Kue-kue yang akrab sejak kecil - pengering yang mengkilat dan menggugah selera - bagel mini kering. Bahkan hari ini mereka menyenangkan kami dengan berbagai macam di bagian toko roti, memikat dengan aroma vanila dan bentuk yang menggugah selera. Hanya sedikit orang yang akan memikirkan kandungan kalori pengering, melihat ukurannya yang kecil. Sayangnya, "bayi" ini tidak begitu berbahaya bagi area masalah kita - pinggul, pinggang, dan apa yang ada di bawahnya.
Kecil dan terpencil
Tidak ada yang akan membantah bahwa mengeringkan adalah cara yang enak, menggugah selera, dan cukup memuaskan untuk camilan. Begitulah cara mereka paling sering digunakan - untuk "membuat cacing kelaparan." Mereka sangat cocok dengan teh atau kopi atau hanya sebagai camilan.
Bahkan, kandungan kalori pengeringnya bahkan lebih tinggi dari roti biasa yang terbuat dari tepung premium. Dalam 100 g pengering biasa ada hampir 340 kkal, sedangkan dalam roti 100 kurang - 240 kkal.
Kandungan kalori pengering sebanding dengan kandungan kalori krim standar atau kue biskuit dengan berat yang sama. Anda melihat bahwa ada pengering di antara waktu makan - itu cukup berbahaya untuk gambar, lebih baik menggantinya.Namun, ada satu nuansa dalam pengering, yang sedikit mengurangi jumlah kalori "dimakan dengan mereka".
Pengeringan - produk kering dan sangat ringan. Standar 5-6 buah, yang rata-rata diserap seseorang pada satu waktu, beratnya hanya 20 g, yang sama dengan 75 kkal. Jika Anda membatasi diri Anda pada porsi seperti itu, maka tidak ada yang berlebihan yang akan disimpan di mana pun. Kandungan kalori pengering dengan biji poppy serupa.
Bagaimana memilih pengeringan: lihat permukaannya
Berkualitas tinggi, segar dan disiapkan sesuai dengan teknologi pengeringan memiliki permukaan yang mengkilap, kecoklatan, dan mengkilap. Efek ini dicapai karena resep khusus dan fitur persiapan pengering. Pengering cetakan pertama-tama disimpan selama 30 menit, kemudian direbus dalam air mendidih dengan penambahan tetes tebu. Selanjutnya, proses gelatinisasi pati berlangsung dalam oven dan dinyatakan dalam kilap dan kilap permukaan pengering. Dan molase memberikan kerak kemerahan yang menggugah selera pada produk jadi. Anda dapat memeriksa kualitas pengeringan seperti ini: turunkan satu potong ke dalam air panas untuk beberapa menit. Ini akan berkualitas tinggi jika ukurannya meningkat setidaknya 3 kali lipat.
Manfaat pengeringan. Cara menyimpan dan makan dengan benar
Tampaknya pengeringan tidak memiliki elemen yang berguna. Tetapi mereka ada di sana - ini adalah tembaga dan mangan. Ada begitu banyak tembaga di dalamnya sehingga mereka memenuhi sebagian besar asupan harian (tembaga melindungi rambut dari penuaan dini - rambut beruban). Mangan sangat penting untuk sendi dan tulang rawan tubuh. Karena itu, mereka direkomendasikan untuk menumbuhkan organisme - anak kecil. Bagi mereka ada pengeringan khusus - "bayi". Namun, kandungan kalori pengering bayi dalam hal 100 g sama dengan pengering konvensional. Ada juga vitamin B di pengering, yang dihancurkan oleh kopi, jadi lebih baik diminum dengan teh. Tapi pasti tidak air dingin atau jus - adonan kering dalam kombinasi ini dapat menyebabkan masalah dengan usus dan perut. Nah, jangan lupa untuk memakannya dengan hati-hati - berapa banyak gigi yang patah saat memakannya! Pengering menyerap kelembapan dengan sangat baik, sehingga harus disimpan secara terpisah dari roti.
Bagi orang yang memperhatikan berat badan mereka, pengeringan adalah alternatif roti berkalori tinggi, permen, dan cokelat. Karbohidrat cepat dalam komposisinya memuaskan rasa lapar dan memberi energi selama beberapa jam. Pengeringan sangat ringan, jadi 2-3 potong tidak akan merusak gambar.
CERITA PELANGSING BINTANG!
Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resep penurunan berat badan:"Saya membuang 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya menyeduh untuk malam ..." Selengkapnya >>
Agar produk bermanfaat, penting untuk mempelajari komposisinya dengan cermat sebelum membeli. Seharusnya tidak mengandung pewarna dan rasa berbahaya yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Permukaan produk harus halus dan mengkilap. Kehadiran bau asing tidak dapat diterima.
Komposisi
Sushiki adalah produk roti yang dipanggang secara tradisional dari tepung terigu premium. Produk ini juga termasuk air minum, minyak bunga matahari, garam meja, ragi kue atau baking powder. Beberapa produsen menambahkan berbagai perasa dan pewarna, gula, vanilin, biji poppy, biji wijen, dll. ke dalam adonan saat dipanggang.
Produk disimpan dalam kemasan tertutup pada suhu tidak melebihi 25 °.
Pengeringan kaya akan vitamin dan mineral.
Kandungan kalori produk
Sushiki adalah produk tepung dengan nilai energi yang tinggi. Pengering standar tersedia dalam ukuran kecil, sedangkan yang lebih besar dan lebih lembut disebut bagel dan bagel. Untuk menghitung dengan benar jumlah kalori dalam suatu produk (dalam 1 pc.), Anda perlu mengetahui berapa berat satu pengeringan.
Berat pengeringan rata-rata 10 gram. Pesawat ulang-alik memiliki berat hingga 11 gram, dan "Bayi" kecil yang sederhana - 5 gram.
Pesawat ulang-alik
Kandungan kalori produk per 100 gram diberikan dalam tabel.
| Nama Produk | Protein, g | Lemak, g | Karbohidrat, g | Kandungan kalori, kkal |
| Roti emas "Bayi" sederhana | 11 | 1 | 79 | 370 |
| Shebekinsky "Chelnochok" | 10 | 8 | 83 | 440 |
| Gandum "Shuttle" | 9,1 | 8,2 | 68 | 386 |
| "Bayi" dengan poppy | 9,4 | 4,2 | 68,2 | 348 |
| bagel gula "tradisi Siberia" | 8,5 | 5,6 | 60,5 | 326 |
| Vanilla "Tanah Indah" | 8,7 | 5,6 | 71,8 | 375 |
| Bagel "Keluarga Ozby" dengan vanilla | 9 | 4 | 69,2 | 350 |
| Bayi mustard "Volga baker" | 9,2 | 8 | 66,1 | 378 |
| Pengeringan gandum utuh "Divinka" dengan fruktosa | 10,1 | 5 | 62 | 338 |
Fitur yang bermanfaat
Manfaat pengering untuk tubuh manusia:
- Produk ini kaya akan vitamin dan mineral, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi seluruh organisme.
- Pengeringan konvensional tanpa penambahan gula dan berbagai bahan tambahan makanan adalah pilihan bagus untuk makanan yang hangat. Cukup makan 30-40 gram produk untuk memuaskan rasa lapar Anda.
- Produk ini tidak meninggalkan beban di perut, dan karena kandungan serat makanan, dengan lembut merangsang motilitas usus.
- Beberapa produsen menambahkan bakteri asam laktat yang bermanfaat, biji poppy, biji wijen ke dalam produk.
Kemungkinan bahaya
Karena produk tepung mengandung kalori tinggi, mereka cepat pulih darinya, jadi mereka harus dimakan dalam jumlah sedang oleh orang-orang yang berencana untuk menghilangkan kelebihan berat badan.
Beberapa produsen yang tidak bermoral menggunakan minyak berkualitas rendah dalam proses pembuatan pengering, yang penggunaannya meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Dan beberapa rahasia...
Kisah salah satu pembaca kami Alina R.:
Berat badan saya sangat mengganggu saya. Saya bertambah banyak, setelah hamil saya menimbang seperti 3 pegulat sumo bersama, yaitu 92 kg dengan tinggi 165. Saya pikir perut saya akan turun setelah melahirkan, tetapi tidak, sebaliknya, saya mulai menambah berat badan. Bagaimana menghadapi restrukturisasi latar belakang hormonal dan obesitas? Tapi tidak ada yang menodai atau meremajakan seseorang sebanyak sosoknya. Di usia 20-an, saya pertama kali mengetahuinya gadis gemuk disebut "WOMAN", dan bahwa "ukuran ini tidak dijahit." Kemudian pada usia 29, perceraian dari suaminya dan depresi ...
Tapi apa yang bisa Anda lakukan untuk menurunkan berat badan? Operasi sedot lemak laser? Belajar - tidak kurang dari 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - Pijat LPG, kavitasi, pengangkatan RF, myostimulation? Sedikit lebih terjangkau - biaya kursus mulai 80 ribu rubel dengan konsultan ahli gizi. Anda tentu saja dapat mencoba berlari di atas treadmill, sampai gila.
Dan kapan harus menemukan waktu untuk semua ini? Ya, itu masih sangat mahal. Terutama sekarang. Jadi untuk diri saya sendiri saya memilih cara yang berbeda ...
Kandungan kalori sushki per 100 gram tergantung pada jenis produk tepung. Publikasi ini menyajikan jumlah kalori dalam pengering sederhana, produk bayi dan antar-jemput.
Kandungan kalori pengering sederhana per 100 gram adalah 339 kkal. 100 gram porsi mengandung:
- 10,7 gram protein;
- 1,2 gram lemak;
- 71,2 gram karbohidrat.
Produk ini jenuh dengan vitamin B1, B2, E, PP. Komposisi pengering sederhana mengandung mineral kalsium, kalium, besi, fosfor, natrium, magnesium.
Pengering kalori dengan biji poppy per 100 gram
Pengering kalori dengan biji poppy per 100 gram 372,2 kkal. Dalam 100 g produk:
- 11,31 gram protein;
- 4,44 gram lemak;
- 70,6 gram karbohidrat.
Pengeringan biji poppy diperkaya dengan vitamin B1, B2, B6, B9, mineral kalsium, tembaga, kobalt, seng, fosfor, vanadium. Untuk menyiapkan pengering seperti itu, bahan-bahan alami digunakan, termasuk telur, tepung terigu, susu kental, soda, vanilin, dan susu.
Pengering kalori bayi per 100 gram
Pengering kalori bayi per 100 gram 395 kkal (perlu diingat bahwa kandungan kalori dapat bervariasi tergantung pada produsen produk tepung). Dalam 100 g pengering tersebut:
- 9,4 gram protein;
- 9,6 gram lemak;
- 66,7 gram karbohidrat.
Pengeringan bayi mengandung jumlah lemak dan karbohidrat cepat yang cukup besar. Untuk alasan ini, jumlah pengering yang dimakan dibatasi ketika makanan diet dan selama penurunan berat badan.
Antar-jemput pengeringan kalori per 100 gram
Kandungan kalori mengeringkan shuttle per 100 gram tergantung pada produsen produk tersebut. Jadi, dalam 100 g produk Zernitsa ada 386 kkal, 9,1 g protein, 8,2 g lemak, 68 g karbohidrat. Dalam satu porsi 100 gram produk Golden Bun terkandung 400 kkal, 9 g protein, 8 g lemak, 72 g karbohidrat.
Dalam 100 gram Nevskaya kering mengeringkan 370 kkal, 11 g protein, 4 g lemak, 72 g karbohidrat.
Pengering kalori dalam 1 pc.
Kandungan kalori 1 bayi jemur sederhana 17,7 kkal. Salah satu produk tersebut mengandung 0,42 g protein, 0,43 g lemak, 3 g karbohidrat.
1 buah pengeringan dengan biji poppy 18,6 kkal, 0,57 g protein, 0,22 g lemak, 3,53 g karbohidrat. 1 buah shuttle pengering mengandung rata-rata 38,6 kkal, 0,91 g protein, 0,82 g lemak, 6,8 g karbohidrat.
Manfaat pengering
Manfaat pengeringan adalah sebagai berikut:
- karbohidrat cepat kering membantu mengembalikan keseimbangan energi dalam tubuh setelah aktivitas mental dan fisik yang berat;
- karena kejenuhan produk dengan tembaga, pengeringan diindikasikan untuk pencegahan uban dini;
- dengan penggunaan produk tepung seperti itu secara teratur, ada efek menguntungkan pada fungsi otak, pencegahan penyakit jantung dan pembuluh darah dipastikan;
- banyak ibu menggunakan pengeringan sebagai "obat penenang" untuk anak ketika dia tumbuh gigi;
- pengering magnesium, kalsium dan mangan diperlukan untuk pemulihan cepat dari patah tulang;
- sebagai bagian dari pengering ada bakteri asam laktat yang mengembalikan mikroflora menguntungkan lambung dan usus.
pengering berbahaya
Seperti yang telah disebutkan, pengeringan jenuh dengan karbohidrat cepat. Di satu sisi, karbohidrat semacam itu adalah pemasok energi bagi tubuh, di sisi lain, karena merekalah kelebihan berat badan bertambah dengan cepat.
Jumlah pengering yang dimakan dikurangi seminimal mungkin selama eksaserbasi gastritis, pankreatitis, dan kolesistitis. Hal ini disebabkan kandungan lemak yang cukup tinggi pada produk tepung.
Produsen yang tidak bermoral menggunakan minyak berkualitas rendah, margarin jenuh dengan kolesterol jahat, penambah rasa kimia, baking powder dan zat pengoksidasi untuk membuat pengering. Pengeringan seperti itu dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan, intoleransi individu terhadap produk dan reaksi alergi.
Teman-teman terkasih, siapa di antara kita sejak kecil yang tidak terbiasa dengan barang-barang ini!Bagel, bagel, pengering, kerupuk sudah lama kelezatan tradisional Teh Rusia minum pada hari libur dan hari kerja. Bundel yang dibuat dengan warna-warni dan bundel yang menggugah selera dari produk-produk ini menghiasi pameran Slavia, pusat perbelanjaan, dan jendela toko di toko-toko pedagang. Produk-produk ini adalah atribut kehidupan Rusia pada cetakan dan lukisan populer oleh seniman. Ingat bagian chorus yang menarik dari lagu populer: « Permen - domba jantan, seperti kereta luncur angsa ... ”Barang-barang ini masih menarik kita dari rak supermarket hari ini dengan keraknya yang renyah, sisi pengering yang mengkilap, dan biji poppy bagel.
Kerupuk: manfaat dan kontraindikasi
Kapan kerupuk mulai digunakan untuk makanan, tidak ada yang tahu, mungkin sejak roti muncul. Namun jika roti cenderung cepat basi, berjamur, maka kerupuk karena kadar airnya yang rendah (8-14%), dapat disimpan dalam waktu lama. Bukan kebetulan bahwa mereka, seperti bagel dan pengering, disebut roti kaleng.
Bahan baku pembuatan kerupuk adalah adonan khusus, dengan kadar gula yang TINGGI, berbeda dengan roti, sehingga membuatnya renyah dan garing. Jadi anggapan bahwa kerupuk terbuat dari roti basi adalah keliru.
Ngomong-ngomong, cracker dalam bahasa latin berarti dipanggang dua kali. Artinya, roti dipanggang untuk pertama kalinya, dan kemudian dipotong menjadi kerupuk dan dikeringkan lagi dalam oven khusus.
Khasiat kerupuk yang bermanfaat untuk kesehatan:
- Umur simpan produk yang lama.
- Produk-produk ini kurang berkalori tinggi daripada produk tetangga mereka di toko: roti gulung, roti jahe, kue kering, dan terlebih lagi kue krim.
- Terlepas dari beberapa kandungan kalori dan kandungan gula, kerupuk direkomendasikan untuk digunakan bahkan dalam makanan bayi karena kecernaan dan pencernaan yang baik;
- Kerupuk kaya akan serat, mengandung elemen yang diperlukan untuk tubuh seperti kalium, kalsium, zat besi, fosfor, natrium, dan magnesium, vitamin B;
- Mereka hampir tidak mengandung lemak dan tanpa pengawet.
- Digunakan untuk keracunan periode pasca operasi karena fakta bahwa mereka tidak menyebabkan fermentasi di usus dan perut kembung.
- Ini dapat digunakan untuk diet dan puasa agama, karena tidak mengandung telur, susu, dan persentase minimum minyak sayur.
berbahaya kerupuk
- Kandungan kalori tinggi plus mudah dicerna, karena crouton mudah dimakan, seperti biji - tanpa terasa;
- Kerupuk memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi dan membantu meningkatkan nafsu makan;
- Anda tidak boleh menyalahgunakan biskuit dan pengering dengan perut kosong, yang dapat menyebabkan sembelit;
- Kerupuk untuk bir, dengan tambahan garam, bahan tambahan makanan - penambah rasa, pengawet dan pewarna diakui sebagai produk berbahaya. Penggunaannya menyebabkan penyakit lambung, usus, sistem kemih dan proses inflamasi. Kerupuk seperti itu sangat berbahaya bagi kesehatan anak-anak.
Bagel, sejarah penampilan dan manfaat
Bagel - pretzel, bagel besar. Saya secara tak terduga terkejut mengetahui bahwa tanah air donat sama sekali bukan Rusia, tetapi untuk pertama kalinya dipanggang di Austria, di Wina. Pembuat roti lokal untuk menyenangkan raja saat ini Jan Sobieski- kepada seorang pecinta berkuda, ia mempersembahkan buah panggang dari pekerjaannya, menyerupai sanggurdi. Seperti bentuk yang tidak biasa Tidak hanya raja yang menyukai muffin, dan sejak itu bagel mulai beredar di seluruh dunia.
Bagel memiliki kadar air yang lebih tinggi, kira-kira, seperti roti, dari 22 hingga 27%%, jadi yang terbaik adalah memakannya segar. Bagel disimpan jauh lebih sedikit. Mereka berbeda dari bagel dan pengering dalam ukuran yang lebih besar. Resep dan adonan yang berbeda untuk mereka: kurang curam dan disiapkan di atas adonan ragi. Minyak sayur, lemak hewani atau margarin ditambahkan ke adonan bagel.
Sejarah penampilan bagel
Dan di sini domba- produk kami adalah Rusia, memiliki asal Slavia dan dianggap sebagai kota Smorgon Belarusia. Penyebutan pertama dari mereka ditemukan dalam Dekrit Peter 1 (1725), sehubungan dengan penetapan harga untuk mereka. Nama itu datang kepada mereka dari kata "melepuh" - sebelum mereka disebut "melepuh". Sebelum dikirim ke oven, adonan dipelintir menjadi cincin yang disiram air mendidih. Sekarang teknologi telah berubah, dan bagel terkena uap. Bagel kelembaban adalah 14-19%.
Pengeringan, seperti bagel - produk primordial Rusia. Mereka memiliki kelembaban yang lebih rendah, hampir mendekati kerupuk: dari 9 hingga 13%%.
Manfaat bagel, bagel, pengering sepadan dengan manfaat kerupuk. Tabel 1 di bawah ini menunjukkan kandungan elemen utama, dan kandungan kalori produk.
Komposisi produk kerupuk dan roti
Seperti yang Anda lihat, yang paling berguna adalah kerupuk gandum hitam, pengeringan sederhana.
Tabel 1
Produsen produk-produk ini telah menjaga keragaman ragam, melayani pembeli bagel: vanila, mustard, susu, kaya; kerupuk: gula, tentara, mustard, adil; berbagai bagel: sederhana, susu, Ukraina; semua jenis pengeringan: vanila, dengan garam, merah muda, lemon. Saat memilih produk, perhatikan labelnya, saya ingin bahan alami, bukan rasa, hadir di sana.
Dan sebagai kesimpulan, puisi tentang bagel, pengering, dan kue keju
Puisi tentang pengering dan bagel
Di awal pasar
Saya membeli bagel domba:
Untuk domba, untuk domba
SEPULUH cincin poppy,
SEMBILAN sushi,
DELAPAN roti,
TUJUH kue,
ENAM kue keju,
LIMA kue,
EMPAT donat,
TIGA kue,
DUA roti jahe
Dan saya membeli SATU kalach -
Aku tidak melupakan diriku sendiri!
Dan untuk istri
Bunga matahari.Membeli dua bagel
Irochka kecil
Setiap bagel
Itu adalah sebuah lubang
Irochka akan makan dua bagel dengan susu
Dan biarkan lubangnya terbentang untuk nanti.Kogan S.
Saya ingin, saya ingin crouton!
Saya ingin kerupuk!
Aku di dalam balon
Aku akan mengikuti mereka!
Ada toko kecil
penghitung dicat,
Dan ada kerupuk di dalamnya,
Tidak dimakan oleh saya.
Aku akan pulang tanpa uang
Aku berbaring di tempat tidur
Dan saya akan dengan senang hati
Kunyah kerupuk.
Dan di suatu tempat di Italia
Masalah yang mengerikan:
Lagi pula, ada kerupuk
Tidak pernah makan.
Mereka makan spageti
Dan pizza dan salad.
Di Rusia, bahkan anak-anak -
Mereka makan kerupuk.
Saya akan membeli kerupuk
yang saya suka
Dan dalam balon
Saya akan mengirim ke Italia.
Semoga mereka semua dikenang disana
Pesta gula
Dengan bantuan kemanusiaan
Anak-anak Rusia.))))
Kitaeva Elena
Nikmati pesta teh yang menyenangkan dengan suguhan sehat tradisional Rusia!
Siapa di antara kita yang tidak suka menjemur? Mereka tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga enak penampilan. Permukaan mengkilap mengkilap dari produk semacam itu membuat Anda ingin segera memakannya. Tetapi Anda tidak boleh melakukan ini tanpa memahami seberapa tinggi pengeringan kalori.
Makanan lezat ini, yang setiap orang terbiasa sejak kecil, memiliki kandungan kalori yang tinggi. Apa pengaruhnya begitu besar nilai energi? Pertama-tama, ini.
Komponen Pengeringan Konvensional
- Tepung terigu berkualitas tinggi
- ragi tukang roti
- Dihilangkan
- Minyak biji bunga matahari
- Makanan vanili
- Bakteri asam laktat (tidak selalu disertakan)
Seperti yang Anda ketahui, semua bahan ini sangat mempengaruhi kandungan kalori. Dan itu cukup besar untuk pengeringan biasa - 330 kalori per 100 g Ini banyak, oleh karena itu, untuk menurunkan berat badan, penggunaan produk roti seperti itu tidak diinginkan.
Tetapi jika Anda tidak bisa hidup tanpa makanan ini, makanlah makanan kering di pagi hari. Akan lebih baik jika Anda membatasi diri pada satu produk tersebut. Jumlah seperti itu tidak akan mempengaruhi angka dengan cara apa pun.
Apa manfaat pengeringan?
Terlepas dari kenyataan bahwa pengeringan konvensional sangat tinggi kalori, mereka bermanfaat bagi tubuh manusia. Para ahli mencatat bahwa produk tepung ini sangat berguna untuk pencegahan uban dini. Fitur ini disebabkan oleh fakta bahwa hanya 100 g pengering biasa yang menyumbang 50% tunjangan harian tembaga yang berguna. Selain itu, inilah elemen mikro yang menyebabkan fungsi normal hati terjadi.
Manfaat pengering sebagian besar disebabkan oleh manfaat tepung dari mana mereka dibuat. Itu harus dari kualitas tertinggi. Dalam hal ini orang yang mengonsumsi produk roti seperti itu secara signifikan meningkatkan fungsi otak.
Selain itu, pengeringan mempercepat metabolisme, asalkan Anda tidak memakannya terus-menerus. Jika tidak, Anda dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada sosok Anda. Fitur lain dari pengering adalah bahwa mereka, seperti produk lain yang terbuat dari tepung, melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan penyakit kardiovaskular.
Banyak ibu yang menjemur bayinya saat tumbuh gigi. Dan memang demikian, karena tidak ada komponen berbahaya dalam produk semacam itu. Semua zat dalam pengering memiliki efek menguntungkan pada pembentukan tulang pada bayi dan tulang rawan. Selain itu, produk ini direkomendasikan sebagai obat yang baik saat pulih dari patah tulang, karena kandungan mangan dan magnesium yang tinggi. 
Pengeringan mengandung bakteri asam laktat yang sangat berguna. Dan terlepas dari kenyataan bahwa adonan dari mana produk roti tersebut dibuat bukanlah lingkungan yang baik untuk reproduksi bakteri tersebut, para ahli masih menambahkan fermentasi laktat ke dalamnya. Ini dilakukan secara khusus untuk memperkaya pengeringan zat bermanfaat. Meskipun tidak semua perusahaan melakukan ini.
Kekurangan pengering
Namun, bersama dengan kelebihannya, kelezatan yang disukai semua orang sejak kecil ini memiliki beberapa kekurangan kecil. Misalnya, pengeringan tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah berlebihan oleh orang-orang yang rentan atau menderita gastritis. Makan produk tersebut dalam jumlah besar dapat mempengaruhi kerusakan tersebut tubuh penting seperti perut.
Untuk melindungi diri Anda dari hal ini sebanyak mungkin, Anda perlu minum teh kering atau cairan panas lainnya setiap kali makan. Minum minuman dingin dengan produk roti seperti itu tidak akan membahayakan.
Di perusahaan pengeringan, mereka menyiapkannya dengan cara ini: mereka membuat adonan khusus dalam bentuk cincin kecil dan kemudian memprosesnya dengan uap. Pengeringan yang diproses dengan cara ini dipanggang pada suhu tinggi dalam oven khusus.
Kebanyakan orang tidak menganggap pengeringan sebagai makanan biasa. Namun sebenarnya, ini adalah makanan yang sama, misalnya, roti yang akrab bagi semua orang. Untuk membayangkan secara kasar seberapa tinggi kalori pengeringan, Anda dapat membandingkan nilai energinya dengan produk lain. Misalnya, 250 gram pengering sama dengan 770 gram keju cottage desa biasa atau 2,5 kg wortel, atau 800 gram ayam rebus tanpa kulit. 
Beberapa orang berpikir bahwa roti itu banyak Sushi. Mereka akan sangat terkejut mengetahui bahwa ada hampir 100 kkal lebih banyak dalam pengering. Itulah mengapa sangat penting untuk memantau konsumsi produk semacam itu.
Menariknya, kualitas pengeringan yang dibeli di toko dapat ditentukan dengan cara yang sangat sederhana. Anda harus merendam produk roti ini dalam cairan apa pun (misalnya, teh atau air hangat biasa). Jika, selama pembengkakan, pengeringan menjadi tiga kali lebih besar, maka kualitasnya sangat baik. Dan jika kelezatan ini belum bertambah jumlah yang tepat waktu, lebih baik untuk memberikan preferensi ke produsen lain.
Jangan lupa bahwa pengering memiliki daya serap yang sangat baik, jadi tempat penyimpanan harus dipilih dengan sangat hati-hati. Jangan menggabungkan produk ini dengan, karena pengeringan dapat kehilangan kerenyahannya.
