کوکی جو دوسر. کوکی های بلغور جو دوسر یا نحوه درست کردن یک دسر خوشمزه کوکی های جو دوسر با عجله

خوراکی سالم، شیرین و خوشمزه برای دندان شیرین - کوکی‌های جو دوسر با عجله. دستور العمل بسیار سریع - خودتان ببینید!

همانطور که می دانید بلغور جو دوسر فقط یک انبار است مواد مفید. اما همه فرنی بلغور جو دوسر را دوست ندارند، بنابراین برای اینکه خود را از این منبع ویتامین محروم نکنید، از آن استفاده کنید. دستور العمل سادهکوکی های جو دوسر سریع. خیلی سریع آماده می شود، همچنین خورده می شود

وعده های غذایی: 5-6

دستور پخت ساده کوکی بلغور جو دوسر خانگی با عکس. پخت آسان در خانه در 35 دقیقه. حاوی تنها 100 کیلو کالری است. دستور نویسنده برای آشپزی خانگی.

• زمان آماده سازی: 7 دقیقه
• زمان پخت و پز: 35 دقیقه
• مقدار کالری: 100 کیلو کالری
• خدمات: 12 وعده
• دلیل: عجله

• پیچیدگی: دستور العمل ساده
• غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
• نوع ظرف: کلوچه پختن

مواد لازم برای سه وعده

• بلغور جو دوسر - 2 فنجان
• کره - 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• شکر - 1/1، لیوان
• آرد - 1.5 هنر. قاشق ها
• نمک - 1 پیمانه

مرحله به مرحله پخت و پز

1. کره دمای اتاق را با شکر و نمک بمالید.
2. تخم مرغ ها را به کره اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
3. آرد و بلغور جو دوسر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
4. آرد را با غلات روی کره و تخم مرغ بریزید و هم بزنید.
5. خمیر کوکی ما اینجاست. فر را با دمای 200 درجه روشن کنید، بگذارید گرم شود.
6. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و قسمت هایی از خمیر را با قاشق بردارید. می توانید با دو قاشق شیرینی درست کنید، می توانید از دست های روغنی استفاده کنید. خمیر در طول پخت کمی پخش می شود، بنابراین بین شیرینی ها فاصله بگذارید. به مدت 15 دقیقه بپزید. لبه های کوکی های تمام شده باید قهوه ای شود.

درست کردن کوکی ها با دستان خود همیشه یک فرآیند جالب و هیجان انگیز است که نتیجه آن یک خوراکی خوشمزه برای کل خانواده است. یکی از محبوب ترین انواع کوکی های جو دوسر یا آرد خانگی است. این نه تنها از ظاهر و طعم اشتها آور خود لذت می برد، بلکه بدن را با انبوهی از مواد مفید اشباع می کند، که، به عنوان یک قاعده، یک شاخص بسیار مهم کیفیت است.

با استفاده از حداقل محصولات، می توانید به سرعت و به راحتی کلوچه های جو دوسر را در خانه طبق این دستور تهیه کنید. به نظر می رسد کم کالری است، بنابراین برای همه مفید خواهد بود.

لیست مواد تشکیل دهنده

برای درست کردن کوکی های جو دوسر ساده به موارد زیر نیاز دارید:

• بلغور جو دوسر 130 گرم؛
• کره 200 گرم؛
• شکر گرانول 150 گرم؛
• تخم مرغ 2 عدد؛
• نوشابه (خرد شده با سرکه)، 1 قاشق چایخوری. یک قاشق؛
• آرد 200 گرم

دستور گام به گام

طرز تهیه چنین لذیذی به شرح زیر است:

1. کره را تا دمای اتاق گرم کنید و آن را آسیاب کنید و با شکر بخوابید.
2. تخم مرغ و بلغور جو دوسر را اضافه کنید.
3. آرد را با به دست آمده مخلوط کرده و سودا را اضافه کنید.
4. خمیر را ورز دهید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
5. خمیر را به شکل توپ در آورید و آنها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.
6. حدود بیست دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

گزینه رژیم غذایی

نحوه طبخ کوکی های جو دوسر برای حداکثر فواید و حداقل کالری در این دستور پخت توضیح داده شده است. راز ایجاد کوکی های جو دوسر رژیمی در خانه در جایگزینی آرد گندم با بلغور جو دوسر نهفته است. حتی یک رژیم غذایی سخت نیز مانعی برای استفاده از چنین شیرینی نخواهد بود.

لیست مواد تشکیل دهنده

کوکی های بلغور جو دوسر رژیمی در خانه به ترکیب محصولات زیر نیاز دارند:

• 200 گرم بلغور جو دوسر؛
• 50 گرم آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم شکر گرانول؛
• 100 گرم کره.

دستور گام به گام

دستور تهیه کوکی های جو دوسر با نارگیل به شرح زیر است:

1. بلغور جو دوسر را به مدت 2 دقیقه در ماهیتابه کمی تفت دهید.
2. 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر تفت دهید.
3. زرده ها را با باقی مانده کره و شکر گرانول خرد کنید.
4. سفیده ها را به یک کف قوی بزنید.
5. شله های خنک شده را با زرده هم بزنید و سپس آرد را داخل آن بریزید.
6. سفیده های زده شده را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
7. از خمیر کوکی های کوچک درست کنید و روی سینی فر قرار دهید.
8. 15 دقیقه در فر بپزید. دمای پخت توصیه شده 180 درجه است.

کوکی های جو دوسر طبق GOST

یک دستور العمل منحصر به فرد که به طور کامل الزامات استاندارد دولتی را برآورده می کند به شما امکان می دهد طعم شگفت انگیز کوکی های جو دوسر را درست در خانه بازسازی کنید.

لیست مواد تشکیل دهنده

ترکیب لازم برای کوکی های جو دوسر در خانه:

1. 170 گرم آرد گندم؛
2. 80 گرم بلغور جو دوسر؛
3. کره 90 گرم؛
4. 180 گرم شکر گرانول؛
5. 30 گرم کشمش؛
6. 5 قاشق چایخوری قاشق دارچین؛
7. 1/3 قاشق چایخوری قاشق نمک؛
8. 1/3 قاشق چایخوری قاشق نوشابه؛
9. 50 میلی لیتر آب؛
10. وانیلین روی نوک چاقو.

دستور گام به گام

طرز پخت کوکی های جو دوسر خانگی:

1. کشمش را بشویید، در آب خیس کنید تا متورم شود. سپس آن را از مخلوط کن رد کنید.
2. کره دمای اتاق را با شکر و وانیل هم بزنید و با کشمش مخلوط کنید.
3. آب را نمک بزنید و داخل مخلوط بریزید و دارچین را اضافه کنید.
4. در بلغور جو دوسر بریزید، هم بزنید و سپس گندم.
5. خمیر را به صورت لایه ای به ضخامت 8 سانتی متر باز کنید و دایره هایی از آن برش دهید.
6. حداکثر 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

کوکی موز بلغور جو دوسر

ظرافت سالم را می توان از حداقل مواد تشکیل داد. ترکیب حاوی آرد و تخم مرغ نیست، بنابراین کوکی ها بدون چربی هستند. به عنوان یک میان وعده یا به عنوان مکمل چای عالی است. برای کسانی که می خواهند یک کلوچه جو دوسر خوشمزه داشته باشند، این دستور العمل مطمئناً مفید خواهد بود.

لیست مواد تشکیل دهنده

ترکیب محصولات برای کوکی های ساده بدون چربی به شرح زیر است:

1. 2 عدد موز؛
2. یک لیوان بلغور جو دوسر؛
3. 3 قاشق غذاخوری کشمش.

دستور گام به گام

آشپزی کوکی های خانگیشامل اقدامات گام به گام است:

1. کشمش را خیس کنید آب گرمو بگذارید تا پف کند.
2. موز را پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید و تکه های پوسته را به آنها اضافه کنید.
3. توده را با کشمش ترکیب کنید.
4. کیک های کوچک را به شکل کوکی درست کنید.
5. روی سینی فر قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه حدود پانزده دقیقه بپزید.

از بلغور جو دوسر روی کفیر

کوکی های جو دوسر روی کفیر با این واقعیت متمایز می شوند که طراوت را برای مدت طولانی حفظ می کنند. علاوه بر این، محتوای بالای فیبر در ترکیب آن باعث بهبود هضم می شود و ویتامین ها بدن را با فواید و سلامت غنی می کنند.

لیست مواد تشکیل دهنده

برای تهیه کوکی ها روی کفیر، به ترکیب محصولات زیر نیاز دارید:

• 250 گرم کفیر؛
• 90 گرم بلغور جو دوسر؛
• یک سیب؛
• 100 میلی لیتر عسل؛
• یک عدد دارچین؛
• یک پیمانه وانیل

دستور گام به گام

نحوه ساخت چنین محصولی به شرح زیر است:

1. بلغور جو دوسر را با کفیر بریزید و بگذارید تا پف کند.
2. سیب را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
3. مواد آماده شده را با عسل مخلوط کنید و وانیلین و دارچین را اضافه کنید.
4. به شکل نان در آورید و آنها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.
5. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

دستور غذا با شکلات

خوشمزه ترین کوکی های جو دوسر که می توانید با دستان خود مطابق این دستور پخت بپزید. ترکیب آن با شکلات و آجیل تکمیل شده است که به خوبی در آن ترکیب شده و طعمی خاص و عطر جذابی می دهد.

لیست مواد تشکیل دهنده

برای درست کردن کوکی ها به موارد زیر نیاز دارید:

• 150 گرم شکر گرانول؛
• 200 گرم آرد گندم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• شکر قهوه ای 150 گرم؛
• 250 گرم روغن؛
• 300 گرم بلغور جو دوسر؛
• 10 گرم نوشابه؛
• 10 گرم نمک؛
• 2 فنجان تکه های شکلات؛
• یک لیوان آجیل؛
• 90 گرم مخلوط پودینگ؛
• 1 قاشق چایخوری وانیل.

دستور گام به گام

طرز پخت کوکی های شکلاتی بلغور جو دوسر:

1. کره را نرم کرده دو نوع شکر به آن اضافه کرده و سپس هم می زنیم.
2. تخم مرغ ها را با وانیل با همزن بزنید.
3. آرد را الک کرده و با بلغور جو دوسر، جوش شیرین، نمک و مخلوط پودینگ مخلوط کنید.
4. تمام آماده سازی ها را کاملاً مخلوط کنید.
5. آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید و همراه با شکلات به خمیر اضافه کنید.
6. خمیر را با قاشق روی یک ورقه پخت بریزید.
7. به مدت یک ربع در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا بپزد.

با پنیر دلمه

پر کردن کشک به محصولات پخته شده لطافت می بخشد و در عین حال آن را مغذی تر و سالم تر می کند. می توانید به راحتی با دستان خود کوکی های جو دوسر عالی درست کنید، فقط این تکنیک را دنبال کنید.

لیست مواد تشکیل دهنده

برای تولید، به لیست محصولات زیر نیاز دارید:

• 120 گرم کره؛
• 100 گرم خامه ترش؛
• 100 گرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم آرد؛
• 100 گرم بلغور جو دوسر؛
• 70 گرم شکر گرانول؛
• 10 گرم بیکینگ پودر؛
• کمی نمک.

دستور گام به گام

برای تهیه سریع و آسان کوکی ها با فیلینگ پنیر کوکی باید این دستور را دنبال کنید:

1. کره دمای اتاق (100 گرم) را با خامه ترش مخلوط کنید.
2. آرد را با بلغور جو دوسر مخلوط کرده و بیکینگ پودر و 30 گرم شکر و سپس نمک را اضافه کنید.
3. مواد را با هم مخلوط کرده و به این ترتیب خمیر به دست می آید.
4. باقی مانده کره و شکر را به کشک اضافه کنید.
5. از خمیر گلوله هایی درست کنید و وسط هر کدام را یک فرورفتگی ایجاد کنید که با مواد پر شده است.
6. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و وسایل را روی آن قرار دهید.
7. به مدت بیست دقیقه در فر با دمای 190 درجه بپزید.

با نارگیل

در فرآیند تهیه کوکی های جو دوسر خانگی می توان مواد مختلفی را به ترکیب آن اضافه کرد. یکی از موفق ترین آن ها تکه های نارگیل است که علاوه بر طعم اصلی، زیبایی زیبایی را نیز به آن اضافه می کند.

لیست مواد تشکیل دهنده

از جمله محصولات مورد نیاز برای پخت و پز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• هرکول، 100 گرم؛
• آرد 300 گرم؛
• کره 100 گرم؛
• شکر 200 گرم؛
• تکه های نارگیل، شیشه؛
• عسل 30 گرم؛
• سودا، 12 گرم؛
• آب 2 لیوان

دستور گام به گام

تکنولوژی چنین ظرافتی به شرح زیر است:

1. کره را ذوب کنید، عسل و نوشابه را در آن در آب جوش مخلوط کنید.
2. بلغور جو دوسر، آرد، شکر گرانول و تکه های نارگیلمخلوط کنید و به روغن اضافه کنید، مخلوط را نمک بزنید.
3. از توده به دست آمده کیک های کوچک درست کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
4. به مدت پانزده دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

دستور العمل ناب

یک گزینه عالی برای روزه داری می تواند کوکی ها باشد که بر پایه ترشی خیار تهیه می شوند. به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و سالم به نظر می رسد.

لیست مواد تشکیل دهنده

کاردستی به موارد زیر نیاز دارد:

• یک لیوان ترشی خیار؛
• 300 گرم آرد؛
• 150 گرم روغن نباتی؛
• 100 گرم بلغور جو دوسر؛
• 200 گرم شکر؛
• 2 قاشق چایخوری شکر وانیل؛
• 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 100 گرم دانه.

دستور گام به گام

مراحل آماده سازی به شرح زیر است:

1. بلغور جو را در آب نمک با روغن هم بزنید.
2. آرد و همچنین بکینگ پودر را اضافه کنید.
3. خمیر را ورز دهید و اجازه دهید حدود نیم ساعت دم بکشد.
4. هر دو نوع شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. کیک های کوچک درست کنید، روی آن دانه ها بپاشید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
6. به مدت پانزده دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

در ابتدا، افرادی که اولین نان جهان را پختند، طعم کوکی‌های جو دوسر را پیدا کردند. با گذشت زمان، بسیاری از ما عاشق این غذای لذیذ شدیم، به خصوص که کوکی‌های جو دوسر انبار واقعی ویتامین‌ها و عناصر کمیاب معدنی هستند. برای نوشیدن چای، میان وعده یا به عنوان صبحانه کامل عالی است.

به قنادی های مبتدی توجه کنید

تا به امروز، دستور العمل های زیادی برای پخت کوکی های جو دوسر وجود دارد، و هر یک از آنها در ترکیب اجزای آن متفاوت است. غافلگیر شدید و مهمانان در آستانه ظاهر شدن هستند؟ معطل نکنید و به آشپزخانه بروید. غذای مورد علاقه شما را می توان در چند دقیقه پخت. درست قبل از آشپزی، چند نکته کاربردی و مفید را یاد بگیرید:

• هر غلات برای پخت کوکی های جو دوسر مناسب است، از جمله آنهایی که فوری هستند.
• برای اینکه کلوچه ها بافت دار و در عین حال نرم شوند، ابتدا تکه ها را با مخلوط کن یا در غذاساز خرد می کنیم.
• خمیر نباید مایع باشد، در غیر این صورت پخت روی ورقه پخت پخش می شود.
• خمیر تمام شده را حداقل 1.5 ساعت اصرار می کنیم تا جو دوسر به درستی متورم شود.
• ابتدا پایه خامه ای را از یخچال خارج می کنیم ، اما به هیچ وجه آن را ذوب نکنید ، باید نرم شود.
• زمان پخت بستگی به ضخامت کوکی ها دارد.
• اگر یک کیک جو دوسر غلیظ درست کنید، از بیرون یک پوسته ترد خواهید داشت و داخل کوکی ها نرم و مطبوع مانند کرک می شوند.
• نیازی نیست منتظر بمانید تا کوکی ها در فر سفت شوند، با سرد شدن ترد می شوند.
• برای افزودن پیچیدگی به پخت، می توانید هر مغز گردو، عسل، زردآلو خشک، کشمش بخارپز، تکه های میوه های شیرین شده را به خمیر اضافه کنید.
• دوستداران غذاهای رژیمی نیازی به اضافه کردن کره به خمیر ندارند.
• فراموش نکنید که بلغور جو دوسر حاوی مقدار کافی کالری است، بنابراین سوء استفاده از چنین کوکی ها در طول رژیم نامطلوب است.

سریع و آسان: کوکی های بلغور جو دوسر با عجله

اگر تا به حال جستجو کرده اید بهترین دستور پختکوکی های جو دوسر، اما هرگز آن را پیدا نکردند، امروز شما فوق العاده خوش شانس هستید. ما می خواهیم یک دستور العمل ساده برای چنین پختی را مورد توجه شما قرار دهیم. تهیه خمیر و پخت زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و خود کوکی ها نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز می شوند.

ترکیب بندی:

• 150 گرم بلغور جو دوسر؛
• 130 گرم کره نرم شده؛
• 150 گرم آرد الک شده؛
• 150 گرم شکر گرانول سفید یا قهوه ای؛
• نمک و وانیلین - هر کدام 1 عدد؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شیر؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• یک پیمانه بیکینگ پودر

آشپزی:

رژیم غذایی دلیلی برای انکار خودتان نیست

در طول رژیم غذایی یا در طول دوره روزه داری کلیسا، نمی توانید خود را به خوردن شیرینی محدود کنید. این فقط مسئله آماده سازی آن است که باید با صلاحیت نزدیک شود. کوکی های رژیمی جو دوسر کاملاً عاری از عصاره های حیوانی هستند. می توانید از خوردن چنین شیرینی هایی لذت ببرید و نگران اندام خود نباشید. علاوه بر این، بسیار خوشمزه و سالم است. کوکی های جو دوسر و موز که طبق این دستور پخت می شوند نرم و متخلخل هستند.

ترکیب بندی:

• پالپ موز - 2-3 عدد؛
• 200 گرم میوه خشک؛
• 0.2 کیلوگرم بلغور جو دوسر اضافی.

آشپزی:

دستور پخت لطیف ترین کوکی های جو دوسر

خانم های خانه دار دستور العمل های زیادی برای تهیه خمیر پخت بر پایه کفیر می دانند. شاید تعجب کنید، اما کوکی های جو دوسر نیز از این قاعده مستثنی نیستند. چنین کوکی هایی از بلغور جو دوسر بدون روغن تهیه می شوند. برای یک صبحانه کامل عالی است و به طور هماهنگ در رژیم غذایی قرار می گیرد.

ترکیب بندی:

• 0.3 کیلوگرم بلغور جو دوسر؛
• هر میوه خشک به مزه؛
• 3 هنر ل عسل مایع؛
• 350 میلی لیتر کفیر؛
• پودر دارچین؛
• اسانس وانیل.

آشپزی:

کوکی بدون پخت - سریع، آسان و مقرون به صرفه

تصور کنید که برای تهیه یک دسر برای چای کمبود زمان فاجعه باری دارید. یا هوا گرم است و حتی از نزدیک شدن می ترسید فر. این دلیلی برای انکار خود لذت معده نیست. شیرینی های لذیذ را می توان بدون عملیات حرارتی تهیه کرد. جو دوسر اساس چنین کوکی لذیذی خواهد بود. به هر حال، این کوکی اغلب توسط آمریکایی ها ساخته می شود.

ترکیب بندی:

• 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر؛
• 0.5 خیابان ل شکر وانیلی؛
• 3 هنر ل پودر کاکائو؛
• 0.75 خیابان شکر دانه ریز؛
• 1 خیابان ل آب تصفیه شده؛
• 0.75 خیابان کره نرم شده؛
• خیابان 1.5 شکر پودر شده.

آشپزی:

1. یک کاسه عمیق بردارید و جو دوسر را داخل آن بریزید.
2. شکر و ماسه وانیل، پودر کاکائو، کره نرم شده، آب صاف شده را به توده بلغور جو دوسر اضافه کنید.
3. همه اجزا را خوب مخلوط کنید.
4. برای ورز دادن خمیر می توانید از چنگال یا همزن استفاده کنید. بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند خمیر را با دستان خود ورز دهند.
5. پودر قند را در یک ظرف عمیق جداگانه بریزید.
6. از خمیر بلغور جو دوسر آماده شده کیک یا گلوله ها را می غلتانیم و سپس خوب در پودر قند می غلتانیم.
7. شیرینی ها را به صورت یک لایه روی ظرفی بچینید و در یخچال بفرستید.
8. بعد از نیم ساعت می توان شیرینی ها را سر میز سرو کرد.

دستور العمل سریع گام به گام کوکی بلغور جو دوسربا عکس

• غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
• نوع ظرف: کلوچه پختن
• سختی دستور غذا: دستور العمل ساده

• زمان آماده سازی: 11 دقیقه
• زمان پخت و پز: 35 دقیقه
• خدمات: 5 وعده
• مقدار کالری: 320 کیلو کالری
• دلیل: عجله

یک خوراکی سالم، شیرین و خوشمزه برای دندان شیرین - کوکی‌های جو دوسر با عجله. دستور العمل بسیار سریع - خودتان ببینید!

همانطور که می دانید بلغور جو دوسر فقط انباری از مواد مغذی است. اما همه فرنی بلغور جو دوسر را دوست ندارند، بنابراین برای اینکه خود را از این منبع ویتامین محروم نکنید، با عجله از یک دستور العمل ساده برای کوکی های جو دوسر استفاده کنید. خیلی سریع آماده می شود، همچنین خورده می شود

وعده های غذایی: 5-6

مواد لازم برای 5 وعده

• بلغور جو دوسر - 2 فنجان
• کره - 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• شکر - 1/1، لیوان
• آرد - 1.5 هنر. قاشق ها
• نمک - 1 پیمانه

گام به گام

1. کره دمای اتاق را با شکر و نمک بمالید.
2. تخم مرغ ها را به کره اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
3. آرد و بلغور جو دوسر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
4. آرد را با غلات روی کره و تخم مرغ بریزید و هم بزنید.
5. خمیر کوکی ما اینجاست. فر را با دمای 200 درجه روشن کنید، بگذارید گرم شود.
6. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و قسمت هایی از خمیر را با قاشق بردارید. می توانید با دو قاشق شیرینی درست کنید، می توانید از دست های روغنی استفاده کنید. خمیر در طول پخت کمی پخش می شود، بنابراین بین شیرینی ها فاصله بگذارید. به مدت 15 دقیقه بپزید. لبه های کوکی های تمام شده باید قهوه ای شود.

یکی از بزرگترین تست های قدرتی برای کاهش وزن، میل به شکر است. تعداد کمی واقعاً قادر به غلبه بر این ضعف روانی هستند، به همین دلیل است که در حال حاضر تعداد زیادی رژیم غذایی در سراسر جهان وجود دارد. اما در واقع اصلاً ضروری نیست ، زیرا دسرهای رژیمی وجود دارند که از نظر طعم به هیچ وجه از انواع "معمولی" پایین تر نیستند ، اما آسیب زیادی به بدن وارد نمی کنند. به عنوان مثال، شیرینی جو دوسر مورد علاقه همه یکی از آن هاست.

رژیم غذایی و دسر

اگر می خواهید وزن کم کنید یا حداقل زیاد اضافه نکنید، اما همچنان دوست دارید شیرین بخورید، دسرهای بدون کربوهیدرات انتخاب شما هستند. کربوهیدرات های سریع از رژیم غذایی حذف می شوند. جز آنها، آسیب بزرگچربی را روی بدن قرار دهید

برای دسرهای کم کالری، انواع و آجیل (نه همه)، و همچنین میوه ها و طعم دهنده های خوبی هستند. این برای بهبود طعم عالی عمل می کند، اما خود شیرینی ها را با کالری پر نمی کند.

باید توجه داشته باشید که نام "رژیمی" به این معنی نیست که می توانید دسرها را به هر مقدار که دوست دارید بخورید و این تأثیری روی رقم نخواهد داشت. حداکثر 150 گرم شیرینی رژیمی بخورید و در نیمه اول روز جذب آنها بهتر است.

و از همه مهمتر: اگر اصول صحیح و صحیح را رعایت نکنید، هیچ دسر رژیمی به کاهش وزن کمک نمی کند. تغذیه سالمهمیشه.

دستور العمل های خوشمزه

یکی از معروف ترین دسرهای رژیمی، کوکی های جو دوسر در فر است. یک نمونه کلاسیک از شیرینی کم کالری که می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد.

نرم و سریع

کوکی های جو دوسر کلاسیک با نرمی بیشتر. با گردو یا کشمش ترکیب کنید.

مدت زمان پخت چقدر است:

• شخصی - 15 دقیقه؛
• در فر - 10 دقیقه؛
• آماده استفاده - پس از 2 ساعت.

عناصر:

• کره نرم شده - 2/3 بسته؛
• شکر سفید - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• دارچین آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری؛
• بلغور جو دوسر - 3 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

1. در یک کاسه جداگانه، کره نرم را با شکر مخلوط کنید - ابتدا با سفید، سپس با قهوه ای. پس از آن، شروع به شکستن تخم مرغ ها یکی یکی، فراموش نکنید که هم بزنید. سپس وانیل را به این مخلوط خامه ای اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
2. حالا نوبت مواد فله است. ابتدا آرد را به آرامی داخل کاسه بریزید، سپس جوش شیرین، نمک و در آخر دارچین را بریزید. همه اینها باید به یک مخلوط خامه ای تبدیل شود که باید با قاشق مخلوط شود و حتی بهتر - با همزن بزنید.
3. در پایان روی تمام سطح بلغور جو دوسر بریزید و هم بزنید. روی آن را بپوشانید و خمیر را به مدت 60 دقیقه استراحت دهید.
4. در حالی که خمیر در حال خنک شدن است، فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. ظرف پخت را با سخاوت چرب کنید تا چیزی نسوزد. پس از آن، از خمیر گلوله های کوچک درست کنید، آنها را در سرتاسر قالب به فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید. هر شیرینی را با یک چنگال صاف کنید تا حالت خود را حفظ کند.
5. شما باید 8-10 دقیقه بپزید. اجازه دهید شیرینی ها حدود پنج دقیقه روی سینی فر بنشینند و سپس آن ها را بردارید تا کمی خنک شوند. پس از آن، امکان خدمت در میز وجود خواهد داشت.

تمشک

یک دستور العمل خوشمزه برای کوکی های جو دوسر پر شده با مربا یا مربا. بسیار آسان برای تهیه.

چقدر زمان لازم است:

• شخصی - 15 دقیقه؛
• در فر - 40 دقیقه؛
• آماده استفاده - در 55 دقیقه.

عناصر:

• 0.5 خیابان شکر قهوه ای روشن؛
• خیابان 1.5 آرد الک شده؛
• 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 1/8 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 خیابان بلغور جو دوسر؛
• 2/3 بسته کره ذوب شده؛
• 250 گرم مربای تمشک بدون هسته.

آشپزی:

1. بلافاصله فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت را چرب کرده و سپس با فویل برای پخت بپوشانید.
2. شکر قهوه ای، آرد، جوش شیرین، نمک و بلغور جو دوسر را در ظرفی که از قبل آماده کرده اید، خوب مخلوط کنید. کره نرم شده را خرد کرده و با چنگال هم بزنید، سپس این کره نرم که به راحتی مچاله می شود را در ظرفی بفرستید و مخلوط کنید. شما باید یک مخلوط شکننده معطر به دست آورید.
3. مخلوط را در یک ظرف پخت بریزید و فقط ¼ از خمیر را برای لمس نهایی نگه دارید.
4. مربا را مستقیماً روی مخلوط، نزدیکتر به مرکز پخش کنید.
5. در آخر بقیه مخلوط را روی مربا بریزید.
6. به مدت 35-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا شروع به قهوه ای شدن کند.
7. اجازه دهید کوکی ها قبل از سرو خنک شوند.

نصیحت!توصیه می شود مربا را نزدیک به لبه های خمیر پخش نکنید، در غیر این صورت ممکن است پخش شود.

با عجله

بیسکویت های ظریف پر شده با گردو یا هر مغز دیگری. بلغور جو دوسر از قبل در مخلوط کن آسیاب می شود.

چقدر زمان لازم است:

• شخصی - 10 دقیقه؛
• در فر - 15 دقیقه؛

عناصر:

• روغن گرم - 250 گرم؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• 0.5 خیابان بلغور جو دوسر آسیاب شده؛
• 1 خیابان شکر سفید؛
• 1 خیابان آرد الک شده؛
• 0.5 خیابان گردو؛
• 1/8 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین یا بیکینگ پودر.

آشپزی:

1. کره ذوب شده و از قبل نرم شده را با شکر مخلوط کنید. سپس ابتدا یک تخم مرغ را بشکنید، مخلوط کنید، سپس دیگری را - و دوباره هم بزنید، بلکه با همزن یا همزن بزنید. شما باید یک توده همگن به دست آورید.
2. به تدریج بلغور جو دوسر را به یاد داشته باشید که هم بزنید.
3. آجیل ها را خرد کرده و روی کل ناحیه توده بپاشید.
4. وقت درد است آن را در یک کاسه جداگانه با نمک و جوش شیرین (بیکینگ پودر) مخلوط کنید، سپس به حجم اضافه کنید. همه اینها کاملاً هم زده یا هم زده می شوند. نباید هیچ توده ای در خمیر وجود داشته باشد.
5. فر را روی ۱۸۰ درجه از قبل گرم کنید.
6. خمیر را باید با قاشق بستنی یا قالب دیگری روی ظرف پخت به صورت تکه های یکنواخت پهن کنید تا شکل و اندازه کلوچه ها با هم فرق نکند.
7. پخت به مدت 15 دقیقه انجام می شود. فراموش نکنید که کیک خنک شود.

با شکلات و کره آجیل

این دستور تهیه بلغور جو دوسر مقداری شکلات و کره آجیل اضافه می کند. این به طور کامل تجربه طعم را تغییر می دهد و یک دسر کلاسیک را به یک غذای لذیذ تبدیل می کند. اما این باعث نمی شود که کالری آن خیلی زیاد باشد.

چقدر زمان لازم است:

• شخصی - 15 دقیقه؛
• در فر - 10 دقیقه؛
• آماده استفاده - در 25 دقیقه.

عناصر:

• کره - 100 گرم؛
• 0.5 خیابان شکر سفید؛
• خیابان 1/3 شکر قهوهای؛
• خمیر آجیل - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• وانیل - 0.5 قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ؛
• آرد تازه - 1 قاشق غذاخوری؛
• جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
• کمی نمک؛
• 0.5 خیابان هرکول؛
• 1 خیابان شکلات تلخ ریز خرد شده.

آشپزی:

ویدیوی مفید: گزینه بدون آرد

بیسکویت های خوشمزه و ترد بدون استفاده از آرد. مطمئناً این دستور سریع و آسان را دوست خواهید داشت. ویدیوی زیر را برای نحوه پخت و پز مشاهده کنید.

نتیجه گیری

با استفاده از مثال کوکی‌های جو دوسر، می‌توانید ببینید که طرز تهیه حتی یکی از آن‌ها چقدر می‌تواند متفاوت باشد. غذای رژیمیناگفته نماند انواع دسرهای کم کالری جهان.

از این گذشته، رژیم‌های غذایی لزوماً خویشتن‌داری سخت نیستند، بلکه فقط اصلاح سبک زندگی و جستجوی چیز جدیدی هستند که قبلاً متوجه آن نشده‌اید - دستور العمل‌های جدید، مواد اولیه جدید، روش‌های جدید برای خوردن خوشمزه.

چگونه زمان بیشتری را برای خود و خانواده صرف کنیم و ساعت ها آشپزی نکنیم؟ چگونه یک غذای زیبا و اشتها آور درست کنیم؟ چگونه با حداقل تعداد لوازم آشپزخانه مدیریت کنیم؟ Miracle Knife 3in1 یک دستیار راحت و کاربردی در آشپزخانه است. برای تخفیف امتحان کنید.