Telur mentah dengan roti dan garam. Resep Telur mentah dengan bawang, roti dan minyak zaitun (bunga matahari)

Lezat, sarapan yang lezat - awal yang baik untuk hari besar dan kecil. Telur goreng telah lama menjadi hidangan yang akrab di meja pagi. Tetapi bagaimana jika Anda memasaknya dengan cara yang tidak biasa? Misalnya membuat orak-arik telur dalam roti, dan dalam variasi yang berbeda.

Sejarah hidangan

Hidangan sederhana dan tidak canggih pada pandangan pertama ini datang kepada kami dari dapur Inggris yang kaku. Mereka, seperti yang Anda tahu, tahu banyak tentang sarapan yang sehat dan ringan. Telur goreng dalam roti, atau disebut juga telur orak-arik ala Birmingham, telah lama menjadi hidangan sarapan tradisional di Inggris. Kadang-kadang disebut telur orak-arik dalam bahasa Prancis, dan ini juga benar: di Prancis, mereka juga menyukai telur yang digoreng dengan roti panggang.

Telur Goreng dalam Roti adalah hidangan sarapan yang sempurna!

Hidangan ini tampil sangat sederhana dan mudah ditebak. Pada zaman dahulu, bukanlah kebiasaan membuang roti basi atau bahkan memberikannya kepada hewan peliharaan, karena makanan sederhana tidak selalu terjangkau. Potongan-potongan basi direndam dalam susu atau air dan digoreng, menambahkan telur untuk membuat sandwich seperti itu lebih enak dan lebih memuaskan.

Kemudian, telur orak-arik dalam roti mulai disajikan di kedai minuman sebagai hidangan lengkap yang dapat dengan mudah disiapkan di buru-buru. Jadi dia dengan cepat mendapatkan popularitas dan bangga mendapat tempat di sarapan orang-orang dari semua kelas.

Apa dan bagaimana cara memasak telur orak-arik dalam roti

Dari namanya jelas bahwa untuk telur orak-arik dalam roti Anda akan membutuhkan telur dan roti. Dan, tentu saja, minyak goreng dan garam. Tampaknya, itu saja ... Tapi tidak! Ini hanya yayasan. Dan fondasi apa pun adalah dasar untuk aktivitas. Maka itu semua tergantung pada imajinasi dan keinginan Anda untuk menyenangkan orang yang Anda cintai. Selain telur, banyak produk lain ditambahkan ke dalam isian: bacon, sosis, keju, sosis, jamur, sayuran, daging cincang ... Anda dapat membumbui telur orak-arik dengan bumbu apa pun sesuai selera Anda.

Reses di roti bisa dalam bentuk apa saja (anak-anak akan menyukainya), dan telur di dalamnya bisa berupa telur goreng atau telur dadar kocok.

Bahan utamanya adalah roti, telur ayam dan minyak goreng.

Aturan utamanya adalah jumlah irisan roti dan telur harus sama. Tidak ada aturan lagi untuk hidangan ini, tetapi ada tips, misalnya, cara membuat telur orak-arik dalam roti mempertahankan bentuknya:

Potong roti menjadi irisan minimal 1 cm.
Sebelum menggoreng telur orak-arik, panaskan wajan dengan baik, tetapi jangan terlalu panas: dengan cara ini protein akan segera meresap dan tidak punya waktu untuk "melarikan diri".
Sebelum dimasak, letakkan irisan roti di permukaan yang rata, tekan-tekan talenan letakkan beban kecil di atasnya dan biarkan selama 15 menit.

Seseorang suka roti putih, dan seseorang - hitam. Untuk beberapa resep telur orak-arik, satu jenis atau lainnya lebih disukai. Tetapi secara umum, tidak ada pendapat tegas tentang masalah ini. Karena itu, ambil roti yang Anda suka, bahkan muffin manis.

Jika roti atau roti gulung sudah basi, saatnya menggunakannya untuk hidangan khusus ini. Rendam sedikit dalam susu untuk membuat roti lebih lembut dan enak.

Resep langkah demi langkah untuk penggorengan, slow cooker, oven, dan microwave

Seperti biasa, kami akan menjelaskan beberapa cara yang berbeda persiapan, dan Anda akan memilih yang paling cocok untuk diri sendiri. Mari kita mulai dengan opsi utama.

resep klasik

Telur orak-arik paling mudah dalam roti untuk sarapan seluruh keluarga. Anda akan perlu:

4 telur;
4 iris roti tawar (roti);
2 sendok makan minyak bunga matahari untuk menggoreng;
garam dan merica secukupnya.

Potong pisang menjadi potongan yang lebih tebal. Buang ampasnya sehingga cincin kulitnya tetap ada.

Roti untuk orak-arik telur bisa segar dan basi

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Letakkan "bingkai" roti, masukkan telur ke masing-masing. Garam dan merica.

Pecahkan telur ke dalam irisan roti dengan ampasnya diambil.

Tunggu sebentar hingga bagian bawah telur meresap dengan baik, balikkan dan goreng sisi lainnya dengan cara yang sama.

Goreng di kedua sisi

Telur goreng dalam roti, digoreng di kedua sisi, menyerupai pai dengan isian yang berair dan cocok dengan bumbu dan sayuran apa pun.

Sajikan telur orak-arik ini dengan bumbu dan sayuran

Video: telur orak-arik klasik dalam roti

Dengan roti panggang Prancis

Orang Prancis, sebagai penduduk wilayah Mediterania yang hangat, lebih menyukai sayuran, bumbu, dan keju yang berlimpah.. Aturan kuliner ini tidak mengabaikan telur orak-arik. Untuk persiapannya, orang Prancis menggunakan roti khusus untuk roti panggang.

Anda akan perlu:

4 roti panggang;
4 telur ayam;
150 g adas dan peterseli;
100 gram keju;
3 sendok makan minyak zaitun;
garam dan merica secukupnya.

Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan bumbu apa saja, misalnya, Herbal Provencal, sangat populer dalam masakan Prancis.

Potong di tengah roti panggang secara merata lubang bundar. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pemotong kue atau pisau kecil yang tajam. Goreng bagian yang kosong dalam minyak yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Ambil roti panggang dan potong lubang yang rata, dan tuangkan telur ke dalamnya

Pecahkan telur ke tengah roti panggang dan beri sedikit garam. Kecilkan api, goreng 3 menit. Saat putih menjadi putih kusam, taburi piring dengan keju parut dan masak sampai meleleh.

taburi roti telur dengan keju parut

Sajikan telur orak-arik seperti itu segera, ditaburi bumbu cincang halus.

Melayani dengan sayuran segar dan tanaman hijau

Video: telur dalam roti panggang Prancis

Dengan sosis dan keju

Pilihan ini tampaknya dibuat untuk masakan Rusia modern. Bagaimanapun, kami senang menggabungkan sosis dan keju dalam berbagai hidangan pertama dan kedua! Meski sederhana, telur orak-arik dalam roti sangat memuaskan. Selain itu, Anda dapat memvariasikan resepnya. Misalnya, alih-alih sosis, Anda bisa menggunakan sosis, sosis, dan bahkan fillet ayam.

Jika Anda menambahkan keju dan sosis asap, rasanya akan cerah dan kaya.

Telur goreng dalam roti dengan sosis dan keju - hidangan serbaguna!

Untuk memasak, Anda perlu:

2 potong roti;
2 butir telur ayam;
50 gram sosis;
30 g keju keras;
20 gram mentega;
2 sendok makan minyak sayur;
2 siung bawang putih;
1 sejumput garam.

Potong sosis menjadi kubus kecil atau irisan tipis, dan cincang halus bawang putih. Campur dan goreng dalam minyak sayur.

Pisahkan remah roti dari potongan roti setebal 2 cm. Goreng "bingkai" roti di kedua sisi dengan mentega.

Letakkan isian sosis-bawang putih di tengah-tengah irisan roti. Tuang telur di atasnya dan bumbui dengan garam.

Keju untuk telur orak-arik seperti itu bisa diparut atau dipotong kecil-kecil

Parut keju dan taburkan di atas telur orak-arik. Tutup wajan dengan penutup dan masak selama sekitar 5 menit.

Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan telur orak-arik yang sudah jadi ke dalam roti dengan bumbu cincang halus.

Video: telur dalam roti dengan sosis

Dengan tomat di dalam oven

Jika Anda menyukai sandwich panas, maka telur orak-arik yang dimasak dalam oven dalam roti dengan tomat akan menarik bagi Anda. Anda dapat membawanya untuk bekerja atau memberikan anak Anda ke sekolah..

Ambil produk ini:

4 potong roti (tebal, sekitar 2 cm);
4 telur;
2 tomat berukuran sedang;
50 g keju keras;
20 gram mentega;
20 g minyak sayur;
4 sendok makan rempah segar cincang;
garam dan rempah-rempah.

Panaskan oven hingga 180 derajat.

Hapus remah dari irisan roti dan goreng di kedua sisi dengan mentega. Letakkan di atas loyang yang diolesi minyak bunga matahari.

Irisan roti tanpa remah goreng dalam mentega

Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, sebarkan roti panggang di dalamnya.

Tomat harus padat dan kencang. Jika terlalu matang, jusnya akan membuat roti terlalu lunak dan telur tidak akan matang dengan benar.

Kocok telur, satu untuk setiap irisan roti. Bumbui dengan bumbu dan garam.

Potongan tomat, telur, rempah-rempah, dan sedikit keju - dan Anda bisa mengirimkannya ke oven

Tempatkan di atas loyang di dalam oven dan panggang tidak lebih dari 10 menit. Kemudian angkat dan taburi dengan keju. Kembalikan loyang ke oven dan panggang lagi selama 5 menit.

Dalam oven, telur orak-arik dipanggang dengan sempurna di semua sisi dan ternyata sangat berair..

Resep ini memiliki sedikit rahasia: keju parut paling baik diletakkan di tengah sepotong roti, di atas telur. Jika Anda mengoleskannya di atas permukaan irisan, maka keju, yang telah meleleh, akan mengalir ke atas loyang dan terbakar.

Dengan jamur dan bawang

Resep yang sangat sederhana berdasarkan jamur. Bisa champignon, chanterelles, boletus, jamur - pilih sesuai selera Anda.

Anda akan perlu:

4 potong roti putih;
4 telur;
1 bawang bombay ukuran sedang;
100 gram jamur;
50 gram mentega;
100 g sayuran hijau;
1 sejumput garam.

Hapus remah dari irisan roti. Goreng mereka di kedua sisi.

Siapkan makanan untuk makan

Masukkan sedikit mentega, jamur cincang halus dan bawang cincang ke setiap irisan.

Tuang telur dengan hati-hati dan bumbui dengan garam.

Masukkan jamur dan bawang ke dalam "bingkai" roti, tuangkan telur

Goreng di satu sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas api sedang.

Saat orak-arik telur sudah siap, taburi dengan bumbu cincang.

Tambahkan bumbu dan keju parut secukupnya

Jika suka, Anda bisa menaburkan telur dengan keju parut. Dalam hal ini, tutup panci dengan piring dengan penutup untuk melelehkan keju.

Dalam slow cooker

Mustahil untuk mengabaikan asisten dalam bisnis kuliner seperti slow cooker. Memasak telur goreng dalam roti di dalamnya semudah mengupas buah pir, apalagi menurut resep klasiknya.

Alih-alih telur ayam, coba gunakan telur puyuh.

Anda akan perlu:

1 potong roti hitam;
3 butir telur puyuh;
1 sejumput garam.

Selain itu, Anda dapat menambahkan tomat, keju, atau ham jika diinginkan.

Sayuran segar dan banyak sayuran hijau adalah tambahan yang bagus untuk telur orak-arik dalam roti

Potong daging dari sepotong roti menjadi persegi panjang yang rata. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, olesi dengan minyak sayur, dan goreng di satu sisi dalam mode "Memanggang" atau "Menggoreng" selama 5 menit.

Balikkan irisan dan tuangkan telur ke tengahnya. Jika Anda berencana untuk menambahkan ham, maka Anda harus memotongnya dengan halus dan meletakkannya di lapisan pertama, dan kocok telur di atasnya. Tomat dan keju ditambahkan terakhir. Saat bagian bawah sudah diatur dengan baik, balikkan telur orak-arik dan goreng sisi kedua selama 5 menit dengan mode yang sama.

Video: resep telur orak-arik dalam roti multicooker

resep roti telur microwave

Potong bagian atas roti dan ambil ampasnya secukupnya

Tuang telur ke dalam ruang kosong, bumbui dengan bumbu dan garam, taburi keju parut di atasnya. Masukkan roti ke dalam microwave. Nyalakan perangkat dengan daya penuh, atur waktu - 4 menit.

Tuang telur ke dalam gulungan, taburi dengan keju, bumbu, bumbu

Taburkan telur orak-arik yang sudah jadi dengan bumbu segar cincang: bawang, adas, kemangi atau peterseli.

Diketahui bahwa telur adalah simbol kelahiran kehidupan, memiliki kekuatan kelahiran kembali dan pembaruan.

Dalam mimpi, simbol ini bisa memiliki beberapa arti dan tafsir. Menurut legenda kuno, penyihir dan penyihir, yang tindakannya dikaitkan dengan roh jahat, memakan sebutir telur dalam cangkang untuk menggandakan kekuatan mereka.

Anda mungkin ingat bahwa penjahat luar biasa Koschey the Immortal menyimpan hidupnya dalam sebutir telur. Dalam beberapa kasus, telur melambangkan keabadian, umur panjang, tak terbatas. Kebiasaan melukis dan memakan telur masih sangat populer.

Kearifan rakyat menyimpan banyak ucapan dan peribahasa yang terkait dengan simbol ini. Mereka berkata tentang hal yang kosong dan tidak penting: "Itu tidak berharga." Dalam kasus lain, telur dianggap sebagai simbol masa bayi.

Mereka berkata tentang anak yang dibelai dan manja: "Telur basi selalu menjadi pembicara." Diyakini bahwa tidak ada perbuatan serius yang diharapkan dari orang seperti itu.

Jika dalam mimpi Anda makan telur, itu berarti bahwa pada kenyataannya Anda terlalu memperhatikan bisnis yang kosong dan tidak perlu.

Mimpi di mana Anda menjatuhkan dan memecahkan telur berarti bahwa dengan tindakan ceroboh Anda, Anda dapat menghancurkan kebahagiaan Anda sendiri.

Melihat kulit telur pecah dalam mimpi adalah pertanda bahwa Anda perlu menjaga kesehatan Anda.

Bermimpi tentang bagaimana Anda mengumpulkan telur di sarang berarti perubahan signifikan menjadi lebih baik akan datang dalam hidup Anda.

Jika Anda melihat dalam mimpi bagaimana Anda menetaskan telur sendiri, itu berarti seseorang yang dekat dengan Anda akan membutuhkan perhatian dan bantuan Anda.

Mimpi di mana Anda memperlakukan seseorang dengan sepiring telur menunjukkan bahwa seseorang akan muncul dalam hidup Anda yang akan membalikkan seluruh hidup Anda.

Melihat telur busuk dalam mimpi adalah pertanda buruk.

Melihat telur dua kuning telur dalam mimpi berarti situasi ganda.

Jika dalam mimpi Anda mencoba memasak telur orak-arik, dan seekor ayam hidup merangkak keluar dari telur yang pecah, ini pertanda bahwa Anda secara tidak bijaksana menggunakan kesempatan Anda.

Untuk memimpikan gunung besar telur - untuk kesejahteraan.

Mimpi di mana anda melihat seekor ular melahap telur berarti kejahatan dan penyakit.

Melihat dalam mimpi bagaimana seekor tombak menetaskan telur adalah tanda bahwa Anda terlalu bersemangat dengan fantasi Anda, yang menggantikan kehidupan nyata Anda.

Mimpi di mana Anda menunggu ayam akhirnya menetas dari telur berarti Anda terlalu bersemangat tentang apa yang telah lama terjadi di masa lalu. Mereka mengatakan tentang ini: "Ini adalah telur yang menetas."

Jika dalam mimpi Anda mencoba memecahkan dan mengupas kulit telur, pada kenyataannya Anda harus lebih berhati-hati. Mereka akan mencoba menipu Anda dan memasukkan Anda ke dalam pengeluaran uang yang signifikan. Orang-orang berkata: "Mereka terkelupas seperti testis."

Interpretasi mimpi dari buku mimpi kuno

Berlangganan ke saluran Interpretasi Mimpi!

Pendapat tentang penggunaan telur ayam mentah dan manfaatnya agak ambivalen. Banyak orang berpikir bahwa ini tidak layak dilakukan, karena mudah terinfeksi salmonellosis. Ini penyakit usus biasanya berlangsung dalam bentuk yang sangat akut. Tetapi sebagian besar percaya bahwa penggunaannya cukup dapat diterima, karena produk adalah sumber unik dari rangkaian komponen bermanfaat yang paling berharga.

Ini adalah makanan dengan nilai gizi tinggi.

Anda dapat memiliki sikap negatif terhadap setiap produk makanan. Tapi Anda tidak bisa mengecualikan roti dan makanan lain dari diet! Dalam makanan apa pun, Anda dapat menemukan banyak kualitas dan komponen negatif: pengawet dan transgenik, berbagai pewarna dan zat lain yang masuk ke perut manusia setiap hari. Dalam produk alami, semua ini tidak dan tidak bisa. telur ayam mentah?

Telur ayam mentah memiliki nilai gizi yang tinggi. Mereka memusatkan banyak zat berharga bagi tubuh, termasuk protein murni. Adalah baik untuk minum telur mentah, tetapi dalam jumlah sedang, dan mereka tidak boleh dari toko. Lebih baik membelinya dari orang yang memelihara ayam.

Jenis makanan ini memiliki kelebihan dan kekurangan:

mereka minum makanan mentah karena rasanya enak;
ada risiko sakit salmonellosis;
beberapa orang alergi terhadap makanan ini;
produk mentah ini bagus untuk suara penyanyi;
mengandung banyak vitamin dan nutrisi;
kolesterol yang ada dalam komposisi sama sekali tidak berbahaya bagi manusia;
protein dan kuning telur banyak digunakan dalam kosmetik.

Peternakan unggas memantau kualitas produk mereka, tetapi Anda tidak dapat 100% yakin akan hal itu. Sebelum digunakan, cangkang harus dirawat dengan hati-hati dengan sabun dan air, karena salmonella hanya dapat ditemukan di dalamnya. Cangkang spesimen buatan sendiri berbeda dari rekan-rekan pabrik dalam kekuatan dan ketebalan yang lebih besar. Salmonellosis di peternakan unggas diperangi dengan antibiotik. Ini sudah minus produk dari toko. Jadi ternyata telur buatan sendiri jauh lebih sehat dan sehat. Kandungannya mampu melembabkan dan melumasi ligamen bersama dengan selaput lendir laring. Hal ini membuat suara beludru untuk sementara waktu.

Produk tersebut mengandung banyak zat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini adalah protein dengan lemak, vitamin A, B3, B12, D, H, PP, E. Dari elemen jejak, Anda dapat menemukan zat besi, kalium, kalsium, magnesium, natrium, belerang, yodium, mangan, fosfor, dan klorin.

Produk-produk ini mengandung banyak protein murni, yang terurai saat dimasak. Tetapi spesimen yang diberi perlakuan panas diserap oleh 90%, sedangkan yang mentah - 50%. Putih telur mentah jauh lebih efektif daripada banyak sediaan farmasi dalam mengurangi keasaman jus di perut. Telur ayam secara aktif digunakan untuk keperluan kosmetik: mereka digunakan dalam memerangi ketombe, keriput, rambut rontok. Sebelumnya, kepala dicuci hanya dengan telur mentah.

Telur mentah selama olahraga (video)

Makan makanan mentah

Produk makanan ini sering ditambahkan ke sup dan salad, diminum mentah, dimakan direbus. Kuning telur, selain kolesterol, karbohidrat dan protein, mengandung asam:

linoleat - 16%;
oleat - 47%;
palmitat - 5%.

Di kota besar, menemukan produk segar adalah masalah nyata. Ini juga berlaku untuk telur ayam. Untuk orang dengan intoleransi terhadap protein yang disebut ovomucoid, mereka sepenuhnya dikontraindikasikan, karena dapat memicu alergi. Makanan mentah itu sehat, tetapi tidak selalu dan tidak untuk setiap orang.

Peternakan unggas memantau kualitas produk mereka, tetapi Anda tidak dapat 100% yakin akan hal itu

Manfaat telur mentah untuk pria adalah protein sangat penting bagi orang-orang angkat besi. Sulit untuk mendapatkannya dalam jumlah besar dari obat-obatan yang berasal dari buatan. Protein ayam menyediakan:

pasokan energi yang besar;
meningkatkan penglihatan dan melindungi mata dari penyakit tertentu;
mendukung kesehatan gigi dan tulang;
menormalkan metabolisme karbohidrat dalam tubuh;
meningkatkan komposisi darah;
mendukung fungsi kelenjar tiroid.

Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda hanya perlu memilih produk segar. Ini dilakukan dengan bantuan ovoskop, yang menyinari telur melalui dan memungkinkan untuk melihat isi internalnya. Jika tidak ada ovoscope, Anda dapat menentukan kualitasnya berdasarkan beratnya. Makanan segar lebih berat.

Pada masing-masing dari mereka di toko ada tanda. Ini singkatan dari:

D - produk makanan segar dengan periode penjualan hingga 7 hari;
C - ruang makan;
B - nilai tertinggi;
0, 1, 2, 3 - kategori berat.

Produk dengan berat 35-45 g ditunjukkan oleh angka 3, besar (65-75 g) - 0. Tetapi ukuran salinan tidak mengatakan apa-apa tentang kualitasnya. Kuning telur biasanya mengandung sekitar 74 kkal. Tarif harian untuk wanita itu adalah 2000 kkal, untuk pria itu adalah 2500 kkal.

Manfaat telur mentah untuk pria adalah protein sangat penting bagi orang-orang angkat besi.

salinannya dicuci dengan air hangat dengan sabun;
tusukan dibuat dari sisi yang berlawanan dengan tusuk gigi, telur dikocok dan diminum.

Varian lain:

pecahkan cangkangnya dan tuangkan isinya ke dalam cangkir;
remah roti putih dan garam;
campur dan makan dengan sendok.

Anda dapat menggabungkan isinya dengan gula dan memakannya. Bagi mereka yang ingin menambah berat badan, Anda dapat menyarankan metode ini:

tuangkan bir hangat ke dalam gelas;
pecahkan produk ayam dan campur;
tambahkan garam dan krim asam secukupnya.

Makan telur puyuh mentah (video)

Kualitas positif telur mentah telah lama dibuktikan oleh para ilmuwan, ahli gizi, dan dokter. mentah dan telur rebus dimakan oleh pria, wanita bahkan anak kecil.

Dalam makanan mentah, semua zat dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh diawetkan. Mereka digunakan untuk hiperasiditas Mereka bekerja dengan baik untuk mulas. Telur ayam untuk pria paling baik dimakan direbus atau direbus keras. Protein kasar dicerna secara perlahan dan dapat menjadi agen penyebab berbagai proses inflamasi dan bahkan onkologi. Beberapa memakannya mentah untuk menurunkan berat badan. Ini tidak perlu, karena mereka tidak akan menggantikan jaringan adiposa dengan otot.

Produk segar dan berkualitas tinggi hanya memiliki efek positif. Produk yang paling berguna milik TM "Roskar", TM "Volzhanin", TM "Udarnik", TM "Oredezh", TM "Lenoblpticeprom", TM "Sinyavinskoye", JSC "Orlovskoye", LLC "Peternakan Unggas Varaksino". Produk-produk dari perusahaan-perusahaan ini telah berulang kali diuji. Mereka tidak mengandung patogen. Telur ayam mentah (atau direbus) dapat menggantikan 50 g daging atau 1 gelas susu. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, binaragawan dan atlet lain yang mendapatkan massa meminumnya. Anda bisa melakukan ini, tetapi hanya di pagi hari dengan perut kosong.

Telur mentah dengan bawang, roti dan minyak zaitun (bunga matahari) kaya akan vitamin dan mineral seperti : vitamin B2 - 15,8%, choline - 18,6%, vitamin B5 - 12,9%, vitamin B9 - 15%, vitamin E - 13,9%, vitamin H - 14, 2%, vitamin PP - 14,4% , fosfor - 14,8%, besi - 12,5%, kobalt - 43,1%, mangan - 17,1%, tembaga - 11,4%, selenium - 36, sembilan %

Apa yang berguna Telur mentah dengan bawang, roti dan minyak zaitun (bunga matahari)

Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan kerentanan warna oleh penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
Kolin merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
Vitamin B9 sebagai koenzim yang terlibat dalam metabolisme nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan dalam sintesis asam nukleat dan protein, mengakibatkan penghambatan pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Asupan folat yang tidak mencukupi selama kehamilan adalah salah satu penyebab prematuritas , malnutrisi, dan kelainan bentuk bawaan dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat ditunjukkan antara tingkat folat, homocysteine dan risiko penyakit kardiovaskular.
Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Vitamin H berpartisipasi dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Kurangnya asupan vitamin ini dapat menyebabkan terganggunya kondisi normal kulit.
Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran keadaan normal kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan aliran oksidatif reaksi reduksi dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, defisiensi mioglobin, atonia otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofi.
Kobalt merupakan bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan keterlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tembaga adalah bagian dari enzim yang memiliki aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan dimanifestasikan oleh pelanggaran pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
Selenium- elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, terlibat dalam pengaturan aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Bek (osteoarthritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan anggota badan), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), dan trombastenia herediter.

sembunyikan lebih banyak

Referensi lengkap paling produk yang bermanfaat Anda dapat melihat di aplikasi

Dan apa yang Anda sebut sepiring telur mentah dengan roti hancur di sana? Saya sebut penjara, dan suami saya adalah eggnog .... meskipun saya sebenarnya mendapat jawaban terbaik

Jawaban dari Beth Midler[guru]
kami menelepon penjara di Rostov.
lakukan di tahun 80-an)) itu enak.
tapi kemudian di Rostov tidak ada yang istimewa untuk dimakan

Jawaban dari Yatyana Ushakova[guru]
Nama Anda benar)) Saya suka makanan seperti ini! Mogul-mogul adalah telur mentah dengan gula))

Jawaban dari Ketzer[guru]
Tidak, ini disebut telur rebus

Jawaban dari Elena[guru]
wow, hal yang menjijikkan ... saya belum pernah makan yang seperti itu dan saya tidak akan mencobanya

Jawaban dari galu[guru]
Saya sebut mogul .... sekarang saya bisa makan enak ini hanya dari telur gergajian .... Saya jijik makan telur ayam mentah ....

Jawaban dari BAGUS! (kadang-kadang)[guru]
Tepat - TYURA!

Jawaban dari Yuri Semenov[anak baru]
Telur rebus yang lembut

Jawaban dari Yovetlana Svetlana[guru]
Mogul adalah telur yang dikocok dengan gula. Meringue adalah putih telur yang dikocok dengan gula pasir, jika tidak, yang Anda tulis hanyalah telur dengan roti dan garam. Tyurya adalah roti hitam yang dihancurkan, bawang cincang, garam, minyak sayur, dan air. Saya juga tidak suka makan telur ayam mentah, hanya jika itu adalah burung puyuh.

Jawaban dari Kate[guru]
tentu saja itu bukan gogol
tapi juga penjara, selalu berpikir begitu, tanpa telur!! :
Tyurya adalah hidangan dingin cair tradisional, yang berupa roti atau kerupuk, remah, dihancurkan dalam air dengan garam dan dibumbui dengan sedikit minyak sayur; roti okroshka untuk kvass, terkadang dengan bawang yang dihancurkan menjadi kvass. Susu (hidangan anak-anak) juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar tyuri. Anda dapat menambahkan sayuran cincang halus atau bubur, sayuran hijau atau bawang bombai dan sayuran hijau lainnya. Ini digunakan segera setelah memasak, jangan memasak tyuryu untuk masa depan.
Sampai abad ke-19, tyurya adalah hidangan sehari-hari di keluarga desa dan dianggap sebagai makanan orang miskin. Tyurya modern berfungsi sebagai semacam makanan ringan cair, biasanya disiapkan di musim panas, pada hari-hari yang panas.
Ini adalah makanan berkalori tinggi yang murah, cepat (disiapkan tanpa bantuan api), sederhana, meskipun (dalam versi susu), hidangan tua yang paling umum dan tidak berseni untuk puasa.

Jawaban dari Oksana[aktif]
Sampah macam apa yang orang makan... Saya terkejut (((

Jawaban dari Irinka[guru]
Bagi saya, ini adalah awal dari perang. makan telur mentah dengan roti.

Jawaban dari Bomond Kolkhozny[guru]
kami memanggil mogul-mogul ... namanya mungkin tergantung pada tempat tinggal
jarang makan si kecil, abang suka banget
pasti bukan dari usia 10, karena kemudian mereka mulai menulis tentang segala macam omong kosong tentang telur mentah

Jawaban dari La Nochka[guru]
Saya menyebutnya "memberi makan kucing". Saya sendiri tidak memakannya.

Jawaban dari Anatoly Novoselov[aktif]
coco dalam cawan)) di masa kecil dia menyebutnya begitu sampai hari ini))

Jawaban dari Andryukha Ivashchenko[anak baru]
penjara adalah nama yang tepat...

Jawaban dari 3 jawaban[guru]