Gardas putras ar ķirbi lēnajā plītē recepte. Ķirbju putra lēnajā plītē

Ķirbis ir viens no labākajiem dzelzs, A vitamīna, šķiedrvielu, T vitamīna avotiem, tas uzlabo gremošanu, stiprina redzi un imunitāti, tam piemīt pretiekaisuma īpašības. Tāpēc rudens sezonai noteikti jāiepriecina sevi ar noderīgām un garšīgas maltītes no ķirbja.

Šodien apskatīsim, kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītī, kā piemēru izmantojot trīs receptes. Šādi graudaugi patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī mazajiem māmiņu gatavošanas cienītājiem. Nav noslēpums, ka ne katram bērnam garšo putra ar pienu, daudzi dos priekšroku mannai, nevis ķirbju putrai. Un, ja gandrīz visas māmiņas prot gatavot mannas putru ar pienu, tad ne katra ģimene vāra ķirbju putru.

Ķirbju biezputra ar rīsiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 300 grami;
• Rīsi - 100 grami;
• Piens - 600 mililitri;
• Cukurs, sāls.

Ķirbju biezputra ar rīsiem lēnajā plītē, recepte:

1. Nomazgājiet rīsus un ievietojiet tos multivarkas bļodā.
2. Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos, liek lēnajā plītē un visu pārlej ar pienu.
3. Pievienojiet nedaudz sāls, cukuru - pēc garšas, samaisiet.
4. Izvēlamies režīmu "Rīsi" vai "Piena putra", gaidām gatavošanas beigas. Ķirbju putru labi samaisa ar rīsiem un pasniedz.

Ķirbju biezputra lēnajā plītē ar grūbām

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400 grami;
• Mieži - 200 grami;
• Cukurs - 1 ēdamkarote;
• Piens - 1,5 glāzes;
• Cidonijas - 1 gab;
• Sviests - 1 tējkarote;
• Vaniļas cukurs - 0,5 paciņas;
• Sāls;
• Linu vai ķirbju sēklas, rieksti.

Kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītī ar miežiem:

1. Miežus labi nomazgā, piepilda ar ūdeni un atstāj uz 5-8 stundām. Uz glāzi pērļu miežu ņem 1 litru ūdens.
2. Gatavojam ķirbi un cidoniju. Ja cidonijas nav, var paņemt ābolu, noņemot serdi un nomizojot. Iztīrām arī ķirbi. Visu sagriežam kubiņos.
3. Multivarkas bļodā liekam graudaugus, virsū liekam cidoniju un ķirbju kubiņus, pārkaisām ar cukuru, pieberam šķipsniņu sāls. Visu ielej glāzē ūdens.
4. Izvēlamies režīmu “Dzēšana” uz 50 minūtēm, kad putra nedaudz uzvārās, var atvērt vāku un apmaisīt, tad ielej pienu un pievieno vaniļas cukuru.
5. Pēc taimera signāla izmēģinām putru, tai vajadzētu būt gatavai. Ja vēlaties, lai ķirbja kubi nesadalās, ielieciet tos 15 minūtes pirms gatavošanas beigām. Ja putra jums šķita pārāk bieza, varat pievienot nedaudz silta piena un turpināt gatavot 10 minūtes. Beigās pievieno sviestu, riekstus un sēklas.

Ķirbju biezputra lēnajā plītē ar prosu pienā

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 2 tases;
• Piens - 1 litrs;
• Prosa - 1 glāze;
• Sāls;
• Sviests;
• Žāvēti augļi.

Recepte ķirbju putrai ar prosu lēnajā plītē:

1. Ķirbi nomizojam, izņemam sēklas, mīkstumu var sagriezt kubiņos vai sarīvēt.
2. Multivarkas bļodā ielieciet iepriekš nomazgātu prosu, ķirbi, pievienojiet nedaudz sāls, ielejiet pienu.
3. Izvēlamies režīmu "Piena putra" un gaidām gatavošanas beigas.
4. Gatavā putrā pēc garšas liekam medu, sviestu, žāvētus augļus.

Ķirbju putra lēnajā plītē - tas ir būtisks gatavošanas procesa vienkāršojums, kura rezultāts patīkami pārsteigs ar garšas īpašībām. Lēnā plīts pasargās jūs no nepieciešamības ik pēc piecām minūtēm pārbaudīt, vai ķirbju putra nav izvārījusies, un tas jau padara gatavošanas procesu patīkamu un relaksētu.

Ķirbis ieņem goda vietu starp tiem, kam patīk gatavot. Kurš vismaz vienu reizi izmēģinājis slaveno putru ar ķirbi, kas pagatavota saskaņā ar visiem gatavošanas kanoniem, atgriezīsies pie šī ēdiena atkal un atkal. Visgaršīgākā un smaržīgākā putra tiek iegūta krievu krāsnī. Un kur, lūdzu, pastāstiet man, šodien jūs varat atrast krievu krāsni? Tāpēc mēs gatavosim lēnajā plītē. Virtuves palīgs ļauj sasniegt tieši tādu “to pašu” garšu kā no krievu plīts.

Ķirbis ar pienu lēnajā plītē

Ir daudz recepšu ķirbju putras pagatavošanai, taču gatavošanas procesu lēnajā plītī bez graudaugu pievienošanas pamatoti var saukt par vienkāršāko.

Sastāvdaļas

• Ķirbis 300 g
• Piens 700 ml
• Sviests 20 g
• Cukurs 2 ēd.k. l
• Sāls pēc garšas
• Vanilīns 1 šķipsniņa
• Kanēlis 1 šķipsniņa

Galvenā informācija

• Laiks gatavošanai: 50 minūtes
• Porcijas: 2 porcijas

Ēdienu gatavošana

Ķirbja mīkstumu (300 g) sagriežam kubiņos ar apmēram 1,5 cm malu.Ieliek multivarkas bļodā un pārlej ar pienu. Pievienojiet sviestu, cukuru un sāli pēc garšas. Var pievienot arī šķipsniņu vaniļas un kanēļa. Samaisiet. Ievietojiet bļodu multivarkā. Aizveriet vāku un iestatiet programmu "piena putra" vai "sautēšana" uz 40 minūtēm. Programmas beigās putru iemaisa, mīcot ķirbja gabaliņus. Labu apetīti!

Ķirbju biezputra ar griķiem un sēnēm

Ķirbis un sēnes savā sastāvā satur milzīgu daudzumu vitamīnu, olbaltumvielu un mikroelementu, kas ir tik noderīgi mūsu organismam un īpaši labi saglabājas, gatavojot lēnajā plītē. Ķirbju biezputra ar griķiem, sēnēm lēnajā plītē izrādās ļoti garšīga, smaržīga un apmierinoša, un tomāti papildina tās brīnišķīgo garšu.

Sastāvdaļas

• Ķirbis - 200 grami
• Griķi - 120 grami
• Sēņu buljons - 200 ml
• Sīpols - 1 gab.
• Marinēts tomāts (liels) - 1 gab.
• Sēnes - 150 grami
• Sāls, pipari - pēc jūsu gaumes

Galvenā informācija

• Laiks gatavošanai: 50 minūtes
• Porcijas: 2 porcijas

Ēdienu gatavošana

Ņemam 200 gramus ķirbju, nomizotu no sēklām, mīkstuma un mizas, un sagriežam vidēja lieluma kubiņos. Ķirbim jābūt svaigam, nevis saldētam. Saldēts ķirbis absolūti nav piemērots putras pagatavošanai. Ieliku ķirbi bļodā. Marinētus vai sālītus tomātus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet sasmalcināto tomātu bļodā.

Tālāk pievienojam smalki sagrieztas sēnes. Sēnes var lietot svaigas vai saldētas. Ja jums ir tikai sausas sēnes, tad ieteicams tās vispirms nedaudz uzvārīt. Mūsu putras pagatavošanai ir piemērotas absolūti jebkuras sēnes.

smalki sagrieztu sīpols un arī ielieciet to pannā. Uz lēnas plīts iestatiet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Cepiet visas sastāvdaļas kopā līdz signālam. Tad pievienojam tīri nomazgātus griķus.

Tālāk pievienojam sāli un piparus pēc garšas. Pašās beigās ielejam sēņu buljonu. Sēņu buljonu izmantoju ūdenī izšķīdināta pulvera veidā. Aizveriet multivarkas vāku. Multivarkā iestatiet režīmu "Griķu biezputra". Ēdienu gatavošana griķu biezputra ar ķirbi, sēnēm un tomātiem līdz signālam. Pēc signāla ir gatavi gardi drupani griķi ar sēnēm lēnajā plītē. Labu apetīti!

Ķirbju biezputra ar rīsiem lēnajā plītē

Šim ēdienam ir vairākas gatavošanas iespējas, taču visur galvenā sastāvdaļa ir ķirbis, kuram pēc tam pievieno citas sastāvdaļas. Lēnā plīts šodienas receptei ir vienkārši ideāls, jo tajā ir apvienots gatavošanas princips uz plīts un cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas

• Svaigs ķirbis - 300 g;
• Rīsu kārta - 1 mērglāze no multivarkas;
• Piens - 2 mērglāzes no multivarkas;
• Cukurs - 3 ēdamkarotes;
• Ūdens - 1 mērglāze no multivarkas;
• Sāls - 2 šķipsniņas;
• Sviests - 30 g.

Galvenā informācija

• Laiks gatavošanai: 2 stundas
• Porcijas: 4 porcijas

Ēdienu gatavošana

Nomazgājiet ķirbi, mizu, sēklas un iekšējās šķiedras, sagrieziet mazos kubiņos. Var berzēt uz rīves, ja nepatīk lieli gabali. Ielieciet sakapātu ķirbi katliņā no multivarkas, pievienojiet gabaliņu sviesta, ielejiet 1 glāzi auksts ūdens. Mēs ievietojam pannu no multivarkas pamatnē un ieslēdzam režīmu “Cepšana” uz 20 minūtēm. Ķirbis būs piesātināts ar ūdeni, kļūs mīksts, ūdens iztvaikos. Šajā posmā ķirbi var sasmalcināt ar teflona drupinātāju. Šāda ķirbju biezputra lēnajā plītē patiks maziem bērniem.

Šajā laikā rīsus rūpīgi noskalo un pievieno mīkstajam ķirbim, labi der apaļgraudu rīsi. Pievieno sāli un cukuru. Tagad pievienojiet pienu un rūpīgi samaisiet. Ieslēdzam režīmu “Piena putra”, vāram zem slēgta vāka. Putras režīmu lēnajā plīts var aizstāt ar sautēšanu vienu stundu.

Lai noteiktu, cik daudz putras gatavot multivarkā, jums vajadzētu atsaukties uz multivarkas īpašībām. Parasti tas ir aptuveni stundu.

Gatavo putru garšo ar eļļu un pasniedz galdā. Ir dažādas receptes putrai lēnajā plītē. Piedeva ķirbju putrai var būt rozīnes, žāvētas aprikozes, āboli, biezpiens, kanēlis, magoņu sēklas, iecienītākie augļi un ogas pēc garšas. Cukura vietā var likt medu, tikai pievieno pašās beigās, tā ēdiens būs vēl veselīgāks. Putru var pagatavot ne tikai no rīsiem, bet arī izmantot citus graudaugus, piemēram, prosu. Putra uz ūdens lēnajā plītē ir piemērota tiem, kam piens ir kontrindicēts.

Auzu pārslas ar ķirbi lēnajā plītē

Pati ķirbju putra ir laba! It īpaši, ja ķirbis nozvejots nogatavojies, gaišs un salds. Daudzi ķirbju putru gatavo ar prosu vai rīsiem, bet šodien mēs apskatīsim recepti ar auzu pārslām.

Sastāvdaļas

• Ķirbis - 500 g
• Hercules - 1,5 vairāku tasīšu (240 ml)
• Piens - 320 ml
• Ūdens - 320 ml
• Sāls - pēc garšas
• Medus - 2 ēd.k. l.
• Sviests - 40 g (pēc izvēles)

Galvenā informācija

• Laiks gatavošanai: 30 minūtes
• Porcijas: 4 porcijas

Ēdienu gatavošana

Sagatavosim sastāvdaļas ķirbju putrai: ķirbis, medus, piens, ūdens, auzu pārslas, nedaudz sāls. Ķirbi nomizo un sagriež uz rupjās rīves, var sagriezt kubiņos. Ielieciet ķirbi multivarkas bļodā un ielejiet vienu glāzi ūdens. Iestatiet režīmu uz "Pielāgots". Laiks - 30 minūtes. Temperatūra ir 100 grādi. Pēc 10 minūtēm atveriet vāku un samaisiet.

Uzmanību! Uzmanieties no karsta tvaika.

Ķirbis kļuvis mīksts. Iemetiet Hercules. Ielejiet vēl vienu glāzi ūdens (vairāku glāzes 160 ml). Pievienojiet nedaudz sāls. Ielej pienu. Samaisa un aizver vāku. Putra vārīsies vēl 20 minūtes. Kad atskan pīkstiens, putra ir gatava. Jūs varat pievienot medu un eļļu. Es to nedarīšu, bet pasniegšu visu uz galda. Lai katrs liek sevi. Ķirbju putru, kas vārīta lēnajā plītī, vislabāk pasniegt karstu ar medu, sviestu vai pat sukādes.

Ķirbju biezputra ar kukurūzu lēnajā plītē

Kasha vienmēr ir labs! Īpaši labi, ja putras sastāvā ir dārzeņi un augļi, tad tā vairs nav tikai grezna putra, bet teju vai deserts. Nu kurš atsakās no šādas putras pašā dienas sākumā? Apēdot šķīvi tik saulainas putras, tu spīdēsi visu dienu, tiek nodrošināts enerģijas pieplūdums un labs garastāvoklis.

Sastāvdaļas:

• Ūdens 250 ml
• Vieglās rozīnes 50 g
• Kukurūzas putraimi 110 g
• Žāvētas aprikozes 50 g
• Sviests 3 ēd.k. l.
• Medus 2 ēd.k. l.
• Piens 250 ml
• Sāls 1 šķipsniņa
• Svaigs ķirbis 400 g

Galvenā informācija

• Laiks gatavošanai: 40 minūtes
• Porcijas: 5 porcijas

Ēdienu gatavošana

Jums būs nepieciešams ķirbis, rozīnes, žāvētas aprikozes, medus, sāls, kukurūzas putraimi, ūdens un piens. Ja putru pilnībā vāra pienā, ūdeni var aizstāt ar pienu. Ūdeni un pienu izmantoju vienādās proporcijās.

Noskalo kukurūzas putraimus tīrs ūdens. Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos, var izmantot virtuves kombainu, ko es arī izdarīju. Ielejiet rozīnes un žāvētas aprikozes ar ūdeni un pēc tam noskalojiet. Multivarkas bļodā ievietojiet graudaugus, ķirbi, rozīnes un gabalos sagrieztas žāvētas aprikozes. Pievienojiet eļļu un nedaudz sāls. Cukuru putrā neliekam, gatavai putrai pievienosim medu. Pievienojam ūdeni un pienu.

Ieslēdzam multivarku režīmā “piena putra”, laiks automātiski nodziest uz 30 minūtēm. Gatavošanas laikā var apmaisīt putru. Pēc 30 minūtēm atskanēs pīkstiens un putra gatava. Putrai pievieno nedaudz medus un, ja vēlas, eļļu. Pasniedz karstu.

Prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

Prosa ar saldo ķirbi ir iecienīts vecais krievu ēdiens. Varbūt kāds saņēma viņa recepti, kas tika nodota caur sieviešu līniju no vecvecvecmāmiņas. Bet, ja jums šajā ziņā nav paveicies, neuztraucieties un izmantojiet piedāvāto recepti šai īpašajai putrai, kuru var pagatavot modernā lēnajā plītī. Tajā pašā laikā ēdiens garšo tieši tāpat kā vecā krāsnī.

Sastāvdaļas:

• prosa - 1 izmērīts daudzstikls;
• ķirbis - pāris gabali;
• piens -4 vairāku glāzes;
• cukurs - 60 g;
• sviests - 40 g;
• sāls - šķipsniņa.

Galvenā informācija

• Laiks gatavošanai: 35-40 minūtes
• Porcijas: 4 porcijas

Ēdienu gatavošana

Sagatavojiet sastāvdaļas: svaigu govs pienu, saldo ķirbi, prosas putraimus, granulētu cukuru, sāli un sviestu. Ķirbim noņem mizu, ja ir sēklas - izņem tās ar karoti, mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves (var sagriezt kubiņos). Prosu noskalo, pārlej ar verdošu ūdeni, lai novērstu rūgtumu. Efektīvāk – 10 minūtes turiet verdošā ūdenī.

Multivarkas bļodā ieber prosu, pievieno sasmalcinātu ķirbi, cukuru, sviestu un sāli. Ielejiet 4 glāzes piena (Panasonic komplektācijā ietilpst 160 ml glāze). Izvēlieties programmu "Piena putra", ja laiks netiek iestatīts automātiski, tad gatavošanai pietiks ar 35 minūtēm. Sagatavojieties signālam.

Pēc pirmajiem pīkstieniem putru var uzskatīt par gatavu, tā ir mīksta un piemērota kā bērnu pārtika. Lai putra uzsūktu šķidrumu, atstāj uz 20 minūtēm karsēt. Tad samaisa un kārto uz šķīvjiem. Pasniedzot, katrai porcijai vēlams pievienot gabaliņu sviesta.

Ēdienu gatavošanas smalkumi

Putra ar ķirbi lēnajā plītī izrādīsies lieliski garšīga, ja ievērosit šos noteikumus.

• Izmantojiet labi nogatavojušos dārzeņu. Tās mīkstums ir salds pēc garšas un vārās daudz ātrāk nekā negatavs auglis. To var atšķirt pēc pilnīgi sausa kāta. Ja pērkat ķirbi gabalos, izmēģiniet tā sēklas. Nobriedušos augļos sēklas ir saldas, kraukšķīgas, pilnas. Žāvēta sēkla teiks, ka auglis ir sen nogriezts un izdevies zaudēt daudz mitruma, un līdz ar to noderīgas īpašības.
• Sasmalciniet ķirbi pēc vajadzības. Gatavošanas ātrums un tā konsistence ir atkarīga no dārzeņu gabalu lieluma. Tātad bērnu pārtikai ir ierasts to berzēt uz smalkas rīves. Lielākiem bērniem augļus var smalki sagriezt gabaliņos vai rupji sarīvēt. Pieaugušajiem pietiek ar lielu griezumu. Tad gabaliņi labi saglabās formu traukā un izteiktu garšu. Izvēlieties sev vēlamo graudaugu pārslu.
• Teorētiski ar ķirbi var kombinēt jebkuru graudaugu. Tomēr dārzeņa duets ar prosas putraimiem tiek uzskatīts par ēdiena klasiku. Tā tas tika pagatavots Krievijā, ilgi slīgstot krāsnī, līdz ķirbja mīkstums gandrīz pilnībā izšķīdis un putraimi kļuva sulīgi, neticami maigi. Arī labi apvienots ar produktu rīsi un kukurūzas putraimi. Taču organisms tās uzsūcas dažādos veidos, kas ir svarīgi ņemt vērā, gatavojot ēdienu bērniem.
• Dodiet priekšroku prosas putrai ar ķirbi lēnajā plītī, ja gatavojat ēdienu bērniem. Vecākiem bērniem var piedāvāt rīsus, kuriem ir aptverošs un sorbents efekts. Pieaugušo galdam būs piemērota kukurūzas putra - šī labība organismā slikti uzsūcas, bet lieliski attīra zarnas.
• Sagatavojiet dārzeņu pirms labības dēšanas. Ķirbju pagatavošanai nepieciešams ilgāks laiks nekā prosai un rīsiem. Ja vēlaties iegūt viendabīgu trauka struktūru, sautējiet to vismaz 30 minūtes, līdz tas ir mīksts. Gatavības pārbaude ir vienkārša: nospiediet to ar karoti. Ja dārzenis ir viegli mīcīts, tad tas ir gatavs. Sautējiet ķirbi ūdenī un vāriet putraimus pienā. Ja pēc dārzeņa vārīšanas ir palicis daudz ūdens, varat to vienkārši notecināt. Bet šajā gadījumā ķirbju garša nebūs pārāk izteikta.
• Lai, gatavojot putru, piens neizplūst caur vārstu, bļodas sieniņas ieziež ar sviestu līdz augšai. Turklāt situāciju var glābt putras bļodā uzstādītais tvaikoņa grozs;
• Ja multivarkā nav režīma “Piena putra”, izmantojiet režīmu “Graudaugu pārslas”, “Griķi” (“Rīsi”). Paturiet prātā, ka šie režīmi gandrīz pilnībā iztvaiko šķidrumu, tāpēc pēc gatavošanas beigām pievienojiet karstu pienu;
• Ja jūsu multivarkas komplektācijā nav speciāla vairāku stiklu (tā gadās!), Pārvērtiet tilpumus gramos un mililitros: 1 multivarka ir vienāda ar 160–170 ml.

Multivarkās Redmond, Panasonic ēdiena gatavošanai ir ērti izmantot režīmu "Multipovar". Sākotnēji jums vajadzētu iestatīt temperatūru uz 160 ° uz 30 minūtēm, lai ķirbis izdziest. Pēc tam 90 ° 40 minūtes, lai graudaugiem būtu laiks pagatavot. Ja nav “Multivārīšanas”, der režīmi “Cepšana”, “Sautējums”, “Putra”.

Jūs varat ilgi runāt par ķirbja priekšrocībām, taču lielākajai daļai mājsaimnieču svarīgāki argumenti ir tas, ka no šī dārzeņa tiek pagatavoti daudzi garšīgi un ātri ēdieni. Tātad ķirbju biezputra lēnajā plītē var būt ideāls gardums sātīgām brokastīm. To gatavo ar dažādiem graudaugiem un graudaugiem, nomierina ar žāvētiem augļiem, cukuru vai medu.

Prosas putra mūsu senču uzturā bieži parādījās pirms simts līdz divsimt gadiem. Mūsdienās daudzi cilvēki dod priekšroku gatavot brokastīm. auzu pārslas kas vienkārši jātvaicē verdošā ūdenī.

Multivarkas ar aizkavētas palaišanas funkciju klātbūtne virtuves arsenālā ļauj ievērojami dažādot ēdienkarti, piemēram, gatavojot prosas putru ar ķirbi no šādām sastāvdaļām:

• 50-100 g ķirbja mīkstuma;
• 1 glāze prosas;
• 4 daudzglāzes mājās gatavota vai veikalā pirkta piena ar tauku saturu 3,2%;
• 60 g granulēta cukura;
• 50 g sviesta;
• 4 g sāls;
• 3 g kanēļa.

Gatavošanas posmi multivarkā:

1. No sēklām un mizu nomizoto ķirbja mīkstumu sasmalciniet mazos kubiņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves. Jo mazāks ir oranžais dārzenis pirms ievietošanas multikatlā, jo ātrāk tas izcepsies.
2. Prosas putraimus šķiro no pakaišiem, rūpīgi noskalo, aplej ar verdošu ūdeni un mērcē desmit minūtes. Šī procedūra palīdzēs atbrīvot prosu no iespējamā rūgtuma.
3. Multipannas dibenu ieziež ar sviestu, virsū liek sasmalcināto ķirbi, prosu, cukuru un sāli. Uzmanīgi pielej pienu (retākas putras cienītāji var palielināt šķidruma daudzumu par vienu multiglāzi), pārklāj ar vāku un vāra režīmā “Piena putra”. Ja šādas funkcijas nav, varat izmantot programmu Graudaugi. Gatavošanas laiks būs apmēram pusstunda.
4. Pēc pīkstiena par programmas beigām pievieno sviestu, šķipsniņu kanēļa, samaisa un atstāj uz 30 minūtēm karsēt. Pēc tam prosa putra ar ķirbi ir gatava.

No prosas un rīsu putraimiem

Šī ķirbju biezputra lēnajā plītē izrādās īpaši saulaina un ne tikai pateicoties rudens apelsīnu karalienei. Saulainu krāsu gatavajam ēdienam piešķir arī prosas putraimi, kas lieliski sader ar rīsiem.

Tātad izmantoto sastāvdaļu saraksts būs šāds:

• 500 g ķirbja bez sēklām un mizas;
• 110 g rīsu graudaugu;
• 110 g prosas putraimu;
• 1000 ml piena;
• 100 g cukura;
• 5 g sāls;
• 100 g sviesta.

Gatavošanas gaita:

1. Ielieciet ķirbi, sasmalcinātu nelielos gabaliņos, vairākās pannā un ielejiet nelielu daudzumu ūdens. Vāra režīmā "Ugunsdzēšana", līdz tas kļūst mīksts (apmēram 30 minūtes), un pēc tam sasmalcina ar kartupeļu biezeni. Ja ģimenei nepatīk, kad ķirbis pārvēršas par kartupeļu biezeni putrā, tad sagriež dārzeņu glītākās šķēlēs un vāra nevis līdz mīkstam, bet līdz pusgatavam.
2. Ķirbju biezenim ber nomazgātās graudaugus, sāli, cukuru un visu pārlej ar siltu pienu. Pēc tam pagatavojiet, izmantojot funkciju "Piena putra". Atkarībā no sīkrīka jaudas gatavošanas process var ilgt pat pusotru stundu.
3. Pēc skaņas signāla par ierīces beigām gatavajai putrai pievieno sasmalcinātu sviestu, samaisa, lai tas pilnībā izklīst putrā un var tikt pasniegts.

Kā pagatavot ar rīsiem?

Daudziem patīk saldā versija rīsu putra ar ķirbi. Sauja žāvētu augļu (rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, kaltēti ķirši u.c.) var bagātināt gatavā ēdiena garšu un pievienot saldumu.

Kas attiecas uz tradicionālo ēdienu komplektu šai ķirbju putras versijai, tas būs šāds:

• 300-400 g ķirbja;
• 1 glāze rīsu pārslu;
• 300 ml piena;
• 30 g medus (var aizstāt ar atbilstošu cukura daudzumu);
• 50 g sviesta.

Ķirbju biezputru ar rīsiem lēnajā plītī gatavo šādi:

1. Nomizotu ķirbju mīkstumu sagriež patvaļīgi mazos gabaliņos, liek multivarkas bļodā, pārlej ar nelielu daudzumu ūdens un vāra režīmā “Dzēšana”, līdz tas kļūst mīksts. Atkarībā no ķirbju šķirnes tas var ilgt no 30 minūtēm līdz stundai.
2. Kad dārzenis ir labi mīksts un to var samīcīt ar karoti, lēnajā plītī ielieciet nomazgātās rīsu pārslas, medu, ielejiet pienu un vāriet tālāk režīmā "Piena putra" / "Graudaugi". Pirms pasniegšanas uz katra šķīvja ielieciet nelielu gabaliņu sviesta.

ar āboliem

Ķirbju putru ar āboliem labāk vārīt uz ūdens, jo, ja augļiem ir vismaz neliels skābums, tad piens noteikti sarecēs. Krēmīgai garšai un aromātam putrai var pievienot gabaliņu sviesta vai vārīšanai izmantot biezu krējumu, kas atšķaidīts ar ūdeni.

Lai pagatavotu diētisko ķirbju putru uz ūdens, jums jāņem:

• 500 g ķirbju;
• 200 g ābolu;
• 1 glāze rīsu;
• 50 g rozīņu;
• 60-90 g cukura;
• 30 g sviesta;
• 3 multiglāzes ūdens.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet apelsīnu dārzeņa ādu un sagrieziet mazos gabaliņos. Āboliem izgriež serdi un arī mīkstumu sagriež šķēlēs. No augļa mizu nomizo pēc vēlēšanās.
2. Ķirbi liek elektriskajā katliņā, uz tā ābolu šķēles. Noskalojiet rīsus līdz tīram ūdenim, dariet to pašu ar rozīnēm. Ielieciet šīs sastāvdaļas multivarkas bļodā, pievienojiet cukuru un ielejiet ūdeni. Ūdeni var izmantot piena vietā vai ar pienu dažādās proporcijās jebkurai šīs kolekcijas receptei, lai samazinātu gatavās putras kaloriju saturu vai padarītu to diētisku.
3. Pagatavojiet putru, izmantojot funkciju "Pilaf". Gatavošanas beigās pievieno sviestu un sajauc bļodas saturu.

Griķu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka šie divi produkti (griķi un ķirbis) neder kopā, taču no tiem var pagatavot gardu piedevu. Gardas ķirbju putras pagatavošanas lēnajā plītī ar griķiem noslēpums slēpjas pareizajās garšvielās, kas piešķir ķirbim unikālu garšu.

Lai pagatavotu putru no griķiem un ķirbjiem, jums būs nepieciešams:

• 100 g griķu;
• 300 g ķirbju;
• 70 g sīpolu;
• 30-45 ml augu eļļas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 lauru lapa;
• ½ zariņa sausa rozmarīna;
• 4 smaržīgo piparu zirņi;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Kārtīgi sašķirojiet putraimus, noņemot visus atkritumus. Pēc tam noskalo, pārlej multivarkas bļodā, sāli, pārlej trīsreiz vairāk ūdens un vāra, izmantojot kādu no atbilstošajiem režīmiem (“Griķi” vai “Horvāti”). Gatavo putru pārnes atsevišķā traukā.
2. Pēc griķu vārīšanas noskalojiet elektrisko katlu un noslaukiet. Pēc tam ielejiet tajā augu eļļu un ieslēdziet režīmu “Cepšana” (ja tā nav, ir piemērota opcija “Cepšana”).
3. Kad eļļa ir labi izkalcinēta divās vai trīs minūtēs, ielieciet smalki sagrieztu sīpolu ar ķiploku un garšvielām. Apcep, maisot, piecas minūtes.
4. Eļļā, kas paspējusi piesātināties ar garšvielu un garšaugu aromātiem, liek mazus ķirbja mīkstuma kubiņus un vāra, līdz tie ir mīksti 10-15 minūtes. Pēc tam ielieciet griķus atpakaļ multivarkas bļodā, samaisiet un karsējiet 10 minūtes. Garnējums ir gatavs.

Gatavošanas nianses multivarkās: Redmond, Polaris

Papildus sastāvdaļu proporcijām gatavošanas procesā liela nozīme ir visu kulinārijas procesu ilgumam. Tādam ēdienam kā ķirbju putra lēnajā plītē gatavošanas laiku ietekmē ne tikai izvēlētās sastāvdaļas, bet arī ierīces jauda, ​​pieejamās gatavošanas programmas.

Vispirms apsveriet, kā izvēlētie produkti var ietekmēt gatavošanu. Ķirbis ir ēdiena galvenā sastāvdaļa. Tās dažādas šķirnes var sasniegt gatavību dažādiem laikiem, ja visas pārējās lietas ir vienādas. Jo gatavāks un mīkstāks ir ķirbja mīkstums, jo ātrāk tas izcepsies.

Parasto rīsu putraimu pagatavošana prasīs ilgāku laiku, atšķirībā no tvaicētiem rīsiem, prosas, griķiem, kukurūzas un mannas.

Kas attiecas uz gatavošanas programmām, dažādu ražotāju multivarku piemērotās funkcijas var atšķirties:

1. Redmond ierīcēs šo ēdienu gatavo, izmantojot opcijas “Piena putra”, “Sautējums” un “Tvaika gatavošana”.
2. Polaris sīkrīkiem ir pieejamas funkcijas “Piena putras” un “Putras” pagatavošanai.
3. Citi ražotāji (Panasonic, Phillips un Mulineks) var izmantot programmas "Quenching", "Milk Porridge" un "Porridge".

Neatkarīgi no tā, kāds multivarkas modelis ir saimnieces palīgos, labāk ir pirmo reizi kontrolēt ķirbju putras gatavošanu visos posmos un, ja nepieciešams, to labot, un, jau sasniedzot ideālu rezultātu, uzticēties gatavošanai. pilnībā ierīcei un veltiet šo laiku sev un saviem mīļajiem.

Tas ir pierādīts jau ilgu laiku: ķirbis ir ārkārtīgi noderīgs produkts. Tās lietošanu iesaka pat mazuļu un diētiskās uztura speciālisti. Ķirbju mīkstums lieliski uzsūcas organismā, bet tikai tad, ja tas ir termiski apstrādāts. Tāpēc ķirbi biežāk izmanto putru pagatavošanai, bet to var arī cept, sautēt, pagatavot zupu utt. Vienkāršākais un ērts skats termiskā apstrāde - izmantojiet multivarku. Svaigo dārzeni izmanto retāk, galvenokārt kā salātu neatņemamu sastāvdaļu, jo. Neapstrādāts ķirbis zarnām ir grūtāk sagremojams, taču tas efektīvi attīra gremošanas sistēmu no toksīniem.

Par izplatītāko ķirbju putras variantu var uzskatīt sekojošo: prosa putra ar ķirbi lēnajā plītē, rīsu putra ar ķirbi lēnajā plītē. Šie graudaugi vislabāk harmonizējas ar ķirbi, savstarpēji bagātina un papildina viens otru. Interesanta ir arī šī kombinācija: kukurūzas putra ar ķirbi. Lēnā plītī tas kļūst par skaistu diētas ēdiens pilnvērtīgām brokastīm. Sarakstā minētie graudaugi lieliski iederas pienā, tāpēc putra ar ķirbi pienā lēnajā plītē ir tik izplatīta, kas piemērota bērnu pārtikai. Piena putra ar ķirbi lēnajā plītē ir piesātināta ar vitamīniem un citām lietderīgām vielām, tā ir ļoti apmierinoša un veselīga. Vieglā cienītāji diētisks ēdiens rekomendējam liesu putru ar ķirbi lēnajā plītī, kas tiek vārīta uz ūdens ar minimālām papildu sastāvdaļām un bez eļļas. No jaunākajām receptēm par garšīgāko tiek uzskatīta liesa prosa putra ar ķirbi lēnajā plītē.

Putra ar ķirbi lēnajā plītē, tās pagatavošanai ir receptes katrai gaumei, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Starp citu, izvēloties recepti putrai ar ķirbi, tam ir liela nozīme izskatsšis ēdiens. Paskaties, kā izskatās prosas putra ar ķirbi lēnajā plītē! Šī ēdiena fotogrāfija uzbudina apetīti ar savu krāsainību. Tas rada vēlmi to pagatavot un izmēģināt brokastīs.

Un noslēgumā - daži padomi, kā lēnajā plītī pagatavot ķirbju putru:

Putrai ņem labi nogatavinātu ķirbi. Tā mīkstums ir salds un vārās ātrāk nekā negatavs auglis. Gatavu ķirbi var atšķirt pēc sausa kātiņa.

Ķirbi sagriež gabaliņos atbilstoši situācijai. Mazuļa ēdienam dārzeņu sarīvē. Vecākiem ēdājiem var sagriezt gabaliņos, kuru izmērs var būt dažāds, līdz pat lieliem gabaliņiem.

Izmantojot ķirbi, jūs varat pagatavot jebkuru graudaugu. Klasiskā putra - ar prosas putraimiem. Šī labība kļūst sulīga un ļoti maiga. Rīsi un kukurūzas putraimi labi sader ar ķirbi.

Ķirbis gatavo ilgāk nekā graudaugi. Tāpēc, lai iegūtu viendabīgu trauka struktūru, vispirms ķirbi jāvāra 30 minūtes.

Ķirbi labāk sautēt ūdenī, bet graudaugus vārīt pienā.

Putrai ar ķirbi ir ērti izmantot “vairāku vārīšanas” režīmu un, ja tā nav, “cepšanu”, “sautēšanu”, “putru”. Ķirbi sautē pirmās 30 minūtes 160 grādu temperatūrā, bet pēc tam vēl 40 minūtes kopā ar graudaugiem 90 grādu temperatūrā.

Viss ķirbis kā likums neiet putrā, paliek kārtīgs gabals. Šis atlikums jāsagriež mazos gabaliņos un jāievieto saldētava. Tas izrādīsies lielisks sagatavošanās līdzeklis nākamajai putrai.

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Viens no veselīgākajiem dārzeņiem ir ķirbis. No tā sanāk ļoti garšīga putra. To sauc par garbuzovaya. No ukraiņu valodas garbuz tiek tulkots kā ķirbis. Tiek izmantoti dažādi graudaugi - herkules, mieži, auzu pārslas, prosa, manna un pat kukurūza. Šīs un citas iespējas, kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītē, atradīsiet receptēs ar zemāk redzamo fotoattēlu.

Kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītī

Barības vielu daudzuma ziņā ķirbi var uzskatīt teju par čempionu. Tas satur pat T vitamīnus, kurus citos produktos ir grūti atrast. No šī dārzeņa biezputru gatavo galvenokārt pienā un ir salda, pievienojot žāvētus augļus, piemēram, žāvētas aprikozes vai rozīnes. Viņi bieži izmanto cidoniju, riekstus, medu, kanēli un vienmēr vismaz sviesta gabalu. Bez pēdējās neiztikt neviena piena putra.

Ir varianti, kas ir apmierinošāki, piemēram, ar gaļu un ceptiem sīpoliem ar pāris ķiploka daiviņām pikantumam. Šajā gadījumā kāpostu biezputru lēnajā plītī vāra ūdenī un pēc garšas pievieno jebkādas garšvielas. Sagatavošana jebkurai receptei tiek veikta tādā pašā veidā:

1. Graudaugu vairākas reizes mazgā, līdz ūdens kļūst dzidrs. Tās apstrādes tehnoloģija neatšķiras no parastās putras vārīšanas.
2. Ķirbju mīkstumu sagriež kubiņos, sarīvē vai ar blenderi sasmalcina līdz biezenim.
3. Pēc dažām receptēm šis saldais dārzenis vispirms tiek vārīts vai sautēts, lai ēdiens būtu viendabīgāks.

Recepte ķirbju putrai lēnajā plītē

Lai pagatavotu ķirbju putru, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes, jo galveno darbu veiks multivarka. Piemēroti režīmi ir vārīšana uz lēnas uguns, Cepšana, Daudzkārtēja gatavošana. Lai gan dažiem modeļiem ir īpaša programma"Putra". Ķirbju šķirne derēs jebkurš, galvenais, lai mīkstumam būtu spilgti oranža krāsa. To iepriekš nomazgā, pēc tam sagriež kubiņos vai apstrādā uz rīves, un pēc tam to vāra ar kādu graudaugu. Jūs varat izvēlēties konkrētu recepti ķirbju biezputrai lēnajā plītē no tālāk norādītajām.

Ar prosu

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 75 kcal.
• Virtuve: krievu.

Izmantojiet recepti prosas putrai ar ķirbi lēnajā plītī, lai pagatavotu gardas un veselīgas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. To izdarīt ir ļoti vienkārši. Turklāt recepti var viegli mainīt, padarot ķirbju-prosas putru šķidrāku. Lai to izdarītu, vienkārši palieliniet piena daudzumu. Putras garša praktiski neatšķiras no parastās prosas. Tas iegūst tikai noteiktu saldumu un pat garšu, kas ir nedaudz līdzīga banānam.

Sastāvdaļas:

• piens - 4 ēdamk.;
• sviests - pēc garšas;
• prosa - 2 ēd.k.;
• ķirbju mīkstums - 400 g;
• granulēts cukurs - pēc garšas;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Putraimus rūpīgi noskalo, applauc ar verdošu ūdeni.
2. Nomizojiet dārzeņu. Pēc tam noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet vidējos kubiņos.
3. Ielieciet dārzeņu multivarkas bļodas apakšā. Apkaisa ar cukuru pēc garšas.
4. Virsū liek prosu, ielej pienu.
5. Ieslēdziet ierīci uz 45 minūtēm, izvēloties tāda paša nosaukuma režīmu ēdienam
6. Pasniedzot pievieno gabaliņu sviesta.

kukurūza

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 120 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kukurūzas un ķirbju putra lēnajā plītē ir vēl viena iespēja saldam, aromātiskam un veselīgam ēdienam. Izmantojot to, jūs piepildīsiet organismu ar tādām noderīgām vielām kā silīcijs, B vitamīni un antioksidanti. Pateicoties pēdējam, viss kaitīgās vielas. Gatavojiet veselīgu putru, ēdiet un attīriet organismu.

Sastāvdaļas:

• sviests - 40 g;
• piens - 2,5 ēdamkarotes;
• ķirbju mīkstums - 300 g;
• kukurūzas putraimi - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 4 ēdamk.

Gatavošanas metode:

1. Izskalojiet putraimus 3-4 piegājienos. Ūdens caurspīdīgums pastāstīs par tā tīrību.
2. Nomizojiet ķirbi no mizas, sēklām un iekšējām šķiedrām, tad sagrieziet mazākos gabaliņos. Ievietojiet tos maisītāja traukā.
3. Tur pievienojiet pienu un cukuru ar kukurūzas putraimiem.
4. Vāra režīmā “Putra” 35 minūtes, tad pievieno eļļu un pēc tam vēl ceturtdaļu stundas vāra trauku jau izslēgtā ierīcē.

ar rīsiem

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 90 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Arī ķirbju putra ar rīsiem lēnajā plītē ir ļoti vienkārši pagatavojama. Trauka garša ir saldena. Šī iemesla dēļ to kombinē arī ar dažādiem augļiem, piemēram, bumbieriem vai āboliem. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jums tiek nodrošinātas sātīgas un gardas brokastis. Turklāt rīsu putraimi vārīšanas laikā kļūst ļoti mīksti, tāpēc arī pašai putrai ir maiga tekstūra.

Sastāvdaļas:

• vanilīns - pēc garšas;
• ķirbju mīkstums - 300 g;
• cukurs - 4 ēdamkarotes;
• piens - 4 ēdamk.;
• rīsi - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Izņemiet no ķirbja iekšējās sēklas un šķiedras, nomizojiet, pēc tam noskalojiet un sasmalciniet ar rīvi.
2. Izšķiro rīsu putraimus. Pēc tam noteikti izskalojiet to vairākas reizes.
3. Novietojiet visus produktus multivarkas bļodas apakšā.
4. Izvēlieties programmu ar nosaukumu "Putra", iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.

Uz ūdens

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Mazāk kaloriju ir ķirbju putra uz ūdens lēnajā plītē. Saskaņā ar šo recepti to gatavo, pievienojot rīsu graudaugus. Ēdiens iznāk veselīgāks, diētiskāks un pat liesāks. Šāda ķirbju-rīsu putra ir piemērota bērnam, kurš nepanes piena proteīnu. Lai graudaugi būtu drupināti, uz 100 g jāņem 210 ml ūdens, viskozai putrai vajag 370 ml, bet pilnīgi šķidrai - 500 ml.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 450 ml;
• rozīnes - 200 g;
• žāvētas plūmes - 150 g;
• sāls, cukurs - pēc garšas;
• ķirbju mīkstums - 250 g;
• sviests - 50 g;
• apelsīns - 250 g;
• rīsi - 300 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo žāvētos augļus, iemērc ūdenī, atstāj uz pusstundu.
2. Pēc tam žāvētās plūmes kopā ar ķirbja mīkstumu sagriež strēmelītēs.
3. Apelsīnu noskalo, noņem no tā miziņu un izspied sulu – tie būs jāpievieno traukā.
4. Novietojiet visas sastāvdaļas ierīces bļodas apakšā, ielejiet vārītu ūdeni.
5. Ieslēdziet programmu "Putra" uz 50 minūtēm. Pēc tam piepildiet ar eļļu.

Piena produkti

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 77 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Arī iekšā Senā Krievija vārītas dažādas ķirbju putras. Lielākā daļa no šīm receptēm ir pazaudētas, bet dažas ir saglabājušās. Piemēram, piena ķirbju putra. Tagad to ir viegli pagatavot, izmantojot lēno plīti. Tikai recepte paliek nemainīga - pievieno medu, baltos rīsus, rozīnes un nedaudz citronu sula. Ar šādām sastāvdaļām ķirbis pienā lēnajā plītī izrādās ēstgribu un bagāts.

Sastāvdaļas:

• piens - 1 ēdamkarote;
• medus - 2 ēdamkarotes;
• rozīnes - pēc garšas;
• apaļgraudu baltie rīsi - 1 ēdamkarote;
• karsts ūdens- 0,5 st.;
• citrons - 0,5 gab .;
• ķirbju mīkstums - 500 g;
• sviests - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo rozīnes, iemērc pusstundu.
2. Atbrīvojiet ķirbi no mizas, sēklām un šķiedrām. Pēc tam noskalojiet dārzeņu, sagrieziet mazās šķēlēs un nosūtiet uz multivarkas bļodas dibenu.
3. Ielejiet ūdeni tā, lai tas tik tikko nosedz ķirbja mīkstumu, vāra, izmantojot programmu “Cepšana” 20 minūtes vai “Sautējums”, bet 40 minūtes.
4. Pēc tam noteciniet ūdeni un sasmalciniet dārzeņu biezenī.
5. Tad pievieno pienu, gabaliņu sviesta un izmērcētas rozīnes.
6. Vairākas reizes izskalojiet rīsus, pēc tam arī ievietojiet tos ierīces bļodā. Pievieno citronu sulu.
7. Ieslēdziet ierīci režīmā “Putra” vai “Dzēšana”, iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
8. Pēc pīkstiena pievieno medu, samaisa.

Prosa-rīsi

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 116 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Jūs pat varat izmantot vairākas labības vienlaikus. Prosa un rīsi lieliski sader kopā. Trauka konsistence un krāsa no tiem ir vienkārši pārsteidzoša. Ja nerunā par sastāvu, tad neviens neuzminēs to ķirbju putru ar rīsiem un prosu, jo sastāvdaļas izvārās mīkstas un kļūst par viendabīgu masu. Dārzeņus ziemai var ņemt pat no sagatavēm. Saldēts ķirbis izrādīsies ne mazāk garšīgs.

Sastāvdaļas:

• rozīnes, žāvētas aprikozes - pēc garšas;
• prosa un rīsi - katrs 0,5 glāze;
• sviests - 50 g;
• ūdens - 1 glāze;
• cukurs - 1 tējk;
• saldēta ķirbja mīkstums - 500 g;
• piens - 3 krūzes.

Gatavošanas metode:

1. Novietojiet saldētos dārzeņus multivarkas bļodas apakšā.
2. Tajā pašā vietā liek 25 g sviesta, vāra ar atvērtu vāku 10 minūtes režīmā “Cepeškrāsns” vai “Cepšana”.
3. Pēc tam ievadiet visus atlikušos produktus. Iepriekš noskalojiet graudaugus.
4. Jau ieslēdziet programmu “Multipovar”, iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
5. Pasniedzot pievieno pārējo eļļu.

auzu pārslu

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 113 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Viena no veselīgākajām graudaugiem ir auzu pārslas. Brokastīs tas ir gandrīz klasisks. Ko darīt, ja ierastā auzu putra jau ir apnikusi? Uzziniet, kā to metināt jaunā veidā. Auzu pārslu ar ķirbi recepte lēnajā plītē jums palīdzēs. Pateicoties iztvaikošanai šajā ierīcē, graudaugi kļūst sulīgi. Ķirbju mīkstums ir ļoti maigs. Lai iegūtu diētiskākas brokastis, pienu vienkārši atšķaida ar ūdeni.

Sastāvdaļas:

• ķirbju mīkstums - 300 g;
• sāls - 0,5 tējk;
• piens 2,5% - 2 ēd.k.;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• klasiskās auzu pārslas (nav brūvēšanai) - 6 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni ar pienu.
2. Sāli, pievieno cukuru, pievieno auzu pārslas.
3. Ķirbi nomizo, noskalo un sagriež kubiņos vai sasmalcina uz rīves. Ielieciet arī ierīces bļodā.
4. Izvēlieties programmu "Putra", ieslēdziet 30-40 minūtes.

Mannas putra ar ķirbi

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
• Porcijas: 7 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 100 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ne visiem garšo manna tīrā veidā, īpaši bērniem tas nepatīk. Uzziniet, kā to pagatavot ar ķirbja šķēlītēm. Šajā formā putra iet ar sprādzienu pat bērnu vidū, jo tā izrādās salda, un pati graudaugi ir gandrīz nemanāmi. Cukura vietā receptē varat izmantot medu un garšas maiņai pievienot riekstus. Ķirbju putru ar mannu lēnajā plītē ir viegli pagatavot - recepte ar zemāk esošo fotoattēlu jums palīdzēs.

Sastāvdaļas:

• kanēlis, rozīnes - pēc garšas;
• ūdens - 1 l;
• ķirbju mīkstums - 1 kg;
• sviests - pēc garšas;
• cukurs - nepilna glāze;
• vaniļas cukurs - 0,5 tējk;
• piens - 1 l;
• manna - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet ķirbi no šķiedrām, sēklām un mizu. Noskalo un pēc tam sarīvē pašu mīkstumu.
2. Novietojiet sasmalcināto dārzeņu multivarkas bļodas apakšā, ielejiet uzkarsētu ūdeni.
3. Gatavojiet režīmā "Rīsi", "Pilafs" vai "Multipovars" 1 stundu. Iestatiet temperatūru uz 105 grādiem.
4. Pēc pusstundas ielej karstu pienu, pievieno cukuru, kanēli, rozīnes un samaisa.
5. Pēc 10 minūtēm samaisiet. Pēc tam pagaidiet, līdz uzvārās, un pakāpeniski pievienojiet mannu.
6. Aizveriet vāku, pagatavojiet, līdz atskan pīkstiens.
7. Kad esat pabeidzis, pievienojiet eļļu.

Kvieši

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 118 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kviešu putraimi ir pie tiem, kas kārtīgi jāizvāra. No multivarkas režīmiem šim nolūkam ir piemērota programma Griķi. Tas var pagatavot visus graudaugus bez piena. Savukārt kvieši bieži vien piedeg pat lēnajā plītē. Šī iemesla dēļ pirms gatavošanas ierīces bļodu ieteicams ieziest ar sviestu. Pretējā gadījumā gatavošanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no piena putrām. Atkal ir jāsaliek visas sastāvdaļas un jāieslēdz īpašais režīms. Kviešu-ķirbju putru ir viegli pagatavot – pārliecinies par to, izpētot recepti.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• kviešu putraimi - 1 glāze;
• ķirbju mīkstums - 250 g;
• sāls - pēc garšas;
• ūdens - 4 glāzes;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• sviests - 25 g vienai putrai un nedaudz, lai ieeļļotu ierīces bļodu.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet graudaugus zem auksta tekoša ūdens.
2. Nomizojiet ķirbi, izņemiet no tā sēklas un šķiedras. Pēc tam mīkstumu noskalo un sagriež kubiņos.
3. Ieeļļojiet ierīces trauku ar sviestu. Ielieciet tur ķirbja mīkstumu, sviestu, vaniļu un parasto cukuru, sāli.
4. Virsū lej graudaugus, samaisa.
5. Ieslēdziet ierīci režīmā "Griķi", pagatavojiet 30-40 minūtes.

ar āboliem

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 130 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ja jums ļoti garšo augļi, tad ķirbju putra ar āboliem lēnajā plītē noteikti patiks. Šajā receptē tiek izmantoti rīsu milti. Ābolus un ķirbi var vienkārši sagriezt kubiņos vai sarīvēt, ja garšo viendabīgāki graudaugi. Rezultāts ir kaut kas līdzīgs plovam, bet ne gaļīgs un apmierinošs, bet vieglāks un saldāks.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• sāls - 0,5 tējk;
• sviests - 50 g;
• ābols - 1 gab .;
• ķirbju mīkstums - 200 g;
• ūdens - 2 ēdamkarotes;
• rīsu putraimi - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet ābolu ar ķirbi, mizu, sēklām un liekajām šķiedrām. Pēc tam pārējo sagriež vienādos un ne pārāk lielos kubiņos.
2. Izskalojiet rīsu putraimus vairākos ūdeņos.
3. Multivarkas bļodas apakšā novietojiet ābolus un ķirbi. Pievieno gabaliņu sviesta. Vāra režīmā "Ugunsdzēšana" 10 minūtes zem slēgta vāka.
4. Pēc noteiktā laika bļodā ieber rīsus, sāli, pievieno cukuru un ūdeni.
5. Jau pārslēdziet ierīces programmu uz režīmu “Gatavošana”. Iestatiet taimeri uz 25 minūtēm.
6. Pasniedzot garšai pievieno vēl nedaudz sviesta.

Lai lēnajā plītē iegūtu patiešām garšīgu putru ar ķirbi, ieteicams ievērot dažus vienkāršs padoms. Izvēloties galveno dārzeņu kādai no receptēm, priekšroka jādod muskatriekstu šķirnēm. Viņu mīkstums ir gaišāks, bagātāks, sulīgs un smaržīgs. Lai noņemtu dārzeņa zāļaino pēcgaršu, vispirms to var cept cepeškrāsnī vai nedaudz sautēt. Tātad putrā noteikti nebūs nevārītu gabaliņu. Šeit ir daži no viņas ieteikumiem:

1. Ēdienu gatavošanai ir piemērots arī režīms “Graudaugu pārslas”, “Rīsi” vai “Griķi”. Tikai beigās būs jāpievieno nedaudz karsta piena, jo ar šādām programmām gandrīz viss šķidrums tiek iztvaicēts.
2. Ja jums nav vairāku stiklu, tad pārrēķiniet sastāvdaļu daudzumu gramos un mililitros - 1 vairāku stikls ir vienāds ar 160-170 ml.
3. Putras pildīšanai der ne tikai sviests – var izmantot pat krējumu. Tas izrādīsies vēl garšīgāks, ja pievienosi nedaudz žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, medu vai riekstus.
4. Lietojot prosu, ieteicams to tvaicēt ar verdošu ūdeni vismaz 15 minūtes. Tātad no graudaugiem izies viss rūgtums, kas īpaši raksturīgs ilgi uzglabātam produktam.
5. Putra kļūs vēl aromātiskāka, ja to tvaicēsiet apmēram ceturtdaļu stundas, izmantojot sildīšanas režīmu.
6. Lai palielinātu prosas uzturvērtību, to var viegli apcept uz pannas, un tikai tad sūtīt uz citiem produktiem pēc receptes.
7. Aromātiskākai smaržai putru vari garšot ar kanēli, vaniļu vai apelsīnu un citu citrusaugļu miziņu.

Video

Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!

Apspriest

Ķirbju biezputra lēnajā plītē: receptes