Рецепта за вкусно сладко от сливи без костилки. Конфитюр от сливи пет минути

В първата рецепта предпочитание се дава на унгарската слива, много домакини обичат да използват този сорт за консервиране. Знаеш ли защо?

Представителят на този сорт е не само вкусен и много ароматен, костилката от него се отстранява много лесно, което е много важно при готвене на сладко от сливи без костилки. Унгарката може да се използва не само за готвене на сладко или мармалад, може да се осолява, суши, суши, маринова, изцежда сок и др.

И така, сливите за варене на сладко трябва да са узрели и дори малко презрели, само малко, най-важното е да са без дупки.

Трябва също да се отбележи, че десерт от сливи за зимата може да се приготви не само с добавяне на захар, сладко от сливи може да се готви с добавяне на мед, алкохол, шоколад, какао, във всеки случай ще се окаже много вкусно.

Бих искал също да припомня леко бяло покритие върху плодовете, което не се отстранява със студена или топла вода. Затова ви съветваме да спускате сливите на малки партиди топла водабуквално за 15 - 20 секунди, след което веднага ги изплакнете на студено. Това ще помогне за премахване на белия восък.

Е, сега да преминем директно към самите рецепти и да започнем със сладко от сливи с костилка. Тази заготовка от унгарски за зимата направи Глория Николина.

Сладко от цели сливи с костилки

Съставките са дадени за приблизително 1 буркан от 0,7 литра, което е удобно за изчисление. Изходът зависи от степента на кипене.

Сливи (сорт "унгарски") - 0,7 кг,
Захар - 0,5 кг,
Вода (гореща) - 150 мл.

Как се прави сладко от сливи

Както винаги, сливите трябва да се измият преди готвене. След това леко ги набодете с вилица или нож.
Поставете готовите плодове в дълбок съд, по-добре е да е тенджера с незалепващо покритие. Изсипете сливите със захар, разбъркайте внимателно и оставете да се влива в продължение на 1 час.

Ще готвим сладко със семена на три етапа.

След час изсипете гореща вода в тигана с плодове и изпратете тигана на огъня. Оставете плодовете да заврат и намалете котлона до минимум. Задушете сливите в сиропа на слаб огън още 10 минути. След това свалете съда от котлона и го оставете да изстине. През това време те абсорбират точно количествозахарен сироп и стават по-сладки.
След като сладкото се охлади напълно, поставете го отново на огъня и го оставете да заври, изключете котлона и отново охладете сладкия десерт.

За последен трети път сладкото от сливи се слага на огъня и се вари. Оставете сладкото да къкри 8-10 минути.
Бурканите за консервиране са най-добре стерилизирани. Разпределете сладкото в подготвения съд и затворете капаците (на винт или до ключ). Оставете да се охладят при стайна температура, като ги обърнете с главата надолу, можете без допълнително опаковане. След това съхранявайте домашното сладко на хладно място.

Сладко от сливи с мента и канела

Сладкото от сливи без костилки се готви бързо и има необичаен пикантен вкус поради добавянето на канела и мента. Такова сладко от сливи може да се съхранява идеално до 2 години при стайна температура. Конфитюрът от сливи може да се използва за пълнеж на пайове, сироп - като сос за палачинки и чийзкейкове.

рецепта за сладко от сливи с канела и мента

слива (без костилки) - 500 г,
захар - 450 г,
канела - 1 пръчка,
мента (може да се изсуши) - 2 стръка.

Отстранете костилките на сливата и я нарежете на 4 части.

Поръсете със захар и оставете за 2 часа.

Добавете мента и канела, оставете да заври, охладете. Отстранете ментата и канелата.

Отцедете плодовете в гевгир.

Сиропът се вари 7-10 минути.
Добавете сливите и оставете да заври.
Подредете в стерилни буркани, навийте.

Сладко от резени сливи

Съставки за приготвяне на сладко от сливи без костилки:

сливи (унгарски) - 1 кг,
Захарен пясък 700 - 900 грама,
Лимонена киселина - ½ чаена лъжичка (по избор).

Рецепта

Измийте сливите и леко нарежете всяко зрънце по цялата обиколка, след това завъртете малко и разделете на две части. В този случай всички половини ще бъдат чисти, но можете да отделите сливите с ръцете си, без да използвате нож, в който случай краищата ще бъдат разкъсани. От вас зависи да решите кой начин е най-подходящ за вас.

Готовите сливи се заливат със захарта и се оставят за 2-3 часа, като се разбъркват периодично, за да може сокът, който отделят сливите, да се смеси със захарта.

Сложете тенджерата със сливите и захарта на огъня и оставете да заври. Разбърквайки, гответе още 20 минути на минимален огън.

Дръпнете сладкото от огъня и го оставете да се охлади за 3-4 часа. След това го поставете отново на огъня и оставете да заври. Още веднъж охладете сливовия десерт и отново сварете сладкото за трети път. Когато готвите сладко за трети път, добавете лимонена киселина. Този артикул е по ваша преценка, можете да правите без лимони.
Изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и навийте с варени капаци.

За да направите приготвянето на сливи още по-необичайно и вкусно, препоръчваме да добавите белени орехи към сладкото при готвене. Необичайно и много вкусно!

Обожавам конфитюри от дете. Какви вкусни конфитюри не готви майка ми, за да ни угоди! Едно от тези лакомства е ароматното сладко от червени сливи.

Като цяло, суровини за сладко от слививсеки може ли. За направата му могат да се използват както жълти, така и сини сливи. Именно от сорта сливи зависи какво ще е сладкото, резени или цели плодове със семките.

Ако жълтите или лилавите сливи, както и тръните, лесно се разделят на резени и костилката изскача добре от тях, тогава такива големи червени сливи наистина не искат да се разделят с костилките.

Така че, за да не се повреди сочната каша, майката готви такова сладко от сливи от цели плодове, а ние, деца и внуци, се събираме на масата и я ядем вместо сладкиши с чай.

Как да си направим сладко от цели сливи

При варенето на сладко от цели сливи понякога започват с бланширане. Ще пропуснем тази точка, просто пробийте всяка цяла слива с клечка за зъби.

Като цяло такова сладко може да се нарече мързеливо. Не се губи време за старателното нарязване на сливите на филийки.

Не считайте следния съвет за отклонение от рецептата. Случва се да си купите торба с красиви сливи, нектарини или праскови в супермаркета. Това е просто красиво, но има вкус като ... дори не можете да подберете думи. Тази рецепта ще помогне да се коригира ситуацията.

Съотношението на продуктите в рецептата е дадено за 1 кг сливи, пропорциите лесно могат да се променят в по-голяма посока.

Плодове и горски плодове

Описание

Сладко от резени сливи- много вкусен и оригинален десерт за зимата. Такъв сливов деликатес, заедно с чаша чай, ще бъде затоплящо и успокояващо средство за вас в студените зимни вечери. Не забравяйте да се запасите с такова чудо за зимата и гарантирано ще имате прекрасно настроение за цялото зимен период. Освен това домашно сладко според това стъпка по стъпка снимкарецепта, не е просто хомогенна маса от сливи, това е консервиран сладко-кисел сироп с резени сливи. През зимата е много по-приятно да се насладите на цели парчета плодове, защото именно плодовите парчета ви връщат спомените от горещото лято, като същевременно се топят божествено в устата.

Както вероятно сте забелязали, приготвянето на сладко от сливи отнема четири дни. Въпреки това, не се паникьосвайте веднага! Всъщност ще отделите много малко от свободното си време. По-голямата част от приготвянето на този деликатес отнема само запарката на сладкото, което е точно това, което отнема целия ден. В първия ден на приготвяне на десерт със сливи ще трябва да отделите само половин час. Но в следващите три - не повече от десет минути. Между другото, за да приготвите плодов деликатес с резени според инструкциите по-долу със снимка, трябва да изберете подходящия сорт сливи. Препоръчително е да използвате тези сортове, при които семената се отделят много лесно, така че накрая резените сливи да излязат много апетитни и без дефекти.

И така, нека започнем да приготвяме много вкусна подготовка за зимата!

съставки

стъпки

За приготвяне на конфитюр от сливи за зимата Препоръчваме да използвате унгарски сливи. Плодовете от този тип имат много сочна каша, от която, между другото, костите се отделят много лесно. Плодовете се измиват старателно и се отделят от дръжките.

С помощта на нож разрязваме сливите на две части, след което премахваме всички семки от плодовете.

Сега се нуждаем от широк тиган, но не трябва да е твърде висок. Дъното му трябва да бъде покрито със слой резени сливи. Плодовете трябва да са в съда с кожата до дъното.

След това поръсете слой резени слива с гранулирана захар, след което покриваме захарта с нов слой плодове. Всяка част от сливите трябва да се поръси със захар. На този етап захарта трябва да се използва една трета от посоченото количество в съставките на тази рецепта. Така напълнената тенджера прибираме на удобно място за цял ден.

На следващия ден се връщаме към прекрасно свежо сладко. Гранулираната захар вече трябва да е разтопена и превърната в сироп. Поради образуването на сироп, водата не е необходима за приготвяне на лакомството.

Слагаме получените резени в сироп на най-малкия огън, след което го загряваме. внимание!Сладкото не трябва да завира, трябва леко да се затопли. След това изсипваме останалата гранулирана захар в загрятия деликатес и отново го оставяме настрана за един ден.

Още на третия ден от приготвянето на сладко от сливи можете да видите, че сливите започнаха да променят цвета си. Стават по-червени. И така, съдържанието на контейнера отново леко се затопля и за последен път го почистваме на подходящо място за един ден.

На четвъртия ден оставете деликатеса от сливи леко да заври. Този път ще стерилизираме бурканите. Съдът, в който се готви сладкото, никога не трябва да се покрива с капак, трябва да се готви без капак.

След като готовият деликатес е напълно охладен и сгъстен, ние го разлагаме в обработени буркани и след това затваряме капаците. Конфитюрът от сливи за зимата е готов. До зимата може да бъде на всяко удобно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сладко от сливи за зимата с подправки, ядки и какао

2018-07-28 Рида Хасанова

Степен
рецепта

5848

време
(мин)

порции
(хора)

В 100 грама от готовото ястие

0 гр.

въглехидрати

63 гр.

254 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за сладко от сливи за зимата

Всички знаят полезни свойствасливи - помага за укрепване на кръвоносните съдове, помага в борбата с анемията и нормализира кръвното налягане. Да се възползват не само през летния сезон, но и през цялата година, от сливи можете да сготвите вкусно сладко.

Конфитюрът от сливи е много гъст, с наситен аромат. може да се вари на филийки или като сладко пюре, да се добавят други плодове или ядки. Такъв препарат може да се превърне не само в десерт за чай, но и в пълнеж за сладки пайове или кифли.

съставки:

килограм зрели сливи.
един и половина килограма гранулирана захар.

Стъпка по стъпка рецепта за сладко от сливи за зимата

Сливите се слагат в леген с студена водаи измийте обилно. Отстранете плодовете с развалени страни, отстранете листата и опашките.

Разрежете всяка слива наполовина и отстранете костилките. Нарежете големите сливи на 4 резена.

Прехвърлете парчетата сливи в тенджера или емайлиран съд, изсипете захар и оставете, докато сокът започне да се отделя от плодовете.

Поставете тенджерата на котлона, включете котлона и оставете сладката маса да заври. Изключете котлона след 5 минути.

Оставете сливите да изстинат и отново включете огъня. Щом кипнат, веднага ги свалете от котлона и ги оставете отново да изстинат.

За трети път варете сливите за 5 минути.

Изплакнете и изплакнете обилно малките стъклени буркани чиста вода. Прехвърлете горещите сливи в захар в буркани и веднага ги затегнете плътно с метални капачки.

Оставете конфитюра да се охлади на стайна температура и го съхранявайте в суха и хладна маза за съхранение до зимата. Сервирайте с палачинки, палачинки или просто като десерт за чай.

Вариант 2: Бърза рецепта за сладко от сливи за зимата

Много домакини са склонни да правят повече заготовки от горски плодове и плодове през лятото, за да обогатят зимната си диета с витамини. Но ако сладкото се държи дълго време на котлона, почти всички полезни вещества от плодовете изчезват. Можете да избегнете това, ако правите сладко под кодовото име "Пет минути", когато готвенето отнема не повече от 5 минути.

съставки:

килограм сливи;
килограм гранулирана захар.

Как бързо да направите сладко от сливи за зимата

Изплакнете обилно сливата, отстранете резниците и листата. Нарежете плодовете на половинки или четвъртинки, ако сливите са много големи. Отстранете костите.

Поставете сливите в емайлиран тиган, изсипете захарта отгоре, разбъркайте добре.

Включете слаб огън и варете сливите, като бъркате непрекъснато с шпатула, за да не загори сладкото на дъното на съда. Оставете да заври и оставете в това състояние за около 5 минути.

Стерилизирайте бурканите и капаците предварително, попарете с гореща пара. Веднага след като сладкото е готово, веднага го разпределете в буркани и затворете с капаци с помощта на машина за зашиване.

Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топла кърпа. Оставете сладкото така докато изстине.

Върнете охладеното сладко в нормалното му положение и го съхранявайте в мазето.

Вариант 3: Сладко от сливи с подправки за зимата

Ако добавите подправки към конфитюра от сливи, получавате много ароматен десерт, който може да изненада всички гости с неочакван, невероятен вкус. Това сладко върви особено добре с билков чай и ще ви помогне да се стоплите в студените зимни вечери.

съставки:

12 сушени скилидки;
2,5 кг. зрели сливи;
2,5 канелени пръчици;
2,5 кг. гранулирана захар.

Как да готвя

Изсипете в купа студена вода. Изсипете сливите в него и оставете за 8-10 минути. След това изцедете водата и изплакнете сливите няколко пъти с течаща вода, като измиете добре всеки плод.

Разрежете сливите на две, отстранете костилките. С остър ножотстранете кожата, ако сливите са сини, но можете да я оставите на жълти плодове - този сорт има мека кожа и това няма да повлияе на вкуса на сладкото.

Нарежете обелената слива на четири филийки, сложете в тенджера и изсипете захарта. Оставете за около час, за да отдели сока.

Поставете на най-малкия огън, не покривайте с капак. Гответе около час, като от време на време разбърквате с шпатула. Свалете от котлона, оставете за една нощ.

След 12 часа добавете канела и карамфил към конфитюра, отново поставете на огън и гответе за половин час. Отстранете незабавно образувалата се пяна.

Премахнете подправките от сладкото, в противен случай те ще дадат твърде силен аромат и ще развалят вкуса.

Изплакнете бурканите обилно, изплакнете и попарете отвътре. Изсипете конфитюра, напълнете контейнерите до самия връх и плътно затегнете капаците.

Обърнете бурканите със сладко с главата надолу, увийте ги в топло одеяло или кърпа и оставете, докато изстинат.

Поставете охладеното сладко от сливи в мазето, а през зимата се насладете на ароматен, деликатен десерт.

Вариант 4: Сладко от сливи с какао за зимата

Обикновеното сладко почти никога не изненадва никого, но шоколадовото сладко рядко се опитва. Според тази рецепта сладкото от сливи се оказва напълно необичайно на вкус, ароматно и здравословно. Особено ще се хареса на тези, които не могат да си представят живота си без шоколад.

съставки:

15 супени лъжици какао на прах;
един и половина килограма захар;
4,5 кг. зрели сливи.

Стъпка по стъпка рецепта

Сложете сливите в голям леген, залейте със студена вода и оставете да престоят 10-15 минути. След това сменете водата и измийте добре всеки плод с ръце.

Нарежете сливите на 2 половини и отстранете костилките. Ако кората е много гъста, трябва да я отстраните.

В широка тенджера налейте вода, колкото да покрие дъното. Изсипете сливите в него, затворете капака и поставете на среден огън. Когато водата започне да кипи, намалете силата на огъня до минимум и гответе около половин час.

Когато сливата омекне и пусне сок, изключете котлона и оставете плода да изстине.

С помощта на потопяем блендер пюрирайте сливите. Или го претрийте на ръка през гевгир с големи дупки. Между другото, този метод ще ви позволи бързо да отделите кожата.

Добавете към пюрето от сливи 500-600 гр. гранулирана захар, разбъркайте добре и отново поставете на огън. Оставете да заври, намалете силата на котлона и оставете да къкри 30 минути, като разбърквате често.

Добавете останалата захар и какао на прах и разбъркайте. Опитайте на вкус и добавете още захар, ако е необходимо. Варете 20 минути на тих огън.

Измийте добре малките стъклени бурканчета и ги стерилизирайте с всякакви удобен начин. След това ги залейте с още горещо сладко и херметически запушете с метални капачки с помощта на специален ключ.

Охладете сладкото при стайна температура и го съхранявайте в мазето до настъпването на студеното време.

Вариант 5: Сладко от сливи с ядки за зимата

За да приготвите необичаен деликатес от сливи и ядки, трябва да вземете силни, ранни сортовеплодове, иначе ще се разварят много и ще получите не сладко, а паста от сливи. Най-добре е да изберете орехи, но подходящи са и лешници и бадеми - по вкус на всеки.

съставки:

два килограма сливи;
един и половина килограма захар;
400 гр. орехи;
няколко канелени пръчици;
чаша вода.

Как да готвя

Измийте добре сливата течаща вода, отстранете сухи резници и листа. Нарежете всеки плод на половинки, отстранете семките.

Нарежете обелените орехи на четвъртинки, подсушете леко в сух тиган.

Комбинирайте сливи и ядки в тенджера, налейте вода и изсипете захар. Добавете канелата и поставете тенджерата на умерен огън.

Когато масата започне да кипи, намалете силата на огъня до най-малката и гответе още 20 минути, като незабавно отстраните пяната, която се появява. Сливите трябва да омекнат, но не и да се сварят на безформена маса.

Изключете котлона, извадете пръчиците канела от сладкото, в противен случай те ще добавят горчивина.

Изплакнете бурканите с разтвор на сода, изплакнете добре и стерилизирайте над гореща пара заедно с капаците.

Наредете сладкото в буркани, като ги напълните до горе. Затворете плътно с капаци с помощта на специален ключ. Обърнете с главата надолу и завийте с топла кърпа. Когато конфитюрът се охлади, го съхранявайте в мазето.

Сладко от сливи с ядки може да поднесете като празничен десерт: разсипете в купички, а отгоре сложете купчина разбита сметана.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на конфитюр от сливи с костилка: класически, петминутен за зимата, с бадеми, с праскови, в бавна готварска печка

2018-06-25 Ирина Наумова

Степен
рецепта

14678

време
(мин)

порции
(хора)

В 100 грама от готовото ястие

0 гр.

въглехидрати

48 гр.

194 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за сладко от сливи без костилки

Сладкото от сливи може да се вари на резени, цели с костилките и без. Има няколко десетки сорта сливи, всички от които се използват за различни препарати. В нашата селекция от рецепти ще разгледаме варианти за приготвяне на сладко от сливи с костилка. Да направим сладко лакомство различни начини, добавете различни допълнителни съставки. Първо да сготвим класическа рецепта, след това пет минути и други начини за всеки вкус.

съставки:

един и половина кг сливи с костилка;
четиристотин мл вода;
един и половина кг гранулирана захар;
две кутии по половин литър.

Стъпка по стъпка рецепта за сладко от сливи с костилка

На първо място, трябва да сортирате всички сливи. За заготовки се използват само цели, неповредени плодове без дефекти, здрави и неразвалени. В противен случай, когато отворите сладкото, може да видите семките, а самите сливи може да се деформират и отворят.

Сега изплакнете сливите в течаща вода и ги отцедете в гевгир. След това е най-добре да ги избършете с чиста кърпа или дебели хартиени кърпи.

Следващата стъпка е приготвянето на сладкия сироп. Смесете посоченото количество кристална захар и вода. Сложете на огън и оставете да заври. Варете сиропа, докато захарта се разтвори напълно.

Залейте сливите със сиропа и оставете да изстинат напълно. За да ускорите процеса, поставете тигана до прозореца или на течение. Но в никакъв случай, не и в хладилника - сладкото ще се развали.

Сега поставяме съд със сливов и захарен сироп на печката, включваме огъня. Първо оставете да къкри, докато заври и веднага отстранете от огъня. Охлаждаме напълно. Това ще отнеме шест или седем часа.

След това повтаряме тази стъпка още два пъти.

Подгответе чисти, стерилизирани буркани и капаци. За последен път сварете сладко от сливи с камък и веднага го наредете в буркани. Завийте капачките и обърнете. Така че проверяваме херметичността на нашия детайл.

Ако сладкото не изтече, увийте го в одеяло и го забравете, докато изстине. След като конфитюрът от сливи се изпраща на хладно място за съхранение.

Вариант 2: Бърза рецепта за сладко от сливи без костилки

Ето една рецепта за сладко от сливи с петминутна кост. Тайната се крие в това, че подготовката отнема наистина пет минути, след което ще залеем сладкото със сироп за дълго време. След бързо кипене и се разлагат в банки. Ще получим сладко сладко със здрави и стегнати сливи.

съставки:

осемстотин грама сливи с кости;
шестстотин грама гранулирана захар;
сто и петдесет мл вода.

Как бързо да си направим сладко от сливи с костилка

Взимаме тиган с дебело дъно и стени. Изсипете вода в него, добавете гранулирана захар и оставете да заври, като непрекъснато разбърквате масата с шпатула. Трябва да разтворим напълно захарта. Това ще отнеме пет минути активно кипене.

Сега нека да разгледаме сливите. Измийте ги бързо и набодете навсякъде с вилица върху всяка слива.

Залейте сливите с врящ сироп и оставете за дванадесет часа.

След като го сложим на огъня, отново го оставяме да заври и отново го оставяме за същото време. Повторете процедурата още четири пъти.

След това слагаме красиви мармаладени сливи в буркани, заливаме със сироп и охлаждаме. След това можете да го изпратите за дългосрочно съхранение.

Вариант 3: Сладко от сливи без костилки и бадеми

В тази рецепта използваме малък трик. Сливовите костилки ще заменим с бадеми. Това ще бъде малка изненада за тези, които ще опитат сладкото, без да знаят за малък трик. Сладкото от сливи ще се окаже по-интересно.

съставки:

килограм сортове сливи "унгарски";
осемстотин грама гранулирана захар;
чаена лъжичка лимонена киселина;
бадеми и ванилия.

Стъпка по стъпка рецепта

Първо сортирайте цялата слива и я изплакнете. Оставете да изсъхне и откъснете опашките. Взимаме китайски пръчици и ги залепваме на мястото, където е израснала опашката. Внимателно натиснете и костта ще бъде отстранена.

Взимаме бадемови ядки и поставяме по едно нещо във всяка слива.

Слагаме сливите с бадемовите костилки в тенджера, поръсваме със захар и оставяме в тази форма за един ден. Трябват ни сливите, за да дадат сока си.

Сега добавете вода, поставете тигана на огъня. Оставете да заври и изключете огъня. След това сладкото трябва да се влива в продължение на най-малко дванадесет часа.

След определеното време сладкото от сливите отново се вари и отново се охлажда. Тази процедура се повтаря пет пъти.

Сега остава да се вари за шести път. Довежда се до гъст сироп. Пет минути преди края на готвенето добавете лимонена киселинаи щипка ванилия.

Изсипете конфитюра от сливи с камък в чисти буркани, завийте капачките и ги приберете за дългосрочно съхранение. Въпреки че със сигурност ще искате бързо да опитате какво се е случило.

Вариант 4: Сладко от сливи без костилки и праскови

Тази опция е донякъде подобна на предишната. Кокалите също ще заменим с ядки, но този път с орехи. В самото сладко се добавя малко праскова. Рецептата е за едно бурканче сладко.

съставки:

двеста и двадесет грама гранулирана захар;
една голяма праскова;
четири ореха;
триста грама сливи с кости.

Как да готвя

За готвене се нуждаете от красиви и твърди сливи. Сортирайте ги, изплакнете ги добре и ги подсушете с хартиени кърпи.

Внимателно изстискайте костите. Удобно е да направите това със специално устройство, но китайските пръчки ще направят. Изваждаме костите през основата на дръжката.

Нарежете орехите на четвъртинки и ги попарете с вряща вода. Поставете парче орех във всяка слива.

Подредете сливите с орехикъм банката. Редувайте слоеве с резени обелени праскови.

Залейте с вряща вода и затворете буркана с капак. Да престои няколко минути.

Изцедете вряща вода в тенджера. Изсипете захарта в него и оставете да заври на умерен огън. Разтворете захарта и изсипете сиропа обратно в буркана.

Сега се завиваме плътно с капак, охлаждаме и оставяме на хладно място за съхранение.

Вариант 5: Сладко от сливи с костилка в бавна готварска печка

Нека направим вкусно сладко от сливи и банани в бавна готварска печка. Просто изберете желаната програма, пригответе съставките и ще получите страхотно сладко.

съставки:

килограм сладко с кости;
три чаши гранулирана захар;
три банана;
чаена лъжичка лимонов сок;
сто грама бадеми или орехи по желание.

Стъпка по стъпка рецепта

За готвене е най-добре да използвате средно голям сорт сини сливи. Те трябва да се измият, да се откъснат опашките, ако има такива. Подсушете и сложете в купа за мултикукър.

Някои домакини правят пробиви с вилица или клечка за зъби, така че сливите да не се спукат при варене.

Поръсете кристална захар и изключете програмата "Печене". Задайте таймер за четиридесет минути.

Понякога проверявайте какво се прави в купата, можете да го разбърквате периодично.

Изваждаме ядките от черупката, премахваме излишния боклук и преградите. Нарежете ги на ситно и десет минути преди таймера да изгасне ги добавете в купата на мултикукъра. Разбъркайте леко, но го правете много внимателно.

И така, таймерът работи, изключете програмата, отидете в режим на отопление. Бързо обелете бананите и ги пасирайте с блендер.

Включете отново програма „Печене“, добавете банановото пюре и разбъркайте внимателно.

Довеждаме до гъста маса, консистенцията на сладко отворен капак. Настройте таймера за двадесет минути.

В самия край добавете лимонов сок, разбъркайте и изключете огъня.

Забележка: Можете да сварите сладкото от сливи до желаната консистенция. Колкото по-дълго варите плодовата маса, толкова по-гъсто става сладкото.

Съвсем накрая докато е горещ се налива в буркани и се охлажда. След като конфитюрът може да бъде изпратен на хладно място за съхранение.