Helia dohányzó 24 dohányzó kamra Helia dohányzók: kiegészítő szolgáltatások

A Helia Smoker 24 füstölő sütő hideg és meleg füstölésre, hal sütésére és grillezésére szolgál, ill húskészítmények, baromfi, zöldségek, tenger gyümölcsei, sajtok.
A Helia SmokerR sütő a közétkeztetési és kereskedelmi vállalkozások professzionális konyháiban és otthon is használható.
A füstölőház duplafalú kialakítása minimális hőveszteséget és gyors felfűtést biztosít.
A szorosan záródó ajtó gondoskodik arról, hogy a füst és a nedvesség ne kerülhessen ki, és az oxigén ne kerülhessen be.
Ennek köszönhetően lehetséges a hús és a hal füstölése egy kamrában anélkül, hogy szagok keverednének.

A Helia Smoker a legfejlettebb elektromos dohányzó technológia, amely bárhol használható!
Nincs kandalló vagy páraelszívó! Csak egy konnektorra van szüksége – és máris minden működik.

Sajátosságok

• A belső és külső burkolat, valamint a csepptálca és a lapos rácsok speciális rozsdamentes acélból készülnek. Nem lesznek átrozsdásodott helyek, illetve festék- vagy zománcfoszlányok.
• A duplafalú konstrukció teljesen szigetelt, így rövid a felmelegedési idő és minimális a hőveszteség, a hőkezelési idő 60%-áig áramfelvétel nélkül működik a készülék.
• A test hermetikusan hegesztett, így nem kerülhet folyadék a falak közötti térbe. Minden elektromos alkatrész védett. Az elülső falon található kapcsolók és vezérlőlámpák megfelelő konyhai kialakításúak és könnyen karbantarthatók.
• Fűtés termosztatikus szabályozással, időzítő automata kikapcsolással.
• Az egyenletes hőmérséklet és a nyomás miatti optimális füsteloszlás optimális hőkezelést és a füstölt termék aranybarna színét eredményezi.

Alapfelszerelés

1. Tálcák és dohányzó serpenyők rozsdamentes acélból
2. 1 rács pisztránghoz (kétoldalas sütéshez)
3. 1 lapos rács 30*40cm
4. Füstfűrészpor, fűszerminták
5. Receptek könyve
6. Kézikönyv

Fizetés az árukért

Üzletünkben többféle, számodra kényelmes módon fizethetsz az árukért.

1. Magánszemélyeknek

• Hitelre, legalább 5000 rubel rendelési összeggel (Moszkva és a moszkvai régió lakosai számára)
• Banki átutalással MasterCard, Visa, ChineUnion kártyájáról folyószámlánkra további jutalék nélkül
• Banki átutalással MasterCard, Visa, ChineUnion kártyájáról a futárhoz kézbesítéskor - Megérkezett a szolgáltatás!

2. Jogi személyek számára

• Készpénz átvételkor a futárunktól
• Banki átutalással bármely bankon keresztül, a vezetőnk által Önnek kiállított számla szerint

Kérjük, az áru átvételekor ellenőrizze az alábbi dokumentumok elérhetőségét:

Magánszemélyeknek:

• Pénztári csekk, pénztárbizonylat utalvány;
• fuvarlevél
• Orosz nyelvű áruk használati utasítása;
• Jótállási jegy;

Jogi személyek számára:

• Csomagolási lista
• Számla
• Jótállási jegy
• Orosz nyelvű oktatás

Továbbá aláírásával erősítse meg a Megrendelőlapon, hogy nincs rá igénye megjelenésés az áruk teljessége. Az áru Vásárló általi átvételét követően az Eladó az áru megjelenésére és hiányosságára vonatkozó reklamációt nem fogad el.

Az eladó nem telepíti és konfigurálja az árut.

Felhívjuk figyelmét, hogy az üzletünk által a további kártyákra, mágnesekre és egyéb akciós termékekre adott kedvezmények nem halmozódnak fel, és nem vonatkoznak az oldalon kedvezményesen kínált termékekre.

Visszatérés Pénz Vevő

Ha akarod jó minőségű árut visszaküldeni, ezt csak a vásárlástól számított 7 napon belül lehet megtenni, ha rendelkezik adásvételi bizonylattal, eredeti okmányokkal, eredeti csomagolással, beleértve a belső csomagolást is, és ha a berendezésen, eszközön nincs használat vagy tesztelés nyoma.

Cserébe a vételárnak megfelelő kifizetést kaphat, vagy kicserélheti az árut.

Jegyzet, a visszatérítés a megrendelés fizetésével megegyező formában történik (készpénzben, banki vagy postai átutalással, valamint elektronikus pénztárcára vagy hitelkártyára történő átutalással).

Felhívjuk figyelmét, hogy ha bármilyen okból nem illett vagy nem tetszett a leszállított áru, kivéve az átvételkor észlelt hibákat, akkor 250 rubel szállítási költséget kell fizetnie.

Áruk szállítása Moszkvában és Moszkva külvárosában

Megrendeléskor 3500 rubel összegben. - Ingyenes a moszkvai körgyűrűn és Moszkva külvárosában, legfeljebb 10 km-re a moszkvai körgyűrűtől

2000 és 3499 rubel között. a szállítás költsége a moszkvai körgyűrűn belül 300 rubel.

1999-ig dörzsölje. a szállítás költsége a moszkvai körgyűrűn belül 350 rubel.

A legközelebbi moszkvai régióba (legfeljebb 10 km-re a moszkvai körgyűrűtől) történő szállítás költsége 3500 rubel alatti, de 400 rubel feletti megrendelés esetén. - 350 rubel.

Rendelések kiszállítási ideje 10-00-18-00 óráig. Kivéve szombaton és vasárnap.

Az áruk kiszállítását a moszkvai körgyűrűn belül futárunk végzi, főszabály szerint a megrendelés 18:00 előtti feladásától számított másnap, 18:00 utáni rendelés esetén pedig másnap.

A terjedelmes és nehéz (8 kg-tól) rakományok kiszállítása a bejáratig történik, és a megrendelt árut az ügyfél önállóan veszi át.

Az Ügyfél választása szerint a szállítás Oroszország bármely régiójába lehetséges:

1. Orosz közlekedési társaságokon keresztül. Együttműködünk minden Önnek megfelelő céggel. A TC Boxbury és a PEK szállítása minden összegtől mentes. A szállítás más bevásárlóközpontokba, ha 3500 rubeltől rendel, Moszkvában ingyenes.

Legnepszerubb:

• Boxberry www.boxberry.ru
• Üzleti vonalak - www.dellin.ru
• Bajkál szolgáltatás - www.baikalsr.ru

Az áruk szállítási költségét az Ön címére kell megadni szállitó cég. A költség függ a rakomány súlyától és térfogatától, valamint értékétől, törékenységétől stb. Törékeny, értékes árukhoz, felszerelésekhez cégünk erősen ajánlja a törékenységet és értéket jelző ládák készítését, mert. az egész költsége, nem pedig az úton törött rakomány, szinte mindig jelentősen meghaladja a fenti felárakat és az idegeidet + időt is megspórolják, ami hidd el, nekünk is fontos.

2. Megrendelések és csomagterminálok kibocsátási helyek Oroszországban, Fehéroroszországban és Kazahsztánban. A méretekre és a súlyra korlátozások vonatkoznak, az információ a menedzsertől történő megrendeléskor adható meg

3. A futárral az Ön otthonába vagy irodájába történő szállítást Expressznek hívják. A méretekre és a súlyra korlátozások vonatkoznak, az információ a menedzsertől történő megrendeléskor adható meg

Kereskedői tanúsítványok

Füstölő sütő Helia Smoker 24 hideg és meleg füstölésre, hal- és hústermékek, szárnyasok, zöldségek, tenger gyümölcsei, sajtok sütésére és grillezésére tervezték.
A Helia SmokerR sütő a közétkeztetési és kereskedelmi vállalkozások professzionális konyháiban és otthon is használható.
A füstölőház duplafalú kialakítása minimális hőveszteséget és gyors felfűtést biztosít.
A szorosan záródó ajtó gondoskodik arról, hogy a füst és a nedvesség ne kerülhessen ki, és az oxigén ne kerülhessen be.
Ennek köszönhetően lehetséges a hús és a hal füstölése egy kamrában anélkül, hogy szagok keverednének.

Helia Smoker- a legfejlettebb technológia az elektromos füstölők gyártásához mindenhol használható!
Nincs kandalló vagy páraelszívó! Csak egy konnektorra van szüksége- és már minden működik.

Sajátosságok

A belső és külső burkolat, valamint a csepptálca és a lapos rácsok speciális rozsdamentes acélból készülnek. Nem lesznek átrozsdásodott helyek, illetve festék- vagy zománcfoszlányok.
A duplafalú konstrukció teljesen szigetelt, így rövid a felmelegedési idő és minimális a hőveszteség, a hőkezelési idő 60%-áig áramfelvétel nélkül működik a készülék.
A test hermetikusan hegesztett, így nem kerülhet folyadék a falak közötti térbe. Minden elektromos alkatrész védett. Az elülső falon található kapcsolók és vezérlőlámpák megfelelő konyhai kialakításúak és könnyen karbantarthatók.
Fűtés termosztatikus szabályozással, időzítő automata kikapcsolással.
Az egyenletes hőmérséklet és a nyomás miatti optimális füsteloszlás optimális hőkezelést és a füstölt termék aranybarna színét eredményezi.

Alapfelszerelés

Tálcák és dohányzó serpenyők rozsdamentes acélból
1 rács pisztránghoz (kétoldalas sütéshez)
1 lapos rács 30*40cm
Füstfűrészpor, fűszerminták
Receptek könyve
Kézikönyv

Kapacitás

24 pisztráng, egyenként 250 g / 12 500 g
4 csirke, 7 kg sült

A Helia füstölőházak előnyei

Hőkezelés és füstölés egy munkaciklusban
Rövid főzési és füstölési idő, meleg tálalás "a la carte"
Meleg vagy hideg dohányzás minimális füstterheléssel
A hal íze nem kerül át a húsba
Hőkezelés hozzáadott zsír nélkül, csak saját levében, nagyon finom és kalóriaszegény
Friss és mélyhűtött élelmiszerek feldolgozására is alkalmas
Mélyhűtött füstölt termék teljes lében történő felengedése

Előnyök más dohányzási módokkal szemben

A halat és a húst nem közvetlenül fatűz vagy infravörös sugárzás hőkezelik, hanem közvetetten, a levegőben felmelegített levegő segítségével. Belső tér nagynyomású kamrák.
Az ajtó hermetikus zárásának köszönhetően sem füst, sem nedvesség nem távozik. saját lé teljesen meg van őrizve.
A hermetikus zárás megakadályozza az oxigén bejutását a kamrába, és így lehetetlenné teszi a hal ízének átvitelét a húsra vagy más termékekre.
Egészségesen és nélkülözve káros anyagok füst, mert oxigénhiányos belső térben nem keletkezhet nyílt tűz füstöléskor parázsló fűrészpor. Ennek eredményeként nem veszélyes termékekégés vagy korom, de csak tiszta szűrt füst.
A kiszűrt füst az időzítő bekapcsolása után nagymértékben lerakódik a készülék belső falaira. Ezt a réteget nem kell vegyszerekkel tisztítani; ha szükséges, egyszerűen lekefélhető. Itt érvényes a mottó: "Minél feketébb a tűzhely, annál jobb a füst íze." (Higiénés szempontból ez kétségtelen, hiszen itt csak tiszta szűrt füstről beszélünk. A serpenyőben a lé és a termékmaradványok vannak).

Artem Shavelsky

A A

A helia elektromos füstölő egy sokoldalú eszköz, amely lehetővé teszi, hogy finom, illatos füstölt ételeket főzzön anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést igényelne.

Dymnitsy német cég Az OSSA Raucherrate-t a következők különböztetik meg:

• egyszerű használat;
• megbízhatóság;
• tartósság.

A cég számos dohányzógép modellt mutat be. Fel vannak szerelve a szükséges funkciókkal, figyelembe véve a főzés bonyolultságát. Az egyik kétségtelen előny a termékek hőkezelésének és füstölésének kombinációja egy technológiai ciklusban.

Videó áttekintése a Helia Smoker 48 füstölőről:

Milyen előnyei vannak a helia elektromos füstölőnek?

80 ország vezető szakácsai és háziasszonyai értékelték a helia dohányzó előnyeit – a helia név a füstölt termékek kiváló minőségéről beszélve mindennapi névvé vált.

A készülék előnyei:

• egyidejű hőkezelés és dohányzás;
• gyors főzés;
• a kamra tömítettsége miatt a halszag nem szakítja meg a húst;
• nincs szükség zsír hozzáadására - a termékeknek elegendő saját levük;
• a kijáratnál lévő ételek alacsony kalóriatartalmúak és ízletesek;
• a fagyasztott termékek előzetes kiolvasztás nélküli elkészítésének lehetősége;
• füst és nedvesség marad az egységben a kamra tömítettsége miatt;
• füst a dohányzáshoz környezetbarát, anélkül káros szennyeződéseket(a fűrészpor nem gyullad meg);
• a termékek eltalálása előtt a füst kiszűrődik és leülepedik a kamra falán.

A készülék könnyen és gyorsan tisztítható vegyszer nélkül tisztítószerek, minimális idő szükséges a karbantartáshoz.

Az elektromos füstölő előnyei a tervezési jellemzőkkel kapcsolatban:

1. A belső kamra, test, dohányzási kiegészítők (rácsok, tálca) rozsdamentes acélból készültek. A készülék működése során nem kell aggódnia a forgácsok és a fém korróziója miatt - megjelenésük nullára csökken.
2. A dupla falak szigeteltek, így a belső kamra gyorsan felmelegszik és hosszan tartja a hőmérsékletet. Ennek köszönhetően a főzési idő mintegy 60%-ában a készülék nem fogyaszt áramot. A megtakarítás kézzelfogható.
3. A füstölőház biztonságosan használható - minden rekesz tömített, az elektromos rész védve van a nedvességtől.
4. A készülék előlapja egyszerű és kényelmes kapcsolókkal van felszerelve.
5. A füstölőház termosztátos vezérléssel, automatikus időzítővel rendelkezik.
6. A készülék kialakítása lehetővé teszi a füst egyenletes eloszlását, ami befolyásolja a termék ízét. Az ételek aranybarna színt kapnak, és az illatos füstölt húsok enyhe utóízét kapják.

A füstölő berendezése és működése

A helia dohányzó alapfelszereltsége:

• lapos grill hal- és húsbélszínhez;
• speciális grill a hal hasának tartásához;
• tágas raklap;
• serpenyő magas oldalakkal;
• füstölő serpenyők (fűrészporkészlettel);
• boróka granulátum (ízesítésre).

A készülékhez tartozik egy részletes használati útmutató és egy receptkönyv a főzéshez eredeti ételek. A tartozékok száma és az elektromos dohányzó mérete a típustól függ.

A helia elektromos dohányzó működésének jellemzői

Az utasítások szerint fel kell melegíteni a füstölőt 200 °C-ra, és várni kell 10 percet, amikor először kapcsolja be. Ezután az előmelegítést kikapcsoljuk, a tepsit megtöltjük fűrészporral és a benne lévő fűtőelem tetejére helyezzük sütő. Csukja be a kamra ajtaját, és állítson be egy időzítőt 15 percre.

A sütőnek 2 órán keresztül csukott ajtóval kell hűlnie, nincs szorosan zárva, hogy a füst kiszabaduljon.

Ugyanez az eljárás megismétlődik a dohányzási mód első indítása előtt. A sütő belsejében teljesen meg kell feketedni. A sütőt nem kell megtisztítani a feketeségtől.

A füstölőhöz csatolták az utasításokat, amelyekben az egyes termékek és ételek főzésének ideje és hőmérséklete van aláírva. A termosztát beállítása a felső gomb elforgatásával történik. Feltétlenül várja meg, amíg a zöld ellenőrző lámpa kialszik.

A borókabogyót ízesítés céljából fűrészporhoz adják. A füstölni kívánt fát minden alkalommal meglocsoljuk vízzel, hogy ne száradjon ki.

A Helia univerzális dohányzók meleg és hideg dohányzás üzemmódban is működnek. A második esetben a sütő nem melegszik fel. A középső forgatógombot 10 percre állítjuk be, hogy fűrészpor füst keletkezzen.

A füstölt húsok markáns aromáját a hidegfeldolgozás során kísérleti úton lehet elérni. Ha a beállított idő nem elegendő, akkor a húst újra füstölni hagyjuk, ettől az íz és a minőség nem romlik.

Fontos! Ne hagyja felügyelet nélkül az elektromos dohányzót, mert nyomás alatt van.

2 modell különböző kapacitással

Igénytől függően nagyobb vagy kisebb kapacitású elektromos füstölőt is vásárolhat. 2 egyforma modell van a piacon Műszaki adatok de különböző kapacitással. Az egyik lehetővé teszi, hogy ételt főzzön egy nagy társaság számára, a másik - egy kis család számára.

A halételeket elektromos füstölőben 15-25 percig sütik, 80-150 °C-on. A hússült körülbelül egy órát süllyed 200 °C-on. A füstölőben 30 perc alatt finom füstölt burgonyát vagy pizzát készíthet.

A helia 24 elektromos füstölő paraméterei

A helia 24 elektromos füstölő 25 kg súlyú csomagolás nélkül. A készülék teljesítménye 1,5 kW. A füstölőben egyszerre több étel is elkészíthető. Helia 24 kompakt egység - helia dohányzó paraméterei: 45x35x45 cm.

A füstölők gyártói az utasításokban hozzávetőlegesen kiszámítják a fő termékek kapacitását:

• 24-200 g;
• 4 közepes méretű csirke;
• 7 kg hússült.

A zsírtálca mérete 30x40 cm Ennek a modellnek a teljesítménye 2000 W.

Hány termék fér el a helia 48 elektromos dohányzóba?

A helia 48 elektromos füstölő térfogata 2-szer nagyobb, mint az előző modellé.Mélysége 85 cm. A helia 48 füstölő külső méretei nem sokkal nagyobbak, mint a helia 24-é.

helia füstölők: további szolgáltatások

A füstölőházak számos modellje további funkciókat kínál a főzés egyszerűsítésére:

• dohányzási módok;
• időzítők;
• elektronikus hőmérők;
• hidrogenerátorok;
• víztömítések és egyéb funkciók.

Vannak olyan modellek, amelyek elektromos vagy gáztűzhellyel párhuzamosan használhatók.

Modellek elektromos tűzhelyekhez

Kényelmes a füstölők használata, amelyeket nem kell konnektorba csatlakoztatni - elektromos tűzhelyre vannak felszerelve. Kémény csere konyhai páraelszívó. A füsttömlő ki van vezetve szellőző csatorna vagy ki az ablakon.

A füstölők teste tartós rozsdamentes acélból készül - minél nagyobbak a méretek, annál vastagabbak a falak. Az egységek működési elve:

• a füstölő az égőre van felszerelve;
• helyezzen faforgácsot vagy fűrészport az aljára;
• félkész termékeket rakjon ki;
• zárja le a fedelet, és öntsön vizet a hidraulikus zárba;
• távolítsa el a kéménytömlőt;
• kapcsolja be a tűzhelyet, állítsa be a teljesítményt úgy, hogy a fa lassan parázsoljon.

Dohányzás közben az elektromos tűzhelyet be kell kapcsolni.

Füstgenerátorral felszerelt modellek

A melegen füstölt füstölőkhöz füstgenerátorokat szerelnek fel. Kialakítása a következőkből áll:

• katapult;
• égéskamrák;
• légszivattyúk.

Kis füstölőkhöz az alább elhelyezett ejektorral ellátott füstgenerátorok alkalmasak. A csúcsrendszereket nagy ipari gépekhez tervezték. A füstgenerátorokat a füstölőktől külön is értékesítik.

Mire valók a hidraulikus zárak?

A hidrozárak (hidraulikus zárak, vízzárak) megakadályozzák a füst bejutását a helyiségbe. Lezárja a füstölőház testét. A füst egy speciális csővel ellátott szerelvényen keresztül távozik, amelynek vége a szellőzőaknába vagy ablakba van vezetve.

Az apartmanokban használható modellek jellemzői

Az apartmanokban használható modellek méretükben és teljesítményükben eltérnek a vendéglátóhelyek és a magánműhelyek egységeitől. A rendszer beállítása hasonló módon történik:

• termosztátok;
• hidraulikus zárak;
• dohányzási programok kiválasztása.

A cég füstgenerátorral felszerelt modelleket is gyárt. Az otthoni főzésre szolgáló füstölőkamrák átlagosan 3-4 kg hús vagy hal tárolására alkalmasak.

Dymnitsa nélkül fűtőelemek olcsóbbak, de csak melegen lehet füstölni.

A Helia Smoker 24 elektromos füstölőt hideg (50 fokos) és meleg füstölésre, hús, hal, baromfi, zöldség és egyéb termékek sütésére tervezték.

Az elektromos füstölő kis méretének köszönhetően kávézókban és éttermekben, üzletekben és háztartásokban is használható.

A Helia Smoker 24 háza és minden eleme rozsdamentes acélból készült, 2 fokozat a termék főzéséhez, az előlapon 15 perces időzítő, hőmérséklet-beállító gomb és 60 perces óra található.

A füstölő jellemzői

• 2 főzési szint
• Kapacitás: 24 darab, egyenként 200 g-os pisztráng; 4 csirke vagy 7 kg termék
• Lezárt kamraajtó
• A munkakamra kettős falai hő- és energiamegtakarítást biztosítanak
• A hőmérséklet és a füst egyenletes eloszlása ​​a kamrában
• Lehetőség friss és fagyasztott termékek felhasználására
• A fűtőelemek termosztatikus vezérlésűek, és az időzítő automatikusan kikapcsol
• Hőkezelés és füstölés egy munkaciklusban
• Káros szennyeződésektől mentes füst: az oxigénhiány miatt a kamrában nem képződik nyílt láng

A Helia Smoker 24 tartozék

• tálcák és dohányzó serpenyők rozsdamentes acélból
• 1 rács a pisztránghoz
• 1 makréla grill
• 2 lapos rács 30*40 cm
• füstölni fűrészport
• fűszerminták
• receptek könyve
• kézikönyv