Piena sēnes, Tibetas izmanto saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksei un daudzu dažādu etioloģiju slimību ārstēšanai.Tibetas sēne satur lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu, tāpēc regulāra kefīra lietošana uz tās bāzes pozitīvi ietekmē vispārējo organisma stāvokli.
Tautas medicīnā piena sēnīšu uzlējumus lieto sirds, nieru, saaukstēšanās, vīrusu un onkoloģiskās slimības, kā arī seborejas, furunkulozes, ādas autiņbiksīšu izsitumu u.c.
Tomēr, uzņemot uzlējumus un kefīru, jāatceras, ka ne viens vien tautas vai ārstnieciskais līdzeklis nedod pacientam pilnīgu izveseļošanās garantiju no slimības. Tāpēc receptes tradicionālā medicīna jāizturas piesardzīgi, un ārstēšanu ar jebkādiem līdzekļiem, arī piena sēnīti, var uzsākt tikai pēc konsultēšanās ar ārstējošo ārstu vai tradicionālās medicīnas speciālistu.
Piena sēne, tibetiešu. Īpašības, kas dziedē, receptes.
No piena sēnītes vēstures.
Piena sēnīšu vēsturei ir vairāk nekā simts gadu. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem šī kultūra cilvēkiem bija zināma pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Tibetas mūki jau sen ir raudzējuši pienu māla traukos. Reiz viņi pamanīja, ka viens un tas pats piens, kas ieliets tajos pašos podos, sāka skābēt dažādos veidos. Dažos traukos, kas tika mazgāti kalnu upē, rūgušpiens bija parasts, bet citos traukos, kas tika mazgāti kalnu dīķos un ezeros, rūgušpiens izrādījās nedaudz citādas kvalitātes un daudz patīkamāks pēc garšas.
Laika gaitā mūki nonāca pie secinājuma, ka šim rūgušpienam ir dziedinoša iedarbība uz cilvēka orgānu (aknu, sirds, kuņģa-zarnu trakta, aizkuņģa dziedzeris). Kā izrādījās jau mūsu laikos, šajā jogurtā klasteru veidā veidojās daži olbaltumvielu savienojumi, no kuriem ar īpašu audzēšanu tika izaudzēta Tibetas piena sēne.
Tibetas mūki, un tad vienkārši cilvēki raudzēts ar sēnītes palīdzību ne tikai govs, bet arī kazas, aitas un pat zirga piens. Rezultāts vienmēr bija vienāds: nogatavināšanas procesā iegūtais kefīrs pagarināja jaunību un deva veselīgu, pilnvērtīgu dzīvi. Tātad, pateicoties nejaušībai, tika atklātas dzīvas zāles, kuras sauc par Tibetas piena sēni. Daudzus gadsimtus Tibetas tautas stingrā uzticībā glabāja piena raudzēšanas noslēpumu.
Slavenā mākslinieka E. I. Rēriha sieva interesējās par Tibetas piena sēni. Viņa veica piena sēnīšu uzlējuma bioķīmiskos pētījumus un nonāca pie secinājuma, ka tajā ir liels daudzums derīgo vielu, kas citos raudzētajos piena produktos nav atrodamas.
XX gadsimta pirmajā pusē. izcilais ārstniecības augu zinātnieks P. A. Badmajevs sāka interesēties par Tibetas piena sēņu pārsteidzošajām īpašībām. Viņaprāt, šīs sēnītes uzlējums var radīt brīnumus – izārstēt alerģiskas slimības, hipertensiju un diabētu.
Maskavas ārsts N. N. Krupeniks pētīja Tibetas kefīra ietekmi uz pacientiem ar smagām aterosklerozes formām un augstu asinsspiedienu. Viņš atklāja, ka piena sēnīšu uzlējuma lietošana izraisa asinsspiediena pazemināšanos 29 no 35 pacientiem.
Tibetas piena sēņu ārstnieciskās īpašības.
- stiprina organisma imūnsistēmu;
- piemīt pretalerģiska iedarbība;
- pēc smagām saslimšanām tas paātrina izlietoto antibiotiku izvadīšanu no organisma un pasargā zarnu floru no labvēlīgo baktēriju nāves. Lai to izdarītu, pieaugušajiem katru dienu jāizdzer 0,5 litri, bet bērniem - 0,2 litri jogurta. Lietojot antibiotikas, pēc katras injekcijas ieteicams izdzert tabletes ar kefīru vai izdzert glāzi Tibetas sēņu uzlējuma. Tas izlīdzina blakusefekts zāles;
- piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība;
- ir choleretic un spazmolītiskas īpašības;
- palielina seksuālo aktivitāti;
- uzlabo atmiņu un koncentrēšanos;
- veicina vielmaiņas (ieskaitot ogļhidrātu) normalizēšanos;
– aizstāj tūkstošiem sintētisko narkotiku un farmaceitisko līdzekļu, ko izmanto 100 visbiežāk sastopamo slimību ārstēšanai;
- atbrīvo no indēm (toksīniem), kā arī no medicīnisko sintētisko narkotiku paliekām (piemēram, antibiotikām, kurām nav vislabākās ietekmes uz stāvokli imūnsistēma un iedzimtība)
- sasmalcina akmeņus nierēs, žultspūslī un urīnpūslis un ķermenī un ārpus tā;
- palīdz izārstēt kuņģa-zarnu trakta slimības (ieskaitot peptisku čūlu), vienlaikus normalizējot zarnu mikrofloras sastāvu;
- likvidē lieko svaru cilvēkam visdrošākajā veidā - normalizējot vielmaiņu;
- palielina seksuālo pievilcību, atjauno un palielina potenci;
- novērš galvassāpes, kā arī normalizē asinsspiedienu;
- uzlabo miegu, paaugstina darba spējas un koncentrēšanās spējas (kas ir svarīgi ne tikai strādājošiem cilvēkiem, bet arī studentiem);
- izmanto kosmetoloģijā kā līdzekli ādas atjaunošanas un balināšanas veicināšanai. Piena sēne izlīdzina grumbas, likvidē vecuma plankumus, stiprina matus un stimulē veselīgu matu augšanu;
Tibetas piena sēne veicina svarīgu enzīmu ražošanu, kuru dēļ kuņģī veidojas mazāk skābes, izraisot dedzinošu sajūtu, kā arī normalizējas kuņģa sulas skābums.
- plaši izmanto kulinārijā kā dzērienus un mērces, kā arī uzkodu un salātu gatavošanā.
Noderīgas vielas un vitamīni, ko satur Tibetas piena sēne.
Piena sēnīšu sastāvā ir liels skaits noderīgu vielu.
100 ml kefīra, kas iegūts, raudzējot parasto pienu ar Tibetas piena sēnīti, satur:
- A vitamīns - no 0,04 līdz 0,12 mg (ikdienas nepieciešamība cilvēkam ir aptuveni 1,5-2 mg);
- B1 vitamīns (tiamīns) - apmēram 0,1 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 1,4 mg);
- B2 vitamīns (riboflavīns) - no 0,15 līdz 0,3 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 1,5 mg);
- karotinoīdi, kas organismā pārvēršas par A vitamīnu, - no 0,02 līdz 0,06 mg;
- niacīns (PP) - apmēram 1 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 18 mg);
- B6 vitamīns (piridoksīns) - līdz 0,1 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 2 mg);
- B12 vitamīns (kobalamīns) - apmēram 0,5 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 3 mg);
- kalcijs - 120 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 800 mg);
- dzelzs - apmēram 0,1–0,2 mg (dienas nepieciešamība ir no 0,5 līdz 2 mg). Ir vērts atzīmēt, ka jo augstāks ir šī kefīra tauku saturs, jo lielāks ir dzelzs saturs tajā;
- jods - apmēram 0,006 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 0,2 mg);
- cinks - apmēram 0,4 mg (dienas nepieciešamība ir aptuveni 15 mg). Turklāt kefīrs stimulē organismā jau esošā cinka uzsūkšanos;
– folijskābe- par 20% vairāk nekā pienā. Jo treknāks kefīrs, jo vairāk tajā ir folijskābes;
- piena baktērijas (laktobacilli);
- raugam līdzīgi mikroorganismi (nejaukt ar uztura raugu);
- alkohols;
- daudzi cilvēka organismam noderīgi fermenti, skābes (arī oglekļa dioksīds), viegli sagremojami proteīni, polisaharīdi.
Katra no šīm vielām labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.
Tātad, dzelzs novērš depresīvus stāvokļus un nervu sistēmas traucējumus. Tas ir nepieciešams nagu stiprināšanai, ādas krāsas uzlabošanai un matu vitalitātes atjaunošanai.
A vitamīns nepieciešams ādai un gļotādām, vēža un infekcijas slimību attīstības profilaksei, kā arī redzes traucējumiem. Tas stiprina zobus un kaulus, novērš iekaisuma procesu attīstību, palielina koncentrēšanos.
Kefīra lietošana novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību.
Folijskābei ir liela nozīme cilvēka organisma novecošanās procesa apturēšanā un pasargāšanā no ļaundabīgiem audzējiem. Viņa arīnepieciešami asins atjaunošanai un antivielu ražošanai, īpaši svarīgi sievietēm grūtniecības laikā.
Kobalamīns (B12 vitamīns) novērš asinsvadu slimību attīstību.
Tiamīns (B1 vitamīns) novērš nervu traucējumus, piemīt pretsāpju īpašības.
Riboflavīns (B2 vitamīns) ir dzīvības un laba garastāvokļa atslēga dienas laikā.
Niacīns mazina aizkaitināmību, novērš asinsvadu slimības un miokarda infarktu.
Piridoksīns (B6 vitamīns) veicina nervu sistēmas darbību un pilnīgāku olbaltumvielu uzsūkšanos kuņģī.
Pienskābes baktērijas (laktobacilli) ir atbildīgas par veselīgu cilvēka zarnu mikrofloru.
Ogļskābe stimulē apetīti.
Kalcijs ir būtisks nervu sistēmai, zobiem un kauliem; tas ir līdzeklis osteoporozes profilaksei.
Polisaharīdi attīra organismu no toksiskām vielām, regulē holesterīna līmeni asinīs.
Raugam līdzīgi mikroorganismi ir atbildīgi par veselīgu cilvēka zarnu mikrofloru.
Piena sēnīšu lietošana.
Divas tējkarotes piena sēnes ielej 200-250 ml piena istabas temperatūrā un atstāj uz 24 stundām. Atkārtojiet procedūru vienu reizi dienā, tajā pašā laikā, vēlams vakarā, uzglabājiet sēni istabas temperatūrā. Piens pilnībā raudzējas pēc 17-20 stundām. Par to liecina biezas masas parādīšanās, kurā atrodas sēne. Raudzēts piens jāfiltrē caur sietu stikla burkā. Pēc izkāšanas piena sēnīti tīra ūdens straumē nomazgā no raudzētā piena paliekām. auksts ūdens, tad atkal ieliek burkā un pārlej ar jaunu piena porciju.
Ja piena sēne katru dienu netiek mazgāta un aplieta ar svaigu pienu, tā nevairosies un nekļūs brūna, zaudēs ārstnieciskās īpašības un var aiziet bojā.
Raudzēts piens jālieto 200-250 ml dienā, pēdējā deva jālieto 30-60 minūtes pirms gulētiešanas tukšā dūšā. Raudzētu pienu ieteicams lietot 20 dienas, pēc tam veikt 10 dienu pārtraukumu un atkārtot ārstēšanas kursu vēlreiz.
Veselai sēnei ir balta krāsa (piena, biezpiena krāsa), granulēta struktūra un diametrs 5–6 mm attīstības perioda sākumā un 40–50 mm beigās, pirms dalīšanās.
Pilns ārstēšanas kurss ir 1 gads. Ar atkārtotu kursu ir stingri aizliegts lietot alkoholiskos dzērienus, uzlējumus un narkotikas. 10 dienu pārtraukumā jums jāturpina rūpēties par sēnīti. No izkāsta kefīra var pagatavot pankūkas, biezpienu, kā kosmētikas līdzekli roku un sejas slaucīšanai u.c.
Dziedinošo kefīru var lietot brūču, griezumu un miežu ārstēšanai.
Pirmajās 10-14 dienās piena sēnītes lietošana krasi palielina zarnu darbību, kas izpaužas kā pastiprināta gāzu veidošanās, tāpēc kefīru nav ieteicams lietot no rīta pirms darba. Krēsls kļūst biežs, urīns nedaudz kļūst tumšāks. Pacientiem ar holelitiāzi var parādīties diskomforts aknās, nierēs un hipohondrijā. Pēc 12-14 dienām apstājas organisma akūtā reakcija, uzlabojas vispārējais stāvoklis, paaugstinās garastāvoklis un vispārējais tonuss, vīriešiem – seksuālā aktivitāte.
Jāatceras, ka piena sēne ir dzīva būtne, ar to jārīkojas uzmanīgi, uzmanīgi, neaizsedziet trauku ar vāku, jo tai ir jāelpo.
Piena sēni nevar mazgāt karsts ūdens un atstāt ledusskapī, jo šajā gadījumā tas zaudē savas ārstnieciskās īpašības.
Piena sēnīte mirst, ja to laikus nemazgā. Ja kāda iemesla dēļ esat prombūtnē 2-3 dienas, piepildiet 3 litru piena burciņu ar pusi ar pusi ūdens, ielieciet tur sēni, nolieciet to siltā vietā un pēc ierašanās izmantojiet šo kefīru kāju vannām. . Iegūtais uzlējums mazina nogurumu, smaguma sajūtu kājās, tai ir arī brūču dziedinošs efekts, mazina svīšanu.
Laika gaitā sēnītes masa palielinās vairošanās rezultātā. Lieko sēnīti ieteicams nodot citiem cilvēkiem tikai ar norādījumiem par tās lietošanu un kopšanu.
Dienā nevajadzētu dzert peroksidētu kefīru, kā arī vairāk par 500-700 ml kefīra. Un šī nav profilaktiska, bet gan terapeitiska deva pieaugušajiem. Šī deva dienas laikā jāsadala mazākās, piemēram, 200 ml katrai devai. Bērniem, kas vecāki par 5 gadiem, terapeitiskā deva ir 200-400 ml dienā, turklāt tā jāsadala mazākās porcijās.
Bērniem kā profilakses līdzekli kefīra daudzumam jābūt apmēram uz pusi mazākam nekā pieaugušajiem.
Tibetas piena sēņu uzlējums jāsāk ar nelielu devu: 100 ml dienā pieaugušajam, bet bērniem, kas vecāki par 5 gadiem - ne vairāk kā 50 ml dienā. Sākotnējā kefīra lietošanas stadijā bērnam vienmēr ir labāk dot minimālas devas.
Cukura diabēta ārstēšanā nav iespējams ievadīt insulīnu kopā ar Tibetas piena sēnītes uzņemšanu!
Tibetas piena sēņu uzlējuma uzņemšanu nevajadzētu apvienot ar alkohola lietošanu. Izdzerot kaut nelielu daudzumu alus, būs jāsāk lietot Tibetas kefīrs no paša sākuma. Tikai šajā gadījumā tiks sasniegts ārstniecisks un profilaktisks un atjaunojošs efekts.
Tibetas piena sēņu kopšana mājās.
Sēnes kopšanai būs nepieciešams: 3 litru burka, marle uz burkas kakliņa, tīrs ūdens, kas nepieciešams sēnes skalošanai starp fermentācijām, un piens. Ieteicams lietot pienu ar normālu vai augstu tauku saturu. Traukus darbam ar sēnēm nevajadzētu mazgāt ar speciāliem mazgāšanas līdzekļiem, lai tie nepaliktu uz traukiem.
Kas dziedina, receptes. Reimatisms.
Reimatisms ir sistēmiska saistaudu iekaisuma slimība ar dominējošo lokalizāciju sirdī, asinsvados un locītavās. Tas attīstās 1-3 nedēļas pēc faringīta vai tonsilīta.
Ārstēšana.
Reimatisma ārstēšanā nepieciešams lietot siltu jogurtu. To vajadzētu uzklāt uz sāpošām vietām, uzmanīgi ar apļveida kustībām ierīvējot locītavās un rokās 7-8 reizes dienā, procedūra jāveic ik pēc stundas.
Diabēts.
Cukura diabēts ir slimība, ko raksturo hormona insulīna deficīts cilvēka organismā, kā rezultātā tiek traucēta ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku vielmaiņa.
Piena sēnīšu uzlējums tiek izmantots kā neatkarīgs līdzeklis slimības sākuma stadijā (līdz 1 gadam) un tikai ar insulīna neatkarīgu formu.
Ārstēšana
Papildus cukura līmeņa pazemināšanai asinīs sēņu kefīrs daļēji atjauno bojātās aizkuņģa dziedzera šūnas, kas ražo insulīnu. Ārstēšanas kurss ir 25 dienas.
Ārstēšanai ir nepieciešams sadalīt 1 litru sēņu kefīra 150 ml porcijās un dzert 1 dienu, kad jūtat izsalkumu. Vispirms 15 minūtes pirms ēšanas izdzer kefīru, tad ēd, tad jebkuru zāļu tēju.
Pēc ārstēšanas kursa ir nepieciešams pārtraukums no 2 nedēļām līdz 1 mēnesim, pēc tam visu atkārtojiet.
Plaušu tuberkuloze.
Plaušu tuberkuloze ir infekcijas slimība, kurā skartajās plaušās progresē specifisks iekaisuma process.
Pirms tuberkulozes ārstēšanas uzsākšanas mēneša garumā ir jāveic ārstēšanas kurss ar pienu, medu, alveju un sviestu. Tam būs nepieciešama 1 glāze piena, 1 ēdamkarote medus, 1 ēdamkarote augu eļļas, 1/2 ēdamkarote alvejas sulas. Visu kārtīgi samaisa. Dienas deva ir 3-4 tases.
Ārstēšana
Mēnesi vēlāk jūs varat sākt ārstēšanu ar kefīra sēnīti. Lai to izdarītu, 1 litrs dzēriena jāsadala 4 porcijās un jālieto tukšā dūšā 1 stundu pirms ēšanas. Ārstēšanas kursa ilgums ir 3-4 mēneši bez pārtraukuma.
Tad jums vajadzētu paņemt pārtraukumu uz 2 mēnešiem. Šajā periodā ir ieteicams turpināt ārstēšanu ar pienu ar medu un alveju un antibiotikām. Pēc katra antibiotiku terapijas kursa papildus ārstēšanas kursam ir jālieto 500 ml kefīra dienā 2 nedēļas, sadalot 3 porcijās.
Pēc tuberkulozes procesa norimšanas katru sezonu (pavasaris, vasara, rudens, ziema) 1 mēnesi nepieciešams uzņemt 700–800 ml kefīra infūzijas dienā.
Piena sēne, tibetiešu. Īpašības, kas dziedē, receptes
Holecistīts.
Holecistīts ir dažādu etioloģiju žultspūšļa iekaisums.
Ārstēšana
No rīta un pēcpusdienā jums vajadzētu izdzert 1/2 tase auzu pārslu buljona. Lai to izdarītu, 500 g auzu ielej 1 litrā verdoša ūdens un uzstāj 40 minūtes, pēc tam izkāš. Naktī, 1 stundu pirms gulētiešanas, uzņemiet glāzi sēņu kefīra.
Kuņģa čūla.
Kuņģa čūla ir hroniska slimība, kas rodas ar sezonāliem paasinājumiem, kad čūla rodas uz kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas sieniņas.
Ārstēšana..
Ārstēšanas ilgums ir 1,5 mēneši.
1. nedēļa: no rīta tukšā dūšā izdzer 1 glāzi ūdens ar izšķīdinātu ēdamkaroti liepu medus. Pēc tam brokastīs ēdiet putru (mannu vai auzu pārslu). Uz nakti ņem 1 glāzi sēņu kefīra, var pievienot 1 ēdamkaroti olīveļļas.
2. nedēļa: 1 stundu pirms ēšanas tukšā dūšā izdzer 1 glāzi ūdens ar izšķīdinātu liepu medu. Pēcpusdienā pirms ēšanas izdzeriet 1/2 tase kāpostu sulas. Vakarā - sēņu kefīrs.
3-4. nedēļa: dzert kāpostu sulu no rīta un pēcpusdienā pirms ēšanas. Vakarā - sēņu kefīrs.5-6. nedēļa: dzeriet tikai kefīru no rīta un vakarā.
Mieži.
Mieži ir strutains iekaisums, kas atrodas uz plakstiņa malas tauku dziedzeris. Slimības cēlonis parasti ir hipotermija.
Ārstēšana.
Sāpošajai vietai uz 30 minūtēm jāpieliek sēņu kefīrā samērcēta pārsēja salvete. Uzklājiet uz sāpīgajām vietām 6-8 reizes pēc kārtas.
Svara zudums ar piena sēnīti.
Tibetas piena sēnīšu uzlējums viegli samazina svaru. Tas nesadala taukus taukskābes, kas uzkrājas aknās un atkal pārvēršas taukos, un pārvērš tos vairāk vienkārši savienojumi, kas pēc tam viegli izdalās no cilvēka ķermeņa.
Lai zaudētu svaru, tibetiešu piena sēnīšu kefīrs jādzer katru dienu 30 minūtes pēc ēšanas pirms gulētiešanas, savukārt 1-2 reizes nedēļā. badošanās dienas pamatojoties uz Tibetas kefīru, ēdot tikai ābolus, bumbierus un medu.
Izkraušanas izvēlne.
Pirmajās brokastīs apēd 1 ābolu un izdzer 1 glāzi Tibetas kefīra. Otrajās brokastīs apēd bumbieri, ābolu un izdzer 1 glāzi Tibetas kefīra.
Pusdienās izdzeriet glāzi Tibetas kefīra ar melnās maizes šķēli.
Vakariņās jebkuras mērces vietā ēdiet bumbieru-ābolu salātus, kas garšoti ar Tibetas kefīru.
Pirms gulētiešanas uzdzeriet Tibetas kefīru ar 1 tējkaroti medus.
Iepriekš minētās diētas vērtība ir tāda, ka svara zudums būs stabils, apmēram 2-4 kg mēnesī. Turklāt, pateicoties šādai diētai, tiek normalizēta zarnu flora, tiek likvidētas holesterīna plāksnes, hormonālais fons atgriežas normālā stāvoklī, vielmaiņa normalizējas.
Pēc badošanās dienām atkal jāsāk lietot tikai piena sēnīšu kefīrs.
Saistītā ziņa
Kefīra sēne, ievietota pienā, pārvēršas par veselīgu un garšīgu dzērienu, ko izmanto daudzu nopietnu slimību ārstēšanai. Turklāt šo rīku var izmantot arī kosmētikas un kulinārijas nolūkos. Tāpēc jautājumi par kefīra sēnītes priekšrocībām un bīstamību un to lietošanu ir aktuāli un interesē daudzus.
Kā lietot kefīra sēnīti un kā par to kopt?
Nav grūti lietot kefīra sēnīti. Lai pagatavotu kefīru, 2 tējkarotes sēņu jāaplej ar 250 mililitriem piena un jāpārklāj ar marli. Pēc 24 stundām dzēriens būs gatavs. Tagad labāk izkāš un pārlej citā burkā. Svarīgi kefīra sēni labi izskalot un ieliet jaunu piena porciju.
Runājot par to, kādu pienu lietot pret kefīra sēnīti, tas ir vēlams mājās gatavots, un, ja no veikala, tad tikai ne ilgstošai uzglabāšanai. Par kefīra sēnīti jārūpējas ļoti uzmanīgi, jo tā var zaudēt savas labvēlīgās īpašības un nomirt.
Kas ir noderīga kefīra sēnīte?
Sēņu kefīrs ir daudz veselīgāks par parasto kefīru. Tas ir saistīts ar faktu, ka dzēriens tiek iegūts pienskābes un alkohola fermentācijas procesā, kas notiek vienlaikus.
Kefīrs ir ļoti noderīgs lakto un bifidobaktēriju, enzīmu, olbaltumvielu, A, D, PP, B grupas, folijskābes, kalcija, joda, dzelzs un citu vitamīnu dēļ. labvēlīgas vielas iekļauts tā sastāvā. Šim dzērienam ir nenoliedzamas priekšrocības kuņģa un zarnu slimību klātbūtnē. Vielām, kas veido tā sastāvu, ir pretiekaisuma un brūču dziedinoša iedarbība, un tāpēc kefīrs palīdz atbrīvoties no gastrīta, kuņģa čūlas un kolīta. Pateicoties holerētiskajai un spazmolītiskajai iedarbībai, kefīrs palīdz izšķīdināt akmeņus žultspūslī un nierēs.
Kefīra sēne ir noderīga cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Regulāri lietojot dzērienu, tiek normalizēta ne tikai gremošana, bet arī organisms tiek attīrīts no toksīniem un toksīniem. Turklāt kefīrs ir lielisks līdzeklis vitamīnu trūkuma novēršanai.
Kefīrs ir bagāts ar B vitamīniem, kuru dēļ tas palīdz tikt galā ar nervu sistēmas slimībām. Tas palīdz uzlabot darba spējas, atmiņu, uzmanību un normalizē "miegu-nomodu". Dzēriens uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību un samazina aterosklerozes risku.
Kefīru ieteicams lietot cilvēkiem, kuri slimo ar insulīnatkarīgo cukura diabētu, jo tam piemīt spēja lieliski normalizēt cukura līmeni asinīs. Tas arī palīdz atbrīvoties no infekcijas slimībām un nieru problēmām.
Kefīrs ir ne mazāk noderīgs, ja to lieto ārīgi ādai, balinot to, normalizējot tauku līdzsvaru, izlīdzinot sīkās krunciņas un likvidējot vecuma plankumus. Lai stiprinātu matus un izārstētu plikpaurību, uz šī dzēriena pamata jāizgatavo maskas. Tas jo īpaši attiecas uz ziemu.
Lai uzlabotu organismu un novērstu slimības, katru dienu jāizdzer 1 glāze dzēriena. Lai ārstētu jebkuru 
slimība, jums ir nepieciešams sadalīt 700 mililitrus kefīra vairākās devās un dzert dienas laikā. Turklāt pēdējai pieņemšanai vajadzētu būt ne vēlāk kā 1 stundu pirms nakts atpūtas. Ārstēšanas ilgums ir 20 dienas, tad ir svarīgi veikt 10 dienu pārtraukumu. Kefīra terapijas kursam nevajadzētu būt ilgākam par 1 gadu.
Kefīra sēnītes kaitējums
Kefīra sēnītes kaitējums ir iespējams ar individuālu piena produktu nepanesību. Turklāt zāļu lietošanas laikā ir jāatsakās no kefīra lietošanas. Cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts kuņģa skābums, labāk ir dot priekšroku dzērienam, kas pagatavots ne ilgāk kā 12 stundas.
Kefīra sēne: kā lietot? Tibetas sēnītes priekšrocības un kaitējums un tās uzglabāšanas nosacījumi
Kefīra sēne izskatās kā miniatūra ziedkāpostu kopija. Tas ir mīksts un sūkļveida, turklāt ļauj iegūt garšīgu un ķermenim ārstniecisku dzērienu. No tā iegūtais kefīrs sniedz milzīgu labumu veselībai. Iepazīsimies tuvāk – kefīra sēne: kā lietot, ieguvumi un kaitējums.
Kefīrs, Tibetas, piena sēne
Piena sēne ir abpusēji izdevīgas simbiozes forma, kurā veido duci mikroorganismu, kas attīstās un vairojas kopā. Runājot par sastāvu, tas satur šādas sastāvdaļas:
- piena raugs;
- laktobacilli;
- etiķskābes baktērijas.
Kefīra sēnei ir gadsimtiem sena vēsture. Šī ir viena no vecākajām zināmajām un cilvēces pavadošajām piena kultūrām. Daži avoti apgalvo, ka tā izcelsme ir Kaukāza kalnos, citi runā par Tibetu. Starp citu, viens no tās nosaukumiem ir Tibetas sēne. Saskaņā ar leģendām, mūki ar šo līdzekli ārstēja sevi, ar tā palīdzību "ieguva" veselību.
Vēl viens šī līdzekļa nosaukums ir piena sēne. Fakts ir tāds, ka dzēriens tiek iegūts fermentācijas procesā, saskaroties ar sēnīšu graudiem un pienu. Tas ir bagātīgs un krēmīgs dzēriens, kas ir prieks ikvienam.
Turklāt dzīvie mikroorganismi – probiotikas, nonākot cilvēka gremošanas traktā, uzlabo tā mikrofloru, palīdz cīņā pret slimībām un pārtikas gremošanu. Daudzi fermentēti piena produkti, tostarp jogurts, nav tik bagāti ar fermentiem kā kefīrs, kas iegūts no Tibetas sēnēm.
Ieguvums un kaitējums
Piena sēne ir dzīvas zāles. Ar tā palīdzību pagatavotais kefīrs neitralizē un novērš daudzas problēmas, kas rodas no neveselīgas pārtikas lietošanas, sliktas ekoloģijas, piesārņota ūdens. Tas palīdz atbrīvoties no negatīvās ietekmes uz labvēlīgo mikrofloru pēc antibiotiku un citu farmakoloģisko produktu lietošanas.
Dzēriens sniedz taustāmu palīdzību gremošanas problēmu novēršanā:
- normalizē vielmaiņu, apetīti, tādējādi stabilizējot ķermeņa svaru;
- ir atjaunojoša iedarbība uz mikrofloru;
- noņem smago metālu sāļus;
- palīdz ar caureju un hronisku aizcietējumu;
- izvada toksīnus no ķermeņa;
- var palīdzēt pie čūlas, gastrīta, pankreatīta;
- palīdz ar aknu slimībām.
Turklāt kefīra sēne sniedz efektīvu palīdzību organismam ar sirds, kā arī citu orgānu patoloģijām. Kokteilis, kas iegūts Tibetas sēņu un piena mijiedarbības rezultātā, ir ar augstu uzturvērtību un satur:
- vitamīni - A, D, B1, B2, B6, B12, PP;
- kalcijs;
- folijskābe utt.;
- dzelzs;
- polisaharīdi;
- cinks;
- olbaltumvielas;
- pienskābes baktērijas un raugs.
Kefīrs ir diezgan efektīvs, ja to lieto ārēji ādas kopšanai.
Kas attiecas uz sēnīšu kaitīgajām izpausmēm un no tā iegūto dzērienu, tā galvenokārt ir individuāla piena produktu nepanesamība. Turklāt jums ir jābūt uzmanīgiem par tā lietošanu zāļu lietošanas laikā, un vēl labāk ir pilnībā atteikties no dzēriena. Cilvēki ar paaugstināts skābums vēlams lietot kefīru, kas izturējis divpadsmit stundu gatavošanas periodu.
Kefīra sēne: kā lietot un uzglabāt?
Apsveriet norādījumus par Tibetas, piena vai kefīra sēnīšu lietošanu. Sāksim ar dažiem padomiem:
- sēņu graudi jāievieto stikla vai plastmasas traukā;
- darbojoties ar sēnēm, neizmantojiet metāla traukus vai karotes;
- pienu vislabāk lietot mājās, bet ne ilgstoši uzglabāt.
Jūs varat pagatavot ārstniecisku dzērienu šādi:
- Ielejiet kefīra sēni ar pienu un atstājiet vēsā, sausā vietā bez gaismas pieejamības. Tvertni nav ieteicams pārklāt ar vāku, jo sēnītei ir nepieciešams gaiss. Labāk pārklāj ar marli vai papīru un sasien.
- Pēc 24 stundām dzēriens būs gatavs.
- Izmantojot plastmasas sietiņu, uzmanīgi, lai nesabojātu, sēne ir jāizmet no kefīra un jāievieto jaunā traukā, un pēc tam ielejiet svaigu piena porciju.
Palēnināt sēnītes augšanu un rūgšanas procesu var, novietojot trauku aukstumā, piemēram, ledusskapī.
Ko ārsti saka par dzērienu?
Mūsdienu medicīna pievērš lielu uzmanību probiotikām kā svarīgiem un nepieciešamiem līdzekļiem, kas aizsargā cilvēka veselību nepietiekama uztura, kuņģa-zarnu trakta problēmu, stresa situācijās, vides un citu faktoru neveselīgas ietekmes gadījumā. Tajā pašā laikā uzsvars tiek likts ne tikai uz medikamentiem un produktiem, bet arī uz pārtikas produktiem, kas satur vai mākslīgi bagātināti ar tiem baktēriju celmiem, kas atbilst tiem, kas mīt cilvēka organismā.
Viena no pirmajām šajā sērijā, pēc ārstu domām, ir kefīra sēne. Atsevišķi tiek atzīmēts un augstu novērtēts tā izcelsmes dabiskuma fakts, kā arī mākslīgo analogu neesamība.
Rezumējot, jāsaka, ka no kefīra sēnītes un piena gatavota dzēriena lietošana var pozitīvi ietekmēt visu ķermeni kopumā. Uzlabosies ādas vispārējais stāvoklis un kvalitāte, izzudīs problēmas, kas saistītas ar atsevišķu produktu sagremošanas grūtībām. Neaizmirstiet par produkta profilaktiskajām īpašībām. Un tas ir tikai tas, ka dzēriens ir ļoti garšīgs, jo īpaši tāpēc, ka šo parametru var viegli pielāgot savām vēlmēm, izmantojot to pašu vaniļu vai sajaucot to ar augļu kokteili. Kopumā izmēģiniet to - un jūs jutīsities labāk! Es novēlu jums panākumus!
Piena sēņu ieguvumi un kaitējums, kas jums jāzina
Šī oriģinālā dabiskā antibiotika satur noderīgu mikroorganismu noliktavu. Tas attiecas uz piena sēnīti, kuras ieguvumi un kaitējums ir bijis zinātnieku strīdu objekts jau daudzus gadus. Tās spēja atbrīvot organismu no indēm, toksīniem un "mirušās" pārtikas paliekām ir nenoliedzama, kas izskaidro tās neparasto popularitāti.
Produkta koncepcija
Kā viņš izskatās
Piena (Tibetas) sēnei ir baltas sfēriskas vielas izskats. Tās attīstība sākas ar izmēru aptuveni 40 mm un beigu posmā sasniedz 70 mm. Autors izskats tas atgādina biezpienu vai baltās vīnogas bērna dūres lielumā.
Ķīmiskais sastāvs
Pēc zinātnieku domām, 100 g sēņu kefīra satur vitamīnus (mg):
- A (0,05–0,12),
- B1 (0,1),
- B2 (0,16–0,4),
- karotinoīdi (0,02-0,07),
- niacīns (1),
- B6 (0,1),
- B12 (0,5),
- kalcijs (120),
- dzelzs (0,1-0,3),
- jods (0,006),
- cinks (0,4).
Kur to dabūt
Parasti klientiem tiek nosūtīta jauna sēne. Tas būs jāaudzē. Tāpēc ir lietderīgi jau iepriekš pajautāt ekspertiem, kā rūpēties par šo produktu. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka tas ir dzīvs organisms, kas prasa rūpīgu un kompetentu apiešanos.
Piena sēnīšu īpašības
Organisma sistēmu uzlabošana
Ar piena sēnītes palīdzību tiek iegūts kefīrs, kuram pašam ir veselībai vērtīgas īpašības. Ārsti uzskata, ka piena sēne palīdz izārstēt infekcijas slimības, alerģijas un audzējus. Ir pierādīta tā pozitīvā ietekme uz plaušu sistēmu.
Iekšējās vides stāvokļa uzlabošana
Pēc ekspertu domām, galvenais veselības pasliktināšanās iemesls mūsdienu cilvēki kalpo "mirušās" pārtikas izmantošanai. Tas iekļauj:
- konservi,
- gaļa un desas,
- kūpināta gaļa.
Šie un līdzīgi produkti, sagremot, puvi, izdalot toksiskas indes. Citas toksiskas vielas ir smagie metāli, kas cilvēkā nokļūst no transportlīdzekļu izplūdes caurulēm un nekvalitatīva ūdens.
Tibetas sēņu dziedinošā iedarbība izpaužas:
- toksīnu, smago metālu, radionuklīdu izvadīšana no organisma,
- mikrofloras atjaunošana,
- asinsvadu elastības atgriešana,
- pazeminot cukura līmeni asinīs,
- spazmolītiska un choleretic iedarbība,
- mazina iekaisumu locītavās (sakarā ar labu kalcija un fosfora uzsūkšanos),
- asinsspiediena normalizēšana.
Enerģijas potenciāls
Šī produkta ievērojamās īpašības ietver spēju atjaunot ādas šūnas, atjaunot tās un noņemt vecās. Rezultātā uzlabojas sejas un roku ādas stāvoklis. Tas arī labvēlīgi ietekmē matus, atbrīvojot tos no blaugznām un stimulējot to aktīvu augšanu.
Sēnes lietošana palīdz cīņā pret sliktu miegu un aptaukošanos (sakarā ar to, ka tauki viegli sadalās vienkāršos savienojumos). Visas šīs īpašības stiprina imūnsistēmu un labvēlīgi ietekmē cilvēka veiktspējas līmeni. Līdz ar to viņš ir možuma pilns un reti nogurst.
Vai piena sēnītei ir kāds kaitējums
Šis produkts pats par sevi ir nekaitīgs. Bet tā drošai lietošanai ir jāievēro noteikti nosacījumi:
- Ir nepieņemami to kombinēt ar alkoholu. Ārkārtējos gadījumos ir iespējams izdzert litru alus nedēļā vai glāzi laba sausa vīna ne biežāk kā reizi pāris dienās.
- Nelietot kopā ar insulīnu, pretējā gadījumā zāļu iedarbība tiks neitralizēta.
- Ja cilvēka organismā nav laktozes, piena produkti, tostarp Tibetas sēne, viņam ir kontrindicēti.
- Bērniem līdz 3 gadu vecumam to labāk nedot.
- Nav ieteicams sēni kombinēt ar zālēm. Starp zāļu lietošanu un produkta lietošanu ir jābūt vismaz trīs stundu intervālam.
- Kontrindicēts bronhiālās astmas gadījumā, kā arī grūtniecības laikā.
Jebkurā gadījumā, lietojot piena sēnīti pārtikā, jāievēro mērenība - tās ieguvumi un kaitējums parādās atkarībā no uzņemtā daudzuma un atbilstības augstākminētajiem nosacījumiem.
Pienskābes dzēriens no sēnes veicina nelielu asinsspiediena pazemināšanos. Tādēļ pacientiem ar hipotensiju labāk tos neizmantot.
Piena sēnītes praktiskā pielietošana
Kā pagatavot dzērienu
Piena sēnītes iegūšanas galvenais mērķis ir iegūt kefīru šādā secībā:
- Ielieciet sēni litru burkā.
- Ielejiet pienu istabas temperatūrā (200-250 g).
- Pārklājiet burku ar marli.
- Dienas laikā sēne jāiepilina.
- Izkāš pienu, izmantojot plastmasas (ne metāla) sietu.
- Noskalo sēnes auksts ūdens.
- Ielieciet to burkā jaunai porcijai.
No sēnes gatavots dzēriens spēj labi remdēt slāpes, mazināt nogurumu un atjaunot spēkus.
Lietojiet pēc smagas slimības
Piena sēņu kefīrs ir ļoti noderīgs pēc smagiem apstākļiem un ārstēšanas laikā. Tas aktīvi izvada antibiotiku atkritumus no atveseļojošā ķermeņa, aizsargā labvēlīgo zarnu floru no nāves.
Lai iegūtu norādīto efektu, sēņu kefīrs katru dienu jāizdzer pa puslitram (bērnam pietiek ar 200 ml). Viņiem ir labi izdzert vēl vienu antibiotiku devu, un pēc injekcijām ir lietderīgi uzņemt pusi glāzes dzēriena.
izmantošana ārpus telpām
Sēnītes brūču dziedinošo efektu izmanto brūču, sasitumu, griezumu, nobrāzumu, miežu ārstēšanai. Lai to izdarītu, samitriniet pārsēju salveti ar dzērienu un uz pusstundu uzklājiet uz sāpīgas vietas. Losjoni no sēņu uzlējuma atbrīvo kājas no noguruma.
Lai noņemtu pinnes un pūtītes, katru dienu uz attīrītas ādas uz pusstundu jāuzliek ar sēņu ekstraktu samitrinātu marli. Ieteicams to izdarīt nedēļas laikā.
Jūs varat uzlabot matus ar piena sēņu masku, kurai pievieno:
- vienas olas dzeltenums,
- degvīns (50 g),
- diždadža eļļa (1 ēdamkarote).
Iegūto maisījumu uzklāj matiem un patur 20-25 minūtes. Pēc tam mati tiek mazgāti ar šampūnu.
Uzglabāšanas apstākļi
Katru dienu ir nepieciešams mazgāt Tibetas sēņu ar atdzesētu vārītu ūdeni un pievienot jaunu piena porciju. Tas jādara regulāri, pretējā gadījumā tas iegūst brūnganu nokrāsu un zaudēs savas labvēlīgās īpašības.
Pēc 17 dienām sēnes izmērs dubultojas, kas ļauj to sadalīt uz pusēm. Īsu laiku sēni var uzglabāt atvērtā stikla burkā, lai tā “elpo”. Spilgta dienas gaisma un temperatūra zem 17°C ir nepieņemama.
Piena sēņu kopšana prasa precizitāti un disciplīnu. Atbilstība tās uzturēšanas un lietošanas nosacījumiem ir laba garantija veselības saglabāšanai un jaunības paildzināšanai. Vienkārši neaizmirstiet par nepieciešamību pēc stingri individuālas pieejas Tibetas sēņu dzērienu lietošanai, ņemot vērā veselības stāvokli.
Piena sēne: ieguvumi un kaitējums - kas vēl?
Daudzi cilvēki vēlas uzzināt, kāds produkts ir piena sēne. Tās priekšrocības un kaitējums ir mūsu raksta tēma. Tātad piena sēne ir labvēlīgi mikroorganismi. Ārēji tie izskatās pēc gļotādas plēves un spēj pārvērst pienu kefīrā ar cilvēkam nepieciešamām īpašībām. Piena sēne tiek saukta arī par "tibetiešu". Ārsti izmanto šādu līdzekli daudzu simtu slimību ārstēšanai. Kopš seniem laikiem Tibetas sēne tika uzskatīta par jaunības eliksīru, jo cilvēki, kas to bieži lietoja, ļoti reti slimoja un vienmēr labi izskatījās. To pievienoja dažādiem dzērieniem un uzskatīja par bagātības avotu. 
Piena sēne: ieguvumi un kaitējums
Ieguvums
Runājot par to, ka Tibetas piena sēne var viegli pārvērst pienu kefīrā, mums jāpakavējas pie tā, ka iegūtajā dzērienā ir daudz noderīgu īpašību. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu un dažādu cilvēkam nepieciešamo minerālvielu, tai skaitā jodu, kalciju, cinku, vitamīnus A un B. Kefīrs noder pēc operācijām un laikā nopietnas slimības jo tai piemīt atjaunojošas īpašības. Medicīnā Tibetas sēni izmanto dažādu audzēju, alerģiju un infekcijas slimību ārstēšanai. Tam ir pozitīva ietekme uz elpošanas sistēmas un ar to saistītās slimības. Ar plaušu iekaisumu un tuberkulozi to bieži lieto, lai uzlabotu stāvokli. noderīgs produkts. Tibetas sēne palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs un likvidē iekaisumus locītavās, izvada no organisma toksīnus, dažādu medikamentu (piemēram, antibiotiku) atliekas, radionuklīdus, smagos metālus. Tam pat ir iespēja atjaunot ādas šūnas, atjaunot tās un noņemt atmirušās šūnas. Tas spēj atjaunot asinsvadu elastību un aknu darbību, ārstēt iekaisumus, cīnīties ar aptaukošanos, pārvēršot taukus vienkāršos savienojumos, kas pēc tam vieglāk tiek izvadīti no cilvēka organisma. 
Tāpat šis produkts normalizē asinsspiedienu, uzlabo miegu, kā arī pozitīvi ietekmē sniegumu cilvēkam, kurš vēlāk reti jūt nogurumu. Šeit ir tik interesanta piena sēne, kuras ieguvumi un kaitējums ir ļoti nozīmīgi. Eksperti saka, ka šis produkts uzlabo potenci un palielina seksuālo pievilcību. Tātad mēs iepazināmies ar pozitīvajām īpašībām, bet kā ar negatīvajām? Tibetas sēne noteiktos apstākļos rada kaitējumu. Kādi noteikumi jāievēro, lai nekaitētu sev un saviem mīļajiem?
Kaitējums
Pati par sevi Tibetas piena sēne ir praktiski nekaitīga. Bet kombinācijā ar alkoholu var nodarīt lielu kaitējumu cilvēka ķermenim. Lietojot šo produktu, jūs varat izdzert tikai vienu litru alus reizi nedēļā vai vienu glāzi kvalitatīva sausā vīna ik pēc 3-4 dienām. To nedrīkst arī kombinēt ar insulīnu, jo tas neitralizē šo zāļu iedarbību. Cilvēkiem, kuru organismā nav laktozes, ir stingri aizliegts lietot piena produktus, šajā skaitā, protams, ietilpst arī piena sēne, ar kuras ieguvumiem un kaitēm mēs jau zinām. Vēlos piebilst, ka to nedrīkst lietot bērni, kuri vēl nav sasnieguši 3 gadu vecumu. Tāpat nav ieteicams lietot piena sēnīti kopā ar zālēm un citiem spēcīgiem dabas līdzekļiem un tabletēm, piemēram, Indijas jūras rīsiem. Tātad, mēs noskaidrojām produkta īpašības. Atliek tikai noskaidrot to cilvēku viedokli, kuri to aktīvi izmanto.
Tibetas piena sēne: atsauksmes
Maijs-11-2017
Kas ir Tibetas piena sēne
Kas ir Tibetas piena sēne, derīgās īpašības, kā lietot šo dziedinošo produktu, tas viss ļoti interesē tos, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu, uzrauga savu veselību un interesējas par tautas metodesārstēšana. Tāpēc mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem nākamajā rakstā.
Stāsti par brīnumiem, ko rada Tibetas piena sēne, tiek nodoti no mutes mutē. Bija laiks, kad to varēja iegūt tikai laimīgas sagadīšanās pēc vai pie ļoti, ļoti labiem draugiem. Neviens īsti nezināja, kas ir šī sēne, kāda ir tās iedarbība, ar ko to var ārstēt. Un vai tas kaut ko dziedē? Arī šis jautājums nebija dīkā.
Sēnes parādīšanās vēsture ir saistīta ar daudzām leģendām un daļēji leģendārām pasakām. Tiek uzskatīts, ka tas ir zināms vairāk nekā simts gadus, bet Eiropā viņi par to uzzināja, un pēc tam to sāka izmantot medicīniskiem nolūkiem tikai no 19. gadsimta vidus. Krievijā viņš, visticamāk, parādījās tajā pašā laikā.
Viņi saka, ka sēni no Tibetas atvedis poļu profesors. Tomēr, visticamāk, tā ir leģenda. Ir zināms, ka viņu interesēja Rēriha ģimene, kas pielika daudz pūļu, lai izprastu Tibetas medicīnas galvenos noslēpumus.
Ir arī cita versija. Tas aizved mūs uz Kaukāzu, kur raudzēto piena produktu gatavošanas noslēpums (un viņi to arī darīja, tostarp izmantojot kefīra sēnīti) tika nodots no paaudzes paaudzē. Tātad šis tibetiešu citplanētietis patiesībā var būt mums ļoti tuvs kaimiņš.
Viņu pazina arī Bulgārijā un vismaz trīssimt gadus. Un tieši bulgāru raudzētie piena produkti 19. un 20. gadsimta mijā iedvesmoja biologus. sākt pētīt to sastāvu. Krievu ārsti ātri saprata šādas sēnītes dzēriena efektivitāti un izmantoja to rahīta, plaušu slimību, anēmijas un kuņģa slimību ārstēšanai.
Īpaša loma pienskābes baktēriju izpētē ir krievu biologam Iļjam Iļjičam Mečņikovam. Tieši viņš konstatēja, ka pienskābes baktērijas stimulē gremošanas procesu un ir atbildīgas par imunitāti. Krievu zinātnieks uzskatīja, ka raudzētiem piena produktiem, kas iegūti no govs pilnpiena vai tā atvasinājumiem (krējuma, sūkalām), raudzējot, piemīt neticami dziedinošs spēks.
Zināms, ka piena produkti ir pienskābi (biezpiens, skābais krējums, rūgušpiens u.c.) un jauktās (ar daļu spirta) fermentācijas (airāns, kefīrs, raudzēts cepts piens, kumiss u.c.). Pirmkārt, piena cukurs tiek sadalīts tā, ka veidojas pienskābe, piena kazeīns izkrīt pārslu veidā un ievērojami palielinās produkta sagremojamība. Otrās grupas produktos veidojas arī spirts un oglekļa dioksīds, taču tas nemazina to sagremojamību.
Šo īpašību dēļ raudzētajiem piena produktiem nav nepieciešama īpaša apstrāde ar gremošanas sulām, kurām piens tiek pakļauts. Ilgu laiku tos lieto, lai ārstētu kaites, tuberkulozi, saaukstēšanās, gremošanas traucējumi, aknu slimības, aptaukošanās.
Pirmkārt, šiem nolūkiem viņi sāka izmantot Tibetas piena sēni. Tā pagatavošanai raudzēja ķēves, kazas un aitas pienu, vienkāršākajā gadījumā govs pienu.
Arī Eiropas klīnikas nestāvēja malā. Tieši ar Tibetas sēnītes palīdzību pagājušā gadsimta beigās Šveices ārsti ārstēja dažādas kuņģa-zarnu trakta slimības, piemēram, gastrītu, caureju un kolītu. Tomēr, neskatoties uz to visu, viņš joprojām palika vairāk kā zinātkāre, nevis pazīstams produkts uz diētas galda.
Tibetas piena sēņu derīgās īpašības
Šobrīd ir uzkrāts daudz pierādījumu, tostarp zinātnisku pierādījumu, par dzēriena, kas iegūts no Tibetas piena sēnes, priekšrocībām. Veselas zinātnieku grupas un pat institūti dažādas valstis miers.
Varēja noskaidrot, ka ar Tibetas piena sēnītes palīdzību izveidotais produkts ir patiešām spēcīgs profilaktisks līdzeklis organisma imūnās aizsargspējas stiprināšanai un gremošanas trakta darbības uzlabošanai. Bija gadījumi, kad viņš palīdzēja ar tādām slimībām kā disbakterioze un urolitiāzes slimība kā arī alerģiskas reakcijas. Tam ir dziedinošs efekts. Atšķirībā no daudziem gandrīz sintētiskiem produktiem, pie kuriem lielo pilsētu iedzīvotāji ir pieraduši, šāds kefīrs ir dabisks dabīgs produkts.
Tātad Tibetas piena sēnei ir šādas īpašības:
- imūnmodulējoša;
- vielmaiņas normalizēšana;
- uzlabojot gremošanu;
- brūču dziedēšana;
- antialerģisks;
- pretmikrobu līdzeklis;
- pretiekaisuma līdzeklis;
- choleretic un spazmolītisks.
Tibetas piena sēņu infūzija arī veicina normalizēšanos, un ar pareizi organizētu uzturu - svara zudumu un izvadīšanu liekie tauki. Ogļhidrātu vielmaiņas procesi normalizējas tauku sadalīšanās rezultātā vienkāršākos savienojumos, kas izdalās no cilvēka ķermeņa.
Pati Tibetas sēne ir tāda pati zooglea kā Indijas jūras rīsi, un tas ir iemesls to līdzībai. ārstnieciskās īpašības. Tomēr Tibetas kefīrā tiek “ņemts vērā” viss, kas piemīt pienam, jo tā ražošanai izmanto nevis saldo uzlējumu, bet gan piena produktu.
Pati sēņu kultūra ir kaut kas līdzīgs biezpienam. Tas ir balts korpuss ar diametru 5–6 mm sākumā un līdz 40–50 mm, kad tas ir palielināts. Pieauguša sēne dažkārt sasniedz mazuļa dūres izmēru.
Kā jau minēts, lai no šīs sēnes pagatavotu uzlējumu, var raudzēt gan govs, gan kazas, aitas un zirga pienu. Jūs varat izmantot jebkuru pienu, ja vien tas ir dabisks. Protams, rezultātā raudzēts izrādīsies arī tā sauktais normalizētais piens, no tā var pagatavot arī dzērienu, taču produkta labvēlīgās īpašības nebūs izteiktas.
Tibetas piena sēņu ārstnieciskās īpašības
Kādas īpašības padara šīs sēnes uzlējumu tik unikālu? Kefīru no Tibetas piena sēnītes iegūst, pateicoties šīs zooglea baktēriju un veselībai labvēlīgo mikroorganismu dzīvībai svarīgajai aktivitātei. Un katru brīdi tā sastāvs ir unikāls. Ir ļoti grūti panākt atkārtojumus, jo viss ir atšķirīgs: piena sastāvs, laika apstākļi, saules gaismas klātbūtne vai trūkums, mitrums utt. Pat cilvēka noskaņojums ietekmē galaproduktu.
Ko tas pārstāv ķīmiskais sastāvs saņēmi kefīru? Papildus vitamīniem A, D, B15 B2, B6, B12 un niacīnam (PP) tas satur kalciju, dzelzi, jodu, cinku, folijskābi. To saturs 100 g dzēriena svārstās no 1/20 līdz 1/10 no pieauguša cilvēka ķermeņa ikdienas nepieciešamības. Tam pievieno laktobacillus un raugam līdzīgus mikroorganismus, kā arī spirtu, fermentus, skābes, olbaltumvielas un polisaharīdus.
Kā zināms, kalcijs ir ļoti svarīgs kauliem. Tas veicina labu slimību profilaksi, kas saistītas ar muskuļu un skeleta sistēmas traucējumiem. Dzelzs organismam ir nepieciešams, lai normāli funkcionētu asinsrites sistēma, tā ietekmē arī nervu sistēmas stāvokli. Ar pietiekamu šī elementa daudzumu tiek novērsti miega traucējumi un stresa sekas.
Folijskābe aizsargā cilvēka organismu no priekšlaicīgas novecošanās, bloķējot arī bīstamas šūnas.
Tādējādi Tibetas piena sēņu dzēriens ir sava veida stiprināts kokteilis un pilnīgi dabisks.
Pat ja tajā esošo svarīgo elementu un vitamīnu skaits nesteidzina iztēli, tomēr daudz svarīgāks izrādās tieši to līdzsvars. Un pārdozēšanas riska nav!
Šī dzēriena uzturvērtību nosaka tas, ka tajā ir aptuveni 250 dažādas vielas, 25 vitamīni, 4 veidu piena cukuri, pigmenti un liels skaits fermentu. Tajā pašā laikā visas cilvēkam nepieciešamās vielas tiek pasniegtas organismā viegli uzsūcamā veidā. Turklāt to kombinācija ir tāda, ka citi produkti, kas nāk kopā ar pārtiku, ir tikpat viegli sagremojami.
Šajā kefīrā ir arī milzīgs skaits dzīvo šūnu - pienskābes baktēriju. To skaits dažkārt sasniedz miljardu katrā gramā, un tieši viņi cīnās ar toksīniem, kas piepilda zarnu traktu. Pienskābes baktērijas neitralizē aizaugšanas izraisītāju darbību vēža šūnas zarnās. Un, runājot par līdzīgu Tibetas piena sēņu dzēriena efektu, viņi domā tieši šo baktēriju īpašību.
Un vitamīni, kas ir dzērienā, ir neaizstājami. Tātad A vitamīns ir nepieciešams ādai un gļotādām, novērš infekcijas slimību attīstību. Tas ir nepieciešams arī labai redzei. D vitamīns kalpo zobu nostiprināšanai, kas ir tieši saistīts ar gremošanas sistēmas darbību. Turklāt tas aptur iekaisuma procesus.
B vitamīni ir plaši pazīstami. Piemēram, tiamīns (B1 vitamīns) ir svarīgs nervu traucējumu profilaksei, nervu sistēmas netraucētai darbībai. Riboflavīns (B2 vitamīns) atbalsta vispārējo ķermeņa tonusu. Piridoksīns (B6 vitamīns), cita starpā, ir nepieciešams, lai veiksmīgi uzsūktos olbaltumvielas - vielas, kas ir svarīgas cilvēkiem. Kobalamīns (B12 vitamīns) novērš asinsrites sistēmas slimību rašanos, asinsvadu traucējumus.
Nav nepieciešams izskaidrot joda acīmredzamo lomu. Mēs tikai uzsveram, ka tas ir dzēriena sastāvā pilnīgi dabīgā veidā.
Atsevišķi tas jāsaka par polisaharīdiem. Bioloģiskie pētījumi liecina, ka jebkura kefīra kultūra bloķē toksīnus un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Tas rada labvēlīgus apstākļus sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilaksei, novērš toksisko vielu uzkrāšanos organismā.
Un, protams, nevar ignorēt šāda piena dzēriena pozitīvo komponentu daudzveidību. Tas viss kopā un ļauj runāt par tā īpašajām īpašībām.
Kā audzēt Tibetas piena sēnes
Vienkāršākā recepte ir šāda. Paņemiet burku, vislabāk ir glāze. Rūpīgi izskalojiet to, neizmantojot mazgāšanas līdzekļus. Turies pār prāmi. Dariet visu tieši tāpat, kā tas bija nepieciešams Indijas jūras sēņu pagatavošanai. Ielejiet pienu burkā - neskābā, istabas temperatūrā. Ielieciet tur sēni. Proporcijas šeit ir šādas: sēņu ņem vai nu 2 tējkarotes uz glāzi piena, vai 2 ēdamkarotes. karotes 0,3-0,5 litriem. Aizveriet burku ar četrām marles kārtām. Novietojiet to tumšā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Derēs virtuves skapis. Atstāj rūgt šādā stāvoklī vienu dienu.
Piens tiek raudzēts apmēram pēc 20 stundām. Dažreiz process aizņem nedaudz ilgāku laiku. Gadās, ka vēlamais produkts veidojas tikai trešajā dienā. Tas būs gatavs, kad augšpusē parādīsies bieza kārta, kurā atrodas sēnīte, bet apakšā - sava veida jogurts. Raudzēšanas procedūra jāatkārto katru dienu, ja viss iepriekš minētais ir izdevies.
Turklāt, kā jūs droši vien jau uzminējāt, sēne ir jānomazgā. Dariet to caur marli, izmantojot plastmasas caurduri. Metāla caurduris nav piemērots: sēne var nomirt, saskaroties ar tās virsmu. Arī siets ir diezgan piemērots - tas ir vēl ērtāk, bet nav izgatavots no metāla.
Izkāš rūgušpienu citā traukā – tas ir dzēriens, kuru vēlējies iegūt. Noskalo sēņu kopas tekošs ūdens. Lai to izdarītu, ir vēlams izmantot tīru ūdeni, bez hlora. Tomēr kefīra sēne ir mazāk dīvaina nekā Indijas jūras sēne.
Raugpienu (var saukt arī par kefīru - tas ir vēl patiesāk) labāk atdalīt vienlaikus. Parasti to dara vienu reizi dienā vakarā.
Pēc sēņu kopu mazgāšanas jūs to nolaižat burkā un atkal piepildiet ar svaigu pienu. Dienu vēlāk dzēriens atkal būs gatavs. Ja piena sēnīti nemazgā un nepiepilda ar pienu, tā nevairosies. Turklāt tā krāsa mainīsies - tā kļūs brūna. Tā pozitīvās īpašības arī neparādīsies. Citiem vārdiem sakot, to, kas jums nepieciešams, jūs nesaņemsit. Tāpēc sekojiet līdzi sēnes krāsai un atcerieties: tai jābūt baltai. Aptumšošana nozīmē, ka jūs īpaši necenšaties par viņu rūpēties. Veselīga sēne ir balta (piena, biezpiena krāsā).
Pareizas kopšanas gadījumā Tibetas sēņu masa dubultojas 17 dienu laikā. Pārpalikumu vajadzētu pārnest uz citu ēdienu vai atdot kādam, kurš arī vēlas ar paštaisīta jogurta palīdzību nodarboties ar atveseļošanos.
Piena sēne ir dzīvs organisms, kam ir nepieciešama sava dzīvotne. Tam ir nepieciešams elpot, tāpēc pārklāj to ar marli, nevis vāku. Mazgāšanai neizmantojiet ļoti aukstu vai pat karstu ūdeni. Nelieciet sēni ledusskapī. Pretējā gadījumā viņš mirs.
Ja pēkšņi uz pāris dienām jāiziet no mājām, ievietojiet sēni tīrā 3 litru burkā, piepildiet to ar pienu un ūdeni uz pusēm. Ielieciet tumšā vietā istabas temperatūrā. Atgriežoties, izkāš šķidrumu un izmanto losjoniem vai vannām, piemēram, pēc ceļa atsvaidzini nogurušās kājas. Saglabājiet sēni un palīdziet sev.
Šo dzērienu ieteicams lietot 1-2 reizes dienā, maksimāli glāzi. Vislabāk to pēdējo reizi dzert stundu pirms gulētiešanas (tukšā dūšā). Ja to var lietot tikai vienu reizi dienā, tad vēlams to darīt vakarā. Kursa ilgums ir 20 dienas. Pēc tam viņi paņem 10 dienu pārtraukumu un atkārto kursu vēlreiz. Parasti raudzēto pienu dzer visu gadu. Tiek uzskatīts, ka šajā laikā tā dziedinošajam efektam jau vajadzētu izpausties.
Šajā periodā ir nepieciešams krasi ierobežot alkoholisko dzērienu un treknu, pikantu ēdienu, kā arī citu uzlējumu un medikamentu patēriņu. Tie nav apvienoti ar Tibetas sēņu dzērienu.
Šajās 10 dienās, kad jūsu ķermenis atpūšas, jums joprojām vajadzētu rūpēties par zoogley. Jūs saņemsiet jogurtu katru dienu. Izmantojiet to kā sejas masku, losjonu vai roku toniku. Var izmantot arī pārtikā, piemēram, gatavojot pankūkas.
Sēnītes ārstnieciskās īpašības saglabājas 1-2 mēnešus. Tad jums tas jāaizstāj ar jaunu. Jogurtu, ja plānojat to dzert medicīniskiem nolūkiem, ledusskapī neliek.
Tibetas piena sēņu lietošanas instrukcijas
Vērsīsim jūsu uzmanību uz dažām parādībām, kas var rasties, lietojot Tibetas piena sēņu dzērienu. Vispirms – 2-3 nedēļu laikā – sajutīsi kuņģa aktivizēšanos. Pastiprināsies gāzu veidošanās, kļūs biežāki defekācijas akti. Bet nevajadzētu būt griezumiem vai sāpēm. Ja jūtat sāpes, nekavējoties konsultējieties ar ārstu. Iespējams, ka jūsu ķermenim ir nepieciešama stingra kontrole, lai gan šāda rūgušpiena lietošanai nav būtisku kontrindikāciju.
Ņemot vērā sākotnējās reakcijas īpatnības, nedzeriet dzērienu no Tibetas sēnītes, kad gatavojaties kaut kur doties, novērsiet visas iespējamās neērtības. Tomēr izkārnījumu palielināšanās vai tā pārvēršanās šķidrumā šajā gadījumā ir normāla parādība. Attēlam vajadzētu mainīties 10 dienu laikā pēc dzēriena uzņemšanas.
Zināmu stāvokļa pasliktināšanos var izjust cilvēki ar nieru un aknu slimībām. Viņiem jābūt pēc iespējas uzmanīgākiem. Ir svarīgi iemācīt savam ķermenim atpazīt šo dziedinošo produktu, kā rezultātā vajadzētu parādīties tā pozitīvajai iedarbībai. Centieties nepārtraukt rūgušpiena lietošanas gaitu, ja vien, protams, tas patiešām neapdraud jūsu veselību.
Kad adaptācijas posms ir pabeigts, jāsāk valsts normalizēšanās periods. Paaugstināsies vispārējais tonuss, paaugstināsies darbaspējas. Pēc 2 mēnešiem parasti tiek novērotas nobīdes uz labāku veselību, īpaši, ja runa ir par kuņģa-zarnu trakta darbību, imunitāti un alerģisko reakciju likvidēšanu.
Šo dzērienu ir lietderīgi dzert arī kā toniku pēc smagām slimībām. Šāds rūgušpiens aktīvi izvada no organisma visus toksīnus, kā arī savienojumus, kas organismā veidojas medikamentu lietošanas laikā. Tas attiecas, piemēram, uz lietotajām antibiotikām. Īsā laikā jūs varat atjaunot zarnu floru, glābt labvēlīgās baktērijas no nāves.
Vairumā gadījumu dzēriens tonizē organismu, palielina tā iekšējos resursus. Mēs izteiksim vienu svarīgu brīdinājumu: Tibetas piena sēnes nevar kombinēt ar insulīnu, tāpēc cilvēkiem ar cukura diabētu ir jābūt ļoti uzmanīgiem, lietojot to.
Dzērienam ir pienācīga iedarbība galvenokārt kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, jo tas normalizē zarnu mikrofloru. Tomēr tas prasa vismaz ikgadēju tā lietošanas kursu.
Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantota arī cita Tibetas piena sēnīšu lietošanas shēma: 1 glāze 3 reizes dienā 10 minūtes pirms ēšanas. Intervālam starp devām jābūt aptuveni 5 stundām. Nevar uzreiz pāriet uz tik augstu dzēriena koncentrācijas līmeni, apejot adaptācijas stadiju, lai neradītu organismam nevēlamas sekas.
Ārstēšanas kurss ar šo shēmu ir mēnesis, pēc kura viņi veic mēneša pārtraukumu. Pēc tam ar atbilstošiem pārtraukumiem dzērienu dzer, līdz tiek sasniegts vēlamais efekts. Pirmajās Tibetas piena sēņu lietošanas dienās, kā jau norādīts, var rasties zarnu darbības traucējumi. Neskatoties uz to, jāturpina dzert rūgušpienu, ja tas neizraisa smagākas reakcijas. Šeit svarīgi ir prast atšķirt diskomforta sajūtu no stāvokļa, kurā var rasties nevēlamas un pat bīstamas sekas. Robeža starp šiem stāvokļiem tiek noteikta individuāli.
Tibetas rūgušpiens ir arī ļoti piemērots, ja vēlaties zaudēt svaru. To vajadzētu dzert katru dienu pusstundu pēc ēšanas, un badošanās dienas, pamatojoties uz šo dzērienu, ir jāorganizē 1-2 reizes nedēļā. Jāņem vērā, ka tas ir ieteicams tikai tiem cilvēkiem, kuriem nav hronisku slimību, īpaši kuņģa vai zarnu, pretējā gadījumā skābuma līmenis var mainīties, kas ir nevēlami. Šajā jautājumā ir svarīgi konsultēties ar zinošu un pieredzējušu speciālistu.
Ar Tibetas piena sēnītes palīdzību iegūto jogurtu pēc 3 gadiem dod arī bērniem, taču devu samazina 3 reizes. Protams, visi “par” un “mīnusi” tiek rūpīgi izsvērti iepriekš, lai ievērotu principu “nekaitēt”. Lai gan tas ir dabisks produkts, kuram gandrīz nav zināmu kontrindikāciju, tomēr, lietojot to, jābūt ārkārtīgi uzmanīgam un uzmanīgam.
Ārstniecisko dzērienu var lietot arī brūcēm, griezumiem, miežiem. Uz sāpošās vietas uzklāj Tibetas jogurtā samērcētu pārsēju salveti un atstāj uz pusstundu. Pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni. Ārstēšanas kurss ir līdz atveseļošanai.
Pret pinnēm, pūtītēm uz attīrītas sejas ādas uzklāj jogurtā samitrinātu marli. Šādus losjonus gatavo katru dienu un tur pusstundu. Ārstēšanas kurss ir līdz nedēļai.
Kosmētikas nolūkos dzērienu izmanto roku, sejas, ķermeņa ādas noslaucīšanai. Šis ir līdzeklis, kam ir ne tikai tonizējoša, bet arī savelkoša iedarbība. Šāda tīrīšana var mazināt vispārējo nogurumu, kas ir viens no priekšlaicīgas novecošanas cēloņiem.
Ar poliartrītu un reimatismu Tibetas jogurts tiek ieeļļots ar sāpīgām vietām. Dariet to 5 reizes dienā vai vairāk. Dariet to pašu ar brūcēm un sasitumiem.
Tibetas piena sēnītes atkritumu produktu var izmantot ne tikai ārstnieciskiem un kosmētiskiem nolūkiem, bet arī veselīgu un garšīgu mājās gatavotu ēdienu pagatavošanai. Jo īpaši mēs runājam par biezpienu.
Lai iegūtu biezpienu, nepieciešams daudz rūgušpiena. Ielejiet to katliņā. Liek uz mazākās uguns, ļoti, ļoti lēni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz šķidrums vārās, turiet to uz uguns vēl piecas minūtes, lai jogurts sarecinātos. Kad saturs atdzisis, salokiet to marlē, sasieniet tā, lai serums būtu stikls. Biezpiens paliks marlē.
Šāds biezpiens ir tikpat garšīgs kā jebkuras dabīgas fermentācijas rezultātā iegūtais.
Ir ļoti svarīgi, lai šāds produkts sniegtu ne tikai labumu, bet arī prieku. Ja gribēsi pozitīva attieksme attiecībā pret pašu dzērienu, tad tas labāk uzsūksies. Nav nepieciešams to uzskatīt par panaceju pret visām slimībām, ir svarīgi saprast visu labo, ko tas var dot.
Saskaņā ar Olgas Vladimirovnas Romanovas grāmatu “Ārstnieciskās sēnes: Indijas jūras rīsi, Tibetas piena sēnes, reiši sēnes, meitake un šitaki sēnes, čaga”.
Cilvēce jau sen ir zinājusi par raudzēto piena produktu labvēlīgajām īpašībām. Tibetas piena sēnei ir tik spēcīga ārstnieciska iedarbība uz organismu, ka, to regulāri lietojot, var aizmirst gandrīz visas slimības. Ārēji piena sēne izskatās kā dzeltenīgi balti vārīti rīsu graudi, un, kad tas kļūst lielāks, tas atgādina ziedkāpostu.
Viņi prata raudzēt pienu jau iekšā Senā Grieķija un senajā Romā. Skābpiena vielas tika izmantotas Tibetas un Indijas klosteros, kā arī Āzijas valstīs. Un šodien cilvēki ar prieku ēd ryazhenka un jogurtu, ayran un kumiss, jo tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī noderīgi veselībai.
Kas attiecas uz piena sēnīti, tad tās uzglabāšanas, kopšanas un lietošanas noslēpums ilgu laiku tika turēts noslēpumā, slēpts aiz septiņām Tibetas klosteru pilīm. Tikai salīdzinoši nesen tas ir kļuvis plaši pazīstams.
Piena sēnītes derīgās īpašības
Piena sēnīte satur pienskābi, pienskābes baktērijas, olbaltumvielas, taukus, vitamīnus, alkoholu, oglekļa dioksīdu, antibiotikas un daudzas citas vielas. Pateicoties tās unikālajam sastāvam, sēnei ir pārsteidzošas īpašības.
Piena sēnēm ir daudz noderīgu īpašību, šeit ir tikai nepilnīgs to saraksts:
- paaugstināta imunitāte un tonuss;
- vielmaiņas normalizācija;
- brūču dziedēšana;
- sirds un asinsvadu slimību stāvokļa atvieglošana un pat pilnīga to izārstēšana;
- zarnu mikrofloras normalizēšana;
- alerģisko izpausmju mazināšana un pilnīga izārstēšana pieaugušajiem un bērniem;
- aktīva pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība uz ķermeni;
- spēja noņemt sāls nogulsnes un izdedžus, kuru dēļ ir piena sēne efektīvs līdzeklis no aterosklerozes;
- spēja izvadīt žulti no ķermeņa;
- spazmolītiska iedarbība;
- veicina palielinātu seksuālo aktivitāti, kopumā atjauno ķermeni;
- veicina labdabīgu audzēju rezorbciju;
- spēja izvadīt antibiotikas no organisma blakus efekti zāles;
- kavē vēža šūnu augšanu;
- palielināta uzmanība, uzlabota atmiņa;
- spēja pazemināt cukura līmeni asinīs cukura diabēts(tikai ar nosacījumu, ka insulīns netiek lietots vienlaikus);
- ar pastāvīgu Tibetas piena sēnītes lietošanu var izārstēt kolītu un čūlas,
- atbrīvoties no plaušu slimībām,
- atbrīvojoties no nieru, aknu un žultspūšļa slimībām.
Kontrindikācijas piena sēnīšu lietošanai
Dažiem cilvēkiem ir individuāla piena produktu nepanesība: viņu organismā nav fermentu, kas noārda pienu. Protams, ja jūs ciešat no šādas nepanesības, piena sēnītes lietošana ir jāatsakās.
Tiem, kuri cieš no cukura diabēta, jāatceras, ka Tibetas sēņu lietošana noliedz visu insulīna lietošanas efektu, tāpēc šeit jums ir jāizvēlas.
Ļoti svarīgs precizējums: visu laiku, kamēr lietojat piena sēnes, nedrīkst lietot alkoholu!
Un visos citos gadījumos piena sēnītes negatīvā ietekme uz cilvēka ķermeni nav konstatēta. Taču katram gadījumam pirms sēņošanas uzsākšanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
Piena sēne svara zaudēšanai
Ja vēlies atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, Tibetas sēne būs lielisks palīgs: tās lietošana atvieglos un paātrinās notievēšanas procesu. Fakts ir tāds, ka, nonākot organismā, piena sēne pārvērš taukus vienkāršos ķīmiskos savienojumos, pēc tam veiksmīgi izvada tos no ķermeņa.
Vienkārši izdzeriet glāzi piena sēņu kefīra 3 reizes dienā pēc ēšanas. Turklāt reizi nedēļā varat noorganizēt “sēņu” badošanās dienu: šīs vielas derīgās īpašības palīdzēs ātri atjaunot harmoniju.
Kā audzēt piena sēnes
Parasti piena sēnes audzē no gatavas šādas sēnes gabala - tas ir, ja zināt, kur to dabūt. Iesākumam pietiek ar gabaliņu ēdamkarotes lielumā. Tas jāievieto stikla burkā un ielej glāzi piena. Ļaujiet tai nostāvēties nakti siltā telpā. Šajā laikā piens kļūs skābs, un sēne būs jānomazgā, jāievieto tīrā burkā un jāpārlej ar svaigu piena porciju.
Izkāš, noskalo ar aukstu ūdeni un katru dienu piepilda sēni ar jaunu pienu. Jūs nevarat ievietot sēni ledusskapī un pārklāt ar vāku. Tam jāaug un jāattīstās istabas temperatūrā, atļauts tikai pārsegt ar vairākās kārtās salocītu marli, lai pasargātu no putekļu iespiešanās. Lai pabarotu sēnīti, nepieciešams parasts veikalā pirkts piens, nevārīts.
Kā audzēt piena sēnes no nulles
Ja piena sēni nav iespējams pieņemt no kāda dāvanā (tiek uzskatīts, ka to nevar nopirkt: lai iegūtu ārstniecisku efektu, jums tā jādāvina labs cilvēks ar labiem nodomiem), jūs varat audzēt piena sēni no nulles.
Lai to izdarītu, jums ir jāņem visizplatītākais kefīrs - bez jebkādām piedevām tas ir ļoti svarīgi. Kefīru ielej tīrā burkā ar 3-4 cm slāni, tajā ielej apmēram puslitru svaiga piena. Interesanti, ka piena sēne jau ir kefīrā, tikai jāprot to attīstīt un audzēt.
Atstājiet kefīra un piena burciņu istabas temperatūrā uz dienu. Šajā laikā piens raudzēsies, sajaucies ar kefīru, kā rezultātā iegūsi veselīgu un garšīgu raudzētu piena dzērienu. Nedaudz ielejiet - no pusglāzes -, lai sagatavotu nākamo saldskābpienu, un pārējo var izmantot.
Bet, diemžēl, no kefīra izaudzēt īstu sēņu neizdosies. Lai to izdarītu, jums joprojām ir nepieciešams vismaz neliels gatavās piena sēnes gabals.
Kā rūpēties par piena sēnīti
Rūpes par piena sēnīti ir pilnīgi nesarežģītas. Tas jāfiltrē, gatavo kefīru notecinot atsevišķā traukā, jāizskalo ar aukstu ūdeni sietā (vēlams plastmasas, nevis metāla), jāpārlej tīrā stikla burkā un jāpārlej ar svaigu pienu (apmēram glāze piena uz ēdamkaroti sēņu). ).
Šī procedūra jāatkārto katru dienu, vēlams vienā un tajā pašā laikā. Laika gaitā, sēnei augot, to var pārliet ar lielu daudzumu piena – līdz 1 litram, tātad iegūsiet vairāk gatavā ārstnieciskā kefīra, un to varēs dzert visa ģimene.
Lai sēne sniegtu maksimālu labumu, jums labi jāatceras, kā kopt un lietot Tibetas sēņu. Pietiek izdzert 200-250 ml šī ārstnieciskā dzēriena dienā, labāk visu daudzumu sadalīt divās vai trīs devās. Dzeriet kefīru 20 dienas, pēc tam veiciet 10 dienu pārtraukumu un atkārtojiet kursu. Vienkārši nepalaidiet sēni pārtraukumā - jums jāturpina to pieskatīt.
Piena sēnīšu kopšanas noteikumi:
aizsargāt sēnes no saules gaismas;
neapsedziet ar vāku, bet tikai ar marli;
sēne jāuzglabā siltā telpā - temperatūra nedrīkst būt zemāka par 18 grādiem;
burciņu, kurā ir sēne, nevar mazgāt ar ķimikālijām, derēs tikai cepamā soda;
katru dienu sēne ir jāmazgā un jāpārlej ar pienu, pretējā gadījumā tā var saslimt un nomirt.
Esiet veseli, laimīgi un bagāti gan garīgi, gan materiāli!
Aleksandrs Guščins
Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)
Saturs
Viena no ārstnieciskajām dabas dāvanām ir Tibetas kefīra sēne, kas organismam sniedz lielu labumu, ko apliecina slavinošas atsauksmes. Indijas jogu recepte ir ļoti populāra Krievijā. Produktam ir pozitīva ietekme uz imūnsistēmu un nervu sistēma cilvēkam, jo sastāvā ir liels labvēlīgo mikroorganismu skaits. Ja katru dienu dzerat piena dzērienu, kura pamatā ir kefīra sēne, uzlabošanās neaizņems ilgu laiku.
Kas ir kefīra sēne
Lai gan Tibetas piena sēne ir ļoti veselīga un jau audzē daudzās krievu ģimenēs, daži par to nezina. Šis produkts pieder pie simbiotisko baktēriju grupas (dažādi Zooglea). Ārēji sēne ir blīvi balti kefīra graudi, kas var izaugt līdz 6 cm. Patiesībā produkts ir liels mikroorganismu uzkrāšanās. Piena sēnītes priekšrocības ķermenim jau ir pierādītas ar tūkstošiem atsauksmju un ekspertu atzinumu. To aktīvi izmanto medicīnā un kosmetoloģijā.
Tibetas sēņu sastāvā ir šādas sastāvdaļas:
- piena raugs;
- etiķskābes baktērijas;
- laktobacilli.
Kefīra sēņu derīgās īpašības
Tā kā šī produkta sastāvā ir liels labvēlīgo baktēriju skaits, to plaši izmanto visur medicīnā un kosmetoloģijā. Piena sēņu priekšrocības:
- attīra un stiprina asinsvadus;
- palīdz izvadīt no organisma žultsakmeņus un nierakmeņus;
- normalizē aknu darbību;
- labvēlīga ietekme uz zobiem un smaganām;
- novērš sirds un asinsvadu sistēmas problēmu attīstību;
- papildina vitamīnu un mikroelementu rezerves;
- veicina svara zudumu;
- normalizē vielmaiņas procesus;
- ja naktī izdzerat porciju dzēriena, kas pagatavots uz kefīra sēnītes bāzes, var atbrīvoties no aizkaitināmības, trauksmes;
- stiprina imūnsistēmu, uzlabo atmiņu;
- neitralizē toksīnus un izvada tos no organisma (saindēšanās gadījumā).
Vīriešiem
Spēcīgajam dzimumam noteikti vajadzētu iekļaut šo noderīgo produktu uzturā. Skābpiena dzērienam ir šādas īpašības:
- izvada no organisma toksīnus un alkaloīdus;
- uzlabo seksuālo aktivitāti;
- novērš agrīnu plikpaurību;
- novērš prostatīta attīstību.
Sievietēm
Arī daiļā dzimuma pārstāvēm ir noderīgi regulāri izdzert glāzi Tibetas kefīra. Produkts palīdz sievietes ķermenim:
- cīnīties ar iekaisumu, niezi, diskomfortu dzimumorgānu rajonā;
- uzlabot ādas, nagu, matu stāvokli;
- novērstu osteoporozes attīstību menopauzes laikā.
Bērniem
Šo ārstniecisko dzērienu var lietot arī mazuļi no divu gadu vecuma. Bērniem produkta priekšrocības ir šādas:
- garīgo spēju uzlabošana;
- aizcietējuma likvidēšana;
- bērna kaulu nostiprināšana;
- dod efektu, kā ar pilnu ārstēšanu ar antibiotikām: palīdz pazemināt temperatūru, aptur iekaisumu;
- palīdz nesāpīgi atbrīvoties no pinnēm;
- ārstē kandidozi zīdaiņiem;
- ārīgi lietojot, mazina bērna ādas apsārtumu, kairinājumu, niezi.
Lietošanas instrukcija
Lai nekaitētu ķermenim ar ārstniecisko dzērienu pēc Tibetas receptes, jums jāzina šī līdzekļa lietošanas noteikumi. Ārēji medicīna ir līdzības ar raudzētu pienu. Iegūto dzērienu, kura pamatā ir kefīra sēne, ieteicams lietot saskaņā ar grafiku, ņemot vērā šādus noteikumus:
- 1 glāzi piena sēņu uzlējuma izdzer 15 minūtes pirms ēšanas. Lai sasniegtu efektu, ieteicams atkārtot līdzekļa uzņemšanu 3 reizes dienā 3 dienas.
- Starp dzeršanas reizēm jāpaiet vismaz 5 stundām.
- Daži iesaka dzert zāļu infūziju tukšā dūšā stundu pirms gulētiešanas.
Mājas kefīra uzlējumu var dot pat bērniem, kas vecāki par 2 gadiem. Ir svarīgi, lai dzēriens vienmēr būtu svaigs (vienas dienas). Turklāt ir vērts ievērot diētu, kas izslēdz alkohola, narkotiku, augu uzlējumu uzņemšanu. Ja pēc kefīra lietošanas sākšanas parādās zarnu darbības traucējumu pazīmes, jāpārtrauc ēst pārtiku, kas situāciju var pasliktināt. Pēc dažām dienām mikroflora tiks atjaunota un stāvoklis uzlabosies.
Kefīra gatavošana no piena sēnēm
Lai produkts sniegtu labumu ķermenim, ir svarīgi zināt un ievērot noteikumus par dzērienu pagatavošanu, pamatojoties uz to:
- Veselīgai sēnei jābūt baltai, līdzīgai biezpienam.
- Dzērienu raudzē stikla burkās istabas temperatūrā.
- Lai pagatavotu kefīru, ņem 1 tējkaroti produkta.
- Pirms lietošanas sēnīti noteikti izskalojiet ar vārītu, bet ne karstu ūdeni.
- Produkts jāpārlej ar pienu, kas ir nedaudz uzsildīts, lai pagatavotu dzērienu, bet ne vārīts.
- Vienai tējkarotei sēņu vajag 0,2 litrus piena.
- Pirms lietošanas kefīrs jāizkāš caur plastmasas sietiņu.
Kontrindikācijas
Pirms sākat ārstēties ar kefīra sēnīti, jums jākonsultējas ar ārstu. Unikālo Tibetas līdzekli nedrīkst lietot cilvēki, kuriem ir diagnosticēta piena produktu nepanesība. Turklāt kefīra sēnītes lietošanas laikā ir vērts atteikties no alkoholiskajiem dzērieniem. Vēl viena šī līdzekļa kontrindikācija ir kefīra dzēriena nesaderība ar insulīna ievadīšanu (cukura diabēta gadījumā), jo produkts noņem visas zāļu sekas. Grūtniecības laikā sēne jālieto piesardzīgi, speciālistu uzraudzībā.
- Labi izskalojiet burku, kurā augs jūsu kefīra sēne.
- Ņem divas ēdamkarotes sēņu sporas un 250 g svaiga piena (labāk ņemt mājās gatavotu, nevis no iepakojumiem), liek burkā.
- Pārklājiet burku ar marli vai dabisku drānu.
- Atstāj rūgt 24 stundas istabas temperatūrā.
- Gatavo sastāvu ielej tīrā traukā.
- Noskalojiet sēņu starteri no piena atlikumiem ar aukstu vārītu ūdeni, un to var izmantot jaunam produktam.
