No bērnības pazīstami konditorejas izstrādājumi - spīdīgi, mutē laistoši žāvētāji - sausas minibageles. Arī šodien tie mūs priecē ar milzīgu sortimentu maizes nodaļās, vilinot ar savu vaniļas aromātu un apetītlīgām formām. Tikai daži cilvēki domā par žāvētāju kaloriju saturu, ņemot vērā to mazo izmēru. Diemžēl šie "mazuļi" nav tik nekaitīgi mūsu problēmzonām – gurniem, viduklim un tam, kas atrodas zem tā.
Mazs un attālināts
Neviens neapstrīdēs, ka žāvēšana ir garšīgs, ēstgribu un diezgan apmierinošs uzkodu veids. Tā tos visbiežāk izmanto - lai "nobadinātu tārpu". Tie īpaši labi sader ar tēju vai kafiju vai vienkārši kā uzkodu.
Faktiski žāvētāju kaloriju saturs ir tāds, ka tas ir pat lielāks nekā parastajai maizei, kas gatavota no augstākās kvalitātes miltiem. 100 g parasto žāvētāju ir gandrīz 340 kcal, savukārt maizē tie ir par 100 mazāk - 240 kcal.
Kaloriju saturs žāvētājos ir salīdzināms ar tāda paša svara standarta krējuma vai cepumu kūkas kaloriju saturu. Jūs redzat, ka starp ēdienreizēm ir žāvētāji - tas ir diezgan bīstami figūrai, labāk tos nomainīt, taču žāvētājos ir viena nianse, kas nedaudz samazina kaloriju skaitu, kas "apēstas ar tiem".
Žāvēšana - produkts ir sauss un ļoti viegls. Standarta 5-6 gabali, kurus vidēji cilvēks uzņem vienā reizē, sver tikai 20 g, kas atbilst 75 kcal. Ja aprobežojaties ar šādu porciju, tad nekas lieks nekur nenoguls. Kaloriju saturs kaltēs ar magoņu sēklām ir līdzīgs.
Kā izvēlēties žāvēšanu: skatiet virsmu
Kvalitatīvi, svaigi un atbilstoši žāvēšanas tehnoloģijai sagatavoti ar spīdīgu, brūnganu, spīdīgu virsmu. Šis efekts tiek panākts, pateicoties īpašajai receptei un žāvētāju sagatavošanas iezīmēm. Formas žāvētājus vispirms notur 30 minūtes, pēc tam vāra verdošā ūdenī, pievienojot melasi. Tālāk cietes želatinizācijas procesi notiek krāsnī un izpaužas žāvēšanas virsmas spīdumā un spīdumā. Un melase gatavajam produktam piešķir ēstgribu, rudu garozu. Jūs varat pārbaudīt žāvēšanas kvalitāti šādi: nolaidiet vienu gabalu karsts ūdens uz dažām minūtēm. Tas būs kvalitatīvs, ja izmērs palielināsies vismaz 3 reizes.
Žāvēšanas priekšrocības. Kā pareizi uzglabāt un ēst
Šķiet, ka žāvēšanai nav nekādu noderīgu elementu. Bet tie ir tur - tie ir varš un mangāns. Tajos ir tik daudz vara, ka tie veido lielāko daļu no dienas devas (varš aizsargā matus no priekšlaicīgas novecošanas – sirmiem matiem). Mangāns ir būtisks ķermeņa locītavām un skrimšļiem. Tāpēc tās ieteicamas augošiem organismiem – maziem bērniem. Viņiem ir īpaša žāvēšana - "mazuļi". Tomēr zīdaiņu žāvētāja kaloriju saturs 100 g izteiksmē ir tāds pats kā parastajam žāvētājam. Žāvējos ir arī B vitamīns, ko kafija iznīcina, tāpēc lietderīgāk tos dzert ar tēju. Bet noteikti nē auksts ūdens vai sulas – sausa mīkla šādā kombinācijā var radīt problēmas ar zarnām un kuņģi. Nu neaizmirsti tos rūpīgi apēst – cik zobu ēdot ir izsists! Žāvētāji ļoti labi uzsūc mitrumu, tāpēc tie jāuzglabā atsevišķi no maizes klaipiem.
Cilvēkiem, kuri vēro savu svaru, žāvēšana ir alternatīva kalorijām bagātajām maizītēm, saldumiem un šokolādei. Ātrie ogļhidrāti to sastāvā remdē izsalkumu un dod enerģiju vairākām stundām. Žāvēšana ir ļoti viegla, tāpēc 2-3 gabali nekaitēs figūrai.
ZVAIGŽŅU TIEVĒŠANAS STĀSTI!
Irina Pegova visus šokēja ar svara zaudēšanas recepti:"Es nometu 27 kg un turpinu zaudēt svaru, tikai uz nakti brūvēju..." Lasīt vairāk >>
Lai produkts būtu noderīgs, pirms pirkšanas ir svarīgi rūpīgi izpētīt tā sastāvu. Tas nedrīkst saturēt kaitīgas krāsvielas un garšas, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Produkta virsmai jābūt gludai un spīdīgai. Svešas smakas klātbūtne ir nepieņemama.
Savienojums
Sushki ir maizes izstrādājums, kas tradicionāli tiek cepts no augstākās kvalitātes kviešu miltiem. Produktā ietilpst arī dzeramais ūdens, saulespuķu eļļa, galda sāls, cepamais raugs vai cepamais pulveris. Daži ražotāji cepot mīklai pievieno dažādus aromatizētājus un krāsvielas, cukuru, vanilīnu, magoņu sēklas, sezama sēklas u.c.
Produkts tiek uzglabāts noslēgtā iepakojumā temperatūrā, kas nepārsniedz 25 °.
Žāvēšana ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām.
Produkta kaloriju saturs
Sushki ir miltu izstrādājums ar augstu enerģētisko vērtību. Standarta žāvētāji ir maza izmēra, savukārt lielāki un mīkstāki tiek saukti par bageliem un bageliem. Lai pareizi aprēķinātu kaloriju skaitu produktā (1 gab.), Jums jāzina, cik sver viena kaltētava.
Žāvēšanas svars vidēji ir 10 grami. Shuts sver līdz 11 gramiem, bet vienkāršais mazais "Baby" - 5 gramus.
Shuttle
Produkta kaloriju saturs uz 100 gramiem ir norādīts tabulā.
| Produkta nosaukums | Olbaltumvielas, g | Tauki, g | Ogļhidrāti, g | Kaloriju saturs, kcal |
| Zelta maizīte "Baby" vienkārša | 11 | 1 | 79 | 370 |
| Šebekinskis "Čeļnočok" | 10 | 8 | 83 | 440 |
| Graudu "Shuttle" | 9,1 | 8,2 | 68 | 386 |
| "Bērns" ar magonēm | 9,4 | 4,2 | 68,2 | 348 |
| "Sibīrijas tradīcijas" cukura bageles | 8,5 | 5,6 | 60,5 | 326 |
| "Brīnišķīgā zeme" vaniļa | 8,7 | 5,6 | 71,8 | 375 |
| "Ozbija ģimenes" bageles ar vaniļu | 9 | 4 | 69,2 | 350 |
| "Volga maiznieks" sinepju mazulis | 9,2 | 8 | 66,1 | 378 |
| "Divinka" pilngraudu kaltēšana uz fruktozes | 10,1 | 5 | 62 | 338 |
Noderīgas īpašības
Žāvētu priekšrocības cilvēka ķermenim:
- Produkts ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas labvēlīgi ietekmē visa organisma darbību.
- Tradicionālā žāvēšana bez cukura un dažādu pārtikas piedevu pievienošanas ir lielisks variants sātīgai maltītei. Pietiek apēst 30-40 gramus produkta, lai remdētu izsalkumu.
- Produkts neatstāj smaguma sajūtu kuņģī, un šķiedrvielu satura dēļ maigi stimulē zarnu kustīgumu.
- Daži ražotāji produktiem pievieno noderīgas pienskābes baktērijas, magoņu sēklas, sezama sēklas.
Iespējamais kaitējums
Tā kā miltu izstrādājumos ir daudz kaloriju, tie ātri no tiem atkopjas, tāpēc tiem, kuri plāno atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, tie jālieto ar mēru.
Daži negodīgi ražotāji žāvētāju izgatavošanas procesā izmanto zemas kvalitātes eļļas, kuru izmantošana paaugstina holesterīna līmeni asinīs.
Un daži noslēpumi...
Kādas mūsu lasītājas Alīnas R. stāsts:
Mans svars īpaši traucēja. Pieņēmos ļoti daudz, pēc grūtniecības svēru kā 3 sumo cīkstoņi kopā, proti, 92kg ar augumu 165. Domāju, ka pēc dzemdībām vēders nolaidīsies, bet nē, gluži otrādi, sāku pieņemties svarā. Kā tikt galā ar pārstrukturēšanu hormonālais fons un aptaukošanās? Bet nekas tik ļoti neizkropļo un neatjauno cilvēku kā viņa figūra. Savos 20 gados es pirmo reizi to uzzināju resnas meitenes ar nosaukumu "SIEVIETE" un ka "šie izmēri nav šūti". Tad 29 gadu vecumā šķiršanās no vīra un depresija ...
Bet ko jūs varat darīt, lai zaudētu svaru? Lāzera tauku atsūkšanas operācija? Mācījās - ne mazāk kā 5 tūkstoši dolāru. Aparatūras procedūras - LPG masāža, kavitācija, RF liftings, miostimulācija? Nedaudz pieejamāk - kurss maksā no 80 tūkstošiem rubļu ar dietologa konsultantu. Jūs, protams, varat mēģināt skriet uz skrejceļa līdz vājprātam.
Un kad tam visam atrast laiku? Jā, tas joprojām ir ļoti dārgi. Īpaši tagad. Tāpēc es izvēlējos citu ceļu ...
Sushki kaloriju saturs uz 100 gramiem ir atkarīgs no miltu izstrādājuma veida. Šajā publikācijā ir parādīts kaloriju skaits vienkāršos žāvētājos, zīdaiņu un transporta līdzekļu produktos.
Vienkāršu žāvētāju kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 339 kcal. 100 gramu porcija satur:
- 10,7 g proteīna;
- 1,2 g tauku;
- 71,2 g ogļhidrātu.
Produkts ir piesātināts ar vitamīniem B1, B2, E, PP. Vienkāršo žāvētāju sastāvā ir minerālvielas kalcijs, kālijs, dzelzs, fosfors, nātrijs, magnijs.
Kaloriju žāvētāji ar magoņu sēklām uz 100 gramiem
Kaloriju žāvētāji ar magoņu sēklām uz 100 gramiem 372,2 kcal. 100 g produkta:
- 11,31 g proteīna;
- 4,44 g tauku;
- 70,6 g ogļhidrātu.
Žāvējamās magoņu sēklas ir bagātinātas ar vitamīniem B1, B2, B6, B9, minerālvielām kalciju, varu, kobaltu, cinku, fosforu, vanādiju. Lai pagatavotu šādus žāvētājus, tiek izmantotas dabiskas sastāvdaļas, tostarp olas, kviešu milti, iebiezinātais piens, soda, vanilīns un piens.
Kaloriju žāvētāji mazulim uz 100 gramiem
Kaloriju žāvētāji baby uz 100 gramiem 395 kcal (paturiet prātā, ka kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no miltu izstrādājumu ražotāja). 100 g šādu žāvētāju:
- 9,4 g proteīna;
- 9,6 g tauku;
- 66,7 g ogļhidrātu.
Žāvēšanas mazulis satur diezgan lielu daudzumu tauku un ātru ogļhidrātu. Šī iemesla dēļ apēsto žāvētāju daudzums ir ierobežots, kad diētisks ēdiens un svara zaudēšanas laikā.
Kaloriju žāvēšanas transports uz 100 gramiem
Kaloriju saturs atspoles žāvēšanai uz 100 gramiem ir atkarīgs no šādu produktu ražotāja. Tātad 100 g Zernitsa produktu satur 386 kcal, 9,1 g olbaltumvielu, 8,2 g tauku, 68 g ogļhidrātu. 100 gramu Golden Bun produktu porcijā ir 400 kcal, 9 g olbaltumvielu, 8 g tauku, 72 g ogļhidrātu.
100 gramos žāvētas Nevskaya žāvēšanas 370 kcal, 11 g olbaltumvielu, 4 g tauku, 72 g ogļhidrātu.
Kaloriju žāvētāji 1 gab.
Kaloriju saturs 1 vienkāršam žāvējamam mazulim 17,7 kcal. Viens šāds produkts satur 0,42 g olbaltumvielu, 0,43 g tauku, 3 g ogļhidrātu.
1 gab žāvēšana ar magoņu sēklām 18,6 kcal, 0,57 g olbaltumvielu, 0,22 g tauku, 3,53 g ogļhidrātu. 1 gabals žāvēšanas atspoles satur vidēji 38,6 kcal, 0,91 g olbaltumvielu, 0,82 g tauku, 6,8 g ogļhidrātu.
Žāvētāju priekšrocības
Žāvēšanas priekšrocības ir šādas:
- ātri sausie ogļhidrāti palīdz atjaunot enerģijas līdzsvaru organismā pēc smagas garīgās un fiziskās slodzes;
- sakarā ar produkta piesātinājumu ar varu, žāvēšana ir indicēta agrīnas nosirmošanas novēršanai;
- regulāri dozējot šādus miltu izstrādājumus, tiek labvēlīga ietekme uz smadzeņu darbību, tiek nodrošināta sirds un asinsvadu slimību profilakse;
- daudzas mātes izmanto žāvēšanu kā "nomierinošu līdzekli" bērnam, kad viņam nāk zobi;
- magnija, kalcija un mangāna žāvētāji ir nepieciešami ātrai atveseļošanai pēc lūzumiem;
- kā daļa no žāvētājiem ir pienskābes baktērijas, kas atjauno kuņģa un zarnu labvēlīgo mikrofloru.
Kaitīgi žāvētāji
Kā jau minēts, žāvēšana ir piesātināta ar ātriem ogļhidrātiem. No vienas puses, šādi ogļhidrāti ir organisma enerģijas piegādātāji, no otras puses, tieši to dēļ strauji pieaug liekais svars.
Gastrīta, pankreatīta un holecistīta saasināšanās laikā apēsto žāvētāju skaits tiek samazināts līdz minimumam. Tas ir saistīts ar diezgan lielo tauku saturu miltu izstrādājumos.
Negodīgi ražotāji žāvētāju izgatavošanai izmanto zemas kvalitātes eļļas, ar slikto holesterīnu piesātinātu margarīnu, ķīmiskos garšas pastiprinātājus, cepamo pulveri un oksidētājus. Šāda žāvēšana var izraisīt gremošanas trakta darbības traucējumus, individuālu produkta nepanesību un alerģiskas reakcijas.
Dārgie draugi, nu kuram no mums no bērnības šie labumi nav pazīstami!Bageles, bageles, žāvētāji, krekeri jau sen ir tradicionālā delikatese Krievu tējas dzeršana brīvdienās un darba dienās. Krāsaini izgatavoti šo izstrādājumu saišķi un ēstgribu kūļi rotāja slāvu gadatirgus, iepirkšanās pasāžas un tirgotāju veikalu skatlogus. Šie izstrādājumi bija krievu dzīves atribūts uz populārām mākslinieku izdrukām un gleznām. Atcerieties populārās dziesmas lipīgos korus: « Saldumi - auni, kā gulbji-kamanas... ”Šīs preces vēl šodien mūs piesaista no lielveikalu plauktiem ar savu kraukšķīgo garoziņu, spīdīgajiem žāvētāju sāniem un bageļu magoņu sēklām.
Krekeri: priekšrocības un kontrindikācijas
Kad krekerus sāka lietot pārtikā, neviens nezina, iespējams, kopš maizes parādīšanās. Taču, ja maizei ir tendence ātri novecot, sapelēt, tad krekeri zemā mitruma satura (8-14%) dēļ glabājas ilgi. Nav nejaušība, ka tos, tāpat kā bageļus un žāvētājus, sauc par konservētu maizi.
Krekeru ražošanas izejviela ir īpaša mīkla, ar AUGSTU, atšķirībā no maizes, cukura saturu, kas padara tos kraukšķīgus un kraukšķīgus. Tātad uzskats, ka krekeri tiek gatavoti no novecojušiem klaipiem, ir kļūdains.
Starp citu, krekers latīņu valodā nozīmē divreiz cepts. Tas ir, klaipus cep pirmo reizi, un pēc tam tos sagriež krekeros un vēlreiz žāvē īpašās krāsnīs.
Krekeru derīgās īpašības veselībai:
- Ilgs produkta glabāšanas laiks.
- Šie produkti ir mazāk kaloriju nekā to kaimiņi veikalā: rullīši, piparkūkas, cepumi un vēl jo vairāk krējuma kūkas.
- Neatkarīgi no kaloriju un cukura satura, krekerus ieteicams lietot pat bērnu pārtika labas sagremojamības un gremošanas dēļ;
- Krekeri ir bagāti ar šķiedrvielām, tajos ir tādi organismam nepieciešamie mikroelementi kā kālijs, kalcijs, dzelzs, fosfors, nātrijs, un magnijs, B vitamīni;
- Tie praktiski nesatur taukus un konservantus.
- Lieto saindēšanās gadījumos pēcoperācijas periods sakarā ar to, ka tie neizraisa fermentāciju zarnās un vēdera uzpūšanos.
- To var izmantot diētai un reliģiskai badošanai, jo tie nesatur olas, pienu un minimālo augu eļļas procentuālo daudzumu.
Kaitējiet krekerus
- Augsts kaloriju saturs plus viegla sagremojamība, jo grauzdiņus ir viegli ēst, tāpat kā sēklas - nemanāmi;
- Krekeriem ir diezgan augsts glikēmiskais indekss un tie palīdz palielināt apetīti;
- Jūs nedrīkstat ļaunprātīgi izmantot krekerus un žāvētājus tukšā dūšā, kas var izraisīt aizcietējumus;
- Par kaitīgu produktu atzīti krekeri alum ar sāli, pārtikas piedevām – garšas pastiprinātājiem, konservantiem un krāsvielām. To lietošana izraisa kuņģa, zarnu, urīnceļu sistēmas slimības un iekaisuma procesus. Šādi krekeri ir īpaši kaitīgi bērnu veselībai.
Bageles, izskata vēsture un priekšrocības
Bagele - kliņģeris, liela bagele. Biju negaidīti pārsteigta, uzzinot, ka virtuļa dzimtene nemaz nav Krievija, bet pirmo reizi tā cepta Austrijā, Vīnē. Vietējais maiznieks, lai iepriecinātu pašreizējo monarhu Jans Sobieskis- kādam jāšanas mīļotājam viņš pasniedza sava darba ceptos augļus, kas atgādināja kāpsli. Tādas neparasta forma Ne tikai monarham patika smalkmaizītes, un kopš tā laika bagele sāka savu apriti visā pasaulē.
Bagelēm ir lielāks mitruma saturs, aptuveni tāpat kā maizei, no 22 līdz 27%, tāpēc vislabāk tos ēst svaigus. Bageles tiek uzglabātas daudz mazāk. No bagelēm un žāvētājiem tie atšķiras ar lielāku izmēru. Viņiem cita recepte un mīkla: tā ir mazāk stāva un tiek gatavota uz rauga mīklas. Bageļu mīklai pievieno augu eļļu, dzīvnieku taukus vai margarīnu.
Bagelu parādīšanās vēsture
Bet jērs- mūsu prece ir krievu, tai ir slāvu izcelsme un tiek uzskatīta par Baltkrievijas pilsētu Smorgonu. Pirmā pieminēšana par tiem ir atrodama Pētera 1. dekrētā (1725) saistībā ar to cenu noteikšanu. Nosaukums viņiem radies no vārda "applaucējums" – pirms tam tos sauca par "applaucējumiem". Pirms nosūtīšanas uz krāsni riņķī savītu mīklu applaucēja ar verdošu ūdeni. Tagad tehnoloģija ir mainījusies, un bageles tiek pakļautas tvaika iedarbībai. Mitrums bagelēs ir 14-19%.
Žāvēšana, tāpat kā bageles - pirmatnēji krievu produkts. Viņiem ir vēl zemāks mitrums, gandrīz tuvu krekeriem: no 9 līdz 13%.
Bageļu, bageļu, žāvētāju priekšrocības ir samērīgas ar krekeru priekšrocībām. 1. tabulā ir parādīts galveno elementu saturs un produktu kaloriju saturs.
Krekeru un maizes izstrādājumu sastāvs
Kā redzat, visnoderīgākie ir rudzu krekeri, žāvēšana vienkārša.
1. tabula
Šo produktu ražotāji ir parūpējušies par sortimenta daudzveidību, pircēja rīcībā bageles: vaniļas, sinepju, piena, bagātīgas; krekeri: cukurs, armija, sinepes, godīgi; dažādas bageles: vienkāršas, piena, ukraiņu; visa veida žāvēšana: vaniļas, ar sāli, rozā, citronu. Izvēloties produktu, pievērsiet uzmanību marķējumam, gribēju, lai tur būtu dabīgas sastāvdaļas, nevis garšas.
Un nobeigumā dzejoļi par bagelēm, žāvētājiem un siera kūkām 🙂
Dzejoļi par žāvētājiem un bagelēm
Agri tirgū
Nopirku jēra bageli:
Aitām, aitām
DESMIT magoņu gredzeni,
DEVIŅI suši,
ASTOŅAS maizītes,
SEPTIŅAS kūkas,
Sešas siera kūkas,
PIECAS kūkas,
ČETRI virtuļi,
TRĪS kūkas,
DIVAS piparkūkas
Un es nopirku VIENU kalahu -
Es neaizmirsu par sevi!
Un sievai
Saulespuķes.Nopirka divas bageles
Mazā Iročka
Katrs bagelis
Tā bija bedre
Iročka apēdīs divas bageles ar pienu
Un ļaujiet caurumiem nogulties vēlākam laikam.Kogans S.
Es gribu, es gribu grauzdiņus!
Es gribu krekerus!
Es esmu balonā
Es viņiem sekošu!
Ir neliels veikals
krāsots lete,
Un tajā ir krekeri,
Manis neēsts.
Es atgriezīšos mājās bez naudas
Es apgūlos gultā
Un es labprāt to darīšu
Košļājiet krekerus.
Un kaut kur Itālijā
Briesmīgas nepatikšanas:
Galu galā, tie ir krekeri
Nekad nav ēdis.
Viņi ēd spageti
Un pica un salāti.
Krievijā pat bērni -
Viņi ēd krekerus.
Es iešu pirkt krekerus
kuru es mīlu
Un balonā
Sūtīšu uz Itāliju.
Lai viņus visus tur atceras
Cukura svētki
Ar humāno palīdzību
Krievu bērni.))))
Kitaeva Jeļena
Lai jauka tējas ballīte ar tradicionālajiem krievu veselīgajiem našķiem!
Kuram no mums nepatīk žāvēšana? Viņiem ir ne tikai lieliska garša, bet arī lieliska izskats. Šāda produkta spīdīgi spīdīgā virsma rada vēlmi to ēst uzreiz. Bet jums nevajadzētu to darīt, nesaprotot, cik kaloriju žāvēšana ir.
Šiem gardumiem, pie kuriem visi ir tik pieraduši kopš bērnības, ir augsts kaloriju saturs. Kas ietekmē tik milzīgu enerģētiskā vērtība? Pirmkārt, šis.
Parastās žāvēšanas sastāvdaļas
- Augstas kvalitātes kviešu milti
- Maizes raugs
- rafinēts
- Saulespuķu sēklu eļļa
- Vanilīna pārtika
- Pienskābes baktērijas (ne vienmēr iekļautas)
Kā jūs zināt, visas šīs sastāvdaļas lielā mērā ietekmē kaloriju saturu. Un parastai žāvēšanai tas ir diezgan liels - 330 kalorijas uz 100 g Tas ir daudz, tāpēc svara zaudēšanai šādu maizes izstrādājumu lietošana nav vēlama.
Bet, ja jūs nevarat iztikt bez šī kāruma, ēdiet no rīta sauso barību. Vislabāk būtu, ja jūs aprobežotos ar vienu šādu produktu. Šāda summa nekādā veidā neietekmēs skaitli.
Kādas ir žāvēšanas priekšrocības?
Neskatoties uz to, ka parastā žāvēšana ir ļoti kaloriju saturoša, tie ir noderīgi cilvēka ķermenim. Speciālisti atzīmē, ka šie miltu izstrādājumi ir ļoti noderīgi agri sirmo matu profilaksei. Šī funkcija ir saistīta ar to, ka tikai 100 g parasto žāvētāju veido 50% dienas nauda noderīgs varš. Turklāt tas ir tieši tas mikroelements, kura dēļ notiek normāla aknu darbība.
Žāvēšanas priekšrocības lielā mērā ir saistītas ar miltiem, no kuriem tie ir izgatavoti. Tam jābūt augstākās kvalitātes. Tieši šajā gadījumā cilvēki, kas patērē šādus maizes izstrādājumus, ievērojami palielina smadzeņu darbību.
Turklāt žāvēšana paātrina vielmaiņu, ar nosacījumu, ka jūs tos neēdat pastāvīgi. Pretējā gadījumā jūs varat nodarīt neatgriezenisku kaitējumu jūsu figūrai. Vēl viena žāvētāju īpašība ir tā, ka tās, tāpat kā jebkuri citi izstrādājumi no miltiem, lieliski darbojas ar sirds un asinsvadu slimībām.
Daudzas mātes zobu nākšanas laikā saviem mazuļiem žāvē. Un tas ir pareizi, jo šādā produktā nav kaitīgu sastāvdaļu. Visas žāvētājos esošās vielas labvēlīgi ietekmē mazuļa kaulu un skrimšļu veidošanos. Turklāt šis produkts ir ieteicams kā labs līdzeklis atgūstoties no lūzumiem, pateicoties augstajam mangāna un magnija saturam. 
Žāvējumi satur ļoti noderīgas pienskābes baktērijas. Un, neskatoties uz to, ka mīkla, no kuras tiek gatavoti šādi maizes izstrādājumi, nav labvēlīga vide šādu baktēriju pavairošanai, eksperti tai joprojām pievieno pienskābi. Tas tiek darīts īpaši, lai bagātinātu žāvēšanu noderīgas vielas. Lai gan ne visi uzņēmumi to dara.
Žāvētāju trūkumi
Bet, līdzās plusiem, šim jau kopš bērnības visiem iemīļotajam gardumam ir arī nelieli mīnusi. Piemēram, žāvēšanu nevajadzētu lietot pārmērīgos daudzumos tiem cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz gastrītu vai kuri no tā cieš. Šādu produktu ēšana lielos daudzumos var ietekmēt to darbības traucējumus svarīgs ķermenis kā vēders.
Lai maksimāli pasargātu sevi no tā, katras ēdienreizes laikā jādzer sausa tēja vai kāds cits karsts šķidrums. Auksto dzērienu dzeršana kopā ar šādiem maizes izstrādājumiem nedos neko citu kā kaitējumu.
Žāvēšanas uzņēmumos viņi to gatavo šādi: izveido īpašu mīklu neliela riņķa formā un pēc tam apstrādā ar tvaiku. Šādi apstrādātas kaltes tiek ceptas augstā temperatūrā īpašās krāsnīs.
Lielākā daļa cilvēku žāvēšanu neuztver kā parastu pārtiku. Bet patiesībā tas ir tāds pats ēdiens kā, piemēram, visiem pazīstamā maize. Lai aptuveni iedomāties, cik kaloriju žāvēšana ir, varat salīdzināt tās enerģētisko vērtību ar citiem produktiem. Piemēram, 250 grami žāvētāju ir vienādi ar 770 gramiem parastā ciemata biezpiena vai 2,5 kg burkānu, vai 800 gramiem vārītas vistas bez ādas. 
Daži cilvēki domā, ka maize ir daudz suši. Viņi būs ļoti pārsteigti, uzzinot, ka kaltēs ir par gandrīz 100 kcal vairāk. Tāpēc ir ļoti svarīgi uzraudzīt šāda produkta patēriņu.
Interesanti, ka veikalā iegādātās žāvēšanas kvalitāti var noteikt pavisam vienkārši. Šo maizes izstrādājumu vajadzētu mērcēt jebkurā šķidrumā (piemēram, tējā vai parastā siltā ūdenī). Ja pietūkuma laikā žūšana kļūst trīs reizes lielāka, tad tā kvalitāte ir lieliska. Un, ja šis gardums nav palielinājies pareizā summa laikā, labāk ir dot priekšroku citam ražotājam.
Neaizmirstiet, ka žāvētājiem ir lieliska uzsūkšanas spēja, tāpēc uzglabāšanas vieta ir jāizvēlas ļoti rūpīgi. Nelieciet šos produktus kopā ar, jo žāvēšana var zaudēt to kraukšķīgumu.
