Модерен пазар домакински уредипредлага огромен изборвградени котлони и често не е лесно да се разберат характеристиките им. Ще ви кажем какво различни видовекотлоните се различават един от друг и ще дадем няколко практически съветикато изберете оптималния модел.
Газ или електричество
В зависимост от това дали къщата е свързана към главния газ, изберете подходящия тип котлон. Що се отнася до газовите панели, техният избор е много по-прост: важно е устройството да е оборудвано с газов контрол за безопасност (ако пламъкът изгасне, подаването на газ автоматично спира) и удобно електрическо запалване. Газови панелинай-често са емайлирани, но има модели от закалено стъкло, стъклокерамика и неръждаема стомана.
Що се отнася до електрическите котлони, с тях всичко е много по-сложно, ще разгледаме по-отблизо най-важните им характеристики.
Индукционен или конвенционален
Индукционните готварски печки използват новата и най-модерна технология за нагряване на метални съдове за готвене с индуцирани вихрови токове, генерирани от високочестотно магнитно поле. Предимството на такива печки е много висока скорост на нагряване и икономична консумация на енергия. Освен това повърхността на печката, разбира се, се нагрява по време на процеса на готвене, но въпреки това е невъзможно да се изгорите върху нея и остатъците от храна не изгарят.
Добре познатият минус индукционни готварски печки- това е възможност за готвене само в подходящи съдове (чугун, емайл и някои видове неръждаема стомана). Има дори специален съд за индукционни готварски печки, който се нагрява най-ефективно. Най-простият начинпроверете дали може да се използва една или друга чиния - донесете магнит към нея: ако държи, значи съдът е подходящ за индукция.
Напредъкът обаче не стои на едно място и в магазините се появиха метални дискове-адаптери за индукционни готварски печки. С тяхна помощ можете да готвите в малки съдове, които индукционният котлон няма да "разпознае" в нормален режим, и дори да използвате немагнитируеми съдове за готвене.
Друг важен недостатък на индукционните готварски печки, за който малко хора знаят, е необходимостта да се поставят на достатъчно разстояние от други домакински уреди, така че магнитното им поле да не пречи на работата на други уреди. Например под индукционен котлон не се препоръчва да се монтира електрическа фурнатака че и двете устройства да не се повредят.
Превключватели
Сега е модерно да се купуват котлони със сензорни превключватели, които изглеждат много естетически (нищо не разваля външния вид на гладка, лъскава повърхност) и на пръв поглед са удобни с практическа точкавизия - ключовете не заемат място, можете да поставите тиган и други прибори на всяка част от печката.
Механични(въртящи се) превключватели обаче не изглеждат толкова стилно, ако сега имах възможност да избирам котлон, бих се спрял само на този вариант. Нека обясня защо. Факт е, че най-удобните горелки винаги са разположени на първия ред - по-близо до потребителя. И сензорният панел за управление също е точно пред вас - близо до удобните зони за готвене. Стъклената повърхност на котлона (нормална, а не индукционна) в областта на горелките става много гореща. За да увеличите или намалите мощността на нагряване на активен котлон, трябва бързо да докоснете сензора. Неприятно е (горещо), но все пак можеш да издържиш. Много по-лошо е, когато сте сготвили нещо, изключите котлона и изведнъж се наложи да го включите отново. За да включите котлона, трябва да задържите пръста си върху сензора за няколко секунди, а това е физически просто невъзможно да се направи, докато котлона изстине.
Форми на котлони
За удобство на потребителите много модели котлони са оборудвани с горелки с две и три кръга, чиято нагревателна площ се увеличава или намалява в зависимост от диаметъра на съдовете, в които се приготвя храната. Много удобни са и овалните горелки, които в нормален режим имат стандартна нагревателна площ, а когато е включен "овалният" режим, можете да готвите върху тях в голяма чиния.
В рамка или без рамка
Това е по-скоро естетичен избор, тъй като от чисто практическа и техническа гледна точка наличието или отсъствието на метална рамка по периметъра на панела не влияе съществено на нищо. Някои хора смятат, че рамката ще ограничи разпространението на "избягала" храна, за да не падне върху плота. От собствен опит искам да кажа, че ако нещо "избяга" - трябва спешно да премахнете катастрофата, а не да разчитате на рамката, през която всичко протича перфектно по-нататък.
Допълнителни функции
Някои модели котлони са оборудвани с допълнителни функции, които са удобни, но не са необходими: разпознаване на наличието на съдове (отоплението се изключва незабавно, ако извадите съдовете или ги преместите от центъра на котлона), разпознаване от размера на съдовете (котлона автоматично избира ширината на зоната за нагряване), таймера на котлоните (в зададеното време изключва отоплението или уведомява със звуков сигнал).
Почистване
Стъклените котлони се почистват със специални неабразивни продукти и метална стъргалка за отстраняване на загоряла храна. За да може повърхността да блести красиво и мръсотията да полепва по-малко, след почистване се полира със специална смес. Ако печката се поддържа редовно и не се „стартира“, тогава са необходими само няколко минути всеки ден за почистване и полиране и печката винаги ще изглежда като нова.
Торта със заквасена сметана в тава
Намерих тази рецепта в един от любимите ми кулинарни сайтове Edalnya.com. Тортата се приготвя много лесно и бързо, получава се невероятно нежна и вкусна, а в същото време изглежда и много професионално - никой няма да повярва, че сте я направили буквално за 30-40 минути! Оригиналът съдържа рецепта за крем от извара, но тъй като за първи път нямах кондензирано мляко или добра извара, направих заквасена сметана - и стана много вкусна, затова публикувам рецепти за 2 крема: оригиналната вила сирене и заквасена сметана.
Съставки за тестото:
- 25% заквасена сметана - 200 г;
- гранулирана захар - 180 g;
- брашно - 380 г;
- зехтин- 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- оцет (за гасене на содата) - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилин - 1,5 g
Съставки за крем с извара:
- мека несолена извара - 350 г;
- кондензирано мляко - 150 г;
- лайм - 1 бр;
Съставки за заквасена сметана:
- заквасена сметана 25% - 200 г;
- гранулирана захар - около 1/3 чаша (добавя се постепенно, на вкус);
- кокосови стърготини - около 2-3 супени лъжици;
- лайм (по избор) - 0,5 бр;
- всяко сладко или сладко (по желание) - малко, за да не стане много течен кремът.
За украса на тортата:
- кокосови стърготини (по избор) - 2-3 супени лъжици;
- тъмен шоколад (по желание) - 30 г;
- бадеми (по избор)
Приготвяне на сладкиши:
Смесете заквасена сметана, захар, ванилин и сода, погасена с оцет. Добавете зехтина и пресятото брашно, замесете еластично тесто. За да предотвратите залепването на тестото, поръсете ръцете и работната повърхност с брашно.
Разрежете тестото на 4 части, разточете всяко парче добре, за да направите кора с дебелина 0,5-0,7 см. Използвайте чиния или капак, за да изрежете равен кръг. От парчетата тесто трябва да получите още 2 сладки.
В сух (без олио!) горещ тиган на среден огън изпържете сладките на свой ред за около 2-3 минути от всяка страна. Надупчете тестото на няколко места с вилица, за да не бълбука. Важно е да се уверите, че сладките са само леко покафенени, но не и изгорени. Те се оказват жилави и чупливи - това е нормално, в бъдеще ще бъдат омекотени от крема.
Приготвяне на крем от извара:
Отстранете кората от внимателно измития лайм на ренде и изстискайте сока. Смесете извара, кондензирано мляко, кора и сок от лайм, разбийте с миксер. По желание добавете 2 с.л пудра захарза да стане кремът по-сладък.
Приготвяне на заквасена сметана:
Смесете заквасената сметана, захарта и кокоса, без миксер. Добавете сока и кората на половин лайм. Лаймът може да се замени с всяко сладко или консерви. Внимавайте кремът да не се окаже твърде течен – за да го „сгъстите“ малко, можете да добавите още кокосови стърготини.
украса за торта:
Наредете сладките една върху друга, като намажете добре с крем. Отгоре намажете тортата с крем, поръсете с настърган шоколад и/или кокос. По желание може да се гарнира допълнително със замразени череши или бадеми.
снимки: beptugiare.vn, luxkuhnya.ru, okuhnevse.ru, twojeakcesoria.pl, chef.tm, edalnya.com, gorenje.com
Влизането и излизането е най-простото и ефективен начинрегулиране на движението, а при предоставяне на платени услуги - контрол върху спазването на правилата и времето, прекарано в паркомястото. За да се изключи влиянието на така наречения човешки фактор, тъй като охранител може да бъде подкупен, той може да се разболее, да отсъства по естествени нужди или да отсъства от работното място по други причини, регулиращи и заключващи устройства са оборудвани със системи за автоматизация . Това могат да бъдат сензори за движение, фотоелектрични релета и други устройства, но най-доброто решениее използването на така наречените индукционни вериги.
Какво е индукционен контур
Това е един или повече завъртания на проводник, образуващи рамка, през която протича слаб ток. Когато в тях се въведе метален предмет, поради изкривяване на магнитното поле се променя силата на тока или неговата честота, което се записва от специална електронна схема. В зависимост от предназначението на устройството за откриване, реакцията на това събитие е различна. Например звукова сигнализация в металотърсачите. Или стартиране на двигателите на някакъв вид задвижване.
Когато превозното средство е в обхвата на такава рамка, то издава контролно действие, което затваря, отваря или задържа стрелата в едно от тези позиции. Логиката на работа се задава от специални електронни устройства, наречени контурни контролери.
Монтирането на преграда с индукционни контури означава, че чувствителните елементи са монтирани по начин, който осигурява правилната логика на тяхното действие. Например, при влизане на паркинг се монтира рамка, управляващият сигнал от която повдига стрелата. А точно зад заключващото устройство е друго, отговорно за спускането му. На пътя логиката на устройството е обратна. Алгоритъмът му се осигурява чрез свързване на контури към един или друг конектор на контролерите, чиито групи са посочени в инструкциите за експлоатация. В този случай не е необходимо да имате специални технически познания, просто трябва да свържете кабелите според схемата, предложена за всеки от случаите.
Чувствителните елементи обикновено се полагат под пътната настилка, но ако има твърди конструкции на входа и изхода, например плътни стени по тях, монтажът е възможен по различен начин - отстрани на заключващия механизъм или отгоре.
Чувствителните рамки, работещи на принципа на регистриране на изкривявания на магнитното поле, имат редица предимства пред другите елементи за автоматизация.
Имайте ниско нивофалшиви положителни резултати.
Тяхната производителност не зависи от външни условия. Те не се интересуват от осветление, температура на въздуха и влажност.
Опции за свързване на индукционни контури
В зависимост от това къде е монтирана автоматичната бариера са възможни няколко варианта за свързване на чувствителните рамки.
Директно под стрелата за безопасно преминаване - стрелата няма да се спусне, докато автомобилът не излезе извън обхвата на пантите.
Монтиране на едната панта пред механизма за управление, а другата под него. Първият се активира след плащане - с карта или чрез монетоприемник, и отваря лъча. Вторият го задържа по време на пътуването и автоматично го спуска, след като автомобилът напусне обхвата на действие.
Индукционните контури обикновено се доставят с бариерата заедно с контролери. При липса, те могат да бъдат закупени отделно и свързани съгласно ръководството за употреба.
iã, ëÿññ 2lg, 30 „* No 5895О
Регистриран от Бюрото за имунитет Gus
В. Х. Дахнов.
Вече е известен индуктивен метод за изследване на заровени скали чрез изследване на величината и посоката на магнитното поле на променлив нискочестотен ток. !
Един от вариантите на този метод, за който е предназначена предложената индукционна рамка, е както следва. Чрез електродите A и B, инсталирани на разстояние 20 - 200 и, а в някои случаи и повече, променлив ток с ниска честота (10 -
20 стр.). Този ток, преминавайки в земята, създава магнитно поле, което индуцира в рамка, състояща се от няколкостотин навивки на тел, напр. пр. с.
e = HQN -, 1 където H е силата на магнитното поле, O е площта на рамката и N е броят на завоите.
За определяне на компонентите на полето е необходимо да се измери абсолютната стойност
1, индуциран в рамката e. пр. с.
С предложената, съгласно изобретението, е необходима индукционна рамка; способността да се измерва абсолютната стойност на e. пр. с. изчезва. Измерванията в този случай се извършват по метода на компенсация.
Същността на изобретението се състои във факта, че вътре в обичайната рамка и в една и съща равнина с нея има втора рамка с регулируем брой завъртания, включена във веригата на тока, преминаващ през земята, така че относителните измервания на магнитното поле може да се направи по нулевия метод, като се компенсира проникващото в рамката магнитно поле, създадено от тока в земята, магнитното поле на втората рамка.
В придружаващия чертеж, фиг. 1 показва диаграма на предложеното устройство, фиг. 2 € за устройство отстрани.
Променливият ток от HT източника влиза в земята през AB електродите. Веригата на този ток включва и компенсационна рамка 2, оборудвана с превключвател 3 за промяна на ефективния брой на неговите завои. Намотката на основната рамка 1 е затворена към нулевия индикатор на NI. Във веригата на генератора на ток и нулевия индикатор са предвидени прекъсвачи 4 и 5, механично свързани помежду си чрез прът 6.
Рамки 1 и 2 могат да се въртят в лагери 7, монтирани в опори 8.
Когато ток се пропусне в земята, както е посочено по-горе, той създава магнитно поле, което индуцира 1 e, d. S, e = NNM - в рамката.
Ако нямаше рамка 2, тази e. пр. с. ще бъде маркирано от устройството NI. В присъствието на рамка 2, която е рационализирана от захранващия ток, в завоите на рамка 1 ще се появят индуктивни емулсии. пр. с.
di e = Mn -, dt където M е коефициентът на взаимна индукция на контура на рамката 2 със завоите на рамката 1 и n е броят на завоите на рамката 2. В момента на компенсация, която се постига с помощта на превключвателя 3 чрез промяна на броя на завъртанията на рамката и промяна на посоката на протичане на тока, токът през индикатора за нула ще стане нула и в този момент
di di е = tnn - ”= e = HQN”
nsn = HQN, откъдето и търсената сила на полето m
id / където С - е някаква константа на устройството.
Измерванията в хоризонтално и вертикално положение на рамковата система позволяват да се определят стойностите на вертикалните и хоризонталните компоненти на магнитното поле и следователно да се установи ъгълът на наклона на вектора на това поле.
Когато са свързани към захранващи и приемни вериги на синхронно работещи прекъсвачи 1 и 5, захранващите устройства и DC устройствата могат да се използват за захранване и измервания на компенсация.
Описаните по-горе измервания позволяват чрез изчисление да се определи посоката на падане, ъгълът и посоката на удар на седиментните анизотропни скали, посоката на падане на равнините на ежектора и ъгълът на падане на равнината на ежектора при известна стойност на съпротивлението на скалите в контакт по посока на равнината на ежектора.
Резултатите от измерванията на компонентите могат да бъдат нанесени на картата под формата на вектори. Началото на вектора се отнася до точката, в която е зададена рамката, стойността и на lIpBBJIt: iiHc се определят за вертикалния компонент от величина и посока на геометричната сума от две стойности на IH, измерени с две взаимно перпендикулярни линии A, B и
La B, В този случай компонентите се отлагат перпендикулярно на посоката на линията вдясно, ако токът в рамка 2 в момента, когато A е положителен спрямо B, тече обратно на часовниковата стрелка и наляво, ако при в момента на компенсация токът в рамка 2 преминава обратно на часовниковата стрелка (посоката на тока се указва от позицията на превключвателя 3). Векторите на картата са свързани с линии, които за анизотропните скали са линиите на скалите и обикалят изследваните структури, като по този начин определят позицията на последните върху плана на терена.
G1 предмет на изобретението
Индукционна рамка за геофизично проучване с променлив ток, светеща с това, че вътре в нея и в една и съща равнина има втора рамка с регулируем брой завъртания, включена в целта на тока, преминаващ през земята, с цел относителна измерванията на магнитното поле могат да се правят по нулевия метод, като се компенсира проникващото в рамката магнитно поле, създадено от тока в земята, магнитното поле на втората рамка.
Респ. редактор П. В. Никитин
Госпланиздат М 36333 Зак. 1411 - 700. Подп. да отпечатате З, llll — 41 г. Цена 35 коп.
2-ри тип. Transjeddorizdat im. Лоханков. Ленинград, ул. Правда, 15.
- Управление с докосване "Touch Control"Едно докосване е всичко, от което се нуждаете, за да включите зони за готвене, да изберете ниво на мощност или зона за готвене. Грешка при включване е абсолютно невъзможна поради светлинната индикация и внимателното разположение на сензорните бутони.
- ИндукцияПо принцип се използват индукционни котлони нов начиннагряване, нагряването възниква поради електромагнитното поле и действа директно върху дъното на съдовете, поради това индукционно нагряванесе счита за един от най-бързите и има висока ефективност. Позволява прецизно да контролирате температурата на готвене чрез мигновена промяна на мощността на нагряване, което ще ви позволи да приготвите различни кулинарни ястия. повърхност индукционни панелизагрява само от съдовете и поради тази причина не загрява много, охлажда се бързо при изключване, което намалява риска от изгаряне и допринася за лесната поддръжка на панела.
- Бустерна функцияФункцията "Booster" за кратко увеличава мощността на котлона с около 15% - и ви позволява да достигнете особено бързо загряване на големи количества течност или бързо да загреете ястията до необходимата температура, за да започнете готвене, благодарение на това можете да приготвите любимото ви ястие много по-бързо.
- ТаймерЕлектронният таймер ще ви помогне да зададете продължителността на готвене, след която плотът ще спре да работи. Електронният таймер ви позволява да зададете акустичен сигнал, който да звучи, когато изтече предварително зададено време, дори ако плотът не е в режим на готвене. Задайте период от време за готвене и се заемете с работата си, в точния момент таймерът ще изключи отоплителната зона сам или ще ви уведоми за края на периода от време.
- Автоматично изключванеСпециална функция, която автоматично изключва котлона, в случай че потребителят забрави да го направи сам. Времето за аварийно изключване на котлона или включените зони за готвене зависи от предварително избраната стъпка на нагряване. Можете да сте напълно уверени в безопасността на готвенето.
- Индикация за остатъчна топлинаСветлинен индикатор в котлони Korting остава включен, докато температурата на съответното нагревателно поле падне до 60 ° C. Може да се използва и за загряване на храна, когато плотът е вече изключен, което спестява енергия, а също така информира кога можете да започнете да почиствате повърхността.
- Функция за защита на детето Korting е помислил за безопасността на вашите малки в кухнята! С включването на функцията "Защита на детето" контролният панел ще бъде заключен и малкото гадене няма да може да се включи на повърхността, това ще гарантира, че няма да се случат проблеми с подрастващите готвачи.
- Рамка от неръждаема стоманаРамката от неръждаема стомана придава целостта на дизайна на повърхността, съчетава се добре с фурни с елементи от неръждаема стомана и помага за предпазване на ръбовете на плота от случайно нарязване.
