دستگاه آشپزخانه UKM MP. دستگاه آشپزخانه جهانی UKM - جک همه مشاغل! چه چیزی شامل می شود

ماشین آشپزخانه جهانی UKM در کارخانه پرم "Torgmash" تولید می شود که متخصص در تولید تجهیزات برای شرکت های بزرگپذیرایی.

این برای استفاده در موسسات پذیرایی در نظر گرفته شده است که در آن نیاز به استفاده از این نوع تجهیزات وجود دارد ( غذاخوری ها، رستوران ها، کافه ها، کافه ها). دستگاه آشپزخانه جهانی UKM چندین عملکرد را ترکیب می کند و یک دستگاه آشپزخانه چند منظوره است که کارایی فرآیند پخت و پز را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و کار آشپزها را تا حد زیادی بهینه می کند.

این دستگاه به طور همزمان چندین وسیله را جایگزین می کند و در نتیجه باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود.

UKM چه کاری می تواند انجام دهد؟

دستگاه آشپزخانه جهانی UKM می تواند:

سبزیجات و میوه های خام و آب پز و همچنین پنیر را خرد کنید، خرد کنید، پوست بگیرید، خرد کنید و خرد کنید.
گوشت را مانند چرخ گوشت به صورت گوشت چرخ کرده خرد کنید یا آن را شل کنید تا خلال آماده شود (تکه ای از گوشت را از چاقوهایی که به سمت یکدیگر می چرخند رد می کنند که باعث ایجاد شیارهایی می شود و در نتیجه بافت همبند را از بین می برد و سطح آن را افزایش می دهد. گوشت حدود سه برابر)؛
مواد لازم برای شیرینی فروشی و همچنین پوره سیب زمینی یا موس را بکوبید.
هر نوع گوشت چرخ کرده، هم گوشت و هم پنیر را مخلوط کنید.
و خمیر را ورز دهید
کروتون یا هر ادویه دیگری را آسیاب کنید، در صورت لزوم، مقدار آسیاب را می توان تغییر داد.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM مجهز به اتصالات قابل تعویض متعددی است که به راحتی جدا می شوند و روی آن قرار می گیرند. بسیاری از آنها از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند، چاقوهای روی نازل ها سخت شده و به شدت تیز می شوند.

یکی از مزایای مسلم آنها سرعت اجرای توابع و دقت خود اجرا است.

برای راحتی بیشتر، برخی از مدل ها دارای کنترل از راه دور (قابل حمل) هستند.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM چندین اصلاح دارد که از نظر عملکرد و قیمت کمی متفاوت است. بنابراین، هر خریدار می تواند کاربردی ترین دستگاه را برای نیازهای شرکت خود انتخاب کند. تمامی مدل های دستگاه آشپزخانه دارای استانداردهای ایمنی بهداشتی، قابلیت اطمینان و کیفیت ارائه شده برای دستگاه های مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی می باشد. این شرکت دارای گواهینامه استاندارد بین المللی GOST ISO 9001-2001 است که نشان دهنده کیفیت بالای تجهیزات تولید شده در اینجا است.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM P

این مدل دارای طیف کاملی از امکانات است و مجهز به موتور دو سرعته است. دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM P نوعی از تجهیزات کارگاه مواد غذایی است که سرعت پخت و پز را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و حجم پخت آشپزها را با این دستگاه افزایش می دهد. باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود. همه نازل ها آسان هستند و از همه مهمتر به سرعت تعویض می شوند. مدیریت ساده است و نیازی به آموزش اضافی ندارد. دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM این اصلاح در رنگ خاکستری موجود است.

شامل چه چیزی در تحویل است؟

تحویل شامل مکانیسم های زیر است:

درایو - طراحی شده برای 380 ولت و دو سرعت - 200 یا 380 دور در دقیقه.
مخلوط کردن - حجم مخزن برای 25 لیتر طراحی شده است.
برای شلاق - برای شلاق تا 25 لیتر مخلوط طراحی شده است.
برای برش سبزیجات - می توانید تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت برش دهید.
برای مالش سبزیجات - قادر به آسیاب کردن تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت است.
ایستادن.

پیوست ها چیست؟

به عنوان لوازم جانبی، کیت شامل:

روتور تیغه ای؛
دیسک مالش؛
رنده 12x12 میلی متر؛
0.2 و 1 سانتی متر؛
دیسک برای خرد کردن؛
چاقوی ترکیبی 1 × 1 سانتی متر؛
میکسر گوشت چرخ کرده؛
کوبنده با چهار تیغه؛
میله کوب.

هزینه یک دستگاه آشپزخانه جهانی UKM چقدر است؟ قیمت آن تقریبا 160000 روبل است. با مالیات بر ارزش افزوده و برای خرید عمده قابل کاهش است. بهتر است با توزیع کننده ای که نماینده این تجهیزات برای آشپزخانه های منطقه شما است، قیمت را بررسی کنید.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM PK

این مدل کمی کوچکتر و سنگین تر از مدل قبلی است.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM PK با مکانیسم های زیر ارائه می شود:

درایو - برای 380 ولت طراحی شده و دو سرعت 170 و 330 دور در دقیقه تولید می کند.
چرخ گوشت - قادر به تولید حداکثر 180 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در ساعت است.
خمیر مایه - می تواند تا 1500 وعده ریز خرد شده در ساعت درست کند.
مخلوط کردن - حجم مخزن برای 25 لیتر طراحی شده است، در حالی که مخلوط کردن خمیر برای 50 کیلوگرم در ساعت طراحی شده است، در حالی که در همان زمان گوشت چرخ کرده را تا 150 کیلوگرم مخلوط می کند.
برای شلاق - طراحی شده برای هم زدن تا 25 لیتر مخلوط و 4-6 چرخه در ساعت با استفاده از سه ضمیمه مختلف: کاردک، قلاب و همزن.
برای برش سبزیجات - می توان 200 تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت برش داد:
- میله های سیب زمینی 1x1 سانتی متر تا 350 کیلوگرم در ساعت؛
- دایره های نازک، برش های نازک، نی، صفحات سبزیجات جامد (سیب زمینی، هویج، چغندر) تا 200 کیلوگرم در ساعت؛
- خرد کردن کلم تا 200 کیلوگرم در ساعت؛
- برش پیاز به صورت حلقه یا نیم حلقه تا 140 کیلوگرم در ساعت.
سوابق از سبزیجات آب پز(چغندر، سیب زمینی، هویج) تا 160 کیلوگرم در ساعت؛
برای مالش سبزیجات - می تواند از 200 تا 400 کیلوگرم سبزیجات در ساعت خرد شود.
برای الک کردن آرد - می تواند تا 230 کیلوگرم در ساعت الک شود.
برای آسیاب ادویه جات ترشی جات و کراکر - طراحی شده برای پردازش 15 کیلوگرم در ساعت؛
ایستادن.

برای افزایش بهره وری و تسهیل کار آشپزها در آشپزخانه های موسسات پذیرایی عمومی، از دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P از سازنده TorgMash استفاده می شود. تجهیزات شامل مجموعه کاملدستگاه هایی که به لطف آنها بیشتر فرآیندهای آماده سازی مکانیزه می شوند.

اجزای عملکردی دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P

درایو - مکانیزمی که دستگاه های قابل تعویض فردی را به حرکت در می آورد.
چرخ گوشت - گوشت چرخ کرده را از ماهی و گوشت تهیه کنید.
نازل برش و پاک کردن - برای برش آب پز و سبزیجات خامو میوه ها، غلات، پنیر دلمه، خرد کردن کلم؛
همزن (3 قطعه) - برای هم زدن خامه، خمیر، پوره سیب زمینی و همچنین مخلوط کردن گوشت چرخ کرده از هر محصول.
آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات؛
الک برای آرد، شکر گرانول، غلات خرد شده، توده سوخاری آسیاب شده.

کارآفرینان فعال در مسکو و منطقه از خرید دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P از شرکت Kobor سود خواهند برد. ما تجهیزات با کیفیت را با عالی عرضه می کنیم مشخصات فنیبا قیمت مناسب برای هر تاجری. نظرات محصول را می توانید در وب سایت ما بخوانید، جایی که می توانید برای خرید درخواست دهید. اگر مشتریان بالقوه سوالی دارند، می توانید آنها را از طریق تلفن از مشاور بپرسید ☎

برای مکانیزه کردن فرآیندهای فرآوری مواد غذایی در موسسات پذیرایی در نظر گرفته شده است.

ترکیب اجرایی:
PM - مکانیزم درایو
هدف: فعال سازی مکانیسم های قابل تعویض فردی
ولتاژ 380 ولت
نوع جریان - متناوب 3 فاز
قدرت موتور - 1.12 / 1.5 کیلو وات
سرعت محور محرک 200/380 دور در دقیقه (2 سرعت)

MM - چرخ گوشت
هدف: تهیه گوشت چرخ کرده و ماهی
بهره وری فنی - 250 کیلوگرم در ساعت؛
قطر بیرونی توری ها 82 میلی متر است.
قطر دهانه های توری چاقو 5 است. 9 میلی متر

ATM - مکانیزم شلاق زدن و مخلوط کردن
هدف: شلاق مخلوط شیرینی. ورز دادن خمیر مایع؛ هم زدن پوره سیب زمینی، موس و سامبوکا؛ مخلوط کردن گوشت چرخ کرده و کشک
عملکرد فنی:

هنگام ورز دادن خمیر مایع - 50 کیلوگرم در ساعت؛
هنگام مخلوط کردن گوشت چرخ کرده - 150 کیلوگرم در ساعت

فرکانس چرخش کوبنده حول محور خود - 205 / 396 دور در دقیقه (2 سرعت)
حجم مخزن - 25 لیتر.

MO - مکانیسم برش و مالش سبزیجات
هدف: برش سبزیجات خام و خرد کردن کلم. بریدن سبزیجات آب پز، مالیدن سبزیجات آب پز، میوه ها و پنیر دلمه

فنی بهره وری، کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از:
1) هنگام برش سبزیجات خام:

مکعب هایی با بخش 10x10 میلی متر (سیب زمینی پارامتر اصلی است) - 350 کیلوگرم در ساعت
دایره ها (برش ها) به ضخامت 2 میلی متر: سیب زمینی، چغندر - 200 کیلوگرم در ساعت؛ خیار، هویج، شلغم - 100 کیلوگرم در ساعت
کلم خردکن 2 میلی متر ضخامت - 160 کیلوگرم در ساعت
حلقه ها و نیم حلقه ها به ضخامت 2 میلی متر پیاز - 140 کیلوگرم در ساعت
بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج) 200 کیلوگرم در ساعت

2) هنگام برش سبزیجات آب پز:

صفحات 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج، چغندر) - 160 کیلوگرم در ساعت
نی با بخش 4.5x3 میلی متر (هویج، چغندر) - 200 کیلوگرم در ساعت

3) هنگام پاک کردن سیب زمینی آب پز - 400 کیلوگرم در ساعت

تعداد دیسک های کار - 8 عدد.

MP-01 - غربال
هدف: الک کردن آرد، نشاسته، شکر دانه ریز، نمک، غلات خرد شده (جو، بلغور، ذرت، گندم)، پودر سوخاری.
فنی بهره وری (روی آرد)، نه کمتر از - 230 کیلوگرم در ساعت
تعداد درام قابل تعویض - 1 عدد.

MR - چاک دهنده
هدف: برش دادن الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، نه کمتر - 1500 قسمت در ساعت.

MI - مکانیزمی برای آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات (سوز کردن درشت)
هدف: خرد کردن کراکر، ادویه جات ترشی جات
فنی بهره وری (روی آرد سوخاری) - 15 کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از

P-01 - پایه
هدف: نصب مکانیزم درایو.

در فروشگاه آنلاین ما می توانید با تماس با شماره 8-800-5509179 یا با استفاده از سبد، یک دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P (مجموعه کامل) خریداری کنید. قیمت شما را شگفت زده خواهد کرد!