Bisakah orang dewasa makan makanan bayi dengan gastritis? Nutrisi untuk anak-anak dengan gastritis: cara membuatnya tidak hanya bermanfaat, tetapi juga enak Cara memberi makan anak dengan eksaserbasi gastritis.

Saat ini kasus gastritis pada anak semakin banyak tercatat. Telah terbukti bahwa penyakit berkembang karena pola makan yang tidak sehat (keripik, kerupuk, makanan cepat saji) dan emosi negatif yang mungkin timbul karena kesulitan di sekolah atau taman kanak-kanak.

Paling sering, gastritis terjadi pada anak sekolah karena kurangnya waktu untuk makan dan istirahat. Diet untuk gastritis pada anak diresepkan sebagai pengobatan utama untuk penyakit ini. Orang tua perlu mengontrol kualitas produk dan jumlah porsi.

Sebelum Anda mulai mengamati nutrisi yang tepat untuk gastritis, setiap orang tua harus mempelajari aturan dasar diet terapeutik. Berkat rekomendasi ini, Anda dapat menghilangkan gejala penyakit dan meningkatkan fungsi lambung.

Aturan utama diet:

Makanan harus selalu hangat (tidak pernah panas). Produk perlu di tanpa kegagalan proses termal.
Hilangkan gorengan, makanan berlemak, daging asap, acar dan semua makanan ringan yang tidak sehat dari diet. Anak harus makan lebih banyak sup lendir, yang akan menyelimuti dinding perut, sambil secara positif memengaruhi pekerjaannya. Sup lendir disiapkan berdasarkan nasi, jelai, oatmeal. Saat berdiet, hidangan seperti itu tidak boleh mengandung sayuran, daging, dan ikan.
Sayuran bisa diberikan dipanggang atau dikukus. Jika tidak ada periode eksaserbasi gastritis, Anda bisa memberikan yang segar, tetapi penting untuk mencucinya dengan baik. Dokter menyarankan menggunakan spons untuk mencuci. Anak-anak di bawah usia dua tahun dianjurkan untuk menyajikan sayuran dalam bentuk kentang tumbuk.
Setiap hari Anda perlu minum setidaknya 1-1,5 liter air murni tanpa gas. Volumenya tergantung pada usia dan berat bayi, sehingga ahli gastroenterologi atau ahli gizi akan memberikan informasi yang lebih akurat.
Penting untuk memastikan bahwa anak mengunyah makanan secara menyeluruh dan makan sepelan mungkin. Agar tidak mengiritasi perut, disarankan untuk menghaluskan produk.

Selain itu, jangan menyalahgunakan permen. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak anak memiliki gigi manis, permen harus dibatasi.

Makanan yang dilarang dan diizinkan untuk gastritis

Diet harus seimbang dan mengandung makanan yang tidak mengiritasi mukosa lambung. Ada daftar produk yang harus dikeluarkan dari menu anak-anak. Ini akan menghilangkan peradangan dari organ dan meningkatkan kerjanya.

Di bawah ini adalah tabel yang menjelaskan makanan yang dilarang dan diperbolehkan untuk gastritis.

Kelompok makanan	Produk yang Disetujui	Produk yang Dilarang
Minumannya	teh lemah dengan susu buah dan kompot buah kering teh kamomil ciuman	air soda teh hijau biji cokelat
makanan cair	bubur susu dengan pasta Sup sayuran sup dengan barley, nasi atau oatmeal borscht dengan kubis	Sup jamur coklat kemerah-merahan borscht okroshka kaldu daging dan ikan yang kaya
Kashi, pasta	havermut semolina soba jelai Nasi pasta dengan sayuran atau keju, tanpa saus dan rempah-rempah berminyak	kacang-kacangan (kacang polong, buncis) jelai Jagung
Daging, ikan, makanan laut	ayam nutrisi daging sapi kelinci pollock ikan haring	makanan kaleng acar Babi Sosis udang tongkat kepiting lemak babi, lemak ikan asap
produk tepung	kue keju kue kering dengan daging atau ikan rebus pai dengan buah beri	roti putih dan roti pai, belyashi, chebureks pancake goreng
Produk susu	yogurt alami, krim asam rendah lemak Pondok keju susu bubuk	serum produk susu berlemak
Sayuran, jamur, rempah-rempah	kentang sebuah tomat labu sumsum sayur semua jenis kubis	Jagung Bawang putih peterseli lobak jamur dill hijau
Berries, buah-buahan dan kacang-kacangan	apel aprikot prem Stroberi semangka gooseberry ceri raspberi kismis merah dan hitam	jeruk semua jenis kacang buah dan beri asam
permen	marshmallow madu alami karamel selai jeruk	permen coklat cokelat permen Kue es krim susu kental
Telur	omelet untuk pasangan	ayam goreng atau telur puyuh telur rebus
Sayuran dan mentega, lemak	minyak bunga matahari olahan (hingga 10-15 g per hari)	mentega lemak babi
Rempah-rempah dan saus	garam (beberapa cubitan sehari) vanila - secukupnya gula (2-3 sdt per hari)	mayones cuka meja saus tomat saus pedas (mustard, adjika)

Diet yang sehat untuk perut akan memberikan hidangan yang lezat dan bervariasi. Anggota keluarga lain juga dapat bergabung dengan meja seperti itu, sehingga akan lebih mudah bagi anak untuk memahami makanan baru. Daftar makanan yang diperbolehkan akan memungkinkan orang tua untuk bereksperimen dengan pembuatan menu.

Menu diet anak selama seminggu dengan gastritis

Di pagi hari setelah bangun tidur, biarkan anak minum teh herbal untuk diminum dan jangan langsung menyuruhnya makan. Biarkan dia makan apel panggang terlebih dahulu dan mulai sarapan setelah 30 menit. Seperti yang telah disebutkan, Anda perlu makan 5-7 kali sehari secara bersamaan.

Porsinya harus kecil, penting untuk memastikan bayi tidak makan berlebihan. Diet untuk gastritis pada anak harus benar-benar diperhatikan. Pertimbangkan menu perkiraan untuk minggu ini.

Senin

Sarapan pukul 7:30 - telur dadar dari 2 butir telur dan teh dengan susu;
Camilan pukul 11:00 - dipanggang, buah;
Makan siang pukul 14:00 - sup dengan nasi, bubur soba dengan hake panggang, brokoli rebus, kolak buah kering;
Camilan pukul 16:30 - sepotong keju casserole, segelas yogurt alami;
Makan malam pukul 18:30 - kentang dipanggang dengan daging kalkun dan sayuran, kolak;
Pukul 20:30 - segelas susu hangat.

Selasa

Sarapan pukul 7:30 - casserole labu dengan pisang dan segelas jeli;
Camilan sore pukul 11:00 - pisang;
Makan siang pukul 14:00 - borscht merah, makaroni dan keju, teh hitam, jeli berry;
Camilan pukul 16:30 - apel panggang;
Makan malam pukul 18:30 - kentang tumbuk dengan ayam rebus, kubis rebus dan segelas ryazhenka;
Pukul 20:30 - kerupuk dari roti ( Masakan rumah) dan kolak.

Rabu

Sarapan pukul 7:30 - produk susu bubur nasi dengan pisang, teh;
Camilan pukul 11:00 - marshmallow dan kolak;
Makan siang pukul 14:00 - sup jelai, bubur jelai dengan daging nutria, kembang kol kukus, sepotong charlotte, kolak;
Camilan pukul 16:30 - biskuit dan susu;
Makan malam pukul 18:30 - bubur millet dengan potongan ayam, zucchini panggang dengan keju;
Pukul 20:30 - kefir (rendah lemak).

Kamis

Sarapan pukul 7.30 - sepotong pai dengan beri, teh dengan susu;
Camilan sore pada pukul 11:00 - kerupuk manis buatan sendiri;
Makan siang pukul 14:00 - borscht dengan kubis, bubur jelai dengan bakso kalkun, teh kembang sepatu;
Camilan pukul 16:30 - sepotong casserole, teh;
Makan malam pukul 18:30 - bubur millet dengan saus tomat, gulungan kubis, selada kol, dan kolak;
Pukul 20:30 - segelas susu rendah lemak.

Jumat

Sarapan pukul 7:30 - sup susu dengan soba;
Camilan sore pukul 11:00 - buah panggang;
Makan siang pukul 14:00 - sup dengan brokoli, pure labu, salad dengan wortel dan daging kelinci;
Camilan pukul 16:30 - kue biskuit dengan susu hangat;
Makan malam pukul 18:30 - bubur jelai dan telur dadar protein, jeli;
Pukul 20:30 - segelas kefir.

Sabtu

Sarapan pukul 7:30-8:00 - bubur semolina dengan pisang;
Camilan pukul 11:00 - pir panggang dengan madu;
Makan siang pukul 14:00 - sup dengan Hati ayam, bubur gandum dengan irisan daging, teh dengan susu;
Camilan pukul 16:30 - labu panggang dengan madu;
Makan malam pukul 18:30 - kentang tumbuk dengan ikan panggang, salad kubis, teh;

minggu

Sarapan pukul 7:30-8:00 - sup susu dengan soba, sepotong casserole;
Camilan sore pukul 11:00 - pir panggang;
Makan siang pukul 14:00 - borsch dengan kubis, bubur nasi dengan bakso, tomat dan salad hijau, kolak;
Camilan pukul 16:30 - kue dan susu rendah lemak;
Makan malam pukul 18:30 - ikan panggang dengan kembang kol, jeli;
Pukul 20:30 - segelas yogurt buatan sendiri.

Waktu yang ditunjukkan adalah perkiraan. Setiap keluarga hidup dengan caranya sendiri. Hal utama dalam diet adalah mengikuti satu aturan - waktu makan harus dilakukan pada waktu yang sama. Perut dengan cepat terbiasa dengan ini dan mulai mengeluarkan jus lambung untuk pencernaan. Jika Anda menunda makan siang atau makan malam untuk waktu yang lama, gejala gastritis mungkin agak memburuk.

Nutrisi sesuai menu yang diusulkan pada minggu pertama akan membantu untuk membuat diet untuk pengobatan hari-hari berikutnya. Jika Anda mengalami kesulitan, lebih baik berkonsultasi dengan ahli gizi berpengalaman. Di malam hari, Anda tidak boleh memberi makan anak, segelas cairan hangat sudah cukup (di malam hari, perut harus istirahat).

Untuk menghindari komplikasi penyakit, selain diet, Anda harus mengikuti beberapa aturan:

Jangan membuat situasi stres di rumah. Seperti yang Anda ketahui, stres adalah salah satu akar penyebab gastritis, jadi bayi seharusnya hanya menerima emosi positif.
Untuk menempatkan energi di suatu tempat, Anda harus membiasakan anak dengan latihan harian. Bisa dilakukan pada siang dan malam hari. Lakukan dengan seluruh keluarga untuk mendukung anak Anda.
Pastikan untuk memberi tahu taman kanak-kanak atau sekolah tentang penyakit yang muncul. Di taman kanak-kanak, mereka harus memantau jumlah porsi dan nutrisi anak, dan di sekolah, guru harus menjelaskan kepada siswa tentang bahaya jajan setelah makan.
Salah satu penyebab penyakit tersebut bisa jadi adalah pola makan yang tidak teratur. Orang tua harus mengajari anak mereka tentang pentingnya makan tepat waktu dan tidak melewatkan waktu makan. Karena itu, tidak peduli seberapa aktif hari itu, makan siang dijadwalkan.

Banyak yang bahkan tidak menyadari, dan tidak dapat melindungi diri dan anak-anaknya, dengan terus memberi makan anak-anak makanan tidak sehat yang dapat memprovokasi atau mengarah pada “bentuk kronisnya”. Juga, sering ditemukan di kalangan anak sekolah dan siswa - yang dapat dihindari dengan menciptakan suasana psikologis yang menguntungkan di sekitar Anda dan keluarga Anda.

Gastritis merupakan penyakit yang menimbulkan rasa tidak nyaman dan nyeri pada perut. Selama perawatan, penting untuk mencoba menghabiskan lebih banyak waktu dengan anak, melibatkannya dalam kegiatan yang menarik. Ini akan membantu mengalihkan perhatian dari gejala penyakit.

Pengobatan radang selaput lendir dinding lambung, selain terapi obat, melibatkan kepatuhan diet yang tepat, resep yang akan melindungi anak dari serangan rasa sakit dan akan membantu mencegah terulangnya penyakit.

Tiga prinsip terapi diet

Semua orang ingat frasa terkenal dari pahlawan serial animasi "Dunno on the Moon" Donut: "Kamu tidak bisa membatalkan diet!". Dan memang itu. Anak-anak yang menderita gastritis harus menerima makanan pada waktu yang ditentukan secara ketat, dan tidak hanya selama eksaserbasi penyakit, tetapi selalu. Seorang anak perlu makan lima kali sehari - ia harus sarapan ringan 2 kali dan makan siang lengkap, camilan sore dan makan malam.
Kesegaran produk, resep yang tepat dan teknologi untuk persiapannya adalah prinsip lain yang mempromosikan pengobatan gastritis dengan diet. Makanan untuk bayi harus selalu segar, makanan yang disiapkan beberapa hari yang lalu tidak dapat diterima untuk memberi makan bayi. Piring tidak boleh mengandung produk olahan dan rasa yang berasal dari buatan. Yang terakhir dapat berhasil diganti dengan sayuran alami, buah-buahan dan rempah-rempah.
Pilihan memasak terbaik untuk penyakit seperti gastritis akut atau kronis adalah mengukus, merebus dengan api kecil, atau memasak dalam oven tanpa pengerasan kulit.
Resep untuk persiapan sup melibatkan penggunaan ramuan lendir yang menyelimuti permukaan bagian dalam perut. Hidangan pertama dapat dimasak dengan berbagai sayuran dan sereal, menggunakan mentega atau krim sebagai saus. Makanannya harus mencakup daging, varietas lunak dan lunak yang dapat direbus, keras dan kasar - digunakan untuk memasak bakso uap atau bakso.
Perawatan diet melibatkan penyertaan dalam makanan anak produk yang bermanfaat. Ini bisa berupa:
- bubur lendir - nasi, jelai, soba dan kombinasinya;
- hercules dan bubur semolina dengan susu atau krim;
- sayuran - wortel, zucchini, bit, kembang kol, kentang - dalam bentuk kentang tumbuk atau sup tumbuk.

Dari menu harus sepenuhnya dikecualikan:

makanan kaleng dan bumbu perendam;
permen;
kopi dan teh kental;
sayuran seperti bayam, lobak, lobak, kubis putih dan kacang-kacangan.

Nutrisi untuk gastritis akut

Tujuan terapi diet dalam diagnosis "gastritis akut" adalah pelepasan maksimum lambung dan menghemat mukosa yang meradang. Beberapa ahli gastroenterologi merekomendasikan tidak ada asupan makanan dalam 24 jam pertama eksaserbasi, tetapi ini tidak boleh berlaku untuk anak kecil. Perawatan puasa memberikan kesempatan untuk melindungi mukosa lambung dari iritasi mekanis dan kimia.

Juga selama periode ini, perhatian khusus harus diberikan untuk menjaga keseimbangan air. Gastritis akut pada anak-anak sering disertai dengan mual dan muntah terus-menerus, yang dengannya sejumlah besar cairan dikeluarkan dari tubuh. Oleh karena itu, untuk mengecualikan dehidrasi anak, perlu untuk menyoldernya, mengamati diet air-teh: sebagai minuman, bayi dapat diberikan air dingin (tetapi tidak dingin!) Air matang atau teh lemah. Pengobatan bentuk penyakit yang parah melibatkan penunjukan solusi khusus untuk anak.

Sehari kemudian, makanan cair dimasukkan ke dalam makanan anak, terdiri dari sup lendir, digosok melalui saringan atau dihancurkan dengan blender. Jika bayi menderita mulas, maka Anda tidak boleh memberinya makan kentang saat ini, terutama dalam bentuk kentang tumbuk.

Setelah 3-4 hari, resep untuk anak yang sakit mungkin termasuk:

hidangan susu;
bakso kukus atau irisan daging dari daging dan ikan;
jus buah.

Makanan asin, pedas dan berlemak tetap dilarang, makanan sesuai dengan tabel nomor 1.

Nutrisi untuk penyakit kronis

Saat menyusun diet untuk anak-anak dengan gastritis kronis, perlu diperhitungkan kemampuan pembentukan asam lambung: ada peradangan pada mukosa lambung dengan penurunan dan peningkatan level keasaman.

Pengobatan gastritis dengan sekresi berkurang. Dengan diagnosis ini, sekresi asam klorida berkurang, dan perut anak-anak tidak mampu mengatasi sejumlah besar makanan. Karena itu, hidangan yang dicerna lama harus sepenuhnya dikeluarkan dari menu anak, serta:
- sayur mentah dan buah-buahan;
- makanan pedas, goreng dan asin;
- kopi dan minuman berkarbonasi;
- bahan pengawet.
  Untuk mengecualikan munculnya rasa lapar, anak harus menerima makanan tepat waktu.
  Saat menyusun diet, orang tua harus menggunakan resep yang menyediakan penggunaan hidangan daging dan ikan rendah lemak, metode memasaknya adalah pemrosesan uap, memanggang tanpa kulit, merebus.
Pengobatan gastritis dengan sekresi berkurang. Tujuan diet bentuk penyakit ini adalah untuk mengurangi sekresi jus lambung. Pada saat yang sama, produk dikeluarkan dari diet:
- dengan serat kasar - sayuran, makanan yang digoreng dengan minyak sayur, roti;
- merangsang produksi asam klorida - buah jeruk, roti hitam, kaldu daging pedas.
  Makanan harus pada suhu rata-rata 20 hingga 40º.

Perkiraan pola makan anak

Contoh menu untuk gastritis akut:

Sarapan pertama: telur dadar kukus dengan sepotong roti kemarin, segelas teh lemah dengan susu.
Sarapan kedua: Bubur Hercules direbus dalam susu dengan sedikit mentega, secangkir susu.
Makan siang: sup dengan telur dan kembang kol dalam kaldu berlendir, bakso kukus dengan bihun, teh lemah.
Camilan: apel panggang dengan kismis dan keju cottage.
Makan malam: pure wortel dengan kelinci rebus dan jus.

Sarapan pertama: bubur soba, segelas susu.
Sarapan kedua: kue beras dengan buah, biskuit dengan selai dan secangkir coklat.
Makan siang: sup dengan sereal dalam kaldu sayuran, bakso bit dengan ayam rebus, jeli buah.
Camilan sore: puding sayur dan mousse stroberi dengan kue.
Makan malam: pancake dengan keju cottage dan segelas kefir dengan kerupuk.

Contoh menu untuk gastritis dengan keasaman rendah:

Sarapan pertama: telur rebus, roti panggang dari roti basi dengan selai dan teh.
Sarapan kedua: panekuk sayuran dengan pate hati, jeli buah kental.
Makan siang: sup dalam kaldu berlendir dengan daging dan pasta, kentang tumbuk dengan kue ikan, kakao.
Camilan sore: sandwich dengan mentega dan keju, segelas teh.
Makan malam: pangsit dengan keju cottage dan susu.

Diet untuk gastritis untuk anak-anak adalah komponen penting dari perjuangan yang berhasil melawan penyakit, tetapi sebelum mengatur nutrisi yang tepat, perlu untuk melakukan pemeriksaan lengkap pada anak dan mengoordinasikan perawatan dan semua resep untuk menu anak-anak dengan ahli gastroenterologi.

Video bermanfaat tentang gastritis pada anak-anak

Dalam beberapa tahun terakhir, ada tren yang mengkhawatirkan - banyak penyakit pada saluran pencernaan, yang sebelumnya hanya diamati pada orang dewasa, secara signifikan "lebih muda". Dan semakin sering, diagnosis "gastritis" dibuat untuk pasien prasekolah berusia 4-6 tahun, yang mengejutkan orang tua. Sekalipun Anda tidak berharap menghadapi masalah seperti itu, setidaknya ingatlah bahwa hasil positif dari perawatan sepenuhnya tidak hanya bergantung pada terapi obat, tetapi juga pada menu yang tepat.

Cara memberi makan anak dengan gastritis, agar enak dan sehat.

Prinsip dasar nutrisi untuk gastritis

Dalam perawatan pasien seperti itu, tabel diet sangat penting, karakteristiknya, dan akurasi kepatuhannya dilampirkan. Itu tergantung pada dia seberapa cepat anak akan pergi untuk amandemen. Selain itu, nutrisi yang dipilih dengan benar memiliki efek menguntungkan pada kerja saluran pencernaan antara kekambuhan gastritis pada anak-anak, meningkatkan interval antara eksaserbasi dalam perjalanan penyakit kronis.

Anda perlu makan dengan porsi kecil. Ini diperlukan untuk membangun aktivitas sekresi lambung, jadi makan teratur 5-6 kali sehari alih-alih dua atau tiga pesta yang berlimpah adalah aturan emas setiap pasien gastroenterologis, terutama anak di bawah umur.
Produk harus berkualitas baik dan segar. Tidak mungkin ada orang yang berpikir untuk merawat anak yang sakit dengan daging asap, tetapi, bagaimanapun, jangan lupa bahwa makanan berlemak dan digoreng yang dimasak dalam minyak dalam jumlah besar atau tidak dipanaskan dengan benar dikecualikan.
Makanan tidak boleh mengiritasi lapisan lambung. Untuk tujuan ini, itu harus dibawa ke konsistensi homogen dengan mengukus atau dalam air. Dalam hal apa pun produk tidak boleh panas atau dingin, suhu optimalnya harus sesuai dengan suhu tubuh anak, yaitu hangat dengan nyaman.
Meja seimbang. Melarang makanan tertentu tidak berarti Anda harus meninggalkan makanan enak. Sebaliknya, diet untuk gastritis pada anak-anak dari 4 tahun melibatkan berbagai macam kursus pertama dan kedua, makanan ringan dan permen, dan anak akan menerima semua yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.

Semakin akut kondisinya, semakin ketat rekomendasi ini harus diikuti. Kemudian, saat sindrom nyeri berkurang dan, Anda dapat secara bertahap memperluas diet bayi.

Apa yang tidak boleh memberi makan anak dengan masalah saluran pencernaan

Semua makanan yang merangsang produksi jus lambung sangat tidak dianjurkan untuk pasien seperti itu. Daftar terlarang pasti mencakup:

kaldu berlemak dengan lemak;
hidangan goreng, asin, diasinkan;
bumbu dan saus apa pun;
Makanan "berat" untuk perut, mengandung serat kasar (semakin lama produk dicerna di dinding, semakin banyak asam klorida yang dilepaskan). Jangan berikan anak dengan produk gastritis yang terbuat dari tepung yang mengandung dedak, kulit apel musim dingin, lobak, kol;
roti segar yang kaya;
buah-buahan kering - plum, kismis, yang juga dikeluarkan dari perut untuk waktu yang lama dan menyebabkan proses fermentasi di dalamnya;
hati unggas, sapi atau babi. Ini menyaring dan mendaur ulang segala sesuatu yang dimakan hewan, juga semacam pukulan kolesterol bagi kesehatan anak;
minuman berkarbonasi;
makanan kaleng;
gila.

Sayangnya, anak itu juga harus melepaskan cokelat, es krim, dan sebagian besar permen lain yang dibeli di toko. Produk-produk ini selalu mengandung pengental, pewarna, aditif yang mempengaruhi dinding lambung dan sangat memperlambat proses penyembuhan. Apa yang harus memberi makan anak dengan gigi manis: ganti permen dengan buah atau buah non-asam secukupnya.

Apa yang bisa diberikan kepada anak-anak dengan gastritis?

Terlepas dari larangan total yang tampak pada segalanya, rangkaian produk makanan yang diizinkan sangat kaya. Jika anak Anda didiagnosis menderita gastritis akut, maka makanan bayi hari-hari pertama adalah sikap paling hati-hati terhadap dinding perut dan menurunkan saluran pencernaan.

Saat menyusun menu, pastikan untuk mempertimbangkan usia dan kondisi pasien. Ada perbedaan yang signifikan antara pendekatan untuk merawat anak berusia 8 tahun dan anak yang sangat kecil. Jika seorang siswa dapat mengatur nutrisi hemat di hari-hari pertama tanpa membahayakan tubuh, maka untuk anak berusia tiga tahun dengan metabolisme yang dipercepat, bahkan beberapa jam tanpa makanan tidak dapat diterima.

Daftar hidangan dan produk yang diizinkan:

Dengan menyiapkan makanan untuk setiap hari dari daftar produk di atas, Anda akan memberi anak Anda berbagai elemen penting dan vitamin.

Nutrisi untuk gastritis - menu perkiraan untuk hari itu

Penting untuk mengamati fragmentasi nutrisi. Beri anak Anda makanan sebanyak yang bisa dia tangani, tetapi jangan biarkan dia merasa lapar juga. Penting juga untuk menjaga keseimbangan cairan yang benar dalam tubuh, dengan teman tetapnya - muntah dan diare. Beri anak Anda banyak air untuk mencegah dehidrasi.

Jadi, gastritis, bertentangan dengan kepercayaan populer, bukanlah "kalimat kuliner" sama sekali. Dimungkinkan untuk memberi makan anak dengan enak dan bervariasi bahkan dalam kerangka diet yang paling ketat. makan sehat akan menjadi kunci pemulihan anak Anda dan, yang penting, sejak usia dini secara bertahap akan membentuk dalam dirinya ide-ide yang tepat tentang budaya makanan.

Diet yang tidak seimbang dan pelanggaran rejimen adalah penyebab paling umum dari gastritis. Dalam beberapa tahun terakhir, penyakit ini semakin umum di antara anak-anak sekolah dan anak-anak prasekolah.

Menu diet yang disusun dengan benar untuk gastritis pada anak-anak akan mencegah eksaserbasi.

Selain itu, ini akan membantu menanamkan cinta makanan sehat pada anak.

Dasar-dasar Diet

Di masa kanak-kanak, metode utama untuk mengobati gastritis adalah terapi diet. Kepatuhan dengan nutrisi yang ditentukan oleh dokter akan menghindari perkembangan gastritis kronis dan dengan cepat menghilangkan bentuk akut penyakit ini. Biasanya, kesulitan utama dalam perawatan adalah meyakinkan anak bahwa beberapa makanan favoritnya harus ditinggalkan. Soda manis, coklat batangan, keripik dan makanan cepat saji dikonsumsi oleh banyak anak hampir setiap hari. Tidak ada tempat untuk produk semacam ini dalam menu diet untuk anak-anak dengan gastritis, jadi cobalah untuk mengatur anak pada awalnya karena makanan seperti itu dapat sangat membahayakan kesehatannya.

Lanjut poin penting terapi diet untuk gastritis adalah kepatuhan yang ketat terhadap diet. Seorang anak dengan diagnosis seperti itu harus makan pada waktu yang sama setiap hari, dan tidak hanya selama eksaserbasi penyakit. Jumlah makan per hari adalah 5 kali, termasuk dua kali sarapan, makan siang, teh sore dan makan malam. Istirahat di antara waktu makan tidak boleh lebih dari 3-4 jam. Saat menyusun menu diet untuk gastritis pada anak-anak, ahli gastroenterologi menarik perhatian orang tua pada fakta bahwa semua makanan yang disiapkan untuk pasien harus terdiri dari produk segar. Metode memasak juga penting: perawatan uap atau merebus dengan api kecil, disarankan untuk memanggang dalam oven tanpa minyak.

Selain itu, dengan gastritis, tidak dapat diterima untuk menggunakan aditif seperti gula, perasa dan penambah rasa buatan, bumbu pedas, dan makanan olahan. Diet untuk gastritis pada anak-anak juga menyediakan makanan yang memiliki efek menguntungkan pada mukosa gastrointestinal. Sereal berlendir dengan susu atau krim (nasi, soba dan barley, oatmeal atau semolina) termasuk dalam kelompok ini. Konsistensi cair dari hidangan seperti itu dengan lembut menyelimuti dinding perut, melindunginya dari pengaruh agresif. Juga di antara produk yang berguna untuk gastritis meliputi:

Timun Jepang;
Kentang;
Wortel;
Kol bunga;
Bit.

Sayuran pada menu diet untuk gastritis pada anak-anak dapat memiliki tampilan yang berbeda: mereka dapat disajikan sebagai lauk, ditambahkan ke sup, dan juga dihaluskan. Namun, sebagian besar makanan harus tetap berupa sayuran mentah (mentah). Dengan eksaserbasi gastritis, mereka harus diganti dengan makanan yang lebih lembut.

Produk yang Dilarang

Dari tahun ke tahun, mengobati gastritis anak-anak, dokter terus mempelajari fakta menakjubkan tentang penyakit ini, yang membantu mengoptimalkan proses perawatan pasien muda. Jadi sudah lama diketahui produk mana yang harus ditinggalkan secara kategoris pada gastritis akut dan kronis:

Makanan kaleng, bumbu dan acar;
Makanan yang digoreng dan berlemak;
Sosis;
Kopi dan teh kental;
Toko roti dan gula-gula;
kacang polong;
Limun dan jus kemasan;
Makanan cepat saji dan makanan ringan;
Buah jeruk dan beri asam (cranberry, buckthorn laut, kismis);
Lobak, lobak, kubis putih dan bayam.

Menu untuk gastritis

Sarapan: teh dengan susu telur dadar uap dari 2 butir telur dan sepotong roti hitam kering;
Sarapan kedua: oatmeal dalam susu dengan mentega, segelas kakao;
Makan siang: sup kaldu sayuran, bakso ayam kukus dan pasta rebus, teh;
Camilan: keju cottage dengan buah-buahan;
Makan malam: porsi sayuran rebus, rebus dada ayam dan sepotong roti kemarin.

Menu untuk gastritis kronis

Sarapan: bubur soba dengan susu, teh hijau;
Sarapan kedua: telur rebus, sepotong roti dan coklat;
Makan siang: sup dengan bakso, ayam rebus dengan nasi;
Camilan sore: segelas kefir dan biskuit;
Makan malam: pancake dengan keju cottage dan krim asam, teh atau jeli.

Pencegahan gastritis

Agar tidak harus mengikuti menu diet untuk gastritis pada anak-anak untuk waktu yang lama, cobalah untuk mencegah perkembangan bentuk penyakit kronis. Untuk ini, pasien membutuhkan

Selamat siang, para pembaca yang budiman. Topik artikel hari ini adalah diet untuk gastritis pada anak. Kami akan mempertimbangkan produk mana yang dilarang, dan mana, sebaliknya, yang direkomendasikan. Anda akan mengetahui pola dasar yang harus diperhatikan saat menyusui bayi dengan. Anda dapat melihat menu untuk hari itu dan beberapa resep.

Fitur nutrisi makanan

Agar proses pemulihan dimulai secepat mungkin, aturan tertentu harus diperhitungkan.

Penting untuk mengikuti diet yang benar. Cobalah makan dengan interval yang kira-kira sama, setiap hari pada waktu yang sama.
Makan harus sering, tetapi pada saat yang sama fraksional. Penting bahwa menu harian bayi mencakup lima kali makan.
Penting agar anak mengonsumsi produk segar secara eksklusif, termasuk yang baru disiapkan.
Tidak dapat diterima untuk menambahkan perasa atau bumbu, termasuk rempah-rempah, ke makanan.
Produk harus direbus, dikukus atau dipanggang dalam oven, prasyaratnya adalah penambahan sedikit minyak bunga matahari, jangan biarkan kerak terbentuk.
Makanan sehari-hari harus terdiri dari produk-produk berharga, termasuk seluruh kompleks zat bermanfaat, termasuk vitamin dan mineral.
Untuk pemulihan yang cepat, perlu menggunakan sup dengan konsistensi lendir, sereal rebus.
Tidak dapat diterima untuk makan makanan dingin atau panas, itu harus hangat.
Penting untuk memastikan bahwa tidak ada makanan kering dalam makanan anak.

Tabel untuk diet menurut Pevzner

Sebelumnya, hiduplah seorang spesialis tingkat tinggi yang mengembangkan 15 tabel diet, dengan mempertimbangkan berbagai penyakit organ pencernaan, namanya Manuil Pevzner. Dia membuat tabel dietnya bahkan dengan mempertimbangkan bentuk yang berbeda penyakit yang sama.

Jadi dengan gastritis, tabel diet seperti itu ditentukan:

No. 1 - bentuk gastritis kronis dengan hiperasiditas;
No. 2 - bentuk kronis dengan tingkat keasaman yang berkurang,
No. 1a - eksaserbasi dalam bentuk kronis atau perjalanan penyakit yang akut;
No. 1b - periode pemulihan yang tidak stabil.

Karena penyakit utama putra saya adalah kolelitiasis, makanan yang dia duduki adalah tabel nomor 5. Saya ingin mencatat bahwa prinsip-prinsip nutrisinya serupa. Sampai saat ini, anak saya memiliki pantangan makanan selama lebih dari dua tahun. Pada awalnya, sulit baginya, dia mencoba dengan segala cara untuk menyingkirkan diet. Namun, tidak ada tempat untuk pergi. Agar putra saya tidak tersinggung, saya menempatkan seluruh keluarga kami dalam diet seperti itu, kami sudah lupa apa itu makanan yang digoreng atau berlemak.

Perlu dicatat bahwa mengikuti diet telah meningkatkan kesehatan anak saya secara keseluruhan, mulas dan mual telah hilang.

Diet untuk gastritis akut

Karena kondisi seperti itu ditandai dengan adanya sensasi yang menyakitkan, muntah mungkin terjadi, tidak mengherankan jika bayi kehilangan nafsu makan. Ada kasus ketika penyakit ini disertai dengan gejala dispepsia yang cerah, yang menyebabkan dehidrasi.

Hal ini diperlukan pada hari pertama penyakit untuk mengikuti diet yang sangat ketat. Ini akan secara signifikan mengurangi beban pada mukosa lambung, menambah waktu untuk pemulihannya.

Ketika orang dewasa dirawat di rumah sakit dengan gastritis akut, pada hari pertama ia diperbolehkan minum, dilarang makan. Puasa satu hari secara signifikan dapat mengurangi rasa sakit di perut, menormalkan kapasitas kerja sistem pencernaan. Namun, metode ini tidak cocok untuk anak kecil. Kelaparan absolut dapat menyebabkan konsekuensi serius. Oleh karena itu, mereka meminimalkan jumlah makanan yang dikonsumsi pada satu waktu.

Minuman yang berlimpah, memungkinkan untuk mempercepat pembuangan racun, menahan dehidrasi, karena terus-menerus mengisi kembali cadangan cairan dalam tubuh.

Penting untuk mengatur istirahat minum teh sekali sehari. Untuk anak sekolah, prosedur ini direkomendasikan untuk dilakukan hingga 12 jam, dan untuk anak-anak prasekolah - hingga 6. Dalam waktu yang ditentukan, anak hanya perlu disiram. Ini bisa berupa air, air beras atau teh yang diseduh dengan lemah.

Makan pertama setelah serangan, disarankan untuk memulai 12 jam setelah munculnya tanda-tanda pertama penyakit. Harus diingat bahwa itu harus diet, dikukus, misalnya, telur dadar.

Saat ia pulih, selain makanan yang dapat diterima sebelumnya, anak secara bertahap akan diperkenalkan hidangan susu asam, daging tanpa lemak, dan ikan.

Diet. Penting untuk tidak memberi makan bayi secara berlebihan, jangan biarkan dia makan sebelum tidur.

Keasaman berkurang

Harus dipahami bahwa perut balita mungkin tidak mampu mengatasi makanan yang dikonsumsi dalam jumlah besar. Secara khusus, ini akan ditentukan oleh keasaman rendah, oleh karena itu, sistem pencernaan tidak akan mampu mengatasi pemecahan makanan tersebut. Anda harus memastikan bahwa makanan yang mudah dicerna ada dalam makanan anak.

Dokter mungkin menyarankan penggunaan makanan yang meningkatkan sekresi asam klorida. Untuk tujuan ini, bahkan keju cottage bebas lemak dapat digunakan.

Diet dengan keasaman tinggi

Kondisi ini berbeda dari yang lain karena ditandai dengan mulas. Orang tua harus memahami bahwa bayi menghasilkan lebih banyak asam klorida daripada yang diperlukan.

Makanan yang dikonsumsi harus terarah. Secara alami, makanan yang meningkatkan sekresi asam klorida harus dihilangkan dari makanan anak-anak (sayuran dan buah-buahan mentah, roti yang baru dipanggang, makanan yang digoreng, kaldu sayuran, jeruk, bumbu, terutama pedas).

Makanan dengan serat kasar dianggap berbahaya, misalnya kol putih, daging keras.

Makan makanan dengan suhu optimal 40 derajat.

Bayi dengan diagnosis demikian akan dianjurkan untuk mengkonsumsi susu, ikan, putih telur, daging tanpa lemak, serta soba, oatmeal, dan menir beras.

Apa yang diperbolehkan untuk dimakan?

Saat memutuskan apa yang harus dimakan untuk anak dengan gastritis, Anda perlu mempertimbangkan daftar makanan yang diizinkan.

Sayuran, kecuali lobak dan kol putih.

Buah. Dilarang makan buah dan buah asam, serta buah jeruk. Selain itu, harus diingat bahwa buah-buahan tertentu dapat dikontraindikasikan pada anak-anak dengan tingkat keasaman yang berbeda, masalah ini harus diklarifikasi dengan dokter yang merawat. Juga harus dipahami bahwa produk semacam itu harus dikonsumsi hanya setelah perlakuan panas, misalnya, setelah dipanggang.

Produk susu. Pada periode akut adalah kontraindikasi. Namun, saat Anda pulih, mereka secara bertahap mulai memperkenalkan mentega, kemudian krim asam dan keju cottage rendah lemak, susu rendah lemak (hanya setelah direbus), yogurt. Tetapi menambahkan produk-produk ini ke dalam makanan anak harus dilakukan dengan hati-hati, tergantung pada reaksi individunya. Ada kasus-kasus ketika proses inflamasi mukosa mengarah pada fakta bahwa intoleransi terhadap produk susu mulai berkembang.

Kashi. Paling sering, menunya termasuk oatmeal dan soba. Itu harus dimasak di atas air, disajikan dalam keadaan direbus, setengah cair. Produk inilah yang menyelubungi selaput lendir dengan baik dan melindunginya dari pengaruh asam.

Ikan dapat dikonsumsi secara eksklusif varietas rendah lemak, dapat dimasak dalam oven atau dikukus, juga dapat direbus.

Daging wajib hadir pada menu si kecil, karena merupakan sumber protein hewani yang berharga. Syarat utamanya adalah memilih varietas rendah lemak, seperti fillet ayam atau kelinci (harus tanpa kulit dan dengan lemak minimum). Disarankan juga untuk makan daging hewan muda, dagingnya lebih empuk dan lebih cepat diserap tubuh anak.

Rusk. Roti segar tidak diperbolehkan untuk anak-anak dengan gastritis, namun, jika Anda mengeringkannya, masak kerupuk - hidangan seperti itu dapat diterima.

Daftar produk terlarang

Jadi bayi akan dikontraindikasikan dalam makanan seperti itu:

kaldu goreng dan berlemak, terutama yang kaya;

acar, bumbu apa saja;

kubis, lobak karena kandungan seratnya yang tinggi;

kue serabi;

saus dan rempah-rempah;

buah-buahan kering, khususnya kismis dan plum;

makanan kaleng;

hati apa pun;

soda;

gila;

teh dan kopi kental;

kacang-kacangan;

makanan cepat saji;

beri asam dan buah jeruk;

es krim dan coklat.

Penting untuk memastikan bahwa makanan yang mengandung pengawet, pewarna atau perasa tidak muncul dalam makanan bayi.

Menu hari ini

Menu harian anak dengan gastritis dapat diwakili oleh hidangan berikut:

I - bubur setengah cair atau telur dadar kukus. Berikan minum teh lemah. Diperbolehkan untuk menikmati makanan ringan dengan roti kering atau kue biskuit.

II - oatmeal cair, dicuci dengan susu (skim).

III - untuk sup sayuran pertama (dibolehkan menambahkan telur ke dalamnya), untuk yang kedua, irisan daging uap dibuat dari daging diet, kentang tumbuk (tanpa mentega); dari minuman - kaldu rosehip atau teh lemah.

IV - keju cottage bebas lemak sesuai dengan norma harian.

V - pure sayuran kukus, sepotong daging rebus tanpa lemak, teh.

resep

Jika Anda mempertimbangkan resep untuk anak-anak dengan gastritis, maka harus diingat bahwa bahan dan metode persiapannya akan secara langsung tergantung pada apakah tingkat keasamannya normal, meningkat atau menurun.

Contoh resep untuk keasaman rendah adalah omelet kukus:

ambil dua butir telur, setengah gelas susu, minyak (sayur), garam secukupnya;

ambil panci dengan penutup, dengan volume sekitar dua liter, bentuk yang mendekati dimensi sedemikian rupa sehingga dapat ditempatkan di dalam panci;

tuangkan air ke dalam mangkuk besar, kirim ke api, biarkan sampai mendidih;

sementara itu, campur susu dengan telur dan garam, kocok semuanya dengan baik;

olesi formulir dengan minyak sayur, lalu campuran yang sudah disiapkan dituangkan ke dalamnya;

kami menurunkannya di dalam wajan, pastikan tidak ada kontak formulir dengan air;

kami menutupi telur dadar masa depan kami dengan kertas minyak, lalu menutupi semuanya dengan penutup (pastikan untuk memastikan bahwa campuran telur tidak hanya ditutupi dengan penutup dari wajan - kertas seperti itu akan mencegah akumulasi uap memasuki telur dadar kami);

proses memasak dengan api kecil membutuhkan waktu sekitar 10 menit, tutupnya tidak boleh dibuka sampai benar-benar matang;

jangan lupa bahwa anak hanya perlu diberi makan dengan hidangan hangat, jadi kami menunggu sampai telur dadar cukup dingin, tetapi jangan terlalu dingin.

Jika kami mempertimbangkan resep memasak hidangan untuk bayi dengan keasaman tinggi, maka Anda bisa memasak sup sayuran - haluskan:

untuk memasak Anda membutuhkan kepala kembang kol rata-rata, telur ayam, segelas susu 4 persen;

tuangkan air ke dalam panci, nyalakan;

kami memilah perbungaan kembang kol, cuci bersih;

ketika air dalam panci mendidih, kami menurunkan perbungaan kami menjadi air mendidih yang sedikit asin;

setelah sekitar 18 menit, giling langsung di wajan kol bunga, lalu tambahkan susu yang sudah disiapkan dan seluruh campuran dididihkan;

setelah itu, angkat dari api, Anda perlu mengocok putih telur mentah secara terpisah dan menambahkannya ke sup dingin (kocok dengan pengocok);

Sajikan dingin, tapi tidak dingin.

Kue ikan:

untuk memasak, Anda membutuhkan pollock, hake, atau fillet lainnya ikan tanpa lemak- sekitar setengah kilogram, sepotong roti putih, telur, garam secukupnya.

roti yang sudah direndam sebelumnya;

setelah 20 menit, kocok bersama dengan fillet ikan dalam blender;

jika sudah tercampur rata, saatnya tambahkan garam dan telur, kocok kembali;

Dari hasil kami membuat irisan daging, masak di pemandian uap.

Sekarang Anda tahu apa makanan diet yang seharusnya. Ikuti semua anjuran, jangan berikan makanan yang dilarang, sebanyak yang tidak disukai anak. Ingatlah untuk mengikuti diet yang tepat.