Kalori: Tidak ditentukan
Waktu persiapan: Tidak ditentukan
Salad meriah yang apik "Mutiara" dengan salmon dan jeruk menarik karena rasa aslinya dan penyajiannya yang indah, yang menyerupai mutiara dalam cangkang. Telur puyuh yang rapi berfungsi sebagai mutiara. Salmon asin ringan, telur buatan sendiri, dan keju keras dengan kandungan lemak 50% sangat cocok untuk salad. Cara memasak ini akan memberi tahu saya resep rinci dengan foto langkah demi langkah.
Anda akan perlu:
- salmon - 250 gram,
- keju keras - 200 gram,
- telur ayam - 4 buah,
- telur puyuh - 1 buah,
- oranye - 1 buah,
- mayones - 2 - 3 sendok makan,
- buah zaitun untuk dekorasi - 4 - 5 buah.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Kupas jeruknya. Potong kecil-kecil, buang tulangnya. 
Parut keju di parutan halus. 
Rebus telur dan kupas. Pisahkan putih telur dari telur dan parut. Taruh selapis protein di atas piring saji. 
Oleskan jaring mayones di atas protein. 
Bagilah salmon menjadi dua bagian. Sisihkan salah satunya untuk hiasan. Potong bagian kedua menjadi kubus 0,7 mm. Letakkan salmon di atas tupai. 
Oleskan mayones ke lapisan ikan. 
Peras irisan jeruk dengan ringan dan atur di atas salad. 
Lapisan berikutnya adalah keju parut dan lagi mayones. 
Bentuk salad berbentuk kubah dan taburi dengan parutan kuning telur. 
Terapkan mayones seperti pada foto. 
Larutkan salmon yang tersisa menjadi irisan tipis dan taruh di atas jaring mayones. 
Potong buah zaitun menjadi lingkaran tipis dan hiasi bagian tengah salad. 
Sentuhan terakhir adalah memasang "mutiara". kencangkan dengan cling film dari pelapukan dan dinginkan selama 2 jam agar meresap dan dapat disajikan.
Rasa salad jadi kaya amis, sangat lembut dengan sedikit rasa keju. Hidangannya pasti tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh. Sajikan lemon yang diiris tipis dengan garam ke salad.
Penjelasan rinci: resep salad dengan salmon dan jeruk dari bahan-bahan yang tersedia dan informasi persiapan terperinci diambil dari beberapa sumber.
Untuk salad:
150 g salmon asin ringan
1 jeruk
1 kepala endive (sawi putih)
1 alpukat
1 jeruk nipis
100 g campuran salad
lada
Untuk pengisian bahan bakar:
20 g mint segar
20 gr daun ketumbar
1 siung bawang putih
1 sendok teh Sahara
0,5 sdt garam
0,5 sdt jus jahe
1 jeruk nipis
50 ml minyak sayur
0,5 sdt minyak wijen
0,25 cabai
Memasak:
Mint taman biasa tidak akan berfungsi. Israel diperlukan - salad, yang cocok untuk daging apa pun dan hidangan ikan, makanan penutup dan teh. Ini memiliki aroma menyegarkan yang menggugah selera, daun yang lembut dan rasa yang lembut. Temukan mint yang tepat!
Mempersiapkan saus salad. Campur mint dan ketumbar cincang halus, 0,25 sdt. bawang putih parut, kulit parut halus 0,5 jeruk nipis, gula, garam, cabai cincang halus, 1 sdm. l. jus jeruk nipis, jus jahe dan wijen harum dan minyak sayur.
Cuci sawi putih, bongkar menjadi daun dan panggang di atas panggangan panas kering selama 1-2 menit. Kupas alpukat dan potong selebar 2 cm, bumbui jus lemon dan merica bubuk. Potong salmon menjadi irisan kecil.
Masukkan campuran selada, irisan alpukat, dan salmon ke dalam perahu daun sawi putih. Gerimis dengan saus salad dan hiasi dengan bubur jeruk dan kulit jeruk dan jeruk nipis.
Julia Vysotskaya tahu cara menggabungkan yang tidak sesuai. Resepnya tidak biasa, dan untuk salad, resepnya juga mengandung megavitamin, yang sangat penting untuk musim panas.
Pemilihan dan dosis produk yang tepat menjadikan resep Vysotskaya sangat berguna. Setiap resep adalah ide baru untuk menu sehat anda.
Salad musim panas sederhana
Salad bit, lentil, dan apel
Bahan
- 250 g bit
- 2 apel
- 200 g keju cottage bebas lemak
- 100 g lentil oranye
- 4 tangkai kemangi segar
- sekelompok kecil bawang hijau
- 2 sdm. l. minyak zaitun
- 1 st. l. cuka sari
- 1 st. l. Cuka beralkohol
- lada hitam yang baru ditumbuk dan garam laut rasa
Memasak
- Rebus bit, kupas, potong dadu.
- Rebus lentil. Kupas apel dan potong-potong.
- Cincang halus daun bawang.
- Campur semuanya. Tambahkan keju cottage, minyak zaitun, cuka dan rempah-rempah. Hiasi hidangan dengan daun kemangi.
Salad dengan salmon, jeruk, dan zaitun
Bahan
- 300 g salmon fillet, kulitnya
- 150 gr arugula
- 1 jeruk
- 1 jeruk nipis
- 8 buah zaitun
- 50 g caper
- 0,5 jeruk nipis
- 3 tangkai mint
- 2 sdm. l. minyak zaitun
- 2 sdt cuka balsamik
- 1 sendok teh merica merah muda
- lada hitam yang baru ditumbuk, garam laut secukupnya
Tidak ada video topik untuk artikel ini.
Memasak
- Masak ikan dalam minyak zaitun dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 ° C selama 10 menit.
- Parut halus kulit jeruk dan lemon. Potong daging buah jeruk menjadi beberapa bagian.
- Letakkan arugula di bagian bawah piring. Kemudian tambahkan zest, jeruk, zaitun, caper, lada merah muda, cuka balsamic dan sisa minyak zaitun, garam dan merica salad.
- Peras jus setengah lemon dan jeruk nipis di atasnya.
- Letakkan lapisan paling atas dengan ikan yang sudah jadi, bagi menjadi potongan-potongan kecil. Hiasi hidangan dengan mint.
Salad Lada dengan Feta dan Tomat
Bahan
- 250 gr tomat ceri
- 2 paprika manis
- 100 gram keju feta
- 2 sdm. l. ramuan kering dari Provence
- 5 tangkai thyme segar
- 1,5 sdt Kunyit
- 1 sendok teh paprika merah manis
- 10 biji lada hitam
- 1 siung bawang putih
- 4 sdm. l. minyak zaitun
- 2 sdm. l. cuka balsamik
- garam laut
Memasak
- Panggang atau panggang dalam oven paprika. Kemudian potong menjadi potongan-potongan.
- Potong tomat ceri menjadi dua.
- Campur kunyit dengan paprika merah.
- Gulung setengah dari kubus feta dalam kunyit dan merica, dan setengah lainnya dalam herba de Provence.
- Siapkan saus: lada hitam yang dihancurkan dalam lesung dengan daun thyme, garam, minyak zaitun dan cuka balsamik.
- Bagilah saus menjadi dua bagian. Di satu tambahkan bawang putih cincang halus dan gulung merica di dalamnya, di sisi lain gulung tomat ceri.
- Masukkan paprika ke dalam gelas transparan lebar, lalu tomat dan feta. Lapisi piring dengan tangkai thyme.
- Siapkan bahan salad. Rebus telur ayam. Agar telur tidak pecah saat dimasak, suhunya harus sesuai dengan suhu air. Satu sendok makan garam yang dibuang ke dalam air juga akan mencegah retak. Pindahkan telur ke air dingin untuk pendinginan. Kupas cangkangnya.
- Parut putihnya, haluskan kuning telurnya secara terpisah dengan garpu. Potong fillet salmon menjadi kubus kecil. Kupas jeruk dan bongkar menjadi irisan, lalu gunakan gunting untuk menghilangkan selaput dan potong daging buah menjadi irisan. Tiriskan buah zaitun dari air garam dan potong menjadi lingkaran tipis. Parut keju keras.
- Letakkan salad berlapis-lapis dalam bentuk slide: lapisan pertama - protein dengan mayones setengah dari total. Lapisan ke-2 - kuning telur parut, garam, merica, buat kisi-kisi mayones. Lapisan ke-3 - fillet salmon 1/2 bagian. Lapisan ke-4 - zaitun, sisakan sedikit untuk hiasan. Lapisan ke-5 - sisa fillet salmon, olesi dengan mayones. Lapisan ke-6 - keju parut + setetes mayones. Lapisan ke-7 - bubur jeruk. Lapisan ke-8 campuran protein yang tersisa dengan mayones.
- Letakkan setiap lapisan dengan diameter lebih kecil dari yang sebelumnya. Hiasi salad di atasnya dengan kaviar dan setengah telur puyuh di tengahnya. Di tepi salad puff meriah "Mutiara" dengan salmon, Anda dapat menghiasnya dengan lingkaran zaitun dan daun bawang cincang.
Diterbitkan: 14/06/2019
Diposting oleh: mouse
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: tidak ditentukan
Memasak sangat salad yang lezat dengan salmon dan jeruk - ringan, menyegarkan dan bergizi pada saat bersamaan. Resep terperinci dengan foto akan membantu dalam hal ini. Tidak semua orang menyukai salad dengan tambahan buah jeruk, seseorang terbiasa dengan kombinasi tradisional dari bahan-bahan sederhana, tetapi jika Anda terbuka untuk rasa baru dan sensasi yang hidup, Anda pasti akan menyukai salad tersebut. Kami mengambil daun selada sebagai bahan dasar, menambahkan potongan empuk ke dalamnya, irisan jeruk sangat pas di sini, dan telur ayam juga tidak akan berlebihan. Untuk pembalut kita pakai minyak, beberapa tetes saja, jeruk akan memberi kita rasa asam. Nah, jika Anda ingin mencoba salad yang enak dan orisinal, mari kita mulai.
Bahan:
- daun selada - 2 buah;
- salmon s / s - 120 g;
- oranye - 0,5 buah;
- telur ayam - 1 pc.;
- garam, merica - secukupnya;
- minyak sayur - 1 sdm.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Siapkan semua makanan. Cuci daun selada dan keringkan, lalu sobek daunnya dengan tangan dan taruh di piring. 
Kupas separuh jeruk, buang juga bijinya dan sekat putih pekat. Potong jeruk menjadi irisan kecil, sebarkan di atas bantal hijau. 
Rebus telur ayam rebus - 10 menit dalam air asin. Kupas telur dari cangkangnya dan potong / pecahkan dengan tangan, sebarkan secara acak ke seluruh piring. 
Potong salmon menjadi potongan berukuran sedang. Susun ikan di atas piring. Taburi sedikit salad dengan minyak, garam, dan merica.
