Gardas, sātīgas brokastis – lielisks dienas sākums lieliem un maziem. Ceptas olas jau sen ir pazīstams ēdiens uz rīta galda. Bet ko darīt, ja jūs to gatavojat kādā neparastā veidā? Piemēram, pagatavojiet olu kulteni maizē un dažādās variācijās.

Trauka vēsture

Šis vienkāršais, no pirmā acu uzmetiena neizsmalcinātais ēdiens pie mums nonāca no stīvā angļu virtuves. Viņi, kā zināms, daudz zina par sātīgām un vieglām brokastīm. Ceptas olas maizē jeb, kā to sauc arī, Birmingemas stila olu kultenis, Lielbritānijā jau sen ir tradicionāls brokastu ēdiens. Dažreiz to franču valodā sauc par olu kulteni, un tas arī ir pareizi: Francijā viņi arī mīl olas, kas ceptas grauzdiņos.

Ceptas olas maizē ir ideāls brokastu ēdiens!

Šis ēdiens parādījās ļoti vienkārši un paredzami. Senos laikos nebija pieņemts novecojušo maizi izmest vai pat dot mājdzīvniekiem, jo ​​vienkārša barība ne vienmēr bija pieejama. Novecojušos gabaliņus mērcēja pienā vai ūdenī un apcepa, pievienojot olu, lai šāda sviestmaize būtu garšīgāka un sātīgāka.

Vēlāk olu kulteni maizē sāka pasniegt krodziņos kā pilnvērtīgu ēdienu, ko var viegli pagatavot steidzīgi. Tāpēc viņa ātri ieguva popularitāti un ieņēma lepnumu visu klašu cilvēku brokastīs.

Ko un kā pagatavot olu kulteni maizē

No nosaukuma ir skaidrs, ka olu kultenim maizē būs nepieciešamas olas un maize. Un, protams, cepamā eļļa un sāls. Tas, šķiet, arī viss... Bet nē! Tas ir tikai pamats. Un jebkurš pamats ir darbības pamats. Tad viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un vēlmes iepriecināt savus mīļos. Papildus olām pildījumam tiek pievienoti arī daudzi citi produkti: bekons, desa, siers, desiņas, sēnes, dārzeņi, maltā gaļa... Olu kulteni vari aromatizēt ar jebkādām garšvielām pēc savas gaumes.

Maizes padziļinājums var būt jebkuras formas (bērniem tas patiks), un iekšpusē esošā ola var būt ceptas olas vai saputotas omletes formā.

Galvenās sastāvdaļas ir maize, vistas olas un cepamā eļļa.

Galvenais noteikums ir tāds, ka maizes un olu šķēlīšu skaitam jābūt vienādam.Šim ēdienam vairs nav noteikumu, taču ir padomi, piemēram, kā panākt, lai olu kultenis maizē saglabātu savu formu:

• Sagrieziet maizi vismaz 1 cm šķēlēs.
• Pirms olu kultenes cepšanas labi uzkarsē pannu, bet ne pārāk uzkarsē: tā olbaltumviela uzreiz sagrābsies un nepaliks laika “aizbēgt”.
• Pirms gatavošanas nolieciet maizes šķēles uz līdzenas virsmas, nospiediet tās virtuves dēlis uzliek virsū nelielu atsvaru un atstāj uz 15 minūtēm.

Kādam garšo baltmaize, bet kādam - melna. Dažām olu kultenes receptēm priekšroka dodama vienam vai otram veidam. Bet kopumā šajā jautājumā nav viennozīmīga viedokļa. Tāpēc ņemiet maizi, kas jums garšo, pat saldos smalkmaizītes.

Ja klaips vai rullītis ir novecojis, ir pienācis laiks tos izmantot šim ēdienam. Vienkārši iemērc nedaudz pienā, lai maize būtu mīkstāka un garšīgāka.

Soli pa solim receptes cepšanai panna, lēna plīts, cepeškrāsns un mikroviļņu krāsns

Kā vienmēr, mēs aprakstīsim dažus Dažādi ceļi preparātus, un jūs izvēlēsities sev piemērotāko. Sāksim ar galveno iespēju.

Klasiskā recepte

Vienkāršākais olu kultenis maizē brokastīs visai ģimenei. Jums būs nepieciešams:

• 4 olas;
• 4 šķēles baltmaizes (klaips);
• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas cepšanai;
• sāls un pipari pēc garšas.

Banānu sagriež biezākos gabaliņos. Izņemiet mīkstumu tā, lai paliek mizas gredzens.

Maize olu kultenim var būt gan svaiga, gan novecojusi

Pannā uzkarsē augu eļļu. Izklāj maizes "rāmjus", iedzen katrā pa olu. Sāls un pipari.

Maizes šķēlēs ielaužiet olas ar izņemto mīkstumu.

Nedaudz pagaidiet, lai olas dibens labi satveras, apgrieziet un tāpat apcepiet otru pusi.

Apcep no abām pusēm

Ceptas olas maizē, ceptas no abām pusēm, atgādina pīrāgu ar sulīgu pildījumu un labi sader ar garšaugiem un jebkuriem dārzeņiem.

Pasniedziet šo olu kulteni ar zaļumiem un dārzeņiem

Video: klasisks olu kultenis maizē

Ar franču grauzdiņiem

Franči kā siltā Vidusjūras reģiona iedzīvotāji dod priekšroku dārzeņu, garšaugu un siera pārpilnībai.. Šis kulinārijas noteikums netika apiets ar olu kulteni. Tās pagatavošanai franči izmanto īpašu maizi grauzdiņiem.

Jums būs nepieciešams:

• 4 grauzdiņi;
• 4 vistas olas;
• 150 g dilles un pētersīļus;
• 100 g siera;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Kā garšvielas varat izmantot jebkuras garšvielas, piemēram, Provansas garšaugi, ļoti populārs franču virtuvē.

Grauzdiņu vidū sagriež vienmērīgi apaļas atveres. Lai to izdarītu, varat izmantot sīkfailu griezējus vai asu mazu nazi. Cepiet sagataves labi sakarsētā eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Paņemiet grauzdiņu maizi un izgrieziet vienmērīgus apaļus caurumus un ielejiet tajos olas

Sakuļ olas grauzdiņa vidū un viegli sāli. Samaziniet siltumu, apcepiet 3 minūtes. Kad baltumi kļūst blāvi balti, pārkaisa trauku ar rīvētu sieru un vāra, līdz tas izkūst.

olu maizi apkaisa ar rīvētu sieru

Šādu olu kulteni pasniedz nekavējoties, pārkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Pasniedz ar svaigi dārzeņi un apstādījumi

Video: olas franču grauzdiņā

Ar desu un sieru

Šķiet, ka šī iespēja ir radīta mūsdienu krievu virtuvei. Galu galā mums ļoti patīk kombinēt desas un sieru dažādos pirmajos un otrajos ēdienos! Neskatoties uz vienkāršību, šāds olu kultenis maizē ir ļoti apmierinošs. Turklāt jūs varat mainīt recepti. Piemēram, desas vietā var izmantot desiņas, desiņas un pat vistas fileju.

Ja pievienosi kūpinātu sieru un desu, garša būs koša un bagātīga.

Ceptas olas maizē ar desu un sieru - daudzpusīgs ēdiens!

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2 maizes šķēles;
• 2 vistas olas;
• 50 g desas;
• 30 g cietā siera;
• 20 g sviesta;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 šķipsniņa sāls.

Desu sagriež nelielos kubiņos vai plānās šķēlītēs, bet ķiplokus smalki sakapā. Samaisa un apcep augu eļļā.

No 2 cm bieziem maizes gabaliņiem noņem drupatas. Maizes "rāmīšus" no abām pusēm apcep sviestā.

Maizes šķēlēm vidū liek desu-ķiploku pildījumu. Virsū uzlej olas un apkaisa ar sāli.

Sieru šādam olu kultenim var sarīvēt vai sagriezt mazās plānās šķēlītēs

Sarīvē sieru un pārkaisa ar olu kulteni. Pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet apmēram 5 minūtes.

Ja vēlaties, varat apkaisīt gatavo olu kulteni maizē ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Video: ola maizē ar desu

Ar tomātiem cepeškrāsnī

Ja jums garšo karstās sviestmaizes, tad jums patiks cepeškrāsnī gatavotais olu kultenis maizē ar tomātiem. Varat to ņemt līdzi uz darbu vai dot bērnu uz skolu..

Paņemiet šos produktus:

• 4 maizes šķēles (biezas, apmēram 2 cm);
• 4 olas;
• 2 vidēja lieluma tomāti;
• 50 g cietā siera;
• 20 g sviesta;
• 20 g augu eļļas;
• 4 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu garšaugu;
• sāls un garšvielas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

No maizes šķēlēm noņem drupačas un apcep sviestā no abām pusēm. Liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu.

Maizes šķēles bez skaidiņām apcep sviestā

Tomātu sagriež mazos gabaliņos, iekšā izklāj grauzdiņus.

Tomātiem jābūt stingriem un stingriem. Ja tie ir pārgatavojušies, to sula padarīs maizi pārāk mīkstu un olas neizcepsies pareizi.

Sakuļ olas, pa vienai katrai maizes šķēlei. Pagaršo ar garšvielām un sāli.

Tomātu gabaliņi, olas, garšvielas un nedaudz siera - un jūs varat nosūtīt to cepeškrāsnī

Liek uz cepešpannas cepeškrāsnī un cep ne vairāk kā 10 minūtes. Tad ņem ārā un pārkaisa ar sieru. Cepešpannu liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl 5 minūtes.

Cepeškrāsnī olu kultenis lieliski izcepas no visām pusēm un sanāk ļoti sulīgs..

Šai receptei ir neliels noslēpums: rīvētu sieru vislabāk likt maizes gabala vidū, virsū olai. Ja to izklājat pa šķēles virsmu, siers, izkusis, iztecēs uz cepešpannas un sadegs.

Ar sēnēm un sīpoliem

Ļoti vienkārša recepte, kuras pamatā ir sēnes. Tie var būt šampinjoni, gailenes, baravikas, sēnes - izvēlies pēc savas gaumes.

Jums būs nepieciešams:

• 4 šķēles baltmaizes;
• 4 olas;
• 1 vidēja lieluma sīpols;
• 100 g sēņu;
• 50 g sviesta;
• 100 g zaļumu;
• 1 šķipsniņa sāls.

No maizes šķēlēm noņem drupatas. Apcep tos no abām pusēm.

Sagatavojiet ēdienu maltītei

Katrā šķēlītē ielieciet nedaudz sviesta, smalki sagrieztas sēnes un sasmalcinātu sīpolu.

Uzmanīgi ielejiet olas un pievienojiet sāli.

Maizes “rāmīšos” liek sēnes un sīpolus, ieber olas

Apcep no vienas puses uzkarsētā pannā uz vidējas uguns.

Kad olu kultenis ir gatavs, apkaisa tos ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Pēc garšas pievienojiet zaļumus un nedaudz rīvēta siera

Ja patīk, olas var pārkaisīt ar rīvētu sieru. Šādā gadījumā pannu ar trauku pārklāj ar vāku, lai siers izkūst.

Lēnā plītī

Nav iespējams ignorēt šādu palīgu kulinārijas biznesā kā lēnu plīti. Ceptu olu gatavošana maizē tajā ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, īpaši pēc klasiskās receptes.

Vistas olu vietā mēģiniet izmantot paipalu olas.

Jums būs nepieciešams:

• 1 gabals melnās maizes;
• 3 paipalu olas;
• 1 šķipsniņa sāls.

Turklāt, ja vēlaties, varat pievienot tomātus, sieru vai šķiņķi.

Svaigi dārzeņi un daudz zaļumu lieliski papildina olu kulteni maizē

Izgrieziet mīkstumu no maizes šķēles vienmērīgā taisnstūrī. Liek ar augu eļļu ieziestā multivarkas bļodā un apcep no vienas puses režīmā “Cepšana” vai “Cepšana” 5 minūtes.

Apgrieziet šķēli un vidū ielejiet olu. Ja plāno pievienot šķiņķi, tad to vajag smalki sagriezt un likt pirmajā kārtā, bet pa virsu uzsit olu. Tomātus un sieru pievieno kā pēdējo. Kad apakšējā daļa ir labi sastingusi, apgrieziet olu kulteni un apcepiet otru pusi vēl 5 minūtes tajā pašā režīmā.

Video: recepte olu kultenim multivarkas maizē

olu maizītes recepte mikroviļņu krāsnī

Maizītēm nogriež virsas un izņem pietiekami daudz mīkstuma

Atbrīvotajā vietā ieber olu, apkaisa ar garšvielām un sāli, pa virsu uzziež rīvētu sieru. Ievietojiet maizītes mikroviļņu krāsnī. Ieslēdziet ierīci ar pilnu jaudu, iestatiet laiku - 4 minūtes.

Olas lej ruļļos, ​​pārkaisa ar sieru, zaļumiem, garšvielām

Gatavo olu kulteni pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem: sīpoliem, dillēm, baziliku vai pētersīļiem.

Ir labi zināms, ka ola ir dzīvības dzimšanas simbols, tai piemīt atdzimšanas un atjaunošanas spēks.

Sapņos šim simbolam var būt vairākas nozīmes un interpretācijas. Saskaņā ar senajām leģendām, burvji un burvji, kuru darbība bija saistīta ar ļaunajiem gariem, ēda olu čaumalā, lai dubultotu savu spēku.

Jūs droši vien atceraties, ka pasakainais nelietis Kosčejs Nemirstīgais savu dzīvību glabāja olā. Dažos gadījumos ola simbolizē nemirstību, ilgmūžību, bezgalību. Olu krāsošanas un ēšanas paradums joprojām ir ļoti populārs.

Tautas gudrībā ir daudz teicienu un sakāmvārdu, kas saistīti ar šo simbolu. Viņi teica par tukšu un nenozīmīgu lietu: "Tas nav ne velna vērts." Citā gadījumā ola tika uzskatīta par zīdaiņa vecuma simbolu.

Par samīļotu un izlutinātu bērnu viņi teica: "Novecojusi ola vienmēr ir runātājs." Tika uzskatīts, ka no šāda cilvēka nevajadzētu gaidīt nopietnus darbus.

Ja sapnī jūs ēdat olu, tas nozīmē, ka patiesībā jūs pārāk daudz uzmanības pievēršat tukšam un nevajadzīgam biznesam.

Sapnis, kurā jūs nokritāt un salauzāt olu, nozīmē, ka ar savu neuzmanīgo rīcību jūs varat iznīcināt savu laimi.

Ja sapnī redzat salauztu olu čaumalu, tas liecina, ka jums ir jārūpējas par savu veselību.

Sapņot par to, kā jūs savācat olas ligzdās, tas nozīmē, ka jūsu dzīvē notiks būtiskas izmaiņas uz labo pusi.

Ja sapnī redzējāt, kā pats izperat olas, tas nozīmē, ka kādam no tuviem cilvēkiem būs nepieciešama jūsu uzmanība un palīdzība.

Sapnis, kurā jūs kādu pacienāt ar olu trauku, norāda, ka jūsu dzīvē parādīsies cilvēks, kurš apgriezīs visu jūsu dzīvi kājām gaisā.

Sapuvušu olu redzēšana sapnī ir slikta zīme.

Sapņā redzēt divu dzeltenumu olu nozīmē divējādu situāciju.

Ja sapnī jūs mēģināt pagatavot olu kulteni un no saplēstas olas izlien dzīva vista, tā ir zīme, ka jūs nesaprātīgi izmantojat savu iespēju.

Sapņot par milzīgu olu kalnu - uz labklājību.

Sapnis, kurā redzējāt čūsku, kas aprij olu, nozīmē ļaunumu un slimību.

Ja sapnī redzat, kā līdaka izperē olas, tas liecina, ka esat pārlieku aizrautīgs ar savām fantāzijām, kas jums aizstāj reālo dzīvi.

Sapnis, kurā gaidāt, kad vista beidzot izšķilsies no olām, nozīmē, ka esat pārāk aizrautīgs ar to, kas jau sen ir pagātnē. Viņi par to saka: "Tās ir izperētas olas."

Ja sapnī jūs mēģināt salauzt un nomizot olas čaumalu, patiesībā jums būs jābūt uzmanīgākam. Viņi mēģinās jūs maldināt un iepazīstināt jūs ar ievērojamiem naudas izdevumiem. Cilvēki saka: "Tie nolobījās kā sēklinieks."

Sapņu interpretācija no senās sapņu grāmatas

Abonējiet kanālu Dream Interpretation!

Viedoklis par jēlu vistu olu izmantošanu un to priekšrocībām ir diezgan neviendabīgs. Daudzi uzskata, ka to darīt nav vērts, jo ar salmonelozi var viegli inficēties. Šis zarnu slimība parasti notiek ļoti akūtā formā. Bet lielākā daļa uzskata, ka to izmantošana ir diezgan pieņemama, jo produkts ir unikāls visvērtīgāko noderīgo komponentu komplekta avots.

Tie ir pārtikas produkti ar augstu uzturvērtību.

Var būt negatīva attieksme pret katru pārtikas produktu. Bet jūs nevarat izslēgt no uztura maizi un citus ēdienus! Jebkurā pārtikā var atrast daudzas negatīvas īpašības un sastāvdaļas: konservantus un ĢMO, dažādas krāsvielas un citas vielas, kas katru dienu nonāk cilvēka kuņģī. Dabiskajos produktos tā visa nav un nevar būt. jēlas vistas olas?

Neapstrādātām vistas olām ir augsta uzturvērtība. Tajos ir koncentrētas daudzas organismam vērtīgas vielas, tostarp tīras olbaltumvielas. Ir labi dzert jēlas olas, bet ar mēru, un tām nevajadzētu būt no veikala. Labāk tos iegādāties no cilvēkiem, kas audzē vistas.

Šim ēdienam ir savi plusi un mīnusi:

• viņi dzer neapstrādātu pārtiku, jo tas ir vienkārši garšīgi;
• pastāv risks saslimt ar salmonelozi;
• dažiem cilvēkiem ir alerģija pret šo pārtiku;
• šis neapstrādāts produkts ir labs dziedātāju balsij;
• tajā ir daudz vitamīnu un uzturvielu;
• sastāvā esošais holesterīns ir pilnīgi nekaitīgs cilvēkiem;
• olbaltumvielas un dzeltenumu plaši izmanto kosmētikā.

Putnu fermas uzrauga sava produkta kvalitāti, taču par to nevar būt 100% pārliecināts. Pirms lietošanas čaumalu rūpīgi jāapstrādā ar ziepēm un ūdeni, jo salmonellu var atrast tikai uz tās. Pašdarināto paraugu apvalks atšķiras no rūpnīcas paraugu korpusa ar lielāku izturību un biezumu. Ar salmonelozi putnu fermās cīnās ar antibiotikām. Tas jau ir preču mīnuss no veikala. Tātad izrādās, ka mājās gatavotas olas ir daudz veselīgākas un veselīgākas. To saturs spēj mitrināt un ieeļļot saites kopā ar balsenes gļotādu. Tas uz brīdi padara balsi samtainu.

Produkts satur daudzas cilvēka ķermenim noderīgas vielas. Tie ir olbaltumvielas ar taukiem, vitamīni A, B3, B12, D, H, PP, E. No mikroelementiem var atrast dzelzi, kāliju, kalciju, magniju, nātriju, sēru, jodu, mangānu, fosforu un hloru.

Šajos produktos ir daudz tīru olbaltumvielu, kas vārot sadalās. Bet termiski apstrādāti paraugi tiek absorbēti par 90%, bet neapstrādāti - par 50%. Neapstrādāts olu baltums ir daudz efektīvāks par daudziem farmaceitiskajiem preparātiem, lai samazinātu sulas skābumu kuņģī. Vistas olas aktīvi izmanto kosmētikas nolūkos: tās izmanto cīņā pret blaugznām, grumbām, matu izkrišanu. Iepriekš galvu mazgāja tikai ar jēlām olām.

Jēlas olas sporta laikā (video)

Ēdot neapstrādātu pārtiku

Šo pārtikas produktu bieži pievieno zupām un salātiem, dzer neapstrādātu, ēd vārītu. Dzeltenums papildus holesterīnam, ogļhidrātiem un olbaltumvielām satur skābes:

• linolskābe - 16%;
• oleīns - 47%;
• palmitīns - 5%.

Lielā pilsētā svaiga produkta atrašana ir reāla problēma. Tas attiecas arī uz vistu olām. Cilvēkiem, kuri nepanes proteīnu, ko sauc par ovomukoīdu, tie ir pilnībā kontrindicēti, jo tie var izraisīt alerģiju. Neapstrādāta pārtika ir veselīga, bet ne vienmēr un ne katram cilvēkam.

Putnu fermas uzrauga sava produkta kvalitāti, taču par to nevar būt 100% pārliecināts

Neapstrādātu olu priekšrocības vīriešiem ir tādas, ka olbaltumvielas ir ļoti svarīgas svarcelšanas cilvēkiem. To ir grūti iegūt lielos daudzumos no mākslīgas izcelsmes zālēm. Vistas proteīns nodrošina:

• liela enerģijas piegāde;
• uzlabo redzi un aizsargā acis no noteiktām slimībām;
• atbalsta veselus zobus un kaulus;
• normalizē ogļhidrātu metabolismu organismā;
• uzlabo asins sastāvu;
• atbalsta vairogdziedzera darbību.

Lai iegūtu priekšrocības, jums jāizvēlas tikai svaigi produkti. Tas tiek darīts ar ovoskopa palīdzību, kas spīd cauri olai un ļauj aplūkot tās iekšējo saturu. Ja ovoskopa nav, kvalitāti var noteikt pēc svara. Svaigi ēdieni ir smagāki.

Uz katra no tiem veikalā ir marķējums. Tas apzīmē:

• D - svaigs, diētisks produkts ar realizācijas termiņu līdz 7 dienām;
• C - ēdamistaba;
• B - augstākā pakāpe;
• 0, 1, 2, 3 - svara kategorijas.

Produkti, kas sver 35-45 g, apzīmēti ar ciparu 3, lielie (65-75 g) - 0. Taču kopijas izmērs neko neizsaka par tā kvalitāti. Dzeltenums parasti satur apmēram 74 kcal. Dienas likme sievietei 2000 kcal, vīriešiem 2500 kcal.

Neapstrādātu olu priekšrocības vīriešiem ir tādas, ka olbaltumvielas ir ļoti svarīgas svarcelšanas cilvēkiem.

• kopiju mazgā siltā ūdenī ar ziepēm;
• no pretējām pusēm ar zobu bakstāmo izdara punkcijas, olu sakrata un izdzer.

Vēl viens variants:

• salauž čaulu un saturu ielej krūzē;
• drupināt baltmaizi un sāli;
• samaisa un ēd ar karoti.

Jūs varat apvienot saturu ar cukuru un ēst. Tiem, kas vēlas pieņemties svarā, varat ieteikt šo metodi:

• ielej glāzē siltu alu;
• salauž vistas produktu un samaisa;
• pievieno sāli un skābo krējumu pēc garšas.

Neapstrādātu paipalu olu ēšana (video)

Neapstrādātu olu pozitīvās īpašības jau sen ir pierādījuši zinātnieki, uztura speciālisti un ārsti. Neapstrādāts un vārītas olasēd vīrieši, sievietes un pat mazi bērni.

Neapstrādātā pārtikā saglabājas visas organismam nepieciešamās vielas un vitamīni. Tie tiek izmantoti, lai paaugstināts skābums Tie labi palīdz pret grēmas. Vistas olas vīriešiem vislabāk ēst mīkstas vai cieti vārītas. Kopproteīns tiek sagremots lēni un var kļūt par dažādu iekaisuma procesu un pat onkoloģijas izraisītāju. Daži ēd tos neapstrādātus, lai zaudētu svaru. Tas nav nepieciešams, jo tie neaizstās taukaudus ar muskuļiem.

Svaigiem un kvalitatīviem produktiem ir tikai pozitīva ietekme. Visnoderīgākie produkti pieder TM "Roskar", TM "Volzhanin", TM "Udarnik", TM "Oredezh", TM "Lenoblpticeprom", TM "Sinyavinskoye", OJSC "Orlovskoye", LLC "Varaksino putnu ferma". Šo uzņēmumu produkti ir atkārtoti pārbaudīti. Tie nesaturēja nekādus patogēnus. Ar jēlu (vai vārītu) vistas olu var aizstāt 50 g gaļas vai 1 glāzi piena. Augstā olbaltumvielu satura dēļ tos dzer kultūristi un citi sportisti, kas veido masu. To var izdarīt, bet tikai no rīta tukšā dūšā.

Neapstrādātas olas ar sīpoliem, maizi un olīveļļu (saulespuķu) bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B2 vitamīns - 15,8%, holīns - 18,6%, vitamīns B5 - 12,9%, vitamīns B9 - 15%, vitamīns E - 13,9%, vitamīns H - 14, 2%, vitamīns PP - 14,4% , fosfors - 14,8%, dzelzs - 12,5%, kobalts - 43,1%, mangāns - 17,1%, varš - 11,4%, selēns - 36, 9%

Kas ir noderīgi Neapstrādātas olas ar sīpoliem, maizi un olīveļļu (saulespuķu)

• B2 vitamīns piedalās redoksreakcijās, palielina vizuālā analizatora krāsu jutību un tumšo adaptāciju. Nepietiekamu B2 vitamīna uzņemšanu pavada ādas, gļotādu stāvokļa pārkāpums, gaismas un krēslas redzes traucējumi.
• Holīns ir daļa no lecitīna, spēlē lomu fosfolipīdu sintēzē un metabolismā aknās, ir brīvo metilgrupu avots, darbojas kā lipotropisks faktors.
• B5 vitamīns piedalās olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu vielmaiņā, holesterīna metabolismā, vairāku hormonu, hemoglobīna sintēzē, veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas un gļotādu bojājumus.
• B9 vitamīns kā koenzīms, kas piedalās nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīts izraisa nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēzes traucējumus, kā rezultātā tiek kavēta šūnu augšana un dalīšanās, īpaši strauji proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt. Nepietiekama folātu uzņemšana grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicīgas dzemdības cēloņiem. , nepietiekams uzturs, kā arī iedzimtas deformācijas un bērna attīstības traucējumi. Tika parādīta cieša saikne starp folātu, homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
• E vitamīns piemīt antioksidanta īpašības, nepieciešama dzimumdziedzeru, sirds muskuļa darbībai, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
• H vitamīns piedalās tauku, glikogēna, aminoskābju metabolisma sintēzē. Nepietiekama šī vitamīna uzņemšana var izraisīt normāla ādas stāvokļa traucējumus.
• PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu pavada ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normāla stāvokļa pārkāpums.
• Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, tai skaitā enerģijas metabolismā, regulē skābju-bāzes līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
• Dzelzs ir daļa no dažādu funkciju proteīniem, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportēšanā, nodrošina oksidatīvā plūsmu samazināšanas reakcijas un peroksidācijas aktivizēšana. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, mioglobīna deficītu skeleta muskuļu atoniju, paaugstinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
• Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē vielmaiņas enzīmus taukskābes un folijskābes metabolismu.
• Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu pavada augšanas aizkavēšanās, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināts kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
• Varš ir daļa no enzīmiem, kuriem ir redoksaktivitāte un kuri ir iesaistīti dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu nodrošināšanas procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas kā sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanās pārkāpumi, saistaudu displāzijas attīstība.
• Selēns- būtisks cilvēka organisma antioksidantu aizsardzības sistēmas elements, piemīt imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašin-Beka slimību (osteoartrīts ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisku miokardiopātija) un iedzimtu trombostēniju.

slēpt vairāk

Pilnīga atsauce lielākā daļa noderīgi produkti jūs varat redzēt lietotnē

Un kā jūs tur saucat jēlu olu ēdienu ar drupinātu maizi? Es saucu cietumu, un mans vīrs ir olu rieksts .... lai gan es patiesībā saņēmu vislabāko atbildi

Atbilde no Beth Midler[guru]
mēs zvanījām cietumam Rostovā.
darīja 80. gados)) tas bija garšīgi.
bet tad Rostovā nebija nekā īpaša ēst

Atbilde no Jatjana Ušakova[guru]
Jūsu vārds ir pareizs)) Man patīk šāds ēdiens! Moguls-moguls ir jēlas olas ar cukuru))

Atbilde no Ketzers[guru]
Nē, to sauc par mīksti vārītu olu 🙂

Atbilde no Elena[guru]
wow, cik pretīga lieta... es nekad neko tādu neesmu ēdusi un nemēģināšu

Atbilde no Galu[guru]
Es saucu par magnātu .... tagad es varu ēst šo gardumu tikai no zāģētām olām .... Es nicinu ēst jēlas vistu olas ....

Atbilde no LABI! (dažreiz)[guru]
Tieši tā - TYURA!

Atbilde no Jurijs Semenovs[jauniņais]
Mīksti vārīta ola

Atbilde no Jovetlana Svetlana[guru]
Mogul ir ola, kas saputota ar cukuru. Bezē ir saputots olu baltums ar granulētu cukuru, citādi tas, par ko tu raksti, ir tikai ola ar maizi un sāli. Tyurya ir drupināta brūnā maize, sasmalcināts sīpols, sāls, augu eļļa un ūdens. Es arī nicīgi ēdu jēlu vistas olu, tikai tad, ja tā ir paipala.

Atbilde no Katia[guru]
protams, ka tas nav gogols
bet arī cietums, vienmēr tā domājis, bez olām !! :
Tyurya ir tradicionāls šķidrs aukstais ēdiens, kas ir maize vai krekeri, garozas, sadrupinātas ūdenī ar sāli un aromatizētas ar nelielu daudzumu augu eļļas; maize okroshka kvasam, dažreiz ar kvasā sadrupinātu sīpolu. Piens (bērnu ēdiens) var kalpot arī par tyuri pamatu. Var pievienot smalki sagrieztus vai biezenī sagrieztus dārzeņus, zaļos vai sīpols un citi zaļumi. To lieto tūlīt pēc vārīšanas, negatavojiet tyuryu nākotnei.
Līdz 19. gadsimtam tyurya bija ikdienas ēdiens ciema ģimenēs un tika uzskatīts par nabadzīgo pārtiku. Mūsdienu tyurya kalpo kā sava veida šķidra uzkoda, ko parasti gatavo vasarā, karstās dienās.
Šis ir lēts, ātrs (pagatavots bez uguns palīdzības), vienkāršs, lai arī (versijā ar pienu) kalorijām bagāts ēdiens, visizplatītākais un nemākslotākais vecais gavēņa ēdiens.

Atbilde no Oksana[aktīvs]
Kādus atkritumus cilvēki ēd... Esmu šokā (((

Atbilde no Irinka[guru]
Man tas ir kara sākums. ēst jēlas olas ar maizi.

Atbilde no Bomonds Kolhoznijs[guru]
saucām mogul-mogul...nosaukums laikam atkarīgs no dzīvesvietas
ļoti reti ēda mazo, brālim ļoti garšoja
noteikti ne no 10 gadiem, jo ​​tad sāka rakstīt par visādām blēņām par jēlām olām

Atbilde no La Nočka[guru]
Es saucu par "kaķu barošanu". Es pats to neēdu.

Atbilde no Anatolijs Novoselovs[aktīvs]
kokos apakštasītē)) bērnībā viņš to tā sauca līdz šai dienai))

Atbilde no Andriuha Ivaščenko[jauniņais]
cietums ir īstais nosaukums...

Atbilde no 3 atbildes[guru]