrē. Ņem 2 ēd.k. karotes 3-5 reizes dienā.
