?No hace mucho, aparecieron moldes de silicona para hornear en los estantes de las tiendas. Estos moldes coloridos de diferentes formas y tamaños llamaron inmediatamente mi atención. Es cierto que al principio ni siquiera podía imaginar que estuvieran destinados a hornearse en el horno a altas temperaturas.
Para empezar, me confundió el hecho de que la silicona, según tengo entendido, creo que muchos me apoyarán, no es un material particularmente duradero y, más aún, no es el más resistente a temperaturas elevadas.
En segundo lugar, incluso si la silicona no se derrite al hornear en el horno, ¿algún sustancias nocivas en hornear al usarlos?
Después de leer y escuchar críticas favorables de felices propietarios de moldes de silicona, tomé una decisión. ¡Y no me arrepiento!
Amigos, el artículo realmente vale la pena y es muy conveniente.
Los moldes de silicona tienen una serie de ventajas.
· No es necesario lubricarlos con aceite, sólo antes del primer uso. Posteriormente, podrás rellenarlos con masa de forma segura sin lubricación previa. Lo único es que si no hay grasa en la masa, antes de llenar el molde es recomendable mojarlo por dentro con agua para que la hornada no se pegue.
· Los productos horneados que contienen casi nunca se queman y se hornean de manera muy uniforme. 
· Agrada con la abundancia de formas y tamaños. Ahora no es necesario ser un pastelero profesional para hornear un pastel con forma de rosa o pastel de oso.
· El bizcocho terminado es muy fácil de desmoldar, por muy complicado que sea. En este caso, la integridad de la torta no se ve comprometida.
· Bastante asequible incluso para personas no muy ricas (puedes elegir muchas formas dentro de 50 hryvnia).
· Los colores brillantes de los moldes agradan no sólo la vista del cocinero, sino también la del niño que tiene algo que hacer en la cocina. El proceso de cocción es más divertido.
· ¡Los formularios son fáciles de limpiar en el lavavajillas! Y no ocupan mucho espacio cuando se almacenan, porque son muy flexibles.
· En moldes de silicona no sólo puedes hornear, sino también congelar. Por ejemplo, vena. Los moldes soportan muy bien temperaturas negativas.
Respecto a mis dudas iniciales, puedodecir con confianza, a altas temperaturasLos moldes de silicona son muy estables. Yo personalmente horneé pasteles a una temperatura de 250 grados. Las formas no cambiaron ni de color ni de apariencia. En cuanto a las sustancias nocivas, no analicé los productos horneados terminados.
Sin embargo, puedo asegurarles que no se notaron los olores desagradables que suelen acompañar a las reacciones químicas. He estado usando los formularios durante aproximadamente un año.
Algunos consejos para utilizar moldes de silicona.
1) A la hora de elegir un uniforme en una tienda o mercado, preste atención a su olor. No debe haber ningún olor tóxico fuerte.
2) Antes de hornear con masa baja en grasa, humedezca previamente la sartén con agua fría.
3) Antes de llenar el molde de silicona con masa, colocarlo sobre una bandeja de horno de hierro normal y meterlo al horno de esta forma. Es decir, el molde de silicona con la masa en el horno debe reposar sobre una bandeja de horno.
4) Evite el contacto del molde de silicona con las llamas.
Receta para hornear masa en molde de silicona.
Una característica distintiva de los moldes de silicona para hornear es su alta conductividad térmica. Cualquier pastel se hornea de manera más uniforme, no se quema y sube por igual por todos lados. Es mejor hacer la masa líquida, como para los panqueques, así ocupará todo el espacio.
Preparación:
- Tamiza la harina dos veces y mézclala con la levadura en polvo.
- Moler los huevos con azúcar hasta que estén blancos. Los granos deben disolverse por completo.
- Derretir la mantequilla. Agréguelo a la mezcla de huevo y azúcar, agregue la crema agria y mezcle bien.
- Agrega la harina y la levadura en polvo, revuelve con una batidora a velocidad baja para eliminar todos los grumos.
- Separa aproximadamente un tercio de la masa y combínala con el cacao. Coloque esta parte en la parte inferior de la forma con forma; se verá hermosa si parece una flor.
- Vierte la parte blanca de la masa por los bordes.
- Hornea a fuego medio durante 30-40 minutos.
No te apresures a sacar el bizcocho terminado del molde. Déjalo enfriar un poco y luego se despegará fácilmente de las paredes. Invierta los productos horneados en un plato. Al servir, puedes espolvorear un poco de azúcar glass.
Si utilizas recetas para hornear en el horno en un molde de silicona, el plato seguramente quedará excelente. No solo puede hornear en estos recipientes, sino que toleran bien la congelación y aguantan bien la preparación de jaleas y carnes en gelatina.
Cómo utilizar el molde de silicona:
- Elija productos únicamente de un fabricante confiable. No debería oler. Es mejor optar por un color neutro y tranquilo.
- Antes de hornear por primera vez, enjuague cuidadosamente el recipiente con agua corriente tibia. No utilice abrasivos fuertes ni limpiadores químicos. Secar y engrasar el recipiente con aceite. Ya no necesitarás lubricarlo.
- Los productos de silicona se pueden lavar en el lavavajillas, pero elige el ciclo delicado.
- No coloque el recipiente al fuego abierto. En un horno de gas, sería aconsejable utilizar una bandeja o bandeja para hornear.
- La silicona tolera bien los cambios de temperatura. Puede congelar el producto semiacabado y luego ponerlo inmediatamente en el horno o microondas.
Si aparece una capa oscura en las paredes, no se apresure a limpiarla. Este es un fenómeno normal, el material se ha oscurecido, pero no ha perdido sus propiedades.
Las formas de configuraciones inusuales diversificarán agradablemente su menú y harán las delicias especialmente de los niños.
¿Estás pensando en qué postre acompañar con el té? Haz pastelitos caseros. Son muy sabrosos, suaves, saciantes y perfectos para tomar té en familia. Te presentaremos las recetas más sencillas de cupcakes en moldes.
Los moldes de silicona son la mejor opción para hornear. El pastel no se quemará en ellos, el medio quedará bien horneado y no tendrás que gastar dinero en papel para hornear.
Productos para la receta:
- cuatro huevos;
- harina - 0,15 kg;
- azúcar granulada - 0,2 kg;
- polvo de hornear - 10 g.
Pasos paso a paso:
- Rompe los huevos de gallina en un recipiente aparte. Agite la mezcla con un batidor hasta que aparezca una espuma blanca con burbujas.
- Agrega poco a poco el azúcar sin dejar de batir. El azúcar granulada debe disolverse por completo.
- Vierta el polvo de hornear en la harina y agregue todo junto a la mezcla de huevo.
- Usa una cuchara para formar la masa, debe quedar líquida.
- Puedes tomar un molde de silicona grande y luego cortar el cupcake en pedazos con un cuchillo, o tomar varios pequeños y hornear hermosos cupcakes.
- Coloca la masa en los moldes.
- Enciende el horno con anticipación y ajusta la temperatura a 180 grados.
- Cuece la masa en el horno durante 25 minutos.
- Puedes comprobar si la golosina está lista con un palillo; simplemente pégala en el cupcake. Si el palillo está seco, significa que el postre está completamente horneado.
- Retirar de los moldes. Puede decorarlo de varias maneras: espolvorear con azúcar en polvo, verter sobre chocolate o leche condensada.
Una receta sencilla: en una taza en 5 minutos.
Esta receta es para aquellos que necesitan urgentemente servir algo sabroso para el té.
Lista de compras:
- azúcar - 50 g;
- cacao seco - 30 g;
- un huevo;
- vainilla - 3 g;
- harina - 100 g;
- leche - 70 ml;
- media barra de chocolate;
- aceite vegetal - 40 ml.
Metodo de cocinar:
- Vierta la harina, el azúcar y el cacao en una taza grande que no sea de hierro. Mezclar los ingredientes secos.
- Agrega el huevo, agrega la mantequilla y la leche.
- Usa una cuchara para formar una masa sin grumos.
- Agrega la vainilla y los trozos de chocolate picados.
- Cierra la taza con el futuro cupcake en el microondas. Configure el cronómetro en 3 minutos.
- Retire el plato terminado de la taza. Todo el proceso de cocción dura 5 minutos. ¡Buen provecho!
Con leche
Ingredientes de la receta:
- azúcar - 160 gramos;
- refresco apagado - 8 g;
- leche - 0,2 litros;
- aceite de girasol - 90 ml;
- dos huevos;
- azúcar de vainilla - 8 g;
- harina - 350 gr.
Cómo hacer un pastel de leche:
- Mezcle dos tipos de azúcar.
- Viértelos en un bol con leche y rompe los huevos en él.
- Vierta la soda con harina tamizada y vierta aceite de girasol.
- Amasar la masa aireada, revolviendo primero con una cuchara y luego con las manos.
- Prepara los moldes con antelación. Pueden estar hechos de silicona o hierro común. Engrasarlos con aceite por dentro.
- Rellena los formularios con masa.
- Lleva el horno a 180 grados. Cocine los pasteles durante 25 minutos. ¡Buen provecho!
En kéfir
Con kéfir la masa queda más tierna y esponjosa.
Necesitará:
- mantequilla o margarina - 0,1 kg;
- kéfir - 220 ml;
- azúcar - 150 gramos;
- tres huevos;
- polvo de hornear - 24 g;
- harina de primer grado - 270 g;
- azúcar de vainilla - 20 gr.
Cómo hacer cupcakes con kéfir:
- Vierta los huevos crudos con cáscara en una mezcla de azúcar normal y de vainilla.
- Saca un trozo de mantequilla del frigorífico, ablandalo en el microondas y viértelo sobre los huevos.
- Agrega kéfir al mismo bol. Lleva todos los ingredientes hasta que quede suave.
- Agregue poco a poco la harina y luego la levadura en polvo.
- Así, amasando conseguimos una masa homogénea y ligeramente líquida.
- Coloca la mezcla del bizcocho en una fuente para horno forrada con papel especial.
- Precalienta el horno a temperatura media. Cocine el pechevo durante 50 minutos.
- Luego de utilizar un palillo para determinar que los cupcakes están listos, enfriarlos, desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar glass.
pastelitos de chocolate caseros
Este cupcake de chocolate increíblemente sabroso y hermoso quedará genial en cualquier mesa navideña.
Ingredientes requeridos:
- azúcar granulada - 180 gr;
- leche - 150 ml;
- cacao - 65 gramos;
- dos huevos de gallina;
- polvo de hornear - 9 g;
- margarina - 60 g;
- harina de trigo - 0,2 kg;
- gotas de chocolate - 100 gr.
Cómo hacer masa para cupcakes:
- Derretir la margarina al baño maría o en el microondas.
- Vierta la leche en la margarina, agregue los huevos.
- En otro bol, combine la harina, el cacao en polvo y el azúcar triturados en un colador.
- Agregue productos a granel al recipiente con ingredientes líquidos. Mezcla.
- Tome moldes de papel especiales para muffins y vierta la masa en cada uno de ellos.
- No lo agregues a los bordes de los moldes; la masa aún subirá en el horno.
- Ajusta la temperatura del horno a 180 grados y hornea por 15 minutos.
- Puedes agregar chispas de chocolate a la masa como sorpresa.
Manjar delicado y esponjoso en una olla de cocción lenta.
Se preparan muffins increíblemente deliciosos en una olla de cocción lenta. En esta receta hornearemos un muffin grande. Un recipiente multicocina servirá como fuente para hornear.
Necesitará:
- leche condensada - 380 g;
- refresco - 5 g;
- harina - 200 gr;
- huevo - 2 piezas;
- sal - 3 g;
- medio limón con piel.
Algoritmo de acciones:
- Trate previamente las paredes del bol con aceite vegetal.
- En un recipiente hondo aparte, lleve los huevos crudos hasta obtener una masa amarilla con espuma con una batidora.
- Vierta la leche condensada allí.
- Pelar el limón, triturar la cáscara hasta obtener ralladura y exprimir el jugo por separado.
- Agrega la ralladura y el jugo a la mezcla principal.
- Combine por separado la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Viértelos en la masa futura y procese con una batidora.
- Vierta la masa terminada en la olla de cocción lenta. Configure su modo en la función "Hornear". Tiempo: 50 minutos.
- Usa un palillo para comprobar si el bizcocho está listo, si el palito está mojado continúa cocinando por otros 10 minutos.
- Cortar el bizcocho tibio en trozos y servir.
Cómo hornear un cupcake en casa:
- Separar las pasas, añadir agua tibia y dejar actuar 20 minutos.
- Enrollar las pasas secas en harina y dejarlas ahí.
- Ablanda la margarina y mézclala con ambos tipos de azúcar.
- Rompe los huevos en la masa principal. Mezclar todo.
- Agregue las pasas, el polvo para hornear y la harina procesada. Haz la masa.
- Engrasa un molde especial con aceite de girasol y coloca en él la masa.
- Hornea el bizcocho a 180 grados durante 45 minutos.
repostería casera Nada se compara con él, porque está hecho con amor y contiene sólo ingredientes naturales. Por supuesto, no debes comerlo todos los días, sigue siendo muy rico en calorías, pero de vez en cuando date un capricho a ti y a tu familia, ¿por qué no?
Además, basta imaginar el aroma de la repostería casera, que se esparce por toda la casa y lo sienten incluso los vecinos, e inmediatamente surgen cálidas asociaciones, una sensación de paz y confort.
Hornear cupcakes en silicona Los moldes son muy simples, ¡e incluso un ama de casa novato puede manejarlo! Lo principal es hacer la masa correctamente y lo conseguirás si sigues todas las reglas.
¿Cómo hacer masa para hornear en un molde de silicona?
masa para magdalenas en tales formas no se diferencia del habitual, contiene los mismos ingredientes a partir de los cuales se hornean casi todos los muffins conocidos. Puedes experimentar con la receta clásica, agregar nueces, bayas, ralladura, cacao, etc. ¡Incluso puedes hacer muffins salados! Pero por ahora, veamos la receta clásica de muffins con pasas.
Ingredientes:
- Cuatro huevos de gallina pequeños
- doscientos gramos azúcar granulada
- Un vaso de crema agria
- Aproximadamente tres cuartos de paquete de mantequilla
- Levadura en polvo
- Aproximadamente una taza y media de harina premium
- Cien gramos de pasas
Pasos de cocción:
Preparando la masa para muffins con pasas y crema agria
Hacer deliciosos cupcakes en moldes de papel
magdalenas en moldes de papel Además es muy fácil de hornear y retirar sin dañar el producto.
Esta receta te ayudará a crear deliciosos cupcakes dulces que encantarán a todos los miembros de tu familia. Si lo desea, puede agregarle diferentes ingredientes: nueces (trituradas), orejones, frutas confitadas, mermelada, etc.
Ingredientes:
- Cucharada de azúcar granulada
- taza de harina
- dos huevos de gallina
- Cuatro cucharadas. cucharas aceite vegetal(puede ser oliva)
- Tres cucharadas. cucharadas de miel
- Dos cucharaditas de levadura en polvo
- Un poco de canela y jengibre seco molido
Una vez preparados todos los productos, procedemos a cocinando:
Receta en video de cupcakes de vainilla con kéfir.
Moldes de silicona: ¿cuáles son sus características?
Hoy en día hay muchas opciones. moldes para hornear, pero los moldes de silicona son los más populares. Esto no es casualidad, porque hornear cualquier cosa en ellos es muy sencillo, los productos no se queman, no se pegan a las paredes, no es necesario untar los moldes con nada, lo que supone añadir calorías extra. El mercado está repleto de una variedad de formas: puedes comprar las normales, en forma de cono o rizadas, por ejemplo, en forma de rosas o animales divertidos.
Recuerda si acabas de comprar moldes de silicona y aún no los has horneado, asegúrate de lavarlos y luego untarlos con mantequilla antes de verter la masa.
Esta acción debe realizarse sólo la primera vez, luego ya no será necesario lubricarlos. Estos productos son absolutamente seguros para la salud, no emiten vapores nocivos y son resistentes a las altas temperaturas. Además, son muy fáciles de lavar.
Existir moldes separados y combinado en una forma con varios huecos. Debes elegir aquellos que te resulten más convenientes: los conectados facilitan hornear muchos cupcakes a la vez, mientras que los separados te permiten preparar una pequeña cantidad de manjar.
Aunque, si lo desea, formas combinadas No todos los huecos se pueden llenar. ¡La elección entre estas dos opciones es cuestión de gustos! Recuerda que los cupcakes se hornean más rápido en estos platos que en los de metal, y debes sacarlos del horno antes.
Si horneas cupcakes en moldes de silicona, nunca los retire con objetos punzantes. Es muy fácil dañar el molde. Es mejor taparlo con un platillo y darle la vuelta. Y no es necesario sacar el pastel de los moldes de papel: ¡puedes servirlo directamente en ellos!
En primer lugar, los moldes -tanto de silicona como papel– debes ponerlo en una bandeja para hornear y solo luego llenarlo con su contenido. De lo contrario, será difícil levantar los moldes y meterlos en el horno.
Retire los productos horneados de moldes de silicona Es mejor después de que se enfríe, así no se dañará ni se desmoronará.
Si durante el proceso de horneado los cupcakes se doran demasiado por arriba, pero aún no están horneados por dentro, cúbrelos con papel pergamino. De esta forma se hornearán, pero no se quemarán.
Recuerda que los moldes son estables. a altas temperaturas, pero no deben exponerse al fuego abierto: los de papel se quemarán y los de silicona se derretirán.
Es mejor lavar los moldes de silicona con agentes no agresivos.
Los moldes de silicona son utensilios para hornear que las amas de casa modernas utilizan activamente. Gracias al material especial del que están hechos los moldes, es posible hornear un postre aireado con un color dorado uniforme; los productos horneados en estos platos no se queman y quedan perfectamente horneados. Cualquiera que sea la masa que elijas para los cupcakes en moldes de silicona, el plato quedará tierno, aireado y suave. Si los intentos anteriores o los muffins pequeños con otras formas no siempre tuvieron éxito, entonces siempre sale bien hornear en moldes de silicona.
Cómo hornear cupcakes en moldes de silicona: recetas con fotos.
Si no sabes cómo hacer o cómo hornear cupcakes en moldes de silicona, primero debes decidir tus preferencias de sabor. No sólo viene dulce, cubierto con glaseado o fondant. Existen recetas para hacer muffins dietéticos, salados (por ejemplo, de patata), snacks y otros tipos. Pero la mayor demanda son las opciones dulces, como las que se preparan para los niños. De las recetas a continuación puedes elegir el tipo de horneado que más te guste.
Deliciosos muffins de cuajada con pasas
Ingredientes:
- 300 g de requesón (cuanto más grasoso, más tierna quedará la masa);
- 200 g de mantequilla o margarina de buena calidad;
- 2 cucharadas. L. almidón de patata o maíz;
- 3 huevos;
- 165 g de harina;
- 1 cucharadita con un montón de levadura en polvo para la masa;
- 165 g de azúcar granulada;
- pasas - un puñado al gusto.
- Los muffins de cuajada en moldes de silicona quedarán más sabrosos si usas requesón graso casero al amasar la masa. Pero incluso si utiliza un producto lácteo fermentado bajo en grasa o bajo en grasa, los muffins se hornearán perfectamente y tendrán un rico sabor. Mezcle el requesón con el azúcar y triture bien los ingredientes con un tenedor o una licuadora.
- Agrega los huevos batidos y el almidón.
- Agregue mantequilla ablandada en pequeñas porciones a la masa de cuajada.
- Tamizar la harina de trigo por un colador junto con la levadura en polvo y añadir al resto de ingredientes.
- Primero enjuague las pasas y agregue agua caliente. Déjalo en agua hirviendo unos minutos hasta que se hinche y se ablande. Colar y enfriar los frutos secos, secar con una toalla de papel y combinar con la masa de cuajada.
- Amasar la masa, llenar con ella moldes de silicona hasta dos tercios del volumen y hornear a 180 grados en el horno durante 25 minutos.
Muffins rápidos de chocolate con cerezas
Ingredientes:
- 35 g de cacao en polvo de calidad;
- 5 cucharadas l. aceite vegetal;
- 400 g de cerezas congeladas (se pueden utilizar frescas);
- 215 g de harina de trigo;
- 1 pila azúcar granulada;
- 1 sobre de levadura en polvo (levadura en polvo);
- 275 ml de agua purificada filtrada;
- una pizca de sal.
Secuencia de cocción:
- En un recipiente hondo mezclar todos los ingredientes a granel: azúcar, cacao, harina tamizada, una pizca de sal y levadura.
- Vierta agua y leche en la mezcla seca.
- Descongela las cerezas congeladas y escurre el jugo. Si se utilizan bayas frescas, quíteles las semillas. Combine las cerezas con los ingredientes preparados.
- Con un batidor, sin batir demasiado, amase hasta obtener una masa homogénea, que debe tener una consistencia líquida, que recuerde a una crema agria fina.
- Vierta la masa del pastel en varios moldes de silicona pequeños o uno grande. Envíelo a hornear no en el horno, sino en el microondas. Los cupcakes estarán listos en 8-10 minutos a 800 W.
Cocido con leche y mermelada.
Necesitará:
- 1 pila leche grasa;
- 7-8 cucharadas l.mermelada favorita (preferiblemente con sabor amargo);
- 2 pilas. harina;
- 1 huevo;
- vasos de azúcar granulada;
- 1 cucharadita refresco (no es necesario apagar con vinagre);
- canela - en la punta de un cuchillo;
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
Preparación:
- Si tiene un procesador de alimentos o una batidora, coloque todos los ingredientes enumerados en la lista de productos en un recipiente hondo y amase la masa, que debe parecerse a una crema agria espesa en estructura y consistencia.
- Si amasa a mano, combine primero todos los ingredientes secos.
- Luego agregue la leche, la mermelada y el huevo, mezcle.
- Ten en cuenta que los cupcakes subirán mucho durante el horneado, así que llena los moldes de silicona hasta un máximo de la mitad del volumen, o mejor aún, un tercio.
- ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear cupcakes? Depende de las características de tu horno. En promedio, para preparar muffins pequeños no necesitarás más de 25 a una temperatura de 180 grados. Verifique que esté listo con una astilla seca.
Una receta sencilla de mini cupcakes con kéfir.
Necesitará:
- 100 ml de kéfir;
- 1 huevo de gallina mediano;
- 75 g de azúcar;
- 120-150 g de harina;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- 25 g de mantequilla;
- bayas.
Secuencia de cocción:
- Muele el huevo con azúcar hasta que se disuelvan los granos de arena.
- Agregue el polvo de hornear e inmediatamente vierta el kéfir, mezcle la mezcla.
- Agregue mantequilla ablandada o derretida.
- Tamizando, agrega poco a poco la harina. Mientras mezcla los productos, agregue suficiente harina para hacer una masa similar a una crema agria espesa.
- Rellenar los moldes de silicona hasta 2/3 de su capacidad con masa.
- Encima de cada pastelito, en el centro, un poco más profundo, coloque una baya (grosella, fresa, arándano, albaricoque, rodajas de manzana).
- Es necesario hornear cupcakes en moldes de silicona durante media hora, fijando la temperatura en 180 grados.
Al horno con mayonesa
¿Necesito engrasar moldes para muffins de silicona?
Las fuentes para hornear de silicona se inventaron para hacer la vida más fácil a las amas de casa y evitarles el trabajo innecesario de engrasar los moldes antes de hornear. Si los moldes de silicona se utilizan correctamente, según las instrucciones, durarán mucho tiempo y los cupcakes preparados en ellos no se pegarán ni se quemarán. La mayoría de los fabricantes recomiendan lubricar los moldes de silicona con aceite vegetal o mantequilla antes de utilizar la sartén por primera vez.
Lave bien sus nuevos moldes con un detergente suave. Déjalos hasta que se sequen. Antes de poner la masa en los moldes por primera vez, engrasarlos con una fina capa de aceite y dejar actuar 7-10 minutos. Según los fabricantes, el aceite será absorbido por la estructura de silicona y formará una película grasa protectora que siempre estará presente en la superficie del producto. Cuando se utilizan posteriormente utensilios de silicona, la masa del bizcocho se vierte en moldes sin tratar previamente los utensilios con grasa.
Video: cómo hornear cupcakes aireados en moldes de silicona.
Los cupcakes en moldes de silicona son un postre universal que no solo los niños, sino también los adultos no se negarán a disfrutar. Con la ayuda de recetas fotográficas paso a paso, usted mismo podrá preparar recetas deliciosas. Los cupcakes también son buenos porque al agregar cada vez un relleno diferente (frutas confitadas, bayas o frutas frescas, nueces), obtendrás nuevos productos horneados con un sabor interesante. El siguiente video le mostrará claramente la secuencia de preparación de muffins aireados y esponjosos.
