Cara memasak pai apel Tsvetaeva dalam slow cooker. Pai apel Tsvetaevsky

Waktu: 100 menit.

Porsi: 6

Kesulitan: 5 dari 5

Pai apel lapang dalam slow cooker sesuai resep Tsvetaeva

Anehnya, pai buah luar biasa yang saya usulkan untuk dipanggang hari ini disebut "Tsvetaevsky". Sulit untuk mengatakan apakah informasi tersebut dapat dipercaya bahwa penyair wanita Rusia Tsvetaeva menyukai kue ini.

Di internet yang luas, tidak ada legenda lain tentang asal usul nama kue sederhana namun sangat lezat ini. Dengan satu atau lain cara, mengundang keluarga dan teman Anda untuk mencoba pai Tsvetaeva, sungguh menyenangkan membayangkan bahwa inilah yang Marina suka sajikan kepada tamunya untuk minum teh.

Dan, perlu dicatat, penonton paling terkenal berkumpul bersamanya. Mari kita persiapkan Tsvetaevsky untuk merasa setidaknya sedikit terlibat dalam puisi besar Rusia.

Ini tentu saja sebuah lirik, namun nyatanya produk kembang gula ini sangat populer di kalangan pecinta makanan manis. Rasa pai ini luar biasa, lembut lembut, dengan sedikit rasa apel dan vanila.

Para ibu rumah tangga menyukainya karena kemudahan persiapannya dan pujian yang diberikan oleh siapa pun yang telah mencicipi keajaiban buah ini.

Pai Tsvetaeva klasik dibuat dengan apel asam manis, tetapi pembuat manisan eksperimental telah berani mengganti apel dengan buah lain: persik, aprikot, pir. Hasilnya tidak lebih buruk! Anda juga bisa mencobanya! Hanya saja, jangan gunakan buah atau beri yang terlalu berair.

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak perlu menambahkan gula atau telur ke dalam adonan. Ini akan menjadi segar, berpasir. Dan rasa pai tercipta dari isian asli apel.

Jika semuanya sudah siap, panggang pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker.

Membuat adonan

Potong mentega (margarin) menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam mangkuk berisi baking soda (baking powder) dan 2/3 tepung yang sudah disiapkan. Tambahkan sejumput vanillin dan krim asam ke dalamnya.

Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan dengan sangat teliti. Tambahkan sisa tepung secara bertahap, uleni ke dalam adonan. Tepung terigu dibutuhkan secukupnya agar gumpalan adonan tidak terlalu kencang, tetapi juga tidak lengket di tangan karena kekurangannya.

Tempatkan adonan yang sudah jadi dalam polietilen bersih dan dinginkan sementara.

Membuat isian

Untuk ini kami menggunakan apel yang sudah dikupas. Mereka perlu dipotong menjadi dua, buang bijinya, sekat dari tengahnya dan potong menjadi irisan tipis-tipis.

Membuat isian

Jika Anda ingin pai Anda sehalus, secanggih, dan sehalus puisi Marina Tsvetaeva, jangan malas untuk mengocok kedua campuran secara terpisah:

Langkah 1

Campur telur dengan 1/2 cangkir gula pasir lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga diperoleh busa yang kental dan tidak berjatuhan.

Langkah 2

Tuang sisa setengah gelas gula pasir dan vanilin ke dalam krim asam lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Hadiah untuk pekerjaan Anda harus berupa massa yang lapang dan empuk, kental, seperti krim asam yang enak untuk kue.

Maka Anda perlu menggabungkan dua komponen yang dihasilkan dengan sangat hati-hati, tambahkan tepung dan aduk perlahan, tanpa mengganggu konsistensi udara.

Langkah 3

Tempatkan pai Tsvetaevsky dalam slow cooker.

Keluarkan adonan yang sudah dingin dari lemari es. Dengan menggunakan rolling pin, gulung menjadi lingkaran dengan diameter lebih besar dari kompor. Pindahkan lapisan dengan hati-hati ke dalam mangkuk, padatkan bagian bawahnya secara merata dan bentuk pinggiran adonan. Ketinggian sisi yang dibuat harus 3-5 cm.

Langkah 4

Kemudian dengan hati-hati, potong demi irisan, masukkan semua irisan apel ke dalam “keranjang” adonan kita. Taburi sedikit dengan vanila.

Langkah 5

Sekarang saatnya menata isian yang sudah disiapkan. Sebarkan secara merata sehingga semua irisan apel tersembunyi di dalam krim. Dianjurkan untuk tidak melampaui tepi sisi adonan. Jika isian Anda ternyata encer, tuangkan satu atau dua sendok makan ke tempat yang berbeda agar tersebar di antara apel. Mereka akan tampak “mengambang” di dalam isian.

Langkah 5

Memanggang pai Tsvetaevsky.

Sekarang masukkan mangkuk ke dalam multicooker, atur mode "memanggang" dan mulai program. Waktu memanggang setidaknya satu jam. Namun, bukan fakta bahwa pai tersebut dipanggang setelah waktu tersebut. Itu semua tergantung pada daya dan parameter otomatis dari mode multicooker yang dipilih, serta pada seberapa cair isinya.

Jika Anda melihat kue tidak memiliki cukup waktu untuk matang dengan benar, masukkan ke dalam oven ajaib selama 20-30 menit lagi dengan pengaturan yang sama.

Pai yang sudah jadi harus didinginkan tanpa mengeluarkannya dari multicooker selama sekitar setengah jam. Kemudian bisa dikeluarkan dengan menggunakan diameter yang sedikit lebih kecil dari mangkuk oven, mangkuk atau wajan.

Letakkan keajaiban kuliner yang harumnya luar biasa ini dengan hati-hati di atas piring, dinginkan sepenuhnya dan, jika diinginkan, taburi sedikit bagian atas pai dengan gula halus dan kayu manis. Pai sebaiknya hanya dipotong saat sudah dingin. Nikmati pesta teh dengan pai apel lezat ala Tsvetaev!

Tonton versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:

Halo, para pembaca situs ini yang budiman! Saya sangat sering membuat pai apel, saya suka kue yang harum dan lezat ini. Tempat khusus di dalamnya ditempati oleh pai apel Tsvetaeva yang indah, sangat empuk dan lezat. Saya memasaknya di oven dan di slow cooker, rasanya berbeda-beda, masing-masing dengan rasanya sendiri. Oven memanggang bagian atas pai, dalam slow cooker, apel menjadi lebih lembut dan dikukus. Secara pribadi, saya menyukai kedua opsi tersebut. Di situs “Tender Mother” saya menerbitkan resep membuat pai apel Tsvetaevsky di dalam oven (Anda dapat melihatnya), tetapi hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasaknya dalam slow cooker.

Bahan untuk adonan:

Mentega – 100 gram.
Gula – 0,5 sdm. (kacamata biasa)
Tepung -200 gr.
Krim asam – 100 gram.
Baking powder – 1 sdt. (atau 1/2 sdt slaked soda)
Panili

Untuk mengisi dan mengisi:

Apel – 4-5 buah.
Krim asam – 200 gram.
Telur – 1 buah.
Tepung – 2 sdm.
Gula – 100 gram.

Cara memasak pai Tsvetaeva dalam slow cooker:

Saya memasak pai apel Tsyvetaevsky dalam multicooker Panasonic 18 (mangkuk 4,5 liter, daya 670 W).

Campur mentega lunak dengan krim asam, vanilin, gula pasir, tepung dan baking powder, lalu uleni hingga menjadi adonan lembut. Dengan menggunakan tangan Anda, sebarkan di atas mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak, membentuk sisi-sisinya (adonan dapat digulung terlebih dahulu).

Apel harus dikupas, dibuang bijinya, dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di atas adonan dalam mangkuk.

Campur telur dengan krim asam, gula dan tepung, lalu tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas apel.

Tutup penutup multicooker dan panggang pai apel warna-warni dalam mode “Panggang” selama 120 menit (untuk multicooker yang lebih bertenaga, waktunya harus dikurangi).

Setelah bunyi bip, buka tutupnya dan biarkan kue benar-benar dingin, jika tidak kue bisa rusak saat dikeluarkan. Anda dapat melihat cara mengeluarkan makanan yang dipanggang terbuka dari multicooker.

Saya menaburkan serpihan kelapa di atasnya. Saat dingin, pai apel Tsvetaevsky, yang dimasak dengan slow cooker, sangat lezat! :Bagus:

Selamat makan!

Untuk melihatnya, saya menawarkan versi membuat pai apel Tsvetaevsky di dalam oven

Resep sederhana untuk slow cooker

Pembaca kami Maria Mikhailovna membagikan kepada kami resep pai apel yang sangat lezat dalam slow cooker. Saya membuat kue ini dan menambahkan foto saya ke dalamnya. Pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker Ternyata sangat enak dan empuk! Terima kasih kepada Maria untuk resepnya!

Bahan-bahan:

tepung – 1,5 cangkir (atau 200 g)
mentega (dingin) – 120 g
krim asam 50 gram
baking powder – 1 sendok teh

Isian:

krim asam – 200 gram
gula – 1 cangkir (kurang mungkin)
telur – 1-2 buah
tepung – 2 sendok makan
apel dengan rasa asam – 3-4 pcs.
kayu manis, vanilin - opsional

Pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker:

Campur tepung dengan baking powder, tambahkan mentega, krim asam dan uleni adonan dengan cepat. Tidak perlu menguleni adonan ini dalam waktu lama. Jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung.

Tutupi adonan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.

Kupas apel dan potong tipis-tipis, semakin tipis dipotong semakin baik. Anda bisa menggunakan pengupas sayuran. Piringnya menjadi tipis, dipanggang dengan baik dan direndam dalam isian, tetapi tidak hancur.

Kocok krim asam, telur, gula pasir dan dua sendok makan tepung dengan mixer hingga halus.

Olesi mangkuk multicooker dengan minyak. Keluarkan adonan dari lemari es dan letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker, membentuk sisi-sisinya.

Letakkan lapisan rata di atas adonan dan tuangkan isinya dengan hati-hati.

Tutup penutup multicooker, atur mode “memanggang” selama 60 menit, setelah sinyal, tambahkan 30 menit lagi. Panggang total Pai apel Tsvetaeva dalam slow cooker panasonic 90 menit.
Dinginkan pai apel dalam multicooker yang dimatikan. Saya butuh waktu 40 menit untuk menenangkan diri.

"Pai Tsvetaevsky" yang luar biasa dengan apel dapat dipanggang tidak hanya secara tradisional di dalam oven, tetapi juga dengan cara baru - dalam slow cooker!

Saya mencoba dua mode: “memanggang 90 menit” dan “memasak multi-masak 160 derajat 60 menit”. Dalam mode “Memanggang”, bahkan setelah 1,5 jam, adonan pai menjadi terlalu ringan, tetapi dalam mode “160 derajat” - semuanya baik-baik saja dan sebagaimana mestinya. Saya akan menunjukkan kepada Anda kedua hasil tersebut.

Saat memilih mode, dipandu oleh properti dan rekomendasi untuk model multicooker Anda. Selain apel, mungkin ada buah dan beri lainnya.

Menurut pendapat saya, “Pai Tsvetaevsky” ini hanya dibuat untuk dipanggang dalam slow cooker, karena... Keunikan dari pemanggangan multi-cooker adalah bagian atasnya ringan, yang sangat cocok untuk resep ini, yaitu. agar isian krim asam tidak gosong dan tetap empuk.

Untuk menyiapkan pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker, siapkan bahan-bahan sesuai daftar.

Untuk adonan, lelehkan mentega, misalnya di microwave dengan daya rendah, tambahkan krim asam dan aduk.

Campur tepung dengan baking powder atau soda dan tambahkan ke campuran krim asam dan mentega. Gula - opsional, tetapi sedikit lebih baik. Jangan memadamkan soda, itu akan bereaksi dengan asam krim asam dengan sendirinya.

Campur bahan-bahannya, Anda akan mendapatkan adonan yang lembut dan mengembang.

Untuk membuat isian, campurkan dan kocok krim asam, gula pasir, gula vanila, telur dan tepung atau kanji.

Untuk memudahkan mengeluarkan pai yang sudah jadi dari mangkuk multicooker, lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti atau gunakan cetakan foil atau silikon dengan ukuran yang sesuai.

Dengan tangan basah, ratakan adonan menjadi bentuk dan bentuk sisinya.

Potong apel menjadi irisan atau kubus dan letakkan di atas adonan.

Jika mau, Anda bisa menambahkan buah beri segar atau beku untuk tampilan dan rasa yang lebih cerah.

Isi isian dengan campuran krim asam.

Atur mode multicooker yang diinginkan: “memanggang 90 menit” atau “memasak multi-masak 160 derajat 60 menit”.

Setelah bunyi bip, keluarkan mangkuk dari multicooker, dan setelah beberapa menit, keluarkan kue dari mangkuk.

Pie harus dibiarkan dingin sepenuhnya, agar isian krimnya lebih enak, sedangkan untuk pie panas masih sedikit encer.

Dengan menggunakan mode "Panggang", adonan menjadi lebih ringan dari yang saya inginkan...

Menggunakan mode multicooker “160 derajat” ternyata pas!

Sajikan Pie Tsvetaevsky yang disiapkan dalam slow cooker untuk minum teh...

Nikmati teh Anda!

Pernahkah Anda mencoba setidaknya sepotong kue Tsvetaeva yang terkenal secara historis? Ini hanyalah aroma apel yang luar biasa, kue shortcrust yang lembut, dan rasa yang luar biasa - tidak mungkin melewatkan kue seperti itu. Saya hanya ingin makan setidaknya satu potong lagi dan membawa lebih banyak. Tuliskan resep cara membuat pai apel Tsvetaeva dalam slow cooker.

Isi krim asam yang lembut dan aroma apel yang luar biasa - mungkin inilah kenangan yang tersisa dari orang-orang yang mengunjungi saudara perempuan Tsvetaev. Gadis-gadis itu berpendidikan, tahu cara bercakap-cakap, dan mentraktir tamu mereka teh aromatik dan pai apel yang lezat. Bertahun-tahun telah berlalu, namun resep membuat pie ini tetap dipertahankan. Dan sekarang Anda dan saya memiliki kesempatan untuk menyentuh sejarah dan menyiapkan pai apel Tsvetaeva yang populer ini dalam slow cooker.

Produk untuk kue:

krim asam – 125 gram;
tepung – 380 gram;
baking powder – 2 sdt;
mentega kandungan lemak tinggi – 150 g;

Untuk mengisi:

telur – 2 kecil atau 1 besar;
gula – 1 gelas;
tepung – 3 sdm;
krim asam lemak (hingga 30%) – 400 g;
apel – 5 buah.

Mari kita mulai menyiapkan pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker:

Pertama, mari kita siapkan adonannya. Untuk menghindari pertanyaan yang tidak perlu, harap dicatat bahwa Anda tidak perlu memasukkan gula ke dalam adonan, itu tidak ada dalam resepnya. Dan Anda tidak perlu berpikir bahwa pai itu akan menjadi hambar dan sama sekali tidak manis. Sebaliknya, rasa manisnya cukup, karena isian krim asamnya cukup manis.
Dan kemudian beberapa tips: jika Anda ingin pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker menjadi sangat enak dan empuk, maka Anda tidak boleh menggunakan margarin atau olesan murahan. Kandungan lemak mentega harus cukup tinggi - 82% dan tidak lebih rendah. Tidak ada pembicaraan tentang bahan tambahan atau perasa sama sekali.
Tepungnya hanya yang terbaik, kualitas tertinggi, jadi Anda perlu mengambil tepungnya terlebih dahulu dan segera menyaringnya melalui saringan.
Tambahkan baking powder ke tepung dan aduk. Jika Anda tidak memiliki baking powder, soda biasa bisa digunakan. Maka Anda membutuhkan setengah sendok teh, tetapi Anda perlu memadamkannya bukan dengan cuka, seperti yang biasa dilakukan banyak ibu rumah tangga, tetapi dengan perasan lemon. Dan kemudian Anda perlu menambahkan soda bukan ke tepung, seperti baking powder, tetapi ke krim asam.
Diamkan tepung dan baking powder selama beberapa menit sementara kita membuka bungkus mentega. Ini harus lembut sehingga Anda dapat dengan mudah menggosok mentega dengan tepung dengan tangan Anda (ambil 350 g tepung). Anda akan mendapatkan remah mentega.
Sisa tepungnya belum kita tambahkan, kita butuh sebagai cadangan, kalau-kalau adonan jadi encer maka segenggam tepung bisa membantu.
Untuk remah mentega Anda perlu menambahkan setengah gelas krim asam dan sekarang uleni adonan secara menyeluruh dengan sendok. Hanya saja, jangan menguleni terlalu lama, karena adonan harus lembut dan lengket. Supaya mudah digulung (menyerupai plastisin lunak).
Jika Anda menguleni adonan dalam waktu lama, mentega akan meleleh secara bertahap dan adonan menjadi lebih lembut. Oleh karena itu, kami mengikuti aturannya: uleni adonan sekali atau dua kali dengan cepat.
Jika selama proses menguleni Anda menyadari tepungnya tidak cukup dan Anda ingin menambahkan lebih banyak, sebaiknya jangan lakukan itu! Hal yang lumrah adalah bila adonan sedikit tidak rata, tidak sehalus dan sesempurna yang kita inginkan.
Uleni dengan cepat, masukkan adonan ke dalam kantong, dan masukkan ke dalam lemari es.
Istirahat setengah jam selagi adonan mendingin, lalu kami mulai menyiapkan pai apel Tsvetaevsky lagi dalam slow cooker.
Mempersiapkan isian adalah momen paling krusial, sangat penting untuk memilih semua produk dengan benar. Para suster Tsvetaeva menyiapkan isian pai dari krim asam buatan sendiri yang tinggi lemak, jadi Anda harus membeli krim asam buatan sendiri atau memilih krim asam yang dibeli di toko, hanya kandungan lemaknya yang setinggi mungkin (30%).
Jika Anda terlalu khawatir pie akan berkalori tinggi dan ini akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda, maka sebaiknya Anda tidak menggunakan krim asam rendah lemak, karena pie tidak akan berfungsi, dan ini akan mengakibatkan makanan rusak dan waktu terbuang sia-sia.
Sekarang masukkan krim asam kental, tepung, gula, dan telur ke dalam mangkuk atau mangkuk blender. Dengan menggunakan blender, kocok semua bahan hingga diperoleh massa yang homogen.
Jika Anda tidak memiliki perangkat ini, maka pekerjaan ini dapat dilakukan dengan menggunakan mixer atau dengan tangan mengocok semua produk secara menyeluruh dengan pengocok.
Sisihkan isinya, diamkan adonan di lemari es sementara kita menyiapkan apel.
Jumlahnya tidak boleh banyak, tapi juga tidak boleh sedikit, kurang lebih – sekitar 1 kg. Varietas apelnya adalah Antonovka, yang paling aromatik dan enak.
Apel perlu dicuci, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian, dipotong-potong. Tidak perlu memotong kulitnya.
Jika Anda mendapatkan apel manis, Anda bisa sedikit mengurangi jumlah gulanya dengan menaburkan buah tersebut dengan jus lemon.
Langkah Anda selanjutnya adalah sebagai berikut: Anda perlu menyalakan oven, mengatur pengatur suhu ke 180 o C.
Saatnya mengeluarkan adonan dari lemari es. Ini akan segera menjadi sedikit lebih lembut, tetapi meskipun demikian, sangat bermasalah untuk meluncurkannya.
Pertama, Anda perlu meratakan sepotong adonan, membuatnya tampak seperti kue pipih, lalu menggulungnya dengan hati-hati menggunakan penggilas adonan.
Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 7 mm, jika umumnya 5 mm bagus.
Anda perlu memindahkan adonan dengan hati-hati agar tidak sobek ke dalam cetakan. Bagian bawah cetakan tidak perlu diolesi minyak, adonan sudah berminyak dan tidak lengket.
Namun yang sebaiknya dilakukan adalah meletakkan 2 lembar potongan kertas roti secara melintang di bagian bawah cetakan multicooker, sehingga setelah alas pie siap, akan lebih mudah untuk mengeluarkannya dari cetakan.
Adonan sudah digulung, potongan kertas sudah ditata, dan sekarang Anda perlu menggulung adonan ke atas penggilas adonan dan memindahkannya dengan hati-hati ke dalam cetakan.
Kami akan membentuk bagian bawah pai masa depan dengan jari-jari kami, menginjak-injak adonan secara menyeluruh, dan kemudian bagian sampingnya. Tinggi sisinya 6-7 cm, ketebalan adonan harus sama di semua tempat: sepanjang bagian bawah dan samping.
Di bagian bawah, maupun di bagian samping, lapisan adonan perlu ditusuk dengan garpu di beberapa tempat, karena selama dipanggang adonan bisa mengembang, dan hal ini sebaiknya dihindari.
Jika ingin menambah cita rasa apel, Anda perlu menghancurkan adonan dengan kayu manis bubuk. Anda bisa mendapatkan kayu manis – 0,5 sdt. campur dengan 1 sdt. gula dan kocok lapisan adonan dengan campuran ini.
Sekarang isian dan isiannya - tuang dulu isinya, lalu tambahkan apel. Tidak perlu mencampurkan kedua komponen sebelum dituangkan ke dalam lembaran adonan.
Perlu diingat bahwa isiannya akan mengembang sekitar 1 cm saat menyiapkan pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker, jadi saat Anda menuangkan isian krim asam, Anda perlu menyisakan sedikit celah di atasnya.
Saat pai mendingin, isiannya akan menyusut, tetapi hal ini tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali.
Apel dalam isian tidak harus didistribusikan dengan indah; mereka akan menemukan tempatnya sendiri. Satu-satunya hal yang perlu Anda ingat adalah potongan apel tidak boleh diletakkan rapat, jika tidak pai tidak akan matang.
Tutup alat harus ditutup, atur program “Memanggang”, dan atur waktu menjadi 1 jam.
Segera setelah pengatur waktu mati dan perangkat mati, Anda perlu memperpanjang waktu memasak pai apel Tsvetaevsky dalam slow cooker selama 30 menit lagi.
Setelah sinyal, matikan multicooker dan biarkan kue di dalam mangkuk hingga dingin. Ini biasanya memakan waktu dari 40 menit hingga satu jam. Tidak perlu terburu-buru dan segera mengeluarkan painya.
Sangat penting untuk mengeluarkan pai dari mangkuk multicooker dengan hati-hati, untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan keranjang kukusan, letakkan di atas mangkuk dengan sisi belakang, dan balikkan mangkuk agar pai menyala. Keranjang.
Kemudian pai dapat dengan mudah dikeluarkan dari keranjang untuk dipindahkan ke piring.
Anda bisa menaburkan pai apel Tsvetaeva yang sudah jadi dalam slow cooker dengan gula halus yang dicampur dengan kayu manis melalui saringan.
Setelah beberapa jam, setelah isiannya sudah matang dan dingin, pai bisa dipotong-potong. Apel, tergantung varietasnya, mungkin tidak matang sepenuhnya - ini bukan kerugian, melainkan keuntungan dari resep ini.

Pai yang gurih dan harum luar biasa ini siap disantap, Anda bisa langsung mengadakan pesta teh, namun banyak ibu rumah tangga yang mencoba memasak pai apel Tsvetaeva dalam slow cooker menggunakan resep ini mengklaim bahwa pai tersebut menjadi lebih enak keesokan harinya. Selamat makan!

Mungkin ada beberapa resep untuk membuat pai Tsvetaevsky dengan apel dalam slow cooker, tetapi ini semua adalah variasi dari resep yang sama - seseorang ingin menambahkan lebih sedikit gula, seseorang menyukai lebih banyak telur dalam isiannya, atau mereka menggunakan jenis apel yang berbeda. Saat menyiapkan pai, juga sangat penting untuk memotong mentega dengan pisau, dalam keadaan apa pun mentega tidak boleh dicairkan, jika tidak, tidak ada yang akan berhasil.

Pai Tsvetaevsky dalam slow cooker dapat disiapkan dengan isian apa pun, dengan beri, kacang-kacangan, buah-buahan kering, tetapi itu tidak bisa disebut pai Tsvetaevsky asli dengan apel.